ALIMENTOS TOS SUPER ALIMEN Quantos de nós conhecem-nos verdadeiramente verdadeir amente e sabem utilizá-los?
#WHATITTAKES
#WHATITTAKES
PREFÁCIO O
início de um novo ano é o momento ideal para estabelecer novos objetivos e desafiar-se a si próprio. A aquisição de um estilo de vida mais saudável nem sempre é fácil, sabêmo-lo bem, mas para nós não há impossíveis. Ao longo das próximas páginas apresentamos-lhe quatro histórias de sucesso, em que a força de vontade, o estabelecimento de metas a curto/ médio prazo e o poder de superação foram determinantes não só para a evidente perda de peso, mas também e, sobretudo, para a criação de hábitos de vida mais saudáveis. Aliando o exercício físico a uma u ma alimentação equilibrada os nossos convidados são a prova viva de que qu e a mudança é possível e nem sempre dramática. Para o inspirar e motivar a dar o primeiro passo, reunimos as últimas tendências de equipamentos desportivos da linha CRIVIT. Há para todos os desportos e níveis de desportistas. O difícil não vai ser dar o primeiro passo rumo à mudança, mas sim escolher os adereços que o vão acompanhar nesta jornada. Prepare-se, o seu treino começa agora. A sua equipa Lidl
Creme hidratante de dia para o rosto Aqua Cien
ELEITO
MELHOR DO TESTE PELA DECO PROTESTE
CIEN®
Aqua Creme Hidratante • Emb. 50 ml • 100 ml = 5.98
Sempre barato
99
2. Preços válidos de 03/01 a 09/01
EXCLUSIVO NAS LOJAS LIDL.
SUMÁRIO |6
ENTREVISTA
Conheça Vanessa Alfaro uma referência e fonte de inspiração para todos quanto aspiram a uma mudança na sua qualidade de vida.
ROUPA ACESSÓRIOS DESPORTIVOS |10 ⋅
A partir de 16/01
SUPLEMENTOS ALIMENTARES |18 A partir de 02/02 melhore a sua performance com a ajuda da nova gama de suplementos.
ROUPA ACESSÓRIOS DESPORTIVOS |20 ⋅
A partir de 02/02
SUPER ALIMENTOS |30 Quantos de nós conhecem-nos verdadeiramente e sabem utilizá-los?
ROUPA ACESSÓRIOS DESPORTIVOS |40 ⋅
A partir de 27/02
ENTREVISTA
|46
Histórias reais de pessoas que assumiram a perda de peso como uma meta e também como uma mudança de vida.
CALENDÁRIO DE CORRIDAS |58 Siga os exemplos e corra também com a gordura! Tudo pela sua saúde!
VANESSA
ALFARO A
paixonada pelo fitness e pela vida saudável, aos 25 anos de idade Vanessa Alfaro é cada vez mais uma referência e uma fonte de inspiração para todos quantos aspiram a uma mudança na sua qualidade de vida. Mas nem sempre foi assim...
6
Há aproximadamente dois anos Vanessa Alfaro era uma jovem estudante universitária, com uma vida sedentária e sem qualquer preocupação com aquilo que comia. Resultado? Vinte quilos a mais. Quando resolveu procurar a ajuda de profissionais na área da nutri ção e do desporto Vanessa pesava 72 Kg, hoje a balança marca apenas 52 Kg. Em apenas quatro meses, a jovem estudante de Línguas e Relações Empresariais da Universidade de Aveiro perdeu 20 kg de forma totalmente saudável, mudando "apenas" os seus hábitos alimentares, e começando a treinar com regularidade, com a ajuda de uma equipa online de profissionais na área. "Comecei por ter uma alimentação extremamente
ANTES
EM APENAS QUATRO MESES, A JOVEM ESTUDANTE DE LÍNGUAS E RELAÇÕES EMPRESARIAIS PERDEU 20 KG DE FORMA TOTALMENTE SAUDÁVEL.
BASTA ACREDITAR E ESFORÇARMO�NOS. SE EU CONSEGUI QUALQUER PESSOA PODE CONSEGUIR. dependendo da hora a que acordava, e além disso pesava tudo o que ingeria", recorda. Esta mudança alimentar aliada à prática regular de exercício físico foram a fórmula para o sucesso de Vanessa Alfaro que, confessa, "em nenhum momento me foi difícil empreender esta mudança, sobretudo porque todas as semanas via os resultados a aparecer. Além disso era obrigada a enviar semanalmente uma fotografia para os profissionais que me acompanhavam remotamente e isso, pensando que não, também era uma forma de incentivo". Hoje em dia a alimentação de Vanessa Alfaro é feita muito à base de hidratos de carbono complexos, proteínas e fibras. Basicamente o que alterou
"Desde que iniciei este processo aprendi a comer poucas quantidades, mas várias vezes ao dia". E de outra forma não poderia ser, uma vez que Vanessa treina cin co vezes por semana, cerca de uma hora e meia por dia. "Quando perdi os 20 quilos iniciais, que eram realmente o meu objetivo, acabei por ficar excessivamente magra. Nessa altura andava num ginásio vocacionado para o público feminino, onde as máquinas que tinha ao meu dispor trabalhavam contra a força do ar, ou seja, não praticava musculação, o que é um erro. Foi então, que por aconselhamento do nutricionista e do personal trainer que me acompanhavam comecei a praticar
7
Uma história inspiradora, para seguir em www.vanessaalfaro.pt, onde poderá encontrar as "cenas dos próximos capítulos", com a certeza de que este estilo de vida saudável continuará presente.
8
das minhas grandes paixões. Não consigo viver sem treinar". Que o digam os seus seguidores nas redes sociais (Facebook, Snapchat e Instagram) que todos os dias lhe perguntam qual a sua fórmula para o sucesso. A resposta é sempre a mesma: motivação e força de vontade. "Os resultados não aparecem de um dia para o outro. É preciso não desistir, acreditar e esforçarmo-nos. Se eu consegui qualquer um pode
A MUSCULAÇÃO É UMA PAIXÃO. NÃO CONSIGO VIVER SEM TREINAR . Igualmente importante é saber enfrentar e reagir perante as adversidades que podem surgir ao longo de toda esta mudança de vida. Quando alcancei os 52 Kg, que
acompanhada por profissionias e acabei por engordar um bocadinho. Confesso que foi assustador. Curiosamente nessa altura a empresa que me tinha acompanhado entrou em contacto comigo para me propor um patrocínio, porque me seguiam no Instagram, e acharam a minha história inspiradora, e só nessa altura é que os conheci pessoalmente. Comecei a treinar com eles e são eles os grandes responsáveis por hoje em dia a musculação ser uma paixão".
De sete em sete dias Vanessa dá-se ao "luxo" de fazer uma refeição livre, mas nem nesses momentos o seu organismo reage como antigamente. Deixou de "gritar" por pizza, que foi durante muitos anos a sua refeição de eleição e anseia agora por pratos mais associados à cozinha tradicional.
TOP 5 BELLAROM® ®
MILBONA
Iogurte Grego Natural Ligeiro ⋅ Emb.
1 Kg
39
2.
Chocolate Preto ⋅ Emb. ⋅ 1
100 g kg = 9.90
99
0.
CROWNFIELD®
9
Flocos de Aveia Integral ⋅ Emb. ⋅ 1
500 g kg = 1.18
0.59 CIEN®
Queijo Quark 0%
Loção Corporal Efeito Reafirmante
⋅ Emb.
⋅ Emb.
⋅ 1
⋅ 1
MILBONA®
500 g kg = 1.78
089
400 ml l = 6.23
249
CRIVIT ®
T-shirt Desportiva CRIVIT ®
Expansor Multifuncional
12
CRIVIT ®
Cinta Elástica
4.99
4.99
CRIVIT ®
Roda para Treino Abdominal
4.99
5.99
Cada
1 0 / 6 1
E D
CRIVIT ®
Camisola Desportiva
R I T R A P A
9.99
Cada
13
CRIVIT ®
Calças/ Corsários Desportivos
8.99
Cada
CRIVIT ®
T-shirt Desportiva
5.99
Cada
14
CRIVIT ®
Calças Desportivas
99
8.
Cada
1 0 / 6 1
E D R I T R A P A
15
CRIVIT ®
Rolo de exercícios
99
11.
Cada
SUPLEMENTOS SUPLEMENT OS
ANTES
DURANTE
ALIMENTARES ALIMENT ARES
DEPOIS
Sabor a chocolate ou baunilha
OPTISANA® SPORTS
Bebida de Proteína
P
ara melhorar a performance, ou procurar o 'corpo perfeito', os suplementos ajudam a ganhar massa muscular e a evitar a fadiga, sem substituírem a boa alimentação.
• Emb. 330 330 ml • 1 l = 4.52
ANTES
"O suplemento não é um substituto s ubstituto da refeição, é, como o nome indica, um reforço", frisa Luís Miguel Costa, gerente de uma loja de suplementação. Quem os procura quer melhorar a performance desportiva ou tem uma preocupação estética, para diminuir a massa gorda e aumentar a muscular, sempre acompanhada de exercício.
18
30 minutos antes do treino, os chamados Pré-treino, compostos de aminoácidos e cafeína, ajudam a aumentar a temperatura muscular e no transporte de nutrientes ao músculo, cumprindo o objetivo de "dar energia".
DURANTE
1.49
Cada
DEPOIS
Sabor a limão OPTISANA® SPORTS
Suplemento Alimentar Energético Magnésio + B6 • Melhora o bom funcionamento físico e reduz a fadiga; 316 MG POTÁSSIO | 56 MG MAGNÉSIO 0,7 MG B6 (POR CADA DOSE)
Durante o treino, a atividade desportiva muito intensa ou prolongada pode provocar o esgotamento do sistema muscular,, pelo que a ingestão de hidratos de carbono muscular contribui para a recuperação do normal funcionamento dos músculos. Nessa altura, recomendam-se as barras energéticas e bebidas isotónicas, para repor os sais gastos com a transpiração. Nos 20 minutos após o treino, ainda antes do banho, está aberta a "janela de oportunidade" para i ngestão de proteínas ou batidos proteicos, "porque a circulação sanguínea está mais acelerada, o que leva os nutri entes diretamente ao músculo", explica Luís. As proteínas desempenham um papel muito importante no desporto, uma vez que contribuem para o aumento e manutenção
• Emb. 5x35g • 100 g = 2.28
ANTES
DURANTE
99
3.
DEPOIS
Sabor a tangerina OPTISANA® SPORTS
Suplemento com Vitaminas e Sais Minerais • Barras de regeneração regeneração direta; • Contribui para o normal funcionamento muscular após o exercício físico. 120 MG CÁLCIO |125 MG MAGNÉSIO |
• Emb. 40x2g
399
ANTES
DURANTE
2 0 / 2 0
DEPOIS
E D
Sabor a framboesa ou baunilha
R I T R A P A
OPTISANA® SPORTS
Bebida Recovery
1.49
• Emb. 330 330 ml
Cada
• 1 l = 4.52
ANTES
DURANTE
DEPOIS
Sabor a chocolate ou baunilha ANTES
OPTISANA® SPORTS
DURANTE
Suplemento em Pó Solúvel
Sabor a arando ou laranja
• Emb. 1,5 kg • 1 kg kg = 11.33 25/26 G DE PROTEÍNA POR DOSE 417/ 415 KCAL POR DOSE (75G)
ANTES
DURANTE
DEPOIS
OPTISANA® SPORTS
99
16.
Cada
DEPOIS
Bebida de L-Carnitine
49
1.
• Emb. 500 ml • 1 l = 2.98
ANTES
DURANTE
Cada
DEPOIS
Sabor a chocolate ou baunilha
Sabor a baunilha
OPTISANA® SPORTS
Suplemento Concentrado em Proteínas de Soro de Leite Isolada • Emb. 1,02 kg
Suplemento Concentrado de Proteínas e Vitaminas • Emb. 1,02 kg • 1 kg kg = 21.56
• 1 kg kg = 29.40 21,6 G DE PROTEÍNA POR DOSE
OPTISANA® SPORTS
2999
117/118 KCAL POR DOSE (30 G)
2199
19
20
O SEU TREINO
ONLINE
2 0 / 2 0
E D R I T R A P A
21
CRIVIT ®
Banco de Musculação
4999
O SEU TREINO
ONLINE
22 CRIVIT ®
Kettlebell 10 kg
16.99
2 0 / 2 0
E D
CRIVIT ®
Expansor
CRIVIT ®
Mola de Treino
CRIVIT ®
Pegas para Flexões
4.99
99
4.
99
4.
R I T R A P A
23
SWEAT
IT OUT! #WHATITTAKES by
24
2 0 / 2 0
E D R I T R A P A
25
CRIVIT ®
499
CRIVIT ®
6 99
26
CRIVIT ®
699
2 0 / 2 0
E D R I T R A P A
CRIVIT ®
Top Desportivo
99
4.
Cada
27
CRIVIT ®
999
CRIVIT ®
28
Calças Desportivas para Homem
8.99 cada
CRIVIT ®
Camisola/ Casaco Desportivo
11.99
2 0 / 2 0
MEDIÇÃO 100% AUTOMÁTICA
E D
DA TENSÃO ARTERIAL E DO PULSO
R I T R A P A
29
CLASSIFICAÇÃO DOS RESULTADOS DE MEDIÇÃO COM ESCALA DE CORES
PLUS + Deteção de arritmia
PLUS + Cálculo dos valores médios
PLUS + 2x 60 posições de memória
SANITAS®
Medidor de Tensão
12.99
SUPER ALIMENTOS Sim, as sementes estão na moda e de acordo com vários estudos o seu consumo regular pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Mas quantos de nós conhece verdadeiramente os seus benefícios e sabe como as utilizar no dia-a-dia tirando o melhor partido das suas propriedades? Sementes de chia e quinoa são apenas dois dos super alimentos que devemos incluir com regularidade na nossa alimentação. Ricas em vitaminas e ómega 3 as primeiras são uma importante fonte de fibra solúvel, desempenhando assim um importante papel na regulação do apetite e consequente controle e perda de peso. Quanto à quinoa, é totalmente isenta de glúten, sendo uma excelente fonte de proteína vegetal, contribuindo ativamente para a prevenção de doenças. Deixe-se inspirar pelas nossas s ugestões e comece hoje mesmo uma alimentação super saudável.
31
MEDALHÕES DE SALMÃO EM CROSTA DE CHIA | Fácil |
ca. 30 min.|
Ingredientes 2 medalhões de salmão 4 c. sopa de sementes de chia 2 c. sopa de sumo de limão 5 tomates pelados 3 c. sopa de azeite 1 dente de alho 1 c. café de orégãos Sal e pimenta acabados de moer
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
32
⋅
⋅
⋅
Preparação 1
Tempere o salmão com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão.
2
Descasque e pique o alho e leve-o ao lume num tacho com azeite. Deixe aquecer e junte o tomate picado. Mexa e deixe cozinhar até ficar um molho espesso. Tempere de sal, pimenta e orégãos. Volte a mexer e desligue o lume.
3
Coloque as sementes de chia num prato. Passe o salmão pela chia, pressionando
4
Leve ao lume uma frigideira antiaderente e aqueça-a, junte o salmão e deixe cozinhar durante 3 minutos de cada lado.
5
Retire para um prato e sirva com o molho de tomate.
33
RISOTO DE QUINOA COM COGUMELOS | Fácil |
ca. 45 min.|
Ingredientes ⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
180 g de quinoa 1 cebola 2 dentes de alho 4 c. sopa de azeite 7 dl de caldo de legumes a ferver 250 g de cogumelos frescos 1 raminho de tomilho 2 c. sopa de iogurte grego natural, sem açúcar Sal e pimenta acabados de moer
35
Preparação 1
Lave e seque os cogumelos. Corte-os em fatias.
2
Descasque a cebola e os alhos e pique tudo finamente. Deite num tacho com 3 c. sopa de azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
3
Adicione a quinoa. Junte o caldo de legumes, misture e deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez
4
Leve ao lume uma frigideira com o resto do azeite. Deixe aquecer e junte os cogumelos, deixando-os cozinhar até ficarem douradinhos. Junte o tomilho e misture. Junte todo o preparado à quinoa e envolva.
5
Adicione o iogurte e misture. Verifique o sal, junte um
QUINOA DOCE
(TIPO ARROZ DOCE) | Fácil |
ca. 50 min.|
Ingredientes
36
· 150 g de quinoa · 1 pau de canela · 1 casca de limão · 5 dl de água · 7,5 dl de leite magro quente · 120 g de açúcar amarelo · 5 gemas · Canela em pó para polvilhar
Preparação 1
Leve ao lume um tacho com a água, o pau de canela e a casca do limão. Deixe ferver. Junte a quinoa, mexa e deixe cozinhar até a água evaporar.
2
Junte 5 c. sopa de leite às gemas. Mexa e reserve.
3
Adicione o leite à quinoa, pouco a pouco, e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando. Quando a quinoa ficar cozida, junte o açúcar e envolva.
4
5
Junte as gemas em fio, mexendo sempre. Desligue o lume e divida por taças.
37
Sempre disponíveis na sua loja Lidl
SONDEY® SONDEY®
CROWNFIELD®
Iogurte Natural
Bolacha de Arroz com Cobertura de Chocolate
Bolacha com Espelta
Muesli
• Emb. 150 g
• Emb. 100 g
• Emb. 125 g
• Emb. 500 g
• 1 kg = 1.94
• 1 kg = 13.90
• 1 kg = 11.92
• 1 kg = 5.98
139
149
®
MILBONA®
MILBONA
Leite Meio-gordo • Emb. 1 l
099
029
299
Para uma alimentação saudável!
A partir de 09/02 até final de stock
Os alimentos provenientes de Agricultura Biológica são cultivados em solos equilibrados e fertilizados com matéria orgânica. São mais nutritivos, muito saborosos e garantem uma alimentação rica e saudável.
CHEF SELECT®
Ravioli Integral Recheio Ricotta e Espinafres
Óleo de Coco
Sementes de Chia/ Quinoa
• Emb. 250 g • 1 kg = 9.96
• Emb. 200 ml • 1 l = 14.95
• Emb. 250/ 300 g • 1 kg = 7.96/ 6.64
249
299
GOLDEN SUN® VITAD'OR ®
199
LOVILIO®
COMBINO®
Queijo Mozzarella
Esparguete
• Emb. 125 g • 1 kg = 7.92
• Emb. 500 g • 1 kg = 1.98
099
099
DON'T RUN WITH YOUR LEGS,
RUN WITH YOUR
HEART #WHATITTAKES by
CRIVIT ®
Top Desportivo
3.99
Cada
42
CRIVIT ®
Top Desportivo High Level
Calças/ Corsários Desportivos
5.99
7.99
CRIVIT
®
Cada
Cada
2 0 / 7 2
E D R I T R A P A
43
44
2 0 / 7 2
E D R I T R A P A
IF YOU ARE TIRED
LEARN TO REST NOT TO QUIT. #WHATITTAKES by
45
CRIVIT ®
T-shirt Desportiva
99
5
CRIVIT ®
Calções Desportivos
599
HISTÓRIAS
QUE INSPIRAM omos conhecer as histórias reais de pessoas que assumiram a perda de peso como uma meta e também como uma mudança de vida. Seja pela prática de desporto regular ou por um plano de dieta de nutricionista, contam-nos a sua aventura na primeira pessoa, sem rodeios.
F
46
Na primeira história, Daniel Cardoso, jurista no Lidl Portugal, que se mudou de armas e bagagens para ajudar a lançar a empresa nos Estados Unidos da América, conta como alterou a sua dieta, acompanhado por um nutricionista, que lhe deixou uma imagem na cabeça: "imagina que por cada 5 quilos que perdes, é como se estivesses a perder um garrafão de gordura". Registou a ideia? Siga a receita de Daniel: se os hábitos alimentares são determinantes para emagrecer, o ginásio é hoje fundamental para se manter. Na segunda história, Paulo Figueiredo, diretor do Hotel Quinta da Marinha, em Cascais, já quase nem
Além de emagrecer, tornou-se um desportista. E que desportista! Hoje participa na competição Ironman, modalidade de triatlo de longas distâncias com natação, ciclismo e corrida. Só para os melhores! Quem disse que depois de emagrecer não pode também vir a ser um desportista?
SE A DIETA Por último, EMAGRECE, Ricardo Pebre
O GINÁSIO MANTÉM
conta como não só emagreceu a praticar corrida, como até resolveu o problema da vida
Trocou a profissão no mercado automóvel pela de instrutor de ginásio e natação. Passou a fazer o que gosta e o que lhe faz bem. Há sete anos não aguentava correr um quilómetro, hoje sonha competir em provas de Ultra Trail de 100 km. Todas estas histórias comprovam que nunca é tarde para se começar de novo. O importante é estabelecer metas e os nossos sonhos podem tornar-se realidade. Defina também as suas metas para 2017, escolha os equipamentos Crivit de que precisa e siga caminho.
DANIEL CARDOSO ANTES
Passou dos 110 para os 73 kg, à base de um plano de um nutricionista. "Era uma pessoa com baixa autoestima. Agora sinto-me melhor que nunca", sublinha o jurista, colaborador do Lidl. Outro pilar que se revelou fundamental foi a família e amigos. "A minha namorada na altura 'empurrou-me' para o nutricionista" e a "min ha irmã motivou-me a experimentar comidas diferentes e a preparar refeições mais saudáveis." "Sou uma pessoa que adora comer, pelo que ter controlo e pressão do nutricionista todas as semanas era essencial. Antes de perder peso, tinha uma alimentação péssima, O MAIS à base de pizzas, hambúrgueres, IMPORTANTE lasanhas e batatas fritas. Comecei a beber dois litros de água por dia É NÃO e perdi quatro quilos na primeira semana. Comer várias vezes ao GANHAR longo do dia e apenas um tipo de QUILOS. hidratos de carbono por refeição foi também determinante". Só depois, nos últimos 10 quilos que perdeu, começou a frequentar o ginásio, para tonificar o corpo e porque "o mais importante não é perder quilos, é não os ganhar". Em 2016, abraçou o desafio profissional de ajudar a lançar o Lidl nos Estados Unidos da América, que "não é o melhor país para se fazer dieta". Há anúncios a comida fast food em todo o lado e "é muitas vezes difícil resistir à tentação". Fã dos doces e de manteiga de amendoim, já ganhou três quilos em Terras dos Tim Sam. "Tenho ido ao ginásio praticamente todos os di as. Quero acreditar que
47
PAULO FIGUEIREDO ANTES
No dia em que o filho mais velho, na altura com apenas 10 anos, teve de abrandar o ritmo a que estava a correr para o pai não ficar para trás, Paulo Figueiredo teve a certeza de que alguma coisa tinha de mudar no seu estilo de vida. "Foi o clique motivacional que me faltava", conta. Na altura pesava quase 106 quilos e nesse dia estabeleceu para si um objetivo: participar numa prova de triatlo que iria acontecer seis meses depois. E se bem o pensou melhor o fez.
48
O MAIS IMPORTANTE DE TODA ESTA EXPERIÊNCIA FOI TER PODIDO TRANSMITIR AOS MEUS FILHOS A NOÇÃO DE QUE NÃO HÁ IMPOSSÍVEIS.
O
Em seis meses perdeu 20 quilos e ganhou uma nova qualidade de vida. mais difícil de todo o processo? Iniciar a prática regular do exercício físico, "porque correr em cima de 106 quilos não é fácil, o corpo ressente-se".
Mas alcançado o primeiro objetivo, o fascínio pelo desporto foi crescendo e Paulo foi aumentando os desafios a que se propunha e traçando objetivos cada vez mais ambiciosos. Hoje em dia participa em provas de Ironman, que consiste em 4 quilómetros a nadar, 180 de bicicleta e uma maratona (42 km) tudo seguido. Segundo o próprio há dois "segredos" fundamentais para que a sua perda de peso tivesse sido eficaz: "o facto de me ter proposto a um objetivo e de me ter focado totalmente para o alcançar e o facto de ter abolido radicalmente da minha alimentação os hidratos de carbono. Um processo inicialmente difícil, que passou também por um processo de aprendizagem." Mais importante do que a perda de peso, ou da aquisição de hábitos de vida saudáveis, Paulo Figueiredo identifica a relação que acabou por criar com os filhos como a sua verdadeira mais-valia. "Temos uma vida mais próxima e vivida de forma mais intensa, uma vez que partilhamos gostos comuns, uma vez que também eles praticam triatlo. O mais importante de toda esta experiência foi ter podido transmitir aos meus filhos a noção de que não há impossíveis".
RICARDO PEBRE A corrida é hoje a grande paixão de Ricardo Pebre. Foi também o que o levou a passar dos 109 aos 79 quilos em apenas um ano. "Um dia, o meu irmão, 11 anos mais velho do que eu, desafiou-me para correr e não aguentei nem um quilómetro, fiquei extasiado." Esse foi o ponto de viragem, pois "não queria chegar ao número que se aproximava: os 110". "Comecei a correr, trajetos curtos de 900m, fui aumentando gradualmente e hoje faço Trail Running, correndo cerca de 80 a 90 quilómetros semanais." Dieta nem foi preciso falar nela. "Engordar é genético, sempre me lembro de ser gordinho, por isso investi tudo no exercício". Não bastava praticar exercício, era preciso mudar de vida. Após perder o emprego numa re-estruturação, trocou a carreira como vendedor de automóveis pela de instrutor de ginásio e natação, "porque me fazia feliz". Formou-se como técnico de exercício físico e regressou à faculdade, agora para estudar desporto. Admite que pode servir de exemplo, mas apela à moderação: "Não se deve abusar e passar dos 8 aos 80.
corrida, começam a correr maratonas de 42 quilómetros no primeiro ano, o que é errado."
NÃO HÁ FALTA DE TEMPO, HÁ É FALTA DE MOTIVAÇÃO. ACORDAVA ÀS 5H45 PARA CORRER.
ANTES 49
Além disso, deixa um alerta para os mais preguiçosos: "Não há falta de tempo, há é falta de motivação. Eu acordava muitas vezes às 5h45 para poder ter tempo para correr." Importante também é não desistir e Ricardo não desiste. Em 2017 pretende estrear-se em provas de
dígitos, com percursos de mais de 100 quilómetros. Se engordar lhe estava no sangue, correr está-lhe na alma e assim pretende continuar, sempre disponível para ensinar aos outros o
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Quem disse que uma alimentação saudável e equilibrada não pode ser rica em sabor? Alterar os nossos hábitos alimentares em prol da nossa saúde e qualidade de vida não tem necessariamente de significar abdicar dos pratos de que mais gostamos. Por vezes, um pequeno ajuste nas quantidades ingeridas, uma alteração no modo de confeção ou a substitui ção de alguns ingredientes são suficientes para dar uma nova vida aos seus pratos de sempre, sem perder o sabor, mas sim calorias. Para o ajudar a dar os primeiros passos neste admirável mundo da reinvenção culinária desafiámos o chef Hernâni Ermida a criar receitas saudáveis e nutrici onalmente equilibradas, ideais para saborear em diferentes momentos do dia. Lembre-se que alimentar-se corretamente antes, durante e depois da prática de exercício físico é fundamental para a obtenção de bons resultados. O primeiro passo passa por definir objetivos realistas. Ou seja, tendo consciência do tipo de esforço físico que pretende fazer é mais fácil perceber como se deve alimentar, não só em termos de qualidade, mas também de quantidade. O segredo passa por alimentar-se bem, pois essa é a forma mais saudável de alcançar bons resultados a todos os níveis.
51
BOLINHOS CROCANTES DE BATATA�DOCE | Fácil |
ca. 60 min.|
Ingredientes · 750 g de batata-doce com casca · 150 g de carne de frango picada · 3 tomates de lata picados, sem o molho · 2 chalotas · 2 dentes de alho · 2 c. sopa de queijo Quark · 1 c. sopa de salsa picada · 2 c. sopa de azeite · 3 c. sopa de flocos de aveia moídos tipo pão ralado · Sal e pimenta acabados de moer · 100 g de miolo de amêndoa triturada
Preparação 1
2
Lave as batatas com a casca e leve-as a cozer em água temperada com sal, durante 25 minutos. Quando terminarem, escorra e reserve. Descasque as chalotas e os alhos e pique tudo muito fino. Coloque num tacho com azeite e leve ao lume. Deixe aquecer e junte a carne de frango moída.
3
Acrescente o tomate, envolva com a carne e deixe ferver. Adicione o queijo e tempere com sal e pimenta. Misture bem até perder todo o líquido. Adicione a salsa e envolva. Desligue o lume.
4
Ligue o forno a 200º graus.
5
Descasque a batata e esmague-a com a ajuda de um garfo. Adicione a aveia moída e misture.
6
Retire pequenas porções de batata e coloque-a na palma da mão, espalmando um pouco. No centro, coloque um pouco da mistura de frango e enrole tipo uma bolinha.
7
Passe-as depois na amêndoa triturada e coloque-as no tabuleiro de forno, levemente untado com um pouco de azeite.
8
Leve ao forno até ficarem douradinhas.
9
Retire e sirva quente ou frio
Nota: para obter a aveia moída, coloque os flocos de aveia
53
TRUFAS
ENERGÉTICAS | Fácil |
ca. 45 min.|
Ingredientes
54
· 140 g de caju sem sal · 80 g de coco ralado · 1\2 c. café de canela em pó · 200 g de ameixas secas · 2 c. sopa de flocos de aveia · 1\2 laranja · 2 c. sopa de sumo de laranja · Coco ralado para passar
Preparação 1 Pré aqueça o forno a 180º graus. 2 Espalhe o caju num tabuleiro e leve ao forno até ficar douradinho.
3 Retire e deixe-o arrefecer. 4 Faça raspas de casca de laranja e, de seguida, retire o sumo da mesma.
5 Coloque o caju no robot de cozinha até que fique bem triturado. Junte o coco e volte a triturar tudo. De seguida, adicione as ameixas e ligue o robot, até obter uma pasta.
6 Junte a aveia, a canela, a raspa de casca de laranja e o sumo. Triture tudo mais um pouco até ficar uma pasta moldável. Se achar que está um pouco dura, adicione mais sumo de laranja.
7 Retire pequenas porções de massa e molde pequenas bolinhas. Passe-as no coco ralado e sirva de imediato
55
MINI TARTES
DE MAÇÃ DE ALCOBAÇA | Fácil |
ca. 50 min.|
Ingredientes · 300 g de maçãs de alcobaça descascadas, sem pevides e cortadas em pedaços · 1 banana média bem madura · 1 ovo inteiro · 4 c. sopa de iogurte natural magro · 120 g de flocos de aveia · 1 c. sobremesa de fermento em pó · 1\2 limão · 1 c. café de canela em pó · Formas de silicone ou antiaderentes
57
4
Numa tigela, coloque os flocos de aveia com o fermento, a canela, as raspas do limão e envolva. Junte o preparado anterior.
5
Lave uma maçã e corte-a em meias luas finas, com a casca.
6
Divida a massa pelas formas, sem encher demasiado, coloque as fatias de maçã por cima e leve ao forno durante 20 minutos.
7
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Preparação 1
Pré aqueça o forno a 180º graus.
2
Faça raspas de casca de limão e, de seguida, retire o sumo do mesmo.
3
Coloque a maçã, a banana e o sumo do limão num liquidificador. Ligue e deixe bater até ficar uma mistura
PERNAS PARA QUE TE QUERO
CORRIDAS 2017 Trail Medieval
Siga os exemplos e corra também com a gordura! Tudo pela sua saúde! É só escolher entre as muitas corridas previstas no calendário de 2017, equipe-se e toca a correr! 58
A corrida é uma atividade física cada vez mais comum entre os portugueses. De simples passatempo para praticar exercício, tornou-se para muitos num desafio crescente. Se quer mostrar que é capaz, equipe-se a rigor com Crivit e inscreva-se nas provas em todo o país e até na vizinha Espanha. Fizemos uma seleção de algumas das mais emblemáticas. Pode encontrar mais provas em sites
especializados, como por exemplo: www.runportugal.com correrportugal.net
8 de janeiro, Santa Maria da Feira; 50, 26, 15 e 10km.
1/2 Maratona 19 de março, 27.ª Meia Maratona de Lisboa, 21,1 e 7km.
100k Portugal 1 de abril, Lousada, 100 e 42,2km.
Ultra Madeira 22 de abril, Madeira Island Ultra Trail, 115, 85, 16 e 42km.
Wings for Life 7 de maio, Valência (Espanha).
Mulher e vida 21 de maio, EDP Lisboa, A Mulher e a Vida, 5km.
Douro
Full Moon 3 de junho, Full Moon Trail Run, Algarve, 25 e 15km.
B2Run Lisboa 28 de setembro, corrida das empresas, Lisboa, 6km.
Rock n' Roll
28 de maio, Meia Maratona Douro Vinhateiro, 21,1 e 10km.
15 de outubro, Rock n' Roll Maratona de Lisboa, 42,2km.
B2Run Porto
Marat. Porto
Junho (data a definir), corrida das empresas, Porto, 6km.
5 de novembro, Maratona do Porto, 42,2km.
I�gur�e� co�
rico� e� p�o�eína� ma�éri� go�d�
0%
MILBONA®
Iogurte de Skyr ⋅ Emb. 150 g ⋅ 1 kg = 3.94/ 4.60 NATURAL
59
0.
Cada
COM FRUTA
69
0