b. Sterilisasi panas basah.
Cara ini cocok untuk larutan air dan bahan yang dapat dibasahi air. Bahan jenis lain hendaklah disterilkan dengan cara lain. Sterilisasi panas basah dicapai dengan menggunakan uap airjenuh yang bertekanan dalam rongga sterilisasi yang sesuai. Dalam kondisidemikian. terdapat hubungan yang pasti antara suhu dan tekanan uap air. tetapi tekanan digunakan hanya untuk mencapai suhu yang dikehendaki dan tidak berperan dalam sterilisasi. Waktu, suhu dan tekanan digunakan untuk mengawasi dan memantau proses. Barang yang akan disterilkan. selain dari produk berair dalam wadah tertutup rapat. hendaklah dibungkus dalam suatu bahan yang memungkinkan penghilangan udara danpenetrasi uap air. dan yang dalam keadaan normal tidak akan mengakibatkan pencemaran balik oleh mikroba setelah sterilisasi. Hendaklah diperhatikan agar uap air yang digunakan pada sterilisasi mempunyai mutu yang tepat dan tida mengandung bahan tambahan dalam kadar yang dapat mencemari produk atau peralatan Ciri-ciri pemanasan basah a !ang !ang dipanaskan adalah ada lah air menjadi uap air. b "roses pembunuhan mikroba berdasarkan koagulasi # koagulasi # penggumpalan $at putih telur dari mikroba tersebut . c Wa Waktu ktu yang diperlukan lebih singkat, kira-kira %& menit. d Suhu yang diperlukan lebih rendah, maksimal ''(& ) dalam otokla* . Satu gram uap air '&&& jika mengembun menjadi air '&&&membebaskan +%( kalori. e Digunakan pada sediaan injeksi dengan deng an pembawa berair. Sterilisasi Uap (menurut FI.ed.IV.)
Sterilisasi cara ini menggunakan suatu siklus autokla* yang ditetapkan dalam *armakope untuk media atau pereaksi adalah selama '+ menit pada suhu ''& , kecuali dinyatakan lain. lat yang digunakan adalah autoklaf , yaitu suatu panci panci logam yang kuat dengan tutup tutup yang yang berat, berat, mempuny mempunyai ai lubang lubang tempat tempat mengel mengeluar uarkan kan uap air besert besertaa kranny krannya, a, termom termometer eter,, pengatur tekanan udara, klep pengaman. Cara pengguanaan autoklaf dipanaskan, dipanaskan, entilasi dibuka untuk membiarkan udara keluar. "engusiran "engusiran udara pada otokla* otokla* berdinding dua, uap air masuk dari bagian atas dan udara keluar dari bagian bawah yang dapat ditunjukkan pada gelembung yang keluar dari ujung pipa karet dalam air. Setelah udara bersih, bahan yang akan disterilkan disterilkan dimasukkan sebelum air mendidih,
tutup otokla* dan dikunci, entilasi ditutup dan suhu serta tekanan akan naik sesuai dengan yang dikehendaki. tur klep pengaman supaya tekanan stabil. Setelah sterilisasi selesai, otokla* dibiarkan dingin hingga tekanannya sama dengan tekanan atmos*ir. Cara sterilisasi ini lebih e*ekti* dibanding dengan pemanasan basah yang lain, karena suhunya lebih tinggi. lat-alat yang dapat disterilkan menggunakan metode ini yaitu, alat pembalut, kertas saring, alat gelas ) buret, labu ukur . Sedangkan bahan-bahannya banyak obat-obat tertentu. /ama penyeterilan dihitung sejak air mulai mendidih. Spora tidak dapat mati dengan cara ini, penambahan bakterisida )*enol + 0 , lisol - % 0 dapat mempersingkat waktu penyeterilan. Beberapa alat kedokteran dapat disterilkan dengan cara ini. Cara-cara sterilsisai basah
a) Tyndalisasi / Pasteurisasi. Digunakan pada bahan obat yang tidak tahan pemanasan tinggi dan tidak dapat disaring dengan penyaring bakteri )emulsi, suspensi. Caranya 1 "anaskan pada suhu 2&& - 3&& selama 4& 5 (& menit, untuk mematikan mikroba bentuk egetati*nya. Diamkan pada suhu %&& selama 4 jam , untuk membiarkan mikroba bentuk spora berubah menjadi bentuk egetati*. 6langi pemanasan selama % 5 + hari berturut-turut. b) Dengan uap air pada suhu 1000. lat yang digunakan Semacam dandang. lat yang akan disterilkan harus dimasukkan setelah mendidih dan kelihatan uapnya keluar. 7etode ini memiliki keuntungan yaitu, uap air yang mempunyai daya bakterisida lebih besar jika dibanding dengan pemanasan kering karena mudah menembus dinding sel mikroba dan akan menggumpalkan $at putih telurnya.
Tyndalisasi Cara Kerja :
'. Bahan dimasukkan ke dalam 8rlenmeyer atau botol dan ditutup rapat dengan sumbat atau alumunium *oil . 8rlenmeyer#botol lalu dimasukkan ke dalam alat sterilisasi )alat standar menggunakan rnold Steam Sterili$en atau dandang %. 9yalakan sumber panas dan tunggu hingga thermometer menunjukkan suhu '&&:C kemudian hitung waktu mundur hingga %& menit )uap panas yang terbentuk akan mematikan mikroba 4. Setelah selesai alat sterilisasi dimatikan dan bahan yang steril dikeluarkan
+. Setelah 4 jam, bahan tersebut di sterilkan lagi dengan cara yang sama, sedang waktu ini dimaksudkan untuk memberi kesempatan spora atau sel egetatie yang belum mati untuk tumbuh sehingga mudah dibunuh. Prinsip kerja : ;yndalisasi merupakan alat sterilisasi dengan menggunakan prinsip kerja seperti pengukusan pesifikasi Tyndalisasi : '. Digunakan untuk bahan yang tidak tahan panas dan bertekanan tinggi seperti susu )menyebabkan koagulan . 7embutuhkan waktu yang lama )%< pengulangan 4. =iltrasi )Sartorius 7embrane =ilter Cara Kerja : '. Sterilkan saringan )dapat menggunakan saringan Beker*eld, Chamberland >eit$, membrane penyaring )kertas saring dan 8rlenmeyer penampung. . "asang atau rakit alat-alat tersebut secara aseptis , lalu isi corong dengan larutan yang disterilkan %. Hubungkan katup 8rlenmeyer dengan pompa acuum kemudian hidupkan pompa 4. Setelah semua larutan melewati membrane *ilter dan tertampung di 8rlenmeyer, maka larutan dapat dipindahkan ke dalam gelas penampung lain yang sudah steril dan tutup dengan kapas atau alumunium *oil yang steril Prinsip Kerja: Sartorius 7embran =ilter merupakan alat untuk sterilisasi dengan menggunakan prinsip *iltrasi )penyaringan.
pesifikasi alat: '. Dapat digunakan untuk bahan-bahan yang mudah rusak, mudah menguap, dan tidak tahan panas . ;idak dapat digunakan untuk menserilisasi alat %. ?irus masih ada pada bahan karena irus tidak dapat disaring dengan metode ini Pengertian Sterilisasi Tyndalisasi "emanasan yang dilakukan biasanya pada makanan dan minuman kaleng.;yndalisasi dapat membunuh sel egetati* sekaligus spora mikroba tanpa merusak $at-$at yang terkandung di dalam makanan dan minuman yang diproses. Suhu pemanasan adalah (+oC selama %& menit dalam waktu tiga hari berturutturut."enjelasan diatas biasanya dilakukan sebagai ;yndalisasi yang bersi*atkomersial. Seperti yang telah disebutkan, yaitu untuk sterilisasi produk makanan.Suhu (+oC selama %& menit adalah kondisi operasi agar bahan makanan tidak ikutrusak. @ecuali endospora mikroba, seluruh sel egetati* mikroba serta spora akanmati. Aleh karena itu, proses ;yndalisasi yang umumnya dilakukan adalah padasuhu '&&oC selama tiga hari dalam satu jam.;yndalisasi adalah sterilisasi bertingkat dengan uap panas, uap air panasmengalir dengan temperatur '&&&C dalam waktu %& menit kemudian dimasukkanke dalam inkubator selama 4 jam. "roses ini dilakukan sebanyak % kali, metodeini sudah banyak ditinggalkan.
3.Penemu et!de Tyndallisasi ohn ;yndal lahir pada tanggal gustus '3& di !eighlinbridge , rlandia.a lahir dari keluarga yang kurang berada, tetapi ayahnya memandang pentingilmu pendidikan walaupun tak mudah bagi ayahnya untuk menanggung biayasekolahnya pada saat itu. Dari guru yang terkenal di pelosok desa, ia belajar bahasa inggris dan matematika."ro*esi pertama ;yndal pada saat itu adalah sebagai seorang s ur"eyor posisi yang sedang naik pamor pada saat itu. ;ugas s ur"eyor
adalah mengukur,mendata tanah dan rawa, membuat denah dan peta. !ang semua itu merupakancikal bakal keterampilannya kelak dalam penelitian yang dilakukannya."ada era reolusi industri pada abad ke-' yaitu pada tahun '344, saat itu ia tamatsekolah. @emudian ia menjadi pegawai negeri #rish $rdnan%e ur"ey . Disanaohn ;yndal mengasah diri. Seiring dengan perkembangan teknologi, ia menghiasnggris dengan rantai besi, rel kereta api yang merupakan urat nadi industri padasaat itu.Setelah selesai dengan pembuatan rel kerata api pada tahun '342,membuat ;yndall beralih pro*esi menjadi guru laboratorium di nggris. a bentuk berdua bersama kimiawan 8dward =rankland. @emudian mereka meningga lkannggris, manimba ilmu di 7arbury 6niersity, erman. Setelah selesai studinya di erman, ;yndall kembali /agi ke inggris pada tahun '3+'.;yndall menerbitkan tujuh belas buku diantaranya Contributions to &ole%ular Physi%s in the Do'ain of (adiant eat dan eat Considered as a &ode of &otion. "ada uni '3+%, ;yndall mendapat penghargaan bergengsi sebagai"ro*esor =ilsa*at lam di (oyal #nstitution. Dari '3+%-'332 ia merupakan guru besar *isika di (oyal #nstitution of *reat +ritain, di mana ia menjadi pengganti posisi dipegang oleh 7ichael =araday."ada tahun '3(&, ;yndall belajar gletser dan menjadi suatu pendakigunung yang terampil. ;yndall menikah dengan /ouisa Hamilton pada usia yangke-+( tahun. Sebelum menikah, ;yndall hidup selama bertahun-tahun di sebuahapartemen lantai atas di (oyal #nstitution dan terus tinggal di sana setelahmenikah. "ada tahun '33+, mereka pindah di sebuah rumah dekat Haslemere 4+mil barat daya kota /ondon. "erkawinan itu bahagia dan tanpa anak. a pensiundari (oyal #nstitution di umur (( karena keluhan kesehatan yang buruk. ;yndallwa*at pada tanggal 4 Desember pada tahun '3% karena banyaknya kloral hidratyang diberikan oleh istrinya.7embunuh bakteri dalam susu, disebut "asteurisasi. 9amun ;yndalisasi di"rancis lebih digemari. ;yndall-lah yang pertama memikirkan ini. Seabadsebelum le
berhubungan dengan orang-orang pandai siapa lagikalau bukan para ilmuwan salah satunya *isikawan 7ichael =araday
