a. ¿Por qué se puede suponer que la banana contiene ADN? ¿Dónde se encuentra ese ADN? El ADN se encuentra en el núcleo de las células mayoritariamente, al saber que el plátano esta compuesto de células, es obvio pensar que el plátano contiene ADN b. ¿Qué otro tipo de sustancias es posible encontrar entre los componentes de la banana?
c. ¿Cuál es la función del detergente en la experiencia?
El detergente disuelve los lípidos (moléculas grasas) y las proteínas de la membrana celular, rompiendo las uniones que mantienen la integridad de la misma. De esta forma se libera el contenido celular. Luego, el detergente forma complejos con los lípidos y las proteínas, permitiendo que los mismos sean separados del ADN por filtración d. ¿Cuál es la función de la sal en la experiencia? La sal permite que el ADN precipite en una solución fría de alcohol y que las cadenas de ADN no se corten. corten. e. ¿Cuál es la función del alcohol en la experiencia?
f. Al finalizar la experiencia se obtiene un mucus blanco y fibroso que sería el ADN. ¿Es posible que la molécula de ADN se visualice a simple vista? ¿Por qué?
No se puede visualizar una molécula de ADN, esto debido a su tamaño microscópico, lo que se aprecia es un cumulo de ADN f.
A partir de la respuesta anterior, ¿qué creen que contiene “el ADN” obtenido en la experiencia? Es un cumulo de muchísimas moléculas de ADN juntas, posiblemente millones al grado de poderse visualizar dado el tamaño de este.
h. ¿Cómo se podría proceder si se quisiera obtener, a partir del ADN extraído, los nucleótidos que lo forman?
i. Suponiendo que el ADN extraído tiene un gen de interés que aporta una característica deseable para otras plantas, ¿cuáles serían los pasos a seguir para aislar ese gen y transferirlo a la otra planta? Diseñen un esquema que resuma las etapas a seguir en el laboratorio. j. ¿Se podría utilizar otros alimentos para extraer ADN? En tal caso, ¿cuáles podrían ser esos alimentos? Cualquier alimento de origen vegetal o animal podría ser usado k. ¿Se podría decir, entonces, que comemos genes?
Ingerimos casi la totalidad de los alimentos, esta totalidad incluye a los genes de los organismos que consumimos, por lo cual es afirmativo el enunciar que comemos genes l. ¿Qué ocurre con el material genético que se consume? Nota: esta pregunta apunta a repasar conceptos vinculados con la nutrición, la degradación de los componentes de los alimentos y el aprovechamiento de las unidades constitutivas (nucleótidos, en este caso) para fabricar los componentes del propio cuerpo. Mediante los procesos de digestión ocurridos en el tracto gastrointestinal el material genético de todo lo que comemos es liberado. Los organismos pueden sintetizar nucleótidos de purina y pirimidina, por esto las purinas y pirimidinas no son requeridas en las dietas. Los acidos nucleicos ingeridos son digeridos con endonucleasas, fosfodiesterasas y nucleosido fosforilasas. Las bases obtenidas si no se utilizan son degradadas.
