Agua superfría
P R R E EC A C U CI C I Ó N Ó N
Todo el mundo quiere ser el más enrollado de la fiesta y gracias a este truco conseguirás romper el hielo. No es más que un poco de química: una botella de agua con gas aparentemente normal que se congela instantáneamente al abrirla.
Es ciencia Como el agua con gas contiene dióxido de carbono y un poco de sal, se congela a menos temperatura que el agua pura (aproximadamente (aproximadament e a –8 ºC). Esto significa que puede alcanzar una temperatura menor que el agua normal sin congelarse. Cuando se abre la botella se liberan las burbujas y se expele el dióxido de carbono (de ahí el siseo que se oye al desenroscar la tapa) y el punto de congelación sube... con lo que el agua se congela ante tus propios ojos.
sen e r D o s c a r
d o e s i d u r l E E ¡ d o d e i d x ó ó i d e l ! r b o n o c a
ó n i ó c a a l e a : e g n á á ! t n C o n t a a a t g i a a i n s ¡ m m
R e e a ac c c c i ó ó n q u u í m m i c ca a 22
a l : : r i a e e t a M d e la d e l l a e t o b b a • U n o d e a g u a ic s á s t i c p l á O u s e N ; s a a l s t a c o n g d r i s c e d u n a
• U n c o n g e l a d o r
Comencemos
Mete una botella de agua con gas en el congelador. Una botella de medio litro tardará aproximadam aproximadamente ente dos horas en congelarse, pero el tiempo varía en función de la temperatura del congelador y del tamaño de la botella.
1.
El agua con gas la inventó un clérigo y químico químico llamado Joseph Priestley. Priestley. En 1767 se mudó junto a una fábrica de cerveza en Leeds y comenzó a experimentar con un gas de cervecería conocido entonces como «aire fijo». En 1772 inventó el agua de seltz, impregnando el agua con aire fijo (dióxido de carbono). En aquella época ? se creía que prevenía el escorbuto. . .. e
b í ¿ S a
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Si estás dando una fiesta podrías ofrecerle a algún conductor que no beba (o a cualquiera a quien pudiera interesarle ver un asombroso truco de magia) un poco de agua con gas «mágica». 2.
Saca la botella del congelador y entrégasela a la persona en cuestión. Pídele que la abra. Cuando gire el tapón de rosca el contenido se congelará inmediatamente. inmediatamen te. Prepárate para cogerle si se cae, ¡podría desmayarse! 3.
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Huevo en una botella
P E EL I L I G GR O R : O S O OL O L A O D U UL T L O T S O S
Introducir un barco en una botella requiere gran habilidad, tiempo y atención a los detalles. Este truco resulta algo más sencillo, aunque la progresiva desaparición desaparición de botellas de leche de vidrio (y de repartidores de leche, ya que estamos) lo ha complicado un poco.
Es ciencia La presión atmosférica está presente en todas partes. Al principio la presión en el interior de la botella equivale a la del exterior. Cuando el papel comienza a arder, el calor hace que la presión de la botella aumente y que salga parte del aire. Al apagarse el fuego, el aire del interior de la botella comienza a enfriarse. Normalmente volvería a entrar aire enseguida p ara igualar la presión exterior, pero como el huevo obstruye la entrada la presión aumenta hasta que es tan alta que el huevo entra en la botella.
e n e l a e a t n e m ó n a u o t e la ! p r e s i ó b e l l a b L a p a a ¡ L l e d o r e r i o n t e i n
a l l:: e r i a t e M a t
• Una botella de cristal con la boca ancha, ancha, por ejemplo, una botella de leche • Un huevo duro • Un trozo de papel • Una caja de cerillas
1.
Comencemos Pela el huevo.
! E s p e r a ¡ E
e e e r t e u d a s t e e s ! e n r a u r ¡ B d o t u e v o a n l h c u a r e c s a
2. Prende fuego al papel con una cerilla y déjalo caer en la botella mientras arde. Coloca el huevo sobre la botella.
3. Cuando el papel se apague, espera y observa que el huevo se introduce en la botella.
¡ O Ob s er e r v v a r r d o d e e a c o l p a m o p e l !
¿ Sabí Sabías as que...? La atmósfera terrestre nos empuja con una fuerza de un kilo por centímetro cuadrado. La fuerza ejercida sobre 1.000 cm2 equivale aproximadamente a una tonelada. Recuerda que el aire de nuestro cuerpo equilibra la presión exterior para que no acabemos como esa lata aplastada de la que hablábamos antes.
La lata de Coca-Cola baila el cancán
P AR A T O OD O D OS S
Para algunos esta bebida gaseosa azucarada solo se disfruta cuando se sirve en una botella de cristal, pero para este increíble truco debe ser de lata. Es fácil suponer que con 1,4 billones de latas vendidas diariamente todo el mundo conoce este truco, pero no es así. Por tanto, recicla los envases y prueba esta ingeniosa demostración de física aplicada junto a tus amigos.
Comencemos 1. Abre la lata. Sacia la sed bebiéndotela de un trago y evitando que se te salga por la nariz. Podrías bebértela tranquilamente, pero entonces no tendría gracia. 2. Cuando esté vacía vierte
cuidadosamente 100 ml de cuidadosamente agua en la lata e inclínala sobre el reborde de la base
a l : : e r i a M a t e
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en una superficie plana (asegúrate de que la abertura se encuentra en dirección opuesta al lado hacia donde se inclina la lata para evitar que se derrame el agua si la lata se cae). Observa que mantiene el equilibrio formando un ángulo de 45º. ¡Magia! Mueve las manos alrededor de la lata para
• U n dedo
0 m l • 1 0 a u d e a g
• U n a a l l a at t a a n n o or r m a m a l d e e r e ef f r r e e s s c co d e o e 3 3 30 m 0 l c o o n u n r e eb o b r o r d e d e e n l l a a b a as s e e
mostrar que no la sujeta ningún hilo. 3. Por si fuera poco, muévela
con el dedo y observa que gira como un disco.
Es ciencia Tras varios ensayos y errores se descubrió que 100 ml era la cantidad perfecta de agua para que la lata se mantuviera formando un ángulo de 45º. Con un poco más volcaría y con un poco menos se pondría de pie. No es más que una pequeña demostración física, pero es preciosa.
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v e l a y ob ss e a l la ta y
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¿ Sabías que...? que...?
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c a F í s i c ¡ F s a ! o o i n e n g i n
La marca más famosa del mundo, Coca-Cola, ha generado diversos mitos urbanos; al principio era verde (la botella era verde, pero la bebida siempre ha sido marrón); si dejas dientes en un vaso de Coca-Cola al día siguiente se habrán disuelto (es falso); la policía la usa para limpiar manchas en las carreteras después de un accidente de tráfico (no existen registros a tal efecto).
S o os s t t é é n l l a a l l a a t ta a s o ob br r e e s u u b a as s e e f o or r m ma a n d d o o u n á n g gu u l o o d e e 4 5 5° ° g u a 1 0 0 m l d e a g a la t ta a la e n l la
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P E EL I L I G R G O R : O S O OL LO A O D U UL T L O T S O S
Quemar el dinero El dinero no crece en los árboles y tampoco te traerá el amor, así que en realidad quizá no sea para tanto. Pero intenta que un amigo te preste unos billetes para este truco y observa su reacción. ¿Y si haces el truco para tus hijos? Les enseñará el valor del dinero.
Es ilegal ilegal destruir billetes de curso legal. ¡Ten cuidado! Si el truco sale mal podrías podrías acabar pagando una multa y/o encarcelado encarcelado durante durante unos cuantos meses. ? . s S a b í a ¿ S
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Es ciencia La explicación científica de este truco resulta muy sencilla. Lo que arde es el alcohol de quemar, no el papel. Pero (esta es la parte importante para el bien de los billetes) el calor de las llamas no basta para evaporar el agua. El agua protege el billete de las llamas y, una vez consumido el alcohol, apaga el fuego.
a l : : e r i a M a t e
a r d e, n e r o n o l E l d i n c o h o c e s e l a l e ! ¡ e r d o q u e a l o
e q u e t e r a q u c o r P P ¡ e s. e t e o r s i e l p B i l l l l e n e e i u g e a l g t e o s p r e s m a l ! ! l o e l e r u c o s a t r
E l a g gu a p p r r o ot t e eg g e e e l l d d i ne r r o o d e e l a a s s l l l a am a s s
Comencemos
A l c co o h o l d e e q ue ma r r n a c i n e c o d s n z a P i n c o a r b a o b a
U n v a s o
r o h e c m e U n
A g u ua a
Pide dinero prestado. Cuando por fin alguien acceda, empapa el dinero en un vaso lleno de agua y alcohol de quemar a partes iguales. Comenta que es inflamable y que resultaría peligroso que tratase de recuperarlo.
1.
Observa la mirada horrorizada de tu amigo hasta que... las llamas se apaguen dejando el billete intacto, aunque un poco húmedo. 3.
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o
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Saca el billete del vaso con las pinzas y sostenlas con el brazo extendido. (Es mejor realizar el truco en el exterior un día sin viento). Enciende el billete con el mechero y observa que se quema. 2.
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¡ P P E G G A F U U E G G O O A L L D I I N E R RO ! O !
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P R RE E C CA U C I C IÓ N Ó N
Brocheta de patata Las patatas son bastante duras, y las pajitas, relativamente blandas y se doblan, así que lo más lógico sería no poder clavar una pajita en una patata cruda. Veamos...
a l : : e r i a M a t e a a t a t a
p a • U n a p a p a j i i t t a • U n a p ic o á s t i c d e p l á
Es ciencia Este truco funciona porque cuando colocamos el pulgar sobre el orificio de la pa jita las moléculas de aire atrapadas en el interior se comprimen, y fortalecen la pajita lo bastante para que atraviese la patata. De hecho, creamos un tubo sólido. Si el agujero se destapa, el aire entra en la pajita y esta se arrugará contra la superficie de la patata.
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¿ Sabía Sabíass que...? La presión es la cantidad de fuerza que actúa por unidad de área. La unidad estándar para medir la presión es el pascal (Pa). Medida en pascales, la presión atmosférica corriente es de 101,325. El mordisco de un tiburón equivale a treinta millones millones de pascales. El acero soporta una presión presión de cuarenta millones de pascales, pascales, y la presión en el centro del planeta podría podría alcanzar los cuatrocientos billones de pascales. ¡Que quede claro!
Comencemos
! a t a t
r e l a n o a p n t a s e b c o D e j e o r e a g u u l g a r g e l p
Reta a los más pequeños a que si eres capaz de clavar una pajita en una patata sin que se doble ni se rompa tendrán que fregar los platos. Aceptarán el reto.
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1.
Sostén la patata firmemente con los dedos y el pulgar alrededor del centro, no por uno de los extremos. Sujeta la pajita con fuerza en la otra mano asegurándote de que cubres el agujero con el pulgar y clávala firmemente en la zona estrecha de la patata. 2.
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E n l a p a a it a a h a a y a j i i i r e c o e om p m r ri im i d o
Mira la tele mientras los críos friegan los platos. 3.
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