Guia de cultivo de microgreens Como iniciar sua horta e colher em menos de 15 dias de forma simples!
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Como cultivar microgreens em casa e começar sua horta urbana!
Microgreens: mais vitaminas em menos tempo O que são e como cultivar microgreens Introdução Nós, da planti.me , trazemos para você esse incrível guia de como cultivar microgreens. É um guia ilustrado, que fizemos com o passo-a-passo para você ter sua primeira horta de microgreens. Se surgir alguma dúvida, nos mande uma mensagem que respoderemos com prazer! Boa leitura!
Origem dos microgreens Os microgreens, em português, microverdes, são vegetais que são colhidas em sua fase inicial de crescimento, mais especificamente, após surgirem as suas primeiras folhas. Começaram a ser utilizados na década de 80, na Califórnia. Surgiram como uma alternativa gastronômica utilizada pelos chefes Californianos, que unia a beleza dos pequenos vegetais com sabores refinados. Era o início da revolução dos microgreens.
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Hoje, já utilizados largamente na alta gastronomia, começam a ganhar adeptos de pessoas comuns que vivem nos grandes centros urbanos e querem ter a liberdade de poder consumir alimentos de qualidade, confiáveis e saborosos.
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Por que são revolucionários? Os microgreens ganharam vários adeptos pelo mundo e já são largamente consumidos e cultivados nos Estados Unidos e Europa. Em 2014, o USDA ( Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) realizou uma pesquisa com 25 espécies de plantas, (como coentro, rabanete, manjericão etc..) e descobriu que os microverdes chegavam a conter até mais de 5 vezes a quantidade de vitaminas em comparação com os vegetais colhidos em fase adulta.
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Como começar sua horta urbana de microgreens
Agora que você já entendeu o que são e quais são os seus benefícios, deve estar querendo saber como cultivar em casa, certo? Nosso foco aqui é te ensinar soluções que sejam práticas e que utilizem materiais que a maioria das pessoas tem em casa. É muito simples, prometemos. O que realmente importa é que você faça isso agora! Pois em menos de 15 dias você já vai ter colhido sua primeira leva de microgreens. Nos conte depois se deu certo, ok? Compartilhe suas experiências e ideias!
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Como cultivar microgreens ?
O cultivo é muito fácil e rápido. Em menos de 10 minutos você já tem o seu primeiro vaso de microgreens.
Você vai precisar de apenas alguns materiais para criar seu vaso, anote aí!
-Pote plástico -Tesoura -Papel toalha ou guardanapos - Uma faca ou estilete -Sementes -Terra
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Sobre os materiais : Um pote de plástico: Pode ser qualquer tipo de pote plástico que contenha tampa. Dois ótimos exemplos são de pote de sorvete ou potes plásticos de salada( que compramos no supermercado). A faca ou estilete: para cortar a tampa do pote plástico. Uma tesoura: para cortar as bordas do papel toalha. Papel toalha: guardanapos também podem funcionar Terra: para nossas sementes germinarem saudáveis
E o último e mais importante: SEMENTES. Aqui, recomendamos que utilizem sementes orgânicas ou agroecológicas. Porém, você pode usar aquelas sementes vendidas também em supermercados desde que elas não contenham defensivos. Os defensivos são substâncias adicionadas sobre as sementes para as proteger de carunchos e doenças. A razão de não utilizarmos sementes com defensivos é que como o ciclo de plantio e colheita é muito rápido os defensivos podem não serem eliminados da planta quando formos colher e consumir. As boas marcas de sementes contém todas essas informações explícitas na embalagem, geralme nte bem visíveis na parte da frente da embalagem. Para não esquecer:
AS SEMENTES NÃO DEVEM CONTER DEFENSIVOS.
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Passo-a-passo ilustrado do plantio à colheita
1º Com a faca, faça um furo na parte inferior do seu pote plástico.
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2º Adicione duas folhas de papel toalha no fundo do seu pote, fazendo uma “caminha”.
3º Adicione terra, colocando sempre dentro da “caminha”.
4º Coloque um pouco de água e depois adicione as sementes.
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5º Agora cubra com papel toalha, pressionando um pouco para ele não sair com o vento.
6º O seu vaso está pronto. A tampa serve para escoar o excesso de água.
7º Seu vaso está pronto! Muito fácil, né? Nos 4 primeiros dias, o ideal é que fique onde não bata sol diretamente. Quanto mais escuro, melhor. Lembre de regar um pouco todos os dias. A terra deve ficar úmida, sem ficar encharcada.
8º Após 4 dias coloque seu vaso onde receba luminosidade. E retire o papel toalha que cobria o vaso. As sementes já devem ter germinado.
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9º Após 10-20 dias faça sua primeira colheita! É só cortar com uma tesoura ou faca, um pouco abaixo da metade do caule.
10º Lave seus microgreens e aproveite sua nova salada! Nos conte o que achou do sabor!
Ah, o tempo de plantio e colheita é relativo a vários fatores, como espécie da semente, clima, luminosidade recebida entre outros. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, nos mande uma mensagem! Esperamos que tenha gostado!
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