kerangka acuan orientasi bagi karyawan baruDeskripsi lengkap
program orientasiFull description
Contoh Kerangka Acuan MTBSFull description
KERANGKA ACUAN PTMDeskripsi lengkap
Full description
Kerangka Acuan Monitoring
akreditasi
KERANGKA ACUAN TEMPAT PENGELOLAA N MAKANAN
1. Pend Pendah ahul ulua uan n Dengan Dengan meningka meningkatny tnyaa kebutu kebutuhan han masyar masyarakat akat terhad terhadap ap makanan makanan yang yang disedi disediaka akan n diluar rumah,maka produk produk makanan yang disediakan oleh perusahaan atau perorangan yang bergerak dalam usaha penyediaan makanan untuk kepentingan umum,h umum,haru arusla slah h terjam terjamin in keseha kesehatan tan dan kesela keselamat matan an hal ini dapat dapat terwuju terwujud d bila bila ditunjang dengan keadaan izin dan sanitasi tempat pemgelolaan makanan yang baik dan dipelihara secara bersama oleh pengusaha dan masyarakat.TPM yang dimaksud meli eliput puti
ruma umah
makan kan
dan
restoran,jasa
bog boga
ata atau
cat catering, ng,indu ndustri
makanan,kantin,warung dan makanan jajanan dan sebagainya.
2. ata atarr !ela !elaka kang ng Makana Makanan n dan minuma minuman n merupak merupakan an bahan bahan yang sangat sangat dibutu dibutuhkan hkan oleh oleh makhlu makhluk k hidup,yang berguna bagi kelangsungan hidupnya,makanan sangat penting baik untuk pertumbuhan maupun mempertahankan kehidupan.Makanan memberikan energi dan bahan bahan yang diperlukan untuk membangun dan mengganti jaringan,untuk bekerja,dan untuk memelihara pertahanan tubuh terhadap penyakit,oleh karena itu makanan dan minuman yang dikonsumsi haruslah terjamin baik dari segi kualitas dan kuantitasnya.
". Tujuan a. #mum $gar tepat dalam memilih makanan dan minuman yang baik serta cara pengolahan makanan dan minuman sehat. b. %husus. Tujuan khusus dilaksanakannya pemeriksaan tempat pengolahan makanan antara lain & ' Mencegah timbulnya penyakit 1
' Memperpanjang masa hidup ' Mempertinggi nilai pekerjaan
(. %egiatan a. Pokok %egiatan Pokok yang dilakukan di Pengelolaan Tempat Makanan adalah ' ' ' '
)denti*ikasi pada tempat pengelolaan makanan Pembekalan %esehatan Monitoring +aluasi dan Pelaporan
b. -incian %egiatan. ' ' ' ' '
Pendataan Pembinaan Penyuluhan Pemeriksaan secara *isik +aluasi
. /ara melaksanakan kegiatan. ' ' '
Melakukan pendataan tempat pengelolaan makanan di wilayah Puskesmas Melakukan Pembinaan ke TPM Memberikan penyuluhan tentang Pengelolaan makanan yang sehat dan hygiene
0. asaran emua Tempat Pengelolaan Makanan yang ada di wilayah kerja Puskesmas,antara lain ' ' ' '
-umah Makan asa !oga )ndustri Makanan %antin34arung ajanan
5. adwal pelaksanaan kegiatan %egiatan dilaksanankan setiap triwulan 6( kali per tahun 7 3
8. +aluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan ' '
Melakukan pemeriksaan secara *isik disesuaikan dengan *orm Pemeriksaannya. Mengealuasi hasil pembinaan dan Penyuluhan TPM sesuai dengan persyaratan hygiene sanitasi
2
9. Pencatatan, pelaporan dan ealuasi kegiatan Dari hasil %egiatan ke TPM didapat data sesuai dengan jumlah TPM yang ada dan *ormat tersedia. Penanggung awab PTM wajib menyelenggarakan TPM yang memenuhi syarat hygiene sanitasi TPM yang ada di wilayah kerja Puskesmas memenuhi tingkat mutu hygiene sanitasi.