Anexo 3 Desarrollo del Numeral 3 Estudiante 1:
Características
Epóxidos
Tioles
Sulfuros
Es un éter cíclico formado por un átomo de oxígeno unido a dos átomos de carbono, que a su vez están unidos entre sí mediante un solo enlace covalente.
En química orgánica, un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH). Siendo el azufre análogo de un grupo hidroxilo (OH), este grupo funcional es llamado grupo tiol o grupo sulfhídrico. Tradicionalmente los tioles son denominados mercaptanos
En química, un sulfuro es la combinación del azufre (número de oxidación -2) con un elemento químico o con un radical. Hay unos pocos compuestos covalentes del azufre, como el sulfuro de carbono (CS2) y el sulfuro de hidrógeno (H2S) que son también considerados como sulfuros
2-propanotiol
Etil metil sulfuro
1. Estructura
2. Definición
3. Nombrar el siguiente compuesto de acuerdo con las reglas de la 2-metil-1,2-epoxipropano IUPAC
4. ¿Qué tipo de reacciones se llevan a cabo con estos compuestos? Dar un ejemplo específico. (SN1, SN2, E1, E2, adición, oxidación, halogenación…)
Tipo de reacción o reacciones: Tipo de reacción o Tipo de reacción o Reacciones de los reacciones: reacciones:
epóxidos: Reacción por Reacción Apertura de epóxidos oxidación: Oxidación: oxidación mediante catálisis ácida: Los tioles pueden La Los epóxidos reaccionan con H2O en medio ácido para formar glicoles con estereoquímica anti. El mecanismo del proceso supone la protonación del oxígeno del anillo epoxídico seguida de un ataque nucleofílico de la molécula de agua. Si la reacción anterior se lleva a cabo en un alcohol, el nucleófilo que provoca la apertura del epóxido protonado es el propio alcohol y el producto de la reacción contiene una función éter. Ejemplo:
Reacción SN2: La gran mayoría de los éteres no participan en reacciones de sustitución o eliminación nucleofílica porque el ion alcóxido es un mal grupo saliente. Sin embargo, los epóxidos sí que participan en reacciones SN2. Los epóxidos tienen una tensión de anillo de unas 25 kcal/mol, que se libera al abrir el anillo y esta tensión es más que suficiente para compensar la formación del alcóxido, que es un mal grupo saliente.
ser oxidados por reactivos suaves, como bromo o yodo, para formar disulfuros, R-SSR. La reacción es fácilmente reversible; los disulfuros se pueden reducir a tioles por tratamiento con cinc y ácido. Ejemplo:
de minerales y concentrados, principalmente sulfuros, ha tenido, tiene y tendrá una importancia significativa en el impacto que causa en el medio ambiente y en la industria minero-metalúrgica tanto en actividades premeditadamente programadas, como operaciones de pretratamiento previo a la extracción de metales como en operaciones no programadas y que lamentablemente su oxidación genera soluciones, muchas veces, no controladas como la generación de Drenaje Acido de Roca.
La oxidación por reactivos más poderosos como el hipoclorito de sodio o peróxido de hidrógeno resulta en ácidos sinfónicos (RSO3H) Ejemplo: 2R-SH + 2H2O2 Ejemplo: RSO3H + 2H2O →
de
En el esquema que se indica a continuación se comparan los perfiles de energía para los ataques nucleofílicos sobre un éter y un epóxido. El epóxido tiene aproximadamente 25 kcal/mol más de energía que el éter y por tanto la reacción SN2 sobre el epóxido tiene una energía de activación menor y es más rápida. Ejemplo:
5. Establezca su Reactividad Nucleofílica reactividad como nucleófilo, electrófilo o ninguna de las anteriores (NA).
Reactividad Nucleofílica
Reactividad Nucleofílica
Estudiante 2: MARIA IVONNE FAJARDO
Características
Aldehído
Cetona
Ácidos carboxílicos
1. Estructura
2. Definición Los Aldehídos son compuestos orgánicos formados por la unión de un
Las Cetonas son compuestos orgánicos formados por un Grupo Carbonilo -(C=O)-
Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos, generalmente
hidrocarburo cualquiera (R) a uno o varios Grupos Carbonilo (-CHO):
La fórmula general de los Aldehídos es: CnH2n+1CHO (donde n = 0, 1, 2, 3, 4, corresponde al número de átomos de Carbono del hidrocarburo).
unido a dos cadenas de hidrocarburos. La estructura general que presentan todas las Cetonas es la siguiente: R(C=O)-R', donde R y R' son dos cadenas de hidrocarburo cualesquiera (alcanos, alquenos, alquinos, cicloalcanos, derivados del benceno, etc.)
Etimológicamente, la palabra aldehído proviene del latín científico alcohol dehydroge natum (alcohol deshidrogenado).
3. Nombrar el siguiente compuesto de acuerdo con las reglas de la IUPAC
Pentanal
3-buten-2-ona
4. ¿Qué tipo de Tipo de reacción o Tipo de reacción reacciones se reacciones: reacciones: llevan a cabo con Reacciones de obtención estos Reacciones de adición compuestos? Dar un ejemplo específico. (SN1, Reacciones de adición SN2, E1, E2, Reacciones adición, oxidación-reducción oxidación, halogenación…) Reacciones de condensación
Reacciones oxidación-reducción
hidrocarburos, que poseen al menos un grupo funcional carboxilo (-COOH). Un ejemplo más de ácido carboxílico es el ácido fórmico o ácido metanoico cuya fórmula es HCOOH. Estos compuestos son ácidos ya que ceden el hidrógeno del OH. En el caso de poseer dos grupos carboxílicos estaríamos ante un ácido dicarboxílico (por ejemplo el ácido etanodioico HOOCCOOH)
Acido Pentanoico o Tipo de reacción o reacciones: Reacciones de neutralización
Reacciones de halogenación
Reacciones de descarboxilación
Reacciones reducción
5. Determine la reactividad en orden creciente (menor a mayor), de los grupos funcionales en reacciones de adición nucleofílica.
Cetonas aldehídos
Ácidos carboxílicos
Estudiante 3:
Características 1. Estructura 2. Definición 3. Nombrar el siguiente compuesto de acuerdo con las reglas de la IUPAC
Amidas
Ester
Haluros de ácido
4. ¿Qué tipo de reacciones se llevan a cabo con estos compuestos? Dar un ejemplo específico. (SN1, SN2, E1, E2, adición, oxidación, halogenación…) 5. Determine la reactividad en orden decreciente (mayor a menor), de los grupos funcionales en reacciones de adición nucleofílica.
Tipo de reacción Tipo de Tipo de o reacciones: reacción o reacción o reacciones: reacciones:
Ejemplo:
Ejemplo:
Ejemplo:
__________ ___________ ___________
Estudiante 4:
Características
Aminoácidos
Péptidos
Proteínas
1. Estructura
2. Definición 3. Identifique y Clasifique el responda de aminoácido acuerdo con el como alfa () o compuesto: beta ().
Dibuje la Nombre 3 estructura del proteínas. péptido compuesto por Glicina-Alanina (Gli-Al).
4. ¿Qué tipo de Tipo de reacción reacciones se o reacciones: llevan a cabo con estos compuestos? Ejemplo:
Tipo de Tipo de reacción o reacción o reacciones: reacciones:
Ejemplo:
Ejemplo:
5. Clasifique los compuestos de acuerdo con el peso molecular de __________ ___________ ___________ mayor tamaño a menor.
Estudiante 5:
Características
Carbohidratos
1. Estructura 2. Definición 3. Nombrar el siguiente compuesto de acuerdo con las reglas de la IUPAC
Dar un ejemplo de nomenclatura de un carbohidrato.
Lípidos
Grasas
C18H36O2
No aplica (N/A)
4. Identifique y 4.1 ¿Cuál es la 4.1 ¿Cuál es la 4.1 ¿Cómo se responda de diferencia entre diferencia entre un obtienen los
acuerdo con compuesto:
el una piranosa y fosfolípido una furanosa? cera?
y
la jabones partir grasas?
a de
4.2 ¿Cuál es la diferencia entre 4.2 Escriba la una cetosa y 4.2 ¿Qué es una reacción una aldosa? lipoproteína? general de saponificación para obtener jabones a partir de grasas.
5. ¿Cuál es la función biológica de cada uno de ellos?
Numeral 5: Isómeros Nombre del Desarrollo del numeral 5 estudiante 1 Isómero estructural 1: Isómero estructural 2:
2
Isómero estructural 1: Isómero estructural 2:
3
Isómero estructural 1: Isómero estructural 2:
4
Isómero estructural 1: Isómero estructural 2:
5
Isómero estructural 1: Isómero estructural 2:
Numeral 7: Productos que completan la secuencia de reacciones Producto 1 2 3
Estructura
4
5
