BANANO Posiblemente el banano es la planta cultivada, más antigua en el mundo. Hace más de tres mil años, ya se lo mencionaba en escritos chinos como uno uno de los los prim primer eros os alim alimen ento tos s del del homb hombre re prim primit itiv ivo o. Los Los anti antigu guos os lo llam llamab aban an !rut !ruta a de los los homb hombrres sabi sabios os" " #mus #musa a sapi sapien ens$ s$,, dada dada sus sus cualidades nutricionales superiores. %l enciclopedista Plinio #años &' al () de nuestra era$, y uno de los prim primer eros os escri escrito torres *ue *ue pate patent nt+ + la espe especi cie, e, cuen cuenta ta *ue *ue los los hind hinde es, s, mientras -loso!aban a la sombra de una plantaci+n de banano, muchas veces no coman otra cosa, *ue no sea el !ruto de esta planta. Poste Posterio riorme rmente nte,, el botáni botánico co del siglo siglo /0111, /0111, Linneo Linneo la clasiclasi-car cará á con el nombre de 2usa sapientum *ue *uiere decir3 2usa de los sabios. 4e cree *ue es la !ruta más antigua del mundo, pues su planta data de tiempos prehist+ricos, de millones de años. %l pro!esor 5ardla6 sostiene *ue el banano es originario de las 7onas tropicales comprendidas entre 1ndo82alaya y las islas más al 4ur. Pal 9. 2inneman cree, en cambio, *ue el banano es originario de Am:rica, tal como el caucho y la *uinina y !ue llevado al otro lado del hemis!erio y desarrollado su cultivo en el 4ur de Asia.
Banano Banano ecuato ecuatoria riano no.8 .8 %l %cuado %cuadorr es el primero primero produ producto ctorr mundia mundiall de banano, la calidad de su !ruta es lo *ue hace *ue en gran parte del mundo se consuma nuestro banano, es lder por más de cuatro d:cadas en el ámbito internacional bananero, es !undamental en el comercio mundial, ya *ue *ue %cua %cuado dorr es el prim primer er e;por ;porta tado dorr de esta esta !rut !ruta a desd desde e <)=& <)=&.. %cuador go7a de condiciones climáticas e;cepcionales, las *ue >unto a la
ri*ue7a de su suelo, han permitido *ue el pas se convierta en un productor agrcola de e;celente calidad. %;iste disponibilidad de la !ruta todo el año. %l banano es un gran alimento por el potasio *ue contiene y debido a su te;tura, es ideal para niños y ancianos. Las variedades *ue el %cuador o!rece al mercado internacional son3 ?avendish, Orito y @o>o. %n los ltimos años se ha desarrollado la agricultura orgánica, dando como resultado el banano con certi-caci+n orgánica y tambi:n otras con certi-caciones amigables con el medio ambiente, lo laboral y lo social. 4aba usted *ue tres de cada die7 bananos consumidos a nivel mundial son producidos en el %cuador %cuador es el primer e;portador de banano a nivel mundial, produciendo un banano nico de alta calidad y e;*uisito sabor, cuyo proceso productivo cumple con los re*uisitos internacionales de respeto al medio ambiente. %l buen clima y los buenos suelos, hacen *ue las plantaciones bananeras ecuatorianas re*uieran solamente la mitad de ciclos !ungicidas, en comparaci+n con otros pases productores de banano. 4u disponibilidad es permanente durante todo el año, actualmente e;isten apro;imadamente <C.CCC hectáreas cultivadas, y representa el <&D de la !uente de traba>o en el pas. Las variedades de banano *ue se siembran en nuestro pas son3 0alery, 9rand ?avendish, 9rand Naine, y Lacatán. Los principales mercados son3 %stados Enidos, Eni+n %uropea, Pases del %ste, @usia, Nueva Felanda, 2edio Oriente, Gap+n, Argentina y ?hile. %cuador tambi:n e;porta productos semielaborados como pur: de banano, harina de banano, banano deshidratado y chips de banano. Banano Orgánico.8 Asimismo cuenta con una o!erta de banano orgánico certi-cado, disponible todo el año, en donde se utili7a !ertirriego con Bioles, *ue son bio!ertili7antes orgánicos *ue datan desde la :poca incaica, !ertili7aci+n orgánica con productos naturales propios del pas y un mane>o adecuado de plagas, mediante biodiversidad biol+gica.
