instructiuni aragaz...demontare

Aragaz

RO

Stimate client! Vă felicităm pentru alegerea f ăcută. Convingeţi-vă: produsele noastre înseamnă fiabilitate. Aceste instruc ţiuni ample au fost pregătite pentru a vă ajuta să învăţaţi cum să utilizaţi aparatul. Ele vă vor purta pas cu pas prin posibilităţile aparatului, aşa că citiţi-le cu atenţie înainte de a încerca s ă utilizaţi aragazul pentru prima oar ă.

Aragaz ..................................................................... ...... 35 Stimate client!

Instrucţiuni de utilizare................................................ 35 Măsuri de siguranţă Utilizare Capacul aragazului Dacă observaţi vreo neregularitate la instala ţia de gaz sau dacă simţiţi miros de gaz în încăpere

Descrierea aparatului ................................................... 36 Aprindere electrică

Înainte de prima utilizare ............................................ 37 Cuptorul Zonele de gătit Măsuri de siguranţă privind zonele de gătit Observaţii privind zonele de g ătit Aprinderea şi funcţionarea arzătoarelor Vasele

Cuptorul ............................................................. ........... 38 Observaţii importante! Moduri de funcţionare Încălzire convenţională cu arzătorul de gaz Aprinderea şi funcţionarea arzătorului cu gaz al cuptorului Nivele de ghidaj ale cuptorului Iluminat cuptor Accesorii cuptor Coacerea de preparate din aluat Coacerea cu încălzire convenţională Frigere Încălzirea cu ar ătorul de gaz cu infraro şii (poziţie - simbol) Aprindere Stingere Frigere la gr ătar cu arzătorul de gaz cu infraroşii

Instrucţiunile de siguran ţă sunt prezentate la pagina 36. Primul lucru pe care trebuie să-l faceţi este să verificaţi dacă aparatul a fost livrat în stare bună. Dacă găsiţi vreo deteriorare cauzată de transport, informaţi imediat dealer-ul dvs. local sau depozitul regional care a furnizat aparatul. Veţi găsi numărul acestora de telefon pe factur ă sau pe nota de livrare. Sper ăm că aragazul î şi va îndeplini cu succes func ţia timp de mulţi ani. Frigerea la rotisor cu arz ătorul cu infraroşii Sfaturi pentru frigere la rotisor Frigerea cu încălzitorul electric cu infraro şii ( ) Sfaturi pentru frigere la gr ătar Frigerea la rotisor cu încălzitorul electric cu infraro şii Sfaturi pentru frigere la rotisor

Curăţare şi întreţinere ..................................................43 Placa de gătit Cuptorul Sertarul cuptorului

Probleme şi rezolvarea lor............................................44 Notă! Important!

Înlocuirea pieselor.........................................................45 Alte accesorii Becul cuptorului

Instrucţiuni pentru instalare şi racordare racordare ............. ..................46 .....46 Măsuri de precauţie pentru tehnician Măsuri de precauţie Aducerea la nivel a aparatului şi suportul suplimentar Reglări ale fabricantului

Racorduri de gaze ....................................................... ..46 Racord cu furtun flexibil Începerea utilizării Convertirea la alt tip de gaz Elemente de reglare Elemente de reglare pentru arzătorul cuptorului

Racorduri electrice........................................................49 Informaţii tehnice..........................................................50 Plăcuţa de valori nominale

Instrucţiuni de utilizare Măsuri de siguranţă Pentru a evita orice pericol, aparatul trebuie instalat numai de personal calificat, autorizat de compania de distribuire a gazelor naturale şi de un service autorizat. Instalarea trebuie realizată în conformitate cu reglementările legale şi cerinţele tehnice ale furnizorului local de gaze. Instrucţiuni importante în acest sens puteţi găsi în secţiunea „Instrucţiuni de instalare”. • Orice reparaţii efectuate de persoane necalificate pot duce la explozii, electrocutări sau scurtcircuite. Pentru a evita eventualele vătămări corporale sau deterior ări ale aparatului, nu încercaţi să realizaţi singuri reparaţii. Astfel de lucr ări trebuie realizate de personal de service calificat. • Înaint Înainte e de de a instal instala a şi racorda aparatul, verificaţi dacă specificaţiile furnizorului local de gaze (tipul de gaz şi presiunea) corespund cu specificaţiile aparatului. • Specificaţiile tehnice ale aparatului sunt înscrise pe plăcuţa de de valori nominale. • Acest Acest apar aparat at nu este racord racordat at la la un un co coş sau la o ieşire de ventilaţie. Aparatul trebuie instalat şi racordat în conformitate cu reglementările în vigoare. Trebuie acordată o atenţie deosebită realizării unei ventilări corespunzătoare. • În timpu timpull func funcţionării arzătoarelor, temperatura şi umiditatea în încăpere pot creşte considerabil, aşa că este necesar să se asigure o aerisire corespunzătoare. Deschiderea din când în •

când a ferestrei sau a uşii va asigura un schimb suficient de aer. Dacă utilizaţi aparatul mai mult timp sau foarte intens, va fi necesar ă o ventilaţie mai bună şi probabil va fi nevoie s ă utilizaţi hota de extracţie. • Uleiul fierbinte este foarte inflamabil, a şa că aveţi deosebită grijă atunci când gătiţi cu untur ă sau ulei. Pr ă jirea jirea treb trebuie uie realiz realizat ată sub supraveghere constantă. • Nu cur ăţ ăţaţi niciodată partea cu ochiurile cu dispozitive de abur sau jet sub presiune, deoarece acestea pot provoca scurtcircuite. • Înaint Înainte e de de a deschi deschide de panoul panoul cu comenzi comenzi şi înainte de a încerca orice reparaţii, deconectaţi aparatul de la reţea. • Nu ţineţi materiale inflamabile în sertarul de sub cuptor (hârtii, ăţare sau spray-uri etc.), cârpe, pungi de plastic, agenţi de cur ăţ deoarece acestea pot provoca incendii. Utiliza ţi sertarul pentru a păstra numai ustensilele pentru cuptor (tăvi, colector de ulei, filtru de ulei etc.) • Cablurile de alimentare ale aparatelor alăturate poate fi deteriorat de zonele de gătit sau dacă este prins între uşile cuptorului şi poate produce scurtcircuite, aşa că păstraţi-le la o distanţă sigur ă de aparat. • Nu utilizaţi niciodată ochiurile sau cuptorul pentru a încălzi camera. Nu puneţi niciodată vase goale pe zonele de gătit. • Aveţi deosebită grijă la asamblarea exactă a componentelor ochiurilor.

Instructiuni de folosire si pentru montarea si conectarea a cuptorului electric incastro

35

Nu puneţi niciodată folie de aluminiu sau vase pe fundul cuptorului, deoarece acest lucru poate îngreuna circulaţia aerului, iar emailul cuptorului poate fi deteriorat de căldura excesivă. • Atenţie: Nu lăsaţi niciodată copii mici în vecin ătatea maşinii de gătit - pot să nu fie conştienţi încă de pericolul arsurilor. Copiii mai mari pot folosi aparatul numai sub supraveghere. • Suprafaţa zonelor de gătit şi a uşii cuptorului pot fi foarte fierbin ţi în timpul funcţionării. Interiorul cuptorului, zonele de gătit şi ieşirile pentru abur sunt de asemenea locuri potenţial periculoase pentru copii, aşa că ţineţi-i la distanţă. • Pericol de arsuri: zonele de gătit, cuptorul şi accesoriile de gătit se pot încinge puternic în timpul funcţionării. Pentru a evita arsurile utilizaţi mănuşi de bucătărie atunci când atingeţi păr ţi sau ustensile fierbinţi. • Balamalele uşii se pot deteriora dacă uşa este încărcată cu obiecte grele. Nu staţi pe uşă şi nu aşezaţi obiecte grele pe uşă în poziţia deschis. • Plăcuţa de identificare cu informaţiile de bază privind aparatul şi eticheta cu tipul de gaz sunt situate în cuptor şi sunt accesibile când uşa cuptorului este deschisă. • Acest aparat este clasificat în Clasa 2/1. Când este aşezat într-un şir poate fi situat între două elemente de bucătărie de-o parte şi de alta. Într-una din păr ţi este permis să se instaleze un dulap de bucătărie înalt, mai sus decât aparatul, la o distan ţă de cel puţin 30 de cm. • Distanţa între aparat şi hota de bucătărie trebuie să fie de cel puţin 650 mm şi nu mai puţin decât distanţa indicată în instrucţiunile de utilizare ale hotei •

Simbolul de pe produs sau de pe ambalaj indică faptul că produsul nu trebuie aruncat împreună cu gunoiul menajer. Trebuie predat la punctul de colectare corespunzător pentru reciclarea echipamentelor electrice şi electronice. Asigurându-vă că aţi eliminat în mod corect produsul, ajutaţi la evitarea potenţialelor consecinţe negative pentru mediul înconjur ător şi pentru sănătatea persoanelor, consecinţe care ar putea deriva din aruncarea necorespunzătoare a acestui produs. Pentru mai multe informaţii detaliate despre reciclarea acestui produs, vă rugăm să contactaţi biroul local, serviciul pentru eliminarea deşeurilor sau magazinul de la care l-aţi achiziţionat.

Utilizare Acest aragaz este conceput pentru utilizarea tradiţională, casnică. Nu utilizaţi niciodată aparatul în alt scop!

Capacul aragazului (numai la anumite modele) Înainte de a lua capacul, verificaţi dacă este curat şi dacă nu au r ămas urme de lichid pe el. Capacul din sticlă al maşinii de gătit se poate sparge atunci când este încălzit. Capacul maşinii de gătit este placat sau confecţionat din oţel inoxidabil sau sticl ă, prin urmare nu trebuie să îl închideţi înainte ca plitele maşinii de gătit sau cuptorul să se fi r ăcit complet.

Dacă observaţi vreo neregularitate la instalaţia de gaz sau dacă simţiţi miros de gaz în încăpere

Uşă rece Avertisment: Pe durata funcţionării, panoul exterior din sticlă al uşii este fierbinte. Dacă doriţi să îi protejaţi pe copii mici de temperatura mare a p ăr ţii exterioare a uşii din sticlă a cuptorului, puteţi înlocui secţiunea interioar ă a uşii cu un tip de sticlă izolantă. Demontarea şi înlocuirea, precum şi noua secţiune interioar ă a uşii, trebuie să fie comandate la cel mai apropiat centru service. O list ă cu adresele centrelor service este anexat ă. Atunci când comandaţi înlocuirea, comunicaţi numărul articolului (codul de identificare format din 6 cifre) aparatului, marcat pe pl ăcuţa indicatoare şi pe certificatul de garanţie.

Închideţi imediat robinetul de gaz sau butelia. stingeţi orice flăcări deschise sau ţigări. • nu aprindeţi aparate electrice (şi nu aprindeţi lumina!) • Deschideţi toate ferestrele pentru a realiza o cât mai bună circulaţie a aerului. • informaţi imediat centrul de service sau furnizorul autorizat de gaze. • •

Descrierea aparatului Este descris un aragaz cu patru ochiuri. În funcţie de model, placa poate fi echipat ă cu numai trei ochiuri. Sunt descrise de asemenea şi diversele dotări ale cuptorului cu gaz, în func ţie

de model. De aceea pot fi descrise şi funcţii care nu sunt valabile pentru aparatul dvs. Capac aragaz (numai la unele modele) Ieşire abur Placă gătit Comenzi

Mâner uşă cuptor

Uşă sticlă cuptor Sertar

Suport suplimentar (la anumite modele) Picioare reglabile - accesibile dup ă scoaterea sertarului

36


1 Buton dispozitiv aprindere gaz (numai la unele modele). 2 Lampă semnalizare cuptor. Aprinsă când gr ătarul electric este activ (numai la anumite modele) 3 Zonă de gătit, stânga spate, arzător normal 4 Zonă gătit stânga faţă, arzător normal

Aprindere electric ă (numai la anumite modele) Arzătoarele pot fi aprinse cu aprinzătorul electric, încorporat lângă fiecare arzător. Gazul începe să iasă când apăsaţi butonul de control al zonei de gătit şi este aprins apăsând

5 Întrerupător iluminat cuptor (numai la unele modele). 6 Arzător cu gaz cuptor 7 Zonă gătit dreapta faţă, arzător mare 8 Zonă gătit dreapta spate, arzător auxiliar butonul aprinzătorului. Aprinderea electrică va funcţiona numai dacă este conectat la priz ă cablul de alimentare. În caz de întrerupere a alimentării cu energie electric ă sau dacă aprinzătorul este umed, aprinzătoarele de pe placă şi cel al cuptorului pot fi aprinse cu un chibrit sau o brichet ă.

Înainte de prima utilizare Cuptorul

Observaţii privind zonele de gătit

Scoateţi toate accesoriile din cuptor şi cur ăţaţi-l cu apă caldă şi detergent normal. Nu utilizaţi produse de cur ăţire agresive, deoarece acestea pot cauza zgârieturi! În timpul primei încălziri, cuptorul poate produce un miros destul de neplăcut de produs nou. Acest lucru este normal, dar ventilaţi foarte bine camera!

Zonele de gătit Nu există măsuri speciale de luat înainte de prima utilizare a zonelor de gătit cu gaz. Arzătoarele de gătit sunt controlate de la butoanele respective. Puterea de încălzire este indicată pe buton prin simbolul de flacăr ă mare şi simbolul de flac ăr ă mică. Întotdeauna r ăsuciţi butonul peste pozi ţia de flacăr ă mare spre poziţia de flacăr ă mică şi înapoi. Pozi ţia de funcţionare este întotdeauna între aceste două simboluri.

Măsuri de siguranţă privind zonele de g ătit Nu utilizaţi niciodată zonele de gătit f ăr ă vase sau pentru încălzirea încăperii! • Păstraţi placa aragazului curat ă, deoarece murdăria şi petele au un efect negativ asupra funcţionării arzătoarelor. • Dacă doriţi ca mâncarea să fie crocantă, mai întâi setaţi arzătorul la maxim, apoi continua ţi gătitul la putere minimă. • Întotdeauna puneţi o cantitate suficient ă de apă când gătiţi în oala sub presiune. Lipsa de apă poate duce la deteriorarea vasului şi a aragazului. • Arzătoarele sunt protejate termic. În cazul în care flac ăra se stinge accidental (vărsarea alimentelor, curent de aer etc.) alimentarea cu gaz este oprit ă automat. Nu există nici o posibilitate de sc ăpare a gazului în încăpere. • Dacă flacăra arzătorului nu este protejată termic şi este stinsă, gazul va scăpa în încăpere! • Aşezaţi foarte precis capacul arzătorului pe suport. Întotdeauna menţineţi duzele capacului libere.

capac termocuplu (numai la unele modele) dispozitiv de aprindere (numai la unele modele)

suport capac Poziţie corectă a componentelor arzătorului

•

Ignition and operation of burners Arzătoarele de gaz se pot aprinde numai cu ajutorul dispozitivului de aprindere cu scânteie fixat lâng ă fiecare arzător (numai pentru anumite modele).

Aprinderea cu o singur ă mână

(numai pentru anumite modele) Pentru a aprinde arzătorul, apăsaţi butonul arzătorului ales şi rotiţi-l la poziţia aferentă puterii maxime . Scânteia electrică a dispozitivului de aprindere va aprinde gazul. Instructiuni de folosire si pentru montarea si conectarea a cuptorului electric incastro

37

Dacă dispozitivul de aprindere este defect, fie din cauza unei pene de curent, fie din cauza umezelii, folosiţi un chibrit sau o brichetă pentru a aprinde gazul.

Aprinderea cu ambele mâini (numai pentru anumite modele) Pentru a aprinde arzătorul, apăsaţi butonul arzătorului ales şi rotiţi-l la poziţia aferentă puterii maxime . Apoi, apăsaţi butonul dispozitivului de aprindere. Scânteia electric ă a dispozitivului de aprindere va aprinde gazul. Dacă dispozitivul de aprindere este defect, fie din cauza unei pene de curent, fie din cauza umezelii, folosiţi un chibrit sau o brichetă pentru a aprinde gazul. • Ţineţi butonul apăsat timp de aproximativ 10 secunde după aprindere, pentru a stabiliza flac ăra • Dacă nu reuşiţi să aprindeţi arzătorul după 15 secunde, opriţi arzătorul şi aşteptaţi cel puţin un minut înainte de a încerca din nou. • După aceea, puteţi regla puterea de ardere între pozi ţia minimă şi maximă, în funcţie de necesităţile dumneavoastr ă de gătire. • Poziţiile butonului între nu sunt recomandate. În şi aceste poziţii flacăra nu este stabilizat ă şi se poate stinge. • Dacă flacăra se stinge, repetaţi procedura. • ! Dacă flacăra arzătorului se stinge (indiferent de motiv), opriţi arzătorul şi aşteptaţi cel puţin un minut înainte de a încerca din nou. • Notă: înainte de a aprinde arz ătoarele (arzătorul cu inel triplu, arzătorul cu inel dublu şi Mini) acoperiţi-le cu vasul de bucătărie corespunzător. • Pentru a opri arzătorul, rotiţi butonul spre dreapta, în poziţia oprit (ÎNCHIS). Robinetul de gaz este închis

Pentru a uşura poziţionarea vaselor mici pe gr ătarul arzătorului, instalaţi extensia de sprijin inclus ă pe arzătorul auxiliar.

Vasele Alegerea dimensiunii adecvate a vaselor asigur ă optimizarea timpului de gătire şi a consumului de gaz. Diametrul vasului este de maximă importanţă. Flacăra care iese peste marginea unui vas cu diametru mic poate distruge vasul, crescând în acelaşi timp consumul de gaz. Gazul are nevoie de oxigen pentru ardere. În cazul unui vas cu diametru excesiv de mare alimentarea cu oxigen este insuficientă, reducând capacitatea de ardere. Grila de sârmă (numai la anumite modele) Grila de sârmă este utilizată pentru vase cu diametru mic. Amplasaţi grila pe arzătorul auxiliar. Tip de arzător Mare (3,0kW) Normal (1,9kW) Auxiliar(1,0kW) Cu inel triplu (3,5kW)

Diametrul vasului 220-260 mm 180-220 mm 120-180 mm 220-260 mm

Poziţia de putere maximă Poziţia de putere minimă

Cuptorul Observaţii importante!

Încălzire convenţională cu arzătorul de gaz

Nu puneţi niciodată o folie de aluminiu pe fundul cuptorului şi nu amplasaţi vreun vas pe acesta. Căldura excesivă poate deteriora emailul cuptorului. • Sucul de fructe sau zeama care pică din vas pot produce pete pe email, care sunt foarte greu de scos. • Arzătorul cuptorului este protejat termic. În cazul în care flacăra se stinge accidental, alimentarea cu gaz este oprită automat. • Temperatura cuptorului este reglată de un termostat. Reglarea este activă numai cu uşa cuptorului închisă. • Placa de jos a cuptorului trebuie s ă fie la locul ei în timpul funcţionării. Nu lăsaţi niciodată mâncarea să se r ăcească în cuptor. Acest lucru poate provoca condens şi ruginire. •

Moduri de funcţionare Cuptorul este controlat prin butonul de selectare a modului de funcţionare. Pentru a selecta poziţia dorită, apăsaţi butonul spre aparat şi întoarceţi-l într-o parte sau în cealaltă.

38

În acest mod, cuptorul este încălzit de arzătorul cu gaz. Coacerea şi frigerea sunt posibile numai cu un singur nivel.

Încălzire cu arz ătorul de gaz cu infraroşii

Căldura vine direct de la arzătorul cu infraroşii situat în tavanul cuptorului. Acest mod realizează frigerea alimentelor la gr ătar. În timpul funcţionării arzătorului cu infraroşii, cuptorul nu este controlat de termostat - arzătorul funcţionează constant la putere maximă!

Încălzire cu înc ălzitorul electric cu infraro şii

Căldura vine de la încălzitorul electric cu infraro şii situat în tavanul cuptorului. Acest mod este adecvat în special pentru fripturi mici la gr ătar, cum ar fi rosbif, cârnaţi, diverse fripturi, fripturi de porc cu os etc. Încălzitorul electric cu infraro şii poate fi utilizat şi pentru frigerea puilor la rotisor (numai la anumite modele). Apăsaţi butonul de funcţie a cuptorului spre aparat şi r ăsuciţi-l spre dreapta, până în poziţia cu simbolul de gr ătar / rotisor, ceea ce va pune în func ţiune încălzitorul cu infraroşii pentru gr ătar / rotisor (numai la anumite modele). Temperatura de funcţionare este de 240°C. La atingerea acestei temperaturi, încălzitorul este oprit, iar când temperatura scade sub 240°C este pornit din nou. Funcţionarea încălzitorului este semnalizat ă de indicatorul luminos roşu.


Aprinderea şi funcţionarea arzătorului cuptorului Apăsaţi butonul arzătorului cuptorului spre panoul de comandă şi rotiţi-l că în poziţia . În acelaşi timp, apăsaţi butonul dispozitivului de aprindere sau aprinde ţi un chibrit în apropierea deschizăturii de aprindere a arzătorului cuptorului şi aprindeţi gazul. • După aprindere, ţineţi butonul apăsat timp de 5-10 secunde pentru a stabiliza flac ăra, apoi eliberaţi butonul şi reglaţi-l la puterea de ardere dorită, între 8 şi 1. • Dacă arzătorul cuptorului nu se aprinde după 15 secunde, opriţi arzătorul, deschideţi uşa cuptorului şi aştepţi cel puţin 1 minut înainte de a încerca din nou s ă îl aprindeţi. • Temperatura cuptorului este reglată de termostat. Imediat după aprindere, cuptorul funcţionează la putere maximă până când este atinsă temperatura setată. Apoi, termostatul reduce puterea arzătorului la valoarea necesar ă pentru a menţine temperatura setată. Această reglare funcţionează numai când uşa cuptorului este închis ă. • Dacă indiferent de motiv, flac ăra arzătorului cuptorului se stinge, stingeţi imediat arzătorul şi aşteptaţi cel puţin 1 minut, cu uşa cuptorului deschisă, înainte de a repeta procedura de aprindere. • Pentru a opri arzătorul cuptorului, rotiţi butonul în poziţia (oprit). •

Setare 8 7 6 5 4 3 2 1

Temperatura (în °C) robinetul de gaz este închis 280 260 240 220 200 180 160 150

Nivele de ghidaj ale cuptorului Vasele de gătit şi accesoriile (gr ătar cuptor, tava pentru gr ăsime, tava de coacere etc.) pot fi inserate în cuptor pe 5 nivele de ghidaje. Nivelele adecvate sunt indicate în tabelele care urmează. Întotdeauna număraţi nivelele de jos în sus! Notă! Vasul pentru colectarea sucului şi gr ăsimii în timpul frigerii nu poate fi introdus pe primul nivel de ghidaj de jos.

Întotdeauna puneţi vasele pe gr ătar şi verificaţi dacă nu ies de pe acesta. Scoateţi gr ătarul numai când coace ţi în tava de coacere furnizată cu aparatul. • Utilizaţi al treilea sau al patrulea nivel de ghidaj de jos în sus. Al treilea nivel este utilizat pentru coacerea de pr ă jituri groase, umede care necesită mai multă încălzire de jos, în timp ce al patrulea nivel este pentru preparate plate şi uscate. • La coacerea de preparate din aluat, urmaţi cu stricte ţe instrucţiunile privind alegerea nivelului, temperaturii şi timpului de coacere şi nu vă bazaţi pe experienţa prealabilă, deoarece informaţiile indicate în tabelele de coacere au fost determinate şi testate special pentru acest tip de cuptor. • În cazul în care nu găsiţi un anumit preparat în tabele, utilizaţi informaţiile disponibile pentru cel mai asem ănător tip de preparat. •

S-a copt preparatul? Împungeţi pr ă jitura cu o bucată de lemn în partea cea mai groasă. Dacă aluatul nu se lipe şte pe lemn, pr ă jitura este coaptă. Puteţi opri cuptorul şi utiliza c ăldura r ămasă.

Preparatul a căzut

Verificaţi reţeta. Utilizaţi mai puţine fluide data viitoare. Respectaţi timpii de amestecare, în special când utilizaţi mixere de bucătărie.

Preparatul este prea puţin copt în partea de jos

Utilizaţi un vas de culoare închisă data viitoare sau puneţi vasul cu un nivel mai jos, sau porniţi încălzitorul inferior cu ceva timp înainte de terminare.

Pră jitura cu brânză este nef ăcută

Data viitoare reduceţi temperatura de coacere şi măriţi timpul de coacere.

Note privind tabelele de coacere: Timpii de coacere sunt numai orientativi. Ace ştia pot varia în funcţie de caracteristici individuale. • Asteriscul indică faptul că este necesar ă preîncălzirea cuptorului. • Tabelele indic ă un interval de temperatur ă. Întotdeauna alegeţi mai întâi temperatura mai mică. Puteţi întotdeauna mări temperatura dacă este nevoie ca preparatul să se coacă mai mult. •

Iluminat cuptor (numai la anumite modele) Iluminatul cuptorului poate fi aprins şi stins de la comutatorul pentru iluminat situat pe panoul de comenzi.

Accesorii cuptor Gr ătar cuptor pentru amplasarea vaselor şi tăvilor, sau pentru prepararea mâncării pe gr ătar. Tava de coacere plată din aluminiu pentru coacerea de pr ă jituri şi biscuiţi. Vasul adânc pentru pr ă jituri umede, pentru frigerea cărnii sau pentru colectarea gr ăsimii şi uleiului care picur ă (nu poate fi introdusă pe ghidajul de nivel cel mai de jos).

Coacerea de preparate din aluat Tabelul de mai jos indic ă temperaturile, timpii şi nivelele recomandate pentru coacere.

Coacerea cu încălzire convenţională • •

•

Utilizaţi numai un nivel de ghidaj. Utilizaţi vase de culoare deschis ă. Cele de culoare închisă absorb prea multă căldur ă de la arzător. Pentru a sigura o coacere uniformă evitaţi să utilizaţi vase adânci.


39

Tabel de coacere pentru preparate din aluat Felul de preparat Preparate dulci Pr ă jitur ă cu stafide Pr ă jitur ă pătrată Pr ă jitur ă arbore (formă de tartă) Pr ă jitur ă cu brânză (formă de tartă) Pr ă jitur ă cu fructe Pr ă jitur ă cu fructe cu glazur ă Pandişpan* Pr ă jitur ă cu fulgi Pr ă jitur ă cu fructe, aluat mixt Pr ă jitur ă cu cireşe Ruladă cu jeleu* Plăcintă cu fructe Chiflă împletită Pr ă jitur ă de Cr ăciun Plăcintă cu mere Millefeuilles Preparate sărate din aluat Ruladă cu bacon Pizza* Pâine* Pr ă jiturele Rulouri cu chimen Biscuiţi Pr ă jiturele daneze Pr ă jiturele cu fulgi Pr ă jitur ă cu cremă Preparate congelate Plăcintă cu mere, cu brânză Pr ă jitur ă cu brânză Pizza Cartofi pentru cuptor* Cartofi pr ă jiţi pentru cuptor Reglare Temperatur ă (v °C)

1 150°C

2 160°C

Nivel ghidaj (de jos în sus)

Temp. ( C)

Timp de coacere (în min.)

2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2

180-190 180-190 180-190 180-190 190-200 180-190 190-200 200-210 190-200 180-200 220-230 190-200 180-190 170-180 190-200 190-200

50-70 60-75 45-60 60-90 50-70 60-70 30-40 25-35 50-70 35-50 18-25 25-35 25-45 40-60 50-70 40-60

2 2 2

200-210 200-220 170-180 240-250

45-60 30-45 15-20 45-50

3 3 3 3 3

190-200 200-210 200-210 200-210 200-220

15-30 15-25 35-50 20-40 25-45

2 2 2 2 2

190-200 180-190 200-220 200-220 200-220

60-75 70-90 20-30 20-35 20-35

3 180°C

Frigere Tabelul de mai jos indic ă temperaturile, timpii şi nivelele de frigere.

Sfaturi privind vasele pentru frigere Utilizaţi vase deschise la culoare, emailate, vase din sticl ă termorezistentă, vase de argilă sau vase din fier. • Vasele din inox nu sunt recomandabile deoarece reflectă excesiv căldura. • Nu utilizaţi vase cu mâner de plastic • Acoperiţi friptura sau înveliţi-o în folie. Friptura î şi va p ăstra sucul natural, iar cuptorul va r ămâne mai curat. • Dacă lăsaţi vasul neacoperit, friptura se va face mai repede. Frigeţi bucăţile mari de carne direct pe gr ătar, cu un vas pentru gr ăsime dedesubt. •

4 200°C

5 220°C

6 240°C

7 260°C

normal şi nu afectează funcţionarea cuptorului. După ce terminaţi, ştergeţi foarte bine uşa cuptorului şi sticla. • Atunci când faceţi friptura pe gr ătar, amplasaţi gr ătarul în vas şi introduceţi-le pe amândouă în ghidajul glisant. Tava de jos va colecta gr ăsimea care curge. Nu lăsaţi niciodată friptura să se r ăcească în cuptor. Acest lucru poate provoca condens şi coroziune la cuptor.

Atenţie la frigere! Tabelele de frigere indic ă temperaturile recomandate, nivelul ghidajelor şi timpul de frigere. Timpul de frigere depinde foarte mult de tipul de carne, de m ărimea şi calitatea acesteia, astfel încât unele varia ţii sunt de aşteptat. • Frigerea de carne roşie, pasăre şi peşte este raţională dacă friptura depăşeşte un kilogram. • Adăugaţi cât lichid este necesar pentru a preveni arderea sucului care curge din carne. Friptura trebuie supravegheată în permanenţă şi trebuie adăugat lichid dacă este necesar. • Aproximativ la mijlocul timpului indicat, întoarceţi friptura, mai ales dac ă utilizaţi un vas adânc. • Frigerea de bucăţi mari de carne poate cauza abur excesiv şi formarea de condens pe uşa cuptorului. Acest lucru este •

40

8 280°C


Tabel de frigere Tipul de carne Vacă Pulpă de vacă Pulpă de vacă Rosbif, în sânge Rosbif, bine f ăcut Porc Friptur ă porc cu piele Coastă Coastă Pulpă de porc Ruladă de carne Cotlet de porc Friptur ă carne tocată Viţel Ruladă de viţel Picior de vi ţel Miel Costiţă de miel Spată de oaie Vânat Costiţă de iepure Spată de iepure Şuncă de mistreţ Pasăre Pui întreg Găină Raţă Gâscă Curcan Peşte Peşte întreg Peşte sufleu Reglare Temperatur ă (v °C)

1 150°C

Greutate (în grame)


Temp. ( C)

Timp de frigere (în min.)

1000 1500 1000 1000

2 2 2 2

200-220 190-210 210-230 210-230

90-120 120-150 30-40 40-50

1500 1500 2000 1500 1500 1500 1500

2 2 2 2 2 2 2

180-190 190-200 180-190 200-210 200-210 180-200 210-220

140-160 120-150 150-180 120-140 120-140 90-120 60-70

1500 1700

2 2

190-200 180-200

90-120 120-130

1500 1500

2 2

190-200 190-200

100-120 110-130

1500 1500 1500

2 2 2

190-200 190-200 190-200

100-120 100-120 100-120

1200 1500 1700 4000 5000

2 2 2 2 2

200-220 200-210 180-200 160-180 150-160

60-70 70-90 120-150 180-200 180-240

1000 1500

2 2

200-210 180-200

50-60 45-65

2 160°C

3 180°C

Încălzirea cu arzătorul de gaz cu infraro şii (poziţie - simbol) Căldura vine direct de la arzătorul cu infraroşii situat în tavanul cuptorului. Acest mod realizeaz ă frigerea la gr ătar. • În timpul funcţionării arzătorului cu infraroşii, cuptorul nu este controlat de termostat - arzătorul funcţionează constant la putere maximă, aşa că scoateţi uşa cuptorului pentru a îl ţine deschis şi introduceţi apăr ătoarea pentru panoul de comenzi deasupra cuptorului. •

Utilizare Arzătorul cu infraroşii este controlat de butonul de selectare a funcţiei cuptorului - butonul de gr ătar . Reglaţi butonul în poziţia gr ătar. Poziţiile între OPRIT (punct negru) şi simbolul de gr ătar nu sunt permise, deoarece flacăra nu este stabilă şi se poate stinge.

Aprindere Pentru a porni arzătorul cuptorului apăsaţi butonul de control al cuptorului spre aparat şi rotiţi-l până la modul gr ătar . Simultan apăsaţi butonul aprinzătorului de mai multe ori sau utilizaţi un chibrit sau o brichetă. • După ce gazul a început s ă ardă, ţineţi butonul ap ăsat încă 5-10 secunde până când flacăra devine constantă, apoi eliberaţi butonul. • Dacă arzătorul cuptorului nu se aprinde după 15 secunde, închideţi arzătorul, deschideţi uşa cuptorului şi aşteptaţi cel puţin 1 minut înainte de a încerca din nou s ă îl aprindeţi. • Dacă, indiferent de motiv, flac ăra arzătorului cuptorului se stinge, stingeţi imediat arzătorul şi aşteptaţi cel puţin 1 minut înainte de a repeta procedura de aprindere.

4 200°C

5 220°C

6 240°C

7 260°C

8 280°C

Stingere Arzătorul se stinge rotind butonul de control spre dreapta în poziţia zero (punct negru) . Robinetul de gaz este închis şi flacăra se stinge.

MĂSURI SPECIALE DE PRECAU ŢIE! În timpul aprinderii şi funcţionării arzătorului cu infraroşii, uşa cuptorului trebuie să fie deschisă. • Timpul trecut de la pornirea gazului până la aprindere trebuie să fie cât mai scurt posibil. •

Frigere la grătar cu arzătorul de gaz cu infraroşii Luaţi măsuri suplimentare de precauţie atunci când frige ţi la gr ătar. Căldura intensă de la încălzitorul cu infraroşii încinge foarte puternic cuptorul şi accesoriile. Utiliza ţi mănuşi de protecţie şi accesorii pentru gr ătar. • Friptura perforată poate stropi cu gr ăsime încinsă (cârnaţi). Utilizaţi ustensile lungi pentru a preveni arsurile pielii. • Întotdeauna protejaţi-vă ochii. • Supravegheaţi gr ătarul în permanenţă. Căldura excesiv ă poate arde rapid friptura şi provoca un incendiu. Atenţie: componente accesibile ale aparatului pot fi foarte fierbinţi după utilizarea gr ătarului. Nu lăsaţi copiii mici să se apropie de aparat. • Încălzitorul pentru gr ătar este adecvat în special pentru prepararea de cârnaţi cu puţină gr ăsime, carne şi filet de peşte, pentru fripturi, precum şi pentru rumenirea pielii fripturii, f ăcând-o crocantă. •

Sfaturi pentru preparare la gr ătar •

Gr ătarul trebuie preparat cu uşa cuptorului deschisă.


41

Introduceţi apăr ătoarea pentru panoul de comenzi sub acesta. • În timpul folosirii gr ătarului termostatul este oprit şi arzătorul funcţionează la putere maximă. Tabelele pentru gr ătar indică temperatura recomandată, nivelul de ghidaj şi timpii de frigere, care pot varia în func ţie de greutatea şi calitatea cărnii. Incalzitorul infra-rosu trebuie incalzit timp de 3 pana la 5 minute cu usa cuptorului deschisa si cu cuptorul gol. Ungeţi gr ătarul înainte de a pune carnea. În caz contrar, aceasta se poate lipi de gr ătar. Puneţi carnea pe gr ătar, apoi puneţi vasul pentru gr ăsime cu un nivel mai jos pentru a colecta sucul şi gr ăsimea care curg. Puneţi bucata de carne în mijlocul gr ătarului, sub arzător. Întoarceţi carnea după jumătate din timpul de fr igere. Feliile mai subţiri necesită numai o întoarcere. Pentru cele mai groase, poate fi necesar să repetaţi procedura. Întotdeauna utilizaţi ustensile pentru gr ătar pentru a evita pierderea excesivă de suc din carne. Carnea de vacă închisă la culoare se frige mai repede decât cea mai deschisă, de porc sau viţel. Cur ăţaţi gr ătarul, cuptorul şi accesoriile de fiecare dat ă când le întrebuinţaţi. •

Frigerea la rotisor cu arz ătorul cu infraroşii (numai la anumite modele) Acest mod de frigere a cărnii utilizează arzătorul pentru gr ătar (arzătorul cu infraroşii), aşa că luaţi măsuri suplimentare de precauţie. Utilizaţi mănuşi de bucătărie groase şi un mâner special pentru frigare, înşurubat pe aceasta. • Friptura perforată poate stropi cu gr ăsime încinsă (cârnaţi). Utilizaţi ustensile lungi pentru a preveni arsurile pielii. Întotdeauna protejaţi-vă ochii. Nu lăsaţi copiii să stea în vecinătatea gr ătarului. •

•

Încălzitorul pentru gr ătar este adecvat în special pentru frigerea cărnii de pui cu puţină gr ăsime şi rumenirea obţinerea unei pieli crocante şi rumenite la friptur ă.

Sfaturi pentru frigere la rotisor Frigerea la rotisor se realizeaz ă cu uşa cuptorului deschisă. Introduceţi apăr ătoarea sub panoul de comenzi. • În timpul procedurii de frigere, termostatul cuptorului este oprit, aşa că arzătorul cu infraroşii funcţionează tot timpul la putere maximă. • Preîncălzirea cuptorului nu este necesar ă. • Str ăpungeţi carnea pregătită cu frigarea şi fixaţi-o cu furculiţele din ambele păr ţi. Pentru o frigere uniformă, ataşaţi picioarele şi aripile puiului de corp. • Introduceţi suportul special pentru rotisor în ghidajul al patrulea de jos şi puneţi suportul înclinat înainte (v. fig.). • Înşurubaţi mânerul în partea din fa ţă a rotisorului, apoi introduceţi capătul ascuţit în deschiderea in panoul din spate al cuptorului, protejat cu o apăr ătoare. Puneţi partea din faţă a frigării pe suport şi fixaţi-o în poziţie. • Înainte de a activa modul gr ătar şi de a închide uşa cuptorului, scoateţi mânerul de la frigare. • Introduceţi vasul pentru gr ăsime în al doilea ghidaj sub rotisor, pentru a colecta gr ăsimea şi sucul care curg. • În timpul frigerii frigarea se roteşte tot timpul cât arz ătorul este pornit. • Pentru a scoate friptura la sfâr şitul prepar ării, înşurubaţi mânerul pe frigare şi utilizaţi mănuşi groase de bucătărie. • Cur ăţaţi cuptorul şi accesoriile după fiecare frigere. • •

Tabel pentru frigerea la gr ătar cu arzătorul cu infraroşii Tip de carne pentru gr ătar



Timp de frigere (în minute)

400 350 400 700 400 400 1400

4 4 4 4 4 4 3

25-30 25-30 25-30 18-22 18-23 15-20 35-45 (pe o parte) 25-35 (pe cealaltă)

400 500

4 4

15-20 15-20

200 200 600

4 4 4

5-7 6-8 6-9

Carne şi cârnaţi 2 biftecuri 2 fileuri de ceaf ă de porc 2 fripturi de porc cu os 4 cotlete de miel 4 cârnaţi 2 felii de carne cu brânză 1 jumătate de pui Pui Fileuri de somon Peşte în folie de aluminiu Toast 4 felii de pâine albă 2 felii de pâine integrală Sandvici toast

Frigerea cu încălzitorul electric cu infraro şii (

)

(numai la anumite modele) • Luaţi măsuri suplimentare de precau ţie atunci când frige ţi la gr ătar. Căldura intensă de la încălzitorul cu infraroşii încinge foarte puternic cuptorul şi accesoriile. Utiliza ţi mănuşi de protecţie şi accesorii pentru gr ătar. • Friptura perforată poate stropi cu gr ăsime încinsă (cârnaţi). Utilizaţi ustensile lungi pentru a preveni arsurile pielii. • Întotdeauna protejaţi-vă ochii. • Supravegheaţi gr ătarul în permanenţă. Căldura excesiv ă poate arde rapid friptura şi provoca un incendiu. • Nu lăsaţi copiii mici s ă se apropie de aparat. 42

Sfaturi pentru frigere la gr ătar •

Gr ătarul trebuie preparat cu uşa cuptorului închisă. Tabelele pentru gr ătar indică temperatura recomandată, nivelul de ghidaj şi timpii de frigere, care pot varia în func ţie de greutatea şi calitatea cărnii. Încălzitorul pentru gr ătar trebuie încălzit în prealabil timp de 5 minute. Ungeţi gr ătarul înainte de a pune carnea. În caz contrar, aceasta se poate lipi de gr ătar. Puneţi gr ătarul cu carnea pe nivelul de ghidaj, apoi introduceţi vasul pentru gr ăsime cu un nivel mai jos pentru a colecta sucul şi gr ăsimea care curg.


Întoarceţi carnea după jumătate din timpul de fr igere. Feliile mai subţiri necesită numai o întoarcere. Pentru cele mai groase, poate fi necesar să repetaţi procedura. Întotdeauna utilizaţi ustensile pentru gr ătar pentru a evita pierderea excesivă de suc din carne. Carnea de vacă închisă la culoare se frige mai repede decât cea mai deschisă, de porc sau viţel. Cur ăţaţi gr ătarul, cuptorul şi accesoriile după fiecare întrebuinţare.

Sfaturi pentru frigere la rotisor Frigerea la rotisor se realizeaz ă cu uşa cuptorului închisă. Preîncălzirea cuptorului nu este necesar ă. • Str ăpungeţi carnea pregătită cu frigarea şi fixaţi-o cu furculiţele din ambele păr ţi. Pentru o frigere uniformă, ataşaţi picioarele şi aripile puiului de corp. • Introduceţi suportul special pentru rotisor în ghidajul al patrulea de jos şi puneţi suportul înclinat înainte (v. fig.). • Înşurubaţi mânerul în partea din fa ţă a rotisorului, apoi introduceţi capătul ascuţit în deschiderea in panoul din spate al cuptorului, protejat cu o apăr ătoare. Puneţi partea din faţă a frigării pe suport şi fixaţi-o în poziţie. • Înainte de a activa modul gr ătar şi de a închide uşa cuptorului, scoateţi mânerul de la frigare. • Introduceţi vasul pentru gr ăsime în al doilea ghidaj sub rotisor, pentru a colecta gr ăsimea şi sucul care curg. • Frigarea se roteşte cât timp funcţionează arzătorul de gr ătar. • Pentru a scoate friptura la sfâr şitul prepar ării, înşurubaţi mânerul pe frigare şi utilizaţi mănuşi groase de bucătărie. • Cur ăţaţi cuptorul şi accesoriile după fiecare frigere. • •

Frigerea la rotisor cu înc ălzitorul electric cu infraro şii (numai la anumite modele) • Acest mod utilizează încălzitorul pentru gr ătar (cu infraroşii), aşa că luaţi măsuri suplimentare de precauţie. Utilizaţi mănuşi de protecţie şi mânerul special pentru frigare înşurubat pe aceasta. • Friptura perforată poate stropi cu gr ăsime încinsă (cârnaţi). Utilizaţi ustensile lungi pentru a preveni arsurile pielii. • Întotdeauna protejaţi-vă ochii. • Nu lăsaţi copiii mici s ă se apropie de aparat. • Încălzitorul pentru gr ătar este adecvat în special pentru frigerea cărnii de pui cu puţină gr ăsime şi rumenirea obţinerea unei pieli crocante şi rumenite la friptur ă.

Tabel pentru frigerea la gr ătar cu încălzitorul electric cu infraro şii Tip de carne pentru gr ătar Carne şi cârnaţi 2 biftecuri în sânge 2 fileuri de ceaf ă de porc 2 fripturi de porc cu os 4 cotlete de miel 4 cârnaţi 2 felii de carne cu brânză 1 jumătate de pui Pui Fileuri de somon Peşte în folie de aluminiu Toast 4 felii de pâine albă 2 felii de pâine integrală Sandvici toast



Temperatur ă (în C)

Timp de frigere (în minute)

400 350 400 700 400 400 1400

5 5 5 5 5 5 3

240 230-240 230-240 240 240 240 230-240

20-23 20-23 20-23 14-16 15-18 12-16 28-33 (pe o parte) 23-28 (pe cealaltă)

400 500

4 4

240 240

10-15 10-13

200 200 600

5 5 5

240 240 240

1-3 2-3 5-7

Curăţare şi întreţinere Nu cur ăţaţi niciodată aparatul cu un cur ăţător cu abur sub presiune! Înainte de cur ăţare opriţi maşina de gătit şi lăsaţi-o să se r ăcească complet.

Partea din faţă a carcasei

Pentru cur ăţarea păr ţii frontale a maşinii de gătit utilizaţi agenţii obişnuiţi de cur ăţare şi urmaţi instrucţiunile fabricantului. Nu utilizaţi agenţi de cur ăţare agresivi sau accesorii care pot cauza zgârieturi.

Partea frontală din inox

(numai la anumite modele) Cur ăţaţi cu detergent blând (săpun) şi cu un burete moale care nu zgârie. Nu utilizaţi niciodată substanţe agresive sau solvenţi, deoarece puteţi deteriora suprafaţa.

Placa de gătit Gr ătarul de gaz, zona de gătit şi componentele ochiurilor trebuie cur ăţate cu apă caldă şi detergenţi blânzi pentru spălarea manuală a vaselor. Elementul termic şi aprinzătorul trebuie cur ăţate cu o perie moale. Pentru a asigura o funcţionare perfectă, aceste elemente trebuie să fie întotdeauna foarte curate. Cur ăţaţi capacul şi suportul. Întotdeauna păstraţi curate duzele de ieşire a gazului de pe arzător. La terminarea cur ăţării ştergeţi toate componentele şi puneţi-le la loc în poziţiile lor respective. Pozi ţia oblică a componentelor poate îngreuna aprinderea.

Suprafeţe emailate şi acoperite cu plastic

(numai la anumite modele) Cur ăţaţi butoanele şi mânerele cu o cârpă moale şi lichide de cur ăţat, pentru utilizare pe suprafeţe netede emailate.


43

Notă! Capacele sunt acoperite cu email negru. Decolorarea acestora din cauza temperaturilor ridicate este inevitabil ă, dar nu are efecte negative asupra funcţionării normale a ochiurilor.

Cuptorul Răciţi complet cuptorul înainte de cur ăţare. Cuptorul şi accesoriile trebuie cur ăţate după fiecare utilizare; în caz contrar petele se pot arde definitiv. • Pereţii cuptorului stropi ţi cu ulei se cur ăţă cel mai bine cu apă caldă şi detergent, când cuptorul este încă puţin cald. • Dacă are pete tari şi multe, cuptorul trebuie cur ăţat cu agenţi speciali pentru cur ăţarea cuptorului. Clătiţi agentul foarte bine şi îndepărtaţi orice detergent înainte de următoarea utilizare. • Nu utilizaţi substanţe de cur ăţare agresive, cum ar fi agen ţii de lustruit, accesorii de cur ăţare a vaselor, inhibitori de coroziune sau alte dispozitive care ar putea cauza zgârieturi. • Piesele de inox sau zincate nu trebuie să intre în contact cu spray-urile pentru cuptor, deoarece acestea pot cauza deteriorare sau decolorare. Fundul cuptorului trebuie scos, cur ăţat foarte bine şi reintrodus după aceea. • Nu cur ăţaţi niciodată singuri arzătorul cuptorului. Această operaţiune trebuie efectuată numai de o persoană autorizată. Cur ăţarea va fi necesar ă numai când flacăra nu mai iese prin duzele arzătorului. • Atunci când cumpăraţi agenţi de cur ăţare nu uitaţi de mediu şi urmaţi cu stricte ţe instrucţiunile fabricantului. •

Pentru a reintroduce uşa repetaţi procedura în sens invers. Introduceţi uşa în poziţie pe jumătate deschisă (la un unghi de 60°) împingând până la capăt în timpul deschiderii. Asigura ţi-vă că adânciturile de pe balamalele inferioare se potrivesc exact pe partea de jos a cuptorului. Acum deschideţi complet uşa, scoateţi clemele balamalelor din ag ăţătoarele balamalelor superioare şi readuceţi-le la poziţia orizontală.

•

Scoaterea ghidajelor de sârmă

Ghidajele de sârmă se pot scoate pentru a facilita cur ăţarea cuptorului. Grilele laterale se scot deplasând partea de jos spre înăuntru şi detaşându-le. Cur ăţaţi-le numai cu detergenţi convenţionali. Pentru a le introduce la loc, repetaţi procedura în sens invers: introduceţi-le în orificii prin glisare şi r ăsucire în jos.

1 balama uşă în poziţia de funcţionare

2 balama uşă în demontării

Demontarea uşii cuptorului cu o singură balama

(numai la anumite modele) Deschideţi uşa completă şi r ăsuciţi încuietoarea detaşabilă spre înapoi (v. fig.). Închideţi apoi încet uşa şi lăsaţi încuietoarele să intre în adâncituri. La un unghi de cca. 15° ridicaţi uşa puţin în sus şi trageţi-o din balamale (fig. 2). Pentru a reintroduce uşa repetaţi procedura în sens invers. Introduceţi uşa la un unghi de cca. 15 ° în balamale împingându-le înainte şi în jos, astfel încât s ă se fixeze în loca şurile respective (fig. 3). Verificaţi dacă balamalele sunt fixate în loca şurile lor respective. Acum deschide ţi uşa complet şi aduceţi încuietoarele detaşabile în poziţia originală. Închideţi încet uşa şi verificaţi dacă acestea se închid corect (fig. 4). Dacă aveţi probleme la închiderea uşii, verificaţi dacă balamalele sunt bine introduse în locaşuri.

Sertarul cuptorului (numai la anumite modele) Sertarul cuptorului este protejat împotriva deschiderii accidentale. Poate fi deschis prin ridicare în sus. Pentru a scoate sertarul din maşina de gătit, trageţi-l până la limită, apoi ridicaţi-l şi trageţi-l afar ă complet. Nu aşezaţi niciodată substanţe inflamabile sau explozive în sertar. Unele tipuri de aragaze necesit ă introducerea unei şine pentru sertar în ghidajul sertarului şi împingerea acesteia în ăuntru. Sertarul poate fi echipat şi cu şine laterale pe roţi. Pentru a reintroduce acest tip de sertar, puneţi roţile în ghidaje şi împingeţi spre înăuntru.

Demontarea uşii cuptorului

(numai la anumite modele) Deschideţi uşa în poziţie orizontală. Trageţi suporturile balamalelor în sus în poziţie verticală şi fixaţi-le pe agăţătoarea de pe suportul balamalei superioare. Închide ţi uşa pe jumătate (v. fig.) şi scoateţi-o.

44

Atenţie! Niciodată nu lăsaţi încuietoarele balamalelor s ă sar ă, deoarece arcurile sunt puternice şi pot cauza v ătămări.

Accesorii

Accesoriile, cum ar fi tava de coacere, gr ătarul pentru cuptor etc. se cur ăţă cu apă caldă şi cu detergentul obişnuit. Evitaţi cur ăţarea tăvii de coacere din aluminiu cu detergen ţi agresivi, care pot cauza zgârieturi. Suprafaţa tăvii î şi va pierde str ălucirea cu timpul. Acest lucru este inevitabil şi nu va afecta rezultatele la coacere. Email special Cuptorul şi interiorul uşii sunt acoperite cu un email special, cu o suprafaţă netedă şi rezistentă. Această acoperire specială facilitează cur ăţarea la temperatura camerei.


Probleme şi rezolvarea lor Orice încercare necalificată de a repara aparatul este extrem de periculoasă şi poate duce la electrocutare sau scurtcircuit. Pentru a evita astfel de v ătămări, reparaţiile pot fi efectuate numai de către personal calificat sau la service. • Înainte de a încerca orice reparaţii deconectaţi aparatul de la reţea prin scoaterea siguranţei sau scoaterea cablului de reţea din priză. •

Notă!

Important! Dacă defecţiunea aparatului a fost cauzat ă de utilizarea necorespunzătoare, intervenţia de service în garanţie nu este gratuită. Păstraţi aceste instruc ţiuni şi ţineţi-le întotdeauna la îndemână. În cazul în care vindeţi aparatul, daţi instrucţiunile noului proprietar. În continuare vă prezentăm câteva sfaturi simple pentru remedierea unor defecte minore:

Există totuşi unele defecte minore care pot fi u şor remediate de către utilizator, conform instruc ţiunilor de mai jos. Defect Flac ăra arzătorului nu este stabilă Flac ăra arzătorului se schimb ă brusc Aprinderea arzătorului durează excesiv de mult Flac ăra se stinge după aprindere

Culoarea grilei din zona de gătit s-a schimbat Operaţiunile electrice sunt întrerupte în general Aprinderea electrică a arzătoarelor nu funcţionează Capacele arzătoarelor arată urât Se formează condens pe geamul cuptorului la încălzire ... dacă observaţi fum în timpul frigerii? Cuptorul se pătează excesiv la frigere Lichidul sau aluatul este înclinat într-o parte Rezultatele coacerii sunt nesatisf ăcătoare Pr ă jitura este prea puţin rumenită în partea de jos Preparatul din aluat este prea uscat Preparatul din aluat este alunecos, se întinde şi este moale, carnea este crudă la mijloc

Cauză Reglare greşită a gazului Asamblare incorectă a componentelor arzătorului Asamblare incorectă a componentelor arzătorului Eliberare prematur ă a butonului de control. Butonul de control nu a fost apăsat bine Situaţie normală, cauzată de temperatura ridicată Siguranţa s-a ars Reziduuri de alimente sau detergent blochează contactul între aprinzător şi arzător Pete obişnuite Situaţie normală, cauzată de diferenţa de temperatur ă Temperatura de frigere prea mare Defecţiune a termostatului Temperatura de frigere prea mare Gr ătarul şi tava pentru gr ăsime sunt amplasate incorect Aparatul nu este orizontal Reglare greşită a cuptorului Vasul de coacere a fost pus peste vasul de frigere Temperatura prea mică Timpul de coacere prea lung Temperatura de coacere prea mare. Timpul de frigere prea mic. Cantitate excesivă de lichid în aluat.

Remediu Un expert trebuie să regleze corect ieşirea gazelor! Asamblaţi corect componentele arz ătorului! Asamblaţi corect componentele arz ătorului! Ţineţi butonul apăsat mai mult timp.

Înainte de a elibera butonul, mai apăsaţi-l o dată, puternic. Cur ăţaţi grila cu agenţi de cur ăţare pentru metale Verificaţi siguranţa în cutia de siguranţe şi înlocuiţio dacă este cazul Deschideţi şi cur ăţaţi cu grijă deschiderea între aprinzător şi arzător Curăţaţi capacele cu agen ţi de cur ăţare pentru metale Nici un remediu, nu împiedic ă funcţionarea normală. Reduceţi temperatura de frigere Un expert trebuie să înlocuiască termostatul Reduceţi temperatura de frigere Amplasaţi gr ătarul deasupra tăvii de gr ăsime şi introduceţi-le în ghidaj Aduceţi la nivel aparatul în poziţie orizontală prin intermediul picioarelor reglabile Selectaţi reglările corecte pentru cuptor conform tabelelor de coacere Puneţi vasul de coacere pe gr ătar. Setaţi o temperatur ă mai mare Reduceţi timpul de coacere Reduceţi temperatura - timpul de coacere nu se poate reduce prin setarea unei temperaturi mai mari (f ăcut pe dinafar ă, crud pe dinăuntru) Selectaţi un timp de coacere mai mare, l ăsaţi aluatul să crească mai mult. Adăugaţi mai puţin lichid în aluat

Lista centrelor de service autorizate este inclus ă în certificatul de garanţie.

Înlocuirea pieselor În caz de deteriorare, puteţi înlocui numai piesele care nu necesită unelte pentru înlocuire. • Toate celelalte piese de schimb care necesit ă unelte pentru înlocuire pot fi schimbate numai de personal calificat. • Carcasa becului cuptorului este sub tensiune. Pericol de electrocutare. • Înainte de a înlocui becul cuptorului, opriţi aragazul şi deconectaţi-l de la re ţea prin scoaterea siguranţei sau deconectarea dispozitivului de protec ţie.

Alte accesorii Gr ătarul cuptorului, tava pentru biscui ţi etc. pot fi comandate de la centrul de service. Butoanele ochiurilor se scot prin tragere spre exterior şi se instalează prin împingere.


45

Becul cuptorului Becul trebuie să respecte următoarele specificaţii: E 14, 230 V, 15 W, 300 °C Deşurubaţi capacul de sticl ă prin r ăsucire în sensul invers acelor de ceasornic şi înlocuiţi becul. Înşurubaţi capacul de sticlă la loc. Nu uitaţi că becul este considerat material consumabil şi nu este acoperit de garanţie.

Instrucţiuni pentru instalare şi racordare Măsuri de precauţie pentru tehnician Instalarea poate fi realizat ă numai în conformitate cu reglementările în vigoare. Este extrem de important să se asigure o bună circulaţie a aerului.

Măsuri de precauţie Racordurile trebuie efectuate numai de personal calificat, autorizat de compania de distribuţie a gazelor naturale. • Realizaţi o circulaţie normală a aerului în camera unde se află aparatul. Reglările gazului sunt specificate pe eticheta de lângă plăcuţa cu valori nominale. Înainte de conectarea aparatului verificaţi dacă cerinţele locale de racordare (tipul de gaz şi presiunea) corespund cu caracteristicile aparatului. Aparatul nu poate fi conectat la un dispozitiv de evacuare a fumului (de ex. coş). Trebuie să fie amplasat şi instalat în conformitate cu reglementările în vigoare pentru instalare şi racordare. Trebuie acordată o atenţie deosebită cerinţelor de ventilaţie. • Arderea gazului este posibilă numai cu oxigenul din aer. Cantitatea necesar ă de aer este de 2m 3/h la puterea totală a arzătoarelor Qn menţionată pe plăcuţa de date. Camera trebuie alimentată cu aer proaspăt şi produsele de ardere trebuie evacuate. • Distanţa între suprafaţa de gătit şi hotă trebuie să fie cel puţin egală cu distanţa indicată în instrucţiunile pentru utilizarea hotei de extracţie pentru bucătărie. • Acest aparat este clasificat în Clasa 2/1. Când este aşezat într-un şir poate fi situat lângă un dulap de bucătărie înalt. Distanţa orizontală până la dulap sau până la perete trebuie să fie de cel puţin 300mm. Se pot instala dulapuri suspendate la o înălţime care să nu împiedice gătitul. Distanţa minimă verticală de la aparat trebuie să fie de cel puţin 650 mm. În cazul în care specificaţiile gazului nu corespund cu cele ale aparatului, chemaţi centrul de service al furnizorului de gaz. Un tehnician calificat va efectua modificările necesare şi va aproba tipul dvs. de gaz. • Orice alte modific ări sau înlocuiri care necesit ă unelte pot fi efectuate numai de personal calificat. • În orice caz, aveţi voie să înlocuiţi numai piese care nu necesită unelte pentru înlocuire! • Pereţii sau panourile dulapurilor de buc ătărie din apropierea aparatului (podea, peretele din spate şi pereţii laterali) trebuie să fie rezistenţi la temperatur ă de cel puţin 90°. • Cablul de reţea din spatele aparatului trebuie să fie aşezat astfel încât să nu atingă spatele maşinii de gătit, din cauza căldurii pe care o dezvoltă aceasta în timpul func ţionării. • Ţineţi orice ambalaje (folii, spum ă artificială, cuie etc.) departe de copii, deoarece pot reprezenta un potenţial 46

pericol. Copiii pot înghi ţi piesele mici sau se pot sufoca cu folii.

Aducerea la nivel a aparatului şi suportul suplimentar (numai la anumite modele) Unele aparate sunt prevăzute cu suport suplimentar. În ălţimea maşinii de gătit cu suport este de 90 cm, iar f ăr ă suport de 85 cm. În stânga şi în dreapta suportului este echipată cu două roţi pentru a facilita deplasarea. În partea din faţă, de-o parte şi de alta se află două şuruburi reglabile, utilizate pentru reglarea orizontalităţii aparatului şi ajustarea marginii de sus pentru aliniere cu mobilierul de buc ătărie alăturat. Picioarele reglabile sunt accesibile atunci când se scoate sertarul. Reglaţi poziţia maşinii de gătit r ăsucind picioarele întro parte sau în cealaltă. Picioarele reglabile se rotesc mai u şor dacă aparatul este puţin ridicat şi înclinat. Suportul suplimentar poate fi scos prin deşurubarea celor patru şuruburi care îl ţin ataşat de partea inferioar ă a aparatului. În acest caz, scoate ţi şuruburile reglabile din suport şi montaţi-le în dreapta şi în stânga suportului din faţă al aragazului. Aduceţi la nivel aragazul după cum s-a descris mai sus.

Reglări ale fabricantului Aragazele sunt testate şi dotate cu simbolul CE. Aragazele sunt livrate sigilate şi reglate pentru gaz natural H sau E (20 mbar) sau gaz lichid (30 mbar). Specifica ţiile sunt indicate pe plăcuţa de valori nominale, situat ă în interiorul cuptorului şi accesibilă când este deschisă uşa cuptorului. Sarcina de gaz şi consumul arzătoarelor individuale sunt indicate în tabelul de mai jos. Modificarea la alt tip de gaz necesită schimbarea duzelor de gaz. Informaţii în acest sens sunt prezentate în tabelul de mai jos. În cazul în care sigiliul este deteriorat sau rupt, componentele aragazului trebuie verificate din nou şi resigilate conform instrucţiunilor de instalare. Aceste componente funcţionale sunt: duza fix ă pentru flacăr ă mare şi duză reglabilă pentru flacăr ă mică.


Racorduri de gaze Aragazul este echipat cu un racord pentru gaz pe partea dreaptă, cu filet exterior ISO 7-R1/2. • Anumite aparate sunt furnizate cu record de gaz lichid şi garnituri de etanşare. • Racordul R1/2 trebuie strâns bine în timpul procedurii de racordare pentru a preveni rotirea lui. • Utilizaţi garnituri metalice sau nemetalice pentru etan şarea racordării. Garniturile sunt de unic ă întrebuinţare. • Deformarea grosimii garniturii nemetalice în timpul strângerii nu trebuie să depăşească 25%. • Conectaţi aparatul la racordul de gaz cu ajutorul furtunului flexibil certificate. Furtunul nu trebuie s ă nu atingă panoul de jos al aparatului sau panoul din spate şi pe cel de sus al cuptorului. • Racordaţi aparatul în conformitate cu reglementările furnizorului local de gaze. Important! Verificaţi etanşeitatea tuturor racordurilor după instalare! •

Începerea utilizării Începeţi să utilizaţi aparatul conform instruc ţiunilor de întrebuinţare. Aprindeţi toate arzătoarele şi verificaţi stabilitatea flăcării în poziţia minimă şi în cea maximă. Reglaţi priza de aer dac ă este necesar. După aceea explicaţi funcţionarea şi controlul aparatului utilizatorului şi citiţi împreună cu acesta instruc ţiunile de întrebuinţare.

Racord cu furtun flexibil În cazul în care aparatul este racordat prin intermediul unui furtun flexibil, poziţia A a furtunului nu este permisă. În cazul în care furtunul de racordare este metalic, poziţia a este permisă.

Specificaţii duze Tip de presiune a gazului Număr Wobe Gaze naturale H Wo=45,7 54,7 MJ/ m 3, Gaze naturale E , Gaze naturale E+ Wo=40,9 54,7 MJ/m 3 G20, p=20mbar Gaz lichid 3+, 3B/P Wo=72,9 87,3MJ/m 3 G30 p=30 mbar

Arzător auxiliar

Aport nominal de căldur ă (kW) Consum (l/h) Semnul duzei (1/100mm) Codul duzei

Arzător mare

Ar ă tor triplu

max 1,90

min 0,46

max 3

min 0,76

max 3,5

min 1,56

max 3,5

min 0,81

2,7

72,4

333,2

148,5

339

77,1

259

Standard max min 1 0,36

Rapid max min 1 0,36

95,21

34,4

95,21

34,4

180,9

43,8

285,64

77

-

78

-

104

-

129

162081

Aport nominal de căldur ă (kW) Consum (l/h) Semnul duzei (1/100mm) Codul duzei

Arzător normal

162082

162083

-

162084

140

•

162085

Arzătorul cuptorului

135

Arzătorcu infraroşii

120

•

609288

609287

1

0,36

1

0,36

1,90

0,46

3

0,76

3,5

1,56

3,5

0,81

2,7

71,7 50

26,2 29/24

71,7 50

26,2 29/24

138,1 69

33,4 33/26

215,0 87

55,3 43/33

254,5 93

113,4 57/57

250,9 90

58,9 42/42

193,5 81

162162

162162

162164

162165

162166

609290

609289

Duzele instalate sunt prev ăzute pentru gaz lichefiat. Pentru a utiliza gaz urban sau natural ele trebuie reglate conform debitului de gaz (deşurubaţi maxim 1,5 rotaţii de la baza filetului). Codul duzei pentru minim difer ă în funcţie de fabricant. Prima cifr ă din pereche reprezintă IMIT, iar cea de-a doua COPRECI. Capacitatea termică a arzătoarelor este definită luând în considerare valoarea caloric ă superioar ă Hs. Atenţie: această procedur ă poate fi realizată numai de personal autorizat, de către reprezentantul companiei de distribuire a gazelor sau de personalul de service.


47

Robinet de siguranţă pentru gaz (fig. 4)

Convertirea la alt tip de gaz Pentru procedura de convertire nu este nevoie să se scoată aparatul de unde se află. • Înainte de a începe lucrul la convertire, deconectaţi aparatul de la reţeaua electrică. • Înlocuiţi duzele existente cu intrare nominal ă de căldur ă declarată cu duze adecvate pentru noul tip de gaz (v. tabelul). • Reglaţi duza pentru nivelul minim de intrare de c ăldur ă atât timp cât este necesar pentru a obţine intrarea minimă de căldur ă • Nu înşurubaţi niciodat ă duzele pentru nivelul minim de intrare de căldur ă mai mult de o rotaţie şi jumătate. • Reglaţi aerul primar al arz ătorului cuptorului şi al arz ătorului cu infraroşii.

13 Şurub de reglare pentru rata minimă de intrare căldur ă

•

Robinet simplu pentru gaz (fig. 3a) 13 Şurub de reglare pentru rata minimă de intrare căldur ă

Elemente de reglare Elementele pentru reglarea arzătoarelor sunt accesibile atunci când se scoate panoul de comenzi, în timp ce elementele pentru reglarea cuptorului şi arzătorului cu infraroşii sunt expuse atunci când se scot panoul de comenzi şi arzătoarele. • Scoateţi gr ătarul plăcii de gătit şi capacele arz ătoarelor cu suporturile lor. • Scoateţi butoanele de control. • Deşurubaţi şuruburile din partea de jos a panoului de comenzi şi scoateţi panoul.

Arzător zonă gătit (fig. 1) 1 Capac arzător 2 Coroană arzător cu suport capac 3 Sondă termică 4 Priză de aprindere 5 Duză 1

Ochi dublu (fig. 2) 5 Duza

Elemente care trebuie înlocuite sau reglate din nou dup ă schimbarea tipului de gaz Arzător zonă gătit Intrare nominală căldur ă Intrare minimă căldur ă

Număr fig. 1, 2

Cod element 5

3,3a

13

Elemente de reglare pentru arz ătorul cuptorului (fig. 5)

Pentru a accesa piesele necesare pentru adaptarea arzătorului cuptorului la alt tip de gaz, trebuie s ă demontaţi panoul de comandă, fundul mobil al cuptorului şi arzătorul cuptorului (deşurubaţi şuruburile din partea din faţă a arzătorului şi trageţi uşor în faţă). Pentru a avea acces la duzele cuptorului, demontaţi flanşa. 12 Duză 14 Ecran 15 Arzător cuptor

2 Racordul pentru gaz lichefiat (fig. 3)

Robinet de gaz reglat de termostat (Fig. 6, 6a) 16 Şurub de reglare intrare minimă căldur ă

3

48


Elemente pentru setarea arzatorului infra-rosu (Figura 5a) Pentru a ajunge la partile componente in vederea modificarii incalzitorului infra-rosu, este necesar sa dezasamblati arzatorul infra-rosu ( desfaceti surubul de pe partea inferioara a arzatorului si trageti-l usor in jos). Pentru a ajunge la duza incalzitorului infra-rosu, opturatorul trebuie sa fie dezasamblat. 20 Duza 21 Opturator 22 Arzator

Elemente care trebuie înlocuite sau reglate din nou dup ă schimbarea tipului de gaz Arzător cuptor, Arzatorul infra Arzător cuptor Temperatura nominala a incarcaturii Intrare minimă căldur ă Arzatorul INFRA Temperatura nominala a incarcaturii

Figura nr. 5 6,5a 5a

Marcaj elemente 12, 14 16 20, 21

Modificare opturatorului pentru aerul primar* - reglaj suplimentar

Arzător cuptor (Figura 5) Arzator infra-rosu (Figura 5a)

G20/20mbar G20/13mbar G30/30mbar G30/50mbar G30/36mbar G25/25mbar G20/25mbar a=5mm a=2,5mm a=7mm a=3mm a=7mm (b=50mm) (b=47,5mm) (b=52mm) (b=48mm) (b=52mm)

GZ35/13mb ar

a=4mm (b=49mm)

a=2mm (b=47mm)

a=7mm (b=52mm)

a=7mm (b=52mm)

a=3mm (b=48mm)

a=7mm (b=52mm)

G25/20mbar G25.1/25mb ar a=2mm a=1,5mm (b=47,5mm) (b=46,5mm)

G110/8mbar G120/8mbar a=5mm (b=50mm)

a=2mm a=4mm (b=47,5mm) (b=49mm)

Pentru mai mult aer primar, obturatorul trebuie rotit catre stanga, iar pentru mai putin aer suplimentar, obturatorul trebuie rotit catre dreapta. *) Aerul primar este reglat corect cand flacara este stabila si mijlocul flacarei de culoare verzuie-albastra este clar vizibila (cu

mai putin gaz lichid ). Distantele (a) sau (b) sunt doar valori orientative.

Racorduri electrice Racordul electric poate fi realizat numai de personal de service calificat! Racordarea incorectă poate deteriora definitiv păr ţi ale aparatului şi anula garanţia! Tensiunea de reţea la utilizator (230 V) trebuie verificată cu un dispozitiv de măsurare! Cele trei întrerupătoare de separare trebuie să fie amplasate conform racordului de reţea.

împământare galbe-verde) sau alte cabluri de calitate egală sau mai bună. • Prelungirea cablului de alimentare poate fi efectuat ă numai de personal calificat. • Reparaţiile la p ăr ţile electrice pot fi efectuate numai de un electrician calificat. În caz de defec ţiune, apelaţi la centrul de service.

Înainte de a încerca racordarea, verificaţi dacă tensiunea indicată pe plăcuţa de valori nominale corespunde tensiunii reale de la reţea. • Cablul de alimentare trebuie să aibă o lungime de cel puţin 1,5m, pentru a evita atingerea panoului din spate al aragazului, din cauza c ăldurii dezvoltate în timpul funcţionării. • Racordarea se poate face printr-un cablu de alimentare cu cauciuc (tip HO5RR-F cu fir de împământare galben-verde), cablu de reţea izolat cu PVC (tip HO5VV-F cu fir de •


49

Informaţii tehnice Model Dimensiuni înălţime, lăţime, adâncime (cm) Cuptor Arzător gaz cuptor (kW) Arzător gaz infraroşii (kW) Arzător electric infraroşii (kW) Nivele ghidaj Iluminat cuptor (W) Arzătoare ochiuri *

P41B1-21VTD

3,5 2,7 5 B = arzător mare A = arzător normal D = Arzător cu inel triplu H = arzător auxiliar 1,9/A 1,9/A 3,5/D 1,0/H 7,6 11,8 858

P42B2-21VTD P43A2-22VTD 85/50/60 3,5 2,0 5 25

Stânga spate 1,9/A Stânga Faţă 1,9/A Dreapta spate 3,5/D Dreapta faţă 1,0/H 7,6 Total arzătoare (kW) 11,8 Total putere reţea (kW) 858 Total putere reţea (g/h) ISO 7-R1/2 Racord reţea gaz (dreapta) Specificaţiile pentru gaz sunt indicate pe eticheta de lângă plăcuţa de valori nominale 230 Vca, 50 Hz Tensiune nominală 8,8 Intensitate nominală (A) 30 2030 Putere electrică (W) 2/1 Clasă aparat II2H3B/P Grup Cuptorul gol atinge 200°C în 9 minute cu arzătorul cuptorului în funcţiune.

P43A1-23VTD

3,5 5 25

3,5 5 -

1,9/A 1,9/A 3,0/B 1,0/H 7,3 11,3 822

1,9/A 1,9/A 3,0/B 1,0/H 7,3 11,3 822

30

-

*Capacitatea arzătorului este calculat ă pentru valoarea calorică superioar ă Hs a gazului.

Plăcuţa de valori nominale Plăcuţa de valori nominale este situat ă în partea de jos lateral când deschideţi uşa cuptorului.

NE REZERVĂM DREPTUL DE A MODIFICA SPECIFICAŢIILE FĂR Ă NICI O INFLUENŢĂ ASUPRA FUNCŢIONĂRII APARATULUI.

50


instructiuni aragaz...demontare

Recommend Documents