I.
MEMORIA DE DESCRIPTIVA
NOMBRE DEL PROYECTO
“CON “CONST STRU RUCC CCIO ION: N: DE EDIF EDIFIC ICIO IO DE PROC PROCES ESOS OS ALIM ALIMEN ENT TARIO ARIOS S – INDU INDUST STRI RIAS AS A LIMENTARIAS LIMENTARIAS SAN JUAN SAC, ANTECEDENTES
La Empresa Industras A!mentaras San Juan a"tua!mente #ene $perand$ en !a pr$#n"a de Ut"u%am%a "$n e! a!ma"e a!ma"enam namen ent$ t$ & repart repart$$ de pr$du" pr$du"t$s t$s a !as Insttu" Insttu"$n $nes es edu edu"a "at#a t#ass de !a parte parte n$rte n$rte de! depart dep artame ament$ nt$ as' "$m$ en !a msma !$"a!d !$"a!dad ad p$r !$ (ue e! a"$p$ a"$p$ de !$s pr$du" pr$du"t$s t$s se rea!) rea!)an an en a!ma"enes de !a msma empresa as' "$m$ en a!ma"enes a!(u!ad$s est$s pr$du"t$s re(ueren de un tra%a*$ $r+an)ad$ para e! ra""$nament$ & p$ster$rmente e! repart$ a !as Insttu"$nes Edu"at#as u%"ad$s en dstnt$s punt$s de !a re+-n. A"tua!mente !a empresa "uenta "$n un terren$ para !a "$nstru""-n de una ed"a"-n e! "ua! ser/ destnad$ para !$s pr$"es$s de ra""$nament$, & a!ma"enament$ de !$s a!ment$s &a (ue n$ se "uenta "$n un /rea de pr$"es$s ade"uad$ para rea!)ar d"0$ tra%a*$. . ASPECTOS GENERALES
OBJETIVOS
Me*$rar !as "$nd"$nes de tra%a*$ en e! pr$"es$ de ra""$nament$ de !$s a!ment$s. Inraestru"tura ade"uada de a"uerd$ a !a ne"esdad de !a empresa. Tra%a*ad$res m$t#ad$s en !as un"$nes as+nadas. 1reas ade"uadas para !a dstr%u"-n de !$s nsum$s
METAS
E! Pr$&e"t$ Pr$&e"t$ “CONSTRUC “CONSTRUCCION: CION: DE EDIFICIO EDIFICIO DE PROCESOS PROCESOS ALIMENTARIOS ALIMENTARIOS – INDUSTRIAS INDUSTRIAS A LIMENTARIAS SAN JUAN SAC, PRO2INCIA DE UTCU3AM3A, tene "$m$ meta !as s+uentes a"t#dades: C$nstru""-n de una ed"a"-n "$n !a s+uente dstr%u"-n 4 SEMI 5OTANO 4 1rea de Fra""$nament$ 4 1rea de C$d"ad$ 4 1rea A!ma"6n de em%a"es 4 1rea de a!ma"6n de nsum$s. T$da esta dstr%u"-n en un /rea de 788 m7 4
PRIMER PISO 4 Anden de Car+a & Desen"ar+a 4 1rea de Re"ep"-n 4 1rea de A"$nd"$nament$ 4 O"na – La%$rat$r$ 4 A!ma"6n de nsum$s 4 A!ma"6n de Materas Prmas 1rea a "$nstrur de 789.7 m7
4
SE;UNDO PISO 4
4 C$"na 4 87 Ser#"$s <+6n"$s 1rea a "$nstrur de 9=7.>= m7 1.8
INGENIERIA DEL PROYECTO
E! pr$&e"t$ de%e e*e"utarse "$n e! estr"t$ "ump!ment$ de! Re+!ament$ Na"$na! de Ed"a"$nes. La e*e"u"-n de !a $%ra pr$pamente d"0a de%e %asarse en !$s p!an$s, metrad$s & espe""a"$nes t6"n"as respe"t#amente & "ua!(uer m$d"a"-n s$%re e! msm$, tene (ue estar sustentad$ p$r e! Resdente & Super#s$r de $%ra. Las ed"a"$nes pr$&e"tadas tendr/n !as s+uentes "ara"ter'st"as:
1.9
S$!dad$s ser/n de "$n"ret$ smp!e ?C: <@ 9: 97 & e B. L$s "ment$s "$rrd$ de "$n"ret$ ""!-pe$ ?C: <@ 9: 98 >8 P;. L$s S$%re"ment$s de "$n"ret$ ""!-pe$ ?C: <@ 9: = 7G PM E! a!s$ ps$ ser/n de "$n"ret$ smp!e ?C: <@ 9:=, de de espes$r. Las "unetas de desa+He p!u#a! de "$n"ret$ smp!e "B 98 +K"m7 Las estru"turas de "menta"-n esta $rmad$ p$r )apatas "$rrdas & #+as de "menta"-n, !as (ue ser/n de "$n"ret$ armad$@ " B 798 +.K "m. & a"er$ & B 788 +K"m. Las "$!umnas ser/n de "$n"ret$ armad$@ " B 798 +K"m. & a"er$ de reuer)$ & B 788 +K"m. #+as ser/n de "$n"ret$ armad$@ " B 798 +K"m. & a"er$ &B 788 +K"m7 L$s mur$s ser/n de !adr!!$ n+ $n+ $ de "$n"ret$ ?9>7 "m. "$n un p$r"enta*e m/m$ de #a"'$s de 7G asentad$ "$n m$rter$ de "ement$ – arena en pr$p$r"-n 9.G@ se+n !$s p!an$s. T$d$s !$s mur$s, "$!umnas, & #+as ser/n re#estd$s "$n m$rter$ de "ement$: arena en pr$p$r"-n 9:G & de espes$r B 9.G "m. La estru"tura de te"0ad$ ser/n de madera estru"tura! +rup$ C, ap$&/nd$se en #+as de "$n"ret$, #+uetas & "$rrea de madera (ue re"%r/n una "$%ertura de p!an"0as de "a!amna de 99 "ana!es +a!#an)ad$ N 77 L$s ps$s termnad$s ser/n de G"m. de espes$r, a"a%ad$ de "ement$ pu!d$ & %ruQad$@ "$n una %ase de >.G "m. "$n m$rter$ C: A?9.G & a"a%ad$ de 9.G "m. "$n una pasta de C: A ?9:7 Las #eredas ser/n de "$n"ret$ "B 98 +K"m7 a"a%ad$ pu!d$ & %ruQad$. L$s sardna!es de #eredas tendr/n una pr$unddad de 8.8m. L$s "$ntra )-"a!$s tendr/n un a"a%ad$ de "ement$ pu!d$ de 9.G "m. & 9 "m. de espes$r & a!tura de 78 "m L$s )-"a!$s en !$s ser#"$s 0+6n"$s ser/n "$n ma&-!"a de prmera de 78 78"m, "$!$r %!an"$, L$s a"a%ad$s se e*e"utaran "$n pntura satnad$ tant$ en mur$s, #+as "$!umnas & supermate en "e!$rras$, derrames@ en "$ntra )-"a!$s, puertas #entanas & p)arras se usan esma!tes. La "erra*er'a "$mprende !$s a""es$r$s a ut!)arse en puertas, !as %sa+ras a!umnadas, !as "erraduras de se+urdad de d$s +$!pes "$n p"ap$rte met/!"$ & man*a trad$r. Las nsta!a"$nes e!6"tr"as ser/n de tp$ emp$trad$, tant$ para !as sa!das en te"0$ & en mur$s, !$s nterrupt$res, t$ma"$rrentes, sa!da de artea"t$s & ta%!er$ "$n +a%nete met/!"$, se+n p!an$s. L$s Tra%a*$s de Las nsta!a"$nes santaras ser/n de tp$ emp$trad$, tant$ para !as nsta!a"$nes de a+ua r'a & e! desa+He. E! sumnstr$ de nsta!a"$nes de aparat$s santar$s "$n sus respe"t#$s a""es$r$s, "$mprende e! n$d$r$ tan(ue %a*$ "$!$r %!an"$ de prmera "a!dad as' tam%6n "$m$ e! !a#ader$ de "$n"ret$, !a pape!era de !$)a %!an"a, !$s sumder$s, re+str$s, #/!#u!as de "$mpuerta, & !as "a*as de "$n"ret$ "$n tapa met/!"a. La !mpe)a ser/ permanente durante & a! na! de !a $%ra.
CRITERIOS DE DISEÑO
Ar(ute"t-n"$.4 Se 0a desarr$!!ad$ "ump!end$ "$n !as /reas espe""adas en e! Re+!ament$ Na"$na! de Ed"a"$nes, "ump!end$ "$n !as pr$p$r"$nes de #ent!a"-n, !umna"-n, puertas "$n +r$ de 9=8 "$n
a%ertura 0a"a uera, a!tura de ed"a"-n & t$das !as espe""a"$nes estpu!adas en !a respe"t#as n$rmas de "$nstru""-n. Estru"tura!.4 Para e! dseQ$ estru"tura!, se 0a ad$ptad$ un sstema mt$ es de"r p-rt"$s de "$n"ret$ armad$ en !a dre""-n !$n+tudna! & mur$ p$rtantes en !a dre""-n trans#ersa! . Insta!a"$nes E!6"tr"as.4 Para !as Insta!a"$nes E!6"tr"as, se t$m$ en "uenta e! C-d+$ E!6"tr"$ de! Per para !$s dseQ$s "$rresp$ndentes, p$r !$ (ue de%en e*e"utarse !as partdas "$rresp$ndentes en %ase a !$s p!an$s & sus respe"t#as espe""a"$nes t6"n"as. Insta!a"$nes Santaras.4 Para e! dseQ$ de !as Insta!a"$nes Santaras, se t$m$ en "uenta e! Re+!ament$ Na"$na! de Ed"a"$nes, p$r !$ (ue de%en e*e"utarse !as partdas "$rresp$ndentes en %ase a !$s p!an$s & sus respe"t#as espe""a"$nes t6"n"as. 1.10
INFORMACION EMPLEADA PARA ELABORAR EL PROYECTO
1.10.1 TOPOGRAFÍA
E! !$te de terren$ tene una t$p$+ra'a p!ana. 1.10.2 TIPO DE SUELO
E! sue!$ pred$mnante en !a )$na de! pr$&e"t$, es ar"!!a n$r+/n"a de meda p!ast"dad ?CL@ se+n e! Sstema un"ad$ de C!as"a"-n de Sue!$s ?SUCS, pertene"e a !$s +rup$s & su% +rup$s, e(u#a!ente A4 4, a una pr$unddad de 7.88 mt. 1.10.3 COSTOS DE LOS INSUMOS
La man$ de $%ra se 0a "$nsderad$ !$s *$rna!es de C$nstru""-n "#! #+entes a !a e"0a de e!a%$rar e! pr$&e"t$.
Operar$ O"a! Pe-n
SK. 9.G 00 SK. 9.8G 00 SK. 9. 00
L$s pre"$s de !$s matera!es de "$nstru""-n, 0erramentas & a!(u!er de e(up$, se 0a "$t)ad$ en !a !$"a!dad de 3a+ua ;rande. L$s a+re+ad$s pr$#endr/n de "anteras de !a msma !$"a!dad. E! 0$rm+-n & !a arena se "$nsderan pre"$s puest$ en $%ra, para !$s dem/s matera!es se de%e "$nsderar un !ete ad"$na!. 1.10
VALOR REFERENCIAL DEL PROYECTO
E! pr$&e"t$ tene un #a!$r reen"a! de S/. 82!"#.20 m$nt$ "a!"u!ad$ a! >8 de mar)$ de! 789 "u&a m$da!dad de e*e"u"-n ser/ p$r "$ntrat$ 1.11
PLA$O DE EJECUCUCION DE LA OBRA
La $%ra de%e e*e"utarse en 9=8 d'as "a!endar$s.
