Licenciatura en Gestión y Administración de Pequeñas y Medianas Empresas
CULTURA EMPRESARIAL
U2. Actividad 2. La investigación documental y sus posibilidades para el diagnóstico Profesor: ANA MARIA SANCHEZ RAMIREZ Alumno: JOSE SALVADOR RUIZ DE LA RIVA
Contexto económico–social, tecnológico, político y normativo en el que se circunscribe la empresa. Mercado tanto nacional como internacional.
DEMOGRÁFICO: Niños y jóvenes entre 5 a 25 años edad con un nivel socioeconómico AB, C+C y D+
PSICOGRAFICAS: Soñadores, preocupados por hacer actividades con la familia y/o al aire libre.
GEOGRAFICAS: Del Valle de México y zona metropolitana.
Desde 1998 certificamos en ISO 9000 y del 2004 al 2008 certificamos con la actualización de ISO 9000-2000 buscando siempre la mejora continua.
A partir de Enero del 2007 se integró al grupo de Embotelladora ARCA, Lo que se ha traducido en crecimiento y expansión de la empresa y la marca Bokados.
Ese mismo año, se incorporó la marca Mazapán Azteca a la familia Bokados.
En Mayo del 2009 fue inaugurada la segunda planta, en Ciudad Obregón Sonora, con la cual incrementamos la capacidad de producción y logística para llegar a más ciudades en el oeste del País.
Las botanas son un tipo de alimento que reduce la saciedad de hambre, más no así pertenece a una comida como tal. Se consumen en ambientes donde el tiempo juega un valor importante, ya que éste es reducido. Se consumen en recreos, cine, partidos de fútbol, trayectos de carretera y reuniones. ²
La necesidad de consumo en el mercado de botanas en México es muy grande ya que promedia 30 mil millones de pesos anuales constantemente hace que nuestro mercado demande productos nuevos y sobre todo pueda tener otra opción cuándo vaya a comprar algo a la tienda.
Bokados maneja 31 productos en los cuales se incluye botana salada, cacahuates, dulces y mazapanes. Cada uno de ellos cumple con normas de calidad y se distribuyen a escuelas como parte de un programa que procure la activación física y el consumo responsable de botanas.
Tono y estilo de la comunicación en el mercado, lo cual lo distingue por ser una marca amigable, juvenil, colorida y comprometida con el bienestar físico, la responsabilidad y respeto a la ley y la protección a los valores cívicos.
Segmento por debajo de Sabritas y de grupo PepsiCo. Responsabilidad social Como parte de nuestra cultura organizacional, estamos comprometidos a impulsar programas y acciones que fomenten el desarrollo sustentable como el factor fundamental para construir un mejor futuro para todos. Buscamos establecer un constante diálogo con nuestra gente y todos los grupos que tienen alguna interacción con la empresa, con el fin de construir esquemas de colaboración de beneficio mutuo, que a su vez fomenten el bienestar de la sociedad. Los principios e indicadores del Sistema de Responsabilidad Social Arca son nuestro marco rector en esta materia, los cuales nos permiten estructurar dentro de un proceso de evaluación y mejora continua todas las actividades de responsabilidad social que realizamos en cuatro áreas fundamentales: Calidad de Vida en la Empresa, Cuidado del Ambiente, Desarrollo Social y Ética Empresarial. Medios a emplear. Internet (página web propia), Medios masivos Revistas, Radio y
MARCO HISTORICO
Nacional de alimentos y helados S.A de C.V. fue fundada el 19 de marzo de 1973 en la ciudad en Monterrey, Nuevo León como una pequeña fábrica de paletas congeladas llamada “Frutelas”.
Gracias a un cambio de visión en sus fundadores la empresa ingresó en el mercado de botanas, el éxito fue tal que lo hicieron su principal giro comercial durante los dos siguientes años y fue así que surgió lo que hoy conocemos como Bokados.
La organización cuenta con una serie de productos competitivos sin embargo estos no han podido alcanzar el posicionamiento deseado en la mente del consumidor; así como tampoco han logrado abordar todos los segmentos a los que desde un principio se trataba llegar.
MISIÓN.
Somos una compañía dedicada al sector de las botanas, centrada en la satisfacción total de los clientes a través de nuestro portafolio de productos de la mejor calidad, servicios de excelencia e iniciativas para su desarrollo.
VISIÓN.
Ser la más eficiente en el sector de botanas, logrando el entusiasmo de nuestros clientes a través de la mejora e innovación continua de nuestros productos.
VALORES.
Pro actividad
Responsabilidad
Respeto
Integridad
Eficiencia
Trabajo en equipo OBJETIVOS. Brindar a nuestros clientes un servicio de calidad y profesionalismo, en alimentos, a través herramientas, materia prima de calidad y adecuada, para así lograr la satisfacción de los mismos. A corto plazo, se debe obtener un convenio favorecedor con la cadena de tiendas oxxo para ser posicionada en el mercado y ser reconocidos por nuestro trabajo. A mediano plazo, Cumplir con todas las expectativas de los clientes, mantener la estabilidad de la empresa y ser reconocida dentro del D.F. A largo plazo, mantener y aumentar la cartera de clientes, para así llegar a ser reconocida nacionalmente e internacionalmente.
Posicionamiento y cualquier otra información de fuentes externas y/o internas de las que se disponga sobre la empresa. BOKADOS se consolidará este año como el tercer competidor más importante en dicho segmento, por debajo de Sabritas, de Grupo PepsiCo, y Barcel, de Grupo Bimbo. Se debe superar tanto a SABRITAS como a BARCEL ya que ambas marcas han estado posicionadas durante un gran tiempo en territorio nacional. La división de botanas de la compañía logró ingresos de 1,170 millones de pesos (mdp) en el 2011, llegó a 135,000 puntos de venta y cuenta con dos plantas. A través de marcas como Topitos, Bokaditas, Bokados, Prispas, Boka-chitos y Trechas Bokados hizo una adquisición en Estados Unidos con la marca señores Snack. La empresa Bokados México el mayor problema que presenta es no ser una marca altamente vendida, es decir al momento de presentar productos que ya existen pero a un bajo precio y además es una empresa seguidora, en tanto la población de México es de 112 millones 336 mil 538 habitantes en México(Inegi,2012) y las ventas del negocio de antojo son de $62 mil millones de pesos y Bokados México solo ocupa un 5% de ventas en México, queda claro que México es un país fiel que prefiere gastar más en un producto que ya conoce el
sabor y le gusta a probar un producto parecido aunque más barato, es decir prefieren Sabritas o Barcel
DIRECTOR GENERAL
SUBDIRECTOR
DIRECTOR GENERAL
Fortalezas
Oportunidades
Visión
empresarial. Empresa estable. Innovación
y
de
SECRETARIA ADMINISTRATIVO S
ALMACENISTA S
Responsabilidad social. Aceptación del cliente. Certificación ISO DEBILIDADES GERENTE LIDERES DE DE EDICION VENTA
calidad
botana. Lograr una mayor cobertura de
DE PLANTA
continúa.
mayor
respecto a la fabricación de la
conocimiento
DIRECTOR DE DIRECTOR DE RECURSOS FINANZAS HUMANOS PERSONAL
GERENTE DE VENTAS
productos
DIRECTOR DE PRODUCCIO
distribución. SECRETARIA Lanzamiento
de
DIRECTOR DE MERCADOTEC NIA ADMINISTR nuevos ATIVOS
productos. Alianzas con nuevas empresas. ADMINISTRATIV OS
ALMACENISTA S
ADMINISTRATIV Amenazas O
No ser una marca altamente
vendida. DE presentarPUBLICIDAD productos
GERENTE
que
ya
Competencia con empresas de mayor renombre en el mercado.
Entrada de competidores con costos más bajos.
existen GERENTE DE DISEÑO
ANÁLISIS FODA
DIRECTOR GENERAL
Bienestar social
C u l t u r a O r g a n i z a c i o n a l
Seguridad en el trabajo Desarrollo de la comunida
Bienestar individual
Productos e ingredientes seguros Mercadotecnia responsable
Desarroll o Y Bienestar integral
Bienestar ambiental
Empaques
residuos
