Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca Facultatea de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor Departamentul: Ingineria Produselor Alimentare Disiciplina: Management şi Marketing 1
Plan de afaceri - sinteză
Nume, prenume: Aloman Daniela Specializarea: Tehnologia si prelucrarea produselor alimentare Anul de studiu: IV
Cluj-Napoca 2013-2014
1
1. Rezumatul planului de afaceri Etica ce pune în mişcare Auchan se bazează pe respectarea Furnizorilor şi pe exigenţa de a fi corecţi, cinstiţi şi loiali faţă de aceştia. Voinţa dezvoltării împreună, începând de la valori comune, sinergii şi colaborare este beneficiul amândurora. În acelaşi timp, Auchan doreşte să obţină de la Furnizori, în avantajul Clientului, cele mai bune condiţii de cumpărare pe piaţă. Auchan stabileste relatii comerciale de calitate cu toti partenerii sai si impartaseste cu acestia angajamentele sale in materie de responsabilitate sociala si de mediu, construind parteneriate echilibrate si durabile. In relatia cu furnizorii, Auchan semneaza cu acestia un Cod Etic, angajandu-se in respectarea principiilor etice fundamentale care stau la baza unui parteneriat de durata:
Alegerea loială a furnizorilor
Respectarea angajamentelor
Fidelitate şi parteneriat
Onestitate
http://www.auchan.ro/node/5
2. Locatie si facilitati Preturi mici in fiecare zi la toate produsele, calitatea si siguranta alimentelor, confort la cumparaturi, acestea sunt angajamentele pe care Auchan si le-a asumat in favoarea clientilor sai. Politica de discount generalizat practicată de Auchan, constând în „preţuri mici pentru toate produsele din gamă, permanent”, permite fiecărui client să realizeze economii importante la fiecare cumpărătură. Auchan Romania: 16 magazine si anume: Auchan Titan (Bucuresti), Auchan Militari (Bucuresti), Auchan Pallady (Bucuresti), Auchan Vitan (Bucuresti), Auchan Cluj, Auchan Constanta, Auchan Craiova, Auchan Oradea, Auchan Pitesti, Auchan Suceava, Auchan Targu
2
Mures, Auchan Timisoara, Auchan City Brasov, Auchan City Constanta Sud, Auchan City Crangasi (Bucuresti), Auchan City Iasi.
3. Istoricul companiei O companie nelistata, combinând acționari de familie și angajați (11,9% din capital este deținut de către angajați), Groupe Auchan este organizat în cinci întreprinderi de bază: hipermarket-uri, supermarket-uri, Immochan, Banque Accord, și e-commerce. Anii 1960-1970: crearea si dezvoltarea in Franta Deschiderea primului magazin de catre Gérard Mulliez la Roubaix (Nord), in cartierul « Hauts Champs », in 1961. Infiintarea Immochan. Anii ‘80: inceputul expansiunii internationale Primele hipermarketuri Alcampo in Spania si Auchan in Italia. Crearea Bancii Accord. Anii ‘90: accelerarea dezvoltarii Cumpararea Docks de France (Franta) si Pão de Açúcar (Spania, Portugalia). Parteneriat cu La Rinascente (Italia). Deschiderea primelor supermarketuri. Primele hipermarketuri Auchan in Polonia, Ungaria si China. Anii 2000: trecerea de noi frontiere Parteneriat in China si Taïwan, in Romania, in Ucraina. Primele hipermarketuri in Rusia si supermarketuri in Polonia si Rusia. Auchandirect, Auchan.fr, Les Halles d’Auchan, AuchanDrive, Chronodrive, Little Extra... http://www.auchan.ro/node/1 http://www.groupe-auchan.com/en/who-is-auchan/presentation/
3
4. Bussiness model
5. Managementul strategic 5.1.Viziunea „Îmbunătățirea puterii de cumpărare și a calității vieții unui număr cât mai mare de clienți, alături de colaboratori responsabili, profesioniști,pasionați și apreciați”, dezvoltarea potentialului fiecaruia, protejarea mediului inconjurator, dezvoltarea de noi proiecte solidare. http://www.auchan.ro/sites/all/themes/auchan/raport-dezvoltare.php
5.2.Misiune Grupul Auchan este o federatie de companii autonome, responsabile si prospere, care se dezvolta in jurul unei Viziuni comune : « Imbunatatirea puterii de cumparare si a calitatii vietii pentru un numar cat mai mare de clienti, alaturi de colaboratori responsabili, profesionisti, pasionati si apreciati. » 4
Aceasta viziune are la baza trei valori fundamentale: INCREDERE IMPLICARE DEZVOLTARE Resursele principale ale dezvoltarii Grupului Auchan sunt oamenii din companiile noastre. De 50 de ani, Grupul Auchan le valorifica capacitatea de inovare adoptand o politica de responsabilizare si implicare, prin impartasirea cunostintelor, prin delegare si prin impartirea rezultatelor. http://www.auchan.ro/node/1 http://www.groupe-auchan.com/en/who-is-auchan/presentation/
5.3. Valori
Relații echilibrate și durabile cu partenerii și clienții noștri
Colaboratori- Să devenim școala reușitelor
Mediu - Reducerea amprentei ecologice
Solidaritate
5.4. Obiective SMART
Concretizarea misiunii se face printr-un set de obiective masurabile si realiste ce permit evaluarea si controlul performantelor organizatiei. Obiectivele generale ale concernului se prezina sub forma unui “prag”, ca nivel minim acceptat sau marimi “tinta”, ca nivel dorit spre a fi de atins. Pentru fixarea unei strategii consistente se impun a fi luate in considerare atat obiectivele financiare, cu exprimare predilecta in unitati monetare, cat si cele de ordin strategic, ce iau forma unitatilor fizice sau de alta natura. Alegerea acestui tip de obiective indica “intentia strategica”, pozitia la care organizatia aspira sa ajunga in viitor.
Cresterea ratei profitului cu 7% pe an in perioada 2003-2008; · Ocuparea pozitiei de leader sau challenger pe piata;
Oferirea unei game diversificate si calitative de produse la preturi accesibile;
Largirea permanenta a gamei de produse prin introducerea a cel putin 10 marci noi in fiecare an in perioada 2003-2008; 5
Alocarea a cel putin 1% din buget pentru actiuni caritabile. Acest tip de obiective, formulate la nivel superior al concernului, reprezinta punctul de plecare in stabilirea obiectivelor unitatilor strategice de marketing. Specificitatea si deosebirile acestora sunt rezultanta mediului intern al fiecarei unitati in parte, dar si a conjuncturii pietelor pe care sunt pozitionate. Punctul comun in formularea obiectivelor specifice il reprezinta obiectivul general al concernului, iar misiunile filialelor converg atat spre indeplinirea propriilor teluri, cat si cele ale corporatiei-mama.
6
6.Managementul resurselor umane 6.1. Organigrama
http://www.auchan.ro/node/507
6.2. Echipa de management Auchan Romania numara aproape 5000 angajati, ceea ce plaseaza compania printre cei mai importanti angajatori din tara.
7
Succesul Grupului Auchan este fondat , mai presus de toate , de calitatea forței sale de muncă . Angajații sunt puterea principala a companiei , care să îi permită să stabilească o diferență sale pe termen lung . Peste liniile de afaceri și mai mult de 150 de locuri de muncă diferite, forța de muncă a Groupului a ajuns la un total de 287000 . 40 % dintre aceste persoane lucrează în Europa de Vest , iar restul de 60% în alte țări de operare ale Grupului . Loial valorilor sale istorice de schimbul de cunoștințe , putere și succes , Grupul urmărește o politică ambițioasă de resurse umane de recrutare bazate pe diversitate , formare profesională , responsabilitate încurajarea , promovarea internă , la profit a angajaților și angajat acționariatului .Responsabilitate : cheia pentru dezvoltarea profesională Grupul Auchan se bazează pe capacitatea angajaților săi pentru inovare de afaceri de concentrându-se pe schimbul de putere , prin intermediul schimbului de responsabilitate . Această dorință de a încuraja inițiativa magazin - podea se reflectă în structura descentralizată a Grupului , care oferă o autonomie semnificativă pentru fiecare filială . În toate afacerile , independență , inițiativă personală , precum și implicarea în procesul de luare a deciziilor sunt concepte de bază pe care compania inspiră din angajatii sai de-a lungul carierei lor . Ca manageri de sub- departamente în China și Taiwan , " expert segment ", a personalului din Rusia și Ucraina sunt responsabile pentru rezultatele obținute în zona lor de responsabilitate . Aceasta responsabilitate este esențială pentru dezvoltarea profesională , și deschide ușile de promovare internă pentru mulți angajați ( în ramura hypermarket , 32% din posturi sunt ocupate prin promovare internă ). Managerul de raion defineste impreuna cu echipa comerciala o politica adaptata pentru a asigura dezvoltarea permanenta a ofertei comerciale din raionul/departamentul sau.
organizeaza activitatea comerciala a departamentului
se asigura ca exista o cantitate suficienta de marfa, pentru a satisface cererea clientilor, respectand structura gamei
fixeaza pretul de vanzare in cadrul politicii Auchan Romania
asigura, conform politicii companiei, implantarea si vanzarea produselor 8
coordoneaza achizitiile si gama de produse din segmental alocat
analizeaza si concepe planul comercial anual
urmareste reclamatiile clientilor si le rezolva cu promptitudine
organizeaza si gestioneaza echipa din subordine Patrick Espasa, Director General Auchan România: "Suntem bucuroşi să inaugurăm în cartierul Crangaşi al 11-lea hipermarket Auchan în România, al 3-lea şi primul Auchan City în Bucureşti, în proprietate cu Immochan. Centrul Comercial Auchan Crângaşi a fost construit numai de companii româneşti în mai puţin de 6 luni iar rezultatul este spectaculos. Locuitorii din cartier vor fi foarte fericiţi să descopere Auchan City Crângaşi...un magazin luminos, colorat, primitor, modern, şi mai ales « ieftin».“
Frederic Bellon, Director Vânzări Auchan România: “Auchan City Crângaşi este un specialist alimentar de referinţă în centrul oraşului, prin gama vastă şi prin calitatea produselor proaspete...un magazin de cartier de ultimă generaţie, modern, cu toate preţurile mici şi cel mai ieftin, cu o echipa recrutată în cea mai mare parte dintre locuitorii din zonă. Auchan Crângaşi, ca şi celelalte 10 hipermarketuri, dă viaţă misiunii noastre, aceea de a ne servi din ce în ce mai bine locuitorii, creând o legatură puternică între fiecare colaborator şi fiecare client, o legatură bazată pe respect, ascultare şi pasiune."
Diana Potoroacă, Director Hipermarket Auchan City Crângaşi : “Hipermarketul Auchan City îşi propune să fie, de dimineaţă până seara, specialistul alimentar preferat şi de încredere al tuturor locuitorilor zonei, recunoscut şi apreciat pentru preţurile mici, prospeţime, calitate şi confort.” 9
Tatian Diaconu, Director Immochan România: “Immochan se defineşte drept “comerciantul în sprijinul comercianţilor”. La Crangaşi ne-am propus împreună cu Auchan să creăm un proiect adaptat zonei, complementar ca ofertă. Galeria comercială Auchan Crangaşi propune în principal servicii şi produse în completarea hipermarketului, pentru a oferi clienţilor o acoperire completă a nevoilor într-un singur loc. Deasemenea, venim in premieră cu un concept nou de galerie comercială ce oferă accesul mai simplu pentru clienţi cu magazine atât în interior cât şi cu intrare stradală.” http://www.auchan.ro/sites/default/files/file/Comunicat%20presa%20Inaugurare%20Auchan%20Ci ty%20Crangasi.pdf
6.3. Alte consideraţii despre managementul echipei (strategii de motivare, programe de perfecţionare) PROMOVAREA DIVERSITĂȚII ȘI OFERIREA ȘANSEI TUTUROR PROFILURILOR
Recrutarea, formarea și integrarea la locul de muncă a persoanelor cu handicap.
Oferirea posturilor care nu solicită diplomă sau experiență (57% din posturile noastre sunt în acest caz).
Susținerea egalității între bărbați și femei și promovarea femeilor în funcții de conducere
PROFESIONALIZAREA TINERILOR
Formarea tinerilor, beneficiind de experiența seniorilor. La Auchan România, generații diferite lucrează și se dezvoltă împreună prin schimburi de experiență.
Stagii de descoperire a meseriilor hipermarketului pentru elevi și studenți.
Colaborarea cu școlile profesionale și integrarea ucenicilor pentru meseriile de gastronomie.
ÎNCURAJAREA PROMOVĂRII INTERNE ȘI A EVOLUȚIEI ÎN CADRUL COMPANIEI
Lansarea parcursului de formare „Universitatea Centralei de Achiziții”.
10
Primul Master Auchan - parcurs de formare pentru viitorii directori, finalizat în martie 2012.
Al doilea Master Auchan început în noiembrie 2012.
4 Școli de Manageri și 2 Școli de stagiari finalizate.
7 Școli Expert de Segment finalizate.
SUSȚINEREA DEZVOLTĂRII INDIVIDUALE PRIN FORMARE
Formarea este un instrument de integrare, de profesionalizare și de promovare.
Fiecare colaborator beneficiază de o evaluare profesională anuală cu scopul de a defini planul său de formare.
Toți managerii, atât din magazine cât și din serviciile centrale, sunt evaluați anual.
PREOCUPAREA CONTINUĂ PENTRU AMELIORAREA CONDIȚIILOR DE MUNCĂ
Desfășurarea anuală a “Barometrului de Opinie Internă” care permite ascultarea
opiniilor colaboratorilor noștri asupra companiei, a politicilor umane și manageriale, asupra formării, a condițiilor de muncă, a pachetului salarial și a carierei.
Punerea în aplicare a solicitărilor primite din partea colaboratorilor noștri: reorganizarea
birourilor, modernizarea băilor și a sălilor de masă.
Preocuparea pentru prevenirea riscurilor profesionale și formarea tuturor colaboratorilor
privind sănătatea și securitatea la locul de muncă.
Adoptarea unui sistem de remunerare motivant, bazat pe împărțirea rezultatelor:
mărirea cu 8% a salariilor pentru toți angajații care nu au statut de manager.
primă de progres pentru toți colaboratorii și Remunerare Variabilă Individuală (RVI) pentru manageri.
primă de vacanță pentru toți colaboratorii.
6.5. . Strategia de afaceri şi implementarea 11
O ofertă largă pentru a satisface nevoile fiecarui client. Hipermarketurile oferă o gamă largă de produse alimentare pentru fiecare buzunar de înaltă calitate . Intervalele includ branduri naționale , produse regionale , produse de Auchan si linii de valoare, cum ar fi produsele Pouce proprii ale Grupului . Hipermarketurile sunt , de asemenea, de lucru pentru a consolida gamele lor non -alimentare în anumite sectoare , cu scopul de a deveni lideri de piață . Politica puternică reducere se bazează pe o ofertă consolidat de produse low-cost . În șase țări (Franța , Spania , Italia , Portugalia , Polonia și Ungaria ) , secțiunile " auto - discount ", aduce laolaltă cele mai multe produse economice în hipermarket , în special vândute ca produse în vrac . Consumul responsabil Selecție , testarea și calitatea produselor sunt reglementate de cerințe stricte . Siguranța alimentară rămâne o prioritate constantă , pentru a se asigura că clienții pot avea încredere în produsele noastre . Lanțul lucrează îndeaproape cu producătorii și IMM-urile locale și oferă game regionale sau agricole surse de produse . În Italia , de exemplu ," savurează regionale " Gama este formată prouducts de bine - cunoscute și tipice din diferite regiuni italiene . Servicii inovatoare Așteptările clienților evoluează , la fel și produsele și serviciile noastre . De la dezvoltatorii de fotografie si sanatate si frumusete spații pentru bijutieri si opticieni , oferta in-store -a diversificat și a fost îmbogățită cu servicii intangibile , cum ar fi de călătorie , de asigurări , vânzări de bilete , telefonie , produse financiare , iar clubul Rik & Rok pentru copii ( în Portugalia, Franța și Spania ) .
Între timp , timpul de așteptare a devenit un factor -cheie în alegerea consumatorilor de magazin , și așa hipermarketurile au adoptat noi sisteme de case de marcat ( Caisse Minute , Rapid'Auchan
12
), în plus față de casele de marcat standard, în scopul de a gestiona perioadele de vârf mai eficient . Pentru a oferi eficiență și mai mult pentru client , Auchan este in curs de dezvoltare aplicatii mobile , cu scopul de a permite clienților pentru a găsi toate informațiile de care au nevoie cu privire la hypermarket si a produselor vândute , în scopul de a facilita vizita lor la magazin . Un grup international , dar descentralizat In ciuda faptului ca este internațional , particularitatea Grupului Auchan este că a păstrat un mod descentralizat de lucru . Fiecare lanț , în fiecare țară , este independent , deși funcționează în sinergie cu celelalte și se mișcă înainte de schimbul de experiență și punerea în comun a resurselor sale . Acest mod de lucru permite apropierea considerabilă a clienților , care sunt plasate în centrul oricărei politici . Accent pe cresterea organica Creșterea organică este modul preferat și istoric al Grupului Auchan de dezvoltare . Ca o afacere de familie , Grupul pune în aplicare politica de creștere internaționala progresivă și controlată , și este concentrarea investițiilor pe trei domenii prioritare de dezvoltare : Europa de Vest , Europa Centrală și de Est , și Asia . Această alegere strategică permite companiei să ocupe poziții solide în țările în care este prezent . Grupul are în prezent mai mult de 1.450 de magazine deținute de grup . Exploatarea natura, complementaritatea formarii sale cu amănuntul , Grupul , de asemenea, caută în mod constant inovații de vânzări și testarea unor noi concepte : vânzări on-line , drive-through ... ceea ce duce la crearea , în 2010 de o linie de afaceri de e -commerce dedicat . Această preferință pentru creștere organică nu exclude parteneriate externe majore sau operațiuni de creștere . Pe parcursul dezvoltării sale , Grupul nu a ezitat să profite de astfel de oportunități : asista la achiziționarea de Docuri de France și activitățile de spaniolă și portugheză de Pão de Açúcar , în 1996 , parteneriatul cu RT Mart în China și Taiwan , în 2001, achiziționarea de totalitatea sectorul alimentar italian La Rinascente în 2004 , acordul cu Grupul Enka în Rusia în 13
2007 , achiziționarea totală a GCI ( Gallerie Commerciali Italia ) în Italia , iar acordul cu Magasin Général în Tunisia , în 2012 . Pune clientul în centrul strategiei Într-un mediu în care clienții sunt din ce în ce exigenti și nestationari , Auchan se străduiește să le înțeleagă mai bine , în scopul de a le servi mai bine . Diversitate prețuri cu discount , alegere și de a oferi , servicii de calitate , adaptare la piețele locale , receptivitate la comportamente de cumpărare multi- canal : fiecare decizie , fiecare politică , originea cu clientul . De a asculta așteptările clientului , întreprinderile Groupe Auchan trecem în mod constant înainte pentru un comert retail modern , dinamic . http://www.groupe-auchan.com/en/who-is-auchan/strategy/ http://www.auchan.ro/sites/all/themes/auchan/flip_book_files/CUsersFelixyaDesktopAuchan3Auchan3 1.Fara_butonpdfAuchan_2013/Auchan_2013.pdf
7. Managementul infrastructurii
7.1. Fluxul tehnologic Produsele marca proprie Auchan reprezinta varianta calitativa, economica si convenabila de a va face cumparaturile. Marcile proprii Auchan sunt o alternativa cu pana la 30% mai ieftina fata de produsele asemanatoare din gama, pastrand insa nivelul de calitate al acestora. Marcile proprii prezente in magazinele noastre pot fi fabricate in Romania, pot fi dezvoltate in colaborare cu tarile din Europa Centrala si de Est sau international, disponibile pentru toate tarile Auchan. Toate magazinele Auchan au acum in sortimentatie produsele marca proprie, in total peste 5000 articole alimentare si nealimentare. In interiorul magazinelor, acestea sunt pozitionate pe raft alaturi de restul produselor din categoria respectiva. Categorii principale:
Produse lactate si mezeluri (Auchan si Produs Economic) 14
Alimente de baza (Auchan si Produs Economic)
Cosmetice pentru femei si barbati (Auchan si Produs Economic)
Produse de ingrijire si alimentatie pentru copii si bebelusi (Baby si Rik&Rok)
Hrana pentru animalele de companie (Auchan)
Produse de menaj si intretinerea casei (Auchan si Produs Economic)
Jocuri si jucarii (Rik&Rok)
Imbracaminte si accesorii pentru bebelusi si copii (In Extenso)
Imbracaminte, incaltaminte si accesorii pentru femei si barbati (In Extenso) 7.2. Organzare spatii Organizare spaţii Grupul Auchan operează cele aproximativ 600 de magazine pe care le deţine pe întreg mapamondul în 3 formate : Junior, ECO sau Classic. Alegerea se face din prisma potenţialului clientelei vizate şi a spaţiului disponibil pentru fiecare locaţie în parte. ECO. Este cel mai mic format de magazin operat de către Auchan. Suprafaţa de vânzare netă este între 2.500 şi 4.000 mp. Target-ul este constituit în special din restaurante, operatori de hoteluri şi firme de catering. Sortimentele food reprezintă aproximativ 90% din paleta de produse . În medie, ţinta este de 2.000 – 8.000 de clienţi deserviţi. Este foarte popular în Franţa, fiind prezent şi în alte 8 ţări. Junior. Auchan construieşte pe acest model acolo unde spaţiul este restrictiv şi acolo unde potenţialul pieţei în zona vizată este limitat.Este metoda preferată de expansiune în zona Europei de Est. Sunt vizaţi 20.000 – 60.000 de clienţi, cu un spaţiu net de vânzare de 7.000 – 9.000 mp. Classic. Acest format reprezintă schiţa originală pentru un magazin Auchan.Magazinele clasice, de acest tip, au o suprafaţă netă de deservire a clienţilor de minim 1.000 mp şi se adresează unei clientele în număr de 800 – 10.000. Acest format conţine cele mai mari secţii de produse food şi nonfood.
15
8. Managementul resurselor 8.1. Analiza mediului intern şi extern al firmei – matricea SWOT
Puncte tari: reputaţia pe piaţa internă şi internaţională. Percepţia consumatorilor referitoare la produsele şi serviciile acordată sunt influenţate într-o mare măsură de reputaţia firmei şi activitatea anterioară a acesteia. Politica de preţ şi de promovare reprezintă alte două atuuri ale firmei, prin care s-a conturat legătura durabilă cu clienţii. Practicarea unor preţuri avantajoase a reprezentat pasul spre atragerea clienţilor, iar la fidelizarea lor a contribuit politica de promovare. Aceste două tactici ale firmei reprezintă axul întregii afaceri: orientarea către nevoile consumatorilor.
Cu un flux de numerar dinamic, activitatea firmei este eficientă, atât din punct de vedere al veniturilor realizate, cât şi a rotaţiei stocurilor. Acest aspect, al rotaţiei stocului, se bazează pe principiul metodei “just in time”, iar produsele sunt achiziţionate de la furnizori în măsura în care sunt cerute pe piaţă Poziţia geografică şi localizarea în spaţiu a activităţii,în acest caz în apropierea unei autostrăzi naţionale şi europene(A1), la ieşirea din oraş favorizează o gravitaţie comercială şi o migrare a cererii atât din interiorul oraşului, cât şi din exterior spre centrul comercial.
Calitatea produselor, servirea cat si livrarea produselor in pachete usor de transportat.
Aspect comercial modern.
Sisteme de promovare inovatoare.
Forta de munca specializata.
Promotii imbatabile(ex: Produsele Auchan - caliatate de marca, preturi cu pana la 30% mai mici; Unde mai cumperi atat de ieftin - lumea lui bebe: Vino la Auchan, timp de doua saptamani punem bebelusul tau pe primul plan! )
Posibilitatea de a alege produsul dorit.
Puncte slabe: 16
ca principal punct slab al firmei Auchan este cel al distribuţiei şi relaţiei cu furnizorii. În unele situaţii, furnizorii nu reuşesc să respecte condiţiile şi termenele de livrare ale produselor, iar firma se confruntă cu o incapacitate de a satisface cererea venită din partea clienţilor. Pe termen lung, acest aspect poate să conducă la pierderea unei părţi a clienţilor şi ineficienţă pe ansamblu a activităţii. fluxul mare al angajaţilor într-o perioadă scurtă de timp, ceea ce determină o comunicare insuficientă şi ineficientă cu clienţii aflaţi în momentul alegerii produselor. Insuficienţa cunoştinţelor noilor angajaţi şi tratarea de către aceştia într-un mod necorespunzător a clientului, conduce la ineficienţa activităţii întregii firme.
Oportunitati: Analiza mediului economic al firmei pune în evidenţă un alt aspect, legat de creşterea consumului populaţiei şi tendinţa de alocare a celei mai mari părţi din venituri produselor alimentare şi nealimentare. Această conjunctură favorabilă, legată de consumul populaţiei, reprezintă o oportunitate pentru firmă, iar oferirea unei game variate de produse alimentare şi nealimentare, reprezintă cheia succesului firmei.
Utilizarea sistemelor informaţionale peformante în organizarea internă a firmei, prin baza de date referitoare la clienţi, sistemul de plată prin card, reţeaua de calculatoare ce gestionează rotaţia stocului, clienţii, efectuarea plăţilor şi sistemele audio-video de supraveghere a întregii activităţi, îi conferă firmei eficienţă atât internă, legată de comunicare inter- şi intrapersonală, cât şi o satisfacere la un nivel mai înalt a exigenţelor clienţilor
Negociere a furnizorilor si a dsitribuitorilor, pentru a conduce la preturi mai atractive
Mediu stabil economic
Extinderea in tari cu un nivel de trai ridicat ar asigura un venit mai ridicat
Atragerea unor producatori de calitate superioara.
Extinderea in mai multe zone.
Contracte cu producatorii de calitate de o lunga durata.
Colaborarea cu celelalte centre Auchan.
17
Amenintari :
primul factor al ameninţărilor este reprezentat de rata inflaţiei, care, deşi a înregistrat o scădere în raport cu perioada ,evoluţia acesteia va fi influenţată într-un mod direct de creşterea preţurilor pentru servicii. În perioada următoare, datorită creşterii inflaţiei, Auchan, va înfrunta dificultăţi în activitate, în cazul în care nu va ţine cont de această previziune.
un alt aspect, la fel de important în analiza mediului extern, este legat de pericolul noilor intraţi pe piaţă. Studierea concurenţei, atât din punct de vedere al prezenţei actuale pe piaţă, dar şi a viitorilor concurenţi, reprezintă o altă caracteristică ce trebuie luată în considerare. În acest caz, firma trebuie să fie receptivă la schimbările produse pe piaţă, la apariţia unor concurenţi ce oferă produse asemănătoare aceloraşi tip de clienţi. În perspectivă, firma trebuie să îşi diferenţieze activitatea, iar principala ameninţare poate să vină din partea concernului Cora şi Billa. Aceste două firme o să pătrundă pe piaţă în perioada următoare, cu un tip de comerţ asemănător firmei Auchan şi ameninţarea principală este legată de poziţia pe care acestea o să o ocupe în preferinţele clienţilor
În general, tendinţa consumatorilor este să achiziţioneze produsele cu cele mai mici preţuri şi o calitate corespunzătoare, însă un rol important în stabilirea produselor achiziţionate îl are şi gradul de substituire. Astfel, firma trebuie să analizeze şi această caracteristică, astfel încât produsele pe care le oferă să nu deţină un corespondent şi un grad de substituire mare. Analiza produselor potenţiale care pot să înlocuiască propriile produse trebuie să conţină atât nivelul de preţ, cât şi cel al calităţii. Produsele alimentare pe care le oferă firma prezintă un grad mare de substituire, astfel politica de produs trebuie orientată spre o înlocuire proprie, o creere a unei alternative de produse realizate de firmă, pentru a evita deplasarea clienţilor spre concurenţă. Realizarea unor produse proprii, sub marca proprie şi un preţ mai accesibil este o alternativă viabilă referitoare la politica de produs. Astfel, gradul de substituire, în prezent o ameninţare, poate fi transformat într-o oportunitate.
Deprecierea monedei naţionale şi fluctuaţiile cursului valutar reprezintă un alt tip de ameninţare la adresa activităţii firmei. Ţinând cont de activităţile de colaborare cu firmele pe plan internaţional, de achiziţionare a produselor de pe piaţa externă , firma atribuie un 18
rol important cursului valutar. Ponderea profitului firmei la profitul corporaţiei este influenţată într-o măsură considerabilă de cursul valutar, iar poziţia ocupată pe plan extern, condiţionează propria existenţă. Devalorizarea monedei conduce deci, la o activitate ineficientă a unităţii strategice, iar contribuţia ei la îndeplinirea obiectivelor organizaţiei este condiţionată de aceste aspecte.
Creşterea preţurilor la produsele comercializate nu conduce la obţinerea unui profit superior, ci la pierderea potenţialului de clienţi. O asemenea creştere influenţează într-un mod negativ puterea de cumpărare, iar tendinţa populaţiei este de a distribui veniturile într-un mod mai limitat, raţional, cunoscând o cerere negativă. În această perioadă, viteza de rotaţie a stocurilor este mai lentă, existând posibilitatea unui surplus ineficient. Firma trebuie să analizeze tendinţa de creştere a preţurilor, pentru a evita o situaţie de acest tip. Eficienţa activităţii depinde în mod direct de nivelul preţurilor, iar pentru a evita ineficienţa trebuie să acţioneze în direcţia menţinerii unor preţuri care să satisfacă atât clienţii, cât şi să-i permită obţinerea de profit.
8.2. Stabilirea necesarului de resurse în vederea îndeplinirii obiectivelor (tabel: obiective, activităţi, resurse, responsabilităţi, rezultate estimate). Contracte cadru : Auchan România încheie cu toți furnizorii săi contracte cadru ce cuprind anexe privind respectarea principiilor etice în domeniul achizițiilor, precum și prevederi referitoare la Organismele Modificate Genetic (OMG) și la produsele BIO. Propunerea produselor de dezvoltare durabilă, angajamentul pentru alimentația sănătoasă, respectarea exigențelor în materie de securitate și calitate.
Lansarea RAS (Retail Audit Standard). Comercializarea unei oferte semnificative de produse locale și regionale pentru a răspunde nevoilor clienților și pentru a contribui la dezvoltarea economică locală. Auchan si global impact : În martie 2011, Grupul Auchan s-a alăturat celor 1800 de companii din întreaga lume care au aderat la Pactul Mondial (Global Compact).Pactul Mondial, lansat în anul 2000
19
de către secretarul general al ONU, propune companiilor să adopte și să se alinieze unui sistem fundamental de valori privind declarația drepturilor omului, normele internaționale de muncă și protejarea mediului înconjurător. Lansarea politicii de localism : Comercializarea unei oferte semnificative de produse locale și regionale pentru a răspunde nevoilor clienților și pentru a contribui la dezvoltarea economică locală. Acces asupra alimentatiei variata si de calitate : Îmbunătățirea puterii de cumpărare printr-o ofertă adaptată tuturor bugetelor: produse alimentare și nealimentare vândute la vrac, în condiționare mică sau la bucată, pâine la kilogram. Încurajarea consumului echilibrat prin gama vastă de fructe și legume. Oferta de produse marcă proprie și produse regionale. Fabricația proprie în laboratoarele Auchan - brutărie, patiserie, carmangerie, gastronomie etc. Filiera Auchan Somon Atlantic
REZULTATE : 1.198 de produse alimentare, dintre care 268 produse marcă proprie dezvoltate local. 7.800 de produse nealimentare, inclusiv bazar, electrocasnice și textile. 43 de produse marcă proprie conțin etichete în alfabetul Braille. 4 magazine au fost auditate RAS în 2012. Auchan Cluj și Auchan Titan sunt certificate ISO 22000 (normă internațională privind securitatea alimentelor) 87 de furnizori locali. 479 de referințe vrac. 241 de referințe de produse BIO conform IFOAM (Federația Internațională a Mișcării pentru Agricultură Organică). 180 de referințe de fructe și legume.
20
8.3. Plan financiar
Rezultatele Groupe Auchan pentru primul semestru al anului 2013 :
23100000000 € în venituri consolidate înainte de impozitare ( +3,4 % )
( 709 de hipermarketuri și 786 supermarketuri la 30/06/2013 )
29800000000 € în venituri , inclusiv taxele pentru lanțurile ( +3,9 % )
( 747 de hipermarketuri si supermarketuri 2521 de la 30/06/2013 )
1.151 de milioane de € în EBITDA ( profit operațional din operațiuni continue înainte de alte profituri operaționale și cheltuielile recurente , depreciere , amortizare și provizioane ) ( +4,4 % )
356 milioane € în profitul net din operatiuni continue ( 31.6 % )
La 317 milioane € în profit pentru perioada atribuibil proprietarilor de
părinților ( 33.7 % )
€ 886 milioane de fluxul de numerar din exploatare ( +5,6 % )
Grad de îndatorare de 49% ( datoria financiar redus de numerar și echivalente de numerar , plus sau minus instrumente financiare derivate / capitalurile proprii )
2012 rezultatele anuale Groupe Auchan :
46,9 miliarde de € în venituri consolidate înainte de impozitare în 2012 ( + 5,8 % ) ( 678 de hipermarketuri și 786 supermarketuri la 31/12/2012 )
60200000000 € în venituri , inclusiv fiscale , pentru lanțurile ( +7,1 % ) ( 712 hipermarketuri si supermarketuri 2472 de la 31/12/2012 )
2,540 milioane de € în EBITDA ( profit operațional din operațiuni continue înainte de alte profituri operaționale și cheltuielile recurente , depreciere , amortizare și provizioane ) ( +6,9 % )
719 milioane € în profitul net din operatiuni continue ( -16.1 % )
656 milioane € în profit pentru perioada atribuibil proprietarilor părinților(-19 % )
€ 1,956 milioane de fluxul de numerar din exploatare ( +12,9 % )
Grad de îndatorare de 32 % ( datoria financiar redus de numerar și echivalente de numerar , plus sau minus instrumente financiare derivate / capitalurile proprii ) Immochan 21
Din 1976, Grupul Auchan este insotit in dezvoltarea sa de catre divizia imobiliara Immochan. Astazi, Immochan este in acelasi timp promotorul, administratorul si investitorul centrelor comerciale ale grupului. Este una dintre primele companii europene de promotori specializati in urbanism comercial. > 340 centre comerciale > Mai mult de 2.02 milioane de m² inchiriati in galeriile comerciale > 598 milioane de € cifra de afaceri in 2012 > 12 tari > 600 de angajati Banca Accord Creata in 1983, Oney Banca Accord este divizia bancara a Grupului Auchan. Aceasta este singura banca franceza total independenta de un grup bancar. > 10 tari > 7,4 milioane de clienti > 362 milioane de € cifra de afaceri in 2012 > 36 milioane de € rezultat net in 2012 > 2 100 de angajati E-commerce Dezvoltand aceasta noua activitate, Grupul Auchan isi concretizeaza strategia multicanal, avand ca obiectiv sa ofere clientilor « solutii multiple de a face cumparaturile » : in magazin, pe internet, cu livrare la domiciliu sau in parcare. http://www.groupe-auchan.com/en/our-results/financial-results/ http://asp.zone-secure.net/v2/index.jsp?id=198/2213/33777&lng=en
22
