LA-PLANEACIÓN-alicorp-1.docx

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

Trabajo Empresarial Aplicado PLANEAMIENTO ESTRATEGICO DE ALICORP”

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INTEGRANTES:    

PADILLA LOPEZ, ANDRES PRADO AGUILAR, JACQUELINE TAPIA SANCHEZ, DAVIDAD TENA CONTRERAS, BALKI

DOCENTE: ANCHIRAICO AVELINO, EULOGIO RAUL

LIMA – 2017 2017

1 de enero de 2017

1

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1.

............................................................................................................... 3 LA PLANEACIÓN ...............................................................................................................

1.1.

Descripción de la Empresa: ...................................................................................... 3

1.2.

........................................................................................................ 4 Reseña histórica: ........................................................................................................

1.3.

............................................................................................. ................................. 6 Planeación Planeación estratégica: ............................................................

................................................................................................................ ........................................................ 9 2. ANALISIS FODA:........................................................

3.

DETERMINACIÓN DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS ...................................... 12

4.

MISIÓN Y VISIÓN: ........................................................................................................... 14

5.

........................................................................................ ............................... 15 ESTRATEGIAS (POLÍTICAS) .........................................................

6.

......................................................................................................................... ..................................................... 18 CONTROL ....................................................................

7.

PLANES OPERATIVOS .................................................................................................. 20











1. LA PLANEACIÓN 1.1. Descripción de la Empresa: Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad. En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías.

Produce los siguientes productos: Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:                     

Aceites domésticos Alimentos balanceados balanceados Cuidado del cabello Fideos Galletas Grasas industriales Harinas domesticas Harinas industriales Helados Infusiones Lavandería Leches Margarinas domesticas Mascotas Panetones Postres Productos industriales Puré Refrescos Salsas Sémola











1.2. Reseña histórica: 1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad “C. Romero y Cía” con el objetivo de instalar una fábrica de aceites, jabones, mantecas una refinería y una desmotadora de algodón. 1951 - “C. Romero y Cía” cambia de nombre a Calixto Romero S.A. 1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominación social por Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA). 1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero S.A. dedicada a la producción de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboración de jabón de lavar. 1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, harina, fideos y galletas. En marzo del mismo año, CIPPSA se fusiona absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero, dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el país. En junio del mismo mis mo año CIPPSA se s e fusionó con co n La Fabril S.A. S.A . absorbiendo a dicha empresa. Luego CIPPSA modificó su denominación por Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP).

1996 - CFP absorbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía Molinera del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales. 1997 - CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominación denominación social a Alicorp S.A.A. 2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles de la marca Lamborghini. 2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a través de la empresa ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisición por la Compañía del 100% de las acciones comunes de esta empresa), para la venta en Ecuador de los productos qu elabora y comercializa. comercializa. En el mismo año, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate – Palmolive – Palmolive Perú S.A. los











Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes detergentes Rímac y la marca de jabón Marsella y los detergentes Opal y Amigo. Alicorp S.A.A. Adquiere la Compañía de Industrias Pacocha S.A. las arcas MARSELLA, en jabón de lavar y, OPAL y AMIGO, en detergentes.

2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a través de la empresa colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de los productos que elabora y comercializa. Alicorp S.A.A. Adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca S.A. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA luego la absorbe por fusión.

Alimentos

S.A.

y

2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador S.A. La empresa se dedica a la producción y comercialización de helados, así como a la importación, exportación, fabricación y comercialización de todo tipo de bienes de consumo y de capital en el territorio ecuatoriano. 2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas constituidas constitu idas en Argentina; así como The Value Brands Company de Perú S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana colombiana Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.











1.3. Planeación Planeación estratégica: El plan estratégico de Alicorp ha sido confeccionado en función a los lineamientos sobre los cuales se está encaminando el crecimiento de la compañía y el planteamiento de sus objetivos de largo plazo. La estrategia de Alicorp se enfoca en consolidar su posición como líder en los mercados en los que opera, continuar con el lanzamiento de nuevos productos de mayor valor agregado y expandirse en el ámbito internacional a través de adquisiciones. De esta manera, la compañía busca ubicarse en el puesto 250 dentro de las empresas más grandes de Latinoamérica para el año 2017. Así, la estrategia de crecimiento de Alicorp se basa en cuatro cuatro pilares: a) Incrementar la participación de la compañía en el gasto familiar a través de la innovación en nuevos productos, reforzamiento y consolidación de marcas. b) Replicar el modelo de distribución en la región. c) Exportación a nivel mundial de productos comprendidos en el rubro “Nutrición Animal”. d) Crecimiento agresivo por medio de adquisiciones con el fin de lograr sinergias de manera exitosa. Respecto al último punto, cabe destacar que desde el año 2001 la compañía ha adquirido participación en distintas empresas y rubros a nivel internacional como en Ecuador, Argentina y Colombia. Muestra de ello es la adquisición de la empresa The Value Brands Company, la cual empezó a operar en marzo de 2009 bajo el nombre de Alicorp Argentina; y The Value Brands Company de San Juan S.A., bajo el nombre de Alicorp San Juan. En junio de 2010, Alicorp Argentina S.A. adquirió el 100% de las acciones de la empresa Sanford S.A.C. I. F. I. y A., la cual es una empresa dedicada a la producción y venta de galletas ubicada en Buenos Aires y que cuenta con prestigio y gran tradición en el mercado argentino. Un hito para el negocio fue el ingreso a China, que se logró en el segundo semestre del año 2010, bajo la marca Li Ke Wei Da. La estructura de la empresa para el inicio de las operaciones estuvo respaldada por la participación de importantes grupos empresariales, así como de distribuidores locales. Las pruebas que finalizaron en octubre, superaron ampliamente los resultados de la competencia. Otro punto importante es la inauguración de la planta de producción de aceite de pescado con alto contenido de Omega 3 y derivados en Piura (mayo 2010), la cual permitirá atender la demanda de los mercados de Estados Unidos, Canadá, Europa, Asia, India y Australia, conjuntamente con la empresa Ocean Nutrition Canadá (ONC). La última adquisición de Alicorp fue realizada el 21 de junio de 2011, en que se dio la compra del 100% de las empresas argentinas Italo Manera S.A. y Pastas Especiales S.A., por parte de Alicorp Argentina S.C.A. Estas empresas se dedican a la venta y producción de pastas, jugos y













Alicorp del negocio de helados, aunque la venta sólo incluyó la maquinaria y los equipos relacionados con las actividades de producción y comercialización de dicho negocio, más no las marcas relacionadas al mismo (a saber, Lamborgini y Eskimo). Es importante señalar que los esfuerzos y decisiones a nivel corporativo más importantes que viene tomando Alicorp se encuentran adecuadamente encaminados dentro de los lineamientos de su plan estratégico. Esto se constituye en una señal clara de asimilación del mismo por parte de los directivos de la empresa, y en una señal al mercado de que las decisiones a tomarse en el mediano y largo plazo siguen un objetivo definido.

Valores organizacionales: organizacionales: Orientación al mercado Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores.

Compromiso con la calidad Somos una organización que considera que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que producimos.











Compromiso con nuestros accionistas Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito basándonos en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas.

Desarrollo del recurso humano Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría.

Compromiso con la comunidad y la ética Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la comunidad.











2. ANALISIS FODA: Fortalezas • Los canales de distribución que le han permitido a àlicorp mantener una sólida posición competitiva. • La mejora en la eficiencia de sus procesos, que le ha permitido reducir la participación de los gastos operativos sobre los ingresos, lo cual se sigue dando dentro del Proyecto Prisma. • La incorporación de nuevos productos y el lanzamiento de nuevas líneas (salsas, alimento para mascotas, galletas, detergentes, entre otros), que generan valor agregado al consumidor. • La constante reducción de la deuda financiera, la que ha permitido reducir en forma consolidada el ratio de apalancamiento (Pasivos/Patrimonio), de 1.62x en diciembre 1998, a 0.84x en diciembre 2004, y seguir reduciéndolo, llegando a 0.76x en junio 2005. • La mejora en la cobertura de gastos financieros y de la deuda.

Oportunidades • La posición de liderazgo que le permite a la Compañía atenuar las consecuencias de periodos recesivos que afectan al sector de consumo masivo. • Posibilidades de crecimiento en otros mercados de la región.

Debilidades • No tiene un fuerte posicionamiento internacional. • Centralización del poder de compra. • La existencia de activos no productivos, que afectan la rentabilidad de la empresa.

Amenazas











Análisis y diagnóstico del ambiente externo MACROENTORNO Ecuador En julio lanzamos exitosamente “Mimaskot”. Utilizando la estrategia de Perú adaptada al mercado ecuatoriano, logramos activar la categoría en los diferentes medios y desarrollar el mercado de alimento para mascotas. En setiembre lanzamos gelatinas “Yaps” para fortalecerla marca en la categoría de instantáneos. En noviembre lanzamos fi deos “Don Vittorio” potenciandola marca con el concepto “no se pegan”, el atributomás valorado por las consumidoras ecuatorianas.

Colombia En marzo lanzamos en autoservicios cuatro marcasde galletas: “Glacitas”, “Wafer Mix”, “Mini Chomp” y“Xplosión”, a través de Propersa, nuevo distribuidor exclusivopara este canal. También en marzo, lanzamos “Wafer Mix” en el canaltradicional en los sabores fresa-vainilla y chocolatevainilla,a través de Confi tecol, distribuidor con el que iniciamosoperaciones en Colombia en el 2002. En julio iniciamos la publicidad en televisión de “Glacitas”y logramos un importante incremento de ventas:los volúmenes promedio mensuales se











pastas “Lavaggi” y galletas “Salix” y “Casino”, consolidandoasí la presencia de estas tres marcas.

Chile En marzo relanzamos nuestra marca de pastas “DonVittorio” y logramos mantener la tendencia creciente enlas ventas, que superaron las 6,000 TM anuales.

Bolivia Incrementamos las exportaciones de jabón “Bolívar”, superandolas ventas de los últimos cuatro años.

MICROENTORNO Alicorp tiene presencia en casi todos los departamentos del Perú, a través de sus diferentes instalaciones como almacenes, plantas industriales, plataformas logísticas, distribuidoras de helados, oficinas de venta y distribuidoras exclusivas.













3. DETERMINACIÓN DE OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES Y AMENAZAS AMENAZAS Análisis y diagnóstico del ambiente Interno PROVEEDORES











Un mercado o segmento no será atractivo cuando los clientes están muy bien organizados, el producto tiene varios o muchos sustitutos, el producto no es muy diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer sustituciones por igual o a muy bajo costo. A mayor organización de los compradores mayores serán sus exigencias en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y por consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de utilidad. La situación se hace más crítica si a las organizaciones de compradores les conviene estratégicamente integrarse hacia atrás. Al ser la población el consumidor consumidor directo de estos productos el poder de negociación se reduce a la elección de otros productos fijándose el precio por la oferta y la demanda, es decir por la preferencia hacia un determinado producto

Identificación y enunciados de metas y objetivos Haciendo un análisis de las fuerzas de Porter. En el modelo de las fuerzas competitivas de porter, considera un número











¿Cómo se pueden utilizar los sistemas de información para alcanzar ventaja estratégica en nivel de la industria? Trabajando con otras firmas, los participantes de la industria pueden utilizar la información tecnología para desarrollar los estándares a nivel industrial para intercambiar la información o el negocio transacciones electrónicamente, que fuerzan a todos los participantes del mercado para suscribir a los estándares similares. En la edad del Internet, las fuerzas competitivas tradicionales todavía están en el trabajo, pero la rivalidad competitiva ha llegado a ser mucho más intensa (porter, 2001). La tecnología del Internet es de acuerdo con los estándares universales que cualquier compañía puede utilizar, haciéndolo fácil para que rivales compitan en el precio solamente y para que nuevos competidores incorporen el mercado.

4. MISIÓN Y VISIÓN:











5. ESTRATEGIAS (POLÍTICAS)











Siendo conscientes de que el largo plazo se construye a través del corto y mediano plazo, tenemos directrices estratégicas corporativas que nos guiarán durante los próximos años, hasta el 2017:













“La sociedad distribuirá dividendos una vez al año, los que deberán ser acordados por la Junta de Accionistas. Los dividendos no serán menores al 10% de las utilidades del ejercicio, serán distribuidos en efectivo y se determinarán en función de los requerimientos de inversión y de la situación financiera de la empresa”.     

Convocatorias a Junta General de Accionistas Protección al Accionista Minoritario 2017 Hechos de Importancia Estados Financieros Estatuto Social

Nuestras Políticas Creemos en una cultura basada en nuestros valores corporativos, los cuales nos guían en cada paso que damos y nos han llevado hasta donde estamos el día de hoy; Por ello, al ser parte de Alicorp, hemos asumido compromisos éticos los cuales asegurar el cumplimiento de los lineamientos y políticas de la empresa.











     

2012 - Incalsa (Perú) 2012 - Ucisa (Perú) 2012 - Salmofood (Chile) 2011 - Italo Manera y Pastas Especiales (Argentina) 2010 - Sanford (Argentina) 2008 - The Value Brand Company (Argentina)

Política Integrada de los Sistemas de Gestión Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofreciéndoles productos saludables y servicios en constante innovación, con la aplicación de exigentes estándares de calidad. Prevenir la contaminación ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general. Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la Empresa asuma y proteger nuestras actividades contra su posible uso











Alicorp cuenta con un comité de auditoría que depende del directorio y está encargado de supervisar los temas relacionados a gestión de riesgos, control interno y transparencia de la información financiera hacia los mercados. El comité asiste al directorio evaluando los procedimientos contables, verificando la independencia del audito externo y revisando los sistemas de control, interno, asimismo, Alicorp contrata a un a firma de auditoría externa para realizar trabajos de auditoria que provean las bases para expresar opinión sobre los estados financieros e identificar los riesgos relevantes. Tanto auditoria interna como auditoria externa informan al comité de auditoria

Control interno Implementan inventarios rotativos que ayudan a mejorar el control de los almacenes Implementan un sistema de osmosis inversa para el tratamiento de agua











Se realizan campañas de seguridad durante el año con el objetivo de sensibilizar a las personas en su cuidado propio y el de los demás, asimismo mencionan la necesidad de mantener un comportamiento seguro a sus colaboradores también fuera del trabajo.

Área de producción Con el “proyecto óptimo” óptimo” instauramos un nuevo sistema de determinación de los lotes de producción basado en la combinación de costos de producción producción y almacenaje. El “proyecto journey” nos permitió fijar los l os stocks necesarios para las líneas de productos de la categoría A” de nuestra cartera según el comportamiento de la venta diaria. Ambos proyectos redituaron ahorros.

7. PLANES OPERATIVOS Dedicarse a la industria, exportación, importación, distribución y comercialización de productos de consumo masivo, principalmente alimenticios y de limpieza, en sus más variadas formas, en especial los











Durante la década de los 90`s, la estrategia de àlicorp estuvo abocada a consolidar su posición en la industria a través de procesos de fusiones y adquisiciones, lo cual se realizó mediante el incremento de los pasivos. A partir del año 99, Alicorp estuvo estuvo dedicada a reducir su deuda financiera a través de su propia generación de caja, aportes de capital y en menor medida con recursos de la venta de activos fijos. Asimismo, la Compañía realizó importantes esfuerzos para consolidar su sinergia y mejorar la eficiencia de sus procesos. Actualmente, Alicorp es una empresa líder que cuenta con la mayor participación de mercado en la mayoría de sus productos. No obstante, la Empresa sigue abocada en crecer mediante:    

El reforzamiento reforzamiento y consolidación de sus marcas en el mercado local La orientación de sus productos al mercado externo El desarrollo de nuevos negocios y productos innovadores La adquisición de pequeños negocios atractivos.













Ecuador con el fin de distribuir sus productos en las cadenas de supermercados de dicho país. Dicha estrategia busca asegurar no sólo la internacionalización de la Compañía, sino acceder a un mercado con potencial para la comercialización de sus productos. A lo anterior, se suma que dado que el mercado ecuatoriano es de similares características al peruano, se espera obtener un buen desempeño en las ventas.

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