UNIVER"IDAD A&IERTA ' A DI"TANCIA DE M()ICO
DOCENTE: Carlos DE Alberto Aranda AtiyePLANEACIÓN LA LOGÍS LOGÍSTICA TICA hyunes ALUMNA: MATRICULA: UNIDAD: 2 ACTIVIDAD: 2 !E"TI#N LO!$"TICA%
Peces de ornato Lee con atención el siguiente caso sobre los peces de ornato y resuelve lo que se te indica. Una pequeña empresa ubicada en el puerto de Veracruz, México, se dedica a la cra y extracción de peces de ornato y su posterior distribución en tiendas de mascotas en la misma localidad, en donde el cliente acude a comprarlos. !s una empresa "amiliar con"ormada por # personas, el dueño $on %ernando que se encarga de surtir los peces a las tiendas de mascotas y las negociaciones con los clientes& sus dos 'ermanos menores son sus socios ()osé y *arlos+, ellos se encargan de criar y extraer los peces del mar, y su esposa !rnestina realiza las "unciones administrativas, entre las que se incluyen compras y "inanzas, por lo cual la estructura organizacional no est bien delimitada, las actividades en determinado momento las realizan entre todos y el orden organizacional no siempre es el adecuado, surgiendo incluso duplicidad de "unciones u omisión de las mismas. -or la misma estructura de la empresa, no se dan abasto y por cuestiones de tiempo es cada da ms complicado surtir personalmente, entre otras actividades, los alimentos de los peces, por lo cual se est analizando la posibilidad de cambiar la manera de abastecerse del alimento de los peces, los cuales requieren // 0ilos cada dos das de alimento, entre las o"ertas que tiene de los posibles proveedores estn las siguientes1
2simismo la empresa mane3a #/ distintos tipos de peces, por lo cual requiere contar con mnimo cuarenta contenedores o peceras de proporciones adecuadas, para contener la existencia de treinta peces de manera "i3a, los cuales se resurten semanalmente, dependiendo de la demanda, que por lo general es "i3a y oscila entre el 4/ y 5/6 de la existencia semanal por especie.
Una cadena de tiendas de mascota que tiene sucursales en di"erentes estados de la rep7blica, quiere comprarle sus peces de ornato y le propone que se los 'aga llegar a su matriz ubicada en la capital del estado de 8ayarit& en caso de aceptar el contrato de la cadena, debe surtir cada da miércoles y sbado // peces de las distintas especies que mane3a la pequeña empresa, dic'a entrega deber 'acerse en contenedores adecuados para su ex'ibición.
*omo observars la empresa est en crecimiento y necesita resolver varias situaciones1
9. !s necesario contratar a una persona que se encargue de las "unciones que vena desempeñando la señora !rnestina en el rea de compras y abastecimiento, pero no tienen claro que "unciones son propias de las reas, por lo cual se solicita tu ayuda para especi"icar el per"il del puesto, de"iniendo las "unciones y actividades que deben ser obligación y responsabilidad del rea.
PUESTO: )e"e de *ompras EDAD: :; a ; años. SEXO:
EDUCACIÓN: Licenciado en Logstica, Licenciado en 2dministración, Licenciado en *ontadura -7blica.
HABILIDADES: *aptura de documentos. >ealización de inventarios rotativos de re"acciones. >ealización de inventarios generales de re"acciones *ontrol de inventarios en base a mximos y mnimos.
EXPERIENCIA: : años FUNCIONES: • •
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Veri"ica las requisiciones que llegan al departamento. >evisa las requisiciones, que estén debidamente en cuanto a precio unitario, precio total y código presupuestario *on"ecciona las órdenes de compras. >ealiza los clculos matemticos de costo total de las compras. >edacta las notas para las di"erentes casas comerciales y unidades gestoras. ?rganiza, tramita y coordina los trmites preliminares para e"ectuar actos p7blicos. -ublica las solicitudes de precios en los diarios de la localidad. *oloca aviso en los tableros para que las casas comerciales interesadas, retiren pliego de peticiones seg7n Ley ;4 que reglamenta compras a nivel del gobierno nacional. Veri"ica las solicitudes de precio >ealiza compras menores seg7n el procedimiento en las regulaciones nacionales. Veri"ica el material que llega al departamento. >evisa que todo lo solicitado llegue completo.
:. >ealiza un anlisis de los potenciales proveedores, enlista en orden de pre"erencia y 3usti"ica tu clasi"icación de los proveedores de alimentos, recuerda no de3ar de lado los costos que el cambio implica y si es conveniente realizarlo. 9. ALIMENTO FISH Vende la tonelada en 5//. @iempre tiene mercancia en existencia. Aay que ir a las instalaciones por la mercancia. :. LA ABARCA Valor B;/.//. !ntrega a domicilio el mismo da. -edidos por tele"ono. 8o siempre tiene en existencia. . MASCOTA FELIZ Vende la tonelada en 9,://.// -edidos minimo de una tonelada. -edidos por internet. Llevan la mercancia a las instalaciones por C9//.// ms. #. ARREAS MARINO Vende la tonelada en 9,///.// !ntrega tres dias despues. !ntrega a domicilio la mercancia. Aay que ir a realizar el pedido a las instalaciones del proveedor. • • •
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$ebes presentar en un diagrama de "lu3o del diseño y 3usti"icación del resurtido de alimento. *eti+ion de +oti,a+ion
"e elie al .ro/eedor
Orden de Co0.ra
"e re+ibe 0aterial
!l resurtido del alimento inicia con la selección adecuada del proveedor que nos ayuda a la realización de las actividades en tiempo, por lo que se debe de valorar
las venta3as y desventas del proveedor a elegir como costos, entrega del producto, calidad del servicio.
. @i se realiza el contrato entre la cadena de mascotas con la empresa de peces de ornato, entonces1 #.
C!"o #$ede deter"%nar &a #e'$e(a e"#resa en '$e cant%dad de)e %ncre"entar s$ #rod$cc%!n* + C$,& es &a #rod$cc%!n act$a& en caso de ace#tar e& contrato*
La empresa debe de realizar un analisis debido a que debe de incrementar la producción deido a que a'ora que tiene la oportunidad de realizar dic'o contrato incrementara la demanda de producción de los peces, por lo cual, la producción actual tendra un incremento de :///6 en relación a lo que produce actualmete.
C!"o ca")%a esto s$s t%e"#os de co"#ras - a)astec%"%ento de a&%"entos* La empresa debe de surtir : veces por semana los di"erentes tipos de especies de peces por lo cual esto cambia sus tiempos y compras debido a que debe de realizar mayores compras para que le surtan el material y pueda realizar la entrega de su material al cliente, mientras tanto tambien debe de modi"icar la cantidad de compras y abastecimiento de alimentos asi como realizar el diagnostico del almacén con el que cuentan para veri"icar que tienen el espacio necesario para tener el producto.
+ .$/ t%#o de %n0entar%o de)e "ane1ar &a #e'$e(a e"#resa2 rea&%3a $na #ro#$esta* !l tipo de inventario que se debe mane3ar la empresa es de t%#o de "ater%a #r%"a debido a que, la empresa extrae los peces y se dedica a la cria de peces, realiza un proceso su materia. -or lo que se sabe que la Mater%a Pr%"a: @on todos los productos adquiridos con el ob3etivo de ser trans"ormados o incluidos en la trans"ormación 'acia un producto "inal para ser comercializado, es por ello que creo que debe de ser esta la propuesta para este empresa.
C!"o se %ncre"entan s$s costos* Los costos se incrementan debido al incremento de la materia prima por lo que se tiene que realizar una "uerte inversión es decir mayor cantidad de peces mayor cantidad de alimentación para poder lograr el ob3etivo del producto terminado(tamaño de peces+.
C$,& es e& stoc4 '$e de)er, "ane1ar*
Stoc4 %nd$str%a&: DMaterias primas y componentes. D@toc0 de traba3os en curso. D@toc0 de productos terminados en "brica.
Stoc4 co"erc%a&: D@toc0 de productos terminados ubicados en el punto de venta.
!l stoc0 que debe mane3ar a'ora es el industrial debido a que con el crecimeinto en la pequeña empresa a'ora va a ser distribuidor es por ello que debe de llevar acabo el stoc0 industrial. !s por eso que resulta trascendental para la organización determinar el stoc0 óptimo, el cual se de"ine como el clculo de tener el producto disponible en "unción de los costos que implica tenerlo en el punto de venta.
.$/ tendr, '$e 5acer &a e"#resa #ara ase6$rar &a #rod$cc%!n - e& s$rt%do de &a de"anda de &a cadena2 ade",s de &a de"anda &oca& '$e -a t%ene2 to"ando en c$enta '$e e& 7nd%ce de "ortandad de &os #eces es de& 89*
La "órmula para calcular el punto estadstico del pedido e s1 ?.-.E $FLGHs
DATOS $1 *onsumo de la demanda durante el periodo de aprovisionamiento L1 Iiempo de aprovisionamiento del producto Hs1 @toc0 de @eguridad $1 9,B5 peces L1 9 semana Hs1 #B; -eces 95// netos B/ que equivalen al ;6 de peces q se mueren #5 que equivalen al 56 de los 4// peces que mueren durante el transporte a 8ayarit Iotal 9,B5 peces ?.-.E9,B5F9G#B; ?.-.E :,# -ara calcular el @toc0 de @eguridad
HsE @FJx @1 $esviación estndar // J1 %actor de seguridad *on un servicio del B;6 es de 9.4; %1 -ronóstico de Venta 95// I1 Iiempo 9 semana 9://G4// E 95// 95//K:E B// 9://DB//E//:EB/,/// 4//DB//ED//:EB/,/// B/,///GB/,///E95/,/// 95/,///K:E B/,/// E// $esviación estndar E// HsE //F9.4; #B;F9E#B; >esultado HsE#B;
En &o re&ac%onado con e& trans#orte de &os #eces desde e& estado de eracr$3 a Na-ar%t: .$/ t%#o de an,&%s%s &e s$6%eres a &a #e'$e(a e"#resa #ara e&e6%r a &a e"#resa '$e &e )r%nde e& ser0%c%o de trans#ortac%!n* + .$/ t%#o de car6a es &a '$e &e s$6%eres #ara trans#ortar a &os #eces a &a #e'$e(a e"#resa2 -a '$e &os #eces se estresan - "$eren en #ro"ed%o e& ;9 #or esa ca$sa*
!l tipo de carga que se sugiere para transportar los peces es via aerea devido a que los peces llegaria rapidamente y con menos muertes ya que el tiempo de llegada seria de La distancia en linea recta entre 8ayarit y Veracruz es de B;/,#4 0m y el tiempo de llegada seria de 99 'oras aproximadamente via terrestre por lo cual este no es un buen medio de transporte ya que el indice de mortaldad aumentaria. !l tiempo de llegada via aerea de Veracruz a 8ayarit sera de # a ; 'oras aproximadamente por lo que es una buena opción, esto le generara un costo mayor a la empresa sin embargo tendra un menor indice de mortandad de los peces, por lo cual esta sera mi propuesta adecuada.
2vión1
