APA ITU
NUTRISI?
DIET APA YANG BAIK UNTUK PASIEN LUKA
APA TUJUAN DIET TKTP : Tujuan diet : o
BAKAR ?
Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang membantu untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh.
Diet Tinggi kalori Tinggi protein (TKTP) yaitu diet yang mengandung energy dan protein diatas kebutuhan
o
Menambah Berat Badan hingga mencapai Berat Badan normal.
normal. Diet diberikan dalam bentuk makanan biasa/lunak (tim/bubur) di tambah bahan makanan sumber protein seperti, susu, telor, daging, tempe, tahu, dan kacang-kacangan. kacang-kacangan. Nutrisi atau zat makanan merupakan semua makanan yang mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, karbohidrat, mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh
PENETAPAN DIET
tubuh baik untuk mempertahankan mempertahankan keseimbangaan keseimbangaan metabolisme ataupun sebagai pembangun.
1. Makanan yang diberikan harus mudah dicerna dan diserap. 2. Pilih bahan makanan yang mudah dilumatkan, seperti Ikan sebagai sumber protein hewani.
PKRS RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, JL. JaksaAgungSuprapto No. 2 Malang 65111, Telp. (0341) 362101, Fax (0341) 369384, Website : rsusaifulanwar.jatimprov.go.id rsusaifulanwar.jatimprov.go.id
3. Pemberian susu kedelai, kacang
pasien dapat dianjurkan agar
merah
makan
dan
sering.
sedikit-sedikit
PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR RUMAH SAKIT UMUM DAERAH Dr. SAIFUL ANWAR
tetapi
JL.JaksaAgungSuprapto No. 2 Malang 65111 Telp. (0341) 362101, Fax (0341) 369384 Email :
[email protected]
kacang hijau
BAHAN
dapat
YANG
PENYULUHAN NUTRISI UNTUK LUKA BAKAR
“
”
DIANJURKAN DAN YANG TIDAK
dianjurka n untuk memberikan glutamin
DIANJURKAN o
dan arginin yang banyak terdapat di
MAKANAN
dalam
kacangan,
produk
kacang-
khususnya
kacang
merupakan semua bahan makanan sumber energi dan protein seperi susu, telur, daging, ayam, dan keju,
merah. 4. Gunakan
susu
skim
serta gula pasir, dan sirup.
untuk o
menambah
Bahan makanan yang dianjurkan
Bahan makanan yang tidak dianjurkan yaitu bahan makanan
kandungan
hiperalergik seperti udang.
protein dalam sereal,
Nama : ………………… Tanggal Lahir : ………………… Tanggal Edukasi : ………………... Ruang : ………………...
sup, dll. 5. Minum
banyak
air
untuk
mengencerkan darah 6. Untuk
menghindari
ContactPerson: BAPAK ZAID 085655337116 IBU RIZKIE
081515599669
PROMOSI KESEHATAN RUMAH SAKIT (PKRS) RSUD Dr. SAIFUL ANWAR MALANG
keletihan
setelah sembuh dari trauma, luka bakar atau pembedahan, kepada PKRS RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, JL. JaksaAgungSuprapto No. 2 Malang 65111, Telp. (0341) 362101, Fax (0341) 369384, Website : rsusaifulanwar.jatimprov.go.id
