LABORATORIO Nº 2. OBSERVACIÓN DE TEJIDOS VEGETALES. chaquea, Sergio; guzman, andres Fundación Universitaria Internacional del Trópico Americano – UNITRÓPICO UNITRÓPICO *Estudiantes De Biología Ambiental* Facultad De Ciencias Básicas, 16 de octubre 2016 201 6 INTRODUCCION Esta práctica de laboratorio se realizó con la intención de comprobar las estructuras de algunos tejidos vegetales y animales vistos en clase para así aumentar nuestra capacidad de observación y análisis de muestras observadas en el microscopio. El presente informe muestra algunas observaciones de muestras de tejidos para así mostrar que tan importante es la forma de las células. De esta forma se pueden apreciar algunas diferencias fundamentales entre tejidos animales y vegetales. En este trabajo también se presentan diagramas que resumen claramente la jerarquía de ambas clases de tejidos, como también esquemas que muestran las partes de la raíz, tallo y hoja resultados de las observaciones hechas en el estereoscopio (Vargas, 2011)
MARCO TEORICO Los tejidos vegetales son un conjunto de células que poseen la misma estructura y que desempeñan una determinada función, un grupo de células organizadas como una unidad estructural y funcional. En una primera división se clasifican en Meristemas (tejidos indiferenciados cuyas células se dividen activamente) y Tejidos adultos. Estos se clasifican según el número de tipos celulares en Simples (con un sólo tipo de células) y Complejos (con dos o más tipos distintos de células). De entre los tejidos adultos simples destacaremos los siguientes:
Parénquimas: Formados por células isodiamétricas o alargadas, con vacuolas muy desarrolladas y pared celular delgada. De acuerdo con la función que realizan se pueden clasificar en: clorofílicos, de reserva de distintas sustancias o de agua o aeríferos. De Sostén: Dan solidez y elasticidad a las plantas y están formados por células en masa compactas, con membranas engrosadas en parte (Colénquima) o totalmente (Esclerénquima). De entre los tejidos adultos complejos, destacaremos: Protectores: Tejidos generalmente impermeables que aíslan el
interior de la planta del exterior. Se diferencian dos tipos: Epidermis y Peridermis o súber (co rcho). Conductores: Son tejidos que sirven para el transporte. Unos conducen el agua y las sales minerales (Xilema) y otros las sustancias elaboradas en la fotosíntesis (Floema) Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres sistemas de tejidos: sistema
epidérmico
(epidermis
y
peridermis), fundamental (parénquima,
por dos tejidos: colénquima y otro más especializado denominado esclerénquima. La función de mantener el cuerpo de la planta erecto pasará a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Sin embargo, uno de los hechos más relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema vascular capaz de comunicar todos los órganos del cuerpo de la planta, formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, y
colénquima y esclerénquima) y vascular
Floema,
(xilema
sustancias orgánicas en solución. Sólo
y
floema).
El sistema
que conduce principalmente
epidérmico permite superar un medio
hablamos
ambiente variable y seco, aparece un
conductores en las plantas vasculares
sistema protector formado por dos tejidos:
(Atlas de histología vegetal y animal,
la epidermis y la peridermis. Las células
2015)
de estos tejidos se revisten de cutina y suberina para disminuir la pérdida de agua,
ORGANOS
de
verdaderos
tejidos
VEGETALES
y aparecen las estomas en la epidermis para controlar la transpiración y regular el intercambio
gaseoso.
fundamental lleva
a
cabo
El sistema funciones
metabólicas y de sostén. Una gran cantidad del tejido de las plantas es el parénquima, el cual realizará diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de sustancias. Para mantenerse erguidas sobre la tierra y mantener la forma y la estructura de muchos órganos las plantas tienen un sistema de sostén representado
El cuerpo de toda planta vascular está organizado en tres tipos generales de órganos: raíces, tallos y hojas. Estos contienen a su vez los tres tipos de tejidos que acaban de describirse, pero se
diferencian por la forma en que se especializan las células para desempeñar distintas funciones. La función de las raíces es sujetar la planta al sustrato y absorber agua y elementos minerales. Por tanto, las raíces suelen ser subterráneas y crecer hacia abajo, en el sentido de la fuerza gravitatoria, es decir, tienen un geotropismo positivo. Sin embargo, en algunos casos pueden estar expuestas al Sol y, debido a la acción de la luz, adquieren un color verdoso. A diferencia de los tallos, carecen de hojas y nudos y están incapacitadas para formar hojas o flores. La epidermis se encuentra justo por detrás del ápice de crecimiento de la raíz y está cubierta de pelos radicales, que son proyecciones de las células epidérmicas que aumentan la superficie de la raíz y se encargan de absorber agua y nutrientes. En su interior, las raíces están formadas en su mayor parte por xilema y floema, aunque en muchos casos están muy modificadas para desempeñar funciones especiales. Así, algunas son importantes órganos de almacenamiento, como sucede en la remolacha, la zanahoria o el rábano; estas raíces son ricas en tejido parenquimatoso. La raíz aumenta de longitud con la actividad de los meristemos apicales, y de diámetro mediante la de los meristemos laterales. Las ramas de la raíz surgen en su interior, a alguna distancia por detrás del ápice de crecimiento, cuando ciertas células se transforman en meristemáticas. Los tallos suelen encontrarse por encima del suelo, crecen hacia arriba y llevan hojas dispuestas de manera regular en nudos formados a lo largo del propio tallo. La porción comprendida entre dos nudos se llama entrenudo. Los tallos aumentan de
longitud gracias a la actividad del meristemo apical situado en el extremo. Este punto de crecimiento (yema apical) (Yema, brote juvenil o embrionario de una planta) es también el origen de las hojas nuevas, que lo rodean y protegen antes de abrirse. Las yemas apicales de los árboles caducifolios, que pierden las hojas durante parte del año, suelen estar protegidas por unas hojas modificadas llamadas escamas. Los tallos son más variables en aspecto externo y estructura interna que las raíces, pero también están formados por los tres tipos de tejidos conocidos y tienen varias características comunes. El tejido vascular se agrupa en haces que recorren el tallo longitudinalmente, y forma una red continua con el tejido vascular de hojas y raíces. En las plantas herbáceas, el tejido vascular está envuelto en tejido parenquimático, mientras que los tallos de las leñosas están formados por tejido xilemático endurecido. Los tallos aumentan de diámetro mediante la actividad de los meristemos laterales, que producen, en las especies leñosas, la corteza y la madera. La corteza — que comprende también el floema — actúa como cubierta externa protectora, que evita lesiones y pérdida de agua. Dentro del reino Vegetal se dan numerosas modificaciones del tallo básico, como las espinas de las zarzas. Ciertos tallos, como los zarcillos de las parras, están modificados para crecer hacia arriba y sujetarse al sustrato. Muchas plantas tienen hojas reducidas o carecen de ellas; en tal caso, es el tallo el que actúa como superficie fotosintética. En otras ocasiones el tallo, que recibe el nombre de filóclado o filocladio, se transforma para adquirir el aspecto de una hoja, como ocurre en el rusco (Ruscus aculeatus). Algunos reptan sobre la superficie del suelo y reproducen la planta de la que proceden por medios
vegetativos; es un fenómeno común entre las gramíneas. Otros tallos son subterráneos y actúan como órganos de almacenamiento de nutrientes que, en muchos casos, aseguran la supervivencia de la planta durante el invierno; son ejemplos los bulbos de tulipanes, azafranes o narcisos. Las hojas son los principales órganos fotosintéticos de casi todas las plantas. Suelen ser láminas planas con un tejido interior llamado mesofilo que en su mayor parte es de naturaleza parenquimática; está formado por células poco apretadas entre las que quedan espacios vacíos que están llenos de aire, del cual absorben las células dióxido de carbono y al cual expulsan oxígeno. El mesofilo está limitado por las caras superior e inferior del limbo foliar, revestido de tejido epidérmico. Recorre el mesofilo una red vascular que proporciona agua a las células y conduce los productos nutritivos de la fotosíntesis a otras partes de la planta. El limbo foliar está unido al
tallo por medio de un delgado rabillo o peciolo formado en su mayor parte por tejido vascular. En muchas especies brotan de la base del peciolo unos apéndices llamados estípulas. Hay muchas clases de hojas especializadas. Algunas se modifican y adoptan la forma de espinas que protegen a la planta de los depredadores. Ciertos grupos de plantas tienen hojas muy especializadas que capturan y digieren insectos de los que extraen nutrientes que no pueden sintetizar. A veces las hojas adoptan colores luminosos y forma petaloidea para atraer a los insectos polinizadores hacia las flores, pequeñas y poco atractivas. Las hojas más modificadas son las flores; en efecto, todas las piezas florales — carpelos, estambres, pétalos y sépalos — son hojas modificadas que se encargan de la reproducción (Elías, 2011) Diferenciar los tejidos entre
OBJETIVO GENERAL
gimnospermas y angiospermas: monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Reconocer los tejidos que conforman los diferentes órganos de las plantas.
METODOLOGÍA
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Se Escogió un órgano de la planta para trabajar: raíz, tallo.
Identificar los tejidos meristemáticos,
parenquimáticos, de protección, de sostén, vasculares y secretores en cada uno de los órganos de Espermatofitos.
1. Seccionamos en fragmentos que media entre 2 a 4 cm de longitud. En el caso de la hoja, incluir la nervadura central. 2. se realizaron Cortes transversales y longitudinales teniendo en cuenta que los cortes fueran finos, sin desgarramientos y de un solo golpe, para facilitar el avistamiento de los tejidos.
3. pusimos sobre un portaobjetos, adicionamos una gota de agua para hidratar la muestra y sobre esta el cubreobjetos, observamos en el microscopio los cortes, identificando los principales tejidos que lo conforman,
tomamos unas cuantas fotografías. Realizar el anterior proceso con cada uno de los órganos. 4. con ellos realizamos los distintos cortes los cuales eran muy explícitos
Resultados
Tallo (dicotiledónea)
Dicotiledònea (Tallo corte longitudinal)
Dicotiledònea (Tallo corte transversal)
Dicotiledònea (Tallo corte transversal)
Monocotiledònea (Herbacea, corte transversal)
TEJIDO PROTECTOR:
Tricomas estrellados
Vilchis de la Universidad Nacional Autónoma de México (Gomez, Medina, Silva, Valdivia, & Vilchis, 2014), donde la similitud se basa en los objetivos de la practica en los cuales está conocer los sistemas conductores, conocer diversos tipos de raíces, observar los tejidos vegetales, obteniendo así fundamento teórico, procedimiento y resultados similares, donde se observó estructuras primarias y secundarias, xilema y floema que hacen parte del sistema conductor, y los cortes wue se pueden realizar, corte longitudinal y corte transversal. CONCLUSIONES:
Tricomas lisos TEJIDO PARENQUIMATICO:
Identificamos las diferentes estructuras de las raíces y tallos de algunas alboreas, arbustiva y herbácea observando su morfología de cada una de estos ejemplares.
Tejido parenquimatico
DISCUSION DE RESULTADOS Este trabajo comparte muchas características con diversos informes, entre estos nombramos al informe “Estructuras que participan en la nutrición
autótrofa (tallo, raíz y hojas), presentado por Geraldine Gómez, Andrea Medina, Daniel Silva, Lissette Valdivia y José
Indicamos que las raíces son órganos subterráneos y especializados que una de sus funciones es dar fijación absorción y transporte por los diferentes tejidos (tejido vascular, tejido meristematico, parenquimatoso de relleno y tejido de sostén) presentes allí. Identificamos algunas de sus principales características morfológicas según sus orígenes y con ello diferentes tipos de hábitats.
Bibliografía Atlas de histología vegetal y animal. (23 de 11 de 2015). Tejido de las plantas. Recuperado el 04 de 05 de 2016 Becerra, N. (1999). Morfologia y Anotomia Vegetal. Santafe de Bogota: Univercidad Nacional de Colombia. Elías. (05 de 2011). Organos vegetales. Recuperado el 05 de 2016 Vargas, A. (10 de mayo de 2011). Informe Biología, tejidos. Recuperado el 03 de mayo de 2016
