UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLÓGICA DEL CONO SUR DE LIMA
CURSO:ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA CICLO:VI PROFESOR:DURAND ROJAS RONULFO
ALUMNO: PFUTURI ZAMATA MIRIAM EMPRESA: NESTLE TEMA:VISION,MISION,VALORES,CICLO DE VIDA,EVOLUCION HISTORICO DE LA INDUSTRIA
HISTORIA DEL CHOCOLATE No se conoce con certeza los orígenes del árbol de cacao. Algunas teorías proponen que su origen empezó en las tierras tropicales de américa del sur. De la cuenca del rio amazonas hasta llegar al suroeste de México. según cuentan las historias que las semillas de caco eran tan apreciadas por los aztecas que lo utilizaban como moneda para el comercio. El primer europeo que probó esta bebida,, pudo muy bien haber sido el mismo Cristóbal Colón en 1502 en su cuarto viaje a América. Cristóbal Colón, a su vuelta a España, lleva muestras de cacao a los Reyes Católicos; sin embargo no tiene éxito por su sabor amargo . Hernán Cortés consciente del valor del cacao decidió llevarlo a Carlos I de España en 1528 es ahí de donde surge la historia del chocolate en Europa.
Los misioneros jesuitas fueron los responsables de llevar por primera vez el chocolate a España, Italia y Francia a través de una red internacional de conventos. En 1606 llega la fabricación del chocolate a Italia, a través de Francesco Carletti tras un viaje. A través de Carletti tenemos las primeras referencias a la elaboración del chocolate
HISTORIA DEL CHOCOLATE En 1615 llega el cacao a Francia a través del matrimonio de la hija de Felipe III, Ana, con el rey Luis XIII de Francia.
En 1657 empieza a extenderse por Inglaterra, donde por primera vez en Europa el chocolate se ofrece en forma de pastelillos . En 1746 en un club de aficionados se produce una gran innovación del chocolate, el agua, lo único empleado hasta entonces para mezclar con el cacao, se sustituye por leche, añadiéndosele a veces huevos, alcohol y vino añejo. En 1755 los estadounidenses descubren el chocolate. Y se abre La primera fábrica en 1765 por Quaker Milton Hershey que introduce la tableta de chocolate con leche y almendras a principios del siglo XX En 1777 la elaboración artesanal del chocolate se sustituyó por la mecánica. la industria del chocolate se organizó y perfeccionó en varios países. En 1819 se abre la primera fabrica en suiza
En 1875 se dio la invención de chocolate con leche por parte de Daniel Peter gracias a leche en polvo por Nestlé.
CICLO DE VIDA DE LA INDUTRIA DEL CHOCOLATE inicio
1657 Se empieza a extenderse por Inglaterra, donde por primera vez en Europa el chocolate se ofrece en forma de pastelillos .
crecimiento
1765 Llega la primera fábrica EE.UU Quaker Milton Hershey.
madurez
1777 la elaboración artesanal del chocolate se sustituyó por la mecánica. la industria del chocolate se organizó y se perfeccionó en varios países.
VISION ¿Qué queremos llegar a ser en el futuro? Queremos llegar ser algo más que una compañía de alimentación y bebidas, queremos convertirnos en el líder mundial de nutrición, salud y bienestar.
¿Quiénes son nuestros consumidores o usuarios? Nuestro producto está orientado a hombres y mujeres; niños, jóvenes y adultos; que deseen alimentación saludable y balanceada . ¿Cómo contribuimos al bienestar del país? La empresa Nestlé contribuye al bienestar del país elaborando y comercialización productos alimenticios de excelencia calidad, destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de la población, contribuyendo así al progreso del país y a la inversión de capitales extranjeros, Aportando de esta forma al desarrollo económico y social del país a través de la generación de empleo . ¿Cuáles son nuestra fortalezas ? nuestras fortalezas son que contamos con una marca reconocida ,utilizamos la innovación constante para nuestro sistema de producción y así nos adaptarnos a los cambios de la tecnología . Tenemos buenas practicas de producción Contamos con una cultura organizacional ,valores misión y visión bien establecidos.
VISION
Queremos llegar ser algo más que una compañía de alimentación y bebidas, queremos convertirnos en el líder mundial de nutrición, salud y bienestar elaborando y comercializando productos alimenticios de excelencia calidad, destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de la población, contribuyendo así al progreso del país de una forma sostenible.
MISION ¿Quiénes somos? Somos una empresa de alimentos que Contribuye a la nutrición, salud y bienestar de las personas, poniendo a su disposición productos de la máxima calidad para cualquier momento del día y para todas las etapas de la vida,
¿Qué buscamos? mejorar la calidad de vida de las familias promoviendo un estilo de vida saludable atraves de nuestros productos. ¿´por que lo hacemos? Para crear valor en beneficio de la sociedad de forma sostenible, sin dejar de trabajar cada día para hacer a la empresa más competitiva en el largo plazo. ¿para quienes trabajamos ? Trabajamos para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores por ello nos trazamos objetivos exigentes .
HISTORIA DE LA EMPRESA NESTLE
1866
1938
1947
hoy
• La compañía fue fundada por el alemán Henri Nestlé en Suiza.
• Nestlé desarrolla su producto Nescafé que es café soluble instantáneo.
• se fusionaron con la compañía de condimentos (caldo para sopas) Maggi seguido de Crosse & Black
•En la actualidad el grupo suizo cuenta con 495 fabricas en todo el mundo y con 222.500 empleados , tiene 95 marcas diferentes de productos. Hoy Nestlé es la empresa competidora en nutrición, salud y bienestar.
HISTORIA DE LA EMPRESA NESTLE EN EL PERU Los productos de Nestlé llegan al Perú.
Nestlé elige a Cajamarca como la zona ideal para el desarrollo de un distrito lechero.
1919
1946 1940
su primera fábrica en Chiclayo, planta que inicia operaciones con la fabricación de productos lácteos.
Se inaugura la reconocida Fábrica Lima para producir caldos deshidratados.
1968
1949-1961 llega la diversificación de las operaciones de Nestlé con la producción en Chiclayo de los productos Milo y Nescafé.
Hoy Nestlé es la empresa que esta sobresaliendo en nutrición, salud y bienestar.
hoy
1997
Nestlé Perú adquiere D’Onofrio.
MISION Somos una empresa de alimentos que contribuye a la nutrición, salud y bienestar de las personas, poniendo a su disposición productos de la máxima calidad para cualquier momento del día y para todas las etapas de la vida, y gestionando los negocios de manera que creen valor para la compañía a la vez que para la sociedad.
VALORES Cumplimiento de las obligaciones Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente.
Dedicación al trabajo Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad. Cultura del éxito Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Orientación a la persona Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.
Responsabilidad social Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al progreso de las comunidades en las que actuamos.
GRACIAS
