UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR
FACULTAD FACULTAD de : Medicina Medi cina Veterinaria Veterina ria y Zootecn Zoot ecnia ia LABORATORIO DE QUIMICA
CURSO: ROFESOR:
QUIMICA GENERAL Ger!an Martine" Torre# Torre#
INFORME INFO RME DE RACTICAS RACT ICAS RACTICA N$: %& TITULO: So'(cione# A!orti)(adora# A!orti)(adora# INTEGRANTES: Carlos Carrera Samir Flores Bruno Arroyo
*ORARIO de RACTICAS
DIA
: Jueves, 26 de mayo del 2016
*ORA : 9.10 – 11.00AM
FEC*A de REALIZACION de 'a R+CTICA: Jueves, 26 de mayo del 2016 2016 FEC*A de ENTREGA de' INFORME: Jueves, 2 de junio del 2016
LIMA , ERU
I-O./eti0o -, •
Prearar solu!iones amor"i#uadoras de"erminando el valor del $ e%erimen"al.
•
Comro&ar e%erimen"almen"e la e'i!ien!ia de una solu!i(n amor"i#uadora 'ren"e a los !am&ios de $ or adi!i(n de )!idos o &ases.
II- Marco Te1rico -, *l oder amor"i#uador de los !am&ios de $ en un de"erminado sis"ema es una e%resi(n simle de rea!!iones 'undamen"ales reversi&les +ue se es"a&le!en en el e+uili&rio y +ue se &asan en la "eora )!ido-&ase. ues"ro or#anismo !uen"a !on un sis"ema amor"i#uador in"ra!elular y un sis"ema amor"i#uador e%"ra!elular/ 1.- *l sis"ema amor"i#uador den"ro de las !lulas es el 'os'a"o, es") 'ormado or el ar de iones, $ 2P3415 y
$P0 3425 . Se o&serva +ue el $ 2P3415 es el )!ido
!onju#ado del $P0 3425 , or lo "an"o, el $ 2P3415 es la ese!ie +umi!a de es"e ar +ue "iene mayor !aa!idad de neu"raliar la &ase. Cual+uier adi!i(n de $4 15 la neu"ralia el $ 2P3415 evi"ando +ue el $ se in!remen"e,
$2P3415 a!4 7 $415a!4 8888 $P03425 a!4 7 $ 2
*l re!e"or de ro"(n o &ase en el 'os'a"o es la &ase !onju#ada del $ 2P3415, el ion $P03425. *s"e uede neu"raliar $4 17 y de es"e modo evi"ar +ue el $ disminuya.
$P03425a!4 7 $4 17a!4 8888 $2P3415 a!4
2.- *l sis"ema amor"i#uador e%"ra!elular es el !ar&ona"o, es") 'ormado or el ar !onju#ado, $ 2C: y $C:415, el )!ido !ar&(ni!o y el ion &i!ar&ona"o. *n realidad, el )!ido !ar&(ni!o en la san#re es") !asi en"eramen"e en la 'orma de
C2a!4.
Pero !ual+uier
demanda
de $ 2C:a!4
la
sa"is'a!e !asi
ins"an")neamen"e la !aa!idad de la an;idrasa !ar&(ni!a ara deslaar el e+uili&rio< di!;a enima !a"alia las rea!!iones dire!"a e inversa en el si#uien"e e+uili&rio/
C2a!4 7 $ 2 =8888 $2C:a!4
*l )!ido !ar&(ni!o del amor"i#uador !ar&ona"o de la san#re neu"ralia el $4 15 , y as evi"a el in!remen"o del $. Si se "uviera al#>n ro&lema me"a&(li!o o resira"orio "endien"e a aumen"ar el nivel de $4 15 de la san#re, el $ 2C: neu"raliara el $4 15 y as evi"ara la al!alosis. $2C:a!4 7 $415a!4 8888 $C:415a!4 7 $ 2 *l ion &i!ar&ona"o es la &ase del sis"ema amor"i#uador !ar&ona"o en la san#re. Si en una si"ua!i(n me"a&(li!a o resira"oria ar"i!ular, aumen"a el nivel de iones $417 en la san#re, los $4 17 son neu"raliados or el $C :415 y se evi"a la a!idosis/ $C:415 a!4 7 $4 17a!4 8888 $2C:a!4
:.- *!ua!i(n de Henderson-Hasselbach
?a e!ua!i(n de $enderson-$assel&a!;, ;a sido derivada de la ?ey de a!!i(n de masas de @ul&er# y aa#e, del !on!e"o de !ons"an"e de e+uili&rio y de la ionia!i(n de )!idos y &ases d&iles. Se u"ilia ara !al!ular el $ "e(ri!o de una me!la de )!idos d&iles y sus sales. Para el si#uien"e sis"ema en e+uili&rio/
$Aa!4 =8888 $417a!4 7 A15a!4 < donde $A 8 )!ido d&il , B - 8 &ase !onju#ada
Cal!ulando a ara el )!ido d&il, $A/
H1 A 1 Ka HA
esejando la !on!en"ra!i(n de iones ;idr(#eno se "iene/
$1
$A a A1-
Ali!ando lo#ari"mo y mul"ili!ando or -14, se o&"iene/ 1
lo# a
$A lo# $ - lo# 1 A
Deemlaando/
A1 $ 8 a 7 lo#
HA *%resi(n !ono!ida !omo e!ua!i(n de $enderson-$assel&a!;, ara un )!ido d&il.
III arte E23eri!enta'-, MATERIAL y M4TODOS
a5 MATERIAL Eu&os de ensayo @radilla Fiola Pie"as de y 10 m? Gaso de re!ii"ado de 0 m? Fras!os de vidrio de 0 m? Pael indi!ador/ Aul, amarillo y rojo $me"ro
.5 REACTIVOS Hndi!adores 'enol'"aleina, aul de "imol, aul de &romo'enol, rojo de me"ilo, aul de &romo"imol4. $Cl 0,1 M y 0,01 M
a$ 0,1 M y 0,01 M C$:C$ 0,1 M $3$ 0,1 M $3Cl 0,1 M A!ido a!"i!o #la!ial A!e"a"o de sodio en !ris"ales4
ROCEDIMENTO E6ERIMENTAL E6ERIMENTO %-, F(er"a re'ati0a de +cido# y Ba#e# e"erminar el valor del $ "e(ri!o se#>n la 'uera de los )!idos y &ases. Eomar 10 m? de !ada solu!i(n y de"erminar el $ e%erimen"al u"iliando el $-me"ro. Cal!ular el error e%erimen"al, I y !omle"ar el Cuadro 12.1.
135
E6ERIMENTO &-, In7'(encia de' 3* en 'a #o'(.i'idad de #(#tancia# or)8nica#, So'(.i'idad de' .en"oato de #odio *n un vaso de re!ii"ados de 100 m? de !aa!idad disolver 100 m# de &enoa"o de sodio !on 10 m? de a#ua des"ilada, inmedia"amen"e medir su $, lue#o adi!ionar #o"as de $Cl !on!en"rado a#i"ar y o&servar. Medir nuevamen"e el $ de la solu!i(n 'inal.
E6ERIMENTO 9-, Nat(ra'e"a a!orti)(adora de 'a a'.!ina Prearar 3 "u&os de rue&a !on los si#uien"es rea!"ivos/ Eu&o 1.- 1 #o"a de $Cl 0,1 M 7 1 #o"a de anaranjado de me"ilo 7 2 m? de $20 Eu&o 2.- 1 #o"a de $Cl 0,1 M 7 1 #o"a de anaranjado de me"ilo 7 2 m? de $20 Eu&o :.- 1 #o"a de a$ 0,1 M 7 1 #o"a de 'enol'"aleina 7 2 m? de $ 20 Eu&o 3.- 1 #o"a de a$ 0,1 M 7 1 #o"a de 'enol'"aleina 7 2 m? de $ 20. Medir *l $ a los 3 "u&os de ensayo
A los "u&os 1 y : o&servar.
a#re#ar : m? de solu!i(n de al&>mina, a#i"ar y
A los "u&os 2 y 3 a#re#ar : m? de $ 2, a#i"ar y o&servar. Medir nuevamen"e el $ y ano"ar los resul"ados en el !uadro 12.2
E6ERIMENTO ;-, re3araci1n de' .(77er acetato <=% M A ar"ir del )!ido a!"i!o #la!ial PF 8 60.0#mol y 99.KI urea4, rearar 100 m? de C$ :C$ 0,2M. A ar"ir del a!e"a"o de sodio, rearar 100 m? de solu!i(n 0,2M. Me!lar am&as solu!iones y medir el $ e%erimen"al. Sa&iendo +ue el a del )!ido a!"i!o es 3.L3, !al!ular el $ "e(ri!o ali!ando la e!ua!i(n de $enderson-$assel&a!;. iluir el &u''er 0.1 M al d!imo ;as"a o&"ener un &u''er 0,01 M.
136 Colo!ar en un &eaer de 100 m?, aro%imadamen"e 20 m? del &u''er 0,1M, en o"ro &eaer 20 m? del &u''er 01 M y en un "er!er &eaer 20 m? de $ 2 des"ilada. ANadir a !ada &eaer 10 #o"as de $Cl 0,1M y medir el $. Colo!ar en o"ros "res &eaers de 100 m? los dos &u''ers y el $ 2 des"ilada rese!"ivamen"e. ANadir 10 #o"as de a$ 0.1 M y medir el $. Comle"ar el !uadro 12.:.
IV- C(adro y Ca'c('o# -, C(adro %&-%- Fuera rela"iva de )!idos y &ases SOLUCI>N
?a@?.
$Cl 0,01 M
,,,
a$ 0.01M
,,,
C$:C$ 0,1 M
?a
$3$ 0,1 M
?.
$3Cl 0,1 M
?a
3* Te1rico
3* E23eri!enta'
Error=
C(adro %&-& a"uralea amor"i#uadora de la al&>mina S(#tancia
T(.o de en#ayo %
&
9
*C' <-%M NaO* <-%M *&O de#ti'Anaran/ado !eti'o Feno'7ta'eina
A'.!ina 3* OBSERVACIONES
C(adro %&-9- Preara!i(n del &u''er a!e"a"o 0.1 M Soluciones
HCl 0.1M Tampón acetato 0.1M Tampón acetato 0.01M H2O
pH NaOH 0.1M
Observaciones
;
VI C(e#tionario- , 1.- OCu)l es el "io de amor"i#uador redominan"e en el sis"ema in"ra!elular. 2.- OCu)l es el sis"ema amor"i#uador +ue u"ilia la san#re ara man"ener el $ en L,: aro%imadamen"e :.- OCu)l es el $ de un )!ido d&il/ )!ido a!"i!o 0,01 M a 8 1,K % 10 54. 3.- OCu)l es el $ de una &ase d&il 0,01 M & 8 2,: % 10 54
VII- Bi.'io)ra7a Internet-,
•
•
;""/&lo#de+uimi!ay&iolo#ia.&lo#so".e201310al'red-no&el-inven"or-de-ladinami"a-y.;"ml ;""/es.slides;are.ne""e!noarador2mi!roondas-:0K6691
