INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE FERTILIZANTES
FERTILIZANTES MÁS USADOS EN LA REGIÓN SAN MARTÍN
ALUMNO: TUESTA CHICHIPE, Fernando Michel DOCENTE: ING. CARLOS RENGIFO SAAVEDRA CURSO: FERTILIDAD DE SUELOS
TARAPOTO-PERÚ 2012
INTRODUCCIÓN Los suelos generalmente se encuentran muchas veces empobrecidos por falta de nutrientes esenciales para un determinado cultivo. Este agotamiento de nutrientes se debe a la constante siembra de monocultivos a gran escala, debido a que los frutos, hojas, tallos flores son cosechados y es ahí donde no sigue el ciclo de nutrientes rompiendo el equilibrio en el suelo. Otras veces las causas de infertilidad de suelos también se deben al constante abonamiento con fertilizantes que actúan sobre el suelo, volviéndoles salinos, acido y básicos. El poco conocimiento de las propiedades físicas y químicas por parte de los agricultores y profesionales, hace que den un uso inadecuado a los fertilizantes. El uso de un solo fertilizantes que contienen solo un nutriente en ocasiones puede causar la deficiencia de otro por antagonismo, o producir exceso y ser toxico para el cultivo. Los fertilizantes son una alternativa para una mayor producción, es por ello que es recomendable conocer los aspectos básicos que tienen, con el fin de lograr un abonamiento adecuado y producir un mayor rendimiento en los cultivos sembrados. Un fertilizante es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas químicas solubles y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener y/o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todos los que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro. Los objetivos que se quieren lograr con este trabajo están relacionados con los conocimientos previos para el uso de un fertilizante:
Conocer las leyes de los fertilizantes mas usados en nuestra región. Conocer las propiedades físicas y químicas de los fertilizantes. Identificar a los distintos fertilizantes por su color, aspecto, olor, etc. Conocer las aplicaciones a los cultivos y la dosis recomendada en los cultivos más comunes de nuestra región.
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CONTENIDO INTRODUCCIÓN................................................................................................................................... 1 CONTENIDO......................................................................................................................................... 2 I.
UREA............................................................................................................................................ 3
II.
SULFATO DE AMONIO ................................................................................................................. 6
III.
SULFATO DE COBRE................................................................................................................. 7
IV.
ROCA FOSFORICA .................................................................................................................... 8
V.
CLORURO DE POTASIO ................................................................................................................ 9
VI.
SULFATO DE POTASIO ........................................................................................................... 11
VII.
SUPER FOSFATO TRIPLE (SFT)................................................................................................ 13
VIII.
COMPOMASTER .................................................................................................................... 14
IX.
NITROFOSKA ESPECIAL .......................................................................................................... 14
X.
FOSFATO MONOAMONICO....................................................................................................... 15
XI.
AZUFRE .................................................................................................................................. 16
XII.
BORO ..................................................................................................................................... 17
XIII.
GUANO DE ISLA ..................................................................................................................... 19
XIV.
HUMUS.................................................................................................................................. 20
XV.
MOLIMAX CAFÉ ..................................................................................................................... 22
XVI.
MAGNECAL............................................................................................................................ 22
XVII.
VACASA (07-06-08)................................................................................................................ 23
XVIII.
GALLINAZA (15-16-9)......................................................................................................... 23
XIX.
COMPOST (14-03-01) ............................................................................................................ 24
XX.
OTROS.................................................................................................................................... 25
1.
CONTENIDO NUTRICIONAL DE ALGUNOS ABONOS ORGANICOS ............................................. 25
ANEXOS ............................................................................................................................................. 26
2
I.
UREA Nombre técnico o comercial Formula química Ley Aspecto Índice de salinidad Índice de higroscopicidad Índice de acidez Densidad Peso molecular
DATOS GENERALES DEL ABONO Carbodiamida CO (NH2)2 46 % Sólido granulado o perlado, de color blanco 75.4 A 20 °C = 20.0 (aumenta con temperatura) A 30 °C = 27.0 80 768 Kg/m3 60.06 g/mol
1. CONSIDERACIONES A) TECNICAS La urea es extremadamente soluble y puede ser aplicada de manera foliar, facilitando el manejo nitrogenado y minimizando las pérdidas de nitrógeno (N) al medioambiente. En aplicaciones foliares sobre plantas frutales, la concentración de urea en la solución debe ser entre 0,2 y 4 %. Para mejorar la absorción foliar de la urea, el pH de la solución debe ser ligeramente ácido: 5,4 6,6. En la mayoría de los cultivos, la absorción foliar de urea es mayor y más rápida que la de otras formas inorgánicas de nitrógeno. Incluso la urea incrementa la permeabilidad de la cutícula facilitando la penetración de otros nutrientes. Las aplicaciones luego de la cosecha son efectivas para incrementar las reservas nitrogenadas en los tejidos perennes. En pos-cosecha se puede pulverizar urea en concentraciones entre 2 y 10 % sobre las hojas. Estas aplicaciones permiten aumentar el N almacenado en la parte aérea de la planta y removilizarlo rápidamente en la floración En la primavera, las aplicaciones foliares de urea sobre la canopia del árbol resultan ineficientes debido a que la concentración no puede superar el 0,5%. Sin embargo en plena floración, aplicaciones de urea en altas concentraciones logran incrementar la concentración de N en hojas y frutos, tanto en duraznos como en manzanos. Una vez absorbida, la urea es hidrolizada por la enzima ureasa en el citoplasma de las células de las hojas, descomponiéndose en NH4 y CO2. Así, el NH4 producido sigue en un camino metabólico similar al NH4 absorbido desde la raíz. En esta reacción es necesaria una fuente de energía química. Cuando el proceso ocurre en las hojas, la energía de muy bajo costo proviene de la reacción lumínica de la fotosíntesis. En cambio cuando el proceso se localiza en la raíz, por la absorción radicular, la energía proviene del ATP. B) PRACTICAS Desde hace décadas en fruticultura se emplea la urea con fines variados. Durante el ciclo de crecimiento se puede realizar un continuo aporte de nitrógeno que se destina 3
al crecimiento vegetativo y de los frutos. En los frutales de hojas caducas las concentraciones varían entre 0,3 a 0,7 % durante este estado ya que concentraciones mayores tienden a causar fototoxicidad dependiendo esta del estado nutricional de la planta. Plantas más débiles muestran síntomas de fitotoxicidad a concentraciones menores que plantas con mejor estado nutricional. La urea es compatible con pesticidas y se recomienda no mezclarla con más de un único producto. Estas aplicaciones se pueden suceder cada 7 o 10 días hasta lograr el resultado deseado, teniendo siempre en cuenta que por ser un aporte nitrogenado no conviene excederse por perjudicar eventualmente la calidad de la fruta. El mayor uso de la urea foliar es en las aplicaciones después de la cosecha con el fin de restaurar las reservas nitrogenadas de la planta. En este estado una leve fototoxicidad no es significativa lo que permite incrementar la dosis a una concentración de alrededor del 3 ó 4%. En términos de cantidad de nitrógeno aportada por hectárea puede significar de 50 a 60 kilos lo que significa un aporte de casi el 40% del total requerido en el año. Cabe destacar que la eficiencia de aplicación en manzanos y perales oscila entre el 60 al 70%, valores muy altos si se los compara con la eficiencia de similar aplicación por el suelo que ronda entre el 30 al 50% dependiendo del sistema de riego empleado. En caso de ser necesario se pueden realizar dos aplicaciones separadas unas dos semanas al 2,5% para lograr incorporar mayor cantidad de N. Una vez metabolizado el N de la urea pasa a proteínas pero antes de la caída de las hojas se movilizan hacia los órganos de reserva como aminoácidos. Una vez en el sitio de almacenaje la mayor proporción de aminoácidos pasa a formar nuevamente proteínas de reservas. En la primavera siguiente el N de reserva migra hacia los sitios de síntesis en la forma de aminoácidos. En suma, la aplicación foliar de urea es una técnica útil para suministrar nitrógeno fácil y rápidamente disponible para el metabolismo de la planta. Debido a que la concentración de urea en la solución aplicada se encuentra limitada debido a que altas concentraciones de urea generan necrosis en las hojas.
2. FABRICACIÓN Para la fabricación industrial de la urea se necesita gas carbónico: CO2 y amoniaco: NH3. El gas carbónico se obtiene por cracking del metano procedente del gas natural o del gas de los hornos de coke. El amoniaco se obtiene por combinación a alta presión del nitrógeno del aire con el hidrógeno. El gas carbónico es objeto de una depuración muy completa y luego se combina con el amoniaco, en autoclaves de grandes dimensiones, a 180 °C de temperatura y a una presión de 120 Kg/cm2.
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3. MOMENTO Y FORMA DE APLICACIÓN
La urea debe ser incorporada, preferentemente durante las operaciones de labranza. En suelos arenosos la urea debería ser utilizada solo en la primera aplicación y únicamente cuando se la puede incorporar rápidamente. En suelos de texturas medias y pesadas, la urea puede ser usada tanto en aplicaciones a la siembra como fraccionadas. La urea puede ser utilizada para aplicaciones tardías en cereales de invierno. La urea debe ser utilizada cuando existen probabilidades de ocurrencia de lluvias o se dispone de riego. El uso de la urea en pasturas es apropiado temprano en la estación de crecimiento, durante períodos de lluvia o luego de un riego. En suelos alcalinos, la urea debe ser incorporada inmediatamente luego de la aplicación. Aplicaciones de urea con altas temperaturas y suelos secos, requiere de la incorporación sin demoras. Las aplicaciones no deben realizarse en el momento más caluroso del día. No aplique urea inmediatamente luego del encalado. No aplique urea al suelo cuando hay residuos, abonos recién agregados ni nada que reduzca la adsorción de amonio por parte del suelo Dependiendo de las condiciones ambientales locales, dosis superiores a 250 kg/ha de N deberían fraccionarse.
4. COMPATIBILIDAD DE MEZCLAS Las mezclas que sobrepasan 2.5 a 4% de urea con los otros abonos a menudo son difíciles de realizar de antemano y deben ser objetos de estudios y ensayos. En la práctica, las proporciones de urea en las mezclas permanecen limitadas a causa del peligro del aumento de la de la higroscopicidad especialmente en el nitrato de amonio. Para las mezclas con abonos fosfatados y potásicos se escogerá abonos no higroscópicos. Se mezcla con las escorias, fosfatos naturales, fosfal (único abono amoniacal). Se puede mezclar con los abonos potásicos que no contengan cloruro sódico. Se recomiendo que no se mezcle con el superfosfato sino inmediatamente antes de su empleo. Se considera como mezcla siempre posible en friolas ureas granuladas con el fosfato bicálcico los fosfatos naturales, los fosfatos de amonio, las escorias Thomas, el superfosfato amoniacal, el nitrato y sulfato de potasa y el carbonato de cal. En vista de la utilización inmediata de las mezclas, se podrá utilizar entonces los superfosfatos simples y triples, el cloruro de potasio y las escorias potásicas. La incompatibilidad es total con todos los productos que contienen nitrato de amonio, cianamida y cal viva.
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II.
SULFATO DE AMONIO Nombre técnico o comercial Formula química Ley Aspecto Índice de salinidad Índice de higroscopicidad Índice de acidez Densidad Peso molecular Lugar de producción
DATOS GENERALES DEL ABONO Sulfato de amonio, SO4(NH4) En estado puro : 21.2 % N y 24 % de S En estado abono: 20.5 % N y 24 % S Cristales de color blanquecino, con un ligero color amarillento, debido al sulfuro de arsénico 69 A 30 °C = 20 110 De 0.8-1.1 g/cm3 132 Nacional e importado
1. COMPORTAMIENTO EN EL SUELO El Sulfato de Amonio (SAM) contiene Amonio (NH+4) y Azufre en forma de Sulfato (SO=4) es un producto de Ph ácido y que se recomienda aplicar en suelos calizos y alcalinos por su fuerte efecto acidificante. El Sulfato de Amonio es un producto muy útil como fertilizante, esto debido a que la necesidad de Azufre está muy relacionada con cantidad de Nitrógeno disponible para la planta, por lo que el SAM hace un aporte balanceado de ambos nutrientes. El Azufre inorgánico del suelo es absorbido por las plantas principalmente como anión sulfato (SO=4). Debido a su carga negativa, el SO=4 no es atraído por las arcillas del suelo y los coloides inorgánicos, el S se mantiene en la solución del suelo, moviéndose con el flujo de agua y por esto es fácilmente lixiviable. En algunos suelos esta lixiviación acumula S en el subsuelo, siendo aprovechable por cultivos de raíces profundas. El riesgo de lixiviación del S es mayor en los suelos arenosos que en suelos de textura franca o arcillosa. Los suelos con bajos contenidos de materia orgánica (<2%) comúnmente presentan deficiencias de S, cada unidad porcentual de materia orgánica libera aproximadamente 6 Kg de S por hectárea por año.
2. PAPEL NUTRICIONAL El Nitrógeno es un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas, es parte constitutiva de cada célula viva. En las Plantas, el Nitrógeno es necesario para la síntesis de la clorofila y como parte de la molécula de clorofila está involucrado en el proceso de la fotosíntesis. El Nitrógeno también es un componente de las vitaminas y de los componentes energéticos de las plantas, igualmente es parte esencial de los aminoácidos y por tanto, es determinante para el incremento en el contenido de proteínas en las plantas. El Nitrógeno (N) y el Azufre (S) tienen una relación muy estrecha en el papel nutricional de la planta, esto se debe a que ambos nutrientes son constituyentes de las proteínas y están asociados con la formación de la clorofila.
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3. COMPATIBILIDAD DE MEZCLAS Pueden ser mezclados con los fosfatos naturales, el fosfal y el fosfato bicálcico sin precaución alguna. Se recomienda no preparar sino al último momento las mezclas con silvinita, cloruro potásico sulfato potásico y superfosfatos, a causa del riego del fraguado durante el almacenamiento. También hay que evitar mezclar el sulfato amónico, salvo en el momento del empleo, con los productos alcalinos como la cal o escorias de defosforacion, para evitar posibles pérdidas de nitrógeno.
III.
SULFATO DE COBRE
DATOS GENERALES DEL ABONO Nombre técnico o comercial Sulfato cúprico, piedra azul, Sulfato de cobre pentahidratado. Formula química CuSO4 5H2O Ley 25 % de cobre, 13 % de azufre Aspecto Cristal o polvo azul Densidad 3.6 g/cm3 Peso molecular 159,6 g/mol
1. DESCRIPCION El sulfato de cobre, como cualquier sulfato, son las sales o los ésteres del ácido sulfúrico. Contienen como unidad común un átomo de azufre en el centro de un tetraedro formado por cuatro átomos de oxígeno. Es un fertilizante de excelente solubilidad que permite su aplicación por vía edáfica, riego por aspersión, riego por goteo, inyección directa a la raíz, riego por manguera o aspersión foliar.
2. USOS Y APLICACIONES
Corrección de deficiencia de falta de cobre en suelos. Micro nutriente de plantas. Control de algas en estanques, reservorios y piscinas. Complemento nutritivo en alimentación de animales de granja, por su efecto estimulante de crecimiento para el engorde. El sulfato de cobre es un insumo para los diversos sectores, siendo los principales en el sector agrícola, zootécnico, químico, textil y metalúrgico. SULFATO DE COBRE es especialmente elaborado para suplir funciones principales del Cobre en la planta, en el campo de las enzimas: Oxidasas del ácido ascórbico, polifenol, citocromo, etc. También forma parte de la plastocianina contenida en los cloroplastos y que participa en la cadena de transferencia de electrones de la fotosíntesis. Su absorción se realiza mediante un proceso activo metabólicamente. Prácticamente, no es afectado por la competencia de otros cationes. Por el contrario, afecta a los demás cationes. El cobre activa el sistema inmunológico en las plantas y la producción de auxinas, permitiendo el crecimiento adecuado de las plantas 7
IV.
ROCA FOSFÓRICA
Nombre técnico o comercial Formula química Ley Aspecto Densidad Peso molecular
DATOS GENERALES DEL ABONO Roca fosfórica [Ca5(F,Cl,OH)—(PO4)3]- mineral apatita 25 – 27 % deP2O5 y Ca 21 % Color café molido 1.21 NO ESPECIFICADO
1. USOS La roca fosfórica es la materia prima principal para la producción de fertilizantes basados en fósforo. El compuesto fosfórico en la roca fosfórica es una forma del mineral apatita. Dependiendo de su origen e historia geológica, las apatitas pueden tener características físicas, químicas y cristalográficas distintas. Los factores que influyen la efectividad de la roca fosfórica para su uso en fertilizantes son: su reactividad, las propiedades del suelo, las condiciones climáticas, las especies que se cultivarán y las prácticas de cultivo.
2. CAPACIDAD DE FIJACION DEL FOSFORO POR EL SUELO La liberación de P de la roca fosfórica generalmente se incrementa con un mayor poder de fijación de P del suelo. La adsorción y la precipitación del P soluble crean un sumidero que reduce la concentración del P en la solución del suelo y favorece la disolución de la roca fosfórica. Sin embargo, a medida que se incrementa la capacidad de fijación, la concentración del P liberado al inicio del proceso de solubilización de la roca puede reducirse más rápidamente que en el caso de fuentes de fosforo solubles. Por lo tanto, el efecto negativo de la capacidad de fijación en la EAR (efectividad agronómica relativa) de la RF puede ser más significativo en los cultivos de corto plazo como las hortalizas. Para los cultivos a largo plazo usando fosforo residual, la EAR de la RF tiende a incrementarse, en comparación con las fuentes solubles con el incremento de la capacidad de fijación de P. Debido a que la disolución de la RF también libera calcio (Ca), en los suelos que inicialmente tienen un contenido alto de Ca la disolución de la RF es normalmente más lenta, como consecuencia de la ley de acción de masas. En muchos suelos tropicales el contenido de Ca es bajo y, por esta razón, presentan condiciones más favorables para la disolución de la RF. Por otro lado, se ha reportado el efecto positivo de la materia orgánica en el incremento de la efectividad de la RF. Se considera que el mecanismo para que la RF se disuelva mejor es la formación de complejos químicos entre la materia orgánica y el Ca.
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3. APLICACIÓN Y BENEFICIOS A) Aplicaciones de la Roca Fosfórica Producción de hortalizas Producción de gramíneas Producción de flores Producción de huertos Producción en invernaderos Producción orgánica
C) Beneficios de la Roca Fosfórica No saliniza el suelo Altos contenidos de fósforo Baja lixiviación y lavado del nutriente Activa la flora microbiana del suelo Acorta los ciclos de cultivo adelantando la maduración de frutos Menor impacto ecológico por la producción y forma de uso de la fuente de fósforo Mayor rentabilidad
V.
CLORURO DE POTASIO DATOS GENERALES DEL ABONO Nombre técnico o comercial Potasa, Muriato de Potasa, Muriato de Potasio, Monocloruro de Potasio, o Sales de Potasa Formula química KCl Ley Concentración de Potasio (K2O)60% en peso Aspecto Gránulos esféricos o cristales de color rojo o café laterítico Cristalina Cúbica centrada en las caras Índice de salinidad 116.3 Índice de higroscopicidad Humedad Relativa Crítica (a 30° C): Índice de acidez Neutro Densidad 1.987 kg/m3; 1.987 g/cm3 Peso molecular 74,55 g/mol
1. GENERALIDADES El Cloruro de Potasio (KCl) o Muriato de Potasio (MOP) es la fuente de fertilización de Potasio (K) más usada en el mundo. El contenido de Potasio se expresa como equivalente de K2O (Óxido de Potasio) o Potasa, el KCl es un fertilizante inorgánico que se obtiene de diversos minerales tales como: a) Silvinita: Mineral compuesto principalmente de Cloruro de Potasio (KCl) y Cloruro de Sodio (NaCl), con un contenido de 20% a 30% de K2O. b) Silvita: Mineral compuesto principalmente de Cloruro de Potasio (KCl), con un contenido de 63% de K2O. c) Kainita: Mineral compuesto por Cloruro de Potasio (KCl) y Sulfato de Magnesio (MgSO4), con un contenido de 12% a 16% de K2O. a) Carnalita: Mineral compuesto principalmente de Bicloruro de Magnesio (MgCl2) y Cloruro de Potasio, con un contenido de 9% a 10% de K2O. 9
2. COMPORTAMIENTO EN EL SUELO A pesar de que la mayoría de los suelos son ricos en Potasio (K), solo una mínima parte (2%) de éste es disponible para la planta. En el suelo existe K no disponible el cual es fuertemente retenido por los minerales primarios del suelo (rocas). El K es liberado en la medida que los minerales se meteorizan o descomponen por acción de la temperatura y humedad. También hay K lentamente disponible el cual queda atrapado o fijado en las capas de algunos tipos de arcillas, estas capas de arcilla se contraen o expanden por efecto de la humedad, proceso que permite atrapar los iones de Potasio (K+) haciéndolos lentamente disponibles para la planta. Existen dos formas de K disponible, una es el K en la solución del suelo (en agua del suelo) y el K intercambiable retenido en las arcillas y la materia orgánica del suelo en forma coloidal. Los coloides del suelo tienen cargas negativas (-) que atraen los cationes como el Potasio (K+). La Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) del suelo es determinante para el K disponible, mismos que son retenidos en forma intercambiable (adsorbidos), estos cationes intercambiables están en equilibrio con los presentes en la solución del suelo, a medida que el cultivo remueve K de la solución del suelo, el K intercambiable se libera y repone el K de la solución del suelo. El K es reemplazado por otro catión (K+) en el coloide del suelo con lo cual se mantiene nuevamente en equilibrio, por lo que mediante el proceso de intercambio catiónico, el K está continuamente disponible para el crecimiento del cultivo. El Potasio es prácticamente inmóvil en el suelo, su movimiento hacia el sistema radical del cultivo es por difusión (a través de la película de agua que rodea las partículas del suelo). En suelos arenosos y orgánicos se puede lixiviar o percollar, los suelos arenosos tiene baja capacidad de retención de cationes por lo que el K intercambiable es menor.
3. PAPEL NUTRICIONAL El Potasio (K) es fundamental en el proceso de la fotosíntesis, deficiencia de K reduce la fotosíntesis e incrementa la respiración celular, resultando en una reducción de la acumulación de carbohidratos y por consecuencia un efecto adverso en el crecimiento y producción de la planta. El K es esencial para la síntesis de proteínas, es determinante en la descomposición de carbohidratos y por tanto en proveer energía para el crecimiento de la planta. El K proporciona a la planta mayor resistencia al ataque de enfermedades. El K es determinante en la formación y carga de frutos y llenado de grano. El K también incrementa la resistencia de la planta a las heladas. Una planta bien nutrida con K tiene una mayor capacidad de soportar condiciones de estrés por falta de agua, esto ya que el K es determinante en la capacidad de los estomas de abrir y cerrar cuando la planta está sometida a condiciones de sequía.
4. USOS Y RECOMENDACIONES El Cloruro de Potasio (KCl) o Muriato de Potasio (MOP) por su alta concentración de Potasio (60%) es la fuente de aporte de Potasio (K2O) más económica para la mayoría de los cultivos, excepto en los cultivos en donde el follaje (hojas) son de gran valor y no es recomendable la aplicación de Cloro (Tabaco, Crucíferas y Ornamentales). El KCL es un componente básico para la elaboración de fórmulas balanceadas de fertilización (mezclas físicas).
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VI.
SULFATO DE POTASIO
Nombre técnico o comercial Formula química Ley Aspecto Índice de salinidad Índice de higroscopicidad Índice de acidez Densidad Peso molecular
DATOS GENERALES DEL ABONO Arcanita, Sulfato potásico,Sal de dipotasio del ácido sulfúrico,Sulfato de di-potasio K2SO4 50%K2O‐18%S Gránulos esféricos color blanco 46 % a 20 C= 96 neutro 2.660 kg/m3; 2.66 g/cm3 174.259 g/mol
1. COMPORTAMIENTO EN EL SUELO A pesar de que la mayoría de los suelos son ricos en Potasio (K), solo una mínima parte (2%) de éste es disponible para la planta. En el suelo existe K no disponible el cual es fuertemente retenido por los minerales primarios del suelo (rocas), el K es liberado en la medida que los minerales se meteorizan o descomponen por acción de la temperatura y humedad. También hay K lentamente disponible el cual queda atrapado o fijado en las capas de algunos tipos de arcillas, estas capas de arcilla se contraen o expanden por efecto de la humedad, proceso que permite atrapar los iones de Potasio (K+) haciéndolos lentamente disponibles para la planta. Existen dos formas de K disponible, una es el K en la solución del suelo (en agua del suelo) y el K intercambiable retenido en las arcillas y la materia orgánica del suelo en forma coloidal. Los coloides del suelo tienen cargas negativas (-) que atraen los cationes como el Potasio (K+).
2. FUENTES NATURALES Las formas minerales del sulfato potásico, como la arcanita, es relativamente raro. Las fuentes naturales de sulfato potásico son aquellas sales que poseen grandes cantidades de magnesio. Los minerales son:
Kainita, MgSO4·KCl·H2O Schönita, K2SO4·MgSO4·6H2O Leonita, K2SO4·MgSO4·4H2O Langbeinita, K2SO4·2MgSO4 Glaserita, K3Na(SO4)2 Polihalita, K2SO4·MgSO4·2CaSO4·2H2O
3. CULTIVOS EN LOS QUE SE RECOMIENDA El Sulfato de Potasio es el indicado para aportar potasio a cultivos sensibles como el tabaco, cítricos, frutales, frutales tropicales, etc., que no admiten el cloruro, y para cultivos y suelos donde se necesita además aporte de azufre, sin acidificar el suelo. Como todo fertilizante potásico mejora calidad de frutos, tamaño de granos y semillas, da fortaleza a los tallos, robustez a los cultivos y en general aumenta el vigor de las plantas y su resistencia a enfermedades. 11
En los suelos descalcificados se dará preferencia al sulfato potásico respecto al cloruro potásico, pues dará lugar a sulfato cálcico que es poco soluble y por tanto no se producirá pérdida de calcio.
4. PRODUCCION DE SULFATO DE POTASIO Un proceso para la producción de sulfato de potasio que utiliza sulfato de amonio y cloruro de potasio por precipitación en ausencia de evaporación. Se refiere a un método para sintetizar sulfato de potasio puro a partir de una solución salina de sulfato de amonio con hasta un 12% de impurezas de Na2SO4. El proceso resulta en la formulación de productos útiles durante la síntesis del sulfato de potasio con recuperación de sulfato y potasio excediendo el 95%, completamente en ausencia de evaporación. Esta característica significativa tiene una importancia particular en términos de eficiencia de energía y, en consecuencia, en los costos del proceso.
5. APLICACIÓN Se distribuye sobre la superficie del terreno, de forma homogénea, enterrándose a continuación, tanto más cuanto más arcillosos sea el suelo. La época de aplicación es repartida a lo largo del ciclo del cultivo, en función de las necesidades, que son mayores en potasio al final, durante el brotado y maduración de los frutos. Como abono de sementera para los cultivos anuales, un mes antes que se produzca la siembra, y como abono de fondo para los cultivos leñosos. En éstos, en función del contenido de potasio del suelo, conviene realizar una fertilización potásica previa a la plantación y posteriormente realizar sólo el abonado de mantenimiento un poco antes de que se inicie la brotación.
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VII.
SUPER FOSFATO TRIPLE (SFT)
Nombre técnico o comercial Formula química Ley Aspecto Índice de salinidad Índice de higroscopicidad Reacción del abono Solubilidad Densidad
DATOS GENERALES DEL ABONO Fosfato de Calcio Monobásico Ca(H2PO4)2 46 % P2O5 y CaO 21 % Se presenta en forma granulada 10.1 o sea muy baja Producto poco higroscópico Neutra El 80-90% del fósforo disponible es soluble en agua 1 – 1.2
1. FORMAS Y NUTRIENTES DISPONIBLES a) FOSFORO Disponible en forma de fosfato cálcico, que aunque es menor soluble que el DAP y el MAP, sin embargo la absorción de este nutriente por las plantas alcanza el 80 a 90% del total disponible gracias a las variaciones de pH y temperatura del suelo. b) CALCIO. La disponibilidad de calcio depende de las variaciones de pH y capacidad buffer en el suelo y de la concentración de cationes de intercambio del suelo. En suelos agrícolas de reacción moderadamente ácida la disponibilidad es rápida. En suelos calcáreos 0 de pH elevados. Se pueden formar precipitados (óxidos de calcio) y por ende se puede reducir su biodisponibilidad.
2. RECOMENDACIONES Y FORMAS DE APLICACIÓN El súper conviene a todos los cultivos y puede utilizarse tanto en profundidad como en superficie para asegurar la alimentación de la planta en un momento crítico. Su acción rápida justifica su empleo en la mayoría de los suelos. Se recomienda no efectuar aplicaciones a largo plazo y reservarlo para el consumo de los cultivos en curso. En suelo calcáreo, la solución de ácido fosfórico no forma inmediatamente fosfatos insolubles con la sales de cal sino un fosforo gelatinoso que permanece soluble en el agua, sobre todo si, aquella contiene gas carbónico. En seguida ese fosfato se fija en los granos de arena calcáreas en un lapso de unos 2 años transformándose lentamente en hidroxiapatitas tanto menos asimilables cuanto más flúor contenga el abono utilizado (formación de flúor – apatita). Esta combinación se vuelve asimilable muy lentamente bajo la acción del gas carbónico y de los ácidos húmicos conjuntamente con el descenso de la concentración de P 2O5 de la solución suelo, para mantener el equilibrio químico, un nivel fosfórico asimilable satisfactorio.
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VIII. COMPOMASTER DATOS GENERALES DEL ABONO Nombre técnico o comercial Compomaster 20 – 20 - 20 Formula química No identificado Ley 20%N‐20%P 2O5‐20%K2O Aspecto Solido granulado de color variado Densidad 1.2 – 1.6 g/cm3 COMPOMASTER 20-20-20, el cual se formula en base en dos calidades de materia prima, en una de ellas se utiliza como fuente de potasio, el cloruro y en la otra el nitrato. Las fuente de fósforo y nitrógeno son iguales. Esta diferenciación en la calidad está en función de las características de suelo y las necesidades de los cultivos por preferencia de alguna fuente potásica. Esta formulación está siendo utilizada en cultivos como espárrago, maíz, Algodón, tomate y otros.
IX.
NITROFOSKA ESPECIAL Nombre técnico o comercial Ley Aspecto
DATOS GENERALES DEL ABONO Nitrofosca especial 12 – 12 - 17 Granulado
Abono complejo equilibrado que asegura el aprovechamiento óptimo de los nutrientes. Está fabricado a partir de las mejores materias primas, a fin de ofrecer un abono de alta calidad con las características nutritivas más apropiadas. Su alta solubilidad hace de NITROFOSKA un abono también muy adecuado para los cultivos de secano. Con potasio procedente exclusivamente de sulfato, magnesio, azufre y microelementos. Dosis orientativas de abonado Cultivo Dosis (kg/ha) Cítricos 1000-1300 Frutales de hueso 800-1000 Frutales de pepita 600-800 Hortalizas 700-1200 Tabaco 500-700 Olivo 500-700 Vid 300 - 400
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COMPOSICIÓN QUIMICA 12 % 12 %
17 % 2% 20 % 0,02 % 0,01 % obre en cloruro
X.
Nitrógeno (N) total 5,0 % Nitrógeno (N) nítrico 7,0 % Nitrógeno (N) amoniacal Pentóxido de fósforo (P2O5) soluble en citrato amónico neutro y en agua 7,8 % Pentóxido de fósforo (P2O5) soluble en agua Óxido de potasio (K2O) soluble en agua Óxido de magnesio (MgO) total 1,6 % Óxido de magnesio (MgO) soluble en agua Trióxido de azufre (SO3) total 16 % Trióxido de azufre (SO3) soluble en agua Boro (B) total Zinc (Zn) total 100% sulfato potásico
FOSFATO MONOAMONICO DATOS GENERALES DEL ABONO Nombre técnico o comercial Fosfato monoamónico Formula química (NH4)H2PO4 Ley Fosfato P2O5...................50.0 % Nitrógeno N.....................10.0 % Aspecto Gris, material sólido granulado. Escaso olor Índice de higroscopicidad A 30 °C es de 6.3 Reacción del abono 55 Solubilidad (20 °C) 87.0% Densidad 1137 kg/m3 Peso molecular 115
1. DESCRIPCIÓN El Fósforo desempeña un papel importante en la fotosíntesis, la respiración, el almacenamiento y transferencia de energía, la división y el crecimiento celular y otros procesos de las plantas. Sólo una pequeña cantidad del fósforo del suelo (que proviene de degradación de minerales) es posible disponerlo para las plantas, por lo que hay que mejorarlas con fertilización. El Fósforo aportado, en un 100 % asimilable por las plantas, del que un porcentaje muy elevado (más del 95 %) es soluble en agua y pasa directamente a la solución de suelo, garantiza un excelente resultado agronómico. Los fosfatos amónicos tienen una reacción residual ácida, aunque inicialmente tienen una reacción alcalina, por lo que son muy adecuados para suelos neutros o básicos. La fertilización con fósforo es clave, 15
no sólo para restituir los niveles de nutriente en el suelo, sino también para obtener plantas más vigorosas y promover la rápida formación y crecimiento de las raíces, haciéndolas más resistentes a la falta de agua. El Fósforo también mejora la calidad de frutas y granos, siendo vital para la formación de las semillas. La deficiencia de fósforo retarda la madurez del cultivo. Los fosfatos de amonio poseen excelentes propiedades físicas, resultando actualmente los fertilizantes fosfatados más populares. Entre otras ventajas son los fertilizantes más concentrados del mercado, entre 62 y 64% de nutrientes. El fósforo de los fosfatos de amonio es totalmente soluble en agua.
2. APLICACIONES En condiciones normales sólo del 20 al 30 % del Fósforo aplicado al suelo como fertilizante es absorbido por la planta durante un ciclo de crecimiento. Se obtiene mayor eficiencia aplicando en forma conjunta P y N que por fuentes distintas, debido que al absorber las plantas el nitrógeno en forma de amonio se acidifica el entorno radicular, facilitando de esta manera la disolución y liberación del fosfato del fertilizante. El MAP es un excelente producto para ser utilizado a la siembra, debido a su alto contenido de fósforo que favorece el desarrollo radicular de las plantas. Su alto contenido de fósforo más el complemento de nitrógeno, lo hacen un producto ideal para su utilización en praderas mixtas (incrementa los rendimientos y la calidad del forraje). MAP es el fertilizante fosfatado de mayor uso en mezclas dado que sus combinaciones dan una menor humedad crítica que usando fosfato diamónico. Se lo aplica al voleo o en surcos incorporado, según zona, suelo y cultivo. La colocación en bandas o en franjas mejora sensiblemente el aprovechamiento de los fosfatos de amonio. En fertirriego es una fuente altamente concentrada de Fósforo que, en estado sólido, permite manejarlo y realizar mezclas con otros productos cristalinos y tener fórmulas balanceadas listas para su uso, preparadas de antemano.
3. DOSIFICACIÓN Cereales Pasturas Soja
XI.
De 100 a 300 kg/Ha De 100 a 300 kg/Ha De 50 a 100 kg/Ha
AZUFRE
1. FUNCIONES Las funciones más destacadas del azufre en el metabolismo se presentan a continuación: Es componente básico de los aminoácidos cisteína y metionina, por lo que pasa posteriormente a ser componente de las proteínas vegetales. Forma parte de algunas vitaminas tales como tiamina y biotina. Es parte constituyente de la coenzima A, que actúa a nivel de la respiración celular, y en la síntesis y degradación de ácidos grasos.
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2. ABSOCION DEL ASUFRE Por las plantas desde el suelo como anión sulfato divalente (SO4-2), y parece ser metabolizado por las raíces en la medida que se necesita, siendo la gran mayoría del sulfato traslocado sin alteración hacia los brotes a través del xilema. Este elemento también puede ser absorbido directamente por las plantas a través de los estomas en las hojas como anhídrido sulfuroso (SO2). El SO2 puede ser convertido a anión bisulfito (HSO3-) cuando este reacciona con agua al interior de las células, y en esta forma inhibe la fotosíntesis y causa destrucción de la clorofila. El bisulfito puede ser oxidado a H2SO4.
3. BENEFICIOS
El 100% de sus partículas son gránulos dispersables con tamaño entre 1 y 6 micras, siendo la mayor parte de 3 micras; esto le da mayor suspensibilidad y mayor eficacia sin ocasionar ninguna fitotóxicidad. Debido a su formulación proporciona mayor estabilidad a la mezcla. Tiene un gran efecto acaricida. Actúa como fertilizante edáfico y foliar.
XII.
BORO Nombre técnico o comercial Formula química Ley Densidad
DATOS GENERALES DEL ABONO Granubor Na2B4O7.5H2O Tetraborato de sodio pentahidratado...….. 85% [Con 14.3% del elemento Boro (B)] Tetrahidrata de octaborato disódico.......... 10% Aditivos.............................................................. 5% 990 -1040 Kg/m3
1. GENERALIDADES Es un fertilizante sólido - granulado de color blanco, con una granulometría apropiada para ser distribuido uniformemente en aplicaciones al suelo. Está formulado para ser aplicado en mezcla con el abonamiento de fondo a toda clase de suelos y cultivos con deficiencias de Boro, mejorando la calidad de las cosechas.
2. BENEFICIOS
Incrementa el cuajado de flores. Transporte de fotosintatos de las hojas a los frutos. Corrige deficiencia de boro en todos los órganos de la planta.
3. CORRECTORES
Corazón pardo y cancro en brásicas. Frutos pequeños en vid. Fecundación incompleta en vainas de leguminosas. Mala fecundación de granos en la punta de la mazorca del maíz. Fruto corchoso en cítricos y excesivo ramaje de los brotes de olivo, etc. 17
Caída y agrietamiento externo en frutos de manzano, melocotonero, cirolero y otros. Protuberancias en frutos de papayo. Corteza gruesa y puntos necróticos en cítricos, piña, mango, etc. Deformaciones en raíces de zanahoria. Corazón vacío en tubérculos de papa. Deformaciones de frutos de piñas por una mala polinización. Deformación de turiones en espárrago. Deformación de frutos en fresa Formación de caracolillo en Café.
4. RECOMENDACIONES DE USO Aplique GRANUBOR según el análisis foliar y de suelo y de acuerdo a los requerimientos del cultivo. Los suelos ligeros e irrigados con agua de pozo requieren una dosis más alta de GRANUBOR por la pérdida de boro (B) por lixiviación. Los suelos pesados también requieren de GRANUBOR, para conseguir el nivel óptimo de Boro (B) disponible. En suelos de condiciones tropicales realice las aplicaciones cuando el suelo presente buena humedad o antes de las lluvias.
5. DOSIFICACION EN CULTIVOS
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XIII. GUANO DE ISLA 1. GENERALIDADES El Guano de las islas es un recurso natural renovable, que se encuentra en las superficies de las islas y puntas del litoral peruano, lugares en donde se aposentan y se reproducen las aves guaneras. Es un poderoso fertilizante orgánico utilizado con gran éxito por los agricultores y ligado desde muchos años a nuestra historia; tiene un alto contenido de nitrógeno, fósforo y potasio, además de muchos otros elementos nutritivos, que los convierten en el fertilizante orgánico más completo del mundo. Estos yacimientos son tan antiguos que ya los Incas los conocían y los empleaban en sus cultivos que de generación en generación han pasado hasta nuestros días.
2. PROPIEDADES:
Abono natural no contaminante Biodegradable Incrementa la actividad microbiana del suelo. Mejorador ideal de los suelos. Soluble en agua, de fácil asimilación por las plantas. No requiere agregados. No deteriora los suelos ni los convierte en tierras salitrosas.
3. PROPIEDADES DEL GUANO DE LAS ISLAS a) Es un fertilizante natural y completo. Contiene todos los nutrimentos que la planta requiere para su normal crecimiento y desarrollo. b) Es un producto ecológico. No contamina el medio ambiente. c) Es biodegradable. El Guano de las Islas completa su proceso de mineralización en el suelo, transformándose parte en humus y otra se mineraliza, liberando nutrientes a través de un proceso microbiológico. d) Mejora las condiciones físico-químicas y microbiológicas del suelo. En suelos sueltos se forman agregados y en suelos compactos se logra la soltura. Incrementa la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.), favorece la absorción y retención del agua. Aporta flora microbiana y materia orgánica mejorando la actividad microbiológica del suelo. e) Es soluble en agua. De fácil asimilación por las plantas (fracción mineralizada). f) Tiene propiedades de sinergismo. En experimentos realizados en cultivos de papa, en cinco lugares del Perú, considerando un testigo sin tratamiento, se aplicó el Guano de las Islas, estiércol y una mezcla de ambos. En los cinco lugares experimentados, la producción se incrementó significativamente con el tratamiento Guano de las Islas + estiércol.
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4. CONTENIDO DE NUTRIENTES NUTRIENTE
CONTENIDO
MACROELENTOS Nitrógeno
N
10 - 14
%
Fósforo
P2O5
10 - 12
%
Potasio
K 2O
2-3
%
ELEMENTOS SECUNDARIOS Calcio
CaO
8
%
Magnesio
MgO
5
%
S
16
%
320
p.p.m.
Azufre
MICROELEMENTOS Hierro
Fe
Zinc
Zn
20
p.p.m.
Cobre
Cu
240
p.p.m.
Manganeso
Mn
200
p.p.m.
B
160
p.p.m.
Boro
TAMBIÉN CONTIENE Flora Microbiana
Hongos y bacterias benéficas
XIV. HUMUS 1. GENERALIDADES El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos benéficos (hongos y bacterias). Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene. Se encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con actividad orgánica. El humus también es considerado una sustancia descompuesta a tal punto que es imposible saber si es de origen animal o vegetal. Los elementos orgánicos que componen el humus son muy estables, es decir, su grado de descomposición es tan elevado que ya no se descomponen más y no sufren transformaciones considerables.
2. CLASIFICACION a) Humus antiguo Debido a un periodo largo de tiempo transcurrido, es muy descompuesto, tiene un tono entre morado y rojizo; algunas sustancias húmicas características de este tipo de humus son las huminas y los ácidos húmicos. Las huminas son moléculas de un peso molecular considerable y se forman por entrelazamiento de los ácidos húmicos, al ser aisladas tienen la apariencia de plastilina. Los ácidos húmicos son compuestos de un 20
peso molecular menor y al igual que las huminas poseen una alta capacidad de intercambio catiónico (CIC), característica importante en la nutrición vegetal. El humus viejo solo influye físicamente en los suelos. Retiene el agua e impide la erosión, sirviendo también como lugar de almacenamiento de sustancias nutritivas. b) Humus joven Es el que tiene las características del recién formado, posee un menor grado de polimerización y está compuesto por ácidos húmicos y fulvicos. Los ácidos húmicos se forman por polimerización de los ácidos fúlvicos, estos últimos se forman a partir de la descomposición de la lignina. Una de las principales fuentes de humus se encuentra en minas de leonarditas ybernarditas. No obstante, existen fuentes totalmente orgánicas como lo son el humus de lombriz, el humus de termitas, el humus de cucarrón, entre otros, que además de aportar sustancias húmicas es mucho más rico en microorganismos benéficos y elementos nutricionales y son más aceptados en la agricultura orgánica y ecológica.
3. INFLUENCIA A) Influencia física del humus Incrementa la capacidad de intercambio catiónico del suelo. Da consistencia a los suelos ligeros y a los compactos; en suelos arenosos compacta mientras que en suelos arcillosos tiene un efecto de dispersión. Hace más sencillo labrar la tierra, por el mejoramiento de las propiedades físicas del suelo. Evita la formación de costras, y de la compactación. Ayuda a la retención de agua y al drenado de la misma. Incrementa la porosidad del suelo. B) Influencia química del humus Regula la nutrición vegetal. Mejora el intercambio de iones. Mejora la asimilación de abonos minerales. Ayuda con el proceso del potasio y el fósforo en el suelo. Produce gas carbónico que mejora la solubilidad de los minerales. Aporta productos nitrogenados al suelo degradado. C) Influencia biológica del humus Aporta microorganismos útiles al suelo. Sirve a su vez de soporte y alimento de los microorganismos. No tiene semillas perjudiciales (p.ej. malas hierbas) por la temperatura que alcanza durante la fermentación. Mejora la resistencia de las plantas.
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XV.
MOLIMAX CAFÉ
1. LEY
20% nitrógeno 7% fosforo 20% potasio 4% azufre Microelementos
2. MODO DE APLICACION Realizar la limpieza de la hojarasca debajo de la copa del árbol o en su defecto hacer un surco en media luna hacia arriba de la pendiente a una profundidad de 3 a 5 cm, en la proyección de las ramas. Aplicar al voleo el Molimax distribuyendo uniformemente en la zona predeterminada. En suelos de alta pendiente se aplica en “media luna” en la parte superior de la pendiente. Luego se procede a tapar el fertilizante utilizando el material removido.
3. VENTAJAS El Molimax es un fertilizante compuesto que contiene nitrógeno, potasio, magnesio, azufre, más microelementos principalmente zinc y boro, además hierro manganeso y cobre, manteniendo la proporción de acuerdo a los requerimientos nutricionales del cultivo. Está preparado con insumos granulados para garantizar una distribución homogénea del fertilizante en el suelo y obtener mejores beneficios económicos al reducir los costos de mezclado. Aumenta el rendimiento dela parcela, permitiendo una mayor rentabilidad para el agricultor. Permite tener una plantación uniforme en la parcela. Estimula tolerancia de la planta al ataque de plagas enfermedades y sequias. Favorece un desarrollo equilibrado de la parte vegetativa (ramas, hojas, frutos). Mejora la calidad del grano.
XVI. MAGNECAL Es un fertilizante que sirve para encalado en suelos ácidos, con el fin de mejorar la disponibilidad de nutrientes, y trasladar el Al que se encuentra adsorbido en el coloide de arcilla. Su fabricación se hace en la planta de cementos selva ubicado en la provincia de Rioja distrito de Elías Soplín Vargas. CONTENIDO DE CARBONATO DE CALCIO es del 90 % y también aporta magnesio.
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1. PROPIEDADES
Producto natural, de gran finura y calidad. Mejor relación precio aporte nutricional de Magnesio para sus praderas. En dos formas: MAGNECAL 15 Y MAGNECAL 7. Enmienda de alto poder neutralizante. Rápida incorporación en el sistema suelo. Evita el efecto del sobre encalado.
XVII. VACASA (07-06-08) Este estiércol es el más importante y el que se produce en mayor cantidad en las explotaciones rurales. Conviene a todas las plantas y a todos los suelos, da consistencia a la tierra arenosa y móvil, ligereza al terreno gredoso y refresca los suelos cálidos, calizos y margosos. De todos los estiércoles es el que obra más largo tiempo y con más uniformidad. La duración de su fuerza depende principalmente del género de alimento dado al ganado que lo produce. El mejor estiércol es el que es suministrado por las bestias del cebadero que reciben en general un buen alimento. Los animales flacos, por el contrario, cuyo principal alimento consiste en paja no producen sino un abono pobre y de poco valor.
XVIII.GALLINAZA (15-16-9)
La Gallinaza tiene como principal componente el estiércol de las gallinas que se crían para la producción de huevo. Es importante diferenciarlo de la pollinaza que tiene como principal componente el estiércol de los pollos que se crían para consumo de su carne. La Gallinaza se utiliza como abono o complemento alimenticio en la crianza de ganado debido a la riqueza química y de nutrientes que contiene. Los nutrientes que se encuentran en la gallinaza se deben a que las gallinas solo asimilan entre el 30% y 40% de los nutrientes con las que se les alimenta, lo que hace que en su estiércol se encuentren el restante 60% a 70% no asimilado. La gallinaza contiene un importante nivel de nitrógeno el cual es imprescindible para que tanto animales y plantas asimilen otros nutrientes y formen proteínas y se absorba la energía en la célula. El carbono también se encuentra en una cantidad considerable el cual es vital para el aprovechamiento del oxígeno y en general los procesos vitales de las células. Otros elemento químicos importantes que se encuentran en la gallinaza son el fósforo y el potasio. El fósforo es vital para el metabolismo, y el potasio participa en el equilibrio y absorción del agua y la función osmótica de la célula. Cabe resaltar que el estiércol de gallina como tal no se puede considerar gallinaza. Para que sea gallinaza es necesario primero procesar el estiércol.
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XIX. COMPOST (14-03-01) 1. GENERALIDADES El compost es un abono natural que se forma a partir de materiales vegetales y otros restos orgánicos. Estos materiales se someten a un proceso de compostaje, que es una fermentación controlada. En el compostaje, los elementos orgánicos sufren una transformación que se convierte en un excelente abono para las plantas. El compost es un elemento muy popular en jardinería y agricultura. Aunque es posible encontrar compost en tiendas especiales, también se puede hacer el proceso en el hogar. Los materiales que se usan para el compost pueden ser restos vegetales del jardín y también algunas comidas. También se usan el cacao, las lombrices rojas, fermentaciones de estiércoles, gallinazas, mezclas de vegetales compostados, restos agrícolas, orujo de uva, y muchos más. Además, puede contener nitrógeno, fósforo, potasio y algunos micronutrientes.
2. COMPOSICION El compost es un abono natural creado a partir de la acción de bacterias, hongos y gusanos sobre los residuos biológicos de tu hogar (restos de comida, plantas secas, etc.). Tiene una doble función: servir como abono en tu jardín y, a la vez, reciclar los residuos de tu casa usándolos para el compost. Aquí te daremos los pasos básicos para que puedas comenzar a hacerlo. La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje", al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
3. PASOS PARA HACER COMPOST
a) b)
c)
d)
e)
Elige el lugar del jardín que te quede más cómodo para llevar y apilar los restos de comida así como de plantas para su futura descomposición. Apila en ese lugar los restos de cáscaras de huevos, hojas de árbol caídas, pieles, papeles, restos de frutas y verduras, bolsas de té, cenizas y papeles. Arrójalos como estén, no te preocupes por ordenarlos. Nunca arrojes en el compost restos de lácteos y yemas de huevo, carnes y pescado (producen olores y atraen roedores), plantas enfermas, grasa, defecaciones de animales y carbón. Apila los restos de comida en el lugar elegido para hacerlo. Ten en cuenta las recomendaciones anteriores y esto hará que la descomposición sea efectiva y rápida. Lo más importante en un buen compost no es su tamaño sino que esté bien balanceado. Mezcla todo lo apilado manualmente con un rastrillo o un simple palo de madera. Esto ayudará a oxigenarlo. 24
f)
Agrégale agua si el compost está compuesto por muchas hojas y plantas secas. En caso de estar excedido en agua, su olor será desagradable. Remuévelo para que entre oxígeno cada vez que expida mal olor y añádele mucho material seco para que pierda ese mal olor. g) Mide su humedad o sequedad, es fundamental para tener un buen compost. Si está seco, lo verás porque reconocerás los restos de comida sin descomponerse. Si está húmedo, despedirá un mal olor. Ponle una tela vieja para cubrirlo de la lluvia. h) Cuando ya no distingas lo que hay por su estado de descomposición, úsalo como abono.
XX.
OTROS 1. CONTENIDO NUTRICIONAL DE ALGUNOS ABONOS ORGANICOS
Producto
Materia Seca %
Estiércol de vacuno Estiércol de oveja Estiércol de cerdo Gallinaza Purines Estiércol vacuno establo
32
Contenido de elementos nutritivos en Kg/tm de producto tal cual N P2O5 K2O MgO S 7 6 8 4 -
Reacción Acida (A) o Básica (B) A
32
14
5
12
3
0,9
A
25
5
3
5
1,3
1,4
A
28 8 100
15 2 20
16 0,5 13
9 3 20
4,5 0,4
-
B A
Estiércol caballo Estiércol oveja
100
17
18
18
A
100
40 – 50
15 – 20
A
Estiércol cerdo
100
20
14
35 – 40 18
Gallinaza
100
30 – 50
100
20 – 30
20 – 25 -
B
Harina de huesos Sangre seca
100
130
30 – 150 200 – 250 -
Guano del Perú Residuos de pescado
100
130
125
25
100
40 – 100
30 – 60
Residuos de lana Tortas de algodón
100
30 – 90
-
-
-
100
30 - 70
20 – 30
10 - 20
-
25
A
10
2
-
A
10
4
-
5
2
-
ANEXOS
Papel
26
