exportación

2. Empaques y embalajes para exportación 5. Contratos internacionales, fórmula obligada para el exportador 6. ¿Cómo exportar a la Unión Europea? 8. Alemania, un mercado con potencial 10. Términos de envase y embalaje para países en desarrollo 11. Abreviaturas usadas en el comercio exterior 12. Fuentes de información / Tipos de mercancía, tipos de protección necesaria 13. Oportunidades comerciales 14. Servicios profesionales: exbecarios Programa CASS, por área de estudios /  Ferias y eventos 15. Términos de comercio exterior 16. Registro de exportadores 17. Nuevas adquisiciones 19. Embalaje y exportación: consideraciones para el empaquetado y embalaje de productos para exportación. 20. 33 formas de mejorar la economía de envasado y evitar desperdicios costosos / Indicadores económicos

EMPAQUES Y EMBALAJES PARA LA EXPORTACIÓN OBJETIVO DEL EMBALAJE: Llevar la carga desde la fábrica hasta el distribuidor distribuidor/comprador /comprador final. DEFINICIONES

Envase: Recipiente rígido, duro, donde el producto tiende a adaptarse a la forma del recipiente Empaque: Recipiente flexible, que una vez lleno, trata de tomar la forma del producto contenido Envoltura: Material flexible, al cual, el empacador da una forma cualquiera, según la tecnología de que disponga o su gusto. Par: Técnicamente, el conjunto del producto y su empaque Caja master: Caja que contiene una o más unidades del producto previamente empacado o no, para agrupar, debidamente normalizada, lista para paletizar paletizar,, o distribuir. dis tribuir. Embalaje: Es el envase, empaque o envoltura, especialmente acondicionados en sí mismos o en una caja master para manipular, almacenar o transportar el producto. Contenedor: Caja reutilizable, de varios tamaños normalizados, para transportar la carga en cantidades, por vía terrestre, acuática o aérea, generalmente sin necesidad de traspasar el producto en cada cambio de medio de transporte. Estiba/paleta o pallet: Es una plataforma, generalmente fabricada en madera natural (hoy se fabrica también en madera compensada, cartón, plástico o metal), que se destina para el almacenamiento, la manipulación y el transporte de productos embalados.

•Ralladuras o cortes que le suceden al producto pr oducto o a su empaque.

destapados, probados o afectados por la luz del sol o de las lámparas.

•Abolladuras o magulladuras.

Ahora bien, cuando el empaque ha protegido adecuadamente de todos los riesgos ya enunciados, o de alguno no enumerado anteriormente, está protegiendo no sólo al producto en su CALIDAD, peso, presentación, funcionalidad, consistencia, textura, sabor, color, destaque y precio en el mercado, sino que:

•Pigmentación o decoloración. •Efectos de luz ultravioleta. Mecánicos:

•Por golpes en caídas libres durante cualquier momento de su manipulación o la distribución física.

FUNCIONES DE PROTECCIÓN A LA CADENA LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN

•Golpes por fuerzas axiales, debidas a productos acomodados forzadamente o a fuerza ejercidas lateralmente.

Protege además al consumidor, quien podrá estar confiado de recibir la CALIDAD y LA CANTIDAD POR LA CUAL HA PAGADO.

•Efectos por compresión debido a los mismos productos encima unos de otros, u otras cargas acomodadas superiormente.

Se supone que como no hay deterioro o pérdida alguna, le ayuda a garantizar su economía y en algunos casos, especialmente, su SALUD.

•Efectos por vibración continua en el transporte por el equipo transportista o por el modo como se transporta.

El comercializador y todas las personas que intervengan en la logística de distribución estarán seguras de lo que venden, tendrán mayor rotación de éstos y otros artículos ofrecidos, mayor aprovechamiento de sus espacios de exhibición y por consiguiente, mayor utilidad.

•Roturas o violación en almacenamiento. •Ataque en empaques por plagas, del mismo producto o que viene de afuera. •Deterioros en exhibición o promoción, causados por los equipos mismos o por los compradores.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Térmicos:

Para poder cumplir su objetivo, el empaque debe desempeñar varias funciones, que siendo diversas, las hemos reunido en tres grupos para facilitar su análisis.

Funciones Protección, Comercial, Social

FUNCIÓN DE PROTEGER: La mayoría de productos comercializables presentan la necesidad de protegerse de cualquier tipo de riesgo que les puede afectar en su presentación o funcionalidad, durante las etapas de su vida, desde que es fabricado, cosechado o capturado, hasta que es usado o consumido.

Temperaturas demasiadas bajas o demasiadas altas durante su almacenamiento, transporte o exhibición, debido al ambiente o al deficiente funcionamiento de los equipos.

FUNCIÓN COMERCIAL ¡Usted no podrá lanzar su producto desnudo al mercado!

Químicos:

•Contaminación microbiológica aeróbicas o anaerobicas que el ambiente puede propiciar migraciones, gases. •Reacción que los mismos materiales de empaque puedan producir con otros materiales o productos. •Oxidación por el ambiente u otros productos.

Estos riesgos los podemos resumir en:

Comerciales:

Físicos/orgánicos

Durante la exhibición, promoción, venta y posventa, el producto o su empaque mismo pueden sufrir daños no sólo por los riesgos enunciados anteriormente, sino que además pueden ser alterados, suplantados, sustraídos,

•Humedad excesiva o deshidratación no deseada.

El Estado también saldrá protegido, pues este se sostiene principalmente de impuestos directos e indirectos originados en la industria y el comercio y cuando efectivamente tengamos menos productos rechazados comercialmente, habrá más generación de impuestos y de plazas de trabajo.

Como el objetivo de todo productor es obtener la aceptación por parte de sus clientes, consideramos que esta función tiene inmensa importancia toda vez que la determinación de compra esté incitada por el éxito de nuestro trabajo en empaques para la adecuada presentación del producto. Recuerde que el empaque debe ser a gusto del consumidor o del comprador… no a su gusto Es aquí cuando se presenta la necesidad de determinar que tipo de material o empaque requiere nuestro producto. Por ejemplo, en papeles tenemos la posibilidad de escoger entre glassine, imitación del pergamino (o a prueba de grasas) pergamino

vegetal, papel de seda, papel al sulfito para envolturas, entre otros. Envolturas de celofán y de plásticos, envolturas a base de películas de aluminio. Bolsas de papel al sulfito, de papeles Kraft, papeles a prueba de grasas, de plásticos o de aluminio. Cajas de cartulina o cartón plegable, cajas de cartón corrugado o de cartón plástico. Bandejas, botes, vasos, tubos, botellas y frascos. Igualmente para identificación, el tipo de impresión directa o en base a etiquetas. El empaque debe aprovechar todos los ángulos visuales para promocionar publicitariamente su contenido, es decir, comunicar mensajes mediante la impresión coordinada, funcional y estética de sus lados, su cubierta, sus elementos de cierre, bien sea directamente o utilizando etiquetas. Este trabajo de identificación también debe cumplir con normas técnicas existentes al respecto y trabajarse de acuerdo con los grupos de mercado objetivos. El empaque actualmente representa una ESTRATEGIA comercial de competitividad y una herramienta básica para el posicionamiento del producto en la mente de los consumidores y usuarios. En esta función es donde generalmente se capta la justificación financiera de todos los recursos invertidos para lograr un mejor EMPAQUE o EMBALAJE, pues es cuando detectamos la preferencia de los consumidores por los productos mejor presentados, aumentando el volumen de la demanda.

¿Y qué es mejor presentado? Que conserve el producto Que permita usarlo adecuada y cómodamente Que sea agradable en su presentación Buen material Buena forma Adecuada cantidad Buen precio Cómodo de manipular FUNCIÓN SOCIAL Humana

Primeramente, un sistema de empaque debe garantizar la estabilidad organoléptica del producto, bien sea alimento o medicamento, lo que representa seguridad en la salud del usuario. Un adecuado sistema de empaque permite mayor calidad, mayor cantidad de producto

disponible (menos pérdida), lo que representa mejor precio de compra del producto respectivo. La industria del empaque genera gran cantidad de plazas de trabajo, que aumenta el ingreso por personas, aumentando la calidad de vida de las familias.

• Aislarlo de las paredes del empaque, logrando favorecerle y que sea éste quien reciba directamente cualquier golpe a que pueda someterse.

Inmovilice bien el producto Amortigüe el producto Aísle el producto

Los empaques permiten la adquisición de productos en pequeñas dosis para que también las personas de bajos recursos puedan adquirir cantidades de acuerdo con sus posibilidades.

¿ENTONCES QUÉ ADQUIRIR PARA EMPACAR MI PRODUCTO?

 Ambiental 

Al adquirir material para empacar, envasar o embalar, debemos tener muy en cuenta algunos detalles llamados por algunos especialistas como las cinco “Bs”, para lograr lo óptimo:

La necesidad presente de mantener el planeta libre de cualquier deterioro para dejarlo habitable a nuestros hijos, requiere, además de los aspectos técnicos y financieros, tener en consideración el efecto que sobre él pueden tener los aspectos de empacodotecnia, como tecnologías, materiales, residuos y su reproceso posterior. Ya existe por ello la llamada Legislación Ambiental en bastantes países, especialmente en Europa y Estados Unidos de Norte América, que obliga a la reducción de materiales empleados, a la recuperación de éstos, reciclaje de los residuos sólidos de estos envases y embalajes, que llega hasta prohibir el uso de determinados materiales o sistemas de envase o embalaje. Seleccionando el empaque adecuadamente y dándole la posibilidad de un post-uso inteligente evitará afectar el equilibrio ecológico, será debidamente reciclado, permitiendo entonces la respiración de aire puro, agua potable, árboles y animales sanos; resultando en una vida igualmente sana. Recordemos la gran preocupación que hoy en día presentan algunas comunidades sobre la afectación del ambiente, en donde el empaque/embalaje es un factor importante de contaminación. Por consiguiente debemos atender algunas reglamentaciones que tienen ciertos mercados a donde deseamos llegar. Existe un común sentido para lograr un buen empaque en cualquier producto que pretendemos llevar al mercado y que éste sea recibido con seguridad en perfectas condiciones que llamamos REGLAS DE ORO y son: • Inmovilizar el producto para que no se desplace de un lado a otro dentro de su mismo empaque o embalaje, para que no permita que su superficie sufra desde golpes hasta simples rozamientos o ralladuras. • Amortiguar el acomodamiento para lograr que el empaque sea quien absorba cualquier fuerza que caiga sobre éste, por golpes o vibraciones.

Compra de empaque:

• Buena calidad en toda la cadena de empacotecnia. • Buena cantidad o lote óptimo de compra. • Buen momento para comprar según rotación de inventarios. • Buen lugar, sabiendo que hoy no hay fronteras territoriales. • Buena fuente, escogiendo al mejor proveedor. O dicho de otra manera, podríamos decir que el cuestionamiento está en: • Qué comprar, según lo requerido para garantizar la calidad del producto. • Cuánto comprar, de acuerdo con nuestro mercado real. • Cuándo hacer la compra, según las oportunidades del mercado. • A qué precio es conveniente comprar, de acuerdo con nuestros costos. • Dónde debemos comprar, aprovechando la globalización de mercados. • A qué proveedor le debemos comprar, del abanico internacional de oferentes. • Bajo qué condiciones debemos comprar. Conviene acá recordar la definición del Instituto del Envase del Reino Unido donde se reúnen los más importantes detalles que debemos tener presente cuando vamos a adquirir nuestro empaque y/o embalaje.

Los envases y embalajes son los medios para garantizar la entrega de un producto al consumidor final, de modo seguro, en buenas condiciones y con un costo total mínimo. De alguna manera debemos considerar que tanto adquirir envases y/o embalajes por encima o por debajo de las especificaciones requeridas representa un costo innecesario. Al posible o posibles proveedores conviene darles las mismas especificaciones por escrito, donde además se debe expresar claramente instrucciones de empaque y transporte, es decir lo que llamamos nosotros “ficha técnica”.

Parámetros para escoger el mejor empaque: 1. Conocer o estudiar muy bien el producto que deseamos empacar (Análisis FODA). 2. Conocer o investigar el comportamiento del mercado al cual deseamos enviar nuestro producto. 3. Conocer o estudiar los distintos materiales que podríamos emplear para empacar/embalar según el producto, grupo objetivo y medio ambiente. 4. Diseñar el empaque/embalaje de acuerdo con el producto, el mercado y los materiales. Normas técnicas

Diseño estructural – Formas, estilos Diseño gráfico – Diagramación, colores Medidas estandarizadas – Sistema Métrico Cantidades permitidas – Reglamentación

5. Antes de decidir en definitivo este empaque, hacer pruebas reales de mercado de este empaque. 6. Ajustes o arreglos. 7. Lanzamiento al mercado.

Conocer “muy bien” el producto que vamos a empacar: cada producto es como cada persona, tenemos distintas necesidades. CONOCIMIENTO DE ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DE GRUPOS DE PRODUCTOS AL EMPACARLOS.

ecológicos, probablemente de la misma clasificación del material de la artesanía, que den la percepción de que son naturales. En lo referente al diseño estructural de la caja, cuando trabajamos mercados europeos, nos permitimos recomendar el uso de cajas autoarmables, ya que estas evitan el uso de cualquier tipo de adhesivo o de grapas, que molestan en esos mercados; y además, algunos otros países presentan restricciones al respecto. En el diseño dimensional de la pieza es conveniente tener en cuenta la Norma Técnica ISO 3394 que reglamenta la modulación de los empaques. Acá el diseño desarmable o abatible es bastante recomendado, por la reducción del empaque.

EN PRODUCTOS “FRESCOS O PROCESADOS ALIMENTICIOS”, principalmente, el empaque debe obligatoriamente garantizar: • La asepsia y estabilidad ofrecida. • Vida útil de estantería. • Es necesario conocer la delicadeza de sus ingredientes, o de su piel, la cantidad de respiración, el grado de acidez, el requerimiento de oxígeno. • La temperatura o ambiente ideal que necesita, la adecuada humedad. • Su proceso de maduración, la variedad producida, el tamaño y peso clasificables y hasta la posibilidad de encerado o de curado.

El material seleccionado debe estar de acuerdo con las características organolépticas y sus posibles alteraciones aeróbicas o anaerobicas, con el interés de no interactuar con el producto o contaminar el ambiente.

ARTESANÍAS, para ellas, los empaque tienen algunas características especiales: Por lo general, no son grandes cantidades que justifiquen una producción industrial, por consiguiente requieren la mayoría de veces de diseños sencillos que permitan elaborarse de forma manual, tanto estructural, como gráficamente. La relación costo de la artesanía y el empaque es bastante difícil, puesto que en general se consideran productos económicos, pero a su vez, son bastante delicados. La pieza debe inmovilizarse a toda costa, considerando la delicadeza de su material que puede ser en papel, cartulina o cartón, de fibras naturales, puede esta artesanía igualmente ser manufacturada en barro crudo, cocido o ser de yeso o marmolina. Las confeccionadas en madera o alguna clase de metal, suelen resistir un poco más, dependiendo de su diseño. Lo correspondiente a su amortiguación, debe ser más cuidadosa, pensando en su fragilidad, en sus pinturas de decoración, considerando que para ello existen materiales convenientes y ojala en lo posible, también naturales y

El diseño estará de acuerdo con el servicio que se ofrezca, para conservar únicamente y por tanto tiempo, al ambiente o con refrigeración a determinada temperatura, para calentar en el horno de microondas o en el horno convencional. Deberá atender las normas existentes para su presentación y comercialización e inclusive sugerir el post uso del empaque. Para estar al día en mercadeo, debemos investigar en cuanto a nuevas tecnologías de materiales y procesos de empacado como lo son empacado al vacío, empacado en atmósferas modificadas, empleo de materiales compuestos (nanocompuestos), laminados o coextruídos que nos pueden abrir las puertas de nuevos mercados, más lejanos o que requieren más tiempo de conservación de los alimentos procesados. Un grupo que merece especial atención, tanto en la parte de mercado como de emotividad, de calidad garantizada, es el de los LACTEOS Y SUS DERIVADOS, amén de la competitividad que vemos día a día en el mercado.

Es un producto sensible a bastantes segmentos de mercado, empaque que debe brindar absoluta credibilidad y confianza al comprador, garantizar la VIDA DE ESTANTERÍA ofrecida, que es bastante emotivo y hoy debe prestar inclusive, algunos servicios sociales. Es un empaque altamente contaminante del medio ambiente, si tenemos en cuenta la cantidad de unidades vendidas. Debería indicar en su diseño, la forma de minimizar su tamaño una vez aprovechado su contenido. Los empaques para FRUTAS EN FRESCO, además de lo anterior, es conveniente expresar aquí, que por lo general el empaque viene a hacer las veces del mismo embalaje, sobre todo cuando pensamos en dimensiones y en la necesidad de que éstos sirvan de exhibidores en el punto de venta, sin necesidad de mayores manipulaciones. Por lo que se recomienda poner especial atención a la modulación sugerida en la Norma ISO 3394. En la gran mayoría de países, estas cajas se trabajan con modulación exterior de 40 X 30 cm, y los muebles para su exhibición están diseñados para estas dimensiones. La resistencia física de las cajas debe estar de acuerdo con el peso total de cada arrume y las dimensiones en altura de cada caja estarán relacionadas con la morfología del producto contenido, que a su vez, decidirán el peso de cada caja. Es conveniente acá, hacer la misma recomendación que para las artesanías, respecto a la elaboración de la caja en estilo auto-armable, que para el caso también aporta resistencia física. Los materiales plásticos, también nos ofrecen nuevas soluciones de películas compuestas que gradúan la cantidad de gases según sean nuestros requerimientos para la fruta u hortaliza a empacar, hablamos de películas con zeolita a manera de ejemplo. Las separaciones interiores, insertas o el material amortiguante, debe adicionarse en un color contrastante con el color de la fruta misma. Si hablamos de MEDICAMENTOS es necesario recordar que en principio vale todo lo dicho anteriormente, pero estos empaques, además, deben ser estrictamente sometidos a las regulaciones que para ello se establecen. En lo correspondiente a medicamentos y cosméticos de venta sin fórmula médica, también tienen reglamentación al respecto. En la mayoría de ocasiones son productos obligatorios, de primera necesidad, que requieren especial atención a su diseño gráfico, pero si se entiende que deben despertar suficiente fe o confianza, deben ser excelentemente presentados.

Cuandoson PRODUCTOS INDUSTRIALES debemos conocer fundamentalmente el grupo objetivo a que están dirigidos. Por ejemplo, pueden ser repuestos para maquinaria o vehículos, productos para recreación, para el hogar, empresas, amoblamiento urbano o decoración. Partes eléctricas o aparatos para el control de la electricidad. Cada uno debe presentarse de una manera diferente y tendrá que estar sometido a una norma técnica internacional. Acá desempeña un papel muy importante la presentación gráfica y el material del empaque, máxime si tenemos en cuenta la cuaternalidad cerebral del individuo, es decir, son en buena parte comprados por impulso entre muchos que se ofrecen en el mercado a diferentes precios con diferentes presentaciones y que todos sirven para lo mismo. Puede tratarse de elementos de construcción, inclusive de grandes estructuras, que en su mayor parte se transportan ya elaborados en buena proporción en nuestra planta. Estos requieren especial atención para su distribución física segura. Todas estas características van a exigir detalles especiales en el material y el diseño estructural y gráfico del empaque. Cada producto tiene su propio comportamiento, su propia personalidad, que deben ir de acuerdo con su empaque y necesidad de motivación según el segmento de mercado atendido. Conociendo muy bien el mercado al cual está destinado, sabremos entonces cual será el modo y medio de transporte requerido y por consiguiente el sistema de embalaje. Cuando nuestros empaques están dirigidos a MUEBLES, es importante aclarar que su peso y volumen, hacen casi especiales sus empaques y el tamaño de éstos, hace posible su comercialización especialmente en determinados mercados. La materia prima de que estén fabricados los muebles determina la cantidad y especificidad de los materiales para su empaque. El diseño del producto es un punto determinante para el costo y facilidad de su logística de distribución, pues cuando estos muebles pueden ser desarmables, encajables, plegables o abatibles, su volumen para empacotecnia es menor, lo que los hace más manejables y por consiguiente, su costo es bastante menor. Si tratamos con TEXTILES y CONFECCIONES, debemos considerar inmediatamente la relación del ancho de los rollos con las dimensiones del contenedor o de la prenda. El tipo textil, en lo referente a textura es otro factor a considerar seriamente, pues hay algunos acabados que no permiten soportar ni su mismo peso. En este tipo de producto es fundamental pensar en la humedad y en el fuego como unos riesgos bastante altos, en la mayoría de las ocasiones y en algunas otras, en la sola temperatura. Fuente: Manuales varios, 2007

CONTRATOS INTERNACIONALES FÓRMULA OBLIGADA PARA EL EXPORTADOR  Conocer y asesorarse sobre los derechos y obligaciones que se contraen a la firma de un contrato internacional es una asignatura indispensable para asegurar el buen curso de cualquier operación de exportación.

Los contratos son “los convenios que producen o transfieren las obligaciones y derechos”. Como lo indica la definición, un contrato internacional es el acuerdo de la voluntad entre dos o más partes, así como una fuente generadora de derechos y obligaciones. El objeto del contrato son los asuntos comerciales lícitos (bienes o servicios) que deben formalizarse por escrito, con firmas autógrafas o a través de medios electrónicos (firma electrónica). Cuando se habla de comercio internacional, hay varias formas contractuales y, en caso de exportaciones o importaciones de mercaderías, se suelen emplear los contratos de: Compraventa, que comprenden una sola transacción. Suministro (modalidad del contrato de compraventa), que puede incluir entregas repetidas de un producto en el marco de un solo contrato. Distribución , de comisión o agencia mercantil. Licencia para el uso o explotación de una patente o una marca. Maquila de exportación (confección de prendas de vestir, entre otros). Prestación de servicios y de franquicias de exportación. •

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La negociación de los términos y condiciones de un contrato internacional debe cuidar siempre que en ella prevalezca la autonomía de la voluntad de las partes, que gozan de absoluta libertad para estipular los términos y condiciones que consideren convenientes para el buen desarrollo de sus operaciones internacionales. Ello, cuidando siempre que se vean reflejadas y respetadas en el contenido del contrato. Esto es vital si se toma en cuenta que el contrato internacional es el documento formal y jurídico que regirá paso a paso toda la operación comercial, además de los aspectos relativos al objeto del contrato, al precio de las mercancías, etc. El contrato puede incluir otros aspectos como la logística de la operación, los canales de comercialización, los mecanismos de promoción y la solución de controversias internacionales. Es de gran importancia que antes de iniciar operaciones de comercio exterior se obtengan informes de la contraparte y se investiguen sus referencias comerciales y bancarias, así como su solvencia moral y económica para evitar en lo posible controversias comerciales internacionales. Esta información puede obtenerse a través de dependencias gubernamentales o consultorías privadas.

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En el intercambio comercial internacional es una práctica común que las negociaciones sean informales, lo que no las invalida ni impide que las operaciones se concreten. Desde luego, esto presenta una serie de riesgos que pueden derivar en problemas operativos, legales y financieros. Para regular el contrato de compraventa internacional de mercaderías (el más utilizado en el comercio internacional), en 1980 se concluyó y se aprobó la Convención de las Naciones Unidas sobre los Contratos de Compraventa Internacional de Mercaderías en Viena, Austria. El objetivo principal de la Convención de Viena fue establecer los principios que rigen las negociaciones comerciales con respecto a la compraventa internacional de mercancías entre individuos o empresas domiciliadas en distintos países. En ese marco, y antes de realizar una transacción comercial internacional, las partes deben negociar los términos y las condiciones contenidas en un contrato y consignarlos por escrito. Esto, en vista de que existen cláusulas importantes que no se mencionan en otros documentos, como un pedido en firme, cartas de crédito y otros documentos tradicionales.

Cláusulas del Contrato de Compraventa Internacional

Objetivo. En un contrato de esta naturaleza, la principal obligación del vendedor es entregar la mercancía y transmitir su propiedad al comprador. Por ello, es necesario consignar el origen de la mercancía, así como la cantidad, clase, tipo, calidad y especificaciones estipuladas. De esa manera, al ejecutar el contrato se evitan errores que puedan derivar en conflictos comerciales. Precio. La principal obligación del comprador es pagar la mercancía a un precio determinado. Es recomendable que ese precio sea negociado en una divisa estable, preferentemente el dólar estadounidense. En su caso, es necesario estipular también el compromiso de las partes para efectuar periódicamente revisiones para que el precio pactado pueda renegociarse en cualquier momento. Particularmente cuando pueda ser afectado por variaciones en el mercado internacional o por condiciones económicas, políticas, naturales o sociales en el país de origen o en el de destino. Es muy importante obtener referencias comerciales y bancarias de la contraparte

En esta cláusula se recomienda la utilización de los INCOTERMS (Términos de Cotización Internacional) revisión 2000, para basar la coti-

zación internacional del precio de los productos, así como establecer los derechos y obligaciones del comprador y del vendedor en relación con la entrega y recepción de las mercancías. Los Términos de Cotización Internacional revisión 2000 que emite la Cámara de Comercio Internacional (INCOTERMS 2000 CCI) constituyen un conjunto de reglas para la interpretación de los términos más utilizados en el comercio internacional. Forma de pago. La negociación para elaborar el contrato debe considerar principalmente el nivel de confianza que exista entre las partes para instrumentar, de común acuerdo y de la mejor manera, la forma de pago.

En el ámbito internacional existen diversos mecanismos para efectuar el pago. Sin embargo, y en atención a la importancia y monto de la operación, la forma que proporciona mayor seguridad es la carta de crédito. Envase y embalaje. Es necesario envasar y embalar el producto de acuerdo con las necesidades, exigencias y regulaciones vigentes en el mercado de destino. Esto, considerando la naturaleza de la mercancía y con el fin de proteger el producto.

En relación con el envase deben tomarse en cuenta: Los materiales utilizados en su fabricación, sus dimensiones, diseño y otras especificaciones pactadas por las partes. Por ejemplo, el etiquetado con información comercial, etc. En este sentido, lo recomendable es que el exportador se capacite y asesore en el manejo de los tipos de envase y embalaje a fin de conservar y proteger su producto conforme a los cánones internacionales. Entrega de mercancía. Para determinar las formalidades de entrega, lo más importante es estipular con claridad la fecha y el punto donde se realizará, así como la forma de hacerla (medio de transporte). Esto último depende de la cotización internacional, de conformidad con los Términos de Comercio aplicados según los INCOTERMS 2000 CCI que las partes hayan elegido para concretar la entrega. Responsabilidad civil sobre el producto. En algunos países como los Estados Unidos rigen disposiciones legales relativas a la responsabilidad civil. En este sentido, el fabricante o vendedor de ciertos bienes, principalmente alimentos enlatados o artículos electrodomésticos, incurre en tal responsabilidad cuando, por defectos de fabricación algún producto causa daños (lesiones o muerte) a quien lo use o los consuma.

Si así se estipula en el contrato, el fabricante puede transferir total o parcialmente el riesgo de responsabilidad civil imputable al fabricante, vendedor o distribuidor. Otra forma de eliminar o atenuar los efectos de una demanda es contratar un seguro. Patentes y marcas. Los exportadores que cuentan con una marca, un diseño industrial

o una patente propios, o cualquier derecho de propiedad intelectual, se encuentran en riesgo constante de que les sean plagiados, lo cual es frecuente en el comercio internacional. Una forma de evitar este riesgo es incluir en el contrato una cláusula en la que la contraparte extranjera se obligue a reconocer el derecho de propiedad intelectual y, en su caso, ayude a su registro. Esto también lo compromete a dar aviso a la empresa en caso de que tenga conocimiento de la violación a dichos derechos. Otra manera de evitar plagios es contratando a un despacho de abogados del país de destino para que registre la marca, diseño o patente. Impuestos. En las operaciones de compraventa internacional las partes deben acordar, con base en los INCOTERMS 2000 CCI, el punto específico en el que se entregarán los productos para que cada parte pague los gastos y efectúe los trámites que correspondan. Así, por ejemplo, si el término de venta convenido es FOB en el puerto de Veracruz, el vendedor deberá cubrir todos los gastos, incluidos los impuestos de exportación (en su caso), hasta poner la mercancía a bordo del buque en el puerto de embarque convenido. Cesión de derechos y obligaciones. La compraventa se perfecciona mediante la entrega de la mercancía y su pago. Por ello, no debe aceptarse la cesión de derechos a un tercero mientras las obligaciones de ese tercero no sean estipuladas en el contrato. Si no se toma esta precaución,  jurídicamente no se puede obligar a un tercero a cumplir con su compromiso. Cláusula compromisoria o arbitral. Esta cláusula se refiere al arbitraje internacional privado, vía alterna para solucionar controversias comerciales. En términos simples, somete las diferencias entre vendedor y comprador a la consideración de un tercero ajeno a los intereses en disputa, para que éste las resuelva. Suele utilizarse en la resolución de controversias que requieren un grado de especialización técnica. Por esto, el arbitraje comercial representa una ventaja sobre los tribunales judiciales. Cabe mencionar que para que un arbitraje de esta naturaleza pueda proceder, es indispensable la manifestación expresa de las partes contratantes. De ahí la importancia de la cláusula compromisoria o arbitral.

En esa cláusula las partes deciden someter al arbitraje las controversias que hayan surgido o puedan surgir con respecto al contrato. Aquí, las partes eligen algún organismo de conciliación o arbitraje comercial internacional privado, logrando que los riesgos comerciales sean mínimos cuando se trate de la recuperación de adeudos por incumplimiento contractuales. En esto, las partes contratantes están en libertad de elegir el tribunal u organismo que más convenga a sus intereses. El fabricante puede transferir el riesgo de una demanda de responsabilidad civil o contratar un seguro. Fuente: Revista “Negocios”, Marzo, 2007

BANCOMEXT, México, D.F.,

¿CÓMO EXPORTAR A LA UNIÓN EUROPEA? Uno de los aspectos que ha cobrado importancia en el contexto de alta competitividad internacional para el éxito de la incursión de una empresa en los mercados externos es la agilidad en el proceso logístico entendido éste como el proceso a través del cual un producto es llevado de la planta de producción al punto de venta. Parte de este proceso logístico incluye, sin duda alguna, los trámites para asegurar la expedita y oportuna salida del producto de su país de origen al mercado de destino y, en este último, la verificación del cumplimiento de requisitos para su pronto desalmacenaje. Todos estos tiempos de tránsito afectan, sin lugar a dudas, la calidad misma del producto, la calidad del servicio ofrecido al importador o socio comercial e ineludiblemente los costos asociados al producto y, por ende, su precio final. De allí la importancia de analizar con detenimiento los pasos y requisitos formales asociados a la exportación e ingreso del producto a los diferentes mercados. En el caso específico de la Unión Europea, los empresarios deben considerar la necesidad de cumplir con una serie de requisitos a nivel interno, comunes a toda exportación (trámites), más los requerimientos propios de la Unión Europa asociados a sus regulaciones comunitarias y específicas de país. Requisitos:

A la hora de exportar a la Unión Europea (UE) se debe cumplir con requisitos generales, como se detallan en el cuadro más abajo, así como con otros de carácter específico o particular, como son las normas sanitarias y fitosanitarias. Además, existen certificaciones que si bien tienen un carácter voluntario, permitirán incursionar con mayor éxito en el mercado europeo. Requisitos básicos para exportar a UE X X X X

Factura Comercial, con triple copia de la mercancía Lista de empaque,indicando elcontenido decada paquete Certificado de Origen o Certificado de Exportación Certificado de Origen o Certificado de Movimiento, donde se reclama la tarifa preferencial X Las formas de tránsito de la Unión Europea X Certificado fitosanitario, cuando sea necesario X Revisión porel Departamento de Salud del país de destino

Los requisitos adicionales que necesariamente deberá atender todo exportador a la Unión Europea están embarcados dentro de la Decisión 94/800/CE del Consejo de la Unión Europea, del 22 de diciembre de 1994, a partir de los acuerdos 74/800CE en línea http://europa.eu/scadplus/ leg/es/lvb/r11010.htm resultantes de las negociaciones multilaterales de la Ronda Uruguay.

En esta Ronda se establecieron acuerdos vinculantes como el de medidas sanitarias o fitosanitarias y el de obstáculos técnicos al comercio que actualmente rigen en la Unión Europea. Otros acuerdos de la Organización Mundial del Comercio (OMC) que rigen para la Unión Europea, son el Acuerdo General sobre Aranceles y Comercio (GATT), el Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios (GATS) y el Acuerdo de Derechos de Propiedad Intelectual en el Comercio (TRIPS). Para exportar a la Unión Europea hay que considerar además, que esta región utiliza el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) para permitir que manufacturas y algunos productos agrícolas de los países en desarrollo tengan entrada a su mercado con exoneraciones total o parcial de los impuestos aduaneros. Para averiguar si el producto que desea exportar tiene exoneración puede consultar en la en el website de la Unión Europea www.europa. eu.int/comm/taxation_customs/index_en.htm Otro aspecto general que conviene tener presente es que en la UE rige el Régimen Común Aplicable a las Importaciones mediante el cual se establece un régimen que se basa en el principio de la libertad de importación y define los procedimientos para que la Comunidad aplique, en caso de necesidad, las medidas de vigilancia y de salvaguardia pertinentes para proteger sus intereses. Las medidas de vigilancia permiten que la importación de un producto pueda ser sometida a un control comunitario por decisión del Consejo o la Comisión cuando la evolución de las importaciones de este producto amenacen con causar un perjuicio a los productores comunitarios de productos similares. Por su parte, a las medidas de salvaguardia pueden recurrirse cuando las importaciones de un producto en la Comunidad aumenten de tal forma o que provoquen un perjuicio grave a los productores de esa región. Además, se establece la obligatoriedad de atender la legislación vigente en cuanto a subvenciones y medidas compensatorias, salvaguardias, medidas antidumping y protección ambiental. Es importante también mencionar que con el fin de garantizar que los reglamentos técnicos y las normas que se apliquen en el mercado, así como los procedimientos de prueba y certificación, no obstaculicen innecesariamente el comercio, rige en la Unión Europea el Acuerdo TBT (por sus siglas en inglés: Obstáculos Técnicos al Comercio). Los principios claves del acuerdo son: la no discriminación, la armonía y la transparencia (más información puede ser obtenida en http://www.wto.org/indexsp.htm A continuación se analizan brevemente algunos de los elementos asociados a requisitos más específicos para el ingreso de los productos en el mercado de la Unión Europea.

Acuerdo sobre las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (SPS).

En la decisión 94/800/CE, en el Anexo A, se acoge el acuerdo de la OMC en cuanto a la seguridad sanitaria y fitosanitaria. Así, la Unión Europea cuenta con normas, directrices y recomendaciones internacionales a la hora de aplicar sus medidas sanitarias o fitosanitarias. En materia de inocuidad de los alimentos son las establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius sobre aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios y plaguicidas, contaminantes, métodos de análisis y muestreo y códigos y directrices sobre prácticas en materia de higiene; las normas internacionales en materia de sanidad animal y zoonosis son las recomendaciones elaboradas bajo los auspicios de la Oficina Internacional de Epizootias; y, aquellas en materia de preservación de los vegetales, son las elaboradas bajo los auspicios de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria en colaboración con las organizaciones regionales que operan en el marco de dicha convención internacional (ver cuadro más abajo). Las reglas generales de la higiene para comestibles se encuentran en la Directiva 93/43/EEC, donde, además de enmarcar todas las reglas pertinentes, se faculta a los Estados Miembros a establecer provisiones más específicas de higiene, en el entendido de que no deberán ser menos rigurosas y no constituirán una restricción para el comercio de comestibles. También existen vigentes regulaciones con el fin de reducir al mínimo el riesgo de la presencia de sustancias contaminantes en los alimentos. Estas fijan los niveles máximos de ciertos contaminantes en comestibles (regulación EC 1881/2006), cubriendo a cuatro diversas categorías de contaminantes: nitratos, aflatoxinas, metales pesados (plomo, cadmio, mercurio) y 3-monochloropropane-1, 2Diol (3-MCPD). Norma Inocuidad de los alimentos SanidadAnimal y Zoonosis Preservaciónde losvegetales

Entidad Comisión del Codex Alimentarius OficinaInternacional deEpizootias Convención Fitosanitaria Internacional

Sitio Web http://www.codexalimentarius.net

http://www.oie.int/esp/es_index.htm

http://www.ippc.int/IPP/En/default.jsp

Los niveles máximos de los residuos de pesticida en los alimentos, por su parte, están asociadas a 3 normativas: 76/895/EEC, 86/362/  ECC y 90/642/EC, que cubren los siguientes productos: frutas y hortalizas, cereales y otros productos de origen vegetal. En cuanto a los niveles máximos de la contaminación radiactiva en comestibles, sus límites vienen enmarcados en las Regulaciones (EC) 3954/1987 y 944/1989. Asimismo, el Reglamento 1935/2004 establece los materiales y artículos que pueden estar en

contacto con los comestibles, de manera tal que se indica que éstos deben ser manufacturados de modo que no transfieran sus componentes al alimento en cantidades superiores a las establecidas en el reglamento mencionado. En cuanto a alimentos genéticamente modificados (GM) y alimentos en general, existe una normativa especial. Primero se debe enviar una muestra a la autoridad competente de un Estado Miembro y después referirse a la autoridad europea de la seguridad del alimento (EFSA), que realiza un examen de riesgo. Las normas, recomendaciones y directrices no abarcadas por las organizaciones mencionadas anteriormente son competencia de otras organizaciones internacionales identificadas por el Comité y en donde pueden participar todos los Estados Miembros. Sobre el Sistema de Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control (HACCP)

El HACCP fue introducido en la Unión Europea en 1993, a través de la directriz 43/93/CEE en donde se establece la obligatoriedad en el cumplimiento de este requisito para todos los productos a cualquier nivel de la cadena alimentaria y es un requisito obligatorio a la hora de exportar productos alimentarios. Regulaciones ambientales y de seguridad

En materia ambiental, en el año 2000 la Unión Europea adoptó el Sexto Programa de Acción Ambiental (2000-2010) el cual establece las prioridades y objetivos de la política ambiental para esa región. Ante este programa, los exportadores de terceros países se ven obligados a establecer medidas con el fin de reducir el desperdicio y promover el reciclaje del material de empaque asociado a sus productos. La Comisión Europea aplica una fuerte regulación ambiental al procesamiento que se le da al material de empaque una vez se haya hecho efectiva la transacción comercial. Para este fin se formó una directiva en 1994 denominada la Directiva del Consejo en el Empacado y el Material de Deshecho del Empacado (94/62/EC) que fija las directrices que los Estados Miembros deben cumplir. Por ejemplo, establece que para el 31 de diciembre del 2008 entre el 55 y 80% del peso de los desperdicios del empacado sean reciclados. Para estas mismas fechas se espera que el 60% del peso de los desperdicios de empaque sean recuperados o incinerados en plantas con recuperación de energía. Otro aspecto a considerar a la hora de exportar es la norma NIMF-15 que establece regulaciones específicas para el tratamiento que se le deba hacer a aquellas mercancías que utilicen embalaje de madera. Afecta a exportadores que utilicen embalaje de madera, por ejemplo: exportadores de plantas, productos vegetales y cualquier otro producto que utilicen embalaje de madera. Implica la certificación de cada

horno de tratamiento para un tipo de madera específico y un embalaje determinado.

ALEMANIA, UN MERCADO CON POTENCIAL

Regulaciones de etiquetado

Otro de los requisitos de la Unión Europea son las regulaciones de etiquetado. En el caso de las frutas y vegetales frescos, por ejemplo, existe una agencia de inspección en el punto de importación o, en algunos países en el punto de exportación. Algunos productos como la piña y el melón que han alcanzado ya valores considerables de exportación, deben cumplir con la siguiente normativa de etiquetado correspondiente a productos comestibles: nombre del producto (condición física o tratamiento especial); nombre y dirección del productor/vendedor/  importador (en el idioma del Estado Miembro Importador); país de origen; peso y volumen en unidades métricas; aditivos por nombre de categoría; condiciones especiales de almacenamiento. Los productos alimenticios procesados deberán contener en su etiquetado la lista de ingredientes, la denominación de venta y los alérgenos. Los productos perecederos deberán tener obligatoriamente en su etiquetado el plazo límite de consumo, las condiciones especiales de conservación y uso, el nombre o la razón social y la dirección del fabricante, el lugar de origen o de procedencia, las instrucciones de uso (si procede) y el grado alcohólico volumétrico. Para las plantas ornamentales, follajes, flores y capullos no hay requisitos específicos de etiquetado, pero si el embalaje que se utiliza para su transporte es de madera, deberá cumplir con las directivas respectivas (Norma NIMF-15). Regulaciones para la exportación de plantas, flores y follajes

Las exportaciones hacia la Unión Europea de los productos del sector plantas, flores y follajes, deben cumplir con la Convención para el Comercio de Especies en Peligro (CITES), mediante la cual se regula el comercio de algunas especies de flores y fauna alrededor del mundo con base en políticas mundiales de protección. La Unión Europa tiene en adición regulaciones de importación, en esta materia que se establecen en las regulaciones EC338/97 y EC 1808/002. Las plantas también están sometidas a control sanitario en donde existen regulaciones específicas que pretenden proteger del ingreso a territorio de la Unión Europea, organismos que dañen la producción agrícola de esa región (insectos, nemátodos, hongos, bacterias u otros organismos). Estos requisitos tienen como base la normativo 2000/29/EC.

Certificaciones

La certificación es una garantía por escrito dada por una agencia certificadora independiente, que asegura que el proceso de producción o el producto cumplen con ciertos requisitos establecidos por diferentes organizaciones o países y es completamente voluntaria . El mercado europeo otorga una gran importancia a los temas ambientales (como la conservación del suelo, la protección del agua, el uso de plaguicidas, el manejo de desechos, etc.) y los aspectos sociales (tales como ingresos del productor, derechos de los trabajadores, salud y seguridad en el trabajo, etc.) o bien, a otros aspectos de la producción como la sanidad de los productos. La mayor parte de las certificaciones en la Unión Europea son de carácter voluntario y corren a cuenta de los sectores involucrados. Sin embargo, con el paso de los años han adquirido una gran importancia debido a las exigencias que el mismo consumidor ha venido estableciendo. El mercado como incentivo, paga precios más altos a aquellas mercancías certificadas. Ejemplos de esta tendencia es el marcado interés europeo por la agricultura orgánica y por el comercio justo. En el marco de las certificaciones también se encuentra el GlobalGap, que es un programa privado de certificación voluntaria relativamente nuevo que enfatiza en la sanidad de los alimentos y el rastreo de los productos hasta la parcela de la finca donde fue producido. Las agencias certificadoras privadas, que son aprobadas por la Secretaría de EUREP (FoodPlus) pueden certificar en nombre de EUREPGAP (www.eurep.org). Una certificación muy importante es la ISO 14001 utilizada en las grandes agroindustrias, incluyendo las de procesamiento de alimentos. El objetivo es poner en práctica un plan de protección del medio ambiente. Esta certificación la otorgan agencias certificadoras gubernamentales o privadas. Otra certificación voluntaria importante es la ISO 22000, creada en el 2005 para los operadores del sector alimentario. Fuente: Revista “Enlace Mundial”, PROCOMER, San José, Costa Rica, Junio 2007.

UnadelascaracterísticasdeAlemaniaessualtoingreso. En el año 2006, el PIB per Cápita de este país rondaba los 45,000 al año, mientras que el salario promedio por empleado superaba los 2.500 mensuales. Este ingreso es distribuido principalmente al pago de los gastos relacionados con el hogar y la energía (42%), transporte (14%) y alimentación un 12%. El gasto promedio mensual en alimentación ronda los 270 y es destinado principalmente a la compra de carnes, panes y cereales y productos lácteos y huevos los cuales en conjunto representan el 42%. Adicionalmente un 21% se destina a la compra de bebidas mientras que el 16% se destina a la compra de frutas y vegetales. Cabe mencionar que estos gastos no están considerando la compra de alimentos preparados en restaurantes u otros puntos de venta. La Unión Europea está constituida por 27 países, con una población cercana a los 500 millones de habitantes y un 30% de la producción mundial. Dentro de este bloque económico , Alemania constituye el país con mayor población (82 millones de habitantes) y el de mayor aporte a la producción (21%). Adicionalmente a estos altos niveles de ingreso asociadas a sus clientes potenciales, las empresas interesadas en exportar a Alemania cuentan con las facilidades logísticas de primer orden con que cuenta este país, que incluyen el puerto de Hamburgo, el aeropuerto de Frankfurt (el más grande de Europa) y las facilidades de transporte terrestre desde los principales puertos de Holanda y Bélgica que hacen de estos países puntos de ingreso de las exportaciones hacia Alemania. Otra ventaja con que cuentan los exportadores a la hora de ingresar al mercado alemán son las preferencias que brinda la Unión Europea a los productos, mediante el Sistema Generalizado de Preferencias y en el futuro se espera contar con un tratado de libre comercio como parte del Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y Centroamérica. El exportador debe considerar además el canal por el cual piensa llegar finalmente a los consumidores debido a que esto puede modificar la elección de un distribuidor, agente o importador, además de la forma de presentar el producto. Las cadenas de supermercados en Alemania están divididas en diversos segmentos, siendo las de mayor importancia y crecimiento aquellas que ponen énfasis en el precio (discounters) debido a que el consumidor de este país es altamente consciente del precio de los productos y buscan comprar productos de alta calidad y al menor precio posible. Debido a su estrategia, manejan un limitado número de productos, con alta presencia de marcas propias de alta calidad (una calidad similar a las mejores marcas del mercado).

El otro segmento de detallistas que se encuentra en crecimiento es el de tiendas dedicadas a la atención de nichos con venta de productos “especiales” o exóticos. Estos detallistas se dirigen a atender las necesidades del segmento alto de la población. Los supermercados tradicionales han sido los “perdedores” de esta batalla ya que se encuentran perdiendo participación de mercado ante los discounters o las tiendas de especialidades. Paralelo al crecimiento que han tenido las cadenas de detallistas, además de las preocupaciones del consumidor y las exigencias cada vez mayores en inocuidad de los alimentos, responsabilidad social y ambiental, han surgido una serie de certificaciones y estándares a los cuales el exportador puede acogerse como forma de ingresar a un mercado diferenciado. Sin embargo, la gran mayoría de estas certificaciones son de carácter voluntario y no son exigidas por la Unión Europea o el Gobierno de Alemania. Dentro de las principales certificaciones utilizadas en el mercado alemán, con respecto a productos agro alimentarios se encuentran: GlobalGap: es una certificación para productos agrícolas, especialmente utilizada en productos frescos para consumo humano que tiene como objetivo el cumplimiento de estándares mínimos en la parte social y ambiental, además del cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas para buscar garantizar la inocuidad del producto. Internacional Food Standard (IFS): esta certificación es solicitada por las cadenas de supermercados alemanes y francesas interesadas en garantizar altos estándares a sus productos agroalimentarios de marca propia. Para adquirir esta certificación el exportador debe cumplir con requerimientos de calidad, responsabilidad en manejo de recursos y elaboración de productos entre otros requisitos. Certificación Orgánica: si bien existe una amplia diversidad de sellos orgánicos, los cuales van a depender de la empresa certificadora, en general deben cumplir con la normativa europea que rige la agricultura y producción orgánica.

El gobierno alemán ha desarrollado un sello gratuito que se brinda a todas aquellas empresas que cumplen con dicha normativa y han sido auditadas correctamente. Se utiliza en los productos finales con el objetivo de facilitar la identificación por parte del consumidor. Dentro de los productos con mayor potencial para los exportadores en Alemania se encuentran los productos frescos y alimentos procesados. El consumo de productos frescos se ha visto beneficiado durante los últimos años de las tendencias asociadas a una dieta saludable. En el año 2005 por ejemplo, un 68% de la población alemana comía productos frescos de forma regular. En promedio cada alemán consume unos 124 kilogramos de frutas al año mientras que el consumo de hortalizas alcanzó los 94 kilogramos anuales. Sin embargo, Alemania enfrenta una deficiencia en la producción de alimentos frescos para atender su mercado local, razón por la cual se ven obligados a realizar importaciones de diferentes partes del mundo. En el año 2006, las importaciones totales de frutas y vegetales de Alemania alcanzaron los 9.500 millones. Los vegetales importados en Alemania proceden principalmente de países vecinos y miembros de la Unión Europea, por cuestiones de frescura y de logística de transporte, ya que se trata de productos altamente perecederos. Holanda, España e Italia son los principales socios de Alemania en este tipo de producto. En el año 2006 Alemania importó un total de 3.880 millones de este grupo de productos. Actualmente los hongos se ubican como el producto más dinámico en las importaciones alemanas de vegetales, así como las papas con un procesamiento mínimo (cocidas en agua o vapor). Dentro de las frutas se destaca el crecimiento en las importaciones de frutas tropicales como la piña, limones y tamarindo cuando los productos provienen de fuera de la Unión Europea. Alemania es un importador neto de

frutas, dentro de los principales productos comprados se destacan el banano y la piña en el grupo de los productos tropicales, mientras que frutas subtropicales como manzanas y uvas son de alta importancia en el total. Alemania realiza las importaciones de productos subtropicales principalmente de países del sur de Europa como España e Italia, mientras que dentro de los productos tropicales se destacan países como Ecuador, Costa Rica y Panamá. La disposición de las nuevas generaciones a probar productos exóticos ha permitido el desarrollo de nuevos restaurantes y tendencias en Alemania. Sin embargo los principales alimentos procesados consumidos por los alemanes siguen siendo productos pertenecientes a su dieta tradicional como los lácteos y productos de panadería. Otros productos como las comidas preparadas están ganando importancia dentro de los hábitos de compra de los alemanes entre el año 2000 y el 2005, las ventas de este tipo de producto crecieron un 24% mientras que las comidas congeladas crecieron un 30% en ese período. Estas dos fueron de las categorías de mayor crecimiento. En total, en el año 2006, Alemania importó más de 23.000 millones en alimentos, bebidas y tabaco. Además estas importaciones presentan una tendencia creciente y en promedio crecieron 5.5% cada año entre el 2002 y el 2006. El subsector de grasas y aceites fue el de mayor dinamismo en el período de 5 años comprendido entre el 2002 y el 2006, mientras que el único sector que presentó una disminución en el total importado fue el sector de tabaco. El sector de mayor importancia después de las bebidas (preparaciones de frutas y vegetales) creció un 24% en ese período y superó los 3.500 millones anuales. Fuente: Revista “Enlace Mundial”, PROCOMER, San José, Costa Rica, Junio 2007.

TÉRMINOS DE “ENVASE Y EMBALAJE PARA PAÍSES EN DESARROLLO TÉRMINO

Aseptic packaging/Envasado aséptico

Bag-in-box/Bolsa en caja Bale/Bala o bulto o paca

Bursting strength/Resistencia al estallido Coating weight/Peso del recubrimiento Collapsible tube/Tubo plegable

Controlled atmosphere/Atmósfera controlada Curtain coating/Recubrimiento de cortina Dimensional stability/Estabilidad dimensional Drop test/Prueba de caída libre Edge crust test/Prueba de aplastamiento de canto Expanded plastic/Plástico expandido Flexography/Flexografía Fork light/Montagarcas Gravity filing/Llenado por gravedad Gusset/Fuelle

Hazardous material (goods) packaging/Envasado de productos peligrosos Honeycomb borrad/Plata tipo panal Linerboard/Liner de cartón

Multi-pack/Multivenvase Open mesh/Malla abierta Partition (dividers)/Sistema divisor Puncture test/Prueba de perforación Retail package/Envase para venta al menudeo Rubberized hair/Pelo vulcanizado Stretch wrapping/Cobertura estirable

SIGNIFICADO

Proceso de integración, bajo condiciones estériles, de un producto esterilizado con un material de envase esterilizado. Así, mientras el envase permanezca sellado, el producto tendrá una vida útil prolongada, sin requerir refrigeración. Contenedor para líquidos que se compone de una bolsa protectora interior, soportada por una caja externa. Con frecuencia, se coloca una válvula en la bolsa para dosificar el producto. 1. Unidad de carga conformada por un atado bajo tensión. 2. En el comercio del papel, una bala o bulto normalmente consiste en un determinado número de resmas (resma = 500 hojas) sobre un tablero de madera del mismo tamaño y con un tablero similar protegiéndolo por la parte superior. Medida de la capacidad de una hoja de papel o cartón para resistir sin reventar, cuando se le aplica una presión con un instrumento específico, bajo condiciones determinadas. También se conoce como resistencia de Mullen, siendo sus unidades kg(fuerza)/cm2. Cantidad del material de recubrimiento aplicado sobre un material de soporte, usualmente medido en gramos por metro cuadrado. Contenedor cilíndrico con un hombro y cuello integral, provisto de una abertura y adaptado con cierre; usualmente una tapa rosada. El tubo puede estar hecho de metal, plástico o de una combinación de los mismos. Cuando la atmósfera de gas normal de un envase es remplazada por uno o varios gases específicos. El nitrógeno y el bióxido de carbono son ejemplos comunes de gases utilizados. El objetivo es extender la vida de anaquel y almacenamiento del producto. Paso de materiales de envase a través de una cortina fluida de cera o plástico. Proceso muy utilizado para recubrir cartón corrugado y plantillas de cajas de cartón sólido, con el fin de impartirles resistencia a la humedad. Grado en el que el papel mantiene sus dimensiones lineales, cuando existen cambios en su contenido de humedad o en los esfuerzos aplicados. Caída de un contenedor lleno, desde una altura conocida, para determinar sus resistencia al impacto, a las fugas o a daños. Mide la resistencia a la compresión, en el sentido de la cara, de una muestra de cartón corrugado. Permite conocer la rigidez del cartón y la resistencia a la compresión (carga en estiba) de una caja fabricada con ese tipo de cartón. Es uno de los ensayos de calidad de mayor importancia para cajas de cartón corrugado. Plástico en forma de espuma (celular) elaborado por medios térmicos o químicos, logrando propiedades aislantes y de amortiguamiento. Las espumas de plástico más utilizadas se elaboran de poliestireno. Método de impresión que utiliza placas de hule o plástico, sobre las cuales se coloca en relieve el diseño a imprimir. La tinta es transferida directamente del relieve de la placa al material por imprimir. Equipo mecánico para el manejo de materiales y de carga, normalmente compuesto de dos extensiones de acero que pueden insertarse en las aberturas inferiores de una tarima, con la finalidad de levantarla y moverla. Utilización simple de la fuerza de gravedad para llenar un envase, sin el auxilio de un esfuerzo mecánico Doblez inferior o lateral de una bolsa o saco Existen materiales y productos que se consideran como potencialmente peligrosos para las personas y el medio ambiente, por lo que requieren de un envase y/o embalaje especial, con un etiquetado y sistema de manejo y almacenamiento conforme a lo establecido por las reglamentaciones nacionales y los esquemas internacionales, como el propuesto por la ONU. Plancha de cartón cuya estructura central es una malla de cavidades hexagonales, que se lamina de manera perpendicular a las caras. Existe en diferentes grosores. Se utiliza como material de amortiguamiento y relleno y para fabricar tarimas de un solo uso. Papel utilizado como cara a cada lado de la flauta (papel médium ondulado), en un cartón corrugado. Puede ser un liner kraft, hecho de cartón virgen al sulfato, o un liner de prueba, que contiene fibras de papel reciclado (fibras secundarias). Envase secundario de venta, especialmente concebido para contener y exhibir un cierto número de unidades del mismo producto. Por ejemplo, una canastilla de cartón plegadizo para seis botellas o latas de cerveza, la cual se denomina “six-pack” en inglés. También, un “cartón o paquete” que contiene 10 cajetillas de cigarrillos. Material tejido con espacios o huecos entre las fibras para permitir la ventilación. Usado para verduras frescas tales como cebollas y papas, así como para frutas. Pared o panel que separa secciones o unidades dentro de un contenedor. Conjunto de placas ranuradas de cartón plegadizo corrugado, que se intercalan y ensamblan para formar celdas en las que se colocan los artículos para protegerlos durante el transporte. Determinación de la resistencia a la punción de un cartón. Generalmente se realiza utilizando un punto metálico piramidal que, por la acción de un péndulo, se lanza contra un espécimen o muestra. Contenedor que se utiliza para la comercialización al detalle o menudeo de unidades de consumo de un producto. Puede contener una o varias porciones individuales, así como ser de tamaño “familiar”. Material de amortiguamiento producido al unir pelo o crin de animales con hule látex, todo lo cual se vulcaniza y se corta en forma de hojas. Proceso de formar una envoltura resistente y firme, adaptada al contorno del objeto por cubrir, mediante la utilización de película estirable. Método común para asegurar varios embalajes o una carga unitaria sobre tarimas, sin el uso de calor.

ABREVIATURAS USADAS EN COMERCIO EXTERIOR  ABREVIATURA A.A.R. A.C.T. A.T.A. A.W.B. B.A.F. BKO C.A.F. C.B.D. C.B.R. C.O.D. CORATES D.G.R. E.D.I. E.T.A F.E.U. F.A.K. F.G.A. Gr. wt. G.T. H.T.S.U.S. I.C.A.O. I.F.R. I.R.U. J.A.T. L.C.L. MARPOL MTD NIC NOE N.T.A. N.Y.S.E. OBO O.E.E.C. P/A PLOA PLOD PLOR POD POE R.C.R. RID Ry S.C.Q. S.I.T.C. TEU THC DWT GRT NRT T/S U.L.C.C. V.L.C.C. V.O.C.C. W WA WC W/M W.O.R. W.P.A.

SIGNIFICADO Contra todo Riesgo Tarifas de Carga Aérea Admisión Temporal Guía Aérea Recargo por Combustible Oficina de Reserva de Pasajes Recargo por Diferencia de Cambio Pago antes de Entrega Tarifa por Mercadería Específica, por Contenedor Cambio de Destino Tarifas de Mercancía específica usadas en el Flete Aéreo Solicitud de Mercaderías Peligrosas Intercambio Electrónico de Datos Fecha estimada de Arribo Unidad usada para medir la capacidad de buques en términos de contenedores de 40 piés. Fletes de todo tipo Libre de Avería Gruesa Peso bruto Tonelada bruta Arancel de Aduanas Armonizado Organización de la Aviación Civil Internacional Reglas de Vuelo por Instrumentos Organización Internacional de Transporte Terrestre Justo a Tiempo Contenedor de Grupaje Convención Internacional para la Prevención de Buques Documento de Transporte Multimodal Nuevos Países Industrializados No Enumerado de otra Manera Acuerdo no Tarifario Bolsa de valores de Nueva York Buque Mineralero/Granelero/Petrolero Organización Europea de Cooperación Económica Poder Lugar de Aceptación Lugar de Entrega Lugar de Recepción Lugar de Descarga Puerta de Entrada Pedido de Carga Refrigerada Regulaciones Internacionales relatives al Transporte de Mercaderías Peligrosas por Tren. Ferrocarril Cotización de Mercadería específica Clasificación Estándar de Comercio Internacional Unidad utilizada para Medir la Capacidad de Buques en términos de contenedores de 20 piés. Cargos por Manipuleo en Terminal Tonelaje de Peso Muerto Tonelaje de Registro Bruto Tonelaje de Registro Neto Transbordo Buque Petrolero Ultragrande Gran Petrolero Porteador Público que Explota Buques Peso Con Avería Cláusula de Guerra Peso/Medida Sin Responsabilidad de Nuestra Parte Con Avería Particular

INGLÉS Against all Risks Air Cargo Tariff Temporary Admisión Airway Bill Bunker Adjustment Factor Booking Office Currency Adjustment Factor Cash befote Delivery Commodity Box Rate Change of Destination Specific Commodity Rates used in Air Freight Dangerous Goods Request Electronic Data Interchange Estimated time of Arrival Forty-Feet equivalent Unit Freight all kinds Free of General Average Gross weight Gross ton Harmonized Tariff Schedule of the U.S.A. Internacional Civil Aviation Organization Instrument Flight Rules Internacional Road Transport Union Just in Time Less than Container Internacional Convention for the Prevention from Ships. Multimodal Transport Document New Industrialized Countries Not otherwise Enumerated Non Tariff Rate New York Stock Exchange Oil-Bulk-Ore Organization for European Economic Corporation Power of Attorney Place of acceptance Place of delivery Place of Receipt Place of Discharge Port of Entry Reefer Cargo Request Internacional Regulations concerning the Carriage of Dangerous goods by Rail. Railway Specific Commodity Quatation Standard Internacional Trade Classification Twenty-feet Equivalent Unit Terminal Handling Charges Dead Weight Tonnage Gross Register Tonnage Net Register Tonnage Transhipment Ultra Large Crude Carriers Very Large Crude Carrier Vessel Operating Common Carrier Weight With Average War Clause Weight/Measurement Without our Responsability With Particular Ave rage

FUENTES DE INFORMACIÓN Dirección www.ic.gc.ca/epic/site/cid-dic.nsf/en/home www.canadainternational.gc.ca/dbc/DoingBusinesswithcanada-en.aspx www.honeycouncil.ca www.asocolflores.org www.prochile.cl/servicios/cyberexport.php www.chile.com www.mipyme.com www.foodmp.com www.tse.export.gov www.foodinstitute.com www.ams.usda.gov

http://mkaccdb.eu.int http://exmercatoria.net www.worldchambers.com

www.packaging-technology.com www.agribusinessonline.com/prices www.gii.co.jp www.dree.org www.importers.com/index.php www.contactopyme.gob.mx www.freshplaza.com/pricewatch.asp www.corporateinformation.com www.apimondia.org www.logisticsworld.com www.virgilio.it/home/index.html www.bitd.org www.trademark.org

Tipo de Información Contiene una base de datos que recopila empresas importadoras Informa cómo establecer una empresa, cómo vender o comprar, donde invertir, etc. Sitio oficial de Canadian Honey Council. Informaciones sobre el mercado de la miel y productos derivados. Contiene nómina de empresas importadoras y exportadoras. Sitio de la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores. Informa sobre el estado de la floricultura, exportaciones, publicaciones en línea. La base de datos del Diario Oficial de Chile, contiene los textos completos de las leyes, decretos, resoluciones, normativas, constitución de sociedades, llamadas a licitación, registro de marcas y patentes y diseño industrial. Portal de información sobre Chile: turismo, cultura, tecnología, guías del inversionista, guía del exportador, fichas de empresas e indicadores. Es un portal que ofrece diversos servicios para que las PYMES publiquen en línea sus catálogos de productos, comunicar ofertas, buscar demandas, agilizar trámites de cotizaciones, etc. Directorio comercial que registra vendedores de Estados Unidos y Canadá, de alimentos, así como equipos e insumos para la industria alimenticia. Información gratuita y por suscripción. Sitio oficial que presenta un resumen gráfico y estadístico del comercio exterior (importaciones, exportaciones y balanza comercial) de los Estados Unidos con el mundo. Abarca desde 1989 a la fecha. Contiene información sobre la industria de alimentos de Estados Unidos. Proporciona información de las tendencias del mercado. Sitio oficial de Agricultura Marketing Service (USDA). Contiene información sobre normativa, etiquetado, certificación, comercialización de productos agrícolas, etc. Página preparada por la Unión Europea. Contiene información sobre las barreras comerciales a nivel mundial. Contiene además, datos estadísticos que informan sobre el intercambio comercial de la UE con el resto del mundo. Contiene publicaciones en línea. Bibliografía de sitios web de legislación comercial internacional, legislación medioambiental internacional, tratados y acuerdos multilaterales, transporte marítimo internacional, arbitraje y disputas comerciales. Contiene una base de datos que compila información de cámaras de comercio a nivel mundial. Contiene información de ferias comerciales y oportunidades comerciales. Directorio que registra empresas de fabricantes de maquinaria y equipos de envase y embalaje, así como también de materiales usados en la confección de envases. Informa además de las tendencias del sector, últimos adelantos tecnológicos, ferias y exhibiciones comerciales. Incluye precios mayoristas para productos como: frutas, hortalizas, legumbres, hierbas, especias y flores en el mercado de los Estados Unidos, Canadá, México y Europa. Empresa internacional que comercializa estudio de mercado pagados, de carácter multisectorial que abordan el mercado mundial. Sitio de la Dirección de Relaciones Exteriores Internacionales de Francia, que proporciona amplia información sobre el mercado internacional: perfiles de países, perfiles de mercados, consumo, canales de distribución. Sitio que reúne direcciones de empresas importadores. Búsqueda por sectores o productos. Sitio oficial del Estado Mexicano para promover la PYME: trámites, programas de financiamiento, legislación, qué y cómo exportar, etc. Precios semanales promedios de remate de productos agrícolas, importados y exportados, en el mercado holandés. Contiene perfiles de empresas, con información detallada sobre el estado financiero y clasificación de riesgo. Reúne información sobre congresos y ferias avícolas, normativa comunitaria. Ofrece servicios pagados: nómina de importadores de miel. Directorio de servicios logísticos a nivel mundial. Registra agencias, empresas de transporte, almacenamiento, distribución, etc. Directorio de sitios web Sitio oficial de la Oficina Internacional de Aduanas. Contiene buscador de información arancelaria a nivel mundial. Contiene links a sitios web que ofrecen servicio de registro y asesorías en la inscripción de marcas y patentes.

TIPOS DE MERCANCÍAS, TIPOS DE PROTECCIÓN NECESARIA Requieren protección frente a

Tipos de Productos Frutas y hortalizas frescas Alimentos desecados Alimentos enlatados Textiles y prendas de vestir Productos de madera y enlacados Productos de cuero Gres, artículos de hueso, cristal, conchas, cerámica, etc. Productos metálicos Productos de papel Paja y productos similares Productos de joyería

Golpes Humedad Humedad, choques Humedad (moho), insectos, polvo, suciedad, luz (decoloración, desteñido) Arañazos (daño en la superficie), humedad (moho), rotura, luz (decoloración) Humedad (manchas superficiales y moho), secado, que resulta en una pérdida de flexibilidad, rayado de la superficie. Rotura Humedad (corrosión, deslustre), rayado de la superficie, rotura (deformación debida a la presión). Humedad, luz Humedad, compresión Pérdida, robo, rotura

Fuente: Manual “Embalaje para la Exportación”, CCI-UNCTAD/OMC, Ginebra, Suiza 2007

OPORTUNIDADES COMERCIALES EMPRESA Sunshine Trading Co., Ltd. (Corea) E-Mail: sunbychon@hanmail.net Gyunguk Contacto: Du Hee Yoo JKD & Company, Limited (Inglaterra) Fax: 44-703-591-1617 E-Mail: jkdcoltd@yahoo.co.uk Contacto: John K. Douglas Unique Textiles (India) E-Mail: uniquetex@cyber.net.pk Fax: 9221-2460911 Contacto: M. Muzzamil Total Produce (Holanda) E-mail: szwam@totalproduce.com Rótterdam Contacto: Sandor Vanzwan Glenview Doors Inc. (Estados Unidos) E-Mail: doors4builders@gmail.co m Tel. 404-819-3679 Chicago, Illinois Contacto: Paula Henao Evergreen Internacional (Estados Unidos) E-Mail: rich@evergreenproduce.com Chicago, Illinois 312-421-6434 Contacto: Rich Domagala Paris Geneve, Inc. (Canadá) E-Mail: gem@parisgeneve.com Montreal, Québec Contacto: Segio Di Sano Anagalide, S.A. (España) E-Mail: mail@anagalide.com Huesca Contacto: José Cruz Cavero Asthor Agrícola S.A. (España) E-Mail: invernaderos@asthor.com www.asthor.com Fax: 34985303753 Contacto: Fred Luna Comercializadora Española de Fruta (España) E-Mail: comercializadora_e@hotmail.com Madrid Contacto: Eugenio Mitz Oneel Corporation, Ltd. (Canadá) E-mail: oneel@bellnet.ca North York, Ontario Contacto: John Kim F.G. Lister & Co., Ltd. (Canadá) E-Mail: mike@fglister.com Toronto Contacto: Mike Arrigo ADECSO (Nicaragua) Jardines de Veracruz, II Etapa Casa B-10, Managua E-Mail: gsomarribab@gmail.com Tel. 505-253-6506 Central-Import Munster GmbH (Alemania) E-Mail: manfred.honerkamp@central-import .com Emsdetten Contacto: Manfred Honerkamp Kangspackaging Solutions (Canadá) E-Mail: dorris@kangspackacging.co m Fax: 1-905-454-6762 Contacto: Doris Fernández Hortifresh S. A. (Guatemala) E-Mail: ventasroyal@itelgua.com Antigua Contacto: Julio Enrique Muñoz Ambrosia Company, Ltd. (Taiwán) E-Mail: pema.foods@msa.hinet.net Taipei Contacto: Mike Feng Family Care Ltd. (China) E-Mail: famicare@netvigator.com Hong Kong Contacto: Betty Chu Nueces Industriales (Costa Rica) E-Mail: vmassey@manilaguaria.com San José Contacto: Vicky Massey Hyun Chang Fisheries, Co. Ltd. (Corea) E-Mail: hc5121@hotmail.com Busan Contacto: Kyu Hyun Marubeni Company (Japón) E-Mail: umezaki-j@marubeni.com Tokio Contacto: Jin Umezaki Acor Orthopedic (Estados Unidos) E-Mail: jewallace@wallaceent.com Hurst, Texas Contacto: Johnnie E. Wallace Barrufete E Hijos, S.A. (España) E-Mail: barrufet@barrufet. com Barcelona Contacto: Higinio Barrufet Big Garlic (Espana) E-Mail: export@big-garlic.com Alicante Contacto: Nuria Ruiz Pokka Corporation (Japón) E-Mail: shinji_uchida@pk.pokka.co.jp Kitanagoya Contacto: Shinji Uchida Ausino Enterprises, Ltd. (China) E-Mail: leepeter@eurosia.com Kowloon, Hong Kong Uni Company (Corea) E-Mail: kdy5976@hanmail.net Seul Contacto: Dae Young Kim Congelados Chover, S.A. (Espana) E-Mail: compras@congeladoschover.com Valencia Contacto: Ma. Consuelo Dalmau Candel Ming Sheng Seafood Co., Ltd. (Taiwán) e-Mail: w5568903@ms78.hinet.net Kaohsiung Contacto: Carolina Wu Taiwán Kaiser Foods Industrial Co. (Taiwán) E-Mail: streamin@ms34.hinet.net Rabie, S.A. (Chile) E-Mail: aurizar@manquehue.net Santiago, Contacto: Alvaro Urizar Nookandeh Institutfur Naturstoffchemie (Alemania) E-Mail: baumgaertner@natursto ffchemie.de Hamburgo Contacto: Paul Baumgartner Mario Visintini (Italia) E-Mail: mvisintini@hotmail.com Milán

DEMANDA/OFERTA/SERVICIO Demanda: Frutas congeladas Demanda: Productos: alimentícios, agrícolas, congelados, cárnicos, lácteos, miel, t-shirts, ropa interior, cigarros, muebles, etc. Oferta: Textiles de todo tipo Demanda: Limones persa

Demanda: Puertas de madera

Demanda: Calabazas frescas Demanda: Ropa interior para damas Demanda: Concentrado de Aloe Vera (Sábila)

Demanda: Plantas ornamentales Demanda: Plátanos machos y piñas frescas Demanda: Rambután Demanda: PIñas frescas

Demanda: Semillas de marañon

Demanda: Sábila fresca

Demanda: Sacos de polipropileno Demanda: Cebollas moradas frescas Demanda: Miel de abejas Demanda: Filetes de pescado congelados Demanda: Semillas de ajonjolí Demanda: Mariscos congelados Demanda: Pescado congelado Demanda: Limones persas Demanda: Mariscos congelados Demanda: Ajos frescos Demanda: Jugo concentrado de limón Demanda: Melones frescos Demanda: Chiles jalapeños Demanda: Brócolis congelados Demanda: Camarones congelados Demanda: Licor de Café Demanda: Galletas Demanda: Café tostado sin descafeinar Demanda: Jugo de Aloe Vera

SERVICIOS PROFESIONALES

EXBECARIOS PROGRAMA CASS POR ÁREA DE ESTUDIOS

NOMBRE Control de Calidad

Administración de Empresas Agrícolas para la Exportación

Manejo Industrial/Tecnología Electrónica Administración y Mercadeo para Pequeñas y Medianas Empresas Administración y Tratamiento de Aguas

Tecnología Integrada para el Manejo de los Recursos Naturales

FECHA/LUGAR Ericka Desire Pineda (Tegucigalpa, Fco. Morazán) Alejandra Parada Delcid (Tegucigalpa, Fco. Morazán) Erlin Baruchi Paz Gradis (Tegucigalpa, Fco. Morazán) Róger Iván Amador V. (Morolica, Choluteca) Jimmy Ernestor Pacheco (Concordia, Olancho) Elvín A. Romero (San Francisco del Valle, Ocotepeque) Glency Isolina Gonzalez (Santa Ana, Atlántida) Vivian Aracely Umanzor (Campamento, Olancho) Cristian Josué López (Santa Rita de Copán, Copán) Marilyn Herminia Tábora (San Pedro Sula, Cortés) Maritza E. Yanez (Marcala, La Paz) Joel Anselmo Zelaya (Ojojona, Fco. Morazán) Lucrecia Gutierrez Torres (Tegucigalpa, Fco. Morazán) Matilde Ester Morales (Tegucigalpa, Fco. Morazán) Jorge Noé Raudales (Cedros, Fco. Morazán) Harlan Godoy Talavera (Wanpusirpi, Gracias a Dios) Fanny Lizeth Velásquez (Copán Ruinas, Copán) Mary Suyapa Gómez (La Esperanza, Intibucá) Delmi Azucena Moncada (Valle de Jamastrán, Danlí) Junny Rosario Solis (El Rosario, Olancho) José Leonardo Ramírez (La Unión, Olancho) Lucy López Arteaga (Cedros, Fco. Morazán) Arleny Y. Escobar (Sambo Creek, La Ceiba)

Para mayor información: Lic. Florencia García Rodríguez, Coordinadora en Honduras Programa de Becas CASS, Barrio La Granja, 4ta. Calle, Casa No. 324, Tegucigalpa. Tel. 225-5121, Fax: 225-2567

FERIAS Y EVENTOS 2008 NOMBRE ExpoEmpaques 2008. Público meta: Empresas de alimentos, medicamentos y productos para el cuidado personal y otras empresas que buscan distribuir materiales de empaque. Temas de las conferencias: Requisitos de etiquetado y embalaje para productos alimentarios e industriales para el mercado externo. Alternativas técnicas para extender la vida de los productos alimentarios. Innovación de empaque en productos de cuidado personal y farmacéuticos. Uso de materiales y alternativas técnicas para envase, empaque y embalaje. El envase como un plan de mercadotecnia. Expo Logística Panamá. Está dirigido a personal directivo y profesional de empresas en general, puertos marítimos, puertos aéreos, transporte aéreo y terrestre, movimiento de carga, universidades, agentes de carga, bodegas de alm acenaje, empresas importadoras y exportadoras.

BIOCASA 2008. Temas como hábitat y sostenibilidad, territorio y ciudad, con el afán de promover la responsabilidad social para el disfrute de un ambiente sano, mejorar la calidad de vida en un entorno globalizado.

Pack Expo Internacional. Maquinaria y equipos para la industria del empaque.

2da. Expo BellaSalud. Servicios para cabello, rostro y cuerpo. Alimentos y bebidas bajos en calorías. Gimnasios y clínicas de estética. Cosmética dental y oftálmica. Ropa y accesorios. Otros afines.

SECTOR

FECHA/LUGAR

Etiquetado Envases Emapaque Embalaje

13 y 14 de octubre Centro de Convenciones Hotel Honduras Maya Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, Centroamérica FIDE (Inversión y Exportaciones) E-Mail: expoempaques@fidehonduras.com www.expoempaqueshonduras.com Tel. 504-221-6311, 504-221-6315

Transporte Carga Almacenaje

Fax: 504-221-6316 15-16 de octubre Centro de Convenciones Vasco Núñez de Balboa, Hotel El Panamá Tel. 507-207-3433, Fax: 507-227-0115 E-Mail: expologistica@panacamara.org www.expologistica.org

Ciudad y Habitat Sostenible

04-07 de noviembre Centro Cultural de Calí Calí, Colombia E-Mail: biocasa@camacolvalle.org www.e.construir.com

Empaque

9-13 de noviembre Chicago, Illinois www.packexpo.com

Salud y Belleza

Programa Avanzado en Gestión Financiera de la Universidad de Notre Dame. Su organización y usted, requieren llevar sus conocimientos financieros al próximo nivel.

Flujos de caja

Dental Meeting for Better Dentistry. Todo lo relacionado con materiales y equipo para la odontología.

Odontología

Power-Gen Internacional. El evento más grande referente a la generación y equipos de generación eléctrica.

Generación de Energía

21, 22 y 23 de noviembre Hotel Honduras Maya, Tegucigalpa, Honduras www.expobellasalud.com 24-25 de noviembre Hotel Crowne Plaza Panamá Tel. 507-236-5909 Fax: 507-236-7901 28 de noviembre al 3 de diciembre Jacob K. Javits Convention Center, Nueva York E-Mail: info@gnydm.com www.gnydm.com 11-13 de diciembre Ernest N. Morial Convention Center Nuevo Orleans, Louisiana www.power-gen.com

TÉRMINOS COMERCIO EXTERIOR  TÉRMINO

Carnet ATA (ATA Carnet)

Carta de Encomienda Carta de Porte (Autotransporte) Certificado Sanitario

Certificado de Calidad

Certificado de Origen (Certificate of Origin) Clasificación Arancelaria Cláusula de la Nación más Favorecida

Cláusula de Salvaguardia

Conocimiento de Embarque Condicionado (Claused Bill of Lading)

Consignación (Consignment)

Declaración de Aduanas Declaración de Mercancías Desgravación Arancelaria Devolución o Reembolso de Derechos Aduanales (Drawback-Refund of Duties) Impuesto Ad Valorem Impuesto al Valor Agregado (IVA) (Value-Added Tax, VAT) Intercambio Compensado (Countertrade) Lista de Embarque (Packing List) Medidas de Salvaguardia

Multimodal

SIGNIFICADO

ATA es la combinación del inglés y francés Admisión Temporary/Temporary Admisión. Un Carnet ATA es un documento aduanal internacional que puede utilizarse para la admisión temporal, libre de impuestos, de ciertos bienes a un país, en lugar de los documentos aduanales normalmente requeridos. El Carnet sirve de garantía del pago de derechos aduanales que podrían aplicarse sobre los bienes importados temporalmente y no reexportados. En el caso de algunos tipos de mercancías es probable que se requiera cumplir con ciertas cuotas. Instrucciones por escrito que da el destinatario para importación o el remitente en exportación, según sea el caso, al agente aduanal. Documento que entrega el transportista al remitente de la carga, que ampara la carga transportada por tierra. Documento que certifica que un producto está elaborado bajo buenas normas de manufactura establecidas por las autoridades oficiales de sanidad de los países importadores que asegura que los productos no representan algún riesgo para la salud humana. Documento que expiden empresas certificadoras o las autoridades competentes para dar fe de la esmerada selección, preparación y presentación de los productos nacionales exportados. Documento que comprueba el país de origen de los bienes o mercancías. Frecuentemente exigido por las autoridades aduanales de un país como parte del proceso de entrada. En general, estos certificados se obtienen a través de una organización oficial o quasi oficial, en el país de origen, como un consulado, o la cámara de comercio local. Aun cuando la factura comercial contenga la información pertinente, de todas formas se puede exigir un certificado de origen. Orden sistemático de todas las mercancías en una nomenclatura determinada en la que a cada mercancía se le identifica a través de un código numérico general que significa lo mismo en cualquier aduana del mundo. Cláusula insertada en los acuerdos o tratados de comercio, en la cual se estipula que todos los beneficios, ventajas o franquicias de cualquier género (en materia de aranceles, transportes, tasas, etc.) que concede en el futuro a cualquier tercer país uno de los contratantes, se harán automáticamente extensivos a los otros contratantes. Tiene la finalidad de posibilitar a los países la adopción de carácter transitorio de medidas de diversa naturaleza tendientes a contrarrestar consecuencias indeseables para su economía (por ejemplo, exceso de importaciones en un país provenientes de otros que pudieran ocasionar daños a distintos sectores de su economía, viéndose ese país en la necesidad de reducir o suprimir dichas importaciones). Un documento que establece los términos de un contrato entre el dueño de los bienes y la empresa transportista, al amparo del cual se mueva la carga entre los puntos acordados por una cuota específica. La proporciona al tenedor el derecho para tener posesión de los bienes que fueron embarcados. Sirve como un documento de título, un contrato de porte y un recibo de los bienes. Se tienen dos tipos: a) Conocimiento de embarque no-negociable que consigna los bienes directamente al consignatario estipulado. b) Conocimiento de embarque negociable o del transportista. Puede ser comprado, vendido, intercambiado mientras los bienes están en tránsito y es utilizado para transacciones de cartas de crédito. Existen también el Air Waybill (Conocimiento de Embarque Aéreo), el Inland Bill of Lading (Conocimiento de Embarque Interno), el Ocean Bill of Lading (Conocimiento de Embarque Marítimo), y el Through Bill of Lading (Conocimiento de Embarque Multimodal). Entrega de mercancía del exportador (el consignador) a un agente (el consignatario) con el acuerdo de que el agente venda la mercancía por cuenta del exportador. El consignador mantiene el título de los bienes hasta que son vendidos. El consignatario vende los bienes por una comisión y remite el monto neto al consignador. El consignatario le pagará al consignador (una vez que los bienes son vendidos). Se denomina así al formulario impreso, debidamente requerido por el importador/exportador que tiene como objetivos principales: Permitir la liquidación y el cobro de los derechos, impuestos u otros gravámenes que se deban pagar por las mercancías, así como fiscalizar la importación/exportación de mercancías sujetas a limitaciones y/o protecciones (flora/fauna) y/o prohibiciones y/o exenciones (derechos). Acto efectuado en la forma prescrita por el cual se indica el régimen aduanero a aplicar. Eliminación progresiva y cronológica de aranceles aduaneros para bienes considerados originarios. Reembolso total o parcial de los derechos aduanales o del impuesto interno sobre mercancías importadas que posteriormente se incluyeron en la fabricación de un artículo diferente o se re-exportaron. El fin de la devolución es permitir que un fabricante nacional compita en los mercados extranjeros sin la desventaja de incluir en sus costos (y consecuentemente en su precio de venta), los derechos pagados sobre materia prima importada o mercancía que posteriormente se utiliza en la manufactura de bienes que van a exportarse. Derechos arancelarios que se determinan mediante una tasa porcentual que se aplica sobre el valor de una mercancía. Impuesto indirecto al consumo, que se valúa conforme al valor agregado de los bienes en cada punto de la cadena de producción y distribución, desde la materia prima hasta su consumo final. Es una forma de comercio que involucra las obligaciones del vendedor para generar divisas para el país comprador. El vendedor requiere aceptar bienes u otros instrumentos de comercio, en pago parcial o total por sus productos. Las formas incluyen trueque, recompra o compensación, contracompra, requerimientos compartidos o compensados. Intercambio, cambio, cuentas de evidencia o compensación. Lista de embarque por cada bulto, se enumera el detalle de lo que está en cada uno de ellos; sirve para el momento de aforo. Son las acciones de restringir las importaciones en un país, cuando ve amenazada su estabilidad económica o algún sector productivo. Es el porte de mercancías a través de dos o más medios de transporte, desde un lugar situado en un país en el cual solamente un transportista se responsabiliza de tomar las mercancías bajo su custodia, hasta un lugar designado para su entrega en otro país, cobrando un flete único y amparándolas con solo un documento.

REGISTRO DE EXPORTADORES DE HONDURAS (REXHON) / HONDURAN EXPORT REGISTRY 

NOVACHEM S. DE R.L. Gerente General: Ing. Francisco Fúnez Parque Industrial Castillo, Km. 9 autopista a la Lima San Pedro Sula, Cortés, Honduras. Tel.: (504) 559-0019 Fax: (504) 559-0047 E-Mail: novachem@sulanet.net Web Page: www.novachemhn.com Productos/ Químicos para uso Industrial

ARROYO ACUA CULTIVO S.A. Gerente General: José Reynaldo Martínez San Pedro de Zocopa Santa Bárbara Tel.: (504) 252-5900 Fax: (504)222-1251 E-mail: joreyma6@yahoo.com oscar_salomon@yahoo.com Web Page: www.arroyoacuacultivo.com Producto/ Filete de Tilapia y sus derivados

BANCO HONDUREÑO DEL CAFÉ S.A. (BANHCAFE) Gerente General: César Arturo Zavala López Col. Lomas del Mayab, contiguo a la CURACAO Tegucigalpa, M.D.C., Honduras Tel.: (504) 239-8370 Fax: (504) 2904310 E-Mail: Banhcafe@banhcafe.hn Web Page: www.banhcafe.hn Servicio/Servicios Bancarios

APARTAHOTELES DE CENTROAMERICA Gerente General: Norma de Marrder Col. Lomas del Guijarro Cll. Alfonso XIII, Edificio No. 3601 Tegucigalpa M.D.C. Honduras Tel.: (504) 239-6196 Fax: (504) 239-6197 E-mail: reserve@ministersuit.com Web Page: www.ministersuit.com Producto/ 

BETTER KITCHENS, S.A. Gerente General: Miguel Ramírez Col. Tiloarque, Cll. Principal, a 300 mts. de CCT Apdo. Postal: 30652, Toncontín, Comayagüela, Honduras Tel.: (504) 225-3449 Fax: (504)225-00158 E-mail: mramirez@bk.hn Web Page: www.bk.hn Producto/ Muebles de cocina, muebles de baño, closeth, puertas para muebles de cocina

DISEÑOS EN MADERA S.A. (DISEMA) Gerente General: Jesús Fuentes Carretera al Batallón, Ciudad Nueva, Etapa # 2, frente a REPSOL Comayagüela, Honduras Tel.: (504)234-3547 Fax: (504)2343547 E-mail: disema@msn.com Web Page: www.disemasa.com Producto/ Diseño y Fabricación de Muebles, Kioscos RMU´s, Displays, Tiendas Comerciales.

GRUPO DELI HONDURAS S.A. DE C.V. Gerente General: Ismael Wong Cantera Km. 2 Carretera Orocuina desvió a Linaca, Choluteca, Honduras Tel.: (504)782-0099 Fax: (504) 782-2579 E-mail: deli_honduras@seajoy.com Web Page: www.seajoyhn.com Producto/ Producción, Proceso y Exportación de Camarón Cultivado Orgánico e Inorgánico, Proceso y Exportación de Chile Jalapeño

NUEVAS ADQUISICIONES AGROINDUSTRIA No.Reg: 056340 Instit: Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) Título: Centro de Comunicación Agrícola y Servicios Agrícolas: Informe técnico 2007: Centro de Comunicación Agrícola. Departamento de Protección Vegetal. Laboratorio Químico Agrícola. Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas. Unidad de Servicios Agrícolas. Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (SIMPAH). Págs.: 55 Fecha: Marzo, 2008 No.Reg: 056395 Autor: Susana Montoya Henao Título: Industrialización de la yuca. Obtención de almidón nativo y sus aplicaciones. Historia. Fundamentos teóricos. Operaciones unitarias. Modelos matemáticos. Proceso productivo. Procesado de la yuca en Colombia. Obtención de dextrinas. La yuca y la biotecnología. Págs.: 45 Fecha: Junio, 2008 No. Reg: 056570 Autor: Simón Gamboa Título: Dieta suplementaria para la producción de tilapia roja en etapa de engorde. Utilidad del chachafruto. Requerimientos nutricionales de la tilapia. Digestibilidad. Técnicas utilizadas para determinar digestibilidad. Canulación. Alimentación. Ensilajes. Fermentación. Factores que afectan la fermentación. Características de un buen ensilado. Consideraciones generales del manejo de los ensilajes. La microflora del ensilaje. Microorganismos indeseables. Diseño metodológico. Caracterización química de los ensilajes. Págs.: 15 Fecha: Agosto, 2008 No.Reg: 056575 Autor: William Acosta Acosta Título: Manejo del cultivo de zuchini (calabacín). Taxonomía y morfología. Requerimientos edafoclimáticos. Nutrición. Siembra. Agrotecnia del cultivo. Manejo integrado de plagas y enfermedades. Cosecha y post-cosecha-rendimientos. Págs.: 7 Fecha: Agosto, 2008 No.Reg: 056581 Instit: FAO Título: Perspectivas alimentarias. Análisis de los mercados mundiales de: Cereales, trigo, cereales secundarios, arroz, semillas oleaginosas, aceites y harinas oleaginosas, azúcar, carne y productos cárnicos, leche y productos lácteos, pescado y productos pesqueros, fertilizantes, fletes marítimos. Actualización sobre la volatilidad en los productos agrícolas la papa: ¿un antídoto contra la inflación de los precios de los alimentos? Págs.: 100 Fecha: Junio, 2008 CANADA No.Reg: 056385 Instit: TFO - Experts in trade for developing countries Título: Guía para la exportación a Canadá. Importaciones. Sistema de intercambio. Normas comerciales. Estructuras y derechos. Consideraciones clave. Distribución. Consejos para los exportadores. Págs.: 60 Fecha: 2008 CEPAL No.Reg: 056378 Instit: CEPAL Título: Balance preliminar de las economías de América Latina y El Caribe. Política macroeconómica Desempeño interno. Sector externo. América del Sur. México y Centroamérica. El Caribe. Págs.: 185 Fecha: 2008 CONFERENCIAS Y SEMINARIOS No.Reg: 056384 Instit: International Trade Centre, UNCTAD/WTO

Título: Bringing down the barriers. Building supplyside capacities and competitive business environments in developing countries; regional integration, meeting technical regulations and standards for export success, and fostering the conditions for strategic alliances; agriculture as the major challenge in trade negotiations, building institutional capacities, coordinating the trade support network, and making trade support institutions effective. Págs.: 85 Fecha: 2008 DIRECTORIOS No.Reg: 056348 Instit: Ediciones Económicas Internacionales Título: Economía y comercio de América Latina y El Caribe 2007-2008. Págs.: 385 Fecha: Octubre, 2007 EL SALVADOR No.Reg: 056373 Instit: Grupo Dutriz Título: Líderes con el tiempo. Por décadas, algunas empresas han estampado su huella en la historia como líderes y preferidas por los salvadoreños. En su tercer aniversario, el Economista presenta sus experiencias de éxito. Págs.: 156 Fecha: Abril, 2008 FIDE No.Reg: 056389 Instit: FIDE Título: Memoria 2007 Págs.: 40 Fecha: 2008 HONDURAS No.Reg: 056349 Instit: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Título: La contribución del IICA a la agricultura y al desarrollo de las comunidades rurales en Honduras. El estado de la agricultura y la vida rural en Honduras. Resultados de la implementación de la Agenda de Cooperación Técnica en Honduras. Págs.: 40 Fecha: Febrero, 2008 MANUALES No.Reg: 056350 Instit: CEPAL, FUNDES, Naciones Unidas Título: Simplificación de trámites para la creación de empresas: la experiencia de FUNDES. Págs.: 125 Fecha: Mayo, 2007 No.Reg: 056354 Instit: Fondo ACI-ERP Título: Manual de aplicación. El fondo ACI ERP se presenta como una alternativa para financiar las aciones estratégicas y de incidencia política de la sociedad civil en la implementación y seguimiento de la Estrategia de Reducción de la Pobreza (ERP). Cuál es el proceso de aplicación y selección de propuestas? Qué aspectos y Responsabilidades debe contemplar un aval? Qué restricciones y excepciones existen? Montos a financiar. Gastos elegibles. Criterios de selección. Págs.: 6 Fecha: 2008 No.Reg: 056376 Instit: Konrad Adenauer Stiftung Título: Manual para un municipio participativo. Participación y vida democrática. Los espacios de participación comunitaria. Los consejos de desarrollo: una oportunidad para la participación. Las formas de participación política en el municipio. Conociendo el gobierno municipal. Págs.: 112 Fecha: Diciembre, 2007 MISCELANEA (CERTIFICACIÓN) No.Reg: 056410

Autor: René Mauricio Sandoval Serrano Título: Calidad y desarrollo organizacional a través de la certificación ISO 9000. Origen del problema. Historia de la ISO. ISO 9000 y el desarrollo organizacional. Estructura de la Norma ISO 9000. Modelos para la evaluación del sistema de la calidad. Mecanismos de control ISO. El proceso de certificación. Certificación para la pequeña y mediana empresa. Experiencias de El Salvador. Págs.: 54 Fecha: 2007 No.Reg: 056556 Autor: Lester Nelson Medina Negrín Título: El camino de las empresas rumbo a las normas ISO 9001:2001 (Paso a paso) Págs.: 21 Fecha: Julio, 2008 MISCELANEA (COMERCIO) No.Reg: 056430 Autor: Ignacio López Aleso Título: Comercialización: sistemas y organizaciones. Qué es la comercialización? Consumidores finales y su comportamiento de compra. Clientes industriales e intermedios y su comportamiento de compra. Planeamiento de la estrategia comercial para mercados internacionales. Págs.: 27 Fecha: 2007 No.Reg: 056433 Autor: Carlos César Contreras Rojas Título: Principios de comercio exterior y aduanas. Venezuela y el comercio internacional. Documentos para exportar. El embalaje de mercancía. Cálculo del precio de exportación, términos de compraventa internacional. El transporte internacional. El seguro de mercancías. El arancel de aduanas y las nomenclaturas aduaneras. Financiamiento y pagos en el comercio exterior. Págs.: 36 Fecha: 2007 No.Reg: 056451 Autor: Wendy Naranjo Rendón Título: Documentos empleados en el comercio exterior. La letra de cambio. El conocimiento de embarque. La factura comercial. El certificado de origen. Otros documentos utilizados en el Comercio Internacional. Significado y empleo de los términos de entrega en el comercio exterior. Págs.: 7 Fecha: 2007 No.Reg: 056454 Autor: Giovanni E. Reyes Título: Negociaciones comerciales internacionales de países de pequeñas economías. Elementos para una estrategia operativa de negociación con ilustración de países centroamericanos. Condicionantes de asimetría entre Estados Unidos y Centroamérica. El imperativo de la negociación activa y oportuna. Condicionantes y medidas comerciales de países m s desarrollados (PMD). Rangos y límites para la negociación: tratamiento especial y diferenciado. Estructura general para la negociación. Fases generales de la estrategia operativa. Págs.: 18 Fecha: 2007 No.Reg: 056489 Autor: Víctor Castro Título: La lógica de los acuerdos comerciales. Qué son. Los beneficios del libre comercio y la apertura. Los costos. Antecedentes históricos. Negociaciones en el sistema multilateral de comercio. La OMC y las expectativas regionales. El ALCA. El TLC Andino. Tratado de libre comercio de América del Norte. Objetivos de Estados Unidos dentro de la firma de TLCs. Más allá de lo definido en la OMC. Geopolítica de los acuerdos comerciales. La geopolítica del LCA y del TLCAN. Perspectivas de los acuerdos comerciales. Págs.: 29 Fecha: Marzo, 2007 No.Reg: 056476 Autor: Wendy Naranjo Rendón Título: Los bancos en el comercio exterior. La banca. Tipos de bancos. Funciones de los bancos. El crédito documentario. Partes que intervienen. Tipos de créditos documentarios. Modalidades. ¿Cuándo se puede disponer del crédito documentario? ¿Qué

documentos se requieren? Utilización y pago del crédito documentario. El cobro documentario. Ventajas y desventajas. Diferencias. Págs.: 12 Fecha: 2007 No.Reg: 056506 Autor: César Aching Guzmán Título: Tratados de libre comercio benefician únicamente a grandes empresas. ¿Qué son? Sientan posición sobre el TLC. TLC y dominación. Consecuencias Págs.: 7 Fecha: Marzo, 2008 MISCELÁNEA (COSTOS) No.Reg: 056522 Autor: Giannandrea Paola Cavagna Vásquez Título: Los costos de producción y ejemplos. Concepto. Costos explícitos. Costos implícitos. Definición de costos de producción. Elementos de los costos de producción. Análisis de los costos bajo dos enfoques. Págs.: 17 Fecha: Junio, 2008 No.Reg: 056571 Autor: Mireilly Durán Z. Título: Desperdicio de la producción (costos). Desperdicio por sobreproducción, por espera, por transporte, por el proceso mismo, por inventario en proceso, por movimientos innecesarios, causado por defecto. Págs.: 6 Fecha: Agosto, 2008 MISCELÁNEA (EMPRESAS) No.Reg: 056532 Autor: Franklin Alvarado Título: Como sacar a su empresa adelante en épocas de crisis. El aterrizaje: la responsabilidad del Estado. Poniéndose de pié: qué hacer? y por qué? Características psicológicas del líder empresarial. La estabilidad emocional del líder en momentos de crisis. Págs: 30 Fecha: Octubre, 2007 No.Reg: 056569 Autor: Cristian E. R. Bailey E. Título: Metodología para la selección de sistemas empresariales y su implementación. Definición de ERP, CRM, SCM, BPM, EDI. Administración basada en procesos. Reingeniería. Re-estructuración de procesos. El porque utilizar herramientas tecnológicas en la empresa. Infraestructura de servicios. Beneficios de utilizar un ERP, CRM, SCM. Juez o parte, el papel del consultor IT externo. Perfil del consultor IT. El rol en el proceso del consultor IT externo. Págs.: 65 Fecha: Agosto, 2008 MISCELÁNEA (FRANQUICIAS) No.Reg: 056496 Autor: José Poveda Título: Pequeñas empresas, actitud emprendedora y franquicias. Naturaleza de la habilidad empresarial y pequeñas empresas. Funciones de las pequeñas empresas en la economía estadounidense. Giros económicos que atraen a las pequeñas empresas. Ventajas de las pequeñas empresas como forma de organización. Desventajas. Como iniciar una pequeña empresa. Ayuda para administradores de pequeñas empresas. El futuro de las pequeñas empresas. Como hacer que las grandes empresas se comporten como pequeñas. Págs.: 11 Fecha: Septiembre, 2007 No.Reg: 056499 Autor: José Ignacio Argañaras Título: El contrato de franchising (franquicia). Sistemas de comercialización en la organización del mercado actual. Origen y antecedentes históricos. El contrato propiamente dicho. Ventajas e inconvenientes. Aspectos económicos-financieros a tomar en cuenta. Págs.: 9 Fecha: Mayo, 2007 MISCELÁNEA (GESTIÓN DE INFORMACIÓN) No.Reg: 056371 Instit: CTA, GTZ, IICA, FAO Título: Repertorio de recursos para la gestión de información. Inversión en la información para el desarrollo. IMARK: es una iniciativa de auto-aprendizaje electrónico para la gestión de información agraria desarrollada por la FAO y organizaciones aliadas. Págs.: Varias Fecha: 2007

No.Reg: 056372 Instit: APC.ORG, CTA, FAO Título: Repertorio de recursos para la gestión de información. Construyendo comunidades y redes virtuales. IMARK: es una iniciativa de auto-aprendizaje electrónico para la gestión de información agraria desarrollada por la FO y organizaciones aliadas. Págs.: Varias Fecha: 2007 MISCELÁNEA (MARCAS) No.Reg: 056526 Autor: Gustavo Buelvas, Katy Chiquillo, Liliana Lalinde, Félix Salcedo Título: La marca. Objetivos. Concepto de marca. Tipos de marcas. Estructura de una marca. Las principales funciones de una marca. Características de la marca. Clasificación. Proceso de creación del nombre de la marca. La marca como mecanismo de posicionamiento de la empresa. Publicidad de marca. Págs.: 12 Fecha: 2008 No.Reg: 056519 Autor: Gustavo Alonso Título: Branding: para que la marca marque. El por qué de las marcas. Una marca diferente. Dime como te llamas… Top of mind o topo f preferente. Lo que la marca, marca. Págs: 6 Fecha: Julio, 2008 MISCELÁNEA (MERCADOS) No.Reg: 056445 Autor: Edgar Domínguez Título: Análisis de mercados. División geográfica de mercados. Segmentación de mercados. El mercado industrial. Mercadotecnia de servicios. Distribución física o logística de mercadotecnia. Pags.: 18 Fecha: 2007 No.Reg: 056520 Autor: Asier Balza Arce Título: Estrategia de nichos: análisis de sus principios, su evolución y sus consecuencias para la práctica del marketing. Estrategias de innovación alternativas. Niveles de segmentación. Ciclo vital del nicho. Mercadeo de nichos. Nichos de mercado de éxito. Págs.: 19 Fecha: Mayo, 2008 No.Reg: 056524 Autor: Mauro Martín Medrano Cortéz Título: El mercado, coincidencia entre demanda y oferta, ejemplos aplicativos. El mercado. El funcionamiento de las fuerzas de mercado. Págs.: 10 Fecha: Abril, 2008 MISCELÁNEA (NEGOCIACIÓN) Reg: 056512 Autor: Osmany Valdivia Portal, Yusleidy Cruz Santana, Carlos Cristóbal Martínez M. Título: El plan de negocios, una técnica para la gestión de la pequeña empresa. Desarrollo. ¿Qué es un plan de negocios? Objetivos. Guía para la elaboración de planes de negocios para micro y pequeñas empresas. Págs.: 20 Fecha: Julio, 2007 No.Reg: 056450 Autor: Mauricio Lefcovich Título: Antes de negociar. El grupo negociador. Desempeño de roles. Pautas metodológicas. Información para negociar. Importancia de la comunicación. Marco de referencia. Barreras en la comunicación. Págs.: 27 Fecha: 2007 No.Reg: 056566 Autor: Alexis Codina Jiménez Título: La negociación cara a cara. Tecnología y dramaturgia. El poder de la negociación. Etapas y tareas principales en una negociación cara a cara. La mecánica del intercambio y las concesiones. Tácticas para el intercambio. Las técnicas de comunicación en la negociación cara a cara. Las trampas y trucos. Págs.: 42 Fecha: Agosto, 2008 MISCELÁNEA (OTROS) No.Reg: 056424 Autor: Melva Yesenia González Título: El empaque como factor promocional.

Etiquetado. Promoción. Diferencia entre promoción y publicidad. Tipos de estrategias de promoción de ventas. Estrategia para consumidores Págs.: 80 Fecha: 2007 No.Reg: 056429 Autor: Julio H. Cole Título: Patentes: costos y beneficios. Patentes como propiedad. Patentes y progreso técnico. Costos de las patentes. Págs.: 11 Fecha: 2007 No.Reg: 056440 Autor: Andrés Gonzalo Provenzano, Javier José Hernando Lobrauco Título: Outsourcing y la deslocalización empresarial. Historia. ¿Que es? ¿Fabricar o comprar? Objetivos. Factores condicionantes para el outsourcing. El camino para tercerizar. Puntos básicos para lograr un outsourcing exitoso. Factores críticos de éxito. Los riesgos. Aspectos legales. Contratos. El outsourcing como herramienta de la reingeniería. Deslocalización. Contexto catalizador. Ampliación europea. Las relacioneslaborales. Págs.: 42 Fecha: 2007 No.Reg: 056473 Autor: María Estela Maradiaga, Adela de los Angeles Reyes, Syra Lissette Amaya, José Antonio Moreno, Juan Roberson Campos. Título: Técnica FODA. Aplicar la técnica FODA a la Empresa PLASTYMET S.A. de forma global y seleccionando un rea critica; determinando su respectiva propuesto de solución. Prediagnóstico (establecer las reas críticas. Perfil del trabajo de investigación. Análisis organizacional. Propuesta de solución. Págs.: 66 Fecha: 2007 No.Reg: 056474 Autor: Karina Lavanda Retegui Título: Proceso y requisitos para participar en una feria internacional en PROCHILE. ¿Qué son las ferias internacionales? Origen y evolución de las ferias. Tipos de ferias internacionales. A quiénes está dirigido. ¿Qué razones existen para asistir a una feria internacional? Clave para tener una exitosa participación. ProChile y las ferias internacionales. Págs.: 16 Fecha: 2007 No.Reg: 056477 Autor: José Luis Silva Cueva Título: Origen de la tarjeta de crédito. Antecedentes. Origen y evolución histórica de la tarjeta de crédito Págs.: 9 Fecha: 2007 No.Reg: 056486 Autor: Gonzalo Domingo Título: Seguridad en las transacciones On Line de comercio electrónico. Problemática de las transacciones de comercio electrónico. Introducción al comercio en la Web. Tecnologías de protección. MISCELÁNEA (PLANEACIÓN ESTRATÉGICA) No.Reg: 056458 Autor: Sandro Cruz Leyva Título: El plan estratégico paso a paso: guía de trabajo. Misión-visión. Factores críticos de éxito. Variables ambientales. Diagnóstico. Escenarios. La estrategia. Objetivos. Tácticas. Presupuestos generales. Programación y coordinación de acciones. Establecimiento de controles. Plan de contingencias. Págs.: 9 Fecha: 2007 No.Reg: 056459 Autor: Douglas Sánchez Título: Planeación estratégica, misión, visión, valores y objetivos. El nivel estratégico o corporativo. El nivel funcional-coordinativo o táctico. El nivel operativo. El sistema de planificación estratégica. Visión. Valores de la corporación. Págs.: 6 Fecha: 2007 No.Reg: 056460 Autor: Carlos Barthelmess Vargas Título: La planeación estratégica en las organizaciones. Surgimiento de la planeación estratégica. La planeación en las organizaciones. Tipos de planes. Proceso de la planeación. Estrategia. Págs.: 17 Fecha: 2007

No.Reg: 056471 Autor: Adafrancys Salazar Molina, Marianela Fernández Peña Título: Planificación estratégica aplicada a frutos procesados Los Andes C.A. Propósitos y objetivos organizacionales. Análisis interno de la empresa. Formulación de estrategias. Sistemas de control para implementar. Conclusiones. Recomendaciones. Págs.: 18 Fecha: 2007 MISCELÁNEA (PRODUCTOS) No.Reg: 056437 Autor: Osvaldo Taveras Título: Promoción de productos: naturaleza de la promoción, propósitos de la promoción, determinación de la mezcla promocional, concepto de campaña, el presupuesto promocional, naturaleza e importancia de la publicidad, desarrollo de una campaña publicitaria, estrategias de la promoción de ventas, administración de la promoción de ventas, naturaleza y campo de las relaciones públicas, la propaganda como forma de relaciones públicas Págs.: 6 Fecha: 2007 No.Reg: 056567 Autor: Gabriel Bustamante, Juan Pablo Vera Título: Creación de un producto. Generación de ideas. Matriz de selección de ideas. Análisis de la situación. Construcción de la empresa. Posicionamiento. Cálculo del precio. Plan de publicidad. Promoción de ventas. Págs.: 24 Fecha: Agosto, 2008 MISCELÁNEA (PYMEs) No.Reg: 056403 Instit: Universidad Latina de Costa Rica Título: La competitividad una lucha sin fin para las PYMES. ¿Que es la competitividad empresarial? ¿Cómo medimos la competitividad? ¿Qué empresas son

PYMES? ¿De qué depende la competitividad? Págs.: 30 Fecha: Noviembre, 2007

Condiciones para llevar a cabo alianzas exitosas. Beneficios de las alianzas estratégicas. El sector alimentos. Págs.: 8 Fecha: 2007

No.Reg: 056418 Autor: Gualberto J.M. Milocco Título: El rol de las PYMES en la recuperación de la recesión económica. Una mirada Argentina. Hacia el concepto de PYMEs. La recuperación Argentina y las PYMES. Recuperación o desarrollo. El desarrollo, una cuestión del territorio. Págs.: 26 Fecha: Mayo, 2007

No.Reg: 056497 Autor: Juan Pablo Zorilla Título: La administración de riesgos financieros en las PyMEs de exportación. Las PYMEs y los mercados financieros. Administración de riesgos financieros. Págs.: 40 Fecha: Junio, 2007

No.Reg: 056422 Autor: Jhonny Mendivil Jiménez Título: Informalidad y emprendimiento, análisis y propuesta para la formalización de las micro, pequeñas y medianas empresas en América Latina. 1. Criterios de definición de las MYPES en América. 2. La problemática de la informalidad de las PYMES. 3. Trabas burocráticas para formalizar una empresa. 4. Capacidad de emprendimiento a pesar de las trabas burocráticas. 5.Responsabilidad del Estado, de los micro, pequeños y medianos empresarios y el Contador Público. 6. Guía de discusión. Págs.: 20 Fecha: Mayo, 2008 No.Reg: 056431 Autor: Alba Ligia López Rodríguez Título: Normas de aseguramiento de calidad para MIPYMES. ¿Qué son las normas ISO 9000:2000? Qué son las normas HACCP? Por qué deberla una PYME cumplir con las normas ISO 14000? Qué es el Balanced Scorecard (BSC)? Págs.: 9 Fecha: 2007

No.Reg: 056535 Autor: Erick Guerra Contreras Título: Expectativas de las PyMEs en Latinoamérica. Aspectos preliminares. Nivel de formalidad. Ventas anuales. Gastos anuales. Materia prima, insumos y el inventario. Formas de pago. Instrumentos financieros. Acceso al crédito. Expansión del negocio. Las políticas de apoyo a las PyMEs. Problemas generales y comunes. Págs.: 14 Fecha: Julio, 2008 No.Reg: 056536 Autor: Yolanda Vigil Lazo Título: Formación, crecimiento y proyección de las MIPYMEs. Definición. Características. Clasificación. Formación.Crecimiento en el Perú. Obstáculos de crecimiento. Rol en el desarrollo regional. Aportes al PBI. La informalidad vs. el Estado. Proyección. Págs.: 11 Fecha: Julio, 2008 REPORTES ANUALES / MEMORIAS

No.Reg: 056472 Autor: Raúl Lizarazo Medina Título: Cómo aplicar alianzas estratégicas para los exportadores colombianos de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) del sector alimentos.

No.Reg: 056346 Instit: COHDEFOR Título: Acciones forestales 2006-2007 Págs.: 58 Fecha: 2008

EMBALAJE Y EXPORTACIÓN Consideraciones para el empaquetado y embalaje de productos para exportación. Empacado de frutas y hortalizas: • • •

A nivel internacional, se prefiere el uso de cajas de cartón como embalaje La legislación internacional sobre empaques, embalajes y medio ambiente El tiempo durante el cual las frutas y hortalizas permanecen en condiciones de calidad aceptables

Empacado de productos lácteos: • •

La leche pasteurizada puede ser envasada en bolsas plásticas de polietileno o en botellas de polietileno A no ser estéril, la leche pasteurizada envasada necesariamente debe mantenerse y comercializarse a temperaturas inferiores a 6° C.

Empacado de pulpas de frutas:

Utilizando bolsas flexibles trilaminadas y previamente esterilizadas En algunos casos, la pulpa no se somete a las altas temperaturas del proceso de empacado aséptico sino que se utiliza como mecanismo de conservación de la pasteurización. • •

Empacado de conservas y dulces típicos: • • •

Hacer énfasis en la fabricación del producto Utilizar diseños gráficos acordes con el producto a contener Los empaques de vidrio siguen siendo la mejor alternativa para la comercialización de este tipo de productos.

Empacado de conservas y dulces típicos: • • •

Hacer énfasis en la fabricación del producto Utilizar diseños gráficos acordes con el producto a contener Los empaques de vidrio siguen siendo la mejor alternativa para la comercialización de este tipo de productos.

Empacado y conservación de flores y plantas:

Los daños y magulladuras hacen que estos productos se deterioren más rápidamente Se debe considerar la compatibilidad de los materiales que entran en contacto con este tipo de productos durante la distribución y almacenamiento. Las flores y plantas requieren bajas temperaturas durante el almacenamiento y transporte para poder lograr una vida útil razonable. El almacenamiento y transporte de flores y plantas requiere un porcentaje de humedad del aire, por ello el film con perforaciones es idóneo. • •

• •

33 FORMAS DE MEJORAR LA ECONOMIA DEL ENVASADO Y EVITAR DESPERDICIOS COSTOSOS 1. Conozca su tecnología de envasado 2. Conozca toda su operación de envasado 3. Conozca al proveedor de envases con sus posibilidades y limitaciones 4. Mantenga relaciones con proveedores importantes y de prestigio y no busque beneficios marginales de precio. 5. Establezca especificaciones técnicas claras para sus envases 6. Utilice artículos de línea del proveedor 7. Establezca especificaciones de compra normalizadas conjuntamente con sus competidores 8. El menor precio unitario puede resultar no ser el más bajo en la operación completa 9. Controle la relación entre precio y calidad 10. Maximice la utilización económica de los materiales 11. Un envase ajustado es económico 12. Estandarice dentro de su propia empresa 13. Trate de aumentar las dimensiones del envase unitario 14. Interacción entre los costos de envase unitario y de embalaje de transporte 15. Evite el “envasado excesivo” 16. Reduzca el número de colores en la impresión 17. ¿Hay reducción de costo en los envases retornables? 18. ¿Pueden las cargas unitarizadas ofrecerle ventajas económicas? 19. Analice los costos de envasado en relación con su efecto en el envase 20. Haga que los productos sean fáciles de envasar 21. Intente comprimir los productos 22. Busque alternativas en métodos y materiales 23. Controle todas las operaciones para evitar desperdicios innecesarios 24. Dé a los equipos un buen mantenimiento para alcanzar mayor eficiencia 25. Mejoría de las condiciones de almacenamiento, rotación de los inventarios y manejo interno de los materiales de envase. 26. Costos reducidos a través del manejo cuidadoso de materiales durante la producción, el almacenamiento y la carga. 27. Forme a su personal de envase 28. Planifique la compra de los envases cuidadosamente y por adelantado 29. Recepción de materiales de envase del proveedor 30. Ahorros mediante la automatización 31. Compre equipos versátiles que puedan manejar materiales diferentes 32. ¿Conviene utilizar el envasado por contrato (maquila)? 33. ¿Será factible tener la producción de envases en su propia planta?

HONDURAS: Promedio ponderado de las tasas de interés del Sistema Bancario Nacional Agosto 2008 (en porcentajes)

HONDURAS: Precio promedio mensual de venta del dólar en el sistema financiero