POMACANCHI

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE POMACANCHI POMACANCHI “

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MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO

INDICE I.RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................................... 5 A. Información Información general general ............................................................................................................ 5 B. Planteamiento Planteamiento del proyecto................................................................................................. 5 C. Determinación de la brecha ................................................................................................ 7 D. Análisis técnico del pip........................................................................................................ 8 E. Costos del PIP .................................................................................................................. 13 F. Evaluación ........................................................................................................................ 14 G. Sostenibilidad Sostenibilidad del PIP....................................................................................................... 14 I. Organización y Gestión ...................................................................................................... 16 J. Plan de Implementación Implementación .................................................................................................... 17 K. Marco Lógico .................................................................................................................... 17 II. ASPECTOS GENERALES ................................................................................................... 22 2.1.

Nombre del proyecto: ................................................................................................. 22

2.2.

Institucionalidad Institucionalidad .......................................................................................................... 24

2.3. Marco de Referencia. ..................................................................................................... 26 2.3.1. Antecedentes. Antecedentes. .......................................................................................................... 26 2.3.2 Criterios de selección de la cadena productiva en el proyecto .................................. 28 2.3.3. Lineamientos Lineamientos de Política Relacionados Relacionados con el Proyecto .......................................... 29 2.3.4. Marco Normativo...................................................................................................... 32 III. IDENTIFICACIÓN. IDENTIFICACIÓN. ............................................................................................................... 35 3.1. Diagnóstico de de la Situación Situación Actual................................................................................ 35 3.1.1. Área de influencia influencia y área de estudio ........................................................................ 35 3.1.2.

Diagnóstico de Servicios ..................................................................................... 82

3.2. Definición de Problemas, Problemas, Causas y efectos.................................................................. 110

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3.2.1. Identificación del Problema Central. ....................................................................... 110 3.3. Planteamiento del proyecto. proyecto. ......................................................................................... 115 IV. FORMULACIÓN FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN. .................................................................................. 122 4.1 Horizonte de Evaluación Evaluación................................................................................................ 122 4.1.1 Pre inversión ........................................................................................................... 122 4.1.2 Inversión ................................................................................................................. 123 4.1.3 Post Inversión ......................................................................................................... 123 4.2 Análisis de la demanda demanda ................................................................................................. 125 4.2.1 Definición de servicio .............................................................................................. 125 4.2.2 Población demandante ........................................................................................... 125 4.2.3 Demanda de servicio .............................................................................................. 127

4.3 Análisis de la Oferta: Oferta: .................................................................................................... 128 4.4 Determinación de la brecha ........................................................................................... 130 4.5. Análisis técnico de las alternativas ............................................................................... 132 4.6. Costos a precios de mercado ....................................................................................... 138 4.6.1. Costo de inversión ................................................................................................. 138 4.6.2. Costos de operación y mantenimiento mantenimiento sin proyecto ............................................... 142 4.6.3. Costos de operación operación y mantenimiento mantenimiento con proyecto .............................................. 143 4.6.4. Flujo de costos a precios de mercado .................................................................... 144 4.7. Evaluación Social ......................................................................................................... 146 4.7.1.

Beneficios sociales ............................................................................................ 146

4.7.3.

Calculo de costos sociales................................................................................. 150

4.7.4.

Calculo de indicadores indicadores de evaluación social ...................................................... 154

4.7.4. Análisis de sensibilidad. ......................................................................................... 159 4.9. Análisis de Sostenibilidad Sostenibilidad ............................................................................................. 161 4.10. Impacto Ambiental. Ambiental. .................................................................................................... 163

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4.11. Plan de Implementación. ............................................................................................ 166 4.12. Organización y Gestión. ............................................................................................. 166 4.13. Matriz de Marco lógico. .............................................................................................. 167 V.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. RECOMENDACIONES....................................................................... 172

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE POMACANCHI “

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I.RESUMEN EJECUTIVO

A. Información general Nombre Del PIP El

PIP se denomina “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE FORTALECIMIENTO DE

CAPACIDADES EN PRODUCTORES DE POMACANCHI - ACOMAYO-CUSCO”

Localización Departamento Provincia Distrito Comunidades

: : : :

GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE

Cusco Acomayo Pomacanchi 12 Comunidades

Unidad Formuladora Sector : Gobiernos Locales Pliego : Municipalidad Distrital de Pomacanchi Nombre : Unidad Formuladora Responsable de la Unidad Formuladora: Econ. Robert Casapino Alarcón Dirección Teléfono

: :

Plaza de armas Pomacanchi s/n 991669479

Unidad Ejecutora Recomendada Sector Pliego Representante Dirección

: : : :

Gobiernos Locales Municipalidad Distrital de Pomacanchi Lucio C. Delgado Figueroa Plaza de armas sn Pomacanchi

Modalidad de ejecución: Administración directa Tiempo de ejecución: 36 meses (3 años) Presupuesto: 2,534,133.49 (Dos millones quinientos treinta y cuatro m il ciento treinta y tres con 49/100 ns)

B. Planteamiento del proyecto El objetivo del PIP “Mejorar los Niveles de la Productividad de Vacunos en el distrito de Pomacanchi ”

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Medios directos 

Mejora de calidad genética.

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Adecuadas prácticas de manejo ganadero

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Buenas prácticas de organización y comercialización.

Medios indirectos 

Mayor conocimiento en mejoramiento genético.



Eficiente manejo técnico de la crianza



Buen conocimiento en alimentación y nutrición animal

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Mayor conocimiento en transformación y venta de productos.

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Mayores niveles de asociatividad y promoción.

Acciones del PIP de la alternativa elegida COMPONENTE 01. 1.2 – A. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial mas transferencia de embrion con embrion congelado. 1.1. Asistencia técnica grupal en mejora genética COMPONENTE 02. 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza. 2.2. Asistencia técnica en manejo de instalaciones pecuaria 2.3. Asistencia técnica en calendario de manejo de calendario sanitario de vacunos. COMPONENTE 03. 3.1. Capacitación en manejo de pastos cultivados. 3.2. Asistencia técnica en manejo de pastos cultivados 3.3. Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno. COMPONENTE 04. 4.1. Capacitación en transformación y derivados lácteos COMPONENTE 05. 5.1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promoción 5.2. Asistencia técnica en promoción de producto.

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C. Determinación de la brecha Cuadro N° 1: RESUMEN DETERMINACIÓN DE LA BRECHA BALANCE OFERTA-DEMANDA DE SERVICIOS

Items 1.00

DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO

1.10 Asistencia tecnica en mejora genetica 1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a 1.20 traves de inseminacion artificial mas ransferencia de embrion con embrion congelado. Implementación de posta demostrativa de 1.2.1 inseminación artificial 1.2.2 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial 1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos Capacitacion especializada en inseminacion artificial a 1.2.4 promotores e inseminadores Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a 1.2.5 nuevas tecnologia) Capacitacion en mejor amiento genetico por nueva 1.2.6 tecnologia (trasferencia de embrion) Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando 1.2.7 nuevas tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion) 2.00

2.10 2.1.1 2.20 2.2.1 2.30 2.3.1 2.3.2 3.00

Unidad de medida

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Asist.

Capacit. Asist. Modulo Asist.

BUEN CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL

3.10 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados Asistencia tecnica en en siembra y manejo de 3.20 pastizales Asistencia tecnica en en siembra y manejo de 3.2.1 pastizales Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado 3.30 vacuno Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado 3.3.1 vacuno Modulo de equipos de conservacion y preparacion de 3.3.2 alimento balanceado Asistencia tecnica en preparacion de alimento 3.3.3 balanceado

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EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA

Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura productiva para terneraje Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad anial)

AÑOS

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Asist. -

Asist.

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4.00

4.10 4.1.1 4.1.2 4.1.3 5.00

MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION

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pasant. -

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Y VENTA DE PRODUCTOS

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos Modulo demosrativo para almacenar leche

Capacit. Asist. Modulo

MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION

Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion Generacion y consolidacion de la confianza entre 5.1.1 productores agrupados o asociados con vision empresarial 5.10

5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.20 5.2.1 5.2.2 5.2.3

Taller

Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones Asesoria Conformacion de asociacion distrital de transformadores de pr oductos lacteos Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo). pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias Asistencia tecnica en promocion de productos Concurso productivo entre or ganizaciones de productores de la zona (intercomunal) Participacion en eventos de articulacion comercial Asesorias en busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados

Doc. Taller

Asesoria

Tasa de crecimiento poblacional pomacanchi Fuente: INEI 2010 Y 2014

0.19%

D. A n áli s is té c n ic o d el p ip

ALTERNATIVA I Componente I: Mejora de Calidad Genética Acción. 1.1. Asistencia técnica en mejora genética Asistencia técnica grupal en mejora genética. En la orientación de contribuir en la mejora genética de Vacunos, se realizarán 01 asistencia técnica grupal con 30 participantes/ año, que hacen un total de 39 asistencias técnicas con facilitación de un especialista en mejoramiento genético En este proceso de asistencia técnica se realizará la identificación de los mejores ejemplares de machos, hembras y crías, la selección de mejores animales en función al peso vivo, fertilidad y capacidad lechera. Acción 1.2 Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de Inseminación Artificial más transferencia de embrión con embrión congelado (IA) Se brindará asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial con la implementación de 01 modulo, posta demostrativa de inseminación artificial , como forma de desarrollo y mejora genética del vacuno lechero a implementarse el primer año del proyecto, el cual funcionara en el local del municipio

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Con la finalidad de transferir la tecnología de mejoramiento genético a través de inseminación artificial se plantea realizar un total de 2400 asistencias técnicas en inseminación artificial , siendo 2 inseminaciones por beneficiario por año, durante los tres años de ejecución del proyecto. Para lo cual estratégicamente el productor será entrenado y capacitado en detección de celo con metodología de capacitación de adultos, planteando 39 capacitaciones (1 capacitación / grupo / año) durante los tres años del proyecto. Con esta capacitación el productor una vez detectada el celo en su ganado comunicara mediante celular a los inseminadores que se ubicaran en la posta de inseminación. Para este trabajo se plantea contratar inseminadores con amplia experiencia los que permitirán el cumplimiento de las metas planteadas. Por otro lado para asegurar el buen conocimiento de los inseminadores se realizaran capacitaciones a los inseminadores del municipio y a líderes que aficionan esta tecnología, a fin de dar mayor sostenibilidad al proyecto una vez concluido, para ello las capacitaciones se realizaran en centros especializados de inseminación durante 2 días. En total está previsto realizar 6 capacitaciones especializadas en inseminación a promotores lideres e inseminadores del proyecto (2 capacitaciones /año), durante los tres años de ejecución del proyecto, con metodología practica y demostrativa En la orientación de contribuir a las nuevas tecnologías reproductivas se implementara 01 módulo de transferencia de embrión de manera demostrativa como introduciendo y validando nueva tecnología en la zona y así obtener crías de hembras genéticamente superiores. Este módulo estará ubicado en las instalaciones de la municipalidad ubicada en el sector denominado Challa ubicado a 5 min de la población de pomacanchi. Para lo cual se realizara 12 capacitaciones en mejoramiento genético mediante transferencia de embrión (01 capacitación /año), en el segundo año de ejecución del proyecto, dirigido a promotores e inseminadores mediante transferencia de embrión, posteriormente se realizaran 100 asistencia técnica demostrativas en reproducción, demostrando nuevas tecnologías reproductivas con transferencia de embriones con embrión congelado, (50 asistencias/año en el segundo y tercer año), dirigido a productores con buen nivel de manejo genético que serán evaluadas estrictamente por el equipo técnico del proyecto en las 12 comunidades considerando como requisito un buen manejo de ganado vacuno durante el segundo y tercer año del proyecto. Componente II: Eficiente Manejo Técnico de la Crianza Acción. 2.1. Capacitación en buenas prácticas de manejo ganadero Con el objetivo de contribuir en el mejoramiento de capacidades de los criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi se implementará módulos de capacitación en buenas prácticas de manejo ganadero para ello se implementará 78 capacitaciones en buenas prácticas de manejo ganadero recibiendo 02 capacitaciones por grupo/año con participación de 30 criadores, durante los tres años de ejecución del proyecto. Para ello se ha previsto con la facilitación de un especialista en el tema, que permitirá el fortalecimiento de capacidades humanas de los criadores. Estos eventos de capacitación se llevarán a cabo en las mismas unidades de producción familiar (comunidades), con metodología de enseñanza de adultos, siendo los temas a tratar: Instalación para un adecuado manejo ganadero en las diferentes etapas, sanidad animal (tratamiento y prevención)

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Acción 2.2 Asistencia técnica en manejo de Instalaciones pecuarias. Con la finalidad de fortalecer sus competencias (procedimentales y actitudinales), de los criadores en las buenas prácticas de manejo en las instalaciones pecuarias, para lo cual se considera 400 asistencias técnicas en adecuación de infraestructura productiva para terneraje (01/beneficiarios), a realizarse durante el primer año de ejecución del proyecto, para ellos se considera algunos materiales de asistencia técnica como son calaminas y listones el resto de materiales será asumido por cada beneficiario, con el cual se realizara las asistencias técnicas de manera demostrativa en espacios pedagógicos de manera práctica con asesoramiento de los técnicos del proyecto, las características de la infraestructura que será adecuado por cada productor es de acuerdo a la disposición de espacio y recurso con que cuentan, apoyándose con los materiales de asistencia técnica brindada. Esta actividad es con la finalidad de dar protección a los terneros nacidas por inseminación o transferencia de embrión. Acción 2.3 .Asistencia Técnica en manejo del calendario sanitario Con la finalidad de contribuir en el mejoramiento de capacidades de los criadores de vacunos a nivel del Distrito de Pomacanchi en el adecuado manejo del calendario sanitario (prácticas de dosificaciones, inyectables, curaciones, vacunaciones), se implementara 03 módulos de botiquín veterinario demostrativo ( 01 modulo/por proyecto cada año) durante los tres año de ejecución del proyecto, con el cual se realizara las enseñanzas de manera práctica y demostrativa en el control sanitario, el botiquín estará ubicado en la misma municipalidad destinada para el proyecto. Para la sostenibilidad en esta actividad los beneficiarios retribuirán el costo de los medicamentos, para ampliar y cubrir a todo los beneficiarios. También se tendrá 2400 asistencias técnicas en prevención de enfermedades (2 asistencias Por/beneficiario/año) durante los tres años del proyecto en prevención de enfermedades (campaña de sanidad animal), que permitirá la adopción de las buenas prácticas sanitarias en la prevención, control y tratamientos de las principales enfermedades parasitarias, infecciosas y metabólicas, los materiales e insumos de asistencia técnica serán obtenidos del botiquín veterinario a implementarse en el proyecto. Los beneficiarios realizaran la retribución solo por el costo del medicamento utilizado, para así ampliar y cubrir a todo los beneficiarios del proyecto e incluso pudiendo llegar a mas asistencias de lo previsto (sobre metas) COMPONENTE III. Buen Conocimiento en Alimentación y Nutrición animal Acción 3.1. Capacitación en Manejo de Pastos cultivados Con el objetivo de fortalecer sus competencias de los criadores de vacunos en manejo de pastos, se implementará un módulo de capacitación por grupo de 30 participantes/año en manejo de pastos cultivados, siendo un total de 39 capacitaciones en manejo de pastos cultivados durante el proyecto, la metodología es adecuado a educación de adultos con temas desde preparación de terreno, abonamiento, siembra, cuidados, cosecha y cortes. Acción 3.2. Asistencia Técnica en la siembra y manejo de pastizales Con la finalidad de contribuir en el adecuado manejo de pastizales, se realizara 400 asistencias técnicas en siembra de pastos y manejo de pastizales, 01 asistencia técnica /beneficiario/año, cuya práctica será irradia a través de la asistencia técnica con cada familia con recursos de la zona, la incorporación de materia orgánica para la fertilización de pastizales, la instalación de pastos cultivados en lugares con disponibilidad de riego y la resiembra de praderas naturales

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para el mejoramiento de las cubierta vegetal. La cantidad de área a instalar pastos (gramíneas y leguminosas), dependerá de la cantidad de espacio y vacunos de cada productor, apoyándose con la asesoría y los materiales de asistencia técnica que brindara el proyecto. Acción 3.3. Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno Con la finalidad de contribuir en la adecuada alimentación y nutrición de ganado vacuno se realizar lo siguiente: - Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno (39 capacit.) 1 capacitación / grupo de 30 beneficiarios / año, a realizarse en los tres años de ejecución del proyecto, los temas en esta capacitación son: alimentación y nutrición requerida de vacunos de acuerdo a las diferentes etapas de crecimiento y producción. - Módulo de equipo de alimentos balanceado , así mismo se plantea la adquisición de un módulo de conservación y preparación de alimentos, este módulo es de uso común para todos los productores los que estarán ubicados en las propiedades de la municipalidad en challa, desde donde se desplazara de acuerdo a la solicitud de los productores. La funcionalidad de esta actividad es como sigue: El beneficiario que requiere el servicio de picado, empacado entre otros, asumirá con los gastos de transporte y combustible de dicha máquina, posterior a ello se procederá con la actividad, de modo que garantice la sostenibilidad del funcionamiento de dicho modulo, una vez finalizado el proyecto lo asumirá la asociación de productores de ganado vacuno en donde ya asumirán los costos de operación y mantenimiento. - Para el uso del módulo conservación y preparación de alimentos está previsto la realización de 1600 asistencias técnicas en conservación y preparación de alimentos, (02 asistencia/año), en el segundo y tercer año del proyecto, para tal efecto se contara con el asesoramiento de un técnico. Los materiales e insumos necesarios corresponde a cada productor (maíz, trigo, cebada, afrecho, entre otros), así mismo para balancear se dará la relación de insumos de acuerdo a las cantidades que requiera el productor. Por otro lado la conservación de forrajes se hará con los forrajes que disponga cada productor (maíz chala, cebada, avena, alfalfa, entre otros). En consecuencia el proyecto solo asume con maquinarias y personal técnico para asesoría. COMPONENTE IV. Mayor conocimiento en transformación y venta de productos. Acción 4.1. Capacitación en transformación y derivados lácteos a transformadores. Capacitación en transformación y derivados lácteos a transformadores. Con el objetivo de mejorar las capacidades de los transformadores lácteos en las buenas prácticas de derivados lácteos se realizara 09 capacitaciones durante la etapa del proyecto (3 capacitación /grupo de transformadores/año), durante los tres años del proyecto, para ello se contara con especialista en el tema (logrando el aprendizaje desde el ordeño, acopio, conservación, y transformación láctea en los diferentes derivados (leche, queso, yogurt, mantequilla y otros). A nivel distrital se cuenta con 17 transformadores lácteos, pudiendo aumentar la cantidad de acuerdo a la vocación de los productores.

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Asistencia tenía en estandarización de derivados lácteos Con el objetivo de estandarizar los derivados del producto lácteo (queso, Yogurt) se realizara 03 asistencias técnicas/grupo de transformadores/03 años, haciendo un total de 153 asistencias técnicas, cabe indicar que se cuenta con 17 transformadores identificados. Para ello se contara con un especialista de manera permanente durante el tiempo necesario para cumplir la meta. Con el objetivo de fortalecer las competencias en la transformación y derivados lácteos en transformadores se empleara 17 módulos demostrativos para almacenar leche que está dirigida a los transformadores lácteos, siendo un total de 17 acopiadores y transformadores de leche, los cuales realizan el acopio de la mayoría de los productores de leche. COMPONENTE V. Mayores Niveles de Asociatividad y de Promoción. Acción 5. 1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promoción. Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento organizativo y promoción de criadores de vacunos se implementará talleres en generación y consolidación de confianza entre productores agrupados o asociaciones con visión empresarial donde dichos talleres será de forma secuencial de 01 taller/grupo/año durante el segundo y tercer año haciendo un total de 26 talleres. Así mismo se realizara asesoría en actualización de datos de las asociaciones conformadas y reconocimiento de las grupos no asociados con un mínimo de 25 productores (01 asesoría por grupo) la asesoría comprende hasta estar en funcionamiento como asociación de modo que pueda posteriormente articularse al procompite. Y del mismo modo también se conformara una asociación distrital de transformadores de productos lácteos, que son los acopiadores pequeños de leche que no estén organizados, con la finalidad del emprendimiento a nivel empresarial con productos de calidad. Con la finalidad de motivar el empeño y entusiasmo de los grupos organizados se dará 39 talleres de capacitación en fortalecimiento organizacional (planificación y liderazgo) esta también es de forma secuencial de 01 taller/grupo/año. Cuya población objetiva está orientada a todo los beneficiarios del proyecto. Pasantías Se realizara 4 pasantías con 33 criadores de vacunos x 04 días, (siendo los participantes 10 productores más destacados de cada grupo), con el objetivo de realizar viajes de recopilación de experiencias a lugares con buenos resultados en esta actividad (pudiendo ser a los centros de crianza de vacunos de la región de Puno). Estas pasantías se realizaran a partir del segundo año de ejecución del proyecto. Acción 5.3. Asistencia Técnica en Promoción de Productos. Con el objetivo de promocionar los productos de los criadores de vacunos se promoverá eventos como son las siguientes: - Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona son espacios de promoción de productos que se realizan entre comunidades con la participación de las asociaciones de productores de ganado lechero, así mismo con invitación a productores de otros rubros generando intercambio de experiencia y ampliando el mercado para turistas y visitantes a dicho evento, siendo en total 09 eventos de promoción de

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-

-

productos, 03 Sesiones / año. Participación en eventos de articulación comercial (3 Sesiones), 01/ año. Está previsto la participación de los productores en eventos comerciales siendo espacios donde los productores muestran y promocionan los productos, generando mayores expectativas de mercado (los eventos más propicios para la participación es en el mes de julio que son los eventos comerciales más grandes a nivel del distrito de Pomacanchi. Asesorias en busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados ( 03 asesorias), 01/año. Esta previsto la asesoria en búsqueda de mercado para ampliar los horizontes de venta a mejores precios a nivel regional y nacional, para ello se contara con un especialista dedicándose exclusivamente a buscar un mejor mercado para los derivados lacteos.

E. Cos tos del PIP Cuadro N° 3: RESUMEN PRESUPUESTO DEL PIP

COM. PRESUPUESTO DESAGREGADO POR COMPONENTES

UM

Cantid ad

Costo Unitario

Parcial S/.

Tot al S/.

1.00

MAYOR CONO CIMIENTO EN MEJOR AMIENTO GENETICO

-

-

-

-

944,694.0

2.00


-

-

-

-

479,912.00

3.00

BUEN CONO CIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICIO N ANIMAL

-

-

-

-

344,134.00

4.00

MAYOR CONOCIMIENTO EN T RANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS

-

-

-

-

46,950.25

5.00

MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMO CION

272,735.00

LINEA DE BASE

25,000.00

COSTO DIRECTO

Gastos Generales Expediente tecnico Gastos de supervision Liquidación PRESUPUESTO TOTAL

2,113,425.3

14.45% 1.35% 4.68% 1.00% -

305,463.5 28,531.2 98,843.0 21,134.3 2,567,397.24

Fuente elaboracion propia

13


”


F. Evaluac ión Indicadores de rentabilidad privada y social FLUJO NETO A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA "1" Años

Inversión 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Costos incrementales

Beneficio s incrementales

Flujo Neto

2,567,397.24 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 VANP TIR C/B

-2,567,397.24 535,399.00 541,933.47 547,781.42 554,455.83 561,205.68 568,031.81 574,935.08 581,916.38 588,976.57 596,116.55

578,359.00 584,893.47 590,741.42 597,415.83 604,165.68 610,991.81 617,895.08 624,876.38 631,936.57 639,076.55

S/. 1,028,691.94 17.27% S/. 1.36

Fuente: Elaboracion propia

Años

FLUJO DE NETO A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA "1" Costos Beneficios Inversión incrementales incrementales 0 2,087,913.90 1 36,387.12 578,359.00 2 36,387.12 584,893.47 3 36,387.12 590,741.42 4 36,387.12 597,415.83 5 36,387.12 604,165.68 6 36,387.12 610,991.81 7 36,387.12 617,895.08 8 36,387.12 624,876.38 9 36,387.12 631,936.57 10 36,387.12 639,076.55 VANS TIRS C/B

Flujo Neto -2,087,913.90 541,971.88 548,506.35 554,354.30 561,028.71 567,778.56 574,604.69 581,507.96 588,489.26 595,549.45 602,689.43

S/. 1,550,357.78 23.64% S/. 1.67


G. Sos tenib ilidad d el PIP 

La Municipalidad Distrital de Pomacanchi es responsable de la operación y mantenimiento del servicio de fortalecimiento de las cadenas productivas el 14


”


mismo que se genera en la Sub Gerencia de Desarrollo Económico el funcionamiento de los equipos de uso común. 

Los costos de producción es asumido por las Unidades Agropecuarias socias de la crianza de vacunos en el distrito de Pomacanchi.



La Municipalidad Distrital de Pomacanchi mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico brinda la oferta del servicio a los promotores locales y parcialmente a las asociaciones criadoras de vacunos.



Los promotores locales que serán formados por el presente PIP brindarán el servicio futuro de asistencia técnica.



Acta de compromiso de asistir a los diversos talleres y capacitaciones capacitaciones generadas por el presente proyecto.



Acta de compromiso de implementar los acuerdos tomados producto de la ejecución del PIP.



Directiva interna de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, donde menciona claramente las funciones del personal de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.



El PIP generará un comité de monitoreo integrado por representante de las asociaciones y funcionarios de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad, con el fin de evaluar y realizar el monitoreo ex post de la inversión.



Los beneficiarios cumplirán los acuerdos tomados por el comité de monitoreo.



La Municipalidad Distrital de Pomacanchi cumplirá la RD N° 003-2011EF/68.01 artículo 29 y 31 correspondiente a la evaluación ex post por parte de la entidad mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.



La entidad realizará la evaluación de culminación, el seguimiento ex post, la evaluación de resultados y el estudio de impactos según la normativa del SNIP, el mismo que será evaluado por especialista externo e informado a los beneficiarios.



Los beneficiarios beneficiari os presentan su compromiso mediante actas para

la

implementación del PIP, sobre todo de las inversiones privadas que tienen que realizar durante la ejecución del PIP y en la etapa de operación y mantenimiento. 

Como se presenta en el diagnóstico, existe riesgos de helada y lluvia en la zona de implementación del PIP, incrementando la temperatura en los 15


”


siguientes años de manera progresiva, y mediante el proyecto se generará capacidades de gestión de riesgos en todas las etapas de la cadena productiva: Alimentación, producción y comercialización de vacunos y sus derivados lácteos. 

La entidad deberá implementar la Sub Gerencia de gestión ambiental, el cual deberá ofrecer los distintos datos meteorológicos y climáticos año a año al servicio de los privados en coordinación con la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.

I. Organ ización y Gestión Fase de pre inversión En esta etapa, comprende la formulación del proyecto por parte de la Unidad Formuladora de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi y la evaluación correspondiente de la Oficina de Programación e Inversiones, hasta su viabilidad del PIP. Cabe resaltar que la Municipalidad cuenta con profesionales que brinden dicho servicio de formulación y evaluación en proyectos productivos. Fase de Inversión La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, proseguirá con los estudios definitivos y/o expediente técnico del presente PIP, hasta su aprobación por el Órgano Resolutivo, para ello se contara con especialistas en este tipo de proyectos. Para la fase de ejecución del proyecto, se recomienda una modalidad de Administración Directa, Directa, por la tipología del proyecto que es de carácter multianual y estratégico, así mismo la Gerencia de Desarrollo Económico esta fortalecida con profesionales múltiples especialistas en la ejecución del proyecto. La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, participa con la supervisión del cumplimiento de los acuerdos interinstitucionales mediante la Gerencia de Desarrollo Económico, así mismo en cumplimiento de la normativa vigente del SNIP RD 003-2011-EF/68.01, la Oficina de Programación e Inversiones, realizará el Seguimiento continuo programado con las herramientas metodológicas del SOSEM (Sistema Operativo de Seguimiento y Monitoreo). Finalmente cabe señalar que la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, está en proceso de una modernización de la administración logística, por lo que se prevé la eficiencia y eficacia de los procesos de adquisición y selección de bienes y servicios previstos en el proyecto. Fase de operación y mantenimiento La operación y mantenimiento estará a cargo de las Municipalidades Distritales a través de las Oficinas de Desarrollo Económico Locales y la Asociación de Criadores de vacunos, quienes continuaran con las acciones que fueron promovidas a partir del proyecto. La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, mediante su órgano de línea la Gerencia de Desarrollo Económico, tiene las facultades de contratar especialistas para la evaluación ex post del PIP, y así tomar medidas correctivas de cumplimiento de compromisos de las comunidades

16


”


y beneficiarios, en la etapa de operación y mantenimiento.

J. Plan Plan de Implem entación entació n El horizonte del proyecto se ha estimado en 10 años, de los cuales, la etapa de ejecución del proyecto comprende 3 años, según cronograma adjunto en el siguiente cuadro. Cuadro N° 5: RESUMEN PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DEL PIP PROY.“MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO CUSCO”

Actividad

COSTOS (soles)

AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 SEM I SEM IIII SEM I SEM IIII SEM I SEM IIII

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

PRE-INVERSIÓN

Elaboración Elaborac ión del Perfil Evaluación y viabilización INVERSIÓN Expediente tecnico

28,531.24

LINEA DE BASE

25,000.00

MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA BUEN CONOCIMIENTO CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION

Municipalidad Distrit Distrital al de Pomacanchi

944,694.00

Gerencia de Desarrollo Económico

479,912.00


344,134.00


46,950.25


272,735.00


POST-INVERSIÓN

Costos operación operaci ón y mantenimiento/año Fuente: Elaboracion propia

42,960.00

K. Marco Marco L ógico

F

NI

Lógica de la intervención

Indicadores

Mayor nivel socieconmico de criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi

Incremento de los ingresos de los criadores de vacunos en el Distrito Distrit o de Pomacacnhi en un 25%.

Fuentes de Verificación

IDH de distrito, encuestas, línea de base, informes de evaluación ex post.

Supuestos

Políticas públicas estables por parte del Gobierno Gobierno

17


”


P

R

O

P

Ó

S

TI

O

Mejores Niveles de la Productividad de Vacunos en el distrito de Pomacanchi

Al finalizar el proyecto el 70 % de las Unidades Agropecuarias criadores de vacuno lechero conocen y logran incrementar su productividad de leche a 10 lt/dia/vaca

Informe de l iquidación técnica, informe de supervisión, fotografías, informe de SGDE

Oportuna transferencia a gobiernos locales de los recursos financieros por parte del Ministerio de Economía y Finanzas

I: mayor conocimiento en mejoramiento genetico.

Al final del proyecto, el 50 % de criadores de vacunos han mejorado la calidad genética de sus vacunos (performance de carácter lechero) con mejores rendimientos de produccion de leche

Informe de l iquidación técnica, informe de supervisión, fotografías, informe de SGDE.


Al final del proyecto, el 50% de criadores conocen y manejan eficientemente la crianza de vacunos





II. Eficiente manejo técnico de la crianza

N

E

N

T

E

S

III. Buen conocimiento Al final del proyecto, el 50% de criadores alimentan en alimentacion y de manera adecuada a sus animales. nutricion animal O P M O C

IV. Mayor conocimiento en transformación y venta de productos

Al final del proyecto, el 70% de los acopiadores lacteos conocen y transforman adecuadamente la leche y el 70 % de los productores de leche, cuenta con compradores en sus unidades de produccion a buenos precios.



V. Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción

Al final del proyecto el 50% de las organizaciones y asociaciones estan consolidados con competencias organizacionales y de gestión empresarial insertándose en mercados locales y regionales de manera organizada

Informe de liquidación técnica, informe de supervisión, fotografías, informe de SGDE.


39 Asist. de Asistencia tecnica grupal en mejora genetica con una inversion de S/.37635

Cartilla de asistencias, fotografías, contenido de las capacitaciones, documentos de difusión, informes de cumplimiento, documentos de

Oportuna transferencia a gobiernos locales de los recursos financieros por parte del Ministerio de Economía y Finanzas y Positiva participación de los socios criadores de vacunos lecheros

Acción 1.1. Asistencia Técnica en mejora genética (empadre controlado)

18


”


Acción 1.2 - A Asistencia Técnica en transferencia tecnológica a través de Inseminación artificial

Accion 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza.

1 Modulo de Implementación de posta demostrativa de inseminación artificial,2400 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial, 39 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos, 6 Capacitacion especializada en inseminacion artificial a promotores e inseminadores, 1Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a nuevas tecnologia), 12Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia (trasferencia de embrion), 100Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion) con una inversion de S/.907059

solicitud y aceptación de las pasantías Requerimientos, cotizaciones, procesos de selección, buena pro, orden de servicio, facturas o boletas, fotografías, informes de conformidad y opinión de supervisión Documento de inscripción en RRPP, cartilla de integrantes de los socios, spot publicitarios, cuaderno del proyecto.

78 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero con una inversion de S/.74334

Accion 2.2. Asistencia Técnica en 400 Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura manejo de productiva para terneraje con una inversion de instalaciones S/.336800 pecuarias

Accion 2.3. Asistencia técnica en manejo de calendario sanitario de vacunos

3 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo, 1200 Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad anial) con una inversion de S/. 68778

Accion 3.1. Capacitación en manejo de pastos cultivados

39 Capacitación en manejo de pastos cultivados con una inversion de S/.37167

Accion 3.2. Asistencia Técnica en 400 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de manejo de pastos pastizales con una inversion de S/.120600 cultivados

Accion 3.3. Capacitacion en alimentacion y nutricion del ganado vacuno

39 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno, 1 Modulo de equipos de conservacion y preparacion de alimento balanceado, 1600 Asistencia tecnica en preparacion de alimento balanceado con una inversion de S/.186367

19


”

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO S E D

A

C

T

IV

DI

A

Accion 4.1. Capacitación en transformación y derivados lacteos.

9 Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores, 153 ,Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos,17 Modulo demosrativo para almacenar leche con una inversion de S/.46950.25

Accion 5.1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promocion

26 Taller de Generacion y consolidacion de la confianza entre productores agrupados o asociados con vision empresarial, 13 Asesoria de Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones, 1 Doc. de Conformacion de asociacion distrital de transformadores de productos lacteos, 39 Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo).,4 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias con una inversion de S/.142235

9 Concurso productivo entre organizaciones de Accion 5.2. productores de la zona (intercomunal), 3 Participacion Asistencia técnica en en eventos de articulacion comercial, 3 Asesorias en promoción de busqueda de mercados para los productos de vacunos productos lacteos y derivados con una inversion de S/. 130500

20


”


21


”


II. ASPECTOS GENERALES 2.1. Nom bre del pro yecto: Tomando en cuenta el tipo y objeto de la intervención,

más la ubicación especifica del

proyecto, el nombre para el estudio del perfil de Proyecto es: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE

“

POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO

”

a) Localización REGION

CUSCO

PROVINCIA

ACOMAYO

DISTRITO

POMACANCHI

COMUNIDADES

SON LOS SIGUIENTES Cuadro Nº 2.01

DIST. POMACANCHI: COMUNIDADES CAMPESINAS Comunidad Resoluciones Fecha Creación Canchanura R.D. 353-DRA-RI 14/12/1995 Chosecani R.D. 0440-90-DUAD-XX-C 19/07/1990 Manzanares R.D. 295-DRA-C 07/10/1990 Pomacanchi R.S. 071 14/11/1857 San Isidro de Ttio R.D. 204-95-DRA-C 31/08/1999 San José de Conchaccalla R.D. 114-85-DRA-XX 22/04/1985 San Juan R.S. 213 18/08/1954 Santa Lucía R.S. 177 10/10/1953 Ihuina R.D. 233-92-D-SR-A-C 22/07/1992 Toccorani R.D. 0007-90-DUAD-XX-C 22/01/1990 Santa Rosa de Mancur a R.D . 0875- 90- DUAD- XX-C 22/07/1990 Sayhua R. 221-DAJAF-ORAMS-VII-76 28/12/1978 Fuente: Ministerio de Agricultura Zonal C usco-2013. Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Fecha de creación distrital Altura capital Superficie Densidad poblacional Dirección

: : : : :

11/11/1964 3695 msnm 275.56 km2 30.27 Hab/Km2 Plaza de armas Pomacanchi s/n

22


”


b) Ubicación geográfica Mapa N° 2.01: Macro localización 11º00'

11º00'

02 11º30'

11º30'

04 12º00'

12º00'

MADRE DE DIOS 06 12º30'

12º30'

BRASIL

LA CONVENCION

08

AYACUCHO CANAS 13º00'

13º00'

PAUCARTAMBO URUBAMBA

10 13º30'

13º30'

ANTA

OCEANO PACIFICO

APURIMAC

CUSCO QUISPICANCHIS

12

A C O M A Y O

PARURO 14º00'

14º00'

CANCHIS

14

PUNO

BOLIVIA

CHUMBIVILCAS

14º30'

14º30'

CANAS

16 ESPINAR 15º00'

15º00'

18

AREQUIPA

CHILE 15º30'

83

81

79

77

75

73

71

67

69

15º30'

' 0 0 º 5 7

20

' 0 3 º 3 7

' 0 0 º 3 7

' 0 3 º 2 7

' 0 0 º 2 7

' 0 3 º 1 7

' 0 0 º 1 7

' 0 3 º 0 7

Mapa Nº 2.02: Micro localización

Q U I S P I C A N C H I S

RONDOCAN

ACOMAYO

P A R U R O

S A N G A R A R Á

ACOS

CANCHIS ACOPIA POMACANCHI

O C O S T A M L A Q L

CHUMBIVILCAS

CANAS

23


”


2.2.

REGION NATURAL

SIERRA

LATITUD SUR

14°02’05”

LONGITUD OESTE

71°34’16”

ALTITUD MAXIMA

4,900 msnm.

ALTITUD MINIMA

2,900 msnm.

Institucionalidad

a) Fase de reinversión La Unidad Formuladora de Inversión Pública es la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, mediante la Oficina de la Unidad Formuladora (UF).

SECTOR

GOBIERNOS LOCALES

PLIEGO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE POMACANCHI

NOMBRE

UNIDAD FORMULADORA

RESPONSABLE DE LA UNIDAD FORMULADORA RESPONSABLE

Econ. Robert Casapino Alarcón

DIRECCION

PLAZA DE ARMAS SN POMACACNHI

TELEFONO

991669479

RESPONSABLE DE FORMULAR EL PIP RESPONSABLE

Ing. Fernando Cabrera Pusaclla

DNI

40741031

RUC

1040741034

DIRECCION

TAMBOBAMBA S/N

CELULAR

982733393

E- MAIL

[email protected]

24


”


EQUIPO TECNICO

Ing. Fernando Cabrera P. Econ. Jesus M. Gutierrez C. Bach. Ing. Zootecnista. Yoni Llachi Q.

La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, mediante la Oficina de la Unidad Formuladora ha realizado el presente proyecto a nivel de perfil, en la modalidad de ejecución indirecta (consultoría), lo cual se alcanza para su cumplimiento de inscripción en el Banco de Proyectos aplicativo informático del Sistema Nacional de Inversión Pública, a fin de cumplir con la fase de pre inversión establecida en la ley Nº 27293 1 “Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública” y sus modificatorias. b. Fase de inversión UNIDAD EJECUTORA SECTOR

GOBIERNOS LOCALES

PLIEGO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE POMACANCHI

REPRESENTANTE

LUCIO C. DELGADO FIGUEROA

DIRECCIÓN

PLAZA DE ARMAS POMACANCHI S/N

MODALIDAD DE EJECUCION ADMINISTRACION DIRECTA

ORGANO TECNICO RESPONSABLE ÓRGANO DE LÍNEA

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO

RESPONSABLE

MZV. JUAN CARLOS RIOS QUISPE

DIRECCIÓN

PLAZA DE ARMAS SN POMACANCHI

c) Fase De Post Inversión Municipalidad Distrital de Pomacanchi Órgano de línea responsable de la O&M

: Sub Gerencia de Desarrollo Económico

Responsable

: División de Promoción Agropecuaria

1

Modificada por la RD N° 003-2012-EF/68.01 y RD Nº 003-2012-EF/68.01.

25


”


Productores de Vacunos Comunidad

Asociación

N° de socios

APROLAP

47

N°

Zona

1

Pampa

Pomacanchi

2

Pampa

Pomacanchi

50

3

Pampa

Chosecani

27

4

Pampa

Manzanares

17

5

Pampa

San Isidro de Ttio

33

6

Pampa

Santa Rosa de mancura

18

7

Pampa

Santa Rosa de Ihuina

12

8

Pampa

Canchanura

19

9

Pampa

San jose de Conchacalla

60

10

Quebrada

Santa Lucia y Anexo tautea

14

11

Quebrada

Toccorani

10

12

Quebrada

Santa lucia

28

13

Quebrada

San Juan

36

14

Quebrada

Sayhua

29

TOTAL

400

Fuente. SGDEL MDP 2015

2.3. 2.3. Marco de Referenc ia.

2.3.1. Antecedentes. El distrito de Pomacanchi fue creado por ley del Congreso de la República el 15 de febrero de 1861, promulgada el 23 de febrero del mismo año, durante la república el desarrollo socioeconómico del Distrito de Pomacanchi fue estacionario a causa del difícil acceso durante la presencia de lluvias, en 1926 se construyó la carretera actual hasta Acomayo como medio de articulación con el resto del departamento. El distrito Pomacanchi fue creado un 02 de enero del 1857. Actualmente Actualmente es uno de los principales distritos de la Provincia de Acomayo, por su ubicación geográfica, es el centro de la provincia con mayor gestión y presupuesto para la gestión municipal, generando condiciones para convertirse en un polo de desarrollo que articule a toda la provincia en el aspecto de cadenas productivas de lácteos y cuyes, y en el aspecto turístico. Según la memoria de gestión del 2011 – 2014 de la Oficina de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, los resultados obtenidos en la ejecución de proyecto

26


”


"Mejoramiento Genético de Ganado Vacuno en el Distrito de Pomacanchi - Acomayo".. 

Beneficiarios Beneficiari os

: 176 familias



Periodo de ejecución

: 36 meses



Fecha de inicio

: 01 de enero del 2011



Fecha de culminación

: 30 de octubre del 2014



Presupuesto S/.

: S/. 629,765.54.



Limitaciones

:

o

Limitada disponibilidad financiera por recorte presupuestal.

o

Limitada comunicación con algunas familias de comunidades por carencia de cobertura telefónica.

o



Escasa información detallada del proyecto.

Resultados logrados

: Cuadro siguiente Cuadro N° 2.02

Fuente: Memoria Fuente: Memoria de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico 2011-2014. 27


”




Recomendaciones Se recomienda la elaboración de un perfil de proyecto en marco de CME 14 ( apoyo productivo) Se requiere mejorar la infraestructura infraestruct ura (Mini establos) Se requiere ampliar el piso forrajero Implementación Implementaci ón del equipo de Inseminación Inseminació n artificial :



  

2.3.2 Criterios de selección de la cadena productiva en el proyecto Según la memoria de gestión 2011 – 2014 de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, en el presupuesto participativo 2015, los productores de las distintas cadenas productores han presentado la solicitud de ejecución de los siguientes proyectos productivos, el cual se ha priorizado en el siguiente orden: Cuadro N° 2.03

28


”


En enero del 2015, la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, mediante el Informe N° 0052015-OCC-EGDE-MDP-A ha priorizado ejecutar los proyectos de las cadenas productivas de ganado vacuno, bajo los siguientes criterios:

     

Es una de las principales actividades a la parte pecuaria a nivel distrital. Vocación pecuaria del distrito. Disponibilidad de recursos naturales (pasto, terrenos de cultivo con riego, agua) Saberes de la tecnología de crianza de vacunos. Presencia de economías de escala. Demanda de la leche en los mercados local y regional.

2.3.3. Lineamientos de Política Relacionados con el Proyecto A nivel Internacional En cumplimiento de la Declaración del Milenio aprobada por asamblea general del 13 de agosto del 2000 y la lista de indicadores vigentes desde el 15 de enero del 2008, donde los objetivos son los siguientes: Objetivo 1 Erradicar la pobreza extrema y el hambre Meta 1A Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas cuyos ingresos sean inferiores a 1 dólar por día. Indicadores de seguimiento: 1.1 Proporción de la población con ingresos inferiores a 1 dólar PPA (paridad del poder adquisitivo) por día. 1.2 Coeficiente de la brecha de pobreza 1.3 Proporción del consumo nacional que corresponde al quintil más pobre de la población Meta 1B Lograr empleo pleno y productivo, y trabajo decente para todos, incluyendo mujeres y jóvenes Indicadores de seguimiento: 1.4 Tasa de crecimiento del PIB por persona empleada 1.5 Relación empleo-población 1.6 Proporción de la población ocupada con ingresos inferiores a 1 dólar PPA por día 1.7 Proporción de la población ocupada que trabaja por cuenta propia o en una empresa

29


”


A nivel Nacional En cumplimiento del Acuerdo Nacional, suscrito el 22 de julio del 2002, política nacional de competitividad del país, décima política del Estado “reducción de la pobreza”. “…Con este objetivo, partiendo de un enfoque de desarrollo humano sustentable, con equidad entre hombres y mujeres, sin discriminación, y en forma descentralizada, el Estado:(a) promoverá la producción, el desarrollo empresarial local y el empleo; (b) fortalecerá las capacidades locales de gestión que promuevan el acceso a la información, la capacitación, la transferencia tecnológica y un mayor acceso al crédito; (c) promoverá la ejecución de proyectos de infraestructura logística y productiva, como parte de planes integrales de desarrollo local y regional con intervención de la acti vidad privada...” En cumplimiento del Plan Bicentenario “El Perú hacia el 2021”, aprobada por el Acuerdo

Nacional marzo del 2011. Eje estratégico 4: Economía, competitividad y empleo Lineamientos de política: Estructura productiva (principales) 



  

Impulsar la inversión en infraestructura logística y productiva local y regional, pública y privada, incluyendo la infraestructura hidráulica mayor y menor, el sistema de infraestructura de riego y drenaje, y convertir las vías interoceánicas en corredores económicos transversales. Promover la producción, el desarrollo empresarial local y el empleo mediante el impulso al desarrollo de industrias de transformación, priorizando los sectores de producción exportable. Apoyar el desarrollo de las capacidades de gestión local, y el acceso a la información, a la transferencia tecnológica y al crédito. Promover el uso de las tecnologías de información como forma de reducir costos, ampliar mercados y mejorar la competitividad. Fomentar el desarrollo de actividades de ciencia, tecnología e innovación en los ámbitos nacional, departamental y local, y la generación de pequeñas y medianas empresas de base tecnológica, priorizando los polos tecnológicos.

En cumplimiento de las políticas de Estado y planes de Gobierno 2011- 2016 “Unidos para crecer” aprobada el marzo del 2011, Objetivo III: Competitividad del país, donde diversos

partidos políticos coinciden buscar el desarrollo de los mercados locales con productos agropecuarios. En cumplimiento del Marco Macroeconómico Multianual 2015 – 2017 revisado aprobado por sesión de consejo de Ministros del 27 de agosto del 2014, donde las principales medidas implementadas en la administración para dinamizar la inversión son:   

Creación del Comité Especial de Proyectos de Inversión Pública en Proinversión Ley 29951. Ley para facilitar la inversión, impulsar el desarrollo productivo y el Crecimiento empresarial Ley 30056. Fortalecimiento del desarrollo productivo de las micro, pequeñas y medianas empresas “Se crea el Fondo MIPYME por un monto de hasta S/. 600 millones, de los cuales S/.

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500 millones tendrán como objetivo financiar fondos de garantía para empresas del sistema financiero o mercado de valores. Los S/. 100 millones restantes serán destinados a incrementar la productividad de las micro y pequeñas empresas a través de instrumentos para difusión tecnológica, innovación empresarial y mejora de la gestión y encadenamientos productivos y acceso a mercados. Adicionalmente, se incrementa el monto del "Programa Especial de Apoyo Financiero a la Micro y Pequeña Empresa (PROMYPE)" del Banco de la Nación a S/. 1 200 millones. Así, el PROMYPE incrementa sustancialmente los recursos destinados al financiamiento de MYPES en zonas alejadas con carácter subsidiar io ampliando a activos fijos”.

A nivel Regional El PIP se enmarca dentro del Plan Estratégico de Desarrollo Regional Concertado Cusco al 20212, en el siguiente objetivo. Eje: Valor agregado de la producción Objetivo estratégico 1: Generar condiciones favorables para promover el desarrollo empresarial, así como apoyar nuevos emprendimientos que diversifiquen la producción con mayor valor agregado y calidad, buscando un posicionamiento competitivo en el mercado local, nacional e internacional. Objetivo específico 1.11: Promover la competitividad empresarial, con énfasis en el micro y pequeñas empresas (MYPE) urbanas y rurales, buscando su inserción en el mercado regional, nacional e internacional. Programas: • Fortalecimiento de instituciones públicas y privadas que promueven la formación y el

desarrollo empresarial en todas las escalas de operación.

• Fortalecimiento de las MYPE para la diversificación e innovación productiva. • Promoción del acceso al financiamiento de las MYPE. • Promoción e mpresarial en torno a todos los ejes viales y corredores económicos y de valor de

la región.

Objetivo estratégico 4: Promover la asociatividad empresarial redes empresariales, consorcios, etcétera para la generación de cadenas de valor y la inserción en el mercado globalizado. Programas: • Identificación y/o fortalecimiento de cadenas productivas • Asociatividad empresarial y articulación comercial

A nivel local 2

Págs. 155 y 156

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Provincia de Acomayo El PIP se enmarca dentro del Plan Estratégico de Desarrollo Concertado de la Provincia de Acomayo al 2017, en el eje de Desarrollo Económico Local. Distrito de Pomacanchi Así mismo se encuentra dentro del Plan de Desarrollo Estratégico Pomacanchi al 2021, en el siguiente objetivo: Objetivo Estratégico: Elevar la producción y productividad agropecuaria para alcanzar su inserción en los mercados locales, regionales y extra regionales. Programa: 1. Programa de Desarrollo Agropecuario. 2. Programa de Desarrollo Pesquero. 3. Programa de Fortalecimiento de la Organización Local. Proyecto: Mejoramiento de las condiciones de la producción Agropecuaria. Prioridades (relacionados al PIP):      

Aprovechamiento de los recursos naturales para el desarrollo de las actividades productivas. Formalización y fortalecimiento de las organizaciones de productores locales. Mejoramiento de la calidad de producción y productividad de las actividades agropecuarias. Mejorar y posibilitar nuevos mercados y fortalecimiento de los canales de ferias ganaderas para la comercialización de productos agropecuarios. Capacitación y asistencia técnica en crianza de vacunos. Siembra de pastos mejorados.

2.3.4. Marco Normativo. El PIP se ampara y toma en consideración las siguientes normas, leyes y directivas:   

 

Constitución Política del Perú de 1993. Ley N° 27972, Ley Orgánica de Municipalidades. Ley Nº 29482 De Promoción para el Desarrollo de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas, se han establecido exoneraciones tributarias con la finalidad de promover y fomentar el desarrollo de actividades productivas y de servicios, que generen valor agregado y uso de mano de obra en zonas altoandinas, para aliviar la pobreza. Ley Nº 27293, Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP), modificada por las Leyes 28522 y 28802. Reglamento de la Ley N° 27293, Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP), aprobado por Decreto Supremo Nº 102-2007-EF. 32


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

Directiva N° 001-2011-EF/68.01, 001-2011-EF/ 68.01, Directiva General del SNIP, aprobada por Resolución Directoral Nº 003-2011-EF/68.01, y sus modificatorias.

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III. IDENTIFICACIÓN. 3.1. 3.1. Diagnóstic o de la Situación Ac tual.

3.1.1. Área de influencia y área de estudio a. Características físicas de la zona Ubicación física: Altitud : 3670 a 4500 4500 m.s.n.m. m.s.n.m. Extensión territorial territor ial : 275.56 km2, representa el 29% de la extensión total de la provincia. Ubicación Hidrográfica: Vertiente Cuenca

: :

Atlántico Alto Apurímac – Río Vilcanota

Localización El Distrito de Pomacanchi, constituye jurisdicción Política de la Provincia de Acomayo, se encuentran ubicados al Sur Oeste del Departamento del Cusco en la Provincia de Acomayo, a 13º 46’ 30” y 14º 07’ 02” latitud Sur y longitud Oeste a 71º 28’ 21” y 71º 46’ 49”. La capital del

distrito está a una altitud de 2,900 a 4,900 m.s.n.m. Límites NORTE SUR ESTE OESTE

: : : :

Distritos Distrit os de Acos y Acomayo Distritos Distrit os de Canas Provincia de Paruro Distrito Distrit o de Sangarará y Acopia.

Temperatura Los factores climáticos son determinantes para el desarrollo del distrito. Presenta temperaturas medias muy bajas que oscilan entre 2º C a 8º C, las mínimas absolutas pueden llegar hasta -4º C, el mes más cálido es noviembre y los meses más fríos son junio, julio y agosto. Las fluctuaciones térmicas son y se dan tanto entre el día y la noche como entre la sombra y el sol (cielo abierto), las helada se presentan casi durante todo el año, aunque baja en intensidad durante los meses de mayor precipitación.

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Precipitación Presenta un promedio anual de precipitación de 51.1 mm. Que se presenta fundamentalmente en los meses de enero a marzo; periodo en el que cae el 65 % de las lluvias, durante el resto del año se produce heladas. Cuadro N° 3.01 DISTRITO DE POMACANCHI: CUADRO DE PRECIPITACIÓN EN LA ZONA Descripción Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Precipitación efectiva (mm) 87.5 62.5 17.5 37.0 1.0 1.0 3.0 3.0 62.5 3.0 37.5 Fuente: PDC - SENAMI .

Dic 37.5

Pisos ecológicos: El ámbito del distrito de Pomacanchi comprende tres pisos ecológicos: Quechua Suni y Puna, ubicados entre los 3,360 m.s.n.m. y 4,981m.s.n.m. Parte Alta (Puna) Tiene un clima frio y seco, con solo 3 a 4 meses libres de riesgo de heladas. Bajo estas circunstancias climáticas, los cultivos de la zona son los que resisten al frio. En esta parte alta presenta cultivos como papas nativas, avena, cebada, y pastos cultivados. Este sector tiene praderas de pastos naturales que sustentas a la crianza de camélidos sudamericanos, ovinos y vacunos. Parte media (Suni) Corresponde a las comunidades asentadas en la orilla circunlacustre de la laguna de Pomacanchi. El espejo de agua por su amplitud ejerce un efecto termorregulador del clima, disminuyendo relativamente la frecuencia e intensidad de las heladas. En las áreas de cultivo vecinas a la rivera aumenta las posibilidades de obtener productos de pan llevar. En la parte media se producen haba, trigo, quinua y maíz, especialmente el lugares con microclimas favorables. Parte baja (Quechua) Corresponde al fondo del valle del rio Vilcanota y a las laderas adyacentes, donde el clima es más templado, se caracteriza por la predominancia de cultivos de maíz, papa y trigo; la población adicionalmente se dedica a la crianza de ganados vacunos, ovinos, porcinos y caprinos.

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Mapa N° 3.01: Eco regiones del distrito de Pomacanchi

Hidrografía: Cuenta con innumerables ríos, el Apurímac que tiene varios afluentes, recorriendo de norte a Sur por los distritos de Acos - Pillpinto, sin ser utilizadas sus aguas en la agricultura y sirviendo únicamente como demarcador limítrofe de los distritos de Acos, Pillpinto, Omacha y Pomacanchi. Río Velille, pasa por el distrito de Accha formando pequeñas quebradas en las partes más bajas. Río Acomayo, con varios afluentes como el Cachimayo y Marpamayo, etc., existiendo además una infinidad de riachuelos: Ccolccamachay (Acomayo) K'enter (Sangrará), Ppauchinta) Huacar, K´ayascca-mayu (Llactapampa), Chacamayo (Tactabamba), Q'acahua (Santo Domingo), Ccayhua y Pomacanchi (Pomacanchii), Onose, Mayusa y Ticuna (Chosecani), siendo estos los más importantes. Entre las principales lagunas temporales de origen glacial están: Macpi (Omacha), Huayhuaccocha (Acomayo), Yanaccocha (Mosocllacta) Quehuaccocha (Pomacanchi), Hurinóccocha y Ticticcocha (Acopia); existen además en la parte alta de Sangarara lagunas cuyos nombres son Hembra y Macho, utilizados para el riego de tierras de cultivo del sector Pampas.

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Mapa N° 3.02: Hidrografía y grandes cuencas

La laguna de Pomacanchi morfológicamente se caracteriza por encontrarse dentro de la depresión andina comprende aproximadamente 20 km2, con una profundidad máxima de 90 m. cuyas aguas son alimentadas por los ríos Kullupata, Chillquicaya y Acopía. El distrito de Pomacanchi posee un total de 83 fuentes de agua provenientes de manantiales con un caudal total de 71.63 l/s y un caudal promedio de 0.86 l/s. La comunidad de Pomacanchi posee la mayor cantidad de manantiales (21) con un caudal total de 34.19 l/s, mientras que las comunidades de Chosecani y San Isidro de Ttio poseen solamente dos fuente de agua con un caudal total de 0.25 y 4.34 l/s respectivamente en comparación con las demás Comunidades. Dentro del distrito de Pomacanchi las principales quebradas y cauces de ríos, que posee un mayor caudal en su cauce del río Tambomayo ubicada en la comunidad de Chosecani con 48.80 l/s, Mientras que la que posee mínimo caudal es la Zona de la Quebrada o riachuelo Huychu en la comunidad de Pomacanchi con un caudal de 0.50 l/s. En el distrito hay un total de 22 lagunas. Siendo la laguna con mayor área de vaso inundable Parihuana juntamente con la laguna Waraccocha con un área de 12000 m2 y la laguna con menor área de vaso inundable es la laguna Sarhui con 5600 m2. Clima: La ciudad eje de la provincia de Acomayo, por la altura en que se encuentra sobre el nivel del mar, se la considera zona sub tropical, caracterizándose por temperaturas moderadas. Temperatura media anual 13.2 ºC. , siendo los meses de mayo a julio los que registran menores temperaturas, la precipitación pluvial promedio en año normal está por encima de los 1,000 mm. Y la humedad relativa 62 %.

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Mapa N° 3.03: Climático

Fisiografía: Geomorfológicamente esta provincia se ubica dentro de la superficie de valles estrechos con quebradas donde el clima es templado (Pillpinto), hasta las más altas laderas con pendientes fuertes, constituidas por taludes internos de cordilleras, donde predominan las rocosas cumbres elevadas. El relieve del suelo es muy variado formando pequeñas quebradas que corresponden a la parte superior de las cuencas hidrográficas, con grandes extensiones planas como la pampa de Cóndor-Watana (Acopia), Apumilica, Chilcane pampa, Cutirpa, Quellona-pampa (Mosocllacta) y la pampa existente en el distrito de Sangarará. Una de las mesetas más importantes dentro de esta provincia comprende: Mosocllacta, Acopia, Sangarara, Pomacanchi con varios ríos, riachuelos y cuatro extensas lagunas. Quebradas importantes entre la cuenca del Vilcanota, Apurímac, están: Molinopampa (Pillpinto), Huayllapampa, Ccaccahuayo (Acos), Ccollpamayo, Antaccalla, Marcopata (Acomayo), Marcaconga (Sangarara), Chaupichaca 39


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(Pomacanchi), Ccacahuasi (Omacha), Chancahuacho y Quiscapunco (Accha). Sangarara presenta en determinadas áreas llanuras y mesetas que descienden de los 4,334 hasta los 3,500 m.s.n.m, con una fisiografía heterogénea, donde existen pastos naturales para la ganadería. La actividad agropecuaria es una de las más importantes a pesar de ello los niveles tecnológicos son bajos a falta de una adecuada dirección técnica, altos costos de producción y bajos precios de venta de la producción agropecuaria. Mapa N° 3.04: Geomorfología

b. Dinámica económica El distrito de Pomacanchi se encuentra en un nodo de desarrollo económico muy baja con una tasa de crecimiento anual de PBI promedio del 0.34%, siendo una de las causas más principales el aislamiento de vías nacionales y regionales.

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Mapa N° 3.05: Corredores económicos

C. Condiciones de acceso Por el distrito de Pomacanchi no atraviesa ninguna ruta regional y nacional, por lo que se encuentra muy aislado dentro del corredor económico regional, siendo la ruta regional CU 117 la más cercana, que va de Chuquicahuana a Acomayo. Mapa N° 3.06: Vías de acceso

El camino vecinal más importante es la vía que se desprende de la Ruta Regional CU 117 hacia la localidad de Pomacanchi, las rutas vecinales secundarias son muy deficientes las que conectan de la localidad de Pomacanchi a las comunidades, especialmente las que se

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encuentran en la hoya del Apurímac. Mapa N° 3.07: Caminos vecinales principales

d. Análisis de peligros que pueden afectar a la cadena productiva Según los registros del SINPAD, el año 2012 se ha tenido una sola emergencia por precipitaciones de lluvia ocurrido en febrero del mismo año, el año 2013 en el mes de enero reporta emergencia por precipitaciones de lluvia, así mismo registra helada en el mes de junio, helada y otros de geodinámica externa en el mes de octubre, en octubre se presentó vientos fuertes y en el mes de noviembre se registra precipitaciones de lluvia. El año 2014 hubo dos emergencias, uno de helada y otro de precipitaciones de lluvia, ambos ocurriendo en el mes de abril. Cuadro N° 3.02 DISTRITO DE POMACANCHI: REGISTRO DE EMERGENCIA 2012 - 2014 Codigo Fecha Fenómeno Provincia 64674 27/04/2014 PRECIPITACIONES - LLUVIA ACOMAYO 64807 13/04/2014 HELADA ACOMAYO 61863 02/11/2013 PRECIPITACIONES - LLUVIA ACOMAYO 61845 19/10/2013 VIENTOS FUERTES ACOMAYO 60689 23/08/2013 HELADA ACOMAYO 61098 07/08/2013 OTROS DE GEODINAMICA EXTERNA ACOMAYO 62577 01/06/2013 HELADA ACOMAYO 56113 17/01/2013 PRECIPITACIONES - LLUVIA ACOMAYO 50043 20/02/2012 PRECIPITACIONES - LLUVIA ACOMAYO Fuente: SINPAD - 2015.

Distrito POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI POMACANCHI

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Foto N° 3.01: Emergencia de helada en el distrito de Pomacanchi en abril del 2014. De los peligros registrados, no existe información que indique futuros cambios o la existencia de nuevos peligros. Cuadro N° 3.03 RESULTADO DEL ANÁLISIS DE PELIGROS ¿Existe información que indique futuros cambios en las ¿Existen antecedentes de ocurrencia en el área de estudio? características del peligro o los nuevos peligros? Peligros Características (intensidad, frecuencia, área de Características de los cambios o los nuevos Si No Si No impacto, otros) peligros Lluvias intensas X Anual X Helada X Anual X Vientos fuertes X Cada 3 años X Fuente: SINPAD - 2015.

Escenarios futuros que pueden afectar la cadena productiva Según SENAMHI, mediante el Programa de Adaptación al Cambio Climático PACCPERÚ ha realizado la investigación de los escenarios de cambio climático de las regiones Apurímac y Cusco: precipitación y temperatura al 203 y 2050. Según las estimaciones con datos provenientes de la estación en Acomayo, se estima que en el distrito de Pomacanchi, se tendrá precipitaciones entre 700 a 1000 mm en el año 2030, pero sin embargo en la cuenca del Apurímac se tendrá precipitaciones entre 1000 a 1500 mm.

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Mapa N°3.08: ESCENARIO DE PRESIPITACIÓN ANUAL (mm) PERIODO 2030

La precipitación promedio anual en la localidad de Cay tendrá un aumento significativo de 44%, en Curahuasi de 24% y Abancay de 21%. En tanto, en las localidades de Chalhuanca, Pisac, Urubamba, Granja Kcayra, Ccatcca, Sicuani, Acomayo se proyecta la precipitación dentro de la variabilidad normal actual de ± 15%. En el período de finalización de precipitaciones (otoño MAM), se proyectan aumentos de precipitación de 17% en Abancay, 30% en Curahuasi y 49% en Cay, relativo al clima actual. En tanto, en Acomayo, Ccatcca, Granja Kcayra y Sicuani se proyectan dentro del umbral de la variabilidad normal actual de ±15%. Mapa N° 3.09: CAMBIOS DE PRECIPITACIÓN (%)

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En lo concerniente a los extremos climáticos de temperatura, en el 2030, se estima que las temperaturas de los días y las noches, tenderían a ser más cálidos, siendo significativo y de forma localizada en el período diurno; y regional en el periodo nocturno. La tendencia del número de días con noches frías (TN10p) en las localidades andinas de Curahuasi, Abancay y Chalhuanca, en Apurímac; y Urubamba, Pisac, Granja Kcayra, Cay, Ccatcca, Acomayo y Sicuani, en Cusco; indican una disminución significativa, y mayor frecuencia de días con noches cálidas (TN90p). La temperatura máxima en el distrito de Pomacanchi oscilará entre 16 y 20 °C y en la cuenca del Apurímac entre 12 a 16 °C. Mapa N° 3.10: TEMPERATURA MÁXIMA (°C) AL 2030

El escenario de cambio en el régimen de heladas meteorológicas, indica una tendencia consistente de disminución significativa del número de heladas meteorológicas1 (FDO), comportamiento que se mantendría similar a lo observado actualmente; principalmente en las localidades andinas de Cusco (Granja Kcayra, Ccatcca, Acomayo y Sicuani). El aumento sustancial en 1°C en la temperatura máxima y mínima del aire se proyecta en las localidades de Curahuasi y Acomayo, siendo su valor normal actual anual de 24.8°C y 5.2°C respectivamente.

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Mapa N° 3.11: CAMBIOS DE TEMPERATURA (°C)

Los mayores incrementos en la temperatura máxima del aire promedio anual de 1.0°C se proyecta en la localidad de Curahuasi, y menores aumentos de 0.7°C, en las localidades de Ccatcca y Chalhuanca. Mientras los mayores aumentos en la temperatura mínima del aire de 1°C se proyectan en la localidad de Acomayo, y los menores aumentos de 0.7°C, en las localidades de Abancay y Sicuani. En verano DEF, los mayores incrementos de 0.9°C en la temperatura máxima se proyecta en las localidades de Granja Kcayra y Curahuasi, y un menor aumento de 0.5°C en la localidad de Chalhuanca. También, en la temperatura mínima un mayor aumento de 1°C en las localidades de Urubamba y Acomayo, y menor aumento de 0.7°C en Curahuasi y Abancay. En invierno JJA, los mayores aumentos de 1°C en la temperatura máxima se proyectan en la localidad de Ccatcca y el menor aumento de 0.8°C en las localidades de Granja Kcayra y Chalhuanca. En tanto, los mayores aumentos en la temperatura mínima se proyectan en las localidades de Acomayo, Ccatcca y Granja Kcayra, mientras los menores aumentos de 0.6°C en la localidad de Abancay. En el distrito de Pomacanchi la temperatura mínima será entre 0-4 °C y en la cuenca del Apurímac será de 4-8 °C.

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Mapa N° 3.12: TEMPERATURA MINIMA (°C) AL 2030

En primavera SON, los mayores cambios en la temperatura máxima del aire de 0.9°C se proyectan en Urubamba y los menores cambios de 0.7°C en Abancay, Ccatcca, Chalhuanca y Granja Kcayra. Los mayores cambios en la temperatura mínima de 1°C se proyectan en Acomayo, Ccatcca y Granja Kcayra, y el menor valor de cambio de 0.7°C en Abancay. La tendencia del número de días con noches frías (TN10p) en las localidades andinas de Curahuasi, Abancay y Chalhuanca (Apurímac) y Urubamba, Pisac, Granja Kcayra, Cay Cay, Ccatcca, Acomayo y Sicuani (Cusco), proyecta un comportamiento regional de disminución significativa en el 2030, indicando mayor frecuencia de noches cálidas (TN90p). Mapa N° 3.13: CAMBIOS DE TEMPERATURA (°C)

Se estima una tendencia consistente de disminución significativa del índice número de heladas meteorológicas (FDO) en el período 2030, comportamiento que seguiría en parte, los patrones

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observados actualmente en las localidades andinas de Cusco (Granja Kcayra, Ccatcca, Acomayo y Sicuani).

Demografía de la Población Tasa de crecimiento Se ha tomado los datos de los censos de INEI de los años 1993 y 2007, para el año 1993, el distrito de Pomacanchi tuvo una población total de 7,554 y para el año 2007 el distrito de Pomacanchi tiene una población total de 8,340, con dichos datos procedemos a calcular la tasa crecimiento poblacional. Cuadro N° 3.04 DISTR. POMACANCHI: CALCULO TASA DE CRECIMIENTO POBLACIONAL Censo Población 1993 7,554 2007 8,340 Tasa de crecimiento Fuente: INEI, Censo 1993 y 2007.

0.710%

Se ha utilizado la formula TC = Potencia (8340-7554, (1/(2007-1993))-1, siendo el resultado una tasa de crecimiento intercensal de 0.71% para el distrito de Pomacanchi. Población actual A partir de la población del año 2007, se ha estimado para el año 2015, el cual se resume en el siguiente cuadro. Cuadro N° 3.05 Población estimada y sexo Año Población Hombre Mujer 2007 8,340 4,088 4,252 2008 8,399 4,117 4,282 2009 8,459 4,146 4,313 2010 8,519 4,176 4,343 2011 8,579 4,205 4,374 2012 8,640 4,235 4,405 2013 8,701 4,265 4,436 2014 8,763 4,295 4,468 2015 8,825 4,326 4,499 Tasa de crecimiento 0.710% Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 y estimación propia.

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Para el año 2015 en el distrito de Pomacanchi se estima una población total de 8,825, de los cuales 4,326 son del sexo masculino y 4,499 del sexo femenino. Cuadro N° 3.06 Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

DIST. POMACANCHI: POBLACIÓN EN COMUNIDADES CAMPESINAS Comunidad Población % Hombre Mujer Canchanura 730 8.27% 358 372 Chosecani 548 6.21% 268 279 Manzanares 639 7.24% 313 326 Pomacanchi 1,480 16.77% 725 754 San Isidro de Ttio 548 6.21% 268 279 San José de Conchaccalla 548 6.21% 268 279 San Juan 846 9.59% 415 431 Santa Lucía 779 8.83% 382 397 Ihuina 483 5.47% 237 246 Toccorani 669 7.59% 328 341 Santa Rosa de Mancura 765 8.67% 375 390 Sayhua 791 8.96% 388 403 Total

8,825

100.00%

4,326

4,499

Fuente: Estimación propia en base a entrevistas.

Grafico 3.01: Distribución por sexo

51.0% 49.0%

Hombres Mujeres

Las edades quinquenales está representado por la población entre 10 a 14 años de edad en un 13.8% de la población total, así mismo la población entre 5 a 9 años representa en un 15.6%, y en tercer lugar al población más representativa se encuentra entre 65 años a mas, en un 7.3%. La población menos representativa se encuentra entre las edades de 60 a 64 y 55 a 59 (2.4% y 2.6% respectivamente), tal como se aprecia en el siguiente cuadro resumen.

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Cuadro N° 3.07 DISTRITO DE POMACANCHI: DISTRIBUCION POBLACIONAL POR EDADES QUINQUENALES Y SEXO EDADES SIMPLES

TOTAL

Menores de 1 año

POBLACIÓN

%

HOMBRES

MUJERES

198

2.2%

97

96

De 1 a 4 años

1,040

11.8%

508

511

De 5 a 9 años

1,379

15.6%

712

638

De 10 a 14 años

1,214

13.8%

589

599

De 15 a 19 años

717

8.1%

374

328

De 20 a 24 años

535

6.1%

246

279

De 25 a 29 años

520

5.9%

241

267

De 30 a 34 años

532

6.0%

260

261

De 35 a 39 años

527

6.0%

250

266

De 40 a 44 años

426

4.8%

214

203

De 45 a 49 años

378

4.3%

200

170

De 50 a 54 años

272

3.1%

119

147

De 55 a 59 años

230

2.6%

91

134

De 60 a 64 años

216

2.4%

97

114

De 65 y más años

641

7.3%

236

392

8,825 100.0%

4,235

4,405

48.0%

49.9%

Total Porcentaje

97.9%

Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 y estimación

Propia.

Grafico 3.02: Pirámide de edades De 65 y más años De 60 a 64 años De 55 a 59 años De 50 a 54 años De 45 a 49 años De 40 a 44 años De 35 a 39 años De 30 a 34 años De 25 a 29 años De 20 a 24 años De 15 a 19 años De 10 a 14 años De 5 a 9 años De 1 a 4 años Menores de 1 año 10.0%

8.0%

6.0%

4.0%

2.0%

% Femenino

0.0%

2.0%

4.0%

6.0%

8.0%

10.0%

% Masculino

Como se puede apreciar el pirámide de las edades quinquenales de la población afectada, muestra que la población mayor a 65 años, es notablemente alto, más que todo en la población

50


”


femenina, suponemos como causa la mínima migración y el aferro al campo por parte de la población adulto mayor. Población estimada El presente proyecto tiene como horizonte de ejecución 36 meses, por lo que debemos estimar la población afectada hasta el año 2015, y el horizonte de evaluación del proyecto se estima en 10 años. Para el año 2025, el distrito de Pomacanchi tendrá una población total de 9,472, de los cuales 4,643 (49%) son del sexo masculino y 4,829 (51%) son del sexo femenino. Cuadro N° 3.08 DISTRITO DE POMACANCHI: POBLACION ESTIMADA Y SEXO Año Población Hombre Mujer 2015 8,825 4,326 4,499 2016 8,888 4,357 4,531 2017 8,951 4,388 4,564 2018 9,015 4,419 4,596 2019 9,078 4,450 4,629 2020 9,143 4,482 4,661 2021 9,208 4,513 4,694 2022 9,273 4,545 4,728 2023 9,339 4,578 4,761 2024 9,405 4,610 4,795 2025 9,472 4,643 4,829 Tasa de crecimiento 0.710% Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 y estimación propia.

Aspecto socioeconómico de la población a) Actividad económica Sector pecuario Según la sistematización de las encuestas aplicadas, una familia en promedio posee 3 cabezas de vacuno, de los cuales al año vende 1 cabeza a un precio promedio de S/. 1,100.00, así mismo una familia posee en promedio 9 cabezas de ovino, de los cuales al año vende 1 cabeza a un precio promedio de S/. 101.43, de la misma forma posee 1 cabeza de llamas, el cual no vende, pero el precio promedio fluctúa en S/, 110,00, también la crianza de cuyes es de 6 unidades por familia, al año comercializan un promedio de 3 unidades a un precio de S/. 17.50 y finalmente poseen un promedio de 2 unidades de aves cada familia.

51


”


Cuadro N° 3.09 DISTRITO DE POMACANCHI: PRODUCCION PECUARIA Promedio de cabezas Cabezas vendidas año Precio promedio S/. Vacunos 3.1 0.7 1,100.00 Ovinos 9.4 1.0 101.43 Llamas 0.6 0.0 110.00 Cuyes 5.6 2.6 17.50 Aves 1.8 0 0 Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

La producción de leche en promedio es de 11 litros por familia en época de verano (lluvias) y 4.5 litros en época de estiaje. Cuadro N° 3.10 DIST. POMACANCHI: PRODUCCIÓN DE LECHE Producción de leche Promedio Lts/Día Producción de leche en verano 11.0 Producción de leche en estiaje 4.5 Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

Sector agrícola Del total de las familias del distrito de Pomacanchi, el 48.4% cultiva maíz, el 38.7% cultiva haba, solo un 12.9% cultiva trigo, un 16.1% cultiva cebada y un 19.4% de las familias cultiva papa. Cuadro N° 3.11 PORCENTAJE DE FAMILIAS QUE CULTIVAN Tipo de cultivo Si cultivan No cultivan Maíz 48.4% 51.6% Haba 38.7% 61.3% Trigo 12.9% 87.1% Cebada 16.1% 83.9% Papa 19.4% 80.6% Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

52


”


Grafico 3.03: Porcentaje de familias que cultivan 87.1% 83.9%

90.0%

80.6%

80.0% 70.0% 60.0%

61.3% 48.4% 51.6%

50.0%

38.7%

40.0% 30.0%

19.4%

20.0%

12.9%

16.1%

10.0% 0.0% Maíz

Haba

Trigo

Cebada

Papa Si cultivan No cultivan

De las familias que cultivan uno o varios de los productos antes citados, se ha sistematizado que la producción de maíz es en promedio más de media hectárea (6,643.33 m2), cuya producción total es de 511.67 kilos, de los cuales el 71.7% se destina para autoconsumo, el 4.4% para semilla, el 5.5% se pierde o es mermado y el 18.5% se destina para la venta, a un precio promedio de S/. 1.60 el kilo. La extensión de explotación del cultivo de haba es en promedio 1,645.83 m2 por familia productora de haba, cuya producción total es de 211.46 kilos, de los cuales el 63.0% se destina para autoconsumo, el 5.8% para semilla, el 4.6% se pierde o es mermado y el 25.7% se destina para la venta, a un precio promedio de S/. 1.44 el kilo. En cuanto a la explotación del cultivo de trigo es en promedio 4,275 m2 por familia productora de trigo, cuya producción total es de 159.38 kilos, de los cuales el 61.6% se destina para autoconsumo, el 9.2% para semilla, el 4.5% se pierde o es mermado y el 24.7% se destina para la venta, a un precio promedio de S/. 1.73 el kilo. La extensión de explotación del cultivo de cebada es en promedio 3,150 m2 por familia productora, cuya producción total es de 265 kilos, de los cuales el 64.6% se destina para autoconsumo, el 13.7% para semilla, el 4.7% se pierde o es mermado y el 17% se destina para la venta, a un precio promedio de S/. 1.21 el kilo. Finalmente la extensión de explotación del cultivo de papa es en promedio 5,833.33 m2 por familia productora, cuya producción total es de 916.67 kilos, de los cuales el 73.2% se destina para autoconsumo, el 6% para semilla, el 9.4% se pierde o es mermado y el 11.5% se destina para la venta, a un precio promedio de S/. 1.44 el kilo.

53


”


Cuadro N° 3.12 DISTRITO DE POMACANCHI: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Extención Prod. Autocons Semilla Merma Venta Precio de venta Productos (m2) Total (kls) umo (kls) (kls) (kls) (kls) en S/./Kls Maiz 6,643.33 511.67 367.00 22.35 27.90 94.42 1.60 % 100.0% 71.7% 4.4% 5.5% 18.5% Haba 1,645.83 211.46 133.23 12.23 9.75 56.25 1.44 % 100.0% 63.0% 5.8% 4.6% 26.6% Trigo 4,275.00 159.38 98.13 14.69 7.19 39.38 1.73 % 100.0% 61.6% 9.2% 4.5% 24.7% Cebada 3,150.00 265.00 171.25 36.25 12.50 45.00 1.21 % 100.0% 64.6% 13.7% 4.7% 17.0% Papa 5,833.33 916.67 670.83 54.58 86.25 105.00 1.44 % 100.0% 73.2% 6.0% 9.4% 11.5% Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

Se ha identificado tres lugares de comercialización de los productos agrícola, siendo el primero la venta en chacra (en promedio el 10%) a los directos intermediarios, en segundo lugar se comercializa en la localidad de Pomacanchi (en promedio el 57.3%) a consumidores finales e intermediarios y en tercer lugar se comercializa en la localidad de Combapata (32.7%) a consumidores finales e intermediarios. Cuadro N° 3.13 DIST. POMACANCHI: VENTA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Venta en Venta en Productos Venta en casa Total % Pomacanchi Combapata Maiz 0.0% 70.0% 30.0% 100.0% Haba 0.0% 66.7% 33.3% 100.0% Trigo 50.0% 0.0% 50.0% 100.0% Cebada 0.0% 50.0% 50.0% 100.0% Papa 0.0% 100.0% 0.0% 100.0% Promedio 10.0% 57.3% 32.7% 100.0% Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

54


”


Grafico 3.04: Lugares de comercialización de productos agrícolas 100.0% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% Maiz Venta en casa

Haba

Trigo

Venta en Pomacanchi

Cebada

Papa

Venta en Combapata

Ingreso familiar El ingreso promedio de las familias es de S/. 408.2, se ha calculado por el lado del gasto en Soles/mes en los siguientes rubros. Cuadro N° 3.14 DISTRIBUCIÓN DE GASTO FAMILIAR Descripción S/. Gastos en salud 56.8 Educación de los hijos 72.2 Vestido 109.6 Alimentos 149.2 Pago de servicios (agua, energía) 12.8 Transporte 6.5 Otros (gas) 1.1 Total mensual

408.2

% 13.9% 17.7% 26.9% 36.5% 3.1% 1.6% 0.3% 100.0%

Fuente: Sistematización de encuestas julio-2013.

El mayor gasto familiar representa los alimentos en un 36.5%, en segundo lugar el gasto más relevante es en vestido en un 26.9%, los demás gastos son menos representativo en educación de los hijos, gastos de salud, pago de servicio, transporte y otros. b) Acceso a servicios básicos Agua potable Según la sistematización de encuestas, el 90.3 de los hogares tiene acceso a sistema de agua potable, y el 9.7% no tiene acceso a dicho servicio. 55


”


Grafico 3.05: Acceso a servicio de agua potable Agua potable 9.7% 90.3% Si No

Fuente: Encuesta ulio-2013.

Servicio de desagüe/letrina Según la sistematización de encuestas, el 67.7% de los hogares tiene acceso a un sistema de desagüe/letrina, y el 32.3% no tiene acceso a dicho servicio, con mayor relevancia en la zona rural del distrito. Grafico 3.06: Acceso a servicio de desagüe/letrina Servicios de desague/Letrina 32.3%

67.7% Si No

Fuente: Encuesta ulio-2013.

Servicio de energía eléctrica El 77.4% de los hogares tiene acceso al sistema de energía eléctrica, y el 22.6% no tiene acceso a dicho servicio.

56


”


Grafico 3.07: Acceso a servicio de desagüe/letrina Servicio de energía eléctrica 22.6% 77.4% Si No

Fuente: Encuesta julio-2013.

Servicio de salud El acceso a servicios de salud en promedio lo encuentran a 1.5 horas de caminata (equivalente a 6 kilómetros de distancia), y la mayor cobertura tiene el Centro de Salud Pomacanchi con un 71%, en seguida tiene mayor cobertura el establecimiento de San Juan en un 12.9%, luego Santa Lucia en un 6.5% y las demás como CS Combapata, Sangarará y Choseccani en menor proporción.

Grafico 3.08: Acceso a servicio de desague/letrina 6.5% 12.9%

Distancia a C.S. cercano 3.2% 71.0%

3.2%

C.S. Pomacanchi C.S. Sangarará

3.2%

C.S. Combapata

C.S. San Juan C.S. Santa Lucia Fuente: Encuesta julio-2013.

C.S. Choseccani

Evolución de salud en el área de influencia Las principales causas de morbilidad en el año 2014 son las enfermedades infecciosas y parasitarias en un 22%, seguido por las enfermedades del sistema respiratorio en un 21%, en tercer lugar se ubica como causa las enfermedades del sistema digestivo en un 15.9%. Una de las enfermedades asociadas a la contaminación del medio como residuos sólidos y animales domésticos contaminados son las enfermedades de la piel y del tejido subcutáneo que representa el 1.6%, equivalente a 102 casos en el año 2014, así mismo se presenta con mayor incidencia en población entre 5 a 9 años en un 16.7%, seguido por el grupo de edad 2 a 4 años en un 13.7% y en tercer lugar como afectado del problema el grupo de edad entre 15 a 17 años en un 11.8%.

57


”


Cuadro N° 3.15: MORBILIDAD POR GRUPOS DE EDAD-2014 DESC_CAP CAPITULO XI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO CAPITULO X: ENFERMEDADES DEL SISTEMA RESPIRATORIO CAPITULO I: CIERTAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y PARASITARIAS CAPITULO III: ENFERMEDADES DE LA SANGRE Y DE LOS ORGANOS HEMATOPOYêTICOS, Y CIERTOS TRASTORNOS QUE AFECTAN EL MECANISMOS DE LA INMUNIDAD CAPITULO XIX: TRAUMATISMOS, ENVENAMIENTOS Y ALGUNAS OTRAS CONSECUENCIAS DE C AUSAS EXTERNAS CAPITULO IV: ENFERMEDADES ENDOCRINAS, NUTRICIONALES Y METABOLICAS CAPITULO XV: EMBARAZO, PARTO Y PUERPERIO CAPITULO XIII: ENFERMEDADES DEL SISETMA OSTEOMUSCULAR Y DEL TEJIDO CONJUNTIVO CAPITULO XVIII: SINTOMAS, SIGNOS Y HALLAZGOS ANORMALES CLINICOS Y DE LABORATORIO, NO CLASIFICADOS EN OTRA PARTE CAPITULO XIV: ENFERMEDADES DEL SISTEMA GENITOURINARIO

0 - 28 Dias 12

3

12-14 años 1167 263

15-17 años 481 45

18-24 años 331 82

Total general

10 191

3 167

27

63

159

102

44

53

21

61

34

61

117

124

205

232

56

18

4

4

2

2

7

8

50

80

30

40

34

57

25

26

18

24

145

242

81

42

14

8

10

2

6

6

3

3

2

42

227

134

82

40

65

4

2

2

4

7

17

11

26

41

44

29

23

27

197

430

2 3

GRUPO EDAD 2 - 4 25-29 30-34 años años años 250 469 221 49 84 75

10-11 años 362 347

<1 añ o 1 añ o

35-39 años 186 73

40-44 años 166 74

45-49 años 126 75

5-9 años 92 62

50-54 años 83 62

55-59 años 101 34

60 a+ años 179 206

42

40

21

30

14

51

823

3

2

1

4

774

43

37

36

25

100

651

3

21

53

4227 1901

631 598

15

12

44

53

16

25

23

38

38

32

31

30

9

12

6

37

424

3

3

22

20

5

8

4

34

23

29

32

28

26

17

12

67

333

1

8

21

19

11

27

38

36

18

14

58

256

16

6

8

1

2

2

4

5

10

2

5

5

137

231

CAPITULO V: TRASTORNOS MENTALES Y DEL COMPORTAMIENTO

1

2

2

CAPITULO VII: ENFERMEDADES DEL OJO Y DE SUS ANEXOS CAPITULO XII: ENFERMEDADES DE LA PIEL Y DEL TEJIDO SUBCUTANEO CAPITULO II: TUMORES (NEOPLASIAS) CAPITULO IX: ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO CAPITULO VI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO CAPITULO VIII: ENFERMEDADES DEL OIDO Y DE LA APOFISIS MASTOIDES CAPITULO XVI: CIERTAS AFECCIONES ORIGINADAS EN EL PERIODO PERINATAL CAPITULO XVII: MALFORMACIONES CONGêNITAS, D EFORMIDADES Y ANOMALIAS CROMOSOMICAS

14

3

11

9

16

15

17

7

20

16

11

3

10

3

10

5

5

6

13

166

1

9 1 1

35

13 1 1

7

2 3 8

5 2

3

3 2 5

9 1 5

4 1 12

4 2 7

3 6 4

5 2 4

4 4 1

8 45 17

112 70 69

7

8

2

1

2

2

2

3

2

1

5

18

53

Total C.S. POMACANCHI Fuente:

23

1

41

413

1

2

426

2

2

1384

2238

26 4

788

646

484

1050

604

561

539

534

343

309

261

1158

11779

Centro de Salud Pomacanchi-2015

Las principales causas de morbilidad en el año 2013 son las enfermedades del sistema respiratorio en un 22.7%, seguido por las enfermedades sistema digestivo en un 21.9%, en tercer lugar se ubica como causa las enfermedades del infecciosas y parasitarias en un 11.3%. Una de las enfermedades asociadas a la contaminación del medio como residuos sólidos y animales domésticos contaminados son las enfermedades de la piel y del tejido subcutáneo que representa el 1.4%, equivalente a 86 casos en el año 2013, así mismo se presenta con mayor incidencia en población entre 10 a 11 años en un 12.8%, seguido por el grupo de edad 12 a 14 años en un 11.6% y en tercer lugar como afectado del problema el grupo de edad entre 40 a 44 años en un 9.3%.

58


”


Cuadro N° 3.16: MORBILIDAD POR GRUPOS DE EDAD-2013 DESC_CAP

0 - 28 Dias 13

CAPITULO X: ENFERMEDADES DEL SISTEMA RESPIRATORIO CAPITULO XI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO CAPITULO I: CIERTAS ENFERMEDADES INF ECCIOSAS Y PARASITARIAS CAPITULO XVIII: SINTOMAS, SIGNOS Y HALLAZGOS ANORMALES CLINICOS Y DE LABORATORIO, NO CLASIFICADOS EN OTRA PARTE CAPITULO XIX: TRAUMATISMOS, ENVENAMIENTOS Y ALGUNAS OTRAS CONSECUENCIAS DE CAUSAS EXTERNAS CAPITULO XV: EMBARAZO, PARTO Y PUERPERIO CAPITULO XIV: ENFERMEDADES DEL SISTEMA GENITOURINARIO CAPITULO IV: ENFERMEDADES ENDOCRINAS, NUTRICIONALES Y METABOLICAS CAPITULO XIII: ENFERMEDADES DEL SISETMA OSTEOMUSCULAR Y DEL TEJIDO CONJUNTIVO

70 5

12-14 años 186 168

15-17 años 60 65

18-24 años 75 113

28

67

156

118

26

42

13

41

26

16

42

109

38

70

40

1

12

49

40

25

21

1

3

6

16

1 3

13

12

48

33

12

1

2

1 año

145

3 4

CAPITULO V: TRASTORNOS MENTALES Y DEL COMPORTAMIENTO CAPITULO VII: ENFERMEDADES DEL OJO Y DE SUS ANEXOS CAPITULO XII: ENFERMEDADES DE LA PIEL Y DEL TEJIDO SUBCUTANEO CAPITULO IX: ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO CAPITULO VI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO CAPITULO III: ENFERMEDADES DE LA SANGRE Y DE LOS ORGANOS HEMATOPOYêTICOS, Y CIERTOS TRASTORNOS QUE AFECTAN EL MECANISMOS DE LA INMUNIDAD CAPITULO VIII: ENFERMEDADES DEL OIDO Y D E LA APOFISIS MASTOIDES CAPITULO II: TUMORES (NEOPLASIAS) CAPITULO XVI: CIERTAS AFECCIONES ORIGINADAS EN EL PERIODO PERINATAL CAPITULO XVII: MALFORMACIONES CONGêNITAS, DEFORMIDADES Y ANOMALIAS CROMOSOMICAS

5 1

40-44 años 76 82

45-49 años 73 64

30

35

28

24

16

19

19

36

701

37

19

36

28

27

17

13

5

38

565

19

25

14

25

22

44

28

28

13

91

457

1 5

29 7

119 49

84 37

79 45

36 41

19 34

1 23

1 21

18

50

370 359

47

30

7

4

4

2

1

14

228

3

1

4

1

8

14

100

181

2 239

1 16

16

8

7

60 a+ años 169 126

1410 1364

1

3

4

2

7

17

6

9

12

7

19

13

13

38

151

16

5

5

7

4

1

1

2

5

2

4

4

66

141

7

11

10

5

4

8

7

2

3

2

4

4

4

3

6

8

7

3

3

1

4

86

1 5

1 6

1 1

1 3

1 16

6 2

4 5

1 2

3

35 8

55 49

2

2

1

2

3 2

1

1

55-59 años 28 25

7

1

1

2

32

50-54 años 53 27

7

1 10

5-9 años 42 55

Total general

35-39 años 82 104

1

Total C.S . POMACANCHI Fuente:

5

10

GRUPO EDAD 2 - 4 25-29 30-34 años años años 65 70 57 109 222 113

10-11 años 146 86

<1a ño

2

1

2

3

2

3

4

4

2

35 1

3

6

1

31

2

21

1

211

1

1

564

709

13 1 247

389

339

615

1 378

445

7

371

331

239

194

138

783

6224


Las principales causas de morbilidad en el año 2012 son las enfermedades del sistema digestivo en un 35.9%, seguido por las enfermedades del sistema respiratorio en un 16.1%, en tercer lugar se ubica como causa las enfermedades del infecciosas y parasitarias en un 7%. Una de las enfermedades asociadas a la contaminación del medio como residuos sólidos y animales domésticos contaminados son las enfermedades de la piel y del tejido subcutáneo que representa el 1.4%, equivalente a 166 casos en el año 2012, así mismo se presenta con mayor incidencia en población entre 18 a 24 años en un 12%, seguido por el grupo de edad 12 a 14 años en un 10.2% y en tercer lugar como afectado del problema el grupo de edad entre 2 a 4 años en un 9.6%. Cuadro N° 3.17: MORBILIDAD POR GRUPOS DE EDAD-2012 DESC_CAP CAPITULO I: CIERTAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y PARASITARIAS CAPITULO X: ENFERMEDADES DEL SISTEMA RESPIRATORIO CAPITULO XI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO CAPITULO IV: ENFERMEDADES ENDOCRINAS, NUTRICIONALES Y METABOLICAS CAPITULO XV: EMBARAZO, PARTO Y PUERPERIO CAPITULO XIV: ENFERMEDADES DEL SISTEMA GENITOURINARIO CAPITULO XIX: TRAUMATISMOS, ENVENAMIENTOS Y ALGUNAS OTRAS CONSECUENCIAS DE CAUSAS EXTERNAS CAPITULO II: TUMORES (NEOPLASIAS) CAPITULO XIII: ENFERMEDADES DEL SISETMA OSTEOMUSCULAR Y DEL TEJIDO CONJUNTIVO

0 - 28 Dias

<1 añ o 1 a ño

Total C.S. POMACANCHI Fuente: Centro

de Salud Pomacanchi-2015

12-14 años

15-17 años

18-24 años

GRUPO EDAD 2 - 4 25-29 30-34 años años años

35-39 años

40-44 años

45-49 años

5-9 años

50-54 años

55-59 años

60 a+ años

Total general

1

55

95

86

102

55

72

167

43

93

83

66

49

234

34

30

136

1401

16 1

158 8

149 1

35 54

51 72

49 68

73 115

199 61

60 55

51 89

44 59

56 56

43 32

174 154

35 40

22 24

119 120

1334 1009

3

39

93

10

6

13

2

180

1

2

3

3

30

1

115 35

63 38

42 44

30 40

3 19

1

396

1

2

2

3

6

99 36

7

1 15

10

82

393 350

5

8

15

20

22

21

26

14

24

20

18

16

39

22

15

42

327

16

25

13

36

14

17

15

16

17

15

30

20

16

39

291

2

4

5

6

17

13

18

3

14

4

80

167

18

7

15

13

21

2

18

8

25

161

1 1

3

4

9

18

6

2

2

12

7

14

5

4

5

9

4

17

4

1

9

102

1

2

1

3

12

13

7

8

2

2

3

11

8

1

20

94

17

26

1

2

4

2

27

2

1

1

8

1

92

3

3 1

4

2

6

1 2

1

2

2

5 1

3 10

2 4

3

33 41

82 66

4

4

1

4

2

4

1

1

1

4

2

3

1

6

1

5

11

9

1

2

1

369

407

365

4

294

6 5

6 2

1

9

41

5

4

34

1

17

1

2 33

10

40 10

CAPITULO V: TRASTORNOS MENTALES Y DEL COMPORTAMIENTO CAPITULO XII: ENFERMEDADES DE LA PIEL Y DEL TEJIDO SUBCUTANEO CAPITULO XVIII: SINTOMAS, SIGNOS Y HALLAZGOS ANORMALES CLINICOS Y DE LABORATORIO, NO CLASIFICADOS EN OTRA PARTE CAPITULO III: ENFERMEDADES DE LA SANGRE Y DE LOS ORGANOS HEMATOPOYêTICOS, Y CIERTOS TRASTORNOS QUE AFECTAN EL MECANISMOS DE LA INMUNIDAD CAPITULO VII: ENFERMEDADES DEL OJO Y DE SUS ANEXOS CAPITULO IX: ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO CAPITULO VIII: ENFERMEDADES DEL OIDO Y DE LA APOFISIS MASTOIDES CAPITULO VI: ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO CAPITULO XVI: CIERTAS AFECCIONES ORIGINADAS EN EL PERIODO PERINATAL CAPITULO XVII: MALFORMACIONES CONGêNITAS, DEFORMIDADES Y ANOMALIAS CROMOSOMICAS

10-11 años

2 390

231

291

316

517

712

340

239

718

4 229

139

771

6361

59


”


Las enfermedades crónicas en el año 2014 se han presentado con más frecuencia en hipertensión esencial primaria en un 80.3%, seguido por diabetes mellitus en un 9.8%, así mismo se ha presentado tumor maligno del cuello del útero en un 3.3%, tumor maligno de la mama en un 3.3%, tumor maligno del hígado y de las vías biliares intrahepaticas en un 1.6% y finalmente tumor maligno de otros sitios. El grupo de edad que presenta mayor enfermedad crónica es de 60 años a más en un 77% seguido por el grupo de edad de 55 a 59 años en un 6.6% igual que el grupo etáreo de 44 a 44 años de edad. Cuadro N° 3.18: ENFERMEDADES CRÓNICAS POR GRUPOS DE EDAD-2014 DESC_ESTAB HIPERTENSION ESENCIAL (PRIMARIA) DIABETES MELLITUS, NO ESPECIFICADA TUMOR MALIGNO DEL CUELLO DEL UTERO TUMOR MALIGNO DE LA MAMA TUMOR MALIGNO DEL HIGADO Y DE LAS VIAS BILIARES INTRAHEPATICAS TUMOR MALIGNO DE OTROS SITIOS Y DE SITIOS MAL DEFINIDOS

COD_CAT 25-29 años I10 E14 C53 C50 1 C22

55-59 años 4

60 a+ años 39 6

2 1

1

Total general 49 6 2 2 1

C76

Total C.S. POMACANCHI Fuente:

GRUPO EDAD 40-44 45-49 50-54 años años años 2 2 1

30-34 años 1

2

1

4

2

1

4

1

1

47

61


Las enfermedades crónicas en el año 2013 se han presentado con más frecuencia en hipertensión esencial primaria en un 76.9%, seguido por diabetes maligno en un 11.5%, tumor maligno de la próstata en un 5.8%, tumor maligno del cuello del útero en un 3.8% y diabetes mellitus insulinodependiente en un 1.9%. El grupo de edad que presenta mayor enfermedad crónica es de 60 años a más en un 53.8% seguido por el grupo de edad de 45 a 49 años en un 11.5%. Cuadro N° 3.19: ENFERMEDADES CRÓNICAS POR GRUPOS DE EDAD-2013 GRUPO EDAD DESC_ESTAB HIPERTENSION ESENCIAL (PRIMARIA) TUMOR MALIGNO DEL ESTOMAGO TUMOR MALIGNO DE LA PROSTATA TUMOR MALIGNO DEL CUELLO DEL UTERO DIABETES MELLITUS INSULINODEPENDIENTE Total C.S. POMACANCHI Fuente:

COD_CAT I10 C16 C61 C53 E10

2-4 años

10-11 años

1

1

18-24 años 1

25-29 años 1

1

30-34 años 1 1 1

35-39 años 1

40-44 años 4

45-49 años 3 2

50-54 años

55-59 años 2

1

1

1 1

1

1

2

2

3

2

4

6

1

2

Total 60 a+ general años 28 40 6 3 2 1 28

52


Las enfermedades crónicas en el año 2012 se han presentado con más frecuencia tumor maligno en el labio en un 83.2%, seguido por hipertensión esencial primaria en un 12.3%, diabetes mellitus insulinodependiente en un 0.9%%, tumor maligno del hígado y de las vías biliares intrahepaticas en un 0.6%, y los demás enfermedades crónicas son menores. El grupo de edad que presenta mayor enfermedad crónica es de 60 años a más en un 19.9% seguido por el grupo de edad de 18 a 24 años en un 11.1%, así mismo el grupo de edad 40 a 44 años en un 7.6% y otro grupo de edades en menor porcentaje.

60


”


Cuadro N° 3.20: ENFERMEDADES CRÓNICAS POR GRUPOS DE EDAD-2012 GRUPO EDAD DESC_CAT

COD_CAT

DIABETES MELLITUS NO INSULINODEPENDIENTE DIABETES MELLITUS, NO ESPECIFICADA HIPERTENSION ESENCIAL (PRIMARIA) OTROS TUMORES MALIGNOS DE LA PIEL TUMOR MALIGNO DE LA ENCIA TUMOR MALIGNO DE LA PROSTATA TUMOR MALIGNO DE OTRAS PARTES Y DE LAS NO ESPECIFICADAS DE LA LENGUA TUMOR MALIGNO DEL CUELLO DEL UTERO TUMOR MALIGNO DEL ESTOMAGO TUMOR MALIGNO DEL HIGADO Y DE LAS VIAS BILIARES INTRAHEPATICAS TUMOR MALIGNO DEL LABIO TUMOR MALIGNO DEL UTERO, PARTE NO ESPECIFICADA TUMOR MALIGNO DEL PISO DE LA BOCA

2-4 años

5-9 años

10-11 años

12-14 años

15-17 años

18-24 años

25-29 años

30-34 años

E11 E14 I10 C44 C03 C61

35-39 años

40-44 años 1

1

45-49 años

8

50-54 años

2 1

55-59 años

4

60 a+ años 2 1 24 1 1

Total general 3 1 39 1 1 1

C02

1

1

C53 C16

1

1 1

1

C22 C00

2

14

27

16

22

12

35

15

14

15

C55

14

13

19

15

2

2

30

263

1

C04

Total C.S. POMACANCHI Fuente: Centro

<1año

1

1 2

14

27

16

22

13

1 35

15

14

16

24

16

23

16

63

316

de Salud Pomacanchi-2015

Índice de desarrollo humano y pobreza El distrito de Pomacanchi se ubica en el ranking de población en el número 556 a nivel nacional, así mismo tiene un Índice de Desarrollo Humano del 0.5113, lo que significa que aún falta en casi 50% satisfacer necesidades básicas para tener un desarrollo humano adecuado cuyo ranking se aleja a 1,730 a nivel nacional. La esperanza de vida en el distrito de Pomacanchi se estima en 66.08 años, los niveles de alfabetismo alcanzan a un 74.47% de la población, por otra parte la escolaridad alcanza a un 91.59% de la población, el logro educativo atiende a 80.18% de la población y finalmente el ingreso familiar per cápita es de 133.2 nuevos soles mensuales. Cuadro N° 3.21 DEPARTAMENTO UBIGEO

Provincia Distrito

080200

080201 080202 080203 080204 080205 080206 080207

Acomayo

1 Acomayo 2 Acopia 3 Acos 4 Mosoc Llacta 5 Pomacanchi 6 Rondocán 7 Sangarará Fuente: PNUD 2007.

DISTRITO DE POMACANCHI: INDICE D E DESARROLLO HUMANO Índice de Esperanza de Población Desarrollo Alfabetismo Escolaridad vida al nacer Humano habitantes 27 357

5 380 2 557 2 545 1 864 8 340 2 918 3 753

ranking

IDH ranking años ranking

158 0.5136

792 1 215 1 223 1 376 556 1 142 1 012

0.5245 0.5161 0.5065 0.5163 0.5113 0.4947 0.5196

189 66.15

1 625 1 701 1 753 1 698 1 730 1 793 1 667

66.32 66.27 66.08 66.20 66.08 65.72 66.39

%

191 74.75

1 786 1 788 1 792 1 789 1 793 1 817 1 784

ranking

%

179 90.64

77.27 1 523 88.76 75.21 1 594 94.92 72.47 1 687 89.13 76.86 1 538 90.99 74.47 1 621 91.59 71.73 1 703 87.84 74.39 1 631 91.21

ranking

Logro Educativo %

10 80.05

556 7 498 227 157 665 205

81.10 81.78 78.02 81.57 80.18 77.10 79.99

ranking

Ingreso familiar per cápita N.S. ranking mes

158 147.3

1 378 1 335 1 586 1 350 1 445 1 635 1 464

187.2 122.9 147.9 131.1 133.2 106.2 177.8

177

947 1 675 1 373 1 592 1 566 1 779 1 028

El distrito de Pomacanchi tiene una incidencia de pobreza en un 77.2% de su población y en un 40.3% en pobreza extrema, la mortalidad infantil afecta al 44.3 por mil, la tasa de desnutrición crónica afecta a 65.8% de los niños, así mismo se observa que el 2% de la población en edad escolar no asiste a la escuela, de la misma forma el 25.5% de la población es analfabeta, el 16.9%de la población no tiene agua segura en su vivienda, el 91.5% no tiene acceso a desagüe por red pública dentro de su vivienda, el 49.2% de la población no tiene alumbrado eléctrico dentro de su vivienda, en cuanto a las necesidades básicas insatisfechas, se tiene que el 43.8% de hogares tienen una necesidad básica insatisfecha, el 20.4% tiene dos necesidades básicas insatisfechas, el 5.1% tiene tres necesidades básicas insatisfechas y el 0.8% cuatro NBI.

61


”


Cuadro N° 3.22

CUSCO CUSCO CUSCO CUSCO CUSCO CUSCO CUSCO

DISTRITO DE POMACANCHI: CIFRAS DE POBREZA E INDICADORES Pob. Sin Hogares desague Pob. Sin Pob. Pobreza Mortalidad con niños Pob. Sin por red alumbrado Pob. Pob. Pob. Incidencia Desnutrición Analfabetismo Provincia Distrito proyectada extrema infantil 4/ que no agua en la pública eléctrico en Con una Con dos Con tres pobreza 2/ crónica 4/ 5/ (2011) 1/ 2/ asisten a la vivienda 5/ dentro de la vivienda NBI 2/ NBI 2/ NBI 2/ escuela 5/ la vivienda 5/ 5/ UNIDAD DE MEDIDA N° % % Tasa x 1000 % % % % % % % % % ACOMAYO ACOMAYO 5,667 63.1 37.5 43.3 63.6 3.6 22.7 42.5 87.4 43.8 37.8 19.7 8.5 ACOMAYO ACOPIA 2,562 90.5 58.8 43.5 62.4 0.1 24.8 9.2 56.5 34.7 36.8 13.3 1.6 ACOMAYO ACOS 2,557 77.8 54.6 44.3 64.3 2.9 27.5 44.2 62.2 45.5 42.7 15.1 4.2 ACOMAYO MOSOC LLACTA 2,133 59.1 20.5 43.8 57.8 1.8 23.1 16.3 87.6 27.1 59.2 23.6 4.0 ACOMAYO POMACANCHI 8,965 77.2 40.3 44.3 65.8 2.0 25.5 16.9 95.1 49.2 43.8 20.4 5.1 ACOMAYO RONDOCAN 2,746 92.8 72.3 45.8 63.3 2.2 28.3 18.2 99.0 50.3 44.7 18.2 5.7 ACOMAYO SANGARARA 3,885 63.4 33.7 43.0 60.9 2.9 25.6 15.8 64.3 34.1 42.6 17.0 4.5

Fuentes:

1/ Estimaciones y P royecc iones de Población por sexo, según Departamento, Prov incia y Distrito, 2000-2015

Dpto.

Pob. Con cuatro NBI 2/

Pob. Con cinco NBI 2/

% 2.4 0.0 0.2 0.0 0.8 0.2 0.4

% 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

2/ Mapa de Pobreza Distrital, INE I 2009 3/ Mapa de desnutrición crónica de niñas y niños menores de cinco años a nivel provincial y distrital, INE I 2009 4/ Censo nacional de población y viv ienda, INE I 2007

Análisis de la Cadena Productiva de la leche. a) Identificación de la cadena productiva La cadena productiva se define como el sistema de efecto multiplicador que articulan a los actores económicos interrelacionados por el mercado y participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos o materia prima, producción, conservación, transformación, industrialización, comercialización y el consumo final en los mercados internos y externos, bajo estas consideraciones, la cadena productiva de la crianza de vacunos y sus derivados en el distrito de Pomacanchi está referida a todo el proceso productivo de la crianza (alimentación, reproducción, producción de leche y comercialización), el mismo que representamos en el siguiente gráfico. Cuadro N° 3.23: CADENA PRODUCTIVA DE LA LECHE Proveedores de insumos

1. Reproductores 2. Pastos 3. Semillas 4. Alimentos complementarios 5. F ertilizantes 6. Herramientas 7. Materiales Mercado Pomacanchi

Productores

1. Siembran pasto 2. Crian Vacas 3. Fomentan la reproducción 4. Vender Leche y derivados

Productores asociados

Acopiador y Transformadores

1. Comprar 2. Transforman 3. Vender

Acopiador local APROLAP (01) Pomacanchi (09) Conchacalla (03) Chosecani (01) Ttio (03)

Consumo

1. Comprar

Consumidor Final

Mercado Local Mercado Combapata

Mercado Cusco

Pequeños productores

Acopiador regional (GLORIA)

Mercado Cusco Sicuani Combapata Programa social Vaso de leche

Mercado se Sicuani

62


”


La cadena de productos lácteos está conformada por el conjunto de agentes económicos interrelacionados y que añaden valor en el flujo del producto desde la producción primaria hasta el consumidor. Entre estos se encuentran el productor lechero, los porongueros, centros de acopio, industria procesadora (artesanal y gran industria), empresas comercializadoras y el consumidor de leche fresca y derivados lácteos. Los proveedores de bienes e insumos dentro de la cadena se encuentran en los mercados locales y regionales, los acopiadores en su mayoría son locales, siendo uno de los principales acopiadores APROLAP, existiendo en total 17 acopiadores a nivel de todo el Distrito de Pomacanchi, que es lo suficiente para acopiar toda la producción de leche del distrito, Por otro lado hay otro acopiador que es GLORIA, con precios por debajo de los acopiadores locales, finalmente los acopiadores y transformadores comercializan a los intermediarios y consumidores finales en los mercados locales y regionales (Cusco, Sicuani, Combapata), otros acopiadores hacen convenios con Programas sociales como es vaso de leche. Además, se debe tomar en cuenta a los actores y actividades que contribuyen a la operación de la cadena básica de la leche, como son: proveedores de insumos y servicios y organismos públicos y privados ligados al desarrollo de la actividad. La producción láctea es comercializada en mayor frecuencia los días domingos en el distrito de Pomacanchi, y la producción del derivado lácteo (queso) es comercializada en el mismo distrito y en la ciudad del Cusco, por otra parte la comercialización de productos lácteos por acopiadores se realiza semanalmente en las misma comunidad y trasladados hacia la ciudad de Sicuani y Cusco sin embargo existe también buen porcentajes de producción láctea que se comercializan en ferias (Huancaro) Los precios de la producción láctea varían desde de S/0.90 a 1.30 nuevos soles el litro de leche fresca en la zona, una de las variables es la temporalidad de la leche que está en función a la alimentación y precipitaciones pluviales, el incremento de la producción láctea se presenta en temporada de lluvias desde diciembre a marzo y la disminución de la misma de abril a Noviembre

63


”


Cuadro N° 3.24. CADENA PRODUCTIVA DE LA LECHE

Características de cada uno de los agentes que participan. Las cuales son: 1. Productores lecheros: conformado por grupos heterogéneos de unidad de producción, entre los que se encuentran: Grandes productores: aquí se encuentran las crianzas intensivas que aplican tecnologías modernas, los productores tienen un buen nivel de educación y disponen de acceso a algún tipo de crédito y a información pertenecen a alguna organización de productores. Se caracteriza por la venta de mayores volúmenes de producción. 





Medianos productores: representan un alto nivel de la población rural, su nivel tecnológico es bajo, carecen de un sistema de información y no tienen acceso al crédito formal, su producción está orientada principalmente al mercado regional y centros de acopio de la industria. Pequeños productores: conformada por familias campesinas distribuidas en los diferentes pisos altitudinales, de gran valor cultural, pero de educación limitada, con pequeñas propiedades y cabezas de ganado, la actividad ganadera es completa mentaría a la agricultura formando sistemas Integrales de producción,

64


”


orientada principalmente al autoconsumo y producción artesanal de derivados lácteos. 2. Proveedores de alimentos: encargados de suministrar alimentos balanceados para el ganado y obtener una buena producción. 3. Proveedores de insumos (productos veterinarios) con fines preventivos y tratamientos de enfermedades que se puedan presentar. 4. Proveedores de servicios: encargados de facilitar y vender equipos y maquinarias para ordeño y procesamiento lácteo de acuerdo a la necesidad del productor. 5. Asistencia técnica: conformado por especialistas en producción lácteas y buenas prácticas pecuarias. 6. Entidades financieras: encargadas de financiar la instalación de las plantas pasteurizadoras y otros componentes del proyecto productivo 7. Acopiador : en el que se distinguen agentes informales, el poronguero y formales, centros de acopio. 8. Poronguero: se encarga de realizar el recojo de leche, por los establos o en lugares predeterminados habitualmente (centros de acopio) a fin de adquirir el producto para luego revenderlo a los consumidores finales o a los productores artesanales de derivados lácteos, es el intermediario principal a nivel regional 9. Comercialización: integrado por comerciantes mayoristas y minoristas que expenderán los lácteos Comercialización: integrado por comerciantes mayoristas y minoristas que expenderán los lácteos derivados. 10. Consumidores: conformado por los núcleos familiares, programas sociales (comedores populares), centros de abasto (supermercados y mini mercados). La cadena láctea se inicia con el producto primario, productores encargados de la extracción de leche La segmentación de los tipos de productores permite generar recomendaciones específicas para cada tipo de sistema de producción, de ahí que la caracterización de los sistemas productivos con base en variables de manejo, productivos, económicos y sociales, donde permite un mejor entendimiento a nivel tecnológico y toma de decisiones a nivel de establo, de tal forma que las opciones de desarrollo y políticas a aplicar deben ser diferentes para cada sistema productivo(solano et al., 1998; Smith et al.,2002). Por otra parte se presenta fallas en el mercado, como las variaciones de precio de calidad de leche y/o queso ,uuno de los objetivos del proyecto en de establecer canales de comercialización adecuadas que beneficien a criadores de vacunos, para ello será decisivo de tener capacitar a los criadores en manejar todo el circuito de la cadena de valor, desde la mejora de la productividad, alimentación del ganado vacuno, manejo, sanidad, beneficio y capacidades de negociación en forma organizada ante los rescatistas o intermediarios que son buenos aliados de los criadores.

65


”


b) Proveedores de insumos Los insumos que se utilizan para la producción de vacunos, son principalmente la alimentación proveniente de pastos forrajeros y desperdicio de hortalizas y/o maíz. Según el Censo Agropecuario del año 2012, en el distrito de Pomacanchi hay 1,405 unidades agropecuarias con 903.05 hectáreas de superficie cultivada, de los cuales el 35.4% tiene menor a 0.5 has, el 29.8% tiene de 1 a 2.9 has y el 20.1% de 0.5 a 0.9 has, así mismo el 37.1% de la superficie cultivada pertenece a unidad agropecuaria entre 1 a 2.9 has, siendo la más importante dentro de este distrito. Cuadro N° 3.25: PROVEEDORES DE PASTOS GRUPO, CULTIVO Y TIPO DE AGRICULTURA TOTAL

TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS CON TIERRAS (HAS.) MENOR DE 0.5 A DE 1.0 A DE 3.0 A DE 5.0 A DE 10.0 DE 20.0 ES DE 0.9 2.9 4.9 9.9 A 19.9 A 49.9 0.5

Distrito POMACANCHI Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada CEREALES Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Avena grano Número de unidades Superficie cultivada Cebada grano Número de unidades Superficie cultivada Maiz amarillo duro Número de unidades Superficie cultivada Maiz amilace o Número de unidades Superficie cultivada Maiz choclo Número de unidades Superficie cultivada Maiz morad o Número de unidades Superficie cultivada Quinua Número de unidades Superficie cultivada Trigo Número de unidades Superficie cultivada

1405 903.05

497 80.1

282 108.52

419 335.08

120 159.62

62 134.14

23 71.59

2 14

689 298.8

200 26.99

142 39.29

233 119.74

66 51.51

37 37.47

10 21.8

1 2

agropecuarias

13 4.42

2 0.14

2 0.36

6 1.44

2 0.48

agropecuarias

259 74.66

49 3.92

49 8.37

116 32.76

26 12.74

16 13.62

agropecuarias

175 53.83

68 9.98

41 12.7

52 23.24

8 4.11

6 3.8

agropecuarias

41 10.73

10 0.93

7 1.84

15 4.45

8 2.01

agropecuarias

287 104.24

79 8.95

56 12.05

91 37.78

38 20.69

18 12.97

agropecuarias

10 6.34

1 0.12

1 0.36

4 1.56

3 1.8

1 2.5

agropecuarias

33 6.6

5 0.11

3 0.31

13 2.05

9 2.07

3 2.06

agropecuarias

161 38.03

37 2.84

27 3.32

70 16.47

18 7.62

5 2.53

4 5.25

6 0.56

1 0.01

2 0.17

2 0.26

1 0.12

agropecuarias

3 0.27

1 0.01

agropecuarias

1 0 .0 1

1 0 .0 1

agropecuarias

2 0.22

1 0.1

agropecuarias

1 0.07

1 0.07 47 38.44

15 17.26

HORTALIZAS Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Cebolla Número de unidades Superficie cultivada Lechuga Núm ero de unidades Su pe rfici e cu ltiva da Vergel ho rticola Número de unidades Superficie cultivada Zanahoria Número de unidades Superficie cultivada

LEGUMINOSAS Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Arveja Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada Haba Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada Tarhui Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

1 2 3 3.25

1 1.5 5 11.8

2 0.26

1 0.12

768 241.42

218 19.34

142 24.94

262 84.15

83 46.29

12 2.59

1 0.1

1 0.1

9 1.89

758 235.71

215 18.72

141 24.62

257 81

83 45.87

46 37.74

24 3.13

8 0.52

2 0.22

10 1.27

2 0.42

2 0.7

1 11

1 0.5 15 16.76

1 11

66


”


TUBERCULOS Y RAICES Número de unidades agropecuarias 902 283 Superficie cultivada 336.12 32.92 Mashua Número de unidades agropecuarias 2 Superficie cultivada 0.18 Oca Número de unidades agropecuarias 12 4 Superficie cultivada 0.94 0.12 Olluco Número de unidades agropecuarias 16 3 Superficie cultivada 2.28 19 Papa amarilla Número de unidades agropecuarias 32 10 Superficie cultivada 6.18 0.88 Papa blanca Número de unidades agropecuarias 346 109 Superficie cultivada 98.92 10.8 Papa na tiva Número de unidades agropecuarias 630 186 Superficie cultivada 227.62 20.93 FORRAJEROS TRANSITORIOS Número de unidades agropecuarias 62 9 Superficie cultivada 26.15 0.85 Avena forrajera Número de unidades agropecuarias 31 8 Superficie cultivada 11.55 0.61 Cebada forrajera Número de unidades agropecuarias 1 Superficie cultivada 0.17 Maiz chala Número de unidades agropecuarias 30 1 Superficie cultivada 14.44 0.24 Fuente: INEI - IV CENSO N ACIONAL AGROPECUARIO 201 2.

195 42.82

284 121.58

80 54.35

44 55.92

15 27.53

1 1

1 1

2 0.18 2 0.04

4 0.54

2 0.24

3 21

7 91

2 87

1 10

12 2.01

7 1.71

1 0.08

2 1.5

78 13.48

99 31.24

30 16.64

23 18.96

6 6.8

128 27.08

209 87

63 36.52

32 35.36

12 20.73

7 1.29

23 9.34

18 7.36

4 2.31

1 5

4 0.33

7 1.49

8 2.56

3 1.56

1 5

10 4.8

1 0.75

1 0.17 3 0.96

15 7.69

En el distrito de Pomacanchi se ha identificado 31 unidades agropecuarias que cultivan avena forrajera en una superficie de 11.55 has, principalmente para alimento de ganado vacuno y cuyes. Proveedores de materiales Los materiales utilizados en la crianza de vacunos lecheros, son principalmente de infraestructura, cuyos proveedores son privados con mercado en la localidad de Pomacanchi.

Proveedores de servicios Los servicios son generalmente son de asistencia en sanidad, alimentación y mejoramiento genético, siendo los proveedores principales las veterinarias privadas, el sector no gubernamental como ARARIWA y el sector Público mediante la Municipalidad Distrital de Pomacanchi.

67


”


c) Productor de vacuno lechero. Los productores de vacuno lechero se encuentran a nivel todo el distrito de Pomacanchi que está dividido en dos grande grupos las cuales son: “La pampa” integrado por 08 comunidades de los cuales a la fecha existe solo una asociación “APROLAP” con 47 socios, el otro grupo se denomina “La quebrada”, integrado por comunidades

Cuadro N° 3.26: SOCIOS POR ZONA Y COMUNIDAD Comunidad

Asociación

N° de socios

APROLAP

47

N°

Zona

1

Pampa

Pomacanchi

2

Pampa

Pomacanchi

50

3

Pampa

Chosecani

27

4

Pampa

Manzanares

17

5

Pampa

San Isidro de Ttio

33

6

Pampa


18

7

Pampa


12

8

Pampa

Canchanura

19

9

Pampa


60

10

Quebrada


14

11

Quebrada

Toccorani

10

12

Quebrada

Santa lucia

28

13

Quebrada

San Juan

36

14

Quebrada

Sayhua

29

TOTAL

400


Cultivo de pastos Según las encuestas aplicadas a los productores de ganado lechero se tiene que el 48.6 % tienen cultivos de pastos menores a 2000 m2, y el 37.04% tienen cultivos de pastos menores a 4000m2 y un 9.3 % cultivan pastos en extensiones considerables entre 4000 a 10000 m2, y hay una minoría con cultivos de pastos de más de 01 ha. Cuadro N° 3.27: Cultivo de pastos Cultivo de pasto

Und

Cantidad

%

0 a 2000 m2

m2

52

48.6%

2001 a 4000 m2

m2

40

37.4%

4001 a 10000 m2

m2

10

9.3%

10001 a mas

m2

5

4.7%

107

100.0%

Total

68


”


A la pregunta ¿conoce cultivo de pasto para vacunos?. Se tiene que: el 37.4% si conoce, mientras que el 56.1% no conoce y un 6.5% no sabe no opina al respecto. Cuadro N° 3.28: Conocimiento de cultivo de pastos VAR

FRECUENCIA

%

SI

40

37.4%

NO

60

56.1%

NS/NO

7

6.5%

TOTAL

107

100.0%

Así mismo de los encuestados el 62.6% de productores cuentan con terrenos para ampliar cultivo de pastos y un 37.4% no cuenta con terrenos para ampliación de pastos Cuadro N° 3.29: Terreno para ampliación de pastos VAR

FRECUENCIA

%

SI

67

62.6%

NO

40

37.4%

TOTAL

107

100.0%

Alimentos sustitutos Del total de las unidades agropecuarias el 30.8% emplea alimentos sustitutos para suplementar y el 69.2 % no emplea alimentos suplementicios para la alimentación, solo emplea pastos cultivados, y residuos de cosechas.

69


”


Cuadro N° 3.30: Empleo de Alimentos sustitutos VAR

FRECUENCIA

%

SI

33

30.8%

NO

74

69.2%

TOTAL

107

100.0%

Producción. La crianza de vacunos está en proceso de mejoramiento genético aun pausado y por con siguiente el incremento de la producción de leche se ve afectada por causas antes mencionada y otros factores importantes. En el siguiente cuadro observamos que el promedio de vacas en producción por familia a nivel distrital es 2 cabezas, con un promedio de producción de 7.3 Lts de leche/vaca. Haciendo una diferencia entre las 2 zonas, la pampa tiene una mayor producción de leche (7.4 Lts/vaca), mientras La Hoya tiene una producción de 5 Lts/vaca. Esta diferencia es causada por diferentes aspectos de manejo técnico, topografía, entre otros. Cuadro N° 3.31. Producción Prom. Vacas prod/familia

Prom.pro d. Lt/vaca

Max

Min

Distrital

2

7.3

10.7

3.8

Pampa

2

7.4

10.9

3.8

La Hoya

1

5.0

7.6

2.3

Nivel

70


”


De acuerdo a las variables e indicadores de análisis en el diagnóstico, donde se demuestra que existen problemas de baja producción de leche, que tiene una serie de causas negativas articuladas entre si truncan el crecimiento y desarrollo de la ganadería en la zona y áreas de influencia, lo que amerita solucionar con el proyecto en favor de los criadores del distrito de Pomacanchi. Con apoyo de la gráfica explicaremos los puntos críticos y debilidades de la cadena productiva y de valor que se desarrolla en la zona. Existen población de vacuno de deficiente calidad genética, escasez de alimentos, manejo, que implica la gestión de la crianza a través de calendario ganadero que son atribuibles a los productores, todas esta situación se trasluce en la siguiente pregunta: 





¿Qué tipo de crianza se debe emprender? ¿Qué producción láctea se debe tener? ¿En qué cantidad y calidad?



¿Cuanto producir o criar? ¿Para quién producir?



¿Dónde y a quien vender?



¿Cuánto de ganancia se debería obtener? Y ¿cómo nos organizamos?, estas y otras preguntas están en la mente de los criadores del distrito de Pomacanchi y sus autoridades locales e instituciones que laboran en su territorio. Básicamente el proyecto contribuirá en el fortalecimiento de capacidades técnicas en el sistema de crianza de vacunos, que pasa por el manejo de pastos y forrajes, manejo, reproducción, sanidad, alimentación, selección, organización y promoción de los productos de la crianza (leche, queso, yogurt) para responder las demandas del mercado local, regional. 

Foto N° 3.02 . Mal manejo de conservación de pastos

71


”


Grafico 3.09: Flujo de cadena de valor

Competitividad y calidad

Población de vacunos con que cuenta el

Información

Calidad

Criador o

Rescatista,

Satisfacción

productor de

acopiador de

del

vacunos

sub productos

Consumidor

organizado

lactea

final

criador.

Se promoverá la organización a través del desarrollo de talleres de sensibilización y capacitación in situ, o presenciales en sus respectivas comunidades campesinas, estas acciones se desarrollaran con 30 beneficiarios en promedio / comunidad. Se promoverá el fortalecimiento de organización de las 12 comunidades y 01 organización a nivel distrital, el proyecto apoyara con materiales de capacitación y logística. En la promoción de sub productos se ejecutaran eventos de feriales de nivel distrital y comunales. En el proceso los criadores mejoraran la calidad de producción de leche, colocación en los mercados en forma organizada, concertar precios con rescatistas o acopiadores a.) Centro de acopio Existen centros de acopio que corresponde a personas naturales del mismo lugar. En la actualidad existen 17 acopiadores de leche y transformadores que vienen recolectando diariamente de la misma comunidad y comunidades vecinas, en horas de la mañana utilizando el motocarro como medio de transporte. Es así que Pomacanchi tiene 10 transformadores lácteos, San José de Conchacalla 3, Chosecani 1, S.I. Ttio 3 transformadores.

72


”


Cuadro N° 3.32: Principales acopiadores de leche Acopiadores y transformadores de leche

Comunidad

Lt. acopio/dia

N° proveedores

Planta lechera

Pomacanchi

600

40

Yoshimar Yucra

Pomacanchi

300

40

Faustino Condori

Pomacanchi

700

35

Victoriano Ccahuana

Pomacanchi

350

40

Dunker Ylla Huanccara

Pomacanchi

200

23

Julia Luna

Pomacanchi

20

1

Hilda Choquemamani

Pomacanchi

10

1

Amelia Huaman

Pomacanchi

15

1

Cecilia Chavez

Pomacanchi

35

4

Sonalia Berno

Pomacanchi

30

4

Jesus Qqueccaño

Conchacalla

75

15

Sandro Ayque

Conchacalla

450

41

Maura

Conchacalla

50

10

Olger Berno

Chosecani

230

25

25

Mayerly Ylla

Ttio

500

30

35

Delia Ccayavilca Halire

Ttio

15

1

Marcelina Baez Puente de la Vega Total

Ttio

30

4

04

3610

315

Total/ comunidad 189

66

315

Fuente. Sistematizacion de datos encuesta marzo - 2015.

Los transformadores que más leche acopia en Pomacanchi son: Faustino Condori (700 Lts) 18%, Planta lechera (600 Lts) 15%, Yoshimar Yucra (400 Lts) 10%, Victoriano Ccahuana (350 Lts) 9%, Dunker Ylla (200 Lts) 5%. En Conchacalla, Sandro Ayque (450) 11%, Jesus Qqueccaño (300 Lts) 8%; Chosecani, Olger Berno (230) 6%; S.I .Ttio, Mayerli Ylla (500) 13%. Los mismos que tienen mayor cantidad de proveedores asociados y no asociados.

73


”


Vias de acceso, distancia, tiempo y medio de transporte La cadena productiva de la leche se desarrolla en todas las comunidades del distrito de Pomacanchis, es así que está dividida en 2 grandes grupos, el primer grupo lo conforman las comunidades más cercanos a la localidad de Pomacanchi denomin ado “La Pampa” integrado por 7 comunidades de productores de leche, con adecuadas facilidades de acceso, por encontrarse a pie de carretera Chuquicahuana-Pomacanchi, y el segundo grupo ubicado en la cuenca del Apurímac denominado “La Quebrada” o la “Hoya” integrado por 5 comunidades

asociados con acceso limitado.

Las comunidades que conforman “La pampa” se encuentran dentro de un radio máximo de 7

kilómetros, y la vía de acceso es por carretera afirmada, siendo la comunidad más lejana Ttio a 7.01 kilómetros y un tiempo de viaje aproximado de 10 minutos. Las comunidades que conforman “La quebrada” se encuentran en la cuenca del Apurímac cuyo

acceso es por 3 vías, trochas carrozables en regular estado, siendo la más lejana la comunidad de Tautea a 26 kilómetros con un tiempo de viaje aproximado de una hora y media, los demás se detallan en el siguiente cuadro. Cuadro N° 3.33 DISTANCIA A LAS COMUNIDADES Com unidad Tipo de vía KM Tiem po de viaje Pomacanchi Afirmada 1.00 5 minutos Mancura Afirmada 6.00 8 minutos Chosecani Afirmada 6.03 8 minutos Manzanares Afirmada 6.80 9 minutos Ttio Afirmada 7.01 10 minutos Ihuina Afirmada 6.00 8 minutos Conchaccalla Afirmada 4.00 7 minutos Canchanura Afirmada 4.50 7.5 minutos Challa Afirmada 4.00 7 minutos Sayhua Trocha 17.30 40 minutos Tarca Trocha 20.30 60 minutos San Juan Trocha 22.50 1.2 horas Qoraquecha Trocha 18.00 50 minutos Choraca Trocha 17.40 45 minutos Toccorani Trocha 21.00 1.1 horas Santa Lucia Trocha 25.30 1.3 horas Tautea Trocha 26.00 1.5 horas Fuente: Equipo técnico consultor-2015.

74


”


Medios de transporte Los medios de transporte para llevar la leche para la zona de “La Pampa” son principalmente motocarros utilizados por acopiadores del mismo lugar, por lo que siente una vía adecuada con bicapa, y el tipo de transporte a “La Quebrada” son generalmente en camiones y combis

Foto N° 3.03. Medio de transporte para el acopio de leche fresca Para los otros acopiadores y visitantes al lugar del proyecto el acceso al distrito de Pomacanchi es por la vía Cusco – Sicuani, siguiendo por el desvío del puente Chuquicahuana y continuando por la vía de penetración que se bifurca a dos destinos: una carretera asfaltada que se dirige a sector de Acomayo, Acos y otra carretera, también asfaltada, que se dirige al distrito de Acopia. Tomando el camino a Acomayo se utiliza el desvió en Chilchicaya que penetra hacia el distrito de Pomacanchi, en total son 107 kilómetros partiendo de Cusco. Para transportarse entre Cusco y Pomacanchi se tienen que hacer transbordo en el Puente Chuquicahuana. Es decir, en el primer tramo se utiliza el servicio de transporte de los vehículos que van desde Cusco hasta Sicuani. El costo del pasaje por persona en bus es de 6.5nuevos soles y en combi (Starex) es de 11.0 nuevos soles. Luego, en el Puente Chuquicahuana existen vehículos (autos) que brindan el servicio de transportes hacia la distrito de Pomacanchi, en este segundo tramo el costo del pasaje es de 3.0 nuevos soles por persona.

75


”


Mapa N° 3.08: Comunidades del distrito de Pomacanchi

ACOMAYO TTIO MANZANARES

S A N G A R A R Á

CHOSECCANI

MANCURA

ACOS CANCHANURA

CONCHACALLA TAUTEA

CHALLA

ACOPIA

SANTA ANA

POMACANCHI SANTA LUCIA

POMACANCHI

P A R U R O

TOCCORANI

CHORACCA

CHORACCA CCORAQ´EA

SAN JUAN

CANAS

TARCA

SAYACRUMI

SAWHUA

CHUMBIVILCAS COMUNIDADES DE "LA PAMPA" COMUNIDADES DE "LA QUEBRADA"

Mapa N° 3.09: Acceso a la cuenca del Apurímac “La Quebrada”

76


”


Mapa N° 3.10: Acceso de las comunidades de “La Pampa”

b.) Proveedores de insumos, materiales y servicios Proveedores de insumos Los insumos que se utilizan para la producción de vacunos, son principalmente la alimentación proveniente de pastos forrajeros y desperdicio de hortalizas y/o maíz. Según el Censo Agropecuario del año 2012, en el distrito de Pomacanchi hay 1,405 unidades agropecuarias con 903.05 hectáreas de superficie cultivada, de los cuales el 35.4% tiene menor a 0.5 has, el 29.8% tiene de 1 a 2.9 has y el 20.1% de 0.5 a 0.9 has, así mismo el 37.1% de la superficie cultivada pertenece a unidad agropecuaria entre 1 a 2.9 has, siendo la más importante dentro de este distrito.

77


”


Cuadro N° 3.34 CULTIVOS TRANSITORIOS, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN GRUPO, CULTIVO Y TIPO DE AGRICULTUR A TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS CON TIERRAS (HAS.) GRUPO, CULTIVO Y TIPO DE AGRICULTURA TOTAL MENOR DE 0.5 A DE 1.0 A DE 3.0 A DE 5.0 A DE 10.0 DE 20.0 ES DE 0.9 2.9 4.9 9.9 A 19.9 A 49.9 0.5 Dis trito POMACANCHI Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada CEREALES Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Avena gra no Número de unidades Superficie cultivada Cebada grano Número de unidades Superficie cultivada Maiz amarillo d uro Número de unidades Superficie cultivada Maiz amil aceo Número de unidades Superficie cultivada Maiz choclo Número de unidades Superficie cultivada Maiz morado Número de unidades Superficie cultivada Quinua Número de unidades Superficie cultivada Trigo Número de unidades Superficie cultivada

497 80.1

282 108.52

419 335.08

120 159.62

62 134.14

23 71.59

2 14

689 298.8

200 26.99

142 39.29

233 119.74

66 51.51

37 37.47

10 21.8

1 2

agropecuarias

13 4.42

2 0.14

2 0.36

6 1.44

2 0.48

agropecuarias

259 74.66

49 3.92

49 8.37

116 32.76

26 12.74

16 13.62

agropecuarias

175 53.83

68 9.98

41 12.7

52 23.24

8 4.11

6 3.8

agropecuarias

41 10.73

10 0.93

7 1.84

15 4.45

8 2.01

agropecuarias

287 104.24

79 8.95

56 12.05

91 37.78

38 20.69

18 12.97

agropecuarias

10 6.34

1 0.12

1 0.36

4 1.56

3 1.8

1 2.5

agropecuarias

33 6.6

5 0.11

3 0.31

13 2.05

9 2.07

3 2.06

agropecuarias

161 38.03

37 2.84

27 3.32

70 16.47

18 7.62

5 2.53

6 0.56

1 0.01

2 0.17

agropecuarias

3 0.27

1 0.01

agropecuarias

1 0 .0 1

1 0 .0 1

agropecuarias

2 0.22

1 0.1

agropecuarias

1 0.07

1 0.07

HORTALIZAS Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Cebolla Número de unidades Superficie cultivada Lechuga Núm ero de unidades Su pe rfi ci e cul ti va da Vergel horticola Número de unidades Superficie cultivada Zanahoria Número de unidades Superficie cultivada

1405 903.05

LEGUMINOSAS Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

Arveja Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada Haba Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada Tarhui Número de unidades agropecuarias Superficie cultivada

768 241.42

218 19.34

2 0.26

1 2 3 3.25

1 1.5 5 11.8

4 5.25

1 0.12

2 0.26

142 24.94

1 0.12

262 84.15

83 46.29

47 38.44

12 2.59

1 0.1

1 0.1

9 1.89

758 235.71

215 18.72

141 24.62

257 81

83 45.87

46 37.74

24 3.13

8 0.52

2 0.22

10 1.27

2 0.42

2 0.7

15 17.26

1 11

1 0.5 15 16.76

1 11

78


”


TUBERCULOS Y RAICES Número de unidades agropecuarias 902 283 Superficie cultivada 336.12 32.92 Mashua Número de unidades agropecuarias 2 Superficie cultivada 0.18 Oca Número de unidades agropecuarias 12 4 Superficie cultivada 0.94 0.12 Olluco Número de unidades agropecuarias 16 3 Superficie cultivada 2.28 19 Papa amarilla Número de unidades agropecuarias 32 10 Superficie cultivada 6.18 0.88 Papa blanca Número de unidades agropecuarias 346 109 Superficie cultivada 98.92 10.8 Papa na tiva Número de unidades agropecuarias 630 186 Superficie cultivada 227.62 20.93 FORRAJEROS TRANSITORIOS Número de unidades agropecuarias 62 9 Superficie cultivada 26.15 0.85 Avena forrajera Número de unidades agropecuarias 31 8 Superficie cultivada 11.55 0.61 Cebada forrajera Número de unidades agropecuarias 1 Superficie cultivada 0.17 Maiz chala Número de unidades agropecuarias 30 1 Superficie cultivada 14.44 0.24 Fuente: INEI - IV CENSO N ACIONAL AGROPECUARIO 201 2.

195 42.82

284 121.58

80 54.35

44 55.92

15 27.53

1 1

1 1

2 0.18 2 0.04

4 0.54

2 0.24

3 21

7 91

2 87

1 10

12 2.01

7 1.71

1 0.08

2 1.5

78 13.48

99 31.24

30 16.64

23 18.96

6 6.8

128 27.08

209 87

63 36.52

32 35.36

12 20.73

7 1.29

23 9.34

18 7.36

4 2.31

1 5

4 0.33

7 1.49

8 2.56

3 1.56

1 5

10 4.8

1 0.75

1 0.17 3 0.96

15 7.69

En el distrito de Pomacanchi se ha identificado 31 unidades agropecuarias que cultivan avena forrajera en una superficie de 11.55 has, principalmente para alimento de ganado vacuno y cuyes. En el Distrito de Pomacanchi existen tiendas comerciales, agro veterinarias y ferreterías, que son los principales proveedores de insumos y materiales a los criadores de vacunos, sin embargo hay un buen porcentaje de consumidores que lo realizan en los mercados de Cusco y Sicuani, debido a la distancia, tiempo y fluidez de transporte que hace que los productores acudan a mercados fuera del distrito, Mercados Pomacacnhi Cusco Sicuani Total

Cuadro N° 3.35 Frecuencia de consumo 32 40 35 107

% 29.9% 37.4% 32.7% 100.0%

Fuente. Sistematización de datos encuesta marzo - 2015.

79


”


Los principales proveedores de servicios en manejo del ganado vacuno (asistencia técnica y capacitaciones), son : La municipalidad, el cual hasta el 2014 dio servicios en asistencia técnica y capacitaciones en manejo del ganado vacuno , Arariwa es una asociación privada que también da servicio de asistencia técnica y capacitaciones en manejo ganadero lo cual no está enfocado a lo planteado en el presente PIP Proveedores de servicios 2015 Municipalidad Pomacanchi ARARIWA Aficionados No reciben Total

Cuadro N° 3.36 Frecuencia recibida de servicios de AT y Cap.

de

%

10

9%

17 10 70

16% 9% 65%

107

100%

Fuente. Sistematización de datos encuesta marzo - 2015.

c.) Análisis de mercado destino La cantidad de acopiadores en el distrito de Pomacanchi, representan el principal mercado para los productores de leche, a la fecha la demanda que ofrecen los acopiadores es de 14,450 lt/dia, Sin embargo a la fecha solo la producción por día es de 3,935 lt/día, así mismo la venta de animales reproductores se realiza en el mismo distrito y animales para carne se realiza principalmente en combapata. Los acopiadores venden la leche dando valor agregado a diferentes lugares y programas como es vaso de leche, mercados de Cusco, Sicuani, Acomayo, y muy poco en chuquicahuana.

El valor agregado que le dan es en leche

pasteurizada, queso y yogurd como se aprecia en el cuadro adjunto. Los canales de comercialización para la leche son a través de los acopiadores existentes en el Distrito de Pomacanchi, los cuales transforman la leche en queso principalmente, estas a su vez comercializan en el mercado de Cusco y Sicuani. Entre los precios de los canales de comercialización los acopiadores compran la leche a 1 sol /lt, mientras que la empresa Gloria ofrece 0.85 soles / lt de leche, por el que Gloria no es buena opción para los productores de leche.

80


”


Cuadro N° 3.36 Lista de Acopiadores de leche fresca y transformadores

N°

Acopiadores y transformadores de leche

Lt. acopi Comunidad o/dia

%

Capacidad de acopio

Total prov prov./Com eedo Cam.

%

Derivad os

Mercado

Dias de venta Mensual

n

n

1 Planta lechera

Pomacanchi

600 15%

10000

40

13

leche pasteVaso de leche

2 Yoshimar Yucra

Pomacanchi

400 10%

400

40

13

Queso

Local, Cusco

Diario, semanal

3 Faustino Condori

Pomacanchi

700 18%

1000

35

11

Queso

Local, Cusco

Diario, semanal

400

40

13

queso, yogLocal, Cusco

Diario, semanal

4 Victoriano Ccahuana Pomacanchi

350

9%

venta yogurt

5 Dunker Ylla Huanccar Pomacanchi

200

5%

300

23

7

queso, yogLocal, Cusco

domingos

189 6 Julia Luna

Pomacanchi,

Pomacanchi

20

1%

100

1

0.3

-

Local

-

7 Hilda Choquemamani Pomacanchi

10

0%

100

1

0.3 yogurt

Local

interdiario

8 Amelia Huaman

Pomacanchi

15

0%

100

1

0.3 y ogurt

Local

9 Cecilia Chavez

Pomacanchi

35

1%

100

4

1

yogurt, queLocal, C. pampa

10 Sonalia Berno

Pomacanchi

30

1%

100

4

1

queso, yogAcomayo

dos/semana

11 Jesús Qqueccaño

Conchacalla

300

8%

100

15

5

queso, y ogLocal

domingos

12 Sandro Ayque

Conchacalla

450 11%

500

41

13

queso

-

Diario, semanal

13 Maura

Conchacalla

3

queso

-

Diario, semanal

14 Olger Berno

8

queso

Local, Cusco

Diario, Semanal

10

Queso, yoLocal, Cusco

Diario, Semanal

50

1%

100

8

Chosecani

230

6%

500

25

15 Mayerly Ylla

Ttio

500 13%

500

30

16 Delia Ccayavilca

Ttio

15

0%

50

1

17 Marcelina Baez P.

Ttio

30

1%

100

4

3935 100%

14450

Total

4

66

25

35

domingos

0.3 Yogurt, qu Local 1

315

interdiario y

yogur

Chuquicahuana, Cusipata

Diario Diario

99

Fuente. Encuesta socioeconomica 2015.

81


”


Foto N° 3.04: acopiador de la comunidad de Conchaccalla

3.1.2.

Diagnóstico de Servicios

Actores que brindan el servicio. a) Agentes privados Los agentes privados identificados son tiendas veterinarias que funcionan los días de feria, con el expendio de medicamentos y asesoramiento técnico en la crianza del ganado vacuno. Según el Censo Agropecuario 4 Unidades Agropecuarias ha recibido capacitación, asistencia técnica o asesoría empresarial por parte de una empresa privada, así mismo 17 han recibido de una asociación, comité o cooperativa de productores de carácter privado. Cuadro N° 3.37 PRODUCTORES IN DIVIDUALES QUE RECIBIER ON CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y ASESORÍA EMPRESARIAL, POR FUEN TE QUE LA IMPARTIÓ, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS

TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS

TOTAL FUENTES D E CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA O ASESORÍA EMPRESARIAL PRODUCTORES QUE ASOCIACIÓN/ RECIBIERON TOTAL DE SERVICIO COMITÉ/ MINISTERIO PRODUCTORES CAPACITACIÓN, AGRO NACIONAL GOBIERNO EMPRESA ORGANISMO NO DE MUNICIPALIDAD COOPERATIVA OTRA INDIVIDUALES 1/ ASISTENCIATÉCNICA RURAL DE SANIDAD REGIONAL PRIVADA GUBERNAMENTAL AGRICULTURA DE Y ASESORÍA AGRARIA PRODUCTORES EMPRESARIAL

Distrito POMACANCHI

1801

328

U.A Sin tierras * U.A Con tierras

39 1762

5 323

Menos de 0.5 Has 716 De 0.5 a 0.9 Has 350 De 1.0 a 1.9 Has 335 De 2.0 a 2.9 Has 137 De 3.0 a 3.9 Has 83 De 4.0 a 4.9 Has 45 De 5.0 a 5.9 Has 27 De 6.0 a 9.9 Has 39 De 10.0 a 14.9 Has 22 De 15.0 a 19.9 Has 4 De 20.0 a 24.9 Has 1 De 30.0 a 34.9 Has 1 De 35.0 a 39.9 Has 1 De 50.0 a 99.9 Has 1 Fuente: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012.

95 52 65 44 26 13 10 11 4 1 1 1

36

30

36

30

13 10 9 1 2

5 11 7 2 1 1

1

1 1 1

1

1

8

145

8

2 143

2 2 1 3 1

34 24 31 19 15 7 6 5 1

17

17

7

4

225

1

4

4 221

1

2 1

6 1 1 1 1 1

56 33 45 35 24 8 8 8 3

1

1 1

El 2014, gracias a la coyuntura política se ha brindado asistencia técnica en mejoramiento genético a través de transferencia de embriones por “Candidatos políticos” , obteniendo en todo Pomacanchi, 7 crías que a la fecha viven, hecho que causo gran expectativa en los productores, los cuales están dispuestos a adoptar dicha tecnología. b) ONG Según el Censo los Organismos No Gubernamentales han brindado capacitación a 225 Unidades Agropecuarias, de los cuales el 25.3% tienen terrenos menos de 0.5 has, y el 20.4% tienen tierras de 1 a 1.9 has. Hasta el año 2014 los servicios de asistencia técnica y capacitaciones lo viene dando la ONG ARARIIWA, con algunos resultados en beneficio de las organizaciones comunales, sin

82


”


embargo de acuerdo a las encuestas solo el 12 % recibió alguna vez asesoramiento técnico en crianza de animales menores, estas siendo entre la municipalidad de Pomacanchi y ARARIWA, no habiendo el seguimiento continuo de modo que desconocen muchos aspectos técnicos de la crianza del vacuno. Cuadro N° 3.38 Asesorías y capacitaciones en Pomacanchi Respuesta

Frecuencia

porcentaje

Si

13

12%

No

94

88%

Total

107

100%

Fuente. Encuesta socioeconómica 2015.

Dentro del manejo técnico, se encuentra la parte de mejoramiento genético, alimentación, sanidad, de igual forma las comunidades campesinas no han recibido asesoría en estas prácticas, manteniendo a la fecha una degeneración de animales, reflejando esto en los rendimientos y pesos promedios de venta. Sin embargo a cuenta propia realizan las practicas sanitarias e inseminaciones con pocos resultados e incluso creando la resistencia de algunas enfermedades e infecciones en el aparato reproductivo, mencionan que no hay la presencia de SENASA en este servicio. a) Entidad Pública Según el reporte del Censo Agropecuario, 145 Unidades Agropecuarias han recibido capacitación, asistencia técnica o asesoría empresarial de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, así mismo del Gobierno Regional Cusco han recibido capacitación, asistencia técnica y asesoría empresarial 8 Unidades Agropecuarias y 67 Unidades Agropecuarias recibieron el servicio de una entidad pública de rango ministerial. Entre los servicios y apoyo que la municipalidad les brindo hasta el año 2014, es principalmente en la parte de mejoramiento genético, como es la inseminación artificial de manera demostrativa y a pocos beneficiarios, por lo que actualmente cuentan con algunos animales mejorados, pero que adolecen en cuanto al manejo técnico, ya que el presente año 2015, la municipalidad ya no cuenta con un proyecto vigente de apoyo a los productores de leche. De los servicios que recibieron el 52.1% fueron solo capacitaciones, el 37.8% fueron capacitación y asistencia técnica, el 5.5% fueron capacitación, asistencia técnica y asesoría empresarial, el 3.0% fue solo asistencia técnica, y una mínimo porcentaje fue solo empresarial, o empresarial más capacitación. 83


”


Cuadro N° 3.39 ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL Y/O CAPACITACIÓN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS

Distrito POMACANCHI Productores Superficie

TOTAL DE PRODUCTORES TOTAL SÓLO SÓLO CAPACITACIÓN CAPACITACIÓN AGROPECUARIOS SÓLO ASISTENCIA ASESORÍA Y ASISTENCIA Y ASESORÍA INDIVIDUALES CAPACITACIÓN TÉCNICA EMPRESARIAL TÉCNICA EMPRESARIAL

1801 328 2588.7 660.56

Unidades agropecuarias sin tierra * Productores 39 5 Unidades agropecuarias con tierra Productores 1762 323 Superficie 2588.7 660.56 Fuente: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012.

171 278.47

10 13.72

1 0.36

3 168 278.47

124 301.29

2 10

ASISTENCIA TÉCNICA Y ASESORÍA EMPRESARIAL

CAPACITACIÓN, NO ASISTENCIA RECIBIERON TÉCNICA Y ASESORÍA EMPRESARIAL

2 22.57

18 34.15

2 10 13.72

1 0.36

1473 1928.19

34

122 301.29

2 10

2 22.57

18 34.15

1439 1928.19

Así mismo de los temas del servicio, el 47.28% fue en temas de ganadería, el 19.8% en cultivos, el 18.81% en manejo, conservación o procesamiento y un 13.37% en asociatividad y comercialización. Cuadro N° 3.40 TEMAS O ASPECTOS DE L A ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS TEMAS D E C APACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA O ASESORÍA EMPRESARIAL TOTAL DE UNIDADES AGROPECUARIAS DE TAMAÑO DE L AS UNIDADES EN EL MANEJO, EN ASOCIATIVIDAD PARA EN EN EN NEGOCIOS Y AGROPECUARIAS PRODUCTORES CONSERVACIÓN O LA PRODUCCIÓN Y CULTIVOS GANADERÍA COMERCIALIZACIÓN INDIVIDUALES PROCESAMIENTO COMERCIALIZACIÓN Distrito POMACANCHI Productores Superficie

1801 2588.7

Unidades agropecuarias sin tierras * Productores 39 Unidades agropecuarias con tierra Productores 1762 Superficie 2588.7 Fuente: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012.

80 190.15

80 190.15

191 425.81

76 1 45.89

54 69.29

2

2

1

189 425.81

74 145.89

53 69.29

3 2.92

3 2.92

Análisis del Área de la SGDE de la MDP a) Estructura Organizacional La Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local, es un órgano técnico encargado de ejecución de Proyectos de Inversión Pública de su competencia, el mismo que si divide en los siguientes departamentos:    

Departamento de promoción agropecuario y acuícola. Departamento de promoción turística y artesanal. Departamento de promoción comercial. Departamento de promoción agroindustrial.

84


”


Grafico 3.10. Estructura organizacional SGDEL Pomacacnhi

La Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local depende de la Gerencia Municipal, y en el contexto del PIP es la encargada de la Operación y Mantenimiento. Así mismo opera según el marco estratégico institucional siguiente: Visión Institucional Los pobladores del distrito de Pomacanchi al año 2021 han satisfecho sus necesidades básicas y mejorado los niveles de vida, basado en el manejo y aprovechamiento sostenible de sus recursos naturales y económicos, básicamente con el fomento de desarrollo agropecuario y turístico, con organizaciones sociales que practican la equidad, y el liderazgo, con educación integral e identidad revalorada, con niños sin desnutrición, promoviendo valores, equidad, inclusión y con políticas de gobierno local participativo y concertador y acceso a tecnología de información y comunicación. Misión Institucional “Somos una Institución Pública de gobierno local proactiva que brinda ser vicios públicos

eficientes, promoviendo paradigmas modernos que nos permitan alcanzar el desarrollo integral del Distrito para mejorar la calidad de vida de los vecinos, teniendo como pilares la eficiencia y la transparencia. Su administración es ágil, transparente y eficiente, por lo adecuado de su planificación y organización, así como por contar con personal calificado con vocación de servicio. Las buenas prácticas gubernamentales abarcan una normatividad moderna y adecuada, así como el contar con oficinas descentralizadas, instalaciones y equipamientos en buenas condiciones, que facilitan la optimización en sus servicios públicos y fuentes de financiamiento para el logro de su desarrollo sostenible.”

85


”


b) Recurso Humano El funcionamiento de la oficina de desarrollo económico de la municipalidad de Pomacanchi, funciona debido a los proyectos productivos, ya que el personal que labora en dicho área son de la ejecución de los proyectos, en el caso de este distrito esta oficina es muy dinámico ya que es una zona eminentemente ganadera, trabajando en promedio 18 personales entre profesionales y técnicos, como se aprecia en el cuadro siguiente de personal según reporte Melissa 2014. Cuadro N° 3.41

Fuente: Melissa 2014- MDP c) Infraestructura y Equipamiento La Infraestructura donde funciona la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, se encuentra en condiciones adecuadas, por lo que garantiza el funcionamiento de la ejecución de PIP. Por otra parte cabe destacar que la Municipalidad Distrital de Pomacanchi tiene un terreno en Challa, el mismo que estará destinado para la realización de las distintas ferias locales y la implementación de módulos demostrativos para las distintas cadenas productivas priorizadas.

86


”


Foto N° 3.05. Terreno disponible para Instalación en Challa 3.1.3 Análisis de involucrados. a) Unidades de producción Las características de las unidades de producción son principalmente: 

Recurso disponible: La ganadería está compuesta principalmente por

especies como vacunos y ovinos, bajo un sistema de crianza semi-extensivo (La Hoya), semi- intensivo (la Pampa), mientras que los porcinos y aves (gallinas criollas) son de carácter semi – intensivo y los cuyes bajo sistema intensivo. La alimentación como sustento básico son los pastos naturales (ovinos criollos y camélidos), pastos cultivados, residuos de cosecha (chala, rastrojos), residuos de comida (en porcinos), en caso del cuy y toro de engorde son el pasto cultivado y concentrado. Como se puede observar en el siguiente cuadro, en los animales mayores como el ovino se tiene una producción total de 294 cabezas de los cuales el 74% son ovinos criollos, 23% ovinos cruzados y un mínimo de otras razas; También se cuenta con camélidos sudamericanos así como la alpacas y llamas en un total de 43

87


”


cabezas, el 97% son de la raza huacaya; llamas 100% k’ara. La población total de vacunos

es de 275 cabezas, de los cuales el 56 % son de raza Brown swiss teniendo como máximo 8 cabezas/familia, 26% vacunos criollos máximo/ familia 7 cabezas (La Hoya) y 18% de la raza holstein, máximo/familia 14 cabezas (la pampa). Cuadro N° 3.42 Composición pecuaria y características – Dist. Pomacanchi Especies por razas

Produ N° c. animal Total es (cbzas (cbza) )

Prom. Precio N° Población Autoc / /cbza criadore animal/ ./mes familia (S/.) s Fam.

%

má x

Animales mayores Ovino Hampshire Down Ovinos de raza cruzada Ovinos criollos Alpaca Suri Alpaca huacaya Llama k'ara Llama ch'acu Vacunos criollos Vacuno bronw swiss Vacuno holstein Animales menores Cuyes mejorado Cuyes criollos Aves Porcinos Otros (trucha) Colmenas/ miel (Kg)

8 69 217 1 41 35 0 72 153

294

43 35

275

50 2509 90 59 6 250 14

2599 59 6 250

3

3.9

23

9.9

74 3 97 100 0 26

13.6 1.4 20.7 11.7 0 3.0

56

3.3

18

4.2

97 132.1 3 45.0 6.6 1.1 250.0

14

3.4

131.1

165.0 130.0

1981.1

15 0 s.i. s.i. 11

min

2

6

7

30

1 s.i.

16 1 2 3 0 24

55 1 36 18 7

1 s.i. 1 6 s.i. 2 s.i. s.i. 1 s.i.

47

8

1 s.i.

12

14

1 s.i.

19 550 2 50 9 15 5 2 1 0 4

6

2

4 15 1 1 0 1

1

1

s.i. 10 s.i. s.i. s.i. 1.5

Fuente. Encuesta socioeconomica marzo 2015.

88


”


La mayor parte de los productores cuentan con cobertizos adecuados rusticos , pero no cuentan con instalaciones que den protección a los terneros que son los que mas cuidado necesitan frente a las inclemencias climáticas.

Foto N° 3.06. Instalaciones precarias. La baja calidad genética de los animales se percibe, debido a que en las majadas, el 74% son vacunos cruzados y el 26% son criollos, con bajos rendimientos de producción de leche, y bajos pesos, es la razón que justifica la implementación de programas en mejoramiento de vacunos. Las principales características genéticas encontradas en los vacunos son: la baja producción de leche, y performance inadecuado, entre otros, que en la gran mayoría de los casos es debido al inadecuado manejo de reproductivo,

por la carencia de reproductores de calidad y limitado acceso a la transferencia

tecnológica de parte de la población objetiva.

Cuadro N° 3.43 Mejoramiento de vacunos en Pomacanchi Descripción de animal Vacunos de raza pura Vacunos de cruce Criollos Total

cantidad

% 0

0%

203

74%

72

26%

275

100%

Fuente: Encuesta socioeconómica marzo 2015.

89


”


Foto N° 3.07. Grupo de animales des uniformes Según las encuestas realizadas, la dinámica de la agricultura vista solo a la luz de las potencialidades de los suelos disponibles, es como sigue: En la zona de la pampa el 28,7 % de terrenos trabajados corresponde al área secano y el 71,1% son áreas bajo riego. Así mismo se tiene en la zona de La Hoya el 59,6% son áreas en secano y 40,4% son áreas bajo riego. Haciendo una comparación entre las dos zonas evidentemente la zona de la pampa tiene mayor área bajo riego, mientras la zona de La Hoya cuenta con más de la mitad de terrenos en secano. Motivo por el cual se ven limitados la producción y productividad de la actividad pecuaria tanto agrícola

Cuadro N° 3.44 . Distrito Pomacanchi: Áreas bajo riego y secano por zonas Terrenos familiar

N° Hectáreas

Prom. Ha/familia

Pampa

% 91%

Areas en secano

22.12

0.37

28.75%

Areas bajo riego

54.83

0.93

71.3%

Sub total

76.95

1.30

100.0%

La Hoya

9%

Areas en secano

4.39

1.10

59.6%

Areas bajo riego

2.97

0.74

40.4%

Sub total

7.36

1.84

100.0%

84.31

3.14

100.0%

Total

Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015

90


”


El cultivo de pastos (alfalfa, trébol rojo, rye grass, cebada, avena), aun es deficiente debido principalmente a la falta de disponibilidad de agua para riego (falta habilitar parte de sistema de riego). La producción de forraje verde es destinada para el uso principalmente en la alimentación de cuyes, vacunos, que son ofrecidas en forma de forraje verde y heno. La tasa de crecimiento de los pastos en las distintas zonas del distrito, no es constante debido a variaciones de luz, temperatura y humedad, además del manejo (abonamiento, deshierbo, etc.). Existiendo un crecimiento acelerado en época de lluvias y deficiente y/o casi nulo en invierno, lo que afecta el rendimiento del mismo. Cuadro N° 3.45 Distrito Pomacanchi: Áreas con pastos por zonas Cultivos

de

pastos

Ha con riego

%

Ha con Ha riego/familia secano

%

Ha Produc. secano/f Prom. Por amilia familia T.M.

N° cortes/ año

Pampa Pastos naturales

1.98

13%

0.03

2.03

95%

0.03

0.00

P. cultivados puros

0.75

5%

0.01

0.00

0%

0.00

0.00

P. asociados

13.06

83%

0.22

0.10

5%

0.00

36375.00

Sub total

15.79 100%

0.27

2.13 100%

0.04

36375.00

4.5

La Hoya Pastos naturales

1.00

59%

0.25

0.50 100%

0.13

0.00

P. cultivados puros

0.00

0%

0.00

0.00

0%

0.00

0.00

0%

20000.000.0 0 0.00

P. asociados Sub total Total

0.693

41%

0.17

0.00

1.69 100%

0.42

0.50 100%

0.13

0.69

2.63

0.16

17.48

4

Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015.

91


”


Grafico 3.11

Terrenos con pastos - Pomacanchi s e j a t n e c r o P

95%

83%

100% 50%

13%

5% 0%

5%

0% 1

2

3

1=Pastos naturales 2=P.cultivo puro 3=P. asociados Ha con riego

Ha secano

Según el dato relativo (encuesta), en las comunidades de la pampa, se tiene áreas bajo riego 13 has (83%) de cultivo pastos asociados, teniendo un promedio/familia 0.22 Has, con una producción de 36,4 toneladas métricas por cada Ha, seguido por pastos naturales1.9 Has (13%), finalmente pastos cultivados puros 0.75 (5%). En las comunidades de La Hoya se tiene 1 Ha (59%) de pastos naturales, Pastos asociados 0.69 Has (41%), teniendo como promedio/familia 0.17 Has, con un rendimiento de 20 TM/Ha que es considerado como deficiente. Es evidente en ambas zonas, las áreas secanos son ocupados por los pastos naturales en su mayoría. Grafico 3.12

Terreno con pastos - La Hoya 100% e j a t n e c r o P

100%

59%

41%

50%

0% 0%

0%

0% 1

2

3

1=P. naturales 2=P. cultivo puro 3=P. a sociado Ha con riego

Ha secano

92


”


Estado Actual Del Manejo Agropecuario Adopción de tecnologías en: Conserv ación de forrajes.

La región andina se caracteriza por tener bastante bien definidas dos estaciones climatológicas, una lluviosa y otra seca. En la primera se presenta abundante producción forrajera, mientras que en la época seca, presenta una gran restricción en la disponibilidad de forraje. Conociendo la situación anterior, el productor debe velar por un adecuado suministro de forraje durante todo el año, para no afectar los niveles de rendimiento tanto productivo como reproductivo de los animales. Una de las alternativas que se utilizan para tal fin, es la conservación de forrajes que son preparados y almacenados durante la época de mayor producción, para ser suministrados en los momentos críticos de mayor escasez de forraje verde. Los productores pecuarios (valor relativo) conservan forrajes como heno y residuos de cosecha aun en pequeñas cantidades, pero no en su totalidad. Como se observa en el siguiente cuadro, 37 criadores (59%) almacenan forrajes, un promedio de 1 TM/ familia, lo cual es aún muy bajo. Mientras 26 productores (41%) no almacenan. La forma de conservar y/o almacenamiento en su mayoría es en un almacén (59%) y un mínimo de manera tradicional (al intemperie), en la que existe perdidas por efectos de la lluvia esporádica de la época seca. Cuadro N° 3.46 Distrito Pomacanchi: Conservación de forrajes Conserva forrajes Variable

Formas de conservación

Cantidad ™

n

%

Si

37

59%

37.56

No

26

41%

0

Total 63 100% 37.56 Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015

Almacén

Intemperie

n

%

n

37

59%

2

22 63

93


”


Grafico 3.13

Conservacion de forrajes 37 40 s i c n e u c e r F

26

30 20 10

59% 41%

0 1

2

3

Variable Si

No

Foto N° 3.07. Malas practicas de conservación de forrajes Sanidad

Los animales están siempre vulnerables a diferentes tipos de enfermedades, debido a la falta de conocimiento técnico en el manejo ganadero por parte del productor, ya que de esto depende el bienestar del animal. Cabe señalar que los productores tienen conocimiento básico sobre el tratamiento de enfermedades principalmente parasitarias (fasciola hepática, etc.). Mientras se siga bajo este sistema de crianza el productor obtendrá bajos rendimientos de carne, menor producción de leche, baja calidad y cantidad de crías por año, etc.

94


”


Cuadro N° 3.47 Distrito Pomacanchi: Enfermedades más frecuentes del ganado vacuno

Variable

Fasc.Hepa. n

Neumonía

%

n

TBC

%

n

Carbunclo

%

n

%

Mastitis n

%

Metritis n

%

Si

56

89%

23

37%

2

3%

10

16%

22

35%

3

5%

No

1

2%

2

3%

8

13%

5

8%

5

8%

6

10%

No sabe

6

10%

38

60%

53

84%

48

76%

36

57%

54

86%

63 100%

63

100%

63

100%

63 100%

63

100%

Total

63 100%

Frecuencia Mucho

21

33%

4

6%

2

3%

2

3%

21

33%

0

0%

Poco

34

54%

18

29%

0

0%

3

5%

2

3%

2

3%

8

13%

41

65%

61

97%

58

92%

40

63%

61

97%

63

1

63

100%

63

100%

63 100%

63

100%

No sabe Total

Vacunación Tratamiento Dosificación Antibiótico Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015

Vacunación

63 100%

Antibióticos no saben

El siguiente cuadro nos muestra, que los vacunos presentan en su mayoría las enfermedades como: Fasciola Hepática (89%) con una frecuencia considerable, Neumonía (37%) con una frecuencia regular, TBC (3%), Carbunclo (16%), Mastitis (35%) con una frecuencia significativa, Metritis (5%). Vale mencionar que la Fasciola hepática, neumonía y mastitis son las enfermedades más frecuentes que generan bajas en la productividad por ende genera pérdidas económicas considerables.

Foto N° 3.08. Tratamiento sanitario por sus propios medios.

95


”


Grafico 3.14

Enfermedades frecuentes del ganado vacuno

a i c n e u c e r F

80 60 40 20

No sabe Si

0 n

%

n

%

n

Fasc.Hepa. Neumonia

% TBC

n

%

Carbunclo

n

%

Mastitis

n

%

Metritis

Enfermedades

Si

No

No sabe

P. total

M a n e jo r e p r o d u c t i v o

El manejo reproductivo en vacunos se está avanzando de manera paulatina, esto implica que los productores aún no están haciendo un manejo adecuado, ya que las vacas aún siguen siendo cruzadas con reproductores machos que no reúnen las características necesarias para un mejoramiento genético adecuado, o muchas veces el productor decide optar por monta directa debido a la ausencia de un técnico inseminador. Desde la municipalidad se ha estado impulsando un proyecto de mejoramiento genético, que aún no es suficiente puesto que este debe ser permanente. Existe un mínimo de productores que están en proceso de mejoramiento genético de sus hatos ganaderos a través de I.A. con semen importado y nacional, pero que no están manejando debidamente los registros de reproducción, que es muy importante para evitar la consanguinidad. También existen inseminadores particulares, que realizan el trabajo de inseminación en hatos de algunas familias, cada pajilla de semen importado tiene un precio min. De 35 soles y un máx. De 150 soles; en caso del semen nacional el precio varía entre 10 a 50 soles. Así mismo no se está realizando la selección de hembras reproductoras, que también es muy importante ya que de esta dependerá también la mejora genética del mismo. En cuanto al mejoramiento genético con trasplante d embriones, esta aun inicio ya que hasta la fecha se transfirió cantidades no significativas, teniendo resultados no tan favorables , ya que las crías nacidas murieron por causas principalmente de un manejo inadecuado y mal de altura.

96


”


Cuadro N° 3.48 Distrito Pomacanchi: Manejo Reproductivo y mejoramiento genético en vacunos Practica IA Variable

Precio

Semen importado

Semen nacional

35 - 150

10 - 50

n

%

n

N° crías/ IA

Entidad servicio

n

Munici palidad No 7 11% 18 29% y 3 - 10 Nulo 27 43% 0 0% particul Total 63 100% 63 100% ar Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015 Si

29

46%

45

71%

Monta natural

Transp. embrión N° crías

Manejo registros producción

10 - 25 n

%

n

%

n

%

17

27%

2

3%

20

32%

4

6%

61

97%

43

68%

42

67%

0

0%

0

0%

63

100%

63

100%

63

100%

En el cuadro anterior se observa que, 29 productores (46%) ya vienen trabajando con I.A. con semen importados y 45 (71%) con semen nacional, como producto de este esfuerzo existen de 3 a 10 crías/familia. Con monta natural 17 productores (27%) au8n siguen utilizando toros, que en muchos casos no tienen características de mejora adecuadas. En un hato lechero que está en pleno proceso de mejora genética, es muy necesario manejar registros, ya que es esto ayudara llevar el control de empadre adecuado. Dicho esto, 43 productores (68%) no manejan dichos registros y solo el 32 % si manejar registros de venta de leche más no así registros reproductivos. Grafico 3.15

Practicas de Inseminacion Artificial

a i c n e u c e r F

50 40 30 20 10 0

Nulo No Si

Si

1 29

2 46%

3 45

4 71%

No

7

11%

18

29%

Nulo

27

43%

0

0%

1=semen Importado 3=semen Nacional Si

No

Nulo

97


”


Foto N° 3.09. Vacunos en proceso de mejoramiento.

Foto N° 3.10 . Manejo de registro de algunos productores. Manejo de Infraestruc tura ganadera

Si bien es cierto que las instalaciones ganaderas son muy importantes, ya que protege al animal de las inclemencias del tiempo, evitando así principalmente de las enfermedades respiratorias. En el distrito de Pomacanchi, el 73% de productores (46) cuentan con cobertizos cada uno con áreas variables, 22% cuentan con henil rustico (cuartos viejos o parte del cobertizo), el 14% con botiquín, 5% con terneraje y 2% con silo rustico. 98


”


En conclusión, solo se cuenta con cobertizos, mas no así con otras infraestructuras necesarias para la producción de leche así como terneraje, Sala de partos, henil, silo, etc. Cuadro N° 3.49 Distrito Pomacanchi: Manejo de Infraestructura ganadera Infraestructura Variable

Cobertizo (Prom. 60 m2) n

Henil

Botiquín

Terneraje Silo

%

n

%

n

%

n

%

n

%

Si

46

73%

14

22%

9

14%

3

5%

1

2%

No

17

27%

49

78%

54

86%

60

95%

62

98%

63 100%

63

100%

63

100%

n

%

Total 63 100% 63 100% Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015

Grafico 3.16

Infraestructura ganadera

n

80 60 40 20 0

Series1 n

%

n

cobertizo

%

n

Henil

%

n

%

Botiquin

Terneraje

Silo

Series1

46

73%

14

22%

9

14%

3

5%

1

2%

Series2

17

27%

49

78%

54

86%

60

95%

62

98%

Series3

63

100%

63

100%

63

100%

63

100%

63

100%

Infraestructura Series1

Series2

Series3

99


”


Foto N° 3.11. Cobertizos precarios 

Tipo de propiedad: En el distrito de Pomacanchi hay 1,780 Unidades Agropecuarios con una superficie de 17,941.44 has, de los cuales hay 7,003 parcelas (3.9 parcelas por cada Unidad Agropecuaria), de los cuales el 64.6% son tierras comunales, 28.3% tienen propiedad, el 4.7% son arrendatarios, el 3.5% tienen otro tipo de propiedad y un mínimo 0.1% son posesionarios. Del total de los propietarios (1,982 parcelas) el 98.3% no tienen título ni están en trámite, el 1.4% tienen título registrado y un 0.4% de parcelas tienen título pero no son registrados.

100


”


Cuadro N° 3.50 UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE D E LAS PARCELAS, POR RÉGIMEN DE TENE NCIA DE L AS MISMAS, SEGÚN TAMAÑO DE L AS UNIDADES AGROPECUARIAS RÉGIMEN DE TENENCIA DE LAS PARCELAS TAMAÑO DE LAS U NIDADES AGROPECUARIAS

Distrito POMACANCHI Unidades agropecuarias con tierras Número de Unidades agropecuarias Superficie

TOTAL DE UNIDADES TOTAL DE AGROPECUARIAS PARCELAS CON TIERRAS

1780 17941.44

Menores de 0.5 has Número de Unidades agropecuarias 716 Superficie 169.72 De 0.5 a 0.9 has Número de Unidades agropecuarias 351 Superficie 248.83 De 1.0 a 1.9 has Número de Unidades agropecuarias 338 Superficie 464.55 De 2.0 a 2.9 has Número de Unidades agropecuarias 138 Superficie 329.1 De 3.0 a 3.9 has Número de Unidades agropecuarias 84 Superficie 286.81 De 4.0 a 4.9 has Número de Unidades agropecuarias 45 Superficie 198.51 De 5.0 a 9.9 has Número de Unidades agropecuarias 27 Superficie 145.13 De 6.0 a 9.9 has Número de Unidades agropecuarias 40 Superficie 295.73 De 10.0 a 14.9 has Número de Unidades agropecuarias 22 Superficie 244.57 De 15.0 a 19.9 has Número de Unidades agropecuarias 4 Superficie 69.89 De 20.0 a 24.9 has Número de Unidades agropecuarias 1 Superficie 22.5 De 30.0 a 34.9 has Número de Unidades agropecuarias 1 Superficie 31.5 De 35.0 a 39.9 has Número de Unidades agropecuarias 1 Superficie 37.5 De 50.0 a 99.9 has Número de Unidades agropecuarias 1 Superficie 60 De 200.0 a 299.9 has Número de Unidades agropecuarias 2 Superficie 400 De 300.0 a 499.9 has Número de Unidades agropecuarias De 500.0 a 999.9 has Número de Unidades agropecuarias 6 Superficie 4487.1 De 2500.0 a 2999.9 has Número de Unidades agropecuarias 1 Superficie 2850 De 3000.0 y más has Número de Unidades agropecuarias 2 Superficie 7600 Fuente: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012. 

EN PROPIEDAD

TOTAL

CON TÍTULO REGISTRADO

SIN TÍTULO CON TÍTULO COMUNERO ARRENDATARIO POSESIONARIO OTRO NI EN NO TRÁMITE DE REGISTRADO TITULACIÓN

7003 17941.44

1982 16029.1

27 8910.67

7 1192.63

1948 5925.84

4522 1759.88

331 90.36

7 0.68

242 61.4

1965 169.72

506 47.48

10 0.75

4 0.63

492 46.1

1280 102.61

139 13.36

4 0.28

55 5.99

1382 248.83

330 63.45

4 0.5

326 62.95

922 159.63

89 16.25

2 0.28

56 9.23

1502 464.55

527 160.11

3 1.04

524 159.07

875 268.29

59 21.5

55 14.65

692 329.1

201 90.44

201 90.44

469 227.7

9 4.23

21 6.73

466 286.81

144 71.46

144 71.46

294 194.96

13 8.99

1 22 0.12 11.28

350 198.51

104 54.26

104 54.26

221 134.39

13 5.06

13 4.8

190 145.13

34 32.68

1 1.28

32 29.4

159 110.57

1 0.5

4 1.38

267 295.73

68 67.43

1 4

67 63.43

188 220.47

4 3.97

10 3.87

141 244.57

48 67.23

1 2.5

47 64.73

87 164.87

3 9

6 3.47

17 69.89

16 62.39

1 7.5

5 22.5

5 22.5

5 31.5

5 31.5

4 37.5

1 2

4 37.5

4 37.5

1 60

1 60

4 400

4 400

9 4487.1

9 4487.1

1 2850

1 2850

2 7600

2 7600

5 1300.6

1 200

3 200

1 990

3 2196.5 1 2850

2 7600

Volúmenes de Producción: La crianza de vacunos está en proceso de mejoramiento genético aun pausado y por con siguiente el incremento de la producción de leche se ve afectada por causas antes mencionada y otros factores importantes. En el siguiente cuadro observamos que el promedio de vacas en producción por familia a nivel distrital es 2 cabezas, con un promedio de producción de 7.3 Lts de leche/vaca. Haciendo una diferencia entre las 2 zonas, la pampa tiene una mayor producción de leche (7.4 Lts/vaca), mientras La Hoya tiene una producción de 5 Lts/vaca. Esta diferencia es causada por diferentes aspectos de

101


”


manejo técnico, topografía, entre otros. La producción promedia el cual es vendida a los transformadores es de 3935 lt/dia Cuadro N° 3.51 Distrito Pomacanchi: Promedio de producción de leche Prom. Vacas prod/familia

Prom.pro d. Lt/vaca

Max

Min

Distrital

2

7.3

10.7

3.8

Pampa

2

7.4

10.9

3.8

La Hoya

1

5.0

7.6

2.3

Nivel

Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015



Riesgos asociados con peligros: Los principales riesgos que represetan peligro en la producción de lehe son las heladas , granizadas y sequias Nos indica que el riesgo está en función de dos variables. Riesgo = f(peligro, vulnerabilidad) Naturales: El problema de bajos niveles de competitividad de la producción láctea en vacunos, obedece a la temporalidad de producción láctea y comercialización, por lo que en épocas de estiaje disminuyen drásticamente la producción láctea

(por

enflaquecimiento) ante los escases de pastos frescos y nutrientes. Presencia de heladas y la intensificación en la baja de la temperatura, que afectan la salud de las crías y madres gestantes y por ende la mortandad en las crías. Presencia de lluvias torrenciales y granizadas en épocas de lluvias, que también causan mortandad de las crías, abortos y repercuten en la calidad de la leche. Todos estos factores exógenos que están fuera del alcance de los criadores, y se presentan cada año con mayor o menor intensidad, razón por la que se tiene previsto un plan de contingencia desde el gobierno local y regional

Socio naturales: Los ecosistemas en ámbito de las comunidades campesinas en la actualidad se encuentran en proceso lento degradación al sobre pastoreo en zonas de vida, existen poblaciones de vacunos en desventaja respecto a la disponibilidad de forrajes frescos lo que causa presión sobre el suelo y praderas, presencia de canes en

102


”


las comunidades que contaminan los pastos con heces, lo que amerita regular esta situación. b) Centro de producción Los centros de producción, son las Unidades Agropecuarias dedicadas a la producción de vacuno lechero, agrupadas por asociaciones. c) Asociatividad Del total de la Unidades Agropecuarias, el 73.9% no pertenece a ninguna asociación, comité o cooperativa y el restante 26.1% si pertenece a alguna asociación, comité o cooperativa. Cuadro N° 3.52 PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE PERTENECEN O NO A ALGUNA ASOCIACIÓN, COMITÉ O COOPERATIVA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS Distrito POMACANCHI Productores Superficie

TOTAL DE UNIDADES AGROPECUARIAS

1819 17941.45

Unidades agropecuarias sin tierra * Productores 39 Unidades ag ropecuarias con tierra Productores 1780 Superficie 17941.45 Fuente: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012.

PERTENECEN A ALGUNA ASOCIACIÓN, COMITÉ O COOPERATIVA SI NO

475 889.08

1344 17052.37

3

36

472 889.08

1308 17052.37

Existe dos asociaciones formalizados de productores de ganado lechero (TTIO Y APROLAP), las demás asociaciones de las comunidades están en proceso de formalización según encuesta de campo a productores de la zona. Existe otras organizaciones como son: Asociación de productores agropecuarios formalizados por corredor puno cusco en cada comunidad, asociación de productores de cuyes, asociación de apicultores en sayhua, toccorani, santa lucia y San juan. Las organizaciones de criadores de vacunos nacen a iniciativa propia de los criadores, y ven como una estrategia la asociatividad para mejorar los sistemas de crianza, fortalecer las organizaciones con fines de impulsar diversas acciones inherentes en torno a las cadenas productivas del ganado vacuno, temas de comercialización con búsqueda de mercado en los ámbitos local, distrital, provincial y regional. Así mismo la organización de eventos de promoción de las bondades del producto y derivados de la producción láctea. En el distrito de Pomacanchi, existen asociaciones de productores promovido por el gobierno local y ONGs, mediante proyectos de desarrollo, que engloba diferentes líneas de

103


”


producción, la mayoría de asociaciones de productores están inscritas en registros públicos y solo una mínima parte aún falta inscribir e implementar con instrumentos de gestión empresarial. Los volúmenes de producción aún son insuficientes, la misma que genera necesidad de constituir y/o fortalecer organizaciones de productores, que sería un buen punto para seguir trabajando de manera planificada e incrementar la producción agropecuaria con fines de asegurar la alimentación familiar y encaminar al mercado de manera sostenible. Cabe señalar que la deficiencia en la parte organizativa se debe a factores como: La falta de interés de los productores, visión empresarial, ausencia de proyectos que desarrollen toda una cadena productiva, entre otras. Cuadro N° 3.53 Distrito Pomacanchi: Lista de asociaciones de productores

N°

Pertenece a organización

Inscrito en RR.PP .

1

APROLAP

si

prod.leche

46

si

crianza cuyes

36

si

crianza cuyes

34

si

prod.leche

20

no

crianza cuyes

8 30

2

Apu Pucara

3

APAM

4

Asoc. Criadores lechero

de

Actividad

N° miembro s

ganado

5

Asoc.criadores de cuyes

6

Asoc. Criadores de cuy "Nueva generacion"

si

crianza cuyes

7

Asoc. Criadores lechero

si

prod.leche

32

si

Cuyes leche

y

8

Asoc. Criadore de Andina"

30

si

Cuyes leche

y

9

Asoc. Criadore de cuy "Fortaleza waqrapukara"

de

ganado cuy

"Inti

32

104


”


10

Sol naciente

11

Aso. Santa Rosita

12

Asoc. C. cuy "Nosccapampa"

13

Asoc. Apicultores

14

Asoc. Alpaquera

si

crianza cuyes

-

si

crianza cuyes

21

si

crianza cuyes

28

no

Produccion de miel

18

s.i.

Crianza de alpacas

35

Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015 Se ha identificado 14 asociaciones. Siendo en su mayoría de criadores de cuyes, ganado lechero, alpacas y apicultores, de las cuales 12 están inscritas en RR.PP. y 2 asociaciones aún falta. El número de miembros por asociación varía entre, min. 8 y máx. 46 socios. Es importante resaltar que delos 14 asociaciones, la mayoría de las familias poseen ganado vacuno. Cuadro N° 3.54 Distrito Pomacanchi: Productores en Organizaciones formalizadas y no formalizadas Variable Si

Pertenece a organización n % 46 73% 27% 17

Inscrito en RR.PP. n % 11 79%

No 2 14% No sabe 1 7% Total 63 100% 14 100% Fuente. Encuesta socioeconómica marzo del 2015.

N° miembros Max

Min

46

8

d) Acceso a tecnologías de información Según las encuestas, el 100% de los productores de vacunos, no tienen acceso a las tecnologías de información como es: Internet o comercio electrónico.

105


”


e) Capacidad de tecnológicos

los

productores para

implementar nuevos

paquetes

Los productores de ganado lecher en el distrito de Pomacanhi ya han desarrollado algunas capacidaes, el cual les permitiría nuevos paquetes tecnológicos, Según las encuestas, el 100% de los productores de vacunos, están dispuestos a implementar los nuevos paquetes tecnológicos productos de las capacitaciones, asistencia técnica y asesoría empresarial del presente PIP. f) Grupos De Involucrados La Municipalidad distrital de Pomacanchi como ente público y de acuerdo a sus competencias establecidas en la Ley N° 27972 Orgánica de Municipalidades, su competencia es promover el desarrollo económico en su circunscripción, participar en forma directa en el financiamiento y la ejecución del proyecto. Existen entidades estatales como; Ministerio de Agricultura, Ministerio de Producción del Gobierno Regional del Cusco, y ONG ARARIWA, que ejecutan actividades de monitoreo, pero que no estan involucrados en la actividad de mejora genética del ganado vacuno, sin embargo se efectuaran concertaciones para articular algunas acciones en común en beneficio de los criadores de ganado vacuno. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, como entidad pública, adscrito al Ministerio de Agricultura, con personería jurídica de derecho público interno, con autonomía técnica, económica, financiera y administrativa, entre su finalidad principal es; desarrollar y promover la participación de la actividad privada para la ejecución de los planes y programas de prevención, control y erradicación de plagas y enfermedades de mayor significación socioeconómica en la actividad agropecuaria. Como entidad pública es responsable de cautelar la seguridad sanitaria del agro nacional, cuyos objetivos son; -

Prevenir y controlar plagas y enfermedades que representan riesgo para la sanidad agraria.

-

Desarrollar actividades y servicios fito y zoosanitarios, orientados a incremento de la producción y productividad agropecuaria.

-

Regular la calidad sanitaria en la producción, comercialización, uso y disposición final de insumos agropecuarios.

106


”


Concertar en la fase de la planificación, programación, coordinación y control de gestión de los planes y programas destinados a la identificación animal y trazabilidad, al bienestar animal, a la vigilancia epidemiológica, detección, prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales y sus productos, atendiendo las recomendaciones que en materia zoosanitaria se originen en los organismos internacionales de referencia. Proponer acuerdos de cooperación en materia zoosanitaria con gobiernos, organismos públicos y privados nacionales e internacionales. Entre los Lineamientos Generales de la Política Agraria son: 1. Impulsar el desarrollo de la asociatividad y de la actividad empresarial en el agro, bajo un enfoque de cadenas productivas. 2. Consolidar la institucionalidad agraria, pública y privada, articulando la intervención de la política sectorial en los tres niveles de gobierno, generando una descentralización efectiva y su orientación al productor agrario, a través de un desarrollo rural con enfoque territorial. 3. Fomentar la innovación agraria y el desarrollo tecnológico en el agro. 4. Promover la capitalización agraria y la modernización productiva en el sector. 5. Consolidar la mejora de las condiciones de sanidad agraria; y la calidad e inocuidad de los alimentos. 6. Promover el desarrollo productivo en las pequeñas unidades de producción agraria, con criterios de focalización y gradualidad, a fin de generar economías rurales sostenibles, bajo un enfoque inclusivo. 7. Contribuir a la seguridad alimentaria nacional, basados en la oferta nacional competitiva de alimentos. 8. Mejorar la eficiencia de la gestión del agua y su uso sostenible, bajo un enfoque de cuencas. 9. Promover el manejo eficiente de los recursos: suelo, forestal y fauna silvestre, conservando su biodiversidad y respetando a las comunidades campesinas y nativas, bajo un enfoque de desarrollo sostenible.

107


”


Cuadro N° 3.55 Matriz de involucrados. INVOLUCRADOS

PROBLEMAS

INTERESES

ESTRATEGIAS

ACUERDOS Y COMPROMISOS

Escaso desarrollo de la actividad productiva (pecuario) en el distrito productores con bajos ingresos económicos.

Promover el desarrollo económico y social del ámbito distrital.

Apoyar a las Comprometer comunidades a través recursos necesarios de financiamientos y para el desarrollo ejecuciónes de del estudio y proyectos productivos ejecución del en las zonas más proyecto. vulnerables.

Comunidades campesinas del Distrito de Pomacanchi

Bajos rendimientos de producción y productividad en la actividad pecuaria (vacunos).

Mejorar la calidad genética del ganado vacuno a través de tecnologías alternativas.

Invitar al gobierno local u otras instituciones no gubernamentales a ejecutar proyectos con la finalidad de resolver el problema.

Se comprometen realizar faenas en la operación y mantenimiento en la fase post inversión del PIP.

Productores de vacunos asociados y no asociados

Hatos de vacunos con bajos rendimientos productivos.

Acceder a servicios de capacitación y asistencia técnica para incrementar niveles de productividad en la cría de vacunos.

Proporcionar información primaria para la elaboración y formulación de PIP.

Garantizar la operación y mantenimiento del proyecto una vez concluya.

ONG ARARIWA

Débil organización de los productores de leche

Conformar organizaciones solidas de productores lácteos

Apoyar a las familias criadores de vacunos con fortalecimiento de capacidades en temas organizativos, para ello busca más financiamiento.

Buscar más financiamiento para apoyar a los productores de leche

Municipalidad, Distrital de Pomacanchi

El actual PIP “Mejoramiento de capacidades en productores de ganado vacuno, en el distrito de Pomacanchi -provincia de Acomayo-C usco” , corresponderá ser ejecutado por la Unidad ejecutora de la Municipalidad distrital de Pomacanchi, en el marco de la concertación, entre las entidades públicas y privadas, y las organizaciones de criadores de ganado vacuno, de acuerdo a los lineamientos de política que les otorga responsabilidades, la entidad ejecutora en la fase de inversión tiene la potestad de establecer convenios de cooperación inter institucional con el objetivo de aunar esfuerzos y logra las metas propuestas en el proyecto.

108


”


Foto N° 3.12: Municipalidad con interés en proyectos Productivos Comunidades campesinas.- Los directivos de las comunidades campesinas, muestran que los problemas se traducen aun en el bajo rendimiento de la producción y productividad en la cría del ganado vacuno con: bajos pesos de nacimiento en crías, escasa producción de carcasa al beneficio del animal, baja producción de leche, escaso manejo de inocuidad de la leche, problemas en el manejo de los métodos de mejoramiento genético, parasitarios, manejo en la alimentación, entre otros problemas. Los productores tienes intereses en mejorar los sistemas de crianza, acceder a eventos de capacitación, asistencia técnica, a fin de mejorar y fortalecer sus conocimientos; los productores siempre están preocupados por la mejora del ingreso económico de las familias rurales que habitan en las comunidad, por ello solicitan al gobierno local la elaboración de proyectos que fortalezcan las dificultades y se financie su ejecución. Los directivos y productores se comprometen a mantener la sostenibilidad del proyecto y potenciar la mejora genética del ganado vacuno del distrito.

109


”


Foto N° 3.11. Comuneros interesados en el proyecto.

Asociaciones de Productores de leche.- Las asociaciones de productores de leche nacen a iniciativa propia de los productores, y ven como una estrategia la asociatividad, para mejorar sistemas de crianza, fortalecer las organizaciones con fines de impulsar diversas acciones inherentes en torno a las cadenas productivas de la leche, temas de comercialización y la búsqueda de mercados en los ámbitos local y la organización de eventos de promoción de las bondades de la leche y derivados.

3.2. Definición de Prob lemas , Causas y efecto s

3.2.1. Identificación del Problema Central. El problema central de los socios de Las organizaciones de criadores de ganado vacuno del distrito de Pomacanchi, se identificó de manera participativa en talleres con el equipo de profesionales de las diferentes instituciones, con participación de las autoridades comunales y juntas directivas de organizaciones de productores, los técnicos locales. Así mismo se realizó entrevistas personales a productores de diferentes asociaciones y visitas Insitu a las UPFs. Siendo el problema central identificado de acuerdo al diagnóstico lo siguiente:

110


”


Bajos Niveles de Productividad del Ganado Vacuno en el Distrito de Pomacanchi

“

”

Esta teoría se sustenta porque la producción de leche y derivados lácteos tienen altos costos y bajos precios, a nivel local y regional, que es producto de la baja calidad genética de los animales, el inadecuado manejo de las buenas prácticas de reproducción, sanidad, alimentación, infraestructura, debido a que una parte de los productores de vacunos tienen limitadas conocimientos en las buenas prácticas de manejo, bajos niveles de asociatividad y de promoción de productos. Como también hay productores que tienen conocimientos básicos sobre pero que pocas veces lo aplican en la práctica. 

Características del problema.

La baja productividad de la crianza de vacunos es a consecuencia de la baja calidad genética de los animales, al inadecuado manejo productivo y reproductivo, la escasa oferta forrajera en épocas de estiaje, limitados capacidades en transformación productiva y a la debilidad organizativa de los productores para la promoción de sus productos. Por el inadecuado manejo reproductivo y la carencia de reproductores de alta calidad genética, aún existe elevados niveles de consanguinidad por consiguiente el bajo rendimiento en la producción de leche y baja calidad de terneros. La falta de manejo de infraestructura adecuada provoca en los animales, enfermedades respiratorias, problemas de pedera, mastitis, enfermedades carenciales, timpanismo, metritis, parásitos externos y gastrointestinales. Por ende una baja producción de leche y perdida de terneros. Por las condiciones geográficas y climatológicas del distrito, se presenta en la zona alta incidencia de enfermedades infecciosas, parasitarias y metabólicas que no son oportunamente controladas por parte de los criadores. Causas directas: 

Baja calidad genética de los vacunos.



Inadecuada practica de manejo ganadero



Limitada capacidad de organización y comercialización

Causas indirectas: 

Poco conocimiento en mejoramiento genético 111


”

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO 

Inadecuada manejo técnico de la crianza



Limitada conocimiento en alimentación y nutrición



Limitado conocimiento en transformación y acopio de productos



Escasos niveles de asociatividad y promoción

Los efectos que ocasiona el problema central y sus causas son muchos, las cuales podemos enumerar lo siguiente: 

Comercialización de productos a bajos precios



Menores volúmenes de producción



Abandono de la actividad pecuaria

Análisis De Efectos. Bajo el supuesto que no se intervine con el proyecto por parte de la Municipalidad de Pomacanchi, los criadores seguirán postergados, demostrando su baja productividad de una cadena de valor que no beneficie en la mejora de ingresos, capacidades técnicas y promoción en los mercados. Esta situación provocar la migración principalmente jóvenes hacia las ciudades de la costa, dedicarse a otras actividades como la minería, servicios entre otras actividades al no tener posibilidad de apoyo y de apuesta por el desarrollo de ganadería en la zona. Se agudizara cada vez más las incapacidad de negociación de sub productos lácteos en el mercado tan pequeño de Pomacanchi seguirá pagando los intermediarios el precio que quieren por la venta de leche debido a la no estandarización de los derivados lácteos ya que los acopiadores pequeños y medianos realizan queso y otros de una forma muy variada, situación que repercutirá en los bajos ingresos de las familias por esta actividad principal en la zona. En el aspecto social, habrá dificultad en promover una o varias organizaciones quienes pueden exigir a las autoridades locales, provincial y regional que apuesten por el desarrollo de la ganadera en las provincias altas que es su vocación desde tiempos atrás, es el sustento de alimento para los consumidores de las ciudades de la región de Cusco y otras regiones del Perú. Toda esta coyuntura de supuesto generaría un retraso en el desarrollo socioeconómicos del distrito de Pomacanchi en corto, mediano y largo plazo. Finalmente tenemos el efecto final causados por los efectos del problema central y es el B a j o “

”

n i v e l s o c i o e c o n ó m i c o d e c r i a d o r e s d e V a c u n o s d e l Di s t r i t o d e P o m a c a n c h i

112


”


ARBOL DE PROBLEMAS. Bajo nivel socioeconómico de criadores de Vacunos del Distrito de Pomacanchi

Bajos ingresos económicos

Comercialización de productos a bajos precios

Emigración del campo a la ciudad

Menores volúmenes de producción

Abandono de las actividades pecuarias

Bajos Niveles de la Productividad de Vacunos en el distrito de Pomacanchi

Baja calidad genética de los Vacunos

Poco conocimiento en mejoramiento genético

inadecuada practica de manejo ganadero

Inadecuado manejo técnico de la crianza

Limitado conocimiento en alimentación y nutrición

Limitada capacidad de organización y comercialización

Limitado conocimiento en transformación y acopio de los productos

escasos niveles de asociatividad y de promoción

113


”


ARBOL DE MEDIOS Y FINES.

Mayor nivel socioeconómico de criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi

Mayores ingresos económicos

Comercialización de productos a mejores precios

Disminución de la emigración del campo a la ciudad

Mayores volúmenes de producción

Intensificación de las actividades pecuarias


Mejora de calidad genética

adecuadas prácticas de manejo ganadero

Medio F 01 Mayor conocimient o en mejoramient o genético

Medio F 02 Eficient e manejo técnico de la crianza

Medio F. 03 Buen conocimient o en alimentación y nutrición animal

Buena capacidad de organización y comercialización

Medio F. 04 Mayor conocimiento en transformació n y venta de productos

Medio F. 05 Mayores niveles de asociatividad y promoción

114


”


3.3. Planteamien to del pro yect o.

Los objetivos del proyecto se ha generado a partir del árbol de problemas (árbol de causas – efectos), positivando hacia la solución de los problemas, de esta manera se ha construido el árbol de objetivos (árbol de medios – fines). El propósito o el objetivo central del proyecto es: “ Mejorar Niveles de la productividad de

Vacunos en el Distrito de Pomacanchi”

Objetivo Central

Problema Central Bajos Niveles de Productividad del ganado Vacuno en el Distrito de Pomacanchi ” “

Mejorar los Niveles de Productividad del ganado Vacuno en el Distrito de Pomacanchi “

”

Para ello los medios son: Medios directos 

Mejora de calidad genética.



Adecuadas prácticas de manejo ganadero



Buenas prácticas de organización y comercialización.

Medios indirectos 

Mayor conocimiento en mejoramiento genético.



Eficiente manejo técnico de la crianza



Buen conocimiento en alimentación y nutrición animal



Mayor conocimiento en transformación y venta de productos.



Mayores niveles de asociatividad y promoción.

115


”


Fines del proyecto. Fines directos. 

Comercialización de productos a mejores precios.



Mayores volúmenes de producción.



Intensificación de la actividad pecuaria

Fines indirectos. 

Mayores ingresos económicos.



Disminución de la emigración del campo a la ciudad.

Finalmente, el fin final . M a y o r n i v e l s o c i o e c o n ó m i c o d e c r i a d o r e s d e v a c u n o s d e l d i s t r i t o de Pom acanch i.

116


”


Árbol de medios y fines

Mayor nivel socioeconómico de criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi

Mayores ingresos económicos

Comercialización de productos a mejores precios

Disminución de la emigración del campo a la ciudad

Mayores volúmenes de producción

Intensificación de las actividades pecuarias


Mejora de calidad genética

adecuadas prácticas de manejo ganadero

Medio F 01 Mayor conocimient o en mejoramient o genético

Medio F 02 Eficient e manejo técnico de la crianza

Medio F. 03 Buen conocimient o en alimentación y nutrición animal

Buena capacidad de organización y comercialización

Medio F. 04 Mayor conocimiento en transformació n y venta de productos

Medio F. 05 Mayores niveles de asociatividad y promoción

117


”


Las alternativas de solución, son acciones que responden alcanzar los medios fundamentales del presente proyecto: 1. Mayor conocimiento en mejoramiento genético 2. Eficiente manejo técnico de la crianza 3. Buen conocimiento en alimentación y nutrición animal 4. Mayor conocimiento en transformación de productos 5. Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción En función al diagnóstico participativo y analizado el árbol de medios y fines se ha llegado a la conclusión que todos son clasificados como medios fundamentales e imprescindibles. Relacionando los medios fundamentales y asumiendo consideraciones de orden técnico, se ha determinado

que los medios fundamentales

1, 2, 3, 4 y 5

son complementarias e

Imprescindibles. Las acciones planteadas en el presente proyecto tiene como objetivo solucionar el problema central; el cumplimiento de las acciones son condiciones necesarias más no suficientes para el cumplimiento de los medios fundamentales, una vez cumplido los medios fundamentales se solucionará el problema identificado. Para una mejor concepción de las acciones planteadas, se presenta el árbol de medios fundamentales y acciones planteadas, el cual se presenta a continuación.

118


”


Árbol de medios y acciones

MF=1

MF=2

MF=3

MF=4

MF=5

Medio F 01

Medio F 02

Medio F. 03

Medio F. 04

Medio F. 05

Mayor conocimient o en

Eficiente manejo

Buen conocimiento en

Mayor conocimient o

Mayores n iveles de

mejoramiento genetico

tecnico de la

alimentacion y

en tra nsformacion y

asociatividad y

crianza

nutricion animal

venta de productos

promoción

Acción 1.1 .

Accion 2.1.

Accion 3.1.

Accion 4.1.

Accion 5.1.

Asis tenci a Técnica en

Capacitación en

Capacitación en

Capacitación en

Capacitación en

mejora genética

eficiente manejo

manejo de pastos

transformación y

fortalecimiento

(empadre controlado)

técnico de la

cultivados

derivados lacteos.

organizacional y

crianza.

promocion

ALTERNATIVA 01

Acción 1.2 - A

Accion 2.2.

Accion 3.2.

Accion 5.2.

Asis tenci a Técnica en

Asis tenci a Técnica

Asist encia Técnica en

Asis tenci a t écnica

transferencia

en manejo de

manejo de pastos

en promoción de

tecnológica a tra vés de

instalaciones

cultivados

productos lacteos

Inseminación artificial

pecuarias

mas transferencia de embrion con embrion congelado ALTERNATIVA 02

Accion 1.2 - B

Accion 2.3.

Accion 3.3.

Asis tenci a t écnica en

Asis tenci a t écnica

Capacitacion en

transferencia

en manejo de

alimentacion y

tecnológica a tra vés de

calendario

nutr icion del ganado

transferencia de

san it ari o de

vacuno

embrion con embrion

vacunos

fresco mas transferencia de embrion con embrion congelado.

ALTERNATIVA 01. ACCIONES: 1.2 – A. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial más trasferencia de embrión con embrión congelado. 1.1. Asistencia técnica grupal en mejora genética 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza. 2.2. Asistencia técnica en manejo de instalaciones pecuaria 2.3. Asistencia técnica en calendario de manejo de calendario sanitario de vacunos. 3.1. Capacitación en manejo de pastos cultivados. 3.2. Asistencia técnica en manejo de pastos cultivados 3.3. Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno. 4.1. Capacitación en transformación y derivados lácteos

119


”


5.1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promoción 5.2. Asistencia técnica en promoción de producto lácteos. ALTERNATIVA 02. ACCIONES: 1.2 – B. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de transferencia de embrión con embrión fresco más transferencia de embrión con embrión congelado. 1.1. Asistencia técnica grupal en mejora genética 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza. 2.2. Asistencia técnica en manejo de instalaciones pecuaria 2.3. Asistencia técnica en calendario de manejo de calendario sanitario de vacunos. 3.1. Capacitación en manejo de pastos cultivados. 3.2. Asistencia técnica en manejo de pastos cultivados 3.3. Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno. 4.1. Capacitación en transformación y derivados lácteos 5.1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promoción 5.2. Asistencia técnica en promoción de producto lácteos.

120


”


121


”


IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN. 4.1 Horizon te de Evaluación

4.1.1 Pre inversión Se estima la aprobación del estudio de pre inversión a nivel de perfil, en la última semana del mes de marzo del 2015, y por el tamaño de inversión que no supera los 10 millones, según la normativa vigente RD N° 003-2011-EF/68.01, no se debe realizar un estudio de factibilidad. Cuadro N° 4.01 DURACIÓN DEL ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN Año 2015 Descripción * Abr May Perfil aprobado X X Fuente: Equipo técnico consultor-2015. * Perfil viable.

La duración de esta fase incidirá en el inicio de la fase de inversión, pero sin embargo no forma parte del horizonte de evaluación

122


”


4.1.2 Inversión En esta fase se considera dos etapas, siendo la primera la elaboración del estudio definitivo y/o expediente técnico y en una segunda etapa se considera la ejecución del proyecto. 

Etapa I: Para pasar a esta etapa es necesario la viabilidad a

un nivel de perfil,

posteriormente se estima que la elaboración del estudio definitivo y/o expediente técnico será en un lapso de 02 meses, esto no incluye los meses de convocatoria del proceso de selección, que estimamos unos 15 días, tal como se muestra en el siguiente cuadro. Cuadro N° 4.02 DURACIÓN DEL ESTUDIO DEFINITIVO Y/O ET Año 2015 Descripción * Jun Jul Perfil viable * Expediente técnico X X Fuente: Equipo técnico consultor-2015. * Perfil declarado viable. 

Etapa II: Esta etapa comprende las acciones de ejecución del proyecto, por lo que está dividido en 5 grandes grupos y/o componentes DURACION DE LA FACE DE PREINVERSION E INVERSION DESCRIPCION

2015 T3

2016

2017

2018

T4

T1

T2

T3

T4

T1

T2

T3

T4

T1

T2

T3

T4

X

Pre inversion

estudio de perfil Inversion

Etapa I Expediente tecnico

X

Etapa II X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X


X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X


X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUC

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA

MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION Fuente Equipo

tecnico consultor -2015

4.1.3 Post Inversión La evaluación ex post es un proceso que analiza los efectos y los impactos de los proyectos en los beneficiarios, es decir, mide el grado de cumplimiento de los objetivos y metas generales del proyecto.

123


”


La evaluación ex post significa comparar en un momento determinado lo que se ha alcanzado mediante una acción, con lo que se proponía alcanzar en un plan inicial (evaluación ex ante). La evaluación ex post precisa el grado de éxito o fracaso de un proyecto, comparando los objetivos propuestos con los resultados obtenidos. La frecuencia se recomienda cada dos años, el cual debe ser realizado por la modalidad de consultoría externa contratado por la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi en los plazos propuestos siguientes Cuadro N° 4.03 DURACION DE LA FACE DE PREINVERSION E INVERSION DESCRIPCION

0

0

0

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028

Pre inversion

estudio de perfil

X

Inversion

Etapa I Expediente tecnico

X

Etapa II MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA

X

X

X

X


X

X

X

X

BUEN CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICIO

X

X

X

X

MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENT

X

X

X

X


X

X

X

X

Post Inversion

Evaluacion de culminacion

X

X X

Seguimiento ex post

X

X X

Evaluacion de Impacto Operación de la Seguridad vecinal comunal Fuente Equip o

X X

Evaluacion de resultados

X

X

X

X

X

X X

X

X

X

X

tecnico consul tor -2015

Se ha planteado una vida útil de 10 años por las características

de formación y

perfeccionamiento y fortalecimiento de la cadena productiva del vacuno, la operación y mantenimiento de la inversión en capital duradero está a cargo de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi. De manera paralela y cada 2 años se realizará una evaluación ex post.

124


”


4 .2 A nálisi s d e la dem and a 4.2.1 Definic ión de servici o El proyecto ofrecerá fortalecimiento de capacidades en mejoramiento genético, manejo técnico, alimentación, transformación, venta y asociatividad y promoción, a través del desarrollo de capacitaciones y asistencias técnicas in situ, con estos servicios el proyecto contribuirá en la adopción de tecnologías apropiadas para mejora de las capacidades productivas para la crianza del ganado vacuno lechero en el distrito de Pomacanchi. Para la prestación del servicio final desde el proyecto se implementará los siguientes servicios intermedios: 1. mejora de la calidad genética 2. eficiente manejo técnico de la crianza 3. buen conocimiento en alimentación y nutrición animal 4. mayor conocimiento en transformación y venta de productos 5. mayor nivel de asociatividad y promoción

4.2.2 Pob lación dem andan te La demanda efectiva se estima a partir de la población rural, que vienen a ser las familias que tienen interés por el proyecto, con dedicación en mayor proporción de su tiempo a la crianza de ganado vacuno, lo que conforman 400 beneficiarios. , lo que conforman 12 comunidades con un total de 400 familias.

Cuadro N° 4.04 Demanda efectiva del proyecto.

N°

Comunidad

N° de socios

1

Pomacanchi (APROLAP)

47

2

Pomacanchi

50

3

Chosecani

27

4

Manzanares

17

5

San Isidro de Ttio

33

6


18

125


”


7


12

8

Canchanura

19

9


60

10


14

11

Toccorani

10

12

Santa lucia

28

13

San Juan

36

14

Sayhua

29 TOTAL

400


Análisis de la Demanda Referencial En el siguiente cuadro se detalla el análisis de la demanda de referencia obtenido de los datos del CENAGRO 1994 Y 2012, que son las unidades de producción agropecuaria dedicadas a la crianza del ganado lechero a nivel del distrito de Pomacanchi. Donde se observa en unidades agropecuarias una tasa de crecimiento negativa

de -0.1% y en población de vacunos -0.5%, lo que indica que hay una

disminución en la crianza de vacunos.

La población de referencia: La demanda referencial del proyecto constituyen la población rural (unidades agropecuarias), que se dedican a la crianza de ganado vacuno en el distrito,

siendo la tasa de crecimiento de unidades

agropecuarias productores criadores de vacunos igual a -0.5%, con el cual se realiza el crecimiento referncial.

Tasa de Crecimiento Poblacional de vacunos de l Distrito de Pomacanchi

1/n

Formula de T.C

r=[(Pf /P0)

]-1

Formula para Proyectar

P1=P0*(1+r)

n

TOTAL vacunos

Año

vacunos

productores

POBLACION

AÑO

POBLACION

P0

1994

4237

1255

2010

8943

Pf

2012

4153

1155

2014

9012

TOTAL vacunos productores r=

-0.1%

-0.5%

POBLACION 0.19%

CENAGRO 1994 y 2012 INEI 2010 Y 2014

126


”


Cuadro N° 4.05 Proyección de la población de vacunos y unid. Agrop. En Pomacanchi Descripcion Cantidad Unidid agrop. Poblacion de

1155 4153

TC Vacunos Tc Unidades

-0.1% -0.5%

PROYECCION AÑOS 4 5 6 7

1

2

3

1,149

1,143

1,138

1,132

1,126

1,121

4,149

4,145

4,141

4,136

4,132

4,128

8

9

10

1,115

1,110

1,104

1,099

4,124

4,120

4,116

4,112

FUENTE: Elaboracion propia con datos de CENAGRO 1994 Y 2012

4.2.3 Dem and a de servi cio Estimación de la Demanda de Servicios. Para incluir en el presente proyecto, las capacitaciones y asistencias técnicas que requiere el criador se ha tomado en cuenta la información primaria (encuestas y talleres) que han sido desarrolladas de manera participativa con los criadores. En cada comunidad campesina el 90% de los criadores, que están interesados en los servicios de asistencia técnica. La estimación del número de asistencias técnicas y capacitaciones para el proyecto se ha obtenido en función a los criadores por comunidad, las que se desarrollaran de manera práctica y demostrativa en sus propios hatos ganaderos. 



La estimación de los servicios de capacitación y asistencia técnica se realiza en función a la demanda efectiva que vienen a ser 400 familias dedicadas exclusivamente a esta actividad de crianza de vacunos, que para efectos de capacitación se agruparan en grupos de 30 personas haciendo un total de 13 grupos, así mismo algunos módulos y pasantías se realizaran de manera comunal y anual. Todos los servicios son proyectados para 3 años de ejecución del proyecto.

127


”


Cuadro N° 4.06 CALCULO DE LA DEMANDA DE SERVICIOS

Items

DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS

1

MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETI

1.1

Asistencia tecnica en mejora genetica

1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica

Unidad de medida

Implementación de posta demostrativa de insemin ación artificia Modulo Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial Insem. Capacitacion en deteccion de celo en vacunos Capacit. Capacitacion especializada en inseminacion artificial a promoto Capacit. Modulo de transferencia de embrio n (in troduciendo a nuevas te Modulo Capacitacio n en mejoramiento genetico por nueva tecnologia (t Capacit. Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas tecn Asist. EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA

-

2. 1

Capaci taci on en b uen as pr acti cas d e m an ej o g an ad er o

-

3.2 3.3

10

39

39

39

39

39

39

39

40

40

40

40

1 2,400 39 6 1 12 100

1 2,405 39 6 1 12 100

1 2,409 39 6 1 12 100

1 2,414 39 6 1 12 101

1 2,419 39 6 1 12 101

1 2,423 39 6 1 12 101

1 2,428 39 6 1 12 101

1 2,432 40 6 1 12 101

1 2,437 40 6 1 12 102

1 2,442 40 6 1 12 102

1 2,447 40 6 1 12 102

78

78

78

79

79

79

79

79

79

80

401

402

402

403

404

405

405

406

407

408

3 3 1,200 1,202

3 1,205

3 1,207

3 1,209

3 1,212

3 1,214

3 1,216

3 1,219

3 1,221

3 1,223

39

39

39

39

39

39

40

40

40

40

401

402

402

403

404

405

405

406

407

408

39 39 1 1 1,600 1,603

39 1 1,606

39 1 1,609

39 1 1,612

39 1 1,615

39 1 1,619

40 1 1,622

40 1 1,625

40 1 1,628

40 1 1,631

-

400 -

-

-

39

-

Asist.

-

400 -

3.3.1 Capacitacio n En ali mentacion y nutric ion del ganado vacuno Capacit. 3.3.2 Modulo de equipos de conservacion y preparacion de alimento Modulo 3.3.3 Asistencia tecnica en preparacion de alim ento balanceado Asist.

-

Capacit.

Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vac

-

4

MAY OR CO NO CIMI ENTO E N TRANS FO RMACIO N Y V E

-

-

4.1

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a tra

-

-

4.1.1

Capacitacion en transformacion y deriv ados lacteos a transform Capacit.

4.1.2

Asistencia tecnica en estandariz acion de deriv ados lacteos

Asist.

153

4.1.3

Modulo demosrativo para almacenar leche

Modulo

5


-

-

5.1

Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promoci

-

-

5.1.1 5. 1. 2 5.1.3

Conformacion de asociacion dis trital de transformadores de pro Doc.

5.1.4

Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planific Taller

5.1.5

pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias

9

9

9

9

9

9

9

9

9

153

154

154

154

154

155

155

155

156

156

9

17

17

17

17

17

17

17

17

17

17

Generacion y consoli dacion de la confianza entre productores a Taller

26 26

26

26

26

26

26

26

26

26

27

A ses ori a en ac tual iz ac ion de dat os de las as oc iac iones

13

13

13

13

13

13

13

13

13

13

17

A ses ori a

pasant.

13

9

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

39

39

39

39

39

39

39

40

40

40

40

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

5.2

Asistencia tecnica en promocion de productos

5.2.1

Concurso productivo entre organizaciones de productores de la Sesion

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

5.2.2

Participacion en eventos de articulacion comercial

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

5.2.3

busqueda de mercados para los productos de vacunos y deriva Asesoria

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

Tasa de crecimiento poblacional pomacanchi

- Sesion

-

-

Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales

3.2.1 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales

9

-

Asistenci a tecnica en manej o del cal endari o sanitari o

Capacitación en manejo de pastos cultivados

8

78

2.3.1 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Modulo 2.3.2 Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de s Asist.

3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados

7

-

2.2.1 Asis tencia tecnica en Adecuacion de infraestructura productiva Asis t.

3.1

6

-

Capacit .

Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias

BUE N CO NO CI MI ENT O E N AL IME NT ACI ON Y NUT RI CI

AÑOS 5

-

2

3

4

-

1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7

2. 3

3

Asist.

Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a traves

2.2

2

-

1.2

2.1.1 Capacit acion en buenas practicas de manejo ganadero

1

0

-

0.19%

FUEN INEI 2010 Y 2014

4.3 A nális is d e la Of ert a: En el contexto actual a nivel del Distrito de Pomacanchi existen ONG (ARARIWA) que brindan servicio y apoyo en crianza de vacunos pero que a la fecha está en decadencia y a demás no se enfoca como lo planteado en el presente PIP, por otro lado no se cuenta con instituciones

128


”


que prestan apoyo en la asistencia técnica ni en capacitaciones a los criadores de vacuno lechero, por tanto no brindan apoyos en el fortalecimiento de capacidades humanas, cuya carencia ha generado los bajos performances en el ganado vacuno en las comunidades campesinas del ámbito de intervención del proyecto. Cuadro N° 4.07 CALCULO DE LA OFERTA DE SERVICIOS

Items 1.00

DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS

0

1

2

3

AÑOS 4 5 6

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Modulo

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Insem. Capacit.

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

Capacit.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Modulo

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Capacit.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Asist.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Capacit. -

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Modulo

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

Asist.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO

8

9

10

Asist. -


2.10 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero 2.1.1 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero 2.20 Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura 2.2.1 productiva para terneraje 2.30 Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario 2.3.1 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de 2.3.2 sanidad anial)

7

-

GENETICO

1.10 Asistencia tecnica en mejora genetica 1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a traves de 1.20 inseminacion artificial mas ransferencia de embrion con embrion congelado. Implementación de posta demostrativa de inseminación 1.2.1 artificial 1.2.2 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial 1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos Capacitacion especializada en inseminacion artificial a 1.2.4 promotores e inseminadores Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a nuevas 1.2.5 tecnologia) Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia 1.2.6 (trasferencia de embrion) Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas 1.2.7 tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion) 2.00

Unidad de medida

Asist. -

129


”


3.00


-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.10


-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.1.1


Capacit.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.20


-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.2.1


0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.30

Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno

-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.3.1


Capacit.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Modulo

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Asist.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Capacit.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.3.2 3.3.3 4.00

4.10 4.1.1

Modulo de equipos de conservacion y preparacion de alimento balanceado A sistencia tecnica en preparacion de alimento balanceado

Asist.

MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores

4.1.2

Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos

Asist.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

4.1.3


Modulo

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

5.00


-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

5.10

Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion

-

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Taller

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Asesoria

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Doc.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Taller

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

pasant.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Sesion

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Sesion

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Asesoria

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4

Generacion y consolidacion de la confianza entre productores agrupados o asociados con vision empresarial A sesoria en actualizacion de datos de las asociaciones Conformacion de asociacion distrital de t ransformadores de productos lacteos Taller de capacitacion en f ortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo).

5.1.5

pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias

5.20

Asistencia tecnica en promocion de productos

5.2.1 5.2.2 5.2.3

Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona (intercomunal) Participacion en eventos de articulacion comercial busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados

-

4.4 Determ inac ión de la brec ha En los cuadros adjuntos, se muestra el balance de oferta y demanda de servicios de capacitación y asistencia técnica, que presenta el déficit de los servicios que sería atendido por el proyecto a fin de fortalecer sus competencias técnicos productivos y de gestión organizativa de los criadores de vacunos al nivel del Distrito de Pomacanchi.

130


”


Cuadro N° 4.08 BALANCE OFERTA-DEMANDA DE SERVICIOS

Items 1.00

DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO

1.10 Asistencia tecnica en mejora genetica 1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a 1.20 traves de inseminacion artificial mas ransferencia de embrion con embrion congelado. Implementación de posta demostrativa de 1.2.1 inseminación artificial 1.2.2 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial 1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos Capacitacion especializada en inseminacion artificial a 1.2.4 promotores e inseminadores Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a 1.2.5 nuevas tecnologia) Capacitacion en mejor amiento genetico por nueva 1.2.6 tecnologia (trasferencia de embrion) Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando 1.2.7 nuevas tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion) 2.00

2.10 2.1.1 2.20 2.2.1 2.30 2.3.1 2.3.2 3.00

Unidad de medida

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Asist.

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-40

-40

-40

-40

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Modulo

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

Insem. Capacit.

-2,400

-2,405

-2,409

-2,414

-2,419

-2,423

-2,428

-2,432

-2,437

-2,442

-2,447

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-40

-40

-40

-40

Capacit.

-6

-6

-6

-6

-6

-6

-6

-6

-6

-6

-6

Modulo

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

Capacit.

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-12

-100

-100

-100

-101

-101

-101

-101

-101

-102

-102

-102

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-78

-78

-78

-78

-79

-79

-79

-79

-79

-79

-80

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-400

-401

-402

-402

-403

-404

-405

-405

-406

-407

-408

Asist.

Capacit. Asist. Modulo Asist.


3.10 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados Asistencia tecnica en en siembra y manejo de 3.20 pastizales Asistencia tecnica en en siembra y manejo de 3.2.1 pastizales Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado 3.30 vacuno Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado 3.3.1 vacuno Modulo de equipos de conservacion y preparacion de 3.3.2 alimento balanceado Asistencia tecnica en preparacion de alimento 3.3.3 balanceado

0

-


Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura productiva para terneraje Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad anial)

AÑOS

-

Capacit.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-1,200

-1,202

-1,205

-1,207

-1,209

-1,212

-1,214

-1,216

-1,219

-1,221

-1,223

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-40

-40

-40

-40

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-400

-401

-402

-402

-403

-404

-405

-405

-406

-407

-408

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Capacit.

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-40

-40

-40

-40

Modulo

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1,600

-1,603

-1,606

-1,609

-1,612

-1,615

-1,619

-1,622

-1,625

-1,628

-1,631

Asist. -

Asist.

131


”

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION

4.00

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-153

-153

-154

-154

-154

-154

-155

-155

-155

-156

-156

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-17

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-27

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-13

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-1

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-39

-40

-40

-40

-40

pasant. -

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-4

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Sesion

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

-9

Sesion

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

Asesoria

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

-3

Y VENTA DE PRODUCTOS

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos Modulo demosrativo para almacenar leche

4.10 4.1.1 4.1.2 4.1.3

Capacit. Asist. Modulo

MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y

5.00

PROMOCION

Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion Generacion y consolidacion de la confianza entre 5.1.1 productores agrupados o asociados con vision empresarial 5.10

5.1.2

Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones Asesoria

5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.20 5.2.1 5.2.2 5.2.3

Taller

Conformacion de asociacion distrital de transformadores de pr oductos lacteos Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo). pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias Asistencia tecnica en promocion de productos Concurso productivo entre or ganizaciones de productores de la zona (intercomunal) Participacion en eventos de articulacion comercial busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados

Doc. Taller

4.5. An ális is té c n ic o d e las alt ern ati v as En el presente proyecto, la comparación de alternativas está en relación a la mejora genética a través de la inseminación artificial y transferencia de embriones. La evaluación de alternativas se realiza en base a los siguientes supuestos: 

 

Las dos alternativas tienen el mismo ámbito de intervención y la misma población objetiva Las dos alternativas tienen el mismo plazo previsto para la ejecución Las dos alternativas deben entregar el mismo paquete de servicios (Asistencia Técnica + Capacitación + Módulos demostrativos)

En ambos casos, se evalúa, la eficiencia, eficacia y efectividad, que permita generar efectos e impactos por los servicios de capacitación y asistencias técnicas previstos en el proyecto. La cantidad de actividades se ha calculado en función a la población objetiva y tomando en cuenta los grupos recomendados por CM14 -SNIP (cada 30 socios), de acuerdo l siguiente parámetro. Población objetiva Numero de grupos (grupos de 30 personas) Numero de comuniades Numero de tranformadores lacteos Años

400 13 12 17 3

132


”


ALTERNATIVA I Componente I: Mejora de Calidad Genética Acción. 1.1. Asistencia técnica en mejora genética Asistencia técnica grupal en mejora genética. En la orientación de contribuir en la mejora genética de Vacunos, se realizarán 01 asistencia técnica grupal con 30 participantes/ año, que hacen un total de 39 asistencias técnicas con facilitación de un especialista en mejoramiento genético En este proceso de asistencia técnica se realizará la identificación de los mejores ejemplares de machos, hembras y crías, la selección de mejores animales en función al peso vivo, fertilidad y capacidad lechera. Acción 1.2 Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de Inseminación Artificial más transferencia de embrión con embrión congelado (IA) Se brindará asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial con la implementación de 01 modulo, posta demostrativa de inseminación artificial , como forma de desarrollo y mejora genética del vacuno lechero a implementarse el primer año del proyecto, el cual funcionara en el local del municipio Con la finalidad de transferir la tecnología de mejoramiento genético a través de inseminación artificial se plantea realizar un total de 2400 asistencias técnicas en inseminación artificial , siendo 2 inseminaciones por beneficiario por año, durante los tres años de ejecución del proyecto. Para lo cual estratégicamente el productor será entrenado y capacitado en detección de celo con metodología de capacitación de adultos, planteando 39 capacitaciones (1 capacitación / grupo / año) durante los tres años del proyecto. Con esta capacitación el productor una vez detectada el celo en su ganado comunicara mediante celular a los inseminadores que se ubicaran en la posta de inseminación. Para este trabajo se plantea contratar inseminadores con amplia experiencia los que permitirán el cumplimiento de las metas planteadas. Por otro lado para asegurar el buen conocimiento de los inseminadores se realizaran capacitaciones a los inseminadores del municipio y a líderes que aficionan esta tecnología, a fin de dar mayor sostenibilidad al proyecto una vez concluido, para ello las capacitaciones se realizaran en centros especializados de inseminación durante 2 días. En total está previsto realizar 6 capacitaciones especializadas en inseminación a promotores lideres e inseminadores del proyecto (2 capacitaciones /año), durante los tres años de ejecución del proyecto, con metodología practica y demostrativa En la orientación de contribuir a las nuevas tecnologías reproductivas se implementara 01 módulo de transferencia de embrión de manera demostrativa como introduciendo y validando nueva tecnología en la zona y así obtener crías de hembras genéticamente superiores. Este módulo estará ubicado en las instalaciones de la municipalidad ubicada en el sector denominado Challa ubicado a 5 min de la población de pomacanchi. Para lo cual se realizara 12 capacitaciones en mejoramiento genético mediante transferencia de embrión (01 capacitación /año), en el segundo año de ejecución del proyecto, dirigido a

133


”


promotores e inseminadores mediante transferencia de embrión, posteriormente se realizaran 100 asistencia técnica demostrativas en reproducción, demostrando nuevas tecnologías reproductivas con transferencia de embriones con embrión congelado, (50 asistencias/año en el segundo y tercer año), dirigido a productores con buen nivel de manejo genético que serán evaluadas estrictamente por el equipo técnico del proyecto en las 12 comunidades considerando como requisito un buen manejo de ganado vacuno durante el segundo y tercer año del proyecto. Componente II: Eficiente Manejo Técnico de la Crianza Acción. 2.1. Capacitación en buenas prácticas de manejo ganadero Con el objetivo de contribuir en el mejoramiento de capacidades de los criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi se implementará módulos de capacitación en buenas prácticas de manejo ganadero para ello se implementará 78 capacitaciones en buenas prácticas de manejo ganadero recibiendo 02 capacitaciones por grupo/año con participación de 30 criadores, durante los tres años de ejecución del proyecto. Para ello se ha previsto con la facilitación de un especialista en el tema, que permitirá el fortalecimiento de capacidades humanas de los criadores. Estos eventos de capacitación se llevarán a cabo en las mismas unidades de producción familiar (comunidades), con metodología de enseñanza de adultos, siendo los temas a tratar: Instalación para un adecuado manejo ganadero en las diferentes etapas, sanidad animal (tratamiento y prevención) Acción 2.2 Asistencia técnica en manejo de Instalaciones pecuarias. Con la finalidad de fortalecer sus competencias (procedimentales y actitudinales), de los criadores en las buenas prácticas de manejo en las instalaciones pecuarias, para lo cual se considera 400 asistencias técnicas en adecuación de infraestructura productiva para terneraje (01/beneficiarios), a realizarse durante el primer año de ejecución del proyecto, para ellos se considera algunos materiales de asistencia técnica como son calaminas y listones el resto de materiales será asumido por cada beneficiario, con el cual se realizara las asistencias técnicas de manera demostrativa en espacios pedagógicos de manera práctica con asesoramiento de los técnicos del proyecto, las características de la infraestructura que será adecuado por cada productor es de acuerdo a la disposición de espacio y recurso con que cuentan, apoyándose con los materiales de asistencia técnica brindada. Esta actividad es con la finalidad de dar protección a los terneros nacidas por inseminación o transferencia de embrión. Acción 2.3 .Asistencia Técnica en manejo del calendario sanitario Con la finalidad de contribuir en el mejoramiento de capacidades de los criadores de vacunos a nivel del Distrito de Pomacanchi en el adecuado manejo del calendario sanitario (prácticas de dosificaciones, inyectables, curaciones, vacunaciones), se implementara 03 módulos de botiquín veterinario demostrativo ( 01 modulo/por proyecto cada año) durante los tres año de ejecución del proyecto, con el cual se realizara las enseñanzas de manera práctica y demostrativa en el control sanitario, el botiquín estará ubicado en la misma municipalidad destinada para el proyecto. Para la sostenibilidad en esta actividad los beneficiarios retribuirán el costo de los medicamentos, para ampliar y cubrir a todo los beneficiarios. También se tendrá 2400 asistencias técnicas en prevención de enfermedades (2 asistencias Por/beneficiario/año) durante los tres años del proyecto en prevención de enfermedades (campaña de sanidad animal), que permitirá la adopción de las buenas prácticas sanitarias en 134


”


la prevención, control y tratamientos de las principales enfermedades parasitarias, infecciosas y metabólicas, los materiales e insumos de asistencia técnica serán obtenidos del botiquín veterinario a implementarse en el proyecto. Los beneficiarios realizaran la retribución solo por el costo del medicamento utilizado, para así ampliar y cubrir a todo los beneficiarios del proyecto e incluso pudiendo llegar a mas asistencias de lo previsto (sobre metas) COMPONENTE III. Buen Conocimiento en Alimentación y Nutrición animal Acción 3.1. Capacitación en Manejo de Pastos cultivados Con el objetivo de fortalecer sus competencias de los criadores de vacunos en manejo de pastos, se implementará un módulo de capacitación por grupo de 30 participantes/año en manejo de pastos cultivados, siendo un total de 39 capacitaciones en manejo de pastos cultivados durante el proyecto, la metodología es adecuado a educación de adultos con temas desde preparación de terreno, abonamiento, siembra, cuidados, cosecha y cortes. Acción 3.2. Asistencia Técnica en la siembra y manejo de pastizales Con la finalidad de contribuir en el adecuado manejo de pastizales, se realizara 400 asistencias técnicas en siembra de pastos y manejo de pastizales, 01 asistencia técnica /beneficiario/año, cuya práctica será irradia a través de la asistencia técnica con cada familia con recursos de la zona, la incorporación de materia orgánica para la fertilización de pastizales, la instalación de pastos cultivados en lugares con disponibilidad de riego y la resiembra de praderas naturales para el mejoramiento de las cubierta vegetal. La cantidad de área a instalar pastos (gramíneas y leguminosas), dependerá de la cantidad de espacio y vacunos de cada productor, apoyándose con la asesoría y los materiales de asistencia técnica que brindara el proyecto. Acción 3.3. Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno Con la finalidad de contribuir en la adecuada alimentación y nutrición de ganado vacuno se realizar lo siguiente: - Capacitación en alimentación y nutrición del ganado vacuno (39 capacit.) 1 capacitación / grupo de 30 beneficiarios / año, a realizarse en los tres años de ejecución del proyecto, los temas en esta capacitación son: alimentación y nutrición requerida de vacunos de acuerdo a las diferentes etapas de crecimiento y producción. - Módulo de equipo de alimentos balanceado , así mismo se plantea la adquisición de un módulo de conservación y preparación de alimentos, este módulo es de uso común para todos los productores los que estarán ubicados en las propiedades de la municipalidad en challa, desde donde se desplazara de acuerdo a la solicitud de los productores. La funcionalidad de esta actividad es como sigue: El beneficiario que requiere el servicio de picado, empacado entre otros, asumirá con los gastos de transporte y combustible de dicha máquina, posterior a ello se procederá con la actividad, de modo que garantice la sostenibilidad del funcionamiento de dicho modulo, una vez finalizado el proyecto lo asumirá la asociación de productores de ganado vacuno en donde ya asumirán los costos de operación y mantenimiento. - Para el uso del módulo conservación y preparación de alimentos está previsto la realización de 1600 asistencias técnicas en conservación y preparación de alimentos, (02 asistencia/año), en el segundo y tercer año del proyecto, para tal efecto se contara con el asesoramiento de un técnico. Los materiales e insumos necesarios corresponde a cada productor (maíz, trigo, cebada, afrecho, entre otros), así mismo para balancear se dará la relación de insumos de acuerdo a las cantidades que requiera el productor. Por

135


”


otro lado la conservación de forrajes se hará con los forrajes que disponga cada productor (maíz chala, cebada, avena, alfalfa, entre otros). En consecuencia el proyecto solo asume con maquinarias y personal técnico para asesoría. COMPONENTE IV. Mayor conocimiento en transformación y venta de productos. Acción 4.1. Capacitación en transformación y derivados lácteos a transformadores. Capacitación en transformación y derivados lácteos a transformadores. Con el objetivo de mejorar las capacidades de los transformadores lácteos en las buenas prácticas de derivados lácteos se realizara 09 capacitaciones durante la etapa del proyecto (3 capacitación /grupo de transformadores/año), durante los tres años del proyecto, para ello se contara con especialista en el tema (logrando el aprendizaje desde el ordeño, acopio, conservación, y transformación láctea en los diferentes derivados (leche, queso, yogurt, mantequilla y otros). A nivel distrital se cuenta con 17 transformadores lácteos, pudiendo aumentar la cantidad de acuerdo a la vocación de los productores. Asistencia tenía en estandarización de derivados lácteos Con el objetivo de estandarizar los derivados del producto lácteo (queso, Yogurt) se realizara 03 asistencias técnicas/grupo de transformadores/03 años, haciendo un total de 153 asistencias técnicas, cabe indicar que se cuenta con 17 transformadores identificados. Para ello se contara con un especialista de manera permanente durante el tiempo necesario para cumplir la meta. Con el objetivo de fortalecer las competencias en la transformación y derivados lácteos en transformadores se empleara 17 módulos demostrativos para almacenar leche que está dirigida a los transformadores lácteos, siendo un total de 17 acopiadores y transformadores de leche, los cuales realizan el acopio de la mayoría de los productores de leche. COMPONENTE V. Mayores Niveles de Asociatividad y de Promoción. Acción 5. 1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promoción. Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento organizativo y promoción de criadores de vacunos se implementará talleres en generación y consolidación de confianza entre productores agrupados o asociaciones con visión empresarial donde dichos talleres será de forma secuencial de 01 taller/grupo/año durante el segundo y tercer año haciendo un total de 26 talleres. Así mismo se realizara asesoría en actualización de datos de las asociaciones conformadas y reconocimiento de las grupos no asociados con un mínimo de 25 productores (01 asesoría por grupo) la asesoría comprende hasta estar en funcionamiento como asociación de modo que pueda posteriormente articularse al procompite. Y del mismo modo también se conformara una asociación distrital de transformadores de productos lácteos, que son los acopiadores pequeños de leche que no estén organizados, con la finalidad del emprendimiento a nivel empresarial con productos de calidad. Con la finalidad de motivar el empeño y entusiasmo de los grupos organizados se dará 39 talleres de capacitación en fortalecimiento organizacional (planificación y liderazgo) esta

136


”


también es de forma secuencial de 01 taller/grupo/año. Cuya población objetiva está orientada a todo los beneficiarios del proyecto. Pasantías Se realizara 4 pasantías con 33 criadores de vacunos x 04 días, (siendo los participantes participante s 10 productores más destacados de cada grupo), con el objetivo de realizar viajes de recopilación de experiencias a lugares con buenos resultados en esta actividad (pudiendo ser a los centros de crianza de vacunos de la región de Puno). Estas pasantías se realizaran a partir del segundo año de ejecución del proyecto. Acción 5.3. Asistencia Técnica en Promoción de Productos. Con el objetivo de promocionar los productos de los criadores de vacunos se promoverá eventos como son las siguientes: - Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona son espacios de promoción de productos que se realizan entre comunidades con la participación de las asociaciones de productores de ganado lechero, así mismo con invitación a productores de otros rubros generando intercambio de experiencia y ampliando el mercado para turistas y visitantes a dicho evento, siendo en total 09 eventos de promoción de productos, 03 Sesiones / año. - Participación Participaci ón en eventos de articulación articulaci ón comercial (3 Sesiones), 01/ año. Está previsto la participación de los productores en eventos comerciales siendo espacios donde los productores muestran y promocionan los productos, generando mayores expectativas de mercado (los eventos más propicios para la participación es en el mes de julio que son los eventos comerciales más grandes a nivel del distrito de Pomacanchi. -

Asesorias en busqueda de mercados para los productos productos de vacunos y derivados ( 03 asesorias), 01/año. Esta previsto la asesoria en búsqueda de mercado para ampliar los horizontes de venta a mejores precios a nivel regional y nacional, para ello se contara con un especialista dedicándose exclusivamente a buscar un mejor mercado para los derivados lacteos.

ALTERNATIVA II Acción 1.2 - B Asistencia Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través través de transferencia de embrión con embrión fresco más transferencia de embrión con embrión congelado. Se brindará asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de transferencia transferenci a de embrión con embrión fresco con la implementación de 01 modulo, posta de transferencia de embrión con embrión fresco, fresco , como forma de desarrollo y mejora genética del vacuno lechero a implementarse el primer año del proyecto, el cual funcionara en las instalaciones del municipio del municipio (Challa), contemplando así la adquisición y mantenimiento de vacas donadoras de embriones. Con la finalidad de transferir la tecnología de mejoramiento genético a través de transferencia

137


”


de embrión, se plantea realizar un total de 2400 asistencias técnicas en transferencia de embrión, con embrión obtenida de vacas donadoras en el lugar, siendo 2 transferencias por beneficiario por año, durante los tres años de ejecución del proyecto. Por otro lado para asegurar el buen conocimiento de los inseminadores se realizaran capacitaciones a los inseminadores del municipio y a líderes que aficionan esta tecnología, a fin de dar mayor sostenibilidad al proyecto una vez concluido, para ello las capacitaciones se realizaran en centros especializados de inseminación durante 2 días. En total está previsto realizar 6 capacitaciones especializadas en inseminación a promotores lideres e inseminadores del proyecto (2 capacitaciones /año), durante los tres años de ejecución del proyecto, con metodología practica y demostrativa. En la orientación de contribuir a las nuevas tecnologías reproductivas se implementara 01 módulo de transferencia de embrión congelado de manera demostrativa como introduciendo y validando nueva tecnología en la zona y así obtener crías de hembras genéticamente superiores. Este módulo estará ubicado en las instalaciones de la municipalidad ubicada en el sector denominado Challa ubicado a 5 min de la población de Pomacanchi. Para lo cual se realizara 12 capacitaciones en mejoramiento genético mediante transferencia de embrión con embrión congelado (01 capacitación /año), en el segundo año de ejecución del proyecto, dirigido a promotores e inseminadores mediante transferencia de embrión, posteriormente posteriorme nte se realizaran 100 asistencia técnica demostrativas en reproducción, demostrando nuevas tecnologías reproductivas con transferencia de embriones con embrión congelado, (50 asistencias/año en el segundo y tercer año), dirigido a productores con buen nivel de manejo genético que serán evaluadas estrictamente por el equipo técnico del proyecto en las 12 comunidades considerando como requisito un buen manejo de ganado vacuno durante el segundo y tercer año del proyecto.

4.6. 4.6. Costo s a precios de mercado

4.6.1. Costo de inversión Para la ejecución del presente proyecto se ha considerado dos tipos de costos: como son los gastos de inversión y de operación y mantenimiento. Ambos gastos se desarrollarán desarrollarán para cada alternativa alternativa de solución planteada. En general, el gasto de inversión incluyen los costos de asistencia técnica, capacitación e instalación de módulos demostrativos, para el adecuado manejo de las buenas prácticas (sanidad, mejoramiento, instalaciones pecuarias, alimentación y nutrición de los animales). El monto de inversión a precios privados, previsto en la primera alternativa es como sigue

138


”


Cuadro N° 4.09 PRESUPUESTO A PRECIOS DE MERCADO PROYECTO ALTERNATIVA "1" Costo PRESUPUESTO DESAGREGADO POR COMPONENTES UM Can t id ad Unitario

Items

Parcial S/.

1 MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO

944,694.00

1.1 Asist en cia t ecn ica en mejo ra g en et ica 1.1.1 A Assistencia tecnica gr upal en mejor a ge genetica

37,635.00 Asist.

39

965.00

37,635.00

Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a traves de 1.2 inseminacion artificial mas ransferencia de embrion con embrion congelado. 1.2.1 Implementación de de po posta de demostr ativ a de de inseminación ar artificial

907,059.00 1

32,420.00

32,420.00

2400

189.00

453,600.00

Capacit.

39.0

965.00

37,635.00

Capacitacion especializada en inseminacion artificial artificial a promotores e inseminadores

Capacit.

6

3,615.00

21,690.00

1.2.5 Modulo de de trtr an ansfer en encia de de em embr ion (i (intr od oduciendo a nu nuev as as te tecnologia)

Modulo

1

275, 18 184.00

275,184.00

Capacit.

12

3,615.00

43,380.00

Asist. Asist.

100

431.50

43,150.00

1.2.2 Asistencia Tecnica en Inseminacion Inseminacion artificial icial 1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en en v acunos 1.2.4

1.2.6

Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia (trasferencia de embrion)

1.2.7

Asistenc Asistencia ia tecnic tecnica a en reproduccion (demostrando rando nuevas tecnologias ogias reproductivas con trasferencia de embrion)

Modulo Insem.

2 EF I CI ENTE MANEJO TECNI CO DE L A CRI ANZ A

479,912.00

2.1 Cap acit acio n en b u en as p ract icas d e man ejo g an ad ero 2.1.1 Capacitacion en buenas pr acticas de manejo ganader o

74,334.00 Capacit.

78

953.00

74334.0

2.2 As Asist en cia Tecn ica en man ejo d e in stalacio n es p ecu arias 2.2. 2.2.1 1 Asi Asistenc encia tecni ecnica en Adec decuac uacion de infrae r aestruc ructura prod produc ucttiva para para terne ernera rajje

336,800.00 Asist.

400 400

842 842.00 .00

336 336800. 800.0 0

2.3 Asist en cia t ecn ica en man ejo d el calen d ario san it ario 2.3.1 Mo M odulo de Botiquin Veterinar io de demostr ativ o 2.3.2 Asistencia tecnica pr ev ev en entiv a en enfer me medades ( ca campaña de sanidad anial)

68,778.00 Modulo

3

9,126.00

27378.0

Asist.

1200

34.50

41400. 0

3 BU BUEN CONOCI MI ENTO EN AL I MENTACI ON Y NUTRI CI ON ANI MAL

344,134.00

3.1 Cap acit ació n en man ejo d e p ast o s cu lt ivad o s 3.1.1 Ca C apacitación en manejo de pastos cultiv ados

37,167.00 Capacit.

39

953.00

37167.0

3.2 Asist en cia t ecn ica en en siemb ra y man ejo d e p ast izales 3.2.1 Asistencia tecnica en en siembr a y manejo de pastizales

120,600.00 Asist.

400

302

120600.0

3.3 Ca Cap acit acio n En alimen t acio n y n u t ricio n d el g an ad o vacu n o

186,367.00

3.3.1 Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado v acuno

Capacit.

39

953.00

37167.0

3.3.2 Modulo de equipos de conser va vacion y pr ep epar ac acion de alimento balanceado

Modulo

1

60,800.00

60800. 0

Asist.

1600

55.25

88400.0

3.3.3 Asistencia tecnica en pr epar acion de alimento balanceado

T o t al S/.

139


”


MAYOR CONOCIMI ENTO EN TRANSF ORMACION Y VENTA DE 4 PRODUCTOS 4.1

46,950.25

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores

4.1.1 Capacitacion en transformacion y deriv ados lacteos a transformadores 4.1.2 Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos 4.1.3 Modulo demosrativo para almacenar leche

46,950.25 Capacit.

9

953.00

8577.0

Asist.

153

205.25

31403.3

Modulo

17

410.00

6970.0

5 MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION

272,735.00

5.1 Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion 5.1.1

Generacion y consolidacion de la confianza entre productores agrupados o asociados con vision empresarial

5.1.2 Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones 5.1.3 C onfor macion de asociacion distr ital de tr ansfor mador es de pr oductos lacteos 5.1.4

Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo).

5.1.5 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias

142,235.00 Taller

26

953.00

24778.0

Asesoria

13

3,000.00

39000.0

Doc.

1

5,000.00

5000.0

Taller

39

943.00

36777.0

pasant.

4

9,170.00

36680.0

5.2 Asistencia tecnica en promocion de productos 5.2.1

Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona (intercomunal)

5.2.2 Participacion en eventos de articulacion comercial 5.2.3 busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados LINEA DE BASE

130,500.00 Sesion

9

8,000.00

72000.0

Sesion

3

17,000.00

51000.0

Asesoria

3

2,500.00

7500.0

25,000.00

25000.0

GLB

1

COSTO DIRECTO

25000.0 2,113,425.25

Gastos Generales

14.45%

305,463.50

Expediente tecnico

1.35%

28,531.24

Gastos de supervision

4.68%

98,843.00

Liquidación

1.00%

21,134.25

PRESUPUESTO TOTAL

2,567,397.24

El monto de inversión a precios privados, previsto en la alternativa 02 es como sigue:

140


”


Cuadro N° 4.10 PRESUPUESTO A PRECIOS DE MERCADO PROYECTO ALTERNATIVA "2" Items

PRESUPUESTO DESAGREGADO POR COMPONENTES

Medida

Costo

Cantidad

Parcial S/.

Unitario

Total S/.

1.00 MAYOR CONOCI MI ENTO EN MEJORAMI ENTO GENETI CO

-

-

-

-

1,464,278.00

1.10 Asistencia tecnica en mejora genetica

-

-

-

-

37,635.00

1.1.1

Asistencia tecnica grupal en mejora genetica

Asist.

Asistencia tecnica en t ransferencia de tecnologia a traves de 1.20 transferencia de embrion con embrion fresco mas tranferencia de embrion con embrion congelado

-

39.00

-

1.2.1

Implementación de posta de transferencia de embrion

Modulo

1.2.2

Asistencia tecnica en transferencia de embrion

Insem.

1.2.3

Capacitacion en deteccion de celo en vacunos

1.00

965.00 -

37,635.00

-

1,426,643.00

435,604.00

435,604.00

-

2,400.00

237.50

570,000.00

-

Capacit.

39.00

965.00

37,635.00

-

1.2.4

Capacitacion especia lizada en inseminacio n artificia l a promoto res e in Capacit.

6.00

3,615.00

21,690.00

-

1.2.5

Modulo de transferencia de embrion (intr oduciendo a nuevas te cnolog Modulo

1.00 275,184.00

275,184.00

-

1.2.6

Capacitacio n en mejoramiento geneti co por nueva tecnologia (trasfe re Capacit.

1.2.7

Asiste ncia tecnic a en reproduccion (demostrando nuevas tecnologias Asis t.

12.00

3,615.00

43,380.00

-

100.00

431.50

43,150.00

-

2.00 EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA

-

-

-

-

479,912.00

2.10 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero

-

-

-

-

74,334.00

2.1.1

Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero

Capacit.

2.20 Asist encia Tecn ica en man ejo d e in st alacio nes p ecu arias

2.2.1

-

Asiste ncia te cnic a en Adecuacio n de infraestructu ra productiva para te Asis t. -

Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Modulo Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad Asist.

78.00

-

2.30 Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario 2.3.1 2.3.2

400.00

-

3.00 1,200.00

953.00

842.00 -

74,334.00

-

336,800.00

9,126.00 34.50

27,378.00 41,400.00

-

336,800.00

68,778.00 -

3.00 BUEN CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANI

-

-

-

-

344,134.00

3.10 Capacitación en manejo de pastos cultivados

-

-

-

-

37,167.00

953.00 301.50

-

3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.20 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales 3.2.1 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales

Capacit. Asist.

3.30 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno

-

39.00 400.00

-

3.3.1


Capacit.

3.3.2

Modulo de equip os de conservacion y preparacion de alimento balan Modulo

3.3.3

Asistencia tecnica en preparacion de alimento balanceado

1,600.00

Asist.

39.00

37,167.00 120,600.00 -

120,600.00 186,367.00

953.00

37,167.00

-

1.00 60,800.00

60,800.00

-

88,400.00

-

55.25

141


”


4.00 MAYOR CONOCIMI ENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE

-

-

-

-

46,950.25

4.10 Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transfor

-

-

-

-

46,950.25

4.1.1

Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Capacit.

4.1.2

Asistencia tecnica en estandarizacion de deriv ados lacteos

Asist.

153.00

4.1.3


Modulo

17.00

5.00 MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION 5.10 Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion

9.00

-

953.00

8,577.00

-

205.25

31,403.25

-

410.00

6,970.00

-

-

-

-

272,735.00 142,235.00

5.1.1

Generacion y consolid acion de la confianza entre productores agrupa Taller

26.00

953.00

24,778.00

5.1.2

Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones

13.00

3,000.00

39,000.00

5.1.3

Conformacion de asociacion distrital de transformadores de productos Doc. lacteos

1.00

5,000.00

5,000.00

5.1.4

Taller de capacitacion en fortale cimiento organizacio nal (planificacio n y Taller

39.00

943.00

36,777.00

pasant. -

4.00 -

9,170.00 -

5.2.1

Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona Sesion

9.00

5.2.2

Participacion en eventos de articulacion comercial

Sesion

3.00

5.2.3

busqueda de mer cados par a lo s pr oductos de v acunos y de riv ados

Asesor ia

3.0 0

LINEA DE BASE

GLB

1.00

5.1.5 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias 5.20 Asistencia tecnica en promocion de productos

-

Asesoria

36,680.00 -

-

130,500.00

8,000.00

72,000.00

-

17,000.00

51,000.00

-

7,500.00

-

2,500.00

25,000.00

25,000.00

25,000.00

COSTO DIR ECTO Gasto s Generale s

-

11.60%

-

-

2,633,009.25 305,463.50

Expediente tecnico

-

1.08%

-

-

28,531.24

Gasto s de supervisio n

-

3.75%

-

-

98,843.00

Liq uidación

-

0.80%

-

-

21,134.25

PRESUPUESTO TOTAL

-

-

-

3,086,981.24

-

4.6.2. Costos de operación y mantenimiento sin proyecto El costo de operación y mantenimiento sin proyecto es cero.

142


”


4.6.3. Costos de operación y mantenimiento con proyecto Cuadro N° 4.11 "COSTO DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL PROYECTO A PRECIOS DE MERCADO Y A PRECIOS SOCIALES; PROYECTO ALTERNATIV O "1" AÑOS RUBROS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Costos de operación Operación Costos de matenim iento Mantenimiento COSTOS DE OPERACIÓN Y MA NTENIMIENTO: A PM COSTOS DE OPERACIÓN Y MA NTENIMIENTO: A PS

10

38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12

Fuente: Equipo Tecnico de GPP-UF-MDP-2015

OPERACI N Y MANTENIMIENTO ALTERNATIVA 01 I. MANTENIMIENTO Descripción Mantenimiento del locales adecuados de inseminación - comunal Mantenimiento de equipos de inseminación con semen fresco Costo de mantenimiento por mes

Unidad

Cantidad

P.U

Parcial

Mes

1.00

100.00

100.00

Mes

1.00

300.00

300.00

400.00 4,800.00

Costo de mantenimiento anual II. OPERACIÓN Descripción Personal técnico gastos corrientes Costo de operación por mes

Costo de operación anual OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

Unidad

Cantidad

Mes Mes

2 1

P.U 1,500.00 180.00

Total

Parcial 3,000.00 180.00

3,180.00 38,160.00 42,960.00

Fuente: Elaboración propia.

143


”


Cuadro N° 4.12 COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO - ALTERNATIVA 02 "COSTO DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL PROYECTO A PRECIOS DE MERCADO Y A PRECIOS SOCIALES; PROYECTO ALTERNATIV O "2" AÑOS RUBROS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Costos de operación 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00

10

38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00

Operación

Costos d e matenimiento mantenimiento

5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00

COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO: A PM COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO: A PS Fuente: Equipo Tecnico de GPP-UF-MDP-2015

43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32

OPERACI N Y MANTENIMIENTO ALTERNATIVA 02 I. MANTENIMIENTO Descripción Mantenimiento del locales adecuados de transferencia de embrión Mantenimiento de equipos de transferencia de embrión Costo de mantenimiento por mes

Unidad

Cantidad

P.U

Parcial

Mes

1.00

100.00

100.00

Mes

1.00

350.00

350.00

450.00 5,400.00

Costo de mantenimiento anual II. OPERACIÓN Descripción Personal técnico gastos corrientes Costo de operación por mes

Unidad

Cantidad

Mes Mes

2 1

Costo de operación anual OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

P.U 1,500.00 180.00

Total

Parcial 3,000.00 180.00

3,180.00 38,160.00 43,560.00

Fuente: Elaboración propia.

4.6.4. Flujo de costos a precios de mercado Los costos incrementales de operación y mantenimiento se obtienen de restar los costos de operación sin proyecto y con proyecto, que servirán para el cálculo de los beneficios incrementales netos del proyecto, el cual se demuestran los siguientes cuadros.

144


”


Cuadro N° 4.13 CALCULO DEL FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO: ALTERNATIVA "1" Años 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Costos de Operación Sin PIP 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Costos de Operación Con PIP 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00

Costos incrementales operación

Costos de Mant. Sin PIP

38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00

Costos Costos de incrementales Mant. Con PIP Mant. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00

4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00

Flujo de costos

42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00

Cuadro N° 4.14 CALCULO DEL FLUJO DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES: ALTERNATIVA "1" Años 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Costos de Costos de Costos Operación Sin Operación incrementales PIP Con PIP operación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52

32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52



4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60

4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60 4,065.60

Flujo de costos

36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12 36,387.12

145


”


Cuadro N° 4.15 CALCULO DEL FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO: ALTERNATIVA "2" Años

Costos de Operación Sin PIP

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Costos de Operación Con PIP 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00

Costos incrementales operación


38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00 38,160.00


5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00

5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00 5,400.00

Flujo de costos

43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00

Cuadro N° 4.16 CALCULO DEL FLUJO DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES: ALTERNATIVA "2" Años

Costos de Costos de Costos Operación Sin Operación incrementales PIP Con PIP operación

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52

32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52 32,321.52



4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80

4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80 4,573.80

Flujo de costos

36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32 36,895.32

4.7. Evaluación So cial

4.7.1. Beneficios sociales Situación Sin PIP

Los costos de producción sin proyecto se han considerado a los gastos que realizan los productores en la situación actual, considerando una situación optimizada en cuanto a algunas actividades que les permitirían mejorar sus ingresos sin incurrir en mayores gastos. El costo de producción por unidad de Lt de leche es S/. 0.55

146


”


. En este caso, los costos de producción se han estimado de acuerdo al siguiente cuadro.

Cuadro N° 4.17 COSTOS DE PRODUCCION SIN PROYECTO

Parámetros %

Peso vivo promedio (kg) Consumo de forraje seco

Kg

350 Kg 10.5 Kg

3-4%

Producción de leche promedio

7

lt

1470

lt / campaña

Costo de mantenimiento de 1 vaca (sin proyecto)

descripcion

Unidad

Cantidad

C.Unit.

Kg Kg

3832.5 383.25

ml

20

C.total 459.9 0.1 383.25 0.2 76.7 9.0 0.3 6.0

ml ml

10 10

0.3 0

Alimentacion

Pasto cultivado Heno de avena Sanidad

Fasciola hepatica Gastrointestinal y pulmonar Antibióticos costo de reproductor o IA

Reproductor Insem. Artif.

serv. serv.

1 0

50 0

0.20

1440

Costo de pastor

Pastor Total/Vacuno/año Costo/Lt leche

Jornal

3.0 0.0 50.0 50.0 0 288.0 288.0 806.9 0.55

Los costos estimados están en función a la alimentación de pastos naturales, el cuidado de los animales, que es la mano de obra de las propias familias criadoras de vacunos.

147


”


Cuadro N° 4.18

RUBROS

1

Numero de familias Población inicial de vacunos Población total De vacunos Alimentación Sanidad Reproduccion Pastoreo

2

400.00 2,000.00 2,000.00 459.90 9.00 50.00 288.00

DISTRITO DE POMACANCHI COSTOS DE PRODUCCIÓN SIN PROYECTO - ALTERNATIVA 1 AÑOS 3 4 5 6

404.52 2, 022.60 2,022.60 459.90 9.00 50.00 288.00

408.57 2,042.83 2,042.83 459.90 9.00 50.00 288.00

413.18 2, 065.91 2,065.91 459.90 9.00 50.00 288.00

417.85 2,089. 25 2,089.25 459.90 9.00 50.00 288.00

422.57 2,112.86 2,112.86 459.90 9.00 50.00 288.00

7

8

9

10

427.35 2, 136. 74 2,136.74 459.90 9.00 50.00 288.00

432.18 2,160.88 2,160.88 459.90 9.00 50.00 288.00

437.06 2, 185.30 2,185.30 459.90 9.00 50.00 288.00

442.00 2,210.00 2,210.00 459.90 9.00 50.00 288.00

Costo / animal 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 806.90 COSTO TOTAL A PM 1,613,800.00 1,632,035.94 1,648,356.30 1,666,982.73 1,685,819.63 1,704,869.39 1,724,134.42 1,743,617.14 1,763,320.01 1,783,245.52 TC DE POBLACION DE 17.17% VACUNOS DE RAZA TC PRODUCT. DE 18.94% VACUNOS Fuente: Equipo de GPP-UF-MDP-2015

Situación con PIP En la situación con proyecto se tienen algunos costos de inversión que tienen que ser asumidos por los productores, en este caso, los costos de producción se estiman según cada caso (alternativa 01 y 02), como se aprecia en los siguientes cuadros: Cuadro N° 4.19 COSTOS DE PRODUCCION CON PROYECTO - ALTERNATIVA I

Parámetros Peso vivo promedio (kg) Cnsumo de pastos cultivados Consumo de alimento balanceado Pr oduccion de leche pr om edio

-

3.0% 0.2% -

-

400 12 0.8 11 2310

Kg Kg kg lt/ dia lt / campaña

Costo de mantenimiento de 01 vaca (con proyecto) - alternativa 01 descripcion

Unidad

Cantidad

Alimentacion

C.Unit.

C.total

consumo de pastos cultivados consumo de alimento balacea

776.72

Kg Kg

Sanidad

4380 292

0.10 1.1

455.52 321.2

Fasciola hepatica Gastrointestinal y pulmonar Antibioticos Vitaminas

24.0

ml ml ml ml

30 20 10 20

0.3 0.3 0.3 0.3

9.0 6.0 3.0 6.0

1

60

60.0

Jornal

0.20

1800

jornal

13.125

20

Costo de reproductor o IA Insem. Artif.

serv.

Costo de pastor

60.0

Pastor

360.0

360.0

Total/Vacuno/año Ordeño

Total/Vacuno/año

Costo/Lt leche

1220.72

262.50

1483.22 0.64

148


”


Cuadro N° 4.20

RUBROS Numero de familias Población inicial de Vacunos Población total de vacunoss Alimentación Sanidad Reproduccion Pastoreo Costo / animal

1

DISTRITO DE POMACANCHI COSTOS DE PRODUCCIÓN CON PROYECTO - ALTERNATIVA 1 AÑOS 2 3 4 5 6

7

8

9

10

400.00 2,000.00 2,000.00 776.72 24.00 60.00 360.00

404.52 2,022.60 2,022.60 776.72 24.00 60.00 360.00

427.35 2,136.74 2,136.74 776.72 24.00 60.00 360.00

432.18 2,160.88 2,160.88 776.72 24.00 60.00 360.00

437.06 2,185.30 2,185.30 776.72 24.00 60.00 360.00

442.00 2,210.00 2,210.00 776.72 24.00 60.00 360.00

408.57 2,042.83 2,042.83 776.72 24.00 60.00 360.00

413.18 2,065.91 2,065.91 776.72 24.00 60.00 360.00

417.85 2,089.25 2,089.25 776.72 24.00 60.00 360.00

1,220.72 1,220.72 1,220.72 1,220.72 1,220.72 COSTO TOTAL A PM 2,441,440.00 2,469,028.27 2,493,718.55 2,521,897.57 2,550,395.02 Fuente: Equipo de GPP-UF-MDP-2015

422.57 2,112.86 2,112.86 776.72 24.00 60.00 360.00

1,220.72 1,220.72 1,220.72 1,220.72 1,220.72 2,579,214.48 2,608,359.60 2,637,834.07 2,667,641.59 2,697,785.94

Cuadro N° 4.21 COSTOS DE PRODUCCION CON PROYECTO - ALTERNATIVA II Parámetros Peso vivo promedio (kg)

-

Consumo de pastos cultivados

-

Consumo de alimento balanceado

-

Producción de leche promedio

-

-

-

-

-

-

Kg

400.00

0.03

12.00

0.00

0.80

Kg kg lt/dia

11.00

lt /año

2,310.00

Costo de producción de 01 vacuno (con proyecto) - alternativa 02

descripción

Unidad

Cantidad

C.Unit.

Alimentación

consumo de pastos cultivados consumo de alimento balaceado

C.total 776.72 0.104 455.52

Kg

4380

Kg

292

1.1

30 20 10 20

0.3 0.3 0.3 0.3

1

450

0.20

1800

Sanidad

Fasciola hepática Gastrointestinal y pulmonar Antibióticos Vitaminas

ml ml ml ml

costo de reproductor o IA

Transferencia de embrión

serv.

Costo de pastor

Pastor

Jornal

Total/vacuno/año Ordeño

321.2 24.0 9.0 6.0 3.0 6.0 450.0 450.0 360.0 360.0 1610.72

jornal

13.125

20

262.50

Total/Vacuno/año

1873.22

Costo/Lt leche

0.81

149


”


Cuadro N° 4.22

RUBROS Numero de familias Población inicial de Vacunos Población total de vacunoss Alimentación Sanidad Reproduccion Pastoreo Costo / animal

COSTO TOTAL A PM

1

DISTRITO DE POMACANCHI COSTOS DE PRODUCCIÓN CON PROYECTO - ALTERNATIVA 2 AÑOS 2 3 4 5 6

7

8

9

10

400.00 2,000.00 2,000.00 776.72 24.00 450.00 360.00

404.52 2,022.60 2,022.60 776.72 24.00 450.00 360.00

408.57 2,042.83 2,042.83 776.72 24.00 450.00 360.00

413.18 2,065.91 2,065.91 776.72 24.00 450.00 360.00

417.85 2,089.25 2,089.25 776.72 24.00 450.00 360.00

422.57 2,112.86 2,112.86 776.72 24.00 450.00 360.00

427.35 2,136.74 2,136.74 776.72 24.00 450.00 360.00

432.18 2,160.88 2,160.88 776.72 24.00 450.00 360.00

437.06 2,185.30 2,185.30 776.72 24.00 450.00 360.00

442.00 2,210.00 2,210.00 776.72 24.00 450.00 360.00

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

1,610.72

3,221,440.00 3,257,842.27 3,290,420.69 3,327,602.45 3,365,204.36

3,403,231.17 3,441,687.68 3,480,578.75 3,519,909.29 3,559,684.26

4.7.3. Calculo de costos sociales Inversión Con la ejecución del proyecto alternativo “1” se tiene una inversión a prec ios sociales de S/.

2,087,913.9, de los cuales los costos directos ascienden a S/. 1,718,725.0 y los costos indirectos a S/. 369,188.8, se ha utilizado factores de corrección de 0.847 para los materiales y 0.928 para servicios profesionales, por lo que ha resultado aplicar un factor promedio de 0.878 como ponderación de las participaciones en las partidas respectivas.

150


”


Cuadro N° 4.23: PRESUPUESTO A PRECIOS SOCIAL ALTERNATIVA “1” PRESUPUESTO A PRECIOS SOCIALES PROYECTO ALTERN ATIV A "1" Costo PRESUPUESTO DESAGREGADO POR COMPONENTES UM Cantidad Unitario

Items

tc

Parcial S/.

Total S/. 817,461.3

1 MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO

21,063.5

1.1 Asistencia tecnica en mejora genetica 1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica

Asist.

Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a traves de 1.2 inseminacion artificial mas ransferencia de embrion con embrion congelado.

39.00 -

-

615.14

0.878

-

21,063.54 -

796,397.8

1.2.1 Imple mentación de posta demostrativa de inseminació n artificial

Modulo

1.00

32,420.00

0.878

28,464.76

-

1.2.2 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial

Insem.

2,400.00

189.00

0.878

398,260.80

-

1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos

Capacit.

39.00

965.00

0.878

33,043.53

-

Capacitacion especializada en inseminacion artificial a promotores e inseminadores

Capacit.

6.00

3,615.00

0.878

19,043.82

-

1.2.5 Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a nuevas tecnologia)

Modulo

1.00

275,184.00

0.878

241,611.55

-

12.00

3,615.00

0.878

38,087.64

-

100.00

431.50

0.878

37,885.70

-

1.2.4

1.2.6

Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia (trasferencia de embrion)

Capacit.

1.2.7

Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion)

Asist.

2 EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA

-

-

-

-

421,362.74


-

-

-

-

65,265.25

2.1.1 C apacitacion en buenas pr acticas de manejo ganader o

C apacit.

2.2 Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias 2.2.1 Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura productiva para terneraje

78.00 -

Asist.

2.3 Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario

400.00 -

2.3.1 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo

Modulo

2.3.2 Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad anial)

Asist.

-

-

953. 00

0.878

842.00

65,265.25 -

0.878

-

295,710.40 -

295,710.40 60,387.08

3.00

9,126.00

0.878

24,037.88

-

1,200.00

34.50

0.878

36,349.20

-

151


”

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO 3 BUEN CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL

3.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados

-

-

-

302,149.65

-

-

-

-

32,632.63

Capacit.

3.2 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales 3.2.1 Asistencia tecnica en en siembr a y manejo de pastizales

-

39.00 -

Asist.

3.3 Capacitacion En alimentacion y nutr icion del ganado v acuno

400.00

-

-

953.00

0.878

301. 50

32,632.63 -

0.878

-

105,886.80 -

105,886.80 163,630.23

3.3.1 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno

Capacit.

39.00

953.00

0.878

32,632.63

-

3.3.2 Modulo de equipos de conservacion y preparacion de alimento balanceado

Modulo

1.00

60,800.00

0.878

53,382.40

-

3.3.3 Asistencia tecnica en preparacion de alimento balanceado

Asist.

1,600.00

55.25

0.878

77,615.20

-

4

MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS

4.1 Capacita cion en transfo rmacion y derivados lacte os a transfo rmadores 4.1.1 Capacitacio n en transformacio n y deriv ados lacteos a transformadores

Capacit.

4.1.2 Asistencia tecnica en estandarizacion de deriv ados lacteos

Asist.

4.1.3 Modulo demosrativo para almacenar leche

Modulo

-

-

-

-

41,222.32

-

-

-

-

41,222.32

9.00

953.00

0.878

7,530.61

-

153.00

205.25

0.878

27,572.05

-

17.00

410.00

0.878

6,119.66

-

-

-

-

-

114,579.00

-

-

-

-

124,882.33

Taller

26.00

953.00

0.878

21,755.08

5.1.2 Asesor ia en actualizacion de datos de las asociaciones

Asesor ia

13.00

3, 000.00

0.878

34,242.00

5.1.3 Conformacion de asociacion distrital de transformadores de productos lacteos

Doc.

1.00

5,000.00

0.878

4,390.00

Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo).

Taller

39.00

943.00

0.878

32,290.21

-

pasant.

4.00

9,170.00

0.878

32,205.04

-

-

-

Sesion

9.00

8,000.00

0.878

63,216.00

-

5.2.2 Participacion en ev entos de articulacion comercial

Sesion

3.00

17,000.00

0.878

44,778.00

-

5.2.3 busqueda de mercados para los producto s de vacunos y derivados

Asesoria

3.00

2,500.00

0.878

6,585.00

GLB

1.00

25,000.00

0.878

21,950.00

5 MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION 5.1 Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion 5.1.1

5.1.4

Generacion y consolidacion de la confianza entre productores agrupados o asociados con vision empresarial

5.1.5 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias 5.2 Asistencia tecnica en promocion de productos 5.2.1

Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona (intercomunal)

0 LINEA DE BASE

-

-

-

114,579.00

21,950.00 1,718,725.0

COSTO DIRECTO Gastos Generales

14.5%

248,415.6

Expediente tecnico

1.4%

23,202.8


4.7%

80,383.2

Liquidación

1.0%

17,187.3

PRESUPUESTO TOTAL

2,087,913.9

Con la ejecución del proyecto alternativo “2” se tiene una inversión a precios sociales de S/.

2,777,783.43, de los cuales los costos directos ascienden a S/. 2,369,282.12 y los costos indirectos a S/. 408,501.31, se ha utilizado factores de corrección de 0.847 para los materiales y 0.928 para servicios profesionales, por lo que ha resultado aplicar un factor promedio de 0.878

152


”


como ponderación de las participaciones en las partidas respectivas. Cuadro N° 4.24: PRESUPUESTO A PRECIOS SOCIAL ALTERNATIVA “2” PRESUPUESTO A PRECIOS SOCIALES PROYECTO ALTERNATIV A "2" It ems

PRESUPUEST O D ESA GREGADO POR COMPONENT ES

Med id a Can tid ad

Costo

fc

Unitario

Parcial S/.

Total S/.

1 MAYOR CONOCIMI ENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO Acción 1.1. Capacitación en crianza de animales menores (cuyes y 1.1.1 Asistencia tecnica grupal en mejora genetica

1,285,636.08

1.1

Asist.

Asistencia tecnica en transferencia de tecnologia a traves de 1.2 transferencia de embrion con embrion fresco mas tranferencia de embrion con embrion congelado

39.00

965.00

0.878

33,043.53

-

-

-

-

1.2.1 Implementación de posta de transferencia de embrion

Modulo

1.00

435,604.00

0.878

382,460.31

1.2.2 Asistencia tecnica en transferencia de embrion

Insem.

2,400.00

237.50

0.878

500,460.00

-

1.2.3 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos

Capacit.

39.00

965.00

0.878

33,043.53

-

Capacit.

6.00

3,615.00

0.878

19,043.82

Modulo

1.00

275,184.00

0.878

241,611.55

-

Capacit.

12.00

3,615.00

0.878

38,087.64

-

100.00

431.50

0.878

37,885.70

Capacitacion especializada en inseminacion artificial a promotores e inseminadores Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a nuevas 1.2.5 tecnologia) Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia 1.2.6 (trasferencia de embrion) Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas tecnologias 1.2.7 reproductivas con trasferencia de embrion) 1.2.4

Asist.

-

33,043.53

1,252,592.55

2.0 EFIC IENTE MANEJO TECNICO DE LA CRI ANZA

-

-

-

-

421,362.74


-

-

-

-

65,265.25

2.1.1 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero

Capacit.

2.2 Asistencia Tecnica en manejo de instalaciones pecuarias

2.2.1

Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura productiva para terneraje

2.3 Asistencia tecnica en manejo del calendario sanitario

-

Asist.

78.00

-

400.00 -

2.3.1 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo Modulo 2.3.2 Asistencia tecnica prev entiva en enfermedades (campaña de sanidad Asist.

3.00 1,200.00

953.00

0.878

-

842.00

-

0.878

9,126.00 34.50

65,265.25

295,710.40 -

0.878 0.878

295,710.40

60,387.08

24,037.88 36,349.20

153


”


3.0


3.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.1.1 Capacitación en manejo de pastos cultivados 3.2 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales 3.2.1 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de pastizales

3.3.2 3.3.3 4.0 4.1 4.1.1

-

-

-

302,149.65

-

-

-

-

32,632.63

32,632.63 105,886.80

105,886.80

-

163,630.23

Capacit. Asist.

3.3 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno 3.3.1 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno

-

Capacit.

39.00 400.00 39.00

Modulo de equipos de conserv acion y prepar acion de alimento Modulo 1.00 balanceado Asistencia tecnica en prepar acion de alimento balanceado Asist. 1,600.00 MAYOR CONOCI MIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a Capacit. 9.00 transformadores

0.878

953.00

0.878

32,632.63

60,800.00

0.878

53,382.40

55.25

0.878

77,615.20

-

-

41,222.32

-

-

41,222.32

0.878

7,530.61

153.00

205.25

0.878

27,572.05

410.00

0.878

6,119.66

Asist.

4.1.3 Modulo demosrativo para almacenar leche

Modulo

17.00

-

-

5.1.2 Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones

0.878

953.00

4.1.2 Asistencia tecnica en estandarizacion de deriv ados lacteos

5.0 MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVID AD Y PROMOCION 5.1 Capacitacion en fortalecimiento organizacional y promocion Generacion y consolidacion de la confianza entre productores 5.1.1 agrupados o asociados con vision empresarial

953.00 301.50

-

-

Taller

26.00

953.00

0.878

21,755.08

Asesoria

13.00

3,000.00

0.878

34,242.00

Conformacion de asociacion distrital de transformadores de productos Doc. lacteos Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion 5.1.4 Taller y liderazgo). 5.1.5 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias pasant. 5.2 Asistencia tecnica en promocion de produ ctos -

1.00

5,000.00

0.878

4,390.00

39.00

943.00

0.878

32,290.21

4.00 -

9,170.00 -

0.878

32,205.04 -

5.2.1 Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona ( Sesion

9.00

8,000.00

0.878

63,216.00

5.2.2 Participacion en eventos de articulacion comercial

Sesion

3.00

17,000.00

0.878

44,778.00

5.2.3 busqueda de mercados para los productos de vacunos y derivados

Asesoria

3.00

2,500.00

1.878

14,085.00

1.00

25,000.00

2.878

71,950.00

5.1.3

- LI NEA DE BASE

GLB

246,961.33 124,882.33

122,079.00

71,950.00

COSTO DIR ECTO Gastos Generales

11.60%

2,369,282.12 274,867.70

Expediente tecnico

1.08%

25,673.50


3.75%

88,942.70

Liquidación

0.80%

19,017.41

PRESUPUESTO TOTAL

2,777,783.43

4.7.4. Calculo de indicadores de evaluación social Para la estimación de los ingresos de los productores de vacunos se han considerado los ingresos provenientes por la venta de la leche.

154


”


Cuadro N° 4.25 DISTRITO DE POMACANCHI Beneficios Sin Proyecto (Situación Optimizada) - ALTERNATIVA 1 Años

Rubros

1

2

Numero de familias

3

4

5

6

7

8

9

10

400

405

409

413

418

423

427

432

437

442

Población inicial de Vacuno

2000

2023

2043

2066

2089

2113

2137

2161

2185

2210

Produccion de leche /vaca

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

14000

14158

14300

14461

14625

14790

14957

15126

15297

15470

Produccion de leche Precio de leche S/. X lt.

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

14000

14158.2

14299.8

14461.4

14624.8

14790.0

14957.2

15126.2

15297.1

15470.0

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

total crias para venta

1000.00

1011.30

1021.41

1032.95

1044.63

1056.43

1068.37

1080.44

1092.65

1105.00

Precio de te ne ro reproductor S/.

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

1000.00

Ingresos por venta de Ternero

1000000

1011300.00

1021413.00

1032954.97

1044627.36

1056431.65

1068369.32

1080441.90

1092650.89

1104997.85

Ingresos por venta de leche crias por año

Ingresos totales

1,014,000.00 1,025,458.20 1,035,712.78 1,047,416.34 1,059,252.14 1,071,221.69 1,083,326.50 1,095,568.08 1,107,948.00 1,120,467.82

Fuente: Equipo de GPP-UF-MDP-2015

Cuadro N° 4.26 DISTRITO DE POMACANCHI Benefici os Sin Proyecto (Situación Optimizada) - ALTERNATIVA 2 Rubros

Numero de familias Población inicial de Vacuno Produccion de leche /vaca Produccion de leche Precio de leche S/. X lt.

Años 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

400

405

409

413

418

423

427

432

437

442

2000

2023

2043

2066

2089

2113

2137

2161

2185

2210

7

7

7

7

7

7

7

7

7

7

14000

14158

14300

14461

14625

14790

14957

15126

15297

15470

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

14000

14158

14300

14461

14625

14790

14957

15126

15297

15470

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

total crias para venta

1000

1011

1021

1033

1045

1056

1068

1080

1093

1105

Precio de tenero reproductor S/. x u

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000000

1011300

1021413

1032955

1044627

1056432

1068369

1080442

1092651

1104998

Ingresos por venta de leche crias por año

Ingresos por venta de Ternero Ingresos Totales

1,014,000.00 1,025,458.20 1,035,712.78 1,047,416.34 1,059,252.14 1,071,221.69 1,083,326.50 1,095,568.08 1,107,948.00 1,120,467.82

Fuente: Equipo de GPP-UF-MDP-2015

155


”


Cuadro N° 4.27 DISTRITO DE POMACANCHI

Rubros

1

Numero de familias 400 Pobla ción inicial de Vacuno 2000 Produccion de leche /vaca 10 Produccion de leche 20000 Precio de leche S/. X lt. 1 Ingresos por venta de leche 20000 crias por año 0.8 total cria s para venta 1600 Precio de tenero reproductor S/. x und. 1500 Ingresos por venta de Ternero 2400000 Ingresos totales 2,420,000.00 Fuente: Equipo de GPP-UF-MPP-2015

Beneficios con proyecto (Situación Optimizada) ALTERNATIVA 1 Años 2 3 4 5 6 404.52 408.5652 413.181987 417.850943 422.572659 2022.6 2042.826 2065.90993 2089.25472 2112.86329 10 10 10 10 10 20226 20428.26 20659.0993 20892.5472 21128.6329 1 1 1 1 1 20226 20428.26 20659.0993 20892.5472 21128.6329 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 1618.08 1634.2608 1652.72795 1671.40377 1690.29064 1500 1500 1500 1500 1500 2427120 2451391.2 2479091.92 2507105.66 2535435.95 2,447,346.00 2,471,819.46 2,499,751.02 2,527,998.21 2,556,564.59

7 427.34773 2136.73865 10 21367.3865 1 21367.3865 0.8 1709.39092 1500 2564086.38 2,585,453.77

8 432.176759 2160.8838 10 21608.838 1 21608.838 0.8 1728.70704 1500 2593060.56 2,614,669.39

9 437.060357 2185.30178 10 21853.0178 1 21853.0178 0.8 1748.24143 1500 2622362.14 2,644,215.16

10 441.999139 2209.99569 10 22099.9569 1 22099.9569 0.8 1767.99655 1500 2651994.83 2,674,094.79

Cuadro N° 4.28

Rubros

1

Numero de familias 400 Pobla ción inicial de Vacuno 2000 Produccion de leche /vaca 10 Produccion de leche 20000 Precio de leche S/. X lt. 1 Ingresos por venta de leche 20000 crias por año 0.77 total crias para venta 1540 Precio de tenero reproductor S/. x u 2000 Ingresos por venta de Ternero 3080000 Ingresos totales 3,100,000.00 Fuente: Equipo de GPP-UF-MPP-2015

DISTRITO DE POMACANCHI Beneficios con proyecto (situación o ptimizada) ALTERNATIVA 2 Años 2 3 4 5 6 7 8 9 10 404.52 408.5652 413.181987 417.850943 422.572659 427.34773 432.176759 437.060357 441.999139 2022.6 2042.826 2065.90993 2089.25472 2112.86329 2136.73865 2160.8838 2185.30178 2209.99569 10 10 10 10 10 10 10 10 10 20226 20428.26 20659.0993 20892.5472 21128.6329 21367.3865 21608.838 21853.0178 22099.9569 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20226 20428.26 20659.0993 20892.5472 21128.6329 21367.3865 21608.838 21853.0178 22099.9569 0.77 0.78 0.78 0.78 0.78 0.78 0.78 0.78 0.78 1557.402 1593.40428 1611.40975 1629.61868 1648.03337 1666.65615 1685.48936 1704.53539 1723.79664 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 3114804 3186808.56 3222819.5 3259237.36 3296066.74 3333312.29 3370978.72 3409070.78 3447593.28 3,135,030.00 3,207,236.82 3,243,478.60 3,280,129.90 3,317,195.37 3,354,679.68 3,392,587.56 3,430,923.80 3,469,693.24

Hipotesis consideradas para la estimación de los beneficios con proyecto Por el efecto de las acciones del proyecto, se espera que se hayan modificado los índices zootécnicos en la producción de vacunos. Para ello se ha considerado los siguientes índices: •

•

•

•

•

Incremento de los índices de fertilidad. Disminución de los índices de mortalidad Incremento del rendimiento y peso de carcasa/animal Incremento del rendimiento en producción de leche (lt/vaca) Mejora de la calidad de producción láctea

156


”


La mejora de los índices productivos y reproductivos de la crianza de vacunos, generará la mayor rentabilidad económica, a través de mayores ingresos para los criadores de vacunos; las hipótesis identificadas del proyecto son los siguientes: •

Peso promedio de un vacuno

400 kg

Rendimiento en producción de leche

10 lt/dia

•

Estimación de la Rentabilidad Social del Proyecto. Para la evaluación social se han utilizado los costos y beneficios estimados. De esta manera, tal como se aprecia en los cuadros siguientes, se obtienen los indicadores: A. Alternativa I Evaluando el proyecto a precios privados y considerando una tasa de descuento del 9%, la TIR económica del proyecto es de 17.27 % en tanto que el VAN económico es de S/. 1,028,691.94 nuevos soles. Cuadro N° 4.29 FLUJO NETO A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA "1" Años

Inversión 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Beneficios incrementales

Flujo Neto

2,567,397.24 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 42,960.00 VANP TIR C/B

578,359.00 584,893.47 590,741.42 597,415.83 604,165.68 610,991.81 617,895.08 624,876.38 631,936.57 639,076.55

-2,567,397.24 535,399.00 541,933.47 547,781.42 554,455.83 561,205.68 568,031.81 574,935.08 581,916.38 588,976.57 596,116.55

S/. 1,028,691.94 17.27% S/. 1.36


Realizando la evaluación a precios sociales y considerando una tasa de descuento del 9%, la TIR social del proyecto es de 23.64 %, en tanto que el VAN social del proyecto es de S/. 1,550,357.78 nuevos soles.

157


”


Cuadro N° 4.30 Años


Flujo Neto -2,087,913.90 541,971.88 548,506.35 554,354.30 561,028.71 567,778.56 574,604.69 581,507.96 588,489.26 595,549.45 602,689.43

S/. 1,550,357.78 23.64% S/. 1.67


B . Alternativa II Para la alternativa II, el proyecto presenta indicadores de rentabilidad a precios privadas menores que la primera alternativa , razón por la cual no se ha seleccionado. Cuyos resultados se muestran en el siguiente cuadro: Cuadro N° 4.31 FLUJO DE NETO A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA "2" Años

Inversión 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Beneficio s incrementales

3,086,981.24 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 43,560.00 VANP TIR C/B

478,359.00 483,763.47 529,456.64 535,438.54 541,488.04 547,605.91 553,792.92 560,049.86 566,377.52 572,776.68

Flujo Neto -3,086,981.24 434,799.00 440,203.47 485,896.64 491,878.54 497,928.04 504,045.91 510,232.92 516,489.86 522,817.52 529,216.68

S/. 32,843.34 9.23% S/. 1.01


158


”


Cuadro N° 4.32 Años


Flujo Neto -2,777,783.43 441,463.68 446,868.15 492,561.32 498,543.22 504,592.72 510,710.59 516,897.60 523,154.54 529,482.20 535,881.36

S/. 384,812.79 11.95% S/. 1.13


4.7.4. Análisis de sensibilidad. Para el análisis de sensibilidad se han determinado en función a los indicadores de evaluación como; el Valor Actual Neto, la Tasa Interna de Retorno y el coeficiente Beneficio – costo de ambas alternativas, en función a estos indicadores se proponen los siguientes HIPOTESIS que varían a los siguientes rubros: 

Calidad y cantidad de producción de leche



Calidad y cantidad de reproductores



Costo de producción



Operación y mantenimiento

Todas estas variables tienen efecto negativo o positivo en la Inversión para el proyecto, ante este supuesto las variaciones son las siguientes:

159


”


Cuadro N° 4.33 ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES NETOS ALTERNATIVA I

ALTERNATIVA II

VARIACIÓN PORCENTUAL DEL LA INVERSIÓN

VAN

TIR

B/C

VAN

TIR

B/C

20% 15% 10% 5%

1,860,429 1,782,911 1,705,394 1,627,876

28% 27% 26% 25%

2.0 1.9 1.8 1.8

461,775 442,535 423,294 404,053

14% 14% 13% 13%

1.4 1.3 1.2 1.2

0%

1,550,358

24%

1.7

384,813

12%

1.1

-5% -10% -15% -20%

1,472,840 1,395,322 1,317,804 1,240,286

22% 21% 20% 19%

1.6 1.5 1.4 1.3

365,572 346,332 327,091 307,850

11% 11% 10% 10%

1.1 1.0 1.0 0.9

Fente: elaboracion propia

Grafico 4.01

Como se observa en la gráfica adjunta, la Tasa Interna de Retorno (TIR) de la alternativa Nº 01 es superior a la alternativa Nº 2, el Valor Actual Neto, a la Tasa Social de Descuento de 9%, la Alternativa I es muy superior a la alternativa 02, en todos los escenarios analizados, razón por la que se recomienda la selección de la alternativa Nº 01

Comparación de Alternativas Haciendo el análisis comparativo entre las alternativas:

I.- Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial

160


”


II.- Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través transferencia de embriones con embrion fresco.

La primera alternativa es la mejor opción para la inversión, el presupuesto asciende a S/. 2,087,913.90 nuevos soles a precios sociales y a precios de mercado de S/. 2,567,397.24 soles, con VAN de S/. 1,550,357.78 nuevo soles que es ingreso adicional en favor de los criadores de vacunos, sobre el saldo de inversión no recuperado y su TIR de 23.64%, lo que nos demuestra que el proyecto es atractivo y rentable económicamente, por lo que le es conviene a la municipalidad distrital de Pomacanchi invertir en este proyecto.

Cuadro N° 4.34 RESUMEN DE PRESUPUESTO ALTERNATIVA

I

A PRECIOS DE MERCADO A PRECIOS SOCIALES

2,567,397.24 2,087,913.90

II

3,086,981.24 2,777,783.43

Mientras que la alternativa II, generan un VAN de S/. 384,813 nuevos soles y un TIR de 11.95%, en esta alternativa los costos son considerablemente altos con respecto a la primera alternativa, a pesar que la TIRS es aceptable. Los costos en la alternativa dos son muy altos debido a que la tecnología mediante transferencia de embrión es costosa, así mismo los insumos son muy caros, debido a que recién se está introduciendo dicha tecnología.

Cuadro N° 4.35

RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO A PRECIOS SOCIALES NETOS ALTERNATIVA I II VAN 1,550,357.78 384,813 TIR 23.64% 11.95% B/C

1.7

1.1

4.9. A nális is d e Sos ten ib ilid ad Financiamiento de O&M Los costos de operación y mantenimiento serán financiados por los siguientes involucrados:

161


”


La Municipalidad Distrital de Pomacanchi es responsable de la operación y mantenimiento del servicio de fortalecimiento de las cadenas productivas el mismo que se genera en la Sub Gerencia de Desarrollo Económico. Los costos de producción es asumido por las Unidades Agropecuarias socias de la crianza de vacunos en el distrito de Pomacanchi. Disponibilidad de oferta de servicio a futuro El PIP plantea generar capacidades a promotores locales para que en el futuro brinden el servicio de asistencia técnica con la dirección de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi: La Municipalidad Distrital de Pomacanchi mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico brinda la oferta del servicio a los promotores locales y parcialmente a las asociaciones criadoras de vacunos. Los promotores locales que serán formados por el presente PIP brindarán el servicio futuro de asistencia técnica. Arreglos institucionales El PIP presenta los siguientes arreglos institucionales: Acta de compromiso de asistir a los diversos talleres y capacitaciones generadas por el presente proyecto. Acta de compromiso de implementar los acuerdos tomados producto de la ejecución del PIP. Marco normativo para la O&M El PIP se enmarca en las siguientes normativas para la operación y mantenimiento: Directiva interna de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, donde menciona claramente las funciones del personal de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico. El seguimiento, monitoreo y evaluación ex post de los productores El PIP generará un comité de monitoreo integrado por representante de las asociaciones y funcionarios de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad, con el fin de evaluar y realizar el monitoreo ex post de la inversión. Los beneficiarios cumplirán los acuerdos tomados por el comité de monitoreo.

162


”


El seguimiento, monitoreo y evaluación ex post de la entidad La Municipalidad Distrital de Pomacanchi cumplirá la RD N° 003-2011-EF/68.01 artículo 29 y 31 correspondiente a la evaluación ex post por parte de la entidad mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico. Validación de los resultados de evaluación La entidad realizará la evaluación de culminación, el seguimiento ex post, la evaluación de resultados y el estudio de impactos según la normativa del SNIP, el mismo que será evaluado por especialista externo e informado a los beneficiarios. Compromisos de los beneficiarios Los beneficiarios presentan su compromiso mediante actas para la implementación del PIP, sobre todo de las inversiones privadas que tienen que realizar durante la ejecución del PIP y en la etapa de operación y mantenimiento. Gestión de riesgos por parte de los beneficiarios y la entidad Como se presenta en el diagnóstico, existe riesgos de helada y lluvia en la zona de implementación del PIP, incrementando la temperatura en los siguientes años de manera progresiva, y mediante el proyecto se generará capacidades de gestión de riesgos en todas las etapas de la cadena productiva: Alimentación, producción y comercialización del vacuno y derivados. La entidad deberá implementar la Sub Gerencia de gestión ambiental, el cual deberá ofrecer los distintos datos meteorológicos y climáticos año a año al servicio de los privados en coordinación con la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.

4.10. Imp acto Am bien tal. Durante la pre inversión En la etapa de pre inversión no se tiene ningún tipo de impacto porque se ha realizado levantamiento de datos primarios producto de las entrevistas y encuestas que no alteran el medio ambiente En relación al Medio Físico Natural Primeramente los impactos en el medio físico se refieren a los recursos agua, suelo y aire. El impacto sobre el recurso agua se estima que será neutro, puesto que el proyecto no plantea

163


”


variaciones en el curso, ni muchos menos en el uso del agua; por el contrario se propenderá al uso racional al agua existente en las diferentes cuencas buscando superar los niveles de sub utilización actual, durante el horizonte del proyecto y dentro del ámbito de ejecución del mismo; por lo que el impacto será moderado. En el caso del suelo el efecto se deberá básicamente a la incorporación de mayores áreas al cultivo de pastos permanentes (alfalfa-trébol) que hace que las tierras se enriquezcan en nitrógeno, por lo que el impacto se espera que sea de carácter permanente y moderado. Sobre el aire se tendrá un efecto nulo de carácter permanente y de una magnitud neutra, debido a que no hay emanación de gases contaminantes. Impactos sobre el Medio Biológico Con respecto a la flora, el proyecto al considerar el cultivo de pastos permanentes no altera el equilibrio ecológico toda vez que estos pastos son compatibles con la flora de esta zona la misma que ya ha sido incorporada desde hace décadas y que ha demostrado efectos positivos en forma moderada. El impacto sobre la fauna es neutro, pues no se plantea un incremento poblacional abrupto sino de carácter moderado por lo que la presión sobre el suelo se mantendrá constante; la población pecuaria crecerá a su ritmo normal por lo que el impacto dentro del ámbito del proyecto no tendrá mayores inconvenientes. Impactos sobre el Medio Social Con la ejecución del proyecto e impacto sobre los aspectos culturales, sociales y económicos será de carácter permanente con una magnitud leve, puesto que no se pretende modificar ni trastocar los hábitos culturales de la población, se respeta las costumbres locales, salvo cuando se fomente la generación de mayores ingresos monetarios, que de algún modo puede modificar sus hábitos de consumo, mas no de costumbres y tradiciones. De acuerdo a la evaluación del impacto ambiental se ha analizado en sus fases de ejecución y operación y cierre del proyecto a través de un estudio, donde se ha determinado los siguientes impactos positivos y negativos. Identificación de impactos ambientales del proyecto. De acuerdo a la evaluación del impacto ambiental se ha analizado en sus fases de ejecución y operación y cierre de donde se ha determinado los siguientes impactos positivos y negativos. 164


”


Cuadro N° 4.36 EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

FACTORES AMBIENTALES

M

I

M

I

M

I

M

I

M

I

M

I

M

I

Compactación de suelos

0

0

-1

1

-1

1

-1

1

3

5

0

0

0

8

Acumulacion de tierras excavadas

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

-1 -1 0 0 0 0 -1 -1 -1 0 -1

1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1

-1 0 0 0 0 0 0 0 -1 -1 -1

1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1

0 0 0 0 0 0 0 0 -1 0 8

0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 7

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

-2 -1 0 0 0 0 -1 -1 -3 -1 6

2 1 0 0 0 0 1 1 3 1 9

12 -2 -1 0 0 0 0 -1 -1 -3 -1 54

1 0 1

2 0

2 0 1

2 0

1 0 -6

2 0

4 0 -1

4 0

3 0 13

3 0

6 0 6

8 0

17 0

21 0

81 0

SUELO Erosion de suelos Contaminación sonora

AIRE Contaminación del aire con polvo y gases Contaminación de fuentes de agua

FISICO

ACTIVIDADES PRINCIPALES A DESARROLLARSE Replanteo de Limpieza del Moviemiento de Construccion Mejoramiento, Capacitació Promedi tierras planos de area de Instalacion y ny (Instalacion de del modulo o de modulos construccíon siembra de asistencia modulos demostrativos de modulos demostrativos) demostrativo pastos tecnica Evaluaciones impactos

AGUA Alteracion del ph del agua PAISAJE Generacion de deslizamientos y huaycos Afecta la biodiversidad de la zona

FLORA Afecta areas de cultivo Afecta la fauna silvestre

BIOTICO FAUNA Afecta areas de pastoreo ECONOMIC O Generacion de empleo CULTURAL Afectacion a zonas arqueologicas y parques M Evaluaciones I Promedio de Impactos

2

2

3

3

9

-5

9

11

14

16

79

8

47

48

Equipo técnico MDP – 2015 (matriz de Leopoldo)

El proyecto considera las actividades de capacitación y asistencia técnica en buenas prácticas de manejo de vacunos (mejoramiento genético a través de la IA y transferencia de embriones de manera demostrativa), fortalecimiento organizacional y transformación productiva y mercadeo de productos en el ámbito del proyecto, actividades que por su propia particularidad no generarán mayores efectos negativos en el medio ambiente, consecuentemente no alterará en forma negativa el medio ambiente. En el medio físico natural, no afecta de manera sustancial a los elementos inorgánicos- agua, suelo y aire- a pesar de que para la ampliación del piso forrajero es necesario realizar las labores culturales de instalación de cultivos, hecho que no implica un daño sustancial en el suelo. Durante la post inversión En el marco del Decreto Supremo Nº 019-2009-MINAM del Reglamento de la Ley Nº 27446, Ley promulgada el 20 de abril de 2011, que creó el Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental –SEIA, la cual fue modificada siete años después, mediante Decreto Legislativo 1078, en concordancia con el MINAM, el proyecto corresponde a categoría I, por lo tanto no originará impactos ambientales negativos de carácter significativo en la etapa de post inversión, más bien contribuirá a la conservación del ambiente, debido a que se implementará acciones para la siembra de pastos mejorados y estos contribuyendo a la fertilización de los suelos.

165


”


4.11. Plan d e Im plem entación. El horizonte del proyecto se ha estimado en 10 años, de los cuales, la etapa de ejecución del proyecto comprende 3 años, según cronograma adjunto en el siguiente cuadro. Grafico 4.02 PROY.“MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO CUSCO”

Actividad

COSTOS (soles)

AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 SEM I SEM II SEM I SEM II SEM I SEM II

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

PRE-INVERSIÓN

Elaboración del Perfil Evaluación y viabilización INVERSIÓN Expediente tecnico

28,531.24

LINEA DE BASE

25,000.00

MAYOR CONOCIMIENTO EN MEJORAMIENTO GENETICO EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA BUEN CONOCIMIENTO EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y VENTA DE PRODUCTOS MAYOR NIVEL DE ASOCIATIVIDAD Y PROMOCION

Municipalidad Distrital de Pomacanchi

944,694.00


479,912.00


344,134.00


46,950.25


272,735.00


POST-INVERSIÓN

Costos operación y mantenimiento/año Fuente: Elaboracion propia

42,960.00

4.12. Org anización y Gestión. Fase de pre inversión En esta etapa, comprende la formulación del proyecto por parte de la Unidad Formuladora de la Municipalidad Distrital de Pomacanchi y la evaluación correspondiente de la Oficina de Programación e Inversiones, hasta su viabilidad del PIP. Cabe resaltar que la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, cuenta con profesionales que brinden dicho servicio de formulación y evaluación en proyectos productivos. Fase de Inversión La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, proseguirá con los estudios definitivos y/o expediente técnico del presente PIP, hasta su aprobación por el Órgano Resolutivo, para ello se contara con especialistas en este tipo de proyectos. Para la fase de ejecución del proyecto, se recomienda una modalidad de Administración Directa, por la tipología del proyecto que es de carácter multianual y estratégico, así mismo la 166


”


Gerencia de Desarrollo Económico esta fortalecida con profesionales múltiples especialistas en la ejecución del proyecto. Por el tamaño del PIP se recomienda contar con un local propio y adecuado de operaciones, cuyos costos de alquiler están previstos en el presente proyecto a nivel de perfil. La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, participa con la supervisión del cumplimiento de los acuerdos interinstitucionales mediante la Gerencia de Desarrollo Económico, así mismo en cumplimiento de la normativa vigente del SNIP RD 003-2011-EF/68.01, la Oficina de Programación e Inversiones, realizará el Seguimiento continuo programado con las herramientas metodológicas del SOSEM (Sistema Operativo de Seguimiento y Monitoreo). Finalmente cabe señalar que la Municipalidad Distrital de Pomacanchi, está en proceso de una modernización de la administración logística, por lo que se prevé la eficiencia y eficacia de los procesos de adquisición y selección de bienes y servicios previstos en el proyecto. Fase de operación y mantenimiento La operación y mantenimiento estará a cargo de las Municipalidades Distritales a través de las Oficinas de Desarrollo Económico Locales y la Asociación de Criadores de vacunos, quienes continuaran con las acciones que fueron promovidas a partir del proyecto. La Municipalidad Distrital de Pomacanchi, mediante su órgano de línea la Gerencia de Desarrollo Económico, tiene las facultades de contratar especialistas para la evaluación ex post del PIP, y así tomar medidas correctivas de cumplimiento de compromisos de las comunidades y beneficiarios, en la etapa de operación y mantenimiento.

4.13. Matriz de Marc o lógic o.

P

R

O

P

Ó

S

TI

O

F

NI

Lógica de la intervención

Indicadores

Fuentes de Verificación

Mayor nivel socieconmico de criadores de vacunos del distrito de Pomacanchi

Incremento de los ingresos de los criadores de vacunos en el Distrito de Pomacacnhi en un 25%.

IDH de distrito, encuestas, línea de base, informes de evaluación ex post.


Al finalizar el proyecto el 70 % de las Unidades Agropecuarias criadores de vacuno lechero conocen y logran incrementar su productividad de leche a 10 lt/dia/vaca

Informe de l iquidación técnica, informe de supervisión, fotografías, informe de SGDE

Supuestos

Políticas públicas estables por parte del Gobierno


167


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I: mayor conocimiento en mejoramiento genetico.

II. Eficiente manejo técnico de la crianza

Al final del proyecto, el 50 % de criadores de vacunos han mejorado la calidad genética de sus vacunos (performance de carácter lechero) con mejores rendimientos de produccion de leche



Al final del proyecto, el 50% de criadores conocen y manejan eficientemente la crianza de vacunos





N

E

N

T

E

S

III. Buen conocimiento Al final del proyecto, el 50% de criadores alimentan en alimentacion y de manera adecuada a sus animales. nutricion animal O P M O C

IV. Mayor conocimiento en transformación y venta de productos

Al final del proyecto, el 70% de los acopiadores lacteos conocen y transforman adecuadamente la leche y el 70 % de los productores de leche, cuenta con compradores en sus unidades de produccion a buenos precios.



V. Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción

Al final del proyecto el 50% de las organizaciones y asociaciones estan consolidados con competencias organizacionales y de gestión empresarial insertándose en mercados locales y regionales de manera organizada

Informe de liquidación técnica, informe de supervisión, fotografías, informe de SGDE.


39 Asist. de Asistencia tecnica grupal en mejora genetica con una inversion de S/.37635

Cartilla de asistencias, fotografías, contenido de las capacitaciones, documentos de difusión, informes de cumplimiento, documentos de

Oportuna transferencia a gobiernos locales de los recursos financieros por parte del Ministerio de Economía y Finanzas y Positiva participación de los socios criadores de vacunos lecheros

Acción 1.1. Asistencia Técnica en mejora genética (empadre controlado)

168


”


Acción 1.2 - A Asistencia Técnica en transferencia tecnológica a través de Inseminación artificial

Accion 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza.

1 Modulo de Implementación de posta demostrativa de inseminación artificial,2400 Asistencia Tecnica en Inseminacion artificial, 39 Capacitacion en deteccion de celo en vacunos, 6 Capacitacion especializada en inseminacion artificial a promotores e inseminadores, 1Modulo de transferencia de embrion (introduciendo a nuevas tecnologia), 12Capacitacion en mejoramiento genetico por nueva tecnologia (trasferencia de embrion), 100Asistencia tecnica en reproduccion (demostrando nuevas tecnologias reproductivas con trasferencia de embrion) con una inversion de S/.907059

solicitud y aceptación de las pasantías Requerimientos, cotizaciones, procesos de selección, buena pro, orden de servicio, facturas o boletas, fotografías, informes de conformidad y opinión de supervisión Documento de inscripción en RRPP, cartilla de integrantes de los socios, spot publicitarios, cuaderno del proyecto.

78 Capacitacion en buenas practicas de manejo ganadero con una inversion de S/.74334

Accion 2.2. Asistencia Técnica en 400 Asistencia tecnica en Adecuacion de infraestructura manejo de productiva para terneraje con una inversion de instalaciones S/.336800 pecuarias

Accion 2.3. Asistencia técnica en manejo de calendario sanitario de vacunos

3 Modulo de Botiquin Veterinario demostrativo, 1200 Asistencia tecnica preventiva en enfermedades (campaña de sanidad anial) con una inversion de S/. 68778

Accion 3.1. Capacitación en manejo de pastos cultivados

39 Capacitación en manejo de pastos cultivados con una inversion de S/.37167

Accion 3.2. Asistencia Técnica en 400 Asistencia tecnica en en siembra y manejo de manejo de pastos pastizales con una inversion de S/.120600 cultivados

Accion 3.3. Capacitacion en alimentacion y nutricion del ganado vacuno

39 Capacitacion En alimentacion y nutricion del ganado vacuno, 1 Modulo de equipos de conservacion y preparacion de alimento balanceado, 1600 Asistencia tecnica en preparacion de alimento balanceado con una inversion de S/.186367

169


”

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO, DISTRITO DE POMACANCHI - ACOMAYO - CUSCO S E D

A

C

T

IV

DI

A

Accion 4.1. Capacitación en transformación y derivados lacteos.

9 Capacitacion en transformacion y derivados lacteos a transformadores, 153 ,Asistencia tecnica en estandarizacion de derivados lacteos,17 Modulo demosrativo para almacenar leche con una inversion de S/.46950.25

Accion 5.1. Capacitación en fortalecimiento organizacional y promocion

26 Taller de Generacion y consolidacion de la confianza entre productores agrupados o asociados con vision empresarial, 13 Asesoria de Asesoria en actualizacion de datos de las asociaciones, 1 Doc. de Conformacion de asociacion distrital de transformadores de productos lacteos, 39 Taller de capacitacion en fortalecimiento organizacional (planificacion y liderazgo).,4 pasantia con 33 Criadores de vacunos x 04 dias con una inversion de S/.142235

9 Concurso productivo entre organizaciones de Accion 5.2. productores de la zona (intercomunal), 3 Participacion Asistencia técnica en en eventos de articulacion comercial, 3 Asesorias en promoción de busqueda de mercados para los productos de vacunos productos lacteos y derivados con una inversion de S/. 130500

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V.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. Conclusiones 



Hecho el diagnostico con fuentes primarias y secundarias, se ha concluido que el problema central son los “Bajos Niveles de la Producción de vacuno en el Distrito de Pomacanchi”. El planteamiento de acciones se orientan a solucionar los medios fundamentales y son: Mejora de Calidad Genética, Eficiente manejo técnico de la crianza, Buen conocimiento en alimentación y nutrición animal, Mayor conocimiento en transformación y venta de productos, Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción.

El presupuesto del proyecto alternativo seleccionado a precios de mercado asciende a S/. 2´567,397.24 así mismo la evaluación social tiene un VANS de S/. 1,550,357.78 y un TIRS del 23.64% por lo que demuestra su rentabilidad social. Recomendaciones 





Por los indicadores de evaluación económica y social, el presente proyecto es conveniente ejecutar en beneficio de los criadores de vacunos del Distrito de Pomacanchi. En caso de ser declarado viable, se sugiere realizar el expediente técnico y/o estudio definitivo con los parámetros del PIP declarado viable, así como cuidar el acervo documentario de los arreglos institucionales y documentos de compromiso de los beneficiarios para el cumplimiento respectivo.

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A.

PANEL FOTOGRAFICO

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B. - DETALLE DE PRESUPUESTO A PRECIOS DE MERCADO Y SOCIALES

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”


A.

COTIZACIONES

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”


B.

PLANOS

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”


C.

ENCUESTAS

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”


D.

ACTAS, PADRONES Y DOCUMENTO DE PRIORIZACION DEL PIP

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POMACANCHI

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