®, ™, © Derechos Reservados 2011 Kellogg Co. RIF-J00001021-8 Desde un gran día hace más de 100 años hasta hoy, Kellogg’s® ha seguido ayudando a tener días grandiosos a las familias de todo el mundo. Ya sea yendo a la Luna o apoyando a los más necesitados algunos de nuestros mejores días han sucedido muy cerca de ti.
Historia 1884 - Un experimento fallido en el laboratorio del sanatorio de Batlle Creeck conduce a los hermanos Kellogg’s a descubrir los cereales en copos. 1898 - En un afortunado intento fallido por la fabricación de granola, el fundador de nuestra compañía, W.K. Kellogg, y su hermano, el Dr. John Harvey Kellogg, cambiaron para siempre el desayuno cuando accidentalmente hicieron hojuelas de trigo. W.K. siguió experimentando hasta que hizo hojuelas de maíz, y creó la deliciosa receta de Corn Flakes de Kellogg’s®. 1906 - W.K. Kellogg abrió la “Battle Creek Toasted Corn Flake Company" 19 de febrero de 1906 y cuidadosamente seleccionó a sus primeros 44 empleados. Juntos hicieron la producción inicial de Corn Flakes de Kellogg’s® y dieron vida a la visión de W.K. de alimentos para el desayuno nutritivos y de gran sabor. 1914 - Corn Flakes de Kellogg’s® comenzó a comercializarse en otros países como Canadá. 1915 - Kellogg’s® presentó Bran Flakes, el primer cereal con alto contenido de fibra, rápidamente seguido por la introducción de All-Bran®de Kellogg’s®, un año después. 1922 - Los cereales Kellogg’s® llegan a México como productos importados, y el señor Eduardo J. Harlan realiza su comercialización. 1923 - Kellogg Company hizo otro movimiento audaz al convertirse en la primera en la empresa de alimentos en contratar a una nutrióloga. Mary Barber comenzó el Departamento de Economía Doméstica de Kellogg’s® y empezó a definir los roles que diferentes alimentos desempeñan en una dieta adecuada. 1930 - La economía de Estados Unidos pasaba por un periodo de depresión y fue justamente cuando W.K. Kellogg declaró: "Invertiré en las personas”. También fundó La Fundación W.K. Kellogg, cuya misión: ayudar a los niños lograr sus metas, complementa lo que Kellogg Company es hasta el día de hoy.
Para ampliar nuestro compromiso con la gente y la nutrición, Kellogg’s® se convirtió en una de las primeras compañías en mostrar orgullosamente en los empaques la información nutricional y contenidos de nuestros cereales, para que nuestros consumidores supieran exactamente lo que estaban comiendo. Los profesionales de la fundación se encargan de evaluar y analizar los programas y las propuestas en campos tan variados como la salud, la educación y la agricultura. Algunas de las prioridades que destacan dentro de estos campos son:
La juventud. Los servicios sanitarios comunitarios. El sistema de alimentación. El desarrollo de las zonas rurales. El desarrollo económico.
1942 - 1945 - Continuamos ayudando a la nutrición trayendo a la vida un nuevo cereal de grano entero el cual presentamos como Kellogg’s® Raisin Bran®. 1950 - Kellogg empieza la construcción de su primera planta en México localizada en Querétaro. 1950 - La planta de Querétaro empieza la producción. 1951 - Muere William K. Kellogg a los 91 años de edad. 1955 - Kellogg introduce el primer cereal alto en proteínas, con 7 vitaminas y hierro: SPECIAL K. 1969 - La compañía Kellogg tuvo el honor de proveer el desayuno para el legendario Neil Armstrong, Buzz Aldrin y Michael Collins durante su revolucionario viaje a la luna en el Apolo 11.
1973 - La demanda en nuestro país nos invita a construir una nueva planta, también en la ciudad de Querétaro. Siendo hasta hoy la tercer planta más grande de Kellogg’s® en el mundo. 1978 - Kellogg se establece en España. 1981 - Se determinan los cuatro nuevos objetivos de la Compañía a nivel mundial: Beneficios y crecimiento, Inversión en las personas, Calidad total y Responsabilidad social. 1990 - En junio, Kellogg Iberia supera el millón de kilos en venta mensual y en producción en la planta de Valls. 1997 - Abrimos el Instituto de Alimentación, Nutrición e Investigación W.K. Kellogg, donde científicos de alimentos, nutriólogos e ingenieros transforman la bondad de los granos y otros ingredientes en alimentos con gran sabor y buenos para tu familia. 1998 - Incursionamos en México en el negocio de “Snacks Nutritivos” y contruimos una planta en Linares, N.L. para fabricar las famosas y deliciosas barras de cereal. 2004 - Con la intención de ofrecer más productos nutritivos y deliciosos, construimos nuestra planta en Toluca, Edo. De México para producir barras como Nutri-Grain® y All-Bran® 2006 - Kellogg Company celebró nuestros primeros 100 años de compromiso con la nutrición, la salud y la calidad. También celebramos nuestro futuro - mediante la creación de las nuevas Barras Special K® de Kellogg’s® y otras formas innovadoras de darle a tu familia la deliciosa nutrición que necesita para tener un día grandioso. Se funda el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s® en México para contribuir a mejorar la salud y nutrición de la población a través de la generación de conocimiento, la actualización de profesionales de salud y la difusión de información basada en evidencia científica.
2009 - Seguimos fortaleciendo la importancia de México para la compañía al inaugurar nuestra planta en Mexicali, B.C. Hoy en día – Estamos defendiendo con orgullo los valores y legado de W.K. Kellogg inculcados hace más de 100 años, pero ahora lo estamos haciendo en 180 países en todo el mundo. Continuamos brindándote a ti y a tu familia los mejores desayunos que te llevan a mejores días, y lo hacemos de la misma manera que lo hizo W.K. Kellogg en 1898. Sabe mejor así.
Visión, Misión y Valores A partir de nuestras declaraciones de visión y misión se manifiesta en donde se encuentra hoy Kellogg’s y en donde queremos estar mañana.
Visión La visión de Alimentos Kellogg’s está formulada para ser una fuente de inspiración para el negocio ya esta marca el destino y a dónde quiere llegar la empresa; por otro lado Kellogg’s está comprometida de manera económica, intelectual y social con la comunidad donde opera brindado satisfacción al cliente; por ello se puede decir que esta es una visión amplia, detallada, positiva y alentadora.
Misión Alimentos Kellogg’s es una compañía global, comprometida al crecimiento alargo plazo, en volumen y utilidades y a realzar su posición de liderazgo mundial, ofreciendo productos nutritivos de valor superior. Analizando la misión de la empresa se puedo observa que cumple con la mayoría de los elementos que debe tener una misión, ya que esta expresa la razón de ser de la organización, el motivo por el cual existe y el enfoque con el que trabaja en la actualidad.
Valores La empresa alimentos Kellogg’s se rige por el siguiente grupo de valores o, mejor dicho, reglas de trabajo: • “Actuamos con integridad y respeto.” • “Todos somos Co.-responsables.” • “Nos apasionan nuestro negocio, nuestras marcas y nuestros productos.” • “Tenemos la humildad y el hambre por aprender.” • “Nos encanta el éxito.” • “Nos esforzamos por simplificar.”
Análisis de la Situación de Marketing Ambiente Interno de la Empresa: Ubicación: Alimentos Kellogg’s, S.A., está ubicada desde 1961 en la ciudad de Maracay, estado Aragua; por lo cual se puede decir que tiene una excelente ubicación ya que desde este lugar tiene acceso a gran parte de la región central haciendo más económico el transporte de la materia prima ya que esta le queda en los estados Guárico, Cojedes y Portuguesa. Nuestra planta está ubicada en Maracay y es uno de los principales empleadores de la zona, ayudando al crecimiento del estado de Aragua. Imagen de la Empresa: Cuenta con una gran imagen a nivel mundial porque es reconocida como la compañía líder en el mundo en la producción y comercialización de cereales listos para comer. Instalaciones de Producción: Cubriendo con el 75% de la demanda a nivel nacional; Kellogg’s cuenta con grandes instalaciones con amplias dotaciones técnicas, y con una gran preocupación por el medio ambiente, la seguridad y la calidad. Recursos Humanos: En la actualidad su fuerza laboral consta de más de 300 empleados especializados, generando empleo en el país. Para una compañía como Kellogg’s, su equipo humano, así como los futuros profesionales que
formarán parte de la misma, son un activo importantísimo a cuidar, ya que las personas y sus capacidades son clave para lograr el crecimiento sostenible y los mejores resultados de la compañía. Perfil del Equipo de Kellogg: la diversidad y la igualdad: Los empleados de Kellogg’s comparten un perfil común en términos de calidad humana. La gente que forma parte de Kellogg’s comparte una serie de valores, son personas con pasión, con integridad, con humildad y con ansia de aprender. Rasgos que responden al legado de nuestra compañía. En 1906, nuestro fundador William Keith Kellogg, concibió Kellogg’s como una empresa de personas al afirmar “invertiré mi dinero en las personas”. Una filosofía enfocada en el valor que aporta el equipo humano de Kellogg’s, por su calidad profesional y humana, que sigue vigente hoy después de 100 años. En Kellogg’s se trata mantener un lugar de trabajo con gran diversidad de género, edad, cultura, experiencia, habilidades y estilos de trabajar para ser un reflejo del consumidor. Como resultado de este esfuerzo la diversidad y la igualdad son uno de los puntos fuertes de Kellogg’s, un rasgo que enriquece enormemente nuestra labor. Liderazgo y formación: La estrategia de RR.HH. está focalizada en construir una fuente continua de desarrollo profesional, apostar por el liderazgo y fortalecer la cultura corporativa de la compañía. En Kellogg’s se emplea el modelo de liderazgo para el desarrollo del talento y se constituye como la referencia de las competencias que tiene que desarrollar una persona dentro de la compañía. Se trata de un modelo adaptado a todos los niveles y puestos. Este modelo, que es exclusivo de Kellogg’s, evalúa 6 competencias clave para el desarrollo de las personas de la compañía:
Crea dirección. Alcanza resultados. Organiza para ganar. Promueve el alineamiento.
Invierte en las personas. Estimula e Inspira a las Personas. El bienestar y salud de sus empleados: Kellogg’s apuesta por la calidad de vida de su gente, que comprende el conjunto de actividades diseñadas para fomentar hábitos saludables. Al ser Kellogg’s una empresa de alimentación, queremos potenciar una vida saludable a través de prácticas como el deporte, la alimentación saludable, la asistencia médica y la prevención de riesgos laborales: Asistencia médica: servicio médico en las oficinas, fisioterapeuta, seguro médico privado, asesoramiento psicológico y programa para dejar de fumar. Alimentación y nutrición: desayuno saludable en las oficinas (formado por cereales, lácteos variados y fruta fresca), formación nutricional, restaurant y cocina equipada. Cultura preventiva: cursos de higiene postura, primeros auxilios y PRL. Apoyo al deporte Conciliación de la vida profesional y personal: En Kellogg’s existe una importante apuesta por avanzar en la conciliación de la vida laboral y personal, en la que la clave es el tiempo bien invertido y la calidad del trabajo realizado. En Kellogg’s contamos con un programa que garantiza la conciliación de la vida laboral y familiar. Entre los aspectos que recoge este programa cabe destacar: La flexibilidad horaria: Poniendo a disposición de los empleados horario flexible de dos horas, teletrabajo y flexibilidad para distribuirse las vacaciones. Apoyo a la persona y familia: Proporcionando un servicio a través del cual los empleados podrán resolver los problemas que les surjan en el día a día. Este servicio les ayuda a encontrar desde el gimnasio más
cercano a sus casas con las mejores instalaciones y las mejores tarifas, organizar sus vacaciones. Formación: para saber gestionar el tiempo mejor y evitar el estrés. Cultura y tiempo libre.
Nuestros Productos Kellogg’s cuenta con una gran variedad de productos a nivel mundial. Las marcas manejadas por la compañía son: Kellogg’s, Keebler, Pop-Tarts, Eggo, Cheez-It, Nutri-Grain, Rice Krispis, Murray, Austin, Morningstar Farms, Famous Amos, Carr’s, Plantation, Ready Crust, Pringles y Kashi. Corn Flakes brand: Kellogg's Corn Flakes, Kellogg's Corn Flakes with Real Bananas, Honey Crunch Corn Flakes. Frosted Flakes/Zucaritas/Frosties brand: Kellogg's Frosted Flakes, Kellogg's Frosted Flakes 1/3 Less Sugar, Tony's Cinnamon Krunchers. Cocoa Krispies/Coco Pops/Choco Krispis/Choco Pops. All-Bran brand: All-Bran Original, All-Bran Bran Buds, All-Bran Extra Fiber. Apple Jacks. Bigg Mixx (Descontinuado, 1990). Banana Bubbles. Bran Flakes. Corn Pops. Cran-Vanilla Crunch. Crispix brand: Crispix, Cinnamon Crunch Crispix. Crunchy Nut Cornflakes. Disney® brand: Disney Hunny B's Honey-Graham, Disney Mickey's Magix, Disney Mud & Bugs. Froot Loops brand: Froot Loops, Froot Loops 1/3 Less Sugar, Marshmallow Froot Loops. Fruit Harvest brand: Fruit Harvest Apple Cinnamon, Fruit Harvest Peach Strawberry, Fruit *Harvest Strawberry Blueberry. Smacks.
Just Right Fruit & Nut. Low-Fat Granola brand: Low-Fat Granola, Low-Fat Granola with Raisins. Mini Swirlz. Mini-Wheats brand: Mini-Wheats Frosted Original, Mini-Wheats Frosted Bite Size, Mini-Wheats * Frosted Maple & Brown Sugar, Mini-Wheats Raisin, Mini-Wheats Strawberry. Mueslix brand: Mueslix with Raisins, Dates & Almonds. Oat Bran brand: Cracklin' Oat Bran, Complete Oat Bran Flakes. Producto 19. Raisin Bran brand: Raisin Bran, Raisin Bran Crunch. Rice Krispies®/Rice Bubbles brand: Rice Krispies, Rice Krispies Treats, Frosted Rice *Krispies, Cocoa Rice Krispies, Rice Bubbles. Scooby-Doo brand: Cinnamon Marshmallow Scooby-Doo! Cereal. Smart Start brand: Smart Start, Smart Start Soy Protein Cereal. Smorz. Special K brand: Special K, Special K low carb lifestyle, Special K Red Berries, Special K. Vanilla Almond. Spider-man brand: Spider-man Spidey-Berry. SpongeBob SquarePants brand: Cereal Bob Esponja. Toasted Honey Crunch. Pringles.
Los productos de mayor comercialización son de la categoría de Cereales y Barras. Las marcas de cereal más consumidas son: Corn Flakes, Zucaritas, Choco Zucaritas, Choco Krispies, Musli, Froot Loops, All-Bran, Nutri-Grain y Special K.
Mascotas
El tigre Tony (imagen oficial de Zucaritas) El gallo Cornelio (imagen oficial de Corn Flakes) El elefante Melvin (imagen oficial de Choco Krispis) El tucán Sam (imagen oficial de Froot Loops)
Productos y Consumidores Hace más de 100 años, W.K. Kellogg elaboró su primera maravillosa producción de Kellogg's Corn Flakes en los Estados Unidos. Hoy en Kellogg's orgullosamente producimos alimentos nutritivos en 18 países y los comercializamos en más de 180. Como líderes de la industria alimentaria en el mercado internacional, buscamos continuamente nuevas maneras de satisfacer una amplia diversidad de gustos a través de productos que van desde los cereales ricos en fibra a las galletas u aperitivos más exquisitos. Nos esforzamos continuamente en mejorar el valor nutricional de nuestros productos, ya sea reduciendo los ingredientes que los consumidores quieren moderar (como el sodio y el azúcar) o aumentando los nutrientes que demandan (como la fibra y los cereales integrales). Una buena nutrición y el propio grano de cereal son la esencia de nuestros productos. Muchos de nuestros alimentos están mínimamente procesados, son ricos en nutrientes y su producción es sencilla. En Kellogg’s también nos comprometemos a hacer una comunicación y un marketing responsable de nuestros productos para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los alimentos que disfrutan. Nuestras Directrices Internacionales de Marketing y Comunicación ofrecen un marco consecuente para llevar a cabo unas prácticas responsables.
Información De La Empresa Actualmente Oferta Al Consumidor De Kellogg’s Un área actualmente renovada es publicidad dirigida a los niños, un movimiento pionero para brindar al consumidor información de nutrición sencilla, los consumidores también confían en comprender en el frente de nuestros empaques de alimentos.
Nuestro primer Informe de Responsabilidad Involucrados en problemas mundiales como la desnutrición, la Corporativa, que esta publicación resume, brinda una mirada Obesidad, la salud pública y el acceso a agua limpia y alimentos, Debemos confrontar y cubrir este creciente rango de cuestiones dar amplia y transparente cuenta de nuestras metas, acciones, logros con humildad y creatividad para cumplir con nuestro deber social. Introducción a la administración de ventas en el siglo XXI. Nuestra empresa se caracteriza por la venta en transacciones y ventas por medio de relaciones, así nuestros productos llegan más fácil al consumidor. Llevamos a cavo un proceso de ventas, el primer paso es la formulación, aplicación, evaluación y control para poder dar un excelente servicio. Los principales factores que nos afectan el desarrollo son: El entorno externo: económico, legal y político, técnico, sociocultural y ambiental El entorno interno: metas objetivos y culturas, recursos humanos, recursos financieros, capacidad productiva, capacidad en el servicio, capacidad tecnológica.
Medio Ambiente ¿Te imaginas un mundo sin el brillo del Sol? No habría trigo acariciado por los rayos del sol, ni desayunos saludables y los días grandiosos serían pocos y no tan frecuentes. Un medio ambiente sano es esencial para nuestro bienestar. Nos ayuda a ser mejores. Y es por eso Kellogg se compromete a nutrir el mundo en que vivimos, así como él nos nutre. Cada día, Kellogg hace grandes avances hacia la sustentabilidad. Nuestros equipos GoGreen participan en eventos y actividades para hacer divertido el cuidado del medio ambiente para todos en Kellogg’s®. Además, nuestro Director General de Sustentabilidad y nuestro Comité de Responsabilidad Social de nuestro Consejo garantizan que mantengamos nuestro compromiso,
establecen lineamientos para nuestras actividades de abastecimiento, incluyendo los insumos agrícolas, y establecen metas cuantificables para reducir nuestras emisiones, uso de agua y energía y los residuos. En Kellogg’s, nuestro objetivo es producir más con menos: menos energía, menos emisiones de gases de efecto invernadero, menos agua y menos residuos. Hemos trabajado mucho en nuestros objetivos a nivel global para reducir el uso de energía, las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso de agua entre un 15 y un 20% de 2005 a 2015 y la reducción de residuos llevados a los vertederos un 20% entre 2009 y 2015. Y vamos por buen camino para cumplir nuestros objetivos de reducción de emisiones y de consumo de agua. Los objetivos de reducción de consumo energético y de generación de residuos están algo menos avanzados. El uso del agua por parte de nuestra empresa y especialmente en la cadena de suministro agrícola representa seguramente un impacto ambiental más significativo que el uso de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero, al menos a corto plazo. El agua es necesaria para el riego de muchos de los cultivos que se convierten en los ingredientes de nuestros productos. Estimamos que la agricultura requiere más del 95% del agua utilizada durante los ciclos de vida de nuestros productos de cereales. Hemos puesto en marcha una política de uso del agua y hemos evaluado los riesgos relacionados con este uso para tener idea de dónde, cuándo y cómo nos enfrentamos a problemas relativos a la disponibilidad y calidad del agua.
Políticas Ambientales En Kellogg’s se reconoce la necesidad de asegurar que los negocios sean conducidos de manera que proteja y mejore la calidad de vida de las generaciones actuales y futuras. Reconocen el impacto al medio ambiente y a la comunidad en general, trabajan activamente para garantizar que la compañía cumple con las necesidades de una manera sustentable y sólida.
Mediante la mejora continua en el desempeño medioambiental, a través de todos los aspectos del negocio, Kellogg’s mantiene su compromiso con la disminución de su huella ecológica. Uno de sus objetivos es asegurar que sus productos y procesos se realicen de manera responsable con el medio ambiente y la sociedad. Para lograr sus objetivos, Kellogg’s® muestra un compromiso continuo para: 1. Administrar su negocio de manera que sea sensible al medio ambiente y demuestre el compromiso hacia los recursos naturales del planeta. 2. Cumplir con todas las regulaciones y normas aplicables, llevar a cabo auditorías periódicas para verificar su cumplimiento y aplicar prácticas administrativas sólidas cuando los reglamentos y las normas sean insuficientes, para garantizar la adecuada protección del medio ambiente. 3. Evaluar los impactos ambientales de sus negocios, productos y procesos e integrar todo ello en sus decisiones diarias de negocio. 4. Optimizar procesos y actividades para el uso eficiente de materiales (alimentos y empaque), energía y agua; minimizar sus emisiones a la atmósfera y disponer de sus desechos no reciclables de una manera responsable. 5. Influir en sus proveedores para hacer suyos los objetivos y metas de la política global de medio ambiente Kellogg’s® y desarrollar procesos administrativos que contribuyan al mejoramiento ambiental. 6. Monitorear, revisar y evaluar activamente el desempeño, contra metas de mejora continua, y comunicar abiertamente su progreso a las partes interesadas, incluyendo gobiernos, comunidades, organizaciones no gubernamentales y accionistas. 7. Educar y promover entre sus clientes y consumidores la disposición ambientalmente responsable de los empaques usados, alentar a nuestros empleados, contratistas y proveedores para practicar el cuidado del medio ambiente en su vida personal y profesional. Kellogg’s se ha comprometido a establecer una cultura de responsabilidad ambiental entre todos los empleados a través de su negocio global y trabajan
para asegurar que el apoyo y los recursos necesarios estén disponibles para comunicar y cumplir los objetivos de esta política.
Lugar De Trabajo En Kellogg’s estamos comprometidos con la creación de un sentido de comunidad en el trabajo. Animamos a los empleados a escuchar y aprender de los demás, a apoyarse mutuamente y a crecer juntos. Queremos que nuestros trabajadores se sientan comprometidos y conectados con la visión y propósito de la compañía, así como conectados entre ellos, porque juntos podemos lograr más. En términos de diversidad en el trabajo, nuestra visión es hacer de Kellogg’s una compañía fuerte mediante el fomento de una cultura inclusiva que aproveche la diversidad como ventaja competitiva. Seguridad laboral: la seguridad de las personas es un aspecto crucial para nosotros. Trabajamos mucho para asegurarnos de que los sistemas, procesos y equipos son óptimos y permiten a nuestros empleados hacer su trabajo con seguridad. Nuestro desempeño en seguridad, que ya era bueno, mejoró aún más en 2011: nuestro índice total de incidentes registrables disminuyó un 23% respecto a 2010 y el Índice de tiempo perdido por incidente se redujo un 11%.
Organización De Las Fuerzas De Ventas Kellogg’s le ofrece beneficios que se obtienen de la división y especialización de trabajo. Nuestros vendedores están bien capacitados y en constantes cursos de ventas. En Kellogg’s nos enfocamos mucho en la geografía, el tipo de producto, tipo de cliente y por función de ventas. La filosofía de nuestra empresa es que se debe de dejar que las personas hagan lo que hacen mejor.
Actualmente tenemos una excelente fuerza de ventas ya que contamos con gerentes generales de ventas, de ellos le siguen los gerentes de ventas pero de cada ramo, y después de ellos gerentes del ramo. Nuestra empresa abarca y tiene un excelente plan de ventas, también nos inclinamos por las cuentas claves y nacionales. Tenemos alianzas de multiniveles, ventas de equipo responsabilidad de ventas etc. Vinculo de las estrategias y el papel de las ventas en la era de la administración de las relaciones con los clientes. Con la administración de las relaciones con los clientes (ARC) ofrecemos estructura, procesos e instrumentos así como el conocimiento y compromiso de los administradores. Con esto es posible elaborar y ejecutar las estrategias y programas de marketing para alcanzar las metas cuyo interés es el cliente.
La Función Estratégica De La Información En La Administración De Ventas Análisis de las oportunidades del mercado en Kellogg’s. En el potencial del mercado y pronostico de ventas de KELLOGG’S a partir del año 2007 han ido aumentando en mil millones de dólares cada año esto representado porcentualmente es un aproximado al 10% anual. El potencial de las ventas es que Kellogg’s espera un incremento en las ventas de sus productos a razón de un 9% anual, las áreas. El pronóstico de las ventas está por debajo del potencial de las ventas de la compañía debido a que varios factores económicos han afectado las ventas de Kellogg’s. Segmentación de Kellogg’s.
Proceso De Compras Y Ventas Nuestra Empresa Kellogg’s, Les Da La Oportunidad A los vendedores de tener autonomía en ventas, actividades, premios, todo eso motiva al vendedor a llegar a su meta estipulada, los horarios de trabajo
son abiertos para ellos, ellos deciden si en un día venden 1 o venden 10, para no verse tan apresurados. Nuestros vendedores tienen claves para poder alcanzar el éxito en las ventas, y son las siguientes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
habilidad para escuchar. habilidad de seguimiento. ventas adaptables. completar las tareas. buena organización. comunicación verbal. vencer objetivos. habilidad de cierre. Las etapas del proceso de ventas que utilizamos son:
buscar a los clientes. iniciar la relación. calificar al cliente en perspectiva. presentar el mensaje de la venta. cerrar la venta. dar servicio a la cuenta. Con estas etapas estamos seguros de tener un éxito con los vendedores.
Desempeño Del Vendedor: Comportamiento, Percepciones Del Papel Y Satisfacción. Kellogg’s maneja una gran cantidad de vendedores de diferentes tipos algunos de los tipos de vendedores que maneja Kellogg’s Vendedor de Ruta vendedor al detalle (chofer vendedor) Trainee de Ventas Vendedor de Ruta (Supervisor de Autoservicios) en cuanto a las aptitudes de los vendedores piden que el vendedor tenga una excelente actitud disponibilidad responsabilidad compromiso conocimientos laborales de las ventas
(experiencia) coordinación con sus compañeros entre otros en cuanto a las precepciones del rol la empresa Kellogg’s busca que la gente se comprometa a horarios extensos de lunes a sábado todo el día algunas funciones que la empresa necesita del vendedor es: Negociación con clientes Manejo de promotores Cumplimiento de objetivos de ventas Análisis de información para desarrollo de clientes entre otras. Grado de habilidades la empresa Kellogg’s busca que su personal tenga experiencia previa en área de ventas que sea una persona pro activa la empresa busca personas con un grado de escolaridad mínima a universidad trunca debido a que los salarios ofrecidos a los vendedores es muy competitivo en el mercado. Para aumentar el grado de motivación a los vendedores la compañía Kellogg’s maneja una amplia gama de prestaciones e incentivos y a su vez ofrece crecimiento profesional dentro de la empresa. Kellogg’s maneja diferentes tipos de incentivos básicamente económico para motivar al vendedor los premios se otorgan al cumplir un ciclo o periodo (mes, trimestre, año) siempre y cuando cumpla con las metas de venta antes establecidas por la empresa.
Desempeño Del Vendedor: Como Motivar A La Fuerza De Ventas Determinantes Psicológicos De La Motivación Para aplicar los determinantes psicológicos tomamos el puesto de vendedor de ruta como base para determinar los puntos; tareas del puesto: Negociación con cadenas de Autoservicio, Mayoristas, manejo de promotores, cumplimiento de objetivos de ventas, análisis de información para desarrollar a sus clientes. En cuanto al nivel de desempeño y premios: Kellogg’s maneja diferentes tipos de incentivos básicamente económico para motivar al vendedor los
premios se otorgan al cumplir un ciclo o periodo (mes, trimestre, año) siempre y cuando cumpla con las metas de venta antes establecidas por la empresa. En cuanto a las expectativas del vendedor Kellogg’s tiene un sistema de promotores dirigidos por los vendedores que buscan poner un mayor esfuerzo de convencimiento al cliente de adquirir más producto para mejorar el desempeño de su grupo a cargo. La instrumentalizad en Kellogg’s al lograr un mejor desempeño en las ventas el equipo y el vendedor tienen una comisión (premio) por lograr o superar la meta establecida con anterioridad. Valencia para el premio: para lograr una motivación extra al vendedor se maneja un premio anual por el cumplimiento de las metas de ventas al año.
Política De Servicio Al Cliente Entre las políticas asociadas a los consumidores se tiene que Kellogg’s fija un máximo de 200 calorías, 2 gramos de grasa saturada, 0 gramos de grasas trans y 12 gramos de azúcar por ración. Los productos que no cumplan dichos criterios, se reformularán o dejarán de ser promocionados para menores de 12 años, una medida que podría afectar al 50% de los productos de Kellogg’s dirigidos a niños. Además, la multinacional también anunció que pondrá el etiquetado nutricional en la parte delantera de sus cajas. La compañía es pionera en tomar esta medida de responsabilidad con la alimentación de los niños.
Expectativas Del Equipo En esta investigación nos enfocamos en un inicio, a buscar las necesidades de los consumidores en cuanto a alimentos que se consumen en el desayuno o como snacks y darnos cuenta que tan posicionada esta la marca en la mente de los consumidores, y que buscan o que esperarían de los nuevos productos o promociones de Kellogg’s.
Conforme se fue avanzando en la investigación, nos dimos cuenta que lo que más compran nuestros consumidores es cereales y barritas y lo que más les gusta de esto es lo práctico y lo delicioso de estos productos, sin olvidar el alto contenido nutrimental. Kellogg’s es una empresa que tiene alta responsabilidad social y es por esto que se compromete con toda la sociedad venezolana a crear productos nutritivos, con vitaminas y minerales, y bajo contenido en azucares, justo lo que ellos necesitan. Es por esta razón que en base a los resultados obtenidos de las encuestas, diseñamos un producto dirigido a niños y adolescentes, de gran sabor pero con alto valor nutricional y bajo contenido en azucares, de modo que nuestro mercado meta se alimente adecuadamente y cuide su salud. Después de todos los resultados que arrojaron las encuestas y los datos recolectados nos dimos a la tarea de crear un producto nutritivo y delicioso, nuestro producto es altamente saludable y para los niños será toda una aventura desayunar todos los días con nuestros productos.
Logística Empresarial Según Hernández y García (2008), “La logística empresarial se centra en buscar y alcanzar la mayor satisfacción presente y futura del cliente final y comprende los aspectos legales, la planificación, organización, ejecución y control de todas las actividades relacionadas con la obtención, flujo, almacenamiento y mantenimiento de materiales, productos e incluso servicios; desde la fuente de la materia prima, incluyendo allí a los clientes a través de la logística inversa, hasta el punto de venta del producto terminado ya sea local o internacional, masivo o empresarial, de la manera más eficaz y eficiente, minimizando los tiempos y costos y haciendo uso de modernas tecnologías de información”. Otro concepto y beneficios sobre logística lo aporta un documento digital de la pág. Web degerencia.com el cual plantea a la logística como la encargada de “coordinar y planificar diferentes actividades con el objeto de que el producto
llegue a su usuario final en el tiempo, forma adecuada y al menor costo y efectividad posible”.
Beneficios De La Logística
Incrementar la competitividad Cumplir con los requerimientos del mercado Agilizar las actividades de compra del producto terminado Planificar estratégicamente para evitar situaciones inesperadas. Optimizar los costos, tanto para los proveedores como para los clientes. Planificar de forma eficaz las actividades internas y externas de la empresa.
Cadena De Suministro Según Hernández y García (2009), La cadena de suministro suele ser presentada como un concepto más amplio que el de logística empresarial y se entiende como todos aquellos aspectos logísticos que se deben sincronizar entre los productores de materias primas, de productos terminados y los distribuidores mayoristas y detallistas, para que el cliente sea atendido en forma adecuada satisfaciendo sus necesidades reales; los aspectos logísticos en los cuales generalmente se centra la SCM son: Almacenaje, inventarios, localización y transportes, pero para poder funcionar una buena SCM requiere de una elevada integración de los sistemas de información.
Analizar las políticas de logística inversa La empresa Kellogg’s de Venezuela no cuenta con políticas resaltantes de logística inversa, algunas de las causas posibles para explicar este fenómeno podrían ser las siguientes: Sus centros de distribución no están diseñados para manejar retornos. No reconocen la logística inversa como un factor que pueda generar una ventaja competitiva.
Los productos con un ciclo de vida corto requieren una mayor inversión para manejar retornos. Cabe destacar que, como todas la empresas, Kellogg’s cuenta con una línea de atención al cliente para que este pueda expresar sus reclamos y así mejorar el servicio. En caso de fallas en algún lote de productos o en sus empaques estos recogen sus productos para hacer el canje o la devolución correspondiente.
Implementar El Manejo De La Calidad, El Mantenimiento Y La Logística Inversa La implementación del manejo de la calidad, mantenimiento y logística inversa, se llevara a cabo por los gerentes de la calidad, mantenimiento y logística inversa respectivamente. En el departamento de calidad, el gerente tiene varias labores que implementar: Analizar calidad de la materia prima diariamente y hacer un informe. Analizar periódicamente en lapsos no mayores a 30 minutos la línea de producción. Tomando en cuenta tanto el producto como el empaque. Mensualmente hacer estudios de satisfacción al cliente en cuanto a calidad de producto. En la implementación de las políticas de mantenimiento el encargado tiene las siguientes funciones:
gerente
Semanalmente verificar el estado de toda la maquinaria y hacer un reporte. Llevar un control de las fechas claves de mantenimiento programado y re-planificar las actividades futuras. Diariamente verificar que cada máquina de la empresa este funcionando como debe ser y dejar un registro en acta.
En cuanto a la logística inversa, el manejo gerente, debe tener las siguientes funciones:
que debe implementar
el
Diariamente hacer un registro de los productos que van a regresar a la empresa. Hacer un plan diario del uso que va a tener cada elemento en la empresa, para así pasar una notificación a cada departamento. Definir semestralmente cuales elementos de la empresa pueden tener un proceso de logística inversa, para así aprovechar al máximo los recursos.
La Agricultura Sostenible Como Tema Transversal Nuestra estrategia global de responsabilidad corporativa agrupa nuestros principales temas de RC en cuatro pilares. Dado que hemos trabajado para implementar esta estrategia e incorporarla plenamente en nuestro trabajo diario, se ha hecho evidente que algunos temas son transversales. La agricultura sostenible es uno de esos temas, ya que incorpora elementos relacionados con tres de nuestros cuatro pilares: medio ambiente, productos, consumidores y comunidad. Estamos dando respuesta a los consumidores, que cada vez están más interesados en el origen de sus alimentos y en cómo se cultivan. Lo cierto es que el camino de los cereales desde el campo hasta el bol es corto. Nuestros cereales proceden de ingredientes simples: arroz, trigo, maíz y otros granos. Estamos remontándonos en nuestra cadena de suministro y trabajando con los productores y molineros más estrechamente que nunca para colaborar con ellos en cuestiones relacionadas con la agricultura sostenible.
Visualizar La Integración De La Cadena De Suministros Por los estudios realizados, tenemos claro que la empresa Kellogg’s de Venezuela se ve integrada con la cadena de suministros en un alto nivel. Inicialmente Kellogg’s depende de una serie de proveedores de los cuales recibe la materia prima y esta es transportada a la fábrica Kellogg’s donde será
supervisada por el control de calidad para ser transformada en sus productos. Posteriormente Kellogg’s como fábrica realiza una serie de procesos para convertir la materia prima en su producto terminado. Una vez este producto es empaquetado y acabado se traslada a los distribuidores quienes a su vez llevarán dicho producto a los consumidores y a algunos detallistas.
Visualizar El Sistema De Información Para el sistema de información de la empresa Kellogg’s, se debería buscar una consultaría en sistemas, la cual ayude a la toma de decisión sobre el momento adecuado para implementar un sistema ERP (Enterprise Resource Planning), esto dado por la gran cantidad de información que maneja una empresa como esta, pero la implementación es inminente. Adicionalmente a esto, se deberá obtener un sistema de Tracking satelital para el manejo y control de la flota de transporte. Por último la implementación de un sitio web el cual no solo ayude a mercadear la compañía, sino que sirva de soporte remoto y conexión con los distintos actores de la cadena de suministros.
Analizar Las Fuentes Abastecimiento Kellogg’s cuenta con distintas fuentes de abastecimiento, entre las cuales podemos destacar las siguientes: Cosechas de maíz propias que posteriormente son enviadas a la planta de Kellogg’s para someterse al proceso de control de calidad. Azucareras las cuales les envían dicho producto para la fabricación de los cereales. Empresas o departamentos encargados de la fabricación de los empaques y envolturas para almacenar los cereales y convertirlos en un producto final.
Proveedores de piezas y maquinarias especializadas para la producción de sus cereales y productos que garantizan el perfecto estado de dichas máquinas. Proveedores de los vehículos encargados del transporte de la mercancía y de la recolección de la materia prima.
Seleccionar Las Tecnologías De Los Procesos Productivos Y Establecer Los Flujos Logísticos (LAPDI) Como se especificó anteriormente, nos centraremos en la producción de cereales de alimentos Kellogg’s. Luego de estudiar el proceso productivo de los cereales Kellogg’s podemos reducirlo a los siguientes pasos: 1) Cultivo: El maíz es cultivado en varias regiones de Venezuela, principalmente en Cojedes, Portuguesa y Guárico. El ciclo del maíz, entre la siembra y la recolección, es de aproximadamente 180 días. 2) Almacenamiento: Después de su recolección, el maíz es almacenado en grandes silos, previo un exhaustivo proceso de control de calidad del grano. 3) Selección: Antes que el grano de maíz sea trasladado a la planta de Kellogg’s, pasa por una fase de limpieza donde se separa la concha y el germen. 4) Almacenamiento en planta: El maíz seleccionado es almacenado en sacos en las bodegas de la planta de Kellogg’s en Maracay. El maíz, ya seco, pasa por un período de reposo para lograr la homogeneización de la humedad. 5) Cocción: El grano de maíz, colocado en grandes recipientes de acero inoxidable, es sometido a altas temperaturas bajo presión de vapor de agua. En esta fase se controlan todos los detalles para lograr un grano perfecto con el sello de calidad Kellogg’s. En el proceso de cocción al grano de maíz se le añaden vitaminas y hierro. Ningún aditivo o ingrediente artificial es agregado al producto. 6) Secado: El grano de maíz es expuesto a continuas corrientes de aire caliente cuyo tratamiento es único y exclusivo de los productos Kellogg’s. 7) Temperado: El maíz, ya seco, pasa por un período de reposo para lograr la homogeneización de la humedad.
8) Hojuelado: El grano de maíz es aplanado a través de inmensos rodillos de alta presión. 9) Tostado: La hojuela es tostada en un cilindro rotativo a altas temperaturas. La coloración uniforme de la hojuela describe lo crujiente del cereal. 10) Cubrimiento: La hojuela, de apetitoso color dorado, es rociada con vitaminas y minerales esenciales para la alimentación humana. En el caso de las hojuelas dulces, éstas pasan, adicionalmente, por un sistema de cubrimiento con azúcar, fijado con aire caliente. 11) Control de Calidad: Cada fase del proceso es controlada por rígidas normas de calidad a fin de mantener la excelencia de los cereales Kellogg’s. 12) Empacado: El producto es depositado en atractivos empaques diseñados especialmente para mantener fresca y crujiente la hojuela. 13) Distribución: Los productos Kellogg’s son comercializados a través de un red de distribución rápida y eficaz que garantiza su presencia, siempre deliciosa, en cualquier lugar del país. Basándonos en el reconocido modelo LAPDI (Logística De Abastecimiento, Producción, Distribución E Inversa) pudimos crear un diagrama de flujos, tanto de materiales como de información y control, para modelar el proceso productivo de la empresa. Para mayor información véase la figura 1 presentada a continuación.
Establecer Las Estrategias De Distribución Sus amplías estrategias de distribución han logrado que Kellogg’s llegue a múltiples vendedores tanto mayoristas como minoristas. Abarcan la distribución en automercados, hipermercados, abastos entre otros. La empresa cuenta con contratos que plantean la distribución directa entre Kellogg’s y el centro de distribución de las distintas cadenas comerciales con la finalidad de que las mismas se encarguen de abastecer sus distintas sucursales a nivel nacional.
Para aquellos comercios que no posean un centro de distribución, Kellogg’s entrega directamente los productos a dichos negocios.
Establecer Las Políticas De Manejo De La Calidad Ante la pérdida de clientes (por ende de ingresos, mercado y nombre) por disminución de la calidad, es importante mantener un alto estándar con todos los productos y servicios que ofrece la compañía, es por esto que se establecen distintas políticas y normas de calidad que están supervisadas por el Gerente de Calidad, aunque la responsabilidad inmediata de algunas medidas recaiga sobre otra gerencia. Entre las diversas funciones de calidad relacionadas con otros cargos tenemos los siguientes: Formación y el entrenamiento continúo del personal (Gerente de RRHH). Establecer buenas relaciones con los clientes y proveedores (Gerente de RRHH). Revisión de la mercancía durante y al finalizar el proceso de fabricación y empacado (Gerente de Calidad). Cumplir con las normas de aseguramiento de calidad de ISO 9000-2000 (Gerente de Calidad). Encuestas de calidad y satisfacción del consumidor y proveedor (Gerente de RRHH y Gerente de Calidad). Mantenimiento constante y óptimo de la maquinaria de producción y empacado (Gerente de Mantenimiento y Gerente de Equipos, Repuestos). Normas básicas de sanidad y seguridad industrial (Gerente de RRHH, Gerente de Almacén y Gerente de Calidad).
Establecer Las Políticas De Mantenimiento Por la constante amenaza de una falla en los equipos o sistemas de la empresa, es importante crear medidas de mantenimiento las cuales conserven a flote la producción.
Todas las actividades de mantenimiento pasan por la última revisión de los Gerentes de Mantenimiento y de Sistemas, los cuales supervisan que la maquinaria y sistemas estén en óptimo estado. Entre las diversas funciones de mantenimiento relacionadas con otros cargos podemos destacar: Determinación y formación constante del personal que tendrá a cargo el mantenimiento (Gerente de RRHH y Gerente de Mantenimiento). Determinación de los tipos de mantenimiento según la maquinaria o sistema (Gerente de Mantenimiento y Gerente de Sistemas). Fijar los plazos de tiempo en que se realizara el mantenimiento (Gerente de Mantenimiento). Fijar los tiempos de actividad de la maquinaria o sistema (Gerente de Mantenimiento y Gerente de Sistemas). Contemplar planes de “Backup” para los equipos y sistemas en reparación o mantenimiento (Gerente de Mantenimiento). Contemplar los repuestos necesarios para los equipos y sistemas, y sus áreas de almacenamiento (Gerente de Almacén, Gerente de Equipos y Repuestos, Gerente de Mantenimiento, Gerente de Sistemas). Compilar la información técnica de todos los equipos y sistemas, así como sus datos de contacto para los proveedores (Gerente de RRHH, Gerente de Mantenimiento, Gerente de Sistemas, Gerente de Almacén).
Establecer Planes Y Controles Operacionales Y La Integración A Los Sistemas De Información Los controles operacionales sobre la empresa van dirigidos hacia el control de la calidad, y buen desempeño de las funciones y actividades industriales que se realizarían en Kellogg’s. Se establecen los patrones de control de calidad y mantenimiento anteriormente mencionados, se evalúa el desempeño de dichas actividades comparándose con un patrón de indicación, y finalmente se toma una acción correctiva para las actividades o personal que así lo requieran.
Para manejar la productividad de la empresa, se deben realizar ciertos cuadros estadísticos de productividad y desempeño publicados en la planta para el conocimiento de todos, adicionalmente, se crea un control de calidad aleatorio en el cual se revisa un porcentaje de la línea de producción y utilizando métodos estadísticos (como regresión lineal y simulación de datos) se llevan los resultados de la muestra a porcentajes poblacionales. Para integrar los distintos sistemas de información y la automatización de la planta, se deberán contratar consultores de sistemas, los cuales determinen el entrenamiento adecuado del personal para los equipos adquiridos, así como una compañía desarrolladora de software, la cual hará el desarrollo e implementación del sistema de planificación de recursos empresariales (ERP) así como la capacitación al personal que le dará uso.
MoLoBaC (Modelo Logístico Basado En Cargos) Gerente de transporte Funciones: Definir y aplicar los programas de mantenimiento y conservación de la flota, de prevención de siniestros, de control de operadores. Implementar los programas de capacitación del personal. Planificación y supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo. Inspecciones. Seguimiento satelital. Reportes e inteligencia de información.
Gerente de Flota Funciones: Manejo de proveedores de transporte y flota de vehículos propios. Maximizar la productividad eliminando rutas y costos innecesarios y aprovechando tiempo y recursos.
Proponer la mejora o la optimización para la falta de vehículos con formatos de control. Asegurar desarrollo de sistemas y procedimientos para operar y manejar los servicios de transporte, recursos humanos, equipamiento y productos de una forma rentable. Desarrollar y mantener un ambiente de equipo productivo, creando programas de contratación, capacitación y desarrollo profesional. Atender todas las responsabilidades con la flota de vehículos. Seguimiento de Flota y Cargas.
Gerente de Empaque Funciones: Conocer el papel de los empaques. Definir el rol preponderante del empaque como medio de comunicación y único elemento físico portador de la marca que permite fijar la imagen del producto. Establecer que estrategias de empaques convienen a las compañías y a los diversos productos. Precisar como los empaques interactúan con los consumidores a través de experiencias, sensaciones y sentimientos. Evaluar qué empaques son exitosos y cuáles intervienen en el fracaso de los productos. Establecer relaciones con las gerencias de producción, mercadeo, transporte y asuntos legales. Conocer las Normas Internacionales de Calidad. Definir políticas de empaquetado acorde al tipo de producto. Conocer las Normas de Manipulación de Materiales Haz-Mat. Tomar en consideración los hábitos del consumidor y las características del producto en el momento de rediseñar y renovar. Deberá tomar en cuenta el impacto ecológico que ocasiona la presencia del empaque en el contexto ambiental y conservacionista.
Decidir la factibilidad de requerir proveedores extranjeros para la compra de materia prima necesaria para la elaboración de empaques.
Gerente de Rutas Funciones: Manejo de inventario en almacén. Manejo de transporte como vehículos y vías de comunicación. Reducción de costes mediante la eliminación de rutas innecesarias, vehículos en mal estado para también poder aprovechar al máximo el tiempo y los recursos a disposición. Manejo de software así como aparatos especializados en el manejo de rutas tales como GPS. Debe tener liderazgo y mantener un ambiente de trabajo cómodo para que el trabajo en equipo sea placentero y fluido teniendo incentivos previamente establecidos. Debe poseer conocimiento en el área de mantenimiento de vehículos y otros equipos a su disposición. Debe de tener absoluto control de todas las rutas así como el transporte y las vías de comunicación que se utilizan para el manejo del producto y sus tiempos de entrega.
Gerente de Recursos Humanos Funciones: Controlar las políticas a seguir organizativamente con respecto a los Recursos Humanos de la organización. Responsable de planificar, organizar y verificar eficiencia en los subsistemas de RR.HH. de la empresa. Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados.
Mantener un clima laboral adecuado, velando por el bienestar de las relaciones empleado - empresa. Interceder por la buena marcha en contratos laborales entre empleados y empresa. Dirigir el sistema de carrera administrativa en la organización. Inspeccionar normas de higiene y seguridad laboral. Mediar en conflictos entre empleados.
Gerente de Finanzas Funciones:
Efectúa el análisis y la planeación financiera. Toma decisiones de inversión. Toma decisiones de financiamiento. Transformar la información financiera a una forma útil para supervisar la condición financiera de la empresa. Administra la política de crédito de la empresa, por medio de los informes que se le presenten. Responsable de la administración de cartera de inversión. Maneja evaluaciones de rendimiento financiero. Negocia presupuestos operativos. Elabora propuestas financieras para determinar incrementos o decrementos en producción. Arregla el financiamiento para las inversiones de activos aprobados. Coordina a los consultores como a los banqueros de inversiones y a los asesores legales.
Gerente de Calidad Funciones: Proyectar, desarrollar, implantar y evaluar el modelo de la Calidad Total. La programación de las actividades de implantación.
Definición del modelo de control para la evaluación de la calidad de la empresa. La organización del flujo de informaciones de la calidad. Evaluar el producto en el mercado Los procedimientos de formación y concientización de la mano de obra. Evaluación de resultados.
Gerente de Mantenimiento Funciones: Asegurar la coordinación efectiva de los recursos necesarios: humanos, materiales, herramientas y equipos, contactos con las unidades afectadas por la intervención de mantenimiento. Coordinar el adecuado flujo de recursos que se disponen para la ejecución de las labores de mantenimiento e instalaciones. Velar por el cumplimiento de las normas Técnicas, de Higiene y Seguridad Industrial, así como aquellas derivadas de las buenas prácticas propias de la gestión. Verificar que las intervenciones se realicen dentro de los parámetros de diseño que se concibieron para ellas, analizar las desviaciones, proponer correctivos. Asegurar la calidad de los trabajos que realiza su unidad. Investigar permanentemente técnicas, herramientas y sistemas que puedan beneficiar la operación y mantenimiento de la organización. Realizar presupuesto para el departamento y negociarlo con alta gerencia. Fomentar conductas de mejora continua destinadas a la mejora de métodos, equipos y sistemas. A partir de los reportes de desempeño e indicadores, proponer las mejoras o acciones necesarias para la mejora de la calidad. Controlar asistencia del personal.
Asistencia en la tramitación de los pagos de salarios, guardias, asistencia, retrasos.
Gerente de Inventario Funciones: Asegurar el flujo de insumos hacia las áreas que se realizan las actividades. Asegurar el flujo de productos hacia el mercado. Balancear inventarios respecto a la demanda de productos terminados para garantizar el éxito financiero de la compañía. Mantener los niveles de inventario para proveer el mejor balance entre costos y servicio. Optimizar los inventarios para a su vez maximizar la contribución a los resultados del negocio. Definir los niveles correctos de cada uno de los inventarios. Mantener suficiente inventario a la mano para alcanzar la variabilidad de la demanda, pero no más del necesariopara satisfacerla. Optimización de los tiempos de producción y entrega.
Gerente de Almacén Funciones: Supervisar y dirigir actividades operativas del Almacén y del Centro de Distribución. Velar por la integridad de la carga que está bajo su custodia. Controlar que la mercancía esté almacenada en el lugar y bajo las condiciones que le han sido asignadas. Controlar la documentación archivada con relación a la mercancía recibida y despachada del Centro de Distribución. Coordinar, supervisar y hacer seguimiento al inventario físico.
Inspeccionar las condiciones de seguridad del área del Almacén y del Centro de Distribución. Asegurar el cumplimiento de normativas y controles establecidos.
Gerente de Materia Prima Funciones: Proporcionar un flujo interrumpido de materiales, suministros, servicios necesarios para el funcionamiento de la organización. Mantener las inversiones en existencias y reducir las pérdidas de éstos a un nivel mínimo. Mantener unas normas de calidad adecuadas. Buscar y mantener proveedores competentes. Comprar los elementos y los servicios necesarios al precio más bajo posible. Mantener la posición competitiva de la organización. Conseguir los objetivos del aprovisionamiento procurando que los costos administrativos sean los más bajos posibles.
Gerente de Sistemas Funciones: Diseñar e implementar estrategias de negocios, orientadas hacia el uso de Tecnologías de Información, que permitan a la empresa obtener o mantener una ventaja competitiva en el mercado con estándares globales. Administrar y supervisar los recursos del área de Tecnologías de Información (tecnologías, programas, equipos, tiempo y recursos humanos), para obtener el mayor rendimiento posible de los mismos. Gestionar y administrar proyectos de Tecnologías de Información.
Implementar las políticas de manejo de recursos. Los recursos de la empresa deben de ser manejados cautelosamente, se busca todo el tiempo aprovechar al máximo los recursos y no desperdiciarlos de ninguna manera. Las políticas de manejo de recursos serán implementadas por los gerentes de procura y finanzas. La implementación de las políticas de manejo de recursos se llevara a cabo en cada una de las áreas de esos gerentes. Los recursos monetarios de la empresa también deben ser manejados con lupa. El dinero de la empresa representa la vida o la fluidez de la empresa para seguir laborando, por lo que la implantación de políticas estrictas es indispensable. El gerente de finanzas, por ser encargado del dinero de la empresa debe ser el responsable de aceptar o rechazar cualquier movimiento de recursos económicos. El gerente diariamente debe realizar consolidaciones bancaria y darle seguimiento a las cuentas de la empresa. Como parte de una política estricta de manejo de recursos, su función es seguir muy de cerca cada transacción, cada crédito o cada debito que hay en la empresa. El gerente de procura debe trabajar en conjunto con los otros dos gerentes, al menos trimestralmente. El gerente de procura debe confirmar que la implementación del manejo de recursos por los otros dos gerentes, está siendo llevada correctamente. La labor del procurador es realizar un informe concreto con el estado de los recursos.
Implementar el manejo de transportes, inventarios y almacenes Nuevamente la implementación de las políticas de transportes, inventarios y almacenes será llevado por sus respectivos gerentes. El gerente de transporte como parte de las actividades que tiene que implementar, cuenta con:
Diariamente revisar la mercancía a trasportar y lo lugares a visitar, para así tener un control total de los transportes. Adaptar los clientes nuevos a las rutas de transporte. Verificar el correcto uso de las unidades de transporte, para realizar un reporte semanal del estado. Llevar control de los tiempos de entrada y salida de las unidades de transporte diario para ver la efectividad de los transportistas. El gerente de inventario debe revisar semanalmente los flujos de entrada y de salida del inventario. Como parte de la política es necesario que mensualmente o trimestralmente, dependiendo del mercado se consolida el inventario con el almacén. Del mismo modo el gerente debe llevar control continuo de qué entra y sale del inventario con firmas datos de los responsables. En el caso de los recursos físicos de la empresa o el almacén se tiene un estricto control y seguimiento del manejo de recursos. Del mismo modo, el gerente de almacén debe trabajar en conjunto con el de inventario. La diferencia está en que el gerente de almacén deberá revisar diariamente las estanterías para revisar el espacio disponible, optimizar el proceso de picking en el almacén y hacer que su cumpla, así como mejorar en todo lo posible el uso del almacén.
Implementar Las Políticas De Control De Gestión (MoLoBaICa) (Modelo Logístico Basado en Indicadores de Cargos) La política de control de gestión es llevada a cabo utilizando indicadores para cada cargo de gerencia como lo indica MoLoBaICa. En tal sentido, aplicar este modelo para toda la empresa Kellogg’s sería muy complejo y amplio. De manera tal que se va emplear el uso de indicadores para los cargos o áreas más importantes.
Orden De Compra Contrato / orden de compra celebrado entre Kellogg S.A, a quien en lo sucesivo se le denominará simplemente como .KELLOGGS. Y la persona señalada en el anverso de este documento en la casilla correspondiente Proveedor/Supplier a quien en lo sucesivo y para efectos del presente contrato se le denominará .Proveedor., de acuerdo a los siguientes:
Términos y Condiciones 1.) Al recibir esta Orden de Compra el PROVEEDOR deberá revisarla y, en su caso, firmarla de conformidad y entregarla al departamento de compras de KELLOGGS, con lo cual quedará formalizada la negociación respectiva. La simple firma del PROVEEDOR, sus representantes, factores, vendedores o mensajeros autorizados, significa la aceptación de los términos y condiciones señalados en la presente los cuales regirán la relación comercial entre las partes, por lo que hace a los bienes o servicios materia de esta Orden de Compra. Las partes convienen, conforme a lo previsto en el primer párrafo del artículo 80 del Código de Comercio, que podrán formalizar este contrato / orden de compra, mediante el intercambio de correspondencia electrónica (e‐mail). Al recibir esta Orden de Compra el PROVEEDOR deberá revisarla y, en caso de estar conforme, deberá enviar un correo electrónico (e‐mail) de regreso al departamento de compras de KELLOGGS, con lo cual quedará formalizada la negociación respectiva. El simple envío del mensaje de correo electrónico (e‐mail) por parte del PROVEEDOR, sus representantes, factores o vendedores autorizados, significa la aceptación de los términos y condiciones señalados en la presente; los cuales regirán la relación comercial entre las partes, por lo que hace a los bienes o servicios materia de esta Orden de Compra. En ambos casos el número de la Orden de Compra deberá aparecer en todas las facturas, listas de empaque y conocimiento de embarque. 2.) El PROVEEDOR garantiza que las mercancías que entregue conforme a este contrato / Orden de Compra, están de acuerdo a la descripción y especificaciones mencionados en la misma, que son de buen material y buena
mano de obra, además de que son apropiadas para los usos a los que serán destinadas y están libres de todo defecto. 3.) El original del conocimiento de embarque deberá acompañar a la factura, debiendo en cualquier caso extenderse esta por triplicado. 4.) KELLOGGS no aceptará cargos por ningún tipo de empaque o embalaje, acarreos o almacenajes, a menos que los mismos estén claramente especificados en esta Orden de Compra, la forma de entrega deberá ser respetada a menos que KELLOGGS autorice su cambio por escrito. 5.) Ningún cambio en las condiciones, términos, entregas, precios, calidad, cantidad, especificaciones y en general de cualquier punto de la Orden de Compra se aceptará si no tiene el PROVEEDOR la autorización previa y por escrito de KELLOGGS, aún cuando el acuse de recibo o la factura de PROVEEDOR expresen algo en contrario. KELLOGGS tendrá derecho a aplicar una penalidad de 1% (uno por ciento) por cada día de retraso en la entrega de las mercancías adquiridas conforme a este contrato/orden de compra; el PROVEEDOR está expresamente de acuerdo en que dicha penalidad también se aplique, en el mismo monto, para el caso de entregas parciales o incompletas. Independientemente de la penalidad prevista en el párrafo que antecede, en caso de que el PROVEEDOR se retrase por más de 15 días en la entrega de las mercancías adquiridas conforme a este contrato/orden de compra, KELLOGGS tendrá el derecho de cancelarla y dar por terminado este contrato; sin necesidad de resolución judicial y sin responsabilidad alguna.. 6.) El PROVEEDOR garantiza que todas las mercancías que entregue conforme a este contrato / Orden de Compra se ajustarán a las disposiciones legales en vigor, y que cumplirán con la normatividad vigente al momento de su entrega. 7.) Conforme a lo previsto en el artículo 374 del Código de Comercio, las mercancías que se reciban estarán sujetas a revisión y aprobación o, en su caso, devolución, si las mismas están defectuosas o no cumplen con las
especificaciones de KELLOGGS. Asimismo en términos del artículo 383 del Código de Comercio, KELLOGGS tendrá derecho de reclamar los defectos en calidad o en cantidad de las mercancías entregadas por el PROVEEDOR; durante los términos que fija tal artículo. 8.) Este Contrato / orden de compra sólo ampara la compra de los bienes indicados específicamente en el anverso en la sección denominada .Descripción/Fecha Requerida... Al perfeccionarse la compraventa materia de la Orden de Compra, KELLOGGS adquirirá la propiedad de los bienes sin limitación de ninguna clase, quedando incluidos, cuando se trate de artículos de elaboración especial, los escritos, diseños, trabajos de arte, dibujos, borradores, manuscritos, fotografías, literatura extranjera o nacional, propiedad artística o industrial y derechos de producción. Asimismo, se establece el derecho para KELLOGGS o sus empresas relacionadas (matriz, filiales, subsidiarias) para proteger los mismos por patentes, marcas y derechos de autor. El PROVEEDOR garantiza expresamente que tiene facultades para otorgar los derechos antes mencionados; sin embargo, las partes manifiestan que saben y están de acuerdo que cualquier especificación de uso o propósito es tan sólo para identificación y no imitación a lo expresado en este apartado. 9.) El PROVEEDOR está de acuerdo en defender, proteger y dejar libre de todo daño a KELLOGGS, sus empresas relacionadas (matriz, filiales, subsidiarias), clientes o usuarios de sus productos o servicios, en contra de cualquier demanda, juicio, reclamación, litigio, multa, o requerimiento de autoridad; por faltas anteriores o actuales, por violaciones causadas por razón de la compra, uso, distribución o venta de los bienes que KELLOGGS adquiere conforme a esta Orden de Compra. Enunciativa pero no imitativamente, el PROVEEDOR se obliga a responder por violaciones a cualquier patente, marca, derecho de autor, o en general cualquier derecho de propiedad intelectual. En tales casos, el costo de la defensa correrá a cargo del PROVEEDOR, quien además deberá pagar a KELLOGGS, sus empresas relacionadas (matriz, filiales o subsidiarias), clientes o usuarios de sus productos, cualquier cantidad que se
vean obligadas a erogar por tales conceptos, incluidos los honorarios de abogados. 10.) Las partes estarán excusadas del cumplimiento de las obligaciones adquiridas conforme a la presente Orden de Compra, cuando el incumplimiento se debe a casos fortuitos o de fuerza mayor.
Mercado Los productos elaborados a partir de granos y cereales son la base de la alimentación mundial. En México, los organismos de salud recomiendan el consumo diario de ocho a diez porciones de granos y cereales, y una fuente idónea son los cereales listos para consumir, alimento cada vez más relevante en la dieta de los mexicanos, quienes han ido adquiriendo una conciencia
mayor sobre los beneficios de los alimentos naturales y con alto valor nutricional. Asimismo, existe un creciente interés en los productos que, además de ser nutritivos, son prácticos de comer a cualquier hora y en cualquier lugar, por lo que hoy Kellogg’s® , además de los cereales listos para consumir, ofrece barras de cereal y la línea de bebidas saludables. Kellogg Company es líder, tanto en México como a nivel mundial, en la manufactura y comercialización de productos saludables, que satisfacen la demanda de sabor y conveniencia de los consumidores, tales como cereales listos para consumir, barras de cereal, galletas, waffles congelados, modificadores de leche y bebidas saludables. Actualmente Kellogg Company México manufactura en el país, en las ciudades
tiene
cuatro
plantas
de
de Querétaro, Linares, Toluca y Mexicali, a través de las que elabora y comercializa más de 20 marcas diferentes, además de exportar a Estados Unidos, Centro
y Sudamérica. Historia La industria del cereal listo para consumir nació en la ciudad de Battle Creek, Michigan, cuando los hermanos Will Keith y el Dr. John Harvey Kellogg descubrieron la forma de convertir un grano de cereal en una rica y crujiente hojuela. Al notar el enorme potencial de los alimentos basados en granos, se fundó The Battle Creek Toasted Corn Flakes Company, en 1906, misma que hoy se conoce como Kellogg Company. Inicialmente la compañía produjo y comercializó las hojuelas de maíz de Kellogg, como un alimento nutritivo de gran sabor. Durante los primeros días se vendía un promedio de 33 cajas diarias, hasta que tomaron la decisión de gastar gran parte de su capital en anunciar su producto en The Ladies Home Journal, en julio de 1906, con lo que obtuvieron resultados increíbles: las ventas aumentaron a 2,900 cajas por día. Después de este resultado tan motivador, lanzaron una campaña de publicidad más agresiva, acompañada
de variadas promociones, con lo que lograron que las ventas del “original y mejor” Kellogg’s® Corn Flakes sobrepasaran el millón de cajas diarias en 1909. Para 1910, había más de 40 compañías productoras de cereal, así que, para asegurarse de que el público pudiera elegir el cereal original y de más alta calidad, imprimieron la firma W.K. Kellogg en cada paquete, misma que ha permanecido como garantía de calidad durante más de 100 años. Más adelante, W.K. Kellogg tomó la acertada decisión de expandir su línea de productos en el mundo, así que, en 1923, lanzó al mercado Bran Flakes® ; en 1926, All-Bran® ; en 1928, Rice Krispis® ; en 1952, Frosted Flakes (Zucaritas® ), y en 1955, Special K® .
A México los cereales Kellogg’s® llegaron en los años 20, como productos importados. Con el paso de los años, la demanda de estos cereales se fue incrementando en nuestro país, por lo que el 16 de agosto de 1951 Kellogg de México puso en operación la primera de sus plantas, en la ciudad de Querétaro, Qro. Así, la demanda creció a un ritmo mucho más acelerado, por lo que la compañía se vio en la necesidad de expandir su planta en 1973, y hoy en día es considerada la planta de Kellogg más importante para Latinoamérica. En 1997 iniciaron las operaciones de la planta en Linares, en el 2004 la de Toluca y más recientemente, en el 2009, la planta de Mexicali. En junio del 2012, Kellogg Company adquirió la icónica marca Pringles, lo que constituyó un avance significativo en el objetivo de la compañía para construir un negocio global de snacks, a la par del negocio de cereales y la expansión de la presencia de Kellogg’s® alrededor del mundo.
En la actualidad los productos Kellogg’s® se fabrican en 18 países y se comercializan en más de 180 alrededor del planeta. Producto Kellogg Company México es una empresa dedicada a producir alimentos innovadores, nutritivos y de excelente calidad, muchos de los cuales son bajos en grasas y regularmente aportan fibra dietética, necesaria para una buena alimentación. Además de que sus productos son nutritivos, prácticos y deliciosos, Kellogg’s® ayuda a satisfacer necesidades específicas de la población mexicana, como la salud digestiva, con su línea All-Bran® ; los alimentos desarrollados para “Ayudarte a Verte y Sentirte Bien”, como Special K® ; los que aportan energía para ganar, como Zucaritas® ; los que ayudan al sano crecimiento y desarrollo de los niños, como Choco Krispis®
, y los que se pueden consumir en cualquier lugar y a cualquier hora, como las barras Nutri-Grain® y Nutridía® , entre otros. Los consumidores en México buscan cada vez mejores alimentos, y es por esto que Kellogg’s® ha ganado su preferencia al brindarles calidad, nutrición, sabor y variedad en toda su línea de productos con un firme propósito: “Nutrir a las familias para que puedan crecer y prosperar”. Logros Un nuevo paso en la trayectoria de más de 90 años de Kellogg’s® en nuestro país, promoviendo un estilo de vida saludable, fue la inclusión de guías nutricionales al frente de sus empaques a partir del 2006: la primera compañía de alimentos en México en hacerlo. Las Guías Nutricionales Kellogg’s® tienen como
propósito proporcionar información nutrimental de manera sencilla y funcional, que ayude a los consumidores a tomar una decisión de compra orientada a una alimentación saludable y balanceada. Estas guías consisten en una pequeña gráfica, la cual permite al consumidor identificar fácilmente el porcentaje de kilocalorías, grasas totales, azúcar y otros nutrimentos contenidos por porción de acuerdo al producto. Con el lanzamiento de las Guías Nutricionales Kellogg’s® , la empresa reafirmó su compromiso con la nutrición, al asegurar su colaboración para que los consumidores continúen recibiendo productos e información acorde a sus necesidades de alimentación. Desarrollos Recientes Comprometidos con el objetivo principal de nutrir y enriquecer al mundo a través de alimentos y marcas que importan, Kellogg’s® siempre está buscando nuevas maneras de satisfacer una amplia variedad de gustos, que van desde cereales altos en fibra hasta galletitas y
snacks. Por su alto compromiso con los consumidores, Kellogg’s® mejora continuamente el valor nutricional de sus productos, ya sea reduciendo ingredientes como sodio y azúcares o aumentando importantes nutrientes como fibra y cereales integrales. A lo largo de su historia, Kellogg Company México, empresa comprometida con la nutrición, ha transformado la forma de alimentarse de millones de personas en el mundo, y con su visión “Enriquecer y deleitar al mundo a través de alimentos y marcas que importan” desarrolla productos que se mantienen a la vanguardia en innovación alimenticia. Hoy más que nunca, Kellogg Company México busca mantenerse cerca de sus consumidores con productos nutritivos y deliciosos, que cubran sus diversas necesidades con una amplia variedad: •Bebidas Saludables - All-Bran® para beber sabores Chocolate, Nuez y
Vainilla - All-Bran® para beber deslactosado sabores Chocolate y Nuez •Cereales - All-Bran® en sus diferentes versiones: Flakes Original, Manzana Crunch, Original, Pasas, Chocolate y Yogufibras - Choco Krispis de Melvin® - Zucaritas® y Choco Zucaritas® con Malvaviscos - Corn Pops® - Crusli® - Kellogg’s® Corn Flakes - Kellogg’s® Extra y sus versiones: Original, Pasión y Tentación - Kellogg’s®
Froot Loops® - Kellogg’s® Krave - Rice Krispies® - Special K® y sus versiones: Cosecha Roja, Fruit & Yoghurt, Chocolate, Vainilla con Almendras y Tentación Frutal • Snacks - All-Bran® Barra versiones: Chocolate, Linaza, Pasas, Fresa, Ciruela Pasa y Manzana Canela - Barra Cinnabon - Choco Krispis ® Barra - Froot Loops ® Barra - Kellogg’s
® Nutri-Grain ® versiones: Cerezas-Granada, Ciruela Pasa, Fresa, Manzana y Piña - Rice Krispies Treats ® - Special K ® versiones: Manzana Suprema, Capuchino, Pay de Queso y Frambuesa, Peaches & Berries y Vainilla - Zucaritas ® Barra • Pringles ® y sus diferentes versiones: - Clásicos: Original, Queso, Crema y Cebolla, Barbacoa, Jalapeño y Pizza - Delight: Original, Crema y Cebolla - Xtreme: Chile Explosivo, Alitas de Pollo Picante y Queso Picante
Promoción Kellogg Company México siempre se ha caracterizado por sus novedosas y atractivas campañas publicitarias y promociones en punto de venta, donde los consumidores pueden participar en interesantes programas orientados y diseñados pensando en sus necesidades y estilos de vida. Es así que, a través de sus marcas de portafolio de adultos, ofrece promociones que contribuyen al cuidado de su figura, la inclusión de fibra en su dieta diaria y la adopción de un mejor estilo de vida. All-Bran ® , con el compromiso de mejorar el consumo de fibra en las mujeres mexicanas, en alianza con supermercados obsequia hasta un kilo de fruta, con lo que promueve un desayuno completo y una mejor salud digestiva. Special K ® , como el aliado ideal para el cuidado de la figura, obsequia trajes de baño, una pieza que celebra el triunfo de las mujeres y las acompaña de forma
dinámica, como ellas, con una prenda de moda que tiene más de nueve maneras distintas de usarse. Otro gran ejemplo de estos esfuerzos es Zucaritas ® , que se convirtió en la primera marca en apoyar la Olimpiada Nacional que organiza la CONADE, al promocionar dentro de una edición especial de sus empaques esta justa deportiva, que impulsa e inspira a nuestra juventud a hacer deporte y esforzarse para convertirse en campeones. Estas promociones están disponibles para sus consumidores a través de los empaques, la línea 01-800-00-kellogg (01-800-00-5355644) o los sitios web de cada una de sus marcas. Valores A más de un siglo de la fundación de Kellogg Company, Kellogg’s ® permanece como una de las marcas más reconocidas a nivel mundial. En México destaca
por su experiencia en nutrición y por su alto compromiso social. Durante más de 100 años, la responsabilidad corporativa ha sido fundamental para Kellogg’s ® , y hoy dicta el futuro de la compañía. El compromiso de la marca incluye el respeto hacia el medio ambiente, la sustentabilidad, el balance de vida de sus empleados y el desarrollo de comunidades, así como el apoyo a la lucha contra la desnutrición y la obesidad. Las marcas de Kellogg’s ® son una tradición en el hogar y se han transformado, de ser parte del desayuno diario de las familias mexicanas, a formar parte de su estilo de vida y consumirse en distintos momentos del día. Como el fundador de la compañía, W.K. Kellogg, lo expresó: “Somos una compañía de gente dedicada,
haciendo productos de calidad para un mundo más sano”. 44 45 Cosas Que Usted No Sabía Sobre Kellogg’s ® Comprometido con la nutrición de México, Kellogg’s ® apoya a más de 100 instituciones sociales en todo el país: tan solo en el 2011 donó más de 9 millones de porciones de cereal, barras y bebidas saludables. Kellogg’s ® fue una de las primeras compañías en fortificar sus productos con vitaminas y minerales, y en 1930 fue la primera en incluir información nutrimental en los empaques.
Con la reciente adquisición de Pringles, Kellogg Company se convirtió en el segundo jugador a nivel mundial en el segmento de snacks salados. La singular forma de las Pringles es conocida en geometría analítica como paraboloide hiperbólico, y este vanguardista diseño fue concebido por razones de empaque. Kellogg’s ® fue la primera compañía en contratar una nutrióloga, en el año de 1923.
