Interiores_Cozinha

19/09/2011

Interiores de Cozinhas

Interiores de Cozinha? Interiores de Cozinha? Interiores de Cozinha?

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A cozinha deve ser compreendida em três espaços distintos de trabalho, para facilitar o mesmo: zona para guardar ; zona para lavar ; zona para cozinhar . A cozinha precisa prever o fluxo de moradores, visitantes e a utilização de utensílios e eletrodomésticos.

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• Para o bom funcionamento de uma cozinha deve-se distribuir os seus elementos formando o que se chama “Triângulo de trabalho“, cujos 3 vértices são a pia, a geladeira e o fogão. Esta é a forma que permite que pessoa trabalhe com o menor número de movimentos de um ponto à outro quando está preparando as refeições.

Disciplina: Fundamentos de Design de Interiores Prof. Myrla Torres

Planejamento da cozinha? Planejamento da cozinha? Planejamento da cozinha?

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Verifique: - posição de portas e janelas (inclusive o espaço sob as janelas) ; - medidas das paredes (largura e altura) ; - obstáculos intransponíveis como colunas, aquecedor e outros ; - base em alvenaria no piso ; - posição da pia e da torneira ; - posição do fogão (ponto de gás); - interruptores, pontos de luz e hidráulica; Defina a melhor posição de outros elementos também importantes na cozinha, observando o espaço disponível e a circulação pelo ambiente: microondas; eletrodomésticos; mesa/bancada de trabalho; freezer. A geladeira nunca deve ser colocada diretamente ao lado do fogão;. Recomenda-se garantir algum espaço livre em torno da geladeira para permitir a circulação de ar (3 a 5 cm nas laterais e 15 cm no topo).

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Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos?

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Ilha central

As cozinhas quadradas permitem aproveitar as paredes que não têm portas nem janelas e, ao mesmo tempo, criar um módulo central que servirá de mesa de refeições, placa ou lava-louça. Para não ter dificuldade em movimentar-se, recomenda-se o uso de 90cm à volta da bancada. Esta distribuição não só é muito prática, como permite distinguir as zonas de confecção dos alimentos da zona de refeição.

• Avalie como será usada a cozinha: quantas pessoas há na casa ;como é a rotina da casa; quem cozinha? São preparadas refeições todos os dias; que atividades são realizadas no espaço? Há TV ? São consumidas refeições nesse espaço ou a cozinha é utilizada apenas para o preparo?


Península

Este tipo de distribuição é o mais aconselhável para cozinhas longas. Com o uso da península, é possível definir uma zona para servir de mesa auxiliar, ponde é possível realizar as refeições rápidas.


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Em linha

Usada geralmente em cozinhas longas, mas estreitas. E em alguns casos, não é possível criar zonas de refeição na bancada. O prolongamento de um balcão, além de delimitar a cozinha e funcionar como elemento decorativo de todo o espaço, serve de balcão de apoio à confecção dos alimentos e de mesa de refeições. A extensão dos armários inferiores pode ser aproveitada como o compartimento certo para guardar tachos e panelas ou criar uma garrafeira.

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Em paralelo

Esta é a solução ideal para as cozinhas com duas portas. São necessários 120 centímetros no corredor. A solução mais indicada é, colocar água e a zona onde se confecciona os alimentos de uma lado e do outro a zona onde se guarda os alimentos.


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Sob a forma de "U"

Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Sob a forma de "L"

Ideal em cozinhas retangulares ou quadrado, por norma bastante e ideais para distribuir os armários por duas paredes. Com os eletrodomésticos embutidos irá sobrar espaço para criar uma zona de refeições, afastada da bancada de trabalho. A zona de confecção dos alimentos é muito espaçosa e confortável, e também deixa em aberto, uma parede onde é possível criar uma zona para as refeições.

estudo da disposição geral da cozinha? estudo da disposição geral da cozinha?

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Determine a disposição geral da cozinha (em ilha, em "L", em "U", paralela ou linear) observando a área disponível e suas necessidades. Identifique as áreas de trabalho distintas, por exemplo, espaço da geladeira, espaço de armazenar/dispensa, espaço de trabalho, espaço de cozinhar, espaço de comer. verifique a disposição do "triângulo de trabalho" geladeira-pia-fogão conhecida como "regra do triângulo". O centro da cozinha é sempre o uso da pia. Visualizar esse triângulo de trabalho é importante para dispor da melhor forma as áreas de trabalho entre as quais há maior fluxo de movimentos.

Esta é a melhor solução para rentabilizar a área disponível, principalmente em cozinhas pequenas, pois pode sempre aplicar armários até ao nível da cintura nas duas paredes, e numa delas pode optar por móveis altos. Se tiver espaço, transforme uma das bancadas em zona de refeições. Esta disposição é o mais confortável para o trabalho. São necessários pelo menos 120 cm no centro. É recomendado, colocar o frigorífico e o fogão frente a frente e a pia no meio da cozinha.

Dimensões? Dimensões? Dimensões? Dimensões? Dimensões? Dimensões?


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Iluminação na Cozinha? Iluminação na Cozinha? Iluminação na Cozinha?



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Nas áreas de trabalho – pia, fogão e ilha–, a iluminação deve ser pontual, com spots de luz direcionados. As luzes pontuais devem ficar exatamente sobre a bancada de trabalho., para não podem causar sombra. O ambiente deve ter uma luz mais geral.

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Sempre aproveitar a iluminação natural

Luz diretaPendentes com lâmpada halógena pino (20 w) iluminam a bancada de refeições. Luz de trabalho Lâmpadas fluorescentes (15 w) embutidas sob os armários clareiam as prateleiras e áreas de trabalho de forma mais econômica. Luz geral No dia-a-dia, a cozinha é iluminada por embutidos dicróicos e luminárias Wal T5 com quatro lâmpadas halógenas de 60 w, que podem ser acendidos separadamente

Piso para Cozinha? Piso para Cozinha? Piso para Cozinha?

Granito

Aço Inox

Silestone

Corian

Granito: 285 a 750 reais o m² •

O material do piso deve ser o menos poroso, evitando a fixação de gordura. Os materiais porosos dificultam a conservação. Mármore, granito ou diversos tipos de cerâmica ou azulejos são recomendáveis

Corian e Silestone: custam cerca de 1,5 mil reais o m². *Silestone, uma pedra sintética (93% de sua composição é quartzo) Aço inox vale mil reais o metro linear

Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera?


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Cozinhas? Cozinhas? Cozinhas? Cozinhas? Cozinhas? Cozinhas? Cozinhas?

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