UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO Asignatura: Fundamentos de Administración.
UNIDAD 2: Concepto e Importancia del d el Proceso Administrativo
ACTIVIDAD: Fases y etapas del proceso administrativo.
DOCENTE: MARIA SOLEDAD BARAJAS DELGADO.
ALUMNO: IRENE SURISHADAI SOTO SOTO
INSTRUCCIONES: Imagina que vas a iniciar un negocio y que requieres crear una empresa que producirá: Aguacate (el aguacate tal cual, sin procesar) para ser comercializado en tres estados del centro del país, la
ubicación de la empresa será en la Ciudad de México. Para llevar a cabo este proyecto será necesario que te apoyes en las fases, etapas, principios y técnicas del proceso administrativo. En un documento Word, Arial 11, interlineado 1.15, alineación justificada, elabora un análisis en donde determines el tamaño de tu empresa (puedes agregar imágenes, videos, etc.) y deberás incluir la siguiente información:
Planeación: determina la misión, visión y objetivos, así como, estrategias, políticas, programas, procedimientos y presupuesto.
Organización: establece el modelo de estructura organizacional, las líneas de mando y quién reporta a quién en función de la estructura establecida; las técnicas de organización que utilizarás; realiza una descripción de al menos tres puestos de tu empresa. Determina el tipo de organigrama que se adecúa a la empresa.
Dirección: determina cómo se realizará la motivación al personal, los mecanismos de comunicación y supervisión en los diferentes niveles de la empresa (operativo, mandos medios y tácticos); las estrategias para fortalecer la toma de decisiones. Establece cómo se llevará la fase de integración.
Control: establece las estrategias de control, define algunos estándares, indica la forma de medir y evaluar los resultados, además de la forma de corregir desviaciones y retroalimentar. Guarda tu documento con la nomenclatura IFAM_U2_EA_XXYZ. Sustituye las XX por las dos letras de tu primer nombre, la Y por la inicial de tu apellido paterno y la Z por la inicial de tu apellido materno Súbelo a la plataforma para que tu docente te retroalimente. En caso de ser necesario, podrás enriquecer tu trabajo y enviar una segunda versión, que será la definitiva. Consulta la Escala de evaluación para saber cómo será evaluada tu aportación.
ACTIVIDAD: Estructura empresarial.
El Aguacate es fruta y verdura a la vez. Un sabor exquisito y suave a avellana y una
consistencia tierna y cremosa permiten su combinación con cualquier alimento. Tipo de negocio: productora y comercializadora.
Nombre de la empresa: Kimm comercializadora. Ubicación de la empresa: Ciudad de México.
Preocupada por cumplir con sus clientes y alcanzar los más altos estándares internacionales de calidad, cuenta con el equipo técnico y humano, capacitado y comprometido con sus valores, misión y visión compartida, para cumplir con las demandas de los clientes en este mercado cada vez más exigente, no solamente de productos de calidad, sino también de un servicio eficiente de empaque, distribución y entrega.
Planeación:
Misión. Somos una empresa del sector agroindustrial dedicada a la producción y comercialización de De aguacate hass, a través de una caliza de cosecha y entrega nuestro producto; así mismo Satisfacemos las necesidades de nuestros clientes a nivel nacional, contando con desarrollo y capacidad humana y la tecnología para el desarrollo de nuestra actividad, y con el compromiso y la responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente. Visión. Colocarse entre los líderes en la producción y comercialización de aguacate jazz en México, siendo reconocidos por nuestra calidad, y de tal manera ofrecer más oportunidades a nuestros Colaboradores y clientes. Garantizando el posicionamiento de la comercialización de nuestro producto al nuestros consumidores.
Objetivos.
Posicionarse para la pronta comercialización internacional
Analizar, observar y comprender el entorno de la empresa en general, como; la comunidad, proveedores, clientes, medio ambiente y empleados.
Identificación de problemas e inconformidades tanto internas como externas.
Mantener a la empresa inmersa en las actividades que realiza la comunidad.
Generar un plan de mejoras. Estrategias.
Diseño de estrategias de márquetin para dar a conocer la comercialización del productos.
Comercialización a tres estado periciales: estado de México, baja California y sonora
Fortalecer y ampliar de manera concentrada la base productiva con tecnologías apropiadas
Orientadas a incrementar la productividad y la calidad.
Implementar mecanismos que permitan tener contralada toda la cadena de suministros,
Infraestructura, logística y servicios para la comercialización y distribución de p alta. Políticas. Política de Producción: Liderazgo de México en la producción y venta de aguacate. Política de Calidad: Elaborar, procesar y comercializar nuestros productos con la más alta calidad apegándonos a todas las normas y procedimientos que para la industria de alimentos se emitan.
Procedimientos. Buscando constantemente una mejora continua para elevar nuestros estándares de calidad, servicio y atención, buscando el logro de nuestros objetivos de eficiencia, productividad y calidad. 1.- La recepción de fruta y su verificación es el paso inicial para confirmar la calidad de la fruta que
ingresa al proceso de empaque y su origen, esto es en cuanto a documentación de origen, sanidad e inocuidad, así como apariencia, peso y tamaño estimado. 2.- La verificación sanitaria es uno de los requisitos fundamentales en el proceso, especialmente
cuando éste es proceso es para procesar fruta de exportación y evitar enviar fruta con plagas o enfermedades. 3.- La selección manual de fruta es realizada con sumo cuidado por personal calificado, que desde
este paso, evita enviar fruta que no cumpla con los estándares de calidad, peso y tamaño de fruta, de acuerdo a la demanda de los clientes.
4.- La limpieza del aguacate es un paso muy importante para resaltar la calidad de la fruta y al mismo
tiempo, evitar que ésta se envíe con daños superficiales, tanto mecánicos como de origen por plagas o enfermedades. 5.- La selección automática de fruta por peso y tamaño , se realiza con equipo automatizado y con
la más avanzada tecnología para seleccionar cuidadosamente la fruta en función de la demanda de los clientes y cumplir estrictamente con los controles de peso y tamaño según los estándares internacionales de calidad y comercialización. 6.- El empacado y verificación de la fruta es un paso esencial en este proceso, realizado manualmente
por personal especializado, para cumplir con los requisitos básicos de calidad y eficiencia en el empacado de la fruta, entregando de esta forma, un producto empacado que cumple con las normas y estándares internacionales de calidad. 7.- El almacenamiento de la fruta es una actividad necesaria, que debe realizarse con el mayor cuidado
para mantener y conservar las características de calidad y sanidad del aguacate y especialmente las características nutricionales, hasta su venta para el consumidor f inal. 8.- El transporte es una de las actividades críticas en este proceso para seguir conservando las
propiedades de la fruta y evitar daños durante su traslado a los mercados de consumo, entregando a nuestros clientes un producto que cumple en todo, con los más altos estándares de calidad internacional. 9.- La comercialización es el paso final en este proceso y es fundamentalmente para verificar el
cumplimiento fitosanitario y legal establecido por cada uno de los países origen de la fruta y de las normas mexicanas de calidad, sanidad e inocuidad, certificando el cumplimiento de todos los req uisitos. Presupuesto. Nos podemos basar desde el terreno de la siembra, hasta el almacenaje, el equipo y trasporte. Tenemos un aproximado, $ 500,000.00 teniendo en cuanta la compra de aguacates a especializados en la reta de terrenos de siembra. Se puede conseguir el crédito a través de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), o por medio bancario.
Organización : establece el modelo de estructura organizacional, las líneas de mando y quién reporta a
quién en función de la estructura establecida; las técnicas de organización que utilizarás; realiza una descripción de al menos tres puestos de tu empresa. Determina el tipo de organigrama que se adecúa a la empresa.
Dirección:
Control:
Medir resultados: el rendimiento de un trabajador en su desempeño de la labor es una opción que ayuda a las empresas a conocer la eficiencia de los mismos y cómo llevan a cabo su trabajo.
Establecer medidas correctivas: Todos los desvíos deben ser considerados, tomándose medidas para controlar el producto fallado y corregir la causa de la no conformidad.
Identificar desviaciones: Se centran solo en acciones en el corto plazo que no favorecen los intereses a largo plazo de la empresa. Errores de comisión No emprender acciones útiles a largo plazo con la finalidad de obtener beneficios a corto plazo.
Toma de decisiones: proceso de analizar, organizar y planificar en busca de un propósito específico. Recurrentemente, los seres humanos deben elegir entre diferentes opciones, aquella que según su criterio es la más acertada.
Galería.
Bibliografías:
Parte de las estructuras de la empresa esta asa por las siguientes empresas.
GRUPO FAO
fundamentos de administración - munch Galindo Fundamentos Administración- E Gallardo
