A paradicsom hajtatása
Dr. Dr. Gyúrós János
Gazdasági jelent Gazdasági jelentőség ‐ termőterület: 1100‐1200 ha ‐ termésmennyiség: 95‐100 000 t ‐ termésátlag: 10‐60 kg/m2 ‐
létesítmények: ……… ‐ export: 800‐1500 t ‐ import: IV‐VII, XI‐XII hónapokban !!!
Hajtatási időszakok 1. Legkorábbi hajtatás: Kiültetés: XII. második fele, I. eleje Szedés: március második fele, vége Nagylégterű, energiatakarékos házak 25‐30 C Δt kőgyapoton: 50‐60 kg/m2 talajon: 30‐40 kg/m2
Hajtatási időszakok 2.Korai hajtatás: Kiültetés: I. második fele, II. eleje Szedés: IV. IV. első fele Kevesebb f űtési ktsg., könnyebb a virágok kötő‐ dése Az előzőhöz hasonló létesítmények + nagylégterű fóliasátrak Termésátlag: ~ 30 kg/m2
Hajtatási időszakok 3. Középkorai hajtatás: Kiültetés: II. vége, III. eleje Szedés: IV. IV. közepétől 25‐15 C Δt Lényegesen alacsonyabb f űtési költség Termésátlag: 30‐35 kg/m2
Hajtatási időszakok 4. Kései f űtött hajtatás: Kiültetés: III. második fele Szedés: V. elejétől Enyhe f űtés: max. 10 C Δt 7,5‐10 m széles fóliasátor, egyszerűbb f.blokk Termésátlag: 12‐20 kg/m2 a kultúra hosszától függően
Hajtatási időszakok 5. Hideghajtatás: Kiültetés: IV: IV: 10 körül Szedés: VI. elejétől Alacsony árak, alacsony költségek Termésátlag: 6‐12 kg/m2
Hajtatási időszakok 6. Őszi hajtatás: Kiültetés: VII. vége, VIII. első fele Szedés: szeptember közepétől Kettős termesztés, de: csak f űtött növényházban Termésátlag: 6‐10 kg/m2
Hajtatási időszakok 7. Hosszú kultúra: Kőgyapotos termesztés Nincs nyári szünet Termésátlag: 40‐60 kg/m2
Hajtatási időszakok 8. Kettős hasznosítás: Előnövény: retek, saláta, zöldhagyma, petrezselyem Későn lekerülők– fejeskáposzta, karalábé ‐ után nem!!
Fajták •
•
•
•
•
•
•
OMMI fajtalistából Gömbölyű – húsparadicsom Cseresznye, szendvics Fürtös Nagyság: 20‐120 g Szín: élénkpiros, fényes felület, egy színből érő L.S.L. – L.S.L. – javuló íz
Fajták •
•
•
•
•
•
Növekedéstípus Növekedési erély talaj – gyengébb növekedésű ‐ gazdag talaj – fajták – „gyengébb” talaj ‐ generatívabb fajták – Hónaljképződési hajlam Fürtök elágazási hajlama Fürtkocsány erőssége Csészelevelek állása, sárgulási hajlama
Régi Új hiv. jelölés röv. Ca…e Cf 1-5 F2
Fol 1,2
Fr
For
V
VaVd
(N)
(MaMiMj)
Tm
ToMV 0-2
S
Sbl
St
Ss
Tudományos név Magyar elnevezés Cladospórium fulvum Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici race 1,2 Fusarium oxysporum f.sp. radicis lycopersici Verticillium dahliae, Verticillium albo-atrum Meloidogyne arenaria, M.incognita, M.javanica Tomato omato Mosaic Mosaic Virus Virus strain 0,1,1.2,2 Stemphylium botryosum f. sp. lycopersici Stemphylium solani
Kladospóriumos foltosság Fuzariumos hervadás Fuzar Fuzarium iumos os csúcs csúcs-- és gyökérelhalás Verticilliumos hervadás Gyökérgubacsfonálféreg Dohánymozaik Dohánymozaik vírus Szürke levélfoltosság Sztemfiliumos betegség
Fajták TITUS F1
•
•
•
•
•
•
Bogyója 110‐120 g Kemény, jól Kemény, jól színeződő Fitoftóra‐toleráns Őszi hajtatásban kiváló Determinált ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, (MaMiMj), (Ph)!
Fajták
PLATUS F1
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Generatív fajta Nagyon korai Gyors éréslefutású 120‐130 g‐os, Enyhén lapított bogyók Egész évben ültethetők Őszi termesztésre is Determinált ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, (MaMiMj) (P)!
Fajták Anett F1 Siluet F1
Fajták PRECIZA F1
•
•
•
•
•
•
•
Gyors fejlődésű Igen korai fajta 120 g‐os, vérpiros Egy színből érő Nagy termőképességű Főleg korai (üvegházi) termesztésre javasolt termesztésre javasolt ToMV 0‐2, Cf 1 Cf 1‐5, VaVd Fol 1,2, (MaMiMj), Wi
Fajták RED SHINE F1
•
•
•
•
•
•
Korai, kemény LSL Szabályos gömb 110‐130 g Csészelevelei hosszan frissek Fürtösen értékesítve is kiváló ToMV 0,2, VaVd, Fol 0,1, Cf 3 Cf 3‐2‐4
Fajták
CHEERS F1
•
•
•
•
•
•
•
Középkorai, gyors Egy színből érő 110‐130 g‐os bogyók Hosszan friss csészelevél Rövid ízköz Főleg talajnélküli term. ToMV 0‐2, Fol 0,1, VaVd, For, Cf 1 Cf 1‐5
Fajták FANNY F1
•
•
•
•
•
•
Szf ‐i támrendszerre is Megbízható, nagy hozamok Melegben is jól is jól köt Kemény, repedésre nem hajlamos 130‐150 g‐os bogyók ToMV 0‐2, VaVd, Fol 0,1, (MaMiMj) Ss
Fajták MONIKA F1
•
•
•
•
•
•
Korai érésű Hőm. ing.‐ra nem érzékeny 120 g‐os, enyhén lapított LSL típusú, jól típusú, jól színeződő Erősen ízesülő bogyók ToMV 0‐2, VaVd, For, (MaMiMj)
Fajták DELFINE F1
•
•
•
•
•
Rövid ízközű, veg.növ.tip. Hőm.ing.‐ra nem érzékeny Szf ‐i támrendszerre is 120‐150 g‐os, kemény, jó kemény, jó ízű, nem puhuló bogyók ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, (MaMiMj), Sbl
Fajták
LEMANCE F1
•
•
•
•
•
•
Korai érésű, zárt lombú Közepes ízközű 130 g‐os, mélyvörös bogyók Mutatós csészelevél Fürtösen és bogyónként is értékesíthető ToMV 0‐2, Cf 1 Cf 1‐5, VaVd, Fol 1,2, For
Fajták THOMAS F1
•
•
•
•
•
Középkorai, Veg.növ. 120‐130 g‐os bogyók LSL típusú, könnyen szedhető bogyók Ragyogó piros, kemény, enyhén lapított ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, (MaMiMj) Sbl
Fajták FAUSTINE F1
•
•
•
•
•
Erős növekedésű, jól kötődő Zárt lombozatú Kerek bogyók Repedésre nem hajlamos ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, (MaMiMj) Sbl
Fajták FADO F1
•
•
•
•
•
•
Egy színből érő, hosszú fürt Nagyon kemény 120‐140 g‐os bogyók Hosszú, szétterülő csészelevelek Melegben is jól is jól köt Középkorai érésű
Fajták DURINTA F1
•
•
•
•
•
•
Erős vegetatív növ. Sötétpiros, 100‐120 g‐os bogyók LSL (3 hét) Nagy terméshozam Ideális fürt paradicsom ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2
Fajták
BARBADOS F1
•
•
•
•
•
Erőteljes lombozat 120 g‐os, 2‐3 rekeszű bogyók Repedésre nem hajlamos, erős tartós kocsány Magas hőmérsékleten is jól is jól köt Kőzetgyapotos és vödrös termesztéshez is ToMV 0‐2, VaVd, Fol 1,2, Cf 1 Cf 1‐5,
Ápolási munkák •
1. Hőmérséklet szabályozás: mérséklet – csökken ‐ Alacsony éjszakai hőmérséklet – az első fürt alatti levélszám. De: koraiság!!! mérséklet – nő az ‐ Magasabb éjszakai hőmérséklet – első fürt alatti levélszám. De: nagyobb teljesítmény!!!
Ápolási munkák •
1. Hőmérséklet szabályozás: ‐15 °C alatt, 25 °C fölött romlik a kötődés ‐ 32 °C felett a likopin‐ képződés leáll mérséklet – Ca‐felvétel rom‐ ‐ Magasabb álaghőmérséklet – lik – lik – csúcsfoltosság csúcsfoltosság ‐ 15 °C alatt vontatott gyökérnövekedés, vastag, kevés elágazás ‐ Hideg talajon csökken a P‐felvétel, a N ellátás gátolt
Ápolási munkák 2. Fényellátás: ‐ min.: 5000 lux ‐ gyenge megvilágítás és magas hőmérsék‐ leten nincs virágfürt, esetleg rövid, vastag bimbók („árpaszem) fejlődnek ‐ + magas páratartalom: vékony (zabszem) bimbók alakulnak ki ‐ gyenge fényviszonyok mellett a fürt elága‐ zódási hajlama megnő ‐ Korai időszak ‐‐‐ kötődés ‐‐‐ poszméhek!!
Ápolási munkák 3. Vízigény. szabályozássa, jelentősége ‐ páratartalom szabályozássa, jelent ‐
(párásító) öntözés, f űtés, szellőztetés. ‐ f: 15 C → 100 %,…20 C → 74 %,…25 C → 56 %. ‐ sz: 5 C → 100 %,…95 % → 20 C ‐‐‐‐ → 39%
‐ ültetés után: 80 %, eredés után: 65‐70 %. ‐ virágpor‐képződés: 60‐70 % ‐ tapadás, csírázás: 80 % ‐ tiszta vízzel ne!! ‐ vegetatív növekedéskor: 70‐80 %‐os
talajnedvesség
Ápolási munkák 4. Fitotechnikai ápolási munkák: ‐ kötözés ‐ kacsozás (hónaljazás) ‐ tetejezés ‐ levelezés ‐ oldalhajtások továbbnevelése ‐ szárak leeresztése ‐ fürtmetszés ‐ fürtcsipeszek alkalmazása
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Ápolási munkák
Vödrös termesztés
