Álbum Fotográfico de Porções Alimentares.docx

ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE PORÇÕES ALIMENTARES

ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE PORÇÕES ALIMENTARES COLABORADORES Alessandro Miranda Coelho* Amanda Caldas Góes Sampaio* Ana Carla Santos Coelho* Ana Carolina Moreira da Silva* Ana Paula Costa Castro dos Santos* Analíia Lima Castro* Andressa !erreira Prado* Andre"a Mota Silva* An#ela !ranisa !onsea Soares* Darah de Lourdes Costa Lindoso* De$ane de Almeida Melo* Eduardo Mososo dos Santos* Emanuella Sousa Roha* !ernando Ant%nio Ant%nio de Sousa &'nior* !lor de Lis Ri(eiro Cantanh)de* n#led+ !ernanda Costa Silva* &alila Andr,a Sampaio Bittenourt* -aio !.(io Soares Oliveira* M.#ila de Sousa /asimento* Ma+adila-a+ne de Sou"a Gomes* Raíssa Gra"iella C0mara /unes* Renata Patríia !erreira /o#ueira* Sarah Guerra Moura Gon1alves* Sílvia Adriel+ Adriel+ Lopes Silva* Stephan+ Ara'$o Rui"* 2al(enise Mar3ues dos Santos* Sílvia 4ere"a 4ere"a de &esus Rodri#ues Moreira Lima** *Disentes do urso de /utri15o 6 7!MA **Doente do urso de /utri15o 6 7!MA

ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE PORÇÕES ALIMENTARES COLABORADORES Alessandro Miranda Coelho* Amanda Caldas Góes Sampaio* Ana Carla Santos Coelho* Ana Carolina Moreira da Silva* Ana Paula Costa Castro dos Santos* Analíia Lima Castro* Andressa !erreira Prado* Andre"a Mota Silva* An#ela !ranisa !onsea Soares* Darah de Lourdes Costa Lindoso* De$ane de Almeida Melo* Eduardo Mososo dos Santos* Emanuella Sousa Roha* !ernando Ant%nio Ant%nio de Sousa &'nior* !lor de Lis Ri(eiro Cantanh)de* n#led+ !ernanda Costa Silva* &alila Andr,a Sampaio Bittenourt* -aio !.(io Soares Oliveira* M.#ila de Sousa /asimento* Ma+adila-a+ne de Sou"a Gomes* Raíssa Gra"iella C0mara /unes* Renata Patríia !erreira /o#ueira* Sarah Guerra Moura Gon1alves* Sílvia Adriel+ Adriel+ Lopes Silva* Stephan+ Ara'$o Rui"* 2al(enise Mar3ues dos Santos* Sílvia 4ere"a 4ere"a de &esus Rodri#ues Moreira Lima** *Disentes do urso de /utri15o 6 7!MA **Doente do urso de /utri15o 6 7!MA

 PRE!8CO 8l(um on9eionado por disentes do urso de /utri15o:  pertenente ; 7niversidade !ederal do Maranh5o < 7!MA: so( oordena15o da doente Dr=> Sílvia 4ere"a de &esus Rodri#ues Moreira Lima> 4em omo o($etivo ser uma 9erramenta apa" de permitir  melhor visuali"a15o e identi9ia15o das por1?es alimentares e: assim: au@iliar o nutriionista em seu papel de inentivador de  (ons h.(itos no 3ue tan#e ; alimenta15o da popula15o> : portanto: um importante veíulo para a promo15o da sa'de dos indivíduos e material de apoio tanto para os nutriionistas omo para a 9orma15o dos 9uturos pro9issionais de  /utri15o>

Disentes do urso de /utri15o

LEGUMINOSAS, OLEAGINOSAS, ÓLEOS E GORDURAS

AUTORES

ALESSA/DRO MRA/DA COELO* DARA DE LO7RDES COS4A L/DOSO* ED7ARDO MOSCOSO DOS SA/4OS* -AO !ABO SOARES OLERA* M8GLA DE SO7SA /ASCME/4O* RE/A4A PA4RCA !ERRERA /OG7ERA* *Disentes do urso de /utri15o

LEGUMINOSAS

 /ome !ei$5o Brano Co"ido Fsomente #r5os Peso HI:J # Medida Caseira K olheres de sopa

 /ome !ei$5o Brano Co"ido FKN de aldo Peso II: # Medida Caseira KI onha #rande

 /ome !ei$5o Preto Co"ido Fsomente #r5os Peso H: # Medida Caseira K olheres de sopa

 /ome !ei$5o Preto Co"ido FKN de aldo Peso IIK: # Medida Caseira KI onha #rande

 /ome !ei$5o ermelho Co"ido Fsomente #r5os Peso :J # Medida Caseira K olheres de sopa

 /ome !ei$5o ermelho Co"ido FKN de aldo Peso IIQ:K # Medida Caseira KI onha #rande

 /ome !ei$5o CarioaCo"ido Fsomente #r5os Peso :H # Medida Caseira K olheres de sopa

 /ome !ei$5o CarioaCo"ido FKN de aldo Peso II: # Medida Caseira KI onha #rande

 /ome !ei$5o !radinho Co"ido Fsomente #r5os Peso :I # Medida Caseira K olheres de sopa

 /ome !ei$5o !radinho Co"ido FKN de aldo Peso IIJ: # Medida Caseira KI onha #rande

 /ome !ei$5o !ava Co"ido Fsomente #r5os Peso HJ: # Medida Caseira K olheres de sopa

 /omeSo$a Co"ida Fsomente #r5os Peso JK: # Medida Caseira KH olheres de sopa

 /omeGr5o6de6(io Co"ido Fsomente #r5os Peso :J # Medida Caseira K olheres de sopa

 /omeLentilha Co"ida Fsomente #r5os Peso J:Q # Medida Caseira K olheres de sopa

 /omeErvilha em Conserva Fsomente #r5os Peso JQ: # Medida Caseira KH olheres de sopa

OLEAGINOSAS

 /omeCastanha do Par. Peso :Q # Medida Caseira Kunidades

 /ome/o"es Peso :Q # Medida Caseira KH unidades

 /omeAmendoim Peso IK:J # Medida Caseira KI olher de sopa

 /omeAm)ndoa Chilena Ftorrada e sal#ada Peso IK:K # Medida Caseira KI olher de sopa

ÓLEOS E GORDURAS

 /omeleo de So$a Peso IK:K ml Medida Caseira KI olher de sopa

 /omeMar#arina Peso : # Medida Caseira KI olher de h. rasa

CARNES

AUTORES

AMA/DA CALDAS GES SAMPAO* A/A CARLA COELO* A/A PA7LA CAS4RO* A/DRESSA !ERRERA PRADO* A/DRETA MO4A*

*Disentes do urso de /utri15o

CARNES

 /ome Bi9e Grelhado Peso  #

 /ome Carne Co"ida Peso  #

 /ome Carne Moída Peso H #

 /ome Bi9e de !í#ado Peso  #

 /ome !ran#o Grelhado Peso  #

 /ome Bi9e Grelhado Peso  # /ome Carne Co"ida

 /ome Lin#Ui1a De9umada Peso J:J #

 /ome Ovo o"ido Peso Q #

 /ome Ovo 9rito Peso  #

 /ome Pei@e Serra Peso IK #

 /ome Salsiha Peso  #

 /ome Sardinha Peso J #

FRUTAS

AUTORES

A/GELA !RA/CSA !O/SECA SOARES* EMA/7ELLA SO7SA ROCA*

!LVR DE LS RBERO CA/4A/WDE* &ALLA A/DRA SAMPAO B44E/CO7R4* SLA ADRELX LOPES SLA* *Disentes do urso de /utri15o

FRUTAS

 /ome A(aa@i  /ome A(aa@i Peso IKH# Peso H# Medida Caseira !atia m,dia Medida Caseira !atia pe3uena

 /ome Melania Peso QK# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Melania Peso # Medida Caseira Por 5o normalYm,dia

Z

 /ome Melania PesoH# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Banana Prata Peso IQ# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Banana Peso # Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Banana Ma15 Peso # Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Mel5o Peso # Medida Caseira Por 5o rande

 /ome Mel5o Peso K# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Mel5o Peso I# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Mam5o !ormosa Peso I# Medida Caseira [

 /ome Mam5o Papa+a Peso IHK# Medida Caseira [

 /ome Mam5o Papa+a Peso K# Medida Caseira \

 /ome Ma15 /aional Peso II# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Ma15 /aional Peso IJ# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Ma15 Ar#entina Peso # Medida Caseira Por15o #rande

 /ome -i]i Peso # Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome -i]i Peso Q# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome -i]i Peso II# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Amei@a Peso QK# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Amei@a Peso Q# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Amei@a Peso II# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Lim5o Peso J# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome Lim5o Peso # Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Lim5o Siiliano Peso IKQ# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome 4an#erina Peso K# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome 4an#erina Peso H# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome 4an#erina Peso IQ# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Goia(a Brana Peso I# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Goia(a Brana Peso IH# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Goia(a Brana Peso J# Medida Caseira Por15o pe3uena

 /ome 7va Brasil Peso IJH# Medida Caseira  uvas

 /ome 7va t.lia Peso IQ# Medida Caseira  uvas

 /ome Laran$a Lima Peso HQJ# Medida Caseira Por15o #rande

 /ome Laran$a Lima Peso QI# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Laran$a Bahia Peso HI# Medida Caseira Por15o m,dia

 /ome Suo de Laran$a Peso HK# Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o

 /ome Suo de mel5o Peso HKI# Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o

 /ome Suo de a(aa@i Peso HJ# Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o

 /ome Salada de !rutas Ftan#erina: mam5o: ma15 e  (anana Peso K# Medida Caseira I @iara e \