• Siti Kalsum • Poppy K. Devi • Masmiami • Hasmiati Syahrul
KIMIA
2
SMA dan MA Kelas XI
PUSAT PUSA T PERBUK PERBUKUAN UAN Departeme De partemen n Pe Pendi ndi dik an Nasional Hukum Dasar Kimia
1
• Siti Kalsum • Poppy K. Devi • Masmiami • Hasmiati Syahrul
KIMIA
2
SMA dan MA Kelas XI
PUSAT PUSA T PERBUK PERBUKUAN UAN Departeme De partemen n Pe Pendi ndi dik an Nasional Hukum Dasar Kimia
1
Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional dilindungi Undang-undang
KIMIA1 Kelas X SMA dan MA
KIMIA2 SMA dan MA Kelas XI
Penulis
:
Penelaah
:
Siti Kalsum Poppy K. Devi Masmiami Hasmiati Syahrul Liliasari
Editor Desain Sampul Ilustrator Perwajahan Ukuran Buku
: : : : :
Lilis Su Surryani Guyun Slamet Beni Beni 17,5 x 25 cm
540.7 SIT k
SITI Kalsum Kimia imia 2 : Kelas elas XI SMA dan dan MA / penu penuli lis, s, Siti iti Kals Kalsum um…[ …[eet al] al] ; editor, Lilis Suryani ; ; illustrator, Beni. — Jakarta Jakarta : Pusat Pusat Perbuku Perbukuan, an, Depart Departeme emen n Pendid Pendidikan ikan Nasiona Nasional, l, 2009 vii, 296 hlm. : ilus. ; 25 cm. Bibliografi : hlm. 293-294 Indeks ISBN 978-979-068-725-7 (nomor jilid lengkap) ISBN 978-979-068-728-8 1. Kimia-Studi dan Pengajaran I. Judul II. Li Lilis Su Suryani III. Be Beni
Hak Cipta Buku ini dibeli Departemen Pendidikan Nasional dari Penerbit PT. Remaja Rosdakarya Diterbitkan oleh Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional Tahu 2009 Diperbanyak oleh ....
iiKimia Kelas X SMA dan MA
K ATA
S A M B U T A N
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Departemen Pendidikan Nasional, pada tahun 2009, telah membeli hak cipta buku teks pelajaran ini dari penulis/penerbit untuk disebarluaskan kepada masyarakat melalui situs internet (website ) Jaringan Pendidikan Nasional. Buku teks pelajaran ini telah dinilai oleh Badan Standar Nasional Pendidikan dan telah ditetapkan sebagai buku teks pelajaran yang memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 22 Tahun 2007. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada para penulis/penerbit yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas oleh para siswa dan guru di seluruh Indonesia. Buku-buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh ( down load ) , digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat. Namun, untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Diharapkan bahwa buku teks pelajaran ini akan lebih mudah diakses sehingga siswa dan guru di seluruh Indonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri dapat memanfaatkan sumber belajar ini. Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada para siswa kami ucapkan selamat belajar dan manfaatkanlah buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan.
Jakarta, Juni 2009 Kepala Pusat Perbukuan
Hukum Dasar Kimia
iiii ii
K A TA
P E N G A N T A R
Ilmu Kimia merupakan salah satu pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam. Melalui belajar kimia dapat dikembangkan keterampilan intelektual intelek tual dan psikomotor yang dilandasi sikap ilmiah. Keterampilan intelektual yang menyangkut keterampilan berpikir rasional, kritis, dan kreatif dapat dikembangkan melalui belajar yang tidak lepas dari aktivitas membaca. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, penulis mencoba untuk membuat buku Kimia SMA ini. Materi kimia di dalam buku ini disajikan melalui cara yang mudah dipahami siswa dengan contoh-contoh yang berkaitan dengan masalah kimia dalam kehidupan sehari-hari. Untuk membantu siswa dalam pencapaian kompetensi dasar kimia, pada setiap bab disajikan bagan konsep yang menggambarkan konsep-konsep inti pada materi , deskripsi materi, kegiatan yang sederhana tetapi dapat meningkatkan keterampilan proses bagi siswa, info kimia, rangkuman, kata kunci, contoh soal, serta latihan soal bentuk pilihan ganda dan uraian. Selain itu dilengkapi dengan tugas yang dapat digunakan untuk penilaian portofolio. Penggunaan buku kimia ini dalam belajar adalah untuk melatih siswa berpikir rasional, kritis, dan kreatif dalam memecahkan masalah dalam IPA. Buku ini ditulis oleh beberapa penulis yang sudah berpengalaman mengajar dan menulis buku Kimia serta mengacu pada referensi yang bersifat internasional dan terkini. Harapan penulis, mudah-mudahan buku ini dapat membantu siswa belajar dan membantu guru dalam meningkatkan kinerjanya untuk memotivasi siswa belajar Ilmu Kimia dan untuk mempersiapkan sumber daya manusia yang mampu dalam memajukan bangsa dan negara. Akhirnya kami menyampaikan terima kasih kepada para guru dan pengguna buku ini. Untuk meningkatkan kualitas buku ini, kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun.
Bandung, Juni 2007
Penulis
ivKimia Kelas X SMA dan MA
D A F T A R
I S I
KATA K A T A SAMBUTAN S AMBUTAN KATA K A T A PENGANTAR P EN G A NT A R DAFTAR ISI
BAB I
BAB II
BAB III
BAB IV
iii iv
v
Teori Atom Bohr dan Mekanika Kuantum A. Teori Atom Bohr dan Teori Mekanika Kuantum B. Bilangan Kuantum dan Bentuk Orbital C. Ko Konfigurasi Elektron D. Hubu Hubungan ngan Kon Konfigu figurasi rasi Ele Elektro ktron n denga dengan n Letak Letak Unsur pada Tabel Periodik E. Hubu Hubunga ngan n Konfi Konfigur gurasi asi Elek Elektro tron n deng dengan an Bila Bilangan ngan Kuantum dan Letak dalam Tabel Periodik R a n g k u ma n Evaluasi Akhir Bab
1 3 4 9 14 15 17 18
Bentuk Molekul dan Gaya Antarmolekul A. Be Bent ntuk uk Molek Molekul ul Berda Berdasa sarka rkan n Teori Teori Tolak Tolakan an Pasangan Elektron Bebas B. Bentuk Molekul Berdasarkan Teori Hibridisasi C. Gaya Antarmolekul R a n g k u ma n Evaluasi Akhir Bab
23
Termokimia A. Sistem dan Lingkungan B. Pe Perubahan Entalpi C. Penentuan ÐH Reaksi D. Kalor Pembakaran E. Da Dampa mpak k Pemba Pembakar karan an Baha Bahan n Bakar Bakar yang yang Tida Tidak k Sempurna R a n g k u ma n Evaluasi Akhir Bab
47 49 50 54 64
Laju Reaksi A. Konsentrasi Larutan B. Ko Konsep Laju Reaksi C. Persamaan Laju Reaksi dan Orde Reaksi D. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi E. Teori Tumbukan R a n g k u ma n Evaluasi Akhir Bab
73 75 77 83 87 93 97 98
Hukum Dasar Kimia
25 32 36 40 41
66 67 68
v
BAB V
Kesetimbangan Kimia A. Reaksi Kesetimbangan B. Reaksi Kesetimbangan Homogen dan Reaksi Kesetimbangan Heterogen C. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kesetimbangan D. Konstanta Kesetimbangan Rangkuman Evaluasi Akhir Bab
Soal Evaluasi Semester I
105 107 110 111 119 128 129 135
BAB VI
Teori Asam-Basa A. Teori Asam dan Basa Arrhenius B. Teori Asam-Basa Bronsted dan Lowry C. Teori Asam-Basa Lewis Rangkuman Evaluasi Akhir Bab
145 147 152 156 158 159
BAB VII
p H
163 165 167 174 179 182 183
Larutan Asam-Basa A. Penentuan p H Larutan dengan Indikator B. Konstanta Ionisasi Asam dan Basa C. Perhitungan p H Larutan D. Trayek p H Indikator Rangkuman Evaluasi Akhir Bab
BAB VIII Reaksi Penetralan dan Titrasi Asam-Basa A. Reaksi Penetralan B. Titrasi Asam-Basa C. Grafik Titrasi Asam-Basa D. Perhitungan Jumlah Pereaksi atau Hasil Reaksi melalui Reaksi Penetralan atau Titrasi E. Penerapan Titrasi Asam-Basa Rangkuman Evaluasi Akhir Bab BAB IX
vi
Larutan Penyangga A. Larutan Penyangga dan Pembentuknya B. p H Larutan Penyangga C. Pengaruh Pengenceran dan Penambahan Sedikit Asam atau Basa pada Larutan Penyangga D. Kegunaan Larutan Penyangga Rangkuman Evaluasi Akhir Bab
Kimia Kelas X SMA dan MA
187 189 190 192 194 196 197 198 203 205 209 212 214 215 216
BAB X
BAB XI
Hidrolisis Garam A . Ciri-Ciri Garam yang Terhidrolisis B . Hubungan K h, K w dengan [OH–] atau [H+] Larutan Garam yang Terhidrolisis R a n g k u ma n E v a l ua s i A k hi r B a b Kelarutan dan Hasil Kali Kelarutan A. Kesetimbangan Kelarutan B. Hasil Kali Kelarutan C. Pe Penen nentua tuan n Kelar Kelaruta utan n Zat Ber Berdas dasark arkan an K sp atau Sebaliknya D. Pe Penga ngaru ruh h Penam Penambah bahan an Ion Ion Senama Senama ter terha hadap dap Kelarutan E. Hubun ung gan Harga K sp d da an pH F. Me Memp mper erkir kiraka akan n Ter Terben bentu tukny knya a Enda Endapa pan n Berdasarkan K sp R a n g k u ma n E v a l ua s i A k hi r B a b
219 221 22 4 230 230 233 2 35 237 238 240 242 243 247 247
BAB XII Koloid A. Pe Pengertian Koloid B. Macam-Macam Koloid C. Si Sifat-Sifat Koloid D. Pembuatan Koloid E . K o l o i d P e n c e ma r L i n g k u n g a n R a n g k u ma n E v a l ua s i A k hi r B a b
251 253 2 54 256 262 2 66 268 269
Soal Evaluasi Semester II
273
Lampiran 1 : Tabel Unsur Lampiran 2 : Sifat Fisik Unsur Lampiran 3 : Tetapan Kimia Lampiran 4 : Kunci Jawaban Soal Evaluasi Akhir Bab GLOSARIUM Daftar Pustaka INDEKS
279 281 282 285 287 293 295
Hukum Dasar Kimia
vii
