REALIDAD AGROPECUARIA PARALELO ¨ C ¨
UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS
DOCENTE: MATERIA: BAS -106
UNIVERSITARIA: FUENTES CHAMBI KATHERINE PARALELO: ¨ C ¨ TEMA: FORMAS DE ORGANIZACIÓN EN EL SECTOR AGROPECUARIO
DEFINICION.Grupo social compuesto por personas, tareas y administración, que forman una estructura sistemática de relaciones de interacción, tendientes a producir bienes y/o servicios para satisfacer las necesidades n ecesidades de una comunidad dentro de un entorno y así poder satisfacer su propósito distintivo que es su misión. Organización: Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas formado por dos o más personas; la cooperación entre ellas es esencial para la existencia de la organización. Una organización solo existe cuando hay personas capaces de comunicarse y que están dispuestas a actuar conjuntamente para obtener un objetivo común. Es un conjunto de cargos con reglas y normas de comportamiento que han de respetar todos sus miembros, y así generar el medio que permite la acción de una empresa. La organización es el acto de disponer y coordinar los recursos disponibles (materiales, humanos y financieros). Funciona mediante normas y bases de datos que han sido dispuestas para estos propósitos. Existen varias escuelas filosóficas que han estudiado la organización como sistema social y como estructura de acción, tales como el estructuralismo y el empirismo. Para desarrollar una teoría de la organización es preciso primero establecer sus leyes o al menos principios teóricos para así continuar elaborando una teoría sobre ellos. Un camino sería clasificar y mostrar las diferentes formas de 1
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organizaciones que han sido más estudiadas, tales como la burocracia como administración o elementos que componen la organización y que igualmente han sido ya muy tratados, tales como el liderazgo formal e informal. Como metodología, esto se llama Investigación Operativa y en el ámbito de las Ciencias Sociales es el campo de estudio de la Sociología de la organización . Un nuevo uso está emergiendo en las organizaciones: La Gestión del Conocimiento. Típicamente, la organización está en todas partes, lo que dificulta su definición independiente o sin involucrarse en una aplicación particular. CARACTERISTICAS.-
Reglas explícitas Grado de formalización La organización se da en un espacio, tiempo y cultura determinada Presenta conductas recurrentes La organización es básicamente orden.
Creados en un punto temporal: inicio de actividad.
Orden jerárquico establecido, normas y reglas que cumplir. Producen y/o venden bienes y servicios (empresa). Dan y generan trabajo (empresa). En la organización se da cierta cultura. Generan, transmiten y poseen poder. Crean, imágenes, símbolos, prestigios, etc. Son indicadores de la sociedad actual. Producen y transmiten tecnología. Son medios para crear, conservar, y transmitir conocimientos.
CLACIFICACION.Finalidad:
Con fin de lucro (Empresas). Sin fin de lucro (ONG).
Estructura:
Formales. 2
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Informales.
Tamaño:
Grande. Mediana. Pequeña. Micro emprendimiento.
Localización:
Multinacional – internacional. Nacional. Local o regional.
Producción:
Bienes. Servicios.
Propiedad:
Pública. Privada. Mixta.
Grado de integración:
Totalmente integrada. Parcialmente integrada.
Actitud frente a los cambios:
Rígido. Flexible.
RECURSOS DE LAS ORGANIZACIONES.Son los necesarios para desarrollar sus actividades al llevar a cabo su fin, difieren según sus actividades. 3
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Recursos materiales:
Dinero para adquirir los recursos. Materias primas o insumos que se transforman en un proceso y se convierte en productos denominados bienes o servicios. Inmuebles, instalaciones y rodados necesarios para llevar a cabo el proceso productivo y las actividades. Maquinaria y herramientas utilizadas en el proceso productivo. Recursos humanos: el elemento activo (dueños, accionistas, socios, trabajadores). Recursos naturales: tierra, agua, aire, gas, y energía en todas sus formas (eléctrica, solar, hídrica, combustible). Recursos tecnológicos: medios para lograr un objetivo. Son los modos de obrar, hacer o producir (métodos, técnicas y procedimientos utilizados en la organización). Recursos cognitivos: ideas, conocimientos e información originados en el intelecto humano y en el avance tecnológico y científico. Recursos intangibles: marcas, nombres y prestigio para acceder y posicionarse en el mercado.
FORMAS ORGANIZACIONALES.Aplicar la administración más adecuada a la realidad y a las necesidades específicas de cada organización es función básica de todo administrador. Se presentan 3 criterios básicos:
Actividad o giro. Industriales, comerciales, servicios. Origen del Capital. Públicas, privadas. Magnitud de la empresa. Mega, Grandes, medianas, micro o pequeñas empresas. y pruebras
AMBIENTES ORGANIZACIONALES.Están moldeados por los componentes de su ambiente, no se pueden ni n i deben ignorar, además, deben de reconocer y responder en forma rentable ante las necesidades y tendencias que demande.
Ambiente Externo Ext erno. Son instituciones instituci ones o fuerzas fuera fu era de la organización, organizac ión, relevantes para sus operaciones, afectando su rendimiento. Toman 4
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Insumos (materias primas, dinero, mano de obra y energía), los transforman, después los regresan en forma de Productos o Servicios para la sociedad a la que atienden. Son de dos tipos:
Elementos de acción Indirecta (Macro entorno), afectan al clima en el que se desarrolla la actividad organizacional. No tienen una influencia directa pero si potencial para convertirse en elementos de acción directa. Elementos de acción Directa (Micro entorno), (Grupos de Interés Externo). Ejercen influencia directa en las actividades de la organización. Son afectados, directa o indirectamente, por la forma en que la organización busca lograr sus objetivos.
Ambiente Interno In terno, llamado Clima Cli ma Organizaciona Organiza cional.l. Grupos o Elementos Elemen tos de Interés Interno, que ejercen influencia directa en las actividades de la organización, y caen dentro del ámbito y responsabilidad de un director y/o sus gerentes. Además esto hace más amena la influencia del orden y organización
ORGANIZACIONES AGROPECUARIAS.
¨ P.R.O.S.A.P.¨
El entorno económico y social en el que se desenvuelve el sector rural exige una mayor participación de los productores y sus organizaciones sociales y económicas, incluyendo los sistemas producto, por lo que se promueve y fomenta su consolidación y fortalecimiento para avanzar en el desarrollo rural; el cual demanda la promoción e implementación de proyectos productivos y planes rectores de desarrollo nacional y regional que fomenten las alianzas estratégicas, la integración a las cadenas productivas de alta inclusión social, la inversión agro empresarial y la mejora en el nivel de empleo y del ingreso en las zonas rurales. Así, en este marco de referencia, el Gobierno Federal instrumenta el Programa de Apoyo a las Organizaciones Sociales Agropecuarias y Pesqueras (PROSAP); el cual tiene como referencia antecedente antecedente al Programa del Fondo Especial de Apoyo a la Formulación de Estudios y Proyectos para el Desarrollo Rural y el Desarrollo del Capital Humano (PROFEDER) de la Alianza 5
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para el Campo de los ejercicios 2001 y 2002. Este programa ratifica el apoyo a las componentes de formulación de estudios y proyectos, y al fortalecimiento de las organizaciones, apoyados con el PROFEDER; y adiciona la componente de ejecución de proyectos de inversión, así como el fortalecimiento de los sistemas producto; todo ello, acorde con las disposiciones establecidas en el Decreto del Presupuesto de Egresos de la Federación del año en curso. OBJETIVO GENERAL.- El PROSAP se orienta a apoyar a los productores p roductores organizados del sector, para el fortalecimiento f ortalecimiento y consolidación de sus organizaciones y formas de representación, así como el aprovechamiento de sus áreas de oportunidad con la ejecución de proyectos productivos. OBJETIVOS ESPECIFICOS.- I. Apoyar a las organizaciones sociales agropecuarias y pesqueras, atendiendo sus demandas y planteamientos, con recursos para la formulación de estudios y proyectos productivos de desarrollo rural y el fortalecimiento de sus estructuras operativas; para facilitar la participación de sus integrantes en los diversos programas de apoyo que ofrecen las instituciones y dependencias de los diferentes niveles de gobierno. II. Apoyar a las organizaciones económicas conforme a la definición establecida en el artículo 2 fracción V de estas REGLAS, que promueven proyectos productivos integrales de desarrollo rural, que induzcan cambios estructurales y detonen la inversión agro empresarial; que impulsen la integración de cadenas productivas de alta inclusión social y que estimulen el incremento en el empleo rural y la derrama económica a nivel regional; que fomenten el establecimiento de alianzas estratégicas, así como la complementariedad y las sinergias con otros programas. III. Apoyar el fortalecimiento y operación de los sistemas producto a través de los Consejos Nacionales y Regionales de Productores Agrícolas, integrados en la estrategia de la conformación de las cadenas productivas establecido por la Subsecretaría de Agricultura, para que integren unidades técnicas que dispongan de infraestructura informática y de comunicación, así como servicios profesionales, que hagan posible el cumplimiento de las funciones de planeación, concertación y comunicación, que incluyen la realización de foros de concertación y la formulación de planes rectores y estudios.
FDTA Valles
www.fdta-valles.org Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles
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(FDTA-Valles). Objetivos: Reducir la pobreza rural, Incrementar la competitividad sectorial, Apoyar al uso sostenible de los recursos naturales y más. Cochabamba: Av. Salamanca N-0675 Edif. Sisteco Piso 1 Casilla 269.
Plagbol
Bolivia Forestal
www.plagbol.org.bo Plaguicidas Bolivia. Salud, Agricultura y Medio Ambiente. A mbiente. Publicación, boletines. La Paz: Calle J.J.Peréz Nº 275, Edificio E dificio Grover P.1, Of. 1-B. (591-2) 2118327 www.bolfor.org Bolivia Forestal. Contenidos: Perfil forestal de Bolivia. Proyecto BOLFOR, inteligencia de mercados, comunicación. Mejores prácticas; Exportaciones; Investigación; Forestería comunitaria. (En español e inglés) Santa Cruz de la Sierra, Av. 2 de Agosto y Cuarto Anillo
Especies bolivianas
www.especiesbolivianas.info Especies en peligro de extinción en Bolivia, Flora y Fauna Boliviana, Bo liviana, variedades de animales y plantas. (591-3) 70846710
[email protected]
FEGASACRUZ
www.fegasacruz.org Federación de Ganaderos de Santa Cruz. Representa, aglutina y lidera al sector ganadero. Ganado vacuno, bovino. SCZ: Av. Ejército Nacional esq. Solís de Holguín. (591-3) 3351144, fax: 3352117
[email protected]
Cámara Forestal de Bolivia
www.cfb.org.bo La Cámara Forestal de Bolivia es una institución privada sin fines de lucro y con alcance nacional. Es el órgano matriz de las empresas forestales de Bolivia. SCZ: Pról. Manuel Ignacio Salvatierra, Casilla: 346 (591-3) 3332699, Fax: (591-3) 3331456 7
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[email protected] Santa Cruz de la Sierra
IBIF
www.ibifbolivia.org.bo IBIF-Instituto Boliviano de Investigación Forestal. Es una Organización No Gubernamental (ONG) dedicada a la investigación forestal. Objetivo: generar herramientas de manejo de bosques con base en resultados de investigación. SCZ: Cuarto Anillo esq. Av. 2 de Agosto, Casilla 6204.
[email protected]
CIAT
www.ciatbo.org Centro de Investigación Agrícola Tropical -CIAT. Institución técnica descentralizada que realiza investigación y transferencia de tecnología para los sectores agrícolas, pecuarios y forestales del oriente del país, principalmente. SCZ: Ejercito Nacional 131, Santa Cruz, CP 247, SC
[email protected];
[email protected] Santa Cruz
G-DRU - Grupo de Desarrollo Rural
www.gdru.org.bo Grupo de Desarrollo Rural. Procampo, Eventos, Capacitación a Distancia, Novedades Tecnológicas. Biblioteca, debates, y más. La Paz: Edif. Barcelona, Piso 1, Calle Víctor Sanjinés Nro. 2678, Plaza España, Sopocachi.
[email protected],
[email protected],
[email protected] La Paz - Bolivia
Fundación PUMA
www.fundacionpuma.org Protección y Uso Sostenible del Medio Ambiente. Iniciativa de los gobiernos de Bolivia y de los Estados Unidos de Norteamérica para promover y apoyar actividades destinadas a la conservación, protección y administración de los recursos naturales. La Paz: Calle 15 de Calacoto esq. Sánchez Bustamante, Edificio Torre Ketal, 3er piso, Of. 301-324. Casilla 3-12485 San Miguel.
[email protected] La Paz - LA PAZ 8
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CARENAS
www.carenas.org.bo Proyecto de Información, Comunicación y Capacitación para en el manejo de los Recursos Naturales y la Agricultura Sostenible (CARENAS) que está financiado por el Gobierno de Italia. SCZ: Av. Cuarto anillo casi Alemania.
[email protected] Santa Cruz - SANTA CRUZ
AGRUCO
www.agruco.org Programa AgroEcología Universidad Cochabamba. Contenidos: Marco Institucional, Servicios profesionales, Maestría/Postgrados, Centro de Información, Publicaciones. Cbba: Av. Petrolera km 4 1/2 (Fax. Agronomía). Casilla 3392.
[email protected],
[email protected] Cochabamba - COCHABAMBA
PROINPA Fundación
www.proinpa.org Genera, promociona y difunde innovaciones tecnológicas para mejorar la seguridad alimentaria de las familias pobres de Bolivia y para mejorar la competitividad de las cadenas productivas de cultivos andinos. Cbba: Av. Blanco Galindo km 12½, Casilla: 4285.
[email protected] Cochabamba - COCHABAMBA
Agrícola Cafetalera Buena Vista SA.
Desarrollo Forestal
www.anditradecoffee.com Agrícola Industrial, productora, exportadora y comercializadora de Café. Caf é. Anditrade, Mountain Andes Coffe, Buena Vista, El Cafetal. La Paz: Pasaje Santa Rosa 100, Villa Fátima, P.O. Box: 312420
[email protected], anditrade@anditradecoffee an
[email protected], .com,
[email protected] Caranavi - Nor Yungas - La Paz - LA PAZ www.desarrolloforestal.org Programa de Desarrollo Forestal Comunitario. Apoyo al medio ambiente, áreas 9
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protegidas. Ecología. Novedades. La Paz: Calle Pinilla No 291 esq. Av. 6 de Agosto - Casilla Postal 9205.
[email protected] La Paz - LA PAZ
Andean Valley S.A. – Quinua
www.andeanvalley.com Quinua para exportación. Producción, Productos, certificaciones, Tecnología y más. The royal quinoa is from Bolivia (en inglés) La Paz: Calle 1 No. 301 Jupapina (Mallasa)
[email protected],
[email protected] La Paz - LA PAZ
Agro Bolivia
www.agrobolivia.gob.bo Ministerio de Desarrollo Rural, Agropecuario y Medio Ambiente. Noticias, eventos y publicaciones. La Paz: Av. # 1471, entre calles Bueno y Loayza
[email protected] La Paz - Bolivia
Coronilla Exportaciones
www.coronilla.com Coronilla es un agro-procesador orgánico certificado que ofrece una línea completa de pastas y snacks libres de gluten. Productos orgánicos; Comercio Justo; Cereales andinos y más.
[email protected] Cochabamba - COCHABAMBA
Herencia ONG
www.herencia.org.bo Organización no gubernamental boliviana que promueve el desarrollo sostenible en la Amazonía, priorizando acciones en el Departamento de Pando. Cobija: Calle Otto Felipe Braun s/n; Casilla: 230 Cobija; La Paz: C. Ayacucho 378 edif. Credinform oficina 404, Casilla: 4934 La Paz Cobija: Tel-Fax: (591-3) 8422549; La Paz: (591-2) 2310862 Fax: (591-2) 2310862
[email protected];
[email protected] Cobija - PANDO 10
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PROMAB
www.promab.org Programa Manejo de Bosques de la Amazonia Boliviana. Actividades de investigación, extensión y educación. Artículos científicos. Colaboración holandesa (en inglés y español)
[email protected] Riberalta - Holanda - BENI COOPERATIVAS AGRARIAS.Una cooperativa agraria es una cooperativa onde los agricultores ponen en común sus recursos en ciertas áreas de actividad. Se distingue entre Cooperativas de servicios agrícolas que proveen varios servicios a sus miembros individualmente y Cooperativas de explotación comunitaria de la tierra (o de producción agrícola ), ), donde los recursos productivos (tierra, maquinaria) se ponen en común y los miembros labran conjuntamente.[1] Las cooperativas de producción agrícola son relativamente poco frecuentes en el mundo y se conocen ejemplos de granjas colectivas en países de tradición comunista y en los kibbutzim de Israel. Israel. De la misma manera puede aplicarse al ámbito de la ganadería, ganadería, en cuyo caso se habla de cooperativa agraria o ganadera. El significado más común de cooperativa agraria es normalmente cooperativas de servicios, que es la forma predominante en el mundo. Hay dos tipos de Cooperativas de servicios agrícolas: las cooperativas de suministros y las cooperativas de mercado. Las primeras abastecen a sus miembros con inputs para la producción, como semillas, fertilizantes, fuel y maquinaria. Las segundas se establecen para transformar, empaquetar, distribuir y hacer marketing de sus propios productos agrícolas (tanto cosechas como ganado). Los granjeros también utilizan cooperativas de créditos como fuente de financiación tanto para el pago de mano de obra como para las inversiones.
ACI (Alianza Cooperativa Internacional) - Américas CCC-CA - Confederación de las cooperativas de America central y del Caribe - Américas Grupo LARG (Grupo Latino de Seguro) - Américas
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Red para el desarollo forestal sostensible en las Américas - Américas AGROCE AGROCENTR NTRAL AL (Centr (Central al de cooper cooperati ativas vas agríco agrícolas las de Chuqui Chuquisaca saca)) Bolivia CECAO CECAOTT (Cent (Centra rall de coope coopera rati tivas vas del del depar departa tame ment ntoo de Nor Nor Lipe Lipez, z, Quinoa) - Bolivia Cooperativa El Ceibo (Agrícola) - Bolivia La Cooperativa San José Obrero Padilla Ltda. (Agrícola) - Bolivia La Cooperativa San José Obrero Sopachuy Ltda. (Agrícola) - Bolivia La Cooperativa San José Obrero Villa Serrano Ltda. (Agrícola) - Bolivia La Cooperativa San Isidro Redención Pampa Ltda. (Agrícola) - Bolivia La Cooperativa San Mauro Tomina Ltda. (Agrícola) - Bolivia CONCOBOL (Confederación boliviana de las cooperativas) - Bolivia Dirección general de las cooperativas - Bolivia Bo livia FEBOCAC (Federación boliviana de las cooperativas de crédito y de ahorros) - Bolivia FECOTEL (Federación boliviana de las cooperativas de telecomunicaciones - Bolivia FENCOMIN (Federación boliviana de las cooperativas mineras) - Bolivia FDTA (Fundación Valles de Bolivia) (agrícola) - Bolivia INALCO (Instituto nacional de las cooperativas de Bolivie) – Bolivia
ASOCIACION DE PRODUCTORES.
APROCIL
asociación de productores de cítricos de Quebrada León, asociación que en su seno aglutina a 22 socios, con los cuales se está implementando la forma de trab trabaj ajoo agro agro ecol ecológ ógic ico, o, con con un mane manejo jo técn técnic icoo orgá orgáni nico co que que apun apunta ta a la preservación del medio ambiente. Dentro la asociación se cuanta con un grupo de 12 señoras que realizan la transformación de los cítricos en productos como las mermeladas, jarabes, licores, y otros, que dan valor agregado a la fruta existente en la zona.
APROECA-Asociación de Productores Ecológicos y Conservadores Con servadores Andinos Cariquina Grande APANACHU APROPANA APROATA
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AIPRO APROAQ-Asociación de Productores Orgánicos Agropecuarios de Qhoyana APRADE APROMAJI-Azurduy Asociación de productores de Chirimoya Asociación Integral de Productores Frutihortícolas de la Provincia Caballero APROMAJI - Pedernal APRA-Asociación de Productores Andinos APROQCOHA-Asociación de Productores de Quinua, Cañahua y Otros – Cohana Asociación de productores ecológicos de haba de Chua Cocani APACA-Asociación de Productores Agropecuarios del Canton Aranjuez A ranjuez APROTAC-Asociación de Productores de Tubérculos Andinos ORPAA-Organización de de Productores Productores de Alimentos Alimentos Andinos ORPAA (Sora Sora) APAPAS-Asociación de Productores agropecuarios de Palca, Alturas Sacaba AGROVAL ASOFRUT-SB-Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas San Benito ANAPQUI APROPA-UMALA AOPEB ASAJA-Asociación Agropecuaria Jach’a Ayni Collana APROQAN-Asociación de Productores de Quinua Aroma Norte Asociación productores de quinua Konani-Iglesia Metodista Asociación de productores de Quinua Ichuraya ARPROMAFO-Asociación de Regantes Productores de Maní y Frutas de Oronckota ASPROQUILAC-Asociación de Productores de Quinua -Lacaya Asociación de productores Agropecuarios 12 de Octubre (San Isidro) ASOPROMANI ASOPORCHACO PROMAÍZ APHI-Asociación de Productores de Hortalizas en Invernadero In vernadero ASPAVAL
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APAM-Minachi INPAYA SAJMUSANPA APEPA-Asoc. de Productores Primero Aroma ACEPLO-Asociación Central de Productores de Locoto APAJIMPA Integral APROMAJI - Valles Serrano APROMAJI-Sauces Asociación de Productores de Frutales de Machaca en Independencia APROMAC AA-PP Asociación de productores agropecuarios de Chirapaca Asociación de productores Agropecuarios 25 de abril (Yerba ( Yerba Buena) APROKAT-Asociación de Productores de Kawi de Torko APROHIMA-Asociación de Productores de Hierbas Medicinales APRODUFAMA-Asociacion de productores de durazno de Fary Macha Macha APP-EL PUENTE ASIPRA-Asociación Integral de Productores Agropecuarios Alturas Vinto APROSEPA-Norte Ayopaya APROCEP-Asociación de Productores de Cebolla de Punata
ORGANIZACIONES FAMILIARES.En el mundo, de los negocios es muy común escuchar de las empresas familiares, de hecho se considera que esta es una de las principales fuentes de creación de empresas. El 95% de las empresas de los países capitalistas son familiares. Muchos de los grandes conglomerados han surgido de esta manera y es muy interesante descubrir como estos núcleos han podido llevar sus ideales con orgullo hasta ser gigantes industriales. Ford, IBM, Éxito, Microsoft, Amway, son algunos ejemplos de empresas que se iniciaron como familiares (algunas lo siguen siendo). La definición de empresa familiar puede ser: aquella que esta influenciada en su administración y gerencia por el grupo familiar o por lazos familiares. ORGANIZACIONES DE APOYO EN AREA RURAL.-
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Las intervenciones públicas realizadas con la finalidad de fomentar el desarrollo de las zonas rurales pueden justificarse por la necesidad de corregir los desequilibrios regionales y asegurar unas condiciones de vida v ida similares a las de los ámbitos urbanos. Entre las medidas aplicadas, recientemente destacan aquellas dirigidas al fomento de iniciativas empresariales. En esta investigación se analizan las medidas de apoyo a la creación de empresas en el ámbito rural de Cataluña en comparación con las aplicadas en los territorios urbanos, tomando la teoría institucional como marco teórico. Para ello se realizaron entrevistas a los responsables de los organismos de apoyo y encuestas a los empresarios de ambas zonas. Los principales resultados revelan, por un lado, el claro predominio de los apoyos económicos y, por otro, una complejidad inherente a los propios programas que, especialmente en el ámbito rural, llegan a desincentivar en ocasiones a los nuevos empresarios.
Coordinadora de Agricultores y Ganaderos (COAG) Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) Federación Estatal de Pastores (FEP) Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) Confederación de Mujeres del Medio Rural (CERES) Comisiones Obreras (CCOO) Unión General Trabajadores (UGT) WWF España SEO/BirdLife Ecologistas en Acción Amigos de la Tierra GreenPeace Red Española de Desarrollo Rural (REDR) Fundación Global Nature Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) RedMontañas Grupo Ornitológico Balear (GOB-Menorca) Foro Asturias Sostenible (FAS) Asociación de Ganaderos Trashumantes de Asturias Ganaderos Extensivos de Asturias Unión de Ganaderos 2008, Extremadura E xtremadura FEGAEXPA, Castilla y León.
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