informe-destilacion.docx

“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU”

UNIVERSIDAD UNIVERSIDA D NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

DESTILACIÓN

CÁTEDRA: QUIMICA ORGANICA CATEDRÁTICO: Ing. ABEL INGA DIAZ

ALUMNOS:        

 ANCHIRAICO REYES, Rosy CAMAYO ORIHUELA, Deyvid Hans HUAIRA TAIPE, Yamel IMENE! MELO, "anela RAMOS REQUENA, #$an% RI&ERA RODRIGUE!, Li%'e(" Yanne(" SEDANO &ARGAS, Li%'e( SOLIS SANTIAGO, asmin Yanina



SEMESTRE:

III ) A *+- . HY+

1

ÍNDICE I.

OBJETIVOS............................................................................................................................3

II.

INTRODUCCIÓN....................................................................................................................4

III.

MARCO TEÓRICO..............................................................................................................5

PRESIONES PARCIALES: LEY DE DALTON...................................................................................5 LEY DE RAOULT.........................................................................................................................5 3.1 DEFINICIÓN DE DESTILACIÓN.............................................................................................6 3.2 TIPOS DE DESTILACIÓN.......................................................................................................7 3.2.1 DESTILACIÓN SIMPLE...................................................................................................7 3.2.2 DESTILACIÓN FRACCIONADA.......................................................................................8 3.2.3 DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR..................................................................... 3.3. METODOLO!"A................................................................................................................1# IV.

PARTE E$PERIMENTAL....................................................................................................11 4.1. MATERIALES.....................................................................................................................11 4.1.1. MUESTRA..................................................................................................................11 4.2.

PROCEDIMIENTO........................................................................................................11

CUESTIONARIO...........................................................................................................................12 CONCLUSIONES..........................................................................................................................16 RECOMENDACIONES..................................................................................................................17 BIBLIO!RAFIA.............................................................................................................................18

2

I.

OBJETIVOS

O/ETI&O GENERAL0 

Des(ila$ al1o"ol del vino 2a$a E32li1a$ la ley de Dal(on y la ley de Rao4l(5

O/ETI&OS ESPECI#ICOS0 

Mane6a$ ade14adamen(e la (71ni1a de des(ila1i8n sim2le



Se2a$a$ los 1om2onen(es de 4na 'e'ida al1o"8li1a



Es(a'le1e$ los 2$in1i2ios de la des(ila1i8n sim2le5

II.

INTRODUCCIÓN

En la na(4$ale%a las s4s(an1ias 9ene$almen(e se en14en($an en :o$ma de me%1las o 1om24es(os, los 14ales 2a$a 2ode$  anali%a$los en ne1esa$ios se2a$a$los, 2a$a de(e$mina$ s4s 2$o2iedades :isi1o;4
La des(ila1i8n es el m7(odo de se2a$a1i8n de s4s(an1ias ;4s an(i94o e im2o$(an(e ;4e se 1ono1e5 La 72o1a m>s a1(iva de es(a >$ea de inves(i9a1i8n :4e en (o$no a los a?os @+5 No o's(an(e, "oy en d$ea de inves(i9a1i8n $elevan(e, 1on 4na 9$an a1o9ida (an(o en el >m'i(o ind4s($ial 1omo en el 4nive$si(a$io5 La des(ila1i8n es la se2a$a1i8n de 4na me%1la l<;4ida 2o$ va2o$i%a1i8n 2a$1ial de la misma la :$a11i8n va2o$i%ada se 1ondensa y se $e142e$a 1omo l<;4ido5 La :o$ma de des(ila1i8n m>s an(i94a es la ;4e se $eali%a 2a$a o'(ene$ 'e'idas al1o"8li1as5  As<, al 1alen(a$ 4na me%1la ;4e 1on(iene a94a y al1o"ol, los 1om2onen(es m>s livianos, en es(e 1aso el al1o"ol, se 1on1en($an en el des(ilado5 Las 1ol4mnas de des(ila1i8n, elemen(os 4(ili%ados 2a$a lleva$ a 1a'o es(e 2$o1eso, son el $es4l(ado de la evol41i8n (e1nol89i1a en la ;4e se "a1e e3a1(amen(e lo mismo s8lo ;4e de 4na mane$a m>s e:i1a%0 a ($av7s de 4na se$ie de e(a2as "ay eva2o$a1iones y 1ondensa1iones es1alonadas, a1o2ladas en($e s<5

III. MARCO TEÓRICO PRESIONES PARCIALES0 LEY DE DALTON BLa 2$esi8n (o(al de 4na me%1la de 9ases ;4e no $ea11ionan en($e s< es i94al a la s4ma de las 2$esiones 2a$1iales de (odos los 9ases 2$esen(es Se denomina 2$esi8n 2a$1ial de 4n 9as en 4na me%1la a la 2$esi8n ;4e el 9as e6e$1e$0 4

En donde0

Dado ;4e (oda la me%1la es(> a la misma (em2e$a(4$a y 2$esi8n, y o142a el mismo vol4men, se (iene0

 A"o$a, se 24ede "a1e$ el 1>l14lo de la 2$esi8n 2a$1ial del o3<9eno 2O*5 Si en(on1es0



donde FO* es la :$a11i8n mola$ del o3<9eno en el ai$e o, en es(e 1aso0

En(on1es, la 2$esi8n 2a$1ial del o3<9eno en el ai$e es i94al al valo$ de la 2$esi8n a(mos:7$i1a 2o$ la :$a11i8n mola$ del o3<9eno5 Lo mismo o14$$e en el 1aso de los o($os 1om2onen(es del ai$e5

LEY DE RAOULT La ley de Rao4l( es(a'le1e ;4e la $ela1i8n en($e la 2$esi8n de va2o$ de 1ada 1om2onen(e en 4na sol41i8n ideal es de2endien(e de la 2$esi8n de va2o$ de 1ada 1om2onen(e individ4al y de la :$a11i8n mola$ de 1ada 1om2onen(e en la sol41i8n5 La ley de'e s4 nom'$e al ;4 dada 2o$ la 2$esi8n de va2o$ del disolven(e 24$o PK , m4l(i2li1ada 2o$ la :$a11i8n mola$ del disolven(e en ladisol41i8n F

Es de1i$ ;4e la 2$esi8n de va2o$ del sol4(o 1$e1e linealmen(e 1on s4 :$a11i8n mola$5 En 4na sol41i8n ;4e s8lo 1on(en9a 4n sol4(o, se (iene ;4e F  ) F*, donde F* es la :$a11i8n mola$ del sol4(o, 24diendo es1$i'i$ la #o$m4la1i8n de la ley 1omo0

5

Se 24ede ve$ de es(a :o$ma ;4e 4na dismin41i8n en la 2$esi8n de va2o$, di$e1(amen(e 2$o2o$1ional a la Con1en($a1i8n del sol4(o 2$esen(e5

es

5 DE#INICIN DE DESTILACIN La des(ila1i8n es 4na (71ni1a ;4e nos 2e$mi(e se2a$a$ me%1las, 1om=nmen(e l<;4idas, de s4s(an1ias ;4e (ienen dis(in(os 24n(os de e'4lli1i8n5 C4an(o mayo$ sea la di:e$en1ia en($e los 24n(os de e'4lli1i8n de las s4s(an1ias de la me%1la, m>s e:i1a% se$> la se2a$a1i8n de s4s 1om2onen(es es de1i$, los 1om2onen(es se o'(end$>n 1on 4n mayo$ 9$ado de 24$e%a5 La (71ni1a 1onsis(e en 1alen(a$ la me%1la "as(a ;4e 7s(a en($a en e'4lli1i8n5 A medida ;4e la me%1la se 1alien(a, la (em2e$a(4$a a4men(a "as(a ;4e al1an%a la (em2e$a(4$a de la s4s(an1ia 1on 24n(o de e'4lli1i8n m>s 'a6o mien($as ;4e los o($os 1om2onen(es de la me%1la 2e$mane1en en s4 es(ado o$i9inal5 A 1on(in4a1i8n, los va2o$es se di$i9en "a1ia 4n 1ondensado$ ;4e los en:$ la misma 1om2osi1i8n ;4e los va2o$es y 2o$ lo (an(o, 1on es(a sen1illa o2e$a1i8n "a'$emos 1onse94ido en$i;4e1e$ el l<;4ido des(ilado en el 1om2onen(e m>s vol>(il el de meno$ 24n(o de e'4lli1i8n5 Po$ 1onsi94ien(e, la me%1la sin des(ila$ se "a'$> en$i;4e1ido 1on el 1om2onen(e menos vol>(il el de mayo$ 24n(o de e'4lli1i8n5 se9=n0 Ali1ia Lama$;4e, 64lio %y9adlo, Ma$iela (o$$es, *++

6

FIGURA N° 1: montaje de una destilacin sim!le

5* TIPOS DE DESTILACIN 5*5 DESTILACIN SIMPLE La des(ila1i8n sim2le se 4(ili%a 14ando la me%1la de 2$od41(os l<;4idos a des(ila$  1on(iene =ni1amen(e 4na s4s(an1ia vol>(il, o 'ien, 14ando 7s(a 1on(iene m>s de 4na s4s(an1ia vol>(il, 2e$o el 24n(o de e'4lli1i8n del l<;4ido m>s vol>(il di:ie$e del 24n(o de e'4lli1i8n de los o($os 1om2onen(es en, al menos, + C5 El $es4l(ado :inal es la des(ila1i8n de 4n solo 2$od41(o, ya sea0  

2o$;4e en la me%1la ini1ial s8lo "a's vol>(il ;4e el $es(o 3.2.1.1. DESTILACIÓN SIMPLE A PRESIÓN ATMOSFÉRICA 

La des(ila1i8n a 2$esi8n a(mos:7$i1a es a;4ella ;4e se $eali%a a 2$esi8n am'ien(al5



Se 4(ili%a :4ndamen(almen(e 14ando la (em2e$a(4$a del 24n(o de e'4lli1i8n se en14en($a 2o$ de'a6o de la (em2e$a(4$a de des1om2osi1i8n ;4
3.2.1.2. DESTILACIÓN SIMPLE A PRESIÓN REDUCIDA 

La des(ila1i8n a 2$esi8n $ed41ida o al va1


Se 4(ili%a :4ndamen(almen(e 14ando el 24n(o de e'4lli1i8n del 1om24es(o a des(ila$ es s42e$io$ a la (em2e$a(4$a de des1om2osi1i8n ;4
5*5* DESTILACIN #RACCIONADA La des(ila1i8n :$a11ionada es 4n 2$o1eso :
in(e$1am'io 1al8$i1o y m>si1o en($e va2o$ es y l<;4idos5 Se em2lea 14ando es ne1esa$io se2a$a$ 1om24es(os de s4s(an1ias 1on 24n(os de e'4lli1i8n dis(in(os 2e$o 1e$1anos5 Al94nos de los e6em2los m>s 1om4nes son el 2e($8leo, y la 2$od411i8n de e(anol5 La 2$in1i2al di:e$en1ia ;4e (iene 1on la des(ila1i8n sim2le es el 4so de 4na 1ol4mna de :$a11ionamien(o5 s(a 2e$mi(e 4n mayo$ 1on(a1(o en($e los va2o$es es ;4e as1ienden 1on el l<;4ido 1ondensado ;4e des1iende, 2o$ la 4(ili%a1i8n de di:e$en(es 2la(os 2la1as5 Es(o :a1ili(a el in(e$1am'io de 1alo$ en($e los va2o$es ;4e 1eden y los l<;4idos ;4e $e1i'en5 Ese in(e$1am'io 2$od41e 4n in(e$1am'io de masa, donde los l<;4idos 1on meno$ 24n(o de e'4lli1i8n se 1onvie$(en en va2o$, y los va2o$es de s4s(an1ias 1on mayo$ 24n(o de e'4lli1i8n 2asan al es(ado l<;4ido la me%1la se 2one en el a2a$a(o de des(ila1i8n, ;4e s4ele 1onsis(i$ en 4n ma($a% 4 o($o $e1i2ien(e en 9ene$al es:7$i1o, en 14ya 2a$(e in:e$io$ "ay 4nas 2ied$e1illas ;4e im2iden ;4e el l<;4ido "ie$va demasiado $>2ido5 En la 'o1a del $e1i2ien(e, en la 2a$(e s42e$io$, "ay 4na 1ol4mna de :$a11ionamien(o, 1onsis(en(e en 4n (4'o 9$4eso, 1on 4nas 2la1as de vid$io en 2osi1i8n "o$i%on(al5 Mien($as la me%1la "ie$ve, el va2o$  2$od41ido as1iende 2o$ la 1ol4mna, se va 1ondensando en las s41esivas 2la1as de vid$io y v4elve a 1ae$ "a1ia el l<;4ido, 2$od41iendo 4n $e:l46o des(ilado5 La 1ol4mna se 1alien(a desde a'a6o y, 2o$ (an(o, la 2la1a de vid$io m>s 1alien(e es(> en la 2a$(e in:e$io$, y la m>s :$n en e;4ili'$io y, solamen(e los va2o$es m>s vol>(iles llena$an la 2a$(e s42e$io$ en es(ado 9aseoso5 Es(e va2o$ 2asa al 1ondensado$, ;4e lo en:$s 24$o 14>n(o m>s 2la1as de vid$io "aya en la 1ol4mna5 La 2a$(e 1ondensada en la 2la1a m>s 1e$1ana a la %e8($o2o 1on(iene 9$ad4almen(e menos e(anol y m>s a94a, "as(a ;4e (odo el e(anol ;4eda se2a$ado de la me%1la ini1ial5 Es(e 24n(o se 24ede $e1ono1e$ median(e el (e$m8me($o ya ;4e la (em2e$a(4$a se eleva$> '$4s1amen(e

5*5 DESTILACIN POR ARRASTRE DE &APOR La des(ila1i8n 2o$ a$$as($e de va2o$ es 4na (71ni1a a2li1ada en la se2a$a1i8n de s4s(an1ias 2o1o sol4'les en a94a y se em2lea 2a$a se2a$a$ 4na s4s(an1ia de 4na me%1la ;4e 2osee 4n 24n(o de e'4lli1i8n m4y al(o y ;4e se des1om2onen al des(ila$5 Tam'i7n se em2lea 2a$a 24$i:i1a$ s4s(an1ias 1on(aminadas 2o$ 9$andes 1an(idades de im24$e%as $esinosas y 2a$a se2a$a$ disolven(es de al(o 24n(o de e'4lli1i8n de s8lidos ;4e no se a$$as($an5 En el 1am2o se 4san ins(ala1iones sen1illas y 2o$(a'les, donde en la 2a$(e in:e$io$ del (an;4e e3($a1(o$, se 1olo1a a94a, l4e9o en1ima 4na 2a$$illa ;4e so2o$(a el ma(e$ial ;4e 8

va a se$ e3($a
La des(ila1i8n 2o$ a$$as($e 1on va2o$ (am'i7n se em2lea 1on :$e14en1ia 2a$a se2a$a$  a1ei(es esen1iales de (e6idos

ve9e(ales5 Los a1ei(es esen1iales son me%1las

1om2le6as de "id$o1a$'4$os, (e$2enos, al1o"oles, 1om24es(os 1a$'on(i1os y :enoles y se en14en($an en "o6as, 1>s1a$as o semillas de al94nas 2lan(as5 En el ve9e(al, los a1ei(es esen1iales es(>n alma1enados en 9l>nd4las, 1ond41(os, sa1os, o sim2lemen(e $ese$vo$ios den($o del ve9e(al, 2o$ lo ;4e es 1onvenien(e desmen4%a$ el ma(e$ial 2a$a e32one$ esos $ese$vo$ios a la a11i8n del va2o$ de a94a5 Los a1ei(es esen1iales son 2$od41(os na(4$ales a2li1ados en di:e$en(es ind4s($ias, 1omo son la :a$ma174(i1a, alimen(i1ia, en 2e$:4me$
llamada

de

des(ila1i8n

2o$

a$$as($e

1on

va2o$,

en

s4s

di:e$en(es modalidades5 La 24$e%a y el $endimien(o del a1ei(e esen1ial de2ende$>n de la (71ni1a ;4e se 4(ili1e 2a$a el aislamien(o5

55 METODOLOGA Se mon(8 el a2a$a(o de des(ila1i8n de a14e$do 1on el es;4ema5 Se ($i(4$o en el mo$(e$o la es2e1ie ;4e se va a des(ila$ y se 1olo18 en el ma($a% de a$$as($e5 Una ve% 1olo1ada la m4es($a en el ma($a% se "4mede1i8 1om2le(amen(e, se a9$e98 4n 2e;4e?o de e31eso de a94a +  a2$o3imadamen(e5 Se 1olo18 + ml de a94a en el ma($a% i(asa(o5 Una ve% ;4e el a2a$a(o se (e$min8 de mon(a$, se 1one1(8 el '$a%o la(e$al del i(asa(o y se (a28 2a$a ;4e la 1o$$ien(e de va2o$ :l4ye$a "as(a la m4es($a en es(e 1aso 1lavo5 Se 1alen(8 s4avemen(e el ma($a% 1on la m4es($a de ve% en 14ando, 2a$a ;4e no se $e;4i$ie$a 4na mayo$ 1an(idad de va2o$ y es(e :l4ye$a 1omo 4na 1o$$ien(e $>2ida5 

FIGURA N° ": montaje de una destilacin !o# a##ast#e de $a!o# 

IV. PARTE EXPERIMENTAL V55 MATERIALES       

Me1"e$o /al8n de des(ila1i8n Condensado$ $e1(o Condensado$ de 'olas Col4mna de :$a11ionamien(o So2o$(e 4nive$sal P$o'e(a 9$ad4ada

V555 MUESTRA

1#



Una 'o(ella de 1e$ve%a

I&5*5PROCEDIMIENTO 5 A$ma el mon(a6e de a14e$do ala (71ni1a ;4e le asi9ne el 2$o:eso$  *5 Mida 1on ay4da de 4na 2$o'e(a *W+ ml de m4es($a y 28n9alos e el 5 V5 W5 -5

'al8n5 Si le 1o$$es2onde 1e$ve%a $e14e$de des 9asi:i1a$la Re9is($e la (em2e$a(4$a ini1ial Ini1ie el 1alen(amien(o s4avemen(e &e$i:i;4e ;4e la (em2e$a(4$a no so'$e2ase los @+KC Re9is($e la (em2e$a(4$a y (iem2o a la 14al a2a$e1e la 2$ime$a 9o( de

des(ilado5 @5 Con(in=e el 2$o1eso "as(a ;4e (e$mine de 9o(ea$ des(ilado, 1on($olando siem2$e la (em2e$a(4$a 4n @KC 5 Una ve% se (e$mine la des(ila1i8n, $e9is($e el (iem2o (o(al, a2a94e el me1"e$o, 5 Ta2e el E$lenmeye$ 1on 4n (a28n de 1a41"o 2a$a evi(a$ eva2o$a1i8n del des(ilado y es2e$e a 4e se en:$i7 el sis(ema de desmon(a mien(o +5 Mida el vol4men (o(al de des(ilado en 4n 2$o'e(a5

CUESTIONARIO 1.- QUE ES UN ACEITE ESENCIAL. Un a1ei(e esen1ial o a1ei(e e(7$eo es 4na me%1la de va$ias s4s(an1ias ;4$'oles, :$4(os, "ie$'as, es2e1ias, semillas y a 1ie$(os e3($a1(os de o$i9en animal almi%1le, 1ive(a, >m'a$ 9$is5 Se ($a(a de 2$od41(os ;4(i1os, no 9$asos 2o$ lo ;4e no se en$an1ian, vol>(iles 2o$ na(4$ale%a se eva2o$an $>2idamen(e y livianos 2o1o densos5 Son insol4'les en a94a, levemen(e sol4'les en vina9$e y sol4'les en al1o"ol, 9$asas, 1e$as y a1ei(es ve9e(ales5 Se o3idan 2o$  e32osi1i8n al ai$e5 Se "an e3($as de W+ (i2os, 1ada 4no 1on s4 a$oma 2$o2io y Jvi$(4des 14$a(ivas =ni1as X 1i(a $e;4e$ida5 P$o1eden de 2lan(as (an 1om4nes 1omo el 2e$e6il y (an e3;4isi(as 1omo el 6a%ms 24$o 2osi'le5

11

2.- CUALES SON LOS COMPUESTOS PRESENTES EN LA CHICA DE JORA La ela'o$a1i8n de 1"i1"a de 6o$a 1onsis(e en la "id$8lisis 'iol89i1a de las ma(e$ias amil>1eas y 2$o(ei1as ;4e 1on(iene, median(e en%imas 2$od41idas 2o$  el mal(eo En es(a "id$8lisis in(e$vienen 14a($o (i2os de en%imas0  Amilol<(i1as0 $es2onsa'les de la sol4'ili%a1i8n de la :714la y s4 2os(e$io$  sa1a$i:i1a1i8n5 In(e$vienen los si94ien(es 9$42os de en%imas0 /e(a.amilasa0 A1(=a o$denadamen(e, 2$od41iendo mal(osa so'$e la 1adena lineal de 9l41osa5 Se o'(iene -.V de mal(osa, de2endiendo del o$i9en de la amilasa5 La (em2e$a(4$a 82(ima de ($a'a6o es de -+ . @+ C 2H, en($e V5- . W Ca$$as1o,  WV5  Al:a.amilasa0 A1(=a deso$denadamen(e en enla1es ,V de almid8n, 2$od41iendo 4nidades de de3($inas5 La (em2e$a(4$a 82(ima de ($a'a6o es de @+ . @- * y 4n 2H V5-.W5 P$o(eol<(i1as0 Desdo'lan (as 2$o(es sen1illos, 1omo 272(idos, amino>1idos5 #i(asas0 En%imas im2o$(an(es 2o$;4e ay4dan a es(a'le1e$ y man(ene$ el 2H de la me%1la a94a.mal(a d4$an(e la ma1e$a1i8n A/M/, WV5 /e(a.9l41onasas0 A1(=an so'$e la 'e(a.9l41onasas ;4e son 4n 9$42o lineal de 2olisa1>$idos, 1onsis(en(e en 4nidades de 9l41osa 1on enla1es Z  ,V @+, Z , + ;4e a4men(an la vis1osidad de la sol41i8n5 Es(os se en14en($an en al(as 1an(idades en mal(as mal dis9$e9adas y en 1e$eales no mal(eados5

3.- ¿QUÉ CARACTERSTICAS DEBEN TENER UN COMPUESTO PARA QUE PUEDA EXTRAERSE EMPLEANDO EL MÉTODO DE ARRASTRE CON VAPOR DE A!UA" La e3($a11i8n 2o$ a$$as($e 1on va2o$ es 4na (71ni1a 4sada 2a$a se2a$a$  s4s(an1ias o$9>ni1as insol4'les en a94a y li9e$amen(e vol>(iles, de o($as no vol>(iles ;4e se en14en($an en la me%1la, 1omo $esinas o sales ino$9>ni1as 4 o($os 1om24es(os o$9>ni1os no a$$as($a'les5

#.- ¿QUÉ OTRAS APLICACIONES TIENE ESTE MÉTODO DE EXTRACCION"

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La e3($a11i8n 2o$ a$$as($e 1on va2o$ se em2lea 1on :$e14en1ia 2a$a se2a$a$  a1ei(es esen1iales de (e6idos ve9e(ales5 Los a1ei(es esen1iales son me%1las 1om2le6as de "id$o1a$'4$os, (e$2enos, al1o"oles, 1om24es(os 1a$'on(i1os y :enoles y se en14en($an en "o6as, 1>s1a$as o semillas de al94nas 2lan(as5 En el ve9e(al, los a1ei(es esen1iales es(>n alma1enados en 9l>nd4las, 1ond41(os, sa1os, o sim2lemen(e $ese$vo$ios den($o del ve9e(al, 2o$ lo ;4e es 1onvenien(e desmen4%a$ el ma(e$ial 2a$a e32one$ esos $ese$vo$ios a la a11i8n del va2o$ de a94a5 Las esen1ias "allan a2li1a1i8n en n4me$os
Industria de productos de limpieza: 1omo :$a9an1ias 2a$a 6a'ones,

de(e$9en(es, desin:e1(an(es, 2$od41(os de 4so "os2i(ala$io, e(15 

Industria de plaguicidas: 1omo a9en(es

24lve$i%an(es, a($ayen(es y

$e2elen(es de inse1(os, e(15 

Elaboración de aceites esenciales: BMedian(e 4na se$ie de 2$o1esos

(e1nol89i1os es2e1<:i1os des(ila1i8n 2o$ a$$as($e de va2o$ a 'a6a 2$esi8n, des(ila1i8n :$a11ionada a 2$esi8n $ed41ida, e(15,

e3($ae a1ei(es ;4e se

en14en($an den($o de dis(in(as 2a$(es de 1ie$(os ve9e(ales 1a$a1(e$i%ados 1omo a$om>(i1os5 

Industria

farmacéutica:

Los

a1ei(es

esen1iales (ienen 2$o2iedades

medi1inales y :4e$on 4(ili%ados desde la an(i9[edad 2a$a 14$a$ en:e$medades5 La 1ien1ia mode$na los 2$o1esa 2a$a o'(ene$ d$o9as o $emedios es2e1<:i1os 2a$a 2$eveni$ o 14$a$ dive$sas a:e11iones (an(o del se$ "4mano 1omo de animales5 En 'ase a s4s 2$o2iedades son am2liamen(e 4(ili%ados 2a$a el a2a$a(o di9es(ivo, $es2i$a(o$io, ne$vioso5 

Industria Alimenticia0 Los a1ei(es e3($a
a$$as($e de va2o$ 2$oveen a la ind4s($ia alimen(i1ia sa'o$es y a$omas 1a$a1(e$1(eos, e(15 

Industria Química Se los 4(ili%a 2a$a 2$ovee$ a$omas a 2$od41(os de lim2ie%a,

(ales 1omo desodo$an(es am'ien(ales, sa"4me$ios, 6a'ones, de(e$9en(es, lavava6illas, 2$od41(os de 4so "os2i(ala$io, e(15, o (am'i7n a inse1(i1idas y desin:e1(an(es5

13



Industria Cosmética 0 Los em2lea 2a$a la :a'$i1a1i8n de 1olonias, 2e$:4mes,

 6a'ones de (o1ado$, 1$emas de dive$sos (i2os, s"am2=es, desodo$an(es, a1ondi1ionado$es y :i6ado$es 1a2ila$es, e(15 %"&

$.- ¿PROPIEDADES % USOS DE LOS ACEITES ESENCIALES" Las 2$o2iedades :1(i1amen(e 24ede en1on($a$se solo 4na en la 9a4l(e$ia "ay .  de sali1ila(o de me(ilo y la esen1ia de 1anela 1on(iene m>s de W  de 1inamalde"s de + 1om24es(os 1omo en la de  6a%m
USOS0 



 Al94nas 9o(as en el 1"am2= :avo$e1en 4na a11i8n an(i1aida y an(i1as2a5 T$es a 1in1o 9o(as de a1ei(e de >$'ol de (7 dil4idas en W ml de a1ei(e 'ase a2li1adas en masa6e ay4dan a l41"a$ 1on($a (odo (i2o de in:e11iones 14(>nea e in:lama1iones5



Pa$a el a1n7, a;4< (e e32li1amos 18mo "a1e$lo



Pa$a elimina$ los "on9os de los 2ies, a;4< (ienes 18mo 4(ili%a$lo



En 'a?os de a94a (i'ia o 1om2$esas, :$


U(ili%a$ en a$oma(i%ado$es 2a$a elimina$ 'a1(e$ias del am'ien(e5



U(ili%a1i8n di$e1(a so'$e la %ona a:e1(ada ve$$49as, "e$2es\5



En in"alado$es 2a$a sin4si(is, '$on;4i(is, 9$i2es, 1a(a$$os\ 14



En animales dom7s(i1os 2a$a 1om'a(i$ 24l9as, 9a$$a2a(as y "on9os5

CONCLUSIONES 



Se lo9$8 des(ila$ el al1o"ol del vino e32li1ando la ley de Dal(on y la ley de $ao4l(5 Se lo9$8 es(a'le1e$ los 2$in1i2ios de 4na des(ila1i8n sim2le

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RECOMENDACIONES Tene$ s4mo 14idado al momen(o de a$ma$ los e;4i2os de des(ila1i8n sea es(a :$a11ionada, sim2le o 2o$ a$$as($e de va2o$ 24es(o ;4e s4s ins($4men(os son m4y deli1ados 2o$ se$ 1asi s4 (o(alidad de vid$io5  Al momen(o de $eali%a$ el $e1o6o de las m4es($as des(iladas se de'e de (oma$  m41"o en 14en(a el (iem2o ;4e $e;4ie$e es(a 24es es(a 2$o2iedad se llama :l46o (7$mi1o 24es si el (iem2o es e31esivo se $e1o9e$
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BIBLIO!RA&IA /a$l4en9a, M55 @5 Man4al de ;4ni1a e32e$imen(al 17

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