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LA MATERIA I Densidad Temperatura
MATERIA: FORMAS Y TRANSFORMACIONES TRANSFORMACIONES ¿QUÉ ES LA MATERIA? La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, e impresiona a nuestros sentidos. Así por ejemplo, el agua, la madera, el hierro, el vidrio, etc., son formas de materia. No debemos confundir materia con cuerpo, ya que éste es una porción limitada de materia; por ejemplo, una pinza de madera, un tubo de ensayo, una Enciclopedia Nuevo Mundo, un vaso con agua, etc.
PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA Son aquellas propiedades que son comunes a todos los cuerpos o a toda la materia que forma el universo; sin estas propiedades no se puede concebir materia alguna. Entre estas propiedades tenemos: a)
Ex te ten s sii ón ón: Es la propiedad por la cual todo cuerpo ocupa un lugar en el espacio. Debido a esta propiedad, toda materia puede ser medida. El espacio que ocupa se llama volumen. Por ejemplo, cuando sacamos el libro de Ciencias Naturales de nuestro maletín, notamos que deja un espacio libre; si el libro no fuera extenso, no ocuparía espacio alguno.
La naturaleza altera la materia: La materia es constantem constantemente ente alterada; alterada; es decir, decir, modificad modificada a por las fuerzas fuerzas de la naturaleza naturaleza.. Un terremoto destruye destruye muchas casas. La lluvia lluvia y el Sol hacen crecer las plantas. El hombre a cada instante va creciendo.
Volumen del libro = largo x ancho x alto
b)
Inercia Propiedad por la cual todo cuerpo permanece en estado de reposo o de movimiento, mientras no intervenga intervenga una fuerza fuerza externa. externa. Un motociclist motociclista, a, por ejemp ejemplo, lo, perma permanec necerá erá en movim movimien iento to mientras no detenga su moto utilizando los frenos.
c)
Impe Imperm rmea eabi bili lida dad d Por esta propiedad, el espacio que ocupa un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Así, por ejemplo, sí tenemos un vaso lleno con agua y en él introducimos una manzana, notaremos que el agua rebalsa, porque el lugar que va a ocupar la manzana no puede puede ser ocupado ocupado a la vez por el agua que desplaza.
d)
Por os os id id ad ad Propiedad por la cual todos los cuerpos poseen, en el interior de su masa, espacios que se llaman poros o espacios intermoleculares, que pueden ser: Visibles a simple vista, como los poros de la esponja, el corcho, el ladrillo, la piedra pómez, etc. Invisibles a simple vista, como los poros del vidrio, de los metales (oro, plata, cobre, etc.).
Todo lo que existe en la naturaleza, el hombre, los animales, las plantas, el aire, el agua, etc. son diferentes formas de materia.
El hombre altera la materia La materia también es alterada por la acción del hombre. Muchos de los objetos que utilizamos en la vida diaria son producto del trabajo que el hombre realiza sobre la materia natural. Es el caso, por ejemplo, de las carpetas y pupitres fabricados a partir de la madera que nos proporcionan los árboles. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Generales
Propiedades Físicas
Extensión Inercia Porosidad Atracción Peso Impenetrabilidad Divisibilidad Compresibilidad Indestructibilidad Color, olor, sabor Forma Estado Físico Solubilidad
Propiedades Particulares
Propiedades Químicas
Maleabilidad Ductibilidad Dureza Tenacidad Elasticidad Flexibilidad
Modo de reaccionar con la luz, el calor y la electricidad Modo de reaccionar
con otras sustancias
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LA MATERIA I Es la propiedad por la cual algunos cuerpos se dejan reducir a hilos muy finos, como el oro, la plata, el plomo, el cobre, etc.
e) e)
Divi Divisi sibi bili lida dad d Propiedad por la cual la materia puede ser dividida, por diferentes procedimientos, en partículas cada vez más pequeñas. Esta división se puede efectuar: Por procedimientos mecánicos: en partículas. Por medios físicos: en moléculas. Por medios químicos: en átomos.
f)
Pond Ponder erab abil ilid idad ad o Pes Peso o Es la propiedad por la cual todo cuerpo está sujeto a las leyes de la gravitación; es decir, goza de las propiedades de atracción mutua con respecto a los otros cuerpos. A esta propiedad se debe el peso de los cuerpos.
g)
Indestructibilidad Esta propiedad se basa en el principio de conservación de la materia, que dice: “la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma en el transcurso de los fenómenos”.
PROPIEDADES PROPIEDADES PARTICULARES DE LA MATERIA: Son las propiedad propiedades es que sólo son comunes comunes a un determinado determinado grupo de cuerpos. cuerpos. Entre estas propiedades tenemos: a)
El as as ti ti ci ci da dad Propiedad por la cual algunos cuerpos recuperan su forma y volumen después de que cesan las causas que lo deforman. Por ejemplo, la elasticidad del jebe (ligas, pelotas), del acero (resortes, cuchillos), etc. La propiedad contraria a la elasticidad se llama plasticidad.
b)
Dureza Es la propiedad por la cual algunos cuerpos ofrecen resistencia al ser rayados por otros. El cuerpo más duro es el diamante, y entre los más blandos está el talco.
c)
Male Maleab abil ilid idad ad Propiedad por la cual algunos cuerpos se dejan reducir a láminas muy delgadas, como el oro, la plata, el platino, etc.
d)
Duct Ductib ibil ilid idad ad
Ten ac aci da dad Es la propiedad mediante al cual algunos cuerpos ofrecen resistencia al ser rotos por torsión o tracción. El metal más tenaz es el hierro, y le sigue el cobre.
CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DE LA MATERIA: Aparte de las propiedades generales y particulares, la materia presenta características especiales. Estas características son: Color: Olor: Sabor: Brillo:
La materia puede tener un color característico o ser incolora. Ejemplo: la leche es blanca; el agua, incolora. La mater materia ia puede puede tener tener un olor olor caract caracterí erístic stico o o ser inodor inodora a (sin olor olor). ). Si tiene tiene olor, éste puede ser agradable, como el perfume de las flores, o desagradables, como el de las cosas podridas. Hay sustancias que son dulces, otras pueden ser saladas, ácidas, ácidas, insípidas o amargas. Ejemplo: el chocolate es dulce. Algunos Algunos cuerpos cuerpos refleja reflejan n la luz, son son brillante brillantes; s; otros, otros, en cambio, cambio, la absorbe absorben, n, son opacos. Ejemplo: el espejo.
NOTA INFORMATIVA
Recuerda:
Esca Escala la de Mohs Mohs
Mine Minera rall
Cara Caract cter eríst ístic icas as de la dure dureza za
1 2
Talco Yeso
Se raya con la uña
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LA MATERIA I
3
Calcita
4 5 6 7 8 9 10
Fluorita Apatita Feldespato Cuarzo Topacio Coridón Diamante
Se raya con una moneda de cobre Se raya con una navaja
Materia Sustancia
Se raya con una lima de acero
Elementos
Homo Homogé géne neas as
Heterogénea
CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA: •
ESTADOS EN QUE SE PRESENTA LA MATERIA: Los estados físicos en que puede encontrarse la materia, básicamente, son tres: sólido, líquido y gaseoso. Estado Sólido: En este estado predomina la fuerza de atracción, la cual mantiene unidas las moléculas de un cuerpo. Los sólidos sólidos se caracteriz caracterizan an por tener forma forma y volumen volumen determinados.
Compu Compuest estos os
Mezclas
homogéneo constituida constituida por átomos átomos iguales, iguales, debido a lo Sustancia: Es la materia homogéneo cual tienen la misma composición y propiedades específicas. - Las sustancias, sustancias, a su vez, vez, pueden pueden ser de dos clases: clases: elementos elementos y compuest compuestos. os. Tanto Tanto los elementos elementos como los compuestos compuestos estaban formados formados por átomos átomos y moléculas. - El átomo átomo es la míni mínima ma porci porción ón de una una sust sustan ancio cio capaz capaz de comb combin inar arse se químicamente. - La molécula molécula es la mínima mínima porción porción de sustancia sustancia que conserva conserva las propiedad propiedades es físicas y químicas de la sustancia.
Mezcla: Es la materia formada por la unión física de dos o más sustancias que no reaccionan reaccionan químicamen químicamente. te. La mezcla, mezcla, a su vez, se clasifica clasifica en: homogénea homogénea y heterogénea. Complemento: •
Las moléculas, en los sólidos, tratan de juntarse antes de separarse. Ejemplos: Ejemplos:
una piedra piedra,, los cubito cubitoss de hielo, hielo, etc. etc.
Estado Líquido: En este estado las fuerzas de atracción y repulsión actúan con igual intensidad en sus moléculas. Un cuerpo líquido se caracteriza por tener volumen constante y adoptar la forma del recipiente que lo contiene. Ejemplo: el agua que contiene un vaso. Las moléculas, en los líquidos, líquidos, están separados pero manteniéndose en equilibrio.
Estado Gaseoso En este estado predomino la fuerza de repulsión en las moléculas. Tiene forma y volumen variables. Ejemplo: el aire, el oxígeno.
CLASES DE MATERIA: La materia de acuerdo con su constitución, se clasifica en: materia homogénea o sustancia y materia heterogénea o mezcla.
Actualmen Actualmente te se está consideran considerando do un cuarto cuarto estado, estado, llamado llamado estado estado plasmo o plasmático. Se encuentra en la superficie del sol, en el interior de las estrellas, en el interior interior de los volcanes volcanes y fugazment fugazmente e en las explosion explosiones es nucleares. nucleares. En nuestro nuestro planeta planeta es lo que menos menos existe. existe. Ejemplo. La chispa eléctrica.
DIFERENCIA ENTRE MATERIA VIVIENTE Y NO VIVIENTE: Las principales diferencias entre la materia viviente y la materia no viviente son las siguientes:
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LA MATERIA I
MATERIA VIVIENTE 1. Forma y tamaño. tamaño. Tienen forma forma y tamaño tamaño definidos. 2. Movimi Movimient ento. o. Puede Puede movers moverse e a propia propia voluntad. 3. Repr Reprod oduc ucci ción ón:: Se repr reprod oduc uce e con con la finalidad de perpetuar la especie. 4. Periodo Periodo de vida; Tiene un tiempo tiempo de vida conocido como ciclo vital; nacen, crece, se reproduce y muere. 5. Sens Sensib ibil ilid idad ad.. Es sens sensib ible le,, es deci decir, r, responde a estímulos del medio ambiente. 6. Adaptació Adaptación n al medio. medio. Puede adaptarse adaptarse al medio que la rodea.
MATERIA NO VIVIENTE 1. No tiene forma ni tamaño definidos. definidos. 2. No realiza movimient movimientos. os.
-
La mezcla es la consecuencia de un cambio físico, porque la materia c ambia su apariencia, es decir, un cambio exterior, pero no se transforma en otro tipo de materia.
3. No se reprodu reproduce. ce. 4. Su periodo de duración no tiene tiene límite. 5. No es sensib sensible. le. 6. Existe en todos todos los medios. medios.
Actividad Nro 01 1. Realiza un esquema con las propiedades propiedades de la materia señalando las generales generales y las específicas. 2. ¿Pesa lo mismo mismo una roca roca entera que que la misma misma roca echa pedacito pedacitos? s? Razona Razona tu respuesta. 3. ¿Qué ¿Qué es es el vol volum umen en?? 4. Para medir medir el el volumen volumen de los líquid líquidos os se utiliza: utiliza: 5. ¿Por ¿Por qué qué flota flota un cuer cuerpo? po? 6. Haz un esquema esquema de los tres tres estados estados de la materia materia y las propiedade propiedadess de cada uno de ellos. 7. Explica Explica qué quiere quiere decir decir la frase “La “La materia materia ni se crea ni se destruye destruye”. ”. 8. Explica los procedimientos de separación de mezclas: Filtración:…………………………………………………………. Decantación :………………………………………………………. Separación magnética:…………………………………………… ……………………………………………………... ………………... Evaporación: …………………………………… 9. ¿Qué es un material material transparent transparente?. e?. Apoya Apoya tu explicación explicación con un dibujo. dibujo. 10. ¿Qué es un material material translúcido?. Apoya Apoya tu explicación con un dibujo. MEZCLA Y COMBINACIÓN
CLASES DE MEZCLA: Las mezclas pueden ser heterogéneas y homogéneas. a)
Podemos dar muchos ejemplos: La ensalada ensalada de frutas, frutas, la ensalada ensalada de verduras, verduras, la unión del cemento cemento con la arena, arena, etc. El aire es una mezcla mezcla de varios varios gases gases como: como: el oxígeno, oxígeno, hidróg hidrógeno eno,, el bióxid bióxido o de carbono y otros.
Mezcl Mezclas as Hete Heterog rogén énea eas: s: Son aquellas donde los componentes están separados por límites físicos y pueden verse a simple vista o con la ayuda de un microscopio. Ejemplos: el hielo flotando en el agua, el mármol, una ensalada de frutas, etc.
Mezcla homogénea
b)
MEZCLA : Es la unión unión de dos o más sustancias sustancias en cantidade cantidadess variables variables y que conservan conservan sus propiedades.
-
El suelo de cultivo cultivo es una una mezcla de arena, arena, trocitos trocitos de rocas, rocas, arcilla, arcilla, restos de animales animales y plantas.
Mezcla heterogénea
Mezcl Mezclas as Homog Homogén éneo eos: s: Son aquellas donde sus componentes no se pueden ver, pero sí es posible separarlos. Ejemplo: la mezcla del azúcar y el agua, el alcohol y el agua, la leche y el agua, el aire, las aleaciones, etc.
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA: Los componentes de las mezclas se pueden separar utilizando diversos métodos, tales como. 1.
Fi lt ltr ac aci ón ón : Procedimiento que consiste en hacer pasar una mezcla de un líquido y un sólido por un filtro.
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4.
5.
LA MATERIA I
Ejempl Ejemplo: o: el hacer hacer pasa pasarr café en en una cafe cafeter tera. a. Dest Destil ilac ació ión: n: Proced Procedimi imient ento o que que consis consiste te en separa separarr sustan sustancia ciass líquid líquidas as por medio medio de la evaporación y la condensación. Ejemplo: destilación del agua potable para purificarla. Deca Decant ntac ació ión: n: Procedimie Procedimiento nto que consiste consiste en separa el líquido líquido del sólido sólido (sedimento (sedimento)) que se encuentra en una mezcla. Ejemplo: cuando echamos mayor cantidad de azúcar a una vaso de leche, el azúcar se va al fondo. Inclinado cuidadosamente el vaso, podemos separar (decantar) la leche de azúcar. Cris Crista tali liza zaci ción ón:: Procedimie Procedimiento nto que consiste consiste en separar separar un sólido sólido (soluto) (soluto) evaporand evaporando o el líquido líquido (solvente) que lo contiene por medio del calor. Ejemplo: separar el azúcar del agua, evaporando esta última. Tami za zado: Procedimiento que consiste en pasar a través de un tamiz (tela para cernir) cereales molidos. Ejemplo: Tamizado del maíz molido para separar la cáscara de la harina.
DIFERENCIA ENTRE MEZCLA Y COMBINACIÓN. Mezcla •
•
•
•
•
Combinación
Las sustancias que intervienen lo hacen en cantidades variables Las Las sust sustan anci cias as que que inte interv rvie iene nen n conservan sus propiedades particulares. La formación formación de la mezcla mezcla no origina cambios energéticos. Los componentes de la mezcla pueden separarse separarse por procedimi procedimientos entos físicos: físicos: decantació decantación, n, filtració filtración, n, cristalizaci cristalización, ón, etc. No aparece ninguna sustancio nueva.
•
•
•
•
•
Las sustan sustancia ciass que que interv intervien ienen en lo hace hacen n en cant cantid idad ades es fija fijass e invariables. Las Las susta sustanc ncia iass que que inte interv rvie iene nen n adquieren propiedades diferentes. Orig Origin inan an un desp despre rend ndim imie ient nto o o absorción de calor. Los component componentes es pueden pueden separarse separarse únicamente por otra reacción química. Aparec Aparecen en una o varias varias sustan sustancia ciass nuevas.
ELEMENTOS Y COMPUESTOS ELEMENTO O CUERPO SIMPLE: Es la sustancia en cuya estructura estructura intervienen intervienen una sola clase de ¿tomos. ¿tomos. Ejemplos: oxígeno, hidrógeno, cloro, plata, oro, hierro, plomo, etc.
COMBINACIÓN:
Cuando Cuando quemamos una hoja de papel, papel, éste se une con el oxígeno del aire dando origen a nuevos c uerpos como el humo y la ceniza; lo mismo sucede si quemamos un palito de fósforo. Luego: Combinación es la unión de dos o más sustancias en cantidades determin determinada adas, s, de modo modo que los compon component entes es que en ella ella intervienen pierden sus propiedades, originando otros cuerpos que no pueden separarse fácilmente.
Presentan las siguientes características: - Están Están forma formados dos por por átomos átomos igua iguales les.. - No pueden pueden dar dar origen origen a otros otros cuerpos cuerpos más más sencillos sencillos.. - Están Están repres represent entado adoss por símbol símbolos. os. - Tienen Tienen nombr nombres es según según sus propiedad propiedades. es. Actualmente existen 109 elementos, de los cuales 92 son naturales y 17 artificiales, de éstos, 11 son gaseosos, 96 sólidos y 2 líquidos.
Hidrógeno
Nitrógeno
Elementos o cuerpos
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA COMBINACIÓN: Para separar los componentes de una combinación se necesita un fenómeno químico y la intervenció intervención n de la energía. energía. Por ejemplo, ejemplo, la energía energía eléctrica descompone descompone el agua en hidrógeno y oxígeno.
Cloro
Oro
CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS: Una primera clasificación de los elementos fue en metales y no metales, teniendo en cuenta su comportamiento frente al paso de la corriente eléctrica.
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LA MATERIA I
Metales, Metales, como el hierro, hierro, cobre, cobre, plomo, plomo, aluminio, aluminio, plata, plata, etc. Son buenos buenos conductore conductoress de la electricidad y tienen brillo metálico. No metales, metales, como el azufre azufre,, carbon carbono, o, yodo, oxígeno oxígeno,, nitróg nitrógeno eno,, etc., etc., son malos malos conductores de la electricidad y no tienen brillo metálico.
CUERPO COMPUESTO: Es una sustancia formada por átomos o elementos de diferente clase. Características de un cuerpo compuesto: Los átomos o elementos que intervienen lo hacen en cantidades diferentes. Así, el agua es un compuesto que está formado por 2 hidrógenos y un oxígeno. Están representados por fórmulas.
PRINCIPALES PRINCIPALES ELEMENTOS QUÍMICOS, SUS SÍMBOLOS Y VALENCIAS Nombre del Elemento Aluminio Azufre Calcio Carbono Cloro Cobre Estaño Fósforo Hidrógeno Hierro Nitrógeno Magnesio Mercurio Oro Oxígeno Plata Plomo Radio Sodio Zinc 2 Hidrógenos
H
Valencia 3 2,4,6 2 4y2 1,3,5 y 7 1y2 2y4 3y5 1 2y3 3y5 2 1y2 1y3 2 1 2y4 2 1 2
1 Oxígeno
H 2H
Símbolo Al S Ca C Cl Cu Sn P H Fe N Mg Hg Au O Ag Pb Ra Na Zn
O +
Símbolos Cuerpos Simples
O
2H2 2 Volúmenes de Hidrógeno
O
CUERPO COMPUESTO Agua Alcohol Humo Ác id id o mu riri át át ic ic o Azúcar Sal común
2 Volúmenes de Agua
FÓRMULA H 2O (2 hidrógenos y 1 oxígeno) C 2H5OH (2 carbonos, 6 hidrógenos, 1 oxígeno) CO (1 carbono, 1 oxígeno) H Cl Cl ( 1 hi dr dr óg óg en en o y un c lo lo ro ro ) C12H22O11 (12 carbonos, 22 hidrógenos y 11 oxígenos) NaCl (1 sodio, 1 cloro) PRACTICA DE CLASE
H
H2O
Fórmula Cuerpos Compuestos
SÍMBOLO ES LA REPRESENTACIÓN LITERAL DE UN ELEMENTO
1 Volumen de Oxígeno
2H2O
FÓRMULA ES LA REPRESENTACIÓN LITERAL DE UN CUERPO COMPUESTO
Agua
H
O2
01. ¿Qué es la materia? 02. ¿Cuáles son las propiedades generales de la materia? ¿Cuáles son las propiedades propiedades particulare particularess de la materia. materia. Ilustra cada una de las 03. ¿Cuáles propiedades. 04. ¿Cuáles son los estados físicos que se encuentra básicamente la materia? 05. La Materia de acuerdo con su constitución se clasifican en: sustancia y como esta constituida? constituida? 06. ¿Qué es una sustancia diferencia existe existe entre materia materia viva y la materia materia no viviente?. viviente?. Ilustra la 07. ¿Qué diferencia pregunta. 08. ¿Qué es una mezcla y cuantas clases de mezclas existen? 09. ¿Cuáles son los diversos métodos que se utilizan para separar los componentes de una mezcla? 10. ¿Qué es una combinación y en que se diferencia de una mezcla? EJERCICIOS PROPUESTOS N° 01
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Escribe Escribe en el círculo círculo en en blanco blanco la la letra letra que que correspo corresponde: nde: 01.
Estado de la materia en que las moléculas se mueven libremente.
02.
Dos o más elementos que se combinan forman.
03.
Estado de la materia en que las moléculas están muy ordenadas.
04.
Sustancia formada por átomos diferentes.
A C II.
LA MATERIA I
Sólido Gaseoso
B D
Compuesto Molécula
Escribe Escribe dentro dentro del parénte paréntesis sis (V) si es verdade verdadero ro y (F) si es falso. falso. 05. 06. 07. 08.
Las mezclas y los compuestos no pueden separarse. El agua y la tierra forman una mezcla homogénea. En una combinación aparecen nuevas sustancias. Los compuestos compuestos de la mezcla pueden separarse separarse por por procedimientos procedimientos
09. El vinagre es una mezcla homogénea. 10. Las moléculas en los líquidos están en equilibrio
( ) ( ) ( ) físicos. ( ) ( ) ( )
TAREA DOMICILIARIA DOMICILIARIA 01. ¿Qué diferencias existen entre propiedades generales y particulares? 02. ¿Qué procedimientos se siguen para dividir la materia? 03. ¿Cuáles son las características más saltantes del estado sólido? 04. Cite 5 ejemplos de cuerpos en estado sólido, líquido y gaseoso s on las fuerzas que intervienen en la determinación de los estados sólido, sólido, líquido y 05. ¿Cuá les son gaseoso?
