JUGOTERAPIA
PARTE I
Introducción • Los jugos son una excelente opción para un desayuno sano y nutritivo, o para ayunar, prevenir, desintoxicar, depurar, regenerar y rejuvenecer el organismo. Estimulan y refuerzan el sistema de defensa o inmunitario, favorecen las vías de eliminación. • En problemas de diabetes, tumores benignos o malignos, anemia, obesidad, colesterol y triglicéridos elevados, colitis, gastritis, estreñimiento, etc. Antes o después de una cirugía, quimioterapia y/o radioterapia.
•Conozca las propiedades curativas y nutritivas de las frutas y verduras que consumimos a diario: arándano, cereza, durazno, fresa, kiwi, mango, manzana, papaya, uva, etc. Verduras: acelgas, alfalfa, apio, berros, betabel, espinacas, lechuga, perejil, zábila, zanahoria, etc. •Vea como se preparan y todo el día tomarán jugos para hacer una limpieza, desintoxicación y regeneración de su organismo.
Lo esencial en la vida es la salud. • Un ser enfermo no se encuentra en aptitud física ni mental de disfrutar plenamente de las cosas buenas que pudiera brindarle la existencia. • La salud consiste en un estado físico y mental optimo. Cuando el ser humano vive libre de dolencias, se encuentra en la plenitud de su capacidad creadora y de trabajo y dispuesto siempre a afrontar todos los retos que se le plantean. • Muchas personas piensan que siempre serán sanas. Que la salud es un don imperecedero y que conservar su buen estado físico no requiere ningún esfuerzo ni limitación.
• Esto podría resultar cierto durante algún tiempo, principalmente en la niñez y en la juventud, sin embargo los excesos que llegan a cometerse en estas épocas, con frecuencia tienen lamentables consecuencias posteriores. • Una vida desordenada, una alimentación anárquica y la carencia de un sistema que conserve la salud, suele cobrar duros intereses en los años por venir. • El organismo necesita descansar, disfrutar del aire libre, ceñirse a una dieta sana y natural y gozar de momentos tranquilos y relajantes.
• Si se impone al organismo marchas forzadas, si se incurre continuamente en excesos, sometiéndolo a desveladas, ingiriendo bebidas intoxicantes, calmantes químicos, sedantes, hipnóticos, excitantes, si se toman productos tóxicos y se fuma con exceso, sin que se practique un régimen alimenticio adecuado, resulta lógico que pronto se recientan enfermedades de todo tipo y se manifiesten los indicios de un envejecimiento prematuro.
• Una dieta inadecuada, desbalanceada, con base en productos artificiales, con reservativos y aditivos químicos, con productos tóxicos e intoxicantes y exceso de grasas. Dara como resultado, invariablemente, erupción cutánea, caída del cabello y canas prematuras, flacidez, debilidad muscular, atonía, y en muchos casos, se derivara hacia enfermedades de todo tipo.
• En cambio una dieta nutritiva, rica en vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y de todos aquellos elementos derivados o extraídos de fuentes naturales orgánicas, como son las frutas, las verduras, las nueces de todo tipo, los granos y cereales integrales, todos los derivados de la leche, mariscos, pescados, etc., proporcionarán los elementos indispensables no solo para evitar las enfermedades, sino para conservar la salud y mostrar una apariencia buena y sana y para retrasar la aparición de indicios de vejez.
Las frutas y verduras crudas y frescas o sus jugos, son fuentes vivas de la naturaleza, que dan salud y juventud al organismo. Son fuentes riquísimas en vitaminas, minerales y sales orgánicas. Las frutas son purificadoras del sistema humano y las verduras crudas y sus jugos
Constructores y regeneradores de todas
las células y tejidos del cuerpo. • Los elementos nutritivos contenidos en estas fuentes vivas de la naturaleza y en algunos otros alimentos naturales, son de vital importancia para el buen estado físico, su carencia son la causa principal de casi todas las enfermedades y dolencias habidas y por haber.
• Aunque es un hecho conocido que los alimentos cocidos procesados mantienen la vida, sin embargo, no tienen el poder suficiente para regenerar las células que son las que suministran la energía vital a nuestros cuerpos.
Y al revés, el continuo consumo de alimentos cocidos y procesados provoca la progresiva degeneración de estas células y tejidos, si además no se complementa la dieta con alimentos vivos, como las frutas y verduras en sus estados crudos y frescos, los cuales son sumamente nutritivos y rejuvenecedores.
• Aparte de la buena alimentación, el estado emocional mental es muy importante para mantener el cuerpo sano. Es necesario evitar las tensiones o presiones, hostilidades, corajes, mal humor y malos pensamientos, los cuales causan alteraciones emocionales y mentales que son las fuentes psicológicas culpables del desarrollo de muchas enfermedades.
• Es importante mantenerse en paz y tranquilidad, en un estado emocional positivo, estable, jovial, lleno de fe y optimismo. De este modo logrará evitar que se hagan grandes trivialidades que no tienen importancia y las que provocan una disposición amargada y negativa, perjudicial para la salud.
• El ejercicio físico también es muy necesario para mantener los tejidos del cuerpo firmes, elásticos y juveniles más tiempo. Ayuda a eliminar toxinas y desahogar emociones negativas. Activa la circulación de la sangre y conserva el cuerpo en condiciones óptimas. • El balance de la buena y equilibrada dieta, los ejercicios físicos y el estado positivo emocional mental son requisitos indispensables para que el cuerpo disfrute de una vida larga, sana, calmada, tranquila y que mantenga una apariencia juvenil libre de dolencias durante su estancia en la tierra.
• Tales artículos son producto de una larga y minuciosa labor de investigación y de consulta de diferentes fuentes bibliográficas que abordan los interesantes aspectos nutricionales y terapéuticos que se derivan del uso de substancias contenidas en frutas y vegetales principalmente.
• El objetivo que persigue a esta información es el poner a disposición del lector tan amplia información es hacer resaltar los múltiples valores nutritivos de los alimentos naturales, puros, in adulterados y su eficacia en la dieta como elementos nutricionales y en muchos casos medicinales o preventivos.
• Sin embargo, no se pretende dar respuesta a todo lo referente a la salud ni definir terapias infalibles aplicables a todo mundo por igual. • Debe reconocerse el hecho significativo de que las enfermedades se manifiestan de distintas formas en cada organismo y que por lo tanto, resulta imperativo aplicar un tratamiento adecuado con las características de cada caso.
Para reafirmar lo anterior, podríamos citar innumerables ejemplos, pero basta el siguiente. El melón, una fruta bastante inofensiva en sí, no es del agrado de toda la gente, ello podría deberse a la impropia combinación de alimentos. Consumir melón tras de haber ingerido platillos excesivamente condimentados y por lo tanto, difíciles de digerir, podría traer consecuencias desagradables.
• En cambio otros organismos soportan perfectamente la ingestión de esta fruta tropical. • Aquí es donde se requiere la recomendación del médico particular que conoce las reacciones del paciente, a fin de indicar si en lo particular, algunas frutas y alimentos deben ser incluidos en la dieta de las diferentes personas.
• Para concluir podemos afirmar que los alimentos puros que nos proporciona la Madre naturaleza, son benéficos para nuestra salud, estimulan la regeneración de las células y tejidos, rejuveneciendo nuestra apariencia, evitan la vejez prematura y preservan al organismo humano de un gran número de enfermedades, permitiéndonos una vida más larga y fructífera y libre de toda dolencia y trastornos de todo tipo.
JUGO DE ZANAHORIA Ideal contra el cáncer, ulceras y enfermedades intestinales. • El jugo de zanahoria: Es el jugo más completo para normalizar todo el sistema. Es la fuente más rica de vitamina A que el cuerpo puede asimilar y contiene una amplia provisión de vitaminas B, C, D, E, G y K. Es rico en sodio y potasio y contiene también calcio, magnesio, fósforo, azufre, silicio y colina.
• Ayuda a estimular el apetito y la digestión. • También ayuda a mejorar y mantener en buena condición los huesos y los dientes.
• Es un solvente natural para condiciones ulcerosas y cancerosas. Es un resistente a las infecciones trabajando en conjunto con las glándulas suprarrenales.
Ayuda a prevenir las infecciones a los ganglios, el seno, los ojos, la garganta y los órganos respiratorios en general. También protege el sistema nervioso y ayuda a incrementar vigor y vitalidad. Muchas veces los desórdenes intestinales y del hígado se atribuyen a deficiencia de elementos que contiene el jugo de zanahoria.
En muchos casos, tomar jugo de zanahoria activa un hígado perezoso y provoca la eliminación de elementos tóxicos allí alojados. Si la limpieza se efectúa demasiado de prisa, se encontrará insuficiente la eliminación por las vías urinarias e intestinales, y tendrá que acudir a los poros de la piel. Cuando este es el caso, la piel se verá con un tinte amarillo o anaranjado. Esto es una indicación que el hígado se está limpiando y no es causa de alarma. La decoloración se puede retardar reduciendo la cantidad de jugo, tomando o combinando éste con otros jugos vegetales naturales.
• Las glándulas endocrinas, las gónadas y as suprarrenales necesitan de los elementos nutritivos inherentes a la zanahoria. La esterilidad, frecuentemente se puede combatir con este jugo. • Este jugo ayuda a promover una piel saludable y limpia, a eliminar dermatitis, acné y toda clase de impurezas externas de la piel. Nutre al sistema óptico y ayuda en casos de conjuntivitis y otras enfermedades oculares.
Las madres en época de lactancia deben tomar el Jugo de zanahoria en Abundancia para mejorar la calidad de su leche.
El jugo de zanahoria usado en conjunto con otros jugos frescos de verduras suministra las propiedades necesarias para superar muchas otras dolencias. Sería una práctica saludable tomar un vaso chico de jugo de zanahoria diario, para evitar y prevenir toda clase de enfermedades.
¡TOMESE UN JUGO DE APIO! • Su excepcional cantidad de sodio orgánico mantendrá al ciclo de su organismo en perfecta solución.
• EL JUGO DE APIO: • • El jugo de apio contiene una excepcional alta cantidad de sodio orgánico, el cual es importante para mantener el calcio en solución. El calcio es uno de los elementos esenciales en nuestra dieta, pero tiene que ser orgánico. Cuando algún alimento que contiene calcio ha sido procesado o cocinado, el calcio automáticamente se vuelve inorgánico, como tal es insoluble y no puede proporcionar la nutrición necesaria para regenerar las células del cuerpo.
• Lo que resulta es la obstrucción del sistema lo cual provoca enfermedades como artritis, diabetes, padecimientos cardiacos, venas varicosas, hemorroides, piedras en los riñones y la vesícula biliar. Sin embargo, es precisamente la función del sodio orgánico el mantener en solución a este calcio indeseable hasta que pueda ser eliminado del sistema.
El sodio también juega el importante papel de mantener la fluidez de la sangre y del sistema linfático y evitar que la sangre se vuelva demasiado espesa. Además, el sodio es de gran auxilio en la eliminación del bióxido de carbono. Aparte del alto contenido de sodio al apio se le atribuye una alta cantidad de hierro y magnesio, una combinación esencial para la nutrición de las células y la sangre.
• El jugo de apio ha sido usado con excelentes resultados por personas que padecen de desórdenes nerviosos o de insomnio. También normaliza la temperatura del cuerpo cuando hay molestia por el ambiente demasiado caluroso. • La diferencia de sodio orgánico puede causar afecciones bronquiales y pulmonares. • Tal deficiencia es una de las causas fundamentales del envejecimiento prematuro, particularmente en las mujeres.
Si existe una deficiencia del azufre, hierro y calcio en la dieta, o aunque haya abundancia de dichos minerales, pero en forma inorgánica y desvitalizada, puede motivar los males del asma, reumatismo y hemorroides.
La combinación de jugos de zanahoria y apio proporcionan un balance de estos minerales y una fórmula excelente para combatir las tendencias a dichas enfermedades y normalizar el sistema.
• También evita afecciones de tipo nervioso. • Si quiere permanecer rejuvenecido y lleno de vitalidad, se recomienda que (aparte de una dieta substanciosa) se tome 1 vaso de jugo de apio solo o mezclado con el jugo de zanahoria al día.
JUGO DE PEREJIL Y CHILE MORRON Vital para uñas, piel y cabello. Abundante en potasio, calcio, magnesio y silicio, mantiene sanos los tejidos y vasos sanguíneos, en especial los capilares. Ya hemos visto los aspectos nutritivos y curativos del jugo de zanahoria y del apio. Ahora quisiéramos dar a conocer otros 2 jugos que tienen propiedades maravillosas y sobre todo necesarias para el cuerpo.
EL JUGO DE PEREJIL • Es rico en potasio, calcio, magnesio y colina. Contiene las propiedades esenciales para mantener el funcionamiento normal de las glándulas suprarrenales y la tiroides. Ayuda a mantener en condición sana los vasos sanguíneos particularmente los capilares y las arterias.
• Al mismo tiempo que se consume carne se debería comer unas cuantas ramitas de perejil. Esto ayuda a eliminar el exceso de acido úrico, producido durante la digestión de la carne.
• Es un nutritivo excelente para la región genito-urinaria y también es de gran asistencia para padecimientos de los riñones, la vejiga, el hígado y la espina dorsal. También ha sido un efectivo curativo en todos los malestares conectados con el sistema óptico.
• No se debe tomar el jugo de Perejil sólo o en cantidades excesivas, ya que es muy fuerte y concentrado, Podría provocar un desorden en el Sistema nervioso. Para mejor resultado tómelo combinado con el jugo de zanahoria o bien de zanahoria con apio, observando que la cantidad de jugo de perejil sea de dos o tres cucharadas soperas por vaso.
EL JUGO DE CHILE MORRON VERDE • Este jugo tiene una abundante provisión de silicio y flúor, lo cual es de vital importancia para las uñas, la piel y el cabello. También beneficia el canal lacrimoso y las glándulas sebáceas. • Combinado con jugo de zanahoria en proporciones de un cuarto a medio vaso de jugo de morrón ha probado ser un excelente terapéutico para solucionar ciertos problemas de la piel.
• Personas que padecen de gas o de viento en el tubo digestivo y las que sufren cólicos o hinchazón han encontrado alivio tomando 2 o 3 vasos de este jugo mezclado con el de zanahoria y el de espinacas durante intervalos de 2-3 horas o media hora antes de comer y entre comidas.
Si quiere mantener una piel sana y limpia, el cabello y las uñas en buenas condiciones, se recomienda que se tome regularmente de este jugo o también se puede añadir el morrón a las ensaladas crudas de verduras tan frecuentemente como sea posible.
SI NO QUIERES QUEDAR CALVO
¡TOME EL JUGO DEL PEPINO…¡ • En este artículo le daremos a conocer tres vegetales totalmente distintos entre sí, pero muy compatibles juntos.
• EL JUGO DE PEPINO • Es reconocido como uno de los mejores diuréticos que existen (secretando y promoviendo la fluidez de la orina). Los pepinos son 95% agua y muy ricos en azufre, potasio, hierro y magnesio. También en menor grado contienen silicio y flúor. • Promueven el crecimiento del cabello y evitan su caída, debido a su alto contenido de azufre y silicio, particularmente cuando se mezcla con los jugos de zanahoria, lechuga y espinaca.
• La adición de jugo de pepino al de zanahoria tiene un efecto beneficioso sobre los padecimientos reumáticos, los cuales han sido causados por excesiva retención de ácido úrico en el sistema. Añadiendo un poco de jugo de betabel a esta combinación acelera el proceso. • Este jugo ayuda a regularizar condiciones de alta y baja presión.
•También en afecciones de las encías y los dientes, el más peculiar es el caso de piorrea. •Las erupciones de la piel han sido ayudadas por este jugo y también lo quebradizo de las uñas y la caída del pelo. • Se debe usar el pepino en ensaladas muy a menudo, siempre sin pelar ya que muchas de sus vitaminas están en la cáscara.
• EL CEBOLLINO
• El cebollino pertenece a la familia de la cebolla. Tiene una considerable cantidad de proteínas y de hidratos de carbono, rico en potasio, calcio, fósforo y azufre. Es estimulante para el sistema digestivo. Limpia la sangre pero provoca una fuerte acción diurética por lo cual se debe usar en forma moderada particularmente por aquellos que sufren molestias en los riñones.
EL JUGO DE JITOMATE Los jitomates tienen un elevado contenido de ácido cítrico, málico y oxálico. Estos ácidos son necesarios y beneficiosos en el proceso del metabolismo -siempre y cuando sean orgánicos. El jugo fresco de jitomate también contiene mucho sodio, calcio, potasio, magnesio, fósforo y cloro.
Este jugo tiene una fuerte reacción alcalina en el cuerpo. Pero no se debe tomar al mismo tiempo que se comen pastas y féculas ya que esto produce fermentación y demasiada acidez en el sistema digestivo.
Un vaso chico de este jugo antes de la comida prueba ser apetitoso y refrescante..
Una ensalada de jitomate con cebollino y pepino, añadiendo su aderezo favorito resultaría no solamente una combinación saludable, sino realmente sabrosa.
¡ALFALFA, ZANAHORIA Y BERROS¡ Contra problemas cardiacos y arteriales. La alfalfa, como la zanahoria ha sido usada como alimento para el ganado y los caballos, durante mucho tiempo, pero ahora se ha comprobado que la alfalfa no solamente es nutritiva para los seres humanos, sino que también tiene considerable valor medicinal
