1
ANDALAS (Morus macroura Miq) macroura Miq) ; PROFIL DAN PROSPEK SEBAGAI TUMBUHAN OBAT DAN KOSMETIKA ASAL HUTAN *) Oleh : Gusmili! **) Pusat Litbang Keteknikan Kehutanan dan Pengolahan Hasil Hutan (PUSTEKOLAH), (PUSTEKOLAH), Badan Litbang Kehutanan, Jalan Gunung Batu o! "! Tel#$%a& ('") *+-*. *+/! Bogo0! E1ail 2 gs1lina3g1ail!4o1 gs1lina3g1ail!4o1
RINGKASAN Tu1buhan Tu1buhan Andalas ( Morus macroura Miq) Miq) 1e0u#akan 1askot tu1buhan da0i Su1ate0a Ba0at! Tu1buh ende1ik di #ulau Su1ate0a, na1un saat ini sulit dite1ukan ka0ena kelangkaann5a! 6i 7ndonesia, han5a te0da#at dua s#esies Morus, Morus, 5aitu M. alba dan M. macroura, te01asuk kedala1 8a1ilia 8a1ilia Moraceae, Moraceae, dan dan han5a dite1ukan di Su1ate0a dan Ja9a Ba0at! Pohon Andalas te0golong :enis ka5u 5ang besa0, be0kualitas tinggi dan #ohonn5a bisa 1en4a#ai tinggi /' 1 dengan ga0is tengah 1! Kualitas ka5u sangat baik untuk bahan #e0abotan 0u1ah tangga 1au#un di#akai dala1 #e1buatan 0u1ah, baik sebagai tiang uta1a, balok untuk landasan lantai 0u1ah, #a#an lantai dan dinding 0u1ah! Andalas 1e1iliki ka5u be09a0na kekuningan bila 1asih basah dan ke4oklatan kalau sudah ke0ing se0ta se0at ka5un5a halus! halus! Ka5u 5ang sudah tua ha1#i0 ha1#i0 tidak da#at dibedakan dengan dengan ka5u :ati! Selain 1e1iliki ka5u 5ang bagus dan kuat, Andalas :uga 1e1iliki khasiat sebagai obat, 1ulai da0i daun, aka0 dan batangn5a! Bebe0a#a hasil #enelitian #enelitian 1enun:ukkan bah9a bah9a tu1buhan Andalas be0#otensi be0#otensi sebagai #enghasil antioksidan antioksidan ba0u! 6ua sen5a9a tu0unan tu0unan stilben, 5akni lunularin dan lunularin dan oksiresveratrol ! Sen5a9a lunularin dite1ukan da0i ka5u aka0 dan 1enun:ukkan toksisitas 5ang 4uku# tinggi te0hada# udang A. salina dengan L;"' "*,"
I" PENDAHULUAN
2
Tu1buhan Andalas (Morus macroura Miq) 1e0u#akan 1askot tu1buhan da0i Su1ate0a Ba0at! Tu1buh ende1ik di #ulau Su1ate0a, na1un saat ini sulit dite1ukan ka0ena kelangkaann5a, sehingga ban5ak 1as5a0akat Su1ate0a 5ang tidak 1engenal tu1buhan Andalas! Untuk 1ene1ukan :enis ini di hutan butuh #e0:alanan be0ha0i@ha0i, 1enun:ukkan bah9a :enis ini 1e1ang sudah te0golong dala1 #ohon$tu1buhan langka! >engingat 1an8aatn5a 5ang 4uku# besa0 dala1 t0adisi adat >inang, 1aka ka5u :enis ini ban5ak di4a0i sehingga ha0gan5a 4uku# 1ahal! 6i 7ndonesia, han5a te0da#at dua s#esies Morus, 5aitu M. alba dan M. macroura, te01asuk kedala1 8a1ilia Moraceae. >o0us alba 1e0u#akan :enis 1u0be5 5ang daunn5a 1e0u#akan #akan ulat sute0a! Buah #ohon ini da#at di1akan! 6i 7ndonesia :enis ini han5a dite1ukan di Su1ate0a dan Ja9a Ba0at! 6i Ja9a Ba0at, sudah sulit dite1ukan :enis ini 1eski#un di hutan@hutan, sedangkan di Su1ate0a 1asih da#at dite1ukan di dae0ah Padang bagian Selatan!! Ka0ena itulah #e1ilihan :enis ini 1en:adi 1askot tu1buhan P0o#insi Su1ate0a Ba0at 4uku# te#at! 6engan de1ikian t0adisi adat >inang da#at te0us dilaksanakan dengan 1e0angsang 1as5a0akat 1e1#e0ban5ak, 1e1eliha0a, 1e1budida5akan dan 1e1an8aatkann5a se4a0a lesta0i! 6a#at dikatan #o#ulasi andalas di ala1 sudah sangat te0batas dan han5a da#at dite1ukan di bebe0a#a lokasi di Su1ate0a Ba0at (b#das@aga1kuantan, ''*)! Pohon andalas te0seba0 di ega0a@nega0a >ala5sia, 7ndonesia, %ili#hina dan Pa#ua e9 Guine! 6i 7ndonesia, andalas 9alau#un sudah langka ta#i 1asih da#at di te1ukan di dae0ah da0atan ke#ulauan Su1ate0a 5aitu di P0o?insi Su1ate0a Ba0at te0uta1a di dae0ah le1bah Anai dan Le1bah Gunung >e0a#i (aga0i Panin:auan, Andaleh, Balai Satu) Kabu#aten Tanah 6ata0! 6isa1#ing itu :uga Andalas da#at dite1ukan di kaki Gunung talang, sekita0 dae0ah >anin:au, Sungai Pua0, Batang Ba0us dan di Gunung Sago! 6ala1 situs 1ilik Balai Pengelolaan 6AS Aga1 Kuantan (b#das@aga1kuantan, ''*)! 6ike1ukakan bah9a be0dasa0kan se:a0ah, Pulau Su1ate0a dulun5a dikenal sebagai Pulau Andalas! Se1enta0a itu, di P0o#insi Su1ate0a Ba0at sendi0i 5ang dulun5a 1e0u#akan #usat ke0a:aan Paga0u5ung 5ang 1e1iliki tiga luhakn5a, 5aitu luhak Tanah 6ata0, Aga1, dan Li1a Puluh Kota #ada luhak ini dite1ukan naga0i (6ae0ah) 5ang be0na1a Andaleh! 6i Kabu#aten Tanah 6ata0 ada naga0i Andaleh dan Andaleh Baruah Bukik , di Aga1 ada Nagari Andaleh di La9ang dan di Li1a Puluh Kota ada Andaleh Baruah Gunuang! Se1enta0a di kota Padang :uga ada dae0ah be0na1a Andaleh! Se1uan5a ini 1en5i0atkan bah9a kata Andaleh 5ang di 7ndonesiakan 1en:adi Andalas te0sebut 4uku# #o#ule0 dan diduga dia1bil da0i na1a tana1an Andalas, 9alau#un tidak ada data te0tulis 5ang 4uku# aku0at! Pohon Andalas te0golong :enis ka5u 5ang besa0, be0kualitas tinggi dan #ohonn5a bisa 1en4a#ai tinggi /' 1 dengan ga0is tengah 1! Batang bebas 4abangn5a bisa 1en4a#ai lebih da0i " 1 sehingga untuk bahan balok 4uku# baik, kualitas ka5u sangat baik untuk bahan #e0abotan (He5ne, -)! >as5a0akat >inang u1u1n5a 1engenal ka5u Andalas sebagai ka5u 5ang bagus! 6ala1 #e1bangunan 0u1ah adat di >inangkabau ka5u Andalas sudah 1en:adi t0adisi se:ak la1a di#akai dala1 #e1buatan 0u1ah, baik sebagai tiang uta1a, balok untuk landasan lantai 0u1ah, #a#an lantai dan dinding 0u1ah! Se0ing #ula ka5un5a di#akai sebagai bahan #e0abot 0u1ah tangga! Status tu1buhan Andalas 1enu0ut katego0i 5ang diteta#kan oleh Su0?i?al se0?i4e ;o11ision 8o0 Plants and Ani1als The o0ld ;onse0?ation Union te0golong kedala1 I?ulne0able status 5aitu katego0i untuk taksa 5ang sedang 1enu:u status te0an4a1 (endange0ed)! Se1en:ak tahun ' tu1buhan Andalas sesuai dengan ke#utusan >endag0i o! /*$* diteta#kan sebagai %lo0a 7dentitas Su1ate0a Ba0at dengan SK Gube0nu0 K6H TK 7 Su1ate0a Ba0at o!"!"@//@' tanggal / Agustus '! :enis ini 1e1iliki dae0ah #en5eba0an dan habitat 5ang agak lebih khusus, hal ini 1en5ebabkan kebe0adaann5a di ala1 se1akin sedikit! Selain itu :a0ak :antan dan betina 5ang :auh :uga 1n:adi 8akto0 5ang 1en5ebabkan sulitn5a te0:adi #en5e0bukan! II" PROFIL TUMBUHAN ANDALAS Selain dikenal dengan na1a Andaleh di dae0ah >inang (Su1ba0), #ohon ini :uga dikenal dengan na1a ka0atau atau sa1a dengan ke0tau di Ja9a, di dae0ah Batak disebut Hole tanduk, di 7ngg0is dikenal dengan na1a
3
Hi1ala5an >ulbe005! Pohon ini tu1buh didata0an tinggi #ada ketinggian '' @ +'' 1ete0 da0i 1uka laut di hutan 4a1#u0an 5ang 4uku# 4u0ah hu:ann5a! >en5ukai tanah 5ang subu0, abu ?ulkanis, 4uku# hu1us dan ge1bu0! Jenis ini te0golong 4uku# 0a:in 1enghasilkan bunga dan buah! 6a0i akhi0 buah 5ang 1asak sa1#ai 1un4ul #e0bungaann5a 1e1butuhkan 9aktu sekita0 + bulan! Pohon Andalas se4a0a indi?idu dala1 satu tahun da#at be0buah kali! a1un buah 5ang te0ban5ak biasan5a dida#atkan #ada bulan Juli hingga 6ese1be0! Bentuk daun 1i0i# daun 1u0bai 5ang 1e1ang ke0abat dekatn5a, se#e0ti :antung na1un #e01ukaan daunn5a sedikit kasa0 ka0ena be0bulu! Tangkai daun 1au#un 4abangn5a :uga be0bulu, bulu te0sebut bisa 1en5ebabkan gatal #ada kulit 5ang #eka! Buahn5a 1engge0o1bol be09a0na 1e0ah bila 1asak, be0ai0 dan te0asa asa1@1anis 1i0i# buah 1u0bai!
Ga1ba0 ! Buah Andaleh (Morus macroura) su1be0 2 P0osea (') Pohon andalas be0daun tunggal, letak be0seling, Helai daun bulat telu0 sa1#ai be0bentuk :antung, u:ung 1e0un4ing, #angkal tu1#ul, te#i be0ge0igi, #e0tulangan 1en5i0i# agak 1enon:ol, #e01ukaan atas dan ba9ah kasa0 dan be09a0na hi:au! Pada #angkal daun te0da#at daun #enu1#u atau sti#ula! Ka5u Andalas be09a0na kekuningan :ika 1asih dala1 keaadaan basah dan ke4oklatan kalau sudah ke0ing dan 1e1iliki se0at ka5u 5ang halus, ka5u andalas akan 1engelua0kan getah be09a0na #utih agak keabu@abuan 1i0i# dengan getah 5ang te0da#at #ada nangka dan be0ingin! Pohon andalas bisa 1en4a#ai tinggi ' "' 1ete0 dengan dia1ete0 batang 1en4a#ai 1ete0 lebih! Klasi8ikasi tu1buhan Andalas adalah2 Klasi8ikasi Kingdo12 Plantae (Tu1buhan) Subkingdo12 T0a4heobionta (Tu1buhan be0#e1buluh) Su#e0 6i?isi2 S#e01ato#h5ta (>enghasilkan bi:i) 6i?isi2 >agnolio#h5ta (Tu1buhan be0bunga) Kelas2 >agnolio#sida (be0ke#ing dua $ dikotil) Sub Kelas2 6illeniidae O0do2 U0ti4ales %a1ili2 >o0a4eae (suku nangka@nangkaan) Genus2 >o0us S#esies2 Morus macroura >i!
Tu1buhan Andalas te01asuk dio4eous atau tu1buhan be0u1ah dua di1ana te0da#at tu1buhan andalas :antan 5ang 1engasilkan bunga :antan sa:a, dan tu1buhan Andalas betina 5ang 1engasilkan bunga betina sa:a! Hal ini :uga 1e0u#akan salah satu 8akto0 5ang 1en5ebabkan tu1buhan andalas te0an4a1 #unah! Bi:i@bi:i 5ang dihasilkan se0ingkali 1andul ka0ena :a0ang te0:adin5a #en5e0bukan dan 9aktu 1atang sebuk sa0i :uga be0beda dengan 1atangn5a #utik 5ang sia# dibuahi! Selain itu da0i #enelitian 5ang dilakukan oleh bebe0a#a ahli diketahui
4
:uga bah9a langkan5a tana1an ini :uga dika0enakan #unahn5a se0angga 5ang biasa 1e1bantu dala1 #en5e0bukan! Buah Andalas 1i0i# dengan buah 1u0bai! Buahn5a be0bentuk 1a:e1uk, 1engge0o1bol be09a0na hi:au :ika 1asih 1uda dan 1en:adi ungu ke1e0ahan bila telah 1asak! Buahn5a be0ai0 dan da#at di1akan dengan 0asa asa1@asa1 1anis! Pe0ban5akan #ohon ini bisa dengan 4a0a stek! Pe0ban5akan se4a0a kultu0 :a0ingan telah di4oba dilakukan na1un hasil 5ang di#e0oleh ku0ang 1e1uaskan ka0ena setelah ditana1, tana1an tidak 1a1#u tu1buh dengan baik, bahkan ban5ak dianta0an5a 5ang 1ati! Sehingga #e0ban5akan 1elalui bi:i teta# ha0us dite0uskan, dan hal ini telah di1ulai oleh 6inas Pe0tanian Kota Padang! Saat ini tu1buhan andalas sudah sangat :a0ang sekali dite1ukan! >eski#un ada bebe0a#a tu1buhan 5ang 1a1#u be0ada#tasi 5ang tu1buh di Ta1an Hutan Ma5a Bung Hatta, 5ang te0letak dianta0a :alan Padang@Solok, di sa1#ing kanto0 6inas Pe0tanian Kota Padang di :alan Khatib Sulai1an, se0ta bebe0a#a #ohon telah ditana1 :uga di ka1#us Uni?e0sitas Andalas Li1au >anis Padang!
Ga1ba0 ! Pohon andalas 5ang ditana1 di sa1#ing 0ekto0at Uni?e0sitas Andalas
III" PROSPEK TUMBUHAN ANDALAS ! Ka5u Andalas 1e1iliki ka5u be09a0na kekuningan bila 1asih basah dan ke4oklatan kalau sudah ke0ing se0ta se0at ka5un5a halus! Ka5u 5ang sudah tua ha1#i0 tidak da#at dibedakan dengan ka5u :ati! A#abila di#otong, ka5u andalas akan 1engelua0kan getah be09a0na #utih agak keabu@abuan! Pohon andalas bisa 1en4a#ai tinggi ' sa1#ai "' 1 dengan dia1ete0 batang setinggi dada bisa 1en4a#ai 1ete0! Ka5un5a be0at, kuat dan ke0as teta#i 1udah dike0:akan! 6an ban5ak di1an8aatkan untuk tiang balok, #a#an lantai, 1i1ba0 1as:id, etalase (6:a1Nan dan >uha0a1, '') Bebe0a#a la#o0an 1en5ebutkan bah9a ka5un5a ban5ak di#e0gunakan sebagai bahan #e0abot, salah satu #e0abot 5ang 1enggunakan ka5u ini adalah etalase toko e1as, le1a0i 0u1ah tangga dan :uga kin4i0 ai0 5ang digunakan sebagai alat #e1uta0 0oda #ada te1#at 1enu1buk #adi di desa@desa!
! Potensi Bahan Akti8 Tu1buhan andalas selain 1e1iliki ka5u 5ang te01asuk bagus dan kuat, :uga 1e1iliki khasiat sebagai obat, 1ulai da0i daun, aka0 dan batangn5a! Bebe0a#a :enis Morus, se#e0ti M. alba, M. bombycis, M. lhou, dan M. multicaulis, telah la1a digunakan sebagai obat t0adisional ;ina, 1isaln5a untuk obat batuk, as1a, hi#e0tensi,
5
in8luena dan 0e1atik! 6aun dan buah Morus macroura 1engandung alkaloida, sa#onin dan #oli8enol! Bebe0a#a :enis sen5a9a 8enol telah dite1ukan #ada tu1buhan andalas ( M macroura) anta0a lain 2 morasin B, morasin P, mulberosida , dan mulbero!uran (%eng U, SU Sheng@guo, ;HE Muo@5un, '')! Selain itu hasil #enelitian Shen Jun 6ai dan 6e uan u (''"), 1ene1ukan se:enis antioksidan ba0u #ada tu1buhan andalas ini 5ang dibe0i na1a Guangsangon ". Hasil #enelitian Soeka1to et al (''") 1ene1ukan dua sen5a9a tu0unan stilben, 5akni lunularin dan oksiresveratrol ! Sen5a9a lunularin dite1ukan da0i ka5u aka0 dan 1enun:ukkan toksisitas 5ang 4uku# tinggi te0hada# udang A. salina dengan L;"' "*," dkk ('''), be0hasil 1engisolasi stilbene di11e0 ba0u, andalasin A, be0sa1aan dengan stilbene o&50es?e0at0ol dan @a05lbeno8u0an gl54oside 1ulbe00oside ;, da0i ka5u Morus macroura!
Ga1ba0 St0uktu0 1olekul sen5a9a lunula0in () dan oksi0es?e0at0ol () da0i aka0 dan batang Morus macroura (Su1be0 Soeka1to et. al !, ''")
6
Ga1ba0 /! Bebe0a#a sen5a9a stilben uta1a da0i M. macroura dan hasil biot0ans8o01asi sen5a9a oksi0es?e0at0ol (Su1be0 2 Haki1, dkk., ''*)
Haki1 dkk (''*) 1enge1ukakan bah9a bebe0a#a sen5a9a tu0unan stilben, se#e0ti 0es?e0at0ol dan glikosida 0es?e0at0ol 1e1#e0lihatkan akti?itas antioksidan (Jang, -. Teguo, *. 0ight, '')! Antioksidan tu0unan 8enol, te01asuk stilben, 1e0u#akan kelo1#ok antioksidan 5ang #enting guna 1engha1bat te0:adin5a oksidasi te0hada# :a0ingan@:a0ingan tubuh (subst0at) 5ang #enting! %ungsi antioksidan adalah 1en4egat dan be0eaksi dengan 0adikal bebas dengan ke4e#atan 5ang lebih besa0 dibandingkan 0eaksi anta0a 0adikal bebas dengan subst0at! Oleh ka0ena 0adikal bebas da#at 1en5e0ang be0bagai ta0get, te01asuk li#ida, le1ak, dan #0otein, 1aka 0adikal bebas da#at 1en5ebabkan be0bagai #en5akit degene0ati8! Ke4uali sebagai antioksidan, sen5a9a@sen5a9a tu0unan stilben :uga 1e1#e0lihatkan akti?itas sebagai inhibito0 ti0osinase! (Likhit9ita5a9uid, ''. Ohgu4hi, '')! Pe0lu #ula di4atat bah9a #ig1en 1elanin, 5ang di#0oduksi 1elalui #0oses 8isiologis 5ang disebut 1elanogenesis, 1e1egang #e0anan 5ang sangat #enting dala1 1elindungi kulit te0hada# 8otoka0sinogenesis! Ti0osinase atau 8enol oksidase adalah eni1 uta1a 5ang te0libat dala1 biosintesis 1elanin! 7nhibisi te0hada# eni1 ti0osinase untuk 1engatu0 1etabolis1e #ig1entasi telah 1ena0ik ban5ak #e0hatian! Oleh ka0ena itu, bebe0a#a sen5a9a tu0unan stilben 5ang be0asal da0i tu1buh@tu1buhan telah diselidiki sebagai inhibito0 ti0osinase untuk 1enghinda0i #0oduksi 1elanin se4a0a be0lebihan #ada la#isan e#ide01al, sehingga da#at digunakan sebagai bahan kos1etik, atau sebagai bahan #e1utih kulit! Ekst0ak Morus alba 1e1#e0lihatkan akti?itas 5ang sangat tinggi sebagai inhibito0 ti0osinase, dengan #0osentase inhibisi -Q, dan oleh ka0ena itu digunakan sebagai kont0ol #ositi8 dala1 sk0ining tu1buh@tu1buhan untuk antiti0osinase (Bau0in, ''. Lee, -)! 6iduga, akti?itas antiti0osinase 5ang tinggi da0i ekst0ak M. alba disebabkan oleh adan5a sen5a9a tu0unan stilben, 5aitu oksi0es?e0at0ol be0sa1a@sa1a dengan sen5a9a akti8 lainn5a (Shin, *)! Akti?itas biologi te0sebut di atas e0at kaitann5a dengan bahan kos1etika dan ke4antikan! Selan:utn5a hasil #enelitian Haki1 dkk. (''*), 1en5i1#ulkan bah9a sen5a9a@sen5a9a oksi0es?e0at0ol, andalasin A, dan andalasin B 5ang diisolasi sebagai ko1#onen uta1a tu1buhan Andalas ( M! Macroura), dan sen5a9a 0es?e0at0ol 5ang ban5ak dite1ukan #ada s#esies 6i#te0o4a0#a4eae, 1e0u#akan sen5a9a@sen5a9a 5ang sangat #otensial sebagai bahan antioksidan atau inhibito0 ti0osinase! Hasil te0sebut 1e0u#akan 0u:ukan
7
5ang be0guna untuk 1ene1ukan sen5a9a antioksidan dan inhibito0 ti0osinase ba0u 5ang #otensial sebagai bahan kos1etika untuk #e0lindungan dan #e1utihan kulit atau anti browning! 6i 7ndonesia, 1as5a0akat ban5ak 1e1an8aatkan daun Andalas ka0ena diangga# be0khasiat sebagai obat kudis! Untuk obat kudis di#akai R "' g0a1 daun sega0 Morus macroura, di4u4i ke1udian di0ebus dengan gelas ai0 sa1#ai ai0n5a tinggal setengah, dinginkan lalu disa0ing! Hasil sa0ingan di1inu1 tiga kali seha0i #agi, siang dan so0e sa1a ban5ak! I#" PENUTUP Pohon Andalas te0golong :enis ka5u 5ang besa0, u1u1n5a dikenal oleh 1as5a0akat >inang sebagai ka5u 5ang bagus! Pe1an8aatan ka5u Andalas dala1 #e1bangunan 0u1ah adat di 6ae0ah >inangkabau 1e1ang sudah 1en:adi t0adisi se:ak la1a! Ka5u te0sebut di#akai dala1 #e1buatan 0u1ah, baik sebagai tiang@ tiang uta1a, balok@balok untuk landasan lantai 0u1ah, #a#an lantai dan dinding 0u1ah! Se0ing #ula ka5un5a di#akai sebagai bahan #e0abot 0u1ah tangga! Buah #ohon ini da#at di1akan! 6i 7ndonesia :enis ini sudah sulit dite1ukan han5a te0da#at di Su1ate0a dan Ja9a Ba0at! Selain ka5un5a 5ang bagus dan be0kualitas, #ohon Andalas :uga 1e1#un5ai #otensi 5ang sangat be01an8aat sebagai obat 1au#un kos1etika 5ang te0da#at #ada ka5u batang dan ka5u aka0! hasil #enelitian Haki1 dkk. (''*), 1en5i1#ulkan bah9a sen5a9a@sen5a9a oksi0es?e0at0ol, andalasin A, dan andalasin B 5ang diisolasi sebagai ko1#onen uta1a tu1buhan Andalas ( M! Macroura), dan sen5a9a 0es?e0at0ol 5ang ban5ak dite1ukan #ada s#esies 6i#te0o4a0#a4eae, 1e0u#akan sen5a9a@sen5a9a 5ang sangat #otensial sebagai bahan antioksidan atau inhibito0 ti0osinase! Hasil te0sebut 1e0u#akan 0u:ukan 5ang be0guna untuk 1ene1ukan sen5a9a antioksidan dan inhibito0 ti0osinase ba0u 5ang #otensial sebagai bahan kos1etika untuk #e0lindungan dan #e1utihan kulit atau anti browning! >engingat 1an8aatn5a 5ang 4uku# besa0 baik dala1 1e1#e0tahankan dan 1elesta0ikan t0adisi adat >inang, 1aka ka5u :enis ini ban5ak di4a0i sehingga ha0gan5a 4uku# 1ahal! Ka0enan5a #e1ilihan :enis Andalas 1en:adi 1askot tu1buhan P0o#insi Su1ate0a Ba0at 4uku# te#at! Sehingga t0adisi adat >inang da#at te0us dilaksanakan dengan 1e0angsang 1as5a0akat 1e1#e0ban5ak, 1e1eliha0a, 1e1budida5akan dan 1e1an8aatkann5a se4a0a lesta0i, dita1bah kandungan bahan akti8 #ada tu1buhan Andalas ini ban5ak be0guna bagi kesehatan dan ke4antikan! DAFTAR PUSTAKA A4h1ad, S!A!, ! Ai1i, E!L!Ghisalbe0ti, E!H! Haki1, Jas1ans5ah, L!6!Julia9at5, L!>ak1u0, !>an:ang, U!Su#0at1an, Su5atno, M!Ta1in, A!el1inda! ''! So1e e9 ;o1#ounds 80o1 7ndonesian >o0a4eae! P0o4eedings, 7nte0national Se1ina0 on T0o#i4al Main8o0est Plants, Padang! Bau0in, !, T! A0noult, ! T! S4io0, ! T! 6o and P! Be0na0d, '', P0eli1ina05 s40eening o8 so1e t0o#i4al #lants 8o0 anti@ t50osinase a4ti?it5, #. $tno%harmacology, *, ""@"*! 6:a1Nan, 6!%! A! >uha0a1! ''! >engenal Pohon Andalas (Morus Macroura >i) ang >ulai Sulit 6ite1ukan! P0osiding Se1ina0 Hasil@Hasil Penelitian, ' Oktobe0 ''! Bandung, %eng U, SU Sheng@guo, ;HE Muo@5un! ''! Studies on ;he1i4al ;onstituents 80o1 the Ba0k o8 >o0us 1a40ou0a! 7nstitute o8 >ate0ia >edi4a, ;hinese A4ade15 o8 >edi4al S4ien4es and Peking Union >edi4al ;ollege, Bei:ing '''"', ;hina!
8
%eng U, SU Sheng@guo, ;HE Muo@5un, ''"! A ne9 Anti@O&idant 6iels Alde0 t5#e Addu4t 80o1 >o0us 1a40ou0a! S4hool o8 Pha01a4euti4al S4ien4e! antai Uni?e0sit5! antai! P!M! ;hina! Haki1, E!H!, S!A! A4h1ad, L!>ak1u0, !>an:ang, L!6! Julia9ati,, S! Kusu1a, U! Su#0at1an, M! Ta1in! "! Se:u1lah Sen5a9a %enolik da0i Tu1buhan Morus Macroura >i! (>o0a4eae), Prosidings &eminar 'imia Bersama (B*+'M 'edua, Bandung, , , Haki1,E!H! ! >! S5ah, L! 6! Julia9ati, dan 6! >u:ahidin! ''*! Akti8itas Antioksidan dan 7nhibito0 Ti0osinase Bebe0a#a Stilbenoid da0i Tu1buhan >o0a4eae dan 6i#te0o4a0#a4eae 5ang Potensial untuk Bahan Kos1etik! Ju0nal >ate1atika 6an Sains, Fol! o! ! %akultas >ate1atika dan 7l1u Pengetahuan Ala1, 7nstitut Teknologi Bandung! Bandung Haki1, E!H!, ! >! S5ah, L! 6! Julia9ati, dan 6! >u:ahidin! ''! Bebe0a#a Sen5a9a %enol da0i Tu1buhan Morus macroura >i! Ju0nal >ate1atika dan Sains Fol! * o! , >a0et '', hal " /' htt#2$$999!b#das@aga1kuantan!net @ Ge0han Aga1 Kuantan! Po9e0ed b5 >a1bo Gene0ated2 O4tobe0, ''*, "2'! He5ne, K, ITu1buhan Be0guna 7ndonesia 77, Badan Litbang Kehutanan, Jaka0ta, +", (*-)! Jang, >!, L! ;ai, G! O! Udeani, K! F! Slo9ing, ;! %! Tho1as, ;! ! ! Bee4he0, H! H! S! %ong, ! M! %a0ns9o0th, A! 6! Kingho0n, M! G! >ehta, M! ;! >oon and J! >! Peuto, -, ;an4e0 ;he1o#0e?enti?e A4ti?it5 o8 Mes?e0at0ol, a atu0al P0odu4t 6e0i?ed 80o1 G0a#es, &cience, -", *@'! Ki1u0a, T!, I7nte0national 4ollation o8 t0aditional and 8olk 1edi4ine, Fol! , Pa0t! , o0ld S4ienti8i4, Singa#o0e, , (+)! Lee, K! T!, B! J! Ki1, J! H! Ki1, >! ! Heo and H! P! Ki1, -, Biologi4al S40eening o8 '' Plant E&t0a4ts 8o0 ;os1eti4s use (7)2 7nhibito05 A4ti?ities o8 T50osinase and 6OPA Auto@o&idation, (nt. #. osmetic &ci !, ,@*! Likhit9ita5a9uid, K! and B! S0itula0ak, '', A e9 6i1e0i4 Stilbene 9ith T50osinase 7nhibito05! A4ti?it5 80o1 Artocar%us gomeianus, #. Nat. Prod !, @+! Ohgu4hi, K!, T! Tanaka, T! 7to, >! 7inu1a, K! >atsu1oto, ! Akao and ! oa9a, '', 7nhibito05 E88e4ts o8 Mes?e0at0ol 6e0i?ati?es 80o1 6i#te0o4a0#a4eae Plants on T50osinase A4ti?it5, Biosci. Biotechnol. Biochem!, +-2-,"*-@"*! P0osea! a5asan Kehati! 6iakses dese1be0 '! htt#2$$999!#0oseanet!o0g$#0ohati/$b0o9se0!#h#do4sidC' Shin, ! !, S! ! M5u, E! J! ;hoi, S! H! Kang, 7! >! ;hang, K! M! >in and ! Ki1, *, O&50es?e0at0ol as the Potent 7nhibito0 on 6OPA O&5dase A4ti?it5 o8 >ush0oo1 T50osinase, Biochem. Bio%hysic. omm!, /,*'@*'! Soeka1to, ! H!, S!A! A4h1ad, E!L! Ghisalbe0ti, ! Ai1i, E!H! Haki1 dan !>! S5ah! ''"! 7ndo!Jou0nal ;he1! " (), '-@ '! 6e#a0te1en Ki1ia, 7nstitut Teknologi Bandung, 7ndonesia S5ah, !>!, A4h1ad, S!A!, Ghisalbe0ti, E!L!, Haki1, E!H! 71an, >!!! >ak1u0, L!, >u:ahidin, 6! IAndalasin A, a ne9 stilbene di1e0 80o1 Morus macroura, -itotera%ia, -, +', (''')! Fenkata0a1an, K!, Iood Phenoli4s in the ;he1ota&ono15 o8 the >o0a4eae, Phytochemistry , , "-, (-)! 0ight, J! S!, E! M! Johnson and G! A! 6iLabio, '', P0edi4ting the A4ti?it5 o8 Phenoli4 Antio&idants2 Theo0iti4al >ethod, Anal5sis o8 Substituent E88e4ts, and A##li4ation to >a:o0 %a1ilies o8 Antio&idants, #. Am. hem. &oc!, , -@*!
