Keton merupakan senyawa organik yang diidentikkan dengan gugus karbonil yang terikat oleh 2 atom karbon. Atom karbon yang diikat gugus karbonil dinamakan karbon α. Atom hidrogen yang diikat karbon α dinamakan hidrogen α. Dengan katalis asam, keton bertautomeri keto-enol. Reaksi dengan basa, keton menghasilkan enolat. Gugus karbonil bersifat polar sehingga keton merupakan senyawa polar sehingga dapat larut dalam air. Hidrogen α dari keton lebih asam dari hidrogen pada alkana. Aseton, asetoasetat, dan β hidroksibutirat adalah keton yang terdapat dalam karbohidrat, asam lemak, dan asam amino sehingga terdapat dalam tubuh manusia.
S TRUKTUR GUGUS TRUKTUR GUGUS FUNGSI KETON
Keton tergolong senyawa karbonil karena memiliki gugus fungsional C=O, dan atom karbon pada gugus karbonil dihubungkan dengan dua residu alkil (R), dan atau aril (Ar). Beberapa rumus struktur keton di antaranya:
Berdasarkan rumus struktur tersebut dapat disimpulkan bahwa senyawa keton memiliki rumus umum sebagai: RCOR’, dengan residu alkil (R) atau aril (Ar) dapat sama atau berbeda.
ATA NAMA KETON T ATA NAMA
Sebagaimana halnya aldehid, pada senyawa keton dikenal juga nama IUPAC IUPAC dan nama trivial. trivial. Penamaan dengan sistem IUPAC IUPAC diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran – akhiran –a a dengan – dengan –on. on. Oleh karena itu, keton secara umum disebut golongan alkanon.
Penomoran rantai karbon induk diberikan kepada atom karbon yang terdekat dengan gugus karbonil. Dengan kata lain, atom karbon pada gugus karbonil diambil nomor yang terendahnya. Penamaan secara trivial, kedua gugus alkil atau aril yang terikat pada gugus karbonil disebutkan lebih dulu menurut alfabet, kemudian diikuti dengan kata keton. Contoh penamaan senyawa keton terdapat dalam tabel di bawah ini :
Rumus struktur
Trivial
IUPAC
Dimetil keton
Propanon
Etil metil keton
2-butanon
Dietil keton
3- pentanon
Sikloheksanon
Sikloheksanon
keton
SIFAT SENYAWA SENYAWA KETON Beberapa sifat senyawa keton yang umum adalah sebagai berikut:
Keton dengan jumlah atom C rendah (C 1 – C5) berwujud cair pada suhu kamar.
Oleh karena keton memiliki gugus karbonil yang polar maka senyawa keton larut dalam pelarut air maupun alkohol. Kelarutan senyawa keton berkurang dengan bertambahnya rantai alkil.
Adanya kepolaran menimbulkan antaraksi antaraksi antarmolekul keton sehingga senyawa keton umumnya memiliki titik didih relatif tinggi dibandingkan dengan senyawa nonpolar yang massa molekulnya relatif sama.
NAMA : LIY LIYA A SARI ASRI WIY WIYANTO ANTO KELAS : XII IPA1
