ALHO

O PODER DO ALHO MEDICINAL Allium sativum Além das propriedades nutricionais, o Alho é um poderoso antibiótico natural, essa planta de cultivo milenar veio da europa, trazida pelos colonizadores da américa e é consumido em grande escala na culinária brasileira. Sendo considerado por médicos e profssionais de saúde uma das plantas medicinais mais versáteis e efcazes. Descriço Descriço ! Da "am#lia "am#lia $iliaceae, $iliaceae, também também conhecido conhecido como alho%comum, alho%comum, alho%da%hort alho%da%horta, a, alho%hortens alho%hortense, e, alho%manso. &erbácea &erbác ea com raiz raiz consti constitu# tu#da da de pe'ueno pe'uenoss dentes dentes ou bulbin bulbinhos hos,, de (ores (ores branca brancas, s, amare amarelas las ou vermelhas, aroma "orte, "olhas estreitas e ra#zes pro"undas. ) alho é uma planta perene, com um caule (orido, ereto e alto 'ue pode chegar a 'uase * metro de altura. A planta produz (ores de cores rosa%clara até a ro+a, 'ue (orescem no in#cio do vero. ) bulb bulbo o do alho alho é comp compos osto to por por "olh "olhas as esca escami mi"o "orm rmes es os os -den -dente tess- de alho alho 'ue 'ue cont contém ém o odor odor caracter#stico do alho e é a parte comest#vel da planta. /ma das plantas medicinais mais importantes do mundo, o alho é também uma das mais investigadas, havendo mais de *000 documentos publicados sobre a sua atividade terap1utica. 2arte utiizada ! 3ulbo. &abitat e origem ! )riginário da 4sia ocidental e 5uropa. &istória! &á cerca de 6,000 anos o alho tem sido usado medicinalmente, sendo considerado por médicos e profssionais de saúde uma das plantas medicinais mais versáteis e efcazes. ) nome -Allium- vem da palavra celta -ali-, 'ue signifca picante ou acre. ) alho era considerado um artigo de troca valioso no 5gito antigo, seu uso, para dar vigor e resist1ncia contra doenças aos construtores das pir7mides, "oi descrito nas inscriç8es da grande  pir7mide de 9ueops. 9ueops . :a #ndia era utilizado no tratamento de mordeduras de serpentes e para tumores abdominais.  ;odos  ;odos os grandes "#sicos clássicos tais como  Aristó"anes,  Aristó"anes, Dioscorides, Dioscorides, &ipócrates e undial, era o antibiótico do e+ército e+ército ingl1s. 2lantio ) seu plantio deve ocorrer nos meses de março e abril.

>ultiplicaço! reproduz%se por dentes parte do bulbo? @ultivo! plantio em canteiros com bastante húmus, com espaçamento de 0,6 B 0,6 m. Caz%se o uso de cobertura morta para conservaço da umidade. rriga%se diariamente por infltraço? @olheita! @onserve%os em local seco, are=ado e com pouca luz. A colheita é "eita 'uando as "olhas começam a fcar amareladas, "eita no fnal do vero. >odo de @onservar ! A planta toda deve ser arrancada, as hastes amarradas em "ei+es e colocadas para secar ao sol. A cabeça deve ser armazenada em ambiente seco e are=ado, ao abrigo da luz solar. 2ropriedades ! Amebicida, antiagregante pla'uetário, antiasmática, antibiótico, anti"úngica, antigripal, anti%hipertensiva, antiin(amatório, antimicrobiana, anti%reumática, anti%séptica, antitó+ica intestinal, antitrombóbita, antiviral, digestiva, bactericida, bactericida intestinal, carminativa, depurativo do sangue? desin"etante, digestiva, diurética, emoliente, estimulante, e+citante da mucosa estomacal, e+pectorante, "ebr#"ugo, hepatoprotetora, hipoglucemiante, hipolipemiante inibe a s#ntese de colesterol e triglicer#deos, hipoviscosizante reduz a viscosidade plasmática? odontálgica, rube"asciente enérgico, sudor#"era, vasodilatadora peri"érica, verm#"uga solitária e ameba. 2rinc#pios Ativos! ácido al"a%aminoacr#lico? ácido "os"órico livre? ácidos sul"úrico? a=oeno produzido por condensaço da alicina? açúcares "ructose, glucose? alil? alil%propil? ali#na 'ue se converte em alicina? aliinase? aminoácidos ácido glutam#nico, argenina, ácido aspártico, leucina, lisina, valina? citral? deso+ialiina? dissul"eto de dialila? dissul"eto de dietila? "elandreno? galantamina? geraniol? heteros#deos sul"urados? insulina? inulina? linalol? minerais mangan1s, potássio, cálcio, "ós"oro, magnésio, sel1nio, sódio, "erro, zinco, cobre? nicotinamida? óleo essencial muitos componentes sul"urosos, dentre eles! disol"uro de alil, trisol"uro de alil, tetrasol"uro de alil? ó+ido dialildissul"eto? polissul"eto de dialila? prostaglandinas A, 3 e C? prote#nas? 'uercetina? sul"etos de vinil? trissul"eto de alila? vitaminas A, 3E, @, ácido "ólico, pantot1nico, niacina. *00 g de alho contém apro+imadamente! 4gua! 6F g? @alorias! *GF Hcal? $ip#dios! 0.6 g? @arboidratos! II.0J g? Cibra! .* g? >angan1s! *EJ mg? 2otássio! G0* mg? 5n+o"re! J0 mg @álcio! *K* mg ? Cós"oro! *6I mg? >agnésio! 6 mg? Sódio! *J mg? Litamina 3%E! *I6 mg? Litamina @! I* mg? 4cido glutam#nico! 0,K06 g? Argenina! 0,EIG g? 4cido aspártico! 0,GKF g? $eucina! 0,I0K g? $isina! 0,JI g? ndicaç8es ! Acne, a"ecç8es da pele, a"ecç8es nervosa e histérica, ácido úrico, a"ecç8es genitourinárias cistite, ureterite, uretrite, pielone"rite, urolit#ase, a"ecç8es respiratórias abscessos pulmonares, asma, bron'uite, co'ueluche, de(u+o, enfsema, "aringite, gripe, pneumonia, res"riado, tuberculose, angina, arteriopatias, arteriosclerose, artrite, calcifcaço das artérias, cálculo na be+iga, calos, caspa, catarro, coad=uvante em tratamentos de diabetes, cólera, colesterol alto, dermatomicose, diabetes, diarréia, di"teria, distúrbios intestinais, doenças card#acas, dores de cabeça, dores de dente, dores de ouvido Msurdez, edemas? en"ermidades do "#gado, dos rins e da be+iga, en+a'ueca, escorbuto, esgotamento, estimulaço do sistema imunológico, "alta de apetite, "ebre, "erimentos prego en"erru=ado, espinho, madeiras, vidros e materiais plásticos, gangrena pulmonar, gota, hemoptise, hemorróidas, herpes, hidropisia, hiperglicemia, hiperlipidemias, hiper'ueratose, hiperuricemia, hipocondria, h isteria, impingem, impurezas na pele, in"ecç8es bacterianas, in"ecç8es "úngicas, insNnia, into+icaço nicot#nica, manchas da pele, melancolia, menopausa, micose, ne"rite, nervosismo, OBESIDADE , palpitaç8es card#acas, paralisaço do "#gado e do baço, parasitose intestinal, paludismo, parodontopatias, picadas de insetos coceira e dor, presso alta, presso bai+a, prevenço de disenterias amebianas, prevenço de tromboembolismos, priso de ventre, problemas circulatórios, retinopatia, reumatismo, rou'uido, sarda, sarnas, sensaço de medo, s#flis, sinusite, ti"o, tinha, tosse, triglicer#deos altos, tumores, úlceras, varizes, vermes, verrugas. >odo de /sar !  ;empero de carnes, pei+es, verduras, legumes? como ingrediente de sopas, su(1s, bolos salgados? /ngOentos! misturar a polpa do alho amassado em óleo de oliva. 5ste ungOento de ser aplicado sobre o

local, protegendo%o com gaze para os calos. @ataplasma! espremer alguns dentes de alho, colocando sobre uma l 'uente. Aplicar sobre a regio a"etada! reumatismo, tumores. @olocado ao longo da coluna espinhal e em cima do tóra+ de crianças, é muito útil em pneumonia? colocado em cima da regio da be+iga, tem demonstrado efcácia na descarga de urina 'uando a retenço é devido a be+iga paralisada? @olocar sobre verrugas por * noites consecutivas para eliminá%los. Decocço ! n(amaço na garganta! um dente de alho batido, sumo de limo e uma colher de mel de abelha. >istura%se e aplica%se na regio interna da garganta? Pleo e in"uso! nsNnia, hipertenso, tuberculose, res"riados, tosse, bron'uite, "eridas in"ecciosas, reduz o colesterol ruim. maceraço de um ou dois dentes de alho amassado em um copo com água. ;omar um copo tr1s vezes ao dia! gripe, res"riado, tosse, rou'uido?  ;intura! moer uma +#cara ca"ezinho de alho dentro de um recipiente contendo 6 +#cara de álcool FQ <$, dei+ar em maceraço por *0 dias, coar. ;omar *0 gotas em meio copo de água tr1s vezes ao dia, para problemas do aparelho respiratório gripes, etc.. 2ara hipertenso utilizar uma colher de chá da tintura em meio copo de água tr1s vezes ao dia ou comer dois dentes de alho pela manh? Lerm#"ugo! comer tr1s dentes de alho pela manh em =e=um durante sete dias ou em in"uso, com leite.  ;oma%se tr1s ou 'uatro vezes ao dia. Amassar um dente de alho em uma colher de sobremesa de azeite de oliva morno. Dores de ouvido! pingar tr1s gotas no ouvido e tampar com algodo. 3ebido combate a priso de ventre, estimula a secreço dos sucos gástricos e intestinais, "avorecendo a digesto. Arteriosclerose! comer na alimentaço I dentes de alho crus picados, I vezes por semana, durante I meses. % um dente de alho grande, pica%se e coloca%se no li'uidifcador com um copo duplo de leite desnatado. Dei+ar de molho *0 minutos para ento bater. Após bater, dei+ar repousar por alguns minutos e depois colocar no copo e tomar. Cazer isso todos os dias de pre"er1ncia em =e=um ou antes de dormir. 2ode%se usar em lugar do leite suco de limo. % alho assado colocado em dente cariado detém a dor? % alho cru! * a G dentes ao dia? % misturar partes iguais de suco de alho, óleo de am1ndoas doces, glicerina. 2ingado no conduto auditivo cura vários casos de surdez? % maceraço de *00 gramas de alho em G00 gramas de álcool. ;omar uma colher de média antes de dormir! problemas circulatórios? % sarna! es"regar a parte a"etada com alho triturado em azeite de oliva? % problemas circulatórios! *0 g de tintura, tr1s vezes ao dia? % tomar E gotas ao dia de e+trato (u#do. Diurético! elimina l#'uidos corporais, em casos de reumatismo, hidropisia, edemas, e problemas na be+iga? % tomar J gotas de óleo essencial ao dia! processos in"ecciosos do aparelho respiratório e digestivo estimula o "#gado, a ves#cula e o p7ncreas? Desin"etante de mordeduras ou picaduras de animais, insetos e a"ecç8es da pele! molhar a zona a"etada

com uma gaze molhada em tintura de alho doze noites consecutivas? Receitas especiais ! A +arope e+pectorante de alho e gengibre! . Caça uma mistura de 60 ml de gengibre ralado e 60 ml de alho amassado e colo'ue em um litro de vidro bem limpo, ocupando apro+imadamente metade do espaço? . Adicione *00 ml de pinga, u#s'ue ou conha'ue? . @omplete com mel de abelhas dei+ando apenas o espaço para a rolha. $acre a rolha com cera, resina ou breu e guarde em um armário escuro por cerca de seis meses. . ;omar uma colher de sopa duas a tr1s vezes ao dia? 3 5+trato para todos os males relacionados, especialmente para os aparelhos circulatório e respiratório e para desinto+icaço! 3ater no li'uidifcador I60 g de alho descascado com 60 ml de aguardente alem? . @olocar na geladeira, em um vidro bem tampado, por * dias? @oar em um tecido fno, espremer bem? @olocar em um vidro escuro ou protegido contra a luz com papel alum#nio e conservar na geladeira? Após mais dois dias, colocar parte em um recipiente conta%gotas de mais ou menos 60 ml conservar também na geladeira. Ao acabar o conteúdo do conta%gotas, higienizá%lo e ench1%lo novamente, repetindo este procedimento até acabar todo o produto?  ;o+icologia ! @ontra indicado para pessoas com problemas estomacais e de úlceras. nconveniente para recém%nascidos e mes em amamentaço e, ainda em pessoas com dermatites. 5m doses elevadas pode provicar a dor de cabeça, de estomago, dos rins e até tonturas. 5"eitos colaterais e precauç8es! 5m altas doses, pode causar irritaço gástrica, náuseas e odor no hálito e na pele. 5mbora o alho se=a usado e+tensivamente para fnalidades culinárias com essencialmente nenhum e"eito colateral, a segurança do uso de e+tratos concentrados por um per#odo prolongado é desconhecida. A ingesto de uma dose única de 6 ml do e+trato "resco. :o há nenhum estudo 'ue tenha avaliado o e"eito do alho e seus e+tratos em pessoas 'ue re'uerem um controle restrito da glicose no sangue, mas o potencial para interaç8es sérias deve ser lembrado. 2osologia! Dosar o alho é complicado devido a sua volatilidade e a instabilidade dos componentes importantes e por causa de produtos como alho desodorizado, e+tratos envelhecidos, e óleos destilados. As doses de bulbos "rescos usados nos ensaios cl#nicos para o hiperiipidemia ou ateroesclerose variam entre  a G gTdia e o consumo diário de  a * mg também "oi proposto. 2or'ue o alho é um g1nero aliment#cio e+tensamente consumido, sua dosagem permanecerá uma 'uesto de toler7ncia pessoal. Pleo de alho! 0,0I a 0,*ml até I vezes ao dia. 5+trato seco! *00 a 60 mg por supositório para o+iúros.  ;intura!  a Gml até I vezes ao dia dilu#dos em água.  a I dentes em in"uso até I vezes ao dia. @rianças tomam de * TE a * TI das doses de acordo com a idade.

nteraço medicamentosa! :o inter"ere com o Alprazolam, De+trometor"an e Rrionavir. Sa'uinavir, reduz a concentraço plasmática do sa'uinavir. A co%administraço de suplementos de alho diminui a área sob acurva de concentraço plasmáticaversus tempo do sa'uinavir em 6* U, e reduz em GFU o n#vel de vale do sa'uinavir K horas após a administraço do sa'uinavir, e também diminuiu a concentraço plasmática má+ima da droga em 6GU? Lar"arina! :enhum estudo relatou uma interaço entre a administraço da var"arina e ingesto do alho. &á relatos de inibiço da agregaço das pla'uetas em indiv#duos 'ue consomem o alho, esta aço pode aumentar o risco de sangramento 'uando combinada com a var"arina. Relatos de casos de indiv#duos 'ue ingeriram alho "oram associados com o hematoma espinal epidural espont7neo, prolongaço do tempo de coagulaço com aumento do sangramento e hemorragia. 5m contraste, um estudo duplo%cego e placebo%controlado em *G homens, no encontrou nenhum e"eito do alho na agregaço das pla'uetas do alho causou 'ueimaço na boca, esN"ago e o estNmago, náusea,

transpiraço, e tontura. A segurança de múltiplas doses desta 'uantidade no "oi defnida. Raramente, a ingesto pode também causar uma reaço anaflática. A e+posiço tópica a dentes de alho esmagados, crus por I a 6 minutos resultou em uma dermatite de contato tN+ica . Adicionalmente, a e+posiço repetida V poeira do alho pode induzir reaç8es asmáticas. A alergia V poeira do alho, apresentada pela tosse, difculdade em respirar, presso torácica, obstruço e produço de secreço nasal, espirros, coceira nos olhos e olhos lacrime=antes, é relativamente rara. L5WA ;A>3X> 5> :)SS) S;5 ! Cormulaço @aseira de 5+trato hidroalcoólico do alho. Cormulaço @aseira de Cormulaço caseira do alho e limo com mel. Receita @aseira de @há de Alho com $imo.s Receita @aseira de Assepsia do @há do Alho. Carmacologia ! n"ecç8es Antes dos antibióticos modernos, o alho era um dos remédios mais usados para tratar in"ecç8es. :a 2rimeira undial, "oi usado nos curativos dos "erimentos. 5mbora ho=e tenhamos antibióticos muito mais potentes, o alho ainda tem lugar no tratamento de in"ecç8es. X e+celente para todos os tipos de in"ecç8es respiratórias, incluindo sinusite, constipaç8es, gripe, dores de garganta e tosse, e um remédio espec#fco para a bron'uite. 5ngolido inteiro um dente pe'ueno, comido picado com outros alimentos ou tomado em comprimidos, re"orça a capacidade do corpo para combater in"ecç8es e acelera a recuperaço. &á um remédio simples, efcaz para constipaç8es, dores de garganta e tosse, 'ue é "ácil de "azer nisturando um dente de alho picado com o sumo de um limo acabado de espremer, *% colheres de chá de mel e uma pitada de pó de gengibre gingiber oYnalisZ seco ou, de pre"er1ncia, um pedacinho de raiz de gengibre "resca triturada. 2onha numa caneca, =unte água 'uente e me+a. 3eba até tr1s chávenas por dia. ) alho pode ser tomado =untamente com antibióticos, podendo complementá%los e prevenindo poss#veis e"eitos secundários, a=udando a proteger as bactérias intestinais benéfcas e reduzindo o risco de candid#ase. Aplicado

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