TAJUK: Mengkaji sifat alkana dan alkena. TUJUAN: Untuk membandingkan heksana dan heksena dari segi kejelagaan semasa pembakaran ,tindak balas dengan air bromin, dan tindak balas dengan larutan kalium manganat (VII) berasid.
TEORI:
ALKANA Alkana merupakan hidrokarbon alifatik atau hidrokarbon tepu. Formula am alkana ialah Cn!n Cn !n"! "! den dengan gan n#$ n#$,!,% ,!,%,... ,... da dan n mer merupa upakan kan si siri ri hom homolo olog g hi hidro drokar karbon bon &a &ang ng pe penti nting. ng. 'usunan elektron karbon ialah !. atau $s! !s! !p! dan boleh menerima sehingga empat ikatan. alam alkana, setiap atom karbon terikat kepada empat atom lain dan ia tidak boleh menerima mene rima lagi atom hidrogen. hidrogen. 'emu 'emua a atom dalam satu* satu*satu satu alkana membentuk membentuk ikat ikatan an tunggal sahaja iaitu ikatan + (sigma). Ikatan ini terletak di antara satu atom karbon dengan atom karbon lain ataupun dengan atom hidrogen. 'udutn&a pula ialah $-.o. Alkana adalah agak stabil terhadap t erhadap tindak balas kimia, dan ia bersifat kurang reaktif kerana atom*atomn&a terikat antara satu sama lain dengan kuat.
ALKENA Alkena dan sikloalkena sikloalkena ialah hidrokarbon hidrokarbon &ang mempun&ai satu atau lebih lebih ikatan ganda dua karbon*karbon.Formula karbon*karbo n.Formula amn&a ialah
C n H 2 n
, dimana n# !,%,/Ia adalah hidrokarbon tak
tepu kerana tida tidak k memp mempun&a un&aii bila bilangan ngan atom maks maksimum imum &ang dapa dapatt dite ditempatk mpatkan an pada setiap karbon. Alkena juga dikenali sebagai olefin.0ebih reaktif berbanding alkana kerana adan&a ikatan ganda dua, ia dapat melunturkan 1arna perang air bromin atau melunturkan 1arna ungu larutan kalium manganat (VII) berasid. Ia menghasilkan lebih ban&ak jelaga apabila terbakar kerana peratus karbon dalam molekuln&a lebih tinggi.
RADAS:
Mangkuk porselin
ka&u uji
penitis
penunu 2unsen
kertas turas
BAHAN :
heksana,
heksena,
3e3air bromide,
larutan kalium(VII) manganat berasid
PROSEDUR a) Tindak balas embakaran $. $ 3m% heksana dan heksena dimasukkan di dalam dua mangkuk se3ara berasingan. !. eksana dan heksena seterusn&a din&alakan dengan ka&u uji bern&ala. %. 4ertas turas diletakkan di atas api dan kejelagaan pembakaran diperhatikan.
b) Tindak balas dengan air brmin $. $ 3m% 3e3air bromin dimasukkan ke dalam tabung uji. !. ! 3m heksana kemudiann&a ditambah kepada 3e3air bromin tersebut. %. Campuran digo3ang dengan lembut. . 'eterusn&a,perubahan 1arna &ang berlaku dalam tabung uji tersebut direkod. . 0angkah $ hingga diulangi dengan mengganti 3e3air heksana dengan heksena. !) Tindak balas dengan lar"#an kali"m mangana# $%II) berasid $. 2eberapa titik larutan kalium manganat(VII) ditambah ke dalam tabung uji . $ 3m% asid sulfurik 3air kemudiann&a ditambah kepada larutan 4Mn5 . !. ! 3m heksana dimasukkan kepada larutan kalium manganat(VII) berasid &ang telah disediakan dalam langkah $. %. Campuran digo3angkan dengan lembut. . 6erubahan 1arna &ang berlaku dalam tabung uji direkodkan. . 0angkah $ hingga diulangi dengan mengganti 3e3air heksana dengan heksena.
KEPUTUSAN : UJIAN
PE&ERHATIAN HEKSANA
HEKSENA
7erbakar di udara dengan
7erbakar di udara dengan
6embakaran
n&alaan kuning dan kurang
n&alaan kuning dan ban&ak
7indak balas dengan air
berjelaga 8arna 3oklat 3e3air bromin
jelaga 8arna 3oklat 3e3air bromin
tidak berubah 8arna ungu larutan kalium
din&ah1arnakan
bromin 7indak balas dengan larutan kalium manganat (VII)
manganat (VII) berasid tidak
berasid
8arna ungu larutan kalium
berubah
manganat (VII) berasid din&ah1arnakan
PERBIN'AN(AN $. alam eksperimen pembakaran,dapat diperhatikan baha1a alkena menghasilkan lebih ban&ak jelaga daripada alkana .al ini berlaku,kerana alkena mempun&ai jumlah peratusan karbon &ang lebih tinggi daripada alkana. Pera#"san Karbn dalam Heksana '*H+, #9 :($!);(:<$!"$<$)= < $>. # ?!;@: < $> # @%.?!>
Pera#"san Karbn dalam Heksena '*H+#9 :($!);(:<$!"$!<$)= < $>. # ?!;@ < $> # @.?$>
!. alam tindakbalas alkana dan alkena dengan air bromin dan larutan kalium manganat (VII) berasid .apat diperhatikan perbeaan tindak balas antara alkana dan alkena. a. eksana tidak bertindak balas dengan air bromin dan larutan kalium manganat (VII) berasid. b. eksena bertindakbalas dengan air bromin dan larutan kalium manganat (VII) berasid. 3. eksena adalah hidrokarbon tak tepu dengan adan&a satu ikatan dubel. Ia akan mengalami tindakbalas penambahan dengan bromin(2romin dapat ditambahkan dan akan menghapuskan ikatan dubel, ini bermakna setelah penambahan tersebut, han&a ikatan tunggal juga &ang 1ujud di antara atom* atom karbon.).
KESI&PULAN: eksena menghasilkan lebih ban&ak jelaga berbanding heksana, heksana tidak bertindak balas terhadap air bromin dan larutan kalium manganat (VII) berasid, heksena pula boleh bertindak balas dengan air bromin dan larutan kalium manganat (VII) berasid.
RUJUKAN BUKU 6eter Bip. (!$). STPM Text Chemistry . 'elangor 6elangi 'dn.2hd. 7an, B. 7. (!$). Success Chemistry SPM . 'hah Alam 5Dford Fajar. INTERNET 0oh, 8,7. !:. Part B: Properties of Alkanes & Alkenes.. http;;111.3hemistr&.m3master.3a;E3hem!o:;labmanual;eDpt;eDpb*p.html. iakses pada !! Ma3 !$.
7an, 5, 7. !?. Berry List of Chemistry Experiments (PEA! "orm # (Part $!. http;;berr&berr&eas&.3om;!$$;?;berr&*list*of*3hemistr&*eDperiments*peka*form* *part*!. iakses pada !! Ma3 !$.
