Recetario 1

Recetari o Leche

Purita mamá

¿Qué es Purita mamá? Purita mamá es una bebida láctea enriquecida con vitaminas y minerales especialmente para la mujer embarazada y en período de lactancia

¿Por qué tomarla? Porque…  !ontiene DHA" que es un ácido #raso ome#a $" que aporta en el desarrollo visual y cerebral de tu #ua#ua desde el embarazo y mientras va creciendo" primero pasando por la placenta y después a través de la leche materna% &demás" previene los partos prematuros%  Previene las mal'ormaciones con#énitas que pueden a'ectar la columna y cerebro de tu bebé" a través del aporte de ácido fólico%  (iene calcio" que evita el desarrollo de osteoporosis en el embarazo" es decir que tus huesos se des#asten o pierdan su resistencia% )n vaso cubre ¼ del calcio que deberías consumir diariamente%

 *s baja en sodio, colesterol y grasas totales " por lo que se disminuye la retenci+n de líquidos y el ries#o de desarrollar hipertensi+n arterial

,!ons-mela al menos dos veces al día.

¿!+mo prepara Purita /amá? Para 1 porción (200 ml = 1 taa!   !olocar a#ua hervida 0tibia1 hasta la mitad de la taza y a#re#ar 2 medida rasa de Purita /amá o $ cucharadas rasas" para 'acilitar que se disuelva  Revolver hasta disolver la mezcla completamente%

 &#re#ar a#ua hervida 0tibia1 hasta completar la porci+n de 344ml%

,(ambién puedes usar Purita mamá en tus postres y comidas. 5e esta 'orma aprovechas al má6imo sus bene7cios y puedes variar en las preparaciones Acá te damos alg"nas ideas

…

Puré de papas #ngredientes$ ⋅ 2 8# de papas ⋅ 2 taza Purita /amá preparada 0344 ml1 ⋅ 2 cucharada colmada de mar#arina 024 #r1 ⋅ 9al

Preparación

Pele las papas y p+n#alas a cocer en a#ua 'ría con sal% *scurra el a#ua% /uela las papas o pásela por la prensa puré% &#re#ue la sal y la taza de Purita /amá tibia" batiendo con una cuchara de madera% &l 7nal a:ada la mar#arina y bata bastante para que quede cremoso%

9émola con leche #ngredientes$ ⋅ 2 litro de leche Purita /amá 02; cucharadas rasas en 2 Litro de a#ua hervida tibia1% ⋅ )na taza de sémola ⋅ &z-car a #usto ⋅ !anela

Preparación 5isuelva la sémola en 2<3 litro de a#ua hirviendo" una vez disuelta a#re#ue 2 litro de Purita /amá revolviendo suavemente para que no se ha#an #rumos" a#re#ue az-car a #usto%

Revuelva por unos minutos a 'ue#o lento" no deje que hierva" ya que se pierden todos los bene7cios de esta leche% )na vez espesa la mezcla" vierta en un molde  acaramelado% Poner en el re'ri#erador  a en'riar

=&rroz con leche> #ngredientes$ ⋅ 2 litro de Purita /amá 02; cucharadas rasas en 2 Litro de a#ua hervida tibia1% ⋅ 2<3 taza de arroz #rano lar#o ⋅ 3 clavos de olor ⋅ 2<$ taza de az-car

Preparación

Lavar el arroz en un colador bajo el a#ua de la llave 'ría hasta que el a#ua sal#a transparente% !ocer el arroz en ¾ litro de a#ua% 5isolver 2; cucharadas rasas de Purita /amá en ½ litro de a#ua hervida tibia y a#re#ar los clavos de olor" la leche no debe hervir" basta con que esté tibia% Probar pasados los $4 minutos" si el arroz esta cocido a#re#ar la Purita /amá" el az-car y cocinar por $ minutos más" sacar del 'ue#o y servir tibio o 'río%

Leche con plátano #ngredientes$ 

⋅ 3 tazas de Purita /amá 0 cucharadas rasas disueltas en ½ litro de a#ua hervida tibia1% ⋅ 2 plátano ⋅ 2<3 taza de hielo ⋅ 3 cucharaditas de az-car 024 #1 





Preparación !olocar todo en la licuadora y licuar por 2 minuto" hasta que esté todo bien mezclado y el hielo picado% 9ervir de inmediato%

/ousse de chocolate>

#ngredientes$ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

244 #% de chocolate para 'undir 2 taza de Purita /amá en polvo 3 huevos ; cucharadas de az-car 0;4 #1 3 cucharadas de mantequilla 034 #1 2;4 #% de crema

Preparación *n una olla" colocar el chocolate 0previamente picado1 y la Purita /amá diluida en a#ua% !ocinar a 'ue#o lento" removiendo hasta 'undir el chocolate% &:adir el az-car y la mantequilla" cuando esté todo bien 'undido" apa#ar el 'ue#o% *n un @ol" batir las yemas y a:adirlas de a poco a la olla con el chocolate 0sin dejar de remover1% Lue#o" en el mismo @ol" batir las claras a Punto de Aieve y a:adirlas también a la olla% Binalmente" a:adir la crema% 5istribuir la mezcla obtenida en copas de boca ancha y re'ri#erarlas por $ horas apro6imadamente%

/il8 sha8e #ranizado #ngredientes$ ⋅ 3 Plátanos ⋅  Cu#o de lim+n 3 cdas ⋅ D44 ml% Purita /amá 0E cucharadas disueltas en D44 ml de a#ua hervida tibia1% ⋅ Felado de vainilla 3;4 # ⋅ /iel $ cdas ⋅ !hocolate 244 #

Preparación

!olocar en la licuadora los plátanos trozados" el ju#o de lim+n" la Purita /amá" el helado y la miel% Licuar hasta conse#uir una consistencia homo#énea% Retirar y servir en vasos altos% (erminar la bebida colocando chocolate trozado arriba y un poco de miel%