EXPEDIENTE TÉCNICO DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA - GALPÓN
Título del Plan de Negocios: “Mejoramiento de la producción y comercialización de cuyes en Yacango ”
Nombre del AEO: Asociación Productores Agropecuarios Agro-Cuy”, de la comunidad de Yacango, “ Asociación Distrito Torata, Provincia Mariscal Nieto – Región Moquegua
Inversión total del galón
: S/. 86 369.02 Nuevos Soles
PROCOMPITE 1 Moquegua
: S/. 76 869.00 Nuevos Soles
Aporte del AEO
: S/. 9 500.02 Nuevos Soles
MOQUEGUA – PERÚ 2013
MEMORIA DESCRIPTIVA CONTRUCCIÓN DE GALPON DE CUYES I.
ANTECEDENTES La “Asociación Productores Agropecuarios Agro -Cuy”, fue constituida el 05 de abril del
2013, con la finalidad de promover la producción y comercialización de cuyes entre sus socios. Cuentan con 35 vientres por socio en promedio, de las líneas Inti Perú y Andina, cuyes que tienen alta demanda regional y nacional; los integrantes de la organización tienen antecedentes de haber participado en el FESTIVAL MISTURA 2012, en la Capital, actualmente como organización realizan actividades de expendio en las ferias sabatinas de la Provincia. II.
PROBLEMA PRINCIPAL El problema central identificado es la baja producción y comercialización de cuyes. Está relacionado
el bajo rendimiento en la producción de cuyes con la deficiente
infraestructura, deficiente manejo, falta de asistencia técnica, capacitación y débil organización de productores. III.
OBJETIVOS . Producción y comercialización de cuyes con estándar de peso y calidad definidos. . Gestionar financiamientos de las diferentes instituciones públicas y privadas para mejorar la producción y productividad. . Lograr posicionarse en el mercado Regional
con producto de calidad y precios
competitivos. . Mejorar la calidad de vida de los socios a través del desarrollo del negocio.
IV.
ASPECTOS GENERALES 4.1. UBICACIÓN DEL AEO La Asociación Productores Agropecuarios Agro-Cuy, Ubicado en: Departamento Provincia Distrito Centro Poblado Dirección
MOQUEGUA MARISCAL NIETO TORATA YACANGO Calle Yacango N° 130
4.2. VÍAS DE ACCESO
Terrestre Lima-Moquegua 1146 Km. por la Carretera Panamericana Sur (14 horas en auto).
Arequipa-Moquegua 227 Km. por la Carretera Panamericana Sur (3 horas en auto).
Tacna-Moquegua 159 Km. por la Carretera Panamericana Sur (1 hora y 30 minutos en auto).
El distrito de Torata está ubicado en la sierra sur del Perú, al Nor Este de la Ciudad de Moquegua a 28 Km de la capital de Moquegua. (25 minutos en auto o 40 minutos en transporte público) 4.3.
TOPOGRAFIA
El distrito se caracteriza por su topografía accidentada. El distrito presenta un gran potencial de desarrollo agrícola y pecuario. Los aspectos ambientales, climáticos y cierta disponibilidad del agua para riego, son muy favorables para el desarrollo de cultivos durante todo el año. 4.4.
CLIMA
El clima es templado y seco, se caracteriza por presentar una uniformidad promedio durante el año. El máximo de calor es 25ºC a 27ºC en los meses de Julio y diciembre y la temperatura más fría es 10°C a 14ºC., con poca nubosidad y aproximadamente 45% de humedad relativa. Las lluvias son escasas lo que influye decisoriamente en la productividad agrícola.
V.
INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
El AEO actualmente cuenta con espacios destinados para la crianza del cuy sin embargo la infraestructura no es adecuada y en un 80% se encuentra deteriorada por los años de uso y requiere del mantenimiento, implementación y adecuación de posas; donde desarrollan la crianza de cuyes, cuya capacidad viene a ser insuficiente para un crecimiento poblacional a nivel comercial. Fig. (a)
VI.
Fig. (b)
DETALLE TÉCNICO DE INGENIERÍA DEL PROYECTO 6.1.
TRABAJOS PRELIMINARES Limpieza de terreno
Limpieza del área donde se ejecutará la obra, eliminando todos los desperdicios, montículos, material orgánico, raíces de plantas que puedan dañar la construcción o pueda obstaculizar los trabajos.
Trazo y replanteo en terreno normal
Se efectúa la verificación del terreno, niveles y distancias de acuerdo al plano general. Las balizas de madera serán elementos inamovibles que demarcan puntos ejes sobre el terreno; debiendo estar estos bastantes claros y precisos para cualquier comprobación que se requiera en el transcurso de la ejecución de la obra.
MOVIMIENTO DE TIERRAS
Excavación manual en terreno normal Comprende las excavaciones, cortes, rellenos y eliminación de materiales excedentes, necesarios parta ajustar el terreno a las razantes señaladas para la ejecución de la obra.
6.2.
DETALLE TÉCNICO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 6.2.1.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN
El galpón será construido de las siguientes dimensiones: -
Largo
: 7.5 m
-
Ancho
: 5m
-
Altura de las paredes laterales : 1.4 m
-
Altura a la base del techo
-
Altura a la cumbrera del techo
-
Pasadizos internos
: 0.5 m
-
Jaulas
: 1.5*1 m
-
Puerta
: 0.8 *2 m
: 2.5 m : 3m
CIMIENTOS Y SOBRECIMIENTOS
-
Cimentación con piedra + mezcla de cemento y arena
Es la base de la construcción, serán a base de mezcla de cemento, arena y piedra grande, deberán quedar bien envueltos y no debe existir ningún punto libre de contacto. La piedra a emplearse será preferentemente de cantera con formas angulosas e irregulares que permitan el amarre entre piedras. El fondo para las excavaciones es de 0.4 m. y el ancho de 0.25 m, para los pilares (columna) -
Sobrecimiento con piedra + mezcla de arena y cemento descripción
Los sobre cimientos van después del cimiento, servirá un soporte hasta una altura de 0.30 metros por encima del nivel del suelo. La piedra representará el 70 % del volumen total.
MUROS DEL GALPÓN -
Muros de ladrillo
Comprende el asentado de ladrillos a partir del sobre cimiento hasta las alturas indicadas en los planos.
ESTRUCTURA DE MADERA Y TECHO -
Columna de rollizo de 4”*3.5 m y 4”*3m
La columna se construirá a base de madera de eucalipto de 4” de diámetro, el cual se
colocará al medio verticalmante o paralelo a la construcción de muro como indica el plano correspondiente. Estará sentado en un hoyo de acuerdo a la medida o altura de la pared y soportará a una viga de 2” *3” y los techos de calamina.
-
Vigas de madera de 2” x 3” * 8 m
La viga se construirá a base de madera de eucalipto de 2”*3” de lado, con un largo de
8 m., el cual se colocará al medio transversalmente a la construcción como indica el plano correspondiente. Estará fijado-soportado hacia la columna de rollizo; la viga de madera soportará la cobertura con los rollizos (viguetas) y el techo correspondiente. Esta viga sobresaldrá de los muros una distancia adecuada (0.40 m) para que protejan las paredes de las precipitaciones. -
Vigas de madera de 2”x 2” x 8m
Las vigas se construirán a base de madera de eucalipto de 2”*2” de lado, con un largo
de 8 metros; se colocará a los extremos y medio paralelo a la pendiente del muro o la construcción como indica el plano correspondiente. Están diseñadas para soportar las estructuras del techo, por lo que constituye el principal soporte de las calaminas. Esta viga sobresaldrá de los muros una distancia adecuada de 0.3 a 0.4 m, para que protejan las paredes de las precipitaciones o gotas de lluvias.
-
Techo con calaminas 0.8x3.6 m
Consiste en colocar las calaminas de manera ordenada sobre las vigas de 2”*2” y
fijadas con clavos de 1 ½ . -
Enmallado de ventana Serán de malla de pescar, estará alrededor del galpón asegurando los peligros que pudiera ocurrir.
-
CERRAJERÍA
Puerta de madera de 2 * 0.9 metros. Descripción Se considera a la construcción o elaboración de puertas; y accesorios destinados a facilitar el movimiento de las hojas de la puerta y así como dar seguridad al cierre de las puertas, llevarán bisagras de 4” y aldabas para echar candado.
ESTRUCTURA DE JAULAS -
Pozas
Las pozas estará a base de ladrillos, sujetas con mezcla de cemento y arena, la elevación de las pozas es de 0.45 m. 6.2.2.
TECNOLOGÍA PRODUCTIVA
REPRODUCTORES Se implementarán los galpones con reproductores que provengan de galpones comerciales que tengan credibilidad. Se estará comprando 208 cabezas de cuyes (182 hembras y 26 machos); las líneas a comprarse serán: Perú, Inti y Andino.
VII. METRADOS METRADOS Presupuesto
CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY
Subpresupuesto CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY Cliente
GOBIERNO REGIONAL DE MOQUEGUA-PROCOMPITE
Lugar
MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA
Item 01
01.01 01.02 02 02.01 02.02 03
04
03.01 03.02 03.03 04.01
05 05.01 05.02 05.03 07 07.01 07.02 (*) Numero de socios
Descripción TRABAJOS PRELIMI NARES Limpieza del terreno y elimin de desmo Trazo y replanteo, inicio de obra. MOVIMIENTO DE TIERRA Excavación de zanja Eliminación materiales excedentes CIMIENTO Y SOBRECI MIENTO Columnas de galpon Cimiento corrido, piedra grande y cemento Sobre cimiento, piedra mediana y cemento MANPOSTERIA Muros de ladrillo MADERAMEN Y TECHADO Vigas de madera eucalipto Correas de madera eucalipto Techado con calamina galvanizada CARPI NTERIA DE MADERA Puertas de madera contraplacadas Ventanas de malla Costo Directo
Und.
Metrado*
Precio S/.
glb glb
26.00 26.00
13.55 46.66
glb glb
26.00 26.00
46.62 11.66
glb glb glb
26.00 26.00 26.00
119.85 104.28 89.34
glb
26.00
1,325.53
und glb und
26.00 26.00 26.00
267.76 454.65 526.93
und glb
26.00 26.00
201.84 113.22
Parcial S/. 1,565.46 352.30 1,213.16 1,515.28 1,212.12 303.16 8,150.22 3,116.10 2,711.28 2,322.84 34,463.78 34,463.78 32,482.84 6,961.76 11,820.90 13,700.18 8,191.44 5,247.84 2,943.60 86,369.02
VIII. ESTRUCTURA DE FUENTE DE FINANCIAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA Precios y cantidades de recursos requeridos por tipo Obra Subpresupuesto Fecha Lugar
Código 0101010003 0101010005
1101001 001 01/05/2013 180106
Recurso
CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA Unidad MANO DE OBRA
OPERARIO PEON
hh hh
CANT.
Precio S/.
139.6 1,045.1
5.00 5.60
SUB TOTAL
Parcial S/.
fuente de c ofinanciamiento AEO
PROCOMPITE
697.95 5,852.67
697.95 5,852.67
0.00 0.00
6,550.62
6,550.62
0.00
130.00
0.00
130.00
MATERIALES 0204010003
ALAMBRE N° 16
0207020001
ARENA ACENTAR / HORMIGON
m3
52.00
35.0
1,820.00
1,820.00
0.00
0250020002
CALAMINA 0.8x3.6 m
und
520.00
25.0
13,000.00
0.00
13,000.00
0213010001
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg)
bol
234.00
22.0
5,148.00
0.00
5,148.00
kg
78.00
5.0
390.00
0.00
390.00
020412000100 CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA DE 4"
kg
26.00
4.5
117.00
0.00
117.00
021601000900 LADRILLO CARAVISTA DE 6X12X24 cm
mll
39.00
800.0
31,200.00
0.00
31,200.00
023100000100 MADERA AGUANO 2"X3"X8'
pza
520.00
23.0
11,960.00
0.00
11,960.00
m
650.00
4.0
2,600.00
0.00
2,600.00
kg
020412000100 CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1 1/2"
0210030003
MALLA DE PESCAR 0.9x3 m
0207010005
26.00
5.0
PIEDRA MEDIANA
m3
26.00
30.0
780.00
780.00
0.00
023100000100 PUERTA DE MADERA DE 2x0.80 m
und
26.00
150.0
3,900.00
0.00
3,900.00
0231070002
ROLLISOS DE MADERA 4"x3 m
und
208.00
8.0
1,664.00
0.00
1,664.00
0231070003
ROLLISOS DE MADERA 4"x3.5 m
und
104.00
11.0
1,144.00
0.00
1,144.00
und
468.00
12.0
5,616.00
0.00
5,616.00
SUB TOTAL
79,469.00
2,600.00
76,869.00
023100000100 VIGA DE MADERA 2x2x8 ft
EQUIPOS 0301010006
HERRAMIENTAS MANUALES
%mo
SUB TOTAL TOTAL
349.40
349.40
0.00
349.40 86,369.02
349.40 9,500.02
0.00 76,869.00
IX.
RESUMEN DE INSUMOS DEL PROYECTO Precios y cantidades de re cursos re queridos por tipo Obra Subpresupuesto Fecha Lugar
1101001 001 01/05/2013 180106
CONSTRUCCI N DE GALPON DE CUY CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA
Código
Recurso
Unidad MANO DE OBRA
0101010003
OPERARIO
hh
139.6
5.00
0101010005
PEON
hh
1,045.1
5.60
697.95 5,852.67
SUB TOTAL
6,550.62
CANT.
Precio S/.
Parcial S/.
MATERIALES 0204010003
ALAMBRE N° 16
0207020001
ARENA ACENTAR / HORMIGON
0250020002
CALAMINA 0.8x3.6 m
0213010001
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg)
kg m3 und bol kg kg mll pza m m3 und und und und
020412000100 CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1 1/2" 020412000100 CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA DE 4" 021601000900 LADRILLO CARAVISTA DE 6X12X24 cm 023100000100 MADERA AGUANO 2"X3"X8' 0210030003
MALLA DE PESCAR 0.9x3 m
0207010005
PIEDRA MEDIANA
023100000100 PUERTA DE MADERA DE 2x0.80 m 0231070002
ROLLISOS DE MADERA 4"x3 m
0231070003
ROLLISOS DE MADERA 4"x3.5 m
023100000100 VIGA DE MADERA 2x2x 8 f t
26.00 52.00 520.00 234.00 78.00 26.00 39.00 520.00 650.00 26.00 26.00 208.00 104.00 468.00
5.0 35.0 25.0 22.0 5.0 4.5 800.0 23.0 4.0 30.0 150.0 8.0 11.0 12.0
SUB TOTAL
130.00 1,820.00 13,000.00 5,148.00 390.00 117.00 31,200.00 11,960.00 2,600.00 780.00 3,900.00 1,664.00 1,144.00 5,616.00
79,469.00
EQUIPOS 0301010006
HERRAMIENTAS MANUALES
%mo
349.40
SUB TOTAL TOTAL
349.40 86,369.02
X.
PLANO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 10.1.
DISTRIBUCIÓN DE LAS POZAS Y VISTA FRONTAL DEL GALPÓN
