DONNA GATES LINDA SCHATZ REFACEREA SANATATII Şi IMUNITĂTII DIETA PENTRU UN ORGANISM ECOLOGIC CĂRŢI PRACTICE DIETE
Editor: Călin l!"i# R#d!$tor: lo!n E"% Po& T#'nor#d!$t!r#: G!(ri#l! G!(ri#l! C'ir$#! Co&#rt! $ol#$)i#i: Ion*) +ro,ti!n* Pr#&r#"": M!ri*" +!d#! D#"$ri#r#! CIP ! +i(liot#$ii N!)ion!l# N!)ion!l# ! Ro-.ni#i GATES/ DONNA Dieta pentru un organism ecologic. Refacerea sănătăţii şi imunităţii0 Donn! G!t#"/ Lind! S$'!t12 tr!d%: +o3d!n C'ir$#!% 4 Pit#,ti: P!r!l#l! 56/ 789 IS+N ;<=4;<45<49>649 I% II%
S$'!t1/ Lind! C'ir$#!/ +o3d!n ?tr!d%@
>9%7 Donn! G!t#"/ Lind! S$'!t1 The Body Ecology Diet. Recovering Your Health and Rebuilding Your Immunity THE +OD ECOLOG ECOLOG DIET Co&Bri3't 788>/7898 (B Donn! G!t#" R#i"#d Co&Bri3't 7899 (B Donn! G!t#" En3li"' l!n3*!3# &*(li$!tion 7898 (B H!B Ho*"# USA In$% Co&Bri3't Edit*r! P!r!l#l! 56/ 789/ &#ntr* &r#1#nt! #di)i#
Donna Gates şi Linda Schatz
DIET !E"TR# #" $RG"IS% E&$L$GI& Refacerea sănătăţii şi imunităţii
Traducere din limba engleză: Bogdan Chircea
PARALELA 56
A*to!r#! !$#"t#i $ăr)i n* dă "!t*ri -#di$!l# ,i n* &r#"$ri# olo"ir#! r#*n#i t#'ni$i $! or-ă d# tr!t!-#nt &#ntr* &ro(l#-# i1i$#/ #-o)ion!l# "!* -#di$!l# n li&"! "!t*l*i -#di$*l*i/ dir#$t "!* indir#$t% Int#n)i! !*to!r#i #"t# do!r "ă o#r# inor-!)ii d# n!t*ră 3#n#r!lă/ $!r# "ă l !*t# &# $ititor*l !l!t n $ă*t!r#! "tării d# (in# 4 #-o)ion!lă ,i "&irit*!lă% n ##nt*!lit!t#! $ă olo"#,ti ind#&#nd#nt inor-!)i! $on)in*tă $on)in*tă n $!rt#! d# !)ă/ !$#"t! iind dr#&t*l tă* $on"tit*)ion!l/ !*to!r#! ,i #dit*r! n* ,i !"*-ă ni$i*n #l d# r#"&on"!(ilit!t# r#"&on"!(ilit!t# &#ntr* !$)i*nil# t!l#%
Te rog să reţii! A$#!"tă $!rt# "int#ti1#!1ă inor-!)ii din n*-#ro!"# "*r"# ,i &*n$t# d# #d#r#/ in$l*"i !&!r)in.nd ,tiin)#i -#di$!l# -od#rn#/ -#di$in#i $'in#1#,ti "tră#$'i/ n!t*ro&!ti#i/ &r#$*- ,i din "t*diil# &#r"on!l# !l# !*to!r#lor/ din o("#r!)i# ,i #&#ri#n)ă% Con$l*1iil# #&ri-!t# n #! l# !&!r)in !*to!r#lor% Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# #"t# o $!rt# "$ri"ă ,i &*(li$!tă $* int#n)i! d# ! d##ni o "*r"ă d# inor-!r# ,i *n 3'id #d*$!)ion!l/ !t.t &#ntr* "&#$i!li,ti/ $.t ,i &#ntr* n#"&#$i!li,ti% N* tr#(*i# olo"ită $! "*("tit*t !l r#$o-!ndărilor -#di$*l*i% A"i3*ră4 t# $ă !i "&riin*l *n*i -#di$ $!r# $*no!,t# i-&ort!n)! i-&ort!n)! di#t#i &#ntr* ind#$!r# ,i $!r# !r# #&#ri#n)ă n tr!t!r#! $o-&l#*l*i d# !#$)i*ni !"o$i!t# $!ndido1#i ,i !ltor !#$)i*ni i-*nit!r#% D#,i "&riini- Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i ,i r#$o-!ndăril# !"o$i!t# #i/ !r tr#(*i "ă i#i o d#$i1i# &# (!1! t*t*ror inor-!)iilor inor-!)iilor di"&oni(il#/ ,tiind $ă )i# )i r#in# r#"&on"!(ilit!t#! d# !4)i dir#$)ion! &ro&ri! i!)ă ,i &ro&ri! "ănăt!t#%
!RE'() Această carte este pentru... J O!-#nii O!-#nii $!r# &r#1intă &r#1intă "i-&to-#l# "i-&to-#l# *n*i "i"t#- i-*nit!r i-*nit!r "lă(it ,i $!r# or "ă4,i "ti-*l#1# i-*nit!t#!% J S&#$i!li,tii din do-#ni*l 'oli"ti$ !l n3riirii n3riirii "ănătă)ii "ănătă)ii !i $ăror &!$i#n)i "*#ră d# $!ndido1ă "!* d# !lt# d#i$i#n)# !l# "i"t#-*l*i i-*nit!r% P!$i#n)ilor o,tri l# ! -#r3# o!rt# (in# $* Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i ,i or !#! -!i -*lt d# $.,ti3!t d# &# *r-! ,#din)#lor &# $!r# l# &!r$*r3#)i -&r#*nă% J M#di$ii $!r# &r#"$ri* &r#"$ri* !nti(ioti$#/ !nti(ioti$#/ &il*l# $ontr!$#&)ion!l#/ $ontr!$#&)ion!l#/ r!diot#r!&i#/ $'i-iot#r!&i#/ t#r!&ii $* $orti1on/ "t#roi1i #t$% Dieta entru un !rgani"m Ecologic )i )i ! !*t! &!$i#n)ii "ă #it# d#1olt!r#! #$#"iă ! (!$t#riilor no$i# n $*r"*l t#r!&i#i/ i!r &# *r-ă i ! !*t! "ă4,i r#!$ă #$o"i"t#-*l int#rn ,i "ă &r#ină -(olnăiril# -(olnăiril# *lt#rio!r#%
Ar trebui să citeşti această carte dacă... J +ăn*i#,ti +ăn*i#,ti "!* ,tii $ă "*#ri d# $!ndido1ă/ d# "indro-*l o(o"#lii $roni$#/ d# $!n$#r/ d# SIDA "!* d# !lt# d#i$i#n)# !l# "i"t#-*l*i i-*nit!r% J Ai !l#r3ii !l#r3ii !li-#nt!r# !li-#nt!r# $*no"$*t# $*no"$*t# "!* "*"&#$t!t#/ "*"&#$t!t#/ ori t# $onr*n)i $* &ro(l#-# di3#"ti# r#$#nt#% J Ai #r*&)ii #r*&)ii $*t!n!t# $*t!n!t# r#$#nt#/ "*#ri d# $on"ti&!)i# $on"ti&!)i# "!* d# &# *r-! "indro-*l*i &r#-#n"tr*!l% J E,ti ".$.ită d# d*r#ri d# $!&/ d# d*r#ri -*"$*l!r# -*"$*l!r# "!* !rti$*l!r#% Ai "#n1!)i! $ă #,ti &#r-!n#nt o(o"ită/ n#ro!"ă "!* d#&ri-!tă/ ori )i "# &!r# $ă !i o -#-ori# o!rt# "l!(ă% J E,ti "#n"i(ilă "#n"i(ilă l! -iro"*l d# t*t*n/ d# &!r*- "!* "!* l! !lt# !lt# -iro"*ri $'i-i$#% J Ai l*!t &il*l# !nti$on$#&)ion!l#% !nti$on$#&)ion!l#% J Ai o"t o"t $'in*ită $'in*ită ,i t#4!i "i-)it r*"tr!tă r*"tr!tă d# "i-&to-# "i-&to-# $!r# &#r"i"tă indi#r#nt $# !i !$# $! "ă "$!&i d# #l#% J Ai !nt#$#d#nt# !nt#$#d#nt# d# $on"*$on"*- d# -#di$!-#nt#/ -#di$!-#nt#/ in$l*"i in$l*"i !(*1 d# !nti(ioti$# "!* d# dro3*ri il#3!l#% J r#i "ă l# !"i3*ri !"i3*ri "ănăt!t#! "ănăt!t#! $o&iilor ,i $#lorl!lt# &#r"o!n# dr!3i% dr!3i% J r#i "ă &r#ii -(olnăiri -(olnăiri -!or# $!r# n* "# -!ni#"tă -!ni#"tă d#$.t l!
!ni d# 1il# d*&ă $# !* o"t &*"# "#-in)#l#: $!n$#r/ SIDA/ !#$)i*ni $!rdi!$#%
Candidoza şi asocierea ei cu SIDA, cancerul, oboseala cronică şi alte tulburări imunitare +*n4#nit l! Dieta entru un !rgani"m Ecologic / *n -ilo$ do#dit d# -(*nătă)ir# ! "tării d# "ănăt!t# ,i d# #li-in!r# ! "i-&to-#lor $!ndido1#i 4 $r#,t#r#! &o&*l!)iilor d# *n3i% C.tă r#-# n or3!ni"-*l tă* #i"tă o $r#,t#r# ! !$#"tor &o&*l!)ii/ "i"t#-*l i-*nit!r #"t# ntr4!t.t d# $o&l#,it/ n$.t ni$i -ă$!r n* &o!t# n$#&# "ă4,i nd#&lin#!"$ă !tri(*)iil# r#!l#/ !di$ă "ă l*&t# -&otri! *nor in!d!tori $*- !r i HI ,i '#r&#"/ ori -&otri! $r#,t#rii r#(#l# ! *nor 3r*&*ri d# $#l*l# ?$!n$#r@% C!ndido1! r#l#$tă !&t*l $ă "i"t#-*l i-*nit!r "# !lă n "t!r# d# !"#di*2 ,i &.nă n* !d*$i $!ndido1! "*( $ontrol &rin di#tă/ odi'nă/ -i,$!r# ,i o !tit*din# 'otăr.tă/ n* &ot i nr.nt# ni$i !lt# !#$)i*ni &roo$!t# d# $o-&ro-it#r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r% Tr#(*i# "ă n# $on$#ntră- !"*&r! $!ndido1#i $! &ri- &!" n !-#lior!r#! i-*nită)ii% Prin *r-!r#/ d#,i !$#!"tă $!rt# # "$ri"ă "&#$i!l " &#$i!l &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă/ l! #l d# !loro!"ă #"t# ,i &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# !#$)i*ni !"o$i!t# *n*i "i"t#i-*nit!r $o-&ro-i"% Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?"!*/ ?"!*/ "i-&l*/ KDi#t!@ )i o#ră *n $!dr* &#ntr* tot r#"t*l i#)ii% )i !"i3*ră in"tr*-#nt#l# in"tr*-#nt#l# d# (!1ă $# t# or !*t! "ă4)i r#!$i ,i "ă4)i -#n)ii #$'ili(r*l ,i it!lit!t#! &# $!r# l# -#rită or3!ni"-*l tă*% Di#t! #"t# n "&irit*l n!t*rii/ n* -&otri! !$#"t*i!% )i ntăr#,t# i-*nit!t#!% E! &o!t# "ă ntr#)ină *n "#nti-#nt -!i !$$#nt*!t d# $!l- n i!)! t!/ &*n.nd*4)i l! di"&o1i)i# r#$o-!ndări ,i &rin$i&ii $l!r#% n"#!-nă !"t! $ă n* #i -!i -.n$! ni$iod!tă &i11!/ '!-(*r3#ri "!* d#"#rt*ri N* n#!&ăr!t n or-! #i $#! -!i "tri$tă/ t#r!&#*ti$ă/ Di#t! #"t# $on$#&*tă &#ntr* ! ind#$! *n d#1#$'ili(r* int#rior 3r!/ $!r# !-#nin)ă i!)!% D!$ă !i oin)! d# ! o r#"&#$t! ti-& d# tr#i l*ni &.nă l! *n !n ?n *n$)i# d# "##rit!t#! d#1#$'ili(r*l*i@/ t# #i !$# (in#%%% "*i$i#nt d# (in# n$.t "ă -ăn.n$i din no* !"#-#n#! &r#&!r!t# ?$'it $ă n* n #$#"@% n l*&t! $* $!ndid! &#ntr* r#!$#r#! "tării d# "ănăt!t#/ #i d##ni -!i r#$#&tiă l! n#oil# or3!ni"-*l*i tă*% #i !l! $# !n*-# "*&ortă ,i $# !n*-# n* "*&ortă #l ,i #i n$#&# "ă
!&r#$i#1i !lo!r#! *n#i !li-#nt!)ii "ănăto!"#% #i !d!&t! Di#t! l! "til*l tă* d# i!)ă/ in#nt.nd*4)i &ro&riil# r#)#t# ,i $o-(in!)ii &r##r!t# d# !li-#nt#% T# #i d#l#$t! $'i!r ,i $* d#"#rt*ril# "&#$i!l# &# $!r# l#4!- $r#!t% L! n$#&*t/ Di#t! li-it#!1ă !li-#nt#l# &# $!r# l# &o)i -.n$!/ d!r/ &# -ă"*r! -(*nătă)irii "tării d# "ănăt!t#/ &o)i "ă n$#r$i o !ri#t!t# -!i -!r# d# !li-#nt# "ănăto!"#% A(!t#r#! o$!1ion!lă d# l! $on"*-*l !$#"tor !li-#nt# n*4)i ! -!i &roo$! ră*l &# $!r# )i4 l &roo!$ă !$*-% D!$ă r#!&!r *n#l# "i-&to-#/ #i i n "t!r# "ă r#ii l! Di#t! d# (!1ă ,i "ă t# r#&*i &# &i$io!r#%
!onturi pentru citirea şi stăp*nirea Dietei pentru un Organism cologic n !$#"t# &!3ini #i 3ă"i o -*l)i-# d# inor-!)ii T# ! #nt*1i!"-! !&t*l $ă #i &ri-i ră"&*n"*ri l! -oti#l# d# n3rior!r# &# $!r# )i l# dă "t!r#! t! d# "ănăt!t# 4 d!r &ro(!(il $ă #i i $o&l#,ită d# to!t# l*$r*ril# &# $!r# tr#(*i# "ă l# ,tii ,i "ă l# &*i n &r!$ti$ă !t*n$i $.nd n$#&i Di#t!% N*4)i !$# 3rii 4 to!t# "# or !,#1! l! lo$*ril# lor din -o-#nt*l n $!r# #i n$#&# "ă #&#ri-#nt#1i !li-#nt#l# din Di#tă% Cit#,t# $!rt#! d# l! *n $!&ăt l! $#lăl!lt/ "*(liniind id#il# ,i !$)i*nil# &# $!r# l# $on"id#ri i-&ort!nt#% P# *r-ă/ d*&ă $# t#r-ini d# $itit ,i n$#&i Di#t!/ nto!r$#4t# ,i "*(lini!1ă $* o culoare di#erită / d#o!r#$# #i !#! *n !lt &*n$t d# #d#r#% E"t# &o"i(il "ă $on"t!)i $ă *n#l# inor-!)ii "# r#&#tă n di#rit# $!&itol# ,i "#$)i*ni% A"t! d#o!r#$# noi $r#d#- $ă #"t# "*i$i#nt d# i-&ort!nt "ă i# "$o!"# n #id#n)ă n -!i -*lt# lo$*ri% Şi4!$*-/ t# r*3ă- "ă n# &#r-i)i "ă n# &r#1#ntă- ,i !&oi "ă n$#&#-%%%
!$+ESTE D$""EI KUn dr*- l*n3/ -!r$!t d# "t*di*/ #&#ri-#nt!r#/ r*3ă$i*ni ,i $r#din)ă -4! !d*" n &*n$t*l n $!r# -ă !l* !"tă1i: o #-#i# "ănăto!"ă/ o&ti-i"tă/ $!r# r#! "ă -&ărtă,#!"$ă $##! $# ! d#"$o&#rit% n"ă/ &#ntr* ! !*n3# n !$#"t &*n$t/ !- tr#$*t &rin -*lt#/ (*n# ,i r#l#/ n $!-&!ni! -#! d# nr.n3#r# ! $!ndido1#i/ !#$)i*n# $!r# "#$ăt*i#,t# d# l!3ă n"ă,i #"#n)! it!lită)ii ,i "tării d# (in#% M4!- nă"$*t $* o $on"tit*)i# "#n"i(ilă/ in$l*"i o !l#r3i# l! l!&t#% A- !*t &#r-!n#nt &ro(l#-# &*l-on!r# ,i ră$#li% C.nd -i "4! $ră&!t &i#l#! n !dol#"$#n)ă/ !- n$#&*t "ă i!* !nti(ioti$#% Pi#l#! -i #r! o!rt# 3!l(#nă/ !#!- o!rt# &*)ină #n#r3i# ,i *n#ori #r!- o!rt# K!#ri!nă ără r#*n -oti !&!r#nt% Anti(ioti$#l# !* $ond*" l! !l#r3ii !li-#nt!r# ,i l! &ro(l#-# di3#"ti# 4 i!r &i#l#! n* -i "# -!i $*ră)! d!$ă n* l*!- 1ilni$ !nti(ioti$#% M4!- d*" l! d#r-!tolo3 ,i -4!- &l.n" $ă !nti(ioti$#l# -i dăd#!* !r"*ri l! "to-!$ ,i -i &roo$!* indi3#"ti#/ n"ă -#di$*l -i4! "&*" "ă n*4-i !$ 3rii: "*nt o!-#ni $!r# !$ !ni d#4! r.nd*l tr!t!-#nt# $* !nti(ioti$# ără ni$io &ro(l#-ă% Er!- !t.t d# or3olio!"ă/ n$.t !- $ontin*!t $* !nti(ioti$#l# &.nă d*&ă .r"t! d# tr#i1#$i d# !ni% C* to!t# !$#"t#!/ ,ti!- $ă #r! $#! o!rt# n n#r#3*lă ,i/ !.nd *n or3!ni"- o!rt# "#n"i(il/ d#)in#!- indi$ii $ă !$#l $#! #r! l#3!t d# !li-#nt#l# &# $!r# l# -.n$!-% A,! $ă !- n$#&*t "ă $!*t int#n" ră"&*n"*ri% A- n$#r$!t -!$ro(ioti$#/ i3i#nă n!t*r!lă/ !li-#nt# $r*d# ,i t#r!&i# $* -#3!it!-in#% I4!- "t*di!t &# *nii dintr# $#i -!i -!ri &ro#"ori din !$#"t# di"$i&lin#% Tot $##! $# !- ă$*t -i4! -(*nătă)it ntr*$.t! "t!r#! d# "ănăt!t#/ d!r n* $o-&l#t% n $#l# din *r-ă/ &ro*nd r*"tr!tă/ !- r#n*n)!t ,i -4!- r*3!t &#ntr* !*tor% At*n$i l4!- $*no"$*t &# do$tor*l illi!- Croo% Do$tor*l Croo #r! *n &ioni#r n tr!t!-#nt*l &#r"o!n#lor $!r# "*#r#!* d# $!ndido1ă ,i $ăr)il# l*i !* !*t!t -ilio!n# d# o!-#ni% A- nă)!t d# l! #l/ $! d# l! to)i &ro#"orii &# $!r# i4!- !*t &.nă !$*-/ n"ă ni$i #l n* !#! ră"&*n"*ril# in!l#% Şi !"t#l/ d*&ă ,!"# !ni d# $ă*tări $o&l#,ito!r#/ olo"ind*4-ă d# $#l# -!i i-&ort!nt# !d#ăr*ri din tot $# !- "t*di!t/ !- &*" l! &*n$t Dieta entru un !rgani"m Ecologic / $!r# d#&ă,#,t# to!t# !$#"t#
di"$i&lin#/ &#ntr* !4i !"i3*r! o-*l*i &#ntr* totd#!*n! o #$olo3i# int#rio!ră #$'ili(r!tă2 totod!tă/ !- ond!t o $o-&!ni# d# n*tri)i# d#n*-ită Body Ecology / In$% A- d#"$o&#rit #l*l $*- n# !(!t#- d# l! "t!r#! d# "ănăt!t# o&ti-ă &# $!r# Cr#!tor*l no"tr* n#4! d#"tin!t4o ,i $*- &*t#r##ni l! #!% To)i $#i $!r# !* r#"&#$t!t $* "in)#ni# Dieta entru un !rgani"m Ecologic !* r#!li1!t &ro3r#"# "&#$t!$*lo!"# ,i "*nt !("ol*t n$.nt!tă "ă )i4o -&ărtă,#"$ ,i )i#/ $ititor*l#% S*nt n$r#1ăto!r# $ă !$#!"tă $!rt# )i ! "$'i-(! i!)!% D!$ă "i"t#-*l tă* i-*nit!r #"t# "lă(it &.nă n &*n$t*l n $!r# !i n$#&*t "ă "*#ri d# $!ndido1ă ,i d!$ă !i $'#lt*it o!rt# -*l)i (!ni/ ti-& ,i !i d#&*" #ort*ri $! "ă 3ă"#,ti *n tr!t!-#nt &#ntr* ind#$!r#/ )i &ro-it $ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic ! i ".r,it*l $ă*tărilor t!l#% Donn! G!t#"/ Atl!nt!/ G#or3i!
!$+ESTE LI"DEI Dieta entru un !rgani"m Ecologic -4! !*t!t "ă -ă tr#1#"$ din $#l -!i $r*nt $o,-!r !l i#)ii -#l#% C.nd !- $*no"$*t4o &# Donn!/ tr#$*"#ră d#! &!tr* !ni d# $.nd n$#r$!- "ă4-i d!* "#!-! d# $# #r!- $'in*ită d# "i-&to-# &#r"i"t#nt# d# !3inită/ d*r#ri d# $!&/ !l#r3ii !li-#nt!r# ,i t*l(*rări *rin!r# ,i !l# indi$#l*i 3li$#-i$% Tr#$*"#- &# l! &r#! -*l)i -#di$i/ n$#r$!"#-#di$!-#nt# ,i r#3i-*ri tr!di)ion!l# ,i n#tr!di)ion!l#/ $'#lt*i"#"*t# ,i "*t# d# dol!ri 4 ,i n$ă n* "$ă&!"#- d# "i-&to-#% Eli-in!"#- tot 1!'ăr*l/ !l$ool*l ,i &rod*"#l# l!$t!t# din r#3i-*l -#* !li-#nt!r $otidi!n2 l*!"#- Q# -ii d# "*&li-#nt# d# it!-in# ,i -in#r!l# ,i n$#r$!"#- ,i $*r# d# $*ră)!r# int#rio!ră/ d# -ă !l(ă"tri"#- l! !)ă% Fă$#!- ##r$i)ii i1i$# n -od r#3*l!t ,i nă)!"#- t#'ni$i d# r#l!!r#% Er!-/ &ro(!(il/ $#! -!i "ănăto!"ă &#r"o!nă (oln!ă din $.t# #i"tă/ n"ă/ &.nă !- n$#&*t Di#t!/ "i-&to-#l# -#l# !* $ontin*!t "ă &#r"i"t#% P# *r-ă !- !l!t d# l! Donn! $*- "ă olo"#"$ &rin$i&i*l $o-(inării !li-#nt#lor ,i/ n $!1*l -#*/ !$#!"t! ! o"t $'#i! &#ntr* !$$#l#r!r#! r!t#i d# !-#lior!r# ! "tării -#l# d# "ănăt!t#% Mă "ăt*r!"#- ntr4!t.t! "ă !$ tot #l*l d# l*$r*ri $!r# n* dăd#!* ni$i*n #l d# r#1*lt!t/ n$.t/ n -o-#nt*l n $!r# !- 3ă"it $#! $# ! d!t r#1*lt!t#/ -4!- r#it n!int# $.t "# &o!t# d# d#$i"ă% A- n$#r$!t "ă !$ !("ol*t tot $##! $# r#$o-!ndă Donn!% Zi$# "ă !$i "*&ă d# l#3*-# 4 !- -.n$!t4o/ $'i!r d!$ă ! -#! i#,#! n -od "i"t#-!ti$ -#dio$ră% S*")in#! "ă "# -ăn.n$# "*&ă l! -i$*l d#*n 4 !- ă$*t4o% S*nt !("ol*t n$.nt!tă "ă "&*n $ă -!orit!t#! "i-&to-#lor -#l# !* di"&ăr*t/ i!r r#"t*l "*nt "*( $ontrol% C.nd "$ri* !$#"t# r.nd*ri/ "t!r#! -#! d# "ănăt!t# #"t# n $ontin*!r# #$#l#ntă/ r#introd*$ di#rit# !li-#nt# n di#t! -#! $otidi!nă ,i/ &#ntr* &ri-! o!ră d*&ă -*l)i !ni/ "*nt -&ă$!tă $* $or&*l -#*% R#)#t#l# Di#t#i -i4!* o"t ntr4!d#ăr d# !*tor% L! n$#&*t/ -i4! o"t 3r#* "ă4-i "$'i-( #l*l d# ! 3.ndi -#ni*ril# ,i &r#&!r!t#l#/ d!r/ d*&ă "$*rt ti-&/ -i4! d##nit o ! do*! n!t*ră% A$#!"tă $!rt# r#&r#1intă !nii nd#l*n3!)i n $!r# Donn! ! !$*-*l!t $*no,tin)# &# $!r# l#4! !&li$!t2 tot $# "&*n# #"t# !loro" ,i &#rtin#nt% A-.ndo*ă/ #! ,i $* -in#/ "*nt#- d#ot!t#
"$o&*l*i d# !4)i !d*$# o !-#lior!r# ! "tării d# "ănăt!t# ,i t# r*3ă- "ă &!r$*r3i $!rt#! d# !)ă $* !t#n)i# ,i "ă r#"&#$)i "*3#"tiil# ,i r#$o-!ndăril#% n "ănăt!t#! t! Lind! S$'!t1/ Al#!ndri!/ ir3ini!
!artea I I"TR$D#&ERE, RES$RT#L I"TERI$R "E-TI#T
&apitolul E&$L$GIE E/TERI$R)0 E&$L$GIE I"TERI$R) C* -*l)i !ni n *r-ă/ R!$'#l C!r"on/ !*to!r#! $ăr)ii $ilent $ring % Re"ortul ne&tiut / !#rti1! $ă/ n$#t*l $* n$#t*l/ di"tr*3##$'ili(r*l #$olo3i$ !l &l!n#t#i no!"tr# &rin tr!t!-#nt#l# $'i-i$# d#"tin!t# $*lt*rilor% S# &ron*n)! d#"$'i" -&otri! &#"ti$id#lor $!r# "# "tr#$o!ră n !li-#nt#l# ,i n "*r"#l# no!"tr# d# !&ă &ot!(ilă ,i !#$t#!1ă ,i "ănăt!t#! no!"tră/ ,i "ănăt!t#! 3#n#r!)iilor iito!r#% ntr4o -!ni#ră "i-il!ră/ di"tr*3#- #$'ili(r*l ir! !l #$o"i"t#-#lor $!r# #i"tă n int#rior*l or3!ni"-#lor no!"tr#% A$#"t #$o"i"t#- $o-&l# #"t# &o&*l!t d# -i$roor3!ni"-# $!r# o!$ă *n rol i-&ort!nt n ! n# -#n)in# *n !"&#$t t.năr ,i ! n# d! o "#n1!)i# d# "ănăt!t# ,i &*t#r#% A$#"t# iin)# &ri#t#no!"#/ $*no"$*t# "*( n*-#l# d# (!$t#rii l!$ti$#/ "# 3ă"#"$ n tr!$t*l di3#"ti/ ntărind "i"t#-*l i-*nit!r ,i !*t.nd or3!ni"-*l "ă "# !&#r# -&otri! (!$t#riilor Kn#&ri#t#no!"# ,i ! !3#n)ilor &!to3#ni $!r# &roo!$ă -(olnăiri% D# !&t/ !t.t -i$roor3!ni"-#l# &ri#t#no!"#/ $.t ,i $#l# n#&ri#t#no!"# "*nt &#r-!n#nt &r#1#nt# n or3!ni"-*l no"tr*/ d!r/ $.nd "*nt#- "ănăto,i/ $#l# &ri#t#no!"# l# d#&ă,#"$ o!rt# -*lt n*-#ri$ &# $#l# n#&ri#t#no!"#/ -#n)in.nd*4n# #$o"i"t#-*l int#rior ntr4o "t!r# d# !r-oni#% P# d# !ltă &!rt#/ #i"tă -*l)i !$tori $!r# n# "lă(#"$ i-*nit!t#! ,i !#$t#!1ă !$#"t #$'ili(r*: $o-&*,ii $'i-i$i &# $!r# i !dă*3ă- n !li-#nt# ,i -#di*/ di#t#l# (!1!t# &# &r#&!r!t# 3#n !"t4ood/ "tr#"*l din i!)! no!"tră $otidi!nă ,i $on"*-*l l!r3 d# -#di$!-#nt#/ -!i !l#" !nti(ioti$# ,i 'or-oni% C.nd or3!ni"-*l "# !lă ntr4o "t!r# d# "lă(ir#/ (!$t#riil# n#&ri#t#no!"# "# &ot n-*l)i r!&id/ 3#n#r.nd "i-&to-# $*- !r i d*r#ril# d# $!&/ "tăril# d# 3r#!)ă/ #r*&)iil# $*t!n!t# ,i !l#r3iil# !li-#nt!r#/ $! ,i !lt# t*l(*rări &ot#n)i!l -*lt -!i 3r!#% A$#!"tă $!rt# "# o$*&ă d# r#!$#r#! "ănătă)ii no!"tr# int#rio!r#/ d# ntărir#! "i"t#-*l*i i-*nit!r ,i d# "t!(ilir#! *n*i -od#l d# i!)ă ,i !li-#nt!)i# $or#$tă $!r# n# -ăr#,t# it!lit!t#! r#-# d# -*l)i !ni d#4!$*- n!int#% Dieta entru un !rgani"m Ecologic )i &*n# l! di"&o1i)i# in"tr*-#nt# d# (!1ă &# $!r# l# &o)i olo"i &#ntr* tot r#"t*l i#)ii ,i $!r# t# &ot !*t! "ă )i
!"i3*ri *n no* #$'ili(r* n i!)ă% Ori$in# 4 "*#rind "!* n* 4 !r# d# $.,ti3!t d# &# *r-! Di#t#i% A "o"it r#-#! r#!$#rii #$olo3i#i &l!n#t#i no!"tr# ,i #$olo3i#i $or&*l*i no"tr*% R#ă$.nd*4n# "t!r#! d# "ănăt!t# ,i i-*nit!t#!/ n# &*t#- r#"t!(ili #$olo3i! int#rio!ră ,i &*t#- !#! o ,!n"ă -*lt -!i (*nă d# ! n# !tin3# to!t# "$o&*ril#/ in$l*"i $#l# $# i1#!1ă r#!$#r#! #$olo3i#i l*-ii no!"tr# #t#rio!r#%
Cele două aţete ale antibioticelor n *r-ă $* !&roi-!ti 58 d# !ni/ !nti(ioti$#l# ?K-&otri! i#)ii@ !* d##nit K3lo!n)#l# #r-#$!t# !l# tr!t!-#nt*l*i (olilor% S*nt $on"id#r!t# ! i -#di$!-#nt# -ir!$*lo!"#% M#di$ii !* &r#"$ri" !nti(ioti$# ,i &#ntr* !#$)i*ni "i-&l#/ $*- !r i ră$#lil# ,i !$n##!% n"ă !nti(ioti$#l# n* o-o!ră do!r (!$t#riil# $!r# &roo!$ă -(olnăiri/ $i ,i (!$t#riil# (#n#i$#% El# !#$t#!1ă #$olo3i! int#rio!ră ! or3!ni"-*l*i ,i &#r-it or3!ni"-#lor n#&ri#t#no!"# "ă &r#i! $ontrol*l% Un*l dintr# ti&*ril# $#l# -!i !-ili!r# d# or3!ni"-# n#&ri#t#no!"# #"t# Candida albican" % E o drodi# &!to3#nă "!* o $i*&#r$ă &r#1#ntă d# o(i$#i &# "*&r!#)#l# int#rio!r# ,i #t#rio!r# !l# or3!ni"-*l*i *-!n ,i $o#i"tă n n*-ăr -i$ n tr!$t*l di3#"ti ,i n !3in/ !lăt*ri d# -i$roor3!ni"-#l# &ri#t#no!"#% Proli#r#!1ă !t*n$i $.nd !#- o !li-#nt!)i# $otidi!nă (o3!tă n 1!'ăr ,i 3#n#r!tori d# !$id/ d!r "ăr!$ă n -in#r!l#% E"t# *n -i$roor3!ni"- o&ort*ni"t ,i &roită r!&id d# ori$# "lă(i$i*n# ! $or&*l*i no"tr*% Prin *r-!r#/ d!$ă n# 'răni- n#$or#"&*n1ător/ l*.nd !nti(ioti$# "!* -odii$.nd*4n# #$'ili(r*l $'i-i$ !l or3!ni"-*l*i $* !nti$on$#&)ion!l#/ i !"i3*ră- $!ndid#i *n -#di* &#r#$t &#ntr* ! &r#l*! $ontrol*l% !3in*l ,i int#"tin#l# "*nt d#o"#(it d# &#r-i"i# l! !,! $#!/ n"ă $i*&#r$! "# &o!t# ră"&.ndi r!&id ,i &rin $ir$*l!)i! "!n3*ină/ n$#&.nd "ă or-#1# $olonii n int#rior*l ,i n *r*l ori$ăr*i or3!n% E"t# $##! $# "# n*-#,t# o in#$)i# "i"t#-i$ă% Do!r do*ă 1il# d# tr!t!-#nt $* !nti(ioti$# &r#$i&ită $r#,t#r#! #$#"iă ! &o&*l!)iilor d# $!ndid! l! 9 &#r"o!n#l# "#n"i(il#% C.nd "# n-*l)#,t#/ !$#!"tă drodi# &rod*$# -#t!(oli)i toi$i/ $!r# $ir$*lă &rin or3!ni"- otrăind ,i "lă(ind "i"t#-*l i-*nit!r ,i "i"t#-*l #ndo$rin%
Simptomele candidozei
Cr#,t#r#! #$#"iă ! &o&*l!)iilor d# $!ndid! d*$# l! !&!ri)i! *n#i !#$)i*ni n*-it# $!ndido1ă "!* $o-&l# !"o$i!t $!ndid#i ?CAC@% C!ndido1! ! o"t !"o$i!tă $* n*-#ro!"# "i-&to-#/ in$l*"i !l#r3iil# !li-#nt!r#/ t*l(*răril# di3#"ti#/ "indro-*l &r#-#n"tr*!l/ $on"ti&!)i! $roni$ă/ d*r#ril# d# $!& r#&#t!t#/ !3init! $roni$ă/ "#n"i(ilită)il# l! $o-&*,i $'i-i$i ,i l! -#di*/ "lă(ir#! -#-ori#i/ li&"! li-i-ii -int!l# ,i &i#rd#r#! !&#tit*l*i "#*!l% Co-&l#*l !"o$i!t $!ndid#i !&!r# od!tă $* !lt# !#$)i*ni/ $*- !r i o(o"#!l! $roni$ă/ !#$)i*nil# $!n$#ro!"#/ SIDA/ ir*"*l E&"t#in4+!r/ (ron,it!/ &n#*-oni! ,i d#i$i#n)#l# "i"t#-*l*i i-*nit!r% E&#r)ii #"ti-#!1ă $ă *n !-#ri$!n din tr#i ?&ro$#nt*l iind -!i ridi$!t l! 3#n#r!)iil# -!i tin#r#@ "*#ră d# $!ndido1ă/ n"ă -!orit!t#! n* !tri(*i# "i-&to-#l# d# $!r# "*#ră !$#"t#i #&id#-ii -od#rn#% P#ntr* !n*l!r#! $r#,t#rii #$#"i# ! &o&*l!)iilor d# $!ndid!/ tr#(*i# "ă n# r#!$#- -#di*l int#rn $!r# -&i#di$ă &r#l*!r#! "*&r#-!)i#i d# $ătr# $!ndid!% A$#"t !&t i-&*n# do*ă ini)i!ti# -!or#: *$id#r#! drodi#i no$i# ,i ! !ltor or3!ni"-# &!r!1it!r# o&ort*ni"t# &rin $r#!r#! *n*i &H *,or !l$!lin !l ".n3#l*i ,i &# *r-ă r#$oloni1!r#! $* (!$t#rii &ri#t#no!"# ,i r#!$#r#! *n#i di3#"tii !d#$!t#% A-(#l# -ă"*ri "*nt #"#n)i!l# &#ntr* r#&!r!r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r% N* )i #"t# d# ni$i*n olo" "ă r#in"t!*r#1i $olonii noi d# (!$t#rii &ri#t#no!"#/ n !("#n)! -(*nătă)irii -#di*l*i/ &#ntr* $! #l# "ă &o!tă &ro"&#r!% Ei"tă o &!r!l#lă $* l*-#! #t#rio!ră% Să &r#"*&*n#- $ă r#- "ă r#ni#- &o&*l!)ii !l# *n#i "&#$ii !l!t# n &#ri$ol/ $*- !r i $o$or*l !-#ri$!n "!* $ondor*l $!liorni!n% P*t#- n-*l)i n $!&tiit!t# $#l# $.t#! &ă"ări ră-!"#/ i!r !&oi l# &*t#- #li(#r! n o"t#l# lor t#ritorii% n"ă/ d!$ă !$#l# $ondi)ii $!r# l#4!* &*" n &#ri$ol #i"t#n)! d# l! (*n n$#&*t ?(*năo!ră 'r!n! n#!d#$!tă "!* $ont!-in!r#! lo$*rilor d# $*i(ărit@ n* !* o"t "$'i-(!t#/ #"t# &o"i(il $! &ă"ăril# "ă n* r#*,#!"$ă "ă "*&r!i#)*i!"$ă "!* "ă "# r#&rod*$ă%
Obstacole "n calea reacerii ecologiei corpului C.nd !* o"t olo"it# &#ntr* &ri-! o!ră/ !nti(ioti$#l# &*t#!* "ă o-o!r# !&ro!&# ori$# t*l&ină d# (!$t#rii $!r# &roo!$ă in#$)ii% D!r/ n $#l# din *r-ă/ (!$t#riil# ,i4!* -odii$!t !l$ăt*ir#!
3#n#ti$ă ,i !* n$#&*t "ă r#1i"t# l! -#di$!-#nt#% A$*-/ 3#n#r!)iil# r#$#nt# !l# !$#"tor t*l&ini r#1i"t#nt# "4!* n-*l)it ,i !* d##nit ,i -!i &*t#rni$#% A* o $!&!$it!t# *l*ito!r# d# !d!&t!r# l! di#r"# -#dii% Prin *r-!r#/ "!r$in! #li-inării lor #"t# #tr!ordin!r d# dii$ilă/ d!r $'#i! $on"tă n -odii$!r#! -#di*l*i !"t#l n$.t #l# "ă n* -!i &o!tă "*&r!i#)*i% Dieta entru un !rgani"m Ecologic !-#lior#!1ă '!(it!t*l int#rn/ !"t#l n$.t or3!ni"-#l# n#&ri#t#no!"# "ă n* -!i &o!tă &r#do-in! n #l% O &!r!l#lă $* !(*1*l d# !nti(ioti$# #"t# r#&r#1#nt!tă d# !(*1*l d# &#"ti$id#% In"#$t#l# !* d##nit r#1i"t#nt# l! -*lt# &#"ti$id#/ o(li3.nd*4i &# &rod*$ători "ă "$'i-(# or-*l#l# !$#"tor!% n &l*"/ &#"ti$id#l# o-o!ră !d#"#ori ,i iin)# n#ino!t# 4 !lt# in"#$t#/ &ă"ări/ !ni-!l# ,i &l!nt#% E"t# $#! $o-&!r!(il $* di"tr*3#r#! (!$t#riilor &ri#t#no!"# d# $ătr# !nti(ioti$#%
#unerea accentului pe probiotice +!$t#riil# &ri#t#no!"# ?$*no"$*t# ,i "*( d#n*-ir#! d# &ro(ioti$#/ K&#ntr* i!)ă@/ $*- !r i lactobacilul / lantarum / bi#idu" ,i drodi! (#n#i$ă ?$accharomyce" 'e#ir ,i Torula 'e#ir @/ "*nt #"#n)i!l# &#ntr* o 3!-ă !ri!tă d# *n$)ii !l# or3!ni"-*l*i% El# !*tă 3lo(*l#l# !l(# !l# ".n3#l*i "ă l*&t# -&otri! (olilor/ $ontrol#!1ă (!$t#riil# d# &*tr#!$)i# d# l! ni#l*l int#"tin#lor/ !"i3*ră !$torii n*tritii i-&ort!n)i &#ntr* or-!r#! #l#-#nt#lor i3*r!t# "!n3*in#/ !*tă di3#"ti!/ &rot##!1ă -*$o!"! int#"tin!lă/ &r#in# !&!ri)i! di!r##i ,i ! $on"ti&!)i#i ,i $ontri(*i# l! #li-in!r#! -!t#riilor #$!l#% D# !"#-#n#!/ "int#ti1#!1ă $!ntită)i i-&ort!nt# d# it!-in# !l# $o-&l#*l*i + ,i $on"tit*i# "*r"! $#! -!i !(*nd#ntă d# it!-ină +97% M!3!1in#l# $!r# $o-#r$i!li1#!1ă 'r!nă n!t*ri"tă .nd l!$o!n# $* &ro(ioti$#/ i!r !$#"t#!/ d# r#3*lă/ "*nt &ă"tr!t# l! ri3id#r/ $! "ă n*4,i &i!rdă #i$!$it!t#!% Pro(ioti$#l# tr#(*i# l*!t# n*-!i $.nd #"t# !("ol*t n#$#"!r/ i!r $.nd #,ti o(li3!t0ă "ă l# i#i/ r#"&#$tă "tri$t Di#t!% n$#&# *n tr!t!-#nt $* &ro(ioti$# d# nd!tă $# !i n$'#i!t tr!t!-#nt*l $* !nti(ioti$#% )i o- "&*n# -!i -*lt# d#"&r# (!$t#riil# &ri#t#no!"# n $*&rin"*l !$#"t#i $ăr)i%
Cum a "nceput totul
C#i -!i -*l)i dintr# noi n# n$#&#- i!)! $* o i,ă -#di$!lă $*r!tă/ $* *n $or& &#r#$t/ ,i &# dină*ntr*/ ,i &# din!!ră% E&#r)ii n* !* $ă1*t n$ă d# !$ord d# *nd# !n*-# &roin (!$t#riil# &ri#t#no!"# !l# no*4nă"$*t*l*i/ d!r ,ti- $* "i3*r!n)ă $ă l!&t#l# d# -!-ă l# !"i3*ră $r#,t#r#!% P# -ă"*r! $ontin*ării 'rănirii/ (!$t#riil# "# lo$!li1#!1ă n tr!$t*l di3#"ti !l (#(#l*,*l*i ,i n !3in*l #ti)#lor% E"t# n#oi# d# !&roi-!ti tr#i l*ni &#ntr* $on"olid!r#! #$o"i"t#-*l*i int#rn/ i!r/ d*&ă !$#"t int#r!l d# ti-&/ $!ntit!t#! d# (!$t#rii l!$ti$# ?&ri#t#no!"#@ !l# "*3!r*l*i "# !"#!-ănă $* ! -!-#i% P# -ă"*ră $# "# d#1oltă #$olo3i! int#rnă ! $o&il*l*i/ (!$t#riil# &roli#r#!1ă d!torită 1!'ăr*l*i n!t*r!l din l!&t#l# -!t#rn ,i !&oi din !li-#nt#/ n "&#$i!l din $!r(o'idr!)ii $o-&l#$,i% A$#"t 1!'ăr ?l!ol!ltă $* i(r#l# "ol*(il#@ $on"tit*i# -!t#ri! &ri-ă !"*&r! $ăr#i! !$)ion#!1ă -i$rolor! (#n#i$ă &#ntr* ! &rod*$# !$i1i 3r!,i $* l!n) "$*rt% Or3!ni"-*l olo"#,t# o!rt# #i$i#nt "ăr*ril# "!* #"t#rii !$#"tor !$i1i% A$#t!t*l ,i l!$t!t*l "*nt !("or(it# ,i $on"*-!t# dr#&t $o-(*"ti(il% Pro&ion!t*l !*n3# l! i$!t ,i "&riină r#3l!r#! -#t!(oli"-*l*i $ol#"t#rol*l*i% +*tir!t*l !*tă l! r#3l!r#! #n#r3i#i/ -#t!(oli"-*l*i $ol#"t#rol*l*i ,i "int#1#i 'or-onilor% A*tă/ d# !"#-#n#!/ l! r#3l!r#! !&o&to1#i ?-o!rt#! &ro3r!-!tă ! $#l*l#lor@/ &#ntr* &r##nir#! or-ării n $olon ! &oli&ilor ,i ! $!n$#r*l*i%
Cum se modiică ecosistemele N!t*r! n# dă do*ă or)# !nt!3oni$#: &ro$#"*l d# "$'i-(!r#/ n*-it "*$$#"i*n#/ ,i &#r-!n#nt! n$#r$!r# d# r##nir# l! "t!(ilit!t# "!* 'o-#o"t!1i!% A$#"t# &ro$#"# "# d#r*l#!1ă !t.t n l*-#! no!"tră int#rnă/ $.t ,i n $#! #t#rnă% D# ##-&l*/ "ă n# i-!3ină- $ă/ n $*r"*l *n#i *rt*ni d# !ră/ *n *l3#r d#$l!n,#!1ă *n in$#ndi* d# &ăd*r#% Plo!i! "tin3# o$*l ,i $#l# -!i -*lt# iin)# &ără"#"$ lo$*l r#"&#$ti% P# *r-ă n$#&# o "*$$#"i*n# n!t*r!lă/ n !n*l *r-ător/ &o!t# $ă n l*-ini, ! $r#,t# $#! i!r(ă ,i "4!r &*t#! "ă #1i $ă "# ntor$ $.)i! l*t*ri ,i !lt# in"#$t#% Un !n -!i t.r1i*/ &# &!i,t# "# !d*nă !ni-!l# -i$i% n !r! *r-ăto!r#/ din &ă-.nt i#" t*i,*ri -i$i ,i &*i#)i d# $o&!$i% Fin!l-#nt#/ lo$*l r#"&#$ti r#d#in# &ăd*r#/ $* #$'ili(r*l "ă* *ni$ d# or-# d# i!)ă (ot!ni$# ,i 1oolo3i$#% S4! &rod*" o "$'i-(!r# 4 d!r/ $* ti-&*l/ "4! &rod*" ,i o r##nir# 3r!d*!lă l! "t!(ilit!t#%
C.nd o-*l !*n3# l! &*(#rt!t# ,i l! .r"t! !d*ltă/ $'i-i! tr!$t*l*i di3#"ti "# -odii$ă ,i #!% E$o"i"t#-*l no"tr* int#rn tr#$# &rintr4o "*$$#"i*n#% L! no*4nă"$*)i/ &r#do-ină !n*-it# t*l&ini d# (!$t#rii &ri#t#no!"#/ d!r/ &# -ă"*ră $# $r#,t#-/ d#in &r#do-in!nt# !lt# ti&*ri% C* to!t# !$#"t#!/ n tot !$#"t ti-&/ or3!ni"-*l no"tr* n$#!r$ă &#r-!n#nt "ă r#ină l! 'o-#o"t!1i#/ l! !$#l #$'ili(r* #$olo3i$ int#rn% L*$r*ril# $!r# di"tr*3 #$'ili(r*l #$olo3i$/ !,! $*- di"tr*3# *n (*ldo1#r &ăd*r#! ori *n tr!t!-#nt nd#l*n3!t $* !nti(ioti$# or3!ni"-*l/ "*nt !$torii $# $!*1#!1ă in!1i! d# noi "&#$ii/ $!r# -odii$ă ,i -!i &ro*nd -#di*l ,i in"t!*r#!1ă noi #$o"i"t#-#% C.nd "# nt.-&lă n or3!ni"-*l no"tr*/ !$#"t #no-#n $r##!1ă &r#-i"! &#ntr* !&!ri)i! -(olnăirilor%
1eneficiile Dietei pentru un Organism cologic Di#t! !*tă l! r#!$#r#! -#di*l*i no"tr* int#rn/ $##! $#/ -!i d#&!rt#/ $r##!1ă (!1! &#ntr* o "t!r# d# "ănăt!t# !d#ăr!tă &# &!r$*r"*l ntr#3ii i#)i%
Dieta te 2a a3uta, 9% Să4)i ortii$i or3!n#l#/ tr!$t*l di3#"ti ,i "i"t#-*l i-*nit!r% 7% Să no-#t#1i drodi!% % Să4)i $*r#)i or3!ni"-*l d# r#1id**ril# &rod*"# d# drodi! $!r# -o!r#% 5% Să4)i #$'ili(r#1i $o-&*,ii $'i-i$i int#rni% 6% Să4)i r#"t!(il#,ti ,i "ă4)i 'răn#,ti #$o"i"t#-*l% Di#t! t# ! -!i !*t! ,i "ă t# "i-)i &*r ,i "i-&l* -!i (in#/ i1i$ ,i -#nt!l% E"t# &o"i(il "ă i trăit/ &#ntr* "$*rtă r#-# 4 "!* !ni d#4! r.nd*l *n#l# "!* to!t# "i-&to-#l# &# $!r# l#4!- -#n)ion!t% Di#t! ,i &rin$i&iil# &# $!r# #"t# #l!(or!tă #! d!* ră"&*n"*ril# &# $!r# l# $ă*t!i% Şi4!$*-/ "ă #d#- $!r# "*nt &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic % "ote 9%D# S$'#&&#r/ 9;=>%
&apitolul 4 TRE&ERE 5" RE+IST) !RI"&I!IIL$R6&7EIE LE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC Dieta entru un !rgani"m Ecologic "int#ti1#!1ă ,!&t# &rin$i&ii d# !li-#nt!)i# ,i ind#$!r#% El# "*nt "t.l&ii do-#ni*l*i 'oli"ti$ !l "ănătă)ii% Un#l# "*nt #$'i d# -ii d# !ni/ $! d# &ildă $on$#&t#l# $'in#1#,ti yin ,i yang ?contrac(ie)e*an"iune @% Alt#l#/ $*- !r i T#ori! $o-(inării !li-#nt#lor/ "*nt -!i r#$#nt#% Di#t! -&l#t#,t# &rin$i&iil# !"#-#n#! &i#"#lor *n*i o$ d# &*11l#% El# &ot $r#! $!dr*l &#ntr* o !li-#nt!)i# "ănăto!"ă n tot r#"t*l i#)ii% S*nt $*r!t# ,i $o-&l#-#nt!r#% A$#!"tă $!rt# )i !r!tă $*- "ă l# int#3r#1i n &ro3r!-*l tă* 1ilni$% C.nd &rin$i&iil# "*nt i-&l#-#nt!t# !d#$!t/ #i #d#! $ă "i-&to-#l# di"&!r/ i!r "t!r#! t! 3#n#r!lă d# "ănăt!t# "# -(*nătă)#,t#%
#rincipiul nr. *. +pansiuneContracţie An*-it# !li-#nt#/ $*- !r i "!r#!/ $!rn#! ,i $!rn#! d# &!"ăr#/ !$ or3!ni"-*l "ă "# $ontr!$t#% Str#"*l &roo!$ă ,i #l $ontr!$)i! "!* n$ord!r#!% C.nd or3!ni"-*l # &r#! $ontr!$t!t/ n* &o!t# *n$)ion! nor-!l: $ir$*l!)i! ".n3#l*i #"t# n$#tinită/ i!r #li-in!r#! r#1id**rilor !*n3# n i-&!" ?$on"ti&!)i!@% Alt# !li-#nt#/ $*- !r i 1!'ăr*l/ !l$ool*l ,i $!#!*!/ !$ or3!ni"-*l "ă "# #tindă/ "ă "# d#"$'idă ,i "ă "# r#l!#1#% P#r"o!n#l# $!r# $on"*-ă $!ntită)i &r#! -!ri d# !li-#nt# $# &rod*$ $ontr!$)i!/ $*- !r i "!r#! ,i &rod*"#l# !li-#nt!r# "ăr!t# din $!rn#/ t.n#"$ d*&ă !li-#nt#l# $!r# &roo!$ă #&!n"i*'#!/ n n$#r$!r#! n!t*r!lă ! or3!ni"-*l*i d# !4,i !"i3*r! #$'ili(r*l% D# ##-&l*/ $.nd -.n$ă- lori$#l# "ăr!t# l! il-/ !d#"#ori r#$*r3#l! "t!nd*l d# d*l$i*ri &#ntr* o (ă*t*ră ră$orito!r# d*l$#% Al tr#il#! 3r*& d# !li-#nt#/ $!r# n* "*nt ni$i &r#! $ontr!$t!nt#/ ni$i &r#! #&!n"i#/ $r##!1ă o #$'ili(r!r# n!t*r!lă ! or3!ni"-*l*i% A$#"t# !li-#nt# r#&r#1intă #l#-#nt#l# d#initorii !l# Di#t#i% #i i n$.nt!t0ă "ă d#"$o&#ri $ă "*nt d#li$io!"# ,i *,or !$$#"i(il#% P#ntr* r#$.,ti3!r#! "tării d# "ănăt!t# ,i ! *n#i #$olo3ii int#rn#
id#!l#/ "$o&*l no"tr* tr#(*i# "ă i# !$#l! d# ! $on"*-! !li-#nt# $!r# "# #$'ili(r#!1ă ,i "# $o-&l#t#!1ă *n#l# &# !lt#l#/ !"t#l n$.t "ă n* "i-)i- ni$i #&!n"i*n#! ,i ni$i $ontr!$)i!% Dieta entru un !rgani"m Ecologic )i !r!tă $*- "ă !$i !$#"t l*$r*%
#rincipiul nr. -. AcidAlcalin Ploil# !$id# n#4!* &ol*!t &ăd*ril#/ l!$*ril# ,i &.r!i#l#/ &*n.nd n &#ri$ol o -!r# !ri#t!t# d# !ni-!l# ,i &l!nt#% n !$#l!,i #l/ !$idit!t#! $r#"$*tă &rod*"ă d# o !li-#nt!)i# "ăr!$ă n#4! !lt#r!t $'i-i! int#rnă ! or3!ni"-*l*i 4 "!* #$'ili(r*l &H 4/ di"tr*3.nd lor! (#n#i$ă ! #$o"i"t#-*l*i no"tr* int#rior% -(olnăir#! "# in"t!l#!1ă !t*n$i $.nd or3!ni"-#l# no!"tr# "*nt &r#! !$id# ,i/ &rin *r-!r#/ toi$#% S#$r#t*l "*$$#"*l*i n ind#$!r# #"t# d#)in*t d# n)#l#3#r#! -od*l*i n $!r# n# &*t#r##$'ili(r! $'i-i! int#rnă2 r#!$#r#! #$'ili(r*l*i !$id0!l$!lin ?&H4 *l@ #"t# #"#n)i!lă% P#ntr* li$'id#l# din int#rior*l $or&*l*i *-!n/ &H4*l #"t# *,or !l$!lin% Dieta entru un !rgani"m Ecologic r#$o-!ndă !li-#nt# $!r# !*tă l! !l$!lini1!r#! or3!ni"-*l*i/ !&t $# "# $on$r#ti1#!1ă ntr4*n &H !d#$!t &#ntr* *n$)iil# or3!ni"-*l*i ,i &#ntr* &roli#r!r#! (!$t#riilor (#n#i$#%
#rincipiul nr. . &nicitatea C.nd $ă*tă- -od*ri d# !tin3#r# ! *n#i "tări o&ti-# d# "ănăt!t#/ tr#(*i# "ă n# !-inti- d# !&t*l $ă "*nt#- di#ri)i% N* #"t# or(! d# $#! Kd#4! 3!t!% E &o"i(il $! *n "*&li-#nt "!* *n !li-#nt $!r# !*tă o &#r"o!nă "ă n* i# d#lo$ (*n &#ntr* o !lt!% A#- n#oi ,i dorin)# di#rit#% I!r !$#"t#! "# &ot "$'i-(! n *n$)i# d# !noti-&/ d# lo$*l n $!r# trăi-/ d# !li-#nt#l# di"&oni(il# "!* d# "t!r#! $*r#ntă ! or3!ni"-*l*i% M!i -*lt $'i!r/ "*nt#- in*nd!)i d# inor-!)ii d#"&r# n*tri)i#/ i!r dintr# !$#"t#! -*lt# "*nt $on*1# ,i in n $onli$t *n#l# $* !lt#l#% Şti- $ă !r tr#(*i "ă n# n3rii- -!i (in#/ !,! $ă i# n$#r$ă- $#l -!i no* "*&li-#nt ori di#tă l! -odă/ i# r##ni- l! r*tin! (in#$*no"$*tă% Prin$i&i*l *ni$ită)ii nlăt*ră !$#!"tă $on*1i#% El "$o!t# n #id#n)ă &*n$t#l#4ort# ,i &*n$t#l# "l!(# !l# *nor! dintr# $#l# -!i $*no"$*t# di#t#/ in$l*"i !l# $#lor (o3!t# n &rot#in#/ $* !li-#nt# $r*d#/ -!$ro(ioti$# ,i #3#t!ri#n#% )i o"&*n# $*- "ă l# !d!&t#1i d!$ă "*#ri d# o !#$)i*n# i-*nit!ră
$*- !r i $!ndido1!% C* !$#"t &rin$i&i*/ #i !*n3# "ă !i n$r#d#r# $ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic r#&r#1intă ntr4!d#ăr *n "i"t#- d# "ănăt!t# ,i ind#$!r#% E"t# l*id ,i l#i(il/ d!r/ $* to!t# !$#"t#!/ o#ră r#$o-!ndări #$#l#nt# &#ntr* n3riir#! $or&*l*i%
#rincipiul nr. /. Curăţarea A$#"t! #"t# -od*l &rin $!r# n!t*r! i &#r-it# or3!ni"-*l*i no"tr* "ă "# d#"$otoro"#!"$ă d# toin# ,i d# "*("t!n)#l# "trăin#% El#-#nt#l# i3*r!t# !l# ".n3#l*i ,i )#"*t*ril# -(ătr.nit# "*nt n &#r-!n#n)ă di"tr*"# ,i nlo$*it# $* noi $#l*l# ,i )#"*t*ri% R#1id**ril# $#l*l!r# tr#(*i# nd#&ărt!t# ,i to$-!i $*ră)!r#! !$# !$#"t l*$r*% )i intră *n ir d# &r! n o$'i ,i n$#&i "ă lă$ri-#1i 4 i!tă *n -ilo$ d# $*ră)!r# ! &r!*l*i% Or3!ni"-*l #"t# in!d!t ,i ră$#,ti "!* !$i t#-&#r!t*ră Si"t#-*l tă* i-*nit!r "# &*n# &# tr#!(ă $! "ă d#! ir*"*l !!ră% Di#t! t# n$*r!#!1ă "ă &ri-#,ti $*ră)!r#! $* (r!)#l# d#"$'i"#/ d#o!r#$#/ ntotd#!*n!/ !$#"t !&t "# "old#!1ă $* *n ni#l -!i ridi$!t !l "tării d# "ănăt!t# ,i !l i-*nită)ii%
#rincipiul nr. 0. Combinarea adec1ată a alimentelor A$#"t "i"t#- #rii$!t d# !li-#nt!)i# $* &rod*"# $o-&!ti(il# l! i#$!r# -!"ă !*tă di3#"ti! ,i -(*nătă)#,t# "t!r#! 3#n#r!lă d# "ănăt!t#% C.nd -ăn.n$i !li-#nt# $!r# n* "# $o-(ină $or#$t/ !&!r!t*l di3#"ti &ri-#,t# "#-n!l# !-#"t#$!t# n &riin)! "*$*rilor ,i #n1i-#lor di3#"ti# &# $!r# tr#(*i# "ă l# #li(#r#1#% Ali-#nt#l# ră-.n n tr!$t*l di3#"ti -!i -*lt d#$.t !r tr#(*i ,i n$#& "ă #r-#nt#1#% A$#"t &ro$#" &rod*$# 1!'!r*ri $!r# 'răn#"$ drodiil# ,i &!r!1i)ii ,i "lă(#,t# ,i -!i -*lt tr!$t*l di3#"ti ,i "i"t#-*l i-*nit!r% Ali-#nt#l# $!r# &*tr#1#"$ d#in otră*ri/ &ol*.nd #$olo3i! l*-ii t!l# int#rio!r#% E o i-!3in# $!r# n3r#)o,#!1ă/ d!r #"t# #!$tă% P# -ă"*ră $#/ &# &#r#)ii t*(*l*i di3#"ti/ "# !d*nă !li-#nt# $!r# "t!3n#!1ă/ !i$i "# or-#!1ă *n &#i"! &# $!r# n*-!i ir*"*ril#/ $#l*l#l# $!n$#ro!"# ,i &!r!1i)ii l &ot tol#r!/ l! #l $*,o(ol!nii ,i !lt# !ni-!l# $# "# 'răn#"$ $* "tri$ă$i*ni trăi#"$ d# &# *r-! 3ro&ilor d# 3*noi ,i ! 1on#lor d# $ol#$t!r# ! d#,#*rilor ind*"tri!l# !l# or!,#lor%
O $o-(in!r# !d#$!tă ! !li-#nt#lor r#d*$# o!rt# -*lt 3!1#l#/ (!lon!r#! ,i #$#"*l d# 3r#*t!t#% E #"#n)i!lă &#ntr* $r#!r#! *n*i -#di* int#rn $*r!t ,i #i$i#nt% Po)i nă)! $*- "# $o-(ină !d#$!t !li-#nt#l# $* !*tor*l *r-ăto!r#lor tr#i r#3*li d# (!1ă ,i )i o&*n# l! di"&o1i)i# o -*l)i-# d# ##-&l# ,i -#ni*ri%
#rincipiul nr. 2. #rincipiul 34-4 C.nd "*#ri d# $!ndido1ă "!* d# !lt# !#$)i*ni !l# "i"t#-*l*i i-*nit!r/ #"t# #"#n)i!l $! !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i "ă i# $or#$t !"i-il!t# ,i !&oi $or#$t #li-in!t#% Un tr!$t di3#"ti "ănăto" # $!&!(il "ă !$ă !$#"t# l*$r*ri/ d!r -*l)i o!-#ni ,i "lă(#"$ tr!$t*ril# di3#"ti# "*&r!!li-#nt.nd*4"# "!* $on"*-.nd !li-#nt# n#$or#"&*n1ător $o-(in!t#% A$#"t !&t i i-&*n# !&!r!t*l*i di3#"ti "ă -*n$#!"$ă din 3r#*% C#l# do*ă r#3*li =8078 t# $ălă*1#"$ "ă -ăn.n$i -od#r!t ,i "ă r#d*$i !$#!"tă &o!ră% REGULA NUMĂRUL UNU: Măn.n$ă &.nă $.nd "to-!$*l )i #"t# =8 l! "*tă &lin/ lă".nd*4l 78 l! "*tă li(#r &#ntr* di3#"ti#% REGULA NUMĂRUL DOI: =8 l! "*tă dintr# !li-#nt#l# din !r*ri# 7 tr#(*i# "ă i# r#&r#1#nt!t# d# l#3*-# t#r#"tr# "!* -!rin#% R#"t*l d# 78 d# &ro$#nt# &ot i &rot#in# "!* $#r#!l# ,i l#3*-# $* $on)in*t d# !-idon% R#"&#$t.nd R#3*l! =8078 ,i $#! d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor/ n* t# #i -!i ridi$! ni$iod!tă d# l! -!"ă "i-)ind*4t# "*&r!&lin0ă "!* (!lon!t0ă%
#rincipiul nr. 5. #as6cu6pas n n!t*ră/ !t.t n i!)! no!"tră #t#rio!ră/ $.t ,i n $#! int#rio!ră/ tot*l "# &#tr#$# ntr4o -!ni#ră &!"4$*4&!"/ ordon!tă% N* #i"tă -ilo$ &rin $!r# &ro$#"*l &!"4$*4&!" "ă &o!tă i #it!t% P#ntr* $ă n* ! n)#l#" ,i n* ! r#"&#$t!t !$#"t &rin$i&i*/ o-*l*i n*4i -#r3# (in#% E"t# &o"i(il "ă i iro"it o -*l)i-# d# (!ni/ d# #ort ,i d# ti-& $! "ă t# "i-)i -!i (in#/ d!r t# "i-)i tot r*"tr!t0ă/ $on*10ă ,i #,ti n $ontin*!r# o!rt# &r#o$*&!t0ă d# "t!r#! t! d# "ănăt!t#% Pri-ii &!,i $ătr# "t!r#! d# (in# "*nt: J Cr#!r#! *n*i #$o"i"t#- "ănăto" l! ni#l*l int#"tin#lor t!l#% J Prod*$#r#! d# #n#r3i# &rin 'rănir#! 3l!nd#lor "*&r!r#n!l# ,i ! tiroid#i%
J nr.n3#r#! t*t*ror in#$)iilor 4 n "&#$i!l ! in#$)iilor $* *n3i &#ri$*lo!"#% J C*ră)!r#!% Po)i o&t! n l#3ăt*ră $* r!&idit!t#! d# ! &ro3r#"! n !$#"t &ro$#" d# ind#$!r#/ d!r tr#(*i# "ă $on"tr*i#,ti *nd!-#nt*l "tării d# (in# l! #l $*- o !$# ,i n!t*r!: &!"4$*4&!"% P.nă #i t#r-in! d# $itit !$#!"tă $!rt#/ #i n)#l#3# &#r#$t #l*l $*- &o)i r#!li1! &ro&riii &!,i &#ntr* ! !*n3# l! o -!i (*nă "t!r# d# "ănăt!t#%
Alimentele murate... 7eriga6lipsă "n toate celelalte sisteme de sănătate C#i -!i d# "#!-ă o!-#ni d# ,tiin)ă n$#!r$ă "ă id#ntii$# !li-#nt#l# $!r# -(*nătă)#"$ "t!r#! d# (in# ! or3!ni"-*l*i/ d!r Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,ti# d#! *nd# &ot i #l# 3ă"it# ,i $*- tr#(*i# &r#&!r!t#% Noil# #d#t# !l# *n#i di#t# $* !d#ăr!t "ănăto!"# "*nt !li-#nt#l# -*r!t# M*ră- l#3*-#l#/ l!&t#l# d# $o$o"/ l!&t#l# d# $!&ră ,i d# !$ă ori $o!! -o!l# ! n*$ilor d# $o$o" tin#r#% ! d*r! !ni d# 1il# &.nă $.nd $#l#l!lt# di#t# or &rind# din *r-ă Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$ ,i/ n ti-& $# !l)ii "# !lă n $ontin*!r# n $ă*t!r#! *nor ră"&*n"*ri/ noi !$on$#&*t d#! &#ntr* tin# *n &ro3r!- $o-&l#t% N* tr#(*i# "ă -!i $!*)i n !ltă &!rt#% 'rupa sanguină... O c8eie specială pentru starea de bine !-#" DQAd!-o ,i i*l "ă* P#t#r/ doi -#di$i n!t*rolo3i $!n!di#ni/ !* &*" l! &*n$t ,i !* t#"t!t o t#ori# $!r# #id#n)i!1ă $# !n*-# !r tr#(*i "ă -.n$ă- ,i $'i!r ti&*ril# d# ##r$i)ii i1i$# &# $!r# !r tr#(*i "ă l# !$#- n *n$)i# d# 3r*&! no!"tră "!n3*ină% Con$#&t*l $#lor doi n# #n#r#!1ă *ni$it!t#!/ d!r/ $* to!t# !$#"t#!/ o$ol#,t# o$!li1!r#! #"#n)i!lă ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic !"*&r! $r#ării *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"% Po)i $o-(in! $#l# -!i (*n# $!r!$t#ri"ti$i !l# di#t#lor 3r*&#lor "!n3*in# ,i !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic tr#$.nd n r#i"tă r#$o-!ndăril# &# )i l# !$#-%
"ote 7% #1i C!&itol*l 97/ $!r# $on)in# o li"tă $* l#3*-# -!rin#%
&apitolul 8 !$"T#RI DE S#&&ES 5" #TILI9RE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC -I &ESTEI &)R(I J Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# *n 3'id $!r# #&li$ă !t.t -oti#l# &#ntr* $!r# "# d#t#rior#!1ă "ănăt!t#!/ $.t ,i -od!lită)il# d# ! "# !*n3# l! o !li-#nt!)i# -!i "ănăto!"ă% n &ri-*l r.nd/ $it#,t#4o d# l! n$#&*t ,i &.nă l! ".r,it2 &# -ă"*ră $# n$#&i "ă4i n)#l#3i &rin$i&iil# *nd!-#nt!l#/ #! )i ! ntări 'otăr.r#! d# ! r#"&#$t! Di#t!% P# *r-ă &o)i n$#&# "ă o !&li$i #ără "ă #ii cole&it)ă d# n*-#ro!"#l# "!l# r#$o-!ndări% E"t# &o"i(il $! n$#&*t*l "ă i# -!i dii$il/ d#o!r#$# &o!t# $on"tit*i *n -od $* tot*l no* d# 'rănir# ,i &r#&!r!r# ! !li-#nt#lor/ !,! $ă "trăd*i#,t#4t# $.t &o)i/ ,tiind $ă r#$o-&#n"! # r#&r#1#nt!tă d# o "t!r# d# "ănăt!t# ,i d# o it!lit!t# "*&#rio!r#% R#"&#$t!r#! Di#t#i d#in# din $# n $# -!i "i-&lă &# -ă"*r! tr#$#rii ti-&*l*i% Dieta entru un !rgani"m Ecologi $ )i &*n# l! di"&o1i)i# n*-#ro!"# in"tr*-#nt# -in*n!t# &#ntr* !tin3#r#! o(i#$ti*l*i tă*: "ă t# "i-)i n 3#n#r!l -*lt -!i (in#% N* #i &*t#! "ă !&li$i tot*l d# l! n$#&*t% Tr#(*i# "ă &ro$#d#1i &!"4$*4&!"% J n$#!r$ă r#)#t#l# &# $!r# )i l# r#$o-!ndă-% C#l# -!i -*lt# dintr# #l# n#$#"ită do!r $.t#! in3r#di#nt# ,i n* !* n#oi# d# *n ti-& nd#l*n3!t d# &r#&!r!r#% S*nt 'rănito!r# 4 ,i d#li$io!"# J A$#!"tă Di#tă $'i!r dă r#1*lt!t# n$ă din &ri-#l# 1il# #i o("#r! r#1*lt!t# "&#$t!$*lo!"#/ -!i !l#" d!$ă -!ni#,ti "i-&to-# "##r# ,i n$#&i "ă l# !t!$i n -o-#nt*l n $!r# &o)i o()in# $#l# -!i -!ri (#n#i$ii d# &# *r-! in#"ti)i#i t!l# d# #ort% D# ##-&l*/ &ri-! !$)i*n# #"t# "ă #li-ini to!t# or-#l# d# 1!'ăr din di#t! $otidi!nă% J Di#t! ! !*t!t "*t# d# -ii d# o!-#ni "ă4,i nr.n3ă "*#rin)#l#/ $!r# i ă$#!* "ă "# "i-tă n3ro1itor% O!-#nii "*nt di#ri)i/ !,! $ă i#$!r# "# ind#$ă ntr4*n rit- di#rit% Tr#(*i# "ă !i n$r#d#r# n r#$o-!ndăril# Di#t#i ,i 4 !&t o!rt# i-&ort!nt 4 "ă )i $*no,ti or3!ni"-*l ,i #l*l n $!r# r#!$)ion#!1ă%
J For-#!1ă4)i *n 3r*& d# "&riin !lăt*ri d# !lt# &#r"o!n# $!r# *r-#!1ă Di#t!% P*t#)i "ă !$#)i ntr# oi "$'i-(*ri d# r#)#t#/ "ă r#1ol!)i &ro(l#-# ,i "ă !"$*lt!)i r#$i&ro$ "*(i#$t#l# $!r# ă &roo!$ă n3rior!r#% E"t# *n l*$r* o!rt# &r#)io"/ -!i !l#" l! n$#&*t*l ind#$ării% J Fii $on,ti#nt0ă d# !&t*l $ă/ n $#l# din *r-ă/ #i &*t#! r#introd*$# n !li-#nt!)i! $otidi!nă !li-#nt# $!r# n* "# !lă &#ntr* -o-#nt n Di#tă/ $*- !r i r*$t#l#/ !"ol#! ,i !lt# $#r#!l#% Ai ră(d!r#%
Ideile de :ază, 9% Cit#,t# $!rt#!% 7% Pl!nii$ă -#ni*ri $* !li-#nt#l# $!r# )i &l!$2 d*4t# !&oi ,i $*-&ără !$#"t# !li-#nt#% % Folo"#,t# !li-#nt#l# n r#)#t#/ &r#&!r.nd d# i#$!r# d!tă "*i$i#nt# &#ntr* -!i -*lt# -#"# ,i 3*"tări% 5% R#$it#,t# $!rt#! &.nă $.nd &rin$i&iil# )i "# nti&ăr#"$ n -int# $l!r% 6% N* r#n*n)! ni$iod!tă n!int# d# !tin3#r#! "$o&*l*i
&apitolul ; &#% 5"&E!#T T$T#L Drodi! Candida albican" #i"tă d# -ii d# !ni/ d!r !(i! n ti-&*ril# -od#rn# ! &r#l*!t $ontrol*l !"*&r! or3!ni"-*l*i *-!n ,i n#4! $o-&ro-i" i-*nit!t#!%
Dro9dii şi ciuperci: in1adatorii tăcuţi Candida albican" #"t# *n*l dintr# n*-#ro!"#l# or3!ni"-# din $!t#3oriil# drodiilor ,i $i*&#r$ilor &r#1#nt# n or3!ni"-*l o-*l*i% n -od nor-!l/ K(!$t#riil# &ri#t#no!"# "# !lă n #$'ili(r* $* !$#"t# or3!ni"-#/ !"t#l n$.t #l# "ă n* "# n-*l)#!"$ă "$ă&.nd d# "*( $ontrol/ i!r *n "i"t#- i-*nit!r &*t#rni$ "*&r!#3'#!1ă tot*l% C.nd n"ă "$o!t#- #$olo3i! or3!ni"-*l*i din "t!r#! d# #$'ili(r*/ din $!*1! "tr#"*l*i ,i0"!* &rin $on"*-!r#! d# 1!'ăr ori !nti(ioti$#/ &rin r#"&ir!r#! *n*i !#r d# $!lit!t# ndoi#lni$ă ,i &rin $on"*-*l d# !&ă d# $!lit!t# "l!(ă 4 ori $.nd n# $o-&ro-it#- "t!r#! d# "ănăt!t# &rin !lt# -od!lită)i/ $!ndid! "# n-*l)#,t# ,i "$!&ă d# "*( $ontrol/ &roo$.nd o -*l)i-# d# "i-&to-#% Un &ro#-in#nt i-*nolo3 d# l! Uni#r"it!t#! C!liorni!/ Al!n L#in/ #"ti-#!1ă $ă *n !-#ri$!n din tr#i #"t# !#$t!t d# $!ndid!% Or3!ni"- *ni$#l*l!r/ $!ndid! "# r#&rod*$# !"#*!t ,i &ro"&#ră &# "#!-! &rod*,ilor -#t!(oli$i !i or3!ni"-*l*i: )#"*t*ri -o!rt# ,i 1!'ăr din !li-#nt#l# in3#r!t#% D!$ă n* "# #li-ină "*r"! !li-#nt!ră/ $!ndid! -ono&oli1#!1ă r!&id "i"t#-#l# ntr#3i din or3!ni"-*l o-*l*i/ $! d# &ildă tr!$t*l di3#"ti/ ,i &o!t# &roo$! *n di"$onort $!&!(il "ă !*n3ă d# l! -od#r!t l! "##r% C.nd d#in# !$*tă/ $!ndido1! r#&r#1intă r#$#nt o $!*1ă -!oră d# d#$#"/ -!i !l#" n $!1*l i$ti-#lor di#r"#lor or-# d# $!n$#r ,i SIDA%
&um poţi să ştii dacă suferi de candidoză< Din $.nd n $.nd/ d#4! l*n3*l i#)ii/ !&ro!&# "i3*r !i -!i !*t #(ră/ "to-!$ d#r!n!t/ &ro(l#-# $* *r#$'il#/ d*r#ri d# $!&/ #r*&)ii $*t!n!t# ,i !lt# !#$)i*ni i1i$#% n -od nor-!l/ #l# tr#$
o!rt# r#&#d# ,i "i-&to-#l# n* r#!&!r r#$#nt% D!$ă !&!r tot*,i ,i -#r3i l! -#di$ $! *r-!r# ! *n#i! "!* ! -!i -*ltor !#$)i*ni d# !$#"t 3#n ,i d!$ă n* &ri-#,ti ni$io #&li$!)i# !&!r#ntă ,i ni$i*n tr!t!-#nt/ !t*n$i # &o"i(il "ă i# or(! d# o !#$)i*n# !"o$i!tă $!ndid#i% C#r$#tătorii &*n l! &*n$t !$t*!l-#nt# !n!li1# d# l!(or!tor &#ntr* ".n3# ,i -!t#riil# #$!l# n "$o&*l di!3no"ti$ării !#$)i*nilor !"o$i!t# $!ndid#i% M#tod#l# &ri-!r# d# di!3no"ti$ olo"it# &.nă n &r#1#nt !* $on"t!t n r#!li1!r#! i"tori$*l*i -#di$!l 4 !n!-n#1! 4 ,i n -onitori1!r#! ră"&*n"*l*i l! tr!t!-#nt% Folo"#,t# $'#"tion!r*l ,i o!i! d# &*n$t! din Fi3*r! 9/ $!r# t# !*tă "ă d#$i1i d!$ă &ro(l#-#l# t!l# d# "ănăt!t# "*nt !"o$i!t# $* $!ndid!% C'#"tion!r*l ! o"t $on$#&*t d# dr% illi!Coo/ &ioni#r !l di!3no"ti$ării ,i tr!tării $!ndido1#i% El #"t# $.t "# &o!t# d# &r#$i" &#ntr* !*todi!3no"ti$!r#! $o-&l#*l*i d# !#$)i*ni !"o$i!t# $!ndid#i% C#l -!i (*n -ilo$ d# ! "t!(ili d!$ă "*#ri d# $!ndido1ă #"t# "ă n$#r$i Dieta entru un !rgani"m Ecologic ti-& d# 1#$# 1il# ,i "ă *r-ăr#,ti d!$ă "i-&to-#l# &# $!r# l# &r#1in)i n$#& "ă di"&!ră%
&andida ; o spirală descendentă D#1olt!r#! #$#"iă ! $!ndid#i #"t# *n $#r$ i$io"% Di#t#l# no!"tr# $otidi#n# "*nt &lin# d# 1!'ăr/ $!r# 'răn#,t# drodi!% L! #-#i/ "!r$in! ,i tr!t!-#nt*l $* &il*l# !nti$on$#&)ion!l# &rod*$ -odii$ări 'or-on!l# $!r# n$*r!#!1ă d#1olt!r#! #$#"iă ! drodi#i% Anti(ioti$#l#/ &r#1#nt# n &ro&or)ii #$#"i# n "*r"#l# no!"tr# !li-#nt!r# ,i &r#"$ri"# ,i d# $ătr# -#di$/ o-o!ră n* n*-!i (!$t#riil# no$i#/ $i ,i (!$t#riil# &ri#t#no!"# $!r# #i"tă n -od nor-!l n )#"*t*ril# no!"tr#/ !"t#l n$.t "# $r##!1ă *n -#di* n $!r# drodiil# "# &ot n-*l)i n#$ontrol!t% Un "i"t#i-*nit!r nor-!l/ "olid/ &o!t# "ă )ină "*( $ontrol d#1olt!r#! drodiilor% D!r/ $.nd #l# "# d#1oltă #$#"i/ #li(#r#!1ă toin# $# "lă(#"$ "i"t#-*l i-*nit!r% n !$#"t &*n$t/ "i"t#-*l "lă(it n* -!i &o!t# "ă "# !&#r# -&otri! -i$ro(ilor/ !"t#l n$.t !$#"t# -i$roor3!ni"-# "# n-*l)#"$ ,i in!d#!1ă r!&id )#"*t*ril# ,i or3!n#l#/ &roo$.nd in#$)ii% D!$ă i#i !nti(ioti$# &#ntr* ! "$ă&! d# !$#"t# in#$)ii/ $i$l*l n$#&# din no*%
'IG#R
&hestionarul şi 'oaia de puncta3 pentru Candida A$#"t $'#"tion!r nr#3i"tr#!1ă !$torii din !nt#$#d#nt#l# t!l# -#di$!l# $!r# &ro-o#!1ă $r#,t#r#! drodi#i $o-*n#/ Candida albican" ?S#$)i*n#! A@/ ,i "i-&to-#l# r#3ă"it# n -od $*r#nt l! indii1ii $* !#$)i*ni !"o$i!t# &r#1#n)#i !$#"tor drodii n or3!ni"- ?S#$)i*nil# + ,i C@% P#ntr* i#$!r# ră"&*n" D! din S#$)i*n#! A/ "# n$#r$*i#,t# &*n$t!*l d# &# $olo!n! S$or*l*i $or#"&*n1ăto!r# "#$)i*nii r#"&#$ti#% S# $!l$*l#!1ă "$or*l tot!l ,i "# not#!1ă n r*(ri$! Tot!l d# l! ".r,it*l "#$)i*nii% P# *r-ă "# tr#$# l! S#$)i*nil# + ,i C ,i "# $!l$*l#!1ă "$or*l *r-.nd*4"# in"tr*$)i*nil# d# -!i n!int#%
S#$)i*n#! A: Ant#$#d#nt# 9% Ai l*!t t#tr!$i$lin# ?S*-B$in/ P!n-B$in/ i(--B$in/ Mino$in #t$%@ "!* !lt# !nti(ioti$# &#ntr* !$n##/ ti-& d# 9 l*nă ?"!* -!i -*lt@ 7% n ori$# &#rio!dă ! i#)ii/ !i l*!t !lt# !nti(ioti$# K$* "&#$tr* l!r3 &#ntr* in#$)ii r#"&ir!torii/ *rin!r# "!* &#ntr* !lt# in#$)ii/ ti-& d# 7 l*ni "!* -!i -*lt/ d!r ,i &#ntr* &#rio!d# -!i "$*rt#/ d# 5 "!* d# -!i -*lt# ori n d#$*r" d# 9 !n % Ai l*!t *n -#di$!-#nt !nti(ioti$ $* "&#$tr* l!r3 4 i# ,i &#ntr* o "in3*ră &#rio!dă 5% n ori$# &#rio!dă ! i#)ii/ !i o"t d#r!n!t0ă d# &ro"t!tită ori !3inită "!* d# ori$# !lt# &ro(l#-# $!r# )i4!* !#$t!t or3!n#l# r#&rod*$ăto!r# 6% Ai o"t n"ăr$in!tă%%% d# 7 "!* -!i -*lt# ori Od!tă >% Ai l*!t &il*l# !nti$on$#&)ion!l#%%% -!i -*lt d# 7 !ni > l*ni &.nă l! 7 !ni <% Ai l*!t Pr#dni"on/ D#$!dron "!* !lt# -#di$!-#nt# d# ti& $orti1on/ or!l ori &rin in'!l!r#%%% -!i -*lt d# 7 !ni 7 "ă&tă-.ni "!* -!i &*)in =% E&*n#r#! l! &!r*-*ri/ in"#$ti$id#/ -iro"*ri din -!3!1in#l# d# )#"ăt*ri "!* l! !lt# $'i-i$!l# i)i &roo!$ă%%% "i-&to-# -od#r!t# "&r# "##r# Si-&to-# "l!(# ;% Si-&to-#l# )i "# !3r!#!1ă n 1il#l# *-#d#/ nt*n#$!t# "!* in lo$*ril# &lin# d# -*$#3!i
98% Ai "*#rit d# $i*&#r$! tăl&ilor/ d# i#r-i in#l!)i/ d# K-.n$ări-#! o$'#*l*i "!* d# !lt# in#$)ii $roni$# $* *n3i !l# &i#lii "!* *n3'iilor A$#"t# in#$)ii !* o"t%%% "##r# "!* &#r"i"t#nt# Sl!(# "!* -od#r!t# 99% Ţi "# !$# &otă d# d*l$i*ri 97% Ţi "# !$# &otă d# &.in# 9% Ţi "# !$# &otă d# (ă*t*ri !l$ooli$# 95% F*-*l d# t*t*n t# d#r!n#!1ă r#!l-#nt# Scorul total0 Secţiunea Co-&l#t!r#! ,i $!l$*l!r#! "$or*l*i l! !$#"t $'#"tion!r !r tr#(*i "ă ă !*t#/ &# tin# ,i &# -#di$*l tă*/ "ă #!l*!)i -ă"*r! in $!r# # &o"i(il $! drodi! Candida albican" "ă $ontri(*i# l! &ro(l#-#l# t!l# d# "ănăt!t#% n"ă n* #)i o()in# !*to-!t *n ră"&*n" $* D! "!* N*% O !n!-n#1ă $*&rin1ăto!r# ,i *n #!-#n $lini$ "*nt i-&ort!nt#% n &l*"/ !r &*t#! i !d#$!tă ##$t*!r#! *nor #!-#n# d# l!(or!tor/ $* r!1# / ,i ! !ltor ti&*ri d# !n!li1#% Folo"ir#! "&r!B4*rilor n!1!l# "!* (ron'i$# $!r# $on)in $orti1on ,i0"!* !l)i "t#roi1i "ti-*l#!1ă n-*l)ir#! #$#"iă ! $!ndid#i l! ni#l*l tr!$t*l*i r#"&ir!tor%
Secţiunea 1, Simptome ma3ore P#ntr* i#$!r# "i-&to- &r#1#nt/ "# tr#$# n*-ăr*l $or#"&*n1ător &# $olo!n! S$or*l*i: D!$ă "i-&to-*l #"t# o$!1ion!l "!* "l!(%%% "# !$ordă &*n$t#% D!$ă "i-&to-*l #"t# r#$#nt ,i0"!* -od#r!t4"##r%%% "# !$ordă > &*n$t#% D!$ă "i-&to-*l #"t# "##r ,i0"!* t# in$!&!$it#!1.%%% "# !$ordă ; &*n$t#% S# $!l$*l#!1ă "$or*l tot!l &#ntr* !$#!"tă "#$)i*n# ,i "# not#!1ă n r*(ri$! d# l! ".r,it*l "#$)i*nii%
S$or*l 9% O(o"#!lă "!* l#t!r3i# 7% S#n1!)i# d# #&*i1!r# % R#d*$#r#! -#-ori#i 5% S#n1!)i# d# K!#ri!n ,i Kir#!l 6% In$!&!$it!t# d# l*!r# ! d#$i1iilor >% A-or)#li/ !r"*ri "!* 3.dilăt*ri <% In"o-ni# =% D*r#ri -*"$*l!r#
;% Slă(i$i*n# "!* &!r!li1i# -*"$*l!ră 98% D*r#ri ,i0"!* inl!-!r#! !rti$*l!)iilor 99% D*r#ri !(do-in!l# 97% Con"ti&!)i# 9% Di!r## 95% +!lon!r#/ #li-in!r# or!lă ! 3!1#lor "!* 3!1# int#"tin!l# 96% S#n1!)i# d#r!n!ntă d# !r"*ri/ &r*rit ori #-i"ii !3in!l# 9>% Pro"t!tită 9<% I-&ot#n)ă 9=% Pi#rd#r#! dorin)#i "!* ! &lă$#rii "#*!l# 9;% Endo-#trio1ă "!* in#rtilit!t# 78% Cr!-&# ,i0"!* n#r#3*l!rită)i -#n"tr*!l# 79% S#n1!)i# d# t#n"i*n# &r#-#n"tr*!lă 77% Cri1# d# !ni#t!t# "!* &l.n" 7% M.ini "!* &i$io!r# r#$i ,i0"!* "#n1!)i# d# ri3 75% Tr#-*rători "!* irit!(ilit!t# $!r# n"o)#"$ "#n1!)i! d# o!-# Scorul total0 Secţiunea 1 Secţiunea &, lte simptome P#ntr* i#$!r# "i-&to- &r#1#nt/ "# tr#$# n*-ăr*l $or#"&*n1ător &# $olo!n! S$or*l*i: D!$ă "i-&to-*l #"t# o$!1ion!l "!* "l!(%%% "# !$ordă &*n$t#% D!$ă "i-&to-*l # r#$#nt ,i0"!* -od#r!t4"##r%%% "# !$ordă > &*n$t#% D!$ă "i-&to-*l #"t# "##r ,i0"!* t# in$!&!$it#!1ă%%% "# !$ordă ; &*n$t#% S# $!l$*l#!1ă "$or*l tot!l &#ntr* !$#!"tă "#$)i*n# ,i "# not#!1ă n r*(ri$! d# l! ".r,it*l "#$)i*nii% S$or*l 9% So-nol#n)ă 7% In"t!(ilit!t# "!* !3it!)i# % Li&"ă d# $oordon!r# 5% In$!&!$it!t# d# $on$#ntr!r# 6% S$'i-(ări r#$#nt# !l# "tării d# "&irit >% D*r#ri d# $!& <% A-#)#li0&i#rd#r#! #$'ili(r*l*i
=% S#n1!)i# d# &r#"i*n# !"*&r! *r#$'ilor%%% "#n1!)i# d# *-l!r# ! $!&*l*i ;% T#ndin)ă d# or-!r# *,o!ră ! .nătăilor 98% Er*&)ii "!* &r*rit $roni$ 99% P"ori!1i" "!* *rti$!ri# r#$*r#ntă 97% Indi3#"ti# "!* !r"*ri n #&i3!"tr* 9% S#n"i(ilit!t# "!* intol#r!n)ă l! !li-#nt# 95% S$!*n# $* -*$*" 96% Pr*rit r#$t!l 9>% U"$!r#! 3*rii "!* ! 3.t*l*i 9<% Er*&)ii "!* &*"t*l# or!l# 9=% H!l#nă 9;% Miro" &#r"i"t#nt !l &ăr*l*i/ &i$io!r#lor "!* $or&*l*i/ $!r# n* &o!t# i nd#&ărt!t &rin "&ăl!r# 78% Con3#"ti# n!1!lă "!* &i$*r!r#! n!"*l*i 79% Pr*rit n!1!l 77% Ro,* n 3.t 7% L!rin3ită0&i#rd#r#! 3l!"*l*i 75% T*"# "!* (ron,ită r#$*r#ntă 76% D*r#ri "!* "#n1!)i# d# "tr.n"o!r# l! ni#l*l &i#&t*l*i 7>% R#"&ir!)i# ,*i#răto!r# "!* ntr#tăi!tă 7<% Fr#$#n)ă/ *r3#n)ă "!* in$ontin#n)ă *rin!ră 7=% S#n1!)i# d# !r"*ri l! *rin!r# 7;% P*n$t# n !)! o$'ilor "!* #d#r# "tr!ni# 8% S#n1!)i# d# !r"*ră "!* lă$ri-!r#! o$'ilor 9% In#$)ii r#$*r#nt# "!* li$'id n *r#$'i 7% D*r#ri oti$# "!* "*r1ir# Scorul total0 Secţiunea & Scorul total0 Secţiunea 1 Scorul total0 Secţiunea S$or tot!l 3#n#r!l ?"# !d*nă tot!l*ril# d# l! S#$)i*n#! A/ S#$)i*n#! + ,i S#$)i*n#! C@ D#,i !#$)i*nil# #n*-#r!t# n !$#!"tă "#$)i*n# !&!r n -od o(i,n*it l! &!$i#n)i $!r# "*#ră d# !#$)i*ni !"o$i!t# $!ndido1#i/ tot n -od o(i,n*it !&!r ,i l! &!$i#n)i $!r# n* !* $!ndid!%
Scorul total general S$or*l tot!l 3#n#r!l ă ! !*t!/ &# tin# ,i &# -#di$*l tă*/ "ă
d#$id#)i d!$ă &ro(l#-#l# t!l# d# "ănăt!t# !* r#o l#3ăt*ră $* $!ndid!% S$or*ril# #-#ilor or i -!i -!ri/ &#ntr* $ă n !$#"t $'#"tion!r "*nt < r*(ri$i $!r# "# !dr#"#!1ă #$l*"i #-#ilor/ n ti-& $# n*-!i 7 "# !&li$ă #$l*"i (ăr(!)ilor% Pro(l#-#l# d# "ănăt!t# !"o$i!t# $!ndid#i "*nt &r#1#nt# !&ro!&# $#rt l! #-#il# $* "$or*ri d# &#"t# 9=8 d# &*n$t# ,i l! (ăr(!)ii $* "$or*ri d# &#"t# 958 d# &*n$t#% Pro(l#-# d# "ănăt!t# !"o$i!t# $!ndid#i "*nt &r#1#nt# &ro(!(il l! #-#il# $* "$or*l d# &#"t# 978 ,i l! (ăr(!)ii $* "$or*l d# &#"t# ;8% Pro(l#-# d# "ănăt!t# !"o$i!t# $!ndid#i "*nt &r#1#nt# &o"i(il l! #-#il# $* "$or*l d# &#"t# >8 ,i l! (ăr(!)ii $* "$or*l d# &#"t# 58% L! "$or*ri "*( >8 l! #-#i ,i 58 l! (ăr(!)i/ $*lt*ril# d# drodii "# do#d#"$ ! i -!i &*)in $!&!(il# "ă &roo!$# &ro(l#-# d# "ănăt!t#% C'#"tion!r $on$#&*t d# dr% illi!- G% Croo/ !*tor*l $ăr)ii The Yea"t Connection and +omen," Health % -egătura dintre candida &i "ănătatea #emeii / &*(li$!tă d# +oman," Health Connection ?VVV%B#!"t$onn#$tion%$o-@% M!t#ri!l olo"it $* !$ord*l !*tor*l*i% Un#l# dintr# $#l# -!i i-&ort!nt# $#r$#tări -#di$!l# $*r#nt# "# r##ră l! "i"t#-*l i-*nit!r ,i l! !#$)i*nil# !"o$i!t# $* *n ră"&*n" i-*nit!r "l!(/ $*- !r i SIDA/ "indro-*l E&"t#in4+!rr/ $!n$#r*l ,i !lt# (oli 3r!#% C!ndido1! r#&r#1intă o $r#,t#r# #$#"iă ! &o&*l!)iilor *n*i !3#nt &!to3#n "i"t#-i$ 3r!% A$#!"tă $r#,t#r# &o!t# i r#d*"ă ,i $roni$ă "!* !$*tă ,i l#t!lă% Si-&to-#l# &ot "ă -!"$'#1#/ "ă $!-*l#1# "!* "ă n"o)#!"$ă !lt# !#$)i*ni/ $*- !r i SIDA ,i $!n$#r*l% Prin *r-!r#/ d!$ă #"t# $ont!-in!t $* $!ndido1ă/ "i"t#-*l tă* i-*nit!r n* -!i !r# or)! "ă l*&t# -&otri! !ltor !#$)i*ni $riti$#% C!ndido1! &o!t# i $or#$t!tă n!t*r!l 4 !"t! iind #"t#! $#! (*nă 4 &rin int#r-#di*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic %
Dieta este c8eia Id##! d# (!1ă "&*n# $ă n"ănăto,ir#! n"#!-nă !li-#nt!)i# "ănăto!"ă ,i d#toii#r#/ n* r#$*r3#r# l! tr!t!-#nt -#di$!-#nto" "!* l! it!-in# "*( or-ă d# &il*l#% D!$ă n*4l 'răn#,ti $* !li-#nt# r#!l#/ $!r# "ă $on)ină &rot#in#/ 3ră"i-i ,i -in#r!l#/ or3!ni"-*l tă* n* ! i ni$iod!tă "*i$i#nt d# &*t#rni$ $! "ă i! !"*&r! l*i !$#!"tă "!r$ină% N* ! i $!&!(il "ă "# ind#$# "in3*r/
!,! $*- ! o"t $r#!t $! "ă !$ă% R#"&#$t.nd Dieta entru un !rgani"m Ecologic / )i #i r#$ă&ăt! &*t#ril#/ "ănăt!t#! ,i "t!r#! 3#n#r!lă d# (in# r!&id ,i n -od n!t*r!l 4 ,i/ *d#$.nd d*&ă $o-#nt!riil# &# $!r# l# &ri-i- !d#"#ori/ "4!r &*t#! "ă n* ii "*r&rin"0ă "ă d#"$o&#ri $ă !*n3i "ă t# d#l#$t#1i $* !d#ăr!t $* !li-#nt#l# d#li$io!"# din Di#tă% M!i #i"tă ,i o!-#ni/ &*)ini l! n*-ăr/ $!r# n$ă -!i $on"id#ră $!ndido1! $! &# *n #l d# Kto!nă "!* !nto,ă d# (o!lă/ d!r !$#!"tă n#n)#l#3#r# n$#&# "ă "# li-#!"$ă% P!$i#n)ii !l# $ăror "i-&to-# ,i !$*1# r#$*r#nt# n* &ot i r#1ol!t# d# -#di$ii ,i "&#$i!li,tii $* &r#3ătir# tr!di)ion!lă "*nt !d#"#ori tri-i,i &#ntr* tr!t!-#nt l! &"i'olo3i% n"ă/ !t*n$i $.nd n$#& o di#tă ,i *n "til d# i!)ă d#"tin!t $ontrol*l*i $!ndid#i/ !$#,ti &!$i#n)i ră"&*nd "&l#ndid/ i!r "i-&to-#l# lor "# ri"i&#"$% C'i!r d!$ă $'#"tion!r*l dr% Croo n* do#d#,t# $on$l*d#nt $ă "*#ri d# $!ndido1ă/ )i 3!r!ntă- $ă/ !t*n$i $.nd #i n$#&# Dieta entru un !rgani"m Ecologic / "t!r#! t! d# "ănăt!t# "# ! !-#lior!/ i!r "i-&to-#l# or n$#&# "ă di"&!ră%
&nde se dez1oltă candida C!ndid! $r#,t# n int#"tin% Potriit $#r$#tărilor !"*&r! !nti$or&ilor r#!li1!t# l! C#ntr*l Atin"/ n &#"t# =8 l! "*tă dintr# $!1*ril# d# (o!lă Cro'n ,i $olită/ #"t# i-&li$!tă o in#$)i# $* o drodi# "!* o $i*&#r$ă% At*n$i $.nd "i"t#-*l i-*nit!r #"t# "l!(/ $!ndid! in!d#!1ă $* *,*rin)ă tr!$t*l int#"tin!l/ !3in*l ,i "in*"*ril# ,i i#"# l! "*&r!!)ă &# li-(ă% D# !"#-#n#!/ #"t# &o"i(il "ă "# !"$*ndă !d.n$ n di#r"# or3!n#% O -!"ă !"#-ănăto!r# *n#i -o$'#t# "# nă,o!ră n *r*l -ăd*#i "&inării ,i !l n#rilor ,i !d#"#ori "# !$*-*l#!1ă l! (!1! $r#i#r*l*i% S# &o!t# -!"! n *r*l ini-ii ,i !l i$!t*l*i ,i &o!t# !#$t! or3!n#l# d# r#&rod*$#r#/ &roo$.nd $'i!r ,i #ndo-#trio1ă ?n $!1*l #-#ilor@% Sit*!)i! n $!r# $!ndid! "# n-*l)#,t# n ".n3# &o!rtă n*-#l# d# in#$)i# "i"t#-i$ă% Ci*&#r$! ?drodi!@ &ro"&#ră &# "#!-! !$torilor no,tri n*tritii ?-in#r!l#/ &rot#in# ,i 3ră"i-i@% A$#"t !&t 3#n#r#!1ă !lt# d#i$i#n)#/ -!i !l#" d# -in#r!l# ?i#r/ "#l#ni*/ 1in$ #t$%@% n li&"! -in#r!l#lor/ ".n3#l# o-*l*i !*n3# l! *n &H !$id% C#l# -!i i-&ort!nt# or3!n# &#ntr* $r#!r#! #n#r3i#i "*nt 3l!nd#l# "*&r!r#n!l# ,i tiroid!% A-(#l# !* n#oi# d# *n !&ort
&#r-!n#nt ,i $on"t!nt d# -in#r!l#% C.nd ni#l*l -in#r!l#lor #"t# r#d*"/ !i o!rt# &*)ină #n#r3i#% Si-)ind*4t# #t#n*!t/ "i-)i !&oi o n#oi# ir#&r#"i(ilă d# $!r(o'idr!)i &#ntr* !"i3*r!r#! #n#r3i#i &# t#r-#n "$*rt% n di#r"# &*n$t# ?n "&#$i!l n o!"# ,i din)i@ "*nt $on$#ntr!t# $!ntită)i -!i -!ri d# -in#r!l#/ &#ntr* -#n)in#r#! #$'ili(r*l*i ".n3#l*i% P# -ă"*ră $# or3!ni"-*l d#in# din $# n $# -!i !$id/ in#$)i! $* $!ndid! "# !-&lii$ă ,i &o!t# d##ni $'i!r !$*tă% n !"#-#n#! $ondi)ii !$id#/ &ot !&ăr#! in#$)ii ir!l# ,i $'i!r di#rit# or-# d# $!n$#r% C!ndid! in*ndă or3!ni"-*l $* -#t!(oli)i toi$i d#n*-i)i !$#t!ld#'id#/ 3liotoin# ,i -!nn!n% WWWWWWWWW T#r-#n*l "# r##ră l! o &oli1!'!ridă $!r# "# 3ă"#,t# n -#-(r!n! $#l*l!ră ! drodiilor% Din &*n$t d# #d#r# "#rolo3i$/ #"t# "i-il!r $* "tr*$t*r! 3li$o&rot#in#lor -!-i#r#lor%
A$#t!ld#'id! #"t# *n $o-&*" $!r# dă "i-&to-#l# -!'-*r#lii d# d*&ă $on"*-*l d# !l$ool% A$#!"tă toină otră#,t# )#"*t*ril#2 #"t# 3r#* d# #li-in!t ,i "# !$*-*l#!1ă n $r#i#r/ -ăd*! "&inării ,i -*,$'i% ?R#)in#/ t# ro3/ $ă ini-! ,i int#"tin#l# "*nt tot -*,$'i%@ A$*- &o)i n)#l#3# "i-&to-#l# d# $#!)ă n $r#i#r/ "lă(i$i*n# ,i $'i!r d*r#ri -*"$*l!r#% Gliotoin#l# 3#n#r#!1ă r!di$!li li(#ri% El# "*nt o!rt# toi$# &#ntr* "i"t#-*l i-*nit!r ,i di"tr*3 3lo(*l#l# !l(# !l# ".n3#l*i/ $!r# l*&tă -&otri! in#$)iilor% A$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# &#r"o!n#l# $* $!ndid! "# $onr*ntă r#$#nt $* in#$)ii ,i &#ntr* $!r# in#$)iil# $* drodii "*nt !t.t d# 3r#* d# ind#$!t% M!nn!n4*l !r# d# !"#-#n#! *n ##$t i-*no"*&r#"or "#-nii$!ti% S$o&*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic n* #"t# "ă #li-in# $o-&l#t drodiil# din or3!ni"- 4 l*$r* d#4! dr#&t*l i-&o"i(il% A$#"t#! &ot #i"t! n or3!ni"-*l no"tr* ără !4l !#$t!% Di-&otriă/ "$o&*l Di#t#i #"t# nr.n3#r#! in#$)i#i $* $!ndid! "$ă&!tă d# "*( $ontrol ,i r#!d*$#r#! or3!ni"-*l*i l! o "t!r# n $!r# "ă &r#!l#1# *n "i"t#- i-*nit!r "ănăto"% Ur-ător*l no"tr* &!" $on"tă n in#"ti3!r#! &rin$i&iilor *nd!-#nt!l# !l# "tării d# "ănăt!t# ,i !l# ind#$ării "i"t#-*l*i #$olo3i$ !l or3!ni"-*l*i%
"ote %Lor#n1!ni/ 9;=>%
!artea a II6a !RI"&I!II LE DIETEI !E"TR# #" $RG"IS% E&$L$GI&
&apitolul = !RI"&I!I#L E/!"SI#"II -I &$"TR&(IEI Ti-& d# &#"t# 6%888 d# !ni/ ilo"oii ră"ărit#ni !* olo"it #tr!ordin!r*l &rin$i&i* yin)yang &#ntr* ! #&li$! *n$)ion!r#! Uni#r"*l*i% n do-#ni*l ind#$ării/ $! n to!t# !"&#$t#l# i#)ii/ !$#!"tă l#3# *ni#r"!lă "i-&lă ,i &r#$i"ă dă ni,t# ră"&*n"*ri &#ntr* *n#l# !#$)i*ni !&!r#nt -i"t#rio!"#/ $*- !r i $!n$#r*l/ "indro-*l o(o"#lii $roni$# ,i $!ndido1!% Id##! "tă&.nirii &rin$i&i*l*i yin)yang #"t# !d#"#ori $o&l#,ito!r# ,i &o!t# "ă i-&*nă o i!)ă ntr#!3ă d# "t*di*% P#ntr* "i-&lii$!r#! l*$r*rilor/ #tr!3#- !"&#$t#l# ilo"oi#i yin)yang $!r# "# !&li$ă n -od*l $#l -!i !d#$!t !li-#nt#lor ,i ind#$ării% A- n*-it !"t! Prin$i&i*l #&!n"i*nii ,i $ontr!$)i#i% A$#"t &rin$i&i* ,i !r# ori3in#! n o("#r!r#! #no-#n#lor n!t*r!l#% D!$ă "tă&.nir#! l*i &!r# $#! -!i $o-&li$!tă l! n$#&*t/ r#l!#!1ă4t# 4 !$#"t &rin$i&i* #"t# in$l*" &# d#4!4ntr#3*l n Dieta entru un !rgani"m Ecologic % l &r#1#ntă- !i$i &#ntr* $! t* "ă r#*,#,ti "ă i n)#l#3i -#$!ni"-#l#% Filo"oii ,i ind#$ătorii Anti$'ită)ii !* o("#r!t $ă n n!t*ră #i"tă or)# o&*"# $!r# $!*tă &#r-!n#nt #$'ili(r*l% A$#"t# or)# d# "#n" $ontr!r n* "*nt "i-&l# #n#r3ii $!r# !$)ion#!1ă *n#l# -&otri! !ltor!/ $i "*nt/ d# !&t/ do*ă &ăr)i !l# *n*i ntr#3% D# ##-&l*/ -!"$*lin ,i #-inin &!r ! "# !l! n o&o1i)i#/ d!r/ d# !&t/ "*nt #tr#-# !l# $ontin**-*l*i "#*!lită)ii% Prin $o-&!r!)i# $* K#-init!t#!/ K-!"$*linit!t#!X # n)#l#!"ă -!i $l!r% St.n3! #"t# -!i (in# n)#l#!"ă n r!&ort $* dr#!&t!% S*"*l !*tă "ă "# #&li$# o"*l% D#,i &!r o&*"# ,i $'i!r !nt!3oni$#/ n r#!lit!t# !$#"t# or)# "*nt $o-&l#-#nt!r#% D# ##-&l*/ "t.n3! $o-&l#t#!1ă dr#!&t!/ d# r#-# $#/ ,tiind $# n"#!-nă "t.n3! ,i dr#!&t!/ &*t#- "ă n!i3ă,i "ă #&loră-% M!orit!t#! dintr# noi !r i d# !$ord $ă -!"$*lin*l $o-&l#t#!1ă #-inin*l ,i in#r"% At*n$i $.nd $o-(ini do*ă o&*"*ri $o-&l#-#nt!r#/ &o)i "ă !*n3i l! o "it*!)i# id#!lă "!* l! *n #$'ili(r*% D# ##-&l*/ din $o-(in!)i! i#r(int# ,i n3'#)!t r#1*ltă $ăld*)% Prin$i&i*l #&!n"i*nii ,i $ontr!$)i#i #"t# *til &#ntr* n)#l#3#r#! #n#r3i#i Yi ?or)! it!lă din or3!ni"-*l no"tr*@% En#r3i! d# $ontr!$)i# "!* Yi # #n#r3i! "to$!tă/ n ti-& $# #n#r3i! d#
#&!n"i*n# #"t# #n#r3i! #li(#r!tă% En#r3i! d# $ontr!$)i# # n$'i"ă ,i $o-&!$tă/ &# $.nd #n#r3i! d# #&!n"i*n# #"t# d#"$'i"ă/ r#l!!tă ,i !$tiă% En#r3i! d# #&!n"i*n# !r# o n!t*ră n#n3rădită/ n r#-# $# #n#r3i! d# $ontr!$)i# #"t# !"#-ănăto!r# n!t*rii !&#i: $#d#!1ă/ !$$#&tă/ d!r # d*r!(ilă% For)! d# $ontr!$)i# !r# o n!t*ră (l.ndă/ nt*n#$!tă/ $on$#"iă ,i int*itiă% For)! d# #&!n"i*n# indi$ă &*t#r#/ "trăl*$ir# ,i #"t# #&r#"i! *n#i #n#r3ii int#n"#/ &*t#rni$#/ &ot#nt# ?$*- # #n#r3i! So!r#l*i@% Ar i *til "ă "*(lini#- !i$i $ă #tr#-#l# $ontr!$)i#i ,i #&!n"i*nii Yi n* "*nt "tări id#!l# !l# #n#r3i#i !t*n$i $.nd !#n #d#r# #n#r3i! or3!ni"-*l*i% Id#!l*l l r#&r#1intă #$'ili(r*l "!* &o1i)i! d# -ilo$ dintr# $#l# do*ă 4 $.nd noi/ #-#il#/ n# "i-)i$!l-#/ #$'ili(r!t# ,i $* !d#ăr!t &*t#rni$#% Prin *r-!r#/ (o!l! n"#!-nă o #n#r3i# #tr#- d# $ontr!$t!tă/ n$'i"ă ,i $o-&!$tă2 "!* o #n#r3i# #tr#- d# #&!n"iă%%% $in#ti$ă/ n#ro!"ă/ in$onort!(il d# int#n"ă% C!ndid! #"t# o drodi# $* o n-*l)ir# o!rt# r!&idă/ #&!n"iă/ $!r# &ro"&#ră n r#3i*nil# i-&*r#/ nt*n#$!t#/ *-#d#/ $ontr!$t!t# !l# or3!ni"-*l*i% P#ntr* ind#$!r#! !$#"t#i !#$)i*ni/ tr#(*i# "ă o&rid#1olt!r#! !3r#"i#i drodii r#*1.nd*4i 'r!n! d# $!r# !r# n#oi# 4 ,i n !$#l!,i ti-& tr!n"or-.nd "t!r#! d# d#1#$'ili(r*/ d# "lă(i$i*n#/ ! "i"t#-*l*i i-*nit!r ntr4o "t!r# &o1itiă/ &lină d# #n#r3i#% Con"*-*l *nor !li-#nt# !d#$!t# #"t# it!l/ d#o!r#$# ,i !li-#nt#l# "*nt $l!"ii$!t# &otriit Prin$i&i*l*i #&!n"i*nii ,i $ontr!$)i#i%
Cum aectează #rincipiul e+pansiunii şi contracţiei alimentele pe care le m
*r-!r#/ $!rn#! d# ită/ &or$/ -i#l ,i &!"ăr#/ o*ăl# ,i &#,t#l# "*nt !li-#nt# $# 3#n#r#!1ă $ontr!$)i#% C.nd -.n$ă- !,! $#!/ n# "i-)i- -!i "tr.n,i/ -!i n$'i,i% O !li-#nt!)i# $otidi!nă (o3!tă n !"#-#n#! !li-#nt# &o!t# "ă &roo!$# $on"ti&!)i#% Un#l# !li-#nt#/ $*- !r i 1!'ăr*l/ d#$l!n,#!1ă n int#rior*l or3!ni"-*l*i or3!ni"-*l*i *n #no-#n d# #&!n"i*n#% Cir$*l!)i! "!n3*ină !("o!r(# r!&id 1!'ăr*l ,i &rod*$# #n#r3i#% D!$ă o("#ri $ă t# "i-)i &r#! $ontr!$t!t/ #"t# &o"i(il "ă "#"i1#1i ,i $ă n$#&i "ă t.n#,ti d*&ă $#! #&!n"i ?$#! $# $on)in# 1!'ăr@/ $!r# "ă t#4!*t# "ă t# r#l!#1i "!* "ă t# "i-)i -!i d#"$'i"% To!t# !li-#nt#l# $!r# $on)in 1!'ăr ?r*$t#l#/ -!orit!t#! &rod*"#lor l!$t!t#/ &rod*"#l# d*l$i d# &!ti"#ri# ,i (o-(o!n#l#@ "*nt !li-#nt# !li-#nt# $# &roo!$ă #&!n"i*n#!% Dieta entru un !rgani"m Ecologic t# t# ! nă)! $*- "ă r#!li1#1i #$'ili(r*l ntr# !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i% Un#l# !li-#nt# "*nt #$'ili(r!t# n -od n!t*r!l ,i #i dori "ă l# !i d#" n !r*ri#% T# r*3ă- "ă "t*di#1i $* !t#n)i# Di!3r!-! #&!n"i*nii #&!n"i*nii ,i $ontr!$)i#i n!int# "ă tr#$i -!i d#&!rt#% P# l.n3ă 1!'ăr/ o("#ră $ă ,i !l$ool*l/ $!#!*! ,i -#di$!-#nt#l# !* $! ##$t #&!n"i*n#!% C.nd "*nt $on"*-!t# n #$#"/ &rod*$ o #&!n"i*n# #!3#r!tă/ !,! $ă #"t# &o"i(il "ă t# "i-)i K!#ri!n0ă/ $on*10ă ,i "ă4)i i# 3r#* "ă t# $on$#ntr#1i% D#o!r#$# *n or3!ni"- "ănăto" "# "trăd*i#,t# &#r-!n#nt "ă ră-.nă ntr4o "t!r# d# #$'ili(r*/ o $!ntit!t# &r#! -!r# d# !li-#nt# $# &roo!$ă #&!n"i*n# t# !$# "ă t.n#,ti d*&ă &rod*"# $!&!(il# "ă 3#n#r#1# $ontr!$)i# ,i in#r"% D# ##-&l*/ d!$ă in3*r3it#1i &r#! -*ltă "!r# "!* !li-#nt# d# ori3in# !ni-!lă/ #i t.ni d*&ă d*l$i*ri &#ntr* ! r#"t!(ili #$'ili(r*l% O !"#-#n#! !li-#nt!)i# )i ! -#n)in# or3!ni"-*l &# o tr!i#$tori# n 1i341!3/ $!r# n* #"t# d#lo$ d# dorit% C#l -!i (in# !r i "ă $on"*-i !li-#nt# d# l! -ilo$*l "&#$tr*l*i #&!n"i*n#0$ontr!$)i#/ #&!n"i*n#0$ontr!$)i#/ i!r $.nd ir#1i *,or $ătr# o #tr#-it!t# "!* !lt!/ !l#3# !li-#nt# $!r# "ă r#"t!(il#!"$ă #$'ili(r*l ,i &# $!r# "ă l# $on"*-i l! !$##!,i -!"ă% M#ni*ril# din $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic #!$t #!$t !"t! !$% R#)in#/ t# r*3ă-: $!ndido1! #"t# o !#$)i*n# #&!n"iă/ $* &ro3r#" r!&id n $!dr*l or3!ni"-*l*i% or3!ni"-*l*i% P#ntr* "t!(ilir#! #$'ili(r*l*i &rintr4o !li-#nt!)i# !li-#nt!)i# !d#$!tă/ !r tr#(*i "ă $on"*-i -!i nt.i !$#l# !li-#nt# $!r# !* *n ##$t d# $ontr!$)i# $#! -!i &*t#rni$% I!r &#ntr* ntărir#! *n*i "i"t#- i-*nit!r "lă(it/ tr#(*i#
"ă -ăn.n$i -!i -*lt# !li-#nt# din $#ntr*l d# #$'ili(r* !l Contin**-*l*i Contin**-*l*i E&!n"i*n#0Contr!$)i#% E&!n"i*n#0Contr!$)i#% D# ##-&l*/ l! n$#&*t !r tr#(*i "ă $on"*-i -!i -*lt# o*ă ?$ontr!$)i#@ d#$.t -ăn.n$i n -od nor-!l% D!r ntotd#!*n! n"o)#,t#4l# $* l#3*-# ?#$'ili(r!r#@% P# -ă"*ră $# "t!r#! t! d# "ănăt!t# "# !-#lior#!1ă/ &r#3ăt#,t#4)i *n &ro$#nt ,i -!i -!r# d# -#"# $* !li-#nt# din $#ntr*l di!3r!-#i ?&!rt#! '!,*r!tă@%
7aloarea medicinală a sării de mare S!r#! #"t# !li-#nt*l $* ##$t*l $#l -!i $ontr!$t!nt/ n"ă rol*l #i ! o"t n)#l#" tot!l 3r#,it% S!r#! o(i,n*ită d# -!"ă/ &# $!r# o $on"*-ă- !&ro!&# to)i/ #"t# &r#! r!in!tă2 i li&"#"$ -in#r!l#l# d# $!r# !#- n#oi# ,i !r# ##$t# no$i# !"*&r! or3!ni"-*l*i% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ "!r#! d# $#! -!i (*nă $!lit!t# # #"#n)i!lă &#ntr* i!)ă ,i !r# o !lo!r# -#di$in!lă n !li-#nt!)i! no!"tră $otidi!nă% D# ##-&l*/ "!r#! d# -!r# #$'ili(r#!1ă ##$t*l #&!n"i !l *nt*l*i ,i *l#i*rilor olo"it# n Dieta entru un !rgani"m Ecologic %
De ce t
d#"$o&#ri n !$#!"tă $!rt# "ol*)i!%
(ai multe despre ce să m
'IG#R 4 &ontinuumu> E?pansiune@&ontracţie E?pansiune@&ontracţie
M#di$!-#nt# Al$ool Z!'ăr C!#! I!*rt L!&t# +r.n1ă d# !$i To!t# $#l#l!lt# r*$t# N*$i F!"ol# To!t# $#l#l!lt# $#r#!l# +r.n1#t*ri *"$!t# ,i "ăr!t# Dieta pentru un Organism cologic C!#! ?Un#l# "*$*ri din l#3*-# $r*d#/ &l!nt# !ro-!ti$# ,i -irod#nii@ C#!i*ri Y#ir L!&t# (r*t/ *l#i*ri/ *nt li-it Lă-.i/ lă-.i #r1i/ -#ri,or/ "*$ d# $o!$ă1# n#3r# L#3*-# $r*d# ,i "!l!t# L#3*-# #r1i Mi3d!l# n-*i!t# ,i n$ol)it# C!rtoi ro,ii L#3*-# -!rin# L#3*-# rădă$ino!"# C#r#!l# D%E%O% Cr*"t!$## P#,t# .n!t ită O*ă S!r# d# -!r# Ali-#nt# $* ##$t d# #&!n"i*n# -!i !$$#nt*!t M#ni*ril# Dietei entru un !rgani"m Ecologic #$'ili(r#!1ă #$'ili(r#!1ă !*to-!t !li-#nt#l# &# $!r# l# -ăn.n$i%
Ali-#nt#l# din int#rior*l "ă3#)ii/ -!i !l#" din &!rt#! '!,*r!tă/ "*nt $#l# -!i #$'ili(r!t#% Ali-#nt#l# din #t#rior*l "ă3#)ii n* or i in$l*"# n &ri-*l "t!di* !l !&li$ării Di#t#i &#ntr* & #ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$% Un#l# dintr# #l# &ot i !dă*3!t# n "t!di*l !l doil#!% WWWWWWWWW WW
Unt li-it ?3'##/ n l(% #n3l% n ori3 @% E"t# o !ri#t!t# d# *nt ori3in!ră din "*d*l A"i#i/ *nd# # olo"ită n -od $*r#nt n 3!"trono-i# ,i $* "$o&*ri rit*!l#% S# o()in# &rin to&ir#! *nt*l*i &#ntr* ! "# &#r-it# "#&!r!r#! $o-&on#nt#lor "!l# d*&ă d#n"it!t#% N*-!i uinoa / 'ri,$ă/ -#i ,i amaranth %
C*- r*$t#l# n* !&!r n Di#tă ?i!r $!#!*!/ !l$ool*l ,i 1!'ăr*l in'i(ă ind#$!r#!@/ ră-.n#- $* l#3*-#l# t#r#"tr# ,i -!rin#/ *l#i*l d# $#! -!i (*nă $!lit!t#/ *nt*l o(i,n*it/ *nt*l li-it ,i &l!nt#l# "i-&l#% To!t# "*nt !li-#nt# #$#l#nt#/ ind#$ăto!r# ,i $on)in to!t# it!-in#l# ,i -in#r!l#l# n!t*rii% R#)#t#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic t# t# or nă)! $*- "ă &r#&!ri n*-#ro!"# l#3*-# n ni,t# -od*ri l! $!r# ni$i n* t#4!i 3.ndit &.nă !$*-/ -od*ri $!r# t# or ind#$!% P#,t#l# #"t# !li-#nt*l d# ori3in# &r##r!t !l Di#t#i% Dintr# !li-#nt#l# $* ##$t d# $ontr!$)i#/ &#,t#l# "# "it*#!1ă $#l -!i !&ro!&# d# &!rt#! d# #$'ili(r* ?"!* &!rt#! '!,*r!tă din $#ntr*@ ! "&#$tr*l*i #&!n"i*n#0$ontr!$)i#% #&!n"i*n#0$ontr!$)i#% P#,t#l# d# !&ă r#$#/ d# ##-&l* ton*l/ "o-on*l ,i '!li(*t*l/ #"t# $#l -!i "ănăto" &#ntr* $on"*-2 #ită &#,t#l# d# !&ă $!ldă/ $*- !r i (i(!n*l ro,* o$#!ni$/ din $!*1! $'i-i$!l#lor $!r# "# olo"#"$ !t*n$i $.nd #"t# &rin"%
%ezumat Ali-#nt#l# #n*-#r!t# n &!rt#! '!,*r!tă din Fi3*r! 7/ Contin**-*l Contin**-*l E&!n"i*n#0Contr!$)i#/ !"i3*ră #n#r3i! $#! -!i ind#$ăto!r# &#ntr* or3!ni"-*l o-*l*i% Fă din #l# &!rt#! &rin$i&!lă ! !li-#nt!)i#i t!l# $otidi#n#/ i!r $.nd -ăn.n$i $#! din #t#rior*l &ăr)ii '!,*r!t#/ !"i3*ră4t# $ă4)i #$'ili(r#1i -#"#l#% A"t! n* n"#!-nă $ă n* #i -!i &*t#! -.n$! r#od!tă !li-#nt# din !!r! "ă3#)ii% C* "i3*r!n)ă/ d*&ă $# )i #i r#1ol! $!ndido1! ,i #i r#"t!(ili "t!r#! d# "ănăt!t# ! "i"t#-*l*i tă* i-*nit!r/ #i &*t#! "ă r#introd*$i n$#t*l $* n$#t*l n -#ni*l $otidi!n ,i !lt# !li-#nt# "ănăto!"#/ $*- !r i !"ol#!/ $#r#!l#l#/
n*$il# ,i r*$t#l#% D!r/ n &#rio!d! n $!r# )i $*r#)i or3!ni"-*l d# $!ndid!/ ră-.i "tri$t l! !li-#nt#l# r#$o-!nd!t#2 r#$o-&#n"! t! ! i o #tr!ordin!ră "t!r# d# "ănăt!t# ,i d# (in# n 3#n#r!l%
"ote 5% S.n3#l# !ni-!l#lor #"t# "ăr!t%
&apitolul A !RI"&I!I#L &ID -I &EL L&LI" L! #l $*- t#-&#r!t*r! nor-!lă ! $or&*l*i *-!n #"t# d# < C#l"i*"/ #i"tă ,i !lt# -ări-i $!r# d#in#"$ "t!r#! nor-!lă d# "ănăt!t# "!* 'o-#o"t!1i! or3!ni"-*l*i no"tr*% Ni#l*l 1!'ăr*l*i/ $#l !l oi3#n*l*i ,i $#l !l dioid*l*i d# $!r(on din ".n3# tr#(*i# "ă i#/ to!t#/ $on"t!nt#2 i!r &H4*l ?#$'ili(r*l dintr# $!r!$t#r*l !$id ,i $!r!$t#r*l !l$!lin@ l*id#lor $or&or!l#/ in$l*"i !l ".n3#l*i/ tr#(*i# "ă i#
Soluţia simplă şi e1identă P#ntr* r#1ol!r#! *n#i !#$)i*ni !$id#/ $on"*-ă !li-#nt# 3#n#r!to!r# !l$!lin#% n"ă/ n $!1*l $!ndido1#i/ &*t#- -.n$! n*-!i !$#l# !li-#nt# 3#n#r!to!r# !l$!lin# $!r# n* 'răn#"$ drodiil# "!* &!r!1i)ii ,i r#!$ "i"t#-*l i-*nit!r% Ei"tă 1#$# $!t#3orii d# !li-#nt# 3#n#r!to!r# !l$!lin# $!r# "!ti"!$ !$#"t# $#rin)#%
Alimentele alcaline pe care le poţi consuma:
J M!orit!t#! l#3*-#lor t#r#"tr# J L#3*-#l# -!rin# ?#1i C!&itol*l 97@ J M#i/ uinoa ,i amaranth ?di"&oni(il# n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă2 #1i C!&itol*l 97@ J S!r#! d# -!r# ?d# (*nă $!lit!t#@ J Pl!nt#l# ,i $#!i*ril# d# &l!nt# $*lti!t# or3!ni$% J S#-in)#l# ?$* #$#&)i! "*"!n*l*i@ J A&! -in#r!lă ?$!r(o3!1o!"ă ,i &l!tă@ J Lă-.il#2 lă-.il# #r1i2 r*$t#l# d# &ăd*r# ,i "*$*ril# !$r#/ n#nd*l$it# din rodii2 "*$*l d# -#ri,or n#nd*l$it2 $o!$ă1#l# n#3r# J O)#t $*r!t din $idr* d# -#r# J L#3*-# -*r!t# ,i li$'id# &ro(ioti$# ?#1i C!&itol*l 95@ J Y#ir 4 d!$ă &o)i "ă $on"*-i l!$t!t# ?#1i C!&itol*l 96@ 6 J Mi3d!l# n-*i!t# ,i n$ol)it#
Alimente alcaline care nu apar "n Dietă: To!t# $#l#l!lt# r*$t#% Fr*$t#l# $r##!1ă *n -#di* !l$!lin d*&ă $# "*nt -#t!(oli1!t# ,i/ d# o(i$#i/ "*nt o!rt# (*n# &#ntr* o-% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ n $!1*l *nor t*l(*rări !l# "i"t#-*l*i tă* i-*nit!r/ #l# !* *n $on)in*t &r#! ridi$!t d# 1!'ăr/ !,! $ă 'răn#"$ drodiil# ,i $#il!l)i &!r!1i)i%
Alimentele care generează acizi sunt rele= N*% Di-&otriă/ *n#l# !li-#nt# 3#n#r!to!r# d# !$i1i "*nt $'i!r n#$#"!r#/ d!torită !lorii lor n*triti# ,i !"i3*rării #$'ili(r*l*i !d#$!t !l &H4*l*i% R!&ort*l id#!l d# 3#n#r!r# !$idă ,i 3#n#r!r# !l$!lină/ n ol*-#/ l! ori$# -!"ă/ !r tr#(*i "ă !r!t# !"t#l: A&roi-!ti 78 l! "*tă dintr# !li-#nt#l# din !r*ri# !r tr#(*i "ă i# 3#n#r!to!r# !$id# ,i !&roi-!ti =8 l! "*tă 4 3#n#r!to!r# !l$!lin#% P#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii n &riin)! $r#ării #$'ili(r*l*i =8078/ #1i C!&itol*l 98 ,i Fi3*r! <%
Alimente generatoare acide pe care le poţi consuma: J Ali-#nt# d# ori3in# !ni-!lă/ $*- !r i $!rn#! d# ită ,i
&!"ăr#/o*ăl#/ &#,t#l# ,i $r*"t!$##l# J Hri,$ă J Ul#i*ri or3!ni$# n#r!in!t# J St#i# 4 $on$#ntr!t li$'id ,i &*l(#r# !l(ă
Alimente generatoare acide pe care nu trebuie să le măn34> şi acidalcalin: +emplul * J ?78 l! "*tă@ O*ă *-ări -oi ?9 o* ntr#3 [ 7 3ăl(#n*,*ri@%%% J ?=8 l! "*tă@ %%%$* 'ale "ot!tă $* $#!&ă ,i l#3*-# din -*răt*ri C#!i #rd# nd*l$it $* "t#i!/ d!$ă dor#,ti 978 -l d# #ir din $o$o" t.năr
+emplul - J ?78 l! "*tă@ O $#r#!lă din Dieta entru un !rgani"m Ecologic %%% J ?=8 l! "*tă@ %%%$* $#!&ă/ -or$oi ,i -!1ăr# "ot!t# L#3*-# -*r!t# 978 -l d# #ir din $o$o" S*&ă4$r#-ă d# (ro$$oli S!l!tă din r*n1# #r1i $* "o" d# "!l!tă ?,i *l#i*ri n#r!in!t#@
+emplul J ?78 l! "*tă@ So-on l! 3răt!r%%% J ?=8 l! "*tă@%% %$* !"ol# #rd# $* *"t*roi Pr!1 ,i dol#$#l 3!l(#n "ot!t# ,i l#3*-# -*r!t#
/ ot să "mi pregătesc o masă numai din
alimente generatoare alcaline=
D!% A("ol*t% M#"#l# $* &r#&!r!t# 3#n#r!to!r# !l$!lin# ind#$ă ,i #$'ili(r#!1ă% S*nt r#$o-!nd!t# n "&#$i!l n &ri-#l# tr#i 1il# !l# Di#t#i/ &#ntr* r#!$#r#! r!&idă ! or3!ni"-*l*i ,i r#!d*$#r#! l*i l! o "t!r# -!i nor-!lă% A- r#$o-!nd!t d# !"#-#n#! o -!"ă $o-&*"ă #$l*"i din !li-#nt# 3#n#r!to!r# !l$!lin# ori d# $.t# ori "# !$# o $*ră)!r# ?#1i C!&itol*l =@%
&n e+emplu de asemenea masă ar i: +ro$$oli $* "*&ă d# #ni$*l &ro!"&ăt ?#1i r#)#t! d# l! P!rt#! ! ll4!@/ l#3*-# -*r!t#/ *n !-#"t#$ d# l#3*-# "ot!t# ?$#!&ă/ *"t*roi/ -or$oi/ dol#$#i ,i dol#$#l 3!l(#n@ ,i o "!l!tă $* "o"*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic %
+istă alimente care să aparţină unui grup neutru= D!/ *nt*l $r*d ,i *nt*l li-it !* *n &H n#*tr*/ d# #$'ili(r*%
Ce altce1a mai pro1oacă aciditate= ciditatea s*ngelui şi a fluidelor din organism poate fi pro2ocată de, J Con"ti&!)i# J D#i$it d# -in#r!l# ?$!l$i*/ -!3n#1i*/ &ot!"i*/ "odi* #t$%@ J Slă(ir#! i$!t*l*i ,i0"!* ! rini$'ilor J Con"*-*l #$#"i d# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ?#1i C!&itol*l 98@ J Co-(in!r#! in!d#$!tă ! !li-#nt#lor ?#i !#! o$!1i! "ă $it#,ti $.t d# $*r.nd d#"&r# !$#"t "*(i#$t@ J S*&r!!li-#nt!r#!% P#r"o!n#l# $!r# &r#1intă d#1#$'ili(r# !l# #$olo3i#i or3!ni"-*l*i "# "*&r!!li-#nt#!1ă !&ro!&# ntotd#!*n!% P!r "ă n* r#*,#!"$ă "ă4,i "!ti"!$ă &ot#l# !li-#nt!r# ir#&r#"i(il#/ -!i !l#" &ot! d# 1!'ăr/ &.in#/ &rod*"# l!$t!t# ,i r*$t#% A$#"t !&t "# d!tor#!1ă n &!rt# !&#tit*l*i in"!)i!(il !l $!ndid#i% D# !"#-#n#!/ li&"! *n*i #$o"i"t#int#rn #$'ili(r!t $!r# "ă !*t# l! di3#r!r#! nor-!lă !
!li-#nt#lor n# !$# "ă -!ni#"tă- d#i$i#n)# n*tri)ion!l#/ *n#l# $'i!r "##r#% Prin *r-!r#/ or3!ni"-*l $#r# di"&#r!t "ă4i dă- 'r!nă r#!lă% J A(*1*l d# dro3*ri ?!t.t -#di$in!l#/ $.t ,i r#$r#!)ion!l#@% A$#"t !(*1 "ti-*l#!1ă or3!n#l#/ $!r# #li(#r#!1ă 'or-oni ,i $r#"$ ni#l*l 1!'ăr*l*i "!n3*in% Con"*-*l d# dro3*ri !r# !$#l!,i ##$t n#3!ti &r#$*- $on"*-*l d# 1!'ăr% Or3!ni"-*l !r# n#oi# d# o $!ntit!t# -!r# d# -in#r!l# &#ntr* ! r##ni l! "t!r#! d# #$'ili(r*% J E#r$i)iil# i1i$#% Mi,$!r#! &o!t# !$# ".n3#l# !$id/ d!r/ $.nd r#"&iri &ro*nd ,i r!&id n ti-&*l ##r$i)iilor i1i$#/ or3!ni"-*l #li(#r#!1ă dioid d# $!r(on ,i !t*n$i ".n3#l# d#in# -!i !l$!lin% J Str#"*l J E-o)iil# n#3!ti#/ $*- !r i *ri!/ r#"#nti-#nt#l#/ inoă)i! ,i ri$! J O(o"#!l! &roo$!tă d# "tr#" A$idit!t#! #$#"iă ! ".n3#l*i "lă(#,t# "i"t#-*l r#"&ir!tor/ !&t $# "# $on$r#ti1#!1ă n di-in*!r#! r#"&ir!)i#i ,i/ d#$i/ n in'!l!r#! *n*i ol*- -!i r#d*" d# oi3#n% Prin *r-!r#/ $#l*l#l# !* l! di"&o1i)i# -!i &*)in oi3#n% A$#!"tă "it*!)i# $ond*$# l! !$$#nt*!r#! o(o"#lii% N*4i d# -ir!r# $ă #t#n*!r#! #"t# *n "i-&to- $*r#nt !l $!ndido1#i/ o(o"#lii $roni$#/ SIDA ,i !l di#rit#lor or-# d# !#$)i*ni $!n$#ro!"#% Din !$#!"tă $!*1ă/ r#$o-!ndă- in"i"t#nt r#"&ir!)i! &ro*ndă ,i ##r$i)iil# !#ro(i$#/ &#ntr* introd*$#r#! *n*i ol*- -!i -!r# d# oi3#n n or3!ni"-% D!$ă "i-)i $ă n$#&i "ă *i)i/ t# "i-)i !#ri!n0ă "!* &#r-!n#nt d#1or3!ni1!t0ă/ #"t# &o"i(il $! d# ină "ă i# !$idit!t#! ".n3#l*i/ $!r# &roo!$ă o li&"ă d# $l!rit!t# ! -in)ii% Un or3!ni"- !l$!lin $ontri(*i# l! o 3.ndir# li-&#d# ,i l! !$)i*ni &r#$i"#% C.nd $#l*l#l# trăi#"$ &r#! -*lt ti-& n $ondi)ii !$id#/ "# !d!&t#!1ă l! #l#/ "*#rind -*t!)ii ,i d##nind -!li3n#% A#$)i*nil# $!r# "&or#"$ !$idit!t#! or3!ni"-*l*i no"tr* &# t#r-#n l*n3 !"i3*ră *n -#di* &#r#$t &#ntr* $!n$#r/ i!r !#$)i*nil# !*toi-*n# &r#$*- SIDA &ot "ă nlor#!"$ă% M!orit!t#! o!-#nilor $!r# "*#ră d# !"#-#n#! !#$)i*ni !* ,i $!ndido1ă% N* trăi $* "#nti-#nt*l $ă tr#(*i# "ă d#)ii $in# ,ti# $# $*no,tin)# d#o"#(it# l#3!t# d# Prin$i&i*l !$id0!l$!lin &#ntr* ! t# !$# (in#% D!/ #"t# n#oi# "ă $it#,ti/ "ă "t*di#1i ,i "ă !&li$i
$*no,tin)#l# &#ntr* ! t# "i-)i $onort!(il n &r!$ti$!r#! lor/ n"ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic !r# in$l*" n #! Prin$i&i*l !$id0!l$!lin ?#1i Fi3*r! @% Din -o-#nt*l n $!r# t#4!i !-ili!ri1!t $* to!t# #l#-#nt#l# Di#t#i ,i !i !l!t $# -in*n!tă !ri#t!t# d# !li-#nt# )i "tă l! di"&o1i)i#/ #i n$or&or! !$#"t &rin$i&i* $* *,*rin)ă n &l!nii$!r#! -#ni*rilor t!l#%
'IG#R 8 limente acide şi alcaline &e intră Bn meniul Dietei pentru un Organism cologic Ali-#nt#l# 3#n#r!to!r# !$id# &# $!r# l# &o)i $on"*-!: Ali-#nt# d# ori3in# !ni-!lă ?ită/ &!"ăr#/ o*ă/ &#,t#/ $r*"t!$##@ Hri,$ă Ul#i*ri or3!ni$# n#r!in!t# St#i! ?&l!ntă #r(!$##@ Ali-#nt#l# 3#n#r!to!r# !l$!lin# &# $!r# l# &o)i $on"*-!: L#3*-# t#r#"tr# ?-!orit!t#!@ L#3*-# -!rin# M#i/ uinoa ,i amaranth S!r# -!rină Pl!nt# #r(!$## ,i $#!i*ri din &l!nt# S#-in)# ?$* #$#&)i! "*"!n*l*i@ A&ă -in#r!lă ?&l!tă "!* $!r(o3!1o!"ă@ Lă-.i/ lă-.i #r1i/ -#ri,or n#nd*l$it/ $o!$ă1# n#3r# Ali-#nt# -*r!t# O)#t or3!ni$ $r*d din $idr* d# -#r# L#3*-# $r*d# -*r!t# Y#ir ?#1i C!&itol*l 96@ Mi3d!l# n-*i!t# ,i n$ol)it#
&e intră Bn
limente naturale, Unt Unt li-it limente generatoare acide,
meniu
Z!'ăr/ dro&"*ri/ (ă*t*ri ră$orito!r# Prod*"# ăino!"# F!"ol#/ &rod*"# din "oi! ,i to* N*$i ,i *nt din n*$i in/ (#r#/ !l$ool Z!'!rină/ N*tr!SV##t/ E\*!l O)#t r!in!t din $o-#r) lCaline6forming foods, Fr*it" ?$* #$#&)i! $#lor #n*-#r!t# -!i "*"@
"ote 6% Mi3d!l#l#/ d#,i "*nt !l$!lin#/ "*nt *n#ori 3r#* d# di3#r!t/ din $!*1! *n*i $o-&*" $!r# in'i(ă #n1i-#l# $on)in*t# d# $o!! lor -!roni#% n-*i#r#! ,i n$ol)ir#! d*$# l! #li-in!r#! !$#"t*i in'i(itor% Unt*l d# -i3d!l# !r# *n $on)in*t &r#! -!r# d# *l#i &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# !* i$!t*l $on3#"tion!t ?#1i C!&itol*l 79@% To!t# $#l#l!lt# n*$i "*nt 3#n#r!to!r# !$id# ,i # (in# "ă l# #i)i &.nă $.nd #$o"i"t#-*l tă* int#rn "# r#$oloni1#!1ă/ i!r di3#"ti! )i "# -(*nătă)#,t#%
&apitolul !RI"&I!I#L #"I&IT)(II Noi/ o!-#nii/ -&ărtă,i- -!i -*lt# $!r!$t#ri"ti$i/ d!r/ l! (!1ă/ $* to)ii !#- n#oi *ni$# di"tin$t#/ i"*ri di#rit# ,i "it*!)ii !ri!(il# di#rit#% A$#!"tă o("#r!)i# "# !&li$ă ,i n &riin)! "ănătă)ii% Or3!ni"-*l no"tr* "# "$'i-(ă n &#r-!n#n)ă% S# "$'i-(ă n *n$)i# d# !noti-&/ d# t#-&#r!t*ră/ d# lo$*l n $!r# trăi-/ d# .r"tă/ d# "t!r#! &"i'i$ă% A"t! n"#!-nă $ă !#- n#oi# d# -od*ri di#rit# d# ntr#)in#r# ! "ănătă)ii/ n *n$)i# d# to!t# !ri!(il#l# $!r# n# !#$t#!1ă i!)! $otidi!nă% D# !"#-#n#!/ trăi- ntr4o l*-# n $!r# !$#- n &#r-!n#n)ă !l#3#ri dintr4*n ,*oi $o&l#,itor d# inor-!)ii% To!tă !$#!"tă li(#rt!t# # -in*n!tă/ d!r !d#"#ori #"t# n"o)ită d# $on*1ii &riito!r# l! $!l#! K(*nă/ l! !d#ăr "!* l! "ol*)i! o&ti-ă &#ntr* "it*!)iil# no!"tr# indiid*!l#% n !$#"t $!&itol/ ri"i&i- o &!rt# din $on*1i! $* $!r# #"t# &o"i(il "ă t# $onr*n)i n "trăd!niil# t!l# d# ! d#"$o&#ri $# !n*-# dă r#1*lt!t# n $!1*l tă*% )i &*n#- l! di"&o1i)i# o id## d# !n"!-(l* !"*&r! $#lor -!i &o&*l!r# di#t#/ d#"&r# $!r# &ro(!(il $ă !i !*1it "!* &# $!r# &ro(!(il $ă l#4!i n$#r$!t $'i!r o r#-#% )i o- !răt! n $# -od "int#ti1#!1ă &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic $##! $# # -!i (*n n i#$!r# dintr# #l#/ $! "ă t# !*t# ,i -!i -*lt "ă t# ind#$i% P# *r-ă #i &*t#! "ă !$i o !l#3#r# n $*no,tin)ă d# $!*1ă ,i "ă tr#$i l! !$)i*n#/ ,tiind $* "i3*r!n)ă $ă &o)i "$'i-(! $!l#! od!tă $* "$'i-(!r#! n#oilor t!l#/ &#ntr* ! d#"$o&#ri $##! $# #"t# (in# &#ntr* tin#% C.nd n$#r$i *n no* -od d# 'rănir#/ #"t# it!l "ă *r-ăr#,ti r#!$)iil# or3!ni"-*l*i tă* ,i "ă #!l*#1i $* $!l- d!$ă r#"&#$ti! no*ă $!l# t# r#!d*$# l! #$'ili(r*%
7eriga6lipsă dintre dietele binecunoscute Fi#$!r# di#tă &# $!r# o di"$*tă- n $#l# $# *r-#!1ă t# n!)ă o &!rt# din K!d#ăr*l $!r# )i "# &o!t# &ăr#! *til &#ntr* &ro&ri! ind#$!r#/ d!r t*t*ror l# li&"#,t# #l#-#nt*l #"#n)i!l n o()in#r#! *n#i "tări o&ti-# d# "ănăt!t#% A$#"t #l#-#nt r#1idă n o$!li1!r#! Dietei entru un !rgani"m Ecologic !"*&r! #$o"i"t#-*l*i int#rior
,i n n#$#"it!t#! !d*$#rii !$#"t*i #$o"i"t#- ntr4o "t!r# d# #$'ili(r*% R#3i-*l &# 3r*&#l# "!n3*in#/ n $!dr*l $ăr*i! !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i ,i $'i!r 3#n*l d# ##r$i)ii i1i$# &# $!r# l# ##$t*#1i "*nt d#t#r-in!t# d# 3r*&! "!n3*ină/ "# !&ro&i# $#l -!i -*lt d# r#"&#$t!r#! *ni$ită)ii t*t*ror o!-#nilor d!r/ !"#-#n#! t*t*ror $#lorl!lt#/ n* dă do!dă $ă !r n)#l#3# $!ndido1! ,i l#3ăt*r! #i $* $o-&ro-it#r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r% n"ă !r# o!rt# -*lt# d# o#rit/ !"t#l n$.t o- d#di$! *n $!&itol ntr#3 -ilo!$#lor &rin $!r# t# &o!t# !*t!%
Dieta bogată "n proteine C#! -!i &o&*l!ră/ &o!t#/ dintr# di#t#l# !lt#rn!ti# o r#&r#1intă "i"t#-*l (o3!t n &rot#in# ,i "ăr!$ n $!r(o'idr!)i !tri(*it do$tor*l*i Ro(#rt Atin"/ "i"t#- $!r# !$*- &!r# "ă !i(ă o -*l)i-# d# !ri#tă)i% M*l)i o!-#ni "$!d n 3r#*t!t# ,i "# "i-t o!rt# (in# !t*n$i $.nd n$#& !$#!"tă di#tă% C!r(o'idr!)ii &# $!r# -*l)i dintr# noi i $on"*-ă- n #$#" &roo!$ă l*$t*!)ii !$*t# !l# ni#l*l*i 3l*$o1#i ,i 'or-onilor n ".n3#/ d*$ l! "to$!r#! d# 3ră"i-i/ $r##!1ă o !#$)i*n# !$idă ! ".n3#l*i ,i 'răn#"$ drodiil#% Eli-in!r#! lor #"t# #"#n)i!lă% A$#!"tă di#tă #"t# d#"t*l d# !loro!"ă ,i n &riin)! $o-(inării !li-#nt#lor/ d#o!r#$# !*tă o!-#nii "ă "$!dă n 3r#*t!t#/ "ă #li-in# (!lon!r#! ,i "ă "# "i-tă -!i (in# ?#1i C!&itol*l ;@% +!$t#riil# ,i drodiil# &ri#t#no!"# tr#(*i# "ă i# &r#1#nt# l! ni#l*l int#"tin#lor &#ntr* $on#rtir#! -#t!(oli)ilor toi$i !i &rot#in#lor n !-ino!$i1i *tili% D!$ă !$#"t l*$r* n* "# nt.-&lă/ int#"tin#l# "# -*rdăr#"$ ,i "# &ol*#!1ă% I!r o !"#-#n#! "it*!)i# &ol*#!1ă ntr#3*l or3!ni"-% P# t#r-#n l*n3/ od!tă $* tr#$#r#! !nilor/ $on"*-*l *nor $!ntită)i -!ri d# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă d# do*ă "!* tr#i ori &# 1i !,!1ă o 3r#! &o!ră &# i$!t/ rini$'i/ ini-ă ,i int#"tin#% Dieta entru un !rgani"m Ecologic n3ăd*i# $on"*-*l d# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă $#l# -!i &otriit# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină% )i "*3#ră- $!/ d!$ă #"t# &o"i(il/ "ă "#r#,ti -#"#l# $* &rot#in# ntr# or#l# 99 ,i 95 ,i )i r#$o-!ndă- $* to!tă tări! "ă i#i #n1i-# di3#"ti# ?#1i C!&itol*l 97@% Pă"tr#!1ă ni#l*l $on"*-*l*i d# &rot#in# n *r*l ! 78 d# &ro$#nt# din -!"ă/ in3#r#!1ă &rot#in# l!ol!ltă $* o -*ltit*din# d# l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin# ,i/ !&t d#o"#(it d# i-&ort!nt/ !d!*3ă (!$t#rii &ri#t#no!"# din !li-#nt#l#
d# $*lt*ră/ d#o!r#$# "*nt #"#n)i!l# &#ntr* di3#r!r#! &rot#in#lor% )i "*3#ră- d# !"#-#n#! "ă )i !"i3*ri &rot#in# din "*r"# #3#t!l#/ $*- !r i !l3#l#/ "#-in)#l# n-*i!t# ,i -i3d!l#l#/ i!r -!i t.r1i* din "oi! #r-#nt!tă ?-i"o@ ,i #ir ?d!$ă di3#ri $!"#in!@% P# -ă"*ră $# di3#"ti! )i "# -(*nătă)#,t#/ &o)i "ă -ăn.n$i !"ol# n-*i!tă ,i n$ol)ită ?$r*dă "!* i!rtă@ $* l#3*-# ?$r*d#/ i#rt# ,i #r-#nt!t#@% Di#t#l# (o3!t# n &rot#in# d*$ li&"ă d# i(r# !d#$!t#% n Dieta entru un !rgani"m Ecologic / i(r#l# &roin &!r)i!l din $#r#!l#l# (o3!t# n &rot#in#/ $!r# $on"tit*i# o &!rt# i-&ort!ntă ! Di#t#i ,i $ontri(*i# l! $r#!r#! ,i -#n)in#r#! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"%
Dieta cu alimente crude Cr#!tă d# Ann i3-or# $* -*l)i !ni n *r-ă/ !$#!"tă di#tă "# $on$r#ti1#!1ă &rin #li-in!r#! r!&idă ! toin#lor/ $* !$$#nt &# $*ră)!r#! i$!t*l*i ,i $olon*l*i% E"t# (#n#i$ă &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!n$#r ,i $!r# tr#(*i# "ă "# d#toii$# r!&id $! "ă4,i "!l#1# i!)!% Con"*-*l d# !li-#nt# $r*d# #"t# #"#n)i!l d!$ă t# l*&)i $* o !#$)i*n# ir!lă !$tiă/ $*- !r i SIDA d#$l!r!tă/ "!* $* *n !$$#" d# '#r&#"% n"ă/ $.nd in#$)i! ir!lă "# !lă n !dor-ir#/ tr#(*i# "ă r#$*r3i l! o di#tă -!i ntărito!r#% #1i t*/ ir*"*ril# "*nt &r#1#nt# n ".n3#l# -!orită)ii o!-#nilor ,i n -od "i3*r n $#l !l &#r"o!n#lor $!r# "*#ră d# $!ndido1ă% Un "i"t#- i-*nit!r "ănăto" !*tă l! -#n)in#r#! !$#"tor ir*"*ri n !dor-ir# ,i "*( $ontrol% D!r/ d*&ă $*- ,tii n *r-! l#$t*rării C!&itol*l*i >/ $.nd or3!ni"-*l d#in# &r#! !$id/ ir*"*ril# "# olo"#"$ d# &o"i(ilit!t#! d# ! &ro"&#r! ,i t# $onr*n)i $* o r#$r*d#"$#n)ă% C.nd in#$)iil# ir!l# d#in !$ti# ntr4*n !"#-#n#! -od/ #i"tă ntotd#!*n! o K#(ră int#rio!ră r#d*"ă% Prin *r-!r#/ tr#(*i# "ă -ăn.n$i !li-#nt# $r*d#/ $!r# Kră$or#"$ or3!ni"-*l% A"t#l/ &o)i "ă 3#"tion#1i ori$# !#$)i*n# ir!lă $on"*-.nd &rod*"# !d#$!t# n -o-#nt*l !d#$!t ,i -onitori1.nd $* !t#n)i# ră"&*n"*l &ro&ri*l*i or3!ni"-% C.nd ir*"*l #"t# in!$ti/ 'răn#,t#4)i ,i ntăr#,t#4)i or3!ni"-*l $* !li-#nt# $!r# "ă t# Kn$ăl1#!"$ă ?&r#&!r!t#@ ,i $* &rod*"# $r*d# ,i #r-#nt!t#% C.nd ir*"*l d#in# !$ti/ ră$or#,t#4)i ,i $*ră)ă4)i or3!ni"-*l $* !li-#nt# $r*d#% L! -od*l id#!l/ o di#tă $* !li-#nt# $r*d# dă
r#1*lt!t#l# $#l# -!i (*n# &# r#-# toridă ,i $.nd trăi#,ti ntr4*n $li-!t $!ld% D!$ă t# do$*-#nt#1i &*)in/ #i $on"t!t! $ă to)i -!rii "*")inători !i Mi,$ării !li-#nt#lor $r*d# ,i !* "#diil# n r#3i*ni $* $li-ă $!ldă/ $*- !r i Florid!/ Ari1on!/ C!liorni! "!* Porto Ri$o% M*l)i o!-#ni $!r# *r-#!1ă di#t! $* !li-#nt# $r*d# n)#l#3 &r#! &*)in !lo!r#! 3ră"i-ilor ,i ! *l#i*rilor or3!ni$# n#r!in!t# 4 !li-#nt# i-&ort!nt# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic % Di#t! $* !li-#nt# $r*d# iol#!1ă d# o(i$#i r#3*lil# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor ,i &#r-it# $on"*-*l *nor $!ntită)i &r#! -!ri d# r*$t# ,i d#"#rt*ri d*l$i &r#&!r!t# din r*$t# ,i n*$i% P# d# !ltă &!rt#/ #i 3ă"i *n#l# r#)#t# #tr!ordin!r# &#ntr* &r#&!r!r#! d# &!t#*ri ,i K(i"$*i)i d#"'idr!t!)i din "#-in)#/ n*$i ,i l#3*-#% Do!r "ă !i 3riă "ă n* #!3#r#1i $* #l#% N*$il# "*nt (o3!t# n !r3inină/ *n !-ino!$id $!r# d#$l!n,#!1ă &*"#*ri ir!l#/ ,i n o!l!)i% Ali-#nt#l# (o3!t# n o!l!)i n* &r#! "*nt tol#r!t# $.nd #i"tă o di"(io1ă int#"tin!lă% F!&t*l $ă/ d*&ă $# -ăn.n$i !,! $#!/ #n#r3i! din tin# "# "$*r3# (r*"$ r#&r#1intă *n indi$i* $ă r#"&#$ti#l# !li-#nt# n* "*nt (*n# &#ntr* tin#% D!$ă t# 'otără,ti "ă n$#r$i #r"i*n#! Dietei entru un !rgani"m Ecologic $* !li-#nt# $r*d#/ !"i3*ră4t# $ă #i)i r*$t#l#/ $on$#ntr!t*l din $otil#do!n# d# 3r.*/ R#*#l!$ ,i !-ino!$i1i +r!33"% A$#"t# !li-#nt# !$$#nt*#!1ă &ro(l#-! 3#n#r!tă d# $!ndid!% WWWWWWWWW Con$#ntr!t*l din $otil#do!n# d# 3r.* #"t# *n !li-#nt &r#&!r!t din $otil#do!n#l# 3r.*l*i $o-*n/ Triticum ae"tivum % S# $o-#r$i!li1#!1ă i# "*( or-ă d# "*$/ i# "*( or-ă d# &*l(#r# $on$#ntr!tă% Prod*"*l "# d#o"#(#,t# d# -!l)*l din 3r.* &rin !&t*l $ă "# "#r#,t# *"$!t &rin $on3#l!r# "!* &ro!"&ăt/ n r#-# $# -!l)*l #"t# *"$!t &rin $on#$)i#% P# d# !ltă &!rt#/ 3r.*l &#ntr* $on$#ntr!t*l din $otil#do!n# #"t# lă"!t "ă $r#!"$ă -!i -!r# d#$.t &#ntr* -!l)% A"i3*ră *n !&ort d# $loroilă/ !-ino!$i1i/ -in#r!l#/ it!-in# ,i #n1i-#% +#n#i$iil# &#ntr* "ănăt!t# !l# $on$#ntr!t*l*i din $otil#do!n# d# 3r.* -#r3 d# l! !"i3*r!r#! *n*i "*&li-#nt d# !$tori n*tritii/ &.nă l! o "#ri# d# &ro&ri#tă)i $*r!ti# *ni$#/ d#,i o!rt# &*)in# !* o"t do#dit# din &*n$t d# #d#r# ,tiin)ii$% Unii $on"*-!tori ,i $*ltiă 3r.*l n 3o"&odări# ,i #tr!3 "*$*l n $!"ă% Ad#"#ori/ !$#"t! #"t# $o-#r$i!li1!t ,i "*( or-ă d# (!to!n# &#ntr* "*$/ "#&!r!t# "!* &r#1#nt# n (ă*t*ri din !-#"t#$*ri d# r*$t# ,i l#3*-#% M!i &o!t# i 3ă"it ,i n -!3!1in#l# d# 'r!nă n!t*ri"tă/ "*( or-ă &ro!"&ătă ori "*( or-ă d# t!(l#t#/ "*$ $on3#l!t ,i &*l(#r#%
Con$#ntr!t*l din $otil#do!n# d# 3r.* n* $on)in# 3l*t#n d# 3r.*% ?n% tr!d%@ D#n*-ir#! ori3in!lă #"t# +r!33 A-ino A$id"/ !$#"t# &rod*"# &*t.nd i 3ă"it# ,i "*( tit*l!t*r! d# +r!33 Li\*id A-ino"% E"t# or(! d#"&r# *n "o" d# "oi! n##r-#nt!t olo"it &#ntr* !"#1on!r#! &r#&!r!t#lor $*lin!r#% Prod*$ător*l "*")in# $ă +r!33 A-ino A$id" #"t# o (*nă "*r"ă d# !-ino!$i1i/ $on)in.nd 9> din $#i 78 d# !-ino!$i1i $!r# #i"tă n n!t*ră% *-ăt!t# d# lin3*ri)ă d# +r!33 Li\*id A-ino" !r# 1#ro $!lorii/ 9>8 -3 d# "odi*/ r#&r#1#nt.nd > l! "*tă din !&ort*l 1ilni$ d# "!r#/ ,i 988 -3 d# $!r(o'idr!)i% n &l*"/ $on)in# 98 -3 d# &rot#in# ,i 9> !-ino!$i1i/ !l!nin./ -#tionin./ !r3inină/ #nil!l!nină/ !$id !"&!rti$/ &r!lină/ !$id 3l*t!-i$/ "#rină/ 3li$ină/ tr#onină/ 'i"tidină/ tiro1ină/ i"ol#*$ină/ !lină/ l#*$ină ,i li1ină%
Dieta macrobiotică E* ?Donn!@ "*nt d#o"#(it d# r#$*no"$ăto!r# &#ntr* &r#3ătir#! n do-#ni*l -!$ro(ioti$% n ti-& $# "t*di!- !$#"t "i"t#- d# ind#$!r#/ !- d#"$o&#rit o -*l)i-# d# (#n#i$ii -#di$!l# !l# -od*l*i d# !li-#nt!)i# !&on#1% A$#"t! in$l*d# o !ri#t!t# d# !li-#nt# d#li$io!"# d!r ,i t#r!&#*ti$#/ $*- !r i rădă$in! d# dai'on ,i $#! d# (r*"t*r#% O -!"ă -!$ro(ioti$ă &r#"*&*n# o l#3*-ă $* r*n1# d# $*lo!r# #rd# n$'i"/ &l*" !li-#nt# #$#l#nt# &#ntr* ntărir#! i-*nită)ii/ $*- "*nt $i*&#r$il# "hiita'e ,i "*&! mi"o % Din &ă$!t#/ n*-#ro!"# &rod*"# -!$ro(ioti$# !$$#&t!(il# $ontri(*i# l! &roli#r!r#! $!ndid#i% D#,i &#r"o!n#lor $!r# !* di#t# !li-#nt!r# -!$ro(ioti$# l# "*nt &#r-i"# o -*l)i-# d# $#r#!l#/ !$#"t#! $on"*-ă n "&#$i!l or#1 (r*n% Por)iil# d# $#r#!l# "*nt &r#! -!ri/ !d#"#ori r#&r#1#nt.nd &.nă l! <8 l! "*tă din $on)in*t*l !r*ri#i% C.nd #i $iti -!i -*lt# d#"&r# Prin$i&i*l =8078 n C!&itol*l 98/ #i !l! $ă -!orit!t#! $on)in*t*l*i !r*ri#i tr#(*i# "ă i# r#&r#1#nt!tă d# l#3*-#/ i!r r#"t*l d# "#-in)# "!* d# o &rot#ină din Dieta entru un !rgani"m Ecologic % M!$ro(ioti$#l# !r $on"tit*i o di#tă -*lt -!i "ănăto!"ă d!$ă !r #$'ili(r! to!t# !$#"t# !li-#nt# &r#&!r!t# $* l#3*-# #r-#nt!t#/ *n #l#-#nt *nd!-#nt!l !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % n !$#!"tă di#tă "*nt !$$#&t!t# ,i *n#l# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă/ d!r -!orit!t#! &#r"o!n#lor $!r# *r-#!1ă di#t# -!$ro(ioti$# ,i !"i3*ră &rot#in#l# din to*/ t#-&#' ,i "*&! -i"o/ &# $!r# Dieta entru un !rgani"m Ecologic n* l# r#$o-!ndă n &ri-#l# "t!dii !l#
ind#$ării% D# !"#-#n#!/ &rod*"#l# din "oi! n* r#&r#1intă "*r"! $#! -!i (*nă d# &rot#in# &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# !* 3r*&! "!n3*ină +% Di#t! -!$ro(ioti$ă r#&r#1intă o -od!lit!t# d#"t*l d# ri3idă d# 'rănir# ,i #"t# o di#tă $ăr#i! i li&"#,t# (*$*ri!% S# n$r*ntă l! &l!nt# ,i l! -irod#nii/ !&t $# "# "old#!1ă $* 3*"t*ri -!t# ,i in'i(ă !lo!r#! -#di$in!lă ! !$#"tor in3r#di#nt#% n &l*"/ $on"*-*l o!rt# -!r# d# "!r# &roo!$ă ,i #l o !n*-ită ri3idit!t#% R#)in#/ t# ro3/ "!r#! #"t# $#l -!i $ontr!$t!nt !li-#nt din Contin**-*l E&!n"i*n#0Contr!$)i#% WWWWWWWWW Prod*"*l +r!33 Li\*id A-ino" n* $on)in# $o-&*,i $'i-i$i "int#ti$i/ $olor!n)i !rtii$i!li/ 3l*t#n/ !l$ool "!* $on"#r!n)i% Prod*"*l #"t# $#rtii$!t $! iind &r#&!r!t din or3!ni"-# n#-odii$!t# 3#n#ti$%?n% tr!d%@
Dieta 1egetariană Dieta entru un !rgani"m Ecologic &o!t# "ă d#! r#1*lt!t# (*n# $* *,*rin)ă d!$ă n* #,ti *n #3!n "tri$t ,i t# !ră)i di"&*" "ă -ăn.n$i o*ă% C* ti-&*l/ &# -ă"*ră $# di3#"ti! )i "# $on"olid#!1ă/ #ir*l din l!&t# d# $!&ră0 o!i# ,i l!&t#l# d# !$ă &ot d##ni ,i #l# "*r"# (*n# d# &rot#in# #3#t!ri#n# ?d!r n* #3!n#@% Ali-#nt#l# din "oi! #r-#nt!t# $*- !r i natto / temeh ,i mi"o / )i !"i3*ră &rot#in# #3!n#% S&ir*lin! #r-#nt!tă ,i !lt# !l3# din &rod*"# $*- !r i Body Ecology0" 1itality $uer 2reen "!* &rod*"*l no"tr* /otent /rotein" -(o3ă)#"$ di#t! #3!nă% ind#$!r#! n#$#"ită !d#"#ori *n "*&li-#nt d# &rot#in#% #"t#! (*nă: K$#r#!l#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / d# !&t "#-in)#l#/ "*nt (o3!t# n &rot#in#% L! #l ,i n*$il# ?-i3d!l#l# n-*i!t#@ ori "#-in)#l# d# dol#!$/ in/ lo!r#!4"o!r#l*i/ &#r-i"# d# Di#tă% R#)in# $ă &o)i "ă !d!*3i l! #l# !"ol#! n-*i!tă ,i n$ol)ită -!i t.r1i*% A$#"t# !li-#nt# tr#(*i# "ă i# ntotd#!*n! i#rt#% L#3*-#l# $* r*n1# d# $*lo!r# #rd# n$'i" $on)in ,i #l# &rot#in#% Min#r!l#l# "*nt #"#n)i!l# &#ntr* !"i-il!r#! &rot#in#lor/ n"ă n !("#n)! lor#i &ri#t#no!"# d# l! ni#l int#"tin!l $!r# K"ă )ină d# #l#/ n* "*nt !"i-il!t#% Mi$rolor! $# $oloni1#!1ă int#"tin*l "*()ir# -*n$#,t# din 3r#* $! "ă4)i &rod*$ă ".n3# (o3!t n "ăr*ri -in#r!l#% n &l*"/ $!ndid! ,i $i*&#r$il# #tr!3 &rot#in#l# ,i -in#r!l#l# din or3!ni"- ,i "# 'răn#"$ $* #l#% Prin *r-!r#/ d!$ă )i li&"#,t# *n #$o"i"t#- int#rior !(*nd#nt/ #"t# $.t "# &o!t# d#
&ro(!(il "ă !i ,i o d#i$i#n)ă d# &rot#in#/ ,i *n! d# -in#r!l#% D!$ă #,ti #3#t!ri!n0ă d# !ni d# 1il#/ t# ro3 "ă i#i n $on"id#r!r# in$l*d#r#! n !li-#nt!)i! t! $otidi!nă/ l! n$#&*t*l Di#t#i/ ! &#,t#l*i &ro!"&ăt/ i# ,i t#-&or!r% P#,t#l# !r# &ro&ri#tă)i -#di$in!l#/ d# $on"olid!r# ,i ntărir#% En1i-#l# di3#"ti# ,i l#3*-#l# #r-#nt!t# )i or d! "i3*r!n)! $ă di3#ri $* *,*rin)ă &#,t#l# in3#r!t%
şti creatoruioarea propriului organism P# -ă"*ră $# !noti-&*ril# !n*l*i "# "*$$#d d# l! $!ld# l! r#$i ,i n!&oi/ &# -ă"*ră $# "t!r#! n &#r-!n#ntă "$'i-(!r# ! or3!ni"-*l*i ,i $#rin)#l# l*i !li-#nt!r# "# -odii$ă l! r.nd*4l#/ !ri!1ă ,i !l#3#ril# t!l# !li-#nt!r#% #i (#n#i$i! d# li(#rt!t# d# -i,$!r# ntr# !li-#nt#l# $r*d# ?$.nd #i dori "ă4)i ră$or#,ti ,i "ă4)i $*r#)i or3!ni"-*l ,i0"!* "ă4)i odi'n#,ti i$!t*l@ ,i !li-#nt#l# &r#&!r!t# n !(*ri/ nă(*,it#/ ri&t# &# 3răt!r "!* &r#&!r!t# l! $*&tor ?$.nd !i n#oi# d# !li-#nt# *,or d# di3#r!t/ $!r# "ă t# n$ăl1#!"$ă@% n l*nil# ri3*ro!"# d# i!rnă/ t# #i d#l#$t! -!i d#3r!(ă $* -#"#l# &r#&!r!t#/ &l*" $#! -!i -*lt din *l#i*ril# ,i "!r#! d# -!r# or3!ni$# d# (*nă $!lit!t#% n 1il#l# $!ni$*l!r# d# !ră/ #i olo"i $#l -*lt "&or!di$ "!r#! d# -!r# ,i *l#i*ril# -#di$in!l#% #i !dă*3! *n &ro$#nt !d#$!t d# !li-#nt# d# ori3in# !ni-!lă ?dintr# !$#l#! $!r# "*nt $#l# -!i (*n# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină@ $.nd #i !#! n#oi# d# $on"olid!r# ,i ntărir# ?$##! $#/ &#ntr* -*l)i o!-#ni din 1il#l# no!"tr#/ n"#!-nă !&ro!&# $otidi!n@% )i #i o()in# -in#r!l#l# d# $!r# !i o !t.t d# -!r# n#oi# din l#3*-#l# -!rin#% Şi/ l! i#$!r# -!"ă/ #i -#"t#$! !li-#nt#l# $#l# -!i !loro!"#/ !li-#nt#l# -*r!t#/ &#ntr* r#$on"tr*ir#! *n*i #$o"i"t#- int#rior d#4! dr#&t*l -!3nii$% n$ă t# -!i ntr#(i d# $# !$#- !t.t d# -*lt# !l#3#ri !&!r#nt $onli$t*!l# P#ntr* $ă/ !"#-#n#! *l3ilor d# 1ă&!dă/ i#$!r# dintr# noi #"t# "&#$i!l ntr4*n -od *ni$% A#- l! di"&o1i)i# o -*ltit*din# d# "ol*)ii d# n3riir# ! or3!ni"-*l*i !l!t ntr4o &#r&#t*ă "$'i-(!r#% Proo$!r#! $* $!r# n# $onr*ntă- #"t# !$##! d# ! n# $*no!,t# &# noi n,in# ,i d# ! $ă*t! "ol*)i! &otriită &#ntr* i#$!r#% P*t#- 3ă"i ori$.nd n noi n,in# $ălă*1ir#! 4 ,i $*r"*l !d#$!t !l !$)i*nii "# ! d#1ăl*i "in3*r% Tot $# n# tr#(*i# &#ntr* ! i "ănăto,i ,i #ri$i)i n# "tă l! di"&o1i)i# $'i!r n !$#!"tă $li&ă%
&apitolul !RI"&I!I#L &#R)()RII Prin$i&i*l $*ră)ării &o!t# i $#l -!i i-&ort!nt dintr# $#l# ,!&t# &rin$i&ii $!r# !l$ăt*i#"$ Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$% C* to!t# !$#"t#!/ l! n$#&*t #"t# $#l -!i 3r#,it n)#l#" ,i # tr!t!t $* $#! -!i -!r# n#n$r#d#r#% Pă-.nt*l &# $!r# trăi- "*#ră *n &#r-!n#nt &ro$#" d# $*ră)!r# ,i nnoir#% To!t# iin)#l#/ in$l*"i o-*l/ trăi#"$ &otriit l#3ilor $* !d#ăr!t -in*n!t# !l# $*ră)ării% C*ră)!r#! i &#r-it# or3!ni"-*l*i "ă4,i r#"t!(il#!"$ă #$'ili(r*l !t*n$i $.nd d#1#$'ili(r*l d#in# &r#! !$$#nt*!t ,i n# !-#nin)ă i!)!% Din &ă$!t#/ $#i -!i -*l)i dintr# noi n* n)#l#3#- ,i n* -!ni#"tă- r#*n #l d# r#$*no,tin)ă !)ă d# !$#"t &ro$#" #"#n)i!l/ $!r# n# "!l#!1ă i!)! ,i "# &#tr#$# nă*ntr*l no"tr*% C'i!r ,i d!$ă *i)i $#l#l!lt# ,!"# &rin$i&ii !l# Di#t#i/ d!r n$#&i "ă4l "tă&.n#,ti &# !$#"t!/ tot #i ră-.n# &# $!l#! n"ănăto,irii% C*ră)!r#! #"t# $!l#! n!t*r!lă &rin $!r# or3!ni"-*l "$!&ă d# r#1id**ri "!* d# toin# ,i #! "# r#!li1#!1ă 1ilni$/ ntr4*n #l "!* !lt*l% L!$ri-il#/ *rin!/ -*$*"*l/ tr!n"&ir!)i! 4 to!t# "*nt ##-&l# d# $*ră)!r# ! or3!ni"-*l*i/ &# $!r# l# $on"id#ră- ! i o!rt# nor-!l#% n"ă or3!ni"-*l !r# ,i !lt# -ilo!$# d# #li-in!r# ! "*("t!n)#lor no$i# 4 &ril#*ind*4n# t*l(*rări $*- !r i #(r!/ ră$#!l! ,i #r*&)iil# $*t!n!t# 4 ,i !- o"t nă)!)i $ă "*nt l*$r*ri r#l#/ $!r# tr#(*i# "ă i# "*&ri-!t#% 3imic n%ar utea "ă #ie mai dearte de adevăr. Or3!ni"-*l #"t# n !,! #l $on"tr*it n$.t "ă "# d#"$otoro"#!"$ă "in3*r ,i n!t*r!l d# toin# ,i r#1id**ri2 &rin *r-!r#/ !t*n$i $.nd l*ă- -#di$!-#nt#/ !d.n$i- ,i -!i -*lt !$#"t# toin# n or3!ni"-/ i!r #l# n# "lă(#"$ ,i -!i -*lt or3!n#l# it!l#% n $#l# din *r-ă/ or3!n#l# "lă(it# n* -!i !* #n#r3i# $! "ă #li-in# toin#l# ,i "ă l*&t# -&otri! -(olnăirilor2 n $on"#$in)ă/ r#n*n)ă l! l*&tă/ i!r or3!ni"-*l $#d#!1ă n !)! (olilor% Pri#,t# Fi3*r! 5% Di!3r!-! d# "*" indi$ă o "#ri# d# -!i-# ,i d# -ini-#% M!i-#l# r#&r#1intă -o-#nt#l# &o1iti#/ n $!r# or3!ni"-*l "# r#$on"tr*i#,t#% N# "i-)i- #tr!ordin!r ,i !rătă#tr!ordin!r% Mini-#l# "*nt &#rio!d#l# d# $*ră)!r#/ $.nd !#d*r#ri "!* n# "i-)i- o(o"i)i/ !#- #(ră "!* "*nt#- (oln!i% n
&ri-*l $i$l* d# r#$on"tr*ir#0$*ră)!r#/ #1i "*i,*ril# ,i $o(or.,*ril#/ d!r t#ndin)! d# !n"!-(l* #"t# $r#"$ăto!r#: # di!3r!-! *n*i or3!ni"- din $# n $# -!i "ănăto"/ $!r# n*4,i n$#t#!1ă &ro$#"#l# d# $*ră)!r#% n di!3r!-! din -ilo$/ t#ndin)! d# !n"!-(l* "!* dir#$)i! #"t# d#"$#nd#ntă: # di!3r!-! *n*i or3!ni"- in$!&!(il "ă nr.n3ă -(olnăiril# r#!l#/ d#o!r#$# &ri-#,t# r#$#nt -#di$!-#nt# ,i n* ,i olo"#,t# $#l# -!i (*n# !r-# &#ntr* ind#$!r# 4 !li-#nt!)i!/ !&!/ odi'n! ,i ##r$i)iil# i1i$# !d#$!t#% C* to)ii tr#$#- &# &!r$*r"*l i#)ii &rin -!i-# ,i -ini-# !l# "tării d# "ănăt!t#% Mini-#l# "*nt &#rio!d#l# d# $*ră)!r# &#ntr* $!r# !r tr#(*i "ă i- r#$*no"$ători% D*&ă $# "# n$'#i# $*ră)!r#!/ or3!ni"-#l# no!"tr# "*nt #li(#r!t# d# toin#l# no$i# ,i !$#"t !&t d*$# l! o r#1i"t#n)ă "&orită ,i l! o "ănăt!t# -(*nătă)ită &#ntr* to!tă i!)!% N* &o)i "ă t# ind#$i n !("#n)! $*ră)ării% P# -ă"*ră $# *r-#1i Di#t!/ #li(#r.nd*4)i or3!ni"-*l d# toin#l# !$*-*l!t#/ t# #i $onr*nt! $* "*i,*ri ,i $o(or.,*ri 4 d!r #i #d#! $ă/ &# -ă"*r! tr#$#rii l*nilor/ dir#$)i! 3#n#r!lă ! i !"$#nd#ntă% Si-&to-#l# t!l# &ot "ă "# !-&lii$# t#-&or!r ,i *n#ori #i !#! i-&r#"i! $ă #,ti ,i -!i K(oln! d#$.t n!int# "ă n$#&i Di#t!/ d!r !$#"t# &#rio!d# "*nt "$*rt#% Ad#"#ori/ #l# "# d!tor#!1ă n#*tr!li1ării drodi#i% D!/ $.nd #"t# i#/ drodi! "#$r#tă "*("t!n)# toi$#/ i!r $.nd #"t# n#*tr!li1!tă/ $r##!1ă toin#% Din -o-#nt*l n $!r# !$#"t# toin# )i &ără"#"$ $or&*l/ t# #i "i-)i -*lt -!i &*t#rni$0ă% D# !"#-#n#!/ $.nd -ăn.n$i !li-#nt# "ănăto!"#/ "i"t#-*l tă* i-*nit!r d#in# -!i &*t#rni$ ,i n$#& "ă -o!ră $!ntită)i -!i -!ri d# drodii% C* Di#t!/ or3!ni"-*l n$#&# "ă !i(ă -!i -*ltă #n#r3i# ,i/ $* !$#!"tă #n#r3i# no*4r#3ă"ită/ $#l*l#l# n$#& "ă "$o!tă din #l# toin#l#% n $ir$*l!)i! "!n3*ină "# $on$#ntr#!1ă o $!ntit!t# &r#! -!r# d# toin# ,i/ &#ntr* $ă or3!ni"-*l n* l# &o!t# #li-in! "*i$i#nt d# r#&#d#/ "i-&to-#l# &# $!r# l# -!ni#,ti "# nră*tă)#"$% ?#1i C!&itol*l 9=/ r##ritor l! $*ră)!r#! $olon*l*i%@ D#,i ,ti- $ă )i ! i 3r#*/ &ri-#,t# !$#"t# $*ră)ări $* (r!)#l# d#"$'i"#/ d#o!r#$# !"t! n"#!-nă $ă t# !$i (in#%
Dierenţa dintre curăţare şi boală C*ră)!r#! #"t# *n #no-#n $ontin**/ &!"4$*4&!"% E"t# or)! n!t*r!lă $!r# "$o!t# i-&*rită)il# din or3!ni"- 4 i-&*rită)i
!$*-*l!t# din $!*1! $!lită)ii n#$or#"&*n1ăto!r# ! !li-#nt!)i#i no!"tr# $otidi#n#/ ! -#di*l*i ,i ! i#)ii no!"tr# #-o)ion!l#% P# d# !ltă &!rt#/ (olil# "# d#$l!n,#!1ă !d#"#ori !t*n$i
'IG#R ; Suişurile şi co:or*şurile curăţării C.nd "*nt r#"&#$t!t# &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic : C.nd n* "*nt r#"&#$t!t# &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic : Ci$l*l Ci$l*l #n#r3i#i &o1iti# ?&#rio!d! d# #n#r3i# ridi$!tă@ Ci$l*l d# $*ră)!r# ?&#rio!d! d# #li-in!r# ! toin#lor@ WWWWWWWWW Ci$l*l "# ! d#r*l! indi#r#nt d!$ă &#r"o!n! r#"&#$tiă *r-#!1ă "!* n* Dieta entru un !rgani"m Ecologic. P# d# !ltă &!rt# in"ă/ r#"&#$t!r#! &rin$i&iilor Di#t#i ! ndr#&t! "ănăt!t#! indiid*l*i ntr4o dir#$)i# (*nă%
$.nd or3!ni"-*l ,i &i#rd# $!&!$it!t#! d# ! "# $*ră)! "in3*r ,i r#n*n)ă "ă -!i l*&t# "ă ră-.nă &*r% Pro$#"*l d# $*ră)!r# #"t# o!rt# "i-&l*: C.nd or3!n#l# $!r# #li-ină ?&lă-.ni/ i$!t/ rini$'i/ $olon@ "*nt $o&l#,it# d# i-&*rită)i ,i toin#/ !$#"t#! din *r-ă "# $*i(ăr#"$ *nd#! n $#l*l#/ )#"*t*ri "!* -*,$'i ?d# o(i$#i n lo$*ril# n $!r# &r#1#ntă- "lă(i$i*ni 3#n#ti$#@% n n$#r$!r#! d# !4,i -#n)in# int#3rit!t#!/ or3!ni"-*l &*n# l! &*n$t $*ră)!r#! "$o).nd $* or)! toin#l#/ n $*r"*l *nor or-# t*-*lt*o!"# d# r#!$)i#/ $*- !r i #(r!/ ră$#!l!/ 3ri&!/ #r*&)iil#/ !$n##! "!* !lt# K!#$)i*ni% D!$ă "*&ri-ă- $*ră)!r#! $* *n -#di$!-#nt ?$! d# &ildă *n !nti(ioti$ "!* *n -#di$!-#nt &#ntr* ră$#!lă@/ toin#l# &ătr*nd ,i -!i &ro*nd n or3!ni"-% C* ti-&*l/ or3!n#l# i-&ort!nt# r#n*n)ă $.t# &*)in l! l*&tă $! "ă ră-.nă n i!)ă &.nă $.nd/ &!"4$*4&!"/ !(!ndon#!1ă l*&t!/ !*n3.nd "ă i# "lă(it# ,i (oln!#% C
C#! -!i i-&ort!ntă &#rio!dă d# $*ră)!r# ! "*r#ni n d#$*r"*l &ri-#lor tr#i l*ni ,i n "&#$i!l n &ri-#l# $.t#! 1il# "!* "ă&tă-.ni d# *r-!r# ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic. E"t# *n int#r!l d# !-&l# ind#$ări% D*&ă $*- !- -#n)ion!t d#!/ i
!"i3*ri or3!ni"-*l*i tă* !li-#nt# d# $#! -!i (*nă $!lit!t#/ (in# $o-(in!t#/ "ănăto!"# ,i *,or d# di3#r!t% Or3!ni"-*l ! ră"&*nd# d.nd*4)i n*-#ro!"# indi$ii d# ind#$!r# 4 !t.t! n*-!i $ă t* #i !#! "#n1!)i! $ă t# "i-)i ,i !ră)i -!i ră*% C*ră)!r#! &!r# ! i o t*l(*r!r# ! ntr#3*l*i "i"t#-% Fă o $o-&!r!)i# $* $*ră)#ni! n "*r!3#ri#% C.nd t# 'otără,ti "ă4)i $*r#)i "*r!3#ri!/ n$#&i &rin ! ,t#r3# &r!*l/ ! d! $* !"&ir!tor*l ,i ! "&ăl! #r#"tr#l#% Prin !#r "# ridi$ă &r!*l ,i -*rdări!/ i!r t* -*)i -o(il! ,i !r*n$i di#r"# l*$r*ri 4 i!r d!$ă/ n -ilo$*l !$#"t#i '!r!(!(*ri/ !&!r# $in#!/ i "# ! &ăr#! $ă "*r!3#ri! t! !r!tă n3ro1itor% D!r/ d*&ă $# t#r-ini/ ! !răt! $* -*lt -!i (in# d#$.t n!int#% E"t# &o"i(il $!/ !t*n$i $.nd or3!ni"-*l tă* n$#&# "ă "# $*r#)#/ "ă !$i ro,* n 3.t/ "ă )i !&!ră #r*&)ii $*t!n!t#/ d*r#ri d# $!&/ "i-&to-# d# 3ri&ă/ di#r"# d*r#ri/ "ă t# $onr*n)i $* o "t!r# d# d#&r#"i#/ l#t!r3i#/ !$$#nt*!r# ! "#n1!)i#i d# o(o"#!lă/ &r*rit !3in!l ,i o #-i"i# !3in!lă% A$#"t#! "*nt do!r do#1il# !&t*l*i $ă or3!ni"-*l tă* n$#&# "ă r#"&in3ă toin#l# !$*-*l!t#% F#no-#n*l # $*no"$*t "*( d#n*-ir#! d# r#!$)i# H#r'#i-#r d# -o!rt#% P# -ă"*ră $# -or ,i "*nt #li-in!t# &rin $!n!l#l# o(i,n*it# !l# or3!ni"-*l*i/ drodiil# &rod*$ toin# $!r# &roo!$ă !$#"t# "i-&to-#% C* $.t -or -!i -*lt#/ $* !t.t -!i in$onort!(il # &o"i(il "ă t# "i-)i% E"t# #tr#- d# i-&ort!nt "ă r#"&#$)i "tri$t Di#t! n !$#!"tă &#rio!dă/ &#ntr* !4)i !"i3*r! ,!n"# -!i-# d# ind#$!r#% E *,or "ă t# d#"$*r!#1i $.nd t# tr#1#,ti $ă #,ti l! #l d# K(oln!0ă $! n!int#/ d!r tr#(*i# "ă !i n$r#d#r# $ă/ !t*n$i $.nd "# ! ".r,i &#rio!d! d# ind#$!r#/ n -od $#rt t# #i "i-)i (in# ,i -!i &*t#-i$0ă% O $li"-ă ##$t*!tă !$!"ă "!* o i1ită l! t#r!&#*t &#ntr* $olon l! &ri-*l "#-n !l $*ră)ării ! "$*rt! o!rt# -*lt &ro$#"*l d# $*ră)!r# ,i di"$onort*l ?#1i C!&itol*l 9=@% L! in!l/ )i or di"&ăr#! to!t# "i-&to-#l# $!r# #"t# &o"i(il "ă t# i $'in*it !ni d#4 ! r.nd*l2 #i i -*lt -!i &*t#rni$0ă ,i -!i "ănăto"0o!"ă%
Durata procesului de curăţare E"t# di#rită &#ntr* i#$!r# n &!rt# ,i d#&ind# d# $.t d# -*lt !* "t!t toin#l# n $or& ,i d# $.t d# &ro*nd "4!* nrădă$in!t% n *n#l# $!1*ri/ #"t# n#oi# d# tr#i l*ni &.nă l! *n !n $! "ă di"&!ră "i-&to-#l#2 l! -*lt# &#r"o!n# $!r# "*#ră d# *n d#1#$'ili(r* "##r !l $!ndid#i/ ind#$!r#! &o!t# "ă d*r#1# &.nă l! tr#i !ni% C#i
-!i -*l)i o!-#ni "# "i-t $* -*lt -!i (in# d*&ă n*-!i do*ă "ă&tă-.ni d# Di#tă% E &o"i(il "ă t# "*r&rindă $ă r#i "ă ră-.i -!i -*lt l! #r"i*n#! #tin"ă ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic ?#1i C!&itol*l 77@/ !dă*3.nd l! n#".r,it !li-#nt#l# &# $!r# l# &o)i tol#r!% R#$o-&#n"! &#ntr* o !"#-#n#! !*todi"$i&lină ! i r#l#$t!tă $l!r n $!lit!t#! i#)ii &# $!r# o #i d*$# &#ntr* tot r#"t*l 1il#lor t!l#/ d##nind o &#r"o!nă $!r# trăi#,t# #&#ri#n)! (*$*ri#i d#&lin# ! *n*i $or& ,i ! *n#i -in)i &*t#rni$# ,i "ănăto!"#/ $* "*i$i#ntă #n#r3i# &#ntr* ! !$# ori$# r#i%
#onturi care te a9ută să respecţi Dieta pe toată durata curăţării J Măn.n$ă !li-#nt# #$l*"i !l$!lin#/ -!i !l#" n $*r"*l &ri-#lor tr#i 1il# !l# Di#t#i ?#1i C!&itol*l >@% J Măn.n$ă !li-#nt# $!r# t# n$ăl1#"$/ $*- !r i "*&#l# d# l#3*-#% J N* t# "*&r!!li-#nt!/ d#o!r#$# !"t! )i d#t*rn#!1ă #n#r3i! d# l! $*ră)!r# ori#nt.nd4o "&r# di3#"ti#% Un r#-#di* #$'i d# $.nd l*-#!/ *it!t d# 3#n#r!)i! no!"tră/ #"t# $*ră)!r#! $olon*l*i l! &ri-#l# "#-n# !l# $*ră)ării ?#1i C!&itol*l 9=@% J D!$ă )i4# &otă d# d*l$i*ri/ "!ti"ă4)i !$#!"tă &otă $* "t#i!% Folo"#,t#4o n $#!i*ri "!* n$#!r$ă r#)#t#l# no!"tr# $!r# olo"#"$ "t#i!% J Odi'n#,t#4t# $.t -!i -*lt% Fii n3ăd*itor0to!r# $* tin# n"*)i0n"ă)i% L!"ă4)i or3!ni"-*l "ă "# ind#$#% J Gă"#,t# &# $in#! $* $!r# "ă or(#,ti ,i $!r# ! tr#$*t d#! &rin !$#!"tă $*ră)!r# ini)i!lă int#n"iă/ $in#! $!r# "ă t# n$*r!#1# "ă n* r#n*n)i% J Ai ră(d!r#% C*ră)!r#! "# &rod*$# n &!,i &ro3r#"ii/ l! #l $! tr#$#r#! d# l! nt*n#ri$ l! l*-in! 1il#i% N* #"t# *n &ro$#" $!r# "ă &o!tă i 3ră(it%
)atura emoţională a curăţării şi 1indecării I-&!$t*l 3.nd*rilor ,i "#nti-#nt#lor no!"tr# !"*&r! $or&*l*i #"t# (in# do$*-#nt!t ,i no*l do-#ni* !l &"i'on#*roi-*nolo3i#i l# l#!3ă d# "ănăt!t#! "i"t#-*l*i i-*nit!r% Prin t#'ni$i $*- !r i i1*!li1!r#!/ !ir-!)iil# ,i $'i!r r*3ă$i*nil#/ n# &*t#- ntări "i"t#-*l i-*nit!r ,i &*t#- !$$#l#r! &ro$#"*l d#
$*ră)!r#0ind#$!r#% D!$ă n$#r$ă- "ă n# ind#$ă- or3!ni"-*l d!r ră-.n#- *rio,i/ "tr#"!)i "!* ino!)i n -int#! no!"tră/ ind#$!r#! ! d*r! -!i -*lt ,i ! i -!i dii$ilă% D!r/ d!$ă n# &*t#- $*ră)! -int#! d# 3.nd*ril# ,i #-o)iil# n#3!ti#/ i-&*r#/ nlo$*ind*4l# $* (*$*ri#/ i*(ir# ,i n$r#d#r#/ $*ră)!r#! ,i ind#$!r#! &"i'i$ă or i -!i "i-&l# ,i -!i t#-#ini$#% P# -ă"*ră $# )i "# $*ră)ă or3!ni"-*l/ #"t# &o"i(il "ă t# !&*$# in#&li$!(il &l.n"*l/ "ă !i n#rii n &ion#1# "!* "ă ii *rio"0o!"ă% ?Pri-ă!r! ,i to!-n! "*nt do*ă -o-#nt# n!t*r!l# &#ntr* $*ră)!r#%@ Fără #"t#/ #"t# &o"i(il "ă "i-)i n#oi! d# ! t# l#3! d# $in#! #r(!l "!* $'i!r i1i$% Ori &o)i n$#&# "ă &l.n3i din $!*1! *n*i l*$r* !&!r#nt -inor% To!t# !$#"t#! !$ &!rt# din #li-in!r#! toin#lor #-o)ion!l# !$*-*l!t#/ !"o$i!t# toin#lor i1i$# din or3!ni"- 4 tr#(*i# do!r "ă ,tii $ă !$#"t# "#n1!)ii "*nt nor-!l# ,i $ă # (#n#i$ "ă )i l# d#"$!r$i ntr4*n -#di* "i3*r% )i &o!t# i d# !*tor "ă r#)ii $ă n!t*r! $*ră)ă n &#r-!n#n)ă -#di*l $* *rt*ni/ *r!3!n#/ !l*ri -!r#i$#/ in*nd!)ii/ 3'#!)ă ,i 1ă&!dă% G.nd#,t#4t# l! ##$t#l# *lt#rio!r# !l# *n#i *rt*ni &*t#rni$#: n* )i "# &!r# $ă !#r*l d#in# &ro!"&ăt/ $*r!t ,i &*r !onturi de 2indecare: A$ordă4)i $.t#! -in*t# o d!tă "!* n -!i -*lt# r.nd*ri/ n i#$!r# 1i/ n $!r# "ă t# o&r#,ti din $# !$i/ "ă r#"&iri &ro*nd ,i "ă &r#)*i#,ti l*$r*ril# (*n# din i!)! ,i din &r#!-! t!% C!*tă "#r#nit!t#! ,i &!$#!/ $!r# "*nt #"#n)i!l# &#ntr* o (*nă "t!r# d# "ănăt!t# ,i &*t#r#%
&n dar special pentru emei Ci$l*l -#n"tr*!l l*n!r l# o#ră #-#ilor o o$!1i# "&#$i!lă d# ! "# $*ră)!% N* n*-!i $ă n $*r"*l !$#"t*i &ro$#" nor-!l *t#r*l ,i #li-ină -*$o!"!2 ntr#3*l or3!ni"- tr#$# &rintr4o $*ră)!r#% Prin *r-!r#/ &#ntr* ! &roit! d# !$#!"tă o$!1i#/ tr!t#!1ă4t# (in#% Odi'n#,t#4t# $#! -!i -*lt/ &l!nii$ă4)i !$tiită)i lini,tit# ,i -ăn.n$ă !li-#nt# $!ld# ,i 3#n#r!to!r# !l$!lin#% A$#!"tă $*ră)!r# r#3*l!tă #"t# *n*l dintr# -oti#l# &#ntr* $!r#/ n -od tr!di)ion!l/ #-#il# trăi#"$ -!i -*lt d#$.t (ăr(!)ii% +ăr(!)ii n* !* o$!1i! d# ! "# $*ră)! l! #l d# r#$#nt% Pro$#"*l "!r$inii ,i n!,t#rii l# &#r-it# d# !"#-#n#! #-#ilor "ă "# $*r#)#% n $*r"*l n!,t#rii/ o $!ntit!t# i-&r#"ion!ntă d# toin# 4 dintr# $!r# *n#l# "# !$*-*l#!1ă ntr4o &#rio!dă -!i nd#l*n3!tă d#$.t n $#l# no*ă l*ni !l# "!r$inii 4 &ără"#"$ or3!ni"-*l od!tă $*
$o&il*l ,i n ti-&*l lă*1i#i% D*&ă !"t!/ -!i !l#" d!$ă *r-#!1ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic / #-#i! &o!t# "ă i# ,i -!i "ănăto!"ă: $*lo!r#! &i#lii &o!t# d##ni !"#-ănăto!r# $#l#i ! &or)#l!n*l*i/ !3init! $roni$ă di"&!r#% Din &ă$!t#/ -*l)i dintr# !$torii n*tritii !loro,i &ără"#"$ ,i #i or3!ni"-*l -!-#i d!$ă !$#!"t! n* !r# o !li-#nt!)i# $otidi!nă (o3!tă n !$tori n*tritii/ $* &ro(ioti$#% Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# id#!lă% Şi tot din &ă$!t#/ -*lt# dintr# toin#l# -!-#i "*nt !$*- $on$#ntr!t# n no*4nă"$*t%
#oţi să alegi c
N* t# t#-# d# $*ră)ări2 !,t#!&tă4t# l! #l# ,i $'i!r &ri-#,t#4l# $* (r!)#l# d#"$'i"#% n $!1*l n $!r# $on"t!)i $ă -ă"*r! n $!r# t# $*r#)i # !t.t d# -!r# n$.t n* -!i &o)i *n$)ion!/ ă $##! $# "# r#$o-!ndă !t*n$i $.nd $ont!$t#1i o ră$#!lă%%% Fă o $*ră)!r# ! $olon*l*i/ odi'n#,t#4t#/ !i 3riă "ă4)i i# $!ld ,i $on"*-ă $.t -!i -*lt# li$'id#/ $*- !r i !&! i#r(int# $* "*$ d# lă-.i# ,i $#!i*ril# $!ld#% C.t d# r#&#d# r#i "ă t#r-ini $*ră)!r#! D!$ă !r i "ă !i d# #"$!l!d!t *n -*nt# ,i n .r*l l*i t#4!r !,t#&t! tot $# )i4!i dorit r#od!tă/ $.t d# r!&id !i r#! "ă !*n3i !$olo nr.n3#r#! *n#i !#$)i*ni #"t# !"#-#n#! #"$!l!dării *n*i -*nt# &lin d# &roo$ări% ! tr#(*i "ă &ro$#d#1i &!" $* &!"/ olo"ind in"tr*-#nt# "&#$i!l# $!r# "ă4)i "i-&lii$# -i"i*n#!/ n"ă t* #,ti $#! $!r# d#$id# $.t d# r#&#d# #i &ro3r#"!%
Către o nouă ştiinţă C* -ii d# !ni n *r-ă/ r!$ii $'in#1i !i Anti$'ită)ii $*no,t#!* &#ri$ol#l# "*&ri-ării &ro$#"#lor n!t*r!l# d# ind#$!r# ! or3!ni"-*l*i% Străd!niil# lor "# ndr#&t!* $ătr# !-&lii$!r#! l*i Yi "!* C'i ?#n#r3i! or)#i it!l#@% M#di$in! ori#nt!lă olo"#,t# &l!nt#l# n!t*r!l# &#ntr* !$ti!r#! ?,i n* "*&ri-!r#!@ #n#r3i#i or3!n#lor d# $*ră)!r#/ !"t#l n$.t !$#"t#! "ă4,i &o!tă nd#&lini *n$)iil# &#ntr* $!r# !* o"t $r#!t#% M#di$!-#nt#l# olo"it# d# ,tiin)! o$$id#nt!lă -od#rnă (lo$'#!1ă 4 "!* int#r#r#!1ă $* 4 &ro$#"*l d# K#li-in!r# r#&r#1#nt!t d# $*ră)!r#% C#r$#tătorii din do-#ni*l -#di$!l tr#(*i# "ă !$ă *n ir! d# 9=8 ,i "ă $!*t# -ilo!$# d# "&riinir# ! or3!n#lor no!"tr# d# $*ră)!r#/ n* d# "*&ri-!r# ,i !"ii#r# ! lor &.nă l! -o!rt#% D!$ă n#4!- -#n)in# or3!ni"-*l l! #l d# &*r $! n 1i*! n $!r# n#4!- nă"$*t 4 (o3!t n #n1i-# ,i oi3#n2 &o&*l!t din !(*nd#n)ă d# (!$t#rii &ri#t#no!"#2 (o3!t n &rot#in#/ -in#r!l# ,i !$i1i 3r!,i #"#n)i!li 4/ !- &*t#! "ă trăi- "*t# d# !ni% Tr#(*i# "ă n# &*n#- l! &*n$t o KNo*ă ,tiin)ă -#di$!lă/ !$ord.nd4o l! n!t*ră ,i nă).nd d# l! #! n lo$ "ă l*&tă-/ din i3nor!n)ă ,i !ro3!n)ă/ -&otri! &ro$#"#lor n!t*r!l# d# ind#$!r#% KAli-#nt#l# "*nt -#di$!-#nt#/ "&*n# o #$'# 1i$!lă $'in#1#!"$ă% Dieta entru un !rgani"m Ecologic n$or&or#!1ă #!$t !li-#nt#l# $!r# ind#$ă t*l(*răril# "i"t#-*l*i i-*nit!r ,i l# -&l#t#,t# ntr4*n &l!n !li-#nt!r d#li$io" ,i 'rănitor%
n"ă ni$i $on"*-!r#! $#lor -!i "ănăto!"# !li-#nt# n* t# &o!t# #ri d# $*ră)!r#% C*ră)!r#! #"t# t#nt!ti! "trăl*$ită ! n!t*rii d# ! n# -#n)in# "ănăto,i/ !"t#l n$.t "ă n# &*t#- (*$*r! d# o i!)ă nd#l*n3!tă ,i #ri$ită% C.nd !$)ionă- -&otri! n!t*rii/ $r#ăn##ri$ir#/ t*l(*rări ,i -(olnăiri% Co-*nit!t#! -#di$!lă o$$id#nt!lă tr#(*i# "ă n$#!&ă "ă $o-(in# -#tod#l# d# ind#$!r# n!t*r!lă $* t#'nolo3i! ,tiin)ii$ă -od#rnă/ &*n.nd !$$#nt*l &# "t!r#! 3#n#r!lă d# (in#/ &# &r##nir# ,i n*tri)i# d# !n"!-(l* 4 n lo$ "ă $ontin*# "ă "&riin# d#1olt!r#! *nor -#di$!-#nt# $!r# !#$t#!1ă "i"t#-*l i-*nit!r% Din #ri$ir#/ -!r# &!rt# din !!n3!rd! -#di$in#i ! ă$*t d#! !$#"t l*$r*%
&apitolul F !RI"&I!I#L &$%1I")RII LI%E"TEL$R Co-(in!r#! !li-#nt#lor n"#!-nă $# !lt$#! "ă -ăn.n$i !lăt*ri d# $#! !n*-#% E"t# o &!rti$*l!rit!t# i-&ort!ntă ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i *n -oti &#ntr* $!r# Di#t! dă r#1*lt!t# &#ntr* $!ndid!/ n ti-& $# !lt# di#t# n*% C'i!r d!$ă n* -!i $on"*-i !li-#nt# $!r# 'răn#"$ $!ndid!/ $r#,t#r#! #$#"iă ! &o&*l!)i#i n or3!ni"- n* ! di"&ăr#! d!$ă #i $o-(in! in!d#$!t r#"&#$ti#l# !li-#nt#% n "$o&*l nr.n3#rii $!ndido1#i/ # #"#n)i!l "ă !&li$i Prin$i&i*l $o-(inării !d#$!t# ! !li-#nt#lor% P#ntr* !"t! #i"tă do*ă -oti#: J Con"*-*l $o-(in!t !l !li-#nt#lor $!r# n* "*nt $o-&!ti(il# n "to-!$ ?#1i Fi3*r! 6 d# l! ".r,it*l $!&itol*l*i@ d#t#r-ină o di3#"ti# n#$or#"&*n1ăto!r# ,i d*$# l! #r-#nt!)i#% F#r-#nt!)i! &rod*$# !l$ool ,i 1!'ăr/ i!r $!ndid! "# 'răn#,t# $* !$#"t 1!'ăr ,i "# n-*l)#,t# r!&id/ &rod*$.nd n or3!ni"- ,i -!i -*lt# toin#% J P#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă !* tr!$t*ri di3#"ti# #tr#- d# "#n"i(il#% Co-(in!r#! in!d#$!tă ! !li-#nt#lor !$$#nt*#!1ă ,i -!i -*lt "tr#"*l l! ni#l*l tr!$t*l*i ,i l !$# "ă *n$)ion#1# ,i -!i &*)in #i$i#nt% R#"&#$t.nd r#3*lil# $o-(inării !d#$!t# ! !li-#nt#lor/ #i)i #r-#nt!)i! l! ni#l*l !&!r!t*l*i di3#"ti% Pro$#"*l d# ind#$!r# n$#&# &#r-i).nd*4i4"# !&!r!t*l*i di3#"ti "oli$it!t #$#"i "ă *n$)ion#1# !,! $*- !r tr#(*i/ i!r *n tr!$t di3#"ti "ănăto" #"t# *n i-&ort!nt &!" n!int# $ătr# nnoir#! tot!lă $# d*$# l! r#!$#r#! #$olo3i#i #$'ili(r!t# ! or3!ni"-*l*i%
?eneiciile combinării alimentelor J T# #i "i-)i -!i (in#% #i i -!i &*)in (!lon!t0ă ,i n* #i -!i -!ni#"t! "i-&to-# $*- !r i 3!1#l# ,i (ol(oro"#!l! 3!"tri$ă% J #i !#! l! di"&o1i)i# *n "i"t#- $!r# "ă t# !*t# n !l#3#r#! !li-#nt#lor/ o !(ord!r# $!r# )i ! *,*r! "!r$in! d# ! d#$id# $# !n*-# "ă -ăn.n$i% #i !#! &o"i(ilit!t#! d# ! r#"&#$t! Di#t!% J N* #i -!i !#! ni$iod!tă o 3r#*t!t# $or&or!lă #$#"iă% D# !&t/ &ro(!(il $ă #i &i#rd# din 3r#*t!t#% Ali-#nt#l# $o-(in!t#
!d#$!t "*nt !"i-il!t# -!i (in# ,i i &#r-it or3!ni"-*l*i "ă l# -#t!(oli1#1# n -od o&ti- ,i "ă #it# "to$!r#! 3ră"i-ilor% J #i !#! -!i -*ltă #n#r3i#%
lementele de bază Co-(in!r#! !li-#nt#lor &o!t# i r#1*-!tă n tr#i r#3*li d# (!1ă:
%egula nr. *: (ăn r*$t# !$id# "!* K!$r#% A.nd *n $on)in*t r#d*" d# 1!'ăr/ n* "ti-*l#!1ă $r#,t#r#! &o&*l!)iilor d# $!ndid!% To!t# $#l#l!lt# r*$t# "*nt &r#! d*l$i% Fr*$t#l# tr#$ &rin !&!r!t*l di3#"ti o!rt# r#&#d#% D# o(i$#i/ &ără"#"$ "to-!$*l n d#$*r" d# 8 d# -in*t# ,i tr#$ n int#"tin*l "*()ir#/ *nd# $ontin*ă "ă i# di3#r!t#% D!$ă n"ă l# -ăn.n$i !lăt*ri d# !lt# !li-#nt# ?$*- !r i $#l# &rot#i$# "!* $* !-idon@/ $!r# !* n#oi# d# tr#i &.nă l! $in$i or# &#ntr* ! i di3#r!t#/ r*$t#l# or i )in*t# &# lo$ ,i or n$#&# "ă #r-#nt#1#% A"t! n"#!-nă o &ro!"tă !"i-il!r# ! !$torilor n*tritii d!r/ -!i i-&ort!nt d#4!t.t/ $r##!1ă -#di*l !d#$!t &#ntr* n-*l)ir#! #$#"iă ! $!ndid#i/ d#o!r#$# o 'răn#"$ &r!$ti$ $* 1!'ăr*l r#1*lt!t din #r-#nt!)i#% C* to!t# $ă #"t# -!i (in# "ă -ăn.n$i !li-#nt#l# "#&!r!t/ $o-(in!r#! lor !d#$!tă )i &#r-it# "ă $on"*-i r*$t# !$id# "!* !$r# l! *n lo$ $* !li-#nt#l# $* &rot#in# 3r!"#/ $*- !r i #ir*l din l!&t#/ i!*rt*l ,i n*$il# "!* "#-in)#l#% D# ##-&l*/ &o)i "ă $o-(ini "*$ d# $ă&,*n#/ !in# "!* rodii $* i!*rt "!* #ir din l!&t#%%% ori $* o -.nă d# "#-in)# d# lo!r#!4"o!r#l*i n-*i!t# ,i n$ol)it#% P# -ă"*ră $# )i "# !-#lior#!1ă "t!r#! d# "ănăt!t# ,i introd*$i -!i -*lt# r*$t#/ li-it#!1ă4t# l! r*$t#l# K!$r#/ $*- !r i 3r#*ril# ,i iVi% Şi #l# "*nt r*$t# $* $on)in*t r#d*" d# 1!'ăr ,i !* o
$!lit!t# !$idă "*i$i#nt d# !$$#nt*!tă &#ntr* $!/ d# r#3*lă/ "ă n* !$ti#1# "i-&to-#l# $!ndid#i% N* *it!/ r*$t#l#/ $* $.t "*nt -!i d*l$i/ $* !t.t !* -!i -*lt 1!'ăr% Sin3*r*l -o-#nt n $!r# !i "to-!$*l $o-&l#t 3ol #"t# di-in#!)!/ $.nd t# tr#1#,ti din "o-n% Prin *r-!r#/ !$#"t! #"t# -o-#nt*l $#l -!i &otriit $! "ă -ăn.n$i r*$t# &r#$*- !in#l#% Fr*$t#l# d*l$i l! &ri-! oră ! di-in#)ii )i "lă(#"$ 3l!nd#l# "*&r!r#n!l#% T# ro3 "ă i#i notă d# !&t*l $ă 3r#,#!l! $#! -!i r#$#ntă #"t# "ă introd*$i &r#! d#r#-# n or3!ni"- noi !li-#nt#/ n "&#$i!l &rod*"# d*l$i/ n!int# $! in#$)i! $* $!ndid! "ă i# $o-&l#t nr.ntă ,i $! #$olo3i! or3!ni"-*l*i "ă i# $o-&l#t r#"t!(ilită% D!$ă n* !i *n d#1#$'ili(r* n !$#!"tă &riin)ă/ r*$t#l# !$r# !r &*t#! $on"tit*i *n -i$ d#*n id#!l/ d#o!r#$# $on)in -*ltă !&ă/ d# $!r# or3!ni"-*l !r# n#oi# d*&ă &#rio!d! d# "o-n d# &#"t# no!&t#/ $.nd ! o"t &ri!t d# li$'id% C.nd t# tr#1#,ti/ )i r#$o-!ndă- $ăld*ro" "ă (#i -!i nt.i $.t#! &!'!r# d# !&ă/ d#o!r#$# $or&*l #"t# d#"'idr!t!t/ i!r !&oi "ă -ăn.n$i r*$t*l !$r*% Adă*3!r#! "*$*l*i d# l! o lă-.i# n $#l d#4!l doil#! &!'!r d# !&ă r#&r#1intă *n -ilo$ #$'i d# $.nd l*-#! d# "ti-*l!r# ! *n$)i#i &#ri"t!lti$# ! $olon*l*i% Un K&r#&!r!t &ro(ioti$ $!r# $o-(ină *n "*$ !$r* ?$! d# ##-&l* d# $o!$ă1# n#3r#@ $* o (ă*t*ră &ro(ioti$ă ?#ir din $o$o" t.năr "!* Cocobiotic d# l! Body Ecology @ !d!*3ă n tr!$t*l di3#"ti (!$t#rii (#n#i$#% S*$*l din $o!$ă1# n#3r# ?n#nd*l$it@ #"t# olo"it &#ntr* "ti-*l!r#! !&#tit*l*i ,i &#ntr* lini,tir#! "to-!$*l*i d#r!n!t% E"t# r#$o-!nd!t n !n#-i#/ # (o3!t n it!-in! C/ # *n #$#l#nt !ntioid!nt ,i 'răn#,t# 3l!nd#l# "*&r!r#n!l#% I!r no*ă n# &l!$# o!rt# -*lt/ &#ntr* $ă do!r $.t#! 1#$i d# -ililitri &# 1i )i !"i3*ră o!rt# -*ltă #n#r3i#% E$#&)i# d# l! !$#!"tă r#3*lă o !$ lă-.il# ,i &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă% S*$*l d# lă-.i# "tor" &# o (*$!tă d# "o-on l! 3răt!r/ d# ##-&l*/ !*tă di3#"ti! ,i !"i3*ră *n (*n #$'ili(r* #&!n"i*n#0$ontr!$)i#%
%egula nr. -: "ntotdeauna, măn
&#&"ină &#ntr* di3#r!r#! lor% D#,i di3#"ti! &rot#in#lor n$#&# n "to-!$/ d#"$o-&*n#r#! lor $ontin*ă 4 ,i "# !$# !"i-il!r#! !-ino!$i1ilor 4 ,i l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#% C!r(o'idr!)ii ,i 3ră"i-il# &# $!r# l#4!i $on"*-!t l! !$##!,i -!"ă "# di3#ră n*-!i $.nd !*n3 l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#% En1i-#l# di3#"ti# &rod*"# d# !$#"t int#"tin "*nt !l$!lin#% C.nd -ăn.n$i *n !li-#nt $!r# $on)in# !-idon/ $*- !r i $!rto*l "!* or#1*l/ $* o &rot#ină $*- !r i $!rn#! d# &*i/ $r##1i *n #ort &r#! -!r# &#ntr* tr!$t*l di3#"ti/ #ort $!r# "# $on$r#ti1#!1ă ntr4o di3#"ti# &ro!"tă/ !&oi n #r-#nt!)i#/ $!r# 3#n#r#!1ă 1!'ăr ,i *n #"tin &#ntr* $!ndid!% Legumele fără amidon şi legumele marine sunt cele mai compati:ile alimente care pot fi com:inate la preparatele cu carne% N* n#$#"ită ni$i ni#l !l$!lin ridi$!t ,i ni$i !$id &#ntr* ! i di3#r!t# $or#"&*n1ător% Prin *r-!r#/ d!$ă -ăn.n$i !li-#nt# &rot#i$# $* l#3*-#/ )i &o)i !"i3*r! o di3#"ti# o&ti-ă%
Legumele fără amidon care sunt recomandate S&!r!n3'#l M*3*ri d# (!-(*" Fr*n1# d# "#$lă !r1ă $'in#1#!"$ă +ro$$oli !r1ă d# +r*#ll#" Rădă$ină d# (r*"t*r# !r1ă Mor$oi Cono&idă Că&ă).nă d# )#lină Ţ#lină
Rădă$ină d# )#lină Ar&!3i$
G*li# T!l&! 3.,t#i
Fr*n1# d# !r1ă Pr!1 *r!#ră C!"tr!#)i S!l!tă #rd# Dai'on
Fr*n1# d# &ă&ădi# Andi# Andi# #"$!rol# F#ni$*l U"t*roi
Fr*n1# d# -*,t!r +!-# C#!&ă
F!"ol# #rd#
Pătr*n#l Ridi$'i ro,ii Ard#i 3r!" ro,* Ar&!3i$
4icama
H!"-#
G#r-#ni ?-!i 5ale Nă"t*r#l &*)in d# !"ol# -*n3@ S#$lă *r!#ră Dol#$#i N!&i ?$* r*n1#@ L#3*-#l# ără !-idon -#r3 $* !&ro!&# ori$#% L# &o)i $on"*-! n *r-ăto!r#l# $o-(in!)ii: *l#i/ *nt o(i,n*it/ *nt li-it/ $!rn#/ o*ă/ $#r#!l#/ l#3*-# $* !-idon ?$*- !r i dol#!$*l ,i $!rtoii@/ lă-.i/ lă-.i #r1i ,i "#-in)# $r*d# d# lo!r#!4"o!r#l*i/ $'i-#n/ in "!* dol#!
%$#onturi de meniuri Combină: J P#,t# $* l#3*-# nă(*,it# "!* i#rt# n !(*ri% J P*i $* o l#3*-ă $* r*n1# #r1i ,i o "*&ă d# l#3*-# 4 d# &ildă/ o "*&ă4$r#-ă d# $ono&idă $* -ăr!r% J O "!l!tă -!r# d# l#3*-# $* &rot#in# ?"o-on r#$# "!* o*ă i#rt# #li!t#@ ,i $* "o" ?ără *l#i "!* $* *l#i or3!ni$/ n#r!in!t@% J O o-l#tă $* $#!&ă/ !rd#i 3r!" ro,* ,i dol#$#l "!* o o-l#tă $* l#3*-# -!rin# ,i 3!rnit*ră d# "&!r!n3'#l i#rt $* *"t*roi% %egula nr. : @ntotdeauna combină cereale, seminţe asemănătoare cerealelor şi legume cu amidon cu legume ără amidon şisau legume marine S#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor $!r# "*nt &#r-i"# n &ri-*l "t!di* d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic "*nt amaranth 4*l/ uinoa / 'ri,$ă ,i -#i*l% Printr# l#3*-#l# $* !-idon "# n*-ără 3'ind!/ dol#!$*l/ !"ol#! li-!/ -!1ăr#! #n3l#1#!"$ă/ &or*-(*l ?&ro!"&ăt@/ $!"t!n#l# d# !&ă/ !n3'in!r#!/ !n3'in!r#! d# I#r*"!li< ,i $!rtoii ro,ii% Co-(ină4l# $* l#3*-# ără !-idon "!* $* l#3*-# -!rin# &#ntr* o()in#r#! *nor &r#&!r!t# d#li$io!"# ,i "ă)io!"#%
&om:ină, J To$!nă d# -#i ,i o l#3*-ă $* r*n1# #r1i nă(*,ită $* dol#!$ 3!l(#n ,i &r!1 "ot!t# n *nt%
J Cro$'#t# din 'ri,$ă0uinoa 0-#i $* 3!rnit*ră d# "o" &#ntr* Dieta entru un !rgani"m Ecologic Gr!B/ l#3*-# i#rt# n !(*ri ,i "*&ă d# -or$oi ,i $ono&idă% J S!l!tă d# $!rtoi $* -ăr!r/ "*&ă d# -ă$ri, d# (!ltă ,i o "!l!tă din r*n1# #r1i $* "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic % J Dol#!$ #rd# d# i!rnă *-&l*t $* uinoa $* $*rrB/ (ro$$oli $* *nt ,i l#3*-! -!rină hi6i'i $* $#!&ă ,i -or$oi%
'răsimi şi uleiuri din seminţe Ei"tă n*-#ro!"# 3ră"i-i ,i *l#i*ri d#li$io!"# $!r# "*nt &#r-i"# d# Di#tă% Sin3*r#l# &# $!r# l# r#$o-!ndă- "*nt *l#i*ril# n#r!in!t# &ro!"&ăt &r#"!t#/ or3!ni$# ?din "#-in)# d# in/ d# &ri-*l!/ d# li-(!4-i#l*l*i/ d# &or*-( ,i $!"t!n#@% Ul#i*l #tr!ir3in d# -ă"lin# #"t# d# !"#-#n#! #$#l#nt ,i l &o)i olo"i $* 3#n#ro1it!t#% Gră"i-il# &# $!r# #i dori "ă l# $on"*-i in$l*d = *nt*l din $o$o" n#r!in!t ,i or3!ni$/ *nt*l ,i 1#r*l% N* $o-(in! ni$iod!tă o $!ntit!t# -!r# d# 3ră"i-# $* o &rot#ină% C!ntită)il# -!ri d# 3ră"i-i/ n "&#$i!l 3ră"i-il# n#r!in!t#/ nt.r1i# "#$r#)i! d# !$id $lor'idri$ n#$#"!r &#ntr* di3#"ti! &rot#in#lor% Un ##-&l* l r#&r#1intă -!ion#1! $* ton "!* $* $!rn# d# &*i%%% din $!r# r#1*ltă $#l#(r! K"!l!tă d# ton ?$# "# &*n# n 3#n#r!l ntr4*n "!ndi, ,i -!i n#$or#"&*n1ător #$'ili(r!t@% Folo"#,t# *n "o" &r#&!r!t $* *n*l "!* -!i -*lt# dintr# *l#i*ril# -#n)ion!t# n!int# "!* !&#l#!1ă l! *n "o" ără *l#i &#ntr* &r#&!r!r#! "!l!t#lor din ton/ o*ă "!* $!rn# d# &*i% ?#1i R#)#t#%@
#onturi pentru prepararea alimentelor: D!$ă !i n#oi# d# o $!ntit!t# -i$ă d# *l#i &#ntr* 3ătit/ $! "ă n* )i "# li&#!"$ă !li-#nt#l# d# !"/ )i r#$o-!ndă- *l#i*l d# $o$o"/ $#l d# -ă"lin#/ *nt*l o(i,n*it "!* *nt*l li-it% Ai &*t#! "ă n$#r$i d# !"#-#n#! #"#n)#l# $on$#ntr!t# d# "*&# "!* $'i!r !&! &#ntr* ! #it! li&ir#!% N* $on"*-! 3ră"i-i 'idro3#n!t#/ $*- !r i -!r3!rin!% Pro$#"*l d# 'idro3#n!r# "$'i-(ă $!r!$t#r*l *l#i*rilor olo"it#/ ă$.nd*4l# otrăito!r#%
'răsimi proteice
Ao$!do/ -ă"lin#l#/ (r.n1!/ "#-in)#l# ,i n*$il# ?$* #$#&)i! n*$ilor ro-.n#,ti ,i ! !r!'id#lor/ $!r# $on)in !-idon@ !&!r)in $!t#3ori#i d# 3ră"i-i #ti$'#t!t# dr#&t K3ră"i-i &rot#i$#% A$#"t# !li-#nt# "# $o-(ină $#l -!i (in# $* l#3*-#l# #r1i ără !-idon/ $* l#3*-#l# -!rin# ,i $* r*$t#l# !$id#4!$r#% n r#-# $# (r.n1! n* "# !lă n &ri-4&l!n*l Di#t#i/ n*$il# ,i "#-in)#l# "# !lă%%% d!$ă &o)i "ă l# di3#ri% P#ntr* ! l# !$# $.t -!i di3#r!(il#/ n-o!i#4l# $#l &*)in o&t or# n!int# "ă l# $on"*-i% Pot i d# !"#-#n#! n-*i!t# i!r !&oi d#"'idr!t!t# l! t#-&#r!t*ră r#d*"ă ,i0"!* n-*i!t# ,i &!"!t# &.nă "# o()in# o &!"tă% Po)i $on"*-! !o$!do d!$ă or3!ni"-*l tă* "*&ortă/ d!r $#l -!i (in# #"t# "ă #i)i -ă"lin#l#/ d#o!r#$# $on)in !d#"#ori -*$#3!i% Ao$!do ,i -ă"lin#l# "*nt d# !&t r*$t# ,i "# $o-(ină (in# n*-!i $* l#3*-#l# ără !-idon/ l#3*-#l# -!rin# ,i r*$t#l# !$id#/ d*&ă $*- to$-!i !- "&*"%
#roduse lactate Prod*"#l# l!$t!t# !&!r)in d# !"#-#n#! $!t#3ori#i 3ră"i-ilor &rot#i$#% C#l# -!i -*lt# $on)in 1!'ăr din l!&t# ?l!$to1ă@/ $!r# 'răn#,t# $!ndid!/ !,! $ă #ită4l# n &ri-*l "t!di* !l Di#t#i% A$#"t# !li-#nt# -!i $on)in ,i $!"#ină/ &rin$i&!l! &rot#ină din &rod*"#l# l!$t!t# ?$* #$#&)i! l!&t#l*i d# ".n/ $!r# !r# -!i -*ltă &rot#ină d# li-ir# d#$.t $!"#ină@% L! n$#&*t/ #"t# &o"i(il "ă !i int#"tin#l# &#r-#!(il#/ i!r $!"#in! !*n3# n $ir$*l!)i! "!n3*ină ,i &roo!$ă "i-&to-# "i-il!r# !l#r3iilor/ $!r# &ot i ori #id#nt#/ ori o!rt# "*(til#% Y#ir*l #r-#nt!t din l!&t# d# $!"ă ?#1i C!&itol*l 96@ !r# -*lt -!i &*)ină l!$to1ă/ i!r $!"#in! #"t# &r#di3#r!tă% Fi#$!r# or3!ni"#"t# *ni$/ d#"i3*r/ n"ă &rod*"#l# l!$t!t# &ot d##ni *n !li-#nt 'rănitor &#ntr* tin# n "t!di*l !l doil#! !l Di#t#i% n !$#"t $!1/ introd*4l# l#nt ,i !(i! d*&ă $# -*$o!"! int#"tin!lă "4! ind#$!t/ i!r #$o"i"t#-*l tă* int#rn "4! r#ă$*t% Un#l# &#r"o!n# tr#(*i# "ă #it# d#initi !li-#nt#l# l!$t!t#% D!$ă ,i $.nd r#i "ă l# $on"*-i/ ; $o-(ină l!$t!t#l# $* r*$t# !$id# / $* "#-in)#/ n*$i ,i l#3*-# ără !-idon ?n "&#$i!l #rd#)*ri $r*d#/ $* r*n1#@% D# ##-&l*/ ă4)i *n "o" d# "!l!tă $* #ir din l!&t# olo"ind "*$ d# lă-.i#/ !o$!do/ "!r# d# -!r# '!V!ii!nă ,i &l!nt# !ro-!ti$# &ro!"&#t# ,i
to!rnă4l &#"t# o "!l!tă dintr4*n !-#"t#$ d# l#3*-# #r1i% Po)i "ă &r#"!ri &#"t# &r#&!r!t ,i "#-in)# d# dol#!$ &r#n-*i!t# ,i n$ol)it#%
asole uscată, mazăre şi soia A$#"t# !li-#nt# n* !&!r n !li-#nt!)i! din "t!di*l nt.i !l Di#t#i/ !,! $ă n* l# #i $on"*-! l! n$#&*t% n -!orit!t#! lor #l# $on)in !-idon ,i $#! &rot#in#/ -oti &#ntr* $!r# n)#l#3i d# $# "*nt dii$il d# di3#r!t ,i &roo!$ă 3!1#% C.nd tr!$t*l di3#"ti "# -!i ntr#-#!1ă/ # &o"i(il "ă r#*,#,ti "ă l# introd*$i n !li-#nt!)i! $otidi!nă ,i "ă l# $o-(ini n "i3*r!n)ă $* l#3*-# #r1i ără !-idon ,i $* l#3*-# -!rin#% D# ##-&l*/ n$#!r$ă !"ol# ana"azi &r#&!r!tă $* $#!&ă ,i *"t*roi ,i "#rită $* -or$oi "ot!)i/ dai'on ,i l#3*-# #r1i n !(*r "!* o "!l!tă d# $r*dită)i% Soi! tr#(*i# #r-#nt!tă% 7i"o / natto ,i tamari ără 3r.* ,i $* $on)in*t r#d*" d# "!r# "*nt r#$o-!nd!t# n "t!di*l !l doil#! !l Di#t#i/ d!r -*lt# &#r"o!n# l# &ot tol#r! $'i!r din "t!di*l nt.i% R#&r#1intă !l#3#ri (*n# d# &rot#in# &#ntr* #3!ni ,i #3#t!ri#ni ,i "*nt *,or d# di3#r!t% Temeh n* 'răn#,t# $!ndid!/ n"ă l! -*lt# &#r"o!n# &roo!$ă 3!1#/ !&t d#"t*l d# #n!nt%
Ba8ăr, miere, melasă etc. Dieta entru un !rgani"m Ecologic n* in$l*d# 1!'ăr*l/ d#o!r#$#/ indi#r#nt d# or-! l*i/ !$#"t! 'răn#,t# $!ndid!% D# !ni d# 1il#/ noi olo"i- $on$#ntr!t*l li$'id d# "t#i! &#ntr* "!ti"!$#r#! n#oii n!t*r!l# d# !li-#nt# ,i (ă*t*ri $* 3*"t d*l$#% n l*n! noi#-(ri# ! !n*l*i 788
'reutatea corporală Co-(in!r#! !d#$!tă ! !li-#nt#lor "# $on$r#ti1#!1ă !*to-!t n r#d*$#r#! 3r#*tă)ii $or&or!l#% Un#l# &#r"o!n# &ot "ă &i!rdă $* *,*rin)ă &.nă l! $in$i ilo3r!-# n $*r"*l &ri-#lor do*ă "ă&tă-.ni d# l! n$#&#r#! Di#t#i% E"t# $#! $.t "# &o!t# d# nor-!l 4 n*4)i !$# 3rii $ă #i nr#3i"tr! o "$ăd#r# n 3r#*t!t# -!i -!r# d#$.t dor#,ti% n d#$*r" d# tr#i l*ni "!* &o!t# $'i!r -!i d#r#-#/ #i $on"t!t! $ă !i !*n" l! 3r#*t!t#! id#!lă &#ntr* "t!t*r! t!% C'i!r ,i d!$ă #,ti d#! o &#r"o!nă 1#ltă/ tot #i -!i "$ă&! d# o &!rt# din (!lon!r#2 $.nt!r*l &o!t# $ă n* ! !răt! !lt$#!/ d!r $* "i3*r!n)ă t* #i !răt! !lt#l% E"t# &o"i(il $!/ !t*n$i $.nd !&li$i r#3*lil# $o-(inării !d#$!t# ! !li-#nt#lor/ "ă t# "i-)i -!i no-#t!t0ă d#$.t d# o(i$#i% R#&#t/ !$#!"tă "#n1!)i# "# d!tor#!1ă !&t*l*i $ă n* #i -!i "i-)i ni$i K(!lon!r#/ ni$i $ă #,ti &lin0ă d*&ă -#"#% Prin *r-!r#/ &o)i "ă -ăn.n$i $!ntită)i -!i -i$i/ -!i d#" E"t# n r#3*lă "ă i#i &!tr* "!* $in$i -#"# -!i -i$i &# &!r$*r"*l ntr#3ii 1il#% C.tă r#-# $o-(ini !li-#nt#l# n -od !d#$!t/ &o)i "ă -ăn.n$i ori$.t d# d#" r#i/ ără "ă4)i !$i 3rii n &riin)! 3r#*tă)ii% L!"ă n"ă *n int#r!l d# ti-& ?n *r d# tr#i or#@ &#ntr* di3#r!r#! *n#i -#"# $!r# $on)in# &rot#in# n!int# "ă tr#$i l! o -!"ă $* "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor%
Apa +#! !&ă "#&!r!t% Id#!l/ (#! $#l &*)in o&t &!'!r# d# !&ă &# 1i/ d!r n* l! -#"#/ d#o!r#$# )i dil*#!1ă #n1i-#l# di3#"ti#% C.nd t# tr#1#,ti di-in#!)!/ (#! do*ă &!'!r# d# 68 d# -ililitri d# !&ă !&ro!&# i-#di!t/ $! "ă4)i 'idr!t#1i or3!ni"-*l% A$#"t! "# d#"'idr!t#!1ă o!rt# -*lt n $*r"*l "o-n*l*i% n $#l#l!lt# -o-#nt# !l# 1il#i/ n* $on"*-! !&ă $* -!i &*)in d# 98496 -in*t# n!int# d# -!"ă ,i !&oi !,t#!&tă din no* o oră "!* -!i -*lt d*&ă $# -ăn.n$i% +#! !&ă l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i "!* ! $or&*l*i 4 !&! r#$# $! 3'#!)! $on"tit*i# *n ,o$ &r#! -!r# &#ntr* "i"t#-% n$#!r$ă "ă $on"*-i $#l &*)in *-ăt!t# din &or)i! 1ilni$ă d# !&ă n!int#! !-i#1ii2 )i r#it!li1#!1ă or3!ni"-*l% O $!nă d# $#!i $!ld ,i0"!* *n (ol d# "*&ă r#&r#1intă *n !&ort d# !&ă in ti-&*l -#"#lor% A*tă di3#"ti!/ d!r $#!i*ril# ,i "*&#l# "*nt !li-#nt#% Şi/ $* to!t# $ă !* !&ă/ n* "*nt l! #l d# 'idr!t!nt# $! !$#!"t! ,i/ &rin
*r-!r#/ n* tr#(*i# l*!t# n $!l$*l $! *n &!'!r d# !&ă din $#l# o&t &# $!r# tr#(*i# "ă l# (#i n i#$!r# 1i%
Surse de documentare suplimentară Ei"tă -*lt# $ăr)i &# t#-! $o-(inării !li-#nt#lor/ i!r &# int#rn#t #"t# di"&oni(ilă o!rt# -*ltă inor-!)i#% Po)i "ă $*-&#ri d# l! -!3!1in*l lo$!l d#
'IG#R = Diagrama de com:inare a alimentelor Bn Dieta pentru un Organism cologic Prot#in# d# ori3in# !ni-!lă C!rn# d# &*i/ o*ă/ $!rn# d# it!/ &#,t# L#3*-# ără !-idon ,i l#3*-# -!rin# S&!r!n3'#l/ (ro$$oli/ $ono&id!/ $!"tr!#)i/ *"t*roi/ 'ale / !r1! *r!#ră/ dol#$#i/ 'ombu / 8a'ame / hi6i'i / arame / agar / "ea alm / dul"e / *l#i/ *nt o(i,n*it *nt li-it/ -!ion#1ă L#3*-# $* !-idon ,i $#r#!l# An3'in!r#/ dol#!$ #rd# d# i!rnă/ $!rtoi ro,ii/&or*-( &# ,ti*l#t#/ amaranth / 'ri,$ă/ -#i/ uinoa D! L#3*-# ără !-idon ,i l#3*-# -!rin!/ 3ră"i-i S&!r!n3'#l/ (ro$$oli/ $ono&id!/ $!"tr!#)i/ *"t*roi/ 'ale / !r1ă *r!#r!/ dol#$#i/ 'ombu / 8a'ame / hi6i'i / arame / agar / "ea alm / dul"e / *l#i/ *nt o(i,n*it/ *nt li-it/ -!ion#1ă Gră"i-i &rot#i$# Y#ir/ "#-in)#/ -i3d!l# n-*i!t# ,i n$ol)it# D! Fr*$t# !$id#/ l#3*-# ără !-idon ,i l#3*-# -!rin# S&!r!n3'#l/ (ro$$oli/ $ono&idă/ $!"tr!#)i/ *"t*roi/ 'ale / !r1ă *r!#ră/ dol#$#i/ 'ombu / 8a'ame / hi6i'i / arame / agar / "ea alm / dul"e Prot#in# d# ori3in# !ni-!lă C!rn# d# &*i/ o*ă/ $!rn# d# ită/ &#,t# Gră"i-i Fi$!t d# $od/ $o$o"/ "#-in)# d# &or*-(/ in/ &ri-*l!/ *nt o(i,n*it/ *nt li-it/ -!ion#1ă #t$% ?n $!ntită)i li-it!t#% C!lit!t#! #"t# *nd!-#nt!lă2 $r*d# ,i ir3in# #"t# $#l -!i (in#@ Prot#in# d# ori3in# !ni-!lă C!rn# d# &*i/ o*ă/ $!rn# d# ită/ &#,t# L#3*-# $* !-idon ,i $#r#!l# N* 0 An3'in!r#/ dol#!$ #rd# d# i!rnă/ $!rtoi ro,i/ &or*-( &# ,ti*l#t#/ amaranth / 'ri,$ă/ -#i/ uinoa
"ote, Tr#(*i# "ă $on"*-i to!t# r*$t#l# "#&!r!t ?$* 8 d# -in*t# n!int# "!* l! or# d*&ă -#"#@/ $* #$#&)i! r*$t#lor !$id#/ $!r# &ot i $o-(in!t# $* 3ră"i-il# &rot#i$#% N*-!i r*$t#l# !$id# o!rt# !$r# "*nt !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?lă-.i/ lă-.i #r1i/ -#ri,or ,i "*$ d# $o!$ă1# n#3r#@% Z!'ăr*l 4 N* !&!r# n Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!r tr#(*i# ". i# $on"*-!t "#&!r!t ?$* 8 d# -in*t# n!int# "!* l! or# d*&ă -#"#@% N* "# $o-(ină (in# $* ni$i*n !lt !li-#nt% Prod*"#l# l!$t!t# 4 N* !&!r n Dieta entru un !rgani"m Ecologic % D!$ă "*nt introd*"# *lt#rior/ #r-#nt#!1ă ,i "# $on"*-ă "#&!r!t ?$* 8 d# -in*t# n!int# "!* l! or# d*&ă -!"ă@/ ori $* "!l!t# d# $r*dită)i/ r*$t# !$id# "!* "#-in)# ,i n*$i% A-idon*l &rot#i$ 4 M!1ăr#! *"$!tă/ "oi! ,i !"ol#! n* intră ini)i!l n Dieta entm un !rgani"m Ecologic % D!$ă "*nt introd*"# *lt#rior/ tr#(*i# $on"*-!t# -&r#*nă $* l#3*-# ără !-idon ,i $* l#3*-# -*r!t#%
'r!nă n!t*ri"tă ,i *n $!rd d# -ări-#! *n*i &ort-on#*/ &# $!r# "*nt tr#$*t# di#rit#l# 3r*&# !li-#nt!r# ,i $!r# )i !r!tă $# !li-#nt# "# $o-(ină (in#% N* t# lă"! (*l#r"!t0ă d# to!t# !$#"t# inor-!)ii% E"t# n#$#"!ră &*)ină &r!$ti$ă/ d!r $.t d# $*r.nd #! ! d##ni o ! do*! n!t*ră ,i #i ,ti n -od !*to-!t $# !li-#nt# &o)i "ă -ăn.n$i n $o-(in!)ii% Co-(in!r#! !d#$!tă ! !li-#nt#lor r#&r#1intă *n #l#-#nt4$'#i# !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / i!r "tă&.nir#! #i t# ! r#$o-&#n"! $* o "ănăt!t# -!i (*nă%
"ote >% N* t# lă"! (*l#r"!t0ă d# &rin$i&i*l !$id0!l$!lin% P#ntr* o li"tă ! r*$t#lor !$id#/ d*4t# l! &!3in! 77% <% C!rtoii ro,ii $on)in -!i &*)in 1!'ăr d#$.t !lt# "oi*ri ,i n* 'răn#"$ drodiil#% =% Unt*l $r*d #"t# $#l -!i (*n/ d!$ă )i #"t# !$$#"i(il% P#ntr* &r#&!r!r#! &ro&ri*l*i *nt -*r!t/ -#r3i l! &!3in! 995% ;% S*$*l din $o!$ă1# n#3r# ,i "*$*l d# -#ri,or "*nt d#li$io!"# d!$ă "*nt !dă*3!t# n #ir% nd*l$#,t# $* $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! d# l! +odB E$olo3B%
&apitolul !RI"&I!I#L @4 C.nd "*#ri d# $!ndido1ă "!* d# !#$)i*ni !l# "i"t#-*l*i i-*nit!r/ #"t# #"#n)i!l $! !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i "ă i# !"i-il!t# ,i !&oi #li-in!t# $or#"&*n1ător% Un tr!$t di3#"ti "ănăto" &o!t# "ă nd#&lin#!"$ă !$#"t# *n$)ii% n"ă -*l)i o!-#ni ,i "lă(#"$ tr!$t*l 'rănind*4"# #$#"i/ !&t $# r#&r#1intă o -!r# &o!ră &#ntr* !&!r!t*l di3#"ti% Prin *r-!r#/ -od#r!)i! #"t# *n !$tor4$'#i# n r#$ă&ăt!r#! ,i ntr#)in#r#! "ănătă)ii% Ei"tă do*ă r#3*li i-&ort!nt#/ r#3*lil# =8078 d# $!ntit!t#/ &# $!r# tr#(*i# "ă l# r#)ii%
%egula nr. *: (ăn
%egula nr. -: Dintre alimentele puse "n arurie, 34 la sută trebuie să ie legume terestre sau marine. %estul de -4 de procente pot i: J Prot#in# d# ori3in# !ni-!lă/ d# ##-&l* &!"ăr# "!* &#,t#% J S#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor "!* o $o-(in!)i# d# "#-in)# "i-il!r# $#r#!l#lor/ $*- !r i \*ino! ,i -#i% J O l#3*-ă $* !-idon "!* o $o-(in!)i# d# l#3*-# $* !-idon/ $*- !r i $!rtoii ro,ii ,i &or*-(*l% O -!"ă ti&i$ă &#ntr* o-*l -od#rn $on)in# -!orit!r !li-#nt# 3#n#r!to!r# d# !$idit!t# ?$! d# &ildă o &or)i# -!r# d# ri&t*ră "!* &*i@ ,i in"*i$i#nt# !li-#nt# 3#n#r!to!r# d# !l$!linit!t# ?$! d#
##-&l* l#3*-#l# ără !-idon@% D#o!r#$# $!ndido1! # o !#$)i*n# !$idă/ or3!ni"-*l !r# n#oi# d# *n t#r#n -!i !l$!lin ,i d# l#3*-# -!rin# $! "ă4,i r#$.,ti3# "t!r#! d# #$'ili(r*% Din no*/ !$#!"tă "it*!)i# !#$t#!1ă &ro*nd tr!$t*l di3#"ti% R#"&#$t.nd r#3*lil# =8078 ,i $#l# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor/ n* t# #i -!i ridi$! ni$iod!tă d# l! -!"ă "*&r!&lin0ă ,i (!lon!t0ă% N* #i -!i r#! "ă tr!3i *n &*i d# "o-n d*&ă -!"ă/ n* #i -!i !#! 3!1# ,i t# #i "i-)i $!l-0ă ,i "!ti"ă$*t0ă% C#r#!l# &r#$*- 3r.*l ,i or#1*l n* intră n Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d#o!r#$# #r-#nt!)i! or-#lor n!t*r!l# ,i $o-&l## !l# 1!'ăr*l*i din $#r#!l# "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! #$#"iă ! $!ndid#i% /rin urmare9 niciodată9 dar niciodată9 nu con"uma doar cereale "au legume cu amidon % C'i!r d!$ă -ăn.n$i "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor din Di#tă/ $#l -!i (in# #"t# "ă t# li-it#1i l! o &or)i# ,i/ d!$ă )i -!i #"t# o!-#/ "#r#,t#4t# din l#3*-#l# t#r#"tr# "!* -!rin# 3#n#r!to!r# !l$!lin# &# $!r# l#4!i &r#&!r!t% S*&ă d# l#3*-#%%%%%%%%%%%%%%%%%%=8 l! "*tă uinoa %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%78 l! "*tă L#3*-# ră-!"# d# l! $ină% =8 l! "*tă Cr#-ă d# 'ri,$ă $* d*l"# %%78 l! "*tă Fr*n1# #r1i ,i $#!&ă "ot!t# =8 l! "*tă O$'i*ri ro-.n#,ti%%%%%%%%%%%%%%78 l! "*tă
&n alt pont pentru micul de9un: E"t# r#$o-!nd!t "ă )i &r#3ăt#,ti ,i *n -i$ d#*n !l$!lin% P#"t# no!&t#/ $.t ti-& dor-i-/ or3!ni"-*l no"tr* "# d#"'idr!t#!1ă/ d#in# -!i !$id ,i -!i $ontr!$t!t% C.nd n# tr#1i-/ &ri-! -!"ă ! 1il#i !r tr#(*i "ă $on"t#! n !li-#nt# ,i (ă*t*ri 3#n#r!to!r# !l$!lin#/ $!r# "ă !i(ă *n $on)in*t ridi$!t d# !&ă ,i "ă i# #&!n"i#% Fr*$t#l# o!rt# !$r# ,i "*$*ril# lor ?d# -#ri,or/ rodii ,i $o!$ă1# n#3r#/ n#nd*l$it#@ "*nt id#!l#/ d#o!r#$# n* 'răn#"$ $!ndid!% O !ltă "ol*)i# &#r#$tă #"t# o (ă*t*ră #rd# $* &*l&ă "!* o (ă*t*ră #rd# "*&#rn*tritiă $* &*l(#r# &rot#i$ă% Con)in.nd -!i -*l)i !$tori n*tritii d#$.t "*&li-#nt#l# d# it!-in# 3#n *n!4)i/ !$#"t# (ă*t*ri #r1i n* o!rt# &o&*l!r# "*nt *n !-#"t#$ d# !li-#nt# int#3r!l# ,i &l!nt# d#o"#(it d# #i$i#nt#% Fiind o!rt# *,or d# di3#r!t ,i $on#n!(il# &#ntr* $.nd t# !li &# *3ă/ $r#d#- !t.t d# -*lt n !lo!r#! (ă*t*rii #r1i/ n$.t !- $r#!t
do*ă $o-(in!)ii "*( or-ă d# &*l(#r#/ d#n*-it# it!litB S*&#rGr##n ,i Pot#nt Prot#in"% A-(#l# $on)in in3r#di#nt# #r-#nt!t#/ $!r# !*tă l! $r#!r#! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"%
"otă: #i !l! l! C!&itol*l 96: M!3i! #ir*l*i/ $!r# #"t# *n !lt &o"i(il !li-#nt !l$!lin &#ntr* -i$*l d#*n%
N* -!i -.n$! !t*n$i $.nd #,ti =8 l! "*tă &lin0ă
'IG#R A Regula @4 nr. L!"ă li(#r 78 l! "*tă &#ntr* di3#"ti# N*4)i Kntind# "to-!$*l
'IG#R Regula @4 nr. 4 Ali-#nt# &rot#i$# "!* $#r#!l# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic ori l#3*-# $* !-idon L#3*-# ără !-idon/ t#r#"tr# ,i -!rin#
&apitolul !RI"&I!I#L !S6!S Con$#&t*l d# &!"4$*4&!" "# int#r"#$t#!1ă $* to!t# $#l#l!lt# &rin$i&ii/ r#3*li ,i &ont*ri !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 2 #"t# *n! dintr# $#l# -!i i-&ort!nt# "ol*)ii d# ind#$!r# &# $!r# l#4!i &*t#! -(ră)i,!% C* to!t# !$#"t#!/ # !d#"#ori tr#$*tă $* #d#r#! to$-!i din $!*1! "i-&lită)ii #i% Ră"&*nd# l! ntr#(!r#!: C.t d# -*lt d*r#!1ă ind#$!r#! D# !&t/ Prin$i&i*l &!"4$*4&!" !r# l#3ăt*ră $* ti-&*l 4 n* t# 3ră(i "ă t# ind#$i% N!t*r! !$)ion#!1ă d# o -!ni#ră &!"4$*4&!"/ ordon!tă ,i n* &*t#- iol! !$#!"tă ordin#% Pro$#"*l n!,t#rii/ !l -!t*ri1ării/ !l -(ătr.nirii ,i !l -or)ii il*"tr#!1ă !$#"t !&t% Co&!$*l tr#(*i# "ă n$#!&ă din "ă-.n)ă ,i !&oi "ă $r#!"$ă% Anoti-&*ril# !n*l*i !* o ordin# $!r# n* &o!t# i "$'i-(!tă 4 n* &*t#- tr#$# d# l! i!rnă dir#$t l! !ră ără &ri-ă!ră% n tr!di)iil# "&irit*!l#/ !$#"t! #"t# Prin$i&i*l 1orilor 4 1orii !&!r &*)in $.t# &*)in n tr!n1i)i! d# l! no!&t# l! 1i ,i !$#l!,i l*$r* #"t# !l!(il &#ntr* tot $##! $# #i"tă n n!t*ră% Din &ă$!t#/ !d#"#ori di"&r#)*i- Prin$i&i*l &!"4$*4&!" ,i/ $! *r-!r#/ "ănăt!t#! no!"tră !r# d# "*#rit% C! il*"tr!r#: n#iind di"&*,i "ă tr#$#- &rintr4o ră$#!lă "!* &rin !lt &ro$#" d# $*ră)!r#/ l*ă- -#di$!-#nt# ,i !nti(ioti$# $! Ktr!t!-#nt r!&id% Pro$#d.nd !"t#l/ 1ădărni$i- n$#r$!r#! or3!ni"-*l*i d# ! #li-in! toin#l# &!"4$*4&!"% M#di$!-#nt#l# "to&#!1ă &ro$#"*l d# $*ră)!r# &# $!r# or3!ni"-*l l olo"#,t# &#ntr* ! "$ă&! d# (o!lă2 -#di$!-#nt#l# !d.n$#"$ (o!l! ,i -!i &ro*nd/ !"i3*r.nd &ot#n)i!l*l &#ntr* o !#$)i*n# *lt#rio!ră ,i -!i 3r!ă/ n"ă/ d!$ă &#r-it#- n!t*rii "ă ,i *r-#1# $*r"*l/ $*ră)!r#! ,i ind#$!r#! "# &rod*$ &!"4$*4&!"% A- intr!t n (*$l*$ $.nd !- nlo$*it &r#&!r!t# &r#3ătit# n $!"ă $* -.n$!r# d# 3#n !"t4ood% M*lt# #-#i ni$i -ă$!r n* "# 3.nd#"$ "ă !l# $# (*$ătări# #"t# -!i &otriită &#ntr* #l#/ "ă &l!nii$# -#ni*ri/ "ă $*-&#r# ,i "ă &r#3ăt#!"$ă &r#&!r!t#l#% M.n$!r#! 3#n !"t4ood "!r# &#"t# !$#,ti &!,i/ !&t $# "# $on$r#ti1#!1ă ntr4o di#tă $!r# n# "!ti"!$# 3*"t*ril# ,i o!-#!/ d!r n* ,i n#oil# n*tri)ion!l#% Pră(*,ir#! #$olo3i#i int#rio!r# ! or3!ni"-*l*i "# &rod*$# d#
!"#-#n#! &!"4$*4&!" 4 d# !&t/ &!,ii "*nt !d#"#ori !t.t d# -ăr*n)i/ n$.t ni$i -ă$!r n*4i -!i o("#ră-% A$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# d#ii $on,ti#nt0ă d# d#1olt!r#! #$#"iă ! $!ndid#i "!* d# o &ro(l#-ă r#n!lă/ d# ##-&l*/ ,i t# ntr#(i $*- d#4! !&ăr*t din "#nin% N4! !&ăr*t din "#nin 4 #"t# r#1*lt!t*l -*ltor !"!lt*ri !"*&r! #$olo3i#i or3!ni"-*l*i/ !"!lt*ri $!r# "4!* &#tr#$*t ntr4*n int#r!l nd#l*n3!t nd#l*n3!t d# ti-&% #"t#! (*nă #"t# $ă ,i ind#$!r#! "# &#tr#$# ntr4o "*$$#"i*n# &!"4$*4&!"/ d#$i tot $# tr#(*i# "ă !$#- #"t# "ă n$#&#-%
Cum să te 1indeci, pas6cu6pas N* t# &o)i !,t#&t! l! o ind#$!r# in"t!nt!n## 4 ,i #! !r iol! Prin$i&i*l &!"4$*4&!"% I-&*rită)il# ,i toin#l# &# $!r# l#4!i tot !$*-*l!t n or3!ni"- &# &!r$*r"*l !nilor n* &ot i #li-in!t# (r*"$ to!t# 4 tr#(*i# #li-in!t# &rintr4*n &ro$#" ordon!t d# $*ră)!r#% n"ă !$#"t !&t n* n"#!-nă $ă &ro$#"*l tr#(*i# "ă i# ,i l#nt% Po)i !l#3# $.t d# r!&id r#i "ă tr#$i &rin &ro$#"*l d# ind#$!r#% D# ##-&l*/ $.nd n$#&i Dieta entru un !rgani"m Ecologic / # &o"i(il "ă !i "i-&to-# o!rt# n#&lă$*t# &roo$!t# d# -o!rt#! $!ndid#i/ &#ntr* $ă n*4i -!i &*i l! di"&o1i)i# drodi!% D!$ă &*r ,i "i-&l* n* o "*&or)i "!* d!$ă r#i "ă t# "i-)i -!i (in# &#ntr* ! -*n$i/ &o)i "ă n$#tin#,ti &ro$#"*l d# $*ră)!r#/ ă$.nd tr!n1i)i! l! Di#tă &*)in $.t# &*)in% I!tă $.t#! -od*ri n $!r# &o)i !*n3# -!i r#&#d# l! "t!r#! d# "ănăt!t#: J Eli-ină Eli-ină &# $.t $.t &o"i(il &o"i(il "tr#"*l% J Măn.n$ă Măn.n$ă &otriit Di#t#i 4 n* n* tri,! J Con"*-ă Con"*-ă !li-#nt# !li-#nt# $!r# !*tă !*tă n -od "&#$i!l $*ră)!r#!/ $*- !r i lă-.il#/ lă-.il# #r1i/ o)#t*l din $idr* d# -#r#/ l#3*-#l# $r*d# -*r!t# ,i #ir*l din $o$o" t.năr ?#1i C!&itol#l# 95 ,i 96@% J Eli-ină Eli-ină -#di$!-#nt#l# -#di$!-#nt#l# $!r# "*&ri-ă &ro$#"*l d# d# $*ră)!r#% J At#n)i# l! $*ră)!r#! $olon*l*i% $olon*l*i% J Odi'n#,t#4t# Odi'n#,t#4t# n &#rio!d#l# &#rio!d#l# d# $*ră)!r#% $*ră)!r#% J Folo"#,t# Folo"#,t# &ro(ioti$# &#ntr* -ărir#! -ărir#! $oloniilor $oloniilor d# (!$t#rii &ri#t#no!"#% C'i!r ,i $.nd ntr#&rin1i !$#"t# !$)i*ni/ #i r#"&#$t! Prin$i&i*l &!"4$*4&!"% I!r n l*-#! t! int#rio!ră/ $oloniil# d# (!$t#rii &ri#t#no!"# "# or -ări ,i #l# ntr4o -!ni#ră &!"4$*4&!"% S*$$#"*l $* Di#t! !&!r# &!"4$*4&!"% A$#"t! #"t# -oti*l &#ntr*
$!r# tr#(*i# "ă ii o!rt# 'otăr.t0ă "ă r#"&#$)i Di#t! &.nă $.nd o "tă&.n#,ti% D#1oltă4)i &*t#r#! oin)#i &!"4$*4&!"% Pro3r#"#!1ă $* Di#t! &otriit rit-*l*i tă* &ro&ri*/ $!r# t# !*tă $#l -!i (in#% P#r"##r#!1ă C.nd t# $onr*n)i $* o&r#li,ti 4 *n "i-&to- "!* o r#!$)i# -!i #$'# 4/ ă do!r *r-ător*l &!" $!r# )i &#r-it# "ă r#ii &# tr!"#*% Fr*-*"#)#! Di#t#i #"t# $ă/ d!$ă o r#"&#$)i/ #i !#! "*$$#"/ t# #i ind#$!% n$#&#r#! Di#t#i #"t# "i-il!ră $* !"$#n"i*n#! &# *n -*nt#% C.nd t# !li l! &o!l#/ l! &ri-*l &!"/ n* #1i "ănăt!t#!/ #ri$ir#! ,i &ro"&#rit!t#! $!r# t# &ot !,t#&t! n .r% D!r/ &# -ă"*ră $# *r$i/ $*l-#! )i "# d#1ăl*i# din $# n $# -!i -*lt% C.nd n$#&i Di#t!/ # &o"i(il $! *n#l# l*$r*ri "ă n* i# $l!r#/ d!r/ &# -ă"*ră $# d#ii tot -!i &*t#rni$0ă 1i d# 1i/ &!" $* &!"/ n)#l#3#r#! ,i $l!rit!t#! t! or i tot -!i -!ri% C.nd #i "tă&.ni &rin$i&iil# Di#t#i/ t# #i !l! n $*l-#! -*nt#l*i 4 &lin0ă d# i!)ă/ d# $*no,tin)# ,i d# "ănăt!t#% D# !$##! #"t# i-&ort!nt "ă )i olo"#,ti in#r#nt! !(ilit!t# &#ntr* ! t# i-!3in! ntr4o "t!r# d# "ănăt!t# &#r#$tă ,i "trăl*$ită/ r!diind #n#r3i# &o1itiă/ "i-)ind*4t# &*t#rni$0ă% Pă"tr.nd !$#!"tă i-!3in# ,i olo"ind Di#t! $! 3'id/ &o)i "ă )i !tin3i "$o&*l% D!$ă in"i,ti &!" $* &!"/ #i !#! "*$$#"% A-int#,t#4)i n*-!i $.t d# r*-o!"ă #"t# l*-#! &riită d# &# .r*l *n*i -*nt#%
!artea a III6a DES&RIERE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC
&apitolul 4 &E ESTE DIET !E"TR# #" $RG"IS% E&$L$GI&< A$*-/ &#ntr* $ă #,ti l! $*r#nt $* &rin$i&iil# d# (!1ă !l# Di#t#i/ ! "o"it r#-#! "ă !li -!i -*lt# d#"&r# !li-#nt#l# $!r# !$ &!rt# din #! ,i d#"&r# -od*ril# d# $o-(in!r# !d#$!tă ! !$#"tor!% Po!t# $r#1i $ă # i-&o"i(il "ă n$or&or#1i to!t# &rin$i&iil# &rin$i&iil# "i-*lt!n/ d!r/ d*&ă $*- #i #d#!/ to!t# "# -&l#t#"$ !*to-!t ,i *,or n r#)#t#l# ,i -#ni*ril# &# $!r# )i l# &ro&*n#-% #i i &lă$*t "*r&rin"0ă d# !ri#t!t#! d# !li-#nt# &# $!r# l# &o)i -.n$! n $!dr*l !$#"t#i Di#t#% Un#l# dintr# #l# &ot i noi &#ntr* tin#/ d#$i #i !#! &lă$#r#! "ă d#"$o&#ri noi 3*"t*ri ,i t#t*ri% Alt#l# ?$*- !r i l#3*-#l# -!rin#@ "*nt -!i d#o"#(it#/ !"t#l n$.t # &o"i(il "ă !i n#oi# d# $#! ti-& &#ntr* ! l# "i-)i 3*"t*l% D!r ! -#rit!% M*lt# dintr# !li-#nt# !* $!lită)i $*r!ti#/ !,! $ă #i dori "ă t# $on$#ntr#1i n "&#$i!l !"*&r! lor% I!r r#"&#$t.nd Di#t!/ t# #i "i-)i $* -*lt -!i (in# ntr4*n ti-& !t.t d# "$*rt/ n$.t n $*r.nd #i n$#r$! n#ră(dător0o!r# n#ră(dător0o!r# noi r#)#t# &#ntr* !$#"t# !li-#nt#% Din $!*1! "#n"i(ilită)ilor indiid*!l#/ #"t# &o"i(il "ă $on"t!)i $ă *n*l "!* -!i -*lt# !li-#nt# din $!dr*l Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$ E$olo3i$ n* )i "# &otri#"$ d#$.t d*&ă $# "i"t#-*l tă* i-*nit!r d#in# -!i &*t#rni$% N* di"&#r!% Ei"tă o -*l)i-# d# !lt# !li-#nt# d# $!r# t# &o)i (*$*r!% E"t# o!rt# i-&ort!nt "ă $on"*-i $#l &*)in tr#i &.nă l! &!tr* -#"# &# 1i/ r#)in.nd r#3*lil# =8078 !l# $!ntită)ilor ,i &rin$i&iil# Di#t#i% E &o"i(il "ă n* ii ntotd#!*n! ntotd#!*n! l! #l d# no-#t!t0ă/ d!r # n#$#"!r "ă i !"i3*ri or3!ni"-*l*i tă* !li-#nt#l# ind#$ăto!r#% A$#"t !&t #"t# i-&ort!nt $* d#o"#(ir# n $*r"*l &#rio!d#lor d# $*ră)!r#% E#$t*l d# $*ră)!r# !l Di#t#i &roo!$ă !d#"#ori "$ăd#r#! n 3r#*t!t#/ l! i#,ir#! din $#l*l#l# or3!ni"-*l*i ! toin#lor !$*-*l!t# n #l#% D!$ă #,ti n -od n!t*r!l 1#lt0ă/ #"t# &o"i(il "ă $o(ori "*( 3r#*t!t#! t! -#di#% C* ti-&*l/ $.nd or3!ni"-*l tă* ! n$#&# "ă "# r#$on"tr*i!"$ă/ )i #i r#$ă&ăt! 3r#*t!t#! id#!lă/ l! $!r# or3!ni"-*l tă* *n$)ion#!1ă $#l -!i (in#%
Alimente cu proteine de origine animală pe care le poţi consuma C!rn#! ro,i#/ $!rn#! d# &!"ăr#/ o*ăl# ,i &#,t#l# intră n Di#tă% N* 'răn#"$ $!ndid!% A$#"t# !li-#nt# "*nt 3#n#r!to!r# !$id# ,i &roo!$ă $ontr!$)i#% Prin *r-!r#/ &#ntr* $r#!r#! #$'ili(r*l*i/ n* *it! r#3*l! =8078 !t*n$i $.nd t# "#r#,ti% N*-!i 78 l! "*tă din -!"ă tr#(*i# "ă i# r#&r#1#nt!tă d# &rot#in# !ni-!l#/ =8 l! "*tă tr#(*ind "ă i# l#3*-#% Co-(in!r#! &rot#in#lor &rot#in#lor $* l#3*-# $r*d# -*r!t# #"t# i-&#rio" n#$#"!ră% Prot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă $r##!1ă &rod*,i -#t!(oli$i toi$i l! ni#l*l int#"tin#lor% Mi$rolor! din l#3*-#l# -*r!t# tr!n"or-ă !$#"t# toin# l! lo$ n !-ino!$i1i *tili% D# !"#-#n#!/ &rot##!1ă -&otri! &!r!1i)ilor% D!$ă #,ti dorni$0ă "ă )i $on"*-i &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă n ".n3# "!* $'i!r $r*d# ?d# ##-&l* "!"'i-i d# "o-on "!* ton@/ #i #d#! $ă !$#"t#! "*nt $* -*lt -!i *,or d# di3#r!t% ?n $!1*l !li-#nt#lor $r*d#/ $on3#l#!1ă4l# $#l &*)in 5= d# or# &#ntr* di"tr*3#r#! &!r!1i)ilor/ !&oi d#13'#!)ă4l#%@ C*-&ără &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă d# l! !ni-!l# $!r# n* !* o"t $r#"$*t# $r #"$*t# $* !nti(ioti$# ,i 'or-oni% L! n$#&*t ! tr#(*i "ă $on"*-i -!i -*lt# !li-#nt# d# ori3in# !ni-!lă d#$.t )i4!r &lă$#! "!* d#$.t #,ti o(i,n*it0ă% O di#tă (o3!tă n &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă n* #"t# "ănăto!"ă/ d!r/ $.nd d!i !"!lt*l ini)i!l -&otri! $!ndid#i/ !lo!r#! d# d # ntărir# ! !$#"tor &rot#in# t# ! !*t! "ă #$'ili(r#1i n!t*r! #&!n"iă ! $o-&l#*l*i d# (oli !"o$i!t# $!ndid#i% Tr#&t!t/ &# -ă"*ră $# $!ndid! ră-.n# ără 'r!nă ,i -o!r#/ &o)i "ă $r#,ti n*-ăr*l -#"#lor $* $#r#!l#0l#3*-# ,i "ă r#d*$i n*-ăr*l $#lor $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă% Gr*&! "!n3*ină $on"tit*i# *n indi$i* $* &riir# l! $!ntit!t#! d# &rot#in# d# $!r# !i n#oi#% Gr*&! A &o!t# "ă !$ă tr#$#r#! l! o di#tă $o-&l#t #3#t!ri!nă% Gr*&! 8 "# ! d#"$*r$! ntotd#!*n! -!i (in# $* $#! &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă n i#$!r# 1i/ i!r 3r*&#l# + ,i A+ or &ro"&#r! d# &# *r-! -od#r!)i#i 4 $.t#! -#"# $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ,i -*lt# -#"# $* !ntr#*ri (!1!t# &# $#r#!l#% N* *it!/ &#,t#l# #"t# !li-#nt*l &rot#i$ d# ori3in# !ni-!lă &r##r!t !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic 2 n$#!r$ă "ă $on"*-i &#,t# d# $#l &*)in tr#i ori &# "ă&tă-.nă% So-on*l ,i "!rdin#l# "*nt d#o"#(it d# "ănăto!"#/ d!torită $on)in*t*l*i lor (o3!t n *l#i*ri o-#3!4/ $!r# ntr#)in "ănăt!t#! "i"t#-*l*i
$ir$*l!tor% Un "i"t#- $ir$*l!tor ntr4o (*nă "t!r# d# *n$)ion!r# #"t# #"#n)i!l &#ntr* -(*nătă)ir#! i-*nită)ii2 "i"t#-*l $ir$*l!tor tr!n"&ortă !$torii n*tritii it!li l! to!t# $o-&on#nt#l# or3!ni"-*l*i or3!ni"-*l*i ,i nd#&ărt#!1ă r#1id**ril#%
Ouăle O*ăl# !*tă l! ntărir#! 3l!nd#i tiroid#/ $!r# #"t# !d#"#ori "lă(ită l! &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă% D#o!r#$# "*nt *n !li-#nt o!rt# $on$#ntr!t/ $ontr!$t!nt/ -*l)i dintr# noi !l#3#- "ă -.n$ă- o*ăl# l! -ilo$*l 1il#i/ $.nd or3!ni"-*l !r# "*i$i#nt ti-& ,i #n#r3i# &#ntr* ! l# di3#r!% C.nd n# tr#1i- di-in#!)!/ or3!ni"-*l no"tr* no"tr* #"t# d#"'idr!t!t ,i !$id% Tr#(*i# "ă n# 'idr!tă- ,i "ă n# !l$!lini1ă- &#ntr* ! n# $r#! #n#r3i! $* $!r# "ă n# n$#&#- 1i*!% O*ăl# &ot i &r#! 3r#l# ,i $ontr!$t!nt#% Tot*,i/ n!t*r! lor &*t#rni$ $ontr!$t!ntă #"t# #n#r3i1!ntă/ !"t#l n$.t o*ăl# &ot i *til# &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# !* di-in#)i o!rt# !$ti#% D!$ă #,ti o &#r"o!nă !$tiă i1i$/ #l# &ot r#&r#1#nt! -i$*l d#*n &#r#$t &#ntr* tin#% )i tr#1#"$ $r#i#r*l ,i t# !*tă "ă t# $on$#ntr#1i -!i (in#% D!$ă n* #,ti o &#r"o!nă &r#! !$tiă i1i$ ,i "t!i l! *n (iro* &# ti-&*l t i-&*l 1il#i/ #"t# -!i (in# "ă "!*r#1i o*ăl# ntr# or#l# 99 ,i 95% El# &ot i $on"*-!t# ,i l! $ină/ d!r "*nt r#!l-#nt# &r#! $ontr!$t!nt# ,i #n#r3i1!nt# &#ntr* ! i "#rit# l! *lti-! -!"ă ! 1il#i% D# !"#-#n#!/ !* n#oi# d# *n ti-& d# di3#"ti# -!i nd#l*n3!t d#$.t o -!"ă $* "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor/ $*- !r i \*ino!/ !,! $ă "to-!$*l tă* n$ă "# ! "trăd*i "ă l# di3#r# ,i l! or! d# $*l$!r#% C#i -!i -*l)i o!-#ni dor- -!i (in# $* "to-!$*l 3ol/ !,! $ă n$#!r$ă "ă i#i *lti-! -!"ă $* $.t#! or# n!int# d# "o-n% Un -od t#r!&#*ti$ d# &r#&!r!r# ! o*ălor #"t# "ă l# "ot#1i Ko!rt# *,or ?3ăl(#n*,*l -o!l#/ li$'id@ n *l#i d# $o$o" n#r!in!t% P# *r-ă/ $on"*-ă do!r 3ăl(#n*,*l% Al(*,*l d# o* ntărit !r# o !lo!r# n*tritiă -!i r#d*"ă% Contr!r $onin3#rii &o&*l!r#/ 3ăl(#n*,*l #"t# &!rt#! $#! -!i "ănăto!"ă ! o*l*i% O-l#t! ă$*tă "*&#ri$i!l dintr4*n o* ntr#3 &l*" do*ă 3ăl(#n*,*ri n *nt "!* *nt li-it #"t# o !ltă -#todă #$#l#ntă d# &r#&!r!r#% O*ăl# "*nt t#ri(il d# 3r#,it n)#l#"# n 1il#l# no!"tr#% D!/ $on)in 98 $ol#"t#rol/ d!r !$#!"t! #"t# o 3ră"i-# i-&ort!ntă% i-&ort!ntă% Găl(#n*,*l
$on)in# l#$itină/ $!r# !*tă l! !"i-il!r#! 3ră"i-ilor% O*ăl# ridi$ă !$ti ni#l*l $ol#"t#rol*l*i $* d#n"it!t# -!r#/ $!r# #"t# $ol#"t#rol*l (*n/ ,i !* $#l# -!i (*n# $o-&on#nt# &rot#i$# dintr# to!t# !li-#nt#l#% A"tă1i/ $* to!t# $ă n l*-#! o$$id#nt!lă $iili1!tă $on"*-*l d# o*ă "4! r#d*" l! *-ăt!t#/ n$ă n* "4! nr#3i"tr!t *n d#$lin !l (olilor $!rdi!$#% D!$ă )i &l!$ o*ăl# d!r !i r#n*n)!t l! #l#/ &o)i d#4!$*- "ă l# "!*r#1i din no*% A-int#,t#4)i "ă l# $o-(ini $* o -*l)i-# d# l#3*-# !l$!lin#/ &#ntr* ! l# #$'ili(r! n!t*r! !$idă% L#3*-#l# $r*d# -*r!t# ?*n !li-#nt o!rt# #&!n"i@ r#&r#1intă *n #$'ili(r* id#!l &#ntr* &*t#r#! d# $ontr!$)i# ! o*ălor% A$#"t# l#3*-# (o3!t# n #n1i-# -(*nătă)#"$ o!rt# -*lt di3#"ti! &rot#in#lor% D# !"#-#n#!/ # o!rt# (in# "ă i#i o #n1i-ă di3#"tiă $* !$id $lor'idri$ ,i &#&"ină/ $!r# n$#& di3#"ti! n "to-!$/ i!r !&oi "ă i#i o #n1i-ă $* &!n$r#!tină &#ntr* n$'#i#r#! di3#"ti#i l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#% M*lt# &#r"o!n# $!r# i#" !l#r3i$# l! t#"t#l# d# !l#r3i# l! o*ă &*r ,i "i-&l* n* l# di3#ră $or#"&*n1ător% Prot#in#l# n#di3#r!t# d#in toin# l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti%
#ont de meniu: n$#!r$ă o o-l#tă $* l#3*-# t#r#"tr# "!* -!rin#% Ori -ăn.n$ă o*ă o$'i*ri n !&ă "!* "*&#ri$i!l &r#&!r!t#/ &# *n &!t d# l#3*-# #r1i% S*nt d#li$io!"# (ăt*t# $* l#3*-# to$!t# ,i "ot!t#/ $*- !r i $#!&! ro,i#/ dol#$#ii d# !ră/ !r&!3i$*l ,i !rd#i*l 3r!" ro,*% NOTĂ SPECIALĂ: n $!1 d# d#1#$'ili(r* !l #$olo3i#i or3!ni"-*l*i/ !li-#nt#l# $!r# $on)in &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă "*nt 3r#* d# di3#r!t n 3#n#r!l/ &#ntr* $ă !d#"#ori li&"#,t# !$id*l $lor'idri$% l!tă $.t#! &ont*ri $!r# t# &ot !*t! "ă -(*nătă)#,ti di3#"ti! &rot#in#lor: J Măn.n$ă l#3*-# -*r!t# l! i#$!r# -!"ă A*tă o!rt# -*lt l! di3#r!r#! t*t*ror !li-#nt#lor/ in$l*"i ! &rot#in#lor% J En1i-#l# di3#"ti# $* !$id $lor'idri$ ,i &#&"ină n$#& di3#"ti! &rot#in#lor l! ni#l*l "to-!$*l*i% En1i-#l# &!n$r#!ti$# n$'#i# !$#!"tă di3#"ti# l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#% En1i-#l# di3#"ti# "*nt !("ol*t n#$#"!r# J +#! n$#t *n &!'!r d# ,!-&!ni# $* *n*l dintr# &rod*"#l# &ro(ioti$# li$'id# d# l! +odB E$olo3B ?$*- !r i Inn#r3B+ioti$@% J +#! n$#t *n &!'!r $* !&ă $on)in.nd do*ă lin3*ri)# d# o)#t d# $idr* o()in*t din -#r# or3!ni$#%
J Ard#i*l i*t# "ti-*l#!1ă "#$r#)i! d# !$id $lor'idri$% Pr#"!ră (oi! i*t# &# !li-#nt#l# &rot#i$# "!* !d!*3ă4l# $'i!r d# l! 3ătit%
$otă specială pentru 1egetarieni: Po)i "ă ii #3#t!ri!n #3!n ,i "ă nr.n3i tot*,i $!ndido1! $* !*tor*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % Măn.n$ă "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor/ $* $on)in*t ridi$!t d# &rot#in# ?\*ino!/ -#i/ 'ri,$ă ,i !-!r!nt'@/ !lăt*ri d# o -*l)i-# d# l#3*-#/ in$l*"i -*r!t# ,i -!rin#% A&li$ă to!t# $#l# ,!&t# &rin$i&ii !l# Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$% Tr#(*i# "ă !i -!r# 3riă "ă -ăn.n$i (in#/ "ă n* "!ri &#"t# -#"# ,i "ă $on"*-i o !ri#t!t# d# !li-#nt#% Folo"#,t# "!r# d# -!r# C#lti$/ $!r# t# !*tă "ă4)i !$i -#"#l# -!i $ontr!$t!nt# l! n$#&*t ,i ii d#o"#(it d# !t#nt0ă l! or-*l#l# &o&*l!r# d# (ă*t*ri #r1i/ $* -i$ro!l3#l# (o3!t# n &rot#in# ?$'lor#ll!/ "&ir*lin!/ d*l"# ,i $#r#!l# #r1i@% Co-&!ni! +odB E$olo3B !r# do*ă &*l(#ri d# &rot#in# #r-#nt!t#: Pot#nt Prot#in" ?$* 68 l! "*tă "&ir*lină #r-#nt!tă@ ,i it!litB S*&#rGr##n% A-(#l# !"i3*ră "*r"# $on$#ntr!t# d# &rot#in# din &l!nt#% D!$ă #,ti l!$tooo#3#t!ri!n/ &o)i "ă -ăn.n$i o*ă%
Alte alimente proteice grăsimi proteice N*$il# ,i "#-in)#l# &ot "ă i# "*r"# #$#l#nt# d# &rot#in# #3#t!ri#n#/ d!r &#ntr* -*l)i o!-#ni &ot i &r#! 3r#* d# di3#r!t% C* to!t# !$#"t#!/ d!$ă &o)i "ă l# di3#ri/ l# &o)i "!*r! n-*i!t# ,i !&oi l# &o)i $on"*-! $r*d#/ d#"'idr!t!t# "!* &!"!t# "*( or-! *n#i &!"t#% P#ntr* $ă "*nt !li-#nt# d#o"#(it d# $on$#ntr!t#/ -ăn.n$ă4l# n $!ntită)i r#d*"#% N*$il# ,i "#-in)#l# "*nt !$id#/ $* #$#&)i! -i3d!l#lor/ $!r# "*nt !l$!lin#% n-*i#r#! nlăt*ră *n in'i(itor #n1i-!ti$ $!r# l# !$# dii$il d# di3#r!t% P!"!r#! n*$ilor ,i "#-in)#lor d*&ă n-*i#r# ,i 3#r-in!r# l# !*tă "ă i# -*lt -!i *,or di3#r!(il#% P#ntr* n-*i#r#: !$o&#ră n*$il# "!* "#-in)#l# $* !&ă &*rii$!tă ntr4*n &!'!r "!* ntr4*n $ont!in#r din ino/ &#"t# no!&t# "!* ti-& d# 97 or#% S$*r3# ,i $on3#l#!1ă% P#ntr* 3#r-in!r#: -!i nt.i n-o!i#4l# ntr4*n !" d# 3#r-in!r# ti-& d# =497 or#/ !&oi "$*r3#4l#% P# *r-ă &*n# !"*l d# 3#r-in!r# $* *nd*l n "*" &# "$*r3ător*l d# !"# ti-& d# !lt# = or#/ ntor$.nd*4l din $.nd n $.nd% D*&ă !$##!/ n*$il# "!*
"#-in)#l# &ot i $on3#l!t# ntr4*n r#$i&i#nt n$'i" #t!n, "!* olo"ind*4"# *n d#"'idr!tor% G#r-in!r#! -!i nd#l*n3!tă d# o 1i &rod*$# *n 3*"t !-!r% S#-in)#l# &o&*l!r# $on"*-!t# n $!dr*l Di#t#i "*nt $#l# d# in/ chia / lo!r#!4"o!r#l*i ,i dol#!$% S#-in)#l# d# in ,i $'i! $on)in *n -*$il!3i* "&#$i!l $!r# !*tă l! -(*nătă)ir#! #li-inării% n i#$!r# "#!ră/ to!rnă !&ă i#r(int# &#"t# o lin3*ră d# "#-in)# l! !l#3#r# ,i l!"ă4l# &#"t# no!&t# !,!% Di-in#!)!/ (#! tot $# "# 3ă"#,t# n $!nă% S#-in)#l# ,i n*$il# $!d n &!rt#! din -ilo$/ d# #$'ili(r*/ ! Contin**-*l*i E&!n"i*n#0Contr!$)i#% D#o!r#$# "*nt 3ră"i-i &rot#i$#/ #l# &ot i -.n$!t# -&r#*nă $* r*$t# !$id#/ $* !lt# 3ră"i-i &rot#i$# ?$*- !r i !o$!do ,i #ir din l!&t#@ ,i $* l#3*-# ără !-idon/ !l$!lin#/ t#r#"tr# ,i -!rin#% A-#"t#$ă o -.nă d# "!l!tă din r*n1# #r1i $* *n "o" din *l#i ,i lă-.i#0&l!nt# !ro-!ti$#% D!r !-int#,t#4)i "ă -#"t#$i nd#l*n3 "!*/ ,i -!i (in#/ &!"#!1ă "!l!t! &.nă o()ii o &!"tă%
Seminţele asemănătoare cerealelor Di#t! &#r-it# $on"*-*l *n*i n*-ăr d# &!tr* "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor/ $!r# n* $on)in 3l*t#n ,i n* 'răn#"$ drodi!% Po)i "ă &roi)i ,i "ă t# d#l#$t#1i $* uinoa / -#i/ amaranth ,i 'ri,$ă n ti-&*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic. E"t# &o"i(il "ă n*4)i i# !-ili!r#/ d!r "*nt *,or !$$#"i(il# n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă ,i n *n#l# "*&#r-!r#t*ri% Pri-#l# tr#i "*nt 3#n#r!to!r# !l$!lin#% Hri,$ă #"t# 3#n#r!tor !$id/ !,!d!r &r#&!r4o $* o!rt# &*)ină "!r# -!rină d# (*nă $!lit!t# ?$!r# # !l$!lină@ ,i $* o!rt# -*lt# &l!nt# !ro-!ti$# ,i l#3*-#/ &#ntr* #$'ili(r!r#! !$idită)ii% To!t# "#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor din $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic !* *n $on)in*t ridi$!t d# &rot#in#% Co-(ină !$#"t# $#r#!l# $* l#3*-# ?&otriit r#3*lii =8078@% E"t# id#!l "ă -ăn.n$i *n !ntr#* din "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor l! *lti-! -!"ă ! 1il#i/ d#o!r#$# #l# "# di3#ră -!i r!&id d#$.t !li-#nt#l# d# ori3in# !ni-!lă ,i #i dor-i -!i (in# &#"t# no!&t#% N* #!3#r! ni$iod!tă $* $on"*-*l !$#"tor !li-#nt#2 #$#"*l n$#tin#,t# di3#"ti!% D!$ă ră-.n n "to-!$ &r#! -*lt ti-&/ to!t# $#r#!l#l# ,i "#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor n$#& "ă #r-#nt#1# ,i !"t! n$*r!#!1ă d#1olt!r#! $!ndid#i% D!$ă !#$)i*nil# d# $!r# "*#ri n* "*nt !$*t# "!* din
-o-#nt*l n $!r# #,ti -!i #$'ili(r!t0ă/ # &o"i(il "ă $on"t!)i $ă tol#r#1i -ăl!i*l/ in$l*"i -ă-ăli3!/ tortilla din -ăl!i "!* $'i!r -i$i $!ntită)i d# $i&"*ri din -ăl!i% C*-&ără $i&"*ri !l(!"tr# din -ăl!i &răit# ără *l#i% n$#!r$ă "ă n-oi $i&"*ril# !l(!"tr# ntr4*n (ol $* -*răt*ri din l#3*-#l# t!l# &r##r!t# 4 $*- !i &ro$#d! $* $i&"*ril# ,i "!l"!% E"t# o 3!rnit*ră &lă$*tă ,i $ro$!ntă &#ntr* o "*&ă din l#3*-# "!* &#ntr* "!l!t#l# din l#3*-#% S*nt#- -.ndr# d# r#)#t#l# &# $!r# l#4!- $r#!t &#ntr* Dieta entru un !rgani"m Ecologic olo"ind &!tr* #l*ri d# "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor% #i $on"t!t! $ă d# r#3*lă #l# $on)in l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin#/ $!r# !$ $! &r#&!r!t#l# "ă d#ină -!i n*triti# ,i $'i!r -!i *,or d# di3#r!t% Şi n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă "# 3ă"#"$ ăin*ri din !$#"t# $#r#!l#/ $!r# )i o#ră ,i -!i -*lt# o&)i*ni &#ntr* o !rtă $*lin!ră $r#!tiă% P# d# !ltă &!rt#/ "#-in)#l# int#3r!l# "*nt &r##r!(il# ăinii% ?Prod*"#l# din ăină d#t#r-ină or-!r#! d# -*$*" ,i "*nt -!i 3r#* d# di3#r!t%@ Pl!nt#l# !ro-!ti$# !nti*n3i$#/ $*- !r i turmeric; ,i curry;; / !$ "#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor ,i -!i d#li$io!"# ,i l# "ti-*l#!1ă &*t#ril# ind#$ăto!r#% WWWWWWWWW T*r-#ri$ #"t# o &l!ntă #r(!$## $* ri1o-/ &#r#nă/ din !-ili! 3'i-(ir*l*i% Proin# din A"i! d# S*d/ tro&i$!lă/ ,i !r# n#oi# d# t#-&#r!t*ri d# 7848 C#l"i*" ,i d# &loi !n*!l# "#-nii$!ti# $! "ă "# d#1olt# r!&id% Pl!nt#l# "*nt !d*n!t# !n*!l &#ntr* ri1o-i/ i!r dintr4o &!rt# dintr# !$#,ti ri1o-i "# o()in &l!nt#l# d# !n*l *r-ător% C.nd n* "*nt olo"i)i &ro!"&#)i/ ri1o-ii "*nt i#r)i $.t#! or# ,i &# *r-ă "*nt *"$!)i n $*&to!r# n$in"#/ d*&ă $!r# "*nt -ă$in!)i/ o()in.nd*4"# o &*l(#r# 3!l(#n4&orto$!li#/ olo"ită n -od $*r#nt $! -irod#ni# n &r#&!r!t#l# $*lin!r# d#n*-it# 3#n#ri$ $*rrB ,i n !lt# &r#&!r!t# "&#$ii$# A"i#i d# S*d ,i Ori#nt*l*i Milo$i*/ &#ntr* ! $on#ri $*lo!r# $ondi-#nt#lor &# (!1ă d# -*,t!r% ]n% tr!d%^ C*rrB #"t# *n t#r-#n 3#n#ri$ olo"it n "&#$i!l n $*lt*r! o$$id#nt!lă/ &rin $!r# "*nt d#"#-n!t# o -*ltit*din# d# &r#&!r!t# $*lin!r# indi#n#/ &!i"t!n#1#/ "ri4l!n#1#/ indon#1i#n#/ t'!il!nd#1# "!* !&!r)in.nd !ltor tr!di)ii 3!"trono-i$# "*d "!* "*d4#"t !"i!ti$#% C!r!$t#ri"ti$! lor $o-*nă #"t# n$or&or!r#! *nor $o-(in!)ii -!i "i-&l# "!* -!i $o-&l## d# -irod#nii ,i0"!* &l!nt# !ro-!ti$#/ d# o(i$#i ?d!r n* in!ri!(il@ ,i !rd#i i*t# &ro!"&ăt "!* *"$!t% n tr!di)iil# $*lin!r# ori3in!r#/ !l#3#r#! &r#$i"ă ! -irod#niilor &#ntr* i#$!r# &r#&!r!t )in# d# tr!di)i! $*lt*r!lă n!)ion!lă "!* r#3ion!lă/ d# &r!$ti$il# r#li3io!"# ,i/ ntr4o !n*-ită -ă"*ră/ d# &r##rin)#l# !-ili!l#% A$#"t# &r#&!r!t# $*lin!r# &o!rtă d#n*-iri "&#$ii$# $!r# "# r##ră l! in3r#di#nt#/
-irod#nii ,i -#tod# d# &r#&!r!r#% n -od tr!di)ion!l/ -irod#niil# "*nt olo"it# !t.t ntr#3i/ $.t ,i -ă$in!t#/ &r#&!r!t# "!* $r*d# ,i &ot i !dă*3!t# n -o-#nt# di#rit# !l# &ro$#"*l*i d# &r#&!r!r# &#ntr* o()in#r#! *nor ##$t# di#rit#% Pr!*l d# $*rrB/ o $o-(in!)i# $o-#r$i!lă d# -irod#nii/ #"t# *n $on$#&t n -!r# &!rt# o$$id#nt!l/ d!t.nd din "#$ol*l !l III4l#!% nd#o(,t# "# $r#d# $ă !$#"t# !-#"t#$*ri !* o"t &r#&!r!t# &#ntr* &ri-! o!ră d# $ătr# n#3*"torii indi#ni &#ntr* 3*#rn#l# $oloni!l# (rit!ni$# ,i &#ntr* tr*&#l# $!r# "# ntor$#!* n M!r#! +rit!ni#% Pr#&!r!t#l# d#n*-it# 3#n#ri$ $*rrB &ot "ă $on)ină $!rn#/ &!"ăr#/ &#,t# "!* $r*"t!$##/ "#&!r!t# "!* n !-#"t#$ $* l#3*-#% P# d# !ltă &!rt#/ &ot i ,i $o-&l#t #3#t!ri#n#/ K*-#d# "!* K*"$!t#% Pr#&!r!t#l# $*rrB *-#d# $on)in $!ntită)i "#-nii$!ti# d# "o" &# (!1ă d# &!"tă d# to-!t#/ i!*rt/ l!&t# d# $o$o"/ &i*r# d# l#3*-# "!* #"#n)# d# "*&ă% Pr#&!r!t#l# $*rrB *"$!t# $on)in o!rt# &*)in li$'id/ $!r#/ d*&ă $# "# #!&oră/ l!"ă in3r#di#nt#l# !$o&#rit# $* !-#"t#$*l d# -irod#nii% ?n% tr!d%@
C.nd M!rB % ! n$#&*t Di#t!/ #$olo3i! or3!ni"-*l*i #i #r! !t.t d# d#1#$'ili(r!tă/ n$.t n* tol#r! ni$i*n #l d# $#r#!l# i#rt#/ ni$i -ă$!r &# $#l# &!tr* din $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % n"ă/ &rin introd*$#r#! !li-#nt#lor -*r!t# n !li-#nt!)i! #i $otidi!nă/ tr#&t!t ,i4! r#"t!(ilit #$o"i"t#-*l int#rior ,i ! !dă*3!t ,i $#l# &!tr* $#r#!l#/ olo"ind*4l# &# r.nd/ &rin rot!)i#/ l! i#$!r# -!"ă% A#$)i*n#! l*i M!rB n* #"t# n#o(i,n*ită &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# or-# 3r!# d# $!ndido1ă/ -!i !l#" $.nd !$#!"t! # !"o$i!tă $* *n tr!$t di3#"ti o!rt# "l!(% D!$ă intri n !$#!"tă $!t#3ori#/ #&#ri-#nt#!1ă $* $#l# &!tr* $#r#!l# !l# Di#t#i/ #li-in.nd*4l# &# !$#l#! $!r# n* d!* r#1*lt!t# n $!1*l tă*% Măn.n$ă -!i !l#" l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin#/ *n#l# !li-#nt# d# ori3in# !ni-!lă ,i $.t -!i -*lt# l#3*-# -*r!t# ?inor-!)ii n &l*" &# !$#"t "*(i#$t 4 n $#l# $# *r-#!1ă@% Con$#ntr#!1ă4t# "ă4)i $*r#)i $olon*l ,i "ă introd*$i #n1i-# di3#"ti# &# (!1ă d# &l!nt#/ $!r# !* *n $on)in*t ridi$!t d# !-il!1#% P# *r-ă/ introd* n$#t*l $* n$#t*l $#r#!l#l#/ &# r.nd/ &#ntr* "t!(ilir#! ni#l*l*i d# tol#r!n)ă% Con"*-ă4l# n $!ntită)i -!i -i$i/ $o-(in!t# !d#$!t $* l#3*-#/ ,i o "ă i# $.t "# &o!t# d# (in#%
O necesitate absolută: "nmuierea E"t# r#$o-!nd!t ntotd#!*n! "ă n-oi to!t# $#r#!l#l# ,i "#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor n !&ă/ ti-& d# = &.nă l! 75 d#
or#% C.nd tr!$t*l di3#"ti # "lă(it ,i i li&"#,t# *n #$o"i"t#int#rior/ n* &o!t# "ă d#"$o-&*nă !$id*l iti$ $!r# "# 3ă"#,t# n to!t# $#r#!l#l#/ n !"ol#/ n*$i ,i "#-in)#/ n-*i#r#! nlăt*ră !$#"t in'i(itor !l #n1i-#lor% Tr#(*i# "ă !$i ori$# #ort $! "ă -ăn.n$i 1ilni$ &r#&!r!t# $* $#r#!l#% El# !"i3*ră *n !&ort i-&ort!nt d# i(r#/ !*tă l! "to&!r#! &ot#lor ir#&r#"i(il# d# $!r(o'idr!)i $*- !r i &.in#! ,i &rod*"#l# d# &!ti"#ri# ,i !"i3*ră !$tori n*tritii !loro,i &#ntr* -i$rolor! $!r# "# l*&tă "ă $r##1# o no*ă l*-# n int#rior*l or3!ni"-*l*i tă*%
)egumele L#3*-#l# "*nt !li-#nt#l# &#r#$t# &# $!r# ni l#4! d!t n!t*r!2 "*nt n !$#l!,i ti-& ,i $#l# -!i !(*nd#nt# !li-#nt# d# &# &ă-.nt% Con)in it!-in#l# ,i -in#r!l#l# n#$#"!r# &#ntr* ind#$!r#! or3!ni"-*l*i/ i!r $*loril#/ t#t*ril# ,i or-#l# lor $on#ră !tr!$tiit!t# ori$ăr*i &r#&!r!t% L#3*-#l# ără !-idon $on"tit*i# $o-(in!)ii #$#l#nt# !&ro!&# $* ori$# !lt !li-#nt% Con#ră *n #$'ili(r* &#r#$t &r#&!r!t#lor &rot#i$# "!* &# (!1ă d# $#r#!l#% A* *n ##$t !l$!lin/ "*nt "ă)io!"# ,i )i $on#ră o "#n1!)i# d# (in# ,i "ănăt!t#% Po)i "ă -ăn.n$i l#3*-# ără !-idon $* *l#i or3!ni$ n#r!in!t/ *nt o(i,n*it/ *nt li-it/ &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă/ o*ă/ $#r#!l#/ l#3*-# $* !-idon ?$*- !r i dol#!$*l #rd# n$'i" ,i $!rtoii@/ lă-.i/ lă-.i #r1i ,i 3ră"i-i &rot#i$#/ in$l*"i -i3d!l# ,i "#-in)# d# lo!r#!4"o!r#l*i/ $'i-#n/ in "!* dol#!$% L#3*-#l# $* r*n1# #r1i $!r# $r#"$ d#!"*&r! "ol*l*i ?r*n1#l# d# n!&/ 'ale / r*n1#l# d# !r1ă *r!#ră/ r*n1#l# d# "#$lă@ "*nt (o3!t# n $loroilă ,i !*tă l! $*ră)!r#! ".n3#l*i% S*nt/ d# !"#-#n#!/ "*r"# #$#l#nt# d# $!l$i* ,i i#r ,i !r tr#(*i "ă i# &r#1#nt# l! ori$# -!"ă% L#3*-#l# rădă$ino!"#/ $!r# $r#"$ "*( ni#l*l "ol*l*i ?-or$oi/ $#!&ă/ dai'on / n!&i@ !* *n $!r!$t#r -!i $ontr!$t!nt ,i $on#ră or)ă ,i $ăld*ră n ti-&*l i#rnii% L#3*-#l# $* !-idon/ $*- !r i $!rtoii ro,ii/ $!"t!n#l# d# !&ă/ dol#!$*l/ !n3'in!r#!/ !n3'in!r#! d# I#r*"!li- ,i -!1ăr#! #n3l#1#!"$ă/ &ot i $on"*-!t# $! !ntr#*ri ,i $o-(in!t# do!r $* &!tr* "#-in)# !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i $* l#3*-#l# ără !-idon #n*-#r!t# -!i n!int#% C!rtoii ro,ii "*nt "in3*rii r#$o-!nd!)i d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic &#ntr* n$#&*t2 "i-t#4t# li(#r0ă "ă -ăn.n$i ,i $o!!% Por*-(*l
d*l$# !r# *n $on)in*t r#d*" d# !-idon $.nd #"t# i#rt2 $on"*-!t $r*d/ # o l#3*-ă ără !-idon% Po)i "ă -ăn.n$i !"ol# $* o$'i n#3r* &ro!"&ătă "!* $on3#l!tă ,i !"ol# li-!/ d!$ă l# &o)i di3#r!% S# di3#ră $#l -!i (in# n $o-(in!)i# $* l#3*-#l# ără !-idon%
#ont de meniu: Un &r#&!r!t *,or ,i d#li$io" &o!t# i r#!li1!t din $!rtoi ro,ii $o&)i $* *nt li-it/ 3r!n*l# d# l#$itină ,i &l!nt# !ro-!ti$#/ &l*" o "!l!tă #rd#% P#"t# $!rtoi "# &o!t# !dă*3! ,i *n "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?#1i r#)#t!@ "!*/ $#l -!i (in#/ l#3*-# $r*d# -*r!t#%
)egumele marine L#3*-#l# -!rin# "ti-*l#!1ă o!rt# -*lt *n$)ion!r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r% S*nt (o3!t# n -in#r!l# ,i ntăr#"$ 3l!nd! tiroidă% C#l# -!i o(i,n*it# "*nt: J
ori#nt!r# -!$ro(ioti$ă in$l*d ,i r#)#t# n $!r# "# olo"#"$ l#3*-#l# -!rin#% P*r ,i "i-&l* !*"t#!1ă4l#/ #li-in.nd -i"o ,i t!-!n/ ,i nlo$*i#,t# !$#"t# in3r#di#nt# $* &*)ină "!r# C#lti$ d# (*nă $!lit!t# 4 n* &r#! -*ltă/ &#ntr* $ă l#3*-#l# -!rin# "*nt n!t*r!l "ăr!t#%
#ont de meniu: Po)i "ă $*-&#ri -irod#nii -!r$! $ea $ea"oning" / $*- !r i dul"e $* *"t*roi "!* nori $* 3'i-(ir/ &# $!r# "ă l# &r#"!ri &# !&ro!&# ori$# !i 3ăti 4 "*&#/ #l*ri &rin$i&!l#/ $#r#!l# ,i "!l!t#%
)egume care nu apar "n 1ersiunea iniţială, terapeutică, a Dietei Te rugăm să nu măn*nci următoarele legume> Iată şi de ce, J S#$lă ?d!$ă n* #"t# -*r!tă@/ &ă"t.rn!$/ $!rtoi d*l$i/ (!t!t# 4 !* *n $on)in*t &r#! -!r# d# 1!'ăr n!t*r!l% J Ci*&#r$i $'!-&i3non 4 "*nt &r#! #&!n"i# ?&# d# !ltă &!rt# n"ă/ $i*&#r$il# "hiita'e *"$!t# "*nt (*n#@% J Ro,ii 4 "*nt *n r*$t/ d!r #"t# &o"i(il "ă l# &o)i tol#r! o$!1ion!l/ n "#1on*l lor/ $* "!l!tă #rd#% Pr#&!r!t# t#r-i$/ ro,iil# d#in 3#n#r!to!r# !$id#% N* "*nt r#$o-!nd!t# &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# !* 3r*&#l# "!n3*in# A ,i +% J in#t# ,i !rd#i 3r!" #rd# 4 -#-(r# !l# !-ili#i "ol!n!$##lor/ !d#"#ori "*nt irit!nt# &#ntr* "i"t#-*l n#ro"2 &#r"o!n#l# d#o"#(it d# "#n"i(il# "!* d# 'i&#r!$ti# n* !r tr#(*i "ă l# $on"*-#% Alt# &#r"o!n# l# &ot $on"*-! $* -od#r!)i#% Ard#i*l 3r!" #rd# #"t# !rd#i*l 3r!" $*l#" ntr4*n "t!di* o!rt# ti-&*ri*% S# di3#ră o!rt# 3r#* ,i n4!r tr#(*i $on"*-!t% n r#)#t#l# no!"tr# olo"i- $!ntită)i o!rt# -i$i d# !rd#i 3r!" ro,* ?d# !"#-#n#! din !-ili! "ol!n!$##lor@ &#ntr* !ro-ă ,i $*lo!r#% J C!rtoi Ru""et 4 !* *n $on)in*t &r#! -!r# d# 1!'ăr/ $!r# 'răn#,t# drodi!% J KI!r(ă d# 3r.* $*lti!tă l! t!ă% nă*ntr* ?d# !&t/ n t*l&in! l*n3ă $* r*n1#@ #"t# &r#! d*l$# ,i &r#! #&!n"iă% J G#r-#ni d# !"ol# mung 4 d# r#3*lă !* '*-*"2 3#r-#nii d# lo!r#!4"o!r#l*i ,i 'ri,$ă "*nt (*ni%
)egume crude 1s. legume preparate L#3*-#l# $r*d# "*nt o "*r"ă #"#n)i!lă d# #n1i-# $!r# "&riină di3#"ti!2 &# d# !ltă &!rt#/ ori$*i !r# tr!$t*l di3#"ti "lă(it/ i "# or &ăr#! dii$il d# di3#r!t% ?Notă: l#3*-#l# $r*d# -*r!t# r#&r#1intă o #$#&)i#%@ Prin *r-!r#/ $.nd #i n$#&# Di#t!/ "4!r &*t#! $! l#3*-#l# *,or &r#&!r!t# t#r-i$ n !(*ri "ă i# $#l# -!i (*n# &#ntr* tin#% L#3*-#l# i#rt# d!* $#! -!i -*ltă $ăld*ră ,i "*nt -!i $ontr!$t!nt# d#$.t $#l# $r*d#/ !,!d!r ini)i!l "*nt -!i (*n# &#ntr* &#r"o!n#l# !l# $ăror or3!ni"-# "# !lă ntr4o "it*!)i# d# #&!n"i*n#0"lă(ir#% L#3*-#l# $r*d# -*r!t# ,i o)#t*l din $idr* d# -#r# ?#1i n $ontin*!r#@ !"i3*ră i-&ort!nt# #n1i-# #3#t!l# ,i -(*nătă)#"$ *,or di3#"ti!% E"t# i-&ort!nt "ă $on"*-i !t.t !li-#nt# $r*d#/ $.t ,i !li-#nt# &r#&!r!t# t#r-i$ &#ntr* ntr#)in#r#! *n#i "tări id#!l# d# "ănăt!t#% Din -o-#nt*l n $!r# !d!*3i -.n$ăr*ri ,i (ă*t*ri #r-#nt!t# n $on"*-*l $otidi!n d*&ă $# )i4!i r#ă$*t #$o"i"t#-*l int#rior/ to!t# !li-#nt#l#/ !t.t $r*d#/ $.t ,i &r#&!r!t# t#r-i$/ or i -!i *,or d# di3#r!t% n$#!r$ă "ă $on"*-i n i#$!r# 1i o "!l!tă olo"ind "o"*l r#$o-!nd!t d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i "ă in$l*1i $#l &*)in o *-ăt!t# d# $!nă d# l#3*-# -*r!t# l! i#$!r# -!"ă/ n i#$!r# 1i% O)#t*l din $idr* d# -#r# olo"it l! to!t# "o"*ril# no!"tr# !*tă l! K&r#di3#"ti! "!l!t#i #r1i/ &# $!r# o !$# -!i *,or d# !"i-il!t% Şi !t.t o)#t*l din $idr* d# -#r#/ $.t ,i l#3*-#l# -*r!t# "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! (!$t#riilor &ri#t#no!"#% #i $on"t!t! o !-#lior!r# "#-nii$!tiă ! "tării t!l# d# "ănăt!t# din -o-#nt*l n $!r# #i n$#&# "ă in$l*1i !$#"t# !li-#nt# n -od r#$#nt n to!t# -#"#l# t!l#% Şi d# !$#!"tă d!tă &o)i "ă !&li$i r#3*l! =8078: n $*r"*l l*nilor r#$i d# i!rnă "!* d!$ă !i tr!$t*l di3#"ti "lă(it/ -ăn.n$ă =8 l! "*tă !li-#nt# &r#&!r!t# t#r-i$ ,i 78 l! "*tă !li-#nt# $r*d#% n $*r"*l $!ni$*l#i #rii/ &# -ă"*ră $# t# -!i n"ănăto,#,ti/ n$lină -!i -*lt $ătr# $on"*-*l d# l#3*-# $r*d#/ (o3!t# n #n1i-# ?=8 l! "*tă $r*d# ,i 78 l! "*tă &r#&!r!t# t#r-i$@%
&n pont util: En1i-#l# #3#t!l# $* "&#$tr* $o-&l#t/ $!r# $on)in &rot#!1ă/
!-il!1ă/ $#l*l!1ă ,i li&!1ă/ "*nt #$#l#nt# !d*!nt# di3#"ti# &#ntr* o -!"ă #3!nă ?(!1!tă n*-!i &# !li-#nt# d# ori3in# #3#t!lă@% n)#l#&t #"t# "ă i#i ,i #n1i-# &!n$r#!ti$# l! i#$!r# -!"ă/ &#ntr* !4)i !"i3*r! di3#"ti! &rot#in#lor/ $!r(o'idr!)ilor ,i 3ră"i-ilor l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#% En1i-#l#/ -&r#*nă $* !$id*l $lor'idri$ ,i &#&"in!/ !"i3*ră di3#"ti! !li-#nt#lor $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ?in$l*"i o*ăl# ,i &rod*"#l# l!$t!t#@/ $! ,i ! n*$ilor ,i "#-in)#lor l! ni#l*l "to-!$*l*i% n"ă !r tr#(*i "ă i#i ,i #n1i-# &!n$r#!ti$#% El# !"i3*ră di3#"ti! &rot#in#lor/ $!r(o'idr!)ilor ,i 3ră"i-ilor din -o-#nt*l n $!r# !$#"t#! !*n3 n int#"tin*l "*()ir#% En1i-# d# $#! -!i (*nă $!lit!t# "*nt di"&oni(il# l! -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă ,i l! $o-&!ni! +odB E$olo3B% S*nt o n#$#"it!t# &#ntr* to!tă l*-#! 4 ,i &#ntr* &#r"o!n#l# "ănăto!"#/ ,i &#ntr* $#l# "*#rind#% El# 3!r!nt#!1ă $ă !$torii n*tritii "*nt !"i-il!)i !d#$!t 4 !*t.nd l! &r##nir#! ,i $'i!r l! $or#$t!r#! d#i$i#n)#lor d# !$tori n*tritii%
#ont pentru gătit: C.nd "*nt &r#&!r!t# &rin i#r(#r# n !(*ri/ o &!rt# dintr# it!-in#l# ,i -in#r!l#l# din l#3*-# tr#$ n !&ă/ !,! $ă olo"#,t# !&! l! "*&# "!* $'i!r l! (ă*t/ &#ntr* r#$*&#r!r#! !$#"tor !$tori n*tritii%
ructele D*&ă $*- !- -#n)ion!t/ "in3*r#l# r*$t# &#r-i"# d# Di#tă "*nt l! n$#&*t lă-.il#/ lă-.il# #r1i ,i r*$t#l# d# &ăd*r#% S*$*ril# d# rodii/ $o!$ă1# n#3r# ,i -#ri,or "*nt d# !"#-#n#! (*n# &#ntr* tin#% N* "*nt "*i$i#nt d# d*l$i &#ntr* ! 'răni $!ndid!% To!t# $#l#l!lt# r*$t# "*nt &r#! d*l$i% D*&ă $# !d*$i &o&*l!)i! d# $!ndid! "*( $ontrol ,i n$#&i "ă introd*$i noi !li-#nt# n di#tă/ $ontin*ă "ă -ăn.n$i !,!4n*-it#l# r*$t# !$r# "!* !$id# 4 $*- !r i 3r#*ril# ,i iVi% M*ltor o!-#ni/ d#n*-ir#! d# r*$t# !$id# l# &roo!$ă !n*-it# $on*1ii ,i #"t# n,#lăto!r#% ntr4!d#ăr/ #l# n* "*nt 3#n#r!to!r# !$id# l! ni#l*l or3!ni"-*l*i2 "*nt 3#n#r!to!r# !l$!lin#% #n a2ertisment foarte important, A-int#,t#4)i d# r#3*l! d# $o-(in!r# &#ntr* r*$t#: -ăn.n$ă4l# "#&!r!t/ &# "to-!$*l 3ol% Lă-.il# ,i lă-.il# #r1i/ &# d# !ltă &!rt#/ !$ #$#&)i# d# l!
!$#!"tă r#3*lă% #i #d#! $ă l# &o)i olo"i l! "!l!t# "!* "to!r"# n (ă*t*ri/ &# &#,t# "!* &# !lt# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ără ni$io &ro(l#-ă% At#n)i# l! $#r#!l# ,i l! l#3*-#l# $* !-idon/ n"ă% D!$ă #,ti o!rt# "#n"i(il0ă/ #"t# &o"i(il "ă !i &ro(l#-# $* di3#r!r#! lă-.ii ,i ! lă-.ii #r1i $* $#r#!l#l# "!* $* "#-in)#l# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor% #i $on"t!t! $ă !r! #"t# !noti-&*l $#l -!i &otriit &#ntr* ! -.n$! -!i -*lt# r*$t#% S*nt ră$orito!r# ,i (o3!t# n li$'id#/ !"t#l n$.t t# !*tă "ă tol#r#1i -!i (in# $ăld*r!%
?ăuturile 1erzi cu pulpă şi sucurile din legume crude S*$*ril# din l#3*-# $r*d# ?din !n*-it# l#3*-#@ !-#"t#$!t# $* (ă*t*ri $* &*l&ă !"i3*ră #n1i-#/ it!-in# ,i -in#r!l# $!r# t# !*tă "ă4)i ind#$i or3!ni"-*l% A$#,ti !$tori n*tritii "# !lă "*( o or-ă *,or !"i-il!(ilă ,i "# di3#ră i-#di!t% A*tă l! $*ră)!r# ,i l! ind#$!r# $* -*lt n!int# $! !$torii n*tritii din !li-#nt#l# int#3r!l# "ă n$#!&ă "ă ,i nd#&lin#!"$ă *n$)iil#% S*nt #tr#- d# !l$!lin# ,i #&!n"i# 4 &rin *r-!r#/ "*nt (*n# &#ntr* #$'ili(r!r# n $ondi)ii d# !$idit!t# "!* $ontr!$)i#/ $! n $!1*l *n*i $on"*&r#! -!r# d# $!rn#% ?i1it#!1ă !dr#"! VVV%(odB#$olo3B%$o-/ *nd# 3ă"#,ti r#)#t# d#li$io!"# d# (ă*t*ri #r1i $* &*l&ă%@ Con"*-*l !d#$!t d# "*$*ri #"t# #tr#- d# i-&ort!nt% S*$*ril# din r*$t# ,i l#3*-# d*l$i ?-or$oi/ "#$lă/ 6icama @ 'răn#"$ $!ndid!% D# !"#-#n#!/ "*$*ril# d*$ li&"ă d# i(r#% T# ro3 "ă $on"*l)i $!&itol*l r##ritor l! "*$*ri &#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii%
#rodusele lactate Z!'ăr*l l!&t#l*i ?l!$to1!@ din &rod*"#l# l!$t!t# 'răn#,t# $!ndid!% L!$t!t#l# n* do!r $ă or-#!1ă -*$*"/ $i ,i $on)in o &rot#ină n*-ită $!"#ină% C!"#in! &o!t# "ă "tră(!tă -*$o!"! &#r-#!(ilă/ inl!-!tă/ ! int#"tin*l*i ,i "ă d#$l!n,#1# *n ră"&*n" i-*nit!r n#3!ti% D# !$##!/ &rod*"#l# l!$t!t# n* "*nt !$$#&t!t# l! n$#&*t*l Di#t#i% D*&ă $# di"&!r *n#l# dintr# "i-&to-#l# &# $!r# l# !#!i/ #"t# &o"i(il "ă &o)i tol#r! o $!ntit!t# -i$ă d# &rod*"# l!$t!t# d# #r-#nt!)i# ?#ir ,i i!*rt@% I!*rt*l ,i #ir*l $on)in o!rt# &*)in 1!'ăr din l!&t# ,i d# r#3*lă t# !li n "i3*r!n)ă $'i!r d!$ă "*#ri d# o intol#r!n)ă l! l!$to1ă% D#o!r#$# &rot#in#l# !$#"tor
&rod*"# "*nt &r#di3#r!t#/ ră-.n n "to-!$ *n ti-& -!i "$*rt% D!$ă l# -ăn.n$i/ -(o3ă)#,t#4)i #ir*l "!* i!*rt*l $* !lt# &ro(ioti$#/ $*- !r i !$ido&'il*" "!* (iid*" ?di#r"# t*l&ini@% Co-(ină4l# $* l#3*-# $r*d# "!* i#rt# *,or n !(*ri/ ori $* l#3*-# #r-#nt!t#% En1i-#l# di3#"ti# $!r# "&riină di3#"ti! &rod*"#lor l!$t!t# !t.t n "to-!$/ $.t ,i n int#"tin*l "*()ir# r#&r#1intă o n#$#"it!t# !("ol*tă%
#lante aromatice M!orit!t#! &l!nt#lor !ro-!ti$# #"t# (in##nită n $!dr*l Di#t#i% D!$ă &o)i o()in# &l!nt# !ro-!ti$# $*lti!t# or3!ni$/ $* !t.t -!i (in#% Po)i "ă4)i !"#1on#1i &r#&!r!t#l# $* (*"*io$/ r*n1# d# d!in/ (oi! d# !rd#i/ !r&!3i$/ $ori!ndr*/ $'i-ion/ $*rrB/ -ăr!r/ &r! d# *"t*roi/ 3'i-(ir/ !-#"t#$*ri d# !"#1on!r# it!li#n#,ti ,i -#i$!n#/ &r! d# -*,t!r/ -ă3'ir!n/ or#3!no/ &i&#r n#3r*/ "#-in)# d# -!$/ ro1-!rin/ "!li#/ t!r'on ,i $i-(r*% Pl!nt#l# !ro-!ti$# $* ##$t &*t#rni$ $*r!ti "*nt !rd#i*l ro,*/ $*rrB/ 3'i-(ir*l ,i *"t*roi*l% l!tă $.t#! -ăr$i d# &rod*"# din &l!nt# !ro-!ti$# &# $!r# )i l# r#$o-!ndă-: J S#! S#!"onin3" ?!ro-#: dul"e / dul"e $* *"t*roi/ nori $* 3'i-(ir/ 'el $* !rd#i ro,*@ J H#r(!-!r# ?!-#"t#$ d# &l!nt# !ro-!ti$# ,i "!r# d# -!r#@ J Tro$o-!r# ?"!r# d# -!r#/ !-#"t#$ d# &l!nt# !ro-!ti$# ,i (oi! d# !rd#i i*t#@ E&#ri-#nt#!1ă $* &l!nt#l# !ro-!ti$# ,i $* 3*"t*ril# !orit# &# -ă"*ră $# n$#r$i r#)#t#l# din Di#tă% Po)i "ă !i noi #&#ri#n)# 3*"t!ti# !&ro!&# n i#$!r# 1i/ d!$ă !ri#1i &r#&!r!t#l# ,i -od*ril# n $!r# l# r#!li1#1i%
Sarea marină S!r#! d# -!"ă r!in!tă ,i4! $ă&ăt!t o &ro!"tă r#&*t!)i#/ ndr#&tă)ită n !$#"t# r#-*ri n $!r# n# !rătă- &r#o$*&!r#! !)ă d# 'i&#rt#n"i*n# ,i !#$)i*nil# $!rdi!$#% D!r/ d!$ă olo"#,ti n -od $or#$t o "!r# d# -!r# (o3!tă n -in#r!l#/ n !!r! !-&lii$ării !ro-#lor/ # !-&lii$!tă ,i !lo!r#! ind#$ăto!r# ! !li-#nt#lor% Di#t! olo"#,t# "!r# d# -!r# (o3!tă n -in#r!l# n "$o&*ri
-#di$in!l#/ &#ntr* $ă !*tă l! r#"t!(ilir#! #$'ili(r*l*i n or3!ni"-% D#o!r#$# $!ndido1! #"t# o !#$)i*n# &roo$!tă d# &r#! -*ltă #&!n"i*n# ,i !$idit!t#/ o $!ntit!t# -i$ă d# "!r# d# -!r# &lină d# -in#r!l# !*tă l! $ontr!$)i# ,i l! !l$!lini1!r#! or3!ni"-*l*i/ r#!d*$.nd*4l n #$'ili(r*% A$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# *n#l# dintr# $#l# -!i $ontr!$t!nt# !li-#nt#/ $*- !r i $!rn#! d# &!"ăr#/ o*ăl# ,i $'i!r $!rn#! ?$!r# $on)in# "ăr*ri@ "*nt d# dorit $.nd n$#&i Di#t!% ntotd#!*n! tr#(*i# "ă !d!*3i &*)ină "!r# d# -!r# n !&! &#ntr* i#rt*l $#r#!l#lor ,i "#-in)#lor "i-il!r# $#r#!l#lor/ &#ntr* ! l# !$# n -!i -i$ă -ă"*ră 3#n#r!to!r# !$id#% Po)i olo"i o $!ntit!t# -i$ă d# "!r# ?$.t "ă !$$#nt*#1i !ro-#l# n!t*r!l#@ n *lti-#l# 98496 -in*t# d# &r#&!r!r# ! "*&#i "!* l#3*-#lor% D!$ă i#r(# ti-& d# 98 -in*t# "!* -!i -*lt/ "!r#! "# di"o$i!1ă/ !-#"t#$.nd*4"# $* $#l#l!lt# !li-#nt# ,i n* &roo!$ă o r#!$)i# !t.t d# K"!lină n or3!ni"-*l o-*l*i% P#ntr* (*$ătări! n $!r# "# 3ăt#,t# &otriit &r#$#&t#lor Dietei entru un !rgani"m Ecologic / r#$o-!ndă- "!r#! d# -!r# d# $!lit!t# "*&#rio!ră% Pr##r!t#l# no!"tr# "*nt S#lin! N!t*r!llB ?VVV%"#lin!n!t*r!llB%$o-@% S!r#! d# -!r# C#lti$ #"t# #tr!ordin!ră &#ntr* 3ătit/ n r#-# $# "!r#! '!V!ii!nă # #$#l#ntă &#ntr* &r#"ăr!r#! &#"t# !li-#nt#/ l! -!"ă% S#lin! N!t*r!llB -!i $o-#r$i!li1#!1ă ,i o r.,ni)ă "&#$i!lă d# "!r# &#ntr* -!"ă/ ără $o-&on#nt# -#t!li$#/ &#ntr* ! n* #i"t! int#r!$)i*ni $* "!r#!% To!t# !$#"t#! &ot i 3ă"it# ,i l! -!orit!t#! -!3!1in#lor $* o(i#$t# d# (*$ătări#% +ăr(!)ii ,i #-#il# !* *n n#$#"!r d# "!r# di#rit: (ăr(!)ii !* n#oi# d# $#! -!i -*lt din &ro&ri#tă)il# d# $ontr!$)i# !l# "ării d# -!r#% F#-#il# !r tr#(*i "ă r#d*$ă -*lt $on"*-*l d# "!r# ,i "ă $ontin*# "ă !$ă !$#"t l*$r* din -o-#nt*l o*l!)i#i ,i &.nă ,i n$'#i# $i$l*l ?$*ră)!r#! l*n!ră@/ !"t#l n$.t or3!ni"-*l lor "ă "# Kd#"$'idă $* *,*rin)ă/ "ă "# r#l!#1# ,i "ă intr# n #&!n"i*n# &#ntr* #li-in!r#! -*$o!"#i *t#rin#% C.nd or3!ni"-*l i #"t# &r#! $ontr!$t!t din $!*1! *n*i $on"*- &r#! -!r# d# "!r# d# -!r#/ #-#i! ! !#! &otă d# !li-#nt# d*l$i/ d#o!r#$# or3!ni"-*l #i ! n$#r$! "ă "# #$'ili(r#1# "in3*r/ &#ntr* $! -*$o!"! *t#r*l*i "ă &o!tă i #li-in!tă% D!$ă #-#i! ! $on"*-! &r#! -*ltă "!r# n $*r"*l $i$l*l*i/ #"t# &o"i(il "ă n* "# (*$*r# d# o $*ră)!r# $o-&l#tă% D*&ă #li-in!r#! -*$o!"#i/ #-#i! &o!t# n$#&# "ă $on"*-# -!i -*ltă "!r# d# -!r# ,i !li-#nt# $!r# &rod*$
$ontr!$)i# ?!&t $# i ! &ril#*i o o*l!)i# -!i *,o!ră@% D#"i3*r/ tot ! -!i tr#(*i "ă #$'ili(r#1# !li-#nt#l# $* ##$t d# $ontr!$)i# $* *n#l# $* ##$t d# #&!n"i*n#% C#l -!i (in# #"t# $! !li-#nt#l# $* ##$t -!i &*t#rni$ d# $ontr!$)i# "ă i# $on"*-!t# !&ro!&# d# -o-#nt*l o*l!)i#i% n !$#"t #l/ o!r*l "# $ontr!$tă ,i -i$*l o* #"t# Kd!t !!ră%
Arome nonalcoolice n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / !ro-#l# li$'id# non!l$ooli$# &ot i olo"it# -!i !l#" l! r#)#t#l# d# d#"#rt*ri% C!*tă #tr!$t# n!t*r!l# &# (!1ă d# 3li$#rină/ $*- !r i $#l# d# -i3d!l#/ !nili#/ (!n!n#/ !n!n!" ,i $'i!r d# $!#!% Un#l# !* o (!1ă d# *l#i #3#t!l ?"oi!@/ i!r *n#l# !* o (!1ă d# *l#i #3#t!l03li$#rină% Aro-#l# $* (!1! d# "*tă l! "*tă 3li$#rină "*nt $#l# $!r# )i tr#(*i# )i#% E"t# &o"i(il "ă d#"$o&#ri $ă #,ti "#n"i(il0ă l! o !ro-ă d!r n* ,i l! !lt!/ n"ă d# r#3*lă !r tr#(*i "ă i# (*n# to!t#% Etr!$t#l# "*nt r#!li1!t# &rin #tr!3#r#! *l#i*rilor #"#n)i!l# din !li-#nt# ,i introd*$#r#! lor n !$#"t# (!1#% Ul#i*ril# n* $on)in 1!'ăr2 d# !$##!/ n* 'răn#"$ $!ndid!% A$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# &o)i olo"i n "i3*r!n)ă !ro-# d# r*$t# $*- !r i !n!n!"*l "!* (!n!n! ?d!$ă n* #,ti $*-! "#n"i(il0ă l! *l#i*l d# (!1ă@% M!orit!t#! -!3!1in#lor d# 'r!nă n!t*ri"tă !* !$#"t# !ro-# n "to$ "!* l# &ot $o-!nd! &#ntr* tin#%
Alimente murate Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# o di#tă &ro(ioti$ă (o3!tă/ ără 3l*t#n/ ără 1!'ăr% T# n$*r!ă- "ă -ăn.n$i $.t -!i -*lt# dintr# $#l# -!i ind#$ăto!r# !li-#nt#%%% !li-#nt#l# #r-#nt!t#% Ad#ăr!t#l# K"t!r*ri !l# Di#t#i "*nt r#&r#1#nt!t# d# o -*ltit*din# d# l#3*-# #r-#nt!t# "!* -*r!t# ,i d# o (ă*t*ră #r-#nt!tă -!3i$ă/ n*-ită #ir din $o$o" t.năr% F#r-#nt!r#! t#t*rii d# $o$o" t.năr n# !"i3*ră *n !lt !li-#nt/ d#n*-it K(r.n1! din #ir d# $o$o"% Dieta entru un !rgani"m Ecologic -!i in$l*d# ,i &*l(#ri d# &rot#in# #r-#nt!t# ,i li$'id# &ro(ioti$#% Din #ri$ir#/ &rod*"#l# #r-#nt!t# $.,ti3ă o r#&*t!)i# -ondi!lă din $# n $# -!i -!r# $! !li-#nt# ind#$ăto!r# -!3i$#% Ali-#nt#l# -*r!t# !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic l*&tă -&otri! $!ndid#i ,i ! !ltor !3#n)i &!to3#ni din int#"tin#% n !!r!
!&t*l*i $ă i !"i3*ră or3!ni"-*l*i !t.t -i$rolor! (#n#i$ă ?bi#idu" / acidohilu" / lantarum / bulgaricu" ,i drodii (#n#i$#@/ !$#"t# !li-#nt# -*r!t# "*nt *n i-&ort!nt !$tor ,i &#ntr* r#$oloni1!r#! #$o"i"t#-*l*i int#rior% O)#t*l din $idr* d# -#r# #"t# *n !lt !li-#nt #r-#nt!t $!r# intră n Dieta entru un !rgani"m Ecologic % C!*tă o)#t n#iltr!t/ !-(!l!t n l!$o!n# $* &rot#$)i# "ol!ră "!* o&!$# l! l*-ină% A$#"t#! -&i#di$ă otooid!r#! ,i &rot##!1ă int#3rit!t#! &rod*"*l*i% C!*tă &rod*"# $!r# &o!rtă &# #ti$'#tă -#n)i*n#! $ă "*nt $r*d#/ n#&!"t#*ri1!t# ,i $on)in K-!-! o)#t*l*i% Eită !li-#nt# #r-#nt!t# $*- !r i !r1! -*r!tă "ăr!tă ,i &!"t#*ri1!tă% A$#"t &rod*" n* !r# ni$io l#3ăt*ră $* l#3*-#l# -*r!t#/ (o3!t# n -i$roloră/ din Dieta entru un !rgani"m Ecologic %
#$o"i"t#-*l*i tă* int#rior/ d# r#-# $# !* &r#)*ri -*lt -!i -i$i 97 d#$.t $o"ti"ito!r#l# &ro(ioti$#% D!$ă !i -!i -*l)i &ri#t#ni "!* -#-(ri !i !-ili#i $!r# *r-#!1ă Di#t!/ &#tr#$# -&r#*nă $* #i o d*-ini$ă d*&ă4!-i!1! &r#3ătind l#3*-#l# &#ntr* -*r!t ,i #ir*l din $o$o" t.năr% -&ăr)ir#! -*n$ii ,i di"$*)iil# !$ $! ti-&*l "ă tr#!$ă -!i r#&#d# ?#1i C!&itol#l# 95 ,i 96 &#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii d#"&r# !$#"t# !li-#nt#@% #n a2ertisment special, L#3*-#l# -*r!t# "*nt &lin# d# (!$t#rii (#n#i$#/ int#n" i-&li$!t# n $*ră)!r#! no*l*i lor -#di* d# i!)ă: int#"tin#l# t!l#% Ai$i/ n no*! lor l*-#/ or !$# tot $# l# ! "t! n &*tin)ă $! "ă ,i nd#&lin#!"$ă -i"i*n#!%%% $ol!(or.nd $* tin# &#ntr* $r#!r#! *n*i or3!ni"- "ănăto" ,i r*-o"% Tr#$ l! -*n$ă d# nd!tă/ n-*ind -!t#ri!l*l #$!l ntărit/ !t!$.nd toin#l#/ $o-(ăt.nd &!r!1i)ii ,i #$'ili(r.nd !$idit!t#!0!l$!linit!t#! !-(#lor int#"tin#% D#,i &#ntr* tin# #"t# *n !r!n!-#nt #$#l#nt/ !d#"#ori &rod*$# 3!1# ,i (!lon!r#% Sol*)i! Clăt#,t# -!t#ri!l*l toi$ 1ilni$ $* $li"-# ă$*t# !$!"ă "!* &ro3r!-#!1ă4t# l! o "#ri# d# "&ălăt*ri d# $olon% Contin*ă "ă &r#&!ri !li-#nt# #r-#nt!t# ,i d*&ă d#&ă,ir#! !$#"t*i "t!di* ini)i!l !l $*ră)ării/ #i !răt! ,i t# #i "i-)i #tr!ordin!r% Ai n$r#d#r# n &rin$i&i*l $*ră)ării% Ai n$r#d#r# n -i$rolor! $!r# t# &rot##!1ă ,i !r# 3riă d# tin#%
Apa A&! d# (ă*t &*ră/ d# $#! -!i (*nă $!lit!t#/ #"t# #"#n)i!lă &#ntr* r#!$#r#! "ănătă)ii% Or3!ni"-*l tă* !r# n#oi# 1ilni$ d# $#l &*)in ,!"# &.nă l! o&t &!'!r# ! $.t# 768 d# -ililitri d# !&ă% n$#!r$ă "ă (#i *-ăt!t# din $!ntit!t# &.nă l! -i#1*l 1il#i/ $! "ă $o-&#n"#1i li$'id#l# d# $!r# or3!ni"-*l ! d*" li&"ă &#"t# no!&t#% D!$ă n* )i #"t# *,or "ă (#i !&ă "!* d!$ă n*4)i &l!$#/ !d!*3ă4i !ro-#% Un r#1*lt!t (*n o()ii d!$ă &*i n !&! d# (ă*t "t#i! ,i o #li# d# lă-.i#% D!$ă n ti-&*l 1il#i n* (#i !&ă &#ntr* $ă #,ti &r#! o$*&!t0ă ,i *i)i/ &o!rtă *n $#!" $* $rono-#tr* $!r# "ă4)i "#-n!l#1# "ă i#i $.t#! n3'i)it*ri d# l! *n r#1#ror din !&ro&i#r#% M!orit!t#! o!-#nilor "*&r!#"ti-#!1ă $!ntit!t#! d# !&ă &# $!r# o $on"*-ă 1ilni$/ !,! $ă n*-ără &!'!r#l#%
I-&ort!nt #"t# -!i !l#" "ă (#i -!i -*ltă !&ă d!$ă n* i#i *n*l dintr# &rod*"#l# &o&*l!r# $* i(r# $!r# !*tă l! -(*nătă)ir#! #li-inării/ $! d# &ildă *n !-#"t#$ d# i(r# d# "#-in)# d# in% ?Noi r#$o-!ndă- 5Fi(#r/ &rod*" !l $o-&!ni#i G#n#"i" Tod!B%@ P"Blli*- ?n#r#$o-!nd!t@ &o!t# i d#o"#(it d# $o-&!$t!nt ,i &o!t# "ă &roo!$# $on"ti&!)i# d!$ă n* "# $on"*-ă o $!ntit!t# !d#$!tă d# !&ă% Ţi "# nt.-&lă !d#"#ori "ă ii &lin0ă d# #n#r3i# l! or! d# $*l$!r#/ !,! $ă ră-.i tr#!10ă &.nă t.r1i* ,i !&oi t# "i-)i #t#n*!t0ă ! do*! 1i di-in#!)! A$#!"tă "it*!)i# &o!t# i# *n indi$i* $ă n* (#i d#"t*lă !&ă n ti-&*l 1il#i% Dor-i- &ro"t $.nd "*nt#- d#"'idr!t!)i% E"t# #"#n)i!l "ă (#i !&ă &*ră/ d# (*nă $!lit!t#% Clor*l ,i l*or*l di"tr*3 (!$t#riil# &ri#t#no!"# din tr!$t*l di3#"ti% +#! n*-!i !&ă iltr!tă% A&! -in#r!lă #"t# !$$#&t!tă n $!dr*l Di#t#i% ?G#rol"t#in#r ,i A&ollin!ri" "*nt &r##r!t#l# no!"tr#%@ Pot! ir#&r#"i(ilă d# d*l$i*ri #"t# !d#"#ori *n indi$i* !l d#"'idr!tării% +#! $.t#! &!'!r# d# !&ă n!int# d# ! $#d! &ot#i ,i &ro(!(il $ă &.nă l! *r-ă ni$i n* o "ă -!i r#i !$#l# d*l$i*ri%
Ste1ia n *r-ă $* !&roi-!ti 9> !ni/ &# $.nd #* ?Donn!@ !- &ornit n $ă*t!r#! *n*i nd*l$itor "ănăto" $!r# "ă n* &roo!$# $r#,t#ri (r*,t# !l# ni#l*l*i d# 1!'ăr n ".n3# ,i ni$i "ă n* 'răn#!"$ă $!ndid!/ !- !l!t d# "t#i!% St#i!/ *n !r(*"t -i$/ -#-(r* !l !-ili#i $ri1!nt#-#i ?nr*dită nd#!&ro!&# $* -*,#)#l*l ,i t!r'on*l@ #"t# d# do*ă &.nă l! tr#i "*t# d# ori -!i d*l$# d#$.t 1!'ăr*l% E olo"ită d# "#$ol# ntr#3i d# indi#nii 3*!r!ni din A-#ri$! d# S*d/ *nd# $r#,t# "&ont!n% St#i! !r# *n #$'i i"tori$ d# *tili1!r# n "i3*r!n)ă ,i t#r!&#*ti$ă/ "*( or-ă d# nd*l$itor #3#t!l ,i $! !3#nt !nti*n3i$/ !ntiinl!-!tor ,i !nti(ioti$% L! -o-#nt*l r#"&#$ti/ "t#i! #r! !("ol*t n#$*no"$*tă n St!t#l# Unit#% Din #ri$ir# n"ă i- M!B ?$!r# ! ond!t i"doN!t*r!l +r!nd"@/ ! n$#&*t "ă i-&ort# "t#i! $! &l!ntă #rd# n#r!in!tă% Fr*n1#l# #r!* &*"# l! .n1!r# #n 3ro"/ #r!* tr!n"or-!t# ntr4*n $on$#ntr!t #rd# "!* #r!* 1dro(it# ,i &*"# n &li$*l#)# &#ntr* nd*l$ir#! or-*l#lor d# $#!i*ri% Din $!*1! 3*"t*l*i &*t#rni$ d# l#-n4d*l$#/ !- ,ti*t $ă "t#i!/ n !$#!"tă
or-ă/ n* o "ă nlo$*i!"$ă ni$iod!tă 1!'ăr*l% Că*t.nd n $ontin*!r# ?,i $* *n "tro& d# noro$@/ !- d!t &#"t# #tr!$t*l "*( or-ă d# &*l(#r# !l(ă din C'in! ,i !&oni!% n *r-ă $* &!tr*1#$i d# !ni/ !&on#1ii !* d#"$o&#rit -od*l $*- &ot "ă #tr!3ă $#l# do*ă #l#-#nt# d*l$i/ r#(!*dio1id A ,i "t#io1id/ din r*n1#l# #r1i/ n#r!in!t# d# "t#i!/ o()in.nd $#l -!i "i3*r/ $#l -!i n!t*r!l ,i -!i li&"it d# $!lorii nd*l$itor% P.nă r#$#nt/ !&oni! ! $on"*-!t -!i -*ltă "t#i! d#$.t ori$!r# !ltă )!ră ! l*-ii/ olo"ind4o $! !diti n (ă*t*ril# $!r(o3!1o!"#/ "*$*ri/ 3*-ă d# -#"t#$!t/ -*răt*ri/ n d#"#rt*ril# d*l$i/ n &rod*"#l# din !"ol# ,i &#,t#/ &r#$*- ,i n !li-#nt#l# $* $on)in*t $!lori$ r#d*"% P#ntr* $ă n &ri-! #di)i# ! $ăr)ii Dieta entru un !rgani"m Ecologic !- *n $!&itol ntr#3 d#di$!t "t#i#i/ -i4!- !"i3*r!t *n #tr!$t d# "t#i!0 r#(!*dio1id "*( or-ă d# &*l(#r# d# $#! -!i (*nă $!lit!t#/ d!r/ d# nd!tă $# !- "o"it n St!t#l# Unit#/ Ad-ini"tr!)i! &#ntr* M#di$!-#nt# ,i Ali-#nt# ! int#r1i" i-&ort*l d# "t#i! "*( ori$# or-ă% D# r#-# $# !#!- d#! !,! $#! ,i ,ti!- $ă o!-#nii or !#! d# $.,ti3!t d# &# *r-! !$#"t*i *l*itor nd*l$itor n!t*r!l/ !d#$i" "ă -i !"*- ri"$*l ,i "ă introd*$ #tr!$t*l d# "t#i!0r#(!*dio1id n )!ră% A- n$#&*t "ă4i nă) &# o!-#ni i"tori$*l "t#i#i ,i !&t*l $ă #"t# "i3*ră2 !- "$ri" T'# St#i! +oo ,i !- $r#!t o -i,$!r# n$*n*n!tă d# tot "*$$#"*l/ $onin3.nd 1#$i d# -ii d# o!-#ni "ă $on"*-# "t#i!/ $* !*tor*l *nor "&riinitori $*- !* o"t do$torii Ro(#rt Atin"/ Andr#V #il ,i *li!n 'it!#r% C.nd Ad-ini"tr!)i! &#ntr* Ali-#nt# ,i M#di$!-#nt# ! ridi$!t int#rdi$)i!/ "t#i! ! !&ăr*t i-#di!t &# r!t*ril# r!io!n#lor d# "*&li-#nt# !l# -!3!1in#lor $* 'r!nă n!t*ri"tă/ iind #ti$'#t!tă $! "*&li-#nt !li-#nt!r%%% d!r n* ,i $! nd*l$itor% A d*r!t &.nă n l*n! d#$#-(ri# ! !n*l*i 788=/ $.nd/ n *r-! *n#i &#ti)ii #nit# din &!rt#! $o-&!ni#i Co$!4Col!/ Ad-ini"tr!)i! &#ntr* Ali-#nt# ,i M#di$!-#nt# ! r#$*no"$*t r#(!*dio1id*l A ?$o-&on#nt! d*l$# din "t#i!@ $! iind $#l -!i "i3*r nd*l$itor n!t*r!l $* "$o& 3#n#r!l% To!t# or-#l# d# "t#i! !* o"t t#"t!t# #t#n"i n $!dr*l *nor "t*dii ##$t*!t# &# o- ,i &# !ni-!l# n ntr#!3! l*-#/ ără ni$i*n ##$t "#$*nd!r n#3!ti% C.nd $it#,ti d#"&r# !tri(*t#l# -#di$in!l# !l# "t#i#i/ $! d# &ildă
d#"&r# !&t*l $ă !*tă l! #$'ili(r!r#! ni#l*l*i 1!'ăr*l*i n ".n3# &rin #$'ili(r!r#! &!n$r#!"*l*i "!* d#"&r# !&t*l $ă "t#i! !*tă l! r#3l!r#! tr!$t*l*i di3#"ti &#ntr* ! !#! *n "$!*n -!i "ănăto" ,i $ă -ăr#,t# #n#r3i!/ #"t# or(! d#"&r# or-! n#r!in!tă ! &l!nt#i% Etr!$t*l "*( or-ă d# &*l(#r# !l(ă n* !r# !"#-#n#! &ro&ri#tă)i% n !&oni!/ Cor##! d# S*d/ Ar3#ntin!/ +r!1ili!/ C'in! ,i n !lt# )ări/ !t.t "t#i!/ $.t ,i #tr!$t#l# "!l# !* o"t r#$o-!nd!t# di!(#ti$ilor% A$*-/ d*&ă $# Ad-ini"tr!)i! &#ntr* Ali-#nt# ,i M#di$!-#nt# ! !&ro(!t "t#i! ,i n St!t#l# Unit#/ -*lt# )ări i4!* *r-!t ##-&l*l% #"t#! (*nă #"t# $ă/ d*&ă 9> !ni d# $*$#rir# ! ini-ilor ! -ilio!n# d# o!-#ni !i$i/ n St!t#l# Unit#/ "t#i!0r#(!*dio1id #"t# d#! $on"!$r!tă $! nd*l$itor/ o i$tori# $# -#rită "ăr(ătorită% Şi n ti-& $# "t#i! $ontin*ă "ă $*$#r#!"$ă ini-il# tot -!i -*ltor !-#ri$!ni/ !"&!rt!-*l ,i !l)i nd*l$itori !rtii$i!li di"&!r $* r#i$i*n# din !li-#nt!)i! no!"tră $otidi!nă% To!t# or-#l# d# "t#i! r#d*$ "#-nii$!ti &ot#n)i!l*l !&!ri)i#i 9 $!riilor% To!t# or-#l# d# "t#i! in'i(ă &ot! d# 1!'ăr/ $!r# t#4!r &*t#! nd#&ărt! d# Di#tă% St#i! #"t# -in*n!tă n $#!i*ri/ n (ă*t*ril# &ro(ioti$# !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B ,i $! nd*l$itor n *l3ii d# uinoa &r#&!r!)i "*( or-! $#r#!l#lor &#ntr* -i$*l d#*n% E"t# d#o"#(it d# d#li$io!"ă $* !ro-# d# r*$t# ,i $* &rod*"#l# l!$t!t#% P# d# !ltă &!rt#/ n"ă/ n* # l! #l d# #r"!tilă &#ntr* $*&tor% P#ntr* &r#&!r!t#l# $!r# "# (!3ă l! $*&tor/ r#$o-!ndă- L!!nto din !&oni! ?VVV%(odB#$olo3B%$o-@% O()in#r#! d*l$#)ii o&ti-# &o!t# i o!rt# dii$ilă% D*&ă $.)i! !ni/ -i4!- d!t "#!-! $ă -!orită)ii o!-#nilor l# in# 3r#* "ă !i(ă d#4! !$# $* &*l(#r#! !l(ă/ !,! $ă !- $r#!t &ri-*l li$'id $on$#ntr!t !l( din &*l(#r#! d# "t#i!% P#ntr* &rod*"*l Li\*id St#i! Con$#ntr!t#_ !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B "# olo"#"$ n*-!i #tr!$t# d# "t#i! ,i r#(!*dio1id d# $#! -!i (*nă $!lit!t#% Li$'id*l #"t# iltr!t/ &#ntr* nd#&ărt!r#! n*!n)#i d# 3*"t d# l#-n4d*l$#% E *,or d# olo"it ,i #tr#- d# d#li$io"/ !.nd ,i d*l$#!)! &#r#$tă% n -od n!t*r!l/ n# &l!$# l! n#(*ni# $ă !t.t d# -*l)i o!-#ni n# "&*n $ă &rod*"*l no"tr* #"t# $#l -!i 3*"to" &rod*" din "t#i! d# &# &i!)ă l! !$#!"tă oră% "otă, E* ?Donn!@ !- $r#!t &#"t# 988 d# r#)#t# $* "t#i! &#ntr* T'# St#i! Coo(oo/ d!r -*lt# n* "*nt r#$o-!nd!t#
&#ntr* &#r"o!n#l# !l!t# n "t!di*l nt.i ?"!* d# ind#$!r#@ !l Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$% ?n3'#)!t! r!n)*1#!"$ă $* $io$ol!tă "!* &răit*r! $* (r.n1ă !r i do*ă ##-&l#%@ Şi n !$#"t# r#)#t# "# olo"#,t# #tr!$t*l "*( or-ă d# &*l(#r# !l(ă% Cit#,t# -!i -*lt# d#"&r# "t#i! n P!rt#! ! ll4!: Ali-#nt# "&#$i!l#/ r#ț#t# ,i "*3#"tii &#ntr* -#ni*ri% T# ro3 "ă n# i1it#1i V#("it#4*l "t#i! l! !dr#"! Ste2ia.net%
Ceaiuri M!i -*lt# $#!i*ri "*nt $*r!ti# ,i *n3i$id#: matha'e / echinacea ,i au d0arco ?$*no"$*t ,i "*( d#n*-ir#! d# "$o!r)ă (r!1ili!nă "!* T!'##(o@% Po)i "ă (#i $.t d# -*lt $#!i r#i C*r!ti# "*nt ,i $#!i*ril# din rădă$ină d# (r*"t*r# ,i rădă$ină d# &ă&ădi#/ &r#$*- ,i $#!i*l o3i Di3#"t4E!"# T#!% Eită $#!i*ril# din r*$t# ,i &# $#l# $* !$id $itri$% C#!i*l #rd# ,i $#!i*l d# 3'i-(ir "ti-*l#!1ă di3#"ti!% Con$#ntr!t#l# d# $#!i $* "t#i! !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B "*nt d#li$io!"# ,i o!rt# $on#n!(il#% L! r#"t!*r!nt/ n $ălători#/ !$!"ă "!* l! -*n$ă/ &*r ,i "i-&l* !d!*3i 8458 d# &i$ăt*ri din $on$#ntr!t*l no"tr* d# $#!i n !&ă i#r(int# "!* r#$# ,i o()ii *n $#!i in"t!nt ără $!#ină ,i ără 1!'ăr%
Ceai de g8imbir preparat "n casă Fi#r(# -!i -*lt# #lii d# rădă$ină d# 3'i-(ir ntr4*n "#rt d# litr* d# !&ă/ ti-& d# 96478 d# -in*t#% Ad!*3ă "t#i! d*&ă 3*"t ,i "*$ d# lă-.i# d!$ă r#i% L!"ă $#!i*l "ă "# in*1#1# o *-ăt!t# d# oră "!* -!i -*lt% Po)i "ă4l !$i -!i "l!( "!* -!i $on$#ntr!t/ d*&ă 3*"t%
&leiuri nerainate din seminţe organice Ul#i*ril# n#r!in!t# din "#-in)# or3!ni$# "*nt #tr!ordin!r# &#ntr* 3ătit ,i $on#ră !ro-# -in*n!t# ,i !lo!r# -#di$in!lă &r#&!r!t#lor t!l#% Ul#i*ril# n#r!in!t# din "#-in)#/ *l#i*l d# -ă"lin# #tr!ir3in/ *l#i*l d# $o$o"/ *nt*l o(i,n*it/ *nt*l li-it !$ n -od $#rt &!rt# din Di#tă% D# !&t/ !$#"t# 3ră"i-i ,i *l#i*ri olo"it# -&r#*nă $r##!1ă o "in#r3i# "&#$i!lă% Fi#$!r# 3ră"i-# "!* *l#i !r# *n &roil di#rit !l !$i1ilor 3r!,i% D# !&t/ to$-!i
$o-(in!r#! t*t*ror !$#"tor !$i1i 3r!,i l# !$# "ă i# ntr4!t.t d# $*r!ti#% Ul#i*ril# n#r!in!t# din "#-in)# &#r-i"# d# Di#tă "*nt $#l# d# ,orăn!,/ d# lo!r#!4"o!r#l*i/ d# "#-in)# d# dol#!$/ d# "#-in)# d# $.n#&ă/ d# &ri-*l!/ d# li-(!4-i#l*l*i ,i d# in% To!t# *l#i*ril# n#r!in!t# din "#-in)# or3!ni$# &r#1#nt# n Dieta entru un !rgani"m Ecologic "*nt (o3!t# n !$i1i 3r!,i o-#3!4>% C#i -!i -*l)i dintr# noi n# !"i3*ră- $!ntită)i -!ri d# o-#3!4>/ n"ă o!rt# !d#"#! !#- o d#i$i#n)ă n !$#!"tă &riin)ă% At.t !$i1ii 3r!,i #"#n)i!li o-#3!4/ $.t ,i !$i1ii o-#3!4> tr#(*i# o()in*)i din !li-#nt#/ d#o!r#$# n* "*nt "int#ti1!)i d# or3!ni"-*l o-*l*i% n !!r! !&t*l*i $ă "*nt (*n# "*r"# d# #n#r3i#/ !$#,ti !$i1i 3r!,i o!$ă *n rol4$'#i# n tr!n"&ort*l oi3#n*l*i n or3!ni"-% Al.nd*4"# n $on$#ntr!)ii -!ri n $r#i#r/ "*nt i-&ort!n)i &#ntr* *n$)ion!r#! nor-!lă ! !$#"t*i!/ &#ntr* tr!n"-it#r#! i-&*l"*rilor n#ro!"# ,i &#ntr* r#3l!r#! 'or-onilor% Ul#i*ril# d# &#,t# "*nt #$#l#nt# "*r"# d# !$i1i 3r!,i #"#n)i!li o-#3!4/ !,!d!r &#,t#l# !r tr#(*i in$l*" n !li-#nt!)i# &#ntr* ! !*t! l! $r#!r#! #$'ili(r*l*i $* *l#i*l din "#-in)#% Ul#i*l din "#-in)# d# in #"t# $#! -!i (o3!tă "*r"ă #3#t!ri!nă d# !$i1i 3r!,i o-#3!4 d# $!r# &*t#- (#n#i$i! din r#3n*l #3#t!l% C#r$#tăril# d#-on"tr#!1ă $ă !dă*3!r#! *nor *l#i*ri n#r!in!t# $* !$i1i 3r!,i #"#n)i!li ntr4o !li-#nt!)i# "ănăto!"ă &o!t# r#"t!(ili 3r#*t!t#! $or&or!lă nor-!lă ! &#r"o!n#lor o(#1#% P#ntr* !"t!/ n"ă/ # n#$#"!r "ă i# #li-in!t# din !li-#nt!)i# to!t# *l#i*ril# r!in!t# ,i 96 -!r3!rin!% Alt# (#n#i$ii $!r# r#1*ltă din *n#l# $#r$#tări n &riin)! $on"*-*l*i !$#"tor *l#i*ri n !"o$i#r# $* o di#tă $! ! no!"tră "*nt: *n "i"t#- i-*nit!r -!i &*t#rni$/ $r#,t#r#! #n#r3i#i/ ni#l*ri nor-!l# !l# $ol#"t#rol*l*i n ".n3#/ o$'i -!i "ănăto,i/ &i#l# -o!l#/ #l!"ti$ă ,i #li-in!r#! d*r#rilor ,i !rtrit#i% A$#"t# *l#i*ri "*nt olo"it# n $lini$il# d# -#di$ină !lt#rn!tiă ,i n "&!4 *ril# din ntr#!3! l*-# -&otri! d#&r#"i#i/ ! t*l(*rărilor #-o)ion!l#/ ! "indro-*l*i ADHD ,i $'i!r -&otri! "$'i1or#ni#i% Un*l dintr# *l#i*ril# no!"tr# &r##r!t# #"t# $#l n#r!in!t din "#-in)# d# dol#!$% E d#li$io"/ o!rt# 'rănitor ,i !r# *n#l# &ro&ri#tă)i -#di$in!l#% A o"t olo"it n -od tr!di)ion!l &#ntr* 'rănir#! ,i ind#$!r#! tr!$t*l*i di3#"ti/ -&otri! &!r!1i)ilor/ &#ntr* -(*nătă)ir#! $ir$*l!)i#i ,i &#ntr* ind#$!r#! t*l(*rărilor d# &ro"t!tă% D# !"#-#n#!/ !*tă l! ind#$!r#! o!r#lor ,i l!
&r##nir#! $!riilor d#nt!r#% C.t "# &o!t# d# *i-itor &#ntr* *n *l#i "*r&rin1ător d# 3*"to"/ n* S*( !"&#$t t#r!&#*ti$/ tr#(*i# "ă "# i! 1ilni$ $#l &*)in *n! "!* do*ă lin3*ri d# *l#i n#r!in!t $* !$i1i 3r!,i #"#n)i!li% P#ntr* &rot#!r#! !$i1ilor 3r!,i o-#3!4/ $!r# "*nt "#n"i(ili l! t#-&#r!t*ră/ n* 3ăti $* !$#"t# *l#i*ri% El# &ot i olo"it# l! "o"*ril# d# "!l!tă "!* &ot i &i$*r!t# &#"t# l#3*-# ori &#"t# "#-in)#l# "i-il!r# $#r#!l#lor% Ul#i*l d# $o$o"/ *nt*l ,i *nt*l li-it "*nt $#l# -!i (*n# &#ntr* "ot!r#% ?Şi *l#i*l d# -ă"lin# &o!t# i olo"it l! 3ătit/ d!$ă ră-.i l! o t#-&#r!t*ră r#d*"ă%@ Folo"#,t#4l# l! "o"*ril# d# "!l!t# "!* &r#"!ră4l# $* 3#n#ro1it!t# &#"t# &#,t# "!* &*i% Pi$*ră &#"t# $#r#!l#/ $!rtoi $o&)i/ l#3*-# $* r*n1# #r1i/ l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin# "!* ntr4o "*&ă din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d*&ă $# !$#!"t! "4! ră$it "*i$i#nt d# -*lt $! "ă o &o)i $on"*-!% C*-&ără *l#i*ri or3!ni$#/ n#r!in!t# n l!$o!n# n$'i"# l! $*lo!r#/ o&!$# l! l*-ină%
&lei de cocos, unt şi unt limpezit Găt#,t# $* *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t% Contr!r inor-!)iilor #ron!t# l!n"!t# d# ind*"tri! &rod*"#lor din *l#i d# "oi! 'idro3#n!t/ *l#i*l d# $o$o" #"t# ntr4!d#ăr o 3ră"i-# (#n#i$ă% El $on)in# !$id l!*ri$/ *n i-&ort!nt !$id 3r!" ?$!r# "# 3ă"#,t# din !(*nd#n)ă n l!&t#l# -!t#rn@ $* ##$t !ntiir!l !"*&r! or3!ni"-*l*i% Ul#i*l din $o$o" #"t# #$#l#nt &#ntr* 3l!nd! tiroidă ,i n* -ăr#,t# ni#l*l $ol#"t#rol*l*i !t*n$i $.nd # $on"*-!t n $!dr*l *n#i di#t# $# $on)in# !$i1i 3r!,i #"#n)i!li ?*l#i d# in #t$%@% Ul#i*l d# $o$o" #"t# "t!(il n -od n!t*r!l ,i/ &rin *r-!r#/ # #$#l#nt &#ntr* "ot!r#% Un !&t d# !"#-#n#! i-&ort!nt d# not!t &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndid!: *l#i*l d# $o$o" #"t# o "*r"ă (o3!tă n !$id $!&rili$/ *n &*t#rni$ !nti*n3i$% Po)i "ă olo"#,ti &#ntr* "ot!r# ,i *nt*l "!* *nt*l li-it% Unt*l li-it n"#!-nă *l#i*l din *nt ră-!" d*&ă nd#&ărt!r#! &ăr)ilor "olid# din l!&t#% ?n $!1*l *nt*l*i o(i,n*it/ "olid#l# din l!&t# "*nt $#l# $!r# $on)in 'or-onii ,i !nti(ioti$#l# &#ri$*lo!"#%@ Unt*l li-it 3#n#r#!1ă -!i &*)in -*$*" d#$.t $#l o(i,n*it ,i n* $on)in# l!$to1ă ?1!'ăr*l l!&t#l*i@/ !"t#l n$.t # id#!l &#ntr* o !li-#nt!)i# !nti$!ndid!% D!$ă olo"#,ti l! 3ătit *n !-#"t#$ d# *-ăt!t# d# *l#i d# $o$o" n#r!in!t ,i *-ăt!t# d# *nt li-it/ #i o()in# o !ro-ă d#li$io!"ă% Unt*l li-it r#1i"tă -!i -*lt
d#$.t *nt*l o(i,n*it ,i n* tr#(*i# )in*t l! r#$#% Po)i "ă4)i &r#&!ri "in3*r0ă *nt*l li-it/ l!tă $*-: to&#,t# ntr# do*ă ,i &!tr* (!to!n# d# 976 d# 3r!-# ntr4*n !"/ l! o$ -#di* "&r# -i$% ! n$#&# "ă $lo$ot#!"$ă ,i #i #d#! &ăr)il# "olid# !l(# din l!&t# ridi$.nd*4"# d#!"*&r!% A$#"t# "olid# di"&!r l! "*&r!!)ă% L!"ă li-ir#! "ă -!i $ontin*# $.t#! -in*t# ?&r#! -*lt !r n"#-n! "ă "# !rdă *nt*l@/ l! !"*l d# &# o$ ,i l!"ă4l "ă "# ră$#!"$ă% Păr)il# "olid# "# or d#&*n# l! *nd/ !,! $ă &o)i "tr#$*r! li$'id*l 3!l(#n ,i li-&#d# ntr4*n (or$!n% S# &ă"tr#!1ă o!rt# (in# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i "!* n ri3id#r% Unt*l $#l -!i (*n &#ntr* !li-#nt!)i# #"t# $#l (r*t/ or3!ni$% Din &ă$!t#/ .n1!r#! l*i #"t# int#r1i"ă !$t*!l-#nt# n -!orit!t#! "t!t#lor din $o-&on#n)! St!t#lor Unit#% Unt*l (r*t # -!i (*n d#o!r#$# $on)in# o #n1i-ă/ li&!1!/ $!r# !*tă l! di3#r!r#! 3ră"i-ii din #l% E"t# -!i d#"$'i" l! $*lo!r# ,i !r# o !ro-ă d#li$io!"ă% A"tă1i/ d!$ă r#i $#l -!i (*n *nt $* &*tin)ă/ ! tr#(*i "ă )i4l &r#&!ri "in3*r0ă% I!r !$#"t l*$r* # -!i "i-&l* d#$.t !i &*t#! $r#d#% Prod*"*l C*lt*r# St!rt#r !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B &o!t# i olo"it &#ntr* &r#&!r!r#! *nt*l*i n"ă-.n)!t% Mi$rolor! r#1i"t#ntă din &rod*"/ $!r# #"t# *n ini)i!tor/ &r#di3#ră 3ră"i-il# din *nt% P*r ,i "i-&l* "# &*n# ini)i!tor*l n "-.nt.nă or3!ni$ă ?(r*tă/ d!$ă "# &o!t#@ ,i "# l!"ă l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i ti-& d# 75 d# or#% P# *r-ă "# ră$#,t# ,i "# (!t# $* *n -i#r #l#$tri$/ "$*r3.nd*4"# li$'id*l $!r# "# "#&!ră% ?A$#"t li$'id #"t# l!&t#l# d# *nt n"ă-.n)!t%@ +r*"$/ #i !#! *nt n"ă-.n)!t d#li$io"% Lo$*itorii din *n#l# r#3i*ni !l# St!t#lor Unit# &ot "ă $*-&#r# "-.nt.nă (r*tă din -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă ,i &ot "ă4,i &r#&!r# #i n,i,i *nt*l/ $!r# #"t#/ d# !"#-#n#!/ (r*t ,i $on)in# $*lt*ri d# (!$t#rii (#n#i$#% P#r"o!n#l# r#1id#nt# n "t!t# $!r# int#r1i$ .n1!r#! $* !-ăn*nt*l ! &rod*"#lor l!$t!t# (r*t# &ot !d#"#ori "ă $*-&#r# dir#$t d# l! #r-i#ri% ?i1it#!1ă "it#4*l VVV%r#!l-il%$o- &#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii%@ Eită -!r3!rin!% Pro$#"*l d# 'idro3#n!r# olo"it l! &rod*$#r#! -!r3!rin#i $r##!1ă tr!n"!$i1i 3r!,i $!r# "*nt no$ii &#ntr* "ănăt!t#! t!%
Intoleranţa la grăsimi P.nă $.nd "# r#!$# #$o"i"t#-*l int#rior/ &.nă "#
-(*nătă)#,t# "it*!)i! i$!t*l*i ,i &.nă !i int#"tin*l &lin d# (!$t#rii &ri#t#no!"#/ $!r# di3#ră 3ră"i-il#/ # &o"i(il "ă n* &o)i tol#r! *l#i*ril#/ *nt*l "!* ori$# #l d# 3ră"i-#/ !,! $ă tr#(*i# "ă l# #i)i $o-&l#t% E"t# o "it*!)i# o!rt# o(i,n*ită n $!1*l d#1#$'ili(r#lor #$olo3i#i int#rio!r#/ din $!*1! "tării toi$#/ $on3#"tion!t#/ ! i$!t*l*i ,i #1i$ii (ili!r#% Si-&to-#l# intol#r!n)#i l! 3ră"i-i "*nt: d*r#ri !l# 3.t*l*i ,i *-#rilor/ "&!"-# !l# int#"tin*l*i "*()ir# ,i 3ro"/ "#n1!)i! d# o(o"#!lă i-#di!t d*&ă -!"ă/ (!lon!r#!/ indi3#"ti!/ #r*$t!)i!/ l!t*l#n)! ,i0 "!* "t!r#! d# o-ă/ di"$onort*l n #t!*l !(do-in!l "*&#rior ,i "$!*n#l# t!ri% Intol#r!n)! l! 3ră"i-i &o!t# i $onir-!tă &rintr4*n "i-&l* "*-!r d# *rină "!*/ ,i -!i "i-&l*/ &rin #li-in!r#! 3ră"i-ilor din !li-#nt!)i! $otidi!nă ti-& d# o "ă&tă-.nă/ *r-ărind*4"# !-#lior!r#! di3#"ti#i ,i ! ni#l*l*i 3#n#r!l d# #n#r3i#% P# -ă"*ră $# $ontin*i Di#t! ,i $on"*-i -*lt# !li-#nt# ,i (ă*t*ri #r-#nt!t#/ #i $on"t!t! $ă 3ră"i-il# ,i *l#i*ril# "*nt -!i *,or d# di3#r!t% Ar tr#(*i $! l! i#$!r# -!"ă "ă i#i #n1i-# di3#"ti# $!r# !*tă l! di3#r!r#! 3ră"i-ilor ?$*- !r i &rod*"*l A""i"t SI !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B@% O $!ntit!t# -i$ă d# *l#i d# $o$o" n#r!in!t/ or3!ni$/ olo"it &#ntr* "ot!r# ?! $#&#i/ d# ##-&l*/ !t*n$i $.nd )i &r#&!ri o "*&ă@ n* !r tr#(*i "ă4)i &roo!$# r#*n di"$onort2 ni$i "o"*ril# &#ntr* "!l!t# "!* *nt*l !dă*3!t &#"t# $!rtoi% Din #ri$ir#/ !- r#1ol!t !$#!"tă &ro(l#-ă n lo$*l tă*% Tr#$# n r#i"tă r#)#t#l# din P!rt#! ! ll4! &#ntr* ! nă)! $*- "ă &r#&!ri "o"*ri d# "!l!t# ără *l#i% Ul#i*l ! o"t nlo$*it $* !&ă ,i 3*-ă !nt'!- 4 *n !3#nt d# n3ro,!r# n!t*r!l/ ără 3*"t "!* -iro"/ tol#r!t d# ori$in# ,i di"&oni(il n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă% #"t#! $#! (*nă: -i$rolor! din !li-#nt#l# #r-#nt!t# &rod*$# it!-in# !l# $o-&l#*l*i +% it!-in#l# + / +> ,i +97 o!$ă *n rol *nd!-#nt!l n !"i-il!r#! 3ră"i-ilor% Din -o-#nt*l n $!r# #$o"i"t#-*l int#rior # &o&*l!t din (#l,*3 $* (!$t#rii $!r# &rod*$ it!-in#l# $o-&l#*l*i +/ )i ! i -*lt -!i *,or "ă di3#ri 3ră"i-il#%
Sănătos pentru inimă D#,i Dieta entru un !rgani"m Ecologic "# (*$*ră d# o r#&*t!)i# -ondi!lă/ $! iind &rin$i&!l! di#tă &#ntr* tr!t!r#! $!ndido1#i ,i ! t*l(*rărilor i-*nit!r#/ #! #"t# ără ni$io ndoi!lă
,i *n #$#l#nt &ro3r!- d# !li-#nt!)i# "ănăto!"ă &#ntr* ori$in#% O!-#nii $!r# "*#ră d# !#$)i*ni $!rdi!$# ,i !* &ro(l#-# $* ni#l*l "!n3*in !l $ol#"t#rol*l*i $on"t!tă $ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# #$#l#ntă ,i &#ntr* #i% D!$ă t* "!* o &#r"o!nă i*(ită !i0!r# *n ni#l ridi$!t !l $ol#"t#rol*l*i "!n3*in/ $on"*-ă din (#l,*3 *r-ăto!r#l# &rod*"#: J Ali-#nt# ,i li$'id# #r-#nt!t# $* (!$t#rii &ri#t#no!"# ,i drodii (#n#i$# 4 dai'on ?o ridi$'# !l(ă $'in#1#!"$ă *ri!,ă@ !*tă l! di1ol!r#! 3ră"i-ilor no$i# J +ă*t*ri #r1i $* &*l&ă ,i l#3*-# $r*d# n "!l!t# -!ri J Lă-.i/ r*$t# d# &ăd*r# ,i "*$*ril# *nor r*$t# !$r# $*- !r i rodiil# J U"t*roi ,i 3'i-(ir J P#,t# &ro!"&ăt ?"o-on/ '!li(*t ,i &#,t# !l(@ J Ul#i*ril# or3!ni$#/ n#r!in!t# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ?*l#i*ril# d# $o$o"/ -ă"lin# ,i &#,t# "*nt n -od d#o"#(it !loro!"#@ J L#$itină Re(ine : d#l#$t#!1ă4t# $* $!ntită)i !d#$!t#/ $on"i"t#nt#/ d# *l#i d# $o$o"/ *nt o(i,n*it/ *nt li-it ,i *l#i*ri #3#t!l# n#r!in!t# $* &rot#in#/ d# $#! -!i (*nă $!lit!t# $* &*tin)ă2 "#-in)# "i-il!r# $#r#!l#lor ,i l#3*-# $* !-idon/ ără !-idon ori -!rin#% D!r -!r# !t#n)i# $.nd $on"*-i o $!ntit!t# &r#! -!r# d# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă% C!ntită)il# #$#"i# d# 3ră"i-i 4 $'i!r ,i $#l# din li-it#l# Di#t#i 4 nt.r1i# "#$r#)i! "*$*rilor 3!"tri$# $!r# di3#ră &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă% A"t! n"#!-nă $ă "!l!t#l# d# ton/ o*ă ,i &*i "&#$ii$# 3!"trono-i#i -od#rn#/ $* o!rt# -*ltă -!ion#1ă/ ni$i n* intră n di"$*)i#% ?C!*tă l! "#$)i*n#! d# r#)#t# "o"*ril# ără *l#i &# $!r# l# &o)i olo"i d!$ă r#i%@ Digerarea grăsimilor este mult
stimulată atunci c*nd sunt consumate Bmpreună cu legume murate0 daiCon0 salate din legume cu frunze 2erzi0 oţet din cidru de mere şi suc de lăm*ie. Ul#i*l d# -ă"lin# #tr!ir3in/ $r*d/ !r# i-&ort!nt# $o-&on#nt# $# &rot##!1ă ini-!/ in$l*"i it!-in! E/ ,i i-&ort!n)i !ntioid!n)i/ n $ondi)iil# n $!r# $on)in# do!r $!ntită)i -ini-# d# !$i1i 3r!,i #"#n)i!li% A&ro!&# ori$in# &o!t# &roit! d# !$#"t *l#i #tr!ordin!r n$ă d# l! n$#&*t% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ d!$ă #,ti o!rt# "#n"i(il0ă l! 3ră"i-i/ #"t# &o"i(il "ă ii o(li3!t0ă "ă !,t#&)i $.t#! "ă&tă-.ni &.nă #i &*t#! "ă introd*$i !li-#nt#l#
#r-#nt!t# n di#tă% Ul#i*l d# -ă"lin# #"t# o()in*t din r*$t ?n* din "#-in)#@/ i!r -ă"lin#l# #r-#nt!t# &ot "ă $on)ină -*$#3!i*ri% #n rezumat al alimentelor pe care tre:uie să le e2iţi Bn cadrul Dietei pentru un Organism cologic J Z!'ăr*l "*( to!t# or-#l# "!l# 4 in$l*"i -i#r#!/ -#l!"!/ "iro&*l din &or*-(/ d#tro1!/ "iro&*l din or#1 (r*n/ -!l)*l din or1 ?or1o!i$ă@ #t$% 4 'răn#,t# $!ndid!% J Al$ool*l 4 d#"'idr!t#!1ă/ #"t# !$id ,i "ti-*l#!1ă n-*l)ir#! $!ndid#i% J To!t# "orti-#nt#l# d# &.in#/ &rod*"#l# din ăină ,i $#r#!l# ?$* #$#&)i! $#lor d#"&r# $!r# !- di"$*t!t n !$#"t $!&itol@ 4 $on)in 3l*t#n/ o &rot#ină $# &roo!$ă r#!$)ii !*toi-*nit!r# l! &#r"o!n#l# $!r# !* in#$)ii $* $!ndid!/ i!r 1!'ăr*l lor n!t*r!l 'răn#,t# $!ndid!% J A$id*l $itri$ 4 $!r# "# 3ă"#,t# n -*lt# !li-#nt# ,i $#!i*ri ?$it#,t# #ti$'#t#l#@% J L#3*-#l#/ !"ol#! ,i !r!'id#l# 4 &r#! dii$il d# di3#r!t/ &roo!$ă #r-#nt!)i# ,i 1!'ăr2 !r!'id#l# !tr!3 $i*&#r$il# n ti-&*l &ro$#"ării% J Ci*&#r$il# 4 !ori1#!1ă r#!$)iil# !l#r3i$# ?$i*&#r$il# "'iit!# *"$!t# "*nt n r#3*lă@% J Unt*l d# n*$i ,i l!&t#l# d# n*$i ?in$l*"i l!&t#l# d# -i3d!l#@ 4 !-(#l# &rod*"# !* *n $!r!$t#r &r#! 3#n#r!tor !$id ,i !d#"#ori $on)in 1!'ăr% Unt*l d# n*$i #"t# 3r#* d# di3#r!t% J Ul#i*ril# ?!lt#l# d#$.t $#l# di"$*t!t# n !$#"t $!&itol@ 4 d# ##-&l*/ *l#i*l r!in!t/ d#$olor!t/ d#odori1!t $!nol!/ d# "oi!/ !r!'id# ,i "*"!n &răit% J Drodi! 4 d# &!ti"#ri# "!* d# (#r# 4 &roo!$ă r#!$)ii !l#r3i$#%
@ncura9ări Po!t# !i i-&r#"i! $ă !$#!"tă Di#tă &r#"*&*n# -!i -*lt# K!,! d! ,i !,! n* d#$.t $on"id#ri $ă !i &*t#! "ă "*&or)i 4 d!r n*4)i !$# 3rii C* &*)in ##r$i)i*/ !li-#nt!)i! &otriit &r#$#&t#lor Di#t#i ! d##ni &#ntr* tin# o ! do*! n!t*ră% A-int#,t#4)i n*-!i $ă Di#t! dă n -od $#rt r#1*lt!t# ,i $ă n#$#"ită int#r!l# d# ti-& di#rit# &#ntr* $! o!-#ni di#ri)i "ă n$#!&ă "ă "# "i-tă -!i (in#% P#ntr* *n ##-&l!r 3r!t*it !l G'id*l*i d# n$#&*t &#ntr* Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$/ d*4t# l! !dr#"!:
VVV%+odBE$olo3B%$o-%
"ote 98% #nnin3"4S!*#r/ 9;==% 99% D#,i "#$l! n* intră n -od nor-!l &rintr# !li-#nt#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / n !$#"t $!1 #"t# n r#3*lă/ d#o!r#$# (!$t#riil# &ri#t#no!"# din l#3*-#l# -*r!t# d#oră 1!'ăr*l din "#$lă ,i/ &rin *r-!r#/ n* -!i #i"tă 1!'ăr di"&oni(il &#ntr* 'rănir#! $!ndid#i% 97% n ori$# $!1/ (!nii $'#lt*i)i &# &ro(ioti$# "*nt (!ni $'#lt*i)i $* olo"/ -!i !l#" n $*r"*l &ri-*l*i !n !l ind#$ării% n!int# "ă n$#!&ă Di#t!/ -*l)i o!-#ni !lo$ă "*-# i-&ort!nt# $*-&ărării ! di#r"# -ilo!$# d# ind#$!r#% n "$'i-(/ t* )i #i $'#lt*i (!nii &# !li-#nt#l# r#$o-!nd!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic / &# l#3*-# -*r!t# ,i &# &ro(ioti$# d# $#! -!i (*nă $!lit!t# $* &*tin)ă% 9% Dr% Yl#(#r/ D#nt!l S$i#n$# R#"#!r$' Gro*&/ P*rd*# Uni#r"itB% 95% Ro(#rt"/ 9;;8% 96% A- in$l*" o r#)#tă d# -!ion#1ă n Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!r t# ro3 "ă n* *i)i $ă -!ion#1! n* # *n !li-#nt $!r# ind#$ă ,i $ă tr#(*i# $on"*-!tă o$!1ion!l 4 iind r#1#r!tă do!r *nor o$!1ii "&#$i!l#%
&apitolul 8 S#&#RILE M!,inil# $!r# r!d r*$t# ,i l#3*-# &ro!"&#t# ,i #tr!3 "*$*ril# &!r "ă i# &r#1#nt# &#"t# tot n 1il#l# no!"tr#: n -!3!1in#/ l! t#l#i1i*n#/ n $ăr)i $!r# l# &r#1intă n*-#ro!"#l# (#n#i$ii% E"t# *n "#-n #tr!ordin!r $ă o-*l r#! "ă in$l*dă &rod*"# -!i "ănăto!"# n !li-#nt!)i! l*i ,i "ă $*l#!3ă r#$o-&#n"#l# it!-in#lor/ -in#r!l#lor ,i #n1i-#lor din !li-#nt#l# &ro!"&#t#% D!r "*$*ril# n* r#&r#1intă !$#"t &!n!$#* *ni#r"!l/ !,! $*- "*nt !d#"#ori d#"$ri"#/ i!r n $!1*l o!-#nilor $!r# "# $onr*ntă $* d#1#$'ili(r# !l# #$olo3i#i or3!ni"-*l*i/ "*$*ril# &ot $'i!r "ă !3r!#1# "i-&to-#l#/ -!i !l#" d!$ă "*(i#$)ii n$#& "ă $on"*-# "*$*ri &r#! d#r#-#%
Sucurile sunt bune pentru tine= D! ,i n*% S*$*ril#/ d!$ă "*nt #tr!"# n -od &otriit/ &ot *$! *n rol "#-nii$!ti n ind#$!r# ?-!i !l#" ! i$!t*l*i 4 #1i C!&itol*l 79@% C'#i! #"t# nă)!r#! &r#&!rării lor !d#$!t# ,i olo"ir#! in3r#di#nt#lor &otriit#%
?eneiciile sucurilor J S*$*ril# &ot #$'ili(r! "t!r#! d# $ontr!$)i# #$#"iă ! or3!ni"-*l*i% D!torită $on)in*t*l*i lor d# !&ă/ "*nt $#l# -!i #&!n"i# &r#&!r!t# din l#3*-# ,i r*$t#% L# &o)i olo"i n "$o&*ri -#di$in!l# &#ntr* $or#$t!r#! "tărilor d# $ontr!$)i# ! or3!ni"-*l*i/ in$l*"i ! $on"ti&!)i#i/ ! d*r#rilor d# $!& &roo$!t# d# &r#! -*ltă "!r# ,i ! irit!(ilită)ii ,i in"t!(ilită)ii #-o)ion!l# $* $!r# "# $onr*ntă *n#l# #-#i n!int#! $i$l*l*i% Un "til d# i!)ă "tr#"!nt &roo!$ă $ontr!$)i#2 l! #l ,i $ălători! $* !ion*l% S*$*ril# &ro!"&ăt &r#&!r!t# &ot "ă4)i r#!d*$ă or3!ni"-*l n "t!r#! d# #$'ili(r*% J N!t*r! !l$!lină ! "*$*rilor/ !t*n$i $.nd "*nt &r#&!r!t# !d#$!t/ &o!t# "ă #$'ili(r#1# "t!r#! d# !$idit!t# ! or3!ni"-*l*i ,i "ă !*t# l! $*ră)!r#% Con"*-*l r#3*l!t d# "*$*ri ntăr#,t# to!t# *n$)iil# or3!ni"-*l*i/ -#n)in.nd or3!n#l#/ 3l!nd#l# ,i
$#l*l#l# $*r!t#/ ără toin#l# $!r# 3#n#r#!1ă "t!r#! d# !$idit!t#% R#&#tă-/ "*$*ril# ,i $on)in*t*l lor -!r# d# !&ă $!t!li1#!1ă $*ră)!r#!% J S*$*ril# "*nt *,or d# di3#r!t ,i "*nt &lin# d# !$tori n*tritii% C#l# $r*d# "*nt l! #l d# (o3!t# n !$tori n*tritii/ oi3#n/ !&ă ,i #n1i-# $! r*$t#l# ,i l#3*-#l# din $!r# "*nt #tr!"#% Prin *r-!r#/ !$#,ti !$tori n*tritii i-&ort!n)i "*nt -*lt -!i *,or !$$#"i(ili/ !&t $# r#&r#1intă *n #nor- (#n#i$i* &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# d#i$i#n)# n*triti#% J S*$*ril# !"i3*ră tr!$t*l*i di3#"ti r#l!!r#! -*lt dorită% n d#$*r" d# $.t#! -in*t# d# l! in3*r3it!r#/ d#t#r-ină !&!ri)i! n $ir$*l!)i! "!n3*ină ! *n#i "*r"# i-#di!t# d# $o-(*"ti(il/ $!r# l# &#r-it# or3!n#lor o$*&!t# $* di3#"ti! "ă i! o &!*1ă% ol*-*l i-#n" d# #n#r3i# $!r# !r i $on"*-!t &#ntr* di3#"ti# &o!t# "ă i# olo"it/ n !$#"t# $ondi)ii/ &#ntr* $*ră)!r#! ,i r#$on"tr*ir#! or3!ni"-*l*i%
Ei atunci de ce să nu consumi sucuri= Po!t# i $o"ti"itor% P#ntr* ! &r#&!r! n -od !d#$!t "*$*ril#/ tr#(*i# "ă $*-&#ri *n #$'i&!-#nt "$*-& ?d# l! 988 l! 88 d# dol!ri ,i -!i -*lt $'i!r@% D# !"#-#n#!/ tr#(*i# "ă !$'i1i)ion#1i $!ntită)i #nor-# d# l#3*-# &ro!"&#t# ?"*$*ril# din r*$t#/ $* $.t#! #$#&)ii/ n* intră n Di#tă@% Pr#3ătir#! l#3*-#lor 4 "&ăl!r#! ,i introd*$#r#! n #tr!$tor 4 n#$#"ită ti-&% I!r $*ră)!r#! -!,inii &o!t# r#&r#1#nt! o -!r# (ăt!i# d# $!&% S*$*ril# "#&!ră i(r#l#2 ără i(r#/ "*nt di3#r!t# r!&id/ i!r !$#"t !&t &o!t# "ă r#&r#1int# o &ro(l#-ă% ?#1i n $ontin*!r# R#3*l! nr% 7%@ L! #l d# i-&ort!nt #"t# ,i !&t*l $ă/ od!tă #tr!"#/ "*$*ril# *nor! dintr# l#3*-# ,i !l# -!orită)ii r*$t#lor !* o $on$#ntr!)i# &r#! -!r# d# 1!'ăr n!t*r!l ,i/ &rin *r-!r#/ 'răn#"$ $!ndid! ,i !lt# or3!ni"-# o&ort*ni"t#% N* $r##!1ă !l$!linit!t#% D# !&t/ di-&otriă/ )i !$ or3!ni"-*l -!i !$id/ i!r in#$)i! $* $!ndid! "# !3r!#!1ă ,i -!i -*lt% P#ntr* $ă "# !"i-il#!1ă !t.t d# r!&id/ "*$*ril# n* "# $o-(ină (in# $* ni$i*n !lt !li-#nt% D!$ă "*nt $on"*-!t# $* &rot#in# "!* !-idon/ $!r# !* n#oi# d# -!i -*lt ti-& &#ntr* di3#"ti#/ &roo!$ă &ro(l#-# di3#"ti#/ in$l*"i #r-#nt!)i# ,i or-!r#! 3!1#lor% C*- &o)i "ă d#&ă,#,ti !$#"t# !"&#$t# n#3!ti# ,i "ă !$i
"*$*ril# "ă l*$r#1# n !o!r#! t!
Sincronizarea este totul E?istă -SE reguli importante pe care tre:uie să le reţii. Regula nr. *: $u trece la sucuri "nainte să aduci complet sub control problema candidei A,t#!&tă -!i nt.i "ă4)i i-&l!nt#1i $olonii "#-nii$!ti# d# (!$t#rii &ri#t#no!"# n tr!$t*l di3#"ti% Tr#(*i#/ d# !"#-#n#!/ "ă o("#ri ,i !lt# indi$ii $ă #$olo3i! or3!ni"-*l*i tă* ! r##nit l! "t!r#! d# #$'ili(r* 4 d# ##-&l*/ tr#(*i# "ă di"&!ră to!t# "i-&to-#l# $r#,t#rii #$#"i# ! $oloniilor d# $!ndid!% L! -!orit!t#! o!-#nilor/ !$#"t &ro$#" d*r#!1ă $#l &*)in tr#i l*ni% N* *it!/ n* r#i "ă 'răn#,ti $!ndid! $* ni$io or-ă d# 1!'ăr% C.nd #,ti &r#3ătit0ă "ă n$#r$i "*$*ril#/ introd*$#r#! lor tr#(*i# "ă i# &r#$!*tă/ l! #l $*- !i &ro$#d! n $!1*l ori$ăr*i !lt !li-#nt no*2 !,!d!r/ tr#(*i# "ă *r-ăr#,ti "#-n!l#l# $!r#4)i tr!n"-it $ă or3!ni"-*l n* #"t# n$ă &r#3ătit &#ntr* #l#%
Regula nr. 4, daugă ce2a ce să Bncetinească a:sor:ţia legumelor crude 9% Fi(r#/ in$l*"i din "#-in)#l# d# $'i! ,i in2 7% *l#i*ri n#r!in!t#/ or3!ni$#/ in$l*"i *l#i*l d# $o$o" ,i *l#i*l din "#-in)# d# in2 % &rot#in# "*( or-ă d# &*l(#ri/ in$l*"i Pot#nt Prot#in" ,i it!litB S*&#rGr##n/ &rod*"# !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B2 5% o &rot#ină 3r!"ă/ $! d# &ildă &*)in #ir din l!&t#/ !o$!do/ n*$i "!* "#-in)# n-*i!t# ,i -ă$in!t# -ăr*nt/ $!rn# d# $o$o" #r-#nt!tă/ &# $!r# o -!i n*-i- K#ir din (r.n1ă d# $o$o" "!* o lin3*ri)ă d# *nt d# n*$ă/ d!$ă l di3#ri% E"t# &o"i(il "ă4)i i# o!rt# *tilă ,i &*l(#r#! d# $olo"tr*% Ad!*3ă n*-!i in3r#di#nt#l# $* $#l# -!i (*n# r#1*lt!t# &#ntr* or3!ni"-*l tă*/ $!r# # *ni
%$%egula nr. : 1ită legumele din amilia crucierelor, cum ar i Fale şi 1arza A$#"t# l#3*-# !t#n*#!1ă !$tiit!t#! 3l!nd#i tiroid# ,i )i ră$#"$ or3!ni"-*l &r#! -*lt% E"t# dii$il "ă )i #li(#r#1i $or&*l d# $!ndid!
$.nd t#-&#r!t*r! #"t# &r#! $o(or.tă% I!r $.nd tiroid! # -!i &*)in !$tiă/ &i#r1i #n#r3i! d# $!r# !i n#oi# $! "ă t# ind#$i%
%egula nr. /: 1ită legumele dulci cum ar i secla, morco1ii şi 9icama şi ma9oritatea ructelor. %egula nr. 0: Creează sucuri din ingrediente care să se digere "mpreună. 7ezi pentru sugestii %egula nr. - de mai "nainte. %egula nr. 2: ?ea suc numai pe stomacul gol +#! "*$ l! &ri-! -!"ă ! 1il#i% A,t#!&tă $#l &*)in 56 d# -in*t# n!int# "ă -ăn.n$i ori$# !lt$#!%
De ce sunt necesare aceste reguli< &iteşte mai departe.
Sucurile din legume P#ntr* $!/ n -!orit!t#! lor/ "*$*ril# din l#3*-# "ă d#ină (ă*(il#/ d# r#3*lă li "# !d!*3ă -or$oi ,i !lt# l#3*-# d*l$i% D!r "*$*l d# -or$oi d#n" !r# o $on$#ntr!)i# o!rt# -!r# d# 1!'ăr% Prin *r-!r#/ #tr!3#r#! *n*i "*$ dintr4o $o-(in!)i# d# l#3*-# $!r# !r# o (!1ă d*l$# d# -or$oi/ "#$lă/ i$!-! ,i0"!* #ni$*l tr#(*i# "ă r#"&#$t# r#3*l! d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor n *n$)i# d# $on)in*t*l d# 1!'ăr/ r#"&#$ti "ă l (#i "in3*r/ &# "to-!$*l 3ol/ $* o *-ăt!t# d# oră n!int# "ă $on"*-i ori$# #l d# !li-#nt "olid% I!r d!$ă &o&*l!)i! #$#"iă d# $!ndid! n* # )in*tă "*( $ontrol/ 1!'ăr*l o ! 'răni/ &roo$.nd nt#)ir#! "i-&to-#lor ,i #"t# &o"i(il "ă &i#r1i tot !!nt!*l &# $!r# l4!i $.,ti3!t% S*$*ril# &r#&!r!t# n*-!i din l#3*-# #r1i ,i din l#3*-# n#$r*$i#r# ?)#lină/ "!l!tă #rd#/ dol#$#i@ ,i l#3*-# ără !-idon/ $* $on)in*t r#d*" d# 1!'ăr ,i $on)in*t (o3!t d# !&ă/ $*- !r i $!"tr!#)ii/ n* tr#(*i# "ă "# "*&*nă !$#"t#i r#3*li "&#$i!l# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ "*$*ril# "# !"i-il#!1ă !t.t d# r!&id/ $ă # (in# "ă l# K-#"t#$i "in3*r#/ "ă !,t#&)i o *-ăt!t# d# oră ,i !&oi "ă -ăn.n$i r#"t*l !li-#nt#lor% KM#"t#$!r#! "*$*rilor n"#!-nă "ă l# )ii n 3*ră/ &#r-i).nd !"t#l &ro$#"*l*i d# di3#"ti# "ă n$#!&ă d# l! !-#"t#$!r#! "*$*l*i $* "!li!% S!*r!r#! "*$*l*i d# l#3*-# n !$#"t -od r#&r#1intă o
di#r#n)ă i-#n"ă% E"t# (in# "ă !d!*3i ,i o $!ntit!t# -i$ă d# i(r# d# in/ !"t#l n$.t "*$*l "ă "# !"i-il#1# -!i l#nt%
Sucurile din ructe A"#-#n#! r*$t#lor &ro!"&#t#/ "*$*ril# din r*$t# "*nt (o3!t# n 1!'ăr n!t*r!l ,i n* !&!r &# li"t#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $* #$#&t! lă-.ilor/ lă-.ilor #r1i/ $o!$ă1#lor n#3r#/ -#ri,or*l*i ,i ?!i$i #i !#! o "*r&ri1ă@ ! -#r#lor #r1i Gr!nnB S-it'/ $!r# !* -*lt -!i &*)ină d*l$#!)ă d#$.t "*$*l d# -or$oi ,i $on"tit*i# o (!1ă -!i (*nă &#ntr* "*$*ril# din l#3*-# $r*d#% C* to!t# $ă #"t# *n r*$t/ !$#"t -ăr #rd# !$r* # $o-&!ti(il $* to!t# "*$*ril# d# l#3*-#% P#ntr* ! !#! "i3*r!n)! $ă n* &roo!$ă &ro(l#-# n $!1*l $!ndid#i/ l $o-(ină- ,i $* "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor"% R#)#t! d# l! ".r,it*l !$#"t*i $!&itol #"t# *n #$#l#nt ##-&l* d# !-#"t#$ d# "*$*ri/ !-#"t#$ n* n*-!i "*r&rin1ător d# 3*"to"/ $* ,i &lin d# &ro&ri#tă)i ind#$ăto!r#% Po)i "ă (#i !$#"t# "*$*ri &# "to-!$*l 3ol/ n!int# $* $#l &*)in o *-ăt!t# d# oră d# ! $on"*-! !lt# !li-#nt#% Un &!'!r d# "*$ d# -#ri,or n#nd*l$it "!* d# "*$ d# $o!$ă1# n#3r# dil*!t $* !&ă ,i nd*l$it $* "t#i! #"t# #$#l#nt &#ntr* ntărir#! #1i$ii *rin!r# ,i #li-in!r#! in#$)iilor tr!$t*l*i *rin!r% C#r$#tări r#$#nt# !r!tă $ă "*$*l d# -#ri,or $on)in# $o-&*,i $'i-i$i $!r# -&i#di$ă (!$t#riil# &!to3#n# ?n#&ri#t#no!"#@ "ă !d#r# l! &#r#)ii #1i$ii *rin!r#% S*$*l din $o!$ă1# n#3r# #"t# #$#l#nt &#ntr* 3l!nd#l# "*&r!r#n!l# ?!$t*!l-#nt# -!i "*nt di"&oni(il# ,i "*$*ril# d# noni ,i rodii@% S*$*l d# lă-.i# ,i d# lă-.i# #rd# "!* o $o-(in!)i# ! $#lor do*ă #"t# !nti"#&ti$ ,i $*ră)ă tr!$t*l di3#"ti% S*$*ril# d# r*$t# o!rt# !$r# !*tă l! o&ti-i1!r#! !$tiită)ii &#ri"t!lti$# ! $olon*l*i ,i "ti-*l#!1ă "$!*n*l l! &ri-! oră ! di-in#)ii% Din -o-#nt*l n $!r# introd*$i !li-#nt# noi/ &o)i "ă n$#r$i ,i "*$*l d# 3r# din $#l# -!i !$r# !ri#tă)i !l# !$#"t*i r*$t%
(ai multe ponturi pentru ca tratamentul cu sucuri să ie eicient "n cazul tău Fii $r#!ti0ă nlo$*i#,t# "*$*l d# lă-.i# ,i0"!* o $!ntit!t# -i$ă d# "*$ !$r* din -#r# #r1i $* l#3*-# d*l$i ?-or$oi/ "#$lă/ #ni$*l@% A-#"t#$ă o $!ntit!t# -!i -!r# d# )#lină/ o $!ntit!t# -!i
-i$ă d# $!"tr!#t# "!* "!l!tă #rd# ,i &ătr*n#l% A,! $*- !-#n)ion!t !nt#rior/ #r#,t#4t# d# !r1ă/ !l# ,i !r1! *r!#ră/ &#ntr* $ă/ n or-! lor $r*dă/ in'i(ă !$tiit!t#! 3l!nd#i tiroid#% C.nd #"t# n#$#"!r/ dil*#!1ă o &!rt# din 3*"t*l d*l$# !l "*$*l*i !dă*3.nd !&ă/ i# d# i1or/ i# iltr!tă ,i0"!* "*$ d# lă-.i#% S*$*l din 3r.* #rd# #"t# (o3!t n 1!'ăr ,i # &r#! $o"ti"itor% Po!t# "ă &roo!$# !d#"#ori "t!r# d# 3r#!)ă "!* !-#)#li% n"ă #"t# #$#l#nt d*&ă $li"-ă "!* iri3!)i! $olon*l*i% n$#!r$ă "ă &r#&!ri #!$t $!ntit!t#! d# "*$ &# $!r# o $on"*-i i-#di!t2 n* !$# "*$ n &l*"% D!$ă "tă/ $'i!r ,i l! ri3id#r/ "# -!i nd*l$#,t#% D!$ă tr#(*i# "ă &r#&!ri "*$*l o "in3*ră d!tă &#ntr* -!i -*lt# -#"#/ l!"ă4l &# $#l din -#r# #r1i ntr4*n $ont!in#r/ "#&!r!t d# $#l#l!lt# "*$*ri% A-#"t#$ă4l# n*-!i n!int# d# $on"*-% Ad!*3ă &l!nt# !ro-!ti$#/ $*- !r i &ătr*n#l/ $ori!ndr*/ (*"*io$/ -#ntă ,i $'i!r -ă$ri, d# (!ltă% N* !i n#oi# d# $!ntită)i -!ri/ d#o!r#$# $on$#ntr!)i! lor d# $loroilă ! !*t! l! $*ră)!r#! ".n3#l*i ,i ! $#l*l#lor ,i ! $ontri(*i $* o !ro-ă d#o"#(ită% S*$*ril# &ot "ă !i(ă ,i #l# 3*"t*ri o!rt# "!*ro!"#/ -!i !l#" d!$ă !d!*3i &l!nt# !ro-!ti$# $*- !r i !r&!3i$*l ,i l#3*-#l# d# -!r#% M!r$! $ea $ea"oning / din dul"e $* *"t*roi "!* 'el $* !rd#i i*t#/ #"t# o #$#l#ntă $o-&l#t!r# !t.t &#ntr* &ot#n)!r#! 3*"t*l*i/ $.t ,i &#ntr* !$torii n*tritii &# $!r# i !d!*3ă n "*$*l d# l#3*-#% D!$ă t# &r#o$*&ă 3*"t*l d*l$#/ !d!*3ă4i "*$*l*i &*r ,i "i-&l* o lin3*ră d# o)#t din $idr* d# -#r#/ &#ntr* !"i3*r!r#! #$'ili(r*l*i% Folo"#,t# $.t#! &i$ăt*ri d# li$'id d# "t#i! &#ntr* nd*l$ir#% Un .r d# $*)it d# "!r# d# -!r# !*tă l! !"i3*r!r#! *n*i #$'ili(r* -!i (*n% Ad!*3ă n "*$ ,i (!$t#rii &ri#t#no!"#%
%$Ideea undamentală Po"t*l $* "*$*ri ti-& d# o 1i &o!t# "ă i# d#o"#(it d# (#n#i$% n$#!r$ă4l ntr4o 1i n $!r# &o)i "ă "t!i !$!"ă ,i "ă t# odi'n#,ti% +#! -*lt "*$ $.t -!i d#"/ $! "ă n* t# "i-)i "lă(it0ă% C*ră)!r#! $olon*l*i 4 iri3!)i! $olon*l*i "!* $li"-! 4 #"t# o!rt# i-&ort!ntă
n !$#!"tă &#rio!dă% D!torită ##$t*l*i d# $*ră)!r# !l "*$*rilor/ $olon*l r#! "ă #li(#r#1# -!i -*lt -!t#ri!l "t!3n!nt d#$.t !r &#r-it# -i,$ăril# &#ri"t!lti$# o(i,n*it#% D!$ă r#i "ă &o"t#,ti -!i -*lt ti-&/ $on"*ltă4t# $* *n -#di$ #&#rt n &o"t% Ali-#nt!r#! $* "*$*ri &o!t# i d#o"#(it d# (#n#i$ă !t.t! r#-# $.t r#"&#$)i r#3*lil#% In#"ti)i! d# ti-& ,i (!ni d# !$*- "# ! !-orti1! n !nii d# "ănăt!t# -!i (*nă ,i n #$ono-iil# d# n3riir# ! "ănătă)ii din !nii *lt#riori !i i#)ii% Ur-ăto!r#! r#)#tă d# "*$ #"t# o $o-(in!)i# id#!lă d# "ănăt!t# ,i 3*"t% C#l# -!i -*lt# "*$*ri $* !t.t d# -*ltă $loroilă "*nt n#&lă$*t# l! 3*"t/ d!r !l no"tr*/ $.nd #"t# !-#"t#$!t $* "*$*l din -#r# #r1i Gr!nnB S-it'/ d#in# d#li$io"% E"t# id#!l "ă $on"*-i "*$*ril# i-#di!t $# l#4!i &r#&!r!t/ d!r/ din $!*1! ti-&*l*i ,i #ort*l*i n#$#"!r# &#ntr* $*ră)!r#! ,i #tr!3#r#! "*$*l*i din l#3*-#/ -!orit!t#! dintr# noi 3ă"#"$ $ă !$#"t !&t #"t# o!rt# in$o-od% A- $on"t!t!t $ă/ !t.t! r#-# $.t &ă"tr#1i "*$*l din !-#"t#$ d# l#3*-# "#&!r!t d# "*$*l d# -#r#/ !$#!"tă r#)#tă d# "*$ #rd# ! )in# $#l &*)in do*ă &.nă l! tr#i 1il#% Ţ#lină 4 68 l! "*tă Dol#$#i 4 8 l! "*tă S!l!tă #rd# 4 98 l! "*tă Pătr*n#l 4 6 l! "*tă M#r# #r1i Gr!nnB S-it' 4 6 l! "*tă ?"to!r"# "#&!r!t ,i !dă*3!t#@ Fi(r# d# in -ă$in!t# G'i-(ir d*&ă 3*"t ?o&)ion!l@ S# !-#"t#$ă !$#!"tă -it*ră $* "*$*l din -#r# #r1i ,i "# !d!*3ă "*$*l d# l! o *-ăt!t# d# lă-.i#% S# !"#1on#!1ă $* *n &r! d# "!r# d# -!r# ,i0"!* dul"e -ă$in!tă in% Potă (*nă
(emento: Folo"ir#! "*$*rilor l! n$#&*t*l Di#t#i ,i *tili1!r#! lor n#!d#$!tă t# &ot d! n!&oi "#rio"% Din -o-#nt*l n $!r# #"t# r#ă$*tă #$olo3i! or3!ni"-*l*i/ &o)i n$#r$! "ă introd*$i "*$*ril# &ro!"&#t# n -od o!rt# &r#$!*t 4 ntotd#!*n! &# "to-!$*l 3ol l! n$#&*t/ di-in#!)! l! &ri-! oră% A,t#!&tă *-ăt!t# d# oră n!int# "ă -ăn.n$i !lt$#!% it!litB S*&#rGr##n/ !-#"t#$*l d# !l$!lini1!r# din !li-#nt# #r1i $* !$tori n*tritii &#ntr* 'rănir#! int#"tin#lor/ #"t# o (ă*t*ră
#$#l#ntă &#ntr* tin# n$ă d# l! n$#&*t*l Di#t#i% E"t# d#li$io" $.nd o !d!*3i l! *n "*$ din to!t# l#3*-#l# #r1i% N*-!i $* !&ă/ &o!t# "ă i# o -!"ă $!r# t# #n#r3i1#!1ă r!&id% +ă*tă di-in#!)!/ l! -i$*l d#*n/ # *n -od o!rt# $on#n!(il d# !4)i n$#&# 1i*!2 (ă*tă 9> t.r1i* d*&ă4!-i!1!/ #"t# o (ă*t*ră r!&id r#it!li1!to!r#% Pot#nt Prot#in/ $!r# $on)in# 68 l! "*tă "&ir*lină #r-#nt!tă ,i 68 l! "*tă "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic / #"t# o !ltă (ă*t*ră $!r# &o!t# i $on"*-!tă n !$#l!,i -od%
Sucurile 1erzi cu pulpă sunt o alegere mai bună dec
!-#"t#$! o l#3*-ă "!* -!i -*lt# ?$*- !r i )#lină/ !r1ă ,i "#$lă@ $* !&ă din (#l,*3/ d*&ă $!r# !dă*3ă- n !-#"t#$ &rod*"*l C*lt*r#d #3#t!(l# St!rt#r 4 $!t!li1!tor &#ntr* l#3*-#l# -*r!t# 4 !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B% P# *r-ă K-*ră- !$#"t !-#"t#$ d# l#3*-# ti-& d# 75 d# or#% C.nd !-#"t#$*l # #r-#nt!t/ l "tr#$*ră- d!$ă tr#(*i# ,i !&oi l $on3#lă-% O()in#-/ n $#l# din *r-ă/ *n K"*$ #r-#nt!t !("ol*t #tr!ordin!r% D!/ "#$l! #"t# d*l$#/ d!r #r-#nt#!1ă o!rt# (in#/ -i$rolor! 'rănind*4"# $* 1!'ăr*l din #!% S#$l! !*tă l! $*ră)!r#! i$!t*l*i% P#ntr* ! !l! -!i -*lt# d#"&r# (ă*t*ril# #r1i $* &*l&ă ,i &#ntr* d#"$ăr$!r#! r#)#t#lor/ -#r3i l! !dr#"! VVV%+odBE$olo3B%$o-% N* *it! "ă d#"$!r$i/ n !$#l!,i ti-&/ ,i o $o&i# ! 3'id*l*i no"tr* `*i$ St!rt G*id#%
"ote 9>% +odB E$olo3B #r-#nt#!1ă $!ntită)il# d# 'ale ,i "&!n!$ &# $!r# l# olo"i- n r#)#t! no!"tră it!litB S*&#rGr##n !"t#l n$.t !$#"t#! "ă n* !#$t#1# 3l!nd! tiroidă%
&apitolul ; LI%E"TELE 'ER%E"TTE LE &$%!"IEI 1$DH E&$L$GH )i o- &r#1#nt! !$*- do*ă dintr# !li-#nt#l# "&#$i!l#/ d#initorii !l# Di#t#i 4 K"*&#r!li-#nt# $!r# $ontri(*i# i-#n" l! ind#$!r#! ,i $on"olid!r#! #$o"i"t#-*l*i tă* int#rior: -!i nt.i l#3*-#l# $r*d# -*r!t# ,i &# *r-ă #ir*l o()in*t din li$'id*l d# $o$o" t.năr% L#3*-#l# $r*d# -*r!t# #i"tă d# -ii d# !ni/ d!r n* !- !*t ni$iod!tă -!i -*ltă n#oi# d# #l# $! !$*-% +o3!t# n l!$to(!$ili ,i #n1i-#/ 3#n#r!to!r# !l$!lin# ,i &lin# d# it!-in#/ r#&r#1intă !li-#nt*l id#!l $!r# &o!t# i $on"*-!t ,i $'i!r tr#(*i# $on"*-!t l! i#$!r# -!"ă% C*- l#3*-#l# -*r!t# "*nt o #$#l#ntă "*r"ă d# it!-in! C/ -!rin!rii ol!nd#1i o(i,n*i!* "ă l# i! &# -!r# &#ntr* &r##nir#! "$or(*t*l*i% Ti-& d# "#$ol#/ $'in#1ii !* -*r!t !r1! n i#$!r# to!-nă $! "ă ,i !"i3*r# o "*r"ă d# l#3*-# &# ti-&*l i#rnii ?$.nd n* !#!* l! di"&o1i)i# &o"i(ilit!t#! $on3#lării@% L#3*-#l# -*r!t# "*nt !li-#nt*l &r##r!t !l lon3#i#i &o&*l!)ii '*n1!% R#$l!-#l# l! i!*rt n# !$ "ă $r#d#- $ă n# !"i3*ră- o i!)ă l*n3ă d!$ă -.n$ăi!*rt/ d!r/ d# !&t/ ră"&*n1ăto!r# &#ntr* -#n)in#r#! *n#i "tări d# "ănăt!t# o&ti-# "*nt $*lt*ril# !$ti# d# (!$t#rii &ri#t#no!"# ?l!$to(!$ili@ din int#rior% n -od "i-il!r/ #n1i-#l# ,i !$id*l l!$ti$ &r#1#nt din (#l,*3 n l#3*-#l# -*r!t# $on#ră o "t!r# d# (in# ,i lon3#it!t#% L#3*-#l# -*r!t# !* *n 3*"t !"trin3#nt $!r!$t#ri"ti$% S4!r &*t#! "ă i# *n 3*"t no* &#ntr* tin#/ d!r #i $on"t!t! $.t d# $*r.nd $ă ni$io -!"ă n* # $o-&l#tă ără #l#% M!i -*lt $'i!r/ d# r#-# $# "*nt l#3*-# int#3r!l#/ "# $o-(ină (in# i# $* o -!"ă d# &rot#in#/ i# $* o -!"ă d# !-idon% Ar i "it*!t# -!i d#3r!(ă $ătr# 1on! #&!n"iă ! Contin**-*l*i E&!n"i*n#0 Contr!$)i#/ !,!d!r !*tă l! #$'ili(r!r#! n!t*rii $ontr!$t!nt# ! !li-#nt#lor d# ori3in# !ni-!lă ,i ! "ării d# -!r#% A,!d!r/ $# "*nt d# !&t l#3*-#l# -*r!t# S*nt "auer'raut 4 -*răt*ri% A*"tri#$ii !* o()in*t !$#"t t#r-#n din "auer ?!$r*@ ,i 'raut ?#rd#)*ri "!* &l!nt#@% n"ă noi l# "&*n#- l#3*-# $r*d# -*r!t# &#ntr* $ă n* r#- "ă l# $on*n1i
$* !r1! -*r!tă "ăr!tă ,i &!"t#*ri1!tă $!r# "# ind# n "*&#r-!3!1in# ,i $'i!r n *n#l# -!3!1in# $* 'r!nă n!t*ri"tă% A$#"t 3#n d# -*răt*ri n* intră n Di#tă n -od $#rt/ d#o!r#$# "*nt &!"t#*ri1!t#% Pro$#"*l d# &!"t#*ri1!r# ?n$ăl1ir#@ di"tr*3# &r#)io!"#l# #n1i-#/ i!r !d!o"*l d# "!r# #li-ină ori$# !lt# (#n#i$ii &#ntr* "ănăt!t#% T# o- nă)! $*- "ă &r#&!ri !$#"t# d#li$io!"# l#3*-# -*r!t# ără $ăld*ră ,i ără $on"#r!n)i%
?eneicii J L#3*-#l# $r*d# -*r!t# !*tă l! r#"t!(ilir#! #$o"i"t#-*l*i int#rior% +!$t#riil# lor &ri#t#no!"# "*nt o !lt#rn!tiă -!i &*)in $o"ti"ito!r# l! &ro(ioti$# ?$* to!t# $ă l# r#$o-!ndă- ,i &# *n#l#/ ,i &# $#l#l!lt# l! n$#&*t*l Di#t#i@% J A-#lior#!1ă di3#"ti!% C*no"$.nd (#n#i$iil# !li-#nt#lor $r*d#/ #"t# &o"i(il "ă i d#$i" d#! "ă introd*$i l#3*-#l# $r*d# n i#$!r# -#ni*% C* to!t# !$#"t#!/ $.nd n$#&i Di#t!/ # &o"i(il $! tr!$t*l tă* di3#"ti "ă i# &r#! "lă(it &#ntr* ! l# tol#r!% L#3*-#l# -*r!t# #li-ină !$#"t -oti d# n3rior!r#/ d#o!r#$# "*nt d#! &r#di3#r!t#% A"t! n"#!-nă $ă/ n$ă din!int# "ă l# introd*$i n 3*ră/ (!$t#riil# &ri#t#no!"# !* $on#rtit d#! 1!'ăr*l ,i !-idon*l n!t*r!l# din l#3*-# n !$id l!$ti$/ !$)i*n# &# $!r# "!li! ,i #n1i-#l# di3#"ti# ori$*- !r nd#&lini4o% En1i-#l# $on)in*t# d# l#3*-#l# -*r!t# !*tă ,i l! di3#r!r#! !ltor !li-#nt# $on"*-!t# od!tă $* #l#% J S&or#"$ lon3#it!t#!% Po)i "ă $on"id#ri (!$t#riil# &ri#t#no!"# din l#3*-#l# $r*d# -*r!t# $! iind -i$i !(ri$i #n1i-!ti$#% D!$ă -ăn.n$i l#3*-#/ )i &ă"tr#1i &ro&ri! r#1#ră d# #n1i-# ,i o olo"#,ti &#ntr* #li-in!r#! toin#lor/ ntin#rir#! $#l*l#lor ,i ortii$!r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r 4 $##! $# n"#!-nă o i!)ă -!i l*n3ă ,i -!i "ănăto!"ă% J Control#!1ă &ot#l# ir#&r#"i(il#% L#3*-#l# -*r!t# ă$*t# n $!"ă "*nt id#!l# &#ntr* $ontrol*l !&#tit*l*i ,i/ &rin *r-!r#/ &#ntr* $ontrol*l 3r#*tă)ii $or&or!l#% L#3*-#l# n# !*tă "ă !l*n3ă- &ot#l# ir#&r#"i(il# d# d*l$# "*( or-! &rod*"#lor d# &!ti"#ri#/ $ol!/ &.in#/ &!"t#/ &rod*"# l!$t!t#/ r*$t# ,i !lt# !li-#nt# #&!n"i# $!r# n* intră &# li"t! Di#t#i% J S*nt id#!l# &#ntr* #-#il# n"ăr$in!t# ,i &#ntr* -!-#l# $!r# !lă&t#!1ă% F#-#il# n"ăr$in!t# !r tr#(*i "ă $on"*-# l#3*-# -*r!t# &#ntr* ! "# !"i3*r! $ă #$o"i"t#-*l lor # &lin d# (!$t#rii
&ri#t#no!"#% D# !"#-#n#!/ !*tă l! !l*n3!r#! "tării d# ră* d# di-in#!)! din &!rt#! d# n$#&*t ! "!r$inii% I-#di!t d*&ă n!,t#r#! $o&il*l*i/ -!-! tr#(*i# "ă $ontin*# "ă $on"*-# !$#"t# l#3*-# ,i "ă l# (#! "*$*l% Li$'id*l d# l! l#3*-#l# -*r!t# l# &o!t# i !d-ini"tr!t $o&iilor/ $* lin3*ri)!/ &#ntr* $!l-!r#! $oli$ilor% J S*nt !l$!lin# ,i !* *n !$$#nt*!t ##$t d# $*ră)!r#% L#3*-#l# -*r!t# !*tă l! r#"t!(ilir#! #$'ili(r*l*i d!$ă or3!ni"-*l tă* "# !lă ntr4o "t!r# toi$ă/ !$idă% D#o!r#$# d#$l!n,#!1ă $*ră)!r#!/ #"t# &o"i(il $! ini)i!l "ă $on"t!)i o "&orir# ! 3!1#lor/ $.t ti-& l#3*-#l# !3ită r#1id**ril# ,i toin#l# din tr!$t*l int#"tin!l% P# d# !ltă &!rt#/ #i $on"t!t! n $*r.nd o !-#lior!r# ! "$!*n#lor% P#ntr* $!l-!r#! di"$onort*l*i &rod*" d# 3!1#/ n !$#!"tă &#rio!dă "*nt o!rt# *til# "&ălăt*ril# d# $olon ,i $li"-#l#%
Cum se prepară legumele murate L#3*-#l# -*r!t# "# &r#&!ră &rin to$!r#! #r1#i "!* ! *n#i $o-(in!)ii d# !r1ă ,i !lt# l#3*-#/ *r-!tă d# n$'id#r#! lor #r-#ti$ă/ d*&ă nd#"!r#! ntr4*n (or$!n n $!r# "ă i# lă"!t# "ă #r-#nt#1# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i $.t#! 1il# "!* -!i -*lt% +!$t#riil# &ri#t#no!"#/ &r#1#nt# n l#3*-# n -od n!t*r!l/ r#d*$ r#&#d# &H4*l/ $r#.nd *n -#di* -!i !$id/ !"t#l n$.t (!$t#riil# "# &ot r#&rod*$#% L#3*-#l# "# n-o!i#/ d#in d#li$io!"# ,i $*-! K-*r!t#% R#$i&i#nt*l #r-#ti$ &o!t# i din "ti$lă "!* din o)#l inoid!(il% Folo"#,t# r#$i&i#nt# d# 768 &.nă l! <6 d# -ililitri $!r# "# n$'id $* 3!rnit*ră d# $!*$i*$ "!* &l!"ti$ ,i $* $!&!$ $* $l#-# d# i!r#% T#-&#r!t*r! $!-#r#i n"#!-nă 79 d# 3r!d# C#l"i*"% D#,i tr#i 1il# r#&r#1intă t#r-#n*l -ini-/ noi &r##ră- "ă lă"ăl#3*-#l# l! #r-#nt!t $#l &*)in ,!"# "!* ,!&t# 1il#/ (! $'i!r "ă&tă-.ni d#4! r.nd*l% Po)i "ă l# 3*,ti n di#rit# "t!dii ,i "ă d#$i1i n $# !1ă )i &l!$ -!i -*lt% n l*nil# d# i!rnă/ d!$ă t#-&#r!t*r! din (*$ătări# "$!d# "*( 79 d# 3r!d# C#l"i*"/ nă,o!ră r#$i&i#nt#l# ntr4*n &ro"o& ,i &*n#4 l# ntr4*n (*#t i1ol!t t#r-i$% n l*nil# d# !ră/ l#3*-#l# "# -*r#!1ă -!i r#&#d#% E &o"i(il "ă "# !$ă n do!r tr#i "!* &!tr* 1il#% n $*r"*l &#rio!d#i d# #r-#nt!)i#/ (!$t#riil# &ri#t#no!"# "# -i,$ă ntr4o r#n#1i#/ r#&rod*$.nd*4"# ,i tr!n"or-.nd 1!'ăr*l ,i
!-idon*l n !$id l!$ti$% Od!tă n$'#i!t &ro$#"*l ini)i!l/ "o"#,t# r#-#! n$#tinirii !$tiită)ii (!$t#ri#n#/ &rin &*n#r#! l#3*-#lor l! ri3id#r% Fri3*l di-in*#!1ă o!rt# -*lt #r-#nt!)i!/ d!r n* o "to&#!1ă $o-&l#t% C'i!r d!$ă ră-.n l! ri3id#r l*ni d#4! r.nd*l/ l#3*-#l# n* "# or "tri$!2 di-&otriă/ or d##ni !"#-#n#! in*l*i d# $!lit!t#: -!i d#li$io!"# $* tr#$#r#! ti-&*l*i% D!$ă "*nt &r#&!r!t# !d#$!t/ l#3*-#l# -*r!t# !* o d*r!tă d# i!)ă &# r!t d# $#l &*)in o&t l*ni% C* to!t# $ă n* #"t# n#$#"!r "ă !d!*3i n l#3*-# o K$*lt*ră d# $!t!li1!r#/ )i r#$o-!ndă- "ă !$i !$#"t l*$r* &#ntr* ! !#! $#rtit*din#! $ă l#3*-#l# #r-#nt#!1ă $* o t*l&ină "ănăto!"ă d# (!$t#rii (#n#i$#% Prod*"*l C*lt*r#d #3#t!(l# St!rt#r !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B $on)in# o (!$t#ri# o!rt# ro(*"tă/ n*-ită -b. /lantarum.
Sa1urarea roadelor muncii Din -o-#nt*l n $!r# "tă&.n#,ti t#'ni$! d# (!1ă/ ii $r#!ti0ă% n$#!r$ă di#rit# $o-(in!)ii d# l#3*-# ,i in$l*d# ,i l#3*-# $* r*n1# #r1i/ $*- !r i 'ale ,i !r1! *r!#ră% n-o!i#/ "$*r3# ,i to!$ă !&oi $.t#! l#3*-# -!rin#/ $*- !r i dul"e / 8a'ame / hi6i'i ,i arame % Ad!*3ă &l!nt#l# !ro-!ti$# $!r# )i &l!$ ?*"$!t# "!* &ro!"&#t#@/ "#-in)# ?d# -ăr!r "!* d# $'i-#n@ ,i r*$t# d# i#n*&ăr% Po)i "ă torni $'i!r ,i "*$ d# lă-.i# n K"!r!-*ră% n$#!r$ă "ă l!,i !r1! d#o&!rt# $* tot*l ,i "ă !$i o &or)i# d# dai'on -*r!t% E* ?Donn!@ !- o &ri#t#nă/ CBnt'i! H!-ilton/ $!r# lo$*i#,t# n Lo" An3#l#" ,i &r#dă $*r"*ri d# &r#&!r!r# ! l#3*-#lor -*r!t#% +! $'i!r ind# l#3*-# -*r!t#/ "*( d#n*-ir#! d# K"!l!tă &ro(ioti$ă% R#$#nt/ CBnt'i! -4! "*r&rin" $* o no*ă r#)#tă l! $!r# olo"#,t# 3*lii/ )#lină/ *"t*roi/ 3'i-(ir ,i *n -ăr #rd#% Pr#&!r!t*l !r# *n 3*"t #tr!ordin!r N* t# t#-# "ă !d!*3i ,i *n &i$ d# 1!'ăr l! -ăr*l #rd#% Mi$rolor! l olo"#,t# dr#&t 'r!nă% Z!'ăr*l ! di"&ăr#! $* -*lt n!int# $! t* "ă -ăn.n$i l#3*-#l# -*r!t#% ?D!$ă $r##1i o r#)#tă no*ă #tr!ordin!ră ,i r#i "4o -&ărtă,#,ti $* &#r"o!n# din ntr#!3! l*-# $!r# *r-#!1ă Di#t!/ t# ro3 "ă n# "$rii "!* "ă n# tri-i)i *n #4-!il/ i!r noi o- &o"t! r#)#t! $* to!tă (*$*ri! &# V#("it#4*l no"tr*%@ E"t# &o"i(il "ă t# 3.nd#,ti $ă &r#&!r!r#! l#3*-#lor -*r!t# r#&r#1intă o -!r# $oro!dă% Ei (in#/ &o)i "ă l# $*-&#ri din
$o-#r)/ d!r &or)iil# !$'i1i)ion!t# din -!3!1in "*nt -!i -i$i ,i # &o"i(il "ă i# &r#! $o"ti"ito!r# &#ntr* -*l)i o!-#ni% N* !i o()in# !$#l#!,i K$!ntită)i t#r!&#*ti$# &# $!r# )i l# !"i3*ri &r#&!r.nd*4)i "in3*r0ă l#3*-#l# -*r!t#% Prin *r-!r#/ i!tă o "*3#"ti#: &lăn*i#,t# o &#tr#$#r# d# -*r!r# ! l#3*-#lor $* !-ili! ,i &ri#t#nii% Ad*n!)i4ă ntr4o "#!ră d# l! ".r,it*l "ă&tă-.nii ,i r.d#)i -&r#*nă $.t ti-& to$!)i ,i &*n#)i l#3*-#l# n r#$i&i#nt#% Ai 3riă $! i#$!r# "ă &l#$# $* "*i$i#nt# r#$i&i#nt# n$.t "ă4i !*n3ă &.nă l! *r-ăto!r#! &#tr#$#r#% -&r#*nă $* &#r"o!n#l# dr!3i/ t# #i (*$*r! d# -*lt# -#"# n $!r# #)i in$l*d# ,i *n*l dintr# !li-#nt#l# $#l# -!i -#di$in!l# ,i -!i #$ono-i$o!"# &# $!r# !)i &*t#! "ă l# -.n$!)i r#od!tă%
#onturi pentru consumul legumelor crude murate In$l*d# $#l &*)in *-ăt!t# d# $!nă d# l#3*-# l! ori$# -!"ă l! $!r# -ăn.n$i &rot#in# "!* !-idon% Folo"#,t# "*$*l &# &o"t d# "o" d# "!l!tă/ $! nlo$*itor !l o)#t*l*i din $idr* d# -#r# "!* !l "*$*l*i d# lă-.i#% D# !"#-#n#!/ &o)i "ă !r*n$i n "!l!t# ,i l#3*-#/ i!r !&oi "ă l# nă,ori n tortill! !l(!"tr# din -ăl!i "!* "ă l# "#r#,ti $* $i&"*ri !l(!"tr# $ro$!nt# din -ăl!i% N* n$ăl1i ni$iod!tă l#3*-#l#/ &#ntr* $ă o-ori #n1i-#l# ,i (!$t#riil# &r#)io!"# &# $!r# l# $on)in% D!$ă l# l!,i o r#-# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i/ !$#"t#! intră n !$)i*n# ,i n$#& "ă "# n-*l)#!"$ă r!&id% Prin *r-!r#/ *n#ori/ !t*n$i $.nd d#"$'i1i *n (or$!n/ l#3*-#l# "# r#!r"ă/ i!r l! "*&r!!)ă n$#& "ă l# !&!ră (*l#% E"t# (in# n"#!-nă $ă "#ri! r#"&#$tiă # &lină d# (!$t#rii i!(il#/ &r#3ătit# "ă4,i n$#!&ă -*n$! n tr!$t*l tă* di3#"ti ,i "ă in"tit*i# o no*ă #$olo3i# int#rio!ră%
Două dintre reţetele noastre pentru "ncepători"ncepătoare Un "#$r#t i-&ort!nt &#ntr* o()in#r#! *nor l#3*-# -*r!t# $* !d#ăr!t d#li$io!"# d!r ,i $* ##$t -#di$in!l #"t# "ă olo"#,ti &rod*"# &ro!"&ăt $*l#"#/ or3!ni$#/ (in# "&ăl!t#% D*&ă "&ăl!r#! l#3*-#lor/ *"*$ă4l#% C*ră)!r#! *"t#n"il#lor d# l*$r* #"t# #"#n)i!lă% Clăt#,t# tot $# olo"#,ti $* !&ă o!rt# i#r(int#%
+ersiunea
$ă&ă).ni d# !r1ă #rd#/ to$!tă $* ro(ot*l O l#3ăt*ră d# !l#/ to$!tă -!n*!l ?o&)ion!l@: 7 $ăni d# l#3*-# -!rin# V!!-# ?-ă"*r!t# d*&ă n-*i#r#@/ "$*r"# ,i to$!t#/ $* in#l# nd#&ărt!t# O lin3*ră d# "#-in)# d# -ăr!r
+ersiunea 4 $ă&ă).ni d# !r1ă #rd#/ to$!tă n ro(ot > -or$oi -!ri/ to$!)i $* ro(ot*l o (*$!tă d# 3'i-(ir d# <4= $#nti-#tri/ $*ră)!tă d# $o!ă ,i to$!tă > $ă)#i d# *"t*roi/ $*ră)!)i d# $o!ă ,i &i"!)i !entru prepararea legumelor murate, 9% A-#"t#$ă to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n !" -!r#% 7% I! $.t#! $ăni din !$#"t !-#"t#$ ,i &*n#4l# n (l#nd#r% % Ad!*3ă "*i$i#ntă !&ă iltr!tă &#ntr* &r#&!r!r#! *n#i K"!r!-*ri $* $on"i"t#n)ă d# "*$ 3ro"% Pro$#"#!1ă (in# n (l#nd#r ,i !&oi !d!*3ă "!r!-*r! n !-#"t#$*l ini)i!l d# l#3*-#% O-o3#ni1#!1ă (in#% ?D!$ă olo"#,ti o $*lt*ră d# $!t!li1!r#/ #1i n $ontin*!r#%@ 5% Introd* !-#"t#$*l ,i t!"#!1ă4l ntr4*n r#$i&i#nt din "ti$lă "!* o)#l inoid!(il $!r# "# n$'id# #r-#ti$% Folo"#,t#4)i &*-n*l/ *n tăăl*3 din l#-n "!* *n "triitor &#ntr* $!rtoi $! "ă !&#,i (in# l#3*-#l#% 6% U-&l# r#$i&i#nt*l !&ro!&# $o-&l#t/ d!r l!"ă !&roi-!ti 6 $#nti-#tri li(#r d#!"*&r!/ &#ntr* $! l#3*-#l# "ă !i(ă lo$ "ă "# ridi$#% >% R*l#!1ă $.t#! oi d# !r1ă ntr4*n "*l "tr.n" ,i &*n#4l d#!"*&r!/ &#ntr* ! *-&l# "&!)i*l d# 6 $#nti-#tri ră-!" li(#r% n$'id# #r-#ti$ r#$i&i#nt*l% <% L!"ă l#3*-#l# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i $#l &*)in tr#i 1il#% O "ă&tă-.nă #"t# ,i -!i (in#% P*n#4l# !&oi l! ri3id#r &#ntr* ! n$#tini #r-#nt!r#!% Potă (*nă &um se foloseşte catalizatorul companiei 1od Ecolog, Di1olă *n &!$'#t d# $*lt*ră d# $!t!li1!r# ntr4*n "#rt d# $!nă $* !&ă $!ldă% Ad!*3ă o $!ntit!t# -i$ă d# 1!'ăr $* $!r# "ă 'răn#,ti $!t!li1!tor*l ?n$#!r$ă R!&!d*r!/ S*$!n!t/ -i#r#/ n#$t!r d# !3!# "!* &rod*"*l E$o+loo-_ !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B@%
L!"ă !-#"t#$*l d# $!t!li1!tor $* 1!'ăr "ă "# odi'n#!"$ă !&roi-!ti 78 d# -in*t# "!* $#! -!i -*lt/ &.nă $.nd -. lantarum ,i !lt# (!$t#rii K"# tr#1#"$ ,i n$#& "ă "# 'răn#!"$ă $* 1!'ăr*l% Ad!*3ă !$#!"tă $*lt*ră d# $!t!li1!r# n "!r!-*ră ?&!"*l @%
Cel mai nou superaliment al companiei ?odG cologG: cocos t
9% Sto&#!1ă $o-&l#t &ot! ir#&r#"i(ilă d# d*l$i*ri% I-!3in#!1ă4)i n*-!i $!r# "*nt (#n#i$iil# 7% A*tă l! di3#r!r#! t*t*ror !li-#nt#lor% % Ar# *n ##$t Ktonii!nt !"*&r! int#"tin#lor/ $'i!r !&l!ti1.nd !(do-#n*l 5% P!r# "ă $*r#)# i$!t*l% Potriit -#di$in#i $'in#1#/ i$!t*l $ontrol#!1ă &i#l#!/ o$'ii ,i !rti$*l!)iil#% Y#ir*l din $o$o" $!l-#!1ă d*r#ril# !rti$*l!r#% M*l)i o!-#ni -i4!* "&*" $ă !* t#n*l -!i r*-o"% A* o("#r!t $ă l#4!* di"&ăr*t &#t#l# -!ronii d# l! i$!t d# &# &i#l# ,i $ă to!t# "#-n#l#/ !l*ni)#l# "!* n#3ii "4 !* *"$!t ,i l#4!* di"&ăr*t% D# !"#-#n#!/ "# -(*nătă)#,t# #d#r#!% 6% Con)in# $!ntită)i ridi$!t# d# -in#r!l# i-&ort!nt#/ in$l*"i &ot!"i*/ "odi* n!t*r!l/ $!l$i* ,i -!3n#1i*/ !&t $!r# #&li$ă d# $# &ăr*l/ &i#l#! ,i *n3'iil# "# ntăr#"$ ,i $!&ătă *n l*$i* &lă$*t% >% S4!r &ăr#! $ă !r# *n ##$t (#n#i$/ d# $*ră)!r#/ !"*&r! "i"t#-*l*i #ndo$rin ?"*&r!r#n!l#/ tiroidă/ &it*it!ră ,i o!r#@% F#-#il# $on"t!tă $ă -#n"tr*!)iil# l# "*nt -!i *,o!r#2 *n#l# $!r# !* !*n" l! o -#no&!*1ă ti-&*ri# !* $on"t!t!t $ă l#4! r#!&ăr*t !$#!"tă i-&ort!ntă -od!lit!t# d# $*ră)!r# l*n!ră% <% S&or#,t# #n#r3i! ,i $on#ră o "#n1!)i# 3#n#r!lă d# (in# ,i "ănăt!t#% Din $o$o" t.năr "# &ot o()in# $.t#! !li-#nt# d#li$io!"#% S# &o!t# #r-#nt! !&! ?n* Kl!&t#l# d# $o$o"@/ o()in.nd*4"# *n d#li$io" ,i ind#$ător #ir% D# !"#-#n#!/ "# &o!t# -.n$! &*l&! o!rt# "&#$i!lă ! $o$o"*l*i% Mo!l# ,i !"#-ănăto!r# (*din$ii/ !$#!"tă &*l&ă # &lină d# &rot#in#/ (o3!tă n #n1i-# ,i o!rt# *,or d# di3#r!t% C! to!t# "#-in)#l# ,i n*$il#/ $o$o"*l #"t# o &rot#ină 3r!"ă/ d!r $on"tit*i# o "*r"ă #$#l#ntă d# !$i1i 3r!,i l!*ri$ ,i $!&rili$% Po)i "ă "$o(#,ti &*l&! din $o!ă ,i "4o $on"*-i $r*dă/ d!r noi )i r#$o-!ndă- "ă o #r-#nt#1i/ d#o!r#$# $on)in# -*lt 1!'ăr ?#1i in"tr*$)i*nil# n $ontin*!r#@% C.nd #r-#nt#1i &*l&!/ o()ii *n #l d# K(r.n1ă d# #ir/ o (!1ă #r-#nt!tă #$#l#ntă &#ntr* "o"*ri d# "!l!tă "!* (*nă &#ntr* n-*i!t2 ori &o)i "4o $on"*-i "i-&lă/ $! !t!r#% E $! ,i $*- !i -.n$! i!*rt/ n*-!i $ă !$#"t! n* # *n &rod*" l!$t!t% S!*r#!14o $! &# o (*din$ă $r#-o!"ă/ nd*l$ind4o $* "t#i! ,i $* !ro-#l# &r##r!t#%
Cum se sparg nucile de cocos M!i nt.i "# nd#&ărt#!1ă din int#rior*l $o$o"*l*i t.năr !&roi-!ti o $!nă "!* o $!nă ,i *-ăt!t# d# li$'id/ $!r# "# olo"#,t# &#ntr* &r#&!r!r#! #ir*l*i% P#ntr* !"t!/ n$#&# &*n.nd .r*l *n#i ,*r*(#lni)# n $r*$# &# $!&ăt*l !"$*)it !l n*$ii d# $o$o"% Lo#,t# !&oi ,*r*(#lni)! d# $.t#! ori $* *n $io$!n/ &.nă "tră&*n3i $o!!/ ă$.nd *n orii$i*% Lăr3#,t# orii$i*l% R#&#tă !$#"t &!" ă$.nd n$ă *n orii$i* n !&ro&i#r# d# &ri-*l% P# *r-ă nto!r$# n*$! d# $o$o" ,i 3ă*r#,t#4o n &!rt#! o&*"ă% Ră"to!rnă n*$! d#!"*&r! *n*i &!'!r din "ti$lă "!* ! *n*i !" d# -ă"*ră PBr# d# do*ă $ăni ,i l!"ă li$'id*l "ă "# "$*r3ă% P*n# li$'id*l din tr#i n*$i l! *n &!$'#t d# $!t!li1!tor% n$ăl1#,t#4l l! !&roi-!ti 7 d# 3r!d# C#l"i*"% To!rnă li$'id*l d# $o$o" $ăld*) n !"*l d# "ti$lă ,i !d!*3ă $!t!li1!tor*l% )i r#$o-!ndă- "ă olo"#,ti &rod*"*l Y#ir St!rt#r d# l! +odB E$olo3B 4 $!r# $on)in# !t.t l!$to(!$il/ $.t ,i drodii &ri#t#no!"# 4 &#ntr* &r#&!r!r#! #ir*l*i din $o$o"% D!$ă r#i n !$#!"tă (ă*t*ră (!$t#rii d# acido#il ,i bi#idu" / &*r ,i "i-&l* !d!*3ă ,i *n &!$'#t d# E""#nti!l D*# St!rt#r ,i -ăr#,t# $!ntit!t#! d# li$'id d# $o$o" ?64> n*$i@% L!"ă li$'id*l d# $o$o" ntr4*n -#di* $ăld*)/ "t!(il ?79 d# 3r!d# C#l"i*"@ ti-& d# > d# or#% #i ,ti $.nd #"t# 3!t! d#o!r#$# li$'id*l $!&ătă o $*lo!r# !l(ă lă&to!"ă ,i d# o(i$#i d#!"*&r! !&!r ni,t# (*l# "!* "&*-ă% A"t! n"#!-nă $ă -i$roloră ! #r-#nt!t $#! -!i -!r# &!rt# ! 1!'ăr*l*i% C.nd (#i &r#&!r!t*l/ !i 3riă $! !$#"t! "ă !i(ă *n 3*"t ioi ,i &*)in &i$!nt% E"t# *n !lt indi$i* $ă 1!'ăr*l ! di"&ăr*t% S*nt n "t!r# "ă *r $ă # *n #ir no* ,i -in*n!t% N* -4!, &*t#! d#"$*r$! ără #l/ n $i*d! &ro3r!-*l*i -#* n$ăr$!t% +#n#i$iil# "!l# -#di$in!l# -#rită $* &ri"o"in)ă ti-&*l &# $!r# l i-&*n# &r#&!r!r#! l*i "otă specială, Po)i "ă olo"#,ti !&roi-!ti *n "#rt d# $!nă din &ri-ii 9/6 litri o()in*)i &#ntr* Ktr!n"#r*l (!$t#riilor &ri#t#no!"# n *r-ăto!r#! tr!n,ă d# 9/6 litri d# #ir% Po)i !$# !$#"t l*$r* d# !&roi-!ti ,!&t# ori/ &ornind d# l! *n &!$'#t d# $!t!li1!tor% C#! d#4! do*! tr!n,ă d# #ir ! !#! n#oi# d# n*-!i 75 d# or# $! "ă #r-#nt#1#/ d#o!r#$# -i$roloră #"t# d#4!$*!$tiă ,i n$#&# "ă !$)ion#1# i-#di!t !"*&r! 1!'ăr*l*i% C#l -!i (in# # "ă n$ăl1#,ti ntotd#!*n! li$'id*l l! o t#-&#r!t*ră d# $ir$! 9 d# 3r!d# C#l"i*" n!int# "ă !d!*3i $!t!li1!tor*l/ n !,! #l n$.t -i$roloră "ă "# !$ti#1# r!&id ,i "ă n$#!&ă "ă $on"*-#
1!'ăr*l% P# *r-ă &*n# !"*l ntr4*n r#$i&i#nt i1ol!t t#r-i$/ &#ntr* ! -#n)in# o t#-&#r!t*ră $on"t!ntă d# 79 d# 3r!d# C#l"i*" n ti-&*l #r-#nt!)i#i% C! "ă !*n3i l! &*l&! !l(ă ,i d#li$io!"ă din int#rior/ $!r# &o!t# i "$o(ită $* lin3*ri)!/ # n#oi# d# $#! -!i -*lt #ort/ d!r ,i &*l&! #r-#nt#!1ă ,i &rod*$# o K(*din$ă "!* o K(r.n1ă -o!l# d#li$io!"ă/ n !&roi-!ti = or#% )i "*3#ră- "ă olo"#,ti *n "!t.r ,i *n $io$!n $! "ă "&!r3i n*$! d# $o$o"/ !&oi "ă i#i o lin3*ri)ă ,i "ă "$o)i -i#1*l -o!l#% S&!lă *r-#l# d# -!roni* d# l! $o!ă ,i &*n# &*l&! "$o(ită ntr4*n (l#nd#r $* "*i$i#ntă !&ă &#ntr* o()in#r#! *n#i (*din$i $r#-o!"# ,i o-o3#n#% Ad!*3ă n &*l&! &!"!tă $.t#! lin3*ri d# !&ă d# #ir d# $o$o" d#! #r-#nt!tă "!* olo"#,t# $!t!li1!tor d# #r-#nt!r# ,i l!"ă4)i (*din$! "ă "# odi'n#!"$ă l! 79 C#l"i*" ti-& d# = or# ,i "ă #r-#nt#1#%
(oduri "n care te poţi delecta cu Feirul din lic8id de cocos A-int#,t#4)i/ d# r#-# $# !$*- !i n$ă do*ă !li-#nt# n !r"#n!l*l tă* d# ind#$!r#/ $ă &o)i "ă $on$#&i -*lt# -od*ri di#rit# d# ! l# $on"*-!% O *-ăt!t# d# $!nă $* #ir din li$'id d# $o$o" l! -!"ă )i !*tă o!rt# -*lt di3#"ti!% Po)i "ă !d!*3i n &r#&!r!t 3'i-(ir/ "t#i!/ lă-.i# "!* lă-.i# #rd#/ d!$ă r#i% *-ăt!t# d# $!nă l! $*l$!r# t# ! !*t! l! r#"t!(ilir#! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"% St*dii ##$t*!t# n E*ro&! !r!tă $ă/ !t*n$i $.nd "t!i n#-i,$!t0ă n ti-&*l "o-n*l*i/ -i$rolor! "# r#&rod*$# -!i r!&id% Di-in#!)!/ !-#"t#$ă *-ăt!t# d# $!nă d# li$'id d# $o$o" t.năr $* "*$ d# -#ri,or n#nd*l$it "!* $* "*$ d# $o!$ă1# n#3r# ,i #i o()in# *n #$#l#nt d#"$'i1ător d# o$'i% I!r n "t!di*l doi !l Di#t#i/ $.nd #i n$#&# "ă introd*$i l! -i$*l d#*n ,i &*)in r*$t/ -i$rolor! &rod*"ă d# #ir*l din $o$o" "# ! (*$*r! o!rt# -*lt d# 1!'ăr*l din r*$t# ,i )i ! lă"! it!-in#l# ,i -in#r!l#l#% D!$ă "*#ri d# intol#r!n)ă l! l!$to1ă/ &#ntr* $ă n* !i o -i$roloră i*(ito!r# d# l!$t!t# $!r# "ă nlor#!"$ă n #$o"i"t#-*l tă* int#rior/ n$#&# "ă )i4o r#!$i (.nd #ir din $o$o" ,i -.n$.nd K(r.n1ă d# #ir din $o$o" t.năr% P# *r-ă introd* i!r n !li-#nt!)i#/ n$#t*l $* n$#t*l/ #ir*l din l!&t# ?"*(i#$t*l *r-ător*l*i no"tr* $!&itol@ -ărind tr#&t!t $!ntită)il# ,i #i #d#!
$.t d# $*r.nd $ă #i "!*r! ,i #ir*l din l!&t#%
&apitolul = %GI JE'IR#L#I D# l! &ri-! #di)i# ! !$#"t#i $ăr)i/ -ii d# o!-#ni din ntr#!3! l*-# !* d#"$o&#rit &#r"on!l (#n#i$iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic % A- &ri-it "*t# d# "$ri"ori $!r# !t#"tă !$#"t !&t ,i "*nt#- o!rt# r#$*no"$ăto!r# ,tiind $ă !t.t d# -*l)i dintr# $ititorii no,tri "# !$ (in#% M*l)i dintr# oi n#4!)i "#-n!l!t &ro3r#"# !t.t d# "#-nii$!ti#/ n$.t ă $on"id#r!)i Kind#$!)i% Unii n* -!i !#)i "i-&to-#2 !l)ii n# "&*n#)i $ă 4!)i "i-)it i-#di!t -!i (in#/ d!r $ă "i-&to-#l# !* r##nit $.nd !)i o&rit Di#t!% I!r l! *n n*-ăr "#-nii$!ti dintr# oi &ro(l#-#l# di3#"ti# &#r"i"tă "!* "# &rod*$# o n#dorită "$ăd#r# n 3r#*t!t#% A"t! n"#!-nă $ă #$o"i"t#-*l int#rior n* #"t# n$ă &# d#&lin r#"t!(ilit ,i -!i !r# n#oi# d# !*tor% M!i n"#!-nă/ d# !"#-#n#!/ $ă &.nă ,i !li-#nt#l# $#l# -!i "ănăto!"# &ot tr#$# &rin or3!ni"-*l o"tr* ără $! !$torii lor n*tritii "ă i# !("or(i)i n -od !d#$!t% D!$ă l*$r*ril# "t!* !,!/ "ol*)i! #"t# "ă $ontin*!)i &ro$#"*l d# ind#$!r# ,i "ă ă int#n"ii$!)i $on$#ntr!r#! !"*&r! r#"t!*rării int#3rită)ii #$o"i"t#-*l*i int#rior $.t -!i $*r.nd &o"i(il/ !"t#l n$.t tr!$t*l o"tr* di3#"ti "ă &o!tă n$#&# "ă !"i-il#1# 'r!n! n -od !d#$!t% A-inti)i4ă/ n* "*nt#)i &# d#&lin ind#$!)i0!t# &.nă n* i "# r#!$# $o-&l#t #$o"i"t#-*l int#rior% Fără $! l#3*-#l# -*r!t# ,i !li-#nt#l# #r-#nt!t# din $o$o" t.năr/ &ro(ioti$#l# ,i it!litB S*&#rGr##n "ă ,tir(#!"$ă i-&ort!n)! Dietei entru un !rgani"m Ecologic / !- dori !$*- "ă ă !$#$*no,tin)ă $* #ir*l%%% *n -in*n!t !li-#nt "tră#$'i/ $!r# $r#d#- $ă ă ! !*t! &# -*l)i dintr# oi/ $ititorii no,tri/ "ă intr!)i n !1! n"ănăto,irii/ "ă ă r#!$#)i int#3rit!t#! tr!$t*l*i di3#"ti ,i ! $ontri(*i l! #i$i#nti1!r#. t*t*ror -ilo!$#lor &# $!r# l#4!)i !&li$!t &.nă !$*-%
#o1estea Donnei C* -*l)i !ni n *r-ă/ !- ă$*t $*no,tin)ă $* #ir*l/ d!r n* i4 !- n)#l#" ,i ni$i n* i4!- !&r#$i!t !lo!r#!% Un #$#l#nt t#r!&#*t "&#$i!li1!t n (olil# d# $olon -i4! "&*" $ă !$#"t!/ n "&#$i!l $#l
&r#&!r!t din l!&t# d# $!&ră/ !r# !"*&r! $olon*l*i *n ##$t d#o"#(it d# (#n#i$/ d# tonii!nt% D*&ă $# -4!- do$*-#nt!t/ !3ă"it n P#nn"Bl!ni! *n #r-i#r $r#"$ător d# $!&r# ,i -!r# "&#$i!li"t n &r#&!r!r#! (r.n1#i/ $!r# ă$#! *n #ir d#li$io"% I4!$o-!nd!t ni,t# #ir% L4!- n$#r$!t/ d!r !- o"t d#o"#(it d# "$#&ti$ă 3.ndind*4-ă $ă #r! &r#&!r!t din l!&t#/ $!r# &#ntr* -in# #$'i!l! $* *n -!r# "#-n d# !#rti"-#nt% L!&t#l# or-#!1ă -*$*"2 'răn#,t# drodiil# ,i/ &otriit -#di$in#i $'in#1#/ !r# o $!r!$t#ri"ti$ă li&i$io!"ă/ Kil!ăX% n &l*"/ !- -!ni#"t!t ntotd#!*n! intol#r!n)ă l! l!$to1ă ,i !- o"t !l#r3i$ă l! l!&t#% C! *r-!r#/ d#,i -i4! &lă$*t/ !- r#"&in" i-#di!t #ir*l $! iind *n !li-#nt n#i-&ort!nt% P# *r-ă/ !,! $*- -i "# nt.-&lă -#r#*/ !- n$#&*t "ă ăd "#-n# $ă tr#(*i! "ă4-i d#"$'id -int#! $ătr# noi &o"i(ilită)i% D# ##-&l*/ "4! nt.-&l!t "ă d#"$'id t#l#i1or*l ?#*/ $!r# r!r#ori -ă *it l! t#l#i1or@ ,i "ă *r-ăr#"$ *n do$*-#nt!r d#"&r# *n &#,t# dintr4*n l!$ $!n!di!n $!r# "#$r#t! *n -*$*" &#ntr* ! "# &rot#! !t*n$i $.nd &H4*l l!$*l*i "$ăd#!/ din $!*1! &loilor !$id#% C.t#! 1il# -!i t.r1i*/ !- l*!t &r.n1*l $* o &ri#t#nă% Fii$! #i !d*"#"# !$!"ă o $!rt# n $!r# "# r#l!t! $ă *n &#,t# "# !$o&#ri"# $o-&l#t $* -*$*" d*&ă $# *"#"# !r*n$!t &# &l!ă/ &rot#.nd*4"# !"t#l &.nă $.nd/ l! *r-ător*l l*/ &*t*"# "ă "# nto!r$ă n -!r# n "i3*r!n)ă% Mi4!- d!t "#!-! $ă -*$*"*l &o!t# "ă r#&r#1int# o &rot#$)i#% D*&ă $# !- -!i r#l#$t!t &*)in/ -i4!- !-intit $ă to!t# l*$r*ril# din !$#"t *ni#r" !* ,i o l!t*ră &o1itiă/ ,i *n! n#3!tiă ,i $ă -ă $on$#ntr!"#- n*-!i !"*&r! !"&#$t*l*i n#3!ti !l -*$*"*l*i% A- &*" d#o&!rt# n -int# !$#!"tă inor-!)i# ,i/ $.nd !n$#&*t "ă !d*n -!i -*lt# inor-!)ii r##rito!r# l! #ir/ tot -!i -*lt# &i#"# !l# -o1!i$*l*i !* n$#&*t "ă ,i 3ă"#!"$ă lo$*l% D# ##-&l*/ ,ti!- $ă/ l! n!,t#r#/ (#(#l*,*l n* !r# #$o"i"t#- int#rior ,i $ă tr#(*i# "ă4l in"tit*i# n $*r"*l &ri-#lor $.t#! l*ni d# i!)ă% N!t*r! ! &or*n$it $! to!t# &ro3#nit*ril# -!-i#r#lor "ă !i(ă l! di"&o1i)i# l!&t#l# d# -!-ă% A$#"t l!&t# or-#!1ă *n "tr!t d# -*$*" $*r!t/ $!r# l# &#r-it# (!$t#riilor &ri#t#no!"# "ă "# in"t!l#1#% L!&t#l# -!t#rn #"t# o #$#l#ntă "*r"ă d# !3#n)i &rot#$tori/ $*- !r i !$id*l l!*ri$/ *n &*t#rni$ !nti-i$ro(i!n $!r# d#1!$ti#!1ă (!$t#riil# &!to3#n#/ drodiil#/ $i*&#r$il# ,i *n#l# ir*"*ri% A$#"t !$id &rot##!1ă $o&il*l &.nă $.nd !$#"t*i! i "# $ont*r#!1ă (in# #$o"i"t#-*l int#rior/ $* (!$t#rii &o1iti#/ ,i &.nă
$.nd "i"t#-*l i-*nit!r "# -!t*ri1#!1ă% D*&ă $# !- n$#&*t "ă &*n to!t# l*$r*ril# $!& l! $!&/ -i4!d!t "#!-! $ă: 9% #i"tă !t.t -*$*" (*n/ $*r!t/ $.t ,i -*$*" toi$2 7% -*$*"*l (*n !$o&#ră ,i &rot##!1ă -*$o!"! int#rnă ! tr!$t*l*i di3#"ti2 % "&r# d#o"#(ir# d# drodii/ $!r# "# i#!1ă &# &#r#)ii int#"tin*l*i $* !*tor*l t#nt!$*l#lor lor/ (!$t#riil# (*n# n* !* t#nt!$*l#% El# tr#(*i# "ă "# &rindă n !$#"t -*$*" $*r!t ,i "ă "# $*i(ăr#!"$ă n -#di*l l*i $!ld ,i !$id 'rănind*4"# $* 1!'ăr*l ?l!$to1!@ din l!&t#l# -!t#rn% n $#l# din *r-ă/ !- o"t o(li3!tă "ă !d-it $ă -*$*"*l $on"tit*i# o &!rt# #"#n)i!lă ! *n*i #$o"i"t#int#rn "ănăto"% O!-#nii $!r# "*#ră d# $!ndido1ă !* *n #$o"i"t#- int#rior o!rt# n#"ănăto"% Ei &r#1intă o d#1olt!r# #!3#r!tă ! $i*&#r$ilor "!* drodiilor ,i !* int#"tin# o!rt# toi$#% P#ntr* ! "# ind#$!/ tr#(*i#/ -!i n!int# d# to!t#/ "ă ,i $*r#)# $olon*l ,i "ă !d*$ă "*( $ontrol #$#"*l d# drodii% P# *r-ă/ tr#(*i# "ă ,i r#"t!*r#1# *n #$o"i"t#- int#rn &lin d# (!$t#rii (#n#i$#% n !$#"t !l doil#! "t!di*/ &#r"o!n! $!r# "*#ră d# $!ndido1ă &o!t# i $o-&!r!tă $* *n no*4nă"$*t: !-(ii !* n#oi# d# !$#!"tă l*-# int#rio!ră i(r!ntă/ &lină d# i!)ă/ !,! $ă/ d!$ă or "ă !"i-il#1# !$torii n*tritii/ tr#(*i# "ă4,i $r##1# *n "i"t#- i-*nit!r &*t#rni$ ,i "ă trăi!"$ă o i!)ă l*n3ă ,i r*$t*o!"ă% n$#&#! "ă4-i i# din $# n $# -!i $l!r $ă #ir*l !r# #tr!ordin!r# &*t#ri tă-ăd*ito!r#% C* ##$t*l l*i l!!ti/ -ă !*t! l! $*ră)!r#! $olon*l*i% +!$t#riil# ,i drodiil# "!l# (#n#i$# -ă !*t!* l! $ontrol*l drodiilor &!to3#n# ,i l! r#&o&*l!r#! $olon*l*i $* o or)ă it!lă no*ă ,i !or!(ilă% A&oi/ #ir*l/ iind #r-#nt!t/ #r! -*lt -!i "ănăto" d#$.t l!&t#l#% n r#-*ril# "tră#$'i/ o!-#nilor din r#3i*nil# C!*$!1*l*i ,i E*r!"i#i/ #ir*l l#4! o"t o#rit $! d!r din &!rt#! 1#ilor% Po!t# $ă !$#,ti K1#i !* "t!t $* o$'ii &# o!-#ni ,i l#4!* d!t -ir!$*lo"*l !li-#nt ntr4*n -o-#nt n $!r# &ă-.nt#nii !#!* n#oi# di"&#r!tă d# #l% A$*-/ -ă int#r#"! n*-!i "ă nă) "ă4-i !$ "in3*ră #ir*l ,i "ă4-i t#"t#1 t#ori!% Pro(l#-! #r! $ă ni-#ni n* !#! 3ră*n)# "!* o $*lt*ră d# $!t!li1!r#2 !&ro!&# $ă n* #i"t!* inor-!)ii &# !$#!"tă t#-ă/ i!r &*)inii o!-#ni $!r# ,ti!* d# #ir n* #r!* di"&*,i "ă4,i di*l3# K"#$r#t*l% At*n$i "4! &#tr#$*t *n -ir!$ol D*&ă &*(li$!r#! &ri-#i #di)ii ! $ăr)ii Dieta entru un !rgani"m Ecologic / -4!- "i-)it n$lin!tă "ă i!* o &!*1ă "&irit*!lă/ $! "ă -ă
r#n$!r$ ,i "ă -*l)*-#"$ &#ntr* "*$$#"*l $ăr)ii% A- ă$*t o $ălători# ntr4o r#3i*n# "!$ră din !&oni! ,i !- l*!t &!rt# l! o $#r#-oni# n ono!r#! $r#ării o-#nirii% Mi "4! !lăt*r!t *n &ri#t#n din S#nd!i/ !&oni!/ $!r# ! !d*"4o $* #l &# do!-n! YV!i/ o #-#i# &# $!r# n* o nt.lni"#- &.nă !t*n$i% Pri#t#n*l -#* -i4! "&*" $ă do!-n! YV!i "# "i-)i"# -(oldită "ă ină ,i #! ,i "ă !d*$ă *n l*$r* d# $!r#/ $r#d#! #!/ !, i !*t n#oi#% F!&t *i-itor/ #r! or(! d#"&r# *n (or$!n -!roni* $* 3ră*n)# d# #ir &*"# n l!&t#% Do!-n! YV!i ! d#"$'i" r#$i&i#nt*l ,i/ olo"ind o "tr#$*răto!r# ,i o lin3*ră/ -i4! !răt!t $*- "# !$# #ir*l% R*3ă$i*nil# -#l# &ri-i"#ră ră"&*n"*l% Ul*ită/ !- d*" #ir*l n $!-#r! -#!/ ără "ă n)#l#3 n$ă $# !n*-# &ri-i"#-% A- (ă*t din #l/ -i4! &lă$*t o!rt# -*lt 3*"t*l ,i !- "i-)it *n i-&*l" #n#r3#ti$ d*&ă o(o"ito!r#! $ălători#% C.nd -4!- ntor" !$!"ă/ tot*l ! &rin" "ă "# !,#1#% M4!o(i,n*it "ă !$ #ir n i#$!r# 1i% L! n$#&*t !- o"t "$#&ti$ă/ !,! $*- "*nt ntotd#!*n! n &riin)! !li-#nt#lor noi/ ,i n* !- "&*" ni-ăn*i ni-i$% A- (ă*t n i#$!r# di-in#!)ă $.t# *n &!'!r ,i n* -i4! #nit "ă $r#d $.tă #n#r3i# !- n$#&*t "ă !- n do*ă "ă&tă-.ni% C.nd tr#$i d# .r"t! d# $in$i1#$i d# !ni ?$*- #"t# $!1*l -#*@/ d!$ă -ăn.n$i $# n* tr#(*i# "# $*no!,t# ,i )i "# $*no!,t# ,i .r"t!% A- $on"t!t!t n"ă $* *i-ir# $ă/ 1i d*&ă 1i/ &!r$ă !răt!- -!i t.nără% C##! $# !* o("#r!t ,i !l)ii ,i -i4!* r#&#t!t tot ti-&*l $ă ntr4!d#ăr !răt o!rt# (in#% Ori$ăr#i #-#i/ !$#"t l*$r* i &l!$# l! n#(*ni#% ntr4o 1i/ !- &ri-it *n t#l#on d# l! o do!-nă $!r# olo"#! -#tod# !lt#rn!ti#/ in$l*"i &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $! "ă "# ind#$# d# li-o-*l non4Hod3in% D!/ !n!li1#l# d# l!(or!tor n* indi$!* r#o *r-ă d# $!n$#r/ n"ă n o$#! #i "i-)#!- tot*,i o "lă(i$i*n#% Int*iti/ !- ,ti* $ă #ir*l o "4o !*t#% Şi !,! ! o"t M4! "*n!t i!r d*&ă r#o do*ă "ă&tă-.ni ,i "$'i-(!r#! din o$#! #i #r! r#-!r$!(ilă% Mi4! "&*" $ă "# "i-t# $* -*lt/ -*lt -!i (in#% Din !$#! 1i/ !- r#$o-!nd!t #ir*l -*ltor !l)i o!-#ni% F#-#i $!r# !#!* in#$)ii !3in!l# $* $!ndid! -i4!* "&*" $ă in#$)iil# li "4!* ind#$!t $* #ir% Tin#r# $* t*l(*rări !li-#nt!r# ,i &#r"o!n# $!r# "*#r#!* d# (o!l! Cro'n ori !#!* di#r"# &ro(l#-# 3!"tri$#/ *l$#r/ di#rti$*lită/ d#&r#"i# ,i $on"ti&!)i# 4
to!t# -i4!* $o-*ni$!t $ă "# ind#$ă &*r ,i "i-&l* r#"&#$t.nd Di#t! ,i (.nd #ir n i#$!r# 1i l! -i$*l d#*n% Mii d# o!-#ni *r-#!1ă !$*- Dieta entru un !rgani"m Ecologic % A* ră"&.ndit #"t#! !t.t d#"&r# #!/ $.t ,i d#"&r# #ir% M*l)i ,i &r#&!ră #ir*l !$!"ă ,i !"t! l# !$# o -!r# &lă$#r#% ?M!i t.r1i*/ )i oi "&*n# $*-%@ N* -i "*nt d# !*n" $*int#l# $! "ă r#$o-!nd #ir*l $* !t.t! $ăld*ră &# $.t !, r#!% E"t# *n !li-#nt 'rănitor/ in$r#di(il d# d#li$io"% D!$ă or3!ni"-*l tă* # &r#3ătit &#ntr* #l ,i $on"t!)i $ă l tol#r#1i (in#/ #ir*l )i &o!t# i #"#n)i!l &#ntr* !tin3#r#! *n#i "tări d# "ănăt!t# ,i i-*nit!t# -!i-ă% Citind $!rt#! d# !)ă ,i n$#&.nd "ă (#i #ir/ )i #i d! "#!-! ,i t* $ă !$#"t &rod*" # *n r#-#di* "tră#$'i &#ntr* (olil# -od#rn# 4 *n !d#ăr!t d!r !l $#r*l*i% Potă (*nă
Ce ese Feirul= Y#ir*l #"t# *n !li-#nt #r-#nt!t ,i (o3!t n -i$roor3!ni"-#/ $!r# !*tă l! r#!$#r#! #$olo3i#i int#rio!r# ! or3!ni"-*l*i% Con)in# t*l&ini d# drodii ,i (!$t#rii (#n#i$#/ $!r# $o#i"tă ntr4o r#l!)i# "i-(ioti$ă ,i i $on#ră &ro&ri#tă)i !nti(ioti$#% E"t# *n !nti(ioti$ n!t*r!l 4 ,i # &r#&!r!t din l!&t# Prod*"*l in!l n* #"t# $#! d# 3#n*l i!*rt*l*i d# (ă*t2 #ir*l !r# *n 3*"t -!i !$r*/ r#i3or!nt ,i # -#di$in!l ntr4o -!i -!r# -ă"*ră% Dieta entru un !rgani"m Ecologic r#$o-!ndă #it!r#! &rod*"#lor l!$t!t#/ d#o!r#$# $on)in 1!'ăr din l!&t#/ n*-it l!$to1ă/ $!r# 'răn#,t# drodiil# ,i $r##!1ă -*$*"% n"ă #ir*l n* !li-#nt#!1ă drodiil# ,i d# o(i$#i ni$i n* d#r!n#!1ă &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# intol#r!n)ă l! l!$to1ă% I!r !"t! d!torită !&t*l*i $ă (!$t#riil# &ri#t#no!"# ,i drodiil# (#n#i$# din #ir $on"*-ă $#! -!i -!r# &!rt# ! l!$to1#i ,i !"i3*ră o $!ntit!t# "*i$i#ntă d# #n1i-ă ?l!$t!1ă@ $!r# "ă !("o!r(ă r#"t*ril# d# l!$to1ă $# -!i ră-.n n *r-! &ro$#"*l*i d# #r-#nt!)i#% D!/ #ir*l or-#!1ă -*$*"/ d!r ntr4o -ă"*ră o!rt# r#d*"ă d!$ă r#"&#$)i r#3*lil# "i-&l# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor ?-!i -*lt# d#t!lii !"*&r! !$#"t*i "*(i#$t/ n $#l# $# *r-#!1ă@% Şi i!tă "#$r#t*l: &ro&ri#t!t#! #ir*l*i d# ! $r#! o!rt# &*)in -*$*" #"t# #!$t $##! $#4l !$# (#n#i$ &#ntr* o-% M*$*"*l !r#/ ntr4o !n*-ită -ă"*ră/ o &ro&ri#t!t# d# $*ră)!r#/ !$o&#rind -*$o!"! tr!$t*l*i di3#"ti ,i $r#.nd *n #l d# !dă&o"t n $!r#
(!$t#riil# (#n#i$# &ot "ă "# !,#1# ,i "ă nt#-#i#1# $olonii% A$#"t !&t !$# $! r#"t*l &ro(ioti$#lor &# $!r# l#4!i &*t#! $on"*-! "ă d#ină ,i -!i #i$i#nt#: #l# !* d#4!$*- o ,!n"ă -!i -!r# "ă &*nă "tă&.nir# &# ,i "ă &roli#r#1# n int#"tin#l# t!l#/ !*t.nd*4t# "ă &ri-#,ti Kro!d#l# in#"ti)i#i $* .r ,i nd#"!t% A&ro&o/ #ir*l &o!t# i &r#&!r!t din !&ro!&# ori$# #l d# l!&t#/ in$l*"i din $#l d# !$ă/ d# $!&ră ,i d# "oi!% Y#ir*l "# &r#&!ră n -od tr!di)ion!l din &!rti$*l# 3#l!tino!"# !l(# "!* 3!l(#n#/ n*-it# K3ră*n)#% A$#"t# 3ră*n)# $on)in *n !-#"t#$ d# (!$t#rii0 drodii n$'#3!t# $* !*tor*l $!"#in#i ?&rot#in! l!&t#l*i@ ,i !l &oli1!'!rid#lor ?or-# $o-&l## d# 1!'ăr@% S# !"#!-ănă $* ni,t# (*$ă)#l# d# $or!l "!* $* (*$'#)#l# -i$i d# $ono&idă/ i!r di-#n"i*nil# lor &ot "ă !*n3ă d# l! -ări-#! *n*i (o( d# 3r.*/ &.nă l! !$##! ! *n#i !l*n#% E"t# $*no"$*t !&t*l $ă 3ră*n)#l# "# &ot d#1olt! ,i -!i -*lt/ "*( or-! *nor oi &l!t#/ $!r# &ot !*n3# "*i$i#nt d# -!ri n$.t "ă4)i !$o&#r# &!l-!% Ni$io !ltă $*lt*ră n* or-#!1ă 3ră*n)# ,i n* $on)in# drodii (#n#i$#/ -oti &#ntr* $!r# #ir*l #"t# r#!l-#nt# *ni$% D*&ă $# 3ră*n)#l# #r-#nt#!1ă l!&t#l# &rin n$or&or!r#! or3!ni"-#lor lor &ri#t#no!"# n &rod*"*l in!l/ tr#(*i# $!/ n!int# "ă (#i #ir*l/ "ă l# nlăt*ri $* !*tor*l *n#i "tr#$*rători% Gră*n)#l# &ot i $lătit# ,i !&oi !dă*3!t# ntr4o no*ă $!ntit!t# d# l!&t#/ i!r &ro$#"*l &o!t# $ontin*! l! n#".r,it% C* 3ră*n)#l# d# #ir #"t# $#! -!i 3r#* d# l*$r!t/ d#o!r#$# "# $ont!-in#!1ă o!rt# *,or !t*n$i $.nd "*nt $lătit# ,i introd*"# n no*! &or)i# d# l!&t# &ro!"&ăt% D# !"#-#n#!/ &#ntr* $ă n* &o)i #d#! $* o$'i*l li(#r l!$to(!$il*l ,i drodiil# $!r# $oloni1#!1ă 3ră*n)#l#/ ni$i n* &o)i i "i3*r0ă/ n!int# "ă (#i #ir*l/ $ă n #l # &r#1#ntă -i$roloră !d#$!tă% C* !lt# $*int#/ d!$ă l!$to(!$illii or $o&l#,i drodiil# 4 d*&ă $*- !d#"#ori o !$ ,i n$ă !3r#"i/ n* #i ,ti% Şi/ $* to!t# $ă !i o()in# n $ontin*!r# o (ă*t*ră #r-#nt!tă/ n* !r i or(! d#"&r# #ir% Din !$#"t# -oti#/ Dieta entru un !rgani"m Ecologic )i &*n# l! di"&o1i)i# *n K$!t!li1!tor din 3ră*n)#/ $o-&*" din l!$to(!$ill*" ,i do*ă t*l&ini d# drodii d#o"#(it d# r#1i"t#nt#% C!t!li1!tor*l #"t# do!r !t.t!: *n $!t!li1!tor $!r# )i &#r-it# "ă K&orn#,ti *n "#rt din #ir% Din !$#"t "#rt ini)i!l/ &o)i "ă &r#&!ri &# *r-ă $!ntită)i -*lt -!i -!ri% ?C!t!li1!torii no,tri d# l! +odB E$olo3B "*nt n"o)i)i d# in"tr*$)i*ni *,or d# *r-!t ,i "*nt di"&oni(ili n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă "!* &rin !&#l t#l#oni$/ l! n*-ăr*l 94=>>45+E4
DIET%@
Heir 1s. Iaurt Y#ir*l/ $on"id#ră #&#r)ii/ !r# o !lo!r# n*tritiă -!i -!r# d#$.t i!*rt*l% Drodiil# ,i (!$t#riil# "!l# *ltr!!$ti# #$#l#!1ă n di3#r!r#! !li-#nt#lor &# $!r# l# $on"*-i ,i n -#n)in#r#! *n*i -#di* "ănăto" ,i $*r!t l! ni#l*l $olon*l*i% I!*rt*l #"t# &rod*" &rin n"ă-.n)!r#! l!&t#l*i $* o $*lt*ră d# $!t!li1!r#/ d*&ă $!r# # n$ăl1it *,or/ l! o !n*-ită t#-&#r!t*ră% P#ntr* &r#&!r!r#! #ir*l*i/ tr#(*i# "ă n$#&i $* $!t!li1!tor*l/ i!r n$ăl1ir#! n* #"t# n#$#"!ră% A"t! n"#!-nă $ă/ d!$ă )i &o)i !"i3*r! o "*r"ă "i3*ră/ d# n$r#d#r#/ d# l!&t# &ro!"&ăt/ (r*t/ &o)i &ă"tr! #n1i-#l# $!r# n -od nor-!l !r i di"tr*"# d# $ăld*r! &!"t#*ri1ării% Y#ir*l K#r-#nt#!1ă l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i/ n !&roi-!ti 9> &.nă l! 75 d# or#/ dr#&t &# -!"! t! d# (*$ătări#% D*&ă $# )i "# r#!$# #$olo3i! int#rio!ră/ #"t# &o"i(il "ă $on"t!)i $ă di3#ri i!*rt*l (in# ,i "ă r#i "ă &roi)i d# (!$t#riil# l*i &ri#t#no!"#% D!r !l#3# -!i nt.i #ir*l% +!$t#riil# ,i drodiil# l*i &ri#t#no!"# "*nt $r*$i!l# &#ntr* &ro$#"*l d# r#!$#r#% Noi l# $on"id#ră- *n #l d# #$'i&# SAT $!r# !$)ion#!1ă r!&id &#ntr* n$#&#r#! &ro$#"*l*i t#r!&#*ti$/ ă$.nd*4,i o!rt# #i$i#nt tr#!(! &#ntr* $!r# !* o"t $r#!t#% E &o"i(il $! n -!3!1in "ă #1i *n &rod*" $!r# &r#tind# $ă #"t# #ir/ d!r $it#,t# $* !t#n)i#% D!$ă n* $on)in# t*l&ini d# (!$t#rii &ri#t#no!"# ,i drodii (*n#/ $#l -!i &ro(!(il # or(! d#"&r# *n i!*rt d# (ă*t%
?eneiciile bacteriilor prietenoase n $ondi)iil# n $!r# #i"tă &#"t# 588 d# "&#$ii d# -i$roor3!ni"-# (#n#i$# $!r# trăi#"$ ntr4*n int#"tin "ănăto"/ d# $# n* t#4!i &r#o$*&! "ă l# o#ri *n -#di* o&ti- D*&ă $*- !"&*"/ #ir*l $r##!1ă *nd!-#nt*l &#ntr* $*ră)!r#! -*$*"*l*i/ !"t#l n$.t or3!ni"-#l# (#n#i$# "ă !i(ă *n lo$ n $!r# "ă &ro"&#r#% C.nd !d!*3i &ro(ioti$# ?or3!ni"-# &ri#t#no!"# $*-&ăr!t# d# l! -!3!1in*l $* 'r!nă n!t*ri"tă@/ !$#"t#! or 3ă"i -!i r#&#d# *n $ă-in &ri-itor/ d!$ă -#di*l &ro&i$# ! o"t d#! $r#!t% Po)i o!rt# *,or "ă &r#&!ri #ir &ro!"&ăt !&ro!&# n i#$!r# 1i/
n &ro&ri! (*$ătări#/ !"t#l n$.t drodiil# ,i (!$t#riil# l*i &ri#t#no!"# "ă )i "# !l# l! nd#-.nă ,i "ă4,i !$ă d!tori! n tr!$t*l tă* di3#"ti% D*&ă $# r#"t!(il#,ti #$'ili(r*l #$olo3i#i t!l# int#rn# $* !*tor*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / !l l#3*-#lor -*r!t#/ #ir*l*i din $o$o" t.năr/ &ro(ioti$#lor ,i #ir*l*i din l!&t# d# $!&ră "!* d# !$ă/ tr!$t*l tă* int#"tin!l ! i &lin d# or3!ni"-# &ri#t#no!"#% At*n$i #i &*t#! "ă t# d#l#$t#1i -!i li(#r $* *n#l# !li-#nt# $!r# $on)in 1!'ăr n!t*r!l ?r*$t#/ $#r#!l# int#3r!l# ,i l#3*-# -!i d*l$i/ $*- "*nt i3n!-#l# ,i &ă"t.rn!$*l@ ,i #i &*t#! tol#r! $.t# *n ră"ă) o$!1ion!l $* $.t# *n !li-#nt ntr4!d#ăr d*l$#/ $*- !r i o (*$!tă d# &răit*ră "!* ni,t# (o-(o!n#% +!$t#riil# (#n#i$# n*l#$ă 1!'ăr*l nt.i &#ntr* #l#/ lă".nd &r#! &*)in $!r# "ă !*n3ă n r#"t*l or3!ni"-*l*i% D#"i3*r/ n* n$*r!ă- !li-#nt#l# &r#&!r!t# $* 1!'ăr r!in!t/ d!r $* $#rtit*din# n*4)i "tri$ă d#lo$ "ă ii &r#3ătit0ă ,i K(in# n!r-!t0ă% n -od ironi$/ !t*n$i $.nd $on"*-i !li-#nt# #r-#nt!t#/ &i#r1i !$#! &otă n#"tă&.nită d# $!r(o'idr!)i ,i 1!'ăr% D!$ă #,ti &ărint# ,i t# n3rior#!1ă to!t# !li-#nt#l# &lin# d# 1!'ăr &# $!r# l# r#! ?,i !d#"#ori l# &ri-#,t#@ $o&il*l tă*/ #ir*l #"t# d#o"#(it d# *til &#ntr* niin)!r#! ,i ntr#)in#r#! *n*i "i"t#i-*nit!r &*t#rni$% C! "ă r#!li1#1i *n #ir n!t*r!l $!r# $o&iilor l# &l!$# l! n#(*ni#/ !d!*3ă "t#i!/ o &l!ntă n!t*r!lă $* 3*"t d*l$#2 !ro-# d# r*$t# ără !l$ool "!* !nili#% Po)i $'i!r "ă $on3#l#1i !$#"t !-#"t#$ ,i "ă !$i n3'#)!t# din #ir ?o &!rt# ! -i$rolor#i -o!r# &rin n3'#)@% To!t# !li-#nt#l# #r-#nt!t#/ in$l*"i #ir*l/ -#n)in int#"tin#l# "*()ir# ,i 3ro" $*r!t# ,i li&"it# d# &!r!1i)i% Od!tă !*n"# n int#"tin*l 3ro"/ (!$t#riil# (#n#i$# $r##!1ă !$id l!$ti$/ $!r# #$'ili(r#!1ă &H4*l d# l! !$#"t ni#l% n -#di* !$id/ &!r!1i)ii ,i !lt# or3!ni"-# n#&ri#t#no!"# n* &ot "*&r!i#)*i% +!$t#riil# ,i drodiil# (#n#i$# din #ir "*nt &r#3ătit# "ă &rindă n !-(*"$!dă o*ăl# "!* l!r#l# &!r!1i)ilor n!int# $! !$#"t#! "ă !i(ă ti-& "ă "# in"t!l#1# ,i "ă "# n-*l)#!"$ă% C* *n $on)in*t d# !l$ool d# 8/87 l! "*tă ?!l$ool &rod*" d# drodii@/ #ir*l #"t# !$id !t*n$i $.nd # &rod*"/ d!r/ d*&ă $# l $on"*-i/ d#in# 3#n#r!tor !l$!lin% A"t! n"#!-nă $ă ".n3#l# "# -#n)in# $#! -!i !l$!lin/ i!r t* )i &ă"tr#1i "t!r#! d# "ănăt!t#% +!$t#riil# &ri#t#no!"# ,i drodiil# din #ir $on"tit*i# o (*nă !!n3!rdă &#ntr* !lt# $*lt*ri &ro(ioti$# $*- !r i acidohilu" ,i
bi#idu" % Y#ir*l K-ăt*ră t#r#n*l ,i &r#3ăt#,t# *n lo$ $*r!t ,i "ănăto" &#ntr* noil# $olonii d# (!$t#rii &ri#t#no!"#% C.nd "o"#"$ noii $oloni,ti ?(!$t#riil# &ri#t#no!"# &# $!r# l# $*-&#ri din -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă "!* l# 3#n#r#1i int#rn !t*n$i $.nd $on"*-i !li-#nt# #r-#nt!t#@/ !$#,ti! "# in"t!l#!1ă ,i ră-.n/ !"i3*r.nd*4)i $.,ti3*ri o!rt# -!ri &#ntr* in#"ti)i! ă$*tă% Noi $#r$#tări !* d#1ăl*it !&t*l $ă *l$#r*l 3!"tri$ #"t# !d#"#ori &roo$!t d# ni,t# (!$t#rii &!to3#n# n*-it# Helicobacter ylori % A$t*!l-#nt#/ &#ntr* #li-in!r#! !$#"t*i in!d!tor/ "# !&li$ă o t#r!&i# $o"ti"ito!r# $* !nti(ioti$#% Y#ir*l &o!t# "ă &r#ină !&!ri)i! !$#"t*i 3#n d# *l$#r% A-int#,t#4)i $ă !nti(ioti$#l# o-o!ră to!t# (!$t#riil#/ !t.t &# $#l# (*n#/ $.t ,i &# $#l# no$i#/ !"t#l n$.t #"t# i-&ort!nt "ă $ontin*i Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!$ă tr#(*i# "ă i#i !nti(ioti$#/ $on"*-.nd l#3*-# -*r!t#/ #ir din $o$o" ori l!&t# ,i &ro(ioti$#/ &#ntr* r#$on"tr*ir#! #$o"i"t#-*l*i int#rior% A- "t!(ilit $ă !-(#l# 3#n*ri d# #ir "*nt (#n#i$# n $!1 d# di!r##/ o!rt# o(i,n*ită n r.nd*l &#r"o!n#lor !#$t!t# d# SIDA "!* !l &!$i#n)ilor $!r# "*#ră d# $!n$#r/ n ti-&*l $'i-iot#r!&i#i "!* r!diot#r!&i#i%
?eneiciile nutriţionale Y#ir*l din l!&t# #"t# o &rot#ină $o-&l#tă/ $!r# $on)in# to)i !-ino!$i1ii #"#n)i!li% n -o-#nt*l n $!r# (#i *n &!'!r d# #ir/ (!$t#riil# &ri#t#no!"# !* &ro$#"!t d#! &!r)i!l &rot#in#l#/ ă$.nd*4 l# -*lt -!i *,or d# di3#r!t% C!ntită)il# n"#-n!t# d# &rot#in# "*nt #"#n)i!l# &#ntr* ind#$!r#/ i!r &#ntr* !"i-il!r#! lor or3!ni"-*l tr#(*i# "ă di"&*nă d# &ro&or)ii !d#$!t# d# -in#r!l#% Tot #ir*l !"i3*ră ,i -in#r!l#l#% At.t #ir*l din l!&t#/ $.t ,i $#l din $o$o" t.năr $on)in din !(*nd#n)ă $!l$i* ,i -!3n#1i*% Tri&to!n*l/ *n !-ino!$id #"#n)i!l din #ir*l o()in*t din l!&t#/ "# $o-(ină $* $!l$i*l ,i -!3n#1i*l &#ntr* ! !*t! l! $!l-!r#! "i"t#-*l*i n#ro"% Unii n*-#"$ #ir*l Ktr!n$'ili1!nt n!t*r!l "!* KPro1!$ n!t*r!l% E#$t*l l*i $!l-!nt #"t# #tr!ordin!r &#ntr* &#r"o!n#l# n$ord!t# "!* n#ro!"#/ &#ntr* $o&iii 'i&#r!$tii ,i &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# t*l(*rări !l# "o-n*l*i/ $*- !r i $#l# n .r"tă% Or3!ni"-*l tr!n"or-ă tri&to!n*l n "#rotonină/ *n i-&ort!nt $o-&*" $'i-i$ $*no"$*t
dr#&t n#*rotr!n"-i)ător% Ni#l*ril# #$'ili(r!t# d# "#rotonină &ot "ă ind#$# d#&r#"i! ,i $on"ti&!)i!/ "ă ind*$ă "o-n*l ,i "ă -&i#di$# tr#1iril# d# &#"t# no!&t#% A$#!"tă $on#r"i# # !*t!tă ,i d# it!-in! +>/ $!r# #"t# d# !"#-#n#! !(*nd#ntă n #ir% n &l*"/ #ir*l $on)in# $!ntită)i -!ri d# o"or/ !l doil#! $#l -!i !(*nd#nt -in#r!l din or3!ni"-*l *-!n% Fo"or*l #"t# i-&ort!nt &#ntr* *tili1!r#! $!r(o'idr!)ilor/ 3ră"i-ilor ,i &rot#in#lor l! $r#,t#r#/ &#ntr* ntr#)in#r#! $#l*l#lor ,i &#ntr* #n#r3i#% C!r#n)! d# o"or "# &o!t# "old! $* &i#rd#r#! &ot#i d# -.n$!r#%
Heirul şi 1itaminele comple+ului ? P#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă !*/ d# r#3*lă/ o $!r#n)ă d# it!-in# !l# $o-&l#*l*i +/ d#o!r#$# *tili1!r#! !$#"tor it!-in# d# $ătr# or3!ni"- d#&ind# d# ni#l*ril# !d#$!t# !l# (!$t#riilor &ri#t#no!"# l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti% C.nd #ir*l # in$l*" n !li-#nt!)i#/ or3!ni"-*l d#in# o!rt# r#&#d# $!&!(il "ă !(ri$# $!ntită)i "*i$i#nt# d# (!$t#rii $!r# i "*nt n#$#"!r#% it!-in! Y !"i3*ră $o!3*l!r#! ".n3#l*i/ "ti-*l#!1ă l**l *rin#i/ $!l-#!1ă $r!-&#l# -#n"tr*!l#/ -ăr#,t# it!lit!t#! ,i lon3#it!t#! ,i -(*nătă)#,t# *n$)ion!r#! i$!t*l*i% Y#ir*l !"i3*ră (iotină/ o !ltă it!-ină din $o-&l#*l +/ $!r# l# li&"#,t# &#r"o!n#lor $# "*#ră d# $!ndido1ă% +iotin! #"t# o $o#n1i-ă $!r# $ontri(*i# l! &rod*$#r#! d# !$i1i 3r!,i ,i l! oid!r#! !$#"tor! ,i ! $!r(o'idr!)ilor% n li&"! (iotin#i/ "int#1! !$i1ilor 3r!,i l! ni#l*l or3!ni"-*l*i *-!n #"t# !#$t!tă% +iotin! !*tă ,i l! !"i-il!r#! &rot#in#lor ,i ! !ltor it!-in# !l# $o-&l#*l*i +: !$id*l oli$/ !$id*l &!ntot#ni$ ,i it!-in! +97% C!r#n)! d# (iotină &roo!$ă d*r#ri -*"$*l!r#/ "$ăd#r#! !&#tit*l*i/ *"$!r#! &i#lii/ li&"! d# #n#r3i# "!* in"t!l!r#! d#&r#"i#i ,i r#d*$#r#! !$tiită)ii "i"t#-*l*i n#ro"% Y#ir*l #"t# o #$#l#ntă "*r"ă d# it!-ină +97/ #"#n)i!lă &#ntr* lon3#it!t#% E *ni$! it!-ină $!r# $on)in# #l#-#nt# -in#r!l# #"#n)i!l#% N* &o!t# i o()in*tă "int#ti$/ $i tr#(*i# $*lti!tă/ !"#-#n#! &#ni$ilin#i/ n (!$t#rii "!* n -*$#3!i*ri% it!-in! +97 #"t# n#$#"!ră &#ntr* -#t!(oli"-*l nor-!l !l )#"*t*l*i n#ro" ,i &#ntr* or-!r#! 3lo(*l#lor "!n3*in# ro,ii% +97 # (#n#i$ă &#ntr* i-*nit!t# ,i ! o"t olo"ită &#ntr* $r#,t#r#! #n#r3i#i ,i &#ntr* $ontr!$!r!r#! !l#r3#nilor% D# !"#-#n#!/ #"t# i-&ort!ntă &#ntr*
$r#,t#r#! nor-!lă/ &#ntr* #rtilit!t# ,i n $*r"*l "!r$inii% n &l*"/ !$)ion#!1ă -&r#*nă $* !$id*l oli$/ *n !lt -#-(r* !l $o-&l#*l*i d# it!-in# +/ &#ntr* ! !$ilit! "int#1! $olin#i/ *n !3#nt $!r# di1olă 3ră"i-il# ,i $ol#"t#rol*l ,i $!r# o!$ă *n rol i-&ort!nt n tr!n"-it#r#! i-&*l"*rilor n#ro!"#% Colin! !*tă l! r#3l!r#! !$tiită)ii r#n!l# ,i '#&!ti$#/ l! *n$)ion!r#! #1i$ii (ili!r# ,i l! &r##nir#! or-ării d# $!l$*li (ili!ri% it!-in! +97 "&riină !"i-il!r#! it!-in#i A n )#"*t*ril# or3!ni"-*l*i/ !.nd *n rol n !("or()i! "!* $on#r"i! $!rot#n*l*i% D# !"#-#n#!/ !*tă l! "int#1! d# ADN ,i ARN/ -!t#ri!l*l 3#n#ti$ !l or3!ni"-*l*i *-!n% P#ntr* !("or()i#/ it!-in! +97 tr#(*i# $o-(in!tă $* $!l$i*l/ !"t#l n$.t or3!ni"-*l "ă (#n#i$i#1# l! -!i-*- d# ##$t#l# #i2 n!t*r! n#4! !"i3*r!t to!t# !$#"t#! n #ir% Y#ir*l #"t# (o3!t n ti!-ină ?it!-in! +9@/ $*no"$*tă ,i "*( n*-#l# d# Kit!-in! -or!l*l*i/ d!torită ##$t#lor "!l# (#n#i$# !"*&r! "i"t#-*l*i n#ro" ,i ! !tit*dinii -#nt!l#% Ti!-in! # l#3!tă d# "&orir#! $!&!$ită)ii d# nă)!r#/ d# $r#,t#r# l! $o&ii ,i d# -(*nătă)ir#! ton*"*l*i -*"$*l!t*rii n#t#d# ! "to-!$*l*i/ int#"tin#lor ,i -io$!rd*l*i% E"t# #"#n)i!lă &#ntr* "t!(ili1!r#! !&#tit*l*i ,i &#ntr* -(*nătă)ir#! di3#"ti#i/ -!i !l#" ! di3#rării $!r(o'idr!)ilor/ 1!'ăr*l*i ,i !l$ool*l*i% Y#ir*l din l!&t# d# !$ă #"t# o #$#l#ntă "*r"ă d# !$id oli$ ?r#$o-!nd!t #-#ilor n"ăr$in!t# n "$o&*l &r##nirii dior-ită)ilor $olo!n#i #rt#(r!l# ! #)ilor@%
?eneicii pentru starea generală de sănătate Y#ir*l !*tă l! "to&!r#! &ot#lor ir#&r#"i(il#/ d#o!r#$# or3!ni"-*l n$#&# "ă "# "i-tă 'rănit &# -ă"*ră $# "# !*n3# l! *n #$'ili(r* int#rior ,i "*nt $or#$t!t# $!r#n)#l# n*tri)ion!l#% Y#ir*l dă *n 3*"t K!$r*% M#di$in! $'in#1ă n# n!)ă $ă #i"tă $in$i 3*"t*ri n#$#"!r# &#ntr* ! o()in# #$'ili(r*l n or3!ni"-2 $#l !$r* n* "# r#3ă"#,t# n -od $*r#nt n !li-#nt!)i! o-*l*i -od#rn din "o$i#tă)il# d#1olt!t#% Pi#l#! &ro"&#ră d# &# *r-! #ir*l*i% S# 'idr!t#!1ă ,i d#in# $r#-o!"ă/ i!r $* ti-&*l #i o("#r! o r!in!r# ! &orilor% Po)i "ă olo"#,ti #ir*l ,i #t#rn/ &#ntr* 'idr!t!r#! &i#lii2 n &l*"/ #"t# *til ,i &#ntr* &i#l#! 3r!"ă% L!&t#l# #r-#nt!t $on)in# !$id l!$ti$/ $!r# # *n*l dintr# !$i1ii n!t*r!li
!l!4'idroi1i/ !t.t d# &o&*l!ri !"tă1i n l*-#! $o"-#ti$ii% Y#ir*l !r# *n ##$t ră$oritor &#ntr* or3!ni"-/ d#$i #"t# id#!l d# $on"*-!t $.nd !i #(ră "!* ori$# !ltă !#$)i*n# $# "# -!ni#"tă &rin $r#,t#r#! t#-&#r!t*rii $or&*l*i/ d# ##-&l* !$$#"#l# d# '#r&#" "!* SIDA% D*&ă *n tr!t!-#nt $* !nti(ioti$#/ #ir*l #"t# o!rt# *til &#ntr* r#in"t!l!r#! (!$t#riilor &ri#t#no!"# l! ni#l*l int#"tin#lor% Y#ir*l # K!nti(ioti$*l n!t*rii% Con"*-*l d# #ir !*tă l! r#d*$#r#! n#$#"ită)ii d# !nti(ioti$# &# iitor% +!$t#riil# &ri#t#no!"# !l# #ir*l*i !&!r n -od !*to-!t ,i l! ni#l*l !3in*l*i 4 "!* l# &o)i i-&l!nt! dir#$t/ "*( or-! "&ălăt*rilor% T#r!&i! $olon*l*i !*tă l! $*ră)!r#! drodiilor &!to3#n# din int#"tin*l 3ro"/ d!r !$#"t# drodii or-#!1ă $olonii ,i n int#"tin*l "*()ir#% Ali-#nt#l# #r-#nt!t# !* ##$t d# $*ră)!r# !"*&r! !-(#lor int#"tin#% D*&ă $# !$#"t#! "*nt #li(#r!t# d# &!to3#ni ,i $oloni1!t# $* -i$roor3!ni"-# (#n#i$#/ i$!t*l &o!t# "ă *n$)ion#1# ,i #l -*lt -!i (in#% At.t #ir*l din $o$o" t.năr/ $.t ,i $#l din l!&t# &rod*$ o r#"&ir!)i# -!i &lă$*tă/ "$!*n# -!i "ănăto!"# ,i $* -iro" -!i d*l$#% Şi/ n $#l# din *r-ă/ &ot $'i!r "ă #li-in# l!t*l#n)!
Cum se introduce Feirul "n alimentaţia cotidiană Un#l# &#r"o!n# !* d# $.,ti3!t d# &# *r-! #ir*l*i din l!&t# $'i!r d# l! n$#&*t/ n r#-# $# n $!1*l !ltor! &o!t# i n#oi# d# *n &ro$#" -!i 3r!d*!l% P#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă !* -*$o!"! int#"tin!lă &#r-#!(ilă% A$#!"t! tr#(*i# ind#$!tă n!int# "ă &o)i n$#&# "ă (#i #ir din l!&t#% E"t# #"#n)i!l $! &rot#in! din #ir*l din l!&t# ?$!"#in!@ "ă n* tr#!$ă &rin -*$o!"! int#"tin!lă ,i "ă &roo!$# !lt# &ro(l#-#/ in$l*"i !l#r3ii% ?Notă: Y#ir*l din $o$o" t.năr ,i (r.n1! d# #ir n* $on)in $!"#ină ,i "*nt &#r-i"# n "t!diil# ini)i!l# !l# Di#t#i% A$#"t# &rod*"# !li-#nt!r# introd*$ n int#"tin# (!$t#rii i*(ito!r# d# l!$t!t#/ !"t#l n$.t/ !t*n$i $.nd #i (#! n ".r,it #ir din l!&t#/ l #i di3#r! $* *,*rin)ă%@ Din -o-#nt*l n $!r# )i "# ind#$ă int#"tin#l# &#r-#!(il# ?n > &.nă l! 97 "ă&tă-.ni d# Di#tă@/ n$#&# $* !&roi-!ti 978 d# -ililitri d# #ir di-in#!)!/ &# "to-!$*l 3ol% Măr#,t# $!ntit!t#! n i#$!r# "ă&tă-.nă/ &.nă #i &*t#! "ă (#i -!i -*lt%
Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$ ! o"t $on$#&*tă &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# !* o &ro(l#-ă $* -*$o!"! int#"tin!lă K&#r-#!(ilă/ inl!-!(ilă2 i!r &rod*"*l it!litB S*&#rGr##n $on)in# in3r#di#nt# $!r# 'răn#"$ ,i -*$o!"!% L#3*-#l# -*r!t#/ #ir*l din $o$o" t.năr ,i $#l#l!lt# !li-#nt# #r-#nt!t# &# $!r# l# r#$o-!ndă- or d##ni in"tr*-#nt# i-&ort!nt# &#ntr* &ă"tr!t#! *nor int#"tin# "ănăto!"#% M!i -*lt d#4!t.t/ &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!ndido1ă !* $##! $# -#di$in! $'in#1ă n*-#,t# o "t!r# d# *-#1#!lă% Prod*"#l# l!$t!t# n##r-#nt!t# ,i i-&ro&ri* $o-(in!t# &ot d*$# l! ,i -!i -*ltă *-#1#!lă ,i l! #$#" d# -*$*"% I!tă $.t#! "*3#"tii &#ntr* introd*$#r#! #ir*l*i $on$o-it#nt $* #li-in!r#! *-#1#lii: J Con"*-ă !li-#nt#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $!r# t# or !*t! "ă ind#$i int#"tin#l# &#r-#!(il# ,i "ă o()ii *n ##$t d# K*"$!r#% J Folo"#,t# t#'ni$il# d# $o-(in!r# !d#$!tă ! !li-#nt#lor &#ntr* ! r#d*$# &ro(!(ilit!t#! d# or-!r# ! -*$*"*l*i &# $!r# &o!t# "4o d#! #ir*l ?#1i n $ontin*!r#@% J +#! -*ltă !&ă ,i $on"*-ă $#r#!l# $!r# !* o"t n &r#!l!(il n-*i!t# ,i !&oi i#rt#% A$#"t# !li-#nt# r#!li1#!1ă *n !&ort d# *-#1#!lă ,i i(r# l! ni#l*l $olon*l*i% J C*ră)ă4)i $olon*l% n $ondi)iil# n $!r# $olon*l n* &r#1intă (lo$!#/ #ir*l #"t# tol#r!t -!i *,or% A- $on"t!t!t $ă &#r"o!n#l# $!r# "&*n $ă !* &ro(l#-# $* #ir*l n* !* r#"&#$t!t/ n $#l# -!i -*lt# $!1*ri/ r#$o-!nd!r#! d# $*ră)!r# ! $olon*l*i% Pro(!(il $ă tr#(*i# "ă introd*$i ,i o $!ntit!t# "#-nii$!tiă d# (!$t#rii acidohilu" ,i bi#idu" n int#"tin*l "*()ir# ,i n $#l 3ro"% A$#"t# (!$t#rii -in*n!t# !*tă l! $*ră)!r#! ,i !-#lior!r#! "tării d# "ănăt!t# ! ntr#3*l*i tr!$t di3#"ti% J Ai 3riă "ă !$i ##r$i)ii i1i$# !d#$!t#% Mi,$!r#! "ti-*l#!1ă $olon*l ,i -(*nătă)#,t# #li-in!r#! #$!l#lor% J Pr#&!ră4)i "in3*r0ă #ir*l din l!&t# d# $!&ră d!$ă !i $on"t!t!t $ă l!&t#l# d# !$ă or-#!1ă -*$*"% L!&t#l# -!t#rn #"t# 3#n#r!tor !l$!lin% L!&t#l# d# $!&ră # d# !"#-#n#! !l$!lin/ n r#-# $# l!&t#l# d# !$ă #"t# !$id% A$#"t !&t &o!t# "ă #&li$# d# $# l!&t#l# d# $!&ră #"t# !d#"#ori -!i (in# tol#r!t d# *n#l# &#r"o!n#% D# !"#-#n#!/ l!&t#l# d# $!&ră !r# -!i -*lt $!l$i*/ -!3n#1i*/ o"or ,i &ot!"i* d#$.t l!&t#l# d# !$ă% n "$'i-(/ $#l dint.i n* $on)in# !$id oli$/ !,! n$.t #-#il# n"ăr$in!t# ,i -!-#l# $!r# !lă&t#!1ă tr#(*i# "ă !i(ă n #d#r# l*!r#! *n*i "*&li-#nt d# !$id oli$ ,i
$on"*-!r#! d# l#3*-# $* r*n1# #r1i/ (ro$$oli/ rădă$ino!"# ,i $#r#!l# int#3r!l#% ?n &l*"/ l!&t#l# d# $!&ră !r# n#oi# d# -!i -*ltă $*lt*ră $!t!li1!to!r#%@ L!&t#l# d# $!&ră #"t# o-o3#ni1!t n!t*r!l/ !"t#l n$.t 3ră"i-#! din #l n* "# &o!t# "#&!r!% D!$ă n !$#"t -o-#nt di3#ri &ro"t 3ră"i-il#/ &ro(!(il $ă !r i -!i (in# "ă (#i *n #ir ără "!* $* $on)in*t r#d*" d# 3ră"i-i/ d# &ildă *n*l din l!&t# d# !$ă/ ! $ăr*i 3ră"i-# "# ridi$ă ,i "# "#&!ră *,or% L!&t#l# (r*t d# !$ă ,i d# $!&ră #"t# -!i *,or di3#r!t d#$.t $#l &!"t#*ri1!t%
%eguli de combinare a alimentelor pentru Feir Pr#&!ră #ir*l din $#l -!i &ro!"&ăt l!&t# $* &*tin)ă ?(r*t #"t# $#l -!i (*n@/ !&oi !d!*3ă: J L#3*-# $r*d# "!* *,or i#rt# n !(*ri ?n$#!r$ă o "!l!tă $* r#)#t! no!"tră d# "o" d# "!l!tă din #ir "!* olo"#,t# r#)#t! no!"tră d# &r#&!r!r# ! *n*i "o" d# n-*i!t din #ir &#ntr* l#3*-# $r*d#@ J Fr*$t# !$id# ?!$r#@ $*- !r i $ă&,*nil#/ lă-.il#/ lă-.il# #r1i/ 3r#*ril#/ !n!n!"*l/ -#ri,or*l "!* !in#l# J N*$i "!* "#-in)# n-*i!t# P#ntr* $o&ii/ (ă*t*ril# $r#-o!"# din #ir "*nt d#o"#(it d# d#li$io!"# ,i o!rt# &o&*l!r# l! -i$*l d#*n% L! n$#&*t/ !ro-#l# ără !l$ool "*nt o!rt# (*n#/ d!r/ &# -ă"*ră $# $o&il*l "# !$# (in#/ &o)i "ă !d!*3i r*$t# !$id#% P*r ,i "i-&l* !-#"t#$ă #ir*l/ r*$t#l# d# &ăd*r# "!* !ro-#l# &r##r!t# ,i "t#i!% P*)in *l#i din "#-in)# d# in n#r!in!t #"t# o(li3!tori* &#ntr* $o&ii%%% -!i !l#" &#ntr* $#i $!r# "*#ră d# #$1#-# ,i ADHD% P#ntr* ! !#! "i3*r!n)! $ă #ir*l n* or-#!1ă -*$*" n #$#"/ n*4l $o-(in! $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ?$* n*$i ,i "#-in)# # (in#@ "!* $* !-idon% P# d# !ltă &!rt#/ n ntr#!3! l*-#/ #ir*l #"t# $on"*-!t &# &!r$*r"*l ntr#3ii 1il#/ $'i!r ,i $! !*tor di3#"ti d*&ă -#"#% D#,i n* r#$o-!ndă- !$#"t l*$r*/ #1i $# r#1*lt!t# dă &ro$#d*r! !$#!"t! n $!1*l tă*% Un#l# &#r"o!n# $on"id#ră $ă l# #"t# d# !*tor "ă "# r#l!#1# ,i "ă !do!r-ă d!$ă (#!* *n &!'!r d# #ir $!- $* o oră n!int# d# $*l$!r#% A-int#,t#4)i $ă #ir*l #"t# (o3!t n tri&to!n% n $!&itol*l r##ritor l! $o-(in!r#! !li-#nt#lor/ )i4!-
r#$o-!nd!t "ă !,t#&)i tr#i or# d*&ă $# $on"*-i &rod*"# l!$t!t# n!int# "ă i#i o -!"ă $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă "!* !-idon% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ d#o!r#$# &rot#in#l# din #ir "*nt &r#di3#r!t#/ i!r drodiil# ,i (!$t#riil# &ri#t#no!"# 3ră(#"$ di3#"ti!/ tr#(*i# "ă !,t#&)i do!r n *r d# 56 d# -in*t# &.nă l! o oră n!int# "ă -ăn.n$i !lt$#!% Y#ir*l #"t# #$#l#nt l! -i$*l d#*n% P#ntr* $o&iii $!r# trăi#"$ n l*-#! $iili1!tă/ # *n -i$ d#*n $* -*lt -!i (*n d#$.t tr!di)ion!l*l d#4!$*- (ol d# $#r#!l# "!* d#$.t !lt# !li-#nt# $on"!$r!t# &#ntr* -!"! d# di-in#!)ă%
Ingredientele unui Feir spectaculos Pr#&!ră4)i "in3*r0ă #ir*l din l!&t#l# $#l -!i &ro!"&ăt $* &*tin)ă/ !&oi !d!*3ă ori$.t d# -*lt# in3r#di#nt# dintr# *r-ăto!r#l#: J P.nă l! o lin3*ră d# *l#i "!* !-#"t#$ d# *l#i*ri n#r!in!t#/ din "#-in)# d# in/ "#-in)# $o!&t# d# dol#!$ "!* E""#nti!l o-!n ?&rod*"*l $o-&!ni#i +!rl#!n@% J Un .r d# $*)it d# "!r#%%% &#ntr* #$'ili(r!r#! 3ră"i-ilor ,i &#ntr* #$'ili(r*l !l$!lin% J Gr!n*l# d# l#$itină &#ntr* 3*"t% L#$itin! !*tă l! di3#r!r#! 3ră"i-ilor% D!$ă )i &r#&!ri #ir*l din l!&t# d#3r#"!t/ "in3*r#l# 3ră"i-i or &ro#ni din *l#i*l n#r!in!t% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ -i$roor3!ni"-#l# &r##ră &*)ină 3ră"i-#/ !,!d!r l!&t#l# $* 3ră"i-# d# 7 l! "*tă "!* int#3r!l ! d! *n #ir -!i 3*"to"% J Un#l# i(r# ?"#-in)# d# in@/ acidohilu" / bi#idu" ,i &rod*"*l E$o +loo- !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B ?!li-#nt &#ntr* (!$t#riil# &ri#t#no!"#@ !r i #$#l#nt# $o-&l#tări% J Pro(ioti$#/ d!$ă l# i#i n -od $*r#nt% J Aro-# n!t*r!l# "!* &l!nt# !ro-!ti$#/ $*- !r i n*$,o!r!/ "$or)i,o!r! ori !ro-#l# ără !l$ool din !nili# ori r*$t# ?&i#r"i$i/ $ă&,*n#/ lă-.i/ lă-.i #r1i/ 1-#*ră/ &orto$!l#/ t!n3#rin#@% J S*("tit*#n)i non$!lori$i !i 1!'ăr*l*i/ $*- !r i "t#i!%
Heirul e bun pentru mine= Un#l# &#r"o!n# $on"id#ră $ă l!&t#l# ,i &rod*"#l# l!$t!t# !r tr#(*i $on"*-!t# n*-!i d# no*4nă"$*)i ,i $ă/ d# r#-# $# ni$i*n !ni-!l !d*lt $!r# trăi#,t# n "ăl(ăti$i# n* (#! l!&t#/ ni$i o-*l
!d*lt n* !r tr#(*i "ă4l $on"*-#% Al)ii !* o(i#$)ii #ti$# i1!i d# &rod*"#l# l!$t!t#% Tr#(*i# "ă4)i d#$i1i "in3*r0ă &o1i)i!% Po!t# $ă #i o()in# ni,t# r#1*lt!t# !t.t d# (*n# $* #ir*l/ n$.t #i dori "ă $ontin*i $* #l l! ininit% S!* &o!t# #i dori "ă l olo"#,ti do!r &#ntr* o "$*rtă &#rio!dă d# ti-&/ &r#o$*&!t0ă iind d# $!&!$it!t#! l*i d# or-!r# ! -*$*"*l*i% S!* &o!t# $ă/ &#ntr* tin#/ $#l -!i (in# !r i "ă (#i #ir do!r d# do*ă "!* tr#i ori &# "ă&tă-.nă% St*diil# ##$t*!t# !r!tă $ă !li-#nt#l# #r-#nt!t#/ $*- !r i l#3*-#l# $r*d#/ #ir*l "!* -i"o ,i t#-&#' din di#t! tr!di)ion!l !"i!ti$ă/ "*nt $o-&on#nt#4$'#i# !l# *n#i di#t# !("ol*t "ănăto!"#% n)#l#&t !r i "ă $ontin*ă- "ă r#$oloni1ă- tr!$t*l int#"tin!l $* (!$t#rii (#n#i$# din 1i*! n $!r# n# n!,t#- ,i &.nă n 1i*! $.nd n# dă- *lti-! "*l!r#% C#r$#tăril# !r!tă $ă (!$t#riil# (#n#i$# di"&!r din "$!*n n -o-#nt*l n $!r# n* "# -!i i!* &rod*"# &ro(ioti$#% N* !- r#$o-!nd! ni-i$ din $# n* !- $on"t!t! -!i nt.i noi $ă #"t# "*&#rior n &riin)! !*tării o-*l*i "ă "# ind#$#/ d!r ,ti,i $.t d# i-&ort!nt #"t# "ă !#- n$r#d#r# n n)#l#&$i*n#! "#-n#lor &# $!r# ni l# d!* &ro&riil# or3!ni"-#% n!)ă "ă4i !"$*l)i "#-n#l# ,i "#-n!l#l#%
&n a1ertisment Constipaţia D#,i #ir*l # r#$o-!nd!t n -od tr!di)ion!l $! l!!ti/ *n &ro$#nt r#d*" d# o!-#ni $on"t!tă $ă !$#"t! l# &roo!$ă/ di-&otriă/ $on"ti&!)i#% A"t! "# &o!t# d!tor! !&t*l*i $ă &#r"o!n#lor r#"&#$ti# l# li&"#"$ #n1i-#l# n#$#"!r# &#ntr* di3#r!r#! &rot#in#i l!&t#l*i ?$!"#in!@ "!* ! 3ră"i-ilor din l!&t#% n$#!r$ă "ă4)i &r#&!ri #ir*l din l!&t# or3!ni$ ără 3ră"i-i ,i "ă i#i #n1i-# ?&rod*"#l# ASSIST D!irB a Prot#in/ &!n$r#!tină "!* !$id $lor'idri$ ,i &#&"ină !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B@% D# !"#-#n#!/ l!&t#l# &roo!$ă *n *,or ##$t d# d#"'idr!t!r#% n$#!r$ă "ă dil*#1i 978 d# -ililitri d# #ir $* $.t#! 1#$i d# -ililitri d# !&ă ,i "ă (#i !$#!"tă $!ntit!t# -i$ă di-in#!)! &# "to-!$*l 3ol% A"i3*ră4t# $ă !d!*3i ,i !lt# &ro(ioti$# $!r# &ro"&#ră n int#"tin*l "*()ir# ,i $olon/ -!i !l#" acidohilu" / lactobacillu" ,i
di#r"# t*l&ini d# bi#idu" % A,t#!&tă4t# $! #l# "ă !i(ă n#oi# d# do*ă "!* tr#i "ă&tă-.ni &#ntr* ! &rod*$# o !-#lior!r#% C* ti-&*l/ tot -!i -*lt# (!$t#rii ,i drodii i*(ito!r# d# l!$t!t# )i or $oloni1! tr!$t*l di3#"ti% Din -o-#nt*l n $!r# "# nt.-&lă !$#"t l*$r*/ &o)i di3#r! -!i (in# &rod*"#l# l!$t!t#% Un !"&#$t &*)in $*no"$*t/ $!r# "4!r &*t#! "ă )i "# &!ră #tr#d# *til/ #"t# !$#l! $ă "#rotonin!/ $o-&*"*l $'i-i$ din $r#i#r l#3!t d# "t!r#! d# "&irit/ # "int#ti1!t d# !&t/ n "&#$i!l/ d# int#"tin% C.nd ni#l*l "#rotonin#i "# r#d*$#/ !&!r d#&r#"i! ,i $on"ti&!)i! ?d#o!r#$# "#rotonin! inl*#n)#!1ă ,i -i,$ăril# &#ri"t!lti$#@% Y#ir*l/ $!r# #"t# (o3!t n tri&to!n $# "# tr!n"or-ă n "#rotonină/ ! ind#$!t n*-#ro!"# $!1*ri d# d#&r#"i# ,i $on"ti&!)i#% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ $.nd ni#l*l "#rotonin#i # &r#! ridi$!t/ $on"ti&!)i! !&!r# din no*% Con"*-!r#! *nor $!ntită)i &r#! -!ri d# #ir &o!t# n$#tini -i,$ăril# &#ri"t!lti$# ,i &o!t# $on"tit*i o $!*1ă ! $on"ti&!)i#i% M#di$!-#nt#l# !ntid#&r#"i# &ot d# !"#-#n#! "ă &roo!$# $on"ti&!)i# ,i !lt# &ro(l#-# int#"tin!l#/ d#o!r#$# -&i#di$ă int#"tin#l# "ă o&r#!"$ă &rod*$)i! d# "#rotonină/ lă".nd &r#! -*ltă n $ir$*l!)i! "!n3*ină% n li-(! t*r$ă/ #ir n"#!-nă K! t# "i-)i (in#% A$*- ,tii d# $#% D!$ă t# $on"ti&i d*&ă $# introd*$i #ir*l n !li-#nt!)i! $otidi!nă/ &*n#4)i *r-ăto!r#l# ntr#(ări: J Beau "u#icientă aă minerală= L!&t#l# #"t# d#"'idr!t!nt% J 7ăn>nc "u#iciente #ibre= Y#ir*l n* $on)in# i(r#/ !,! $ă !i 3riă "ă $on"*-i $!ntită)i "*i$i#nt# d# !li-#nt# (o3!t# n i(r#: l#3*-# $r*d# ?&ro!"&#t# ,i -*r!t#@/ "!l!t# ,i $#r#!l#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic. J Re"ect regulile de combinare a alimentelor= J Beau rea mult 'e#ir &i "ar e"te alte rearate= D#o!r#$# #ir*l #"t# !t.t d# d#li$io" ,i # K!li-#nt*l r!&id &#r#$t/ &o!t# i "i-&l* "ă #!3#r#1i $* #l/ i3nor.nd &r#&!r!t#l# #"#n)i!l# $* $on)in*t ridi$!t d# i(r#% J Con"um alimente cu zahăr &i rodu"e din #ăină= A-(#l# $!t#3orii d!* $on"ti&!)i#% J
$on"ti&!)i#i% Măr#,t#4)i !&ort*l d# !li-#nt# (o3!t# n -!3n#1i* ,i $'i!r i! "*&li-#nt# d# -!3n#1i*%
Dinţii Un -#-#nto d# in!l: &#ri!1ă4)i din)ii d*&ă $# -ăn.n$i "!* (#i ori$# &rod*" l!$t!t% Prot#in! din l!&t# &o!t# $!*1! &l!$ă d#nt!ră/ $!r# &o!t# $ond*$# l! !!rii d#nt!r# ?$! ori$# !lt !li-#nt )in*t n 3*ră ără $lătir# ,i ără n3riir#! d!nt*rii@%
7itamina C D!$ă !i o ră$#!lă "!* o !ltă !#$)i*n# $!r# 3#n#r#!1ă -*lt -*$*"/ $! d# &ildă o in#$)i# ! *r#$'ii/ o&r#,t# $on"*-*l d# #ir ,i n$#&# "ă i#i do1# t#r!&#*ti$# d# it!-in! C ?$.t#! -ii d# -ili3r!-# &# 1i/ n *n$)i# d# tol#r!n)! int#"tin!lă@%
De unde pot să iau Feir= Y#ir*l din l!&t# &r#&!r!t $'i!r n (*$ătări! t! n* #"t# do!r d#li$io"/ $i ,i #$ono-i$ ,i di"tr!$ti d# ă$*t% #i !#! ,i &o"i(ilit!t#! d# ! !l#3# $!lit!t#! ,i #l*l l!&t#l*i &# $!r# l olo"#,ti% Printr# o&)i*ni "# n*-ără l!&t#l# ără 3ră"i-i/ $#l $* 9 "!* 7 l! "*tă 3ră"i-i ,i l!&t#l# int#3r!l2 l!&t#l# d# $!&ră2 l!&t#l# d# "oi! ,i $'i!r l!&t#l# (r*t ?d!$ă )i #"t# !$$#"i(il@% #"t#! (*nă #"t# $ă #ir*l d# $!"ă # d# !"#-#n#! in$r#di(il d# *,or d# ă$*t% Do!r "# n$ăl1#,t# l!&t#l#/ "# !d!*3ă $*lt*r! d# $!t!li1!r#/ "# "$*t*ră "!* "# !-#"t#$ă &r#&!r!t*l/ !&oi "# !$o&#ră ,i "# l!"ă l! odi'nit 75 d# or# &# -!"! din (*$ătări#% #i ,ti $ă # 3!t! n -o-#nt*l $.nd l!&t#l# "# ! n3ro,!/ i!r "$o(ito!r#! ! "t! ni&tă n #l% P# *r-ă/ #ir*l "# "$*t*ră #n#r3i$ ,i "# &*n# l! ri3id#r/ $! "ă "# o&r#!"$ă &ro$#"*l d# #r-#nt!r#% D!$ă l -!i l!,i $.t#! or#/ ! n$#&# "ă "# tr!n"or-# n (r.n1ă d# #ir% D#"i3*r/ #i"tă -o-#nt# n $!r# &*r ,i "i-&l* r#i "ă $*-&#ri #ir% Cit#,t# $* !t#n)i# #ti$'#t!/ $! "ă t# !"i3*ri $ă &rod*"*l #ti$'#t!t dr#&t #ir #"t# $* !d#ăr!t #ir $* drodi#% Y#ir*l &rod*" d# $o-&!ni! H#lio" N*trition #"t# "in3*r*l $!r# &o!rtă "#-n*l d# !&ro(!r# !l $o-&!ni#i no!"tr#/ +odB E$olo3B% H#lio" N*trition !$# *n #ir -in*n!t/ $* !d#ăr!t or3!ni$/ $* in*lină din $i$o!r#/ *n FOS ?!li-#nt $!r# "ti-*l#!1ă d#1olt!r#!
-i$roor3!ni"-#lor lactobacillu" ,i bi#idu" @ $* $!t#nă -#di# ,i l*n3ă% C.nd "*#ri d# $!ndido1ă/ tr#(*i# "ă $*-&#ri or-! "i-&lă ?n#nd*l$ită@% Y#ir*l "i-&l* #"t# d#li$io"/ d!r &o)i "ă4i "$'i-(i 3*"t*l &rin "i-&l! !dă*3!r# ! *n#i !ro-# non!l$ooli$# $* "t#i!/ $!r# "# 3ă"#,t# n -!3!1in*l $* 'r!nă n!t*ri"tă%
Aspecte de reţinut "n pri1inţa Feirului J P#ntr* o()in#r#! *n*i #ir (o3!t n loră -i$ro(i!nă ,i !$ti/ &r#3ăt#,t# o &or)i# no*ă n i#$!r# 1i "!* o d!tă l! do*ă 1il#% Folo"#,t# l!&t#l# or3!ni$ $#l -!i &ro!"&ăt &# $!r# l &o)i 3ă"i/ &#ntr* ! !#! $#rtit*din#! n!lt#i $!lită)i ,i ! !ro-#i% J Y#ir*l #"t# $#l -!i "ănăto" #$'i!l#nt !l *n*i K!li-#nt r!&id/ )i !"i3*ră o -!"ă "ă)io!"ă/ (o3!tă n !$tori n*tritii ,i *,or d# di3#r!t% Con)in*t*l li$'id !$# din #l *n !li-#nt id#!l &#ntr* -i$*l d#*n/ d#o!r#$# # $#l -!i (*n &# "to-!$*l 3ol% J n E*ro&! ,i R*"i!/ "*3!rii n$#& "ă (#! #ir dil*!t $* !&ă d# l! .r"t! d# &!tr* l*ni% R*,ii ,ti* $ă #ir*l !*tă l! $r#!r#! *n*i "i"t#- i-*nit!r ro(*"t% L! "o"ir#! l! ,$o!lă/ i#$!r# $o&il &ri-#,t# *n &!'!r d# #ir "i-&l*/ &# "#l# 3*#rn*l*i% N4!r i -in*n!t $! ,$olil# !-#ri$!n# ,i $#ntr#l# d# n3riir# &#"t# 1i "ă d#! do!dă d# o n)#l#&$i*n# !"#-ănăto!r# J D!$ă "*#ri d# intol#r!n)ă l! l!$to1ă/ n$#!r$ă #ir*l% Drodi! ,i (!$t#riil# din #ir di3#ră 1!'ăr*l din l!&t#/ n*-it l!$to1ă% D# $##! $# -!i ră-.n# "# o$*&ă #n1i-#l# 4 n*-it# l!$t!1#% D*&ă r#"t!(ilir#! #$o"i"t#-*l*i int#rior/ #"t# &o"i(il "ă d#"$o&#ri $ă &o)i di3#r! -!i *,or !lt# !li-#nt# l!$t!t#%
"ote Cit#,t# The $econd Brain: < 2roundbrea'ing 3e8 ?nder"tanding o# 3ervou" Di"order" o#the $tomach and Inte"tine / d# dr% Mi$'!#l G#r"'on% FOS 'răn#"$ (!$t#riil# &ri#t#no!"# ,i $r#"$ !("or()i! d# $!l$i* ,i -!3n#1i*% T# r*3ă- "ă )ii "#!-! d# !&t*l $ă FOS $* $!t#nă "$*rtă/ olo"it# n -od $*r#nt n $!1*l -!i -*ltor &rod*"#/ 'răn#"$ 'leb"iella ,i candida % Co-&!niil# +odB E$olo3B ,i H#lio" N*trition olo"#"$ in*lin! din $i$o!r# Fr*t!it d# l! I-&#ri!l S#n"*"/ *n FOS $* $!t#nă -#di# ,i l*n3ă/ ino#n"i &#ntr* $!ndid!% C*lt*r! d# $!t!li1!r# &#ntr* #ir #"t# di"&oni(ilă &#ntr*
$o-#n1i l! t#l#on*l 94=>>45+E4DIET% Y#ir*l $o-&!ni#i H#lio" N*trition #"t# di"&oni(il &#ntr* $o-#n1i n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă d# $!lit!t# "!* l! n*-ăr*l d# t#l#on 94===4HELIOS%
&apitolul A !$'TELE LI%E"TRE, &#% S) RES!E&(I DIET D!$ă "#-#ni $* -!orit!t#! o!-#nilor/ #,ti o(i,n*it0ă "ă -ăn.n$i -!i d#3r!(ă $# r#i ,i $.nd r#i% Hotăr.r#! d# ! !(ord! Dieta entru un !rgani"m Ecologic i-&*n# n*-#ro!"# "$'i-(ări !l# o(i$#i*rilor t!l# !li-#nt!r# ,i $'i!r !l# "til*l*i tă* d# i!)ă ?tr#(*i# "ă $*-&#ri noi !li-#nt#/ &ro(!(il din !lt# -!3!1in# ,i "ă l# &r#&!ri n -od*ri noi@% E"t# o!rt# n!t*r!l "ă n$#!&ă "ă4)i i# o!-# d# !li-#nt#l# &# $!r# l#4!i #li-in!t ,i # o!rt# &o"i(il $! &rin$i&!l! t! &otă !li-#nt!ră "ă i# l#3!tă d# 3*"t*l d*l$#/ !di$ă d# ori$# $on)in# 1!'ăr "!* !r# 3*"t d*l$#%
7ise dulci N#oi! d# ! n# "!ti"!$# 3*"t*l d*l$# n$#&# n $li&! $.nd n# n!,t#- ,i &o!t# i n)#l#!"ă -!i (in# d!$ă olo"i- Prin$i&i*l E&!n"i*nii0Contr!$)i#i% L!&t#l# -!t#rn/ $r#!t !t.t &#ntr* 'rănir#!/ $.t ,i &#ntr* d#1olt!r#! #$o"i"t#-*l*i int#rior !l ăt*l*i/ #"t# (o3!t n 1!'ăr*l l!&t#l*i% Fiind *n !li-#nt #&!n"i/ #l !*tă "*3!rii 4 $!r# "*nt -i$*)# iin)# $ontr!$t!t# 4 "ă $r#!"$ă ,i "ă i# #&!n"ii% Pri-#l# !li-#nt# !l# "*3!r*l*i/ l#3*-#l# &!"!t#/ "*nt !li-#nt# d*l$i ?-or$oii/ dol#!$*l/ $!rtoii d*l$i@ ,i "*nt d# !"#-#n#! #&!n"i#% A$#"t 1!'ăr n!t*r!l n* r#&r#1intă o &ro(l#-ă d!$ă ! o"t in"tit*it ,i d!$ă #$o"i"t#-*l int#rior "4! -#n)in*t "ănăto"% Mi$rolor! (#n#i$ă &ro"&#ră $* !$#"t 1!'ăr% D!r/ &#ntr* $ă t.năr! -!-ă n* #"t# ni$iod!tă nă)!tă "ă "# $on$#ntr#1# !"*&r! l*-ii int#rio!r# ! $o&il*l*i #i 4 (*năo!ră n "#n"*l $r#ării *n#i di3#"tii "ănăto!"# ,i ! *n*i "i"t#- i-*nit!r "olid 4/ r!r#ori "# nt.-&lă !,!% S*nt introd*"# !&oi !lt# &rod*"#/ n "&#$i!l n*-#ro!"#l# !li-#nt# &ro$#"!t# &# $!r# l# $on"*-ăn 1il#l# no!"tr#/ i!r 1!'ăr*l/ "*( o or-ă "!* !lt!/ d#in# &!rt# ! -!orită)ii -#"#lor% P.nă !*n3#- !d*l)i/ ră-.n#- ntr4o tot!lă n#$*no,tin)ă d# $!*1ă n l#3ăt*ră $* !&t*l $ă !#- n$ă d# l! n!,t#r# o d#&#nd#n)ă d# 1!'ăr% At*n$i $.nd Dieta entru un !rgani"m Ecologic !t!$ă to!t# d#&#nd#n)#l# (r*"$/ ni$i n* -!i #"t# d# -ir!r# $ă !#- o &otă in$ontrol!(ilă d# d*l$#%
Cum să6ţi satisaci pota de dulciuri Pri-#l# tr#i &.nă l! $in$i $in$i 1il# !l# Di#t#i "*nt $#l# -!i -!i dii$il#% dii$il#% Ei"tă -!i -*lt# "ol*)ii $!r# t# &ot !*t! "ă #li-ini !$#!"tă &otă in$ontrol!(il. in$ontrol!(il. d# d*l$#% n &ri-*l r.nd/ n$#!r$ă "t#i! ntr4o $!nă d# $#!i% St#i! !r# 3*"t d*l$#/ d!r n* "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! #$#"iă ! drodiilor% C#r$#tăril# !r!tă $ă #! #$'ili(r#!1ă ni#l*l "!n3*in !l 1!'ăr*l*i% Po)i "ă !*"t#1i $!ntit!t#! d# "t#i! n *n$)i# d# 3*"t% ?#1i r#)#t#l# no!"tr# din P!rt#! ! II4! &#ntr* -!i -*lt# -od*ri d# olo"ir# ! !$#"t#i &r#)io!"# &l!nt#%@ nd*l$itorii !rtii$i!li n* intră n Di#tă% A$#,ti! n* !$ d#$.t "ă "*(-in#1# "i"t#-*l i-*nit!r% Alt# -od*ri d# $o-(!t#r# ! &ot#i d# d*l$# "*nt !$#l#! d# ! "tro&i l#3*-#l# $* o)#t din $idr* d# in/ d# ! -.n$! l#3*-# -*r!t# $.t -!i -*lt# ,i d# ! (#! #ir din li$'id d# $o$o" t.năr% n !!r! !"i3*rării *n#i !(*nd#n)# d# (!$t#rii &ri#t#no!"#/ !$#"t# !li-#nt# (o3!t# n #n1i-#/ d# n!ltă $!lit!t#/ !l$!lin#/ #&!n"i#/ #$'ili(r#!1ă &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă -!i $ontr!$t!nt# ,i !li-#nt#l# "ăr!t# $# t# !$ "ă4)i i# &otă d# 1!'ăr/ $!r# #"t# 3#n#r!tor !$id% Di#t! olo"#,t# l#3*-#l# d*l$i l! li(#r: $#!&!/ -or$oii ,i dol#$ii% Fr*$t#l# "*nt !li-#nt# id#!l# $!r# !*tă l! d#"$'id#r#! ,i r#l!!r#! or3!ni"-*l*i #-#ii $'i!r n!int#! $*ră)ării #i l*n!r#/ d!r li "# i-&*n li-it# &.nă $.nd #-#i! #-#i! ,i r#!$# #$olo3i! or3!ni"-*l*i% or3!ni"-*l*i% +#! -!i -*ltă !&ă $* "*$ d# lă-.i# "!* d# lă-.i# #rd# &ro!"&ăt "tor" ?$* "t#i! d!$ă r#i@% S4! !n*n)!t $ă or-*l#l# din !l3# #r1i/ (o3!t# n !$tori n*tritii ,i n &rot#in#/ !* o $!&!$it!t# r#-!r$!(ilă d# ! r#d*$# ,i !&oi d# ! #li-in! &ot! d# 1!'ăr% n &l!nii$!r#! -#"#lor/ !-int#,t#4)i "ă #$'ili(r#1i !li-#nt#l# #&!n"i# $* $#l# $ontr!$t!nt#/ d*l$#l# $* "ăr!t*l% D# ##-&l*/ $.nd $on"*-i !li-#nt# $ontr!$t!nt#/ $ontr!$t!nt#/ "ăr!t#/ $*- !r i $!rn#! "!* o*ăl#/ #$'ili(r#!1ă4l# $* &rod*"# #&!n"i#/ $*- !r i l#3*-#l# $r*d# ,i "!l!t#l#/ !&li$.nd r#3*l! =8078% A$#"t #$'ili(r* #"t# *nd!-#nt!l% D!$ă or3!ni"-*l tă* d#in# &r#! $ontr!$t!t/ ! n$#&# "ă4)i i# &otă d# d*l$# ,i #i i t#nt!t0ă "ă !(!ndon#1i Di#t!/ $! "ă4)i &o)i "!ti"!$# !&#tit*l d# d*l$#% NU FACE AŞA CEA R#!d* or3!ni"-*l n "t!r#! d# #$'ili(r* ,i !&oi $on"*-ă
!li-#nt# "it*!t# l! -ilo$*l Contin**-*l*i Contin**-*l*i E&!n"i*n#0Contr!$)i#% Y#ir*l din l!&t# !dă*3!t n Di#tă $! !li-#nt &#ntr* -i$*l d#*n &*n# $!&ăt &ot#lor% Şi $*ră)!r#! $olon*l*i !$# !$#"t l*$r*% Un &!'!r d# !&ă in'i(ă !d#"#ori ori$# &otă d# 1!'ăr% D# $#l# -!i -*lt# ori/ n* n# #"t# o!-#/ "*nt#- &*r ,i "i-&l* d#"'idr!t!)i%
#otele incontrolabile incontrolabile E"t# n#oi# d# $*r! ,i oin)ă &#ntr* ! r#"&#$t! Di#t!% Un*l dintr# $#l# -!i (*n# -od*ri d# $*lti!r# ! !$#"tor $!lită)i #"t# "ă !i n &#r-!n#n)ă i-!3in#! t!/ d# &#r"o!nă "$ă&!tă d# "i-&to-#l# $!ndido1#i/ $* tr*&*l ,i "*l#t*l ind#$!t#% I-!3in#!1ă4)i $*- !r i i!)! t! ără d*r#ri/ ără to!t# "i-&to-#l# $!r# t#4!* -&i#di$!t "ă !$i $##! $# oi!i "ă !$i n i!)ă% E"t# *n "#nti-#nt &# $!r# # &o"i(il "ă n*4l i !*t d# -*lt ti-&/ d!r #l &o!t# i r#3ă"it2 )i4l &o)i r#$r#!% Gă"#,t#4)i n$*r!ări n !$#!"tă $!rt# ,i l! n#n*-ăr!)ii o!-#ni $!r# !* olo"it Di#t! ,i "4!* ind#$!t% Un#ori/ n"ă/ &ot! d# ! $on"*-! *n !li-#nt Kint#r1i" #"t# &*r ,i "i-&l* $o&l#,ito!r#/ i!r o!-#nii -ăn.n$ă i# &*)in 4 i# o!rt# -*lt% D!$ă )i "# nt.-&lă !,! $#!/ r#ino l! Di#tă $.t -!i r#&#d# &o"i(il% n$#!r$ă "ă n* t# $o-&l!$i n !*to$riti$ă% I! &*r ,i "i-&l* 'otăr.r#! d# ! n* -!i !$# !,! $#! r#od!tă ,i $on,ti#nti1#!1ă !&t*l $ă/ n *lti-ă in"t!n)ă/ Di#t! t# ! !$# "ă t# "i-)i -!i (in# ,i -!i #$'ili(r!t0ă/ !"t#l n$.t "ă n* -!i !i !$#"t# &ot# in$ontrol!(il#%
Antidotul nostru pentru pota incontrolabilă de za8ăr Ad#"#ori $on"t!tă- $ă/ !t*n$i $.nd $in#! $'i!r d#i!1ă d# l! Di#tă/ *n &!'!r d# !&ă d# 9=8 d# -ililitri n $!r# "4! &*" o lin3*ră d# o)#t din $idr* d# -#r# ,i0"!* o *-ăt!t# d# $!nă ori -!i -*lt d# l#3*-# $r*d# -*r!t# "!* d# #ir din $o$o" t.năr/ $on"*-!t# $.t -!i $*r.nd &o"i(il/ r#d*$ *n#l# dintr# "i-&to-#l# n#3!ti# o(i,n*it#% Ali-#nt#l# d#o"#(it d# !l$!lin#/ -*r!t#/ !*tă di3#"ti! ,i tr!n"or-ă 1!'ăr*l n !$i1i l!$ti$ ,i !$#ti$/ $!r# "*nt *tili% D# !"#-#n#!/ !"i3*ră -i$roor3!ni"-#l# -i$roor3!ni"-#l# $!r# !*tă l! -#n)in#r#! drodi#i "*( $ontrol%
Alcoolismul şi bulimia Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# #"t# d#o"#(it d# ind#$ăto!r# &#ntr* !l$ooli$i% Al$ooli$ii !* $!ndido1ă ,i !d#"#ori !$#!"t! #"t# ră"&.ndită l! i$!t% D!$ă n$#!r$ă "ă r#n*n)# l! !l$ool ără "ă n)#l#!3ă $*- "ă !$ă !)ă &ot#i #nor- d# int#n"# ! drodiilor ,i d#&#nd#n)#i d# 1!'ăr/ n* r#*,#"$% R#"&#$t.nd Dieta entru un !rgani"m Ecologic / $* #li-in!r#! 1!'ăr*l*i/ 1!'ăr*l*i/ $on"*-*l d# "t#i!/ l#3*-# -*r!t#/ o)#t din $idr* d# in ,i &ro(ioti$# ,i 'rănind*4"# ntr4*n -od #$'ili(r!t ?!&li$.nd Prin$i&i*l E&!n"i*nii0Contr!$)i#i@/ E&!n"i*nii0Contr!$)i#i@/ !l$ooli$ii !* ,!n"# -*lt -!i -!ri% Două
căni de Cefir din cocos t*năr zilnic sunt remarca:ile pentru pre2enirea poftei de dulce şi alcool % D#"i3*r/ !l$ooli$*l !r# n $ontin*!r# n#oi# d# "&riin l! ni#l "&irit*!l ,i #-o)ion!l/ d!r Di#t! #"t# #"#n)i!lă% P#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# (*li-i# "*nt totod!tă d#&#nd#nt# d# 1!'ăr ,i -!ni#"tă *n d#1#$'ili(r* !l #$olo3i#i or3!ni"-*l*i% +*li-i! n* r#&r#1intă do!r o i-!3in# ! "in#l*i "!* o &ro(l#-ă #-o)ion!lă% E* #li-in d#&#nd#n)! d# 1!'ăr/ nr.n3 drodiil#/ -i r#"t!*r#1 #$o"i"t#-*l int#rior ,i/ n ti-& $# !$ $on"ili#r# ?nă) "ă -ă "i-t -!i (in# n &ro&ri! &i#l#@/ i ăd &# to)i $#i $!r# "*#ră d# o t*l(*r!r# !li-#nt!ră ă$.nd*4"# (in#%%% &!" $* &!"% D!$ă t# tr#1#,ti $ă )i4# &otă d# d*l$#/ n$#!r$ă *r-ăto!r#l# n!int# "ă $#d#1i &r#"i*nii drodiilor: J +#! -!i -!i -*lt# &!'!r# d# !&ă *n*l d*&ă !lt*l2 #"t# &o"i(il "ă ii d#"'idr!t!t0ă% J +#! o $!nă $!nă d# $#!i "!* o (ă*t*ră (ă*t*ră $* "t#i!% J Con"*-ă Con"*-ă o *-ăt!t# d# $!nă d# l#3*-# l#3*-# $r*d# -*r!t# "!* *n &!'!r d# #ir din li$'id d# $o$o" t.năr% J Măn.n$ă Măn.n$ă o "!l!tă din din r*n1# #r1i $* "o"*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % J Stro&#,t# Stro&#,t# $* o)#t din $idr* d# -#r# l#3*-#l# l#3*-#l# &r#&!r!t# &r#&!r!t# &#ntr* "$*rt ti-& n !(*ri%
otărăşte dacă 9ustiicarea pentru pota necontrolată necontrolată de za8ăr o reprezintă: J Or3!ni"-*l Or3!ni"-*l tă*/ $!r# n$#!r$ă "ă "t!(il#!"$ă *n #$'ili(r* #$'ili(r* ntr# $ontr!$)i# ,i #&!n"i*n# ?-ăn.n$i !li-#nt# $!r# "*nt &r#! "ăr!t#@
J Drodiil# Drodiil# $!r# $#r "ă i# 'rănit# J Si-&l! d#"'idr!t!r#
Cone+iunea 8ormonală emeieza8ăr F#-#il# "# d#"$*r$ă d#o"#(it d# 3r#* $* &ot#l# in$ontrol!(il# d# d*l$# d# din!int#! $*ră)ării lor l*n!r#% C#l# -!i -*lt#/ n n#$*no,tin)ă d# $!*1ă/ &#r-it or3!ni"-*l*i lor "ă d#ină &r#! $ontr!$t!t/ din $!*1ă $ă -ăn.n$ă &r#! -*lt# !li-#nt# $ontr!$t!nt# ?"!r# ,i &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă@ "!* $ă !$*-*l#!1ă &r#! -*lt "tr#" n!int#! !$#"t*i ##ni-#nt l*n!r% L# #"t# &otă d# 1!'ăr/ n $ondi)iil# n $!r# or3!ni"-*l lor n$#!r$ă "ă "# Kd#"$'idă "!* "ă "# r#l!#1# "*i$i#nt d# -*lt &#ntr* #li-in!r#! -*$o!"#i *t#rin#% M!i -*lt d#4!t.t/ "int#1! d# d# &ro3#"t#ron "# !-&lii$ă ?!,! $*- ,i tr#(*i#/ d# !lt#l@/ &roo$.nd o $r#,t#r# ! ni#l*l*i d# 1!'ăr n ".n3#% Drodiil# "# 'răn#"$ $* !$#"t 1!'ăr !(*nd#nt ,i $#r ,i -!i -*lt# !li-#nt# d*l$i% Z!'ăr*l #&*i1#!1ă 3l!nd#l# "*&r!r#n!l#%%% do*ă #tr!ordin!r# or3!n# $!r# !*tă l! &rod*$#r#! t#"to"t#ron*l*i% El !#$t#!1ă tiroid! ,i r#3l#!1ă #$'ili(r*l #"tro3#n4&ro3#"t#ron% S# &rod*$# o $!r#n)ă d# &ro3#"t#ron ,i "# d#$l!n,#!1ă "i-&to-#l# "indro-*l*i &r#-#n"tr*!l ?irit!(ilit!t#/ d#&r#"i#/ d*r#ri !l# ".nilor/ n3ră,!r#@% D# !"#-#n#!/ intră n o$ !3init!% n -od #id#nt/ d!$ă r#! "ă "# "i-tă r#od!tă (in#/ #-#i! tr#(*i# "ă &*nă $!&ăt o(i$#i*l*i d# ! $on"*-! 1!'ăr% Din #ri$ir#/ "t#i! in$l*"ă n di#tă )i ! "!ti"!$# &ot#l# n $ondi)ii d# "i3*r!n)ă/ ără "ă d#$l!n,#1# o in#$)i# $* $!ndid!%
Ai "ncredere "n intuiţia ta Po)i !#! n$r#d#r# n int*i)i! t! n $##! $# &ri#,t# &rod*"#l# &# $!r# !r dori "ă l# $on"*-# or3!ni"-*l D!$ă t#4!i 'rănit $* l!&t# -!t#rn $! &ri- !li-#nt/ i!r !&oi !i tr#$*t l! l#3*-#/ r*$t# ,i $#r#!l#/ d!$ă )i4!i $o-(in!t !d#$!t !li-#nt#l# ,i !i $on"*-!t -*lt# &rod*"# #r-#nt!t#/ ră"&*n"*l !r i d!% D!r/ d!$ă -!ni#,ti *n d#1#$'ili(r* !l #$olo3i#i or3!ni"-*l*i/ n* &o)i !#! n$r#d#r# $ă int*i)i! )i "&*n# d# $# !n*-# !r# n#oi# or3!ni"-*l tă*% Mili!rd# d# -i$roor3!ni"-# ,i !l)i i1it!tori n#dori)i $!r# trăi#"$ n int#rior*l tă* )i tr!n"-it -#"!# &riito!r# l! $##! $# or "ă -ăn.n$# ?totd#!*n! ?totd#!*n! o or-ă d# 1!'ăr@% N* l# &!"ă $.t*,i d# &*)in
9<
d# n#oil# or3!ni"-*l*i n $!r# trăi#"$% D!$ă t# tr#1#,ti $* o &otă n#"tă&.nită d# !li-#nt# "ănăto!"# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!/ !"$*ltă4)i or3!ni"-*l% or3!ni"-*l% D# ##-&l*/ d!$ă )i4# &otă d# &*i/ &#,t# "!* o*ă/ n"#!-nă $ă or3!ni"-*l tă* r#! &rot#in# ,i0"!* !r# n#oi# d# -!i -*lt# !li-#nt# $ontr!$t!nt# $ontr!$t!nt# ,i ntărito!r#% N* l# $#r# drodi!/ $i $or&*l tă*% D!$ă n $ondi)ii nor-!l# #,ti #3#t!ri!nă/ -ă$!r -ăn.n$ă o*ă% Ali-#nt#l# &ot i olo"it# $! -#di$!-#nt# &#ntr* r#!$#r#! #$'ili(r*l*i n *n$)i# d# n#oi% Din -o-#nt*l n $!r# "# !tin3# #$'ili(r*l/ )i #i &i#rd# din no* &ot! &#ntr* #l#% D*&ă $# )i4!i r#ă$*t #$olo3i! or3!ni"-*l*i/ t# &o)i ntr#(! n!int#! i#$ăr#i -#"#: KC# -i tr#(*i#
"otă 9<% P#ntr* ! n)#l#3# -!i (in# $!*1! "&irit*!lă $!r# "tă l! (!1! !$t*!l#i no!"tr# "tări i1i$#/ !r tr#(*i "ă r#l#$tă- l! $.t d# !"#-ănători "*nt#- $* drodi!% Şi noi/ ntr4*n -od "i-il!r/ !trăit &# !)! Pă-.nt*l*i ără "ă n# dă- "#!-! $ă !r# ,i #l n#oil# l*i% A"#-#n#! drodi#i/ !- $#r*t $#4!- r*t%%% ,i4!- l*!t $#4!$ #4!r*t% A- d##nit o l*-# d# or3!ni"-# "l!(#/ "#n"i(il#/ r!3il#/ o3lindind *ln#r!(ilit!t#! &l!n#t#i no!"tr#%
&apitolul &)L)T$RIILE0 %ESELE L#TE 5" $R- -I G#ST)RILE 5" &$"TE/T#L DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC Călătoriile Călătoriil#/ -!i !l#" $#l# $* !ion*l/ !* *n i-&!$t $ontr!$ti/ 3#n#r!tor !$id/ !"*&r! or3!ni"-*l*i% M*l)i o!-#ni $on"t!tă $ă &ro3r!-*l o(i,n*it o(i,n*it li "# "$'i-(ă !t*n$i $.nd !*n3 &# !lt# *"*ri or!r# "!* $ă 4 &rin "i-&l*l !&t $ă "# !lă d#&!rt# d# $!"ă 4 or3!ni"-*l lor r#!$)ion#!1ă &rin "i-&to-# d# $ontr!$)i# ,i !$idit!t#/ $*- !r i $on"ti&!)i!/ o(o"#!l!/ d*r#ril# d# $!& "!* d#r!n!-#nt#l# 3!"tri$#% D# !$##! !* o!-#nii &otă d# !li-#nt# #&!n"i# $*- !r i !l$ool*l ,i d*l$i*ril# !t*n$i $.nd $ălător#"$: or3!ni"-*l lor n$#!r$ă "ă r#ină l! "t!r#! d# #$'ili(r*% I!tă $*"# !$# !$#"t l*$r* n -od*l $or#$t% Con"*-ă !li-#nt# #&!n"i#/ 3#n#r!to!r# !l$!lin#% Fr*$t#l# !r i id#!l#/ d!r/ $*- #l# n* "# !lă &# li"t! Dietei entru un !rgani"m Ecologic / *r-ăto!r#l# !li-#nt# o!rt# (*n# "*nt "*$*ril# din l#3*-# $r*d#/ l#3*-#l# $r*d#/ !&oi l#3*-#l# &r#&!r!t#/ !&oi $#r#!l#l#% Eită !li-#nt#l# $!r# &rod*$ $ontr!$)i#/ (*năo!ră &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă ,i "!r#!% D# !"#-#n#!/ #"t# i-&ort!nt "ă -ăn.n$i *,or% Tr!$t*l di3#"ti ,i n$#tin#,t# !$tiit!t#! !t*n$i $.nd $ălători-/ !,! n$.t !li-#nt#l# *,o!r# "*nt -!i *,or d# di3#r!t% +#! $.t -!i -*lt# li$'id# 4 $'i!r $ 'i!r -!i -*lt# d#$.t d# o(i$#i% P*n# #lii d# lă-.i# "!* d# lă-.i# #rd# ,i &*)ină "t#i! ?d!$ă !i@ n !&ă/ d# &r##rin)ă n !&ă &*rii$!tă "!* -in#r!lă% +#! "*$*ri &ro!"&#t# d# l#3*-# d!$ă l# &o)i 3ă"i ?"!* i! $* tin# &#ntr* $ălători#@% n $#! -!i -!r# -ă"*ră/ #"t# 3r#* "ă $on"*-i &r#&!r!t#l# "#rit# d# liniil# !#ri#n# ără "ă t# !(!)i d# l! Di#tă% C'i!r ,i -#ni*ril# K#3#t!ri#n# &# $!r# l# o#ră *n#l# linii "*nt &ro"t $o-(in!t#/ &ro"t &r#&!r!t# ,i r#!li1!t# din !li-#nt# $on3#l!t#/ $!r# ,i4!* &i#rd*t KC'i4*l "!* or)! it!lă% E"t# &o"i(il "ă r#i "ă4 )i i#i &ro&ri! -.n$!r#% M!i -*lt/ n$*r!#!1ă liniil# !#ri#n# "ă n$#!&ă "ă &*nă &*nă l!
di"&o1i)i# &l!to*ri $* r*$t# ,i l#3*-# &ro!"&#t#/ &l*" &r#&!r!t# *,o!r# $* $#r#!l#% Pot "ă #$ono-i"#!"$ă -*l)i (!ni ,i "ă $ontri(*i# l! "ănăt!t#! &!"!3#rilor lor% S!* d#"$'id# o $on$#"i*n# &# *n !#ro&ort &#ntr* ! ind# "*$*ri &ro!"&#t# d# l#3*-# ,i r*$t# &#r"o!n#lor $!r# "# -(!r$ă
%estaurantele N*/ n* #"t# i-&o"i(il "ă "!*r#1i o -!"ă l! r#"t!*r!nt !t*n$i $.nd *r-#1i Di#t!% Do!r $ă # n#oi# d# &l!nii$!r# !nt#rio!ră !nt#rio!ră ,i d# o!rt# -*ltă oin)ă $! "ă n* !$i #$#"#% R#"t!*r!nt#l# "*nt o(i,n*it# $* $#r#ril# d# d#i#r# d# l! -#ni*% M*l)i o!-#ni !* di#r"# !#$)i*ni -#di$!l# "!* !l#r3ii $!r# n#$#"ită o !li-#nt!)i# !li-#nt!)i# "&#$i!lă/ !,! $ă n* #i i "in3*r*l0! $!r# $#r# $##! $# r#! ,i $##! $#4i "*")in# "ănăt!t#!% Po)i ori$.nd/ l! ori$# r#"t!*r!nt (*n/ "ă &ri-#,ti o (*$!tă d#li$io!"ă d# &#,t# &ro!"&ăt "!* &i#&t d# &*i l! 3răt!r $* l#3*-# i#rt# n !(*ri ,i o "!l!tă% Co-!ndă o "!l!tă "i-&lă $* $.t#! #lii d# lă-.i# &# $!r# "ă l# "tor$i d#!"*&r!% R#"t!*r!nt#l# (*n# !* *l#i #tr!ir3in% M*l)i o!-#ni $!r# *r-#!1ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic !* !* l! #i o Ktr*"ă d# "o"*ri d# "!l!t#% Adi$ă "# dot#!1ă $* o -i$ă tr*"ă d# oi! $!r# $on)in# l!$o!n# din &l!"ti$ n$'i"# #r-#ti$ $* *l#i d# -ă"lin# "!* *l#i din "#-in)# d# dol#!$ $o!&t#/ o)#t din $idr* d# -#r# ,i Herbamare "!* "!* "!r# d# -!r#% Un l!$on d# -#di$!-#nt# $* #n1i-# #"t# d# !"#-#n#! -in*n!t% E* ?Donn!@ !d!*3 n tr*"! -#! ,i *n l!$on $* $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! d# l! +odB E$olo3B% M*lt# r#"t!*r!nt# !* l#3*-# $! 3!rnit*ri% Po)i "ă $o-!n1i do*ă !"#-#n#! 3!rnit*ri/ $*- !r i (ro$$oli ,i !"ol# #rd# i#rt# n !(*ri% O -i$ă iolă d# !-#"t#$ d# !"#1on!r# Herbamare n n tr*"! d# "!l!tă !"i3*ră !ro-#l# &#ntr* ori$# l#3*-# i#rt# n !(*ri% Un#ori #i 3ă"i *n !&#riti "!* *n &l!to* $* $r*dită)i ,i *n "o" d# n-*i!t2 $o-!ndă ără "o" ,i $#r# $ #r# n "$'i-( #lii d# lă-.i#% Un#ori/ $! !ntr#*ri/ r#"t!*r!nt#l# "#r#"$ $!rtoi ro,ii2 n$#!r$ă "ă4i $o-!n1i "#&!r!t% Po)i "ă4i $o-(ini $* o "!l!tă ,i0"!* o 3!rnit*ră d# l#3*-# &#ntr* !4)i !"i3*r! o -!"ă &#r#$t &otriită Dietei entru un !rgani"m Ecologic % D#o!r#$# n* tr#(*i# &ă"tr!t l! r#$#/ *n (or$!n -i$ d# *nt li-it "tr#$*r!t n tr*"! d# "!l!t# #"t# o!rt# o&ort*n d!$ă r#"&#$tiii $!rtoi !* n#oi# d# !"#1on!r#% Tr#(*i# do!r "ă 'otără,ti/ n!int# "ă &l#$i &l#$i d#4!$!"ă/ $ă n* #i
-.n$! &.in#/ d#"#rt "!* o -!"ă &ro"t $o-(in!tă !t*n$i $.nd i#i -!"! n or!,% Con$#ntr#!1ă4t# "ă t# d#l#$t#1i $* -#di*l ,i $* &#r"o!n#l# n $o-&!ni! $ăror! t# !li% D!$ă/ n!int# d# $ină/ to!tă l*-#! d# l! -!"ă $o-!ndă *n $o$t#il/ t* $o-!ndă !&ă -in#r!lă $* #lii d# lă-.i# "!* lă-.i# #rd#% S$o!t# di"$r#t din tr*"! d# "!l!tă "ti$l*)! $* $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! ,i n* #i !#! "#n1!)i! $ă4)i li&"#,t# $#!% O!-#nii $!r# lo$*i#"$ n Atl!nt! !* noro$ $* r#"t!*r!nt*l Delu*e 2rill !l l*i R% T'o-!"/ "it*!t &# P#!$'tr## Str##t% A$#"t r#"t!*r!nt o#ră -in*n!t# -#"# !&ro(!t# d# +odB E$olo3B/ !lăt*ri d# *n -#ni* o(i,n*it $* (*r3#ri%
#etrecerile C* &#tr#$#ril# &o!t# i $#! -!i $o-&li$!t/ din $!*1ă $ă 3!-! !li-#nt#lor din $!r# &o)i "ă !l#3i #"t# -!i r#"tr.n"ă% Un tr*$ (*n #"t# "ă $on"*-i o -!"ă $o-&l#tă "!* &!r)i!lă !$!"ă/ n!int# d# &#tr#$#r#/ $! "ă n* ii t#nt!t0ă "ă -ăn.n$i !li-#nt# Kint#r1i"#X n -o-#nt*l n $!r# !*n3i !$olo% D!$ă t# "i-)i "*i$i#nt d# $onort!(il &#ntr* ! !d*$# *n &r#&!r!t &otriit Dietei entru un !rgani"m Ecologic / &# $!r# "ă4l -&ăr)i $* !l)ii/ $#l# -!i -*lt# dintr# 3!1d# or !&r#$i! 3ri! t! 4 "4!r &*t#! "ă ii "*r&rin"0ă d# int#r#"*l !ltor &#r"o!n# !)ă d# no*l tă* -od d# ! t# !li-#nt!% Sănăt!t#! #"t# *n "*(i#$t &o&*l!r d# $on#r"!)i# &#"t# tot n 1il#l# no!"tr#% D#o!r#$# di3#"ti! t! d#in# din $# n $# -!i #i$i#ntă ,i #,ti tot -!i &*)in (!lon!t0ă "!* t# "i-)i tot -!i &*)in &lin0ă d*&ă -#"#/ # &o"i(il "ă "i-)i -!i d#" $ă )i4# o!-#/ d!r "ă n* dor#,ti "ă -ăn.n$i o -!"ă $o-&l#tă% l!tă $.t#! &ont*ri d# 3*"tări (*n#/ r!&id#: J Ţin# n ri3id#r *n (ol $* (#)i,o!r# d# )#lină ,i -or$oi% J Folo"#,t# "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic &#ntr* n-*i#r#! !$#"tor l#3*-# &ro!"&#t#/ d!r ,i ! !ltor!% J Măn.n$ă $i&"*ri $o!&t# din &or*-( !l(!"tr* $* l#3*-# -*r!t#% J Ci*3*l#,t# lori$#l# ,i (#)# d# -or$oi J n$#!r$ă "#-in)# d# dol#!$ $r*d# $* (#)# d# )#lină% J So!r(# &# nd#l#t# *n &!'!r d# #ir din li$'id d# $o$o" t.năr% ?E$#l#nt l! $*l$!r#@ J Ţin# n ri3id#r o o!lă d# "*&ă/ $! "ă &o)i n$ăl1i $.t# &*)in din
#!% J M#"t#$ă nori / l#3*-! -!rină olo"ită &#ntr* n#lir#! r*lo*rilor d# "*"'i% Şi dul"e # (*nă% J Con"*-ă &*l&ă d# $o$o" "!* (r.n1ă d# #ir% J L#3*-#l# -*r!t# !-#"t#$!t# $* (r.n1ă din #ir d# $o$o" "*nt d#li$io!"#% R*l#!1ă !$#"t !-#"t#$ ntr4o r*n1ă d# "!l!tă #rd# ,i "!*r#!1ă% P# -ă"*r! tr#$#rii ti-&*l*i/ )i #i d! "#!-! $!r# #"t# -od*l $#l -!i (*n d# ! r#"&#$t! Di#t!% #i in#nt! -od*ri d# ! -.n$!/ r#)#t# ,i id#i &# $!r# l# #i &*t#! tr!n"-it# ,i !ltor!% Si-t#4t# li(#r0ă "ă ni l# tri-i)i ,i no*ă2 n#4!- (*$*r! o!rt# -*lt "ă !#- #,ti d# l! tin#% ?#1i l! ".r,it*l $ăr)ii !dr#"! no!"tră d# #4-!il%@
!artea a I+6a RE&L)DIRE SISTE%#L#I I%#"ITR
&apitolul &#% S)6(I 5"GRIKE-TI &$L$"#L P#ntr* -*l)i o!-#ni/ &*n#r#! n di"$*)i# ! "*(i#$t*l*i 'idrot#r!&i#i d# $olon "!* $'i!r $itir#! !$#"t*i $!&itol &o!t# i #n!ntă/ !,! n$.t &ri-*l 3.nd t# &o!t# nd#-n! "ă #i)i $o-&l#t "*(i#$t*l% n"ă n3riir#! ,i $*ră)!r#! $olon*l*i "*nt #"#n)i!l# &#ntr* ind#$!r#! ,i $*no!,t#r#! -od*l*i n $!r# )i &o)i &ă"tr! "ănăt!t#!% C.nd "&*n#- $ă #"t# #"#n)i!l "ă !i *n $olon $*r!t/ n# r##ril! *n $olon ără toin#/ r#1id**ri ,i -i$roor3!ni"-# n#"ănăto!"# $!r# "# !$*-*l#!1ă n d#,#*ri ,i &# &#r#)i/ -&i#di$.nd !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i "ă i# !("or(it# d# or3!ni"- n -od !d#$!t% M*l)i o!-#ni !* n $olon ntr# /6 ,i 6 ilo3r!-# d# -!t#rii #$!l# #$'i/ &l*" ni,t# $#nti-#tri d# -!t#ri!l ntărit &# &#r#)ii int#"tin*l*i "*()ir#/ $'i!r d!$ă !* "$!*n n i#$!r# 1i% C.nd !$#!"tă !$*-*l!r# #"t# nlăt*r!tă &rin di#r"# &ro$#d*ri d# $*ră)!r# ! $olon*l*i/ or3!ni"-*l # li(#r "ă !("o!r(ă it!-in#l# ,i -in#r!l#l# #"#n)i!l# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i n$#&# ind#$!r#! !$$#l#r!tă% +o!l! ,i !r# ori3in#! l! ni#l*l int#"tin#lor/ d!r ,i "ănăt!t#! n$#&# tot !$olo% C.nd n* &ot i #li-in!t# n -od !d#$!t/ d#,#*ril# "# !$*-*l#!1ă n $olon ,i r#$*l#!1ă n r#"t*l tr!$t*l*i di3#"ti/ i!r !&oi l! i$!t ,i rini$'i% A$#"t !&t &rod*$# "i-&to-# n#&lă$*t# &#"t# tot n or3!ni"-% R#1*lt!t*l &o!t# "ă n"#-n# $on"ti&!)i#/ d*r#ri d# $!&/ $r#,t#r# n 3r#*t!t#/ &ro(l#-# $*t!n!t#/ d*r#ri -*"$*l!r# ,i !rti$*l!r#/ d#&r#"i#/ -(ătr.nir# &r#-!t*ră ,i !#$)i*ni 3r!#/ in$l*"i $!n$#r% C'i!r ,i di!r##! $roni$ă #"t# *n "i-&to- d# $on3#"ti# *nd#! l! ni#l*l int#"tin#lor% Si"t#-*l di3#"ti ?$!r# in$l*d# $olon*l@ #"t# "i-il!r "i"t#-*l*i r!di$*l!r !l *n*i $o&!$% Co&!$*l ,i i! 'r!n! ,i !&! &rin "i"t#-*l r!di$*l!r ,i l# tri-it# &rin r!-*ri &.nă l! r*n1#% Noi ni l# o()in#- &rin int#r-#di*l tr!$t*l di3#"ti/ *nd# !$torii n*tritii din !li-#nt# !*n3 n $ir$*l!)i! "!n3*ină/ !&oi tr#$ &rin di#r"# or3!n# ,i "*nt !("or(i)i d# $#l*l#l# or3!ni"-*l*i% n !-(#l# "i"t#-#/ d!$ă #i"tă *n (lo$! "!* d!$ă "# !("or( ,i "# di"tri(*i# !$tori n*tritii d# "l!(ă $!lit!t#/ ntr#3*l $o&!$/ $! ,i ntr#3*l
or3!ni"- *-!n "*nt "$o!"# din "t!r#! d# #$'ili(r*/ i!r i!)! #"t# &*"ă n &#ri$ol%
Ce ace colonul Di!3r!-! din dr#!&t! &r#1intă o $o-&!r!)i# ntr# l*n3i-#! tr!$t*l*i di3#"ti ,i năl)i-#! -#di# ! o-*l*i% L! o di"t!n)ă !t.t d# -!r# &# $!r# tr#(*i# "4o "tră(!tă !li-#nt#l#/ # *,or "ă4)i d!i "#!-! d# &ot#n)i!l*l d# !&!ri)i# ! (lo$!#lor% Colon*l n* #"t# do!r *n t*( l*n3 $!r# "#r#,t# l! #li-in!r#! r#1id**rilor% F*n$)i! l*i #"#n)i!lă # !$##! d# ! tri-it# n or3!ni"-/ &rin &#r#)ii $olon*l*i/ !&!/ it!-in#l# ,i -in#r!l#l# din !li-#nt#% D!$ă &#r#)ii "*nt (lo$!)i/ !$#,ti !$tori n*tritii n* !*n3 ni$iod!tă l! d#"tin!)i#/ i!r toin#l# "*nt !("or(it# n $or&% Păr*l 3ri1on!t !&!r# d# &# *r-! !("or()i#i i-&ro&rii ! &rot#in#lor ,i -in#r!l#lor% D!$ă !d*l)ii !r !#! $olon*l l! #l d# &*r ,i d# $*r!t $! !l no*4nă"$*)ilor/ &ăr*l lor ,i4!r &ă"tr! o $*lo!r# (o3!tă ,i r*-o!"ă A$*-*l!r#! d# d#,#*ri &# &#r#)ii $olon*l*i !"i3*ră t#r#n*l &ro&i$# &#ntr* d#1olt!r#! &!r!1i)ilor/ drodiilor ,i ir*"*rilor% M*l)i o!-#ni 3ă1d*i#"$ ir*"*ri $!r# "# !$ "i-)it# do!r !t*n$i $.nd i-*nit!t#! #"t# r#d*"ă ,i/ n $on"#$in)ă/ !&!r "i-&to-# d# 3ri&ă ,i ră$#!lă% A$*-*l!r#! d# toin# !#$t#!1ă i1i$ #li-in!r#! #$!l#lor ,i/ d# !"#-#n#!/ &o!t# -&i#di$! (!$t#riil# &ri#t#no!"# "ă or-#1# $olonii ,i "ă4,i !$ă tr#!(!% ntr4 *n #l/ !$*-*l!r#! d# r#1id**ri &o!t# "#-ăn! $* o d##r"!r# d# &#trol: -#di*l #"t# !t.t d# &ol*!t/ n$.t ni$i -ă$!r !ni-!l#l# ,i &ă"ăril# n* &ot "*&r!i#)*i%
De ce să curăţăm=
Din $!*1! -od*l*i n $!r# "# 'răn#"$/ n r#-*ril# !$#"t#!/ -!orit!t#! o!-#nilor/ toin#l# "# !$*-*l#!1ă n or3!ni"n$#&.nd din tr!$t*l di3#"ti ,i din $olon% M!t#riil# #$!l# "# &ot !$*-*l! &# &!r$*r"*l !nilor/ ntin1.nd $olon*l/ d#or-.nd*4l ,i "$'i-(.nd*4i or-! ,i &o1i)i! n or3!ni"-% C'i!r d!$ă $r#1i $ă !i o "t!r# d# "ănăt!t# r#1on!(il d# (*nă/ d!$ă #,ti !d*lt/ tr!$t*l di3#"ti ,i $olon*l !* o"t ără ndoi!lă !(*1!t# ,i or !#! d# &roit!t d# &# *r-! *n#i $*ră)ări% Fără ndoi!lă/ !t*n$i $.nd !i o &ro(l#-ă d# "ănăt!t#/ tr!$t*l tă* di3#"ti "# !lă ntr4o "t!r# ndoi#lni$ă% Un &ro3r!- ini)i!l/ d#li(#r!t/ d# $*ră)!r# ,i !&oi d# r#"t!(ilir# ! *n*i #$o"i"t#int#rior ro(*"t #"t# #"#n)i!l &#ntr* ind#$!r# ,i &#ntr* &ă"tr!r#! tin#r#)ii% D!$ă n$#&i "ă t# 'răn#,ti !d#$!t/ d!r n*4)i $*r#)i $olon*l/ #i n$#tini n -od "#-nii$!ti &ro$#"*l d# ind#$!r#% C#l# do*ă !"&#$t# tr#(*i# "ă -#!r3ă -.nă n -.nă% R#$*no!,t#- i-&ort!n)! $*ră)#ni#i n lo$*in)ă "!* ! !&t*l*i $ă tr#(*i# "ă n# d*$#- !*to-o(il#l# n -od r#3*l!t l! ntr#)in#r# &#ntr* ! l# &r#l*n3i i!)!% D# $# "ă n* n3rii- ,i "ănăt!t#! or3!ni"-*l*i l! #l "!* -!i (in# R#1*lt!t#l# or i ,i -!i (o3!t# n r#$o-&#n"#: o #i"t#n)ă l*n3ă/ &lină d# it!lit!t# ,i o #$#l#ntă "t!r# d# "ănăt!t#% Colon*l #"t# $#l -!i i-&ort!nt lo$ din $!r# tr#(*i# "ă "# &orn#!"$ă% D!$ă n$#&i d# l! $*ră)!r#! $olon*l*i/ $#l#l!lt# or3!n# "# or !&*$! "ă #li-in# n -od !*to-!t r#1id**ril#/ n !$ord $* #l*l $*- ! o"t $on$#&*t or3!ni"-*l% n !$#"t -od/ toin#l# ,i r#1id**ril# "to$!t# n $or& *n#ori !ni d#4! r.nd*l &ot i#,i n -od n!t*r!l%
?eneiciile unui colon sănătos R#"t!(ilir#! it!lită)ii $olon*l*i #"t# o $o-&on#ntă4$'#i# ! -od*l*i d# i!)ă !l *n*i or3!ni"- #$olo3i$% E l! #l d# i-&ort!ntă &r#$*- $on"*-*l d# !li-#nt# &otriit#% I!r din -o-#nt*l n $!r# !i n$#&*t !$#"t &ro$#"/ )i #"t# -!i *,or "ă r#"&#$)i Di#t!% Od!tă $* !tin3#r#! !$#"t*i "$o&/ i!tă r#1*lt!t#l# l! $!r# t# &o)i !,t#&t!% #i !#! -*lt -!i -*ltă #n#r3i#/ i3o!r# ,i/ n !$#l!,i ti-&/ $!l- int#rior ,i li-i-# -int!lă% #i dor-i -!i (in#% ! i -*lt -!i &*)in &ro(!(il "ă t# $onr*n)i $* o &otă in$ontrol!(ilă d# d*l$#2 or3!ni"-*l tă* ! d##ni -!i $!&!(il "ă !("o!r(ă !$torii n*tritii/ !,! n$.t/ l! &*)ină r#-# d*&ă !do&t!r#! Di#t#i/ #i
&*t#! "ă 3*,ti d*l$#!)! din !li-#nt# &r#$*- $#!&!/ -or$oii ,i r*$t#l#% C* "i3*r!n)ă #i !răt! -!i "trăl*$itor0o!r#/ i!r -*,$'ii 4 ,i &i#l#! 4 or i 'idr!t!)i -!i (in#% +!lon!r#! "# ! r#d*$# ,i4)i #i -#n)in# o 3r#*t!t# -!i "ănăto!"ă% Un $olon ără &ro(l#-# n$#tin#,t# -*lt &ro$#"*l d# -(ătr.nir#% C.nd or3!ni"-*l !("o!r(# it!-in#l# ,i -in#r!l#l# n -od !d#$!t/ "#-n#l# .r"t#i/ $*- !r i &ăr*l 3ri1on!t ,i rid*ril#/ !&!r -!i t.r1i*% n ".r,it/ *n $olon $!r# *n$)ion#!1ă n -od !d#$!t r#d*$# n#$#"it!t#! *nor $*ră)ări #n#r3i$#2 #i !$# $*ră)ări -!i (l.nd#/ &# $!r# ni$i n* l# #i r#-!r$!%
Ce spun alţii despre curăţarea colonului KC!l#! $ătr# "ănăt!t# n$#&# $* n)#l#3#r#! ,i !n3!!r#! n $*ră)!r#! ,i d#toii$!r#! or3!ni"-*l*i/ n r#"t!(ilir#! #$'ili(r*l*i/ ! &ă$ii ,i !r-oni#i%%% 4 +#rn!rd #n"#n/ D%C%/ do$tor n -#di$ină KSănăt!t#! $olon*l*i &*n# !$$#nt*l &# &r##nir#/ n* &# ind#$!r#% E"t# $#l -!i i-&ort!nt &!" n -#n)in#r#! "!* r#$ă&ăt!r#! "ănătă)ii it!l#% D!$ă "i"t#-*l d# $!n!li1!r# !l $!"#i t!l# # (lo$!t/ #"t# !#$t!tă ntr#!3! $!"ă% N4!r tr#(*i $! l*$r*ril# "ă "t#! !lt#l n $!1*l or3!ni"-*l*i tă* 4 Nor-!n !l#r/ do$tor n ,tiin)#/ #&#rt n do-#ni*l "ănătă)ii/ "tin" din i!)ă l! .r"t! d# 98; !ni
Secretul longe1ităţii C*ră)!r#! n* # do!r *n &rin$i&i* d# (!1ă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / #"t# ,i *n "$o& #"#n)i!l !l i#)ii% E! r#&r#1intă "#$r#t*l *n#i i#)i nd#l*n3!t#/ !l *n*i !"&#$t i1i$ !(*lo" ,i !l #itării -(olnăirilor% At#n)i! -#ti$*lo!"ă !$ord!tă $*ră)ării &r#in# in"t!l!r#! -(olnăirilor/ d#"&r# $!r# !d#"#ori &r#"*&*n#- $ă "# &rod*$ n!t*r!l/ od!tă $* -(ătr.nir#!% -(olnăiril# r#&r#1intă d# !&t !$*-*l!r#! &# &!r$*r"*l ntr#3ii i#)i ! toin#lor ,i i-&*rită)ilor &# $!r# or3!ni"-*l n* l#4! #li-in!t ni$iod!tă% A-int#,t#4)i: $o&iii "# n!"$ $* tr!$t*l di3#"ti "*&#r$*r!t% ,i $on"tr*i#"$ *n &*t#rni$ "i"t#- i-*nit!r $* !*tor*l (!$t#riilor &ri#t#no!"# !"i3*r!t# d# l!&t#l# -!-#i% C.nd "# 'răn#"$ !d#$!t/
n* "to$'#!1ă toin# n tr!$t*l di3#"ti ,i #li-ină d#,#*ril# r!&id% D!$ă n#4!- &*t#! -#n)in# tr!$t*l di3#"ti ,i $olon*l l! #l d# "ănăto!"# &r#$*- $#l# !l# $o&il*l*i d# *n !n/ "&#r!n)! no!"tră d# i!)ă !r i $* -*lt -!i -!r# d#$.t !$*- ,i !- "$ă&! d# -*lt# dintr# (olil# $!r# n# !#$t#!1ă l! (ătr.n#)#%
Cum se deplasează prin colon alimentele pe care le consumăm P*tr#!$)i! #"t# &ro$#"*l &rin $!r# !li-#nt#l# "# d#"$o-&*n l! ni#l*l $olon*l*i ,i 3#n#r#!1ă toin# ,i *n -iro" &ro*nd n#&lă$*t% L! -od*l id#!l/ $olon*l !r tr#(*i "ă i# "*i$i#nt d# $*r!t &#ntr* $! 'r!n! "ă tr#!$ă &rin #l ntr4*n ti-& -ini- ,i "ă n* &*tr#1#!"$ă% n -!r# &!rt#/ !$#"t l*$r* d#&ind# d# !li-#nt#l# &# $!r# l# in3#ră- ,i d# !$)i*n#! -i$rolor#i &ri#t#no!"# $!r# $on"tit*i# #$o"i"t#-*l no"tr* int#rior% Ti-&*l d# tr!n1it r#&r#1intă ti-&*l "$*r" d# l! in3#"ti! !li-#nt#lor &.nă l! -o-#nt*l n $!r# r#1id**ril# "*nt #li-in!t# din or3!ni"-% Ti-&*l -#di* d# tr!n1it n $iili1!)i! o$$id#nt!lă 9= #"t# d# >6 &.nă l! 988 d# or# Din -o-#nt*l n $!r# $olon*l d#in# $*r!t ,i "# r#"&#$tă o di#tă "ănăto!"ă/ ti-&*l d# tr!n1it &o!t# i r#d*" l! 9= &.nă l! 75 d# or#% L! -od*l id#!l/ *n "$!*n nor-!l n* #"t# ni$i li$'id ,i ni$i -o!l#2 i#"# din $or& l! $.t#! "#$*nd# d*&ă !,#1!r#! &# to!l#tă/ # $o-&l#t or-!t/ d!r "# d#"$o-&*n# n (*$ă)#l# $.nd "# tr!3# !&!2 n* !r# ni-i$ din !"&#$t*l $l#io" $!r# in# d# l! !li-#nt#l# $# 3#n#r#!1ă -*$*"%
Ce anume "ţi lezează intestinele= Z!'ăr*l/ &rod*"#l# ăino!"# ,i &rod*"#l# l!$t!t# n##r-#nt!t# "# n*-ără &rintr# $#l# -!i no$i# !li-#nt# &#ntr* $olon% Co-(in!r#! n#$or#"&*n1ăto!r# ! &rod*"#lor # l! #l d# no$iă% D# ##-&l*/ o -!"ă l! $!r# "# $on"*-ă &rot#in# ?d# ##-&l* $*r$!n@ ,i 1!'ăr ?d# ##-&l* dol#!$@ #"t# no$iă% A"#-#n#! !li-#nt# "*nt &*t#rni$# 3#n#r!to!r# d# -*$*"2 !$#"t! "# d#&*n# l#nt &# &#r#)ii int#"tin#lor ,i/ $'i!r d!$ă !$*- $on"*-ă- !li-#nt# (o3!t# n -in#r!l# ,i it!-in#/ (!ri#r! d# -*$*" -&i#di$ă !("or(ir#! !$#"tor !$tori n*tritii &rin &#r#)ii int#"tin*l*i ,i
!*n3#r#! lor l! $#l*l#l# or3!ni"-*l*i% C.nd "*nt &ro"t di3#r!t#/ !li-#nt#l# d# ori3in# !ni-!lă ?$!rn#!/ &#,t#l#/ o*ăl#/ $!rn#! d# &!"ăr#@ 3#n#r#!1ă d#ri!)i "#$*nd!ri &#ri$*lo,i ,i toin# $!r# &rod*$ inl!-!)i#% Pot r#1*lt!/ !"t#l/ t*l(*rări $!r# !*n3 d# l! di#rti$*lită l! $!n$#r% C.nd )i li&"#,t# *n #$o"i"t#- int#rior o!rt# (o3!t n (!$t#rii (#n#i$#/ $#r#!l#l# in$or#$t &r#&!r!t# "*nt &ro"t di3#r!t# ,i &rod*$ 3!1#/ (!lon!r# ,i inl!-!)ii% A$t*!l-#nt#/ -ilio!n# d# o!-#ni "*#ră d# intol#r!n)ă l! 3l*t#n/ i!r *n*l dintr# -oti# #"t# !$#l! $ă int#"tin#lor lor l# li&"#,t# -i$roloră Ki*(ito!r# d# $#r#!l# $!r# &o!t# di3#r! 3l*t#n*l% Prod*"*l 'ol# Gr!in" +ioti$ !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B/ o (ă*t*ră ără 3l*t#n &r#&!r!tă dintr4o #tr!ordin!ră !ri#t!t# d# $#r#!l# int#3r!l# #r-#nt!t# $* (!$t#rii ,i drodii (#n#i$#/ &o!t# !*t! l! r#1ol!r#! !$#"t#i &ro(l#-# ?&#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii/ #1i V#("it#4*l@% Ali-#nt!r#! #$#"iă !#$t#!1ă ,i #! $olon*l% E"t# i-&#r!ti "ă $on"*-i !li-#nt# do!r n &ro&or)i# d# =8 l! "*tă/ &#ntr* !4i lă"! tr!$t*l*i di3#"ti &o"i(ilit!t#! d# ! *n$)ion! !d#$!t% Din -o-#nt*l n $!r# !$#"t#! "*nt !("or(it# ,i intră n $ir$*l!)i! "!n3*ină/ d!$ă )i4# o!-# i!ră,i/ #,ti li(#r0ă "ă -!i -ăn.n$i $#!% Un#l# &#r"o!n# i!* -!i -*lt# -#"# -i$i &# &!r$*r"*l ntr#3ii 1il# ,i n* "# n3r!,ă d#lo$ ?$.tă r#-# $o-(ină n -od 9; !d#$!t !li-#nt#l# @/ d#o!r#$# or3!ni"-*l lor !("o!r(# ,i #li-ină $or#$t% Cr#,t#r#! n 3r#*t!t# "# &rod*$# !t*n$i $.nd int#"tin#l# !$*-*l#!1ă toin#/ i!r !li-#nt#l# "*nt &ro"t di3#r!t#% Cr##!1ă4)i *n tr!$t di3#"ti "ănăto"/ $* int#"tin#l# $*r!t# ,i )i ! i *,or "ă4)i &ă"tr#1i 3r#*t!t#! id#!lă% Str#"*l ,i *ri! 4 or)#l# d# -!r# i-&!$t din i!)! no!"tră $otidi!nă 4 d#t#r-ină or3!ni"-*l "ă "# $ontr!$t# ,i "ă d#ină n$ord!t2 !$#"t !&t nt.r1i# "!* o&r#,t# #li-in!r#! ,i in"t!l#!1ă $on"ti&!)i!% O(o"#!l! 4 "o-n*l "!* odi'n! in"*i$i#nt# 4 n# !#rti1#!1ă $ă n* !#- d#"t*lă #n#r3i# &#ntr* #li-in!r#% S$!*n#l# n"#!-nă $*ră)!r#/ i!r $*ră)!r#! n#$#"ită #n#r3i#% Un#l# &#r"o!n# $on"t!tă $ă &ot "ă4,i r#1ol# $on"ti&!)i! &*r ,i "i-&l* dor-ind -!i -*lt%
(oduri de curăţare a colonului M*lt# $ăr)i o!rt# (*n# &r#1intă -!i d#t!li!t d#$.t o &*t#!$# noi !i$i -#tod#l# d# $*ră)!r# ! $olon*l*i ?#1i +i(lio3r!i!@%
P# d# !ltă &!rt#/ i!tă di#r"#l# t#r!&ii &# $!r# l# &o)i n$#r$!:
Clismele O-*l olo"#,t# $li"-! din r#-*ri "tră#$'i n "&riin*l ind#$ării% D# !&t/ &.nă n *r-ă $* <8 d# !ni/ -#di$ii &r#"$ri!* r#$#nt $li"-#l# $! &!rt# ! ind#$ării nor-!l# ! !#$)i*nilor/ "!l.nd n*-#ro!"# i#)i% Ei ă$#!* !d#"#ori i1it# l! do-i$ili* ,i r#$o-!nd!* $li"-# &#ntr* r#d*$#r#! #(r#i% A$*-/ "&#$i!li,tii din do-#ni*l -#di$!l !* o &r#3ătir# r#d*"ă "!* $'i!r ni$i*n #l d# &r#3ătir# &riito!r# l! !lo!r#! $li"-#lor n "&riinir#! or3!ni"-*l*i &#ntr* #li-in!r#! r!&idă ! r#1id**rilor% Ei"tă do*ă ti&*ri d# $li"-#: d# $*ră)!r# ,i d# r#t#n)i#% Cli"-#l# $* $!#! ?olo"it# &#ntr* d#"$'id#r#! $!n!l#lor (ili!r#/ !"t#l n$.t "ă i# #li-in!t# toin#l# din i$!t@ "*nt $li"-# d# r#t#n)i#% C#l# d# $*ră)!r# n* "*nt r#)in*t# ,i "to$!t# n or3!ni"- *n ti-& &r#! nd#l*n3!t2 #l# "#r#"$ l! $lătir#! $olon*l*i% Folo"#,t# !&ă iltr!tă &*"ă ntr4*n "!$ d# $li"-ă%%% "!*/ -!i (in#/ ntr4o 3ăl#!tă d# $li"-ă/ r#$i&i#nt# $!r# "# 3ă"#"$ n -!orit!t#! -!3!1in#lor d# !&roi1ion!r# ! "&it!l#lor% n $!1*l $li"-#i/ #"t# "i-&l* "ă "# !d!*3# n !&ă -in#r!l#/ tin$t*ri ,i $#!i*ri din &l!nt#/ i!r ##$t*l !$#"tor! &o!t# i !$$#nt*!t t#r!&#*ti$% ?Dă o $ă*t!r# r!&idă &# int#rn#t &#ntr* ! !l! -!i -*lt# inor-!)ii d#"&r# di#rit#l# ti&*ri d# $li"-# ,i d#"&r# -od*l d# !d-ini"tr!r# ! lor%@
Irigarea colonului Iri3!r#! $olon*l*i $on"tit*i# *n -od &lă$*t ,i $on#n!(il d# 'idr!t!r# ,i $*ră)!r#% n &l*"/ "# "&!lă ntr#!3! l*n3i-# ! !$#"t*i!/ olo"ind*4"# n *r d# /6 litri d# !&ă l! o ,#din)ă% ?Co-&!r!ti/ &#ntr* $li"-ă "# olo"#"$ do!r $ir$! doi litri d# !&ă%@ C.nd "*nt !d-ini"tr!t# $or#"&*n1ător/ iri3!)iil# d# $olon "*nt "i3*r#/ n#d*r#ro!"# ,i $*r!t#% Gă"#,t# *n t#r!&#*t n &r#!-! $ăr*i! "ă t# "i-)i $onort!(il ,i $!r# "ă "# !r!t# &r#3ătit "ă *-&l# $olon*l o!rt# l#nt $* !&ă iltr!tă/ *tili1.nd *rt*n*ri ,i r!$ord*ri d# *ni$ă olo"in)ă% T#r!&#*t*l "&#$i!li1!t n &ro(l#-# d# $olon tr#(*i# "ă "t#! !lăt*ri d# tin# &#r-!n#nt n ti-&*l ,#din)#i% D*&ă i#$!r# iri3!r#/ "# &ot introd*$# dir#$t n $olon o $!nă "!* do*ă d# !&ă ,i !lt# "*("t!n)# n*triti# 4 -in#r!l#/ #"#n)ă din i!r(ă d# 3r.*/ it!-ină C ,i it!-in# !l# $o-&l#*l*i + 4/ &#ntr* ! !"i3*r!
n*tri)i! ntr#3*l*i or3!ni"-% D!$ă t#r!&#*)ii n* !* &r#"$ri&)i# din &!rt#! -#di$*l*i tă* $*r!nt "ă ##$t*#1# i-&l!nt*l/ n* l# # &#r-i" "ă4l ##$t*#1#% E"t# n"ă o o&#r!)i# &# $!r# o &o)i !$# "in3*r0ă/ !$!"ă% C*ră)!r#! $olon*l*i !*tă d# !"#-#n#! l! $*ră)!r#! i$!t*l*i ,i ! "i"t#-*l*i li-!ti$% E"t# #"#n)i!l "ă "# olo"#!"$ă !&ă &*rii$!tă ,i !&ă ără $lor ori !lt# -!t#rii/ d#o!r#$# $lor*l o-o!ră (!$t#riil# &ri#t#no!"#% Din -o-#nt*l n $!r# $olon*l n* -!i &r#1intă r#*n (lo$!/ iind r#tonii!t ,i r#'idr!t!t/ iri3!)iil# ,i $li"-#l# &ot i olo"it# ori d# $.t# ori #,ti (oln!0ă "!* $.nd !$i o K$*ră)!r#% Contr!r $r#din)#i &o&*l!r#/ $*ră)!r#! $olon*l*i n* n"#!-nă #li-in!r#! -i$rolor#i (#n#i$#/ &#ntr* $ă !$#!"t! # 3ă1d*ită n "i3*r!n)ă d# $ă&t*,#!l! -*$o!"ă% Iri3!)iil# d# $olon "&!lă tot*,i (!$t#riil# &ri#t#no!"# $!r# "# !lă n "$!*n/ d#"i3*r/ d!$ă #l# #i"tă/ n"ă *n $olon toi$ ori$*- n* $on)in# (!$t#rii &ri#t#no!"#% n !1#l# ti-&*rii !l# $*ră)ării/ #li-in!r#! drodiilor/ &!r!1i)ilor ,i (lo$!#lor $* -!t#rii #$!l# #"t# o!rt# i-&ort!ntă &#ntr* $! (!$t#riil# &ri#t#no!"# "ă &o!tă $oloni1! -#di*l int#rior% D*&ă $# # $*ră)!t $olon*l/ #i dori "ă4l $oloni1#1i 4 l*.nd &ro(ioti$# &# $!l# or!lă/ ă$.nd i-&l!nt*ri ,i $on"*-.nd l#3*-# $r*d# -*r!t# ,i #ir din l!&t# "!* din li$'id d# $o$o" t.năr% !ont, Este posi:il ca după irigaţia de colon să te simţi o:osit@ă. Du6te acasă şi odihneşte6te0 Bm:răcat@ă Bn ce2a călduros şi conforta:il. Răsfaţă6te. 'ă o :aie fier:inte şi du6te la culcare de2reme. &osumă ce2a uşor0 ce2a ce se digeră fără dificultate0 de pildă o :ăutură +italit SuperGreen0 o supă de 2italitate0 legume fierte Bn a:uri şi@sau una dintre supele pasate ale Dietei pentru un Organism cologic . E2ită legumele crude. 1ea apă cu adaos de minerale sau oţet din cidru de mere0 :ogat Bn potasiu. 5ţi 2a reface ni2elul electroliţilor care se pierd pentru scurt timp atunci c*nd scaunul este curăţat prin irigaţia de colon. Ali-#nt*l no"tr* &r##r!t d*&ă $*ră)!r#! $olon*l*i: o $!nă d# #ir din $o$o" t.năr/ 7 $!&"*l# d# An$i#nt E!rt' Min#r!l"/ &rod*"*l $o-&!ni#i +odB E$olo3B ?"# d#"$'id# $!&"*l! ,i "# di1olă@ ,i 7 $!&"*l# d# it!-in! C "!* 907 lin3*ri)ă d# it!-in! C &*l(#r#% n 5 $ăni d# !&ă "# !d!*3ă: 7 $ăni $* #lii d# $!rtoi ro,ii ?tăi!t# -!i 3ro" d# *n $#nti-#tr*@2 7 $ăni d# rădă$ină d# )#lină ?to$!tă@2 7 $ăni d# r*n1# d# )#lină2 *n -or$o ?to$!t@2 o $#!&ă -i$ă ?to$!tă@%
Co-(in!)i! "# i#r(# nă(*,it/ $* !"*l !$o&#rit/ ti-& d# 8 d# -in*t#2 "# "tr#$o!ră li$'id*l ,i "# (#!* $.t# 758 d# -ililitri l! 74 or#%
#lantele Un#l# &l!nt#/ $*- !r i aloe / "enna ,i ca"cara / "*nt l!!ti#% S# r#$o-!ndă &#ntr* *tili1!r#! o$!1ion!lă/ !t*n$i $.nd #,ti o!rt# $on"ti&!t0ă/ d!r n*-!i &#ntr* o!rt# "$*rt# &#rio!d# d# ti-&% A$#"t# &l!nt# "lă(#"$ 3l!nd#l# "*&r!r#n!l#% Gl!nd# "*&r!r#n!l# "lă(it# n"#!-nă #n#r3i# in"*i$i#ntă% P#ntr* &rod*$#r#! *n*i "$!*n "ănăto"/ #"t# n#oi# d# #n#r3i#% Gl!nd#l# "*&r!r#n!l# "l!(#/ tiroid! 'i&o!$tiă/ i$!t*l $on3#"tion!t ,i ni#l*l r#d*" !l !$id*l*i 3!"tri$ "*nt &!tr* $!*1# o(i,n*it# !l# $on"ti&!)i#i%
#sGllium 1s. seminţele de in Prod*"#l# &#ntr* $*ră)!r#! $olon*l*i $on)in !d#"#ori &"Blli*"!* (#ntonită/ "*("t!n)# $!r# &r!$ti$ d#"&rind r#1id**ril# $o-&!$t!t# d# &# &#r#)ii $olon*l*i% C.nd olo"#,ti &"Blli*-/ este esenţial să :ei foarte multă apă % P"Blli*- #"t# *n !3#nt d# ol*-i1!r# ,i &r!$ti$ &rod*$# $on"ti&!)i# d!$ă n*4l "&#li $* "*i$i#nt d# -*lt li$'id 4 n#!&ăr!t o&t &!'!r# d# !&ă &# 1i% Noi &r##ră- &rod*"# -!i d#li$!t#/ $*- !r i i(r#l# -ă$in!t# d# in ?$!r# "# 3ă"#"$ n &rod*"*l no"tr* it!litB S*&#rGr##n@% Co-&!ni! G#n#"i" Tod!B o#ră *n #$#l#nt !-#"t#$/ d#n*-it 5Fi(#r/ $* i(r# din "#-in)# d# in/ noni ,i !lt# &l!nt# -in*n!t#% C#r$#tăril# ##$t*!t# !"*&r! i(r#lor d# in !r!tă $ă !$#"t#! &rot##!1ă d# $!n$#r $olon*l ,i "*nt !ntiir!l# ,i !nti*n3i$#% S#-in)#l# "i-il!r# $#r#!l#lor r#$o-!nd!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic9 n-*i!t# "!* i#rt# $* -!i -*ltă !&ă/ $! *n t#r$i/ !"i3*ră ,i o "ti-*l!r# #$#l#ntă ! int#"tin#lor/ !*t.nd l! $r#!r#! *n*i "$!*n "ănăto"%
Alimentele care a9ută la curăţarea colonului J U"t*roi*l #"t# (in#$*no"$*t &#ntr* !lo!r#! l*i -#di$in!lă ,i d# $*ră)!r#% Ar# &ro&ri#tă)i !nti*n3i$#/ !-ti-i$ro(i#n# ,i &o!t# "ă r#d*$ă 3!1#l#/ (!lon!r#! ,i r#t#n)i! !&#i2 d# !"#-#n#!/ !*tă l! di3#"ti#% Po)i n3'i)i $ă)#i d# *"t*roi -i$i/ ntr#3i% Găt#,t# $.t -!i
-*lt $* *"t*roi2 -*lt# dintr# r#)#t#l# no!"tr# $on)in *"t*roi% El !$# &!rt#/ d# !"#-#n#!/ din n*-#ro!"# "*&li-#nt#/ din $!r# ! o"t nd#&ărt!t -iro"*l% J Ali-#nt#l# (o3!t# n i(r#/ $*- !r i $#r#!l#l# ,i l#3*-#l#/ "ti-*l#!1ă d# !"#-#n#! $*ră)!r#!% Fr*$t#l# !* *n $on)in*t (o3!t d# i(r# ,i !&ă 4 "*nt #$#l#nt# &#ntr* $*ră)!r# d!r/ din &ă$!t#/ -*lt# n* intră n r#$o-!ndăril# Di#t#i/ $#l &*)in l! n$#&*t% Fr*$t#l# !$r# "*nt tol#r!t# $'i!r din &ornir#% E"t# &o"i(il "ă &o)i in$l*d# $*r.nd ,i -!i -*lt# r*$t#/ d!$ă in3#r#1i !li-#nt# #r-#nt!t#% S*$*ril# #r1i $* &*l&ă &r#&!r!t# din l#3*-# $r*d# ,i !li-#nt#l# (o3!t# n $loroilă/ $! d# &ildă r*n1#l# #r1i/ !"i3*ră i(r#l# $!r# l# &l!$ l! n#(*ni# (!$t#riilor &ri#t#no!"#% L#3*-#l# -*r!t# "*nt ni,t# !li-#nt# #$#l#nt# "*( !"&#$t*l $on)in*t*l*i d# i(r#% J O "!l!tă &# 1i $* "o"*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic )i !"i3*ră i(r# (*n#% O)#t*l d# $idr* din -#r# n "o" #"t# d#o"#(it d# ind#$ător2 !*tă l! r#$on"tit*ir#! $oloniilor d# (!$t#rii &ri#t#no!"# d*&ă $*ră)!r#! $olon*l*i% J Ali-#nt#l# r#$o-!nd!t# d# Di#tă $!r# !$$#l#r#!1ă $*ră)!r#! in$l*d "*$*ril# #r1i $* &*l&ă ,i "*$*ril# din l#3*-# $r*d# ?$* !d!o" d# i(r#@/ $on"*-!t# &# "to-!$*l 3ol/ dai'on 4*l/ $#!&! #rd#/ &r!1*l/ !r&!3i$*l/ n!&ii/ dol#$#ii4"&!3'#tti/ "$'ind**l ,i &r!*l d# $*rrB% J Ali-#nt#l# #r-#nt!t# ?#1i C!&itol*l 95@ !*tă l! -#n)in#r#! $*ră)#ni#i $olon*l*i ,i &#r-it d#1olt!r#! (!$t#riilor &ri#t#no!"#% C#!i*l din "#-in)# d# in #"t# ,i #l #$#l#nt &#ntr* $*ră)!r#! $olon*l*i% S# do#d#,t# ! i d#o"#(it d# !loro" d!$ă "*#ri d# "indro-*l int#"tin*l*i &#r-#!(il "!* irit!(il/ d# $olon "&!"ti$ ,i $olită/ ori d!$ă !i "$!*n# $* *r-# d# ".n3#% Pr#&!r!r#!: S# to!rnă >8 d# -ililitri d# !&ă $lo$otită &#"t# o lin3*ri)ă $* "#-in)# d# in ,i "# l!"ă l! in*1!t ti-& d# 8 d# -in*t# "!* -!i -*lt% ?P#"t# no!&t# # ,i -!i (in#%@ S# "$*r3# ,i "# (#! li$'id*l% S# &ot olo"i ,i "#-in)# d# $'i!/ d!$ă l# &r##ri%
Să "nţelegem bacteriile intestinale n 3#n#r!l/ l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti/ #i"tă tr#i ti&*ri d# (!$t#rii: &!to3#n# ?o"til#@/ (#n#i$# ?&ri#t#no!"#@ ,i n#*tr#% Mi$ro(iolo3ii n* !* *n ră"&*n" d#initi $* &riir# l! !$tiit!t#! (!$t#riilor2 *n#l# or-#!1ă $olonii i!r !lt#l# "*nt n
tr!n1it/ n"ă $'i!r ,i $#l# !l!t# n tr!n1it "# &ot do#di *til#% +!$t#riil# (#n#i$# &ot i t*l(*r!t# $* *,*rin)ă ,i "*nt !#$t!t# -!i !l#" d# "tr#"*l &*rtător*l*i lor% P!to3#nii "# !t!,#!1ă l! )#"*t*ri ,i d#1oltă lo$*"*ri d# in#$)ii% S# #"ti-#!1ă $ă tr!$t*l no"tr* di3#"ti # &o&*l!t d# &#"t# 9%888 d# "&#$ii d# (!$t#rii/ $.ntărind &.nă l! 9/<6 d# ilo3r!-# Ar d*r! *n !n "!* -!i -*lt &#ntr* ! "# r#!li1! !n!li1! 78 (!$t#riolo3i$ă ! *n#i -o"tr# d# #$!l# *-!n#% A"t! indi$ă to$-!i $o-&l#it!t#! #$o"i"t#-#lor no!"tr# int#rn# ,i !r!tă d# $# # i-&ort!nt "ă i- !t#n)i l! di#r,i !$tori 4 $*- !r i !nti(ioti$#l#/ &il*l#l# !nti$on$#&)ion!l# "!* di#t! (o3!tă n 1!'ăr 4 $!r# n# &ot "tri$! #$'ili(r*l int#rior% Ti&*l d# !li-#nt# &# $!r# l# $on"*-ă- inl*#n)#!1ă n -od dir#$t ti&*l d# (!$t#rii &ri#t#no!"# $!r# &roli#r#!1ă n int#rior*l or3!ni"-*l*i no"tr*% O !li-#nt!)i# $otidi!nă (o3!tă n $!rn# ,i 3ră"i-i &rod*$# (!$t#rii di#rit# !)ă d# o di#tă $o-&l#ă ,i (o3!tă n $!r(o'idr!)i "!* l!$to#3#t!ri!nă% P# d# !ltă &!rt#/ to!t# (!$t#riil# &ri#t#no!"# &rod*$ #n1i-# $!r# !*tă di3#"ti!% O $on$#ntr!)i# ridi$!tă d# (!$t#rii &ri#t#no!"# !-#lior#!1ă o!rt# -*lt d*r!t! tr!n1it*l*i int#"tin!l ,i/ d# !"#-#n#!/ o!$ă *n rol i-&ort!nt n d#"$o-&*n#r#! r#1id**rilor !$*-*l!t# &# &#r#)ii $olon*l*i% D!t iind rol*l (!$t#riilor &ri#t#no!"# n #$o"i"t#-#l# no!"tr# int#rn#/ #"t# i-&ort!nt "ă l# $o-&l#tă- &#r-!n#nt $* &ro(ioti$# ,i !li-#nt# &ro(ioti$#%
După ce anume "ţi dai seama c
#araziţii M*l)i o!-#ni $r#d $ă &!r!1i)ii #i"tă n*-!i l! &#r"o!n#l#
#&*"# *nor $ondi)ii d# i!)ă n#i3i#ni$#% N* #"t# !d#ăr!t% 79 Milio!n# d# !-#ri$!ni !* &!r!1i)i "*( o or-ă "!* !lt!% P!r!1i)ii "*nt o(i,n*i)i l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti !l ori$ăr*i o-% O*ăl# ,i l!r#l# lor "# 3ă"#"$ &# !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-ă-2 n# in#$tă- $.nd !tin3#- o(i#$t# $* -.inil# ,i (ă3ă- !&oi -.inil# n 3*ră% M*l)i dintr# &!r!1i)i "*nt r#l!ti ino#n"ii ,i trăi#"$/ "# n-*l)#"$ ,i -or n int#rior*l no"tr*% M!orit!t#! "*nt -i$ro"$o&i$i% +!$t#riil# &!to3#n# &!r!1it# $*- !r i 3i!rdi!/ Bla"tocy"ti" homini" ,i Clo"tridia di##icile &roo!$ă in#$)ii 3r!# ,i di"(io1ă int#"tin!lă% Candida albican" / o $i*&#r$ă/ #"t# d# !"#-#n#! *n &!r!1it int#"tin!l% C.nd n* !#- *n #$o"i"t#- int#rn "olid/ "*nt#- -!i *ln#r!(ili l! in#$)iil# $* &!r!1i)i% P!r!1i)ii &ot !t!$! &# ori$in# "# !lă ntr4o "t!r# d# "lă(i$i*n#% D# ##-&l*/ "*nt !d#"#ori &r#1#n)i l! &#r"o!n#l# $!r# -!ni#"tă d#i$i#n)# n*triti# ,i0"!* i-*nit!r#% Si-&to-#l# &rod*"# d# &!r!1i)i &ot "ă l# i-it# &# $#l# !l# *nor (oli &r#$*3ri&! "!* !#$)i*nil# !"o$i!t# $!ndido1#i% Pot "ă #i"t# &!r!1i)i ără $! #i "ă &roo!$# r#*n "i-&to-% Pri-#l# tr#i in#$)ii $* &!r!1i)i -#n)ion!t# -!i n!int# tr#(*i# tr!t!t#/ d# o(i$#i/ $* *n !nti(ioti$ n!int#! r#"t!(ilirii *n*i #$o"i"t#- "ănăto" l! ni#l*l int#"tin#lor% R#"&#$tă Dieta entru un !rgani"m Ecologic !t*n$i $.nd i#i *n !nti(ioti$ ,i $ontin*ă "ă -ăn.n$i ,i "ă (#i !li-#nt# &ro(ioti$#% Pl!nt!r*-4*l/ (!$t#ri! din $!t!li1!tor*l no"tr* &#ntr* l#3*-# -*r!t#/ #"t# d#o"#(it d# r#1i"t#nt l! !nti(ioti$# ,i n* ! i di"tr*"% Anti(ioti$#l# ,i !li-#nt#l# #r-#nt!t# tr#(*i# "ă i# in3#r!t# l! int#r!l# d# do*ă or# ntr# #l#% P!r!1i)ii "*nt dii$il d# di!3no"ti$!t% D!$ă $r#1i $ă )ii $!ndido1! "*( $ontrol/ d!r -!i !i tot*,i "i-&to-# $*- !r i 3!1#l#/ (!lon!r#! ,i r#!$)iil# !l#r3i$# l! !li-#nt# $!r# n* 'răn#"$ drodiil#/ #i"tă o (*nă &o"i(ilit!t# $! d# !$#"t#! "ă i# ino!)i !l)i &!r!1i)i% Ei"tă di#r"# !n!li1# !l# "$!*n*l*i &# $!r# l# &o!t# $o-!nd! -#di$*l/ &#ntr* ! d! *n di!3no"ti$ d#initi n &riin)! ti&*l*i d# &!r!1it% P# d# !ltă &!rt#/ d# r#-# $# !t.t d# -*l)i o!-#ni !* &!r!1i)i n#d#t#$t!)i/ n* # ră* "ă4)i !$i &#riodi$ *n &ro3r!- d# $ontrol -&otri! !$#"tor!% Contr! &!r!1i)ilor "*nt #i$i#n)i $ă)#ii d# *"t*roi n3'i)i)i ntr#3i% n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă "# 3ă"#"$ di#r"# &r#&!r!t# &# $!r# !i &*t#! "ă l# n$#r$i% D#"i3*r/ noi )i r#$o-!ndă- &rod*"*l E$oCl#!rTM !l $o-&!ni#i no!"tr#/
+odB E$olo3B%
Alte aspecte ale "ngri9irii colonului J M!"!*l !*tă l! r#d*$#r#! "tr#"*l*i ,i l! r#l!!r#! or3!ni"-*l*i/ *,*r.nd #li-in!r#!% J A$*&*n$t*r! &o!t# "ă !*t# l! "ti-*l!r#! int#"tin*l*i 3ro" ,i l! #$'ili(r!r#! l*i n r!&ort $* !lt# or3!n#% J Con"*-*l *n#i $!ntită)i d# !&ă "*i$i#nt d# -!r# 4 o&t &!'!r# &# 1i 4 #"t# #"#n)i!l &#ntr* *n$)ion!r#! !d#$!tă ! tr!$t*l*i di3#"ti ,i &#ntr* r#1ol!r#! $on"ti&!)i#i% J R#"&ir!)i! &ro*ndă !r# *n ##$t o!rt# (#n#i$ !"*&r! int#"tin*l*i 3ro"% n -#di$in! ori#nt!lă/ &lă-.nii ,i int#"tin*l 3ro" !* o r#l!)i# o!rt# "tr.n"ă% Prin *r-!r#/ ori$# !$i &#ntr* ntărir#! &lă-.nilor ntăr#,t# ,i int#"tin*l 3ro"% C.nd in"&iri &ro*nd/ &r!$ti$ "i-)i $*- )i "# r#l!#!1ă !(do-#n*l% P#r"o!n#l# $!r# *-#!1ă !* int#"tin#l# 3ro!"# -!i "l!(#% J E#r$i)iil# i1i$#/ d#"i3*r/ !*tă to!t# &ăr)il# or3!ni"-*l*i ,i n "&#$i!l int#"tin*l 3ro" ,i &lă-.nii% O &li-(!r# d# 8 d# -in*t# n i#$!r# 1i &o!t# i ##r$i)i*l i1i$ $#l -!i #i$i#nt &#ntr* -(*nătă)ir#! #$r#)i#i% Şi -#r"*l &# (i$i$l#tă #"t# #$#l#nt% M*,$'ii $o!&"#lor "# !lă &# !$#l!,i -#ridi!n "!* $!l# #n#r3#ti$ă &# $!r# "# !lă $olon*l/ !"t#l n$.t "ti-*l!r#! !$#"tor -*,$'i !*tă l! tonii#r#! ,i r#l!!r#! l*i% J Un $olon "ănăto" #"t# 3!r!n)i! *n*i i$!t -!i "ănăto"% Fi$!t*l ,i #li-ină i-&*rită)il# &rod*$.nd (ilă ,i !&oi tri-i).nd !$#!"tă (ilă toi$ă n #1i$! (ili!ră/ *nd# #"t# "to$!tă t#-&or!r% C.nd -ăn.n$i/ #1i$! (ili!ră #li-ină (il! n int#"tin*l "*()ir#% Od!tă !*n"ă !$olo/ (il! di3#ră 3ră"i-il# &# $!r# l#4!i $on"*-!t ,i "ti-*l#!1ă &#ri"t!lti"-*l/ !"t#l n$.t !li-#nt#l# di3#r!t# !!n"#!1ă $ătr# $olon% n $!1*l n $!r# $olon*l n* l# #li-ină !,! $*- !r tr#(*i/ #!$t !$#l#!,i toin# "*nt r#!("or(it# din no* n i$!t% O !li-#nt!)i# $otidi!nă (o3!tă n 3ră"i-i ,i *l#i*ri r!in!t#/ "*&r!!li-#nt!)i! ,i -#di$!-#nt#l# !#$t#!1ă i$!t*l ,i &ot &roo$! Kr#$*&#r!r#! d# $ătr# #l ! toin#lor2 n $ontin*!r#/ !$#!"t! "# &o!t# "old! $* &ro(l#-# d# &i#l#/ o$'i ,i !rti$*l!)ii/ n "&#$i!l !l# 3#n*n$'ilor% A,!d!r !$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# -*l)i o!-#ni $!r# "*#ră d# !#$)i*ni !"o$i!t# $!ndido1#i !* ,i &ro(l#-# !l# &i#lii2 $olon*l #"t# $ol-!t!t/ i$!t*l #"t# $ol-!t!t/ i!r d#,#*ril# n$#!r$ă "ă i!"ă din or3!ni"- &rin &i#l# ?#1i C!&itol*l 79:
Fi$!t*l@% Prod*"*l LiA-#nd !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B/ $!r# $on)in# #tr!$t din &l!nt! n#o1##l!nd#1ă 8a"abi / !r# n $o-&o1i)i# ,i !lt# &l!nt# $# "ti-*l#!1ă "$*r3#r#! (il#i din i$!t/ !"t#l n$.t toin#l# "ă4l &o!tă &ără"i ără dii$*ltă)i%
Cum se păstrează şi se 8răneşte colonul curat M!i #i"tă !lt# $.t#! !$)i*ni &# $!r# l# &o)i ntr#&rind# &#ntr* ! t# !"i3*r! $ă !i *n $olon $!r# *n$)ion#!1ă l! ni#l*l o&ti-% n ti-&*l no&)ii/ $.nd dor-i/ int#"tin#l# "# d#"'idr!t#!1ă% I-#di!t d*&ă $# t# tr#1#,ti/ tr#1#,t#4)i ,i int#"tin#l#/ (.nd $* n3'i)it*ri -i$i ntr# 78 ,i 688 d# -ililitri d# !&ă -in#r!lă $!ldă "!* l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i% Con"*-*l d# li$'id# ,i d# !li-#nt# #r-#nt!t# &# to!tă d*r!t! di-in#)ii "ti-*l#!1ă -i,$ăril# &#ri"t!lti$# !l# int#"tin#lor% Un $olon "ănăto" "# d#"$!r$ă/ id#!l/ di-in#!)! ,i # &r#3ătit "ă &ro$#"#1# !lt# !li-#nt#% L! !d*l)i #"t# d# dorit "ă #i"t# "$!*n 1ilni$ ,i n* # ni-i$ n n#r#3*lă d!$ă #i"tă *n "$!*n d*&ă i#$!r# -!"ă% ?A-int#,t#4)i $ă (#(#l*,ii/ $!r# !* tr!$t*l di3#"ti int!$t/ !d#"#ori !* "$!*n d*&ă i#$!r# -!"ă%@ n"ă/ n *lti-ă in"t!n)ă/ r#$#n)! "$!*n#lor ,i $!ntit!t#! #li-in!tă d#&ind d# $.t d# -*lt -.n$ă- ,i !"i-ilă-% A- o"t $ondi)ion!)i "ă n# "*&ri-ă- r#l#*l $!r# nd#!-nă int#"tin#l# "ă #$r#t#1# d# i#$!r# d!tă d*&ă $# "# *-&l# "to-!$*l% Ad#"#ori !,t#&tă- -o-#nt*l "!* lo$*l &otriit% n"ă/ $! &!rt# ! &ro3r!-*l*i d# !-#lior!r# ! "tării $olon*l*i/ !r i *til "ă n# r#&ro3r!-ă- int#"tin#l#% Unii t#r!&#*)i "&#$i!li1!)i n $olon r#$o-!ndă "ă n# "$*1ă- $!- l! 1#$# -in*t# d*&ă -!"ă ,i "ă n# !,#1ă- &# to!l#tă/ ##r".nd*4n# -*"$*l!t*r! !(do-in!lă ,i n$*r!.nd ,i $#! -!i "l!(ă n#oi# d# #$r#)i#% Adă*3!r#! $loroil#i n !&ă !*tă l! "t!(ilir#! *n*i (*n #$'ili(r* !$id0 !l$!lin ,i "&riină r#$oloni1!r#! #$olo3i#i or3!ni"-*l*i $* (!$t#rii &ri#t#no!"#2 d# !"#-#n#!/ $ontri(*i# $* oi3#n% n &l*"/ n$*r!#1i d#1olt!r#! (!$t#riilor &ri#t#no!"# ,i &rin $on"*-*l d# l#3*-# $r*d# -*r!t# ,i n#"ăr!t#/ d# o)#t d# $idr* din -#r#/ d# #ir din $o$o" t.năr ,i din l!&t#/ d# li$'id# &ro(ioti$# $*- !r i Co$o(ioti$/ Inn#r3B+ioti$ ,i dong uai ,i/ d#"i3*r/ d# "*&li-#nt# &ro(ioti$# $!r# &ot i 3ă"it# n -!3!1in*l d# 'r!nă n!t*ri"tă%
A9utorul probioticelor ntr4*n (l#nd#r "# &*n o $!nă d# !&ă/ o lin3*ri)ă d# !-#"t#$ din &*l(#r# d# &ro(ioti$/ o lin3*ri)ă d# !ro-ă d# !nili# ără !l$ool/ o lin3*ri)ă $* .r d# 3r!n*l# d# l#$itină ?o&)ion!l@ ,i $.t#! &i$ăt*ri d# $on$#ntr!t li$'id d# "t#i!% S# !-#"t#$ă ti-& d# $.t#! "#$*nd# ,i !i o()in*t Kl!&t#l# $* !$ido&'il*" d*&ă r#)#t! Dietei entru un !rgani"m Ecologic % Po)i "ă4l (#i di-in#!)! l! &ri-! oră/ &# "to-!$*l 3ol/ !,t#&t.nd $#l &*)in *-ăt!t# d# oră n!int# "ă -ăn.n$i% E"t# #$#l#nt &#ntr* $olon% D!$ă olo"#,ti o -!r$ă d# &ro(ioti$ ără l!$t!t#/ &o)i "ă o *tili1#1i ,i $! Kl!&t# &# $#r#!l# d# -#i ArroV'#!d Mill"% Ad!*3ă *n .r d# lin3*ri)ă d# "$or)i,o!ră/ d!$ă r#i% E"t# &o"i(il "ă $on"t!)i $ă iri3!)i! d# $olon )i4! "&orit #n#r3i! ,i ! d!t $*lo!r# ,i t#t*ră &i#lii% Po)i "ă olo"#,ti &#ntr* i-&l!nt!r# &ro(ioti$#/ -in#r!l# ,i0"!* $loroilă/ "#&!r!t# "!* l! *n lo$% Mo-#nt*l $#l -!i &otriit #"t# i-#di!t d*&ă o iri3!)i# d# $olon "!* d*&ă o $li"-ă ă$*tă !$!"ă n!int# d# $*l$!r#% P*n# $#l &*)in do*ă lin3*ri)# d# &ro(ioti$# ,i0"!* do*ă lin3*ri d# $loroilă li$'idă n -in#r!l#l# li$'id# ,i 978 d# -ililitri d# !&ă &*rii$!tă ori #ir din $o$o" t.năr ntr4*n "!$ "!* ntr4o 3ăl#!tă &#ntr* $li"-ă% In"#r#!1ă n $olon ,i/ d*&ă $# t# ntin1i $! "ă dor-i/ $olon*l ! &*t#! "ă r#)ină !$#"t ol*- d# li$'id%
#ostul n -#di$in! $'in#1ă/ !li-#nt#l# "*nt olo"it# &#ntr* ind#$!r#% Con"*-*l *nor! d# $#! -!i (*nă $!lit!t# #"t# $!l#! id#!lă "&r# $*ră)!r# ,i ind#$!r#2 &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# !#$)i*ni $# &r#"*&*n $o-&ro-it#r#! i-*nită)ii "*nt/ d# r#3*lă/ &r#! "lă(it# $! "ă &o"t#!"$ă% D!r/ &# -ă"*ră $# t# ntr#-#1i/ t# n"ănăto,#,ti ,i r#i "ă !$i o $*ră)!r# d#li(#r!tă/ &o)i n$#r$! *n &o"t -odii$!t% Po!t# o 1i &# "ă&tă-.nă "!* d# do*ă ori &# l*nă/ (#! ,i -ăn.n$ă n*-!i !li-#nt# #r-#nt!t# !$$#&t!t# d# Di#tă% Po"t*l i o#ră tr!$t*l*i di3#"ti &o"i(ilit!t#! "ă "# odi'n#!"$ă% Ult#rior n $*r"*l ind#$ării/ &o)i "ă4)i -odii$i din no* -od#l*l/ d# ##-&l* "ă (#i n*-!i !&ă $* "*$ d# lă-.i# to!tă 1i*! ,i "ă i#i do!r o -!"ă *,o!ră $* l#3*-# d*&ă4!-i!1!% D*&ă $# &o)i tol#r! 3r#*ril#/ l# &o)i olo"i !"#-#n#! lă-.ilor ,i "*$*l*i
d# lă-.i#% O 1i n $!r# (#i n*-!i "*&ă $!ldă d# l#3*-# ?n*-ită Kli$o!r#! o!l#i n S*d@ r#&r#1intă *n #$#l#nt &o"t -odii$!t% Po)i "ă )ii &o"t $* #ir din l!&t# dil*!t $* !&ă o 1i ntr#!3ă% R*,ii ,i t*r$ii !$ &#r-!n#nt !"t!/ i!r tr!t!-#nt*l #"t# *n*l $#l#(r* n "!n!toriil# r*"#,ti% Prin n!t*r! l*i/ l!&t#l# d#"'idr!t#!1ă/ !"t#l n$.t !dă*3!r#! d# !&ă l !$# -!i #$'ili(r!t ,i -!i -#di$in!l% n t#t#l# !B*r#di$# "tră#$'i/ !$#"t !-#"t#$ d# #ir $* !&ă # -#n)ion!t $! tr!t!-#nt &#ntr* n*-#ro!"# &ro(l#-# di3#"ti#% n t#t#l# &o-#nit#/ !-#"t#$*l #"t# d#n*-it K!&ă d# $'#!3%
!ont, !osteşte numai Bn zilele Bn care poţi să te şi odihneşti0 ca de e?emplu la sf*rşit de săptăm*nă0 pentru a6i asigura organismului tău a2anta3ul complet al procesului de curăţare.
Dozarea curăţării Un#ori/ toin#l# &ără"#"$ or3!ni"-*l -!i r!&id d#$.t &o!t# #l "ă l# #li-in# &rin "i"t#-#l# "!l# o(i,n*it# ,i !$#"t! #"t# -o-#nt*l n $!r# !&!r# r#!$)i! d# $*ră)!r#% A- -#n)ion!t d#! !$#!"tă r#!$)i# H#r'#i-#r% n ti-&*l #i/ #"t# &o"i(il "ă t# $onr*n)i $* "i-&to-# &r#$*- d*r#ri "&#$ii$# 3ri&#lor/ #r*&)ii $*t!n!t#/ !-#)#li/ &r*rit/ tr!n"or-ări #-o)ion!l#/ t*l(*rări !l# "o-n*l*i "!* int#n"ii$ări !l# *nor "i-&to-# &r##i"t#nt#/ n"ă !i tot*,i *n !n*-it ni#l d# $ontrol !"*&r! $!r!$t#r*l*i lin ,i $onort!(il !l $*ră)ării &rin $!r# tr#$i% D!$ă n$#&i Di#t! ,i o $o-(ini $* o "#ri# d# iri3!)ii d# $olon "!* d# $li"-# ##$t*!t# !$!"ă/ #i #it! o !$*-*l!r# d# toin# -!i -!r# d#$.t $#! &# $!r# o &o!t# "*&ort! &# -o-#nt or3!ni"-*l tă*% Un *lti- -#-#nto &#ntr* ntr#)in#r#! *n*i $olon "ănăto": r#"&#$tă Dieta entru un !rgani"m Ecologic !dă*3.nd !li-#nt#l# !d#$!t# &# $!r# l# &o)i tol#r! ,i !-int#,t#4)i "ă r#"&#$)i r#3*lil# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor ,i "ă !$i -i,$!r#% C*ră)!r#! ,i ind#$!r#! "*nt do*ă &ro$#"# $!r# d*r#!1ă $.t i!)!% R#"&#$tă Prin$i&i*l &!"4$*4&!"/ $! "ă n* t# d#"$*r!#1i%
+erciţiul căprioarei E#r$i)i*l $ă&rio!r#i in# din nă)ăt*ril# i1i$#/ -#nt!l# ,i
"&irit*!l# !l# t!oi"-*l*i/ "tră#$'# r#li3i# ,i "tră#$'i -od d# i!)ă% E"t# d#n*-ită !"t#l d#o!r#$# $ă&rio!r! ,i "ti-*l#!1ă $ontin** 3l!nd#l# "#*!l# $ontr!$t.nd*4,i ,i r#l!.nd*4,i &#r-!n#nt -*,$'ii !n!li ,i -i,$.nd $o!d! dintr4o &!rt# n !lt!% En#r3i! int#rio!ră !"t#l $r#!tă !*n3# l! $o!rn#l# $#r(*l*i/ $!r# "*nt &r#)*it# d# -#di$in! $'in#1ă &#ntr* &*t#r#! lor ind#$ăto!r#% L! o-/ ##r$i)i*l !$*-*l#!1ă dorin)ă "#*!lă/ $!r# !d#"#ori #"t# "l!(ă l! &#r"o!n#l# $# "*#ră d# $!ndido1ă% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ -!i !r# ,i !lt# i-&ort!nt# (#n#i$ii%
#rincipalele beneicii Tonii$ă -*,$'ii !n!li ,i $olon*l/ !*t.nd !$tiit!t#! &#ri"t!lti$ă ,i r#d*$.nd ti-&*l n#$#"!r tr!n1it*l*i int#"tin!l% Pr#in# !&!ri)i! $olit#i% P# -ă"*ră $# -(ătr.ni-/ -*,$'ii $olon*l*i ,i !i #1i$ii *rin!r# tind "ă "lă(#!"$ă ,i "ă d#ină n#&*tin$io,i/ !$#"t! iind -oti*l &#ntr* $!r# -*l)i o!-#ni n .r"tă !* &ro(l#-# d# $ontrol !l !$#"tor *n$)ii% D#t#rior!r#! -*,$'ilor r#$t!li ,i !n!li &o!t#/ d# !"#-#n#!/ "ă 3ră(#!"$ă !&!ri)i! '#-oroi1ilor ,i ! $!n$#r*l*i2 ##r"!r#! lor ră"to!rnă !$#"t &ro$#"% L! (ăr(!t/ ##r$i)i*l $ă&rio!r#i ntăr#,t# ,i &ro"t!t!/ !*t.nd l! &r##nir#! -(olnăirii/ "lă(irii ,i -ăririi ori di"*n$)i#i &ro"t!t#i% L! #-#i/ "ti-*l#!1ă -*"$*l!t*r! !3in!lă/ !*t.nd l! &r##nir#! ,i ind#$!r#! *nor &ro(l#-# $*- !r i t*l(*răril# -#n"tr*!l#/ in#$)iil# ,i !3init!%
Cum se ace Ur-ăto!r#! d#"$ri#r# ! ##r$i)i*l*i $ă&rio!r#i #"t# &r#l*!tă din $!rt#! The Boo' o# Internal E*erci"e" ! l*i St#&'#n T% C'!n3 n $ol!(or!r# $* Ri$'!rd C% Mill#r ?Str!V(#rrB Hill Pr#""/ S!n Fr!n$i"$o/ C!liorni!/ 9;<=@% E#r$i)i*l "# !$# di-in#!)! ,i "#!r!% A,#!1ă4t# ntr4o &o1i)i# $onort!(ilă/ $ontr!$tă -*,$'ii din *r*l orii$i*l*i !n!l $.t &o)i d# t!r# ,i )in#4i !,! $.t &o)i d# -*lt n $ondi)ii d# $onort% ?F#-#il# !r tr#(*i "ă4,i $ontr!$t# ,i -*,$'ii !3in!li%@ D!$ă ##r$i)i*l #"t# ##$t*!t $or#"&*n1ător/ #l 3#n#r#!1ă "#n1!)i! $ă tr!3i !#r n r#$t% N* or)! &ro$#"*l/ d!r r#&#tă4l &.nă o(o"#,ti% O&r#,t#4t# ,i
r#&#tă $.nd #,ti odi'nit0ă% L! n$#&*t/ #"t# &o"i(il "ă4)i )ii -*,$'ii n$ord!)i do!r $.t#! "#$*nd#% D*&ă $.t#! "ă&tă-.ni/ d!$ă &#r"##r#1i/ #i &*t#! "ă4i )ii n$ord!)i -*lt -!i -*lt ti-&/ ără ! t# "i-)i o(o"it0ă ,i "!* t#n"ion!t0ă% D!$ă !$i ##r$i)i*l $*- tr#(*i#/ #i &#r$#&# n -od $on,ti#nt o "#n1!)i# d# &lă$#r# d#&l!".nd*4"# d# l! (!1! !n*"*l*i/ &rin $olo!n! #rt#(r!lă/ &.nă n $r#,t#t*l $!&*l*i%
"ote 9=% Gr!B/ 9;=>% 9;% D!$ă -ăn.n$i r#$#nt n ti-&*l 1il#i/ &o)i "&riini &ro$#"*l d# !-#"t#$ !l !li-#nt#lor $* d#di$!r#! *n#i 1il# do!r &#ntr* $#r#!l# ,i0"!* l#3*-# $* !-idon n $o-(in!)i# $* l#3*-# t#r#"tr# "!* -!rin#2 o !ltă 1i/ $o-(inării &rot#in#lor $* l#3*-#% 78% C'!itoV ,i Tr#n#/ Pro(ioti$"/ 9;;8% 79% L*$r!r#! l*i L*$ D# S$'#&&#r intit*l!tă P#! I--*nitB $on)in# o di"$*)i# &#rtin#ntă !"*&r! &o"i(il#lor "i-&to-# ,i tr!t!-#nt# &#ntr* &!r!1i)i%
&apitolul F I"'$R%(II S!E&ILE, 'E%EI0 1)R1(I0 &$!II Fi#$!r# o- #"t# *ni$2 i#$!r# o- !r# n#oi ,i $ăi di#rit# d# ind#$!r#% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ &# (!1! o("#r!)iilor/ &*t#- !$# 3#n#r!li1ări &#ntr* -!i -*lt# 3r*&*ri d# o!-#ni ,i &*t#- !l! !"t#l $# !n*-# l# ! -#n)in# "t!r#! d# "ănăt!t#%
$atura emeii Potriit &rin$i&i*l*i "tră#$'i Bin0B!n3 ?$ontr!$)i#0#&!n"i*n#@/ n!t*r! #"#n)i!lă ! #-#ii #"t# Bin ,i $ontr!$tiă% Ad#"#ori/ !&! # olo"ită $! "i-(ol &#ntr* d#"$ri#r#! !d#ăr!t#i #"#n)# ! #-#ii% A&! #"t# l*idă/ $#d.nd l! r#1i"t#n)ă2 $* to!t# !$#"t#!/ # &#r"i"t#ntă n !tin3#r#! "$o&*l*i *r-ărit% E! $!*tă o $!l# n o" r#&r#1#nt.nd -od#"ti! ?n* "*&*n#r#!@% C.nd #"t# $!l-ă/ &o!t# i (l.ndă ,i lini,tită/ d!r !r# ,i &*t#r#! d# ! d##ni #ro$#/ *rio!"ă ,i di"tr*$tiă% Indi"&#n"!(ilă &#ntr* tot $##! $# #i"tă/ #! # #n#r3i! &o1itiă/ 'rănind ,i &#r&#t*.nd i!)!% n "$'i-(/ n!t*r! (ăr(!t*l*i #"t# -!i !"#-ănăto!r# #n#r3i#i o$*l*i/ n -od tr!di)ion!l/ rol*l (ăr(!t*l*i n "o$i#t!t# ,i !-ili# ! o"t -!i dir#$t/ -!i #&!n"i/ -!i i3*ro"%%% #$it!nt ,i dătător d# in"&ir!)i#%%% -!i #r#nt%%% $*$#ritor ,i int#n"% E"t# (in#$*no"$*t !&t*l $ă (ăr(!t*l !r# o !n*-ită #n#r3i# #-inină/ i!r #-#i! o !n*-ită #n#r3i# -!"$*lină/ d!r n!t*ril# #"#n)i!l# !l# (ăr(!t*l*i ,i #-#ii ră-.n $.t "# &o!t# d# di#rit#% A-(#l# #n#r3ii "*nt n#$#"!r# &#ntr* $r#!)i#/ i!r #$'ili(r*l &o1iti !l $#lor do*ă &#r-it# #i"t#n)! -*ltor !r!n!-#nt# !r-onio!"#% Filo"oii &ot !#! "!ti"!$)ii d#o"#(it# r#l#$t.nd l! !$#"t #no-#n Bin0 B!n3/ d!r &#ntr* "$o&*ril# no!"tr#/ r#- "ă n)#l#3#- n $# #l inl*#n)#!1ă n!t*r! #-#ii n#oi! !$#"t#i! d# !n*-it# !li-#nt#% C# !li-#nt# i or d! #n#r3i! $!r# i tr#(*i# &#ntr* !4,i nd#&lini rol*l i-&ort!nt n !-ili# ,i "o$i#t!t#
Care sunt cele mai bune alimente= Ali-#nt#l# $!r# ntr#)in n!t*r! d#li$!tă/ l*idă/ !$$#&t!to!r#/
d!r ,i &*t#rni$ă ! #-#ii "*nt $#r#!l#l#/ l#3*-#l# ,i r*$t#l#% S!r#! ,i !li-#nt#l# $!r# $on)in "!r# ?in$l*"i $#l# d# ori3in# !ni-!lă@ &roo!$ă $ontr!$)i#% Pr#! -*ltă $ontr!$)i# d*rii$ă or3!ni"-*l #-#ii/ 3#n#r.nd &r#! -*ltă #n#r3i# d# o$% Ad#"#ori/ &rod*"#l# l!$t!t# $on)in 'or-oni $# !#$t#!1ă #$'ili(r*l d#li$!t &# $!r#4l !r# "i"t#-*l #ndo$rin !l #-#ii% Z!'ăr*l "ără$#,t# or3!ni"-*l !$#"t#i! d# -in#r!l# #"#n)i!l# 4 #!$t -in#r!l#l# $!r# i 3!r!nt#!1ă r*-*"#)#! ,i or)! d#4! l*n3*l ntr#3ii i#)i ,i $!r#/ n ti-&*l "!r$inii/ !$ &o"i(ilă o no*ă i!)ă% D!torită $!lită)ilor l*i r#$#&ti# ,i int*iti#/ $! ,i -i"i*nii d# ! &*rt! o no*ă i!)ă/ or3!ni"-*l #-#ii tind# "ă !$*-*l#1# ,i "ă "to$'#1# #n#r3i#% C! -ilo$ d# &rot#$)i# &#ntr* -!-ă ,i &#ntr* $o&il/ n!t*r! i4! $on#rit $#l#i dint.i *n or3!ni"- $# &ro$#"#!1ă !li-#nt#l# -*lt -!i #i$i#nt ,i l# "to$'#!1ă &#ntr* *tili1!r#! lor &# iitor% Prin *r-!r#/ #-#i! !r# n#oi# d# -!i &*)ină 'r!nă d#$.t (ăr(!t*l/ i!r $.nd n$#&# "ă -ăn.n$# &r#! -*lt/ 'r!n! # "to$!tă "*( or-ă d# 3ră"i-#% D# !"#-#n#!/ #-#i! !r# n#oi# d# o $!ntit!t# -!i -i$ă d# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă% O $!ntit!t# &r#! -!r# ,i0"!* n#$or#"&*n1ător di3#r!tă d# &rot#in# &rod*$# *n ".n3# -#n"tr*!l n$'i" l! $*lo!r#/ -iro"itor/ &lin d# $'#!3*ri ,i ."$o"%
Organele se+uale aectate de alimente A&!r!t*l 3#nit!l !l #-#ii #"t# o!rt# d#li$!t ,i &o!t# i !#$t!t d# !li-#nt#l# d# &ro!"tă $!lit!t# ori d# #$#"*l d# 1!'ăr/ "!r# ,i &rod*"# l!$t!t#% Prod*"#l# l!$t!t# n* n*-!i $ă !* 'or-oni $!r# int#r#r#!1ă $* 'or-onii #-#ii: $#l# n##r-#nt!t#/ &!"t#*ri1!t# ,i o-o3#ni1!t# &rod*$ &r#! -*lt -*$*"/ $!r# #"t# l#3!t d# di#r"# t*l(*rări $*- !r i in#rtilit!t#! &rin (lo$!r#! t*(ilor !lo&i#ni/ $!n$#r*l d# ".n ,i $#ri*l/ #ndo-#trio1!/ $r!-&#l# -#n"tr*!l#/ "$*r3#ril# -#n"tr*!l# !(*nd#nt#/ "#n"i(ilit!t#! ".nilor/ t*-oril# a $'i"t*ril# o!ri#n# ,i in#$)iil# !3in!l#% Z!'ăr*l "lă(#,t# ,i t*l(*ră "#n"i(il*l #$'ili(r* #ndo$rin !l #-#ii -*lt -!i -*lt d#$.t &# $#l !l (ăr(!t*l*i% n &l*"/ -!i !l#" l! d#(*t*l $i$l*l*i l*n!r/ &r#! -*ltă "!r# &o!t# "ă4i !$ă or3!ni"-*l &r#! $ontr!$t!t/ !&t $# in'i(ă #li-in!r#! -*$o!"#i *t#rin#%
emeile şi candida
Do$tor*l illi!- Croo #n*-#ră $.t#! -oti# &#ntr* $!r# #-#il# &ot "*#ri d# -!i -*lt# &ro(l#-# d# "ănăt!t# l#3!t# d# $!ndid! d#$.t (ăr(!)ii ,i $o&iii: J Modii$ăril# 'or-on!l# l#3!t# d# $i$l*l -#n"tr*!l nor-!l ,i -odii$ăril# 'or-on!l# din $*r"*l "!r$inii ,i !dol#"$#n)#i n$*r!#!1ă d#1olt!r#! #$#"iă ! drodiilor% J Pil*l#l# $ontr!$#&ti# &ot $ond*$# l! !&!ri)i! $!ndido1#i% J Adol#"$#nt#l# o!rt# &r#o$*&!t# d# t#n n$#& !d#"#! *n tr!t!-#nt !nti(ioti$ &# t#r-#n l*n3 -&otri! !$n##i 4 i!r !$#"t! "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! #$#"iă ! drodiilor% J An!to-i! !3in*l*i !"i3*ră lo$*l id#!l &#ntr* $oloni1!r#! $!ndid#i% J An!to-i! *r#tr#i d#t#r-ină #-#il# "ă "# $onr*nt# $* -!i -*lt# &ro(l#-# !l# tr!$t*l*i *rin!r d#$.t (ăr(!)ii2 !d#"#ori/ &#ntr* !$#"t#! "# &r#"$ri* !nti(ioti$#%
@ngri9irea canalului naşterii 1aginul C!n!l*l n!,t#rii n"#!-nă -!i -*lt d#$.t *n tr!n1it o$!1ion!l &#ntr* n!,t#r# 4 #l *n$)ion#!1ă $ontin** $! -ilo$ d# $*ră)!r#% Fiind *n $!n!l d#"$'i" "&r# #t#rior/ #l &#r-it# $! r#1id**ril# ,i toin#l# dă*năto!r# "ă &ără"#!"$ă or3!ni"-*l #-#ii% Eli-in.nd tot ti-&*l toin#/ #l &#r-it# or3!ni"-*l*i #-#ii "ă ră-.nă -!i $*r!t ,i -!i "ănăto" 4 *n -ilo$ d# &rot#$)i# &#ntr* $o&iii &# $!r# !r &*t#! "ă4i &o!rt# n &.nt#$#/ d!r ,i *n -oti &#ntr* $!r# #-#il# trăi#"$ -!i -*lt d#$.t (ăr(!)ii: #l# !* -!i -*lt# &o"i(ilită)i d# $*ră)!r#% St!r#! #-o)ion!lă ! #-#ii #"t# o!rt# "tr.n" l#3!tă d# "t!r#! d# "ănăt!t# ! !&!r!t*l*i #i 3#nit!l ,i d# "t!r#! $!n!l*l*i d# n!,t#r#: n $!1*l n $!r# $!n!l*l r#"&#$ti #"t# irit!t/ (oln! "!* !r# &H4*l n d#1#$'ili(r*/ #-#i! "# "i-t# "$o!"ă din ir#% Din -o-#nt*l n $!r# "*nt $or#$t!t# to!t# !$#"t# !#$)i*ni/ "# "i-t# -!i (in#% In#$)iil# $* drodii &ot i lo$!li1!t# n $!n!l*l n!,t#rii/ d!r n 1il#l# no!"tr# -*lt# #-#i "*#ră d# $!ndido1ă "i"t#-i$ă: !$#!"t! "# &rod*$# n ntr#3*l or3!ni"-% D#o!r#$# # $r#!t &#ntr* ! "# d#"$otoro"i &#r-!n#nt d# &!r!1i)ii &#ri$*lo,i/ or3!ni"-*l i #li-ină ?-!i !l#" &# $#i $oloni1!)i n *r*l or3!n#lor "#*!l#@ &rin !3in% A$#"t !&t i &roo!$ă #-#ii o -!r# $on*1i#% C.nd
$on"*-ă !li-#nt# $!r# 'răn#"$ &!r!1i)ii/ !$#,ti! "# r#&rod*$ ,i i !#$t#!1ă or3!ni"-*l% C.nd #-#i! n$#&# Dieta entru un !rgani"m Ecologic / &!r!1i)ii n$#& "ă -o!ră ,i i &ără"#"$ or3!ni"-*l $* -ilio!n#l# &rin $!n!l*l d# n!,t#r#% D# !$##!/ $* to!t# $ă nr.n3# &ro(l#-! l#3!tă d# drodii/ #-#i! nr#3i"tr#!1ă -*ltă r#-# "#-n#l# !$#"t#i d#"$ăr$ări !3in!l#% E"t# i-&ort!nt/ &rin *r-!r#/ $! #! "ă ,ti# $*- "ă4,i n3ri#!"$ă !$#!"tă &!rt# ! $or&*l*i &.nă $.nd or3!ni"-*l #i "# $*ră)ă tot!l d# drodii% M#di*l !3in!l tr#(*i# "ă i# *,or !$id/ d#o!r#$# (!$t#ri! &ri#t#no!"ă bi#idu" "# d#1oltă (in# n*-!i ntr4*n -#di* !$id% St!r#! d# !l$!linit!t# "ti-*l#!1ă &r#l*!r#! "*&r#-!)i#i d# $ătr# (!$t#riil# n#&ri#t#no!"#2 &rin *r-!r#/ #"t# i-&ort!nt $! !3in*l "ă ră-.nă $*r!t ,i !$id% ?S&#r-! #"t# !l$!lină%@ Fă "&ălăt*ri $* o)#t din $idr* d# -#r# ,i !&ă &#ntr* !"i3*r!r#! *n*i -#di* !$id% M#di$ii tr!di)ion!li,ti &ot "ă r#$o-!nd# "&ălăt*ri do!r o d!tă &# l*nă/ d*&ă -#n"tr*!)ii2 # n r#3*lă din -o-#nt*l n $!r# #,ti &#r#$t "ănăto!"ă% D#o$!-d!tă/ n"ă/ #"t# !("ol*t "ănăto" "ă !$i "&ălăt*ri $* o)#t din $idr* d# -#r# o d!tă/ d# do*ă "!* d# -!i -*lt# ori &# "ă&tă-.nă/ n *n$)i# d# "t!r#! t! d# "ănăt!t# ,i -!i !l#" d*&ă r!&ort*l "#*!l% Ai 3riă "ă i# o)#t (r*t/ or3!ni$/ din $idr* d# -#r#% R#)#tă d# "&ălăt*ră: 905 d# $!nă d# o)#t din $idr* d# -#r# (r*t/ or3!ni$/ n 688 d# -ililitri d# !&ă di"til!tă "!* &*rii$!tă% n *r-! "&ălăt*rii/ &o)i "ă i-&l!nt#1i n $!n!l*l n!,t#rii (!$t#rii &ri#t#no!"#/ di1ol.nd &*l(#r# &ro(ioti$ă ?-actobacillu" bi#idu" @ ntr4o $!ntit!t# -i$ă d# !&ă di"til!tă ?>84978 -ililitri@/ i!r !&oi introd*$.nd $o-(in!)i! $* !*tor*l *n*i #$'i!l#nt &#r#i d# iri3!)i# 4 *n -i$ r#$i&i#nt din $!*$i*$ n $!r# &o)i &*n# li$'id/ &# $!r# !&oi l &*l#ri1#1i n !3in% ?Un "!$ d# "&ălăt*ri &#ntr* oi! #"t# d# !"#-#n#! &otriit%@ A$#!"tă -#todă dă r#1*lt!t# -!i (*n# d#$.t "*&o1ito!r#l# &ro(ioti$#/ d#o!r#$# li$'id*l &#n#tr#!1ă n to!t# $*t#l# $!ită)ii !3in!l# n $!r# "# !$#/ &ro&ri*41i"/ $oloni1!r#!% Mo-#nt*l o&ti- &#ntr* !$#!"tă o&#r!)i# #"t# n!int# d# $*l$!r#/ $.nd !i $#l# -!i (*n# ,!n"# d# ! r#)in# li$'id*l% A-int#,t#4)i $ă "$o&*l tă* #"t# "ă d#t#r-ini (!$t#riil# &ri#t#no!"# "ă $oloni1#1# n !3in ,i "ă "# n-*l)#!"$ă "in3*r#% Po)i/ d# !"#-#n#!/ "ă !d!*3i n li$'id*l &ro(ioti$ $loroilă2 !$#!"t! !"i3*ră oi3#n*l n#$#"!r (!$t#riilor &ri#t#no!"#% Ul#i*l din $o&!$ d# $#!i #"t# o !ltă "&ălăt*ră #$#l#ntă/ d#li$!tă/ !nti*n3i$ă ,i !nti(!$t#ri!nă/ $on#rind o "#n1!)i# d# &ro"&#)i-#
,i d# $*ră)#ni# ! !3in*l*i% A$#"t *l#i #"#n)i!l &roin# d# l! *n !r(or# $!r# $r#,t# n A*"tr!li!% E"t# di"&oni(il n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă% Ul#i*l din $o&!$*l d# $#!i -!i #"t# $o-#r$i!li1!t ,i "*( or-ă d# "*&o1ito!r#% Po)i o()in# r#1*lt!t# "i-il!r# "!t*r.nd *n t!-&on $* *l#i ,i in"#r.nd*4l n!int# d# $*l$!r#% Din -o-#nt*l n $!r# #i n$#&# "ă -ăn.n$i l#3*-# -*r!t# ,i "ă (#i $#l# do*ă #l*ri d# #ir/ #i $on"t!t! o "$'i-(!r# ,i l! ni#l*l !3in*l*i% n -od *i-itor/ !li-#nt#l# -*r!t# $on"*-!t# &# $!l# or!lă n$#& "ă $oloni1#1# !3in*l i-#di!t% Fo!rt# n)#l#&t #"t# "ă n$#&#- "ă n# tr#$#- ,i #ti)#l# &# !$#!"tă di#tă $otidi!nă $* !li-#nt# #r-#nt!t#% R#)#tă d# "&ălăt*ră: o lin3*ri)ă d# *l#i d# $o&!$ d# $#!i n 688 d# -ililitri ?7 $ăni@ d# !&ă di"til!tă "!* &*rii$!tă%
%aportul se+ual S&#r-! #"t# !l$!lină/ d#$i/ d*&ă r!&ort*l "#*!l/ # i-&ort!nt $! "t!r#! !$idă ! !3in*l*i "ă i# r#"t!(ilită% n &l*"/ $!ndid! &o!t# i d#&l!"!tă n!int# ,i n!&oi n ti-&*l !$t*l*i "#*!l/ d#$i #-#i! "# &o!t# &rot#! $* "&ăl!t*ri i-&l!nt.nd*4,i *lt#rior (!$t#rii &ri#t#no!"#% D!$ă &ro$#d#1i !,! n -od r#3*l!t/ n !!r! ntr#&rind#rii !ltor &!,i &#ntr* ind#$!r#/ !$#"t !$t d# n3riir# &#r"on!lă ! !#! *n ##$t (#n#i
%$Candida şi libidoul Li(ido*l #-#ii &o!t# di"&ăr#! $* *,*rin)ă d!$ă "# $onr*ntă $* o d#1olt!r# #$#"iă ! &o&*l!)i#i d# $!ndid!% C! ntr4*n #l d# $#r$ i$io"/ #-#i! n* "# -!i "i-t# (in#/ d#in# o &#r"o!nă $* $!r# # 3r#* "ă trăi#,ti/ !r# "i-&to-# i1i$# n#-(i#to!r# l! r#l!)ii "#*!l# 4 i!r !&oi r#l!)i! #i &o!t# i !#$t!tă% E"t# o!rt# i-&ort!nt "ă "# r#$*r3ă l! $on#i*n#! i1i$ă ! r!&ort*l*i "#*!l $! -ilo$ d# -#n)in#r# ! "ănătă)ii r#l!)i#i% n Anti$'it!t#/ ind#$ătorii ori#nt!li $on"id#r!* r!&ort*l "#*!l o or-ă d# !rtă ,i $r#d#!* $ă !$#"t! !#! &*t#r#! d# ! r#!$# "t!r#! d# (in#% D# r#-# $# "tă n n!t*r! #-#ii "ă &ri-#!"$ă ,i "ă !$*-*l#1# #n#r3i#/ r!&ort*l "#*!l ,i #li(#r!r#! !$#"t#i #n#r3ii "to$!t# &rin int#r-#di*l or3!"-*l*i r##$'ili(r#!1ă #-#i! ,i o !*tă "ă i# -*lt -!i #ri$ită: -!i r#l!!tă/ -!i n3ăd*ito!r#/ -!i int*itiă ,i -!i o$rotito!r#% En#r3i! r!&ort*l*i "#*!l/ olo"ită
ntr4*n -od &*r ,i onor!(il/ &o!t# i *n !*tor "&irit*!l/ #-o)ion!l ,i i1i$ &#ntr* ind#$!r#% De mirare e"te că maria6ul lui +endy 5. a rezi"tat c>t de c>t. < @nceut ca%n ove&ti: "%a @ndrăgo"tit @n colegiu9 "%a măritat cu iubitul ei Eric imediat duă ab"olvire9 iar doi ani mai t>rziu a @ncetat "ă mai ia ilule contracetive ca "ă oată #ace rimul coil. Dar "arcina nu a #o"t u&oară9 iar ea nu a mai "im(it nevoia de a #ace "e* nici măcar @n rimele luni. Duă na&terea coilului9 a re@nceut "ă ia ilule contracetive9 @n"ă "olicitările care o aă"au ca mamă &i cele venite din"re carieră au #ăcut%o #oarte iritabilă9 a&a că ade"eori "e dovedea a #i rea ocuată "au obo"ită entru a "e rela*a &i a "e bucura de "e* cu Eric. C>nd #iul lor a @mlinit trei ani9 ovara i "%a mai u&urat. /ărin(ii au @nceut din nou "ă @&i o#ere lăcere &i au deci" "ă mai #acă un coil. < #o"t din nou o "arcină grea9 cu indige"tii #recvente9 vaginită9 dureri de ca9 obo"eală &i iritabilitate. Aiica lor a venit e lume cu două luni @nainte de termen9 "uun>nd la re"iuni &i nervii9 &i Ainan(ele lui +endy &i ale lui Eric. Cu doi coii mici aca"ă9 cu un Eric al cărui rogram de muncă era #oarte @ncărcat entru a%l a6uta "ă avan"eze @n carieră &i cu o +endy "trăduindu%"e "ă #acă #a(ă unei "lu6be cu 6umătate de normă9 cei doi aroae că nu mai gă"eau nicio cliă entru ei. +endy avea ade"eori rurit &i emi"ii vaginale9 rurit rectal9 dureri de ca &i mu"culare. Era o mamă bună9 dar nu "e rea @ngri6ea e "ine9 m>nc>nd e #ugă &i neun>nd vreodată deoarte tim entru un rogram de e*erci(ii #izice. Era obo"ită9 iar "e*ul nu o mai intere"a ab"olut deloc. -a @nceut9 Eric a #o"t #oarte @n(elegător9 dar9 duă o vreme9 a @nceut "ă%&i iardă răbdarea &i a @ncercat "ă a#le ce "e @nt>mla"e cu iubita lui din colegiu9 a#ectuoa"ă &i atrăgătoare9 e care o lua"e de "o(ie. +endy &i Eric au @nceut "ă "e certe din ce @n ce mai de". n cele din urmă au mer" la un con"ultant9 care le%a #ăcut ni&te recomandări de #olo" entru aducerea unui echilibru @n că"nicia lor. nt>mlarea a #ăcut ca re"ectivul con"ilier "ă #ie la curent &i cu a#ec(iunile a"ociate candidozei9 &i cu Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"E$olo3i$9 a&a că le%a recomandat lui +endy &i lui Eric "ă @ncerce Dieta. Ei au urmat recomandarea9 iar +endy a @nceut imediat "ă "e "imtă mai bine &i "ă o"ede mai multă energie. 1aginita i "%a vindecat9 iar nervii i "%au calmat. Ea &i Eric au utut "ă etreacă
mai mult tim @mreună &i "ă readucă "e*ul &i bucuria @n că"nicia lor.
Sarcina n ti-&*l "!r$inii/ #$'ili(r*l 'or-on!l !l #-#ii "# "$'i-(ă dr!-!ti$% D!$ă #$olo3i! or3!ni"-*l*i #i # "l!( r#&r#1#nt!tă ,i !r# o $!r#n)ă d# (!$t#rii &ri#t#no!"#/ $or&*l &o!t# "ă !*n3ă l! o "t!r# $!r!$t#ri1!tă &rin d#1olt!r#! #$#"iă ! drodiilor% Tot -!i -*l)i $o&ii "# n!"$ &rin $#1!ri!nă/ i!r -!-#l# lor &ri-#"$ !nti(ioti$# &#ntr* &r##nir#! in#$)iilor% A$#"t# !nti(ioti$# *$id ori$# (!$t#ri# &ri#t#no!"ă &# $!r# -!-! o &o!t# !#! n or3!ni"- ,i "# &ot tr!n"-it# l! $o&il &rin l!&t#l# -!t#rn/ &roo$.nd !"t#l t*l(*rări !l# #$o"i"t#-*l*i i-!t*r !l "*3!r*l*i% S*3!rii &ot !$# in#$)ii o!rt# *,or !t*n$i $.nd or3!ni"-*l lor n* !r# o #$olo3i# int#rnă/ &o"#d.nd "i"t#-# i-*nit!r# &r#! r!3il# $! "ă4i &rot##1# d# (!$t#riil# n#&ri#t#no!"# ,i d# ir*"*ri% /e arcur"ul "arcinii &i mai ale" dacă viitoarea mamă ia antibiotice9 Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# *nd!-#nt!lă% E$l*d#r#! tot!lă ! !li-#nt#lor $!r# 'răn#"$ drodiil# ,i $!ntită)il# -!ri d# l#3*-# -*r!t# ,i &ro(ioti$# ?n "&#$i!l Bi#idu" in#anti" @ o !*tă &# iito!r#! -!-ă i-#n"% P# d# !ltă &!rt#/ !$#!"t! n* tr#(*i# "ă "# "i-tă d#"$*r!!tă d!$ă !#$)i*n#! l#3!tă d# drodii n* di"&!r#% A(*nd#n)! d# &ro3#"t#ron din ".n3#l# #i -ăr#,t# $!ntit!t#! d# 1!'ăr/ i!r drodiil# &ro"&#ră $'i!r d!$ă iito!r#! -!-ă n* l# 'răn#,t#% #"t#! (*nă #"t# $ă n!,t#r#! r#&r#1intă *n! dintr# $#l# -!i (*n# o$!1ii d# ! nr.n3# d#initi !$#!"tă !#$)i*n# 4 -!i !l#" d!$ă r#"&#$)i "tri$t Di#t! ,i #li-ini to!t# or-#l# d# 1!'ăr% A$t*l n!,t#rii !$# &!rt# din or.nd*i!l! -in*n!tă ! $*ră)ării% P#rio!d! i-#di!tă d# d*&ă n!,t#r# ,i -!t#riil# &lin# d# ".n3# $!r# "*nt #li-in!t# d*&ă #nir#! &# l*-# ! $o&il*l*i/ $! ,i #-i"i! ".n3#ro!"ă $# "# &rod*$# $!l# d# $.t#! "ă&tă-.ni d*&ă n!,t#r#! $o&il*l*i !"i3*ră *n #'i$*l $* !*tor*l $ăr*i! drodiil# ,i toin#l# &ără"#"$ or3!ni"-*l% Modii$ăril# 'or-on!l# (r*,t# ,i &r#1#n)! !3#n)ilor d# ind#$!r# $r#!)i &#ntr* r#&!r!r#! tr!*-!ti"-#lor &roo$!t# d# n!,t#r# i !"i3*ră tin#r#i -!-# &o"i(ilit!t#! d# ! d##ni ,i -!i &*t#rni$ă d#$.t #r! n!int# d# "!r$ină% D!$ă i! $!ntită)i -!ri d# &ro(ioti$# $or#$t#/ -ăn.n$ă o!rt#/ o!rt# (in# &# &!r$*r"*l
&ri-#lor ,!"# "ă&tă-.ni d*&ă n!,t#r#! $o&il*l*i ,i "# odi'n#,t# n -ă"*r! n $!r# n* !$# !lt$#! d#$.t "ă "# n3ri#!"$ă d# $o-o!r! $!r# i4! o"t d!tă/ #-#i! &o!t# i#,i din &ro$#"*l "oli$it!nt !l "!r$inii $* *n or3!ni"- !&ro!&# no*% ?T# r*3ă- "ă r#$it#,ti $!&itol#l# r##rito!r# l! l#3*-#l# -*r!t#/ l! #ir*l din $o$o" t.năr/ l! (r.n1! d# #ir ,i l! #ir*l din l!&t#% A$#"t# $!&itol# $on)in inor-!)ii i-&ort!nt# &#ntr* -!-#l# n"ăr$in!t# ,i &#ntr* $#l# $!r# !lă&t#!1ă%@
&n a1ertisment P#ntr* #-#i! n"ăr$in!tă #"t# d#o"#(it d# i-&ort!nt "ă ,i ntr#)ină !3in*l "ănăto"/ !"t#l n$.t $!ndid! "ă n* i "# tr!n"-ită $o&il*l*i l! tr#$#r#! !$#"t*i! &rin $!n!l*l n!,t#rii% Con"*ltă4t# -!i nt.i $* -#di$*l/ d!r noi !- $on"t!t!t $ă "&ălăt*ril# $* &ro(ioti$#/ o)#t din $idr* d# -#r# ,i *l#i din $o&!$ d# $#!i "*nt n r#3*lă n ti-&*l "!r$inii% ntr#r*l# do!r n!int# d# -o-#nt*l n $!r# $r#1i $ă # &o"i(il $! $#ri*l "ă n$#!&ă "ă "# dil!t#%
Despre colon C'i!r ,i n!int# d# ! ră-.n# n"ăr$in!tă/ #-#i! tr#(*i# "ă "# "trăd*i!"$ă "ă !i(ă $olon*l $*r!t ,i "ă4i !"i3*r# $ondi)ii !d#$!t# d# *n$)ion!r#% Ni#l*ril# ridi$!t# !l# &ro3#"t#ron*l*i l! #-#i! n"ăr$in!tă n$#tin#"$ dr!"ti$ d*r!t! tr!n1it*l*i int#"tin!l !l !li-#nt#lor ,i r#1id**rilor n tr#$#r#! lor &rin tr!$t*l di3#"ti2 !$#"t! #"t# -oti*l &#ntr* $!r# #-#il# n"ăr$in!t# "*nt !t.t d# r#$#nt $on"ti&!t#% Tr!n1it*l -!i l#nt &#r-it# *n ti-& -!i l*n3 n $!r# -!-! ,i $o&il*l &ot !("or(i !$torii n*tritii din !li-#nt#l# in3#r!t#/ d!r/ d!$ă n $olon "# &rod*$# o !$*-*l!r# #$#"iă d# r#1id**ri/ !("or()i! #"t# !#$t!tă% D# !&t/ or i !("or(it# toin#l#/ n* it!-in#l# ,i -in#r!l#l#% ?#1i C!&itol*l 9= &#ntr* ! !l! $*- "ă -(*nătă)#,ti "t!r#! d# "ănăt!t# ! !&!r!t*l*i tă* di3#"ti%@
Ciclul lunar A-int#,t#4)i $ă -#n"tr*!)i! #"t# o $*ră)!r#% F#-#i! !r tr#(*i "ă o $on"id#r# o o&ort*nit!t# #tr!ordin!ră &#ntr* ! #li-in!
toin#l# ,i ! "# n"ănăto,i ,i -!i -*lt% H!i "ă tr#$#- n r#i"tă &!,ii $!r# n# !*tă "ă n)#l#3#- -!i (in# !$#"t -ir!$ol l*n!r% J D*&ă o*l!)i#/ r#d* $on"*-*l d# "!r# ,i !li-#nt# $!r# &rod*$ $ontr!$)i# ?n "&#$i!l &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă@/ !"t#l n$.t or3!ni"-*l tă* "ă n* r#)ină l*id# ,i "ă #li-in# -!i *,or -*$o!"! *t#rină% J Pă"tr#!1ă !$#!"tă !tit*din# !li-#nt!ră &.nă l! ".r,it*l $i$l*l*i% P# *r-ă/ &o)i -ări *,or $!ntit!t#! d# "!r#/ $on"*-.nd -!i -*lt# !li-#nt# $!r# &rod*$ $ontr!$)i# d#$.t !i $on"*-! !lt-int#ri ?n"ă #$'ili(r.nd*4l# n $ontin*!r# $* !li-#nt#l# $!r# &rod*$ #&!n"i*n#@% J n ti-&*l $i$l*l*i/ odi'n#,t#4t# $.t -!i -*lt $* &*tin)ă% Pl!nii$ă4)i !$tiită)i lini,tit#% C*ră)!r#! n#$#"ită #n#r3i#% Ni#l*l #"tro3#nilor ,i $#l !l &ro3#"t#ron*l*i #"t# r#d*" !$*-/ !,! $ă n* #i (#n#i$i! d# &r#! -*ltă #n#r3i#% J Hrăn#,t#4t# (in# N* t# "*&r!!li-#nt! ,i n* t# !(!t# d# l! Di#tă/ n* !(*1! d# !li-#nt#l# $* 1!'ăr/ d#o!r#$# &ot "ă &roo!$# ,o$*ri n or3!ni"-*l tă*% J M#"#l# #$l*"i !l$!lin# ?n "&#$i!l "*$*ril# din l#3*-# #r1i ,i "*&#l# d# l#3*-#@ "*nt #tr!ordin!r# $.nd n$#&# $i$l*l% Din -o-#nt*l n $!r# #-#i! ,ti# $ă !r# o d#1olt!r# #$#"iă ! $!ndid#i ,i ,ti# $# "ă !$ă n !$#!"tă &riin)ă/ "# &o!t# n"ănăto,i 4 &rin 'otăr.r#! #i ,i $* !*tor*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic.
?ărbaţii şi candida N!t*r! *-#dă/ d# -*$#3!i/ ! drodiilor nă(*,ă n!t*r! d# o$ ! (ăr(!t*l*i% C!ndido1!/ d#,i n* # l! #l d# o(i,n*ită $! l! #-#i/ "lă(#,t# -*l)i (ăr(!)i din l*-#! o$$id#nt!lă -od#rnă ,i ! d##nit o !-#nin)!r# "#rio!"ă l! !dr#"! (in#l*i !-ili#i ,i "o$i#tă)ii% n -od tr!di)ion!l/ # -*lt -!i &*)in &ro(!(il $! (ăr(!)ii "ă -#!r3ă l! -#di$ d!$ă n* "# "i-t (in# ,i/ &rin *r-!r#/ # -*lt -!i &*)in &ro(!(il $! #i "ă i l*!t !nti(ioti$#% D# !"#-#n#!/ n $!1*l (ăr(!)ilor n* "# &*n# &ro(l#-! #i"t#n)#i *nor !$tori $ontri(*tii $*- !r i -odii$ăril# 'or-on!l# l*n!r#/ &il*l#l# !nti$on$#&)ion!l# ,i "!r$inil# -*lti&l#% C* to!t# !$#"t#!/ $!ndido1! lo#,t# ,i (ăr(!)ii ,i #"t# -#r#* &r#1#ntă l! &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# $!n$#r "!* d# SIDA% n $#! -!i -!r# -ă"*ră/ $!ndid! !#$t#!1ă !lt# or3!n# !l# (ăr(!t*l*i $o-&!r!ti $* #-#i!% L! #-#i#/ d#1olt!r#! #$#"iă ! $oloniilor d# drodii "# -!ni#"tă &ri-! o!ră n "&#$i!l l! ni#l*l "i"t#-*l*i #ndo$rin/ !l or3!n#lor "#*!l# ,i !l tr!$t*l*i di3#"ti/ !&ăr.nd "*( or-! !3init#i/ ! "indro-*l*i &r#-#n"tr*!l/ ! $on"ti&!)i#i/ 3!1#lor/ (!lonării/ !$n##i ,i o(o"#lii% L! (ăr(!)i/ drodi! or-#!1ă $olonii -!i nt.i l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti ,i &roo!$ă t*l(*rări d# di3#"ti#% P# -ă"*ră $# "t!r#! "# !3r!#!1ă/ !$#"t# $olonii !!n"#!1ă "&r# ini-ă/ i$!t ,i rini$'i/ 3#n#r.nd n*-#ro!"# "i-&to-# &# $!r# l# o- #n*-#r! n $ontin*!r#% ?E"t# or(! d#"&r# or3!n# ro(*"t#/ l! ni#l*l $ăror! t*l(*răril# &ot #i"t! !ni d# 1il# n!int# "ă "# -!ni#"t# "*( or-! *n*i in!r$t -io$!rdi$ "!* ! *n#i in"*i$i#n)# r#n!l#/ d# ##-&l*%@ D#,i &r##ră -#di*l *-#d ,i nt*n#$!t/ $*- !r i $!n!l*l n!,t#rii/ drodiil# &ot trăi ,i &# &i#l#/ !i$i iind in$l*" ,i &r#&*)*l &#ni"*l*i (ăr(!t*l*i ori "$rot*l% D!$ă *n (ăr(!t ,i o #-#i# &r#1intă indi$ii $ă !r !#! *n "i"t#- i-*nit!r "lă(it ?o(o"#!lă $roni$ă/ SIDA/ $!n$#r@/ i!r "i-&to-#l# d# $!ndido1ă &#r"i"tă/ &ro(!(il $#i doi ,i tr!n"-it $!ndid! r#$i&ro$% Prin *r-!r#/ ! i #"#n)i!l "ă *r-#1# !-(ii Di#t! &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$ &#ntr* !-#lior!r#! "tării d# "ănăt!t#% Do$tor*l Croo #n*-#ră -!i -*lt# "i-&to-# o(i,n*it# $!r# "*3#r#!1ă $!ndido1! l! (ăr(!)i: J Al#r3ii !li-#nt!r#/ $'i-i$# ,i d# in'!l!)i#
J Pr*rit &#r"i"t#nt ntr# &i$io!r#/ tăl&i d# !tl#t "!* !lt# in#$)ii *n3i$# J A#$t!r#! li(ido*l*i J So)i# ,i $o&ii $!r# "*#ră d# $!ndido1ă J N#&lă$#ri di3#"ti# r#$*r#nt#/ in$l*"i $on"ti&!)i#/ (!lon!r# "!* d*r#ri !(do-in!l# J Potă ir#&r#"i(ilă d# !l$ool/ d*l$i*ri "!* &.in# Dieta entru un !rgani"m Ecologic dă r#1*lt!t# l! #l d# (*n# ,i l! (ăr(!)i/ ,i l! #-#i%
Copiii Nă"$*)i $! iin)# $ontr!$t!t# ,i !t.t d# -i$i/ $o&iii tr#(*i# 'răni)i $! "ă4,i &o!tă or-! "i"t#-# i-*nit!r# &*t#rni$# ,i *n "til d# i!)ă "ănăto"% L!&t#l# -!t#rn l# &ril#*i#,t# $#! -!i (*nă o$!1i# d# !4,i $on"tr*i o i-*nit!t# "olidă% L! n!,t#r#/ -!-! tr#(*i# "ă4,i ino$*l#1# $o&il*l $* (!$t#rii (#n#i$#/ n "&#$i!l bi#idu" / din &ro&ri*l $!n!l d# n!,t#r#% n"ă -*lt# -!-# !* 4 din $!*1! !li-#nt!)i#i n#$or#"&*n1ăto!r# ,i ! "til*l*i d# i!)ă "tr#"!nt 4 $!r#n)# d# loră !3in!lă ,i int#"tin!lă &# $!r# "ă o tr!n"-ită *n*i #$o"i"t#- int#rn "ănăto"/ lă".nd*4,i (#(#l*,ii $* o i-*nit!t# r#d*"ă ,i o di3#"ti# "lă(ită% A$#"t $!dr* or-#!1ă $*r.nd *n $#r$ i$io" d# ră$#li r#$*r#nt#/ ro,* n 3.t/ in#$)ii !l# *r#$'ilor ,i &ro(l#-# di3#"ti# $*- !r i 3!1#l#/ $on"ti&!)i! ,i di!r##!% n $ondi)iil# *n#i in#$)ii "i"t#-i$# $* $!ndid! ,i !l# *n#i i-*nită)i r#d*"#/ (#(#l*,ii "*nt !$$in!)i $* n#"ă(*in)ă d# $ătr# *nii &ărin)i/ $!r# o!$ă *n #l d# r*l#tă r*"#!"$ă/ "&#r.nd $ă -i$*)*l lor n* "# ! n*-ăr! &rintr# $#i $# !*n3 l! !*ti"-% A&ro!&# to)i $o&iii nă"$*)i !"tă1i in &# !$#!"tă l*-# $* o d#1olt!r# #$#"iă ! drodiilor% C!ndido1! $roni$ă ! #-#ii 3r!id# d#in# !$*tă n ti-&*l "!r$inii ,i tr!n"-it# !$#!"tă !#$)i*n# (#(#l*,*l*i din &.nt#$#l# #i% C'i!r !$*-/ o ntr#!3ă no*ă 3#n#r!)i# d# !dol#"$#n)i ,i tin#ri d# 78 d# !ni "# $onr*ntă $* in#$)ii 3r!# $* drodii/ $!r# n* l#4!* o"t di!3no"ti$!t#% Si"t#-*l lor i-*nit!r ,i 3l!nd#l# #ndo$rin# "*nt "lă(it#% Milio!n# dintr# $#i #n*-#r!)i "*#ră d# o(o"#!lă/ d#&r#"i#/ irit!(ilit!t#/ "$'i-(ări (r*,t# !l# "tării d# "&irit/ !l#r3ii/ !$n## ,i &ro(l#-# di3#"ti#/ -!ni#"t.nd totod!tă &ot# &*t#rni$#/ in$ontrol!(il#/ d# 1!'ăr% A$#,ti !d*l)i tin#ri "*nt iitorii &ărin)i !i *r-ăto!r#i lor 3#n#r!)ii%
Ce se poate ace pentru a a9uta= E"t# d# o i-&ort!n)ă it!lă $! odr!"l#l# no!"tr# "ă &ri-#!"$ă !*tor*l d# $!r# !* n#oi# &rin di#tă ,i #d*$!)i#/ d!r ,i "&riin*l -or!l n#$#"!r $! "ă &o!tă nr.n3# in#$)iil# "i"t#-i$# $* $!r# "4 !* nă"$*t% D#"i3*r/ n* &ot "ă !$ă !$#"t l*$r* ără !*tor*l *nor &ărin)i/ &ro#"ori ,i -#di$i n $*no,tin)ă d# $!*1ă% Tr#(*i# "ă ,i $on"tr*i!"$ă ?&o!t# &#ntr* &ri-! o!ră@ o no*ă l*-# #$olo3i$ă int#rio!ră/ n $!r# "ă &ro"&#r# (!$t#riil# &ri#t#no!"#% C*- or r#!li1! !$#"t l*$r* n &ri-*l r.nd/ n$#tă- "ă -!i l*ă- !nti(ioti$# n -od !t.t d# n#"ă(*it ,i d##ni- #tr#- d# &r#$!*t# l! 3r!#l# lor ##$t# "#$*nd!r#% n !l doil#! r.nd/ !t*n$i $.nd "# n!,t# $o&il*l/ &ărin)ii tr#(*i# "ă "# $on$#ntr#1# !"*&r! in"tit*irii *n#i #$olo3ii int#rio!r# "olid# l! ni#l*l tr!$t*l*i di3#"ti !l !$#"t*i!% E$olo3i! n$#&# d# l! -!-#l# "ănăto!"#/ $!r#/ l! n!,t#r#/ l# ino$*l#!1ă (#(#l*,ilor lor $.t -!i -*lt# (!$t#rii &ri#t#no!"# ,i !&oi !d-ini"tr#!1ă $!ntită)i -i$i d# li$'id# ,i "*&li-#nt# &ro(ioti$# l! "$*rt ti-& d*&ă n!,t#r#% F#-#il# n"ăr$in!t# or i (in# 'rănit# $* Dieta entru un !rgani"m Ecologic % Di#t! #"t# (o3!tă n !li-#nt# $* $on)in*t -!r# d# !$tori n*tritii/ !,! $ă 3r!id#l# or $on"*-! $.t -!i -*lt# &rod*"# #r-#nt!t# ,i or l*!/ d# !"#-#n#!/ "*&li-#nt# &ro(ioti$# n!int#!/ n ti-&*l ,i d*&ă "!r$ină% A-int#,t#4)i $ă/ n &.nt#$#l# -!-#i/ $o&il*l n* di"&*n# d# *n #$o"i"t#- int#rior &#r"on!l% D!$ă &ri-#,t# (!$t#riil# d# l! o -!-ă $!r# !r# o r#1#ră &ro&ri# "*i$i#nt d# -!r#/ n $.t#! l*ni (#(#l*,*l ! !#! ,i #l *n #$o"i"t#- -!t*r% n -*lt# $!1*ri/ -!-# $!r# !lă&t!* (#(#l*,i $# "*#r#!* d# $oli$i !* "$ă&!t d# o -*l)i-# d# no&)i d# n#"o-n -.n$.nd l#3*-# $r*d# -*r!t#/ l*.nd $!ntită)i -!ri d# &ro(ioti$# ,i/ d# !"#-#n#!/ d.nd*4l# $o&iilor lin3*ri)# $* "*$*ri din l#3*-# #r-#nt!t#% S*&li-#nt#l# &ro(ioti$#/ $*- !r i $#l# d# Bi#idu" in#anti" ?&rod*"*l Li# St!rt d# l! $o-&!ni! N!tr#n@ ,i/ -!i t.r1i*/ &*l(#r#! Pro(ioti$ All4Flor! d# l! $o-&!ni! N#V C'!&t#r/ li "# &ot !d-ini"tr! (#(#l*,ilor ,i $* !*tor*l (i(#ron*l*i% D*&ă $*- !- -#n)ion!t/ n R*"i!/ -i$*)ii &ri-#"$ #ir din l!&t# dil*!t $* !&ă d# l! .r"t! d# &!tr* l*ni/ &#ntr* !"i3*r!r#! *n*i "i"t#- i-*nit!r "olid ,i ! *n*i #$o"i"t#int#rior ro(*"t%
Din -o-#nt*l n $!r# tr!$t*l di3#"ti &ro"&#ră i!r $o&il*l*i i !&!r din)ii/ !,! n$.t &o!t# "ă $on"*-# ,i !lt# !li-#nt# n !!r! l!&t#l*i/ n -#ni*l l*i "# introd*$ -!i nt.i r*$t#l# 4 $r*d#/ &!"!t# 4/ n "&#$i!l $#l# d# &ăd*r#% +!n!n#l#/ "-o$'in#l#/ &i#r"i$il#/ &#r#l# "*nt &r#! d*l$i% O -!r# !ri#t!t# d# l#3*-#/ &!"!t# $r*d# "!* &r#&!r!t# ?$!r# "*nt o!rt# *,or d# di3#r!t@/ or d##ni !li-#nt#l# $#l# -!i i-&ort!nt#/ d!r/ $.nd #i "i-)i $ă -i$*)*l tă* #"t# &r#3ătit &#ntr* &rod*"# -!i "ă)io!"#/ dă4i $#r#!l# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / n-*i!t# ,i n$ol)it#% R#"&#$t!r#! r#3*lilor d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor #"t# o!rt# i-&ort!ntă% Fr*$t#l# tr#(*i# -.n$!t# &# "to-!$*l 3ol/ d!r "# $o-(ină (in# $* &rot#in#l# 3r!"# ?#ir din l!&t#/ &*l&ă d# $o$o" t.năr ,i (r.n1ă d# #ir ,i !o$!do@% C#r#!l#l# ,i l#3*-#l# &ot i $on"*-!t# -&r#*nă% Co&il*l*i i "# &o!t# d! 3ăl(#n*, d# o* d# nd!tă $# i !&!r din)ii% Şi !lt# &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă i &ot i introd*"# n -#ni* "*( or-ă &!"!tă $.nd (#(#l*,*l "# !&ro&i# d# *n !n% M*l)i $o&ii -!ni#"tă int#r#" !)ă d# !li-#nt#l# $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă din -o-#nt*l n $!r# or3!ni"-*l lor # &r#3ătit &#ntr* #l#% C!rn#! &o!t# i $o-(in!tă $* l#3*-# ără !-idon ,i/ !&t o!rt# i-&ort!nt/ $* l#3*-# -*r!t# ,i #ir din $o$o" t.năr% ?D!$ă #i"tă r#o r#1#ră n &riin)! $on"*-*l*i d# $!rn# din $!*1! *n#i o(i#$)ii l! "!$rii$!r#! !ni-!l#lor/ !-ili! l!$tooo#3#t!ri!nă &o!t# "ă $r#!"$ă $o&il*l $* o*ă ,i #ir din l!&t#/ i!r !$#"t! ! !#! &rot#in# din (#l,*3%@ Ad#"#ori/ (#(#l*,ii &r##ră l#3*-#l# d*l$i ?-or$oii/ dol#$#ii/ $!rtoii d*l$i@ $! &ri-# !li-#nt#% A$#"t#! i !*tă "ă4,i "!ti"!$ă &ot! ori$ăr*i o- ,i "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! no*l*i #$o"i"t#int#rior !l!t n or-!r#% L#3*-#l# d*l$i "*nt *,or #&!n"i#% A$on"t!t!t $ă (#(#l*,ii $r#"$*)i &otriit Dietei entru un !rgani"m Ecologic !$$#&tă &.nă ,i l#3*-#l# -!rin# ?&!"!t#@/ -!i !l#" arame / &r#&!r!tă $* -*ltă $#!&ă ,i -or$oi ?d# !"#-#n#! d*l$i@% +#(#l*,ilor l# &l!$# l! n#(*ni# "*$*l "!* li$'id*l din l#3*-#l# -*r!t# ără "!r#% D#o!r#$# l!&t#l# -!t#rn # d#"t*l d# d*l$#/ no*4 nă"$*)ii "# or "tr.-(! !-*1!nt $.nd or !$# $*no,tin)ă $* !$#"t# noi !li-#nt# !$r#% D!r #i #d#! $.t d# $*r.nd &rind 3*"t*l !$#"tor! ,i l# $on"*-ă $* &otă% Co&il*l 'rănit !"t#l !r# *n &*t#rni$ Ko$ di3#"ti/ #"t# "$*tit d# &ro(l#-# &r#$*- $oli$il# ,i r#l**l ,i/ d# o(i$#i/ !r# n i#$!r# 1i do*ă "!* tr#i "$!*n# $* -iro" &lă$*t/ (in# or-!t#/ &# $!r# l# #li-ină $* *,*rin)ă%
Co&iii d# to!t# .r"t#l# &ot l*! &ro(ioti$#2 #1i r#)#t! no!"tră d# Kl!&t# $* acidohilu" / l! $!r# "# olo"#"$ &*l(#r#! &ro(ioti$ă/ !ro-! d# !nili# ără !l$ool/ l#$itin! ?&#ntr* ! $on#ri $!lit!t#! $r#-o!"ă@ ,i "t#i! $! nd*l$itor% Adol#"$#n)ii "# ind#$ă o!rt# r#&#d# $* Dieta entru un !rgani"m Ecologic % C#l# -!i -*lt# dintr# "i-&to-# di"&!r n $.t#! "ă&tă-.ni/ i!r tin#rii -!ni#"tă o !-#lior!r# r!&idă ! #n#r3i#i/ di3#"ti#i/ "tării d# "&irit/ t#n*l*i ,i 3r#*tă)ii% C* to!t# $ă #"t# dii$il/ n* # i-&o"i(il "ă4i n#)i $*- "# $o-(ină !li-#nt#l#2 !dol#"$#n)ii or o("#r! r#&#d# o !-#lior!r# ! di3#"ti#i $.nd or r#$*r3# l! !$#"t -od d# !li-#nt!)i#% Co&iii ,i !dol#"$#n)ii "*&r!&ond#r!li "*nt #tr!ordin!r d# n$.nt!)i d# "$ăd#r#! n 3r#*t!t#% C#! -!i -!r# dii$*lt!t# d# d#&ă,it #"t# r#&r#1#nt!tă d# !$#l# &ri-# &!tr* "!* $in$i 1il# ără 1!'ăr% +ă*t*ril# $* "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor"/ "t#i! ,i !&ă -in#r!lă "*nt *n (*n "*("tit*t &#ntr* $#l# d# 3#n $ol!% R#)#t! no!"tră d# K(ă*t*ră d# 3'i-(ir #"t# &r##r!t! !dol#"$#n)ilor% Y#ir*l din $o$o" t.năr &o!t# i $o-(in!t $* "*$ &ro!"&ăt din lă-.i #r1i ,i nd*l$it $* "t#i!% Ar# o $!&!$it!t# #tr!ordin!ră d# ! &*n# $!&ăt &.nă ,i $#l#i -!i -i$i &ot# d# 1!'ăr% Li$'id#l# no!"tr# &ro(ioti$# ?$*- !r i Inn#r3B+ioti$ ,i 'ol# Gr!in" +ioti$@ &ot i !-#"t#$!t# $* !&ă -in#r!lă $!r(o3!1o!"ă ,i "t#i! &#ntr* o()in#r#! *n*i ,&ri) #$#l#nt% Ad*l)ii din 1il#l# no!"tr# "4!* nă"$*t ntr4o l*-# ! !"t4ood4 *rilor2 &#ntr* #i/ !$#"t! #"t# *n -od d# i!)ă% Tr#(*i# "ă n# &*n#- r#&#d# l! &*n$t *n "i"t#- d# !li-#nt!)i# r!&idă ,i "ănăto!"ă% D# !"#-#n#!/ !dol#"$#n)ii !* n#oi# d# !l#3#ri -!i (*n# n ,$oli/ r#"t!*r!nt#/ $in#-!to3r!# ,i n !lt# lo$*ri n $!r# "# !d*nă $! "ă -ăn.n$# n or!,% Adol#"$#n)ii !* o"t ntotd#!*n! "#n"i(ili l! !"&#$t*l lor/ i!r !$*- "*nt o!rt# int#r#"!)i "ă -ăn.n$# -!i (in# ,i "ă !r!t# -!i (in#% Ed*$!)i! !li-#nt!ră # i-&ort!ntă2 #i "*nt &r#3ăti)i "ă o &ri-#!"$ă% A "o"it r#-#! "ă r#!$tiă- !$#l# #$'i l!(or!to!r# d# #$ono-i# $!"ni$ă n li$##l# no!"tr#/ "ă r#!li1ă- 3rădini4,$o!lă ,i "ă &*n#- -!i -*lt !$$#nt*l &# #l*l n $!r# $on#ră or)ă !li-#nt#l#% D!$ă n* n# nă)ă- $o&iii $*- "ă4,i n3ri#!"$ă or3!ni"-*l/ #d*$!)i! &# $!r# o &ri-#"$ n dir#$)i! $*ltiării -in)ii "# ! iro"i% Prin$i&i*l &!"4$*4 &!" n# "&*n# $ă tr#(*i# -!i nt.i "ă l# $r#ă- *n or3!ni"- (in# 'rănit &#ntr* $! !&oi "ă ,i n#)# $*- "# $*in#%
emeile: a1ertisment pentru cumpărător Co-&!niil# !r-!$#*ti$#/ $on,ti#nt# d# &roit*l #nor- o()in*t din -#di$!-#nt# &#ntr* tr!t!r#! &ro(l#-#lor l#3!t# d# in#$)iil# !3in!l#/ !* n$#&*t "ă .ndă -#di$!-#nt# ără &r#"$ri&)i# $!r# !nt#rior #r!* !$$#"i(il# do!r &rin int#r-#di*l 3in#$olo3*l*i% Con$*r.nd ntr# #l# &#ntr* !$#!"tă &i!)ă i-#n"ă/ $o-&!niil# "# !,t#!&tă $! &rod*"#l# lor "ă !*n3ă l! $#l &*)in <6 l! "*tă dintr# #-#il# din St!t#l# Unit#% In#$)iil# $* drodii 4 or "ă n# !$ă "ă $r#d#- !$#"t# $o-&!nii 4 "*nt &roo$!t# d# "!r$ină/ d# !nti(ioti$# ,i d# -(ră$ă-int#! "tr.-tă% R#$l!-#l# T "*3#r#!1ă $ă !$#!"tă &ro(l#-ă #"t# in#it!(ilă ,i $ă K&*r ,i "i-&l* "# nt.-&lă% Ni-i$ n* &o!t# i -!i d#&!rt# d# !d#ăr% N* # ni$i*n #l d# -i"t#r% S!r$in! n* &rod*$# ni$iod!tă !$#!"tă &ro(l#-ă/ i!r -(ră$ă-int#! "tr.-tă &*r ,i "i-&l* o !$# &# #-#i! $!r# "*#ră d# $!ndido1ă "ă "# "i-tă ,i -!i in$onort!(il% Co-&!niil# !r-!$#*ti$#/ A"o$i!)i! M#di$!lă A-#ri$!nă ,i Ad-ini"tr!)i! &#ntr* Ali-#nt# ,i M#di$!-#nt# "*nt l! -od*l 3#n#r!l ino!t# &#ntr* !$#"t !&t% Cr#.nd !nti(ioti$# din $# n $# -!i &*t#rni$# ără $#r$#t!r#! ##$t#lor lor "#$*nd!r# &# t#r-#n l*n3/ !$#"t# in"tit*)ii "# (!1#!1ă &# t#-#ril# no!"tr#/ &# dorin)! no!"tră d# ! #it! "*#rin)! ,i &# !&t*l $ă n* n)#l#3#- $*ră)!r#!% D#,i $o-&!niil# !r-!$#*ti$# )i &ro-it ind#$!r#!/ -#di$!-#nt#l# n* or $or#$t! $!ndido1!% Utili1!r#! lor #"t# &#ri$*lo!"ă ,i n"#!-nă ri"i&ă d# ti-& ,i d# (!ni% C##! $# !li din !$#!"tă $!rt# r#&r#1intă o "ol*)i#% Tr#(*i# "ă no-#t#1i drodiil# &.nă $.nd !$#"t#! "# r#d*$ l! *n ni#l l! $!r# n* -!i r#&r#1intă o &ro(l#-ă ,i tr#(*i# "ă r#"t!(il#,ti o #$olo3i# #$'ili(r!tă n or3!ni"-*l tă*% Ali-#nt#l# $or#"&*n1ăto!r#/ olo"ir#! &ro(ioti$#lor ,i !li-#nt#l# #r-#nt!t# ?o)#t*l din $idr* d# -#r#/ #ir*l ,i l#3*-#l# -*r!t#@ "*nt "*i$i#nt#% C!ndido1! l! ni#l*l $olon*l*i #"t# r#l!ti *,or d# ind#$!t !t*n$i $.nd d#(*t#!1ă% P*t#- olo"i iri3!)iil# d# $olon ,i $li"-#l# $! "ă o #li-ină-2 ,i &*t#- $on"*-! !li-#nt# #r-#nt!t# ,i &ro(ioti$# &#ntr* r#"t!(ilir#! *n*i no* #$o"i"t#- int#rior% n"ă/ din -o-#nt*l n $!r# $!ndido1! &ără"#,t# $olon*l ,i d#in# "i"t#-i$ă/ "# tr!n"or-ă ntr4o &ro(l#-ă 3r!ă% N* #i"tă ni$i*n -ilo$ d# ! intr! n or3!ni"- ,i d# ! nlăt*r! drodiil# $!r# n$#&
"ă "# -!"#1# n *r*l ini-ii/ &lă-.nilor/ "in*"*rilor/ $r#i#r*l*i/ i$!t*l*i/ or3!n#lor "#*!l# ,i "i"t#-*l*i n#ro"% E"t# d!tori! "i"t#-*l*i i-*nit!r "ă nr.n3ă ră"&.ndir#! in#$)i#i% Si"t#-*l i-*nit!r ,ti# $*- "ă !$ă !"t!/ d!r tr#(*i# "ă !i(ă ,i or)! d# ! o !$#% D# !$##! #"t# *nd!-#nt!l "ă4)i r#$on"tr*i#,ti "i"t#-*l i-*nit!r $* !*tor*l !li-#nt#lor 'rănito!r# ,i "ă #li-ini ori$# toină $!r# &o!t# "ă4l "lă(#!"$ă% n &l*"/ #-#il# tr#(*i# "ă4,i !li-#nt#1# 3l!nd#l# "*&r!r#n!l# ,i tiroid! &#ntr* #$'ili(r!r#! 'or-onilor%
&apitolul 4 &#% SE 5"T)RE-TE I%#"ITTE D#o!r#$# "i"t#-*l tă* i-*nit!r "lă(it ! &#r-i"/ n &ri-*l r.nd/ $!ndid#i "ă4l "*&r!&o&*l#1#/ #"t# #"#n)i!l "ă4)i ntăr#,ti or3!ni"-*l &#ntr* r#!$#r#! *n*i #$'ili(r* "ănăto"% Ei"tă n*-#ro!"# -ilo!$# &rin $!r# "# &o!t# r#!li1! !$#"t l*$r*2 to!t# "*nt i-&ort!nt# &#ntr* r#$.,ti3!r#! "ănătă)ii% J !rimeşte cu :raţele deschise curăţările prin care 2a trece organismul tău% C.nd n$#&i Dieta entru un !rgani"m Ecologic / &ri-#l# tr#i "ă&tă-.ni ?,i/ &ro(!(il/ &ri-#l# $.t#! 1il#@ or i $#l# -!i dii$il#% n -o-#nt*l n $!r# toin#l# n$#& "ă4)i &ără"#!"$ă or3!ni"-*l din $!*1ă $ă n* -!i 'răn#,ti drodiil#/ !&!r "i-&to-# $!r# -i-#!1ă $'i!r $!ndido1!% E"t# &o"i(il "ă t# "i-)i !-#)it0ă ,i "lă(it0ă/ $! n $!1*l "i-&to-#lor 3ri&#i% ESTE +ITL & 5" &EST) !ERI$D) S)6(I &#RE(I &$L$"#L -l S) RES!E&(I DIET2 !,!/ #i d##ni -!i &*t#-i$0ă ,i -!i "ănăto"0o!"ă% Or3!ni"-*l no"tr* ! o"t $r#!t $! "ă "# $*r#)# &# tot &!r$*r"*l i#)ii 4 i#$!r# $*ră)!r# "#-nii$.nd "ănăt!t#! ,i it!lit!t#! &# $!r# l# &r#)*i-% Un#l# $*ră)ări d*r#!1ă o 1i "!* do*ă2 !lt#l# d*r#!1ă -!i -*lt% A-int#,t#4)i do!r "ă t# (!1#1i &# *nd!-#nt*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i &# t#'ni$il# ,i &rod*"#l# &# $!r# l# r#$o-!ndă-: !"t#l/ t# #i "i-)i -!i (in# l! t#r-in!r#! $*ră)ării% J 7răneşte6te adec2at pentru ameliorarea stării de sănătate. C.nd n$#&i "ă t# "i-)i din $# n $# -!i (in#/ #i i o!rt# #nt*1i!"-!t0ă ,i #i i t#nt!t0ă "ă r#ii l! *n#l# dintr# K#$'il# o(i$#i*ri !li-#nt!r# 4 (!1!t# &# 1!'ăr/ &# $o-(in!r#! n#$or#"&*n1ăto!r# ! !li-#nt#lor ,i &# $on"*-*l *nor $!ntită)i &r#! -!ri d# &rod*"# $ontr!$t!nt#% S!* "4!r &*t#! "ă r#i "ă introd*$i *n !li-#nt/ $*- !r i *n r*$t "!* $!rtoii d*l$i/ n!int# "ă ii $* !d#ăr!t &r#3ătit0ă% O&*n#4t# !$#"tor t#nt!)ii Ar tr#(*i "ă n* -!i &r#1in)i ni$i*n "i-&to- ti-& d# $#l &*)in tr#i l*ni n!int# d# ! n$#r$! "ă r#introd*$i !li-#nt# $!r# n* !$ &!rt# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic % ?#1i C!&itol*l 77/ r##ritor l!
r#introd*$#r#! *nor !li-#nt# noi%@ +*$*ră4t# d# "ănăt!t#! &# $!r# )i4o !d*$# Di#t!/ #&#ri-#nt#!1ă noi r#)#t# ,i $r##!1ă !$#!"tă no*ă *nd!)i# ! !li-#nt!)i#i "ănăto!"#/ $!r# ! d*r! &# tot &!r$*r"*l i#)ii%
(ine dro3diile su: control. A"i3*ră4t# $ă #i)i "ă 'răn#,ti J drodiil# din or3!ni"-% R#"&#$tă Dieta entru un !rgani"m Ecologic o!rt# "tri$t ti-& d# tr#i l*ni% C*ră)ă4)i $olon*l ,i !&oi r#$oloni1#!1ă (!$t#riil# &ri#t#no!"# n tr!$t*l di3#"ti -.n$.nd ,i (.nd !li-#nt# ,i "*&li-#nt# &ro(ioti$#% Un#l# !"t#l d# "*&li-#nt# d# &# &i!)ă "*nt $* -*lt "*&#rio!r# !ltor!% Co-&!ni! N#V C'!&t#r )i &*n# l! di"&o1i)i# $in$i "*&li-#nt# &ro(ioti$# #$#l#nt#: Pro(ioti$ Anti4A3in3/ Pro(ioti$ Colon/ Pro(ioti$ I--*nitB/ Pro(ioti$ Cl#!n"# ,i Pro(ioti$ All4Flor!% C#l -!i (in# #"t# "ă i#i !$#"t# "*&li-#nt# -&r#*nă $* !li-#nt# &ro(ioti$# ,i $* -#"# "i-&l#% D# ##-&l*/ $on"*-ă4l# $* o (ă*t*ră #rd# $* &*l&ă/ $* (ă*t*r! it!litB S*&#rG##n "!* $* #ir*l din l!&t#/ oiroi ,i #ir*l din $o$o" t.năr% S*&li-#nt#l# &ro(ioti$# &ot i l*!t# tot r#"t*l i#)ii &#ntr* 3!r!nt!r#! !&t*l*i $ă n or3!ni"-*l tă* trăi#,t# o -!r# !ri#t!t# d# -i$roor3!ni"-# &ri#t#no!"#/ n"ă !li-#nt#l# -*r!t# tr#(*i# in3#r!t# n i#$!r# 1i din i!)! t!% Po)i "ă l# -ăn.n$i "!* "ă l# (#i l! to!t# -#"#l# d# &# &!r$*r"*l *n#i 1il#% +!$t#riil# &ri#t#no!"# "*nt &r#1#nt# n -od n!t*r!l n r*$t#l# ,i l#3*-#l# or3!ni$#/ n &rod*"#l# l!$t!t# &ro!"&#t#/ o()in*t# din l!&t# d# l! !$i $r#"$*t# l! &ă,*n!t/ ,i n !li-#nt#l# ,i (ă*t*ril# #r-#nt!t# &# $!r# l# r#$o-!ndă- n Dieta entru un !rgani"m Ecologic. Co-&!ni! +odB E$olo3B ! l!n"!t &# &i!)! !-#ri$!nă -!i -*lt# (ă*t*ri nonlactate #r-#nt!t# ,i o no*ă &*l(#r# d# &rot#in# "*tă l! "*tă #r-#nt!t#% A$#"t# &rod*"# !"i3*ră t*l&ini "olid#/ d# &ri-ă 3#n#r!)i#/ d# -i$roloră (#n#i$ă din &l!nt# $*lti!t# &# "ol*ri (o3!t# n !$tori n*tritii/ &#ntr* $on"olid!r#! i-*nită)ii ,i 'rănir#! tr!$t*l*i di3#"ti% &oco 1iotic #"t# *n &rod*" &ro(ioti$ #r-#nt!t $* li$'id d# $o$o" t.năr% Innerg 1iotic # $on"id#r!t d# -*l)i li$'id*l no"tr* &ro(ioti$ $* 3*"t*l $#l -!i (*n ,i #"t# &r##r!t*l Donn#i% Dong Muai olo"#,t# *i-ito!r#l# &ro&ri#tă)i d# #$'ili(r!r# 'or-on!lă !l# *n#i &l!nt# $'in#1#,ti o!rt# !&r#$i!t#/ $*no"$*tă "*( d#n*-ir#! d# K3in"#n3 #-inin/ l#3!t d# $!r# "4! do#dit $ă "*")in# #rtilit!t#! -!"$*lină ,i "ănăt!t#! &ro"t!t#i% Alt &rod*" !l no"tr*/
'ol# Gr!in" +ioti$/ #"t# &r#&!r!t din $#r#!l# int#3r!l#/ in$l*"i $#l# $* 3l*t#n/ $*- "*nt 3r.*l/ or1*l ,i oă1*l% P# d# !ltă &!rt#/ d*&ă $# -i$rolor! d#"$o-&*n# &rot#in#l# din !$#"t# $#r#!l#/ r#1*lt!t*l in!l/ 3l*t#n*l li(#r/ #"t# d*(l!t d# !$ilit!r#! !d!&tării tr!$t*l*i di3#"ti l! in$l*d#r#! ntr4o (*nă 1i ! !$#"tor $#r#!l# n !li-#nt!)i! $otidi!nă% C* o $!ntit!t# -i$ă din ori$!r# dintr# li$'id#l# &ro(ioti$#/ &o)i $r#! *n "*("tit*t #$#l#nt &#ntr* "*$*ril# $!r(o3!1o!"#% Co-(ină $.t#! 1#$i d# -ililitri $* o $!ntit!t# -i$ă d# !&ă $!r(o3!1o!"ă ,i nd*l$#,t# $* "t#i! d*&ă 3*"t% Prod*"*l !otent !roteins $on)in# 68 l! "*tă "&ir*lină #r-#nt!tă ,i 68 l! "*tă -#i/ \*ino!/ or#1 (r*n (iodin!-i$ ,i "#-in)# d# in% Do!r o *-ăt!t# d# lin3*ri)ă &# 1i ?di-in#!)! l! &ri-! oră ,i n *r*l or#i 5 d*&ă4!-i!1!@ )i !"i3*ră *n #$#l#nt &l*" d# #n#r3i#% D#o!r#$# #r-#nt!)i! -ăr#,t# (iodi"&oni(ilit!t#! !li-#nt#lor/ !otent !roteins )i *rni1#!1ă r!&id !$tori n*tritii "*&#riori/ *,or !"i-il!(ili% #1i V#("it#4*l no"tr* VVV%(odB#$olo3B% $o- &#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii "!* &#ntr* !$'i1i)ion!r#! !$#"tor !li-#nt# &ro(ioti$#% J E?erciţiile fizice &# o -initr!-(*lină "*nt d#o"#(it d# "ti-*l!ti# &#ntr* "i"t#-*l i-*nit!r ,i r#&r#1intă *n -od #$#l#nt d# tonii#r# ! -*,$'ilor% E o or-ă #$#l#ntă d# ##r$i)i* i1i$ &#ntr* to!t# 3r*&#l# "!n3*in#/ d#o!r#$# n#$#"ită o!rt# &*)ină #n#r3i#/ d!r r#!$# r!&id "i"t#-*l i-*nit!r ,i i-&li$ă to)i -*,$'ii ntr4o r!$)i*n# din ti-&*l &#tr#$*t l! "!lă% Tr#i -in*t# d# "ărit*ri "*")in*t# #$'i!l#!1ă $* 1#$# -in*t# d# o33in3 El# "ti-*l#!1ă li-o$it#l# T/ $!r# !*tă or3!ni"-*l "ă l*&t# -&otri! in!d!torilor din !!r! l*i% P# -initr!-(*lină n* tr#(*i# "ă !$i o ,#din)ă !#ro(i$ă ntr#!3ă% Cin$i -in*t# o d!tă "!* d# do*ă ori &# 1i "*nt "*i$i#nt#% C'i!r ,i *n ##r$i)i* $* i-&!$t -ini-/ $*- !r i ridi$!r#! &# .r*ri/ )i !"i3*ră *n &roit *ri!,% Sărit*ril# *,o!r#/ $'i!r ,i $.nd t# "i-)i "lă(it0ă/ "*nt !loro!"# &#ntr* $r#,t#r#! ni#l*l*i d# oi3#n!r# ! $#l*l#lor/ nior.nd or3!ni"-*l ,i -#nt!l/ ,i i1i$ ,i r#d*$.nd ni#l*l (!$t#riilor n#&ri#t#no!"#% E"t# o -!r# di#r#n)ă d# $!lit!t# ntr# tr!-(*lin#% C#! -!i no*ă 3#n#r!)i# olo"#,t# o &l!"ă din ir# #l!"ti$# n lo$*l !r$*rilor/ o#rind*4)i o ,#din)ă d# ##r$i)ii i1i$# -!i (l.ndă ,i -!i #i$i#ntă% N# int#r#"ă- $ontin** &#ntr* ! d#"$o&#ri $!r# "*nt $#l# -!i (*n# &rod*"# d# &# &i!)ă% T# r*3ă- "ă n# i1it#1i &!3in! d#
Prod*"# R#$o-!nd!t# l! !dr#"! VVV%(odB#$olo3B%$o-/ &#ntr* ! #d#! $# tr!-(*lină (#n#i$i!1ă d# i1! $o-&!ni#i +odB E$olo3B% Un *lti- $*.nt d# r#!d*$#r# !-int#: n* !$# ##r$i)ii i1i$# !t*n$i $.nd t# !li n -ilo$*l *n#i $*ră)ări dr!"ti$#% E"t# -!i i-&ort!nt "ă4i d!i or3!ni"-*l*i tă* ră3!1*l d# ! "# odi'ni% C*ră)!r#! n#$#"ită or)ă/ !,! $ă #$ono-i"#,t#4)i &*t#ril# n !$#"t# &#rio!d# ,i r#i!4)i &ro3r!-*l d# ##r$i)ii i1i$# d*&ă t#r-in!r#! $*ră)ării% n $on$l*1i#/ FĂ EERCIŢII FIZICE/ FĂRĂ DISCUŢIE% D!r d#$id# d!$ă #l# "*nt it!l# &#ntr* "ănăt!t#! t! ,i d#di$ă4t# *n*i no* -od#l d# i!)ă $!r# in$l*d# -i,$!r#!% D!$ă &o)i/ 3ă"#,t# *n0o &ri#t#n0ă $* $!r# "ă !$i ##r$i)ii 4 #"t# -!i &lă$*t !,! ,i !i o ,!n"ă -!i (*nă d# ! r#"&#$t! &ro3r!-*l% D!$ă !$i d#! -i,$!r# d# $#l &*)in $.t#! ori &# "ă&tă-.nă/ #li$itări Şi )in#4o tot !,! &# -!i d#&!rt# J Gestionează6ţi stresul din 2iaţă % Ei"tă n*-#ro!"# -od*ri d# ! !$# !"t! 4 -*lt# $ăr)i/ $*r"*ri ,i o!-#ni $!r# )i &ot o#ri "!t*ri% D!r &ri-*l &!" #"t# "ă !d-i)i $ă "tr#"*l tr#(*i# 3#"tion!t/ $ă !i n#oi# d# !*tor% D!$ă !i d#$i" "ă4l 3#"tion#1i "in3*r0ă/ $!*tă o "ol*)i# n !!r! t!% N* tr#(*i# n#!&ăr!t "ă &or)i ntr#!3! &o!ră ! l*-ii &# *-#rii tăi Gă"#,t# *n -ilo$ d# !4)i r#"tr*$t*r! i!)! "&irit*!l ,i -#nt!l $!r# "ă4)i "&riin# ind#$!r#! i1i$ă% Un &ont o!rt# !loro" &#ntr* 3#"tion!r#! "tr#"*l*i #"t# "ă &r!$ti$i !rt! "&irit*!lă d# ! i -#r#* r#$*no"$ător0o!r# &#ntr* tot $# &ri-#,ti% N* # *n l*$r* *,or d# ă$*t ,i n#$#"ită &r!$ti$ă l! 3r#*/ -!i !l#" $.nd !&!r dii$*ltă)i ,i &roo$ări% D!$ă &o)i tr!t! to!t# !$#"t# l*$r*ri $! &# ni,t# K!ntr#n!-#nt#/ #i d##ni "&irit*!l o &#r"o!nă -!i &*t#rni$ă ,i #i &*t#! ntr4!d#ăr "ă ii r#$*no"$ăto!r# &#ntr* #l#% Noi n# "i-)i- n3rior!t# ,i &#ntr* "ănăt!t#! r#d*"ă ! !-#ri$!nilor n 1il#l# no!"tr#% N# or)#!1ă "ă 3ă"i- "ol*)ii $!r# "ă n# d*$ă l! *n ni#l -!i n!lt d# n3riir# ! "ănătă)ii/ $*- n* !- -!i !*t r#od!tă% J &eaiurile &# $!r# l# &o)i (#! ,i $!r# "*nt n -od d#o"#(it d# !*tor &#ntr* r#!$#r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r in$l*d matha'e / echinacea ,i rădă$in! d# &ă&ădi#% D!r -!i #i"tă -*lt# !lt#l#% Ur-ăr#,t# n &#r-!n#n)ă $#!i*ril# $!r# !&!r &# &i!)ă% Al#3# *n*l $!r# "ă4)i &l!$ă% To!t# !$#"t#! )i ntăr#"$ i-*nit!t#!%
&apitolul 4 +I"DE&RE L #" "I+EL %I !R$'#"D, 'I&T#L Din -o-#nt*l n $!r# $olon*l #"t# $*r!t ,i *n$)ion#!1ă (in#/ drodiil# !* $o(or.t "*( *n ni#l d# l! $!r# n* -!i &ot "ă $o&l#,#!"$ă "i"t#-*l i-*nit!r2 #$olo3i! t! int#rio!ră #"t# r#ă$*tă/ -*lt# dintr# "i-&to-# !* di"&ăr*t/ !ră)i ,i t# "i-)i -*lt -!i (in#% A$*- #"t# -o-#nt*l &#ntr* tr#$#r#! l! *r-ător*l ni#l !l ind#$ării: r#!$#r#! ,i $'i!r *&3r!d!r#! "i"t#-*l*i i-*nit!r &.nă l! &*n$t*l n $!r# "ă i# -!i "ănăto" $! ori$.nd% A"t! n"#!-nă "ă4)i ndr#&)i !t#n)i! $ătr# i$!t% Ad#"#ori l i3noră-/ d!r !$#"t i-&ort!nt or3!n o!$ă *n rol it!l &#ntr* "t!r#! no!"tră d# (in#% N* &o)i !*n3# ni$iod!tă l! o "t!r# d# "ănăt!t# !d#ăr!tă ără *n i$!t "ănăto" ,i n* &o)i trăi -!i -*lt d# $.t#! or# ără #l% n $!&itol*l no"tr* r##ritor l! $olon/ !- "&*" $ă K(o!l! n$#&# n $olon% D#,i !$#"t !&t #"t# !d#ăr!t/ l! #l d# !d#ăr!t # ,i $ă/ ori*nd# #i"tă (o!lă "!* o t*l(*r!r# ! "ănătă)ii/ &ro(!(il $ă #i"tă ,i *n i$!t n#"ănăto"%
Cunoaşte6ţi icatul C* o 3r#*t!t# $*&rin"ă ntr# 9/6 ,i 7 ilo3r!-#/ i$!t*l #"t# $#l -!i -!r# or3!n int#rn% Tot*,i/ # o 3l!ndă -od#"tă/ $!r# -*n$#,t# din 3r#*% D!$ă !- lă"!4o "ă4,i nd#&lin#!"$ă -i"i*n#!%%% !$##! d# ! n# -#n)in# l**l "!n3*in ără otră*ri &#ri$*lo!"#%%% !- &*t#! "ă trăi- l! ininit% Din &ă$!t# n"ă/ #l !$*-*l#!1ă toin#/ *n#ori $'i!r n!int# "ă n# n!,t#-% Fi$!t*l n* # do!r *n -!r# iltr*/ $i ,i *n or3!n (ili!r ,i o 3l!ndă #ndo$rină% o!$ă *n rol4$'#i# n di3#"ti#/ n or-!r#! ".n3#l*i ,i n !&ăr!r#! or3!ni"-*l*i -&otri! in#$)iilor% D# nd!tă $# $or&*l !("o!r(# o "*("t!n)ă/ ori$!r# !r i #!/ i$!t*l o int#r$#&t#!1ă% P# *r-ă/ !$#"t! !$$#&tă "!* n#*tr!li1#!1ă !$#! "*("t!n)ă/ o tr!n"or-ă "!* o r#"&in3#% D# !&t/ d!$ă i$!t*l n* !r -odii$! "*("t!n)#l# n*triti# &# $!r# l# in3#ră-/ &ro(!(il $ă #l# !r i/ to!t#/ otrăito!r# &#ntr* noi 4 $'i!r ,i !$torii n*tritii din K!li-#nt#l# "ănăto!"#% n ti-&*l di3#"ti#i/ i$!t*l tri-it# (il! n int#"tin*l "*()ir#/
l*(r#iind &#r#)ii int#"tin!li% +il! r#3l#!1ă ni#l*l (!$t#riilor &ri#t#no!"#/ di"tr*3# or3!ni"-#l# n#dorit# ,i &#ri$*lo!"# $# n# in!d#!1ă or3!ni"-*l ,i "ti-*l#!1ă !$tiit!t#! &#ri"t!lti$ă &rin int#r-#di*l $ăr#i! -!t#riil# #$!l# "*nt d#t#r-in!t# "ă "# d#&l!"#1# &rin int#"tin# !!ră din or3!ni"-% -&r#*nă $* li$'id*l di3#"ti "#$r#t!t d# &!n$r#!"/ (il! !$)ion#!1ă !"*&r! 3ră"i-ilor/ &rot#in#lor ,i !-idon*l*i/ tr!n"or-.nd*4l# n "*("t!n)# *til#% Prod*"*l LiA-#nd !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B "ti-*l#!1ă l**l (ili!r d# l! i$!t/ -(*nătă)ind !$tiit!t#! &#ri"t!lti$ă% C.nd i$!t*l n* -!i #"t# $!&!(il "ă n#*tr!li1#1# "*("t!n)#l# toi$# din $!*1ă $ă # "*&r!"oli$it!t/ "lă(it ,i $on3#"tion!t/ "# "#$r#tă (ilă toi$ă2 !$#!"t! !*n3# n int#"tin*l "*()ir#/ *nd# inl!-#!1ă )#"*t*ril#% E! #"t# $!*1! &rin$i&!lă ! Kint#"tin*l*i &#r-#!(il% N* #i"tă ni$io ndoi!lă $ă i$!t*l # inti- l#3!t d# *n$)iil# di3#"ti# ,i $ă tr#(*i# ind#$!t &#ntr* $! di3#"ti!/ "i"t#-*l i-*nit!r ,i "t!r#! 3#n#r!lă d# (in# "ă &o!tă !*n3# l! ni#l*l id#!l% Fi$!t*l iltr#!1ă ,i tr!n"or-ă &rot#in#l#/ 1!'ăr*l ,i it!-in#l# n "*("t!n)# *tili1!(il#% Con#rt#,t# $!r(o'idr!)ii n 3ră"i-i ?d!$ă !$#,ti! n* "*nt olo"i)i i-#di!t@/ &# $!r# l# "to$'#!1ă/ &or)ion#!1ă $ol#"t#rol*l n *n$)i# d# n#$#"ită)i ,i n#*tr!li1#!1ă #$#"*l% D# &!r$ă to!t# !$#"t#! n* i4!r d! "*i$i#nt d# l*$r*/ i$!t*l -#n)in# ,i l*idit!t#! ".n3#l*i &rin r#3l!r#! $o!3*lării/ -&i#di$.nd !&!ri)i! '#-oili#i ,i ! l#(it#i% Di"tr*3# 3lo(*l#l# ro,ii -(ătr.nit# $ontri(*ind l! $r#!r#! !ltor! noi ,i !*tă "i"t#-*l i-*nit!r !"i3*r.nd*4i &rot#in#l# n#$#"!r# &#ntr* &rod*$#r#! 3lo(*l#lor !l(#% D# !"#-#n#!/ r#3l#!1ă t#-&#r!t*r! $or&*l*i%
Indicii ale aectării icatului C'i!r d!$ă i$!t*l # !#$t!t/ n* #i &*t#! "ă 1i$i KA*/ -ă do!r# A$#"t or3!n tă$*t/ $!r# -*n$#,t# din 3r#*/ n* do!r# ni$iod!tă% Tot*,i/ -#di$in! $'in#1ă "&*n# $ă i$!t*l K"tri3ă !t*n$i $.nd "# !lă n dii$*lt!t#% Un "#-n $l!r n !$#"t "#n" !&!r# &# !)ă/ ntr# "&r.n$#n#2 #"t# &o"i(il "ă !i *n! "!* -!i -*lt# rid*ri !d.n$i ,i0"!* o *-lăt*ră &*o!"ă% P#r"o!n! $!r# !r# i$!t*l "lă(it/ $on3#"tion!t/ !&ro!&# $ă n* "*&ortă ri3*l i#rnii ,i !r# ri"o!n#/ d# o(i$#i d*&ă -#"#% D!$ă i$!t*l tă* #
77
'i&#r!$ti / #"t# &o"i(il "ă !i !d#"#ori "tări #(ril#/ i!r l*nil# d# !ră "ă )i "# &!ră !d#"#ori o!rt# in$onort!(il#% D!$ă !i n$#&*t "ă4)i $*r#)i $olon*l d!r n$ă n* !i "$!*n*l (in# or-!t/ i!r #!$*!r#! $o-&l#tă ! int#"tin#lor n i#$!r# 1i n* "# &rod*$#/ n"#!-nă $ă tr#(*i# "ă4)i $on$#ntr#1i !t#n)i! !"*&r! i$!t*l*i% Un i$!t "lă(it/ $* in"*i$i#n)ă *n$)ion!lă "!* 'i&#r!$ti/ i! #n#r3i! #1i$ii (ili!r#/ &!n$r#!"*l*i ,i "to-!$*l*i 4 or3!n# $!r# o!$ă *n rol4$'#i# n di3#"ti#% I!r int#"tin#l# "*nt !&ro!&# tot!l d#&#nd#nt# d# i$!t ,i d# (il! &# $!r# o &rod*$# !$#"t!% Alt# "i-&to-# !l# *n*i i$!t "lă(it ,i $on3#"tion!t "*nt: J An#-i! J H#-oroi1ii J Urin! n$'i"ă l! $*lo!r# ,i #li-in!tă n $!ntit!t# r#d*"ă J Mi$i &#t# $.t o 3ă-ăli# d# !$/ $!r# !&!r ,i di"&!r n di#r"# r#3i*ni !l# $or&*l*i J A#$)i*ni $*t!n!t# $*- !r i #$1#-#l#/ !$n##!/ *rti$!ri!/ &r*rit*l "!* #r*&)iil# $*t!n!t#2 &i#l#! $!r# !r# *n !"&#$t -*rd!r/ $* o &i3-#nt!)i# n$'i"ă l! $*lo!r#/ "!* &#t#l# d# &# !)ă/ d# &# do"*l &!l-#lor/ d# &# r*nt# ,i din *r*l n!"*l*i% J I$t#r*l ?&i#l#! 3!l(#nă@ J Pro(l#-# !l# o$'ilor ?&i#rd#r#! #l!"ti$ită)ii $ri"t!lin*l*i ,i !troi#r#! $#l*l#lor d# l! ni#l*l o$'i*l*i/ $!r# $ond*$ l! "#n"i(ilit!t# l! l*-ină/ $on*n$tiită/ &r#1(iti"-/ -io&i#/ $!t!r!$tă/ !"ti3-!ti"-/ &*n$t# n -i,$!r# ,i #d#r# d*(lă@ J C*lo!r#! 3!l(#nă ! !l(*l*i o$'ilor J D#i$i#n)# d# -in#r!l# J D#1#$'ili(r# 'or-on!l# l! #-#i/ din $!*1! inl*#n)#i i$!t*l*i !"*&r! 'or-onilor #"tro3#ni2 di"*n$)ii o!ri#n#2 &ro(l#-# d# #rtilit!t# ori -#n"tr*!l# ,i dii$*ltă)i n &#rio!d! -#no&!*1#i2 &i#rd#r#! li(ido*l*i ,i ! #-inită)ii2 !&!ri)i! *nor $!r!$t#ri"ti$i -!"$*lin# J D#1#$'ili(r# 'or-on!l# l! (ăr(!)i/ $!r# d*$ l! !&!ri)i! *nor tră"ăt*ri #-inin#/ in$l*"i $r#,t#r#! ".nilor/ "t#rilit!t#! ,i i-&ot#n)! J S$ăd#r# n 3r#*t!t# ,i -!ln*tri)i# J O(#1it!t# ,i -!ln*tri)i# J Pro(l#-# !l# "in*"*rilor/ #3#t!)iilor !d#noid# ,i !-i3d!l#lor J Alt#rn!n)! $on"ti&!)i#i $* di!r##!
J D*r#ri d# $!&/ !-#)#li ,i tr#-*răt*ri J Pi#rd#r#! !&#tit*l*i J T*l(*rări d# !li-#nt!)i# J Di!(#t J H#&!tită J Ciro1ă A$#!"tă li"tă $ontin*ă/ d!r n* intră n o(i#$ti#l# !$#"t#i $ăr)i% Noi n* r#- d#$.t "ă4)i !rătă- $!r# #"t# i-&ort!n)! n3riirii !$#"t*i or3!n o!rt# &r#)io"% Fi$!t*l (oln! n* &o!t# &ro$#"! toin#l#/ !"t#l n$.t "*nt !#$t!t# &.nă ,i $r#i#r*l ,i "i"t#-*l n#ro" $#ntr!l% Si-&to-#l# &ot o"$il! d# l! d#&ri-!r#/ i"!r#! $* o$'ii d#"$'i,i ,i in$!&!$it!t#! d# $on$#ntr!r# ,i -#-or!r#/ &.nă l! t*l(*rări -!i 3r!#/ $!r# &roo!$ă !(#r!)ii -int!l#% L! #tr#-/ inl*#n)! i$!t*l*i !"*&r! $r#i#r*l*i &o!t# i o("#r!tă n !1#l# in!l# !l# $iro1#i/ $.nd/ n!int#! d#$#"*l*i/ "# in"t!l#!1ă $o-!% Po)i "ă #rii$i "t!r#! d# "ănăt!t# ! i$!t*l*i tă* $'i!r !$*-% -&in3# d#3#t#l# -.inii dr#&t# "*( $o!"t#/ &# &!rt#! dr#!&tă% Pro(!(il #i $on"t!t! $ă i$!t*l #"t# t!r#/ K$on3#"tion!t ,i d#"t*l d# "#n"i(il% D!$ă to!t# $#l# tr#i !rti$*l!)ii !l# d#3#t#lor n*4)i intră $o-&l#t "*( $o!"t#/ i$!t*l tă* !r# n#oi# d# n3riiri $.t "# &o!t# d# !t#nt#%
Ce anume aectează icatul= A-int#,t#4)i $ă i$!t*l # *n -!r# iltr* ,i $ă tot $# introd*$#n or3!ni"- tr#(*i# "ă tr#!$ă &rin #l% Po!t# "ă !$*-*l#1# o -*l)i-# d# -#di$!-#nt#/ !$$in*ri ,i tr!t!-#nt# &# $!r# l#4!ă$*t &# &!r$*r"*l i#)ii/ &l*" $o-&*,ii $'i-i$i/ 'or-onii/ -#t!l#l# 3r#l# ,i $on"#r!n)ii $!r# "# 3ă"#"$ n !li-#nt#% Hor-onii din &il*l#l# !nti$on$#&)ion!l# l!"ă &# i$!t o &!tă n#!3ră/ $!r# !&!r# &# r!dio3r!ii% Gră"i-il# din !li-#nt#l# l!$t!t# ?l!&t#/ (r.n1ă/ n3'#)!tă@/ din !li-#nt#l# d# ori3in# !ni-!lă ,i din *l#i*ril# r!in!t# ori din !li-#nt#l# &răit# &ot "ă ră-.nă ,i #l# i!t# n i$!t% it!-in#l# "int#ti$# ,i "*&li-#nt#l# d# -in#r!l# "lă(#"$ i$!t*l/ l! #l $! ,i $o-(in!r#! n#!d#$!tă ! !li-#nt#lor% U-&l#r#! "to-!$*l*i &#"t# li-it! r#$o-!nd!tă d# =8 l! "*tă !$# i$!t*l "ă4,i n$#tin#!"$ă rit-*l ,i "ă -!ni#"t# in"*i$i#n)#% Li&"! d# "o-n ,i o(o"#!l! ?d!$ă t# or)#1i &r#! -*lt !t*n$i $.nd or3!ni"-*l !r# n#oi# d# "o-n@ "lă(#"$ l! r.nd*l lor i$!t*l%
n -od ironi$/ $.nd !$#"t or3!n # "lă(it/ "*rin# *n $i$l* i$io"/ d#o!r#$# )i #"t# din $# n $# -!i 3r#* "ă dor-i% #i ,ti $ă !i i$!t*l $on3#"tion!t $.nd t# #i "i-)i o(o"it0ă ,i "o-noro"0o!"ă d*&ă $# -ăn.n$i/ d#,i !i #n#r3i# din &lin n *r*l or#lor 947 no!&t#!% E"t# &o"i(il $! n !$#!"tă &#rio!dă "ă4)i !$i 3rii "!* "ă !i 3.nd*ri n#3!ti#% Pro(l#-#l# di3#"ti# t# &ot $'in*i &.nă t.r1i* n no!&t# ,i #"t# &o"i(il "ă "i-)i n#oi! d# ! *rin! -!i -*lt d#$.t n $*r"*l 1il#i% O notă "&#$i!lă l# #"t# d#"tin!tă #-#ilor n"ăr$in!t# ,i $#lor $!r# !lă&t#!1ă: d!$ă n#3li!)i o(i$#i*ril# !li-#nt!r# !d#$!t#/ n* n*-!i i$!t*l o"tr* !r# d# "*#rit/ $i ,i $o&il*l/ $!r# "# ! n!,t# $* i$!t*l $on3#"tion!t% Tot -!i -*l)i no*4nă"$*)i !* i$!t*l !#$t!t $! *r-!r# ! o(i$#i*rilor !li-#nt!r# n#$or#"&*n1ăto!r# !l# -!-#lor% Fi$!t*l ăt*l*i int#r$#&t#!1ă tot $# -ăn.n$ă -!-! l*i ,i tr!n"or-ă in3#"tiil# !$#"t#i! i# n !$tori n*tritii *tili $!r# i !*tă $r#,t#r#!/ i# n !$tori $# n*ndă -i$*l or3!n n $*r" d# or-!r#%
Cum putem a9uta la 1indecarea icatului= Ei"tă -!i -*lt# !$)i*ni $!r# "&riină ind#$!r#! i$!t*l*i/ i!r &ri-! #"t# "ă n$#t#1i "ă4l -!i "*&r!"oli$i)i/ "$'i-(.nd*4)i -od*l d# !li-#nt!)i#% Contin*ă "ă4)i $*r#)i $olon*l/ !&oi "ti-*l#!1ă i$!t*l "ă "# $*r#)# ,i #l/ $* &l!nt# ,i $* &ro(ioti$#% Sti-*l#!1ă4l 4 !$*&*n$t*r! &o!t# i o!rt# *tilă "*( !$#"t !"&#$t% E#r$i)iil# i1i$# ?-#r"*l &# o"/ "ărit*ril# &# tr!-(*lină/ Bo3!@ $on"tit*i# o o(li3!)i# 1ilni$ă% D# !"#-#n#!/ &o)i "ă t# odi'n#,ti -!i -*lt/ $* *n &*i d# "o-n d*&ă4!-i!1! d!$ă t# "i-)i o(o"it0ă% n ori$# $!1/ "ă n* t# ntin1i ni$iod!tă d*&ă -!"ă% D!$ă -ăn.n$i #$#"i ?d#&ă,ind *-&l#r#! d# =8 l! "*tă ! "to-!$*l*i@ ,i t# "i-)i "o-noro"0o!"ă/ n* $#d! Contin*ă "ă t# -i,ti%%% "&!lă !"#l#%%% ,i $on"*-ă4)i #n#r3i! &.nă $.nd !r1i #$#"*l d# !li-#nt#% n -#di$in! ră"ărit#!nă/ *ri! #"t# !"o$i!tă $* i$!t*l% R#)in#r#! *ri#i &o!t# "ă !#$t#1# ,i -!i -*lt !$#"t or3!n/ !,! $ă n$#!r$ă "ă4)i #&ri-i n* do!r *ri! !$t*!lă/ $i ,i &# $#! #$'#/ $!r# &o!t# i K"to$!tă n i$!t% P# -ă"*ră $# !$#"t! "# $*ră)ă/ # &o"i(il "ă $on"t!)i $ă t# "i-)i in$ontrol!(il d# *rio"0o!"ă ,i irit!t0ă &r!$ti$ d# to!tă l*-#! ,i d# to!t# l*$r*ril#% Tr!t#!1ă4t# $* (*năt!t# ,i !#rti1#!1ă4)i !-ili! ,i &ri#t#nii "ă n* i! i1(*$niril# t!l# n -od &#r"on!l%
#robleme şi organe asociate Tot n -#di$in! $'in#1ă/ i$!t*l #"t# !"o$i!t $* #1i$! (ili!ră/ !"t#l n$.t ori$# l ntăr#,t# &# *n*l l ntăr#,t# ,i &# $#lăl!lt% P#ntr* ind#$!r#! l*i/ to!t# $#l#l!lt# or3!n# tr#(*i# "ă i# ntărit# ,i #l#% Ai$i "*nt in$l*,i rini$'ii/ #1i$! (ili!ră ?$!r# 'răn#"$ i$!t*l@ ,i !&!r!t*l di3#"ti ?in$l*"i "to-!$*l ,i &!n$r#!"*l@/ $!r# "*nt $ontrol!t# d# i$!t% ?A-int#,t#4)i $ă/ &# -ă"*ră $# "lă(#,t#/ i$!t*l !("o!r(# #n#r3i! d# l! tr!$t*l di3#"ti ,i &!n$r#!"/ !"t#l n$.t !d#"#ori "to-!$*l n* di3#ră (in#%@ n $*r"*l $*ră)ării l*i/ # &o"i(il "ă r#"i-)i n dr#&t*l rini$'ilor d*r#ri d# "&!t#/ $!r# r#l#$tă !$tiit!t#! d# l! ni#l*l t*t*ror !$#"tor or3!n#% E"t# -o-#nt*l *nd!-#nt!l &#ntr* $*ră)!r#! $olon*l*i% M#di$in! $'in#1ă r#$*no!,t# l#3ăt*r! dintr# i$!t ,i o$'i/ !rti$*l!)ii ,i &i#l#% P# -ă"*ră $# &!r$*r3i &ro$#"*l d# $*ră)!r#/ # &o"i(il "ă nr#3i"tr#1i "i-&to-# !l# o$'ilor/ $*- !r i lă$ri-!r#!/ *"t*ri-#! ,i nro,ir#! ?$on*n$tiit!@/ ori &o)i "ă #1i -i$i &*n$t*l#)# $!r# "# -i,$ă% E &o"i(il "ă t# do!ră ,i "ă4)i &o$n#!"$ă 3#n*n$'ii/ -!i !l#" di-in#!)!/ l! tr#1ir#% Po)i "ă -!i !i ,i !lt# d*r#ri/ $! n $!1*l *n#i 3ri&# &*t#rni$#2 1on! i$!t*l*i &o!t# d##ni "#n"i(ilă l! !tin3#r#2 *rin! ,i "$!*n*l &ot "ă4,i "$'i-(# $*lo!r#!2 #"t# &o"i(il "ă ii $on"ti&!t0ă "!* "ă t# "i-)i o(o"it0ă ori "o-noro"0o!"ă/ -!i !l#" d*&ă -#"#% Din no*/ ori$!r# dintr# !$#"t# "i-&to-# )i "&*n# $ă tr#(*i# "ă4)i $*r#)i $olon*l% M!ni#"tăril# "*nt r#$#nt# n ti-&*l &ri-ă#rii/ $.nd i$!t*l n$#!r$ă n -od n!t*r!l o $*ră)!r# -!oră%
Curăţarea ec8i1alează cu 1indecarea C*ră)!r#! i$!t*l*i &o!t# r#&r#1#nt! *n! dintr# $#l# -!i in$onort!(il# or-# d# ind#$!r#% Un#ori &o)i "ă &roo$i $*ră)!r#! &!"4$*4&!"/ ntr4*n rit- l#nt/ d!r/ d!$ă or3!ni"-*l n"*,i d#$id# o $*ră)!r# -!oră/ # &o"i(il "ă t# "i-)i K(oln!0ă ti-& d# do*ă "!* tr#i "ă&tă-.ni% n"ă !$#!"t! #"t# *n! dintr# $#l# -!i i-&ort!nt# $*ră)ări &rin $!r# #i tr#$# r#od!tă% A,! $*- !- -#n)ion!t/ *n !"#-#n#! l*$r* "# nt.-&lă !d#"#ori &ri-ă!r! 4 -o-#nt n!t*r!l d# $*ră)!r# ,i ind#$!r#% n !$#!"tă &#rio!dă ! !n*l*i "*nt !$$#"i(il# #rd#)*ril# $* 3*"t !-!r $!r# !*tă l! $*ră)!r#! i$!t*l*i/ i!r r#-#! "# n$ăl1#,t#/
d.nd*4)i o$!1i! "ă "t!i "!* "ă t# &li-(i &rin "o!r# 4 *n !lt -ilo$ i-&ort!nt d# ind#$!r#% E"t# o (*nă &#rio!dă &#ntr* ! $on"*-! &l!nt# ,i $o-(in!)ii d# &l!nt# "&#$i!l $on$#&*t# &#ntr* $*ră)!r#! i$!t*l*i ,i ! $olon*l*i%
Alimentaţia corectă E"t# it!l/ d#"i3*r/ "ă t# 'răn#,ti $or#"&*n1ător n !$#!"tă &#rio!dă ! !n*l*i% Odi'n#,t#4)i tr!$t*l di3#"ti 'rănind*4t# *,or% Fă4)i -#"# -i$i/ #3#t!ri#n#/ !l$!lin#/ !"t#l n$.t or3!ni"-*l "ă n* i# o(li3!t "ă $on"*-# o!rt# -*ltă #n#r3i# &#ntr* di3#"ti#/ d!r -ăn.n$ă ori$.t d# d#" $r#1i $ă !i n#oi# $! "ă4)i ntr#)ii #n#r3i!% Ad#"#ori o!-#nii ,i &i#rd &ot! d# -.n$!r# $.nd &!r$*r3 &ro$#"*l d# $*ră)ir#/ !,!d!r/ d!$ă )i "# nt.-&lă !,! $#!/ (#! $.t -!i -*lt "*$ d# lă-.i# ,i !&ă ,i "o!r(# "*&# din l#3*-# $* o (!1ă d# 'ombu "!* 8a'ame % D# !"#-#n#!/ #"t# o &#rio!dă #$#l#ntă &#ntr* $on"*-*l d# "*$*ri/ -!i !l#" din l#3*-# #r1i/ (o3!t# n "odi* ?'ale ,i )#lină@% C.nd -ăn.n$i/ #ită !li-#nt#l# d# ori3in# !ni-!lă% D# !"#-#n#!/ li-it#!1ă4)i $!ntit!t#! d# &rod*"# d# "or3int# !ni-!lă ,i/ -!i (in# $'i!r/ #li-ină4l# $o-&l#t/ d#o!r#$# i$!t*l "lă(it n* &o!t# !$# !)ă !-oni!$*l*i/ *n d#ri!t !l di3#"ti#i &rot#in#lor% F#r#,t#4t# d# *l#i*ri/ d# *nt li-it ,i d# *nt o(i,n*it/ d#o!r#$# to!t# n$#tin#"$ *n$)ion!r#! i$!t*l*i% Con"*-ă !li-#nt# i#rt# &*)in n !(*ri ,i &!"!t#/ !lăt*ri d# &rod*"# (o3!t# n $loroilă/ $*- !r i "!l!t! ,i l#3*-#l# $* r*n1# #r1i% Măn.n$ă !t.t#! !li-#nt# $r*d# $.t# &o)i tol#r!% Ulti-! -!"ă ! 1il#i tr#(*i# "ă i# *n! *,o!ră/ l*!tă d#"t*l d# d#r#-# &#ntr* $!/ l! $*l$!r#/ "to-!$*l "ă i# $o-&l#t 3ol% E"t# &o"i(il "ă ni$i n* !i n#oi# d# -!i -*lt d# o "*&ă din l#3*-# "!* d# *n $#!i% Ridi$'#! r!"ă ?dai'on @ #"t# d#o"#(it d# *tilă/ d#o!r#$# #li-ină *l#i*l ,i 3ră"i-il# din or3!ni"-% Pr!1*l !r# &ro&ri#tă)i !nti"#&ti$# ,i !*tă (il! "ă -#n)ină int#"tin#l# $*r!t#% S&!r!n3'#l*l ,i )#lin! "*nt (*n# &#ntr* $*ră)!r#! i$!t*l*i% Mor$oii !*tă l! r#!$#r#! ".n3#l*i ,i "ti-*l#!1ă "#$r#)i! (il#i% S*$*l d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor" n !&ă ?&*t#rni$ ##$t !nti"#&ti$@ "!* o)#t*l din $idr* d# -#r# t*rn!t n !&ă ?o lin3*ră l! 9=8 d# -ililitri d# !&ă@ !*tă d# !"#-#n#!% Ro1-!rin*l ,i $i-(r*l "*nt &l!nt# $*no"$*t# &#ntr* ind#$!r#! $on3#"ti#i '#&!ti$#2 &o)i "ă 3ăt#,ti $* #l# "!* "ă4)i !$i $#!i in*1.nd*4l# 98 -in*t# n !&ă i!rtă% +#! !$#"t $#!i n!int#
d# i#$!r# -!"ă% Cloroil! li$'idă !*tă ,i #! l! $*ră)!r#! i$!t*l*i%
Alte ponturi pentru curăţarea icatului Fi$!t*l n* "# &o!t# $*ră)! n!int# d# ! i d#"$'i" $olon*l ,i d# ! *n$)ion! (in#/ !,! $ă !"i3*ră4t# $ă !i $olon*l n or-ă (*nă n!int# d# ! n$#&# "ă i#i &l!nt# -#di$in!l# $!r# "ti-*l#!1ă ind#$!r#! i$!t*l*i% Printr# $#l# $!r# $*ră)ă i$!t*l "# n*-ără $i*lin*l/ rădă$in! d# &ă&ădi#/ dr!$il! ,i !n3'in!r#!% D# !"#-#n#!/ #"t# o!rt# i-&ort!nt "ă #i)i $on"ti&!)i!% D!$ă # n#$#"!r/ ă !$!"ă iri3!)ii d# $olon "!* $li"-# ?-!i !l#" n!int# d# $*l$!r#@ &#ntr* ! -#n)in# $olon*l d#"$'i"/ d#o!r#$# i$!t*l ,i !r*n$ă toin#l# n $olon% C!ntită)il# -!ri d# (!$t#rii &r#1#nt# n !$id*l l!$ti$ din !li-#nt#l# #r-#nt!t# ,i din &ro(ioti$# ?n "&#$i!l acidohilu" / bi#idu" &i bulgaricu" @ "*nt #"#n)i!l# &#ntr* -#n)in#r#! $*ră)#ni#i ,i "ănătă)ii i$!t*l*i% Y#ir*l din $o$o" t.năr !r# o #tr!ordin!ră $!&!$it!t# d# $*ră)!r# ! !$#"t*i or3!n% O $!nă l! i#$!r# -!"ă/ l! tr#1ir# ,i l! $*l$!r#/ r#&r#1intă $!ntit!t#! 1ilni$ă r#$o-!nd!tă% /at"y a @nceut "ă urmeze Dieta entru un !rgani"m Ecologic &i9 vreme de doi ani9 a re"ectat%o cu religiozitate9 &i%a cură(at colonul &i &i%a introdu" @n organi"m bacterii rietenoa"e din bel&ug. $tarea de "ănătate i "%a @mbunătă(it remarcabil9 i%a di"ărut e*ce"ul de dro6dii &i arăta minunat. /e urmă a atin" un latou &i "%a de"cura6at. n ciuda rezolvării dezechilibrului rovocat de dro6dii9 a con"tatat că avea @n continuare o dige"tie de#icitară. Era @n continuare con"tiată &i avea nevoie de cli"me &i iriga(ii de colon #recvente. $e "im(ea "omnoroa"ă &i @i era #rig9 mai ale" duă ce m>nca9 dar9 cu toate ace"tea9 noatea9 @nainte de culcare9 era lină de energie. n #iecare diminea(ă "e trezea @n(eenită &i obo"ită. 3e%a "unat &i ne%a cerut a6utorul. ntate "ă a#lăm ve&ti de la ea9 dar &i mai @nc>ntate am #o"t de ceea ce am auzit. /at"y c>&tiga"e un loc la următorul nivel de cură(are9 iar organi"mul @i "unea că veni"e vremea "ă "e concentreze a"ura uri#icării #icatului. Toate e#orturile &i di"cilina @&i arăta"eră roadele % /at"y @&i re#ăcea "ănătatea &i @&i con"olida imunitatea. Dintr%o "curtă di"cu(ie cu ea9 am a#lat că m>nca rea mult unt &i ulei. 3u con"uma legume murate9 dar bea o(et din cidru de mere ame"tecat cu aă &i nu
&tia nimic de"re "ucuri. I%am dat lui /at"y următoarele in"truc(iuni &i "uge"tii de meniuri. Cu aceea&i hotăr>re &i er"everentă care contribui"eră la @n#r>ngerea roblemei avute cu dro6diile9 "%a orientat către vindecarea #icatului.
Dimineaţa L! tr#1ir#/ (#! "*$*l d# l! o lă-.i# n 9=8 d# -ililitri d# !&ă $!ldă ,i0 "!* *-ăt!t# d# $!nă d# #ir din $o$o" t.năr% ?D!$ă !i #1i$! (ili!ră "l!(ă/ o "ă ii "#n"i(il0ă l! r*$t#l# !$id#% C! !lt#rn!tiă/ i! o lin3*ră din $on$#ntr!t d# "*$ d# -#ri,or/ rodii "!* $o!$ă1# n#3r# $* 9=8 d# -ililitri d# !&ă ,i "t#i! d*&ă 3*"t% Po)i d# !"#-#n#! "ă (#i o $o-(in!)i# d# "*$ &ro!"&ăt "tor" d# -#ri,or ,i -#r# #r1i/ dil*!t $* 9=8 d# -ililitri d# !&ă% E"t# o (ă*t*ră o!rt# (o3!tă/ !,! $ă tr#(*i# "or(ită &# nd#l#t# ,i K!-#"t#$!tă $* "!liă n!int# d# n3'i)ir#% Un &!'!r d# 9=8 d# -ililitri #"t# "*i$i#nt%@ C.nd !&#tit*l )i indi$ă "ă !$i !$#"t l*$r*/ d*&ă (ă*t*r! d# -!i n!int# &o)i "ă -!i $on"*-i *n!/ dintr4o or-*lă d# "*&r!!li-#nt/ $*- #"t# &rod*"*l it!litB S*&#rGr##n !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B% n d#$*r" d# 8456 d# -in*t#/ &o)i "ă -!i (#i *n "*$ #rd# $* &*l&ă din l#3*-# $r*d# ?#1i r#)#t! d# l! C!&itol*l 9@ dil*!t $* !&ă% Din no*/ !i 3riă "ă K!-#"t#$i !$#"t "*$ $* &*l&ă n!int# d# n3'i)ir#% A,t#!&tă $#l &*)in o oră n!int# "ă i#i -i$*l d#*n% Contin*ă "ă "or(i &*)in $.t# &*)in "*$ d# lă-.i# n !&ă/ d!$ă r#i/ &.nă $* 98 -in*t# n!int# d# -!"ă/ -o-#nt n $!r# tr#(*i# "ă i#i #n1i-#l# di3#"ti#%
#r
"ti-*l! &ro&ri! $r#!tiit!t#% 9% S*&! S!l!tă din l#3*-# #r1i $* r*n1# ,i l#3*-# $r*d#/ &l*" &*)in "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?"!* *n "o" d# "!l!tă ără *l#i@ C#!i 7% O -.n$!r# d# $#r#!l# ră-!"ă din 1i*! !nt#rio!ră ?$#r#!l#l# n$ol)it# "*nt id#!l#@ L#3*-# $r*d# ,i0"!* o "!l!tă din l#3*-# $* r*n1# #r1i ,i &*)in "o" d# "!l!tă Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?"!* *n "o" d# "!l!tă ără *l#i@ L#3*-# -*r!t# C#!i d# #$'in!$##! $* "t#i! ?"or(it n$#t*l $* n$#t*l d*&ă -!"! d# &r.n1@ % R*lo*ri din "#-in)# ?"# tr#$ &rin (l#nd#r "#-in)# n-*i!t# ,i 3#r-in!t# d# lo!r#!4"o!r#l*i "!* dol#!$/ $* l#3*-#/ &l!nt# !ro-!ti$# $*- !r i &ătr*n#l*l ,i -ăr!r*l/ 3r!n*l# d# l#$itină ,i "!r# -!rină C#lti$2 "# r*l#!1ă &!"t! n r*n1# d# "!l!tă #rd# d# ori$# #l/ $* -*,t!r ,i l#3*-# -*r!t#@ S*$ d# lă-.i# $* !&ă $!ldă ?"# "o!r(# &*)in $.t# &*)in d*&ă -!"ă@ En1i-# di3#"ti# ?tr#(*i# "ă $on)ină ,i !$id $lor'idri$ HCl &#ntr* ! !*t! l! di3#r!r#! &rot#in#lor@ 5% O*ă ?"# i#r( -oi "!* "# !$ o$'i*ri ro-.n#,ti n !&ă/ &#ntr* $! 3ăl(#n*,*ril# "ă ră-.nă -oi2 "# $on"*-ă n*-!i 3ăl(#n*,*ril#/ n* ,i !l(*,*ril#@ L#3*-# i#rt# n !(*ri L#3*-# -*r!t# "!* o "!l!tă $* "o" ără *l#i C#!i $* "t#i! "!* "*$ d# lă-.i# $* !&ă En1i-# di3#"ti# l! #l $! -!i n!int# ?d!$ă n* -ăn.n$i l#3*-# $r*d# -*r!t#@ 6% C!rtoi noi $o&)i !"#1on!)i ?$* l#3*-# -*r!t# n lo$ d# *nt o(i,n*it "!* *nt li-it@
Cina ntr# -#"#/ "o!r(# &*)in $.t# &*)in dintr4*n $#!i d# &ă&ădi#/
#$'in!$##!/ ro1-!rin ,i $i-(r*% Măn.n$ă $#l &*)in $* 45 or# n!int# d# $*l$!r#% A$#!"tă -!"ă tr#(*i# "ă "# &o!tă di3#r! r#&#d#% Fii o!rt# !t#nt0ă "ă n* t# "*&r!!li-#nt#1i% O -!"ă #$l*"i !l$!lină #"t# id#!lă/ #it.nd*4"# $#r#!l#l# ,i &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă/ $!r# !* n#oi# d# -*lt -!i -*lt ti-& &#ntr* di3#"ti#% Măn.n$ă !li-#nt# $r*d# $.t -!i -*lt# $* &*tin)ă% O "*&ă ,i o "!l!tă 4 ori o l#3*-ă $* !-idon/ $*- !r i dol#!$ $o&t/ $!rtoi ro,ii $o&)i "!* &or*-( &# ,ti*l#t# 4 &ot i n"o)it# d# l#3*-# $r*d# ,i l#3*-# t#r#"tr#/ -!rin#/ &*)in i#rt# n !(*ri "!* d# l#3*-# $r*d# -*r!t#% M#"t#$ă o!rt# (in#% P#ntr* "&riinir#! di3#"ti#i: $on"*-ă l#3*-# -*r!t# &r##r!t# n $!ntit!t# $.t -!i -!r# "!* i! #n1i-#% So!r(# &*)in $.t# &*)in o)#t din $idr* d# -#r# ,i !&ă n ti-&*l -#"#i ,i d*&ă% L! $*l$!r#/ i! #n1i-# di3#"ti# (o3!t# n li&!1# ,i &!n$r#!tină/ ti-& d# $.t#! "ă&tă-.ni% L! -!3!1in*l tă* d# 'r!nă n!t*ri"tă "# 3ă"#"$ &l!nt# ,i !-#"t#$*ri d# &l!nt# -#di$in!l# $r#!t# &#ntr* $*ră)!r#! ,i ortii$!r#! i$!t*l*i% Pr#&!ră4l# d*&ă indi$!)iil# d# &# #ti$'#tă% Co-&!ni! +odB E$olo3B !r# *n &rod*" n*-it LiA-#nd $* 8a"abi $!r# "ti-*l#!1ă d#"$ăr$!r#! (il#i din i$!t% A*tă/ d# !"#-#n#!/ n $!1*l $on"ti&!)i#i $roni$#% Notă: &ro(ioti$#l# n* "*nt in$l*"# n !$#"t &ro3r!-/ d#o!r#$# l*i P!t"B i4! ă$*t &lă$#r# "ă &r#3ăt#!"$ă n i#$!r# l*nă o &or)i# -!r# d# l#3*-# -*r!t# ,i ! $on"id#r!t $ă $'#lt*i!l! &#ntr* &ro(ioti$# n* &*t#! i "*&ort!tă d# (*3#t*l #i l! -o-#nt*l r#"&#$ti% D!$ă n* &r#&!ri ,i n* $on"*-i l#3*-# -*r!t#/ !i 3riă "ă in$l*1i n &ro3r!-*l tă* d# di-in#!)ă &ro(ioti$#l#% A$#"t#! "# $o-(ină $* to!t# !li-#nt#l# r#$o-!nd!t# &#ntr* di-in#!)ă/ d!r $#l -!i (in# # "ă l# i#i &# "to-!$*l 3ol% Ei"tă o r#l!)i# o!rt# "tr.n"ă ntr# (!$t#riil# &ri#t#no!"# ,i *n$)ion!r#! o&ti-ă ! i$!t*l*i% A("#n)! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto" #"t# !"o$i!tă $* t*l(*răril# '#&!ti$#/ in$l*"i $* di!(#t*l ,i $iro1!% )i r#$o-!ndă- $* to!tă $ăld*r! "ă $on"*-i $!ntită)i -!ri d# !li-#nt# #r-#nt!t# (o3!t# n &ro(ioti$#/ $!r# t# !*tă "ă4)i &*rii$i ,i "ă4)i ntăr#,ti i$!t*l%
O airmaţie importantă
T# r*3ă- "ă "&*i *r-ăto!r#l# $*int# ?n 3.nd "!* $* 3l!" t!r#@ &#ntr* !4)i !ir-! (*n#l# int#n)ii n &riin)! i$!t*l*i: m c*ştigat acum0 pentru ficatul meu0 dreptul de a6mi curăţa organismul şi de a fi a:solut sănătos@oasă.
"otă 77% Fi$!t*l $on3#"tion!t &o!t# i ,i #l 'i&#r!$ti *n#ori/ d#o!r#$# "# "trăd*i#,t# din 3r#* "ă $o-&#n"#1# $on3#"ti!/ i!r !"t#l "# ! #&*i1! ,i -!i -*lt%
!artea a +6a &RERE #"#I +IIT$R STR)L#&IT -I S)")T$S
&apitolul 44 &#% SE REI"TR$D#& 5" DIET) LTE LI%E"TE S)")T$SE Să "&*n#- $ă !i *r-!t Dieta entru un !rgani"m Ecologic $* !t#n)i# ti-& d# tr#i "!* &!tr* l*ni/ i!r "i-&to-#l# d# $!ndido1ă !* di"&ăr*t $o-&l#t% Fi1i$ ,i #-o)ion!l t# "i-)i #tr!ordin!r ,i !i o no*ă &#r"&#$tiă !"*&r! i#)ii/ !$*- $.nd d*r#ril# ,i "*#rin)#l# &ri$in*it# d# !$#l# "i-&to-# !* di"&ăr*t% r#i "ă n$#r$i ni,t# !li-#nt# noi/ $!r# n* !$ &!rt# din #r"i*n#! "tri$tă ! Di#t#i% N* or(i- !i$i d#"&r# r##nir#! l! &răit*ri/ d*l$i*ri/ !l$ool ,i !lt# !li-#nt# $!r# !r 'răni drodiil#% T# r*3ă-/ n* t# nto!r$# ni$iod!tă l! #l#% ?)i &o)i "!ti"!$# &ot! #tr!ordin!ră d# d*l$i*ri $* "t#i! n $#!i*ri ,i $* d#"#rt*ril# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic &r#&!r!t# $* "t#i! ,i L!!nto%@ D#,i #"t# &o"i(il "ă i "$ă&!t $* tot*l d# "i-&to-#/ o in#$)i# $* drodii &o!t# r##ni ori$.nd/ r!&id% Drodi! #"t# &r#1#ntă tot ti-&*l n $or&*l tă*/ i!r n -&r#*rări !d#$!t# "# &o!t# tr!n"or-! din no*/ $* *,*rin)ă/ ntr4o or-ă &!to3#nă% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ )i &o)i introd*$# n -#ni* !li-#nt# "ănăto!"#/ i!r &rin $o-(in!r#! lor &otriită/ &o)i "ă t# (*$*ri d# o -!i -!r# !ri#t!t# d# &rod*"# &# $!r# l# &o)i $on"*-!% Pri-! r#3*lă &# $!r# tr#(*i# "ă )i4o !-int#,ti #"t# !$##! $ă SE INTRODUCE DOAR UN ALIMENT NOU O DATĂ% bn$#!r$ă o $!ntit!t# -i$ă d# !li-#nt# din $!dr*l Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"E$olo3i$ 4 &# $!r# ,tii $ă o &o)i tol#r! 4 ,i *r-ăr#,t# d!$ă !i r#*n "i-&to- ?$! d# &ildă d*r#ri d# $!&/ d#r!n!-#nt# int#"tin!l# "!* #r*&)ii $*t!n!t#@ i-#di!t "!* &# &!r$*r"*l *n#i 1il# "!* do*ă% D!$ă n* "#"i1#1i r#o r#!$)i#/ n$#!r$ă din no* !li-#nt*l r#"&#$ti d*&ă $.t#! 1il# ?$#l &*)in &!tr*@% n $!1 $ă n* #i"tă "i-&to-# ni$i d# !$#!"tă d!tă/ &o)i n$#&# "ă rot#,ti r#"&#$ti*l &rod*" n !li-#nt!)i! t! n -od r#3*l!t% Ali-#nt#l# &# $!r# l# &o)i tol#r! d#&ind !d#"#ori d# 3r*&! t! "!n3*ină2 &rin *r-!r#/ !-int#,t#4)i d# !$#!"tă r#$o-!nd!r# &r#)io!"ă !t*n$i $.nd !d!*3i !li-#nt# n -#ni*l tă* $otidi!n ?#1i C!&itol*l 76@% P*n#4)i l! &*n$t &ro&ri*l "#t d# !li-#nt# $!r# )i &l!$ ,i &# $!r# l# &o)i tol#r!% O!-#nii "# ind#$ă n rit-*ri di#rit#/ i!r introd*$#r#! $* "*$$#" ! *nor &rod*"# noi &o!t# d#&ind# ,i d# !$tori $*- !r i "tr#"*l/
##r$i)iil# i1i$# ,i d*r!t! "o-n*l*i% )i r#$o-!ndă- "ă t# 'otără,ti "ă olo"#,ti NTOTDEAUNA r#3*lil# d# $o-(in!r# =8078 ,i $#l#l!lt# $in$i &rin$i&ii !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologi $ &#ntr* &ă"tr!r#! *n#i "tări o&ti-# d# "ănăt!t#%
Ce să "ncerci mai "nt
D#&!rt!-#nt*l A3ri$*lt*rii din St!t#l# Unit# "*3#r#!1ă $ă i,in#l# +in3 l# &ot i d# !*tor &#r"o!n#lor $!r# "*#ră d# !rtrită ,i 3*tă% n"ă Ad-ini"tr!)i! &#ntr* Ali-#nt# ,i M#di$!-#nt# !#rti1#!1ă $ă d#o$!-d!tă # or(! d#"&r# !ir-!)ii n#do#dit# ,tiin)ii$% ?n% tr!d%@
Şi/ din no*/ id#!l # "ă $on"*-i ,i *n !li-#nt #r-#nt!t ?#ir din l!&t#/ #ir din $o$o" t.năr/ (r.n1ă d# #ir ori l#3*-# -*r!t#@ od!tă $* #l% A"t#l/ -i$rolor! din !li-#nt*l #r-#nt!t ! !("or(i 1!'ăr*l/ i!r t* t# #i &*t#! (*$*r! din &lin d# d#li$io!"! !ro-ă ! r*$t*l*i% Fr*$t#l# d#in *n !li-#nt $* !d#ăr!t "ănăto" !(i! !t*n$i $.nd &o"#1i *n #$o"i"t#- int#rior &*t#rni$/ $!r# "ă t# !&#r# d# 1!'ăr*l din #l#%
'ructe acide NacreO
Lo3!n(#rrB Porto$!l# Pi#r"i$i !$r# An!n!" Pr*n# !$r# Rodii Că&,*n# T!n3#lo T!n3#rin# Ro,ii
WWWWWWWWW A$#rol! ?7alighia glabra @/ $*no"$*tă ,i "*( n*-#l# d# i,ină d# +!r(!do"/ i,ină tro&i$!lă "!* $ir#!,ă &ortori$!nă/ #"t# o "&#$i# "*(tro&i$!lă din !-ili! 7alighiacee % Fr*$t#l# "!l# $o-#"ti(il# !* *n $on)in*t r#-!r$!(il d# it!-in! C% ?n% tr!d%@ -oganberry ?Rubu" loganobaccu" @ # *n r*$t d# 3#n*l -*r#i/ din !-ili! Ro"acee / iind $r#!t n St!t#l# Unit#/ l! S!nt! Cr*1/ C!liorni!/ n !n*l 9==9% C*lti!t din "#-in)#/ #"t# $on"id#r!t *n 'i(rid o()in*t din -*r#l# d# &# $o!"t#l# P!$ii$*l*i ,i din 1-#*ră% S# $*ltiă n $!ntită)i n"#-n!t# n "t!t#l# Or#3on ,i !"'in3ton/ d!r ,i n An3li! ,i T!"-!ni!% ?n% tr!d%@ 5umuat "!* cumuat #"t# *n 3r*& d# &o-i r*$ti#ri &iti$i din !-ili! d# &l!nt# $* lori Rutacee % Fr*$t*l $o-#"ti(il "# !"#!-ănă o!rt# -*lt $* &orto$!l! ? Citru" "inen"i" @/ d!r #"t# -*lt -!i -i$ ,i o!l/ !.nd !&roi-!ti -ări-#! ,i or-! *n#i -ă"lin#% ?n% tr!d%@
T!n3#lo #"t# *n 'i(rid d# $itri$# r#1*lt!t din n$r*$i,!r#! t!n3#rin#i $* &o-#lo "!* $* 3r#% n 3#n#r!l/ t!n3#lo !* $o!! d#1li&ită d# r*$t ,i "*nt -!i *,or d# $*ră)!t d#$.t &orto$!l#l#/ d#o"#(ind*4"# d# !$#"t#! d!torită K".r$*l*i $!r!$t#ri"ti$ d# l! $odi)ă% ?n% tr!d%@ T!n3#rin! ?Citru" tangerina @ #"t# *n r*$t $itri$ d# $*lo!r# &orto$!li#/ "tr.n" nr*dit $* &orto$!l! -!nd!rină ? Citru" reticulata @% T!n3#rin#l# "*nt -!i -i$i d#$.t &orto$!l#l# o(i,n*it# ,i d# o(i$#i "*nt -!i *,or d# $*ră)!t ,i d# d#"ă$*t (*$!tă $* (*$!tă d#$.t !$#"t#!% G*"t*l # $on"id#r!t -!i &*)in !$r*/ d!r -!i d*l$# ,i -!i &*t#rni$ d#$.t $#l !l &orto$!l#i% ?n% tr!d%@
Măn.n$ă r*$t#l# "#&!r!t "!* $* &rot#in# 3r!"#/ $*- !r i n*$il#/ "#-in)#l#/ &*l&! d# $o$o" t.năr "!* #ir*l din l!&t#% Ro,iil# "*nt $on"id#r!t# r*$t# !$id#/ i!r $#l -!i &otriit -o-#nt &#ntr* introd*$#r#! lor n !li-#nt!)i! $otidi!nă #"t# !r!/ $.nd # "#1on*l lor ,i "*nt $o!&t# n r#% Con"*-ă4l# $r*d# $* l#3*-# #r1i &ro!"&#t# "!* ?l! #l $! &# !lt# r*$t# !$id#@ $* &rot#in# 3r!"# ?n*$i/ "#-in)#/ !o$!do/ #ir din l!&t# ,i i!*rt@% Ro,iil# &r#&!r!t# t#r-i$ "*nt 3#n#r!to!r# !$id# ,i &rod*$ o l#$tină &#ri$*lo!"ă l! &#r"o!n#l# $* 3r*&#l# "!n3*in# A ,i +% P#r"o!n#l# $* 3r*&#l# "!n3*in# 8 ,i A+ &!r "ă l# tol#r#1# -*lt -!i (in#%
Adăugarea cerealelor S&#ră- $ă !* !*n" "ă4)i &l!$ă r#!l-#nt# $#l# &!tr* $#r#!l# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i $ă #i dori "ă l# &ă"tr#1i $! &rin$i&!l# $#r#!l# n !li-#nt!)i! t!% ?P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină + !r tr#(*i "ă #it# 'ri,$!%@ Do!r d# &lă$#r# ,i &#ntr* !ri!)i#/ #i r#! n -od $#rt "ă n$or&or#1i ,i !lt# $#r#!l# !d#$!t &r#&!r!t# n !li-#nt!)i! t!% P# d# !ltă &!rt#/ $#r#!l#l# "*nt !li-#nt# i-&ort!nt# ,i &#ntr* -i$rolor! $# trăi#,t# n l*-#! int#rio!ră "ănăto!"ă% A-int#,t#4)i "ă n-oi $#r#!l#l# int#3r!l# r#-# d# $#l &*)in o&t or#/ !"t#l n$.t "ă l# &o)i di3#r! $* *,*rin)ă% C#r#!l#l# int#3r!l# "*nt -!i "ănăto!"# d#$.t !$#l#!,i $#r#!l# "*( or-ă d# ăină% Co-(in!r#! lor $* *n !li-#nt #r-#nt!t ?l#3*-# #r-#nt!t# "!* #ir din li$'id d# $o$o" t.năr@ !*tă o!rt# -*lt di3#"ti!% D#4!$*-/ d#"i3*r/ ,tii din #&#ri#n)ă $ă !$#"t l*$r* #"t# !d#ăr!t% nlo$*i#,t# tăi)#ii din 3r.* $* &!"t# din uinoa / or#1/ 3r.* "&#lt! ,i 'ri,$ă ?tăi)#ii 988 l! "*tă "oba @% C#i din or#1 "*nt
di"tr!$ti d# olo"it n "!l!t# ,i "*&#% Or#1*l # (in# tol#r!t d# to!t# 3r*&#l# "!n3*in#% Prăit*ril# din or#1 &ot nlo$*i (i"$*i)ii "!* &.in#!/ d!r "# *"*$ă% P#ntr* o di3#"ti# -!i (*nă/ &*n# &# r#"&#$ti#l# &răit*ri l#3*-#l# #r-#nt!t# &r##r!t#% C.nd #,ti &r#3ătit0ă "ă n$#&i "ă $on"*-i or#1/ &orn#,t# d# l! or#1*l !l( ba"mati % P# *r-ă/ n$or&or#!1ă tr#&t!t ba"mati (r*n ?,i/ d# !"#-#n#!/ te*mati "!* 6a"mati @% A&oi tr#$i l! or#1*l (r*n $* (o(*l l*n3% Ad!*3ă or#1*l $* (o( "$*rt *lti-*l/ d#o!r#$# $on)in# $#l -!i -*lt 1!'ăr ,i #"t# $#l -!i dii$il d# di3#r!t% A-int#,t#4)i $ă noi )i r#$o-!ndă- "ă n* r#ii ni$iod!tă l! $on"*-*l d# 3r.* ,i $ă "*nt#- n$r#1ăto!r# $ă #i !*n3# "ă "!*r#1i ,i !lt# $#r#!l# -in*n!t#% T# r*3ă- "ă &!r$*r3i C!&itol*l 76/ d#di$!t 3r*&#lor "!n3*in#/ &#ntr* ! !l! $# $#r#!l# "*nt -!i &otriit# &#ntr* tin#%
asolea F!"ol#! $on)in# ,i &rot#in#/ ,i !-idon/ !"t#l n$.t tr!n"-it# "#-n!l# $on*1# !&!r!t*l*i di3#"ti% ntotd#!*n! n-o!i# !"ol#! &#"t# no!&t#/ $! "ă nd#&ărt#1i in'i(itorii d# #n1i-#% P# *r-ă i#r(#4o $* o (*$!tă d# 'ombu ?l#3*-ă -!rină@ ,i $* &*)ină "!r# d# -!r#/ $! "ă $o-&l#t#1i -in#r!l#l# ,i "ă !$i !"ol#! -!i !l$!lină ,i -!i *,or d# di3#r!t% S#r#,t#4o $* l#3*-# ără !-idon% C'#i! introd*$#rii !"ol#i n !li-#nt!)i! $otidi!nă #"t# "4o n$#r$i &# $#! -!i &otriită &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină% Con"*-ă l! n$#&*t o &or)i# -i$ă ,i n* !-#"t#$! ti&*ril# d# !"ol# 4 "#r#,t# *n "in3*r ti& o d!tă% F!"ol#! #"t# -*lt -!i *,or d# di3#r!t d!$ă # n-*i!tă ,i !&oi lă"!tă l! n$ol)it r#-# d# $ir$! &!tr* 1il#% A-#"t#$ă !"ol#! n$ol)ită ntr4o "!l!tă "!* &!"#!14o "*( or-! *n*i &!t#* d# !"ol# "!* ! *n*i !li-#nt d# 3#n*l '*-*"*l*i%
Alte alimente pe care le poţi "ncerca Ad!*3ă l! -#ni* sfeclă/ păst*rnac/ cartofi dulci ,i igname din -o-#nt*l n $!r# #,ti "i3*r0ă $ă !#$)i*n#! t! &rod*"ă d# drodii # (in# )in*tă "*( $ontrol% S*nt l#3*-# d*l$i ,i tr#(*i# "ă i# $o-(in!t# $* l#3*-# #r1i ără !-idon ,i -!i !l#" $* l#3*-# -!rin#% S!r#! din l#3*-#l# -!rin# #$'ili(r#!1ă #tr!ordin!r d# (in# 3*"t*l d*l$#% 2ocado0 Cefirul din lapte0 iaurtul0 nucile şi seminţele "*nt
to!t# &rot#in# 3r!"# ,i &ot i $on"*-!t# -&r#*nă/ d!$ă l# &o)i di3#r!% Ai &*t#! dori "ă !$i *n "o" d# "!l!tă !"t*o" $* #ir din l!&t#/ "*$ d# lă-.i#/ "!r# d# -!r# C#lti$ ,i &l!nt# !ro-!ti$#% M!orit!t#! o!-#nilor di3#ră $.t "# &o!t# d# (in# !$#"t "o" 'rănitor/ #3#t!ri!n% Introd* n*$il# ,i "#-in)#l# $#l# -!i "ănăto!"# &#ntr* tin# d*&ă $# $on"*l)i $!&itol*l r##ritor l! 3r*&#l# "!n3*in#% C.nd olo"#,ti n !li-#nt!)i! $otidi!nă $i*&#r$il#/ )i "*3#ră"ă l# !l#3i &# $#l# -#di$in!l# *"$!t#/ $*- !r i "hiita'e ,i maita'e % Ci*&#r$il# &orto(#ll! "# di3#ră -!i (in# i#rt#%
&n memento de inal Z!'ăr*l 4 $'i!r ,i $#l !,!4n*-it "ănăto"/ $*- !r i -i#r#!/ -#l!"! ,i -!l)*l din or1 4 n* "# $o-(ină (in# $* ni-i$% D!$ă l $on"*-i/ &*n#4l n $#!i/ &o!t# l! &ri-! oră ! di-in#)ii% S# ! di3#r! n d#$*r" d# !&roi-!ti o oră/ i!r &# *r-ă &o)i "ă $on"*-i !lt# !li-#nt#% D!$ă l $o-(ini $* !li-#nt# #r-#nt!t# ?l#3*-# #r-#nt!t#/ (r.n1ă d# #ir din li$'id d# $o$o" t.năr "!* #ir din l!&t#@/ #i #d#! $ă 1!'ăr*l #"t# -!i &*)in no$i% Flor! &ri#t#no!"ă !*tă &ro$#".nd o &!rt# din !$#"t 1!'ăr% P*)in 1!'ăr n!t*r!l #"t# *n K&r#4(ioti$ ,i !*tă l! d#1olt!r#! -i$rolor#i% Po!t# $ă ind#$ător*l din "tră(*ni $!r# ! $r#!t *n r#-#di* &o&*l!r !-#"t#$.nd !&ă/ -i#r# ,i o)#t din $idr* d# -#r# ! n)#l#" o!rt# (in# !$#"t l*$r*%
&apitolul 48 G7ID !S6!S !E"TR# 5"&E!ERE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC E"t# &o"i(il $! n !$#"t -o-#nt "ă t# "i-)i $o&l#,it0ă d# inor-!)i! $on)in*tă n !$#!"tă $!rt# ,i "ă n* ,tii d# *nd# "ă n$#&i% n *n$)i# d# "t!r#! t! !$t*!lă ,i d# r!&idit!t#! $* $!r# r#i "ă t# ind#$i/ &o)i n$#&# $* o "in3*ră "$'i-(!r# ! !li-#nt!)i#i t!l# $otidi#n# ori ! "til*l*i d# i!)ă 4 "!* or3!ni"-*l ,i -int#! t! &ot i n "t!r# "ă "*&ort# -!i -*lt# "$'i-(ări% Fă #!$t !t.t! $.t )i "&*n# int*i)i! 4 *nii o n*-#"$ K$ălă*1ă int#rio!ră/ n$#&# $* o "$'i-(!r#/ $* $.t#! "!* $* -!i -*lt# 4 i-&ort!nt #"t# "ă n$#&i% C.nd t# !&*$i d# Di#tă/ $#l# -!i i-&ort!nt# tr#i !$)i*ni &# $!r# tr#(*i# "ă l# ntr#&rin1i "*nt: J Să o-ori drodiil# &rin no-#t!r#/ olo"ind !li-#nt#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $!r# t# 'răn#"$ &# tin#/ n* &# #l#% J Să n$#&i $*ră)!r#! $olon*l*i% J Să4)i *-&li #$o"i"t#-*l int#rior $* !li-#nt# -*r!t#% D*&ă $# #li-ini din di#tă 1!'ăr*l "*( to!t# or-#l#/ n$#t#1i "ă -!i 'răn#,ti drodiil#/ i!r or3!ni"-*l tă* n$#&# "ă #li-in# toin#l# drodi#i -o!rt#% O "ă4)i i# o!-# &#ntr* $ă drodi#i i #"t# o!-# 4 !-int#,t#4)i/ &.nă !$*- "4! olo"it d# tin# ,i d# !li-#nt#l# d#"tin!t# )i# $! "ă "# -#n)ină n i!)ă% Po)i "ă $on"*-i ori$.t d# -*ltă 'r!nă "ănăto!"ă din r#$o-!ndăril# Di#t#i/ $.tă r#-# i r#"&#$)i &rin$i&iil#% Un !lt &!"4$'#i# )i i-&*n# "ă t# d#di$i -#nt!l ,i #-o)ion!l Di#t#i ,i ind#$ării &ro&ri#i &#r"o!n#2 !$#"t &!" )i ! $on#ri or)! d# !4i r#"&#$t! &rin$i&iil# indi#r#nt d# t#nt!)ii% D# !"#-#n#!/ # o (*nă id## "ă4)i !n*n)i &ri#t#nii ,i !-ili! $ă n$#&i *n no* -od d# i!)ă ,i "ă l# $#ri "&riin*l% P# *r-ă/ $.nd or #d#! $ă )i -#r3# "&l#ndid d# &# *r-! Di#t#i ori $ă t# !(!)i d# l! #!/ or &*t#! "ă !$)ion#1# n $on"#$in)ă% O d#$l!r!)i# &*(li$ă !*tă ntotd#!*n! l! ntărir#! *n#i 'otăr.ri &#r"on!l#% I!tă -!i -*lt# r#$o-!ndări $!r# r#1*-ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic % To!t# "# "&riină *n#l# &# !lt#l#/ !"t#l n$.t/ din -o-#nt*l n $!r# )i d#$l!ri )i# $ă !i &ornit &# !$#!"tă $!l#/ r#"&#$t!r#! Di#t#i ! i n !$#l!,i ti-& *,o!ră/ &lină d# &roo$ări
,i !(*nd#ntă n r#$o-&#n"#% J G.nd#,t#4t# $ă l#3*-#l# t#r#"tr# ,i -!rin# r#&r#1intă *nd!-#nt*l &#ntr* tot $##! $# -ăn.n$i% S*nt !li-#nt#l# no!"tr# $#l# -!i (o3!t# n !$tori n*tritii ,i/ r#"&#$t.nd r#3*l! =8078/ #i !#! -#r#* n !r*ri# =8 l! "*tă l#3*-#% J Folo"#,t# "t#i! $! "ă4)i "!ti"!$i &ot! d# d*l$#% A-int#,t#4)i $ă #i !#! n#oi# d# &!tr* &.nă l! $in$i 1il# &#ntr* ! "$ă&! d# d#&#nd#n)! d# 1!'ăr ,i !li-#nt# (o3!t# n $!r(o'idr!)i% J Con"*-ă n*-!i *l#i or3!ni$/ &ro!"&ăt o()in*t &rin &r#"!r# l! r#$#% N* -!i lă"! ni$iod!tă 3ră"i-i "!* *l#i*ri toi$# "ă intr# n or3!ni"-*l tă*% J Con"*-ă o l!r3ă !ri#t!t# d# !li-#nt# &# $!r# l# &o)i tol#r!% n !$#"t #l/ t# #i $onin3# $ă )i !"i3*ri to)i !$torii n*tritii d# $!r# !i n#oi#% J ntotd#!*n!/ &l!nii$ă4)i -#"#l# &# (!1! &rin$i&iilor #&!n"i*n#0 $ontr!$)i# ,i !$id0!l$!lin% Folo"#,t# r#3*l! =8078 &#ntr* ! "t!(ili $.t d# -*lt &o)i "ă -ăn.n$i% J Fă ##r$i)ii i1i$# J Trăi#,t# o i!)ă $o-&l#tă: (*$*ră4t# d# !#r li(#r/ n$#!r$ă "ă "t!i l! "o!r# ,i r#"&iră &ro*nd/ $! "ă t# r#l!#1i ,i "ă introd*$i -!i -*lt oi3#n n or3!ni"-% J Pri-#,t# $* (r!)#l# d#"$'i"# $*ră)ăril#/ ,tiind (in# $ă "*nt n#$#"!r# &#ntr* ind#$!r#% n ti-&*l lor/ odi'n#,t#4t# ,i &*rii$ă4)i $olon*l &.nă $.nd #l#-#nt#l# ătă-ăto!r# ".r,#"$ n!t*r!l% J Pr#)*i#,t# o$!1i! d# ! t# ind#$! &!"4$*4&!"/ ,tiind (in# $ă "*$$#"*l tă* i ! inl*#n)! ,i &# !l)ii "ă &orn#!"$ă &# !$##!,i $!l#% J S*nt#- $* to)ii $r#!tori/ i!r n $!lit!t# d# $o&ii !i D*-n#1#*l*i Cr#!tor/ $#! -!i -!r# ră"&*nd#r# ! no!"tră #"t# "ă i- #ri$i)i% Cr##!1ă4)i o i!)ă #-o)ion!lă -!i l*-ino!"ă/ )in.nd*4t# l! di"t!n)ă d# o!-#nii toi$i% R#d* "tr#"*l "t!(ilind &riorită)il# ,i nă).nd "ă "&*i n*% O&*n#4t# 3.nd*rilor n#3!ti# din i!)! t!% n"ă,i #n#r3i! (*$*ri#i d*$# l! ind#$!r#% n3ri#,t#4t# M#ri)i "ă ii #ri$it0ă J Cr##!1ă -!i -*ltă #n#r3i# 4 n* &o)i "ă t# ind#$i ără #!% J Cor#$t#!1ă4)i di3#"ti! 4 $r##!1ă4)i #$o"i"t#-*l int#rior $* !li-#nt# #r-#nt!t#% J nr.n3# in#$)iil# ?*n3i$#/ ir!l#/ (!$t#ri#n#@% J C*ră)ă4t# 4 &#ntr* ! $r#! -!i -*ltă #n#r3i# $! "ă t# ind#$i%
Notă: D#"$!r$ă *n ##-&l!r din 2hidul entru @nceerea raidă a Dietei entru un !rgani"m Ecologic 4 +odB E$olo3Bc" `*i$ St!rt G*id# 4 d# &# on V#("it#4*l VVV%(odB#$olo3B%$o-%
&apitolul 4; &)TRE "$#) -TII"() +I"DE&)RII A$*-/ d*&ă $# !i $itit d#"&r# Dieta entru un !rgani"m Ecologic / #,ti &r#3ătit0ă "ă n$#&i "ă o olo"#,ti% n$#!r$ă "ă ră"oi#,ti r#&#d# $!rt#! din no*/ &o!t# "*(liniind $* o !ltă $*lo!r# l*$r*ril# &# $!r# r#i "ă )i l# !-int#,ti% S&#ră- $ă ##-&l!r*l &# $!r# l )ii !$*- n -.ini o "ă !i(ă $ol)*ril# ră"r.nt#/ &!3inil# "*(lini!t# ,i $ă "# ! &ono"i n *r-! r#$itirii r#&#t!t# ,i olo"irii l*i 4 n"#-n#l# *n#i $ăr)i $!r# -#rită "ă i# $itită% n!int# "ă tr#$#- l! "#$)i*n#! $* r#)#t#/ n $!r# #i 3ă"i -!i -*lt# &ont*ri &#ntr* 3ătit/ "*3#"tii d# -#ni*ri ,i o li"tă d# $*-&ărăt*ri/ t# r*3ă- "ă i#i n $on"id#r!r# $.t#! id#i d#"&r# iin)! o-#n#!"$ă/ d#"&r# n!t*ră ,i ind#$!r#%
7indecarea "n Antic8itate şi "n timpurile moderne Po&o!r#l# "tră#$'i !* o"t n -od int*iti $on,ti#nt# d# ordin#! in#r#ntă/ d# &#r#$)i*n#! n!t*r!lă ! Uni#r"*l*i% N!t*r! n* #r! *n d*,-!n $!r# tr#(*i! nr.nt/ $i *n &ri#t#n $!r# !"i3*r! 'r!n! ,i !&! &#ntr* "!ti"!$#r#! n#oilor i1i$# ,i r*-*"#)#! &#ntr* ! "!ti"!$# n#oil# "&irit*!l# ,i #-o)ion!l#% C.nd "# -(olnă#!*/ o!-#nii ,ti!* $*- "ă olo"#!"$ă r#-#diil# n!t*r!l# &#ntr* ! "# ind#$! ,i !#!* n$r#d#r# $ă &#r#$)i*n#! in#r#ntă ! n!t*rii l# ! i d# !*tor n ind#$!r#% n"ă noi/ o!-#nii -od#rni/ &# -ă"*ră $# n# d#1oltă- l*-#! t#'nolo3i$ă ,i -!t#ri!lă/ n# nd#&ărtă- tot -!i -*lt d# n$r#d#r#! n &ro&ri! int*i)i#% Ad#"#ori/ $on"id#ră- n!t*r! o or)ă &# $!r# tr#(*i# "4o -odii$ă- ,i "4o nr.n3#-/ $'i!r ,i n "$o&*l -#ritori* !l #li(#rării o!-#nilor d# "*#rin)ă ,i n#noro$iri% Pornir#! no!"tră d# ! $r#! o l*-# ără (oli/ "ără$i# ,i -o!rt# ti-&*ri# "!* n#n!t*r!lă "# ndr#!&tă !d#"#ori -&otri! irii n!t*r!l# ! l*$r*rilor% D# ##-&l*/ olo"i- tot -!i &*)in# r#-#dii n!t*r!l# ,i tot -!i -*lt# -#di$!-#nt# &r#&!r!t# d# o-% N#4!- &i#rd*t $r#din)! n $!&!$it!t#! or3!ni"-*l*i *-!n d# ! "# $*ră)! ,i ind#$! "in3*r% O!-#nii tin#ri $!r# ,i !l#3 $!ri#r# n do-#ni*l &ro#"iilor ind#$ării ,i !*torării o-*l*i &orn#"$ !d#"#ori d# l! int#n)ii
"in$#r# d# r##nir# l! $ăil# n!t*r!l#/ d!r "*nt !(ăt*)i din dr*- d# $#rin)#l# -!rilor !!$#ri/ i!r "i"t#-#l# "*&r!n$ăr$!t# tr!3 d# #i% A "o"it r#-#! "ă &ără"i- !$#!"tă dir#$)i#% Tr#(*i# "ă r#n$#&#- "ă !$$#&tă- $ăil# n!t*rii/ "ă $r#d#- ,i "ă n# $*ltiă#*l int*iti% At*n$i n# o- !l! ntr4*n #$'ili(r* -!i (*n $* #*l no"tr* r!)ion!l/ int#l#$t*!l/ i!r din !$#"t #$'ili(r* "# or n!,t# o&ort*nită)i in$it!nt# d# $r#!r# ! *n#i l*-i !,! $*- n#4o dori$* !d#ăr!t%
Cum ar trebui să arate o nouă ştiinţă a 1indecării= O !(ord!r# no*ă ! ind#$ării !r &r#"*&*n# "ă n)#l#3#- $ă "*nt#- n &ri-*l ,i n &ri-*l r.nd iin)# "&irit*!l#/ n* $or&*ri "i-il!r# *nor -!,ini $!r# "# "tri$ă/ "# *1#!1ă ,i d#in *ln#r!(il# l! !t!$*ril# *nor ir*"*ri ,i (!$t#rii $i*d!t#% C##! $# &!r# ! i "*#rin)ă/ d*r#r# "!* !d#r"it!t# r#&r#1intă d# !&t l#$)ii ,i &roo$ări $!r# n# "*nt &*"# n $!l# $! "ă n# !*t# "ă n# d#1oltă-% I!r $* ndr*-!r#! ,i &rot#$)i!/ $!r# "*nt ,i #l# -#r#* &r#1#nt#/ !#- o o$!1i# ,i -!i -!r# d# ! n# d#1olt! ,i ! d##ni iin)# &*t#rni$# !"#-ănăto!r# 1#ilor 4 ă&t*ri "trăl*$ito!r#/ i*(ito!r#/ &o1iti#/ $!r# &ot "ă "# tr!n"or-# n $r#!torii &*t#rni$i !i &ro&riilor tr*&*ri ,i !i &ro&ri#i l*-i% Ad#ăr!t! ind#$!r# r#$*no!,t# o i-#n"ă/ n#ă1*tă For)ă -ilo"tiă/ $!r# #"t# *n*l ,i !$#l!,i l*$r* $* N!t*r!% Unii n*-#"$ !$#!"tă For)ă D*-n#1#*/ Cr#!tor*l "!* I1or*l #i"t#n)#i n tot!lit!t#! #i% O!-#nii $!r# "*#ră d# $!ndido1ă/ $!n$#r/ SIDA ,i !lt# !#$)i*ni 3r!# !d#"#ori $on"t!tă $ă "t!r#! lor d# "ănăt!t# "# !-#lior#!1ă "!* $'i!r "# r#1olă tot!l !t*n$i $.nd ,i 'răn#"$ #*l "&irit*!l ,i ră-.n "tr.n" $on#$t!)i l! !$#!"tă For)ă Cr#!to!r#%
Conectarea emoţiilor la 1indecare O no*ă ,tiin)ă ! ind#$ării tr#(*i# "ă !d-ită &*t#r#! #-o)iilor d# ! $r#! "ănăt!t# "!* d#1#$'ili(r* n or3!ni"-*l i1i$% P.nă n* o- K$*ră)! ,i "#nti-#nt#l# toi$#/ otrăito!r#/ d# *ri#/ o#n"ă/ d#1!-ă3ir# ,i inoă)i#/ &.nă n* l# o- nlo$*i $* "#nti-#nt# d# r#$*no,tin)ă ,i (*$*ri#/ tr*&*ril# no!"tr# i1i$# n* "# or &*t#! n"ănăto,i% E-o)iil# n#3!ti# "*&ri-ă "i"t#-#l# i-*nit!r/ #ndo$rin ,i di3#"ti% C*ră)!r#! !$#"tor! &!"4$*4&!" &rin t#r!&i# n#$#"ită *n#ori
ti-&/ !,! $ă &o!t# i o!rt# *til "ă !*n3i &# -.inil# *n*i t#r!&#*t &ri$#&*t/ d!r #i"tă ,i o $!l# -!i r!&idă% D!$ă )i !-int#,ti d# #&#ri#n)! d*r#ro!"ă/ !t*n$i 3ă"#,t# ,i Kl#$)i! &# $!r# "*l#t*l tă* ! o"t o(li3!t "ă o n#)# &#ntr* ! d##ni -!i &*t#rni$ ,i #i "i-)i $* !d#ăr!t r#$*no,tin)ă !)ă d# !$#! l#$)i#2 !i &ornit &# $!l#! #li(#rării d# #!% Ni$iod!tă n* "*&ri-! d*r#r#!% Di-&otriă/ $roi#,t#4)i $!l#! &rin int#r-#di*l #i/ &.nă t# &ără"#,t#% D!$ă )i !$or1i li(#rt!t#! d# ! o "i-)i $* !d#ăr!t &ro*nd/ ! tr#$# (r*"$% Ori$# ind#$!r# *r-#!1ă !$#!"tă ordin#% C*ră)!r#! tr#(*i# "ă 7 !*n3ă l! #tr#- ,i !t*n$i "# ! "$'i-(! (r*"$ n o&*"*l #i% D*&ă *n !$$#" "#rio" d# &l.n" "!* d*&ă o d#"$ăr$!r# d# *ri#/ n# "i-)i- (r*"$ *,*r!)i0t# ,i li(#ri0# din no*% E-o)iil# n#3!ti# "*nt "#-n# d# !t#n)ion!r# "!* !#rti1!r#%%% "#-n!l# $ă n# d#&ărtă- d# )intă ,i $ă n* n# $on$#ntră- !"*&r! i#)ii (o3!t#/ -&linit#/ &# $!r# !- #nit "4o $r#ă- &# !$#!"tă l*-#%
O abordare actualizată a 1indecării A- !*n" "ă n# (!1ă- &r#! -*lt &# -#di$!-#nt# ,i tr!t!-#nt# &#ntr* ind#$!r#! ori$ăror n#&lă$#ri &# $!r# l# &*t#!#!% P.nă ,i "*")inătorii Mi,$ării &#ntr* !li-#nt!)i! n!t*r!lă "# (!1#!1ă &r#! t!r# &# "*&li-#nt# d# it!-in# ,i -in#r!l# ,i &# $o-&on#nt#l# &l!nt#lor% Ei"tă n *r d# >8 d# !$tori n*tritii $*no"$*)i !$t*!l-#nt# $! iind #"#n)i!li n !li-#nt!)i! o-*l*i% C* to!t# !$#"t#! n"ă/ $'i!r d!$ă n3'i)i- o -#3!&il*lă d# it!-in# "!* -in#r!l# $on"t.nd n $!ntită)i 3#n#ro!"# d# !$tori n*tritii/ tot n* n# &*t#- &ă"tr! "ănăt!t#!% Şi !"t! &#ntr* $ă !li-#nt#l# int#3r!l# $on)in #l#-#nt# ?#"#n)# "&irit*!l#@ *nd!-#nt!l# &#ntr* "ănăt!t#! no!"tră/ &# $!r# ,tiin)! -od#rnă n* l#4! id#ntii$!t n$ă% Aro3!n)! n# !$# "ă $r#d#- $ă &*t#- r#&rod*$# r#l!)iil# ininit d# $o-&l## dintr# !$#"t# $o-&on#nt# &# $!r# ni l# o#ră n!t*r!% P.nă $.nd $#r$#tătorii/ -#di$ii ,i !l)i #&#r)i din do-#ni*l "ănătă)ii n# or o#ri "ol*)ii -!i (*n#/ # &o"i(il "ă i- o(li3!)i/ *n#ori/ "ă olo"i- !nti(ioti$# ,i !lt# -#di$!-#nt#% DIET< /E3TR? ?3 !R2<3I$7 EC!-!2IC ESTE ESENŢIALĂ N ASEMENEA PERIOADE% S*nt#- n$.nt!)i0t# d# ră"&*n"*l &# $!r# l4! &ri-it "i"t#-*l no"tr* d# "ănăt!t# ,i ind#$!r# din &!rt#! $o-*nită)ii -#di$!l# ,i din &!rt#! $#lor $!r# &r!$ti$ă "ănăt!t#! 'oli"ti$ă% L# "*nt#- r#$*no"$ători0o!r# t*t*ror "&#$i!li,tilor $!r# ,i
n$*r!#!1ă &!$i#n)ii "ă !l# $!r# #"t# $!l#! lor $#! -!i (*nă% M#di$in! ori#nt!lă "*")in# $ă &o)i "ă t# ind#$i 'rănind*4t# !d#$!t% n -#di$in! o$$id#nt!lă/ &ro!"&ăt*l !("ol#nt !l *n#i !$*ltă)i d# &roil ! "t*di!t n*tri)i! do!r !&roi-!ti do*ă "ă&tă-.ni% i &roo$ă- &# "t*d#n)ii l! -#di$ină "ă $o-(in# "*&#rt#'nolo3iil# d# !1i ,i d# -.in# $* $ăil# n!t*r!l# d# ind#$!r# olo"it# n tr#$*t% Tin#rii $!r# intră n &ro#"i! -#di$!lă ,i4!* d#$l!r!t dorin)! d# ! !*t! ind#$!r#!2 '!id#)i "ă4i #ri- d# d#"$*r!!r# &*n.nd*4l# l! di"&o1i)i# o !d#ăr!tă ,tiin)ă ! ind#$ării/ -!i (in# !$ord!tă $* l#3il# n!t*rii%
De ce să ne "ngri9im organismul mai bine= D# $# !- !*n" d#&#nd#n)i d# !li-#nt# $* 3*"t*l (*n/ d!r $!r# n# !$ "ă n# "i-)i- &lini ,i l#n#,i/ n# "lă(#"$/ dă*n#!1ă "i"t#-*l*i i-*nit!r ,i n# "$*rt#!1ă i!)! A- *it!t $in# "*nt#- $* !d#ăr!t% A- *it!t diinit!t#! !d#ăr!t*l*i no"tr* #*2 ,i !- *it!t d# $# n# !lă-/ d# !&t/ &# !$#!"tă l*-#% S*nt#- $r#!)i &#ntr* *n "$o&: "ă !$#- o l*-# "trăl*$ito!r#/ #ri$ită/ d#o"#(it d# #ol*!tă din &*n$t d# #d#r# -!t#ri!l/ d!r 3*#rn!tă d# n)#l#&$i*n# "&irit*!lă% ! i o l*-# (o3!tă n -*1i$ă/ !rt# ,i ,tiin)#/ "$*tită d# d*r#ril# "ără$i#i/ (olilor ,i o!-#t#i% N# ndr#&tă- $ătr# !$#"t &!r!di" ă$.nd 3r#,#li &# dr*-/ d!r nă).nd din #l#% n"ă d!$ă o- $ontin*! "ă -.n$ă- do!r d# &lă$#r#/ i3nor.nd "$o&*ril# &#ntr* $!r# !- o"t $r#!)i/ -int#! ,i $or&*l no"tr* or "lă(i ntr4o !"#-#n#! -ă"*ră/ n$.t n* o-!i 3ă"i ni$iod!tă #ri$ir#!/ $!r# #"t# dr#&t*l no"tr* din n!,t#r#% Din -o-#nt*l $.nd n# d#"$o&#ri- or)! ,i "l!! int#rio!r#/ n# in# *,or "ă n# nd#&ărtă- d# n#3!tii"- ,i n#-*l)*-ir#% D#in# "i-&l* "ă !$)ionă- $* #*l no"tr* &o1iti/ !ltr*i"t ,i "ă n3rii$or&*l $!r# n# 3ă1d*i#,t# -in*n!t*l "*l#t%
Acţiuni pe care le poţi "ntreprinde pentru spri9inirea unui organism ecologic şi a unei planete ecologice J Cr##!1ă $#r#r#! $! ,i n -!3!1in*l din !&ro&i#r#/ *nd# )i !$i $*-&ărăt*ril#/ n* n*-!i l! $#l d# 'r!nă n!t*ri"tă/ "ă "# .ndă !li-#nt# or3!ni$# ,i n#tr!t!t#% C#r# &rod*"# $!r# n* $on)in !nti(ioti$# ,i !l)i !ditii no$ii%
J S&riină no*! 3#n#r!)i# d# "*&#r-!r#t*ri $* !li-#nt# n!t*r!l#% A$#"t# *nită)i o#ră &rod*"# "ănăto!"#/ or3!ni$# ,i &*n l! di"&o1i)i# (!r*ri $on"i"t#nt# d# "*&# ,i "!l!t#/ &r#$*,i r!io!n# d# d#li$!t#"#% P# d# !ltă &!rt#/ n$*r!#!1ă4i &# $o-#r$i!n)i "ă -#!r3ă -!i d#&!rt#/ i1it.nd*4l &# -!n!3#r*l r!ion*l*i d# d#li$!t#"# ,i $#r.nd*4i "ă r#n*n)# l! $!nol! ,i l! *l#i*ril# #3#t!l# r!in!t# &#ntr* &r#&!r!r# ,i "ă olo"#!"$ă n "$'i-( *l#i n#r!in!t din $o$o" 4 l! $!r# "ă !d!*3# *l#i*ri din "#-in)# d# in/ din -ă"lin#/ din "#-in)# d# dol#!$ "!* $'i!r d# &ri-*l! ,i !lt# *l#i*ri din "#-in)#/ or3!ni$#/ n#r!in!t#/ n to!t# &r#&!r!t#l# lor% J Fă4)i $*-&ărăt*ril# l! -!3!1in#l# $!r# ră"&*nd $#rin)#lor n "$'i-(!r# !l# &*(li$*l*i/ $!r# "# !&roi1ion#!1ă d# l! #r-# or3!ni$# lo$!l# ,i n$#!r$ă n &#r-!n#n)ă "ă4,i #tindă d#&!rt!-#nt#l# d# &rod*"# or3!ni$#% J Fr#$#nt#!1ă r#"t!*r!nt# !l# $ăror -#ni*ri o#ră !li-#nt# "ănăto!"#/ or3!ni$#/ $!r# intră n Dieta entru un !rgani"m Ecologic % n Atl!nt!/ r#"t!*r!nt*l D#l*# Grill !l $o-&!ni#i R% T'o-!" a Son d#in# *n lo$ tot -!i $*no"$*t &#ntr* !li-#nt#l# r#$o-!nd!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic % Ri$'!rd T'o-!"/ o"t &r#,#dint# !l $or&or!)i#i Y#nt*$B Fri#d C'i$#n/ #"t# n$.nt!t d# r#!$)i! l! "o"*ril# d# "!l!t#/ l#3*-#l# -*r!t# ,i !lt# &r#&!r!t# din -#ni*l "ă*/ -!i !l#" l! !$#l#! !&!r)in.nd $o-&!ni#i +odB E$olo3B% Po)i $#r# l! r#"t!*r!nt#l# din !&ro&i#r#! $!"#i t!l# "ă in$l*dă n o#rtă r#)#t# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic "!* $#l &*)in "ă &*nă l! di"&o1i)i# o 3!-ă -!i !ri!tă d# &r#&!r!t# "i-&l#/ "ănăto!"#/ $!r# olo"#"$ -!i -*lt# l#3*-#% J C#r# 3*"tări "ănăto!"# l! $in#-!to3r!#l# lo$!l#/ in$l*"i lori$#l# "tro&it# $* "!r# d# -!r# (o3!tă n -in#r!l# ,i &r#&!r!t# $* *l#i d# $o$o" d# $!lit!t# "*&#rio!ră% J n$*r!#!1ă ,$olil# "ă &*nă l! di"&o1i)i# &r.n1*ri "ănăto!"# l! $!ntin#l# lor% P!rti$i&ă l! -odii$!r#! $*rri$*l#i/ !"t#l n$.t "ă "# &r#d#! -!i -*lt# l#$)ii d# n*tri)i#/ ntr4*n -od -!i !tr!$ti% El#ii &ot "ă n#)# $ă !li-#nt#l# &ot i ,i di"tr!$ti#/ ,i "ănăto!"# n !$#l!,i ti-&% A*tă l! r#n!,t#r#! Kl!(or!to!r#lor d# #$ono-i# 3o"&odăr#!"$ă (!1!t# &# &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i n!)ă4i &# #l#i "ă &r#&!r# r#)#t#l# no!"tr# "!*ro!"#% J C*-&ără !li-#nt# ,i &rod*"# $!r# !*tă l! o$rotir#! -#di*l*i/
n* l! di"tr*3#r#! l*i% O &or)i# d# $!rn# &*"ă &# -!"ă n#$#"ită -*lt -!i -*lt din #n#r3i! ,i r#"*r"#l# !t.t d# "$*-&# !l# l*-ii/ $o-&!r!ti $* o &or)i# d# &#,t#2 $#r#!l#l# ,i l#3*-#l# "*nt $'i!r -!i r#$o-!nd!t#% J n li-it# r#1on!(il#/ #ită -#di$!-#nt#l# $!r# "*&ri-ă ind#$!r#! ,i $*ră)!r#! n!t*r!lă ,i &rin !$#!"t! "lă(#"$ "i"t#-*l i-*nit!r% +!1#!1ă4t# &# di#tă/ ##r$i)ii i1i$# ,i !tit*dini -#nt!l# &o1iti# &#ntr* &ă"tr!r#! "tării d# "ănăt!t#% P*n# !$$#nt*l &# &r##nir# ,i &# "t!r#! d# (in#% J Ini)i!1ă "!* $on"tr*i#,t# o $o-*nit!t# d# o!-#ni d#ot!)i !$#"t*i "til d# i!)ă/ !$#"tor &#r"&#$ti#% E! )i ! "&riini o(i#$ti#l# ,i )i ! &ro-o! "$o&*ril#%
"otă 7% +ă,i$! !t.t d# o(i,n*ită #"t# *n ##-&l* r#$#nt !l #ol*)i#i $*ră)ării% I-&*rită)il# "*nt !"$*n"#2 -&in"# l! "*&r!!)ă/ $ontin*ă "ă "# !$*-*l#1#/ &.nă $.nd "tră&*n3 #&id#r-! ,i "# ind#$ă% P.nă ,i i-&*rită)il# #-o)ion!l# ?*ri!/ tri"t#)#! #t$%@ *r-#!1ă !$#!"tă ordin# d# ind#$!r#%
!artea a +I6a GR#! S"G#I")
&apitolul 4= TE$RI GR#!EL$R S"G#I"E DI" !ERS!E&TI+ DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC Pri-! #di)i# ! $ăr)ii Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?9;;5@ ,i to!t# #di)iil# *lt#rio!r# !* in$l*" *n $!&itol d#di$!t t#ori#i $!r# "# r##ră l! id#ntii$!r#! $#lor -!i (*n# !li-#nt# n *n$)i# d# 3r*&! "!n3*ină% n !n*l 9;;>/ $.nd ! o"t &*(li$!tă $!rt#! do$tor*l*i P#t#r DQAd!-o/ intit*l!tă Eat Right for Hour Tpe / !- n$#&*t "ă &ri-i- n*-#ro!"# ntr#(ări r##rito!r# l! *n#l# inor-!)ii din $#l# do*ă $ăr)i $!r# intr!* n $onli$t% A$*- #"t# -o-#nt*l "ă lă-*ri- !$#!"tă $on*1i# ,i "ă $o-&l#tă- &#i"!*l $* d#"$o&#riri "*&li-#nt!r# din &ro&ri! no!"tră #&#ri#n)ă% Dieta entru un !rgani"m Ecologic $r#d# $ă 3r*&! "!n3*ină o#ră indi$ii &r#)io!"# $* &riir# l! !&t*l d# ! t# $*no!,t# -!i (in#/ d!r ră-.n# o t#ori# n $*r" d# d#1olt!r#% M#rită -*lt -!i -*ltă !t#n)i# $ontin*!r#! $#r$#tărilor% Noi )i &*n#- l! di"&o1i)i# !i$i &ro&riil# o("#r!)ii/ $! r#$o-!ndări &#ntr* ! t# int#r#"! n $ontin*!r#/ $*no"$.nd*4)i 3r*&! "!n3*ină% #1i d!$ă !$#"t# id#i "# do#d#"$ ! i !d#ăr!t# n $!1*l tă*2 d!$ă )i "# &otri#"$/ olo"#,t#4l#
Teoria tipului de organism: cum a "nceput totul C* -*l)i !ni n *r-ă/ #* ?Donn!@ l4!- $*no"$*t &# dr% !-#" DQAd!-o/ n!t*ro&!t $!n!di!n $* do*ă $!(in#t# d# "*$$#"/ "it*!t# n C!n!d! ,i N#V or% C!rt#! l*i !ne 7an0" Aood -i "4! &ăr*t $ă -i o#r#! indi$ii &r#)io!"# &#ntr* &ro&riil# $#r$#tări i1.nd #&li$!r#! n#oilor no!"tr# di#rit# ,i ! r!t#lor di#rit# d# ind#$!r#% A- o"t r#&#d# !"$in!tă d# t#ori! l*i $* &riir# l! -od*l $*- 3r*&! "!n3*ină d#t#r-ină !li-#nt#l# ,i $'i!r "til*l d# i!)ă $#l# -!i $o-&!ti(il# &#ntr* i#$!r#% Mi "4! &ăr*t lo3i$ $! di#rit#l# 3r*&# "!n3*in# "ă r#!$)ion#1# di#rit l! !n*-it# "*("t!n)# din !li-#nt#% L! *r-! *r-#lor/ ".n3#l# #"t# "*r"! *nd!-#nt!lă d# 'rănir# ! or3!ni"-*l*i% O 3r*&ă "!n3*ină &o!t# "ă !i(ă n#oi# -!i -!r# d# *n !n*-it #l#-#nt ?d# ##-&l* d# !n*-it# 3ră"i-i "!* -in#r!l#@ d#$.t o !lt!% Id##! KO "in3*ră di#tă &#ntr* to)i #"t# &*)in $!- &r#! "i-&li"tă%
C.nd i*l l*i !-#"/ P#t#r DQAd!-o/ ! "$ri" &ri-*l l*i (#"t"#ll#r/ Eat Right #or Your Tye % 7ăn>ncă a&a cum trebuie entru grua ta "anguină / !- o"t n$.nt!tă $ă o &!rt# ,i -!i !-&lă din t#ori! l*i DQAd!-o #r! di"&oni(ilă din !$#l -o-#nt &#ntr* l*-#% ?D# !t*n$i/ P#t#r ! "$ri" -!i -*lt# $ăr)i &# !$#!"tă t#-ă%@ n r#-# $# t!tăl ,i4! $r#!t t#ori! n *r-! o("#rării !t#nt# ! &!$i#n)ilor "ăi ,i ! not!t !n*-it# -od#l# !&ăr*t# !t*n$i $.nd "*(i#$)ii $on"*-!* !li-#nt# di#rit#/ i*l ! !l#" "ă olo"#!"$ă -#tod# -!i ,tiin)ii$#% El ! t#"t!t !$tiit!t#! l#$tin#lor ?&rot#in# $# "# 3ă"#"$ n !li-#nt#@ ,i "4! ntr#(!t d!$ă "*nt $o-&!ti(il# $* 3r*&#l# d# ".n3# indiid*!l#% D# !&t/ ! d#"$o&#rit $ă *n $on"*d# !li-#nt# $# $on)in l#$tin# n#&otriit# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină &o!t# $ond*$# l! $r#,t#r# n 3r#*t!t#/ -(ătr.nir# ti-&*ri# ,i t*l(*rări i-*nit!r#% E* ,i Lind! d!toră- $#r$#tărilor l*i P#t#r -!r# &!rt# din $##! $# &r#1#ntă- n !$#"t $!&itol% P#"t# !ni/ ,i #* !- !d*n!t inor-!)ii ,i !- $on$l*1ion!t $ă -!orit!t#! d#"$o&#ririlor $#lor doi DcAd!-o &!r "ă i# $.t "# &o!t# d# #!$t#/ -!i !l#" n &riin)! n#oii d# ##r$i)ii i1i$# &#ntr* !n*-it# 3r*&# d# ".n3# ,i n &riin)! $!ntită)ii d# &rot#in#% D!r ni$i t!tăl ,i ni$i i*l n* ,i4!* !d!&t!t $#r$#tăril# ,i r#$o-!ndăril# di#t#ti$# &#ntr* &#r"o!n#l# $* $!ndido1ă/ "tări !$id#/ in#$)ii *n3i$# "!* ori$# !lt# t*l(*rări i-*nit!r# 3r!#% D# !"#-#n#!/ n* "4!* $on$#ntr!t d#lo$ !"*&r! #dii$ării *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto" (!1!t &# di#t! 3r*&#lor "!n3*in#/ $! n $!1*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % E"t# int#r#"!nt d# not!t $ă n !&oni! "4!* r#!li1!t $#r$#tări #tin"# &# t#-! $or#l!)i#i $* &#r"on!lit!t#! ,i 3r*&! "!n3*ină ,i $ă "*nt di"&oni(il# $.t#! $ăr)i &# t#-! !$#"tor d#"$o&#riri% Un#l# $o-&!nii !&on#1# !n3!#!1ă ,i &ro-o#!1ă "!l!ri!)ii &# (!1! 3r*&#i "!n3*in#%
O e+plicaţie simpliicată: cum uncţionează Teoria grupelor sanguine C.nd *n in!d!tor "trăin/ ori$!r# !r i !$#"t!/ intră n l**l "!n3*in/ "*nt $r#!)i i-#di!t !nti$or&i% D!$ă in!d!tor*l # *n ir*"/ o (!$t#ri#/ o $i*&#r$ă "!* *n &!r!1it/ !nti$or&ii &*n &r!$ti$ -.n! &# in!d!tori/ i !$ *ltr!li&i$io,i ,i Ki li&#"$ "!* i !3lo-#r#!1ă/ !"t#l n$.t "*nt -!i *,or d# #li-in!t% A,! $*"&*n# DQAd!-o/ "# nt.-&lă K$!- l! #l $*-
i4!i l#3! &# inr!$tori $* $ăt*,# *nii d# !l)ii2 d#in -*lt -!i &*)in &#ri$*lo,i d#$.t !t*n$i $.nd li "# &#r-it# "ă "# d#&l!"#1# li(#ri% Anti$or&ii i !d*nă &# ind#1ir!(ili l! *n lo$/ &#ntr* id#ntii$!r#! ,i #li-in!r#! lor -!i *,o!ră% A$#"t #no-#n d# li&ir#/ d# !3lo-#r!r#/ #"t# n -!orit!t#! $!1*rilor (*n/ d!r #i"tă ,i -&r#*rări n $!r# d#in# &#ri$*lo"% To!t# !li-#nt#l# $on)in &rot#in# d#n*-it# l#$tin#/ $!r# !* #!$t !$#!"tă n!t*ră li&i$io!"ă/ $! d# $l#i% D*&ă $*- #&li$ă !t.t d# (in# P#t#r/ $.nd -ăn.n$i *n !li-#nt $!r# $on)in# l#$tin# in$o-&!ti(il# $* 3r*&! t! "!n3*ină/ !$#"t#! i1#!1ă *n or3!n din $or& ?rini$'i/ i$!t/ $r#i#r/ "to-!$ #t$%@ ,i/ n -od #ron!t/ li&#"$ *n#l# d# !lt#l# $#l*l#l# "!n3*in# din r#3i*n#! r#"&#$tiă% A$#"t !&t $ond*$# l! 3r!# &ro(l#-# d# "ănăt!t#% D# ##-&l*/ l! ni#l*l "to-!$*l*i ,i !l int#"tin#lor/ in$o-&!ti(il*l Kin!-i$ l#$tin! d#in# li&i$io"/ -oti &#ntr* $!r# ră-.n# int!$t ,i n* # di3#r!t% P# *r-ă int#r!$)ion#!1ă n#3!ti $* -*$*"*l d# &# -*$o!"! tr!$t*l*i di3#"ti/ &rod*$.nd &#r-#!(ilit!t# int#"tin!lă ,i inl!-!)ii% D!$ă l#$tin! Kin!d!to!r# "# "$*r3# !&oi din int#"tin# ,i # !("or(ită n $ir$*l!)i! "!n3*ină/ "# &o!t# lo$!li1! n !ltă &!rt# ! or3!ni"-*l*i/ !3lo-#r.nd n r#3i*n#! r#"&#$tiă $#l*l# $!r# *lt#rior ri"$ă ,i #l# "ă i# di"tr*"#% A$#!"tă !3lo-#r!r# &o!t# &roo$! -*lt# !lt# &ro(l#-#/ in$l*"i !l#r3iil# !li-#nt!r# ,i ntărir#! i$!t*l*i ?$iro1ă@% Po!t# "ă (lo$'#1# $ir$*l!)i! ".n3#l*i l! ni#l*l rini$'ilor/ "ă $ond*$ă l! !&!ri)i! di!(#t*l*i l! .r"t! !d*ltă ,i "ă $!*1#1# n*-#ro!"# !lt# &ro(l#-# l#3!t# d# 3li$#-i#% D# !"#-#n#!/ t# &o!t# !$# "ă -(ătr.n#,ti &r#-!t*r ,i "ă $.,ti3i n 3r#*t!t#% n &l*"/ l#$tin#l# n#&otriit# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină d#t#r-ină 3lo(*l#l# !l(# "ă "# n-*l)#!"$ă !nor-!l2 *n n*-ăr $r#"$*t d# 3lo(*l# !l(# r#&r#1intă *n indi$i* d# (o!lă% Ţ#"*t*l n#ro" #"t# d#o"#(it d# "#n"i(il l! ##$t*l l#$tin#lor n#!d#$!t# 3r*&#i "!n3*in#% Con"*-*l !li-#nt#lor n#&otriit# &o!t# "ă t# !$ă irit!(il0ă ,i n#ro"0o!"ă% D!$ă t# $onr*n)i $* o &ro(l#-ă -!i 3r!ă/ $!r# )i !#$t#!1ă n#rii ?ADD0ADHD/ !*ti"-/ Al1'#i-#r/ "$l#ro1ă -*lti&lă "!* P!rin"on@/ #li-in!r#! !li-#nt#lor $!r# n* "*nt (*n# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină tr#(*i# "ă !$ă &!rt# din ori$# &roto$ol $# *r-ăr#,t# n"ănăto,ir#! t!%
!uncte de dezacord ma3or Bntre Dieta pentru un Organism cologic şi at %ig8t or Jour TGpe 6 (ăn
cum trebuie pentru grupa ta sanguină S*nt#- &ro*nd r#$*no"$ăto!r# &#ntr* $#r$#tăril# &# $!r# $#i doi do$tori DQAd!-o l#4!* r#!li1!t ,i $!r# n# !tr!3 !t#n)i! !"*&r! d#o"#(irilor indiid*!l# dintr# o!-#ni/ d!r $on"id#ră- $ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic -#r3# ,i -!i d#&!rt# n ! t# !*t! "ă t# $*no,ti ,i "ă4)i n3ri#,ti $or&*l% I!tă !"&#$t#l# d# di#r3#n)ă: J Ali-#nt# #r-#nt!t#% Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* &*n# !$$#nt*l &# i-&ort!n)! $on"*-*l*i d# l#3*-# -*r!t#/ &# $!r# noi l# $on"id#ră- #"#n)i!l# &#ntr* #dii$!r#! ,i -#n)in#r#! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"% L#3*-#l# -*r!t# "&or#"$ $on)in*t*l d# !$tori n*tritii ,i !*tă l! di3#r!r#! ori$ăr*i !li-#nt $* $!r# "*nt $on"*-!t#/ indi#r#nt d# 3r*&! "!n3*ină% ind#$!r#! n#$#"ită -!i -*lt# &rot#in#/ !,!d!r/ $.nd )i !"*-i Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i n$#&i "ă $on"*-i -!i -*lt# &rot#in#/ r#i "ă t# !"i3*ri $ă l# ,i di3#ri% L#3*-#l# -*r!t# 3!r!nt#!1ă !$#"t l*$r*% J !roteine şi 2egetarieni. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# r#$o-!ndă &rot#in#l# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&#l# 8 ,i +/ d!r n* !$# r#$o-!ndări n &riin)! &rot#in#lor &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&#l# "!n3*in# 8 ,i + $!r# "*nt ,i #3#t!ri#n#% D!$ă !i 3r*&! "!n3*ină 8 "!* + ori #,ti *n #3#t!ri!n indi#r#nt d# 3r*&! "!n3*ină ,i r#i "ă $on"*-i -!i -*lt# &rot#in# !t*n$i $.nd n$#&i Dieta entru un !rgani"m Ecologic / in3#r!r#! d# l#3*-# #r-#nt!t#/ $'i!r ,i n $ondi)iil# *nor "*r"# d# &rot#in# d# ori3in# n#!ni-!lă/ ! -ări $!ntit!t#! d# &rot#in# &# $!r# o #i !("or(i% J %urături. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# r#$o-!ndă/ d# !"#-#n#!/ $! &#r"o!n#l# $* !n*-it# 3r*&# "!n3*in# "ă #it# -*răt*ril# $l!"i$#/ d#o!r#$# !$#"t#! irită 3r! -*$o!"! 3!"tri$ă% Şi $'i!r !,! ,i #"t#% N* r#$o-!ndă- -*răt*ril# $l!"i$# &#ntr* ni$io 3r*&ă "!n3*ină2 $#l# -!i -*lt# "# &r#&!ră $* "!r# ,i 1!'ăr r!in!t#% ntr# -*răt*ril# $l!"i$# ,i l#3*-#l# -*r!t# #"t# o di#r#n)ă $! d# l! $#r l! &ă-.nt% J &om:inarea alimentelor. Pl!n*ril# d# -#ni*ri !l# di#t#i 3r*&#lor "!n3*in# n* #&ri-ă n ni$i*n #l $on,ti#nti1!r#! r#"&#$tării &rin$i&i*l*i d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor% J $ţetul din cidru de mere. P#t#r l# "&*n# &#r"o!n#lor $* to!t# 3r*&#l# "!n3*in# "ă #it# o)#t*l din $idr* d# -#r#% Ai$i "*nt#n tot!l d#1!$ord% A$#"t !li-#nt #r-#nt!t !r# o !lo!r#
-#di$in!lă ,i !l$!lini1!to!r# d#o"#(ită% J limente noi. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* in$l*d# *n#l# !li-#nt# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / $*- !r i "t#i! ,i l#3*-#l# -!rin#% J !repararea alimentelor. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* $on)in# -od*ri d# !(ord!r# ! *nor !li-#nt# !$$#&t!(il# $'i!r d!$ă n* "*nt n $'i& d#o"#(it r#$o-!nd!(il# &#ntr* 3r*&! t! "!n3*ină% D# ##-&l*/ -i3d!l#l# "# !lă &# li"t! Kn#*tră ! 3r*&#lor "!n3*in#/ d!r/ d!$ă "*nt n-*i!t# !,! $*- r#$o-!ndă- noi/ &ot i di3#r!t# -!i (in# ,i d#in o "*r"ă -!i !loro!"ă d# &rot#in# #3#t!l#% Şi #i $iti n $ontin*!r# $ă/ n ti-& $# P#t#r DQAd!-o r#$o-!ndă &#r"o!n#lor $* 3r*&! "!n3*ină 8 "ă n* $on"*-# $o-&on#nt# din !-ili! #r1#i/ Dieta entru un !rgani"m Ecologic )i "&*n# "ă l# -*r#1i ,i "ă l# "!*r#1i d*&ă oi! ini-ii J Stimulatori ai dro3diilor. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# !$$#&tă !li-#nt# $!r# 'răn#"$ drodiil#/ $*- !r i &.inil# E1#i#l ,i E""#n#/ r*$t#l#/ $io$ol!t!/ -#l!"!/ -!l)*l d# or1/ *nt*l d# -#r#/ 3#-*ril#/ #l#*ril#/ !r!'id#l#/ $!#!*!/ in*l ,i !lt# (ă*t*ri !l$ooli$#% n $!1*l di#t#i 3r*&#lor "!n3*in#/ to!t# !$#"t#! "*nt "*3#r!t# &#ntr* o 3r*&ă "!n3*ină "!* !lt!/ d!r Dieta entru un !rgani"m Ecologic $on"id#ră $ă ni$i*n! dintr# #l# n* !r tr#(*i "ă !$ă &!rt# r#od!tă dintr4*n "i"t#- d# "ănăt!t# "!* d# ind#$!r#% J Laptele şi :r*nza din soiaP alte produse din soia. Potriit l*i P#t#r/ n *r-! t#"t#lor/ "oi! "4! do#dit ! i d#o"#(it d# (#n#i$ă &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&#l# "!n3*in# A ,i +% L! &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8/ ! !*t ##$t n#*tr*% n"ă di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* di"$*tă ,i "*(i#$t*l #r-#nt!)i#i% Soi! n##r-#nt!tă #"t# #tr#- d# dii$il d# di3#r!t% Cr##!1ă !$idit!t#/ !"t#l n$.t or3!ni"-*l tr#(*i# "ă r#$*r3ă l! r#1#r#l# "!l# d# -in#r!l# &#ntr* !l$!lini1!r#! !$#"t#i !$idită)i% n !$#"t #l/ "# &ot &i#rd# din or3!ni"- -in#r!l#% D!$ă -ăn.n$i !li-#nt# n##r-#nt!t# WWWWWWWWW P.inil# E1#i#l/ E""#n# ,i M!nn! "*nt ă$*t# 988 l! "*tă din $#r#!l# 3#r-in!t#/ "&r# d#o"#(ir# d# $#l#l!lt# "&#$i!lită)i d# &.in# !l!t# n $o-#r)/ $!r# $on)in ,i ăină o(i,n*ită% L#$tin#l# din -*lt# $#r#!l# "*nt $on)in*t# d# n#li,*l (o(*l*i% n#li,*l (o(*l*i #"t# -#t!(oli1!t &r!$ti$ d# (o(*l &ro&ri*41i" &rin 3#r-in!)i#/ &rin !"t! l#$tin! di"&ăr.nd/ i!r
!li-#nt*l d##nind in*tili1!(il% P# &i!)ă !&!r $ontin** "&#$i!lită)i d# &.in# din $#r#!l# 3#r-in!t#% #rii$ă ntotd#!*n! $on)in*t*l -#n)ion!t d# !(ri$!nt &# #ti$'#t! &rod*"*l*i/ *r-ărind d!$ă !&!r# ,i ăin! o(i,n*ită%?n% tr!d%@ Unt*l din -#r# #"t# *n 3#- d# -#r# #tr#- d# $on$#ntr!t/ o()in*t &rin i#r(#r#! nd#l*n3!tă ! -#r#lor n $idr* "!* !&ă &.nă $.nd 1!'ăr*l "# $!r!-#li1#!1ă/ $on#rind &r#&!r!t*l*i o $*lo!r# -!roni* n$'i"ă% Con$#ntr!)i! d# 1!'ăr i !"i3*ră !$#"t*i! o d*r!tă d# r!t -*lt -!i l*n3ă d#$.t ! 3#-*l*i o(i,n*it din -#r#%?n% tr!d%@
din "oi!/ #$'ili(r#!1ă4l# $* $.t -!i -*lt# -in#r!l# l! !$##!,i -!"ă ,i $on"id#ră4l# &rot#in#% Al doil#! "t!di* !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic &#r-it# $on"*-*l d# &rod*"# #r-#nt!t# din "oi!: mi"o / temeh / natto ,i tamari $* $on)in*t r#d*" d# "odi* ,i ără 3r.*% Co-&!ni! +odB E$olo3B n* r#$o-!ndă &rod*"#l# din "oi! &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină +/ $!r# d# r#3*lă n# "&*n $ă n* l# di3#ră (in#% J Suplimente. P#t#r r#$o-!ndă di#r"# it!-in#/ -in#r!l# ,i &l!nt# !ro-!ti$# &#ntr* "&orir#! #i$!$ită)ii !li-#nt#lor l! i#$!r# 3r*&ă "!n3*ină% D#,i #"t# &o"i(il $! "*&li-#nt#l# "ă i# *til# &#ntr* o "$*rtă &#rio!dă/ noi $r#d#- $ă/ din -o-#nt*l n $!r# )i r#!$i #$o"i"t#-*l int#rior/ &o)i "ă4)i !"i3*ri to!t# it!-in#l# ,i -in#r!l#l# d# $!r# !i n#oi# $'i!r din !li-#nt#% L!"ă $! !li-#nt#l# "ă4)i i# ,i -#di$!-#nt#% J &alciul. P#t#r "*3#r#!1ă $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 ?ntr4o !n*-ită -ă"*ră ,i $#l# $* 3r*&! "!n3*ină A@ ,i !"i3*ră $!l$i*l din "*&li-#nt#/ n* din &rod*"#l# l!$t!t#% M*lt# &#r"o!n# n"ă ?in$l*"i P#t#r@ $r#d $ă/ d!$ă #i)i &rod*"#l# l!$t!t#/ !*n3i l! o $!r#n)ă d# $!l$i*% Ai$i "*nt#- ntr4*n !("ol*t d#1!$ord/ -!i !l#" d!$ă t# $on$#ntr#1i &# $r#!r#! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"% D# $# P#ntr* $ă -in*n!t! -i$roloră int#"tin!lă !r# $!&!$it!t#! d# &r#"$'i-(!r# ! *n*i -in#r!l n !lt*l &rintr4*n &ro$#" n*-it Ktr!n"-*t!)i# (iolo3i$ă% Pr!$ti$/ &o!t# "ă i! "ili$i* ,i "ă4l tr!n"or-# n $!l$i*% Prin *r-!r#/ $on"*-*l d# !li-#nt# (o3!t# n "ili$i*/ $*- !r i !rd#i*l 3r!" ro,*/ (!-#l# "!* $o!d! $!l*l*i/ )i &o!t# !"i3*r! $!l$i*l% Fi$!t*l "ănăto"/ #i$i#nt/ !*tă o!rt# -*lt -i$roloră n !$#"t &ro$#" -!3i$ ,i/ d#"i3*r/ -i$rolor! (#n#i$ă ,i drodi! (#n#i$ă $ontri(*i# ,i #l# l! -#n)in#r#! $*ră)#ni#i ,i ! "ănătă)ii i$!t*l*i% Alt# "*r"# d# $!l$i* n $!1*l
Dietei entru un !rgani"m Ecologic "*nt l#3*-#l# $* r*n1# d# $*lo!r# #rd# n$'i" ?'ale / r*n1#l# d# n!&i/ !r1! *r!#ră@/ -i3d!l#l#/ l#3*-#l# -!rin# ,i #ir*l din li$'id d# $o$o" t.năr% J !rodusele lactate0 alergiile şi intoleranţele alimentare. P#t#r !$# di"tin$)i! dintr# !l#r3i! l! *n !li-#nt 4 r#!$)i! "i"t#-*l*i i-*nit!r l! *n !n*-it &rod*" 4 ,i intol#r!n)! "!* "#n"i(ilit!t#! !li-#nt!ră 4 r#!$)i! di3#"tiă l! *n !li-#nt !n*-#% Prod*"#l# l!$t!t# "*nt *n (*n ##-&l*% M*l)i o!-#ni $r#d $ă !* intol#r!n)ă l! l!$to1ă d!r/ d# !&t/ $##! $# l# tr#(*i# #"t# o (!$t#ri# i*(ito!r# d# l!&t# $!r# "ă l# &#r-ită "ă di3#r# $* *,*rin)ă &rod*"#l# l!$t!t#% n $!1*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / (!$t#riil# i*(ito!r# d# l!$t!t# ?acidohilu"9 bi#idu"9 bulgaricu"9 lactobacillu" ,i drodiil#@ o!$ă rol d# #d#t# n l*-#! no!"tră int#rio!ră% T# !*tă "ă di3#ri l!&t#l# ,i d#ri!t#l# !$#"t*i!% C'i!r ,i !,! n"ă/ #ir*l #"t# "in3*r*l &rod*" l!$t!t din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / n ti-& $# di#t! 3r*&#lor "!n3*in# &#r-it# di#r"# $!ntită)i d# &rod*"# l!$t!t# &#ntr* to!t# 3r*&#l# "!n3*in#% J Gr*ul. Gl*t#n*l #"t# l#$tin! $!r# "# 3ă"#,t# n 3r.* ,i n !lt# $#r#!l# n#!$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic % P#t#r DQAd!-o not#!1ă $ă 3r.*l irită -*$o!"! int#"tin*l*i "*()ir# l! &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8/ d!r $#l# $* 3r*&! "!n3*ină A l &ot $on"*-! n $!ntită)i r#d*"#% n ori$# $!1/ noi !#rti1ă$ă *n $on"*- d# 3l*t#n n li&"! $on"*-*l*i d# !li-#nt# #r-#nt!t# &roo!$ă o inl!-!)i# "*("t!n)i!lă ! int#"tin#lor l! to!t# 3r*&#l# "!n3*in#% )i r#$o-!ndă- "ă (#i +holegrain -iuid / &rod*" !l $o-&!ni#i 2rain#ield ,i "ă $on"*-i to!t# $#l#l!lt# !li-#nt# #r-#nt!t# &#ntr* ! "&riini r#!$#r#! di3#"ti#i $#r#!l#lor% J #leiul din cocos. C!rt#! l*i P#t#r r#$o-!ndă: K#rii$ă ntotd#!*n! #ti$'#t#l# !li-#nt#lor/ $! "ă t# !"i3*ri $ă n* $on"*-i *l#i d# $o$o"% A$#"t *l#i !r# *n $on)in*t ridi$!t d# 3ră"i-i "!t*r!t# ,i !d*$# &r#! &*)in# (#n#i$ii &#ntr* "ănăt!t#% Conin3#r#! &o&*l!ră #"t# $ă *l#i*l d# $o$o" !r &roo$! $r#,t#r#! ni#l*l*i d# $ol#"t#rol% n"ă $#r$#tăril# ##$t*!t# !r!tă $ă n* *l#i*l/ $i li&"! d# o-#3!4 d# &#,t# ?$*!r i "o-on*l ,i -!$ro*l@ ,i din *l#i*l din "#-in)# d# in &roo!$ă o $r#,t#r# ! ni#l*l*i $ol#"t#rol*l*i &#"t# &r!3*l !d-i" $! "ănăto"% P#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii &# !$#"t "*(i#$t i-&ort!nt ,i 3r#,it n)#l#"/ #1i !(*lo!"! $!rt# ! l*i M!rB G%
Eni3/ do$tor n -#di$ină ,i #&#rt n (io$'i-i! o-*l*i ,i li&id#/ intit*l!tă 5no8 Your Aat" % Aă cuno&tin(ă cu gră"imile ?titl* !&roi-!ti@% J lte uleiuri. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* -#n)ion#!1ă *l#i*ril# $!r# !$ &!rt# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic / !di$ă *l#i*l din "#-in)# d# dol#!$/ &ri-*l! ,i li-(!4-i#l*l*i% Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* !$# di"tin$)i# ntr# *l#i*ril# or3!ni$#/ n#r!in!t# ?&# $!r# l# r#$o-!ndă- $* $#! -!i -!r# $ăld*ră@ ,i $#l# r!in!t#% Să n* $on"*-i ni$iod!tă *l#i*ri !l(it#/ d#odori1!t# "!* r!in!t#% J 'ructe şi legume. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# dă li"t# d# r*$t# ,i l#3*-# &#ntr* i#$!r# 3r*&ă d# ".n3#% Po)i "ă $on"*l)i $!rt#! l*i P#t#r $! "ă #1i $# &o)i "ă -ăn.n$i% n"ă noi $on"id#ră- $ă r*$t#l# ,i l#3*-#l# &# $!r# l# r#$o-!ndă- n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic "*nt o!rt# (*n# &#ntr* to!t# 3r*&#l# "!n3*in#/ -!i !l#" d!torită !&t*l*i $ă n# $on$#ntră!t.t d# -*lt &# $#l# -!i "ănăto!"# l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin#% O notă "&#$i!lă: P#t#r "$ri# $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&#l# "!n3*in# 8 ,i A "*nt "in3*r#l# $!r# &ot "ă di3#r# ro,iil#% Ro,iil# n* intră n "t!di*l ini)i!l !l Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$/ d!r/ d!$ă !i 3r*&! d# ".n3# 8 "!* A/ in$l*d#4l# *lt#rior ,i $on"*-ă4 l# $r*d#/ n !noti-&*l $!r# l# #"t# "&#$ii$% Şi4!$*- t# o- $ond*$# ntr4*n t*r !l t*t*ror 3r*&#lor "!n3*in#/ $* -!i -*lt# d#t!lii r##rito!r# l! !li-#nt#l# &# $!r# l# &o)i $on"*-! ,i l! $#l# &# $!r# tr#(*i# "ă l# #i)i &#ntr* ! t# (*$*r! d# o "t!r# d# "ănăt!t# nlorito!r#% )i "*3#ră- "ă $it#,ti ntr#!3! "#$)i*n#/ $'i!r ,i inor-!)iil# $!r# n* "# !&li$ă 3r*&#i t!l# "!n3*in#/ $.tă r#-# &ro(!(il $ă trăi#,ti !lăt*ri d# o &#r"o!nă $!r# !r# !ltă 3r*&ă% n &l*"/ !$#"t#! "*nt inor-!)ii l! $!r# l# !#- l! nd#-.nă2 $r#d#- $ă #i i d# !$ord $ă # o &#r"&#$tiă !"$in!ntă !"*&r! !li-#nt#lor ,i "ănătă)ii%
'rupa sanguină 4 Potriit l*i !-#"/ d!r ,i l*i P#t#r DQAd!-o/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 !* *n "i"t#- i-*nit!r "olid ,i *n i1i$ (in# d#1olt!t/ i!r n!t*r! lor *nd!-#nt!lă l# !$# o!rt# !$ti# din &*n$t d# #d#r# i1i$% Prin *r-!r#/ !* &o"i(ilită)i -!i (*n# d# nr.n3#r# ! $!ndido1#i $o-&!r!ti $* r#"t*l 3r*&#lor "!n3*in#%
Tind "ă i# &#r"o!n# "in3*r!ti$# ,i0"!* lid#ri% Pot i $on$#ntr!t#/ int*iti#/ n$r#1ăto!r# n or)#l# &ro&rii ,i ndră1n#)#% Cir$*l!)i! "!n3*ină ! &#r"o!n#lor $* 3r*&! d# ".n3# 8 #"t# l#ntă/ !"t#l n$.t/ &#ntr* !4,i !-#lior! "t!r#! d# "ănăt!t# ,i &#ntr* ! "# "i-)i (in#/ !$#"t#! tr#(*i# "ă !$ă ##r$i)ii i1i$# "*")in*t#% P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 &ot !$# ##r$i)ii i1i$# int#n"# !&roi-!ti o oră n i#$!r# 1i ,i d*&ă !$##! "# "i-t #$#l#nt% Prin $ontr!"t/ "# d#&ri-ă ,i "*nt $o-&l#t n##ri$it# d!$ă n* !$ -i,$!r#%
Ce pot să măn
Dietei entru un !rgani"m Ecologic &otriit $ăr#i! !li-#nt#l# &ro!"&#t# &r#&!r!t# n $!"ă "*nt ntotd#!*n! $#l# -!i "ănăto!"# &#ntr* tin#% Por*-(*l $*no"$*t "*( n*-#l# d# lint # olo"it l! !li-#nt# $*- !r i $i&"*ril# ,i tortill! d# -ăl!i "!* l! lori$#l#% D# o(i$#i/ &or*-(*l !l(!"tr* #"t# -!i (in# tol#r!t d!r/ d!$ă !i n$#r$!t "ă4l introd*$i n !li-#nt!)i! $otidi!nă ,i n* t# "i-)i (in#/ t# r*3ă- "ă r#n*n)i l! #l% P# d# !ltă &!rt#/ !- $on"t!t!t $ă &or*-(*l 3!l(#n &ro!"&ăt/ $!r# $r#,t# din !(*nd#n)ă !r! ,i # o!rt# !"#-ănător *n#i l#3*-#/ n* ridi$ă &ro(l#-# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8/ indi#r#nt d!$ă !$#"t#! "*#ră d# $!ndido1ă "!* n*% Oă1*l n* intră n Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!r $#l# &!tr* $#r#!l# !l# Di#t#i ?-#i/ amaranth / uinoa ,i 'ri,$ă@ "*nt o!rt# (*n# &#ntr* 3r*&! 8% Grăsimi şi uleiuri. P#t#r DQAd!-o not#!1ă $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 &!r "ă !i(ă n#oi# d# !$#"t# 3ră"i-i "ănăto!"# -!i -*lt d#$.t $#l#l!lt# 3r*&#% Noi !- $on"t!t!t $ă r#"&#$ti#lor &#r"o!n# l# -#r3# o!rt# (in# $* *nt (r*t/ *l#i d# $o$o"/ *l#i din i$!t d# $od/ *l#i din "#-in)# d# in/ *l#i din "#-in)# d# dol#!$ ,i *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in% Po)i "ă4)i &r#&!ri *n "o" d# "!l!tă $olo"!l olo"ind to!t# !$#"t# *l#i*ri%%% d!/ $'i!r ,i *l#i din i$!t d# $od $* !ro-ă d# lă-.i#/ $o-(in.nd*4l# $* o)#t din $idr* d# -#r#/ H#r(!-!r#/ "!r# d# -!r# C#lti$ ,i &l!nt# !ro-!ti$# "!* !-#"t#$*ri d# !"#1on!r# ?d# ##-&l* &r! d# *"t*roi ,i (oi! i*t#@% (iso . C.nd #,ti &r#3ătit0ă "ă introd*$i !lt# !li-#nt# n di#tă/ tr#$i &rin (l#nd#r mi"o n#&!"t#*ri1!t ?Mi"o M!"t#r $* "!r# d# -!r# C#lti$@ ,i !-#"t#$ă4l $* l#3*-#l# -*r!t# "!* n "o"*ril# d# "!l!t# &#ntr* $o-&l#t!r#! &rot#in#lor/ -in#r!l#lor ,i &#ntr* 3*"t*l d#li$io"% 'ructe. C#l# &!tr* r*$t# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 4 lă-.il#/ lă-.il# #r1i/ -#ri,or*l ,i $o!$ă1#l# n#3r# 4 "*nt o!rt# (*n# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8% Ult#rior/ $.nd #$o"i"t#-*l tă* int#rior ! i (in# $on"olid!t/ *n ##$t d#o"#(it d# -#di$in!l l or !#! "-o$'in#l# ,i &r*n#l# &ro!"&#t#%
#ersoanele cu grupa sanguină 4, tiroida şi legumele murate A-(ii do$tori DQAd!-o not#!1ă $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 !* tiroid! l#n#,ă% Noi !- $on"t!t!t $ă !&t*l #"t# !d#ăr!t &#ntr* -!orit!t#! o!-#nilor n 1il#l# no!"tr#/ indi#r#nt
d# 3r*&! "!n3*ină/ d#o!r#$# n*4,i 'răn#"$ or3!ni"-*l n -od !d#$!t% Tiroid! !r# n#oi# d# -in#r!l# ,i d# !$i1i 3r!,i $* $!t#nă -#di#/ $*- !r i *l#i*l din $o$o"% D# !$##!/ noi )i r#$o-!ndă- "ă 3ăt#,ti $* *l#i din $o$o" n#r!in!t "!* $'i!r "ă i#i &*)in *l#i din $o$o" 1ilni$ $! "*&li-#nt% Ali-#nt#l# (o3!t# n -in#r!l#/ $*- !r i l#3*-#l# -!rin# ?dul"e9 'el @ ,i l#3*-#l# $* r*n1# #r1i !*tă d# !"#-#n#! tiroid! "ă *n$)ion#1# (in#% Dieta entru un !rgani"m Ecologic #"t# !t.t d# #i$i#ntă/ n$.t/ d!$ă o #i r#"&#$t! $on,ti#nt ,i #i l*! ,i -#di$!-#nt#l# &#ntr* tiroidă/ #i "#"i1! $ă/ n ti-&/ n* #i -!i !#! n#oi# d# !$#"t# -#di$!-#nt#% P#t#r -#n)ion#!1ă ,i !&t*l $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 !r tr#(*i "ă n* $on"*-# l#3*-# din !-ili! bra""ica : !r1ă/ !r1ă d# +r*#ll#"/ $ono&idă ,i r*n1# d# -*,t!r/ d#o!r#$# n3r#*n#!1ă tiroid!% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ !$#"t !&t n* -!i #"t# !l!(il d!$ă l#3*-#l# r#"&#$ti# "*nt -*r!t#% D# !&t/ !$#"t# &rod*"# "*nt d#o"#(it d# !loro!"# &#ntr* 3r*&! 8/ d#o!r#$# !li-#nt#l# #r-#nt!t# "*nt (o3!t# n it!-in! Y% A$#!"tă it!-ină # i-&li$!tă n &ro$#"*l d# $o!3*l!r# ! ".n3#l*i% P#r"o!n#lor $* 3r*&! "!n3*ină 8 l# li&"#"$ !$torii d# $o!3*l!r#/ !,! $ă !$#"t# !li-#nt# "*nt r#!l-#nt# d# !*tor% 5ale / !r1! *r!#ră/ "!l!t! #rd#/ (ro$$oli ,i "&!n!$*l !* d# !"#-#n#! *n $on)in*t ridi$!t d# it!-in! Y% Po)i "ă olo"#,ti ori$!r# dintr# &rod*"#l# #n*-#r!t# "!* &# to!t#/ $o-(in!t# $* !r1ă/ &#ntr* -*r!t% Noi !$#- l*$r*l !$#"t! n &#r-!n#n)ă ,i !- $r#!t ni,t# r#)#t# #tr!ordin!r# d# l#3*-# -*r!t#% L#3*-#l# #r-#nt!t# !"i3*ră ,i it!-in! +97/ i-&ort!ntă &#ntr* ori$in#/ d!r -!i !l#" &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! 8 $!r# o&t#!1ă "ă i# #3#t!ri#n#%
7egetarienii cu grupa sanguină 4 D!$ă #,ti #3#t!ri!n ,i !i 3r*&! "!n3*ină 8/ tr#(*i# "ă ii d#o"#(it d# !t#nt0ă "ă $on"*-i -!i -*lt# &rot#in# !t*n$i $.nd n$#&i "ă t# n"ănăto,#,ti% n$#!r$ă "ă n-oi n*$il# ,i "#-in)#l# ,i !&oi "ă l# &!"#1i/ o()in.nd *n &!t#*/ $* !lt# l#3*-# $r*d#/ &#ntr* ! l# !$# -!i *,or di3#r!(il#% S!*r#!1ă 3ăl(#n*,*ril# d# o*/ i#rt# -oi "!* ă$*t# o$'i*ri -oi n *l#i d# $o$o" ,i -ăn.n$ă4l# $* l#3*-# $* r*n1# #r1i% ?Al(*,*ril# i#rt# n* "*nt r#$o-!nd!t# d#o!r#$# "*nt &r#! 3r#* d# di3#r!t2 noi &*r ,i "i-&l* l# !r*n$ă-%@ +#! it!litB S*&#rGr##n d# $.t#! ori &# 1i% I!tă n$ă o "*r"ă #$#l#ntă d# &rot#in#: K$!rn#!X "!* &*l&! d#
$o$o" t.năr/ $r*dă "!*/ ,i -!i (in#/ #r-#nt!tă $* $!t!li1!tor*l d# l! +odB E$olo3B/ Y#ir St!rt#r% Po)i "ă $*-&#ri $o$o" t.năr din &i#)#l# !"i!ti$#/ din -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă ,i din &i#)#l# d# &rod*$ători din n*-#ro!"# or!,#% D#,i P#t#r DQAd!-o n* r#$o-!ndă $o$o"*l &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8/ d*&ă &ăr#r#! no!"tră $#l t.năr #"t# o!rt# (*n% P#r"o!n#l# $!r# )in Dieta entru un !rgani"m Ecologic &!r "ă &ro"&#r# $* li$'id ,i &*l&ă d# $o$o" t.năr #r-#nt!t#% ?#1i C!&itol*l 95@ L! n$#&*t/ #ită !"ol#! 'idney ,i lint#!% F!"ol#! i!rtă n* #"t# !$$#&t!tă n "t!di*l ini)i!l !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % D*&ă $# )i "# "t!(ili1#!1ă di3#"ti! ,i l# introd*$i/ $on"id#ră4l# &rot#in# ,i $o-(ină4l# $* l#3*-# ără !-idon% F!"ol#! #"t# *,or d# di3#r!t ,i -!i 'rănito!r# $.nd # 3#r-in!tă% Prin *r-!r#/ &*n# l! n-*i!t !$#"t# l#3*-# ,i !r*n$ă4l# n "!l!tă "!* ă4l# &i*r# &!".nd*4l# n (l#nd#r/ -&r#*nă $* o di#r"it!t# d# l#3*-# $r*d#% Po)i d# !"#-#n#! "ă l# n-oi ,i "ă l# l!,i l! 3#r-in!t/ i!r !&oi "ă l# &*i ntr4o "*&ă din l#3*-#l# ără !-idon &r##r!t#%
Heirul pentru persoanele cu grupa sanguină 4 Contr!r "!t*l*i l*i P#t#r DcAd!-o d# ! #it! &rod*"#l# l!$t!t#/ noi !- $on"t!t!t $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină 8 di3#ră o!rt# (in# #ir*l% C* #$#&)i! "*3!rilor/ ni-#ni n* !r# d# $.,ti3!t d# &# *r-! &rod*"#lor l!$t!t# n##r-#nt!t#/ i!r #ir*l #"t# "in3*r*l !"#-#n#! &rod*" &# $!r# l r#$o-!ndă-/ n$#&# "ă (#i #ir !(i! -!i t.r1i*/ d*&ă $# -*$o!"! int#"tin!lă "4! ind#$!t ,i "i-&to-#l# &# $!r# l# !#!i "# #"to-&#!1ă "!* di"&!r% A$#!"tă !tit*din# t# !"i3*ră $ă &rot#in! din l!&t# ?$!"#in!@ n* ! !*n3# n $ir$*l!)i! "!n3*ină ,i n* ! 3#n#r! r#!$)ii !l#r3i$#% D# !"#-#n#!/ d#o!r#$# # &o"i(il $! n $ontin*!r# "ă n* !i *n #$o"i"t#- $o-&l#t "ănăto"/ introd* (!$t#riil# &ri#t#no!"# din #ir n$#t/ lă".nd*4l# "ă ,i or-#1# $olonii ,i "ă di3#r# -!i -*lt #ir% E"t# *n &ro$#" l#nt/ -in*)io"% D# !&t/ $.nd n$#&i "ă !$i #ir/ &r#&!ră4l din li$'id*l d# $o$o" t.năr/ $!r# #"t# o!rt# *,or d# di3#r!t ?#1i C!&itol*l 95@% P# *r-ă/ #i &*t#! !$# tr!n1i)i! $* *,*rin)ă l! di3#r!r#! #ir*l*i din l!&t#% Y#ir*l !"i3*ră o "#ri# d# (#n#i$ii r#!l# &#r"o!n#lor $* 3r*&! "!n3*ină 8% P#t#r r#$o-!ndă $.t -!i -*ltă it!-in! Y din !li-#nt# &#ntr* $on"olid!r#! !$tiită)ii d# $o!3*l!r# ! ".n3#l*i/ i!r #ir*l "!ti"!$# !$#!"tă n#oi#/ n $!dr*l Di#t#i/ -!i &o)i "ă
o()ii it!-in! Y din l#3*-# $* r*n1# #r1i ,i din 3ăl(#n*,*ri d# o*% P#t#r r#$o-!ndă "ă i#i "*&li-#nt# d# $!l$i* ,i it!-in! +% Din no*/ #ir*l "# ! do#di o (*nă "*r"ă ,i d# !"#-#n#! #l#-#nt# $'i-i$#% P#t#r ! !*t "*$$#" n tr!t!r#! d#&r#"i#i/ 'i&#r!$tiită)ii ,i d#i$it*l*i d# !t#n)i# l! -*lt# &#r"o!n# $* 3r*&! "!n3*ină 8 olo"ind do1# $r#"$*t# d# it!-in# !l# $o-&l#*l*i + ?n "&#$i!l it!-in! +97@ ,i d# !$id oli$% Şi noi !#- -ărt*rii -in*n!t# $ă #ir*l #"t# $!l-!nt ,i tr!t#!1ă d#&r#"i! ,i ADHD% ?Y#ir*l din l!&t# d# !$ă #"t# (o3!t n !$id oli$/ d!r l!&t#l# d# $!&ră n* $on)in# !,! $#!%@
'rupa sanguină A P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A tind &rin ir#! lor "ă i# o!rt# $oo&#r!nt#% D# !"#-#n#!/ tind "ă i# int#li3#nt#/ "#n"i(il#/ &!"ion!t# ,i o!rt# d#,t#&t#/ d!r ,i !"$*nd !ni#t!t#! &#ntr* ! "# n)#l#3# $* $#i din *r% ,i r#)in #-o)iil# &.nă #&lod#!1ă% M*lt# &#r"o!n# $* 3r*&! A "*nt n$ord!t#/ n#ră(dăto!r# ,i !* dii$*ltă)i $* "o-n*l% D#,i "*nt $!&!(il# "ă $ond*$ă/ n* !l#3 !"t! &#ntr* $ă !r i &r#! "tr#"!nt &#ntr* or3!ni"-*l lor o!rt# n$ord!t% P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A nlor#"$ $* ##r$i)ii i1i$# $!r# l# $!l-#!1ă #n#r3i! n#ro!"ă/ $*- !r i Bo3!/ t!i4$'i/ 3ol*l/ -#r"*l &# o" ,i "ărit*ril# *,o!r# &# -initr!-(*lină% P!"t#l*ril# d#li$!t# ,i $*loril# n#*tr# din 3!rd#ro(!/ din $!"! ,i (iro*l lor $o-&l#t#!1ă "til*l d# i!)ă !l &#r"o!n#i $* 3r*&! A% D# !"#-#n#!/ (ăil# $!ld# ,i d*,*ril# o $!l-#!1ă2 o (!i# $* !(*ri/ *n! i#r(int# "!* o "!*n! &ot i &r#! #&*i1!nt#%
Ce pot să măn
!r i "o-n*l/ ton*l/ "!rdin#l# ,i -!$ro*l/ d!r ,i 3ăl(#n*,*ril# i#rt# -oi% D!$ă !i 3r*&! "!n3*ină A/ )i "*3#ră- $* to!tă $ăld*r! "ă in$l*1i l! -#"#l# $* &rot#in# $.t -!i -*lt# l#3*-# -*r!t# ,i "ă i#i #n1i-# di3#"ti#% ?n C!&itol*l 97/ #1i 3otă "ecială entru vegetarieni.@ A-int#,t#4)i &rin$i&iil# =8078 !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i &ă"tr#!1ă !&ort*l d# &rot#in# l! *n ni#l -ini-/ $on$#ntr.nd*4t# n "$'i-( &# l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin#%
Surse 1egetariene de proteine pentru persoanele cu grupa sanguină A Or3!ni"-*l o-*l*i/ -!i !l#" $.nd "# ind#$ă/ !r# n#oi# d# $.t -!i -*lt# &rot#in# d# $#! -!i (*nă $!lit!t#% n"ă $'i!r ,i $#l# -!i !loro!"# &rot#in# tot &rod*$ toin# l! ni#l int#"tin!l d!$ă n* "*nt di3#r!t# (in#% n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / #i 3ă"i n*-#ro!"# "*r"# &rot#i$# #3#t!ri#n# $!r# "# di3#ră (in#% Al3#l# din &rod*"# $*- !r i it!litB S*&#rGr##n !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B "*nt "*r"# #$#l#nt# d# &rot#in# d# !ltă ori3in# d#$.t $#! !ni-!lă% C'i!r ,i $#r#!l#l# din $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic !* *n $on)in*t ridi$!t d# &rot#in#% S#-in)#l# ,i n*$il# n-*i!t# "*nt !lt# "*r"# (*n#/ d!r ,i #l# "*nt !d#"#ori dii$il d# di3#r!t/ -!i !l#" $.nd !$idit!t#! "to-!$*l*i #"t# r#d*"ă ?l! #n1i-# $* !$id $lor'idri$ HCl ,i &#&"ină/ $*- !r i &rod*"*l ASSIST D!irB a Prot#in !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B@% Ult#rior/ $.nd )i "# $on"olid#!1ă di3#"ti!/ #i dori "ă introd*$i !"ol#! ,i l#3*-#l# &r#&!r!t# $or#"&*n1ător ,i $'i!r !li-#nt#l# din "oi!% Tr#(*i# do!r "ă t# !"i3*ri $ă "oi! #"t# #r-#nt!tă/ !,! $*- !- di"$*t!t !nt#rior% "uci şi seminţe. P#t#r DQAd!-o ! d#"$o&#rit $ă !r!'id#l# "*nt d#o"#(it d# (#n#i$# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A% Noi "*nt#- ntr4*n tot!l d#1!$ord $* #l ,i ,ti- $ă n* "*nt r#$o-!nd!t# &#ntr* ni$io &#r"o!nă $!r# "*#ră d# $!ndido1ă% Ad#"#ori/ &# #l# $r#"$ -*$#3!i*ri% D# !"#-#n#!/ *nt*l d# !r!'id# ,i *nt*l din !lt# n*$i ,i "#-in)# #"t# !d#"#ori &r#! *l#io" ,i dii$il d# di3#r!t d!$ă !i tr!$t*l di3#"ti "lă(it% S#-in)#l# d# dol#!$/ &# d# !ltă &!rt#/ "*nt #$#l#nt# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A2 -i3d!l#l#/ "#-in)#l# d# lo!r#!4"o!r#l*i ,i -!i t.r1i* n*$il# "*nt d# !"#-#n#! #$#l#nt# &#ntr* in$l*d#r#! lor n &!t#*ri% A-int#,t#4)i "ă n-oi n*$il# ,i "#-in)#l# ti-& d# -ini-*- o&t or# n!int# "ă l# $on"*-i%
N*$il# ,i "#-in)#l# "*nt !li-#nt# #tr#- d# $on$#ntr!t#% Con"*-ă4l# n $!ntită)i -i$i ,i #$'ili(r#!1ă4l# $* l#3*-#/ -!i !l#" $* l#3*-# $* r*n1# d# $*lo!r# #rd# n$'i"ă/ $*- !r i !l# ,i !r1! *r!#ră% Mod*l no"tr* &r##r!t d# &r#&!r!r# ! n*$ilor &#ntr* *,*r!r#! di3#"ti#i: l# &!"ă- ,i l# tr!n"or-ă- ntr4*n &i*r# $* l#3*-# $r*d# ?*"t*roi/ -or$oi/ )#lină/ dol#$#i/ !l#/ (!-#/ !rd#i 3r!" ro,*@% P# *r-ă !"#1onă- !-#"t#$*l $* *n .r d# $*)it d# "!r# d# -!r# C#lti$% Po)i $'i!r "ă !$i Kr*lo*ri/ nă,*r.nd &!t#*l n r*n1# -oi d# !r1ă *r!#ră "!* d# "!l!tă #rd#% L# &o)i l*! l! (iro* "!* l! ,$o!lă ,i !i o 3*"t!r# d# $#! -!i (*nă $!lit!t# Grăsimi şi uleiuri. P#t#r "&*n# $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A !* n#oi# d# o!rt# &*)in# 3ră"i-i $! "ă *n$)ion#1# (in#% S*nt#- d# !$ord/ d!r &*n#- !$$#nt*l &# !&t*l $ă "*nt #"#n)i!l# 3ră"i-il# d# $#! -!i (*nă $!lit!t#/ (r*t#%
Heirul pentru persoanele cu grupa sanguină A Potriit l*i P#t#r/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! A tr#(*i# "ă i# d#o"#(it d# !t#nt# l! &rod*"#l# l!$t!t#% I!r d# $#: ".n3#l# d# 3r*&! A $r##!1ă !nti$or&i &#ntr* 1!'ăr*l &ri-!r din l!&t#/ D4 3!l!$to"!-in!% Anti$or&ii r#"&in3 &rod*"#l# l!$t!t# int#3r!l#% A-!i o("#r!t ,i !&t*l $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! A "# d#"$*r$ă o!rt# &ro"t $* 3ră"i-il# "!t*r!t# din &rod*"#l# l!$t!t# ,i din !li-#nt#l# d# ori3in# !ni-!lă% Prin *r-!r#/ !$#"t# &#r"o!n# tr#(*i# "ă $on"*-# #ir $* $on)in*t r#d*" d# 3ră"i-i "!* d#3r#"!t ,i "ă4l (#! n $!ntită)i -i$i% Din #ri$ir#/ od!tă #r-#nt!t/ $#! -!i -!r# &!rt# din D43!l!$to"!-ină # $on"*-!tă d# -i$roloră% E"t# &o"i(il $! l!&t#l# d# $!&ră "ă n* i# (*n &#ntr* 3r*&! A/ din $!*1ă $ă 3ră"i-il# "*nt in#r#nt# !$#"t*i! ,i n* &ot i #tr!"# 4 n* &o)i "ă !$i l!&t# d# $!&ră $* $on)in*t r#d*" d# 3ră"i-i% P#t#r "*3#r#!1ă "ă (#i $!ntită)i -i$i d# &rod*"# l!$t!t# #r-#nt!t# li$'id#% Noi "*3#ră- $! &#r"o!n#l# $* 3r*&! A "ă n$#r$# o *-ăt!t# d# $!nă d# #ir n i#$!r# di-in#!)ă ?introd*" n $!ntită)i o!rt# -i$i/ !(i! d*&ă $# -*$o!"! int#"tin!lă n* -!i #"t# &#r-#!(ilă@% Un#l# &#r"o!n# $* !$#!"tă 3r*&ă &ot dori "ă (#! #ir do!r d# $.t#! ori &# "ă&tă-.nă% Y#ir*l &o!t# i &r#&!r!t ,i din l!&t# d# "oi!/ d!r noi n* l4!r#$o-!nd!% M*lt# &rod*"# d# 3#n*l l!&t# d# "oi! din $o-#r) $on)in *l#i*ri r!in!t# ,i di#r"# 1!'!r*ri ?#"t(r!# &rod*$# o
#r"i*n# ără 3ră"i-i ,i ără 1!'ăr@% P*n# *n .r d# $*)it d# &*l(#r# d# !$ido&'il*" n l!&t#l# d# "oi! od!tă $* $!t!li1!tor*l d# #r-#nt!)i# Y#ir St!rt#r d# l! +odB E$olo3B% n !$#"t #l n* n*-!i $ă in$l*1i (!$t#rii !loro!"# n $!t!li1!tor/ $i ,i -(*nătă)#,ti 3*"t*l #ir*l*i in!l din "oi!% Eită #ir*l ,i i!*rt*l din "oi! $!r# "*nt nd*l$it# $* 1!'ăr% Z!'ăr*l ntr4*n &rod*" din !"ol# $r##!1ă 3!1# o!rt# in$onort!(il# ,i (!lon#!1ă% Mi$roloră din #ir #"t# or-!tă din iin)# $!r# Ki*(#"$ o!rt# -*lt l!$t!t#l#/ !,! $ă #* ?Donn!@ $on"id#r $ă # &o"i(il "ă n* l# -#!r3ă $'i!r !t.t d# (in# n l!&t#l# d# "oi!% Mă ndoi#"$ $ă !$#"t# (!$t#rii r!3il# #r-#nt#!1ă ntr4!d#ăr !,! $*- tr#(*i# n "oi! ,i "&#r $ă $#r$#tăril# iito!r# or d! ră"&*n"*ri% E"t# &o"i(il $! &#r"o!n#lor $* 3r*&! A "ă l# -#!r3ă -!i (in# d!$ă (#!* $!ntită)i -i$i d# #ir din l!&t# d# $!&ră "!* o!i# 4 "!*/ ,i -!i (in#/ d!$ă (#!* #ir din li$'id d# $o$o" t.năr% Ai$i int#rin# Prin$i&i*l *ni$ită)ii% Ală $# !n*-# -#r3# n $!1*l tă*% Laptele :rut. D!$ă trăi#,ti n C!liorni! "!* !i !$$#" l! l!&t# (r*t/ #i $on"t!t! $ă #"t# -*lt -!i *,or d# di3#r!t% C.nd &*i n l!&t#l# (r*t $!t!li1!tor*l Y#ir St!rt#r (o3!t n -i$ro(i/ (!$t#riil# ,i drodiil# din l!&t# "# tr#1#"$ ,i n$#& i-#di!t "ă di"tr*3ă (!$t#riil# &!to3#n#% P# *r-ă n$#& "ă $on"*-# l!$to1! ?1!'ăr*l din l!&t#@ ,i "ă #r-#nt#1# l!&t#l#/ &r#di3#r.nd &rot#in! ,i 3ră"i-#! ,i -ărind !lo!r#! n*tritiă ! l!&t#l*i tr!n"or-!t n #ir% D!$ă r#- "ă n# $#r#- dr#&t*l n!t*r!l l! o "ănăt!t# id#!lă &#ntr* noi ,i $o&iii no,tri/ tr#(*i# "ă ridi$ă- o$#! ,i "ă "oli$ită!$$#" l! &rod*"# l!$t!t# din l!&t# (r*t% ?i1it#!1ă V#("it#4*l VVV%r#!l-il%$o-%@
#ersoanele cu grupa sanguină ? C*.nt*l K#$'ili(r!t# l# d#"$ri# &#r#$t &# &#r"o!n#l# $* !$#!"tă 3r*&ă d# ".n3#% El# "*nt $r#!ti# ,i "#n"i(il# !"#-#n#! $#lor $* 3r*&! A/ d!r ,i ndră1n#)# &r#$*- $#l# $* 3r*&! 8% S*nt #-&!ti$#/ n)#l#3 $* *,*rin)ă &*n$t#l# d# #d#r# !l# !ltor!/ d!r !d#"#ori "# !r!tă #1it!nt# $.nd in# or(! d# &roo$!r# "!* $onr*nt!r#% P#r"o!n#l# $* 3r*&! + "*nt $!-#l#oni$# ,i l#i(il#2 "*nt (*n# $! &ri#t#n#% D#,i !* *n "i"t#- i-*nit!r "olid ,i o ,!n"ă -!i (*nă "ă r#1i"t# l! -(olnăiril# $* $!r# "# $onr*ntă -!orit!t#! o$$id#nt!lilor n 1il#l# no!"tr# ?$*- !r i $!n$#r*l ,i !#$)i*nil#
$!rdi!$#@/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! + "*nt -!i #&*"# l! !#$)i*nil# $* #ol*)i# l#ntă/ ir!l# ,i n#*rolo3i$#/ $*- !r i l*&*"/ "$l#ro1ă -*lti&lă ,i o(o"#!lă $roni$ă% D# !"#-#n#!/ !* o t#ndin)ă $ătr# 'i&o3li$#-i# ,i &ro(l#-# $* ni#l*l "!n3*in !l 1!'ăr*l*i/ -!i !l#" $.nd $on"*-ă !li-#nt# $!r# n* l# $!d (in#% P#t#r DQAd!-o !#rti1#!1ă $ă ,i $o&iii $* 3r*&! + &ot "ă !i(ă r#!$)ii n#*rolo3i$# #tr#-# l! !$$in*ri% D!$ă int#n)ion#1i "ă4)i !$$in#1i $o&il*l $!r# !r# 3r*&! +/ !"i3*ră4t# -!i n!int# $ă #"t# &#r#$t "ănăto"%
Ce pot să măn
$.nd #"t# 3#r-in!tă/ ori$# $#r#!lă # (in# tol#r!tă% D# ##-&l*/ P#t#r in$l*d# "&#$i!lită)il# d# &.in# din $#r#!l# 3#r-in!t#/ &r#$*E""#n# ,i E1#i#l/ n $!t#3ori! $#! -!i (#n#i$ă% n -od #id#nt/ #"t# n$ă *n ##-&l* !l !&t*l*i $ă &r#&!r!r#! !li-#nt#lor # o!rt# i-&ort!ntă% Do!r &rin 3#r-in!r#/ !li-#nt*l d#in# din no$i d#o"#(it d# (#n#i$% C* to!t# !$#"t#!/ &.in#! din $#r#!l# 3#r-in!t# #"t# #tr#- d# d*l$# ,i n -od $#rt n* intră n Dieta entru un !rgani"m Ecologic % T# r*3ă- "ă o #i)i C*- ră-.n# $* $#l#l!lt# $#r#!l# &o&*l!r#/ $*- !r i or#1*l/ oă1*l ,i 3r.*l "elta C.nd !i di3#"ti! -!i ro(*"tă/ l! n$#&*t &o)i "ă n$#r$i "ă introd*$i n di#tă or#1*l% P# *r-ă/ d*&ă $ir$! o l*nă/ n$#!r$ă oă1*l ,i "&#lt!/ d!$ă )i &l!$% A-int#,t#4)i "ă l# n-oi n!int# "ă l# &r#&!ri% E"t# &o"i(il/ d# !"#-#n#!/ $! #l# "ă i# &*"# l! 3#r-in!t ,i "ă i# -.n$!t# $r*d#% #leiuri0 grăsimi şi seminţe. D*&ă $*- &r#! (in# ,tii d#!/ Dieta entru un !rgani"m Ecologic n$*r!#!1ă o!rt# t!r# $on"*-*l d# *l#i*ri or3!ni$# n#r!in!t#% Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# )i r#$o-!ndă *l#i*ri $!r# "*nt "i3*r# &#ntr* $on"*- ,i t# #r#,t# d# $#l# &# $!r# tr#(*i# "ă l# #i)i% D!r n* !$# o di"tin$)i# ntr# *l#i*ril# !l(it#/ d#1odori1!t# ,i r!in!t# ,i $#l# (r*t#/ &ro!"&ăt &r#"!t# ,i n$ă &lin# d# !$tori n*tritii !loro,i% Ul#i*ril# d# $!lit!t# "l!(ă !r d! $* "i3*r!n)ă r#!$)ii &ro!"t# n or3!ni"-*l ori$*i% Ul#i*ril# or3!ni$#/ n#r!in!t# !* ##$t# $o-&l#t di#rit#/ d#o!r#$# "*nt *,or -#t!(oli1!t# d# i$!t% Sin3*r#l# *l#i*ri r#$o-!nd!t# d# P#t#r &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină + "*nt *l#i*l d# -ă"lin# ,i $#l din "#-in)# d# in &#ntr* "!l!t# ,i *nt*l li-it &#ntr* 3ătit% Noi $on"id#ră- $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! + "*&ortă o!rt# (in# to!t# *l#i*ril# r#$o-!nd!t# d# Dieta entru entru un !rgani"m Ecologic % D#,i P#t#r n* #!l*#!1ă *l#i*l din "#-in)# d# dol#!$/ !$#"t! "# !lă &# li"t! l*i l! $!&itol*l De evitat % Prin *r-!r#/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! + &ot !l#3# "ă #it# *l#i*l din "#-in)# d# dol#!$ d#,i/ r#&#tă-/ $.nd *l#i*l #"t# or3!ni$ ,i n#r!in!t/ $on"id#ră- $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! + l &ot "*&ort! (in#% Ul#i*ril# $!nol!/ din &or*-(/ "#-in)# d# (*-(!$/ !r!'id#/ ,orăn!,/ "*"!n ,i lo!r#!4"o!r#l*i !&!r to!t# &# li"t! l*i DQAd!-o $* &r#$i1!r#! De evitat % A-int#,t#4)i: -i3d!l#l#/ "#-in)#l# d# lo!r#!4"o!r#l*i ,i $#l# d# dol#!$ "*nt !$$#&t!t# n "t!di*l ini)i!l !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % P#t#r $on"id#ră $ă -i3d!l#l# "*nt (*n# &#ntr* 3r*&! +/ d!r "#-in)#l# d# lo!r#!4"o!r#l*i "#
!lă &# li"t! De evitat % D#,i *l#i*l #tr!ir3in din -ă"lin# !r# &ro&ri#tă)i $!rdio&rot#$to!r#/ #l n* n# &o!t# o#ri !l)i !$i1i 3r!,i i-&ort!n)i/ $*- !r i !$id*l 3!-!linol#i$/ o-#3!4/ o-#3!4> ,i o-#3!4;% D# *nd# ,i o()in &#r"o!n#l# $* 3r*&! d# ".n3# + !$i1ii 3r!,i o-#3!4 r#!l-#nt# o!rt# i-&ort!n)i/ -!i !l#" $ă tr#(*i# "ă4,i li-it#1# !&ort*l d# n*$i ,i "#-in)# Pot "ă !l#!3ă din "#l#$)i! d# &#,ti &# $!r# !- -#n)ion!t4o -!i n!int#/ &#ntr* $ă !$#,ti &#,ti !"i3*ră *l#i*ril# n*triti# o-#3!4% Măn.n$ă "o-on d# $.t#! ori &# "ă&tă-.nă ,i in$l*d# *l#i*l din "#-in)# d# in n "o"*l &#ntr* "!l!t#% "uci de cocos. Di#t! 3r*&#lor "!n3*in# &*n# n*$il# d# $o$o" &# li"t! De evitat / d!r $on"t!tă- $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! + "*&ortă o!rt# (in# &*l&! d# $o$o" t.năr% Noi "$o!t#- $* lin3*r! &*l&! -o!l# $! o (*din$ă/ o &!"ă- $* !&ă ,i !&oi !dă*3ă$!t!li1!tor*l &#ntr* #r-#nt!)i# !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % D*&ă $# "tă l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i ti-& d# 75 d# or#/ d#in# *n !li-#nt $r#-o"/ d#li$io"/ $!r# &o!t# i $on"*-!t $! !t!r# "!* !-#"t#$!t $* !ro-#% n !!r! !&t*l*i $ă # o -in*n!tă "*r"ă d# &rot#in# #3#t!ri#n#/ $o$o"*l t.năr $on)in# ,i doi !$i1i 3r!,i o!rt# "&#$i!li: l!*ri$ ,i $!&rili$% A$#"t# &rot#in#03ră"i-i "*nt d#o"#(it d# !loro!"# &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# "*#ră d# t*l(*rări i-*nit!r#% Din -o-#nt*l n $!r# !*n3 n $ir$*l!)i! "!n3*ină/ #l# n# &rot##!1ă d# ir*"*ri/ $i*&#r$i ,i (!$t#rii% Ul#i*l din $o$o" #"t#/ d# !"#-#n#!/ o #tr!ordin!ră "*r"ă d# !$i1i 3r!,i/ n n*-ăr d# doi/ !$#"t! iind *n !lt -oti &#ntr* $!r# n# &l!$# "ă 3ăti- $* #l% 'ructe. P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină + "# &ot d#l#$t! $* o !ri#t!t# d# r*$t# n di#t! 3r*&#lor "!n3*in#% C#l# &!tr* r*$t# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic ?lă-.il#/ lă-.il# #r1i/ -#ri,or*l ,i $o!$ă1#l# n#3r#@ &ot i -.n$!t# i-#di!t% D*&ă $# !i tr#$*t n "t!di*l !l doil#!/ n$#&# "ă $on"*-i r*$t# !$id# ?3r#*ri/ !n!n!"/ iVi ,i $ă&,*n#@%
#ersoanele cu grupa sanguină ? pot i 1egetariene= A("ol*t D# !&t/ 3r*&! + "# ! "i-)i $#l -!i (in# $* -*lt# -#"# #3#t!ri#n# &# "ă&tă-.nă% P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină + !* n"ă *n n#$#"!r d#"t*l d# -!r# d# &rot#in#/ !,! $ă l# &ot o()in# din "*r"# #3#t!ri#n# $*- !r i #ir*l/ o*ăl# ,i !l3#l#
?it!litB S*&#rGr##n@% D#,i 3r*&! + !r tr#(*i "ă #it# $!rn#! d# &*i/ o*ăl# "*nt n r#3*lă% P#r"o!n#l# $* 3r*&! + "# d#"$*r$ă $#l -!i (in# dintr# to!t# !t*n$i $.nd in# or(! d# &rod*"# l!$t!t#% C* to!t# !$#"t#!/ l!$t!t#l# !r tr#(*i $on"*-!t# $* -od#r!)i#% C!lit!t#! #"t# i-&ort!ntă% Măn.n$ă &rod*"# l!$t!t# or3!ni$#/ #r-#nt!t# &#ntr* r#d*$#r#! 1!'ăr*l*i din l!&t# 4 !"t! n"#-n.nd/ n -od #id#nt/ #ir n "t!di*l !l doil#! !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / # &o"i(il "ă r#i "ă introd*$i n "!l!t# (r.n1! din l!&t# (r*t% Din -o-#nt*l n $!r# tr!$t*l di3#"ti d#in# -!i ro(*"t/ #"t# n r#3*lă "ă !d!*3i !"ol#! n &l!n*l d# -#ni*ri% A-int#,t#4)i "ă o $on"id#ri &rot#ină d# ori3in# !ni-!lă ,i "ă o $o-(ini $* l#3*-# ără !-idon/ $* l#3*-# -!rin# ,i0 "!* l#3*-# -*r!t#% F!"ol#! $#! -!i (*nă &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină + #"t# $#! din !ri#tă)il# 'idney9 lima &i navy % Eită lintea9 garbanzo9 into9 adzu'i" ,i ochi%negri % n $*r"*l !nilor/ !- &ri-it -*lt# $o-#nt!rii din &!rt#! *nor &#r"o!n# $* 3r*&! "!n3*ină +/ $!r# n# "&*n#!* $ă n* di3#ră !"ol#! "oi! ,i ni$i &rod*"#l# din "oi!% Soi! &!r# "ă l# d#r!n#1# !&!r!t*l di3#"ti n #"#n)ă ro(*"t% C#r$#tăril# l*i P#t#r/ &# d# !ltă &!rt#/ !* !răt!t $ă !li-#nt#l# din "oi! "*nt Kn#*tr# &#ntr* 3r*&! +% D!$ă r#i "ă $on"*-i "oi! n "t!di*l !l doil#! !l Di#t#i/ -ăn.n$ă n*-!i !ri#tă)i #r-#nt!t#%
'rupele de s
#ersoanele cu grupa sanguină A?
D!$ă n* !i o &ri#t#nă $* 3r*&! "!n3*ină A+/ 3ă"#,t#4o C#l# $! #! "*nt &#r"o!n# t#ri(il d# n$.ntăto!r# ,i/ &rin *r-!r#/ $.t "# &o!t# d# &o&*l!r#% C! "ă4l $it#1 &# P#t#r DQAd!-o/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! A+ !* Ko n!t*ră &lină d# "&irit/ &# *nd#! *,o!ră/ $!r# -(ră)i,#!1ă to!t# !"&#$t#l# i#)ii ără ! i #!3#r!t d# $on,ti#nt# n &riin)! $on"#$in)#lor% N* "# d!* &#"t# $!& &#ntr* l*$r*ril# -ăr*nt#% Din n##ri$ir# &#ntr* -!orit!t#! no!"tră/ &ri#t#nii A+ n* "*nt *,or d# 3ă"it% Do!r ntr# 7 ,i 6 l! "*tă din &o&*l!)i# !r# !$#!"tă 3r*&ă "!n3*ină% P#r"o!n#l# $* 3r*&! A+ r#!$)ion#!1ă l! "tr#" l! #l $! ,i $#l# $* 3r*&! A: &ro"t% Prin *r-!r#/ &ot "ă *r-#1# r#$o-!ndăril# &#ntr* 3r*&! A/ &#ntr* ##r$i)ii *,o!r#/ d# $!l-!r#% E"t# i-&ort!nt $! &#r"o!n#l# $* 3r*&! A+ "ă ,i -#n)ină ni#l*l d# "tr#" o!rt# r#d*"/ &#ntr* $ă !lt#l "i"t#-*l lor i-*nit!r ! d##ni &r#! r!3il $! "ă l*&t# -&otri! in#$)iilor% C*- "&*n# P#t#r/ K"i"t#-*l tă* i-*nit!r !&ro!&# $ă #"t# $#l -!i (*n &ri#t#n !l ori$ăr*i ir*" "!* (o!lă d# &# &l!n#tă% Ţin# &or)il# #r#$!t#/ &ă"tr.nd *n ni#l r#d*" !l "tr#"*l*i% Str#"*l/ &otriit l*i P#t#r/ &o!t# d*$# l! !#$)i*ni $!rdi!$# ,i $!n$#r% P#r"o!n#l# $* 3r*&! A+ tind "ă i# -!i &*t#rni$# ,i -!i !$ti# d#$.t $#l# $* 3r*&! A%
Ce pot să măn
di3#"ti#% D#,i !$#"t# &#r"o!n# &ot l*! n*-#ro!"# -#"# #3#t!ri#n# &# "ă&tă-.nă/ $#l -!i (in# "# "i-t $* &*)ină &rot#ină d# ori3in# !ni-!lă% Ci*d!t/ "*(i#$)ii $* 3r*&! "!n3*ină A+ "*nt -!i !"#-ănători $* $#i $* 3r*&! + n !$#!"tă &riin)ă/ n "#n"*l $ă &rot#in#l# d# !ni-!l# -!i &*)in do-#"ti$#/ $! -i#l*l/ o!i!/ i#&*r#l# ,i $*r$!n*l/ "*nt $#l# -!i (*n# &#ntr* #l#% A"#-ănător 3r*&#i "!n3*in# A/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ n* di3#ră (in# $!rn#! d# &or$ ,i d# ită% D!r/ n r#-# $# 3r*&! A &o!t# "ă $on"*-# $!rn# d# &*i/ 3r*&! A+ "# !"#-ănă -!i $*r.nd $* 3r*&! +: n* &o!t# "ă in3#r#1# !$#"t# "&#$i!lită)i d# $!rn#% C*r$!n*l ,i !1!n*l "*nt "in3*r#l# &ă"ări &# $!r# l# &ot $on"*-! &#r"o!n#l# $* 3r*&! A+% Alt# &ă"ări/ $*- !r i 3ăin! d# CornV!ll/ r!)!/ 3."$!/ &ot.rni$'#! ,i &r#&#li)!/ "*nt &# li"t! De evitat ! &#r"o!n#lor $* 3r*&! "!n3*ină A+% n di#t! 3r*&#lor "!n3*in#/ "*(i#$)ilor $* 3r*&! A li "# "&*n# "ă #it# -i#l*l/ d!r &#r"o!n#l# $* 3r*&! A+ "# !"#!-ănă $* $#l# $* 3r*&! + n !$#!"tă &riin)ă/ !,! n$.t &#ntr* #l# $!rn#! d# -i#l # o &rot#ină $.t "# &o!t# d# (#n#i$ă% P#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ "*&ortă o!rt# (in# n*-#ro!"# ti&*ri d# r*$t# d# -!r#/ in$l*"i &#,t# $*- !r i "o-on/ ton/ &#,t#4"&!dă/ "!rdin#/ $!l-!r/ $od/ "naer ro,* ,i &ă"tră% A* &ro(l#-# $* l#$tin! din $!l$!n/ &lăti$ă/ '!li(*t/ !n,o!/ $r!& d# -!r#/ $r!(/ 'o-!r/ $r##t# ,i $!r!$!ti)ă% So-on*l !*-!t tr#(*i# #it!t% O*ăl# "*nt *n !li-#nt #$#l#nt &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+% D#,i "# $r#d# $ă o*ăl# &roo!$ă o $r#,t#r# ! $ol#"t#rol*l*i/ i!r P#t#r ! $on"t!t!t $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ &ot !#! ,i o &r#di"&o1i)i# "&r# !#$)i*ni $!rdi!$#/ 3ăl(#n*,*l #"t# o!rt# (o3!t n l#$itină% O*ăl#/ !"#-#n#! *l#i*l*i din $o$o"/ !* o"t &# n#dr#&t &on#3rit# d# n*tri)ioni,ti (in# int#n)ion!)i% Contr!r !ir-!)iilor &# $!r# # # &o"i(il "ă l# i !*1it/ 3ăl(#n*,*l d# o* #"t# -!i "ănăto" d#$.t !l(*,*l% O-l#t! din !l(*, "#rită d# n*-#ro!"# r#"t!*r!nt# K"ănăto!"# &#ntr* ini-ă #"t# o!rt# 3r#* d# di3#r!t% A-int#,t#4)i $ă !li-#nt#l# n#di3#r!t# d#in toin#% &ereale. M#i*l #"t# #tr#- d# (#n#i$ &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+/ d!r &o)i "ă t# d#l#$t#1i ,i $* &r#&!r!t# din $#r#!l# r#!li1!t# $* amaranth % R#)#t! no!"tră d# to$!nă t#4-# d# &or*-( $* -#i ,i amaranth &o!t# "ă d#ină *n #l "&#$i!l l!
tin# !$!"ă% Eită 'ri,$!/ 'a"ha ,i tăi)#ii "oba / $! ,i $i&"*ril# !l(!"tr# ă$*t# din -ăl!i d# &or*-( #lint "!* d# &or*-( 3!l(#n o(i,n*it% M!i t.r1i*/ n "t!di*l !l doil#! !l Di#t#i/ &o)i "ă !d!*3i or#1/ oă1/ 3r.* "&#lt! ,i "#$!ră% "uci şi seminţe. P#t#r "*")in# $on"*-*l *nor $!ntită)i r#d*"# d# n*$i ,i "#-in)# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ 4 -!i !l#" n*$i ,i -i3d!l#% P#r"o!n#l# $* !$#!"tă 3r*&ă "!n3*ină tr#(*i# "ă #it# "#-in)#l# d# lo!r#!4"o!r#l*i ,i dol#!$ d!$ă n* "*nt n-*i!t#/ !,! $*- l# r#$o-!ndă- noi n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic. Grăsimi şi uleiuri. Fără ni$io ndoi!lă/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ or $on"t!t! $ă !t.t *l#i*l d# -ă"lin#/ $.t ,i *l#i*l o()in*t din "#-in)# d# in "*nt #$#l#nt# n "o"*ril# &#ntr* "!l!t#% P#t#r r#$o-!ndă olo"ir#! l! 3ătit ! *nt*l*i li-it% A,! $*- !-#n)ion!t -!i n!int#/ di#t! 3r*&#lor "!n3*in# n* !$# o di"tin$)i# ntr# *l#i*ril# r!in!t# ,i $#l# (r*t#/ &ro!"&ăt #tr!"# &rin &r#"!r# l! r#$#% Noi !- $on"t!t!t $ă 3r*&! "!n3*ină A+ "# d#"$*r$ă o!rt# (in# $* to!t# *l#i*ril# n#r!in!t# &# $!r# l# r#$o-!ndă- n !$#!"tă $!rt#% Ul#i*l d# $o$o" #"t# d# !"#-#n#! id#!l &#ntr* 3ătit% C.nd "ot#1i !li-#nt#/ &o)i "ă t# d#l#$t#1i !-#"t#$.nd *nt li-it ,i *l#i din $o$o" $! "ă o()ii o no*ă "!o!r#/ d#li$io!"ă% Gră"i-il# din &rod*"#l# l!$t!t# ,i 3ră"i-il# "!t*r!t# d# ori3in# !ni-!lă din l!&t#l# int#3r!l/ "-.nt.nă !$ră ,i *nt &r#1intă *n "#-n!l d# !#rti1!r# &#ntr* &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+% P#t#r DQAd!-o ! $on"t!t!t $ă 3r*&! A+ &o!t# i d#o"#(it d# #&*"ă l! !&!ri)i! $!l$*lilor (ili!ri% n -od #id#nt/ #"t# #"#n)i!l $! !$#"t# &#r"o!n# "ă $on"*-# $!ntită)i -i$i d# *l#i*ri d# $!lit!t# o!rt# n!ltă/ $*- r#$o-!ndă- ,i noi n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % D#,i *l#i*l din "#-in)# d# dol#!$ !&!r# &# li"t! De evitat ! l*i DQAd!-o/ noi $on"id#ră- $ă !$#"t *l#i #"t# (*n &#ntr* 3r*&! A+2 t* &o)i "ă d#$i1i n $##! $# t# &ri#,t#% n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $on"t!tă- $ă &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ "# d#"$*r$ă o!rt# (in# $* $!ntită)i -i$i d# &rod*"# l!$t!t#/ -!i !l#" d!$ă !$#"t#! "*nt #r-#nt!t#% Din no*: $'#i! #"t# $!lit!t#!% Noi l*ă- "-.nt.nă or3!ni$ă ,i i !dă*3ă- o $*lt*ră d# $!t!li1!r# &#ntr* o()in#r#! *n#i "-.nt.ni !$r# !d#ăr!t# ?n E*ro&!/ "# n*-#,t# creme #raiche @% D!$ă (!)i !$#!"tă "-.nt.nă !$ră n *r d# $in$i -in*t# $* *n -i#r #l#$tri$/ #! d#in# *nt #r-#nt!t% C!liorni#nii &ot
$*-&ăr! "-.nt.nă (r*tă/ or3!ni$ă &#ntr* ! "# (*$*r! din no* d# *nt*l !d#ăr!t/ (r*t/ d# -odă #$'#% P#ntr* $ă # #r-#nt!t/ # ,i -!i (*n%
Heirul pentru persoanele cu grupa sanguină A? Din #ri$ir#/ &#r"o!n#l# $* 3r*&! "!n3*ină A+ tind "ă !i(ă !$##!,i $!&!$it!t# d# ! di3#r! (in# l!$t!t#l# $! ,i $#l# $* 3r*&! d# ".n3# +/ -!i !l#" d!$ă &rod*"#l# "*nt #r-#nt!t#% Din -o-#nt*l n $!r# #,ti &r#3ătit0ă &#ntr* #ir/ #i d#"$o&#ri n #l *n !li-#nt 'rănitor/ o!rt# (#n#i$ ,i *,or d# di3#r!t% P# d# !ltă &!rt#/ $#l -!i (in# # "ă $on"*-i $* -od#r!)i# l!$t!t# d#o!r#$#/ !"#-#n#! &#r"o!n#lor $* 3r*&! A/ !i t#ndin)! d# ! !$*-*l! -*$*" -*lt% Y#ir*l $* $on)in*t r#d*" d# 3ră"i-i ,i d#3r#"!t #"t# $#l -!i (*n &#ntr* tin#%
@n concluzie N* di"&#r! d!$ă n* &o)i "ă !d!&t#1i in"t!nt!n#* to!t# !$#"t# "*3#"tii l! -od*l tă* d# !li-#nt!)i#% A-int#,t#4)i Prin$i&i*l &!"4 $*4&!"% Ai &ornit &# *n dr*-/ ntr4o $ălători# "&r# o "ănăt!t# -!i (*nă% Călătoriil# d*r#!1ă% D#4! l*n3*l dr*-*l*i/ !i -*lt# d# d#"$o&#rit ,i d# #&#ri-#nt!t% Să "&#ră- $ă !$#!"tă $ălători# )i "# ! &ăr#! &lă$*tă/ *n#ori &o!t# &roo$!to!r#/ d!r -#r#* !"$in!ntă% A-int#,t#4)i -#r#* to!t# &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $ă$i t# or "l*i (in#% Şi -!i !l#" !-int#,t#4)i Prin$i&i*l *ni$ită)ii/ $!r# "&*n# $ă t* #,ti "in3*r*l0! Kt* din Uni#r" ,i $ă # &o"i(il "ă n* )i "# &otri#!"$ă $##! $# -#r3# &#ntr* !l)ii% N#oil# t!l# "# or "$'i-(! &#r-!n#nt/ d!r )i or "t! ntotd#!*n! l! di"&o1i)i# "*r"# di#r"# d# inor-!r#/ $*- !r i T#ori! 3r*&#lor "!n3*in#/ $!r# #"t# n $*r" d# d#1olt!r#% Proo$!r#! #"t# "ă t# $*no,ti &# tin# n"*)i0n"ă)i ,i "ă4)i d#"$o&#ri &ro&ri! $!l# d# ind#$!r#% Ai n$r#d#r# n int*i)i! no!"tră% M*l)i o!-#ni n# "&*n $ă "i"t#-*l +odB E$olo3B d# "ănăt!t# ,i ind#$!r# &*r ,i "i-&l* li "# &!r# Kir#"$% Con$#ntr#!1ă4t# "ă ii -!i "ănăto"0o!"ă "&irit*!l/ #-o)ion!l ,i i1i$ ,i #i !tr!3# "ol*)iil# &# -ă"*ră $# #i !#! n#oi# d# #l#% F*nd!-#nt*l &#ntr* ori$# #"t# *n #$o"i"t#int#rior "olid% A.nd &#"t# =8 l! "*tă din "i"t#-*l i-*nit!r
$on$#ntr!t n int#"tin#/ "t!r#! t! i1i$ă ,i #-o)ion!lă d# (in# n$#&# #!$t d#4!$olo% A$#!"tă l*-# int#rio!ră #"t# d!r*l $!r# )i4! o"t d!t d# l! n!,t#r#% E o l*-# n#ă1*tă d# iin)# (#n#i$#/ $!r# #i"tă n*-!i &#ntr* ! t# "l*i% A$#!"t! #"t# l*-#! !l $ăr#i KCr#!tor #,ti $'i!r t*% Tr#(*i# "ă d#ii *n Cr#!tor (in#oitor/ !t#nt ,i i*(itor ,i !t*n$i n"#!-nă $ă !i d#"$o&#rit *n*l dintr# $#l# -!i i-&ort!nt# "#$r#t# !l# *n#i i#)i l*n3i ,i "ănăto!"#%
!artea a +II6a LI%E"TE S!E&ILE0 RE(ETE -I S#GESTII DE %E"I#RI de Donna Gates şi 7eidi Qohl
I"TR$D#&ERE P.nă !$*- !- "t*di!t &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic / !- ă1*t $*- "# !&ii$ă #l# n i!)! t! ,i "*nt#&r#3ătit# "ă n$#r$ă- ni,t# r#)#t#% n !$#!"tă "#$)i*n# #i 3ă"i noi r#)#t# "!*/ &o!t#/ !ri!nt# !l# &r##r!t#lor t!l#% Din -o-#nt*l n $!r# "tă&.n#,ti &rin$i&iil#/ r#"t*l in# d# l! "in#% r#- "ă )i !$ă &lă$#r# "ă #&#ri-#nt#1i noil# !li-#nt# &# $!r# l# introd*$#- n Di#tă/ $*- !r i $#r#!l#l# ,i l#3*-#l# -!rin#% A-int#,t#4)i/ ol*-*l d# inor-!)i# &o!t# &ăr#! $o&l#,itor l! n$#&*t 4 #"t# nor-!l 4/ d!r #i intr! n rit- $.t d# $*r.nd ,i t# #i "i-)i $* -*lt -!i (in#%
#o1estea lui eidi KA- $r#"$*t $* di#t!4"t!nd!rd ! o-*l*i -od#rn dintr4o )!ră $iili1!tă: $!rn#/ !li-#nt# din $on"#r# ,i $on3#l!t#/ 1!'ăr ,i o -*l)i-# d# -.n$!r# d# &ro!"tă $!lit!t# &# $.nd #r!!dol#"$#ntă% L! 78 d# !ni/ !- d#$i" $ă #r!- d#&#nd#ntă d# 1!'ăr ,i -i4!- *r!t "ă !$ $#! n &riin)! !"t!% A,! $ă !- n$#&*t "ă i!* o -*l)i-# d# it!-in# "*( or-ă d# t!(l#t#/ !- (ă*t tot #l*l d# (ă*t*ri ă$*t# n $!"ă ,i !- r#n*n)!t l! 1!'ăr% A- n$#&*t ntr4!d#ăr "ă -ă "i-t -!i (in#/ d!r !"t! n* ! o"t tot*l% A- "t*di!t n*tri)i! ,i !- n$#r$!t di#r"# di#t#% A- d##nit #3#t!ri!nă/ !- r#n*n)!t l! (r.n1ă ,i l! &rod*"# l!$t!t#/ !n$#r$!t di#t# $* !li-#nt# $r*d#% n $i*d! t*t*ror !$#"tor t#nt!ti#/ !#!- o -*l)i-# d# in#$)ii ir!l#/ ro,* n 3.t/ -*$*" #$#"i/ "#$r#)ii n!1!l# ,i $on"ti&!)i# $roni$ă% P# *r-ă -4!- l!n"!t n "t*di*l ,i &r!$ti$!r#! -!$ro(ioti$ii ti-& d# $.)i! !ni% Er!- "i3*ră $ă !$#"t! !#! "ă i# ră"&*n"*l/ d!r n* ! o"t% A- ă$*t o in#$)i# *n3i$ă n *r*l 3*rii/ !#!- o di3#"ti# &ro!"tă ,i $on"ti&!)i! $roni$ă "4! &#r&#t*!t% A#!-#r#* *n 3*"t ră* n 3*ră% A- n$#r$!t !$*&*n$t*r! ,i !- &ri-it $on"ili#r# l! $#l -!i n!lt ni#l !l -!$ro(ioti$ii% Mi "4! "&*" "ă r#n*n) &r!$ti$ $o-&l#t l! "!r#/ *l#i*ri ,i r*$t#/ &r#$*- ,i l! o -*l)i-# d# l#3*-# ,i "ă4 -i li-it#1 "tri$t !&ort*l d# &#,t#% Er!- di"&#r!tă "ă i* "ănăto!"ă/ !,! $ă !- &!r$*r" to)i !$#,ti &!,i% n &#rio!d! r#"&#$tiă #r!- n"ăr$in!tă% Mi "4! n3ăl(#nit &i#l#!/ n* !#!-
#n#r3i# !&ro!&# d#lo$/ -ă "i-)#!- "lă(ită ,i o(o"ită tot ti-&*l/ $on"ti&!)i! #r! -!i 3r!ă $! ori$.nd ,i ă$#!- indi3#"ti# d*&ă i#$!r# -!"ă% A- $ontin*!t "ă $r#d $ă or#1*l (r*n/ !"ol#! ,i l#3*-#l# #r1i -ă or "!l!/ $* $ondi)i! "ă &ot $on"*-! $!ntită)i "*i$i#nt d# -!ri% P# *r-ă !- $*no"$*t4o &# Donn!% A- n$#&*t Dieta entru un !rgani"m Ecologic i-#di!t ,i/ $.nd !- ă$*t4o/ di3#"ti! -i "4! !-#lior!t "&#$t!$*lo"/ in#$)i! *n3i$ă #n!ntă d# l! 3*ră ! r#3r#"!t ,i !- n$#&*t "ă -ă "i-t -!i n"*l#)ită% N* -i4!- d!t "#!-! $.t d# -*lt *"#"# !#$t!t d# $!ndido1ă "i"t#-*l -#* n#ro"% A- n$#&*t "ă -ă "i-t -!i $!l-ă% L*$r*ril# $!r# -i &roo$!"#ră *n "tr#" #tr!ordin!r n tr#$*t/ &.nă ,i $#l# "i-&l# $*- #r! &r#3ătir#! -#"#i "!* &*"*l -#"#i/ !* d##nit &lă$*t#% Un dr*- $* -!,in! n or!,/ $!r# d##ni"# "tr#"!nt ,i "oli$it!nt &#ntr* -in#/ "4! tr!n"or-!t (r*"$ n $#! r*tini#r% A- n$#&*t "ă -ă (*$*r din no* d# -.n$!r#% A$*- &r#3ăt#"$ to!t# -#"#l# &#ntr* !-ili# &# (!1! &r#$#&t#lor Dietei entru un !rgani"m Ecologic / $* !*"tări r#1on!(il# l! n#oil# indiid*!l#% C* to)ii !- !*t d# $.,ti3!t d# &# *r-! Di#t#i% -i &l!$# l! n#(*ni# "ă 3ăt#"$ ,i "ă n$#r$ r#)#t# noi% To!t# r#)#t#l# $* $!r# !- $ontri(*it l! !$#!"tă $!rt# or $on#ri !ri#t!t# -#"#lor t!l# ,i t# or !*t! "ă )i r#!$i #$'ili(r*l int#rior% To!t# "*nt d!r*l r#$*no,tin)#i -#l# &#ntr* $##! $# ! ă$*t Di#t! &#ntr* -in#% Potă (*nă H#idi o'l
!#"ERE &!6L6&!, &#% S) '&I & DIET S) DE RE9#LTTE !E"TR# TI"E D!/ # *n ol*- -!r# d# inor-!)i# $!r# tr#(*i# !("or(it/ "*nt o -*l)i-# d# l*$r*ri d# ă$*t &#ntr* $! Di#t! "ă d#ină o &!rt# int#3r!ntă ! i#)ii t!l#% A-int#,t#4)i d# Prin$i&i*l &!"4$*4&!"% N* tr#(*i# "ă !$i tot*l din &ri-! 1i% Ră"oi#,t# $!rt#! d# l! n$#&*t $#l &*)in o d!tă n!int# "ă !$i ori$# !lt$#!% Fă4)i &*)in ti-& &#ntr* &l!nii$!r# ,i or3!ni1!r#% C#l -!i -!r# -oti &#ntr* $!r# l*-#! "# "i-t# $o&l#,ită d# Di#tă #"t# #,#$*l n &r#3ătir# ,i &l!nii$!r#% I! #nt*1i!"-*l &# $!r# )i l4! d!t l#$t*r!r#! !$#"t#i $ăr)i ,i olo"#,t#4l &#ntr* n$or&or!r#! Di#t#i n i!)! t! d# 1i $* 1i% l!tă $.t#! "*3#"tii%%% &!"4$*4&!"%
#asul unu Analizează ceea ce ai de9a C*- "t!i n &i$io!r# n (*$ătări#/ $* '.rti! ,i $r#ion*l n -.nă/ #!l*#!1ă $# &o"#1i% C# !li-#nt# d# l!r3 $on"*- !i l! nd#-.nă ,i $# )i -!i tr#(*i# Ali-#nt#l# d# l!r3 $on"*- !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic in$l*d $#l# &!tr* $#r#!l#/ $#!&!/ *"t*roi*l/ $!rtoii ro,ii/ *l#i*l &#ntr* 3ătit/ -irod#niil#/ o)#t*l din $idr* d# -#r#/ $#!i*ril# ,i !lt# &rod*"#% D#"$otoro"#,t#4 t# d# !li-#nt#l# $!r# n* intră n Di#tă%
#asul doi %eorganizează6ţi bucătăria ca să "ţi ie de a9utor Ar!n#!1ă4)i (*$ătări! !"t#l n$.t l*$r*ril# &# $!r# l# olo"#,ti $#l -!i r#$#nt "ă "# !l# $#l -!i !&ro!&# d# "&!)i*l d# l*$r*% D# ##-&l*/ &ă"tr#!1ă $#!&!/ *"t*roi*l ,i $*)it*l &r##r!t l.n3ă (l!t*l &#ntr* tăi!t% D!$ă *nii -#-(ri !i !-ili#i n* *r-#!1ă Di#t!/ &*n#4l# !li-#nt#l# ntr4o &!rt# "#&!r!tă ! d*l!&*rilor "!* n $ă-!ră% n !$#"t #l #i r#d*$# t#nt!)i! d# ! -.n$! ,i t* din #l# ,i i#$ăr*i! i ! i o!rt# *,or "ă 3ă"#!"$ă $##! $# i &l!$#% Po)i $'i!r "ă !$i "#$)i*ni n ri3id#r/ *n r!t &#ntr* r#"t*ri/ *n*l &#ntr* !li-#nt#l# &ro!"&#t# #t$% S!* or3!ni1#!1ă4l d*&ă -#"#
?!li-#nt#l# &#ntr* -i$*l d#*n ntr4o &!rt#/ &#ntr* &r.n1 n !ltă &!rt#@ ori -&!rt#4l &# 1il# "!* &# -#-(ri !i !-ili#i%
#asul trei @ncepe să6ţi aci listele P# *r-ă/ n$#&# "ă4)i !$i li"t! d# $*-&ărăt*ri% Ră"oi#,t# C!&itol*l 97 &#ntr* ! #d#! $!r# "*nt !li-#nt#l# din Di#tă ,i *ită4 t# l! Li"t! d# C*-&ărăt*ri $! "ă4)i !-int#,ti $# "ă !$'i1i)ion#1i% Not#!1ă4)i !li-#nt#l# $!r# )i &l!$ d#! ,i r#)#t#l# &#ntr* !-ili# &# $!r# l# &o)i !d!&t! $* *,*rin)ă% D# ##-&l*/ &o)i "#ri r#$#nt "o-on l! 3răt!r/ (ro$$oli i#rt n !(*ri $* *"t*roi ,i lă-.i#/ &l*" o "!l!tă #rd# $* -or$o r!" ,i $#!&ă id!li!% Pr#3ăt#,t# *n "o" d*&ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i !i o()in*t &ri-! -!"ă &otriit !$#"t#i Di#t#%
#asul patru #laniică6ţi meniuri delicioase proprii sau alege c
?eneiciile planiicării meselor Pl!nii$!r#! -#ni*rilor !$# -*lt/ -*lt -!i *,o!ră r#"&#$t!r#! Dietei entru un !rgani"m Ecologic % D!$ă !i &*" &# '.rti# -#"#l# &#ntr* $.t#! 1il# "!* &#ntr* o "ă&tă-.nă/ &o)i !$# $*-&ărăt*ril# -!i r#&#d# ,i $'i!r &o)i &r#3ăti -#"#l# -!i #i$i#nt% Ştii $# !i n ri3id#r ,i ,tii $# )i tr#(*i# $! "ă &*i -.n$!r#! &# -!"ă% Po)i "ă &l!nii$i d# din!int#/ d# ##-&l*/ "&ăl!r#! ,i *"$!r#! "!l!t#i #r1i &#ntr* *r-ăto!r#! -!"ă/ $.t !,t#&)i "ă "# "ot#1# l#3*-#l# &#ntr* -i$*l d#*n% Pă"tr#!1ă "!l!t! #rd# ntr4 *n $ont!in#r $*r!t din &l!"ti$: $.nd #i i 3!t! "ă !$i "!l!t! &#ntr* &r.n1/ !$#!"t! ! i (*nă ,i $ro$!ntă/ i!r t* t# #i !l! $* *n &!" n!int#% Un !lt (#n#i$i* !l &l!nii$ării -#"#lor # !$#l! $ă or #i"t! ri"$*ri -*lt -!i -i$i "ă t# !(!)i d# l! Di#tă ,i "ă $#d#1i &ot#lor% Ţi4!i ă$*t *n &l!n%%% !$*- n* -!i tr#(*i# d#$.t "ă4l r#"&#$)i% Po)i "ă4)i &l!nii$i $'i!r ,i 3*"tăril#/ &#ntr* $!/ !t*n$i $.nd )i d!i "#!-! $ă )i4# o!-#/ "ă &o)i l*! $.t#! (#)# d# -or$o &# $!r# l# !i d#! ntr4o $!nă "!* $.t#! $i&"*ri din &or*-( !l(!"tr* din d*l!&% n$#!r$ă "ă n-oi $i&"*ril# d# &or*-( !l(!"tr* n l#3*-# $r*d# -*r!t# $! "ă4)i o#ri o 3*"t!r# #$#l#ntă% Pr#&!ră o o!lă -!r# d# "*&ă d# l#3*-# ,i )in#4o l! ri3id#r/ $! "ă &o)i 3*"t! din #! $.nd )i "# !$# o!-#% D!$ă # o "*&ă din l#3*-# ără !-idon ?$*- !r i "*&!4$r#-ă d# $ono&idă $* -ăr!r "!* din (ro$$oli $* #ni$*l &ro!"&ăt@/ n* ! tr#(*i "ă4)i !$i &ro(l#-# n l#3ăt*ră $* #l*l $*- "# $o-(ină #! $* $#r#!l#l# "!* $* &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă &# $!r# o "ă l# in3*r3it#1i &#"t# o oră% D# !"#-#n#!/ #i ri"$! -*lt -!i &*)in "ă d!i *3! l! *n r#"t!*r!nt d!$ă !i -!"! &l!nii$!tă ,i !li-#nt#l# n $!"ă/ 3!t! &#ntr* ! i &r#&!r!t#% E"t# 3r#* ?d#,i n* i-&o"i(il@ "ă $o-(ini !d#$!t !li-#nt#l# l! *n r#"t!*r!nt *nd# to!tă l*-#! din *r -ăn.n$ă n *n$)i# d# dorin)#/ n* n#!&ăr!t d# dr!3*l "ănătă)ii% C#l# -!i -*lt# r#"t!*r!nt# n* o#ră !li-#nt#l# ind#$ăto!r# &# $!r# l# &o)i $on"*-! !$!"ă%
Arta respectării Dietei Pl!nii$!r#! -#"#lor &otriit &r#$#&t#lor Dietei entru un !rgani"m Ecologic )i "# ! &ăr#! l! n$#&*t $i*d!tă/ $! ori$# !lt
l*$r* no*% E $! ,i $*- !i "t! l! &o!l#l# *n*i -*nt# ,i t#4!i *it! n "*" "&r# .r*l l*i% N* di"&#r!% C.t d# $*r.nd/ di#r"#l# #l#-#nt# !l# Di#t#i )i or d##ni o ! do*! n!t*ră ,i #i $on$#&# &r#&!r!t#l# ,i $! *n !rti"t/ ,i $! *n (*$ăt!r% L! *n -o-#nt d!t/ #"t# &o"i(il "ă ni$i n* -!i ii n#oit0ă "ă t# !,#1i ,i "ă &l!nii$i i#$!r# -!"ă n &!rt#% ! i "*i$i#nt "ă t# d*$i l! -!3!1in/ "ă $*-&#ri o -*l)i-# d# l#3*-# &ro!"&#t# $! "ă l# !i l! nd#-.nă ,i "ă t# ntor$i !$!"ă &#ntr* ! $r#! o -*l)i-# d# &r#&!r!t#% C'i!r d!$ă !$i o r#)#tă no*ă/ $!r# n* !r# *n 3*"t &r#! d#o"#(it/ -!i n$#!r$ă 4 # &o"i(il "ă i# n#oi# d# $.t#! n$#r$ări $! "4o !$i #!$t $*- )i &l!$#% E&#ri-#nt#!1ă $* &l!nt# !ro-!ti$# ,i -irod#nii2 $r##!1ă4)i r#)#t# &ro&rii ,i tri-it#4ni4l# ?noi l# o- &*(li$! n "$ri"o!r#! inor-!tiă ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic @%
Aminteşte6ţi permanent de principii C.nd )i $r##1i -#ni*ril#/ !-int#,t#4)i "ă !&li$i &rin$i&iil# #&!n"i*n#0 $ontr!$)i#/ !$id0!l$!lin/ $#l# d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor ,i r#3*lil# =8078% S$o&*l tă* #"t# "ă $r##1i n or3!ni"- *n #$'ili(r* #$'ili(r.nd !li-#nt#l# &# $!r# l# $on"*-i% N* r#i "ă $on"*-i &r#! -*lt dintr4o #tr#-it!t# ! Contin**-*l*i E&!n"i*n#0Contr!$)i#2 r#i $! =8 l! "*tă dintr# !li-#nt# "ă i# 3#n#r!to!r# !l$!lin#/ i!r 78 l! "*tă "ă i# 3#n#r!to!r# !$id#% C.nd n$#&i Di#t!/ # &o"i(il "ă !i n#oi# d# -!i -*lt# &rod*"# &rot#i$# &#ntr* ! "ti-*l! di"tr*3#r#! drodiilor% E"t# &o"i(il "ă tol#r#1i -!i -*lt# !li-#nt# -*r!t# d#$.t $r*d#/ d!r/ d# nd!tă $# &o)i/ n$#!r$ă "ă in$l*1i n -#ni* !li-#nt# $r*d#/ $*- !r i "!l!t! #rd# ,i l#3*-#l# -ăr*n)it#/ $#l &*)in o d!tă &# 1i% #i !*n3# "ă4 )i $*no,ti o!rt# (in# or3!ni"-*l ,i "ă d#"$o&#ri $# i tr#(*i# &#ntr* ! "# "i-)i (in#% D!$ă -ăn.n$i $#! o!rt# $ontr!$t!nt/ $*- !r i $!rn#! "ăr!tă/ ,i n$#&i "ă t# "i-)i ir!"$i(il0ă "!* )i !&!r d*r#ri/ &o)i n$#r$! "ă )i r#!d*$i or3!ni"-*l n "t!r#! d# #$'ili(r* $on"*-.nd !li-#nt# -!i !l$!lin# ,i -!i #&!n"i# ?o "!l!tă $* "o" $* o)#t din $idr* d# -#r#@% C.nd i#i o 3*"t!r#/ 3.nd#,t#4t# d!$ă !$#!"t! "# $o-(ină $or#$t $* *lti-! -!"ă/ $!r# &ro(!(il $ă n$ă "# -!i di3#ră n "to-!$% M!i #i"tă $.t#! !"&#$t# &# $!r# tr#(*i# "ă l# i#i n $on"id#r!r# l! &l!nii$!r#! -#"#lor% Or3!ni"-*l tă* "# !lă ntr4o
&#rio!dă d# $*ră)!r# D!$ă d!/ -ăn.n$ă &*)in ,i &l!nii$ă4)i !li-#nt# *,or di3#r!(il#% D# ##-&l*/ -or$oii i#r)i n !(*ri "*nt -!i *,or d# di3#r!t d#$.t $#i $r*1i% S*&#l# "*nt -!i *,o!r# d#$.t "!l!t#l#/ i!r "*&#l# &!"!t# "*nt $#l# -!i *,o!r# dintr# to!t#% Ţin# "#!-! ,i d# !noti-&2 d!$ă # o!rt# $!ld/ &l!nii$ă4)i !li-#nt# -!i *,o!r#/ ră$orito!r#2 &# r#-# ri3*ro!"ă/ or3!ni"-*l tă* !r# n#oi# d# !li-#nt# -!i 3r#l#/ $!r# "ă t# n$ăl1#!"$ă% S*&#l# d# !ră r#$i/ "!l!t#l# d# $r*dită)i ,i r*$t#l# "*nt ră$orito!r#2 "*&#l# i#r(in)i ,i t#r$i*l t# n$ăl1#"$% D!$ă #,ti $on"ti&!t0ă/ #ită !li-#nt#l# $ontr!$t!nt#/ $*- !r i $!rn#! ,i o*ăl#% n "$'i-(/ -ăn.n$ă -!i -*lt# &rod*"# #&!n"i#/ $*- !r i "!l!t#l# ,i l#3*-#l# $r*d# -*r!t# ,i (#! "*$ d# lă-.i# ,i !&ă% n$#!r$ă &r#&!r!t# din $#r#!l# $* l#3*-#/ $!r# $on)in o!rt# -*lt# i(r#% Pr#"!ră "#-in)# d# in &# -.n$!r# ,i olo"#,t# !3!r &#ntr* !$ilit!r#! #li-inării% D!$ă #,ti #-#i#/ )in# "#!-! n $# &#rio!dă ! $i$l*l*i l*n!r #,ti% D# l! o*l!)i# l! ".r,it*l &#rio!d#i -#n"tr*!l#/ $on"*-ă !li-#nt# $* $.t -!i &*)ină "!r#/ d#o!r#$# r#i "ă "ti-*l#1i $*ră)!r#!/ #li-in!r#! $o-&l#tă ! -*$o!"#i *t#rin#/ i!r "!r#! r#"tri$)ion#!1ă !$#"t &ro$#"% D*&ă $i$l*/ #"t# n r#3*lă "ă4)i -ăr#,ti &*)in !&ort*l d# "!r#%
Adaugă distracţieL redu stresul R##nind l! !rt! ,i $r#!tiit!t#! 3ătit*l*i/ !-int#,t#4)i "ă !ri#1i $*lo!r#! ,i t#t*r! &r#&!r!t#lor &# $!r# l# r#!li1#1i% D!$ă !$i -#i $* $ono&idă/ nior#!1ă !r*ri! $* l#3*-# #r1i i#rt# n !(*ri ,i/ &o!t#/ $* $.t#! #lii "*()iri d# -or$o "!* $*(*l#)# d# !rd#i 3r!" ro,*% D!$ă "#r#,ti o l#3*-ă -!rină d# $*lo!r# #rd# n$'i"/ 3!rni"#,t#4o $* #lii d# lă-.i# "!* $!"tr!#t# ,i o ridi$'# ro,i# tăi!tă $! o lori$i$ă% R##ritor l! t#t*ră/ "#r#,t# &i*r# d# $!rtoi $r#-o,i $* o "!l!tă $ro$!ntă "!* "*&ă &!"!tă $* $i&"*ri $ro$!nt# din &or*-( !l(!"tr*% n$#!r$ă ,i "ă "#r#,ti -.n$!r#! n -od !tr!$ti% A,#!1ă &or)i! d# $#r#!l# ntr4o or-ă ,i ră"to!rn4o !&oi &# !r*ri# ori ă o 3ră-ăo!ră din $#r#!l# ,i n$ono!r4o $* l#3*-# #r1i "!* &*n# &# #! $.t#! ir# d# &ătr*n#l% Pr#"!ră -ăr!r &# (ol*l d# "*&ă "!* !,#!1ă r*-o" &# &#,t# #lii d# lă-.i# ,i ir# d# &ătr*n#l% E"t# &o"i(il "ă ii *n -!#"tr* (*$ăt!r r!in!t/ $ăr*i! i &l!$# "ă "t#! o!rt# -*lt n (*$ătări# 4 "!* &o!t# $ă #,ti o -!-ă $*
"#ri$i*/ $!r# tr#(*i# "ă !$ă 1#$# l*$r*ri d#od!tă% Indi#r#nt d# "it*!)i#/ &o)i !d!&t! to!t# l*$r*ril# &# $!r# l#4!i nă)!t d#"&r# 3ătit ,i !li-#nt# l! Dieta entru un !rgani"m Ecologic % Sin3*r*l #l#-#nt &# $!r# tr#(*i# "ă4l "$'i-(i #"t# -.n$!r#! &ro&ri*41i"ă/ i!r d*&ă $# #i !#! &*)in ##r$i)i* n -!t#ri# d# Di#tă/ ni$i n* )i "# ! -!i &ăr#! $in# ,ti# $# "$'i-(!r#% Po)i "ă t# olo"#,ti d# 3ătit*l ,i -.n$!t*l "ănăto" &#ntr* #&ri-!r#! #*l*i tă* lă*ntri$/ &#ntr* #&ri-!r#! it!lită)ii no* r#3ă"it#/ &# $!r# o trăi#,ti r#!l-#nt# !t*n$i $.nd olo"#,ti Di#t! n "$o&*l r#!$#rii i-*nită)ii%
'ăteşte pentru a 1indeca Ali-#nt#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic $on"olid#!1ă "i"t#-*l i-*nit!r ,i 'răn#"$ tr*&*l ,i "&irit*l% El# tr#(*i# 3ătit# $* int#n)i! d# ! ind#$!% i(r!)iil# (*$ăt!r*l*i "*nt ntotd#!*n! &r#1#nt# n -.n$!r#! &# $!r# o 3ăt#,t#% M*l)i lid#ri "&irit*!li !l#3 *n !d#&t #l#!t "&irit*!l &#ntr* ! l# 3ăti% Ei ,ti* $ă n*-!i o &#r"o!nă #$'ili(r!tă/ (in# $#ntr!tă/ !r# or)! d# ! $r#! &r#&!r!t# $* o #n#r3i# !r-onio!"ă ,i &o1itiă% Cr#!r#! *n*i &r#&!r!t &o!t# i #&r#"i! i*(irii !)ă d# $#i $!r# l -ăn.n$ă% Indi#r#nt d!$ă 3ăt#,ti &#ntr* tin# "!* &#ntr* &#r"o!n#l# dr!3i/ #"t# i-&ort!nt "ă o !$i $* int#n)i! d# ! ind#$! ,i $* $!l- a !&r#$i#r# &#ntr* (#n#i$iil# &# $!r# l# &ot !d*$# !li-#nt#l#% A#- "&#r!n)! $ă #i $ontin*! "ă n#)i d#"&r# !"&#$t#l# #n#r3#ti$# !l# !li-#nt#lor ,i d#"&r# i-&!$t*l !$#"tor! !"*&r! or3!ni"-*l*i tă*% D# ##-&l*/ l#3*-#l# d*l$i ?$#!&!/ -or$oii/ dol#!$*l@ 'răn#"$ "to-!$*l/ &!n$r#!"*l ,i or3!n#l# di3#"ti#/ $!r# "*nt !d#"#ori "l!(# l! $#i $# "*#ră d# $!ndido1ă% N* #i dori ni$iod!tă "ă 3ăt#,ti $* *l#i*ri r!in!t# ,i 3ră"i-i/ &#ntr* $ă or3!n#l# t!l# 4 d#! "lă(it# d# drodii ,i toin# 4 n* &ot "ă l# &ro$#"#1#% G!1#l# #$#"i# ,i (!lon!r#! &ot indi$! !&t*l $ă i$!t*l n* !$# !)ă 3ră"i-ilor% Po)i !-#lior! t#-&or!r !$#!"tă "it*!)i# olo"ind "o"*ri &#ntr* "!l!t# ără *l#i/ &.nă $.nd t# "i-)i n "t!r# "ă di3#ri *l#i*ril# n#r!in!t# $* !$i1i 3r!,i #"#n)i!li &# $!r# l# r#$o-!ndă- noi% Ad-ini"tr!r#! #n1i-#lor (o3!t# n li&!1#/ #it!r#! "*&r!!li-#ntării ,i ! -#"#lor l*!t# "#!r! t.r1i* "!* olo"ir#! &l!nt#lor !ro-!ti$# &#ntr* "ti-*l!r#! d#"$ăr$ării (il#i "*nt &!,i #$#l#n)i !t*n$i $.nd t# $on$#ntr#1i !"*&r! ind#$ării i$!t*l*i% ?Prod*"*l LiA-#nd !l $o-&!ni#i +odB
E$olo3B $on)in# &l!nt# ,i #tr!$t n!t*r!l d# 8a"abi / o &l!ntă din No*! Z##l!ndă $!r# "ti-*l#!1ă d#"$ăr$!r#! (il#i din i$!t%@ Pro(l#-# l#3!t# d# ni#l*l 1!'ăr*l*i n ".n3#/ in$l*"i 'i&o3li$#-i! ,i di!(#t*l/ indi$ă d# !"#-#n#! o !("or()i# in!d#$!tă ! 3ră"i-ilor r!in!t# ,i ! &rot#in#lor% A,! $*- !- !răt!t/ $!ntit!t#! ,i $!lit!t#! "ării &# $!r# o olo"#,ti "*nt #"#n)i!l#% Indi$iil# *n*i $on"*- &r#! -!r# d# "!r# in$l*d $#!r$ăn#l# din *r*l o$'ilor/ irit!(ilit!t#!/ &ot! d# d*l$i*ri ,i/ l! $o&ii/ di"&o1i)i! &l.n3ă$io!"ă%
Cum răm
t.năr% D*&ă $# &o)i tol#r! &or*-(*l lint/ n$#!r$ă "ă i#r(i $#!&ă ,i &or*-( $r*d $* 3ri, din &or*-( !l(% A$#!"tă $o-(in!)i# d# $#r#!l# ,i l#3*-# "!* ori$!r# !lt! &o!t# i i!rtă $* o "#!ră n!int#/ i!r !&oi lă"!tă "ă "# ră$#!"$ă &#"t# no!&t# ntr4o t!ă d# $o&t% Di-in#!)! "# t!i# (*$ă)i &ătr!t# ,i "# "ot#!1ă n &*)in *l#i d# $o$o" "!* n *nt li-it/ o()in.nd*4"# o K$lătită din $#r#!l#% S# "#r#,t# $* l#3*-#l# &r##r!t# i#rt# n !(*ri ,i $* *n $#!i% WWWWWWWWW Por*-(*l lint ? ea may" indurata 2 $*no"$*t d# !"#-#n#! n -!orit!t#! )ărilor "*( d#n*-ir#! d# &or*-( indi!n "!*/ *n#ori/ d# &or*-( $!li$o@ !$# &!rt# din !$##!,i "&#$i# $* &or*-(*l o(i,n*it% D#o!r#$# i#$!r# (o( !r# *n "tr!t #t#rior d*r $!r# &rot##!1ă #ndo"&#r-*l -o!l#/ # id#ntii$!t $! iind t!r# $! &i!tr! d# lint/ d# *nd# ,i d#n*-ir#!%
Şi o*ăl# "*nt (*n# l! -i$*l d#*n 4 do!r "ă4)i !-int#,ti $ă tr#(*i# #$'ili(r!t# $* !li-#nt# -!i #&!n"i# ,i !l$!lin#% A"t! n"#!-nă l#3*-# t#r#"tr#/ -!rin# ,i -*r!t#% O $!nă d# !&ă $!ldă $* lă-.i# "&riină di3#"ti!% M*l)i o!-#ni -ăn.n$ă l! -i$*l d#*n &#,t# "!* $!rn#% D!$ă l# $o-(ini $* l#3*-# o&ărit# *,or ,i0"!* l#3*-# -*r!t#/ o()ii o -!"ă o!rt# (*nă% Un &!'!r d# "*$ d# -#ri,o!r# n#nd*l$it "!* d# $o!$ă1# n#3r# nd*l$it $* "t#i!/ (ă*t $* o *-ăt!t# d# oră n!int# "ă -ăn.n$i $!rn# "!* &#,t#/ t# ! !*t! "ă n* t# "i-)i &r#! $ontr!$t!t0ă% D#"i3*r/ !$#"t 3#n d# -i$ d#*n 3r#* &!r# o!rt# !tr!$ti &#ntr* l*nil# ri3*ro!"# d# i!rnă ,i tot!l n#!tr!$ti &#ntr* $ăld*r! #rii% In$l*d# $#l &*)in *n "#rt d# $!nă d# l#3*-# -*r!t# l! -#"#l# d# di-in#!)ă% Ali-#nt#l# din &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ,i &r#&!r!t#l# din $#r#!l# "# di3#ră ntotd#!*n! -!i (in# $.nd "*nt $o-(in!t# $* !$#"t# l#3*-# (o3!t# n #n1i-#% Ni$i*n -#di$!-#nt n* &o!t# $o-&#n"! (#n#i$iil# (!$t#riilor &ri#t#no!"# &# $!r# l# $r##!1ă% A(i! d*&ă $# #$olo3i! int#rio!ră ! or3!ni"-*l*i #"t# (in# r#ă$*tă/ &o)i "ă introd*$i ,i r*$t#l#% D!$ă n* !i -!i !*t r#*n "i-&to- d# tr#i l*ni/ n$#!r$ă 3r#*ri "!* iVi% A-int#,t#4)i "ă l# -ăn.n$i di-in#!)!/ &# "to-!$*l 3ol% Po)i "ă $on"*-i 3r#*ri "!* iVi l! -i$*l d#*n/ i!r !&oi "ă !,t#&)i 8 d# -in*t# ,i "ă -!i -ăn.n$i ori$# #l d# !li-#nt r#i% D!$ă &#"t# 1i *r-#!1ă "ă !$i
-*n$ă i1i$ă 3r#!/ *n -i$ d#*n $o-&*" do!r din r*$t# &ro(!(il $ă n* o "ă4)i !"i3*r# "*i$i#ntă #n#r3i# &.nă l! &r.n1% Mi$*l d#*n $* $!rn# "!* &#,t# d#"&r# $!r# !- or(it &o!t# "ă4)i !"i3*r# !$#!"tă #n#r3i#% D!r/ d!$ă !i o -*n$ă d# (iro*/ &o)i l! #l d# (in# "ă -ăn.n$i r*$t# ,i l! -i$*l d#*n/ ,i $! 3*"t!r# n $*r"*l di-in#)ii/ ără !lt# !li-#nt# &.nă l! &r.n1% Y#ir*l #"t# !li-#nt*l &#r#$t &#ntr* -!"! d# di-in#!)ă% D!$ă l tol#r#1i (in#/ #i $on"t!t! $ă #l r#&r#1intă *n -ilo$ -in*n!t d# ! t# (*$*r! d# *n -i$ d#*n (o3!t n &rot#in#/ $!r# t# ! !*t! "ă )i r#"t!(il#,ti #$o"i"t#-*l int#rior% E"t# *n !li-#nt r!&id/ $on#n!(il ,i r#&r#1intă o -od!lit!t# id#!lă d# !"i3*r!r# ! !$i1ilor 3r!,i o-#3!4/ o-#3!4> ,i ! *l#i*rilor 3!-!linol#i$# ?din *l#i*l d# &ri-*l! ,i d# li-(!4-i#l*l*i@%
#r
'IG#R 1 limente speciale0 reţete şi sugestii de meniuri P#ntr* "ă&tă-.n!: N*-#l#: FIGURA + Ali-#nt# "&#$i!l#/ r#)#t# ,i "*3#"tii d# -#ni*ri P#ntr* "ă&tă-.n!: N*-#l#:
WWWWWWWWWWWWWWWWWWW i$ d#*n ni ă $o!&t# !-# $* $#!&ă ,i or$oi 3*-# #r1i 3*-# -*r!t# !i d# -*,#)#l $* i!
Pr.n1 Cină G*"t!r# C#!i $* "t#i! F*r"#$*ri Dieta entru un !rgani"m Ecologic Flori$#l# ,i (#)# d# -or$oS*&ă d# (ro$$oli $* To$!nă t#4-# d# -#i ,i amaranth $* &or*-( $* "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic C#!i $* "t#i! S*&ă d# -ă$ri, d# (!ltă S!l!tă d# !ră din &or*-( $* $*rrB C#!i !r)i S*&ă4$r#-ă din $ono&idă $* -ăr!r #-ă d# 'ri,$ă Fri&t*ră d# "o-on F!"ol# #rd# ,i *"t*roi d*l$ită $* "t#i! L#3*-# $r*d# -*r!t# U C#!i #-ă d# 'ri,$ă $* C!rtoi $o&)i $* "o" d# -or$oi/ $ono&idă/ t!r'o *-# "ot!t# -*,t!r/ &l*" l#3*-# $r*d# -*r!t# !i di3#"ti S!l!tă o&ărită C#!i $* "t#i! +#)# d# )#lină $* -i3d!l# n-*i!t# i#r$*ri O-l#tă d# o*ă $* $#!&ă/ "hiita'e ,i !rd#i 3r!" r $ d# -#ri,or ?!,t#!&tă +#)# d# "&!r!n3'#l d# -in*t#@ L#3*-# $r*d# -*r!t# r#!l# #&!nd!t# d# C#!i $* "t#i! #i $* Kl!&t# $* !# +ill a Mi# $* "!l!tă d# -or$oi ,i 3'i-(ir ido&'il*" Dieta it!li#n#"$ ntru un !rgani"m L#3*-# $r*d# -*r!t# ologic C#!i +*din$ă d# !nili# Dieta entru un !rgani"m Ec i +#)# d# )#lină $* -i3d!l# n-*i!t# r$i -o!l# din -#i $* S*&ă d# -or$oi ,i $ono&idă $* t!r'on !&ă ,i -or$oi S!l!tă d# uinoa &# &!t d# r*n1# d# "!l!tă #rd 3*-# $r*d# -*r!t# L#3*-# $r*d# -*r!t# !i d# #$'in!$##! $* O*ă $o!&t# i! S!l!tă d# -or$oi 5ale ,i dai'on i#rt# n !(*ri L#3*-# $r*d# -*r!t# C#!i n#ri M!ion#1ă d# -i3d!l# $* $r*dită)i *r# din l#3*-# ără C'it#l# #3#t!ri#n# d# !"'! $* "o" d# $!rtoi $
idon 3'i-(ir i l! $*&tor "!* &#,t# To$!nă d# $!rtoi $* &or*-( ,i (i"$*i)i $* $i-( !&ă $!ldă $* lă-.i# $i&"*ri din &or*-( !l(!"tr* A-#"t#$ d# l#3*-# "ot!t# S!l!tă $* "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic S!l!tă $* "o" Dieta entru un !rgani"m Ecologic C#!i -(ătă L#3*-# -*r!t# $* $i&"*ri din &or*-( !l(!"tr* l#tă d# l#3*-# Pi*r# d# $!rtoi din -#i $* "o" d# $!rtoi ,i 3'i o$$oli o&ărit Pl!to* "&#$i!l d# "!l!tă 3*-# $r*d# -*r!t# S!l!tă d# &or*-(/ cole"la8 !i d# rădă$ină din L#3*-# $r*d# -*r!t# i-(ir $* "t#i! +#)# d# (ro$$oli S!l!tă 3#l!tină $* -or$oi d*l$i C#!i S!l!tă din $!rtoi noi &# &!t d# r*n1# d# "!l!tă C#!i -ini$ă Fri&t*ră din &#,t#4"&!dă it#l# din $#r#!l# $* S!l!tă 3#l!tină d*l$# d# -or$oi !&ă ,i &or*-( !r1ă d# +r*#ll#" o!"&ăt L#3*-# $r*d# -*r!t# 3*-# #r1i i#rt# n C#!i *ri C!rtoi $o&)i $* ro1-!rin !i P!* dcAr$o $* Fr*n1# d# !r1ă *r!#ră i! Por*-( &# ,ti*l#t#
Dieta pentru un Organism cologic simpliicată LA TREZIRE: So!r(# $* n3'i)it*ri -i$i do*ă &!'!r# d# 758 d#
-ililitri d# !&ă ?i! "*&li-#nt#l#@% MICUL DEUN DE DIMINEAŢA DEREME: J Toni$ "*&r!r#n!li!n d# &*" n -i,$!r#% 758 d# -ililitri d# #ir din $o$o" t.năr/ 8 d# -ililitri d# $on$#ntr!t d# "*$ o!rt# !$r* ?$o!$ă1# n#3r#/ rodii/ -#ri,or@/ "t#i! li$'idă d*&ă 3*"t% J +ă*t*ră #rd# #n#r3i1!ntă% O lin3*ră d# it!litB S*&#rGr##n !-#"t#$!tă n 758 d# -ililitri d# !&ă/ $#!i "!* #ir din $o$o" t.năr% O&)ion!l/ o lin3*ră d# I--*noPro_ ori R#n#VPro_/ &rod*"*l $o-&!ni#i +odBE$olo3B/ "t#i! d*&ă 3*"t% OPŢIUNI PENTRU +RUNCH ?(r*n$'4*l n$#&# $.nd "i-)i $ă )i "# !$# o!-# "!* "i-)i n#oi! d# !li-#nt# "olid#@: D!$ă n* d#&*i o -*n$ă i1i$ă "!* t# tr#1#,ti $* o o!-# n3ro1ito!r#/ $#l -!i (in# #"t# "ă -ăn.n$i -!i *,or l! tr#1ir#% P# *r-ă !,t#!&tă "ă )i "# !$ă i!r o!-# ,i tr#$i l! K(r*n$'% J K+r*n$' $* $#r#!l#% S# "&!lă $#r#!l#l# ,i "# n-o!i# &#"t# no!&t# $! "ă #li(#r#1# !$id*l iti$% S# &r#&!ră *n -i$ d#*n $* !&ă -*ltă/ $*- !r i "*&ă d# $#r#!l# "!* *n t#r$i d# $#r#!l# $* l#3*-#% S# !d!*3ă "!r# ,i &l!nt# !ro-!ti$# d*&ă 3*"t% S# "#r#,t# $* l#3*-# -*r!t# "!* $* *n &!'!r d# "*$ +E 'ol#3r!in Li\*id $!r# "ă4)i "ti-*l#1# di3#"ti!% C.nd di3#r!r#! $#r#!l#lor # n#$or#"&*n1ăto!r#/ i! o #n1i-ă ASSIST ?+odBE$olo3B@% n$#&# "ă (#i 1ilni$ o $!nă d# +E 'ol#3r!in Li\*id ?Gr!ini#ld"@% Con)in# (!$t#rii $!r# i*(#"$ $#r#!l#l# ,i $!r# )i d!* "i3*r!n)! $ă #i di3#r! din no* to!t# $#r#!l#l#% J K+r*n$' $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă% C#l -!i (in# #"t# "ă $on"*-i &r#&!r!t# $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ntr# or#l# 99%88 ,i 95%88% Gătit# n ".n3#/ "*nt -!i *,or d# di3#r!t% Co-(ină4l# $* l#3*-# $r*d# ără !-idon "!* $* l#3*-# i#rt# &*)in n !(*ri2 l#3*-#l# -!rin# "*nt d# !"#-#n#! #tr!ordin!r#% L#3*-#l# -*r!t# "*nt indi"&#n"!(il# O*ăl# "*nt -in*n!t#/ d!r n* l# i#r(# #$#"i% Contr!r $onin3#rii &o&*l!r#/ 3ăl(#n*,*ril# "*nt $#l# -!i n*triti#% O*ăl# "*nt #$#l#nt# &#ntr* 'rănir#! tiroid#i% Un o* int#3r!l &l*" do*ă 3ăl(#n*,*ri (ăt*t# n *nt $* Herbamare &#ntr* !"#1on!r#2 o-l#tă $* l#3*-# t#r#"tr# ,i -!rin# i#rt# !nt#rior2 o*ă &*)in ntărit# n *l#i d# $o$o" ?-ăn.n$ă -!i !l#" 3ăl(#n*,*ril#/ n* !l(*,*ril#@% J STADIUL AL DOILEA AL DIETEI PENTRU UN ORGANISM
ECOLOGIC: "oi! #r-#nt!tă ?*n#l# &#r"o!n# "# n)#l#3 (in# $* !$#"t# !li-#nt# ,i n "t!di*l nt.i@ J S*&ă -i"o: &r#&!r!tă $* #"#n)ă $on$#ntr!tă ,i o .,i# d# 'ombu ,i0"!* *l3i d# &#,t#% O o&)i*n# #$#l#ntă n l*nil# d# i!rnă% L! !$#!"tă "*&ă "# -!i &ot olo"i 8a'ame ,i !lt# l#3*-# ără !-idon/ o()in.nd*4"# *n &r#&!r!t o!rt# $on"i"t#nt $! !t!r#% J N!tto: "# $*-&ără din &i#)#l# ori#nt!l# ără 3l*t!-!t d# -ono"odi* ,i "# (!t# ntr4*n (ol d# 68 d# ori d*&ă $# "# !d!*3ă $#l#l!lt# in3r#di#nt#: l#3*-# -*r!t#/ $#!&ă to$!tă -ăr*nt/ -*,t!r/ tamari ără 3r.*/ o* $r*d #t$% #"t# *n &r#&!r!t r!in!t &#ntr* -ilio!n# d# !&on#1i% C.nd di3#"ti! &rot#in#lor d# ori3in# !ni-!lă #"t# n#$or#"&*n1ăto!r#: olo"#,t# #n1i-#l# ASSIST ?+odBE$olo3B@/ !$id $lor'idri$ HCl $* &#&"ină/ &!n$r#!tină% Măn.n$ă ,i (#! !li-#nt# #r-#nt!t# ?d# ##-&l*: l#3*-# -*r!t# ,i0"!* "o!r(# &*)in $.t# &*)in #ir din $o$o" t.năr n ti-&*l -#"#i/ &#ntr* ! !*t! l! di3#"ti! t*t*ror &rot#in#lor@% J STADIUL AL DOILEA AL DIETEI PENTRU UN ORGANISM ECOLOGIC: #ir din l!&t# #r-#nt!t% K+r*n$' $* #ir din l!&t#% ?D!$ă di3#ri &rod*"#l# l!$t!t#/ #ir*l din l!&t# #r-#nt!t #"t# o "*r"ă id#!lă d# &rot#in# &#ntr* #n#r3i# ,i *n$)ion!r#! $r#i#r*l*i% E$#l#nt &#ntr* d#&r#"ii% Y#ir n"#!-nă KT# "i-)i (in#% Introd*4l n !li-#nt!)i# !(i! d*&ă $# "4! ind#$!t -*$o!"! int#"tin!lă "!* Kinl!-!)i! int#"tin!lă/ i!r (!$t#riil# i*(ito!r# d# l!$t!t# !* !*t ti-& "ă $oloni1#1# int#"tin*l%@ S*3#"tii &#ntr* !dă*3!r#! ! 97849=8 d# -ililitri d# #ir: J >8 d# -ililitri d# !&ă ,i o lin3*ri)ă d# "#-in)# d# in% J Ori$# *l#i or3!ni$/ in$l*"i *l#i*l din "#-in)# d# dol#!$/ din "#-in)# d# in "!* *l#i*l din $o$o"2 "#-in)# d# in -ă$in!t#2 3ăl(#n*, d# o* $r*d2 &*l(#r# din "*$ d# "#$lă2 "#$lă #r-#nt!tă2 "#-in)# "!* n*$i -ă$in!t#2 !ro-ă d# !nili#2 "t#i!% J Con$#ntr!t# din "*$*ri d# r*$t# 4 "*$ d# -#ri,or/ rodii/ $o!$ă1# n#3r#/ !n!n!" 4 "!* $on$#ntr!t &ro!"&ăt d# $ă&,*n#/ -*r# "!* !in#% J Z#r &ro!"&ăt/ (r*t: o !ltă o&)i*n# #$#l#ntă $! (!1ă &#ntr* (ă*t*ri 3#n "-oot'i#/ -!i !l#" d!$ă #,ti "#n"i(il0ă l! $!"#ină% C.nd di3#"ti! l!$t!t#lor #"t# "l!(ă/ olo"#,t# ASSIST D!irB a
Prot#in En1B-#" ?+odBE$olo3B@% +o3!t n &rot#ină d# 1#r/ $!l$i* ,i o"or/ !$#"t &rod*" !*tă or-!r#! o!"#lor ,i din)ilor &*t#rni$i% OPŢIUNI PENTRU PRNZ: C#r#!l# ?n-*i!t# n &r#!l!(il@ $* l#3*-# ?t#r#"tr# "!* -!rin#/ $r*d# "!* i#rt#@2 "* &rot#in# ,i l#3*-# "!* o*ă2 l#3*-# i#rt# n !(*ri "!* o "!l!tă -!r#2 "o"*ri $* *l#i*ri n#r!in!t#% J STADIUL AL DOILEA AL Dietei entru un !rgani"m Ecologic % F!"ol# n-*i!tă ,i 3#r-in!tă ?i!rtă # $#l -!i (in#@ $* l#3*-# ,i "!l!t#% OPŢIUNI PENTRU CINĂ: Id#!l/ #"t# #3#l!ri!nă% C#! -!i (*nă &#ntr* i$!t ,i !*tă #$'ili(r*l 'or-on!l% A"i3*ră *n "o-n (*n &#"t# no!&t#% E#-&l#: $#r#!l# !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ?uinoa / 'ri,$ă/ amaranth / -#i@2 "*&# &r#&!r!t# din l#3*-# ,i $#r#!l#2 $#r#!l# ri&t# ,i &r#&!r!t# din l#3*-#2 "!l!t# din $#r#!l#2 "!l!t# d# $r*dită)i2 l#3*-# i#rt# n !(*ri2 l#3*-# -*r!t# ,i #ir din $o$o" t.năr%
S#!ELE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC C.nd "&*i $*.nt*l "uă / o!-#nii ,i ,i i-!3in#!1ă *n (ol $* -.n$!r# d#li$io!"ă ,i 'rănito!r#%%% "!* ,i !-int#"$ d# !ro-#l# #tr!ordin!r# $!r# i !tră3#!* n (*$ătări! -!-#lor lor%%% "!* ,i !d*$ !-int# $*- i4! ră$orit *n (ol d# "*&ă r#$# ntr4o 1i i#r(int# d# !ră% Di#t! !r# "*&# #!$t l! #l d# (*n# $! !$#"t#!% S*nt "i-&l* d# &r#&!r!t/ *,or d# di3#r!t ,i o!rt# tă-ăd*ito!r#% n -od tr!di)ion!l/ "*&! # "#rită l! &r.n1 "!* l! $ină/ d!r noi )i r#$o-!ndă- "ă o -ăn.n$i ,i l! -i$*l d#*n% D#o!r#$# !r# *n $on)in*t -!r# d# !&ă ,i #"t# 3#n#r!to!r# !l$!lină/ "# do#d#,t# ! i id#!lă di-in#!)!/ $.nd or3!ni"-*l # d#"'idr!t!t% Po)i "ă4)i !$i "*&! &#ntr* -i$*l d#*n $.t d# *,o!ră "!* d# 3r#! r#i/ d# l! o "*&ă $* #"#n)ă $on$#ntr!tă d# l#3*-#/ &.nă l! o "*&ă $on"i"t#ntă $* l#3*-# ,i $'i!r $#r#!l#% S*&#l# "*nt d!r*l l*i D*-n#1#* &#ntr* o!-#nii o$*&!)i% S$o!t# o!l! !i! -!r# &# $!r# n4o olo"#,ti ni$iod!tă ,i ă o "*&ă n ti-& $# l*$r#1i "!* t# o$*&i d# $o-i"io!n#% Po)i "ă i#r(i o $!ntit!t# -!i -!r# ,i "ă o &ă"tr#1i n ri3id#r/ !"t#l n$.t "ă !i -#r#* l! nd#-.nă o -!"ă $o-&l#tă ,i "ănăto!"ă% C.nd (#n#i$i#1i d# !,! $#!/ # -!i *,or "ă r#"&#$)i Di#t! ără "ă $#d#1i &ot#lor ,i ără "ă t# !(!)i d# l! r#$o-!ndări% D!$ă n*4)i &l!$# "ă 3ăt#,ti "!* d!$ă !i "#nti-#nt*l $ă n* #,ti d#o"#(it d# &ri$#&*t0ă l! !"t!/ "*&#l# "*nt $.t "# &o!t# d# "i3*r#% Po)i "ă l# !"#1on#1i d*&ă &r##rin)#l# t!l#/ &o)i "ă !d!*3i r#"t*ri $! "ă l# n$!r$i ,i "ă l# "$'i-(i 3*"t*l d# i#$!r# d!tă $.nd l# &r#&!ri% E o ,!n"ă "ă ii $r#!ti0ă ,i ndră1n#)0#!)ă 4 # !&ro!&# i-&o"i(il "ă 3r#,#,ti Co&iii 4 $!r# "*nt !d#"#ori -ot*ro,i l! -.n$!r# 4 &!r "ă !dor# "*&#l#% n$#!r$ă $##! $# #* ?H#idi@ n*-#"$ "*&! din K3olir#! ri3id#r*l*i% C!*tă l#3*-#l# "!* r#"t*ril# $!r# "4!r "tri$! d!$ă n4 !r i olo"it# r#&#d# ,i in#nt#!1ă din #l# o "*&ă% S!* &r#&!ră o "*&ă din $oi d# $#!&ă/ d# -or$oi/ r*n1# d# )#lină/ t*l&ini d# (ro$$oli/ -i#1 d# !r1ă ,i &l!nt# !ro-!ti$# &ro!"&#t#% Coil# l#3*-#lor $on)in $!ntită)i #tr!ordin!r# d# !$tori n*tritii/ d!r olo"#,t#4l# n*-!i d!$ă "*nt or3!ni$#/ d#o!r#$# &#"ti$id#l# ,i toin#l# "# !$*-*l#!1ă n $o!ă ori n &!rt#! dintr# rădă$ină ,i
r*n1# 4 l! -or$oi/ d# ##-&l*% N* #,ti "i3*r0ă d# #l*l $*- tr#(*i# "ă olo"#,ti !$#"t# l#3*-# -!rin# o!rt# (*n# &#ntr* tin# P*n# $.t#! .,ii d# 'ombu d# <4 = $#nti-#tri n o!l! d# "*&ă% S$o!t#4l# ,i to!$ă4l# d*&ă $# "*&! ! i#rt% D!$ă !i tr!$t*l di3#"ti d#o"#(it d# "lă(it/ )i r#$o-!ndă- $* to!tă $ăld*r! "ă &!"#1i "*&#l#/ ă$.nd*4l# -!i *,or d# di3#r!t% Po)i olo"i *n (l#nd#r d# -.nă/ $*- !r i C*i"in!rt `*i$ Pr#&/ &#ntr* &!"!r#! "*&#i dir#$t n o!lă/ ă$.nd !"t#l #$ono-i# l! ti-&*l d# "&ăl!t% C#l# -!i -*lt# dintr# "*&#l# no!"tr# !* *n 3*"t #tr!ordin!r/ i# r#$i/ i# i#r(in)i/ !,! $ă !*"t#!1ă4l# din !"#1on!r#% S*&#l# no!"tr# $r#-ă/ $*- !r i "*&!4$r#-ă d# $ono&idă $* -ăr!r/ n* $on)in d# r#3*lă in3r#di#nt# l!$t!t# "!* "-.nt.nă2 "# d!* &rin (l#nd#r ,i &*r ,i "i-&l* !* *n 3*"t (o3!t ,i $r#-o"% P#ntr* "*&#l# d# l#3*-# ?$* "!* ără !-idon@/ &o)i "ă olo"#,ti &*)in *nt o(i,n*it/ *nt li-it "!* &r##r!(il *l#i d# $o$o"% C#l -!i (*n -od d# ! n$#&# #"t# "ă n$ăl1#,ti *l#i*l d# $o$o" ,i !&oi "ă !d!*3i !-#"t#$*ril# d# !"#1on!r#/ d*&ă $!r# "ă "ot#1i $#!&! ,i $#l#l!lt# l#3*-#/ i#$!r# ti-& d# $.t#! -in*t#/ n !$#"t !-#"t#$/ n!int# "ă !d!*3i !&! "!* #"#n)! $on$#ntr!tă% Sot!r#!/ n "&#$i!l ! $#&#i/ $on#ră "*&#i *n 3*"t -!i !ro-!t/ d!r/ d!$ă n* !i "*i$i#nt ti-& l! di"&o1i)i#/ &*n# &*r ,i "i-&l* tot*l n o!lă ,i l!"ă l! i#rt% D# o(i$#i/ !r tr#(*i "ă !d!*3i "!r#! n *lti-#l# 98 &.nă l! 78 d# -in*t# d# &r#&!r!r# "!* d*&ă &!"!r#/ d!r/ d!$ă r#i $! l#3*-#l# "ă ră-.nă #r-#/ !d!*3ă "!r#! d# l! (*n n$#&*t% P*n# do!r !t.t! $.t "ă "$o!tă n #id#n)ă !ro-#l# in3r#di#nt#lor ,i n* $.t "ă d#! "*&#i *n 3*"t Kd# "ăr!t% M*lt# r#)#t# tr!di)ion!l# d# "*&# &ot i !d!&t!t# d*&ă &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic % Prin *r-!r#/ !&*$ă4 t# d# tr#!(ă ,i di"tr#!1ă4t# $.t -!i -*lt
$otă specială P#ntr* o()in#r#! *nor "*&# d#o"#(it d# d#li$io!"# 4 ,i &#ntr* o -!r# #$ono-i# d# ti-& 4 nlo$*i#,t# *"t*roi*l ,i *l#i*l din r#)#t#l# no!"tr# $* *n K*l#i d# *"t*roi $o-(in!t% Noi n# &r#&!ră- *l#i*l d# *"t*roi din $ă)#i d# *"t*roi ntr#3i ,i *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in% S# &ă"tr#!1ă (in# ntr4*n (or$!n din
"ti$lă l! ri3id#r ,i &o)i "ă4l olo"#,ti l! "ot!r#! $#&#i ,i ! !r&!3i$*l*i &#ntr* "*&#% A$#!"tă &ro$#d*ră &!r# "ă nlo$*i!"$ă K(!1! din "*&#l# $on$#ntr!t# d# $!rn#/ &# $!r# o *r-ăr#"$ $* nd.rir# -!#,trii (*$ăt!ri n $!1*l "*&#lor #3#t!ri#n#% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ -!#,trii (*$ăt!ri r#$*r3 !d#"#ori l! "*&# $on$#ntr!t# $!r# $on)in drodii "!* &rot#in# #3#t!l# 'idroli1!t#/ *n 3l*t!-!t d# -ono"odi* $# !&!r# n -od n!t*r!l ,i #i"tă ,i n &rod*"#l# din "oi! n##r-#nt!t#%%% in$l*"i n &rod*"*l Bragg -iuid
Supe din legume ără amidon M#r3 $* ori$# !lt$#!
Supă de morco1i şi conopidă cu tar8on E"t# *n! dintr# $#l# -!i &o&*l!r# "*&# ,i # #$#l#ntă d# "#rit $'i!r ,i $#lor -!i &r#t#n)io,i ,i -ot*ro,i o!"&#)i% S# $o-(ină $* !ntr#*ril# $!r# $on)in &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ,i $* $#r#!l#% Pr#&!ră -!i -*ltă/ &#ntr* ! !#! l! -!i -*lt# -#"#% n !-iliil# no!"tr#/ di"&!r# o!rt# r#&#d#%
Ingrediente, O lin3*ră *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it
O $ă&ă).nă d# $ono&idă/ to$!tă A&roi-!ti 5 $ăni d# -or$o to$!t O $#!&ă -!r#/ to$!tă lin3*ri t!r'on &ro!"&ăt to$!t/ ori 9 lin3*ră *"$!t ?"!* d*&ă 3*"t@ A&ă $.t "ă !$o&#r# in3r#di#nt#l# S!r# d# -!r# ori Herbamare ?"*i$i#ntă $.t "ă "$o!tă n #id#n)ă *n 3*"t -in*n!t@ 9% ntr4o o!lă &#ntr* "*&ă "# n$ăl1#,t# *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ,i !&oi "# !d!*3ă t!r'on*l/ d!$ă l olo"#,ti &# $#l *"$!t% 7% S# &*n# $#!&ă ,i "# "ot#!1ă &.nă d#in# tr!n"l*$idă% % S# !d!*3ă -or$oii/ $ono&id! ,i !&! ?d# !"#-#n#!/ "# &*n# t!r'on*l/ d!$ă4l olo"#,ti &ro!"&ăt@% 5% S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ in3r#di#nt#l# ?!&roi-!ti 76 d# -in*t#@% 6% S# &!"#!1ă n (l#nd#r% >% S# &*n# tot*l n!&oi n o!l! d# "*&ă/ !dă*3.nd*4"# "!r# d# -!r# ori Herbamare % <% S# -!i i#r(# nă(*,it 98 -in*t# ,i "# "#r#,t#% E"t# o "*&ă o!rt# #l#3!ntă ,i -#r3# #$#l#nt $* &r#&!r!t# din &rot#ină d# ori3in# !ni-!lă/ $*- !r i "o-on*l l! 3răt!r% T*t*ror l# &l!$# l! n#(*ni#
Supă6cremă de conopidă cu mărar Ingrediente, O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!&ă -!r#/ to$!tă 54> $ă)#i d# *"t*roi to$!)i ?"!* d*&ă 3*"t@ 9 $ă&ă).nă -!r# ?"!* do*ă -i$i@ d# $ono&idă/ tăi!tă (*$ă)i O -.nă d# $o&ă$#i d# $ono&idă "#&!r!)i dintr4o $ă&ă).nă > lin3*ri d# -ăr!r &ro!"&ăt "!* 7 lin3*ri d# -ăr!r *"$!t 54> $ăni d# !&ă S!r# d# -!r# ori Herbamare / d*&ă 3*"t 9% ntr4o o!lă d# "*&ă "# n$ăl1#,t# *l#i*l/ *nt*l li-it "!* *nt*l o(i,n*it ,i !&oi "# !d!*3ă -ăr!r*l/ d!$ă olo"#,ti *"$!t%
7% S# &*n# $#!&! ,i "# "ot#!1ă &.nă d#in# tr!n"l*$idă% % S# !d!*3ă *"t*roi ,i "# -!i "ot#!1ă $.t#! -in*t#/ $* 3riă $! "ă n* "# !rdă *"t*roi*l% 5% S# !d!*3ă (*$ă)il# d# $ono&idă ?,i -ăr!r*l/ d!$ă olo"#,ti &ro!"&ăt@/ &l*" "*i$i#ntă !&ă $.t "ă !$o&#r# in3r#di#nt#l#% 6% S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ in3r#di#nt#l#% >% S# &!"#!1ă n (l#nd#r ,i !&oi "# &*n# $o-&o1i)i! n!&oi n o!lă% <% S# !d!*3ă !&roi-!ti 5 $ăni d# !&ă/ n *n$)i# d# $on"i"t#n)! dorită ! "*&#i ?d# r#3*lă/ "# &r##ră -!i 3ro!"ă ,i -!i $r#-o!"ă@% =% S# !d!*3ă "!r# d# -!r# ori H#r(!-!r# d*&ă 3*"t ,i $o&ă$#ii d# $ono&idă% ;% S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ $o&ă$#ii d# $ono&idă% S# !"#1on#!1ă ,i "# "#r#,t#%
+ariante, 9% S# !d!*3ă o lin3*ri)ă d# De"ert $ice d# l! Nil# S&i$# Food"/ In$% 7% D*&ă tr#$#r#! &rin (l#nd#r/ "# !d!*3ă $i*&#r$i "hiita'e #li!t# ,i "# i#r(# n $ontin*!r# n$ă 98 -in*t#%
Supă din măcriş de baltă O !ltă "*&ă o!rt# #l#3!ntă2 -ă$ri,*l d# (!ltă #"t# d#o"#(it d# (#n#i$ &#ntr* i$!t% D# !"#-#n#!/ # #$#l#nt &#ntr* $in#l# $* init!)i/ -#r3# o!rt# (in# $* &r#&!r!t# din &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă ,i #"t# d#li$io!"ă $* l#3*-# $* !-idon ,i $* $#r#!l#%
Ingrediente, O $#!&ă -!r#/ to$!tă O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 6 ?"!* -!i -*l)i@ $ă)#i d# *"t*roi -!ri/ to$!)i O $!nă r*n1# d# )#lină > $ăni d# !&ă S!r# d# -!r# ,i Herbamare d*&ă 3*"t O l#3ăt*ră d# -ă$ri, d# (!ltă "&ăl!t (in#/ $* n#r*ril# -!ri nd#&ărt!t# ,i to$!t
9% ntr4o o!lă &#ntr* "*&ă "# "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ l! o$ o!rt# -i$/ &.nă d#in# tr!n"l*$idă% 7% S# !d!*3ă *"t*roi*l ,i )#lin! ,i "# "ot#!1ă l! o$ -i$ ?n$ă !&roi-!ti 6 -in*t#@% % S# !d!*3ă !&!/ "!r#! d# -!r# ,i Herbamare ,i "# $ontin*ă i#r(#r#! nă(*,ită n$ă 98 -in*t#% 5% S# &!"#!1ă "*&! n (l#nd#r $.t#! -in*t#/ &.nă d#in# o!rt# $r#-o!"ă% 6% S# &*n# n!&oi n o!l! d# "*&ă2 "# !"#1on#!1ă% >% S# &*n# n "*&ă -ă$ri,*l d# (!ltă% <% S# dă ntr4*n $lo$ot/ "# o&r#,t# o$*l ,i "# !$o&#ră $.t#! -in*t# n!int# d# "#rir#%
Supă de broccoli cu enicul proaspăt A$#!"tă r#)#tă #"t# o!rt# &o&*l!ră $! "*&ă &#ntr* -i$*l d#*n% F#ni$*l*l !*tă di3#"ti!% Ai 3riă "ă $*-&#ri *n (*l( d# #ni$*l $* .r*l o!rt# "t*o"% S#!-ănă o!rt# -*lt $* -ăr!r*l &ro!"&ăt% Folo"#,t# (*l(*l -!i t.r1i* l! o "*&ă d# l#3*-#/ $*- !r i "*&! 3rădin!r*l*i%
Ingrediente, O $ă&ă).nă -!r# d# (ro$$oli ?"# "#&!ră $o&ă$#ii ,i t*l&inil#@ O $#!&ă -!r#/ to$!tă 54> $ă)#i d# *"t*roi to$!)i O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it Fr*n1#l# &ro!"&#t# d# l! *n (*l( d# #ni$*l > $ăni d# !&ă S#-in)# d# #ni$*l -ă$in!t#/ o lin3*ri)ă "!* -!i -*lt# d*&ă 3*"t S!r# d# -!r# ori Herbamare / d*&ă 3*"t Ar&!3i$ ,i &ătr*n#l to$!t# -ăr*nt "!* #lii d# !rd#i 3r!" ro,* &#ntr* 3!rnit*ră 9% S# nd#&ărt#!1ă &!rt#! #t#rio!ră din (ro$$oli/ $!r# # -!i t!r#/ ,i "# to!$ă ?"# nlăt*ră &ăr)il# l#-no!"#@% 7% S# "ot#!1ă $#!&!/ *"t*roi*l ,i "#-in)#l# -ă$in!t# d# #ni$*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ &.nă $.nd $#!&! d#in# tr!n"l*$idă%
% S# !d!*3ă t*l&inil# d# (ro$$oli ,i -!orit!t#! $o&ă$#ilor/ &ă"tr.nd*4"# o -.nă dintr# $#i -!i -i$i &#ntr* ! i olo"i)i *lt#rior% S# !d!*3ă #ni$*l*l ,i !&!% 5% S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ in3r#di#nt#l#/ n *r d# 78 d# -in*t#% 6% S# &!"#!1ă !-#"t#$*l d# l#3*-# n (l#nd#r ?"!* &o)i "ă olo"#,ti C*i"in!rt `*i$ Pr#&@ $.t#! -in*t#/ &.nă "# o()in# o $o-&o1i)i# o!rt# $r#-o!"ă% >% S# &*n# $o-&o1i)i! l! lo$ n o!l! d# "*&ă/ !dă*3.nd*4"# "!r#! d# -!r# ori Herbamare / d*&ă 3*"t% <% S# -!i i#r(# nă(*,it n *r d# 98 -in*t#2 "# !"#1on#!1ă n!int# d# "#rir#% S# 3!rni"#,t# $* r#"t*l d# $o&ă$#i d# (ro$$oli ,i &ătr*n#l/ !r&!3i$ "!* $* !rd#i*l 3r!" ro,* tăi!t #lii%
Supe din legume cu amidon Supa peru1iană de Muinoa a Terezei Etr#- d# tă-ăd*ito!r# ,i d# *,or d# di3#r!t/ !$#!"tă "*&ă #"t# o -!"ă $! !t!r#% n"o)#,t#4o $* o "!l!tă d# r*n1# #r1i "!* $* l#3*-# -*r!t#/ &#ntr* o ,i -!i (*nă #$'ili(r!r#%
Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 7 $#&# -!ri/ to$!t# 7 ir# -!ri d# &r!1/ "&ăl!t (in# ,i to$!t 7 )#lin# to$!t# -or$oi tăi!)i (#)i,o!r# d# $ir$! 5 $#nti-#tri 6 $ă)#i d# *"t*roi to$!)i Un !rd#i 3r!" ro,* -!r#/ to$!t ?o&)ion!l@ O $!nă d# -!1ăr# 7 $!rtoi ro,ii -!ri/ tăi!)i $*(*ri 907 d# dol#!$ &otriit/ $*ră)!t d# $o!ă ,i d# "#-in)# ,i tăi!t $*(*ri &r#$*- $!rtoii 907 d# $ă&ă).nă -i$ă d# !r1ă/ to$!tă -!r# Fr*n1#l# d# l! o l#3ăt*ră -!r# d# $ori!ndr*/ to$!t# O $!nă d# &ătr*n#l &ro!"&ăt/ to$!t O lin3*ri)ă d# $'i-#n ?o&)ion!l@
O $!nă d# uinoa = $ăni d# !&ă S!r# d# -!r# ori Herbamare / d*&ă 3*"t S# "ot#!1ă *"t*roi*l/ $#!&!/ &r!1*l ,i )#lin! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ti-& d# $.t#! -in*t#% S# !d!*3ă $#l#l!lt# in3r#di#nt# ,i "# i#r(# !-#"t#$*l nă(*,it &.nă "# ră3#1#,t#% S# !d!*3ă "!r#! d# -!r# n *lti-#l# 98 -in*t# d# i#r(#r#%
Supă de cartoi cu porumb Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!&ă to$!tă -ăr*nt O lin3*ri)ă d# $i-(r* 7 r*n1# d# d!in 54> $ă)#i d# *"t*roi 5 $!rtoi ro,ii &otrii)i/ tăi!)i $*(*ri 5 $ăni d# &or*-( > $ăni d# !&ă O lin3*ră d# "!r# d# -!r# Un &r!1 "&ăl!t/ tăi!t n do*ă &# l*n3i-# ,i #li!t t*l&ini d# )#lină tăi!t# $*(*ri 905 lin3*ri)ă d# &i&#r 9% n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ "# "ot#!1ă $#!&! $* $i-(r*l/ r*n1#l# d# d!in ,i *"t*roi*l &.nă $.nd $#!&! d#in# tr!n"l*$idă% 7% S# !d!*3ă $!rtoii/ 7 $ăni d# &or*-(/ !&! ,i "!r#! d# -!r#% % S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ $!rtoii ?!&roi-!ti 78 d# -in*t#@% 5% S# "$ot r*n1#l# d# d!in ,i 905 din "*&ă% S# &!"#!1ă ,i "# &*n# $o-&o1i)i! n!&oi n o!lă% 6% S# !d!*3ă r#"t*l d# &or*-(/ &r!1*l/ )#lin! ,i &i&#r*l% >% S# !"#1on#!1ă% <% S# i#r(# nă(*,it &.nă $.nd l#3*-#l# "# ră3#1#"$ ?98496 -in*t#@%
Supa grădinarului Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!&ă -!r#/ to$!tă $ă)#i d# *"t*roi/ to$!)i 546 -or$oi &otrii)i/ to$!)i $!rtoi ro,ii &otrii)i/ to$!)i 9 (*l( d# #ni$*l -#di* $* t*l&ini ,i r*n1# ?o&)ion!l@ T*l&inil# d# l! o l#3ăt*ră d# (ro$$oli/ to$!t# S!r# d# -!r# ori Herbamare / d*&ă 3*"t G'i-(ir ,i0"!* $*rrB/ d*&ă 3*"t 9% ntr4o o!lă d# "*&ă/ "# "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !d!*3ă $#l#l!lt# l#3*-# ,i !&ă $.t "ă l# !$o&#r#% % C.nd l#3*-#l# "*nt -oi/ "# &!"#!1ă in3r#di#nt#l# ,i "# &*n# tot*l n!&oi n o!l! d# "*&ă% 5% S# -!i !d!*3ă !&ă &#ntr* o()in#r#! $on"i"t#n)#i dorit#/ -&r#*nă $* "!r#! d# -!r# "!* Herbamare ,i $* $#l#l!lt# -irod#nii% 6% S# -!i i#r(# nă(*,it 98 -in*t# ,i "# "#r#,t#%
Supă de do1leac cu g8imbir Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it Un dol#!$ d# i!rnă #rd#/ $*ră)!t d# $o!ă ,i to$!t 7 -or$oi &otrii)i/ to$!)i 7 $#&# &otriit#/ to$!t# 7 t*l&ini d# )#lină/ to$!t# $ă)#i d# *"t*roi/ -ăr*n)i)i O (*$!tă -!r# d# rădă$ină d# 3'i-(ir ?n l*n3i-# d# <498 $#nti-#tri@/ r!"ă A&ă $.t "ă !$o&#r# in3r#di#nt#l# S!r# d# -!r# "!* Herbamare / d*&ă 3*"t Pătr*n#l to$!t -ăr*nt &#ntr* 3!rni"ir#
9% S# "ot#!1ă -or$oii/ $#&#l#/ )#lin! ,i *"t*roi*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !d!*3ă dol#!$*l ,i 3'i-(ir*l% % S# !$o&#ră $* !&ă% 5% S# i#r(# nă(*,it 8 d# -in*t# "!* "*( &r#"i*n# ti-& d# 97 -in*t#% 6% S# &!"#!1ă ,i "# $o-&l#t#!1ă $* !&ă n *n$)i# d# $on"i"t#n)! dorită% >% S# !d!*3ă "!r# d# -!r# ori Herbamare ,i "# -!i i#r(# nă(*,it $#l &*)in n$ă 98 -in*t#% <% S# "#r#,t# 3!rni"ită $* &ătr*n#l%
Supă de fasole lima cu coriandru Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 7 &!$'#t# ! $.t# 88 d# 3r!-# d# !"ol# lima $on3#l!tă 7 $#&# -!ri/ to$!t# -ăr*nt >4= $ă)#i d# *"t*roi/ to$!)i -ăr*nt 5 -or$oi/ $*ră)!)i ,i tăi!)i n do*ă = $ăni d# !&ă 7 lin3*ri)# d# "!r# d# -!r# "!* Herbamare / d*&ă 3*"t Un .r d# d#3#t# d# *l3i d# !rd#i i*t# ?o&)ion!l@ O l#3ăt*ră d# $ori!ndr*/ to$!tă -!r# 9% S# "ot#!1ă $#!&! ,i *"t*roi*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ti-& d# $.t#! -in*t#% 7% S# !d!*3ă !&!/ -or$oii/ !"ol#! lima ,i "!r#! d# -!r#% % S# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ l#3*-#l#% 5% S# "$ot -or$oii/ "# ră$#"$ ,i t# t!i# #lii "*()iri% 6% S# &!"#!1ă !&roi-!ti 05 din "*&ă ,i "# &*n# n!&oi n o!lă/ -&r#*nă $* -or$oii% >% S# !d!*3ă *l3ii d# !rd#i i*t# ,i "# $o-&l#t#!1ă $* "!r# d*&ă 3*"t% <% S# !d!*3ă $ori!ndr*l ,i "# -!i i#r(# nă(*,it ti-& d# 7 -in*t#% D!$ă n* !i l! di"&o1i)i# $ori!ndr*/ n$#!r$ă &ătr*n#l/ "&!n!$/ -ă$ri, d# (!ltă "!* 'ale % S# i#r(# $.t #"t# n#oi#%
Supe cu proteine de origine animală Supă de peşte R#)in#: S*&#l# $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă "# $o-(ină do!r $* l#3*-# ără !-idon/ l#3*-# -!rin# ,i "!l!t# d# $r*dită)i% A$#!"t! #"t# o "*&ă (o3!tă n $!l$i*% Ingrediente ?&#ntr* 7 &or)ii@: O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 907 d# $!nă d# &r!1 "!* $#!&ă to$!tă -ăr*nt Un $ă)#l d# *"t*roi to$!t -ăr*nt 907 d# $!nă d# -or$oi #li!)i "*()ir# 907 d# $!nă d# )#lină #li!tă "*()ir# 7 $ăni d# "*&ă $on$#ntr!tă d# l#3*-# 905 d# $!nă d# &ătr*n#l to$!t 907 d# r*n1ă d# d!in Un $*i,or ntr#3 C.t#! (*$ă)i d# )#lină to$!t# -ăr*nt 05 d# $!nă d# &#,t# !l( ?$!l$!n/ (i(!n d# -!r# #t$%@ tăi!t $*(*ri 90= d# lin3*ri)ă d# 'el 90= d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# "!* Herbamare / d*&ă 3*"t 7 lin3*ri d# &ătr*n#l "!* !r&!3i$/ -ăr*n)it# (in# 9% S# "ot#!1ă &r!1*l "!* $#!&! ,i *"t*roi*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ l! o$ -i$% 7% S# !d!*3ă -or$oii ,i )#lin! ,i "# $ontin*ă "ot!r#! n$ă r#o $.t#! -in*t#% % S# !d!*3ă $on$#ntr!t*l d# "*&ă d# l#3*-#/ "# !$o&#ră ,i "# i#r(# nă(*,it &.nă $.nd l#3*-#l# "*nt &!r)i!l ră3#1it#/ n *r d# 6 -in*t#% 5% S# !d!*3ă &ătr*n#l*l/ d!in*l/ $*i,or*l/ #liil# d# )#lină ,i &#,t#l#% 6% S# -!i i#r(# nă(*,it n$ă -in*t#% >% S# !d!*3ă 'el 4*l ,i "!r#! d# -!r# ,i "# "$o!t# r*n1! d# d!in% <% S# "#r#,t# $* &ătr*n#l "!* !r&!3i$ to$!t -ăr*nt%
Supă6cremă de somon cu 1erdeţuri Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt
li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!&ă -!r#/ tăi!tă $*(*ri -or$oi to$!)i O (*$!tă -!r# d# dai'on to$!tă O l#3ăt*ră d# 'ale to$!tă 7 lin3*ri)# $* .r d# -ăr!r *"$!t 7 $*tii d# 788 d# 3r!-# d# "o-on ?in$l*"i o!"#l#@ lin3*ri d# "*$ d# lă-.i# ?"!* d*&ă 3*"t@ S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t 9% ntr4o o!lă -!r#/ "# "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !d!*3ă dai'on 4*l ,i -or$oii ,i "# $ontin*ă "ot!r#! n$ă r#o $.t#! -in*t#% % S# !d!*3ă -ăr!r*l ,i &*)ină !&ă% 5% S# &*n# $!&!$*l &# o!lă ,i "# i#r(# nă(*,it/ l! o$ -i$/ ti-& d# 96 -in*t#% 6% S# !d!*3ă 'ale ,i "# -!i i#r(# &.nă $.nd "# ră3#1#,t#% >% S# &*n# $o-&o1i)i! ntr4*n (l#nd#r/ "# !d!*3ă "o-on*l ,i "# &!"#!1ă% S# to!rnă !&ă iltr!tă d*&ă n#oi#/ &#ntr* ! "# *,*r! &!"!r#!% <% S# &*n# $o-&o1i)i! n!&oi n o!lă% =% S# !d!*3ă "!r#! d# -!r#% ;% S# -!i i#r(# n$ă 98 -in*t#% 98% S# "to!r$# "*$*l d# lă-.i# n!int# d# "#rir#%
Supă de sparang8el A$#!"tă "*&ă #"t# d#li$io!"ă ,i i#r(int#/ ,i r#$#% Din $!*1! "*&#i $on$#ntr!t# d# &*i/ "# $o-(ină do!r $* l#3*-# ără !-idon%
Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 45 $#&# 3!l(#n# -!ri/ to$!t# 6 $*tii d# "*&ă $on$#ntr!tă d# &*i 9/< ilo3r!-# d# "&!r!n3'#l &ro!"&ăt/ $* &ăr)il# "*&#rio!r# tăi!t# ,i d!t# d#o&!rt# ,i t*l&inil# &or)ion!t# n (*$ă)i d# *n $#nti-#tr* ?"# t!i# ,i d# nd#&ărt#!1ă $!&#t#l# t!ri@
S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t Pi&#r d*&ă 3*"t 9% S# "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it &.nă "# n-o!i# ,i d#in# !*ri#% 7% S# n$ăl1#,t# "*&! $on$#ntr!tă ,i "# !d!*3ă $#!&! $ălită ,i (*$ă)il# d# "&!r!n3'#l% % S# i#r(# l! o$ -i$ &.nă $.nd d# ră3#1#,t# "&!r!n3'#l*l% 5% n ti-&*l i#r(#rii/ "# !d!*3ă "!r#! d# -!r# ,i &i&#r*l% 6% S# &!"#!1ă ,i !&oi "# &*n# l! lo$ n o!lă ,i "# !d!*3ă &ăr)il# "*&#rio!r# !l# "&!r!n3'#l*l*i% >% S# -!i i#r(# n$ă 98 -in*t# ?"# i! o!l! d# &# o$ d!$ă "&!r!n3'#l*l "# n-o!i# &r#! -*lt@% <% D!$ă o r#i r#$#/ ră$#,t# "*&! ,i &*n#4o l! ri3id#r%
DITA #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC SE%I"(E SI%ILRE &ERELEL$R O ntr#!3ă l*-# d# &r#&!r!t# ,i r#)#t# din $#r#!l# )i "# ! d#"$'id# n !)ă d!$ă #&lor#1i $#l# &!tr* "#-in)# !d#$!t# $#r#!l#lor din Di#tă: -#i/ uinoa / 'ri,$ă ,i amaranth % E"t# &o"i(il "ă ii o(i,n*it0ă "ă -ăn.n$i 3r.* ,i or#1/ &.in# ,i $#r#!l#/ d!r/ d!$ă n$#r$i r#)#t#l# no!"tr# $* -int#! d#"$'i"ă/ &ot! d# !"#-#n#! &rod*"# d# &!nii$!)i# ,i $#r#!l# Ko(i,n*it# )i "# ! di-in*!% n$#!r$ă "ă )i &r#&!ri $#l &*)in o -!"ă &# 1i $* !$#"t# "#-in)# "i-il!r# $#r#!l#lor ?$* l#3*-#/ d#"i3*r@% n-*i!t#/ d*&ă !$##! i#rt# $* &l!nt# !ro-!ti$# ,i l#3*-# i!r !&oi !"#1on!t#/ #l# "*nt ,i -!i !ro-!t# ,i !* *n ##$t ind#$ător ,i -!i !$$#nt*!t% E"t# !("ol*t n#$#"!r "ă n-oi $#r#!l#l# n !&ă ti-& d# = &.nă l! 75 d# or# n!int# d# *tili1!r#% n !$#"t #l/ d#in -*lt -!i *,or d# di3#r!t% A"i3*ră4t# $ă l#4!i "&ăl!t (in#2 \*ino! !r# o $o!ă #t#rio!ră !-!ră/ i!r -#i*l tind# "ă i# &lin d# K-i1#rii ,i r#1id**ri% C*-&ără o "tr#$*răto!r# din "ită o!rt# ină ?-!i !l#" &#ntr* amaranth ,i uinoa @ ,i $lăt#,t# $#r#!l#l# "*( *n #t d# !&ă ti-& d# $.t#! -in*t# n!int# "ă n$#&i "ă l# &r#&!ri% L# &o)i &ă"tr! l! ri3id#r $! "ă )ii l! di"t!n)ă in"#$t#l#% R!&ort*l d# (!1ă !&ă0$#r#!l# #"t# d# 709 &#ntr* \*ino! ,i 'ri,$ă/ d#,i &o!t# "ă !ri#1# d*&ă 3*"t/ r#)#tă ,i -#todă d# &r#&!r!r# ?d# ##-&l*/ &r#&!r!r#! n o!l! "*( &r#"i*n#@% Un r!&ort d# 09 !&ă0$#r#!l# #"t# -!i &otriit &#ntr* !-!r!nt' ,i -#i% Po)i "ă !d!*3i n o!lă "!r# d# -!r# !t*n$i $.nd n$#&# i#r(#r#!2 !$#"t l*$r* #"t# d#o"#(it d# i-&ort!nt -!i !l#" &#ntr* 'ri,$ă/ 3#n#r!to!r# !$idă/ $!r# !r# n#oi# d# "!r# &#ntr* ! d##ni -!i !l$!lină% Prăir#! -#i*l*i n!int# d# &r#&!r!r# i dă !$#"t*i! *n #l d# 3*"t d# n*$ă/ d#o"#(it d# (*n% P#ntr* &răir#! -#i*l*i/ &*n# !$#!"tă $#r#!lă ntr4o ti3!i# *"$!tă d*&ă $#4o n-oi ,i4o "&#li l! o$ o!rt# -i$ ,i !-#"t#$ă n $ontin** &.nă $.nd $!&ătă *n -iro" d# n*$ă% M#i*l n* "# (r*n#!1ă% n !!r! r#)#t#lor $*&rin"# l! !$#!"tă "#$)i*n#/ i!tă ,i $.t#! "*3#"tii "i-&l# d# *tili1!r# ! "#-in)#lor "i-il!r# $#r#!l#lor din Dieta entru un !rgani"m Ecologic : Pr#&!ră o $r#-ă d# 'ri,$ă "!* \*ino! $* "t#i!/ "$or)i,o!ră/ !nili# ,i *nt li-it 4 "!* &*n# n #! &ătră)#l# -i$i d# nori n
ti-&*l i#r(#rii/ &#ntr* o()in#r#! *n#i !ro-# -!i (o3!t#% Lind! &r#&!ră amaranth $* dul"e / !&oi !d!*3ă *nt li-it ,i *n .r d# $*)it d# &i&#r% H#idi "#r#,t# uinoa "!* amaranth $* -or$oi/ -!1ăr# ,i $#!&ă% To!t# $#r#!l#l# "*nt $.t "# &o!t# d# $o-&!ti(il# $* $!rtoii ro,ii2 ,i &o)i "ă l# $o-(ini $* $#!&!/ -!1ăr#!/ &ătr*n#l*l ,i -ăr!r*l% Hri,$ă -#r3# (in# ,i $* &or*-(*l/ !r1!/ $#!&! ,i $* -*lt# !-#"t#$*ri d# !"#1on!r# din &l!nt# !ro-!ti$#% P#ntr* &r.n1*ril# din 1il#l# d# !ră/ &o)i "ă &*i -#i "!* uinoa i#rt# din!int# ntr4o "!l!tă &ro!"&ătă d# #rd#)*ri/ "#rită l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i% Po)i !$# -!i -*lt# #l*ri d# "o"*ri/ $*- !r i "o"*l d# $ono&idă $* $*rrB "!* "o"*l d# -or$oi $* 3'i-(ir/ ,i "ă l# !d!*3i &#"t# "#-in)#l# "i-il!r# $#r#!l#lor% Potă (*nă
Reţetă de :ază pentru amarant8 6 cu oala su: presiune Ingrediente Nse o:ţin 4 căniO, O $!nă d# amaranth 7 $ăni d# !&ă 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# "!* d*&ă 3*"t O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ?o&)ion!l@ 9% S# $o-(ină amaranth / !&ă ,i "!r# n o!l! "*( &r#"i*n#% 7% S# &otri#,t# o$*l &#ntr* -#n)in#r#! *n#i &r#"i*ni ridi$!t# ,i "# l!"ă l! i#rt > -in*t#% % S# r#d*$# &r#"i*n#! &rin -#tod! #!$*ării r!&id#% 5% S# "$o!t# $!&!$*l/ n$lin.nd*4l din"&r# tin#/ $! "ă #li(#r#1i !(*r*l n #$#"% 6% S# !-#"t#$ă (in#/ "# !d!*3ă *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ d!$ă dor#,ti% n $!1*l n $!r# !i o()in*t o $o-&o1i)i# &r#! dil*!tă/ -!i i#r(#/ !-#"t#$.nd n$#t ,i $on"t!nt/ &.nă "# n3ro!,ă/ n *r d# 8 d# "#$*nd#%
#lăcinta cu ceapă a lui eidi 1latul, 7 $ăni d# ăină d# amaranth O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 6 lin3*ri d# *nt "!* 5 lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t A&roi-!ti 907 d# $!nă d# !&ă
9% ntr4*n (ol "!* ntr4*n ro(ot d# (*$ătări# "# &*n ăin!/ "!r#! d# -!r# ,i *nt*l "!* *l#i*l% 7% S# ră-.ntă !l*!t*l &.nă d#in# "ăr.-i$io"/ !dă*3.nd tr#&t!t !&ă &.nă "# or-#!1ă o (ilă% % S# i! din (ol "!* din ro(ot ,i "# &r#"#!1ă (il!% 5% S# &*n# &# '.rti# d# $o&t/ "# &r#"!ră ăină &# (l!t ,i "# ntind# &*n.nd*4"# o o!i# d# '.rti# ,i d#!"*&r!/ &#ntr* *,*r!r#! &ro$#"*l*i% 6% S# -*tă (l!t*l ntr4o or-ă rot*ndă d# &i11!% >% S# !"on#!1ă -!r3inil#%
Sosul, 54> $#&# -!ri/ #li!t# "*()ir# n *-ătă)i 5 $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i O lin3*ră d# !-#"t#$ it!li#n#"$ d# -irod#nii "!* or#3!no/ &ătr*n#l/ ro1-!rin/ (*"*io$ ,i "#-in)# d# )#lină 907 d# lin3*ri)ă d# (*"*io$ O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt o(i,n*it "!* *nt li-it O $!nă d# !&ă O lin3*ri)ă ,i *-ăt!t# d# "!r# d# -!r# "!* do*ă 907 d# $!nă d# amaranth Un .r d# $*)it d# *l3i d# !rd#i i*t# 907 d# !rd#i 3r!" ro,*/ -ăr*n)it 74 $#&# ro,ii/ #li!t# "*()ir# n rond#l# O lin3*ră d# &l!nt# !ro-!ti$# &ro!"&#t#/ $*- !r i (*"*io$*l "!* $ori!ndr*l/ -ăr*n)it# ?o&)ion!l@ 9% S# "ot#!1ă $#!&!/ *"t*roi*l/ &l!nt#l# !ro-!ti$# ,i *l3ii d# !rd#i i*t# n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !$# o$*l -i$/ "# !$o&#ră !"*l ,i "# i#r(# n $ontin*!r# &.nă $.nd "# ră3#1#,t# $#!&!/ !di$ă !&roi-!ti 96 -in*t#% % S# !d!*3ă !&!/ "!r#! d# -!r# ,i amaranth 4*l% 5% S# dă ntr4*n $lo$ot/ "# r#d*$# o$*l ,i "# i#r(# $* !"*l !$o&#rit/ ti-& d# !&roi-!ti 78 d# -in*t#% 6% S# i! $!&!$*l ,i "# i#r(# &.nă "# #!&oră #$#"*l d# li$'id% >% S# !d!*3ă !rd#i*l 3r!" ro,*/ $#!&! ro,i# ,i/ o&)ion!l/ &l!nt#l# !ro-!ti$# &ro!"&#t#/ ti-& d# !&roi-!ti 74 -in*t#%
Instrucţiuni generale Nse o:ţin ; porţiiO, 9% S# &r#n$ăl1#,t# $*&tor*l l! 588 d# 3r!d#% 7% S# $o!$# (l!t*l ti-& d# 98 -in*t#% % S# !d!*3ă "o"*l% 5% D!$ă dor#,ti/ &r#"!ră d#!"*&r! Herbamare / &r! d# *"t*roi ,i0"!* *l3i d# !rd#i i*t#% 6% S# $o!$# !&roi-!ti 78 -in*t#% Reţetă de :ază pentru Muinoa Ingrediente, O $!nă d# uinoa 7 $ăni d# !&ă Un .r d# $*)it d# "!r# d# -!r# 9% S# $lăt#,t# \*ino! $.t#! -in*t# ntr4o "tr#$*răto!r#% 7% S# &*n# !&ă $* "!r# ntr4o o!lă ,i "# dă r#&#d# ntr4*n $lo$ot% % S# !d!*3ă uinoa / "# !$# o$*l -i$/ "# !$o&#ră ,i "# i#r(# nă(*,it &.nă $.nd # !("or(ită to!tă !&!/ i!r (o!(#l# d#in tr!n"l*$id# ,i "# d#"$'id ?96476 d# -in*t#@%
+ariante, P#ntr* o()in#r#! *n*i 3*"t (o3!t/ d# n*$ă/ "# &ră#,t# uinoa ?$* ?$* "!* ără *l#i or3!ni$ n#r!in!t@ ntr4o ti3!i#/ ti3!i#/ !-#"t#$.nd &#r-!n#nt/ n!int# "ă "# !d!*3# !&!%
Nuinoa cu curr Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O lin3*ră d# &r! d# $*rrB O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# "!* Herbamare 7 $ăni d# uinoa i!rtă i!rtă 7 $#&# &otriit#/ to$!t# 7 $ăni d# l#3*-# i#rt# ?-!1ăr#/ &or*-(/ $!rtoi/ !rd#i 3r!" ro,*/ !r1ă/ dol#!$ 3!l(#n #t$%@ 9% S# to&#,t# *nt*l li-it "!* "# n$ăl1#,t# *l#i*l ntr4o ti3!i# Vo "!* ntr4*n! o(i,n*ită%
7% S# !d!*3ă&r!*l d# $*rrB ,i "!r#! d# -!r# ori Herbamare % % S# "ot#!1ă$#!&! $.t#! -in*t#/ &.nă d#in# tr!n"l*$idă% 5% S# !d!*3ă $#l#l!lt# $ #l#l!lt# l#3*-# i#rt#% S# "ot#!1ă $.t#! -in*t#% 6% S# !d!*3ă uinoa ,i ,i "# !"#1on#!1ă%
Tocană de Muinoa A$#"t &r#&!r!t (o3!t n &rot#in# #"t# *n -ilo$ &#r#$t d# !lorii$!r# ! r#"t*rilor% Pr#l*!r# din r#i"t! Deliciou" %
Ingrediente ?"# o()in > &or)ii@: O $!nă d# uinoa 7 $ăni d# !&ă 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O $#!&ă -!r#/ #li!tă 54> $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i Un !rd#i 3r!" ro,* tăi!t $*(*ri 907 d# lin3*ri)ă d# 3'i-(ir -ăr*n)it 7 $!rtoi ro,ii/ i#r)i ,i tăi!)i t ăi!)i $*(*ri 905 d# $!nă d# &ătr*n#l to$!t 7 lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it Herbamare ,i0"!* ,i0"!* "!r# d# -!r# d*&ă 3*"t 9% S# $lăt#,t# uinoa $.t#! $.t#! -in*t# "*( !&ă/ ntr4o "tr#$*răto!r#% 7% S# &*n# &*n# !&ă $* $* "!r# ntr4 ntr4o o o!lă o!lă ,i "# dă r#&#d# r#&#d# ntr4*n ntr4*n $lo$o $lo$ot% t% % S# !d!*3ă uinoa / "# !$# o$*l -i$/ "# !$o&#ră !"*l ,i "# l!"ă "ă i!r(ă nă(*,it &.nă $.nd # !("or(ită to!tă t o!tă !&!/ i!r (o!(#l# d#in tr!n"l*$id# ,i "# d#"$'id ?96476 d# -in*t#@% 5% ntr4o ntr4o o!lă o!lă "#&!r!t "#&!r!tă ă "# "ot#!1ă "ot#!1ă $#!&ă $#!&ă n n *l#i/ *l#i/ *nt li-it li-it "!* "!* *nt o(i,n*it/ &.nă $#!&! d#in# d #in# tr!n"l*$idă% 6% S# !d!*3ă !d!*3ă *"t*ro *"t*roi*l i*l ,i !rd#i*l !rd#i*l 3r!" 3r!" ro,* ro,* ,i "# "ot#!1 "ot#!1ă ă &.nă &.nă "# ră3#1#"$ l#3*-#l#% >% S# !d!*3ă !d!*3ă $!rtoii $!rtoii// 3'i-(ir*l 3'i-(ir*l ,i &ătr*n# &ătr*n#l*l l*l ,i "# "ot#!1ă "ot#!1ă n$ă n$ă r#o $.t#! -in*t#% <% S# &* &*n# n# d#!" d#!"*& *&r! r! uinoa i!rtă i!rtă ,i "# "ot#!1ă tot*l &.nă $.nd &r#&!r!t*l "# n$ăl1#,t# *nior-% =% S# 3*"tă 3*"tă ,i ,i "# !*"t# !*"t#!1ă !1ă !"#1on !"#1on!r#! !r#! n!int# n!int# d# "#rir#% "#rir#%
rdei gras umplut cu Muinoa Nsau Nsau hrişcăO
Ingrediente ?"# o()in > &or)ii@: 7 $ăni d# uinoa i!rtă/ i!rtă/ !lt# $#r#!l# "!* $o-(in!)ii din Dieta entru un !rgani"m Ecologic Ecologic O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!& $#!&ă ă -#di -#di#/ #/ to$! to$!tă tă in in O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# "!* d*&ă 3*"t 05 d# lin3*ri)ă d# &i&#r 7 lin3*ri d# (*"*io$ *"$!t 7 lin3*ri d# (oi! 54> $ă)#i d# *"t*roi to$!)i in 7 ir# ir# d# )#l )#lină ină to to$!t# $!t# in 8%6 i ilo3r!-# d# &l &l!nt# $* $* r r*n1# # #r1i/ $* $*- !r i i 'ale / o&ărit# 6 -in*t# ,i to$!t# > !rd#i !rd#i 3r!, 3r!,ii ro,ii ro,ii// $*ră) $*ră)!)i !)i d# "#-i "#-in)# n)# ,i o&ăr o&ări)i i)i 6 -in* -in*t# t#
9% S# "ot#!1ă "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *l#i/ *nt li-&# li-it 1it "!* "!* *nt o(i,n*it o(i,n*it !"#1on!t/ &.nă d#in# tr!n"l*$idă% 7% S# !d!*3ă !d!*3ă *"t*ro *"t*roi*l/ i*l/ )#lin! )#lin! ,i #rd#)*ri #rd#)*ril#2 l#2 "# i#r(# &.nă $.nd in3r#di#nt#l# d#in r!3#d#% % S# !!-#"t#$ă #$ă uinoa % 5% S# 3*"tă $o-&o1i)i! ,i "# !*"t#!1ă !"#1on!r#!% 6% S# *-&l* !rd#ii 3r!,i $* $o-&o1i)i!% >% S# &*n l! $*&tor $*&tor l! l! 968 d# 3r!d# C#l"i C#l"i*" *" ntr4*n ntr4*n !" d!t d!t $* *l#i/ ti-& d# 56 d# -in*t#%
%eţetă de bază pentru 8rişcă Ingrediente, O $!nă d# 'ri,$ă 7 $ăni d# !&ă O lin3*ri)ă d# d# "!r# d# -!r# "!* "!* d*&ă 3*"t 9% S# n-o!i# ,i "# $lăt#,t# 'ri,$! ntr4o "tr#$*răto!r#% 7% S# &*n# !&! $* "!r# ntr4o o!lă ,i "# dă r#&#d# ntr4*n $lo$ot% % S# !d!*3ă !d!*3ă 'ri,$!/ 'ri,$!/ "# !$# o$*l o$*l -i$/ "# !$o&#ră !$o&#ră !"*l ,i "# i#r(# nă(*,it &.nă "# !("o!r(# !&! ?!&roi-!ti 96 -in*t#@%
+ariante, P#ntr* o()in#r#! *n*i 3*"t (o3!t/ d# n*$i/ &ră#,t#
'ri,$! ?$* "!* ără *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it@ ntr4o ti3!i#/ !-#"t#$.nd &#r-!n#nt n!int# d# ! !dă*3! !&!%
Croc8ete de 8rişcă Ingrediente, 74 lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 9 $#!&ă -!r#/ to$!tă 7 ir# d# )#lină to$!t# -ăr*nt 7 $ă)#i d# *"t*roi to$!)i -ăr*nt 907 d# $!nă d# &ătr*n#l to$!t -ăr*nt 9 -or$o r!" in 7 $ăni d# (ri1*ră d# 'ri,$ă &răită $ăni d# "*&ă $on$#ntr!tă d# l#3*-# "!* d# !&ă O lin3*ri)ă d# Herbamare 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O lin3*ră d# &r! d# $*rrB "!* !-#"t#$*l &r##r!t d# &l!nt# !ro-!ti$# ?S&i$# H*nt#r@ 907 d# $!nă d# &r! din rădă$ină d# maranta O $!nă d# ăină d# -#i/ uinoa "!* "!* amaranth 9% S# "ot#!1ă $#!&! ntr4o lin3*ră d# *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ &.nă "# (r*n#!1ă *,or% 7% S# !d!*3ă )#lin!/ *"t*roi*l/ &ătr*n#l*l/ -or$o*l ,i $on$#ntr!t*l d# "*&ă "!* !&!% % S# !$o&#ră ,i "# i#r(# 6 -in*t#% 5% S# !d!*3ă 'ri,$ă/ Herbamare / "!r#! d# -!r#/ &r!*l d# $*rrB ,i &r!*l din rădă$ină d# maranta % 6% S# !$o&#ră ,i "# l!"ă l! i#rt &# o$ -i$ ti-& d# 98 -in*t#% >% S# o&r#,t# o$*l ,i "# l!"ă "ă -o$n#!"$ă !$o&#rit n$ă 98 -in*t#% <% S# !d!*3ă ăin!/ "# !-#"t#$ă (in# ,i "# l!"ă d#o&!rt# $! "ă "# ră$#!"$ă% =% D*&ă $# "# ră$#,t#/ "# !$ t*rti)#% ;% S# "ot#!1ă !$#"t# t*rti)# n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ $! "ă n* "# li&#!"$ă d# ti3!i#% 98% S# &*n l! "$*r" &# ,#r#t# d# '.rti# ,i "# "#r#"$% E"t# *n &r#&!r!t &lă$*t/ $!r# "# $on"*-ă $* !"ol# #rd# ,i o
"!l!tă d# -or$o r!"%
#orumb cu 8rişcă şi 1arză Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 7 $ăni d# (o!(# d# &or*-( $ăni d# !r1ă to$!tă ?d# &r##rin)ă "oi*l S!oB@ 9 $#!&ă -!r#/ to$!tă 907 d# !rd#i ro,*/ to$!t 5 $ăni d# $on$#ntr!t d# "*&ă d# l#3*-# "!* !&ă O lin3*ri)ă ,i *n "#rt d# "!r# d# -!r# 905 d# lin3*ri)ă d# &i&#r O lin3 lin3*r *ră ă d# !!-#" #"t# t#$$ d# d# !"#1 !"#1on on!r !r## #a6ita "!* "!* !lt &rod*" n!t*r!l din &l!nt# &# $!r# l &r##ri ?S&i$# H*nt#r@ 7 $ăni d# 'ri,$ă &răită 9054907 d# $!nă d# &ătr*n#l to$!t -ăr*nt 9% S# "ot#!1ă "ot#!1ă l#3*-# l#3*-#l#/ l#/ $* #$#&) #$#&)i! i! &ătr*n &ătr*n#l*l #l*l*i/ *i/ n *l#i/ *l#i/ *nt *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ ti-& d# !&roi-!ti 6 -in*t#% 7% S# !d!*3ă !d!*3ă $on$#n $on$#ntr!t tr!t*l *l d# "*&ă "*&ă "!* !&! $* "!r#!/ "!r#!/ &i&#r*l &i&#r*l ,i -irod#niil# #a6ita % % S# dă ntr4*n $lo$ot% 5% S# !d!*3ă 'ri,$ă% 6% S# i#r(# nă(*,it ti-& d#78 d# -in*t#% >% S# o&r#,t# o$*l/ "# !d!*3ă &ătr*n#l*l ,i "# l!"ă "ă "# !,#1#/ $* !"*l !$o&#rit/ ti-& d# 98 -in*t#%
C8itele 1egetariene de Fas8a A$#!"tă r#)#tă #"t# (*nă $* "*&ă d# dol#!$ ,i 3'i-(ir ,i $* l#3*-# #r1i%
Ingrediente, O $!nă d# 'ri,$ă/ i!rtă n $ăni d# !&ă $* 05 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r#/ ti-& d# 56 d# -in*t# O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 9 $#!&ă &otriită/ to$!tă in
5 $ă)#i d# *"t*roi to$!)i in 5 ir# d# )#lină to$!t# 9 !rd#i ro,*/ ără "#-in)#/ tăi!t $*(*l#)# ?o&)ion!l@ O lin3*ră ?"!* d*&ă 3*"t@ d# &r! d# $'ili ?S&i$# H*nt#r@ S!r# d# -!r# ,i &i&#r n#3r*/ d*&ă 3*"t 7 .r*ri d# ,ti*l#t# d# &or*-( tăi!t# d# &# ,ti*l#)i 7 $ăni d# "&!n!$ &ro!"&ăt/ !r1ă "!* 'ale to$!t# to$!t# O $*ti# d# $!"t!n# d# !&ă/ "$*r"# ,i to$!t# ?o&)ion!l@ O l#3ăt*ră d# $#!&ă #rd#/ to$!tă in 9% S# n$ăl1#,t# *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ntr4o ti3!i# -!r#% 7% S# "ot#!1ă "ot#!1ă $#!&!/ $#!&!/ *"t*ro *"t*roi*l/ i*l/ )#lin )#lin! ! ,i !rd#i*l !rd#i*l 3r!" ro,* ro,* &.nă &.nă d#in r!3#d#% % S# !d!*3ă !-#"t#$ d# &r! d# (oi!/ "!r# d# -!r# ,i &i&#r n#3r*% 5% S# &*n &*n &or*-( &or*-(*l/ *l/ l#3*-# l#3*-#l# l# #r1i #r1i ,i $!"t!n#l# $!"t!n#l# d# !&ă2 !&ă2 "# "ot#!1ă &.nă "# ră3#1#"$% 6% S# !d!*3ă !d!*3ă 'ri,$ă 'ri,$ă i!rtă i!rtă ,i ,i "# "ot#!1ă "ot#!1ă (in# (in# tot*l tot*l l! *n lo$% lo$% >% S# 3*"t 3*"tă ă ,i "# "# !*"t !*"t#!1 #!1ă ă !"#1o !"#1on! n!r#! r#!%% <% S# !d! !d!*3 *3ă ă $#!& $#!&! ! #rd #rd#% #% =% S# &*n# &*n# $o-&o1i $o-&o1i)i! )i! ntr4o ntr4o t!ă t!ă "!* "!* ntr4o ntr4o $r!ti)ă $r!ti)ă d!tă d!tă $* *l#i% *l#i% ;% S# &*n# &*n# l! $o&t l! 788 788 C#l"i* C#l"i*"" ti-& d# 564>8 564>8 d# -in* -in*t#% t#% 98% S# "#r#,t# $* *n "o" $*- !r i $#l d# -or$oi ,i 3'i-(ir "!* $#l !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic %
+ariante, 9% n lo$ lo$ "ă torni torni $o-&o $o-&o1i)i! 1i)i! ntr4o ntr4o t!ă/ t!ă/ "$o!t# "$o!t# -#-(r -#-(r!n#l !n#l## ,i "#-in)#l# din 5 !rd#i 3r!,i ro,ii "!* #tr!3# -i#1*l din 5 $#&#% P# *r-ă/ nd#!"ă $o-&o1i)i! n !rd#i "!* n $#!&ă ,i &*n#4l# l! $o&t l! 9<> d# 3r!d# C#l"i*" ti-& d# 8 d# -in*t#% 7% n lo$ lo$ "ă !,#1i !,#1i $o-&o1 $o-&o1i)i! i)i! ntr4 ntr4o o t!ă/ t!ă/ nă,o!r nă,o!r4o 4o n oi d# !r1ă o&ărit# ,i &*n#4o l! $o&t l! 9<> d# 3r!d# C#l"i*" ti-& d# 8 d# -in*t#%
%eţetă de bază pentru mei Ingrediente, O $!nă d# -#i $ăni d# !&ă
O lin3 lin3*r *ri) i)ă ă d# "!r "!r## d# -!r -!r## "!* "!* d*&ă d*&ă 3*" 3*"tt 9% S&!lă (in# -#i*l ,i "$*r3#4l 7% Fi#r(# !&! $* "!r#! d# -!r#% ?P#ntr* ! o()in# *n -#i &*o"/ i#r(# !&! $* "!r# n!int# "ă !d!*3i -#i*l% D!$ă &*i 3ră*n)#l# n !&ă r#$#/ !$#"t#! d#in -!i $r#-o!"# ,i -!i li&i$io!"#%@ % S# !d!*3ă -#i*l/ -#i*l/ "# !$o&#ră !"*l/ "# !$# o$*l -i$ ,i "# i#r(# nă(*,it ti-& d# 76 &.nă l! 8 d# -in*t#% 5% L!"ă !"*l !$o&#rit ti-& d# 6 &.nă l! 98 -in*t#/ &#ntr* $! -#i*l "ă d#ină ,i -!i &*o"%
+ariantă, P#ntr* ! o()in# o !ro-ă ,i -!i d#li$io!"ă/ &ră#,t# -#i*l ntr4o ti3!i# 3ro!"ă &.nă $.nd !$#"t! $!&ătă -iro" d# n*$ă%
#iure de cartoi din mei Ingrediente, O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 9 $#!&ă $#!&ă -i$ă -i$ă// to$!t to$!tă ă O $!nă d# -#i -#i ?"&ăl!t@ ?"&ăl!t@ 907 d# $ă&ă).nă d# $ono&idă $ ono&idă to$!tă $ăni $ăni d# !&ă !&ă 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# 9% S# "ot#!1ă $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ n o!l! !l!tă "*( &r#"i*n#% 7% S# !d!*3ă -#i*l ,i "# "ot#!1ă *,or% % S# &*n# $ono&id! ,i "# "ot#!1ă% 5% S# !d!*3ă !&! ,i "!r#!% 6% S# !d*$# o!l! l! &r#"i*n#/ "# r#d*$# o$*l ,i "# l!"ă l! i#rt 76 d# -in*t#%
+ariantă, S# !d!*3ă 9 -or$o &otriit to$!t !t*n$i $.nd "# "ot#!1ă $ono&id!%
(ei cu legume dulci D!torită l#3*-#lor d*l$i ?$#!&ă/ -or$o/ dol#!$@/ &r#&!r!t*l ortii$ă "&lin!0&!n$r#!"*l ,i "to-!$*l% P# &!r$*r"*l &ri-#lor
do*ă "!* tr#i l*ni !l# Di#t#i/ #"t# &o"i(il $! !$#"t &r#&!r!t $* dol#!$ "ă )i "# &!ră &r#! d*l$# ,i "ă $r#1i $ă 'răn#,t# $!ndid!% ntr4*n !"#-#n#! $!1/ n* -!i olo"i dol#!$*l% C#!&! ,i -or$oii n* or &roo$! ni$i*n #l d# &ro(l#-#% M!i -*lt $'i!r/ d!$ă !"o$i#1i l#3*-# -*r!t# $* !$#"t &r#&!r!t/ -i$rolor! ! $on"*-! 1!'ăr*l din dol#!
%$Ingrediente, 7 $ăni d# -#i $lătit ,i &răit l! ti3!i# 7 $#&# &otriit#/ to$!t# in -or$oi to$!)i $*(*l#)# 9 dol#!$ -i$/ $*ră)!t d# $o!ă ,i tăi!t $*(*ri O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 6 $ăni d# !&ă O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it C.t#! .r*ri d# $*)it d# &l!nt# !ro-!ti$# $*- !r i: $i-(r*/ ro1-!rin/ "!li# ,i "#-in)# d# )#lină ?o&)ion!l@ 9% ntr4o o!lă "*( &r#"i*n# "# &*n -#i*l ,i l#3*-#l#% ?A$#"t &r#&!r!t &o!t# i r#!li1!t ,i ntr4o o!lă o(i,n*ită d# "*&ă% S&or#,t# $!ntit!t#! d# !&ă l! > $ăni ,i *r-#!1ă !$#l#!,i in"tr*$)i*ni%@ 7% Di1olă "!r#! d# -!r# n !&ă ,i to!rnă !&! *,or n *r*l -#i*l*i ,i !l l#3*-#lor% % A$o&#ră o!l! ,i !d*4o l! &r#"i*n#/ i!r !&oi l!"ă l! i#rt l! o$ -i$ ti-& d# 8 d# -in*t#% 5% R#d* &r#"i*n#! ,i d#"$'id# $!&!$*l% 6% Ad!*3ă *l#i*l/ *nt*l li-it "!* *nt*l o(i,n*it ,i &l!nt#l# !ro-!ti$#% >% A-#"t#$ă (in# ,i "#r#,t#%
+ariante, 9% P#ntr* o()in#r#! *n#i $on"i"t#n)# -!i $r#-o!"#/ &!"#!1ă $o-&o1i)i! d# -#i ,i l#3*-# $* *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it ntr4*n (l#nd#r% 7% Ad!*3ă .,ii d# 'ombu / o l#3*-ă -!rină d# <4= $#nti-#tri l*n3i-#/ n o!l! "*( &r#"i*n# od!tă $* -#i*l ,i l#3*-#l#% Pr#&!r!t*l n* ! -!i i l! #l d# d*l$#/ d!r ! !#! *n "*&li-#nt d# -in#r!l#%
%ei te?6me? cu tocană de amarant8 şi porum: Ingrediente, O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $!nă ,i *-ăt!t# d# -#i "&ăl!t ,i "$*r" 907 d# $!nă d# amaranth / $lătit ntr4o "tr#$*răto!r# ină ,i "$*r" O lin3*ră d# "!r# d# -!r# > $ăni d# !&ă +o!(#l# d# &# = .r*ri d# ,ti*l#)i d# &or*-( "!* 568 d# 3r!-# d# &or*-( $on3#l!t O $#!&ă -!r#/ to$!tă -ăr*nt Un !rd#i 3r!" ro,* -!r#/ to$!t $*(*l#)# Un !rd#i #rd# n* o!rt# i*t#/ to$!t $*(*l#)# ?o&)ion!l@ O lin3*ri)ă d# Herbamare O lin3*ri)ă ,i tr#i "#rt*ri d# !-#"t#$ d# !"#1on!r# -#i$!n Arontier Herb" ?ără "!r#@ 907 d# lin3*ri)ă d# $'i-ion -ă$in!t 9% P# *nd*l *n#i o!l# -!ri d# "*&ă "# "ot#!1ă $#!&!/ !rd#i*l #rd# i*t#/ !-#"t#$*l d# !"#1on!r# -#i$!n ,i $'i-ion*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it $* "!r#! d# -!r#/ &.nă $.nd $#!&! d#in# tr!n"l*$idă% 7% S# !d!*3ă -#i/ amaranth / &or*-( ,i !&ă% % S# dă !&! ntr4*n $lo$ot/ "# !$o&#ră !"*l/ "# !$# o$*l -i$ ,i "# l!"ă l! i#rt 8 d# -in*t#% 5% S# !d!*3ă !rd#i*l ro,* ,i Herbamare 2 "# !*"t#!1ă !"#1on!r#! d*&ă 3*"t% 6% S# to!rnă $o-&o1i)i! ntr4o t!ă &otriită/ d!tă $* *nt/ ,i "# -!i &*n# i$i ,i $olo *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ d*&ă dorin)ă% >% S# l!"ă l! $o&t 8 d# -in*t# l! 9<6 d# 3r!d# C#l"i*"%
+ariante, Folo"#,t# o lin3*ră d# !-#"t#$ d# !"#1on!r# it!li#n#"$ Arontier Herb" n lo$*l !-#"t#$*l*i -#i$!n ,i "$'i-(ă l#3*-#l# $* dol#$#i/ $i*&#r$i "hiita'e ,i !rd#i 3r!" ro,* to$!t% P#ntr* ! "$o!t# n #id#n)ă o !ro-ă ,i -!i &lă$*tă d# &or*-(/ &r#3ăt#,t# *n $on$#ntr!t tăind (o!(#l# tin#r# d# &# ,ti*l#t# ,i i#r(.nd nă(*,it (o!(#l# ,i ,ti*l#)ii n < $ăni d# !&ă/ ti-& d# 78
d# -in*t#% P!"#!1ă ,i l!"ă l! "$*r"% Folo"#,t# > $ăni din !$#"t $on$#ntr!t l! r#)#t! $*r#ntă%
?iscuiţii sa1uroşi ai lui eidi 6 1ariantă me+icană Ingrediente, 907 d# $!nă d# ăină d# !-!r!nt' 907 d# $!nă d# ăină d# &or*-( !l(!"tr* 905 d# $!nă d# &r! d# maranta 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 907 d# lin3*ri)ă d# &r! d# $o&t lin3*ri d# *nt n-*i!t 907 d# lin3*ri)ă d# &r! d# $'ili 907 d# lin3*ri)ă d# "#-in)# d# $'i-#n 6 lin3*ri d# !&ă ?!&roi-!ti@ Herbamare d*&ă 3*"t 9% S# n$ăl1#,t# $*&tor*l l! 9<6 d# 3r!d# C#l"i*"% 7% S# !-#"t#$ă in3r#di#nt#l# *"$!t# $* *n t#l% % C* !*tor*l t#l*l*i/ !l *n*i tăi#tor d# &!ti"#ri# "!* $* o *r$*li)ă/ "# !-#"t#$ă *nt*l n ăină% 5% S# !d!*3ă "*i$i#ntă !&ă &#ntr* $! !l*!t*l "ă "# l#3# ,i "ă or-#1# o (ilă% 6% S# ntind# !l*!t*l &# o "*&r!!)ă d!tă $* ăină "!* ntr# do*ă oi d# '.rti# d# $o&t ?$* 3ro"i-#! d# !&roi-!ti > -ili-#tri@% >% P# "*&r!!)! !l*!t*l*i "# &r#"!ră *n &r! d# Herbamare % <% S# -*tă !l*!t*l ntin" &# o o!i# d# $o&t *n"ă% =% S# t!i# dr#&t*n3'i*ri/ &ătr!t#/ tri*n3'i*ri ,i $!ro*ri% ;% S# $o!$# ti-& d# 96 -in*t# "!* &.nă $.nd -!r3inil# n$#& "ă "# (r*n#1#% 98% S# "$o!t# d# l! $*&tor ,i "# tr!3# o!i! d# $o&t &# *n "*&ort din ".r-ă% 99% S# &*n# "*&ort*l din ".r-ă n!&oi n $*&tor/ &#ntr* $! (i"$*i)ii "ă d#ină $ro$!n)i% 97% S# n$'id# $*&tor*l ,i "# "#r#,t#%
7ae după reţeta lui ?ill şi (iFe !#l#/ $! ori$# !li-#nt din ăină/ tr#(*i# "ă i# o -!"ă o$!1ion!lă% M#r3 o!rt# (in# $* "*&! d# l#3*-# n ori$# -o-#nt
!l 1il#i% Noi l#4!- olo"it ,i &#ntr* "!ndi,*ri% N# &r#&!ră"in3*r# -!ion#1! d# $!"ă d*&ă &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologi $/ $! ,i o -*l)i-# d# #l*ri d# l#3*-# l! $*&tor "!* 3r!tin!t#% !#l# &ot i $on3#l!t# "!* &ă"tr!t# 1il# d#4! r.nd*l n ri3id#r% ?S# o()in 5 !# &ătr!t# $* l!t*r! d# 77 d# $#nti-#tri/ $!r# "# "&!r3 n &ătr!t# -!i -i$i/ &# $!r# l# &*t#- &*n# n !&!r!t*l d# &răit &.in# $! "ă l# r#n$ăl1i-%@
Ingrediente, 7 $ăni d# ăină ?d# amaranth 2 *-ăt!t# !-!r!nt' ,i *-ăt!t# -#i2 !lt# $o-(in!)ii !l# ăinii@ 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 905 d# $!nă d# *nt to&it ?907 d# &!$'#t@ 7 lin3*ri)# d# &r! d# $o&t ?ără !l*-ini*@ 7 o*ă ?!l(*,*ril# ,i 3ăl(#n*,*ril# n do*ă (ol*ri "#&!r!t#@ 9 $!nă d# !&ă ?n *n$)i# d# ăin! olo"ită@ 9% S# &r#n$ăl1#,t# or-! d# !# l! "#t!r#! -#di# "!* -!i-ă ?$.t#! #&#ri-#nt# or "t!(ili $!r# #"t# "#t!r#! $#! -!i (*nă@% 7% S# $o-(ină ăin!/ "!r#! d# -!r# ,i &r!*l d# $o&t ntr4*n (ol d# !-#"t#$% % S# olo"#,t# t#l*l &#ntr* ! !-#"t#$! o!rt# (in# in3r#di#nt#l# *"$!t#% 5% n (ol*ri "#&!r!t# "# $o-(ină 3ăl(#n*,*ril#/ !&! ,i *nt*l to&it2 "# (!t (in# &.nă $.nd "# o-o3#ni1#!1ă% 6% S# !d!*3ă in3r#di#nt#l# li$'id# n $#l# *"$!t# ,i "# (!t -&r#*nă &.nă r#1*ltă o $o-&o1i)i# o-o3#nă% ?E"t# &o"i(il "ă i# n#oi# "ă -!i !d!*3i !&ă &#ntr* $or#$t!r#! $on"i"t#n)#i% Co-&o1i)i! tr#(*i# "ă $*r3ă *,or n or-! d# !# ,i "ă "# ră"&.nd#!"$ă n to!t# $ol)*ril# 4 "ă n* i# &r#! 3ro!"ă%@ >% ntr4*n (ol "#&!r!t/ "# (!t !l(*,*ril# d# o* &.nă &ă"tr#!1ă -o)*ril# 4 "&*-! "ă i# #r-ă/ d!r n* *"$!tă% <% S# &*n $* 3riă !l(*,*ril# n $o-&o1i)i#% ?n$#!r$ă "ă l# !-#"t#$i $o-&l#t ără "ă (!)i &r#! -*lt%@ =% C* o -ă"*ră din "ti$lă "!* -!t#ri!l &l!"ti$ ?!l*-ini*l !$# $! "&*-! "ă $!dă@/ "# to!rnă !&roi-!ti o -ă"*ră d# $o-&o1i)i#/ n -od #3!l n to!t# d#"&ăr)it*ril# or-#i d# !# ?o -ă"*ră &#ntr* *n &ătr!t $* l!t*r! d# 77 d# $#nti-#tri@% N* &*n# &r#! -*lt/ d#o!r#$# $o-&o1i)i! n* tr#(*i# "ă d#! &#"t#
-!r3ini% ;% !#l# tr#(*i# "ă "# !$ă n 98495 -in*t#% D!$ă n* #,ti "i3*r0ă/ !,t#!&tă &.nă n $li&! n $!r# n* "# -!i ridi$ă !(*r din or-ă n!int# "ă t# *i)i% L!"ă !#l# l! $o&t &.nă d#in $ro$!nt# ,i -!ronii% 98% ntotd#!*n! ră$#,t# !#l# &# *n "*&ort din ".r-ă%
S$S#RILE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC S*&#l# ,i n "&#$i!l "*&#l#4$r#-ă/ $*- !r i $#l# d# (ro$$oli $* #ni$*l &ro!"&ăt ori "*&!4$r#-ă d# $ono&idă $* -ăr!r/ "*nt ,i "o"*ri #$#l#nt#% Po)i "ă -(o3ă)#,ti $ono&id! $* -ăr!r !dă*3.nd $i*&#r$i "hiita'e ,i "ă r#!li1#1i *n &r#&!r!t o!rt# !"#-ănător $* "*&!4$r#-ă d# $i*&#r$i C!-&(#ll% A$#!"t! &o!t# d##ni o (!1ă &#ntr* -*lt# r#)#t#/ (! $'i!r ,i &#ntr* *n#l# !d!&tări% C.nd &r#&!ri o "*&ă d# -or$oi ,i $ono&idă $* t!r'on/ &*n# d#o&!rt# 4 d*&ă $# !i !-#"t#$!t4o 4 $.t#! &oloni$# d# "*&ă ,i !&oi !d!*3ă o lin3*ră ?"!* $'i!r -!i -*lt@ d# -*,t!r int#3r!l ?$* o)#t din $idr* d# -#r#@% Ai o()in*t !"t#l *n "o" no* ,i d#li$io"% E* ?H#idi@ o&ăr#"$ (*$ă)i -!ri d# l#3*-# ?$#!&ă/ )#lină/ -or$oi/ $!rtoi/ (ro$$oli@ ,i l# &*n ntr4*n !" d# $o&t -&r#*nă $* !$#"t "o" d# -or$oi $* t!r'on ,i -*,t!r% P*n t!! l! $*&tor $ir$! 8 d# -in*t#% E"t# !("ol*t d#li$io"%
Sosul Dietei pentru un Organism cologic A$#!"tă r#)#tă d#li$io!"ă #"t# -(o3ă)ită o!rt# -*lt &rin !dă*3!r#! d# $#!&ă "ot!tă ,i $i*&#r$i "hiita'e % E #$#l#ntă &#ntr* o$!1iil# "&#$i!l#/ d# ##-&l* &#ntr* Zi*! R#$*no,tin)#i ,i !lt# "ăr(ători/ $.nd "# i-&*n# *n "o" tr!di)ion!l% Ingrediente, 7 lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 74 lin3*ri d# ăină d# amaranth 7 $ăni d# $on$#ntr!t d# "*&ă d# l#3*-# "!* !&ă 905 d# lin3*ri)ă d# *"t*roi &ro!"&ăt -ăr*n)it O lin3*ri)ă din ori$# #l d# !-#"t#$ &#ntr* !"#1on!r# d# l! S&i$# H*nt#r/ $*- !r i Herbe" de /rovence "!* Deliciou"ly Dill S!r# d# -!r#/ Trocomare ori Herbamare / d*&ă 3*"t% 9% ntr4o ti3!i# -i$ă "# !$# *n r.nt!, din *nt li-it/ *nt o(i,n*it "!* *l#i/ !-#"t#$.nd i-#di!t n #l ăin!% 7% S# !d!*3ă o!rt# n$#t $on$#ntr!t*l d# "*&ă d# l#3*-# "!* !&!/ !-#"t#$.nd $ontin**% % S# !d!*3ă *"t*roi ,i "# !"#1on#!1ă2 "# !*"t#!1ă d*&ă 3*"t%
+ariante, Sot#!1ă $#!&! tăi!tă #lii ,i $i*&#r$il# "hiita'e n !$##!,i ti3!i# &# $!r# o #i olo"i &#ntr* "o"% S$o!t# !$#"t# in3r#di#nt# ,i &r#&!ră "o"*l% P*n# l! lo$ $#!&! ,i $i*&#r$il# "hiita'e ,i r#n$ăl1#,t# n!int# d# "#rir#%
Sos de conopidă cu currG E$#l#nt $* -#i%
Ingrediente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it O $#!&ă -!r#/ to$!tă 7 $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i O lin3*ri)ă ,i *-ăt!t# d# rădă$ină d# 3'i-(ir r!"ă O lin3*ră d# &r! d# $*rrB "!* d*&ă 3*"t 905 d# lin3*ri)ă d# (oi! i*t# O $ă&ă).nă d# $ono&idă to$!tă O $!nă d# !&ă S!r# d# -!r#/ Herbamare "!* Trocomare / d*&ă 3*"t S*$ d# lă-.i# d*&ă 3*"t 9% S# "ot#!1ă $#!&!/ *"t*roi*l/ rădă$in! d# 3'i-(ir/ &r!*l d# $*rrB ,i (oi!*! d# !rd#i n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !d!*3ă $ono&id! ,i !&!% % S# i#r(# tot*l nă(*,it "!* n o!l! "*( &r#"i*n# &.nă $.nd in3r#di#nt#l# "# ră3#1#"$% 5% S# !d!*3ă "!r#! d# -!r# ,i "*$*l d# lă-.i#%
Sos bearnez simplu Ingrediente, Un o* O lin3*ri)ă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ O lin3*ri)ă d# -*,t!r O lin3*ră d# "*$ d# lă-.i# 907 d# $!nă d# *nt ?*n &!$'#t@ S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t ?90749 lin3*ri)ă@
9% ntr4*n (l#nd#r "# !-#"t#$ă to!t# in3r#di#nt#l#/ $* #$#&)i! *nt*l*i% 7% ntr4o o!lă -i$ă d# "*&ă "# to&#,t# *nt*l% % S# !d!*3ă tr#&t!t *nt*l to&it n !-#"t#$*l !nt#rior,i "# "#r#,t#%
Sos de morco1i cu g8imbir E$#l#nt $* $#r#!l#2 "# o()in 5 &or)ii%
Ingrediente, O lin3*ră d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 78476 d# -or$oi -i$i/ to$!)i ?"!* 96 -!ri@ 7 $#&# -!ri/ to$!t# -ăr*nt $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i 7 ir# ,i *-ăt!t# d# )#lină to$!t# 9 !rd#i 3r!" ro,* -i$/ to$!t A&ă "!* $on$#ntr!t d# "*&ă $.t "ă !$o&#r# in3r#di#nt#l# 7 lin3*ri)# ,i *-ăt!t# d# "!r# d# -!r# "!* Herbamare O lin3*ră d# !-#"t#$ it!li#n#"$ d# !"#1on!r# 7 lin3*ri)# d# &r! d# *"t*roi S*$ d# 3'i-(ir d*&ă 3*"t 9% S# "ot#!1ă -or$oii ,i $#!&! n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it% 7% S# !d!*3ă )#lin! ,i !rd#i*l 3r!" ,i "# "ot#!1ă n $ontin*!r# &.nă "# ră3#1#"$ in3r#di#nt#l#% % S# !d!*3ă !&ă ,i "!r# d# -!r#% 5% Co-(in!)i! "# &*n# l! i#rt n o!l! "*( &r#"i*n# ti-& d# 96 -in*t# "!* "# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ o!rt# (in# to!t# in3r#di#nt#l#% 6% S# &!"#!1ă% >% S# !d!*3ă !-#"t#$*l d# !"#1on!r#/ "*$*l d# 3'i-(ir ,i "*i$i#ntă !&ă &#ntr* !"i3*r!r#! $on"i"t#n)#i !d#$!t# ! "o"*l*i% <% S# !-#"t#$ă ,i "# -!i i#r(# nă(*,it 98496 -in*t#% =% S# !*"t#!1ă !"#1on!r#!%
+ariante, S# !d!*3ă *n .r d# $*)it d# $'i-ion/ $ori!ndr* "!* n*$,o!ră n ti-&*l "otării%
P#ntr* "*$*l d# 3'i-(ir: S# r!d# 3'i-(ir*l/ "# i! n &*-n ,i "# "to!r$# "*$*l ntr4*n !" -i$ d# -ă"*ră%
Sos als de roşii S#$l! din !$#!"tă r#)#tă #"t# !dă*3!tă do!r &#ntr* $*lo!r# ,i n* ! ridi$! ni$io &ro(l#-ă% R#)#t! # in$l*"ă !i$i &#ntr* $#i $ăror! l# &l!$ "o"*ril# d# ro,ii% Adă*3!r#! o)#t*l*i din $idr* d# -#r# l! ".r,it*l &r#&!rării i-ită 3*"t*l !$id !l *n*i "o" d# ro,ii% E"t# #$#l#nt &#"t# -#i "!* $ro$'#t# din 'ri,$ă%
Ingrediente, lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it 5 $ăni d# $#!&ă ro,i# to$!tă lin3*ri d# *"t*roi to$!t in lin3*ri d# !"#1on!r# d# &i11! ?S&i$# H*nt#r@ Un dol#$#l &otriit/ to$!t 7 dol#$i $ăni d# $on$#ntr!t d# "#$lă 7 lin3*ri d# "!r# d# -!r# > $ăni d# !&ă O $!nă d# o)#t din $idr* d# -#r# 9% S# "ot#!1ă $#!&! ,i *"t*roi*l n *l#i/ *nt li-it "!* *nt o(i,n*it/ &.nă d#in !*rii% 7% S# !d!*3ă *n !-#"t#$ d# !"#1on!r# d# &i11! ,i dol#$#i ,i "# $ontin*ă "ot!r#!% % S# i! d# &# o$% 5% S# &r#n$ăl1#,t# $*&tor*l l! 9<6 d# 3r!d# C#l"i*"% 6% S# !$ 3ă*ri n dol#!$ $! "ă n* #&lod#1#% >% S# $o!$# dol#!$*l &.nă d#in# o!rt# r!3#d/ !&roi-!ti o oră ,i *-ăt!t#/ do*ă or#% <% C.nd #"t# 3!t!/ "# t!i# n do*ă ,i "# l!"ă l! ră$it "*i$i#nt &#ntr* ! &*t#! i -!ni&*l!t% =% S# "$ot "#-in)#l# ,i "# -ă"o!ră < $ăni d# &*l&ă d# dol#!$% ;% S# !d!*3ă n !-#"t#$*l d# $#!&ă ,i dol#$#l% 98% S# to!rnă !&ă ,i "# n$ăl1#,t#% 99% S# !d!*3ă $on$#ntr!t*l din "#$lă%
97% S# $ontin*ă i#r(#r#! nă(*,ită ,i "# &!"#!1ă &.nă "# o()in# o $r#-ă% 9% S# !d!*3ă !&ă ,i "!r# &#ntr* o()in#r#! $on"i"t#n)#i ,i !ro-#i dorit#% 95% C.nd &r#&!r!t*l !*n3# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i/ "# !d!*3ă o)#t*l din $idr* d# -#r#% Con$#ntr!t*l din "#$lă #"t# &r#&!r!t &rin i#r(#r#! nă(*,ită ! 947 "#$l# tăi!t# #lii n 7 $ăni d# !&ă/ ti-& d# 8 d# -in*t#%
Sos6deliciu de lăm
Ingrediente ?"# o()in !&roi-!ti 7 $ăni@: 907 d# $!nă d# *nt o(i,n*it ?*n &!$'#t@ "!* *nt li-it O lin3*ră d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t 7 $#&# &otriit# to$!t# -ăr*nt "!* 7 $#&# #r1i -i$i #li!t# "*()ir# 90 d# $!nă d# "*$ &ro!"&ăt d# lă-.i# 907 d# lin3*ri)ă d# t!r'on *"$!t "!* o lin3*ră $* .r d# t!r'on &ro!"&ăt to$!t 907 d# lin3*ri)ă d# (*"*io$ *"$!t "!* o lin3*ră $* .r d# (*"*io$ &ro!"&ăt to$!t 9% S# n$ăl1#,t# *nt*l li-it/ *nt*l o(i,n*it "!* *l#i*l ntr4o ti3!i# -i$ă% 7% S# !d!*3ă $#!&! ,i "# "ot#!1ă &.nă d#in# r!3#dă% % S# !d!*3ă r#"t*l in3r#di#nt#lor ,i "# i#r( nă(*,it 98 -in*t#% 5% S# i! d# &# o$ ,i "# "#r#,t#% +ariante, Folo"#,t# 907 d# lin3*ri)ă d# -ăr!r *"$!t "!* o lin3*ră d# -ăr!r &ro!"&ăt n lo$*l t!r'on*l*i ,i !l (*"*io$*l*i%
#esto Ingrediente, 45 $ăni d# (*"*io$ &ro!"&ăt 05 d# $!nă d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t/ din "#-in)# d# in "!* d# dol#!$ O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r#
S*$*l d# l! o lă-.i# lin3*ri d# "*$ d# lă-.i# ?!&roi-!ti o lă-.i# 1#-o!"ă@ 45 $ă)#i d# *"t*roi 907 d# $!nă d# &ătr*n#l $* r*n1! &l!tă O lin3*ră d# l#$itină 9% S# $o-(ină to!t# in3r#di#nt#l# n (l#nd#r% 7% S# !-#"t#$ă (in# &.nă "# o-o3#ni1#!1ă% % Pr#&!r!t*l "# "#r#,t# $* tăi)#i/ $#r#!l# ,i $!rtoi ro,ii/ l! "!l!t# "!* $* *n &l!to* d# l#3*-#% n -o-#nt*l n $!r# &o)i introd*$# *l#i*l d# -ă"lin# n !li-#nt!)i! t! $otidi!nă/ &o)i "ă4l olo"#,ti ,i n !$#!"tă r#)#tă n lo$*l *l#i*l*i n#r!in!t%
SLTELE -I S$S#RILE DE SLT) LE DITI #$T%& &$ O%'A$IS( CO)O'IC S!l!t#l# "*nt !li-#nt# "&#$i!l#/ i!r "!l!t#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic "*nt ,i -!i -*lt d#4!t.t% S!l!t! &o!t# "ă r#&r#1int# #! n"ă,i o -!"ă $o-&l#tă%%% Po!t# i &r#&!r!tă din in3r#di#nt# $r*d#/ i#rt# "!* $on3#l!t#%%% E "i-&l* d# &r#&!r!t%%% S# "*&*n# $* *,*rin)ă r#3*lilor d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor%%% ,i r#&r#1intă o &!rt# i-&ort!ntă ! di#t#i !li-#nt!r# &#ntr* r#!$#r#! "ănătă)ii% D#,i #"t# &o"i(il "ă4)i i# 3r#* "ă di3#ri &rod*"# $r*d#/ -!i !l#" $.nd n$#&i Di#t!/ !$#"t# !li-#nt# "*nt !t.t d# (o3!t# n #n1i-#/ it!-in# ,i -in#r!l#/ n$.t # i-&ort!nt "ă in$l*1i n -#"#l# t!l# o "!l!tă &r#&!r!tă !d#$!t $#l &*)in o d!tă &# 1i/ d# nd!tă $# &o)i% P#ntr* o di3#"ti# -!i *,o!ră/ n$#!r$ă "!l!t# $* l#3*-# o&ărit# ,i "o"*ri ără *l#i ?-!i -*lt# &# !$#!"tă t#-ă n $#l# $# *r-#!1ă@% n 1il#l# $!ld# d# !ră/ "!l!t#l# $ro$!nt# ,i r#$i "*nt -#"# "!* $'i!r 3*"tări id#!l#% Tot !n*l/ &o)i "ă l# d*$i $* *,*rin)ă l! "#ri$i* ,i &o)i $'i!r "ă i#i "o"*l "#&!r!t/ !"t#l n$.t "ă4l !d!*3i n *lti-*l -o-#nt% C.nd or3!ni"-*l "# $ontr!$tă din $!*1! $!ntită)ii &r#! -!ri d# "!r# "!* ! *n#i 1il# "tr#"!nt#/ #$'ili(r#!1ă4 l $* o "!l!tă #&!n"iă% D!$ă or3!ni"-*l tă* # &r#! !$id/ o "!l!tă !l$!lină &o!t# "ă4)i "!ră n !*tor% Ai n#oi# d# $.t#! id#i d# "!l!t# Uită4t# &#"t# r#)#t#l# no!"tr# 4 ,i 3.nd#,t#4t# l! -!r#! !ri#t!t# d# "!l!t# #r1i ,i l#3*-# t#r#"tr#/ -!rin# ,i -*r!t#% C* $.t "*nt -!i -*lt# $*lori/ $* !t.t -!i (in#: #rd# d# l! (ro$$oli/ "&!r!n3'#l/ -!1ăr# #n3l#1#!"$ă2 3!l(#n d# l! dol#!$2 ro,* d# l! !rd#i*l 3r!" "!* d# l! $#!&ă2 !l( d# l! $!"tr!#t# "!* 6icama % Po)i "ă4)i &r#&!ri "!l!t# d# $#r#!l# $* $#l# &!tr* !$$#&t!t# d# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i $!rtoi "!* "!l!t# $* &rot#in#/ $* "o-on/ ton/ $!rn# d# &*i "!* $*r$!n to$!t#% Ori !-#"t#$ă -i3d!l#/ "#-in)# d# lo!r#!4"o!r#l*i "!* dol#!$ n-*i!t# n "!l!t#l# d# l#3*-#/ &#ntr* ! i -!i $ro$!nt#% T# r*3ă- "ă n* *i)i d# !$#l# o!rt# i-&ort!nt# l#3*-# -!rin#% Un r#"t d# "!l!tă d# hi6i'i $* $#!&ă ,i -or$oi #"t# d#li$io!"ă $.nd o !-#"t#$i $* "!l!tă #rd# a ridi$'i ,i torni &#"t# #! "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % S!* n-o!i# &*)ină arame n !&ă ti-& d# 1#$# -in*t#/ "$*r3#4o/
to!$4o ,i !d!*34o n "!l!t! #rd#% +a'ame #"t# d#li$io!"ă ntr4o "!l!tă d# $!"tr!#)i $* !rd#i 3r!" ,i $#!&ă ro,i# tăi!t# $*(*l#)#% T!i# nori n .,ii -i$i "!* n &ătr!t# &# $!r# "ă l# &o)i &r#"ăr! &#"t# ori$# "!l!tă/ &#ntr* !4)i o#ri *n (on*" d# $*lo!r# ,i 3*"t% L#3*-#l# $r*d# -*r!t# !d!*3ă $*lo!r# ,i i-&*l"ion#!1ă ori$# "!l!tă% Noi l# olo"i- $'i!r ,i n r#)#t#l# d# "o"*ri &#ntr* "!l!t# ,i n -!ion#1ă%
Importanţa uleiurilor organice nerainate Cr#d#!- $ă *l#i*ril# K&r#"!t# l! r#$# "!* K#tr!"# &rin &r#"!r# $!r# "# .nd n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă #r!* "ănăto!"#% n"ă #* ?Donn!@ !- n$#&*t "ă l*$r#1 $* *n t#r!&#*t "&#$i!li1!t n #n1i-# $!r# ! t#"t!t -o"tr# d# *rină ,i ! d#"$o&#rit $ă o!-#nii &*r ,i "i-&l* n* di3#ră !$#"t# 3ră"i-i% Pro(l#-! !"t! -4! d#t#r-in!t "ă -ă l!n"#1 n $ă*t!r#! #(rilă ! *n*i ră"&*n"% A- d#"$o&#rit $ă i$!t*l/ or3!n4$'#i# n di3#"ti#/ tr#(*i# "ă &ri-#!"$ă *l#i*ri !("ol*t n#r!in!t#% P*r ,i "i-&l* n* ! o"t $r#!t &#ntr* ! &ro$#"! *l#i*ril# !(ri$!t#/ r!in!t#/ &# $!r# o-*l -od#rn l# olo"#,t# d# 3#n#r!)ii ntr#3i% C'i!r d!$ă l# 3ă"#,ti ntr4 *n -!3!1in $* 'r!nă n!t*ri"tă ,i $'i!r d!$ă "*nt #ti$'#t!t# dr#&t K&r#"!t# l! r#$#/ tot "*nt !l(it#/ d#1odori1!t# ,i r!in!t#% L# li&"#"$ !$i1ii 3r!,i #"#n)i!li/ $*lo!r#! ,i !ro-!% P# d# !ltă &!rt#/ *l#i*ril# or3!ni$# n#r!in!t# )i !"i3*ră !$i1ii 3r!,i #"#n)i!li% E"t# &o"i(il "ă i o("#r!t $ă/ !t*n$i $.nd $on"*-i *l#i*ri/ t# (!lon#1i ,i !$*-*l#1i n int#"tin# 3!1#% n !$#"t $!1/ n$#!r$ă "ă )ii $on"*-*l d# *l#i*ri l! *n ni#l -ini- &.nă $.nd #$o"i"t#-*l tă* int#rior "4! r#ă$*t% ?#1i r#)#t#l# no!"tr# d# "o"*ri d# "!l!tă ără *l#i%@ Mi$roior! (#n#i$ă o!$ă *n rol i-&ort!nt n di3#r!r#! 3ră"i-ilor ,i *l#i*rilor/ !"t#l n$.t/ &# -ă"*ră $# n$#&i "ă $on"*-i !li-#nt# ,i li$'id# #r-#nt!t#/ !$#!"tă &ro(l#-ă &o!t# di"&ăr#! $o-&l#t% D#o!r#$# 3ră"i-il# "*nt di3#r!t# l! ni#l*l int#"tin*l*i "*()ir#/ n -od $#rt #i $on"t!t! o -(*nătă)ir# ! !$#"t*i &ro$#" d!$ă #i l*! o #n1i-ă di3#"tiă% Co-&!ni! +odB E$olo3B )i &*n# l! di"&o1i)i# *n!/ d#n*-ită ASSIST SI% S$o&*l no"tr* #"t# "ă t# !*tă- "ă4)i $r##1i *n #$o"i"t#- int#rior &lin d# i!)ă ,i nloritor/ !"t#l n$.t "ă &o)i $on"*-! ,i "ă t# &o)i (*$*r! d# *l#i*ril# $!r# "*nt ntr4!d#ăr #"#n)i!l# &#ntr* $r#!r#! *n#i "tări id#!l# d# "ănăt!t#% Ul#i*ril# or3!ni$#/ n#r!in!t#/ din "#-in)#/ "*nt (r*t# ,i "#
o()in &rin &r#"!r# l! r#$#% S*nt &ro$#"!t# $* o *i-ito!r# do1ă d# 3riă% S#-in)# or3!ni$# &r#$*- $#l# d# in/ dol#!$/ &ri-*l!/ li-(!4-i#l*l*i/ r!&i)ă/ lo!r#!4"o!r#l*i "!* ,orăn!, "*nt &r#"!t# $* !t#n)i# &#ntr* !4,i #li(#r! *l#i*ril#% Ul#i*l n* #"t# ni$iod!tă #&*" l! l*-ină "!* l! oi3#n ,i n* i "# !d!*3ă ni$i*n $on"#r!nt% E -(*t#li!t n r#$i&i#nt# o&!$# l! l*-ină ,i ,t!-&il!t $* d!t! #&irării% P#ntr* $ă # -!i &*t#rni$ ,i -!i !ro-!t d#$.t *l#i*ril# &# $!r# l#4!i $on"*-!t $.tă r#-# !i $r#"$*t/ #"t# &o"i(il "ă !i n#oi# d# $#! ti-& $! "ă t# o(i,n*i#,ti $* #l% n"ă $#lor -!i -*l)i o!-#ni l# &l!$# 3*"t*l (o3!t !l !$#"t*i *l#i &r#)io" ,i n* "4 !r -!i nto!r$# ni$iod!tă l! *l#i*ril# r!in!t#/ K&l!"ti$i1!t#/ d*&ă $# !lă $!r# "*nt (#n#i$iil# -#di$!l# !l# *l#i*rilor n#r!in!t#% Ul#i*l din "#-in)# d# in #"t# o #$#l#ntă "*r"ă d# !$id 3r!" o-#3!4% n 1il#l# no!"tr#/ tind#- "ă !#- o -!r# $!r#n)ă d# o-#3!4% A$#"t !$id 3r!" #"t# *,or di"tr*" d# $ăld*ră/ !,! $ă n* l olo"i- ni$iod!tă l! 3ătit n Di#tă% Ul#i*l r!in!t $!nol! ?din r!&i)ă@ #"t# o !ltă "*r"ă d# o-#3!4/ d!r n* # *tili1!t n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic din $!*1! !ro-#i "!l# &*t#rni$# ,i !-!r#% Ul#i*l $!nol! $o-#r$i!l/ &# $!r# l &o)i #d#! &#"t# tot n 1il#l# no!"tr#/ n* !r# ni$i $*lo!r# ,i ni$i !ro-ă/ !,! $ă ,tii $ă #"t# r!in!t% Ul#i*l d# -ă"lin# #tr!ir3in "# (*$*ră d# o n!ltă !&r#$i#r# n r.nd*ril# n*tri)ioni,tilor ,i -*l)i o!-#ni "&*n $ă4l di3#ră o!rt# (in#% D# $# N* #"t# r!in!t% M*lt# -!3!1in# .nd *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in d# $!lit!t# "*&#rio!ră n#r!in!t% Ul#i*l $on)in# do!r *r-# d# !$i1i 3r!,i #"#n)i!li/ d!r !r# &ro&ri#tă)i $!r# !*tă l! &rot#!r#! ini-ii% l &o)i olo"i $* 3#n#ro1it!t# n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic.
Oţetul organic brut, neiltrat, din cidru de mere O!-#nii "*nt !d#"#ori "*r&rin,i $.nd !lă $ă/ n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic / &ot "ă $on"*-# o)#t/ d!r n*-!i d!$ă !$#"t! # (r*t/ n#iltr!t/ ă$*t din $idr* d# -#r# ,i -(ătr.nit n (*to!i# din l#-n% M!i -*lt# $o-&!nii &rod*$ o)#t din $idr* d# -#r# ,i #i 3ă"i o r*-o!"ă "#l#$)i# n -!3!1in*l $* 'r!nă n!t*ri"tă% Un#l# o)#t*ri din $idr* d# -#r# "*nt tr!t!t# n $*r"*l #r-#nt!)i#i $* -#t!(i"*lit/ *n $on"#r!nt $ăr*i! l#3#! n*4i i-&*n# -#n)ion!r#! &# #ti$'#tă% C!*tă o)#t $!r# $on)in#
"#di-#nt n!t*r!l d# &#$tină/ -in#r!l#/ (!$t#rii (#n#i$# ,i #n1i-#% L*-in! "ti-*l#!1ă !$tiit!t#! r!di$!lilor li(#ri ,i d#"$o-&*n#r#! !$torilor n*tritii it!li% O)#t*l -(*t#li!t n l!$o!n# in$olor# din "ti$lă #"t# #&*" l! oid!r#/ i!r !$#!"t! i $on#ră o $*lo!r# (r*nă% M*l)*-ită $on)in*t*l*i "ă* d# -in#r!l# ?n "&#$i!l &ot!"i*@/ o)#t*l !r# $!&!$it!t#! d# ! nor-!li1! #$'ili(r*l !$ido4(!1i$ !l or3!ni"-*l*i% C!lită)il# l*i !nti"#&ti$# $*ră)ă tr!$t*l di3#"ti% A$idit!t#! "! !*tă l! nd#&ărt!r#! d#&o1it#lor d# $!l$i* din !rti$*l!)ii ,i !"# d# ".n3#/ d!r n* !r# ni$i*n ##$t !"*&r! ni#l*l*i nor-!l !l $!l$i*l*i din o!"# "!* din)i% P#$tin! !l!tă n o)#t*l din $idr* d# -#r# n#iltr!t "ti-*l#!1ă "ănăt!t#! int#"tin#lor% Pot!"i*l din o)#t r#3l#!1ă $r#,t#r#!/ 'idr!t#!1ă $#l*l#l#/ #$'ili(r#!1ă "odi*l ,i !$ilit#!1ă o *n$)ion!r# nor-!lă ! "i"t#-*l*i n#ro"%
Sosurile ără ulei pentru o digestie mai bună n li&"! *n*i #$o"i"t#- int#rior "ănăto"/ -*l)i o!-#ni !* &ro(l#-# $* di3#r!r#! 3ră"i-ilor ,i ! *l#i*rilor% M!i -*lt/ #i"tă -&r#*rări n $!r# &o)i dori "!* #,ti o(li3!t "ă #i)i *l#i*ril#/ d!r !i d# 3.nd tot*,i "ă t# d#l#$t#1i $* o "!l!tă &ro!"&ătă% Printr# !$#"t# -&r#*rări "# n*-ără *r-ăto!r#l#: 9% To$-!i n$#&i Dieta entru un !rgani"m Ecologic ,i di3#"ti! t! n* #"t# d#o$!-d!tă "*i$i#nt d# #i$i#ntă &#ntr* ! !$# !)ă *l#i*rilor% n $*r.nd/ n"ă/ #i i n -ă"*ră "ă !("or(i to)i !$torii n*tritii &# $!r# i $on)in 3ră"i-il# ,i *l#i*ril# (*n#% 7% )i l!,i i$!t*l ,i #1i$! (ili!ră "ă "# odi'n#!"$ă/ &rintr4*n &ro3r!- d# $*ră)!r# $!r# #li-ină *l#i*ril#% A-(#l# "it*!)ii i-&*n #it!r#! "o"*rilor d# "!l!tă $!r# $on)in *l#i*ri% Pro(!(il $ă !i ă1*t !"#-#n#! "o"*ri n -!3!1in#/ d!r "4 !r &*t#! "ă n* ,tii $*- "# &r#&!ră #l#% )i o- !răt! $*- "# &ro$#d#!1ă $* !*tor*l *n#i 3*-# n!t*r!l# n*-it# 3*-ă d# 75 *anthan % P*r ,i "i-&l* #li-ină *l#i*l din ori$# r#)#tă &r##r!tă d# "o" d# "!l!tă/ nlo$*i#,t#4l $* *n ol*- #3!l d# !&ă ,i &*)ină 3*-ă d# *anthan &#ntr* n3ro,!r# ,i !d!*3ă o !ri#t!t# d# &l!nt# !ro-!ti$# ,i !-#"t#$*ri d# !"#1on!r#% Din -o-#nt*l n $!r# t# !-ili!ri1#1i $* 3*-! d# *anthan / )i #i $on$#&# $.t d# $*r.nd &ro&riil# "o"*ri d# "!l!tă% R#)#t#l# no!"tr# "*nt do!r ##-&l# $!r# "ă4)i "ti-*l#1# $r#!tiit!t#!%
A$#"t# "o"*ri &ot i o!rt# $o-od# !t*n$i $.nd r#i "ă4)i &r#3ăt#,ti o -!"ă $* &rot#in# ,i o "!l!tă% A-int#,t#4)i $ă o $!ntit!t# -!r# d# *l#i ?$! d# ##-&l* ntr4o "!l!tă d# ton $* -!ion#1ă@ in'i(ă "#$r#t!r#! d# !$id $lor'idri$ l! ni#l*l "to-!$*l*i% Ai n#oi# ,i d# !$id $lor'idri$/ ,i d# &#&"ină $! "ă di3#ri &rot#in#l#% O "!l!tă d# ton $* *n "o" ără *l#i &o!t# !#! *n 3*"t !(*lo"% A$*- &o)i $r#! $!&odo&#r# d# "!l!t# d# o*ă/ ton ,i $!rn# d# &*i "!* &o)i "ă4)i !$i *n &!t#* d# -i3d!l# $* "#-in)# d# dol#!$ "!* d# lo!r#!4"o!r#l*i !&#l.nd l! *n! dintr# r#)#t#l# ără *l#i% So"*ril# d# "!l!tă ără *l#i ,i "o"*ril# d# "!l!tă &r#&!r!t# $* *l#i*ri n#r!in!t# d# $#! -!i (*nă $!lit!t# n$#& "ă o!$# *n rol4 $'#i# &rin !&t*l $ă n# !*tă "ă i- -!i "ănăto,i% P# -ă"*ră $# o!-#nii or !l! ntr4*n n*-ăr tot -!i -!r# $.t d# i-&ort!nt #"t# "ă #li-in# din !li-#nt!)i! $otidi!nă 3ră"i-il# d# &ro!"tă $!lit!t# ,i $ol#"t#rol*l no$i/ -*lt# dintr# !#$)i*nil# d# $!r# "*#ri!"tă1i &*r ,i "i-&l* or di"&ăr#!%
"otă 75% G*-! d# *anthan #"t# &rod*"ă &rin #r-#nt!)i! r#!li1!tă d# *n -i$roor3!ni"- n*-it anthomona" came"tri" % E"t# "*tă l! "*tă &*ră ,i n* $on)in# 1!'ăr/ "!r#/ !-idon/ drodii/ 3r.*/ &or*-(/ "oi! "!* l!&t#2 &!r# "ă i# (in# tol#r!tă $'i!r ,i d# &#r"o!n#l# $#l# -!i "#n"i(il#% E di"&oni(ilă l! NO Food" ?=884 ;;;=8>;@ ,i +o(Q" R#d Mill N!t*r!l Food"/ MilV!*i#/ Or#3on ;<777 ?=885;479<@% T# r*3ă- "ă4i ro3i &# $#i d# l! -!3!1in*l $* 'r!nă n!t*ri"tă "ă )i4l $o-!nd#%
%eţete de salate şi sosuri pentru salate n $o-&!r!)i# $* l#3*-#l# -*r!t# "!* &r#&!r!t# n !(*ri/ $#l# $r*d# "*nt d# r#3*lă dii$il d# di3#r!t n!int# $! #$o"i"t#-*l tă* int#rior "ă i# r#ă$*t &# d#&lin% P# d# !ltă &!rt#/ "*nt "*r"# (o3!t# d# #n1i-# n#$#"!r# ,i !- $on"t!t!t $ă/ &r#&!r!t# ntr4*n -od !d#$!t/ r#&r#1intă o &!rt# i-&ort!ntă ! Dietei entru un !rgani"m Ecologic % S*3#"tiil# d# &r#&!r!r# dintr# &!r!nt#1# !$ !$#"t# l#3*-# -!i *,or d# di3#r!t%
Salata Dietei pentru un Organism cologic
lege dintre aceste frunze de legume pentru a crea un număr infinit de com:inaţii Bnc*ntătoare de salate, Fr*n1# d# "#$lă !r1ă !r1ă *r!#ră Tătăn#!"ă Pă&ădi# Andi# Andi# e"carole Y!l# T!l&! 3.,t#i S!l!tă #rd# Pătr*n#l Fr*n1# d# ridi$'# S&!n!$ Fr*n1# d# n!&i Mă$ri, d# (!ltă Germenii care pot fi folosiţi includ, L*$#rnă Ridi$'i Flo!r#!4"o!r#l*i Tulpini şi rădăcini, +ro$$oli ?o&ărită@ Mor$oi ?tăi!)i@ Cono&idă ?o&ărită@ Ţ#lină Por*-( ?!l(it@ An3'in!r# d# I#r*"!li4icama ?tăi!tă@ Dol#$#i d# !ră Dol#$#i Suplimente deose:it de nutriti2e,
Sugestii de mirodenii din seminţe şi plante aromatice, +*"*io$ Măr!r +oi! d*l$# N*$,o!ră Pr! d# *"t*roi Pătr*n#l C'i-#n Hr#!n S#-in)# d# -!$ +oi! i*t# Mă3'ir!n S#-in)# d# dol#!$ Ţ#lină N*$,o!ră S!li# S$or)i,o!ră Pr! d# $#!&ă Ci-(r* Sosul de salată al Dietei pentru un Organism cologic cu oţet din cidru de mere O &or)i# "*i$i#ntă &#ntr* 947 &#r"o!n#%
Ingrediente, 7 lin3*ri d# *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in O lin3*ră d# *l#i din "#-in)# d# in "!* *n !-#"t#$ d# *l#i din "#-in)# d# in ,i &ri-*l! O lin3*ră d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ ?"*$*l d# lă-.i# #"t# d# !"#-#n#! d#li$io"@ 9054907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# C#lti$ ,i0"!* H#r(!-!r#/ d*&ă 3*"t lte opţiuni e?celente, O lin3*ră "!* do*ă d# *l#i din "#-in)# d# dol#!$ &răit#/ o lin3*ri)ă d# -*,t!r/ o lin3*ră d# !-#"t#$ d# !"#1on!r# $ea $ea"oning" d# dul"e "!* d# dul"e $* *"t*roi/ *n &i$ d# -!ion#1ă d# $!"ă ?"!* &rod*"*l 1egenai"e d# l! FolloV o*r H#!rt/ &r#&!r!t $* *l#i din "#-in)# d# "tr*3*r#@/ *n .r d# $*)it d# (oi!/ 907 d# lin3*ri)ă d# E$o+loo- ?*n &r#(ioti$ $!r# "ti-*l#!1ă d#1olt!r#! -i$roor3!ni"-#lor &ri#t#no!"#@% !entru prepararea rapidă a acestui sos de salată / &*n# to!t# in3r#di#nt#l# &# *nd*l *n*i (ol &#ntr* "!l!tă/ din l#-n/ "ti$lă "!* o)#l inoid!(il% C* !*tor*l *n*i t#l/ (!t# r#&#d# to!t# in3r#di#nt#l#% Introd* n (ol l#3*-#l# #r1i &r##r!t#/ in$l*"i !ri#tă)i d# "!l!tă #rd# ,i &l!nt# !ro-!ti$# &ro!"&#t# ?(*"*io$/ $ori!ndr*/ arugula @ ,i !-#"t#$ă tot*l o!rt# (in#/ &.nă $.nd to!t# l#3*-#l# #r1i "*nt !$o&#rit# $* "o"% A*"t#!1ă 3*"t*l !dă*3.nd "!r# d# -!r# C#lti$ "!* Herbamare / d!$ă r#i% lte completări e?traordinare,
n-*i!tă ,i to$!tă/ r#"t*ri d# l#3*-# &r#&!r!t# &rin i#r(#r# n !(*ri/ n*$i ,i "#-in)# n-*i!t# ,i (r.n1ă d# #ir ?&#ntr* "t!di*l doi !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic @% +r.n1! d# #ir #"t# d#li$io!"ă !-#"t#$!tă $* "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i "# $o-(ină $* to!t# l#3*-#l# $r*d# ,i -*r!t#/ $* to!t# n*$il# ,i $* to!t# "#-in)#l#% P#ntr* o &or)i# -!i -!r# &# $!r# "ă o &ă"tr#1i l! ri3id#r:
Ingrediente, 70 d# $!nă d# *l#i*ri or3!ni$# n#r!in!t# ?olo"#,t# o $o-(in!)i# d# *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in/ *l#i din "#-in)# d# in "!* *n !-#"t#$ d# *l#i din "#-in)# d# in ,i *l#i d# &ri-*l!@ 90 d# $!nă d# o)#t din $idr* d# -#r# or3!ni$ ?"!* "*$ d# lă-.i#@ O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# C#lti$ "!* d*&ă 3*"t ?S# !d!*3ă !lt# o&)i*ni din &!r!3r!#l# !nt#rio!r#%@ !entru prepararea rapidă a acestui sos pentru salată / &*n# to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n r#$i&i#nt $* $!&!$ ,i "$*t*ră i3*ro"% !entru prepararea unei 2ersiuni şi mai cremoase/ &*n# o)#t*l din $idr* d# -#r# ,i !-#"t#$*l d# !"#1on!r# ntr4*n (l#nd#r% P!"#!1ă l! it#1ă -#di#/ !dă*3.nd n$#t4n$#t *l#i*l% n !$#"t #l/ K#-*l"ion#1i "!* n3ro,i "o"*l d# "!l!tă/ &l*" $ă !$#"t! ni$i n* "# ! -!i "#&!r!% P#ntr* ! o()in# *n "o" -!i 3ro"/ !d!*3ă 3*-ă d# *anthan d*&ă t*rn!r#! *l#i*l*i ,i !-#"t#$ă n $ontin*!r#% M#r3# (in# ,i $* C*i"in!rt `*i$ Pr#& "!* $* !lt# (l#nd#r# d# -.nă% Pr#&!r!t*l "# &ă"tr#!1ă l! ri3id#r ti-& d# o "ă&tă-.nă &.nă l! 1#$# 1il#%
Salată opărită Ingrediente, E"t# o !ri#t!t# d# "!l!tă r*&tă n (*$ă)#l# -i$i% L#3*-# $!r# &ot i o&ărit#: +ro$$oli !r1ă Mor$oi Por*-( tăi!t d# &# ,ti*l#t# C#!&ă #rd# Dai'on 5ale
C#!&ă ro,i# M!1ăr# Ridi$'i C!"tr!#)i F!"ol# #rd# Dol#!$ 3!l(#n Dol#$#l Ţ#lină 9% S# t!i# l#3*-#l# n or-# !tr!$ti# ?(#)i,o!r#/ "#-il*n#/ lori/ "t#l#@/ olo"ind*4"# or-#l# d# tăi#r# &#ntr* l#3*-# $!r# )i &l!$% 7% S# o&ăr#"$ r#&#d# n !&ă $lo$otită% Ai 3riă "ă n* l# l!,i &r#! -*lt l! i#rt% C#l -!i (in# #"t# "ă l# "$o)i din !&ă i-#di!t $# $!&ătă o $*lo!r# l*-ino!"ă ?d# ##-&l*/ (ro$$oli &ri-#,t# o r*-o!"ă $*lo!r# #rd# "trăl*$ito!r#@% % S# i!* l#3*-#l# d# &# o$ ,i "# ră$#"$ (in#% 5% S# &*n "!l!t! #rd# ,i l#3*-#l# ră$it# ntr4*n (ol% 6% S# !-#"t#$ă ,i "# !d!*3ă *n "o" d# "!l!tă l! !l#3#r#% S*nt #$#l#nt# ,i &l!nt#l# !ro-!ti$# &ro!"&#t# ?"# to!$ă ,i "# !d!*3ă $r*d#@: &ătr*n#l/ -ăr!r/ -#ntă/ (*"*io$/ -ă$ri, d# (!ltă/ arugula % L#3*-#l# -!rin# "*nt -in*n!t#: dul"e9 8a'ame9 arame % S# )in n !&ă &.nă "# n-o!i#/ "# "$*r3/ "# "to!r$# #$#"*l d# li$'id ,i "# to!$ă% ?D#,i n* tr#(*i# n#!&ăr!t/ &o)i "ă i#r(i 8a'ame "!* arame 96 -in*t#/ d!$ă r#i%@ Mi3d!l#l# ,i "#-in)#l# d# lo!r#!4"o!r#l*i $r*d#/ n-*i!t# ,i 3#r-in!t# $on#ră *n !#r #"ti/ d!r n* l# !dă*3! d!$ă !i &*" n "!l!tă ,i l#3*-# $* !-idon 4 $! d# &ildă $!rtoi ro,ii%
Salate "n care se olosesc seminţe similare cerealelor A-int#,t#4)i $ă/ ini)i!l/ n $!dr*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic "# &ot $on"*-! n*-!i &!tr* K$#r#!l# ?d# !&t "#-in)# !"#-ănăto!r# $#r#!l#lor@% C* ti-&*l/ # &o"i(il "ă introd*$i n !li-#nt!)i! $otidi!nă $#r#!l# !d#ăr!t#% A$#!"tă r#)#tă -#r3# (in# &#ntr* -#i/ uinoa / 'ri,$ă "!* &#ntr* o $o-(in!)i# ! !$#"tor tr#i $#r#!l#% Ult#rior/ -#r3# (in# $* or#1/ !r&!$!,/ or1 #t$%
C#r#!l#l# i#rt# "!* "#-in)#l# "i-il!r# $#r#!l#lor $!r# )i4!* ră-!" &ot i tr!n"or-!t# $* *,*rin)ă ntr4o "!l!tă d# $#r#!l#/ d#o!r#$# "*nt -!i *"$!t# d#$.t d!$ă !r i &ro!"&ăt i#rt#% C.nd &r#&!ri $#r#!l# &ro!"&ăt i#rt# olo"it# &#ntr* "!l!t#/ dă !&! ntr4*n $lo$ot n!int# "ă !d!*3i $#r#!l#l# r#"&#$ti#% Din -o-#nt*l n $!r# !$#"t#! "*nt i#rt#/ i!4l# d# &# o$ ,i l!"ă4l# "ă "# ră$#!"$ă ti-& d# 96 -in*t# "!* -!i -*lt/ $! "ă "# *"*$# ,i "ă i# -!i &*o!"#% S# !-#"t#$ă 745 $ăni din ori$# $#r#!lă i!rtă ?"!* $o-(in!)i# d# $#r#!l#@ $* l#3*-# $r*d# "!* *,or o&ărit#/ "# !d!*3ă *n "o" d# "!l!tă l! !l#3#r#/ "# &r#"!ră &*)in !-#"t#$ d# !"#1on!r# "!* "!r# d# -!r#%%% ,i "!l!t! d# $#r#!l# #"t# 3!t!% L#3*-#l# tr#(*i# tăi!t# $*(*l#)# "!* -ăr*n)it# ?r#&r#1#nt.nd o $o-&l#t!r# #$#l#ntă l! o "!l!tă d# $#r#!l# $r#!tiă@ ,i tr#(*i# n-*i!t# "!* i#rt# ?#1i C!&itol*l 97@%
Sugestii de legume, Mor$oi C!"tr!#)i Ţ#lină C#!&ă ro,i# C#!&ă #rd# Ridi$'i M!1ăr# Por*-( Dol#!$ 3!l(#n F!"ol# #rd# +ro$$oli L#3*-# -!rin# Salată de Muinoa Ingrediente, 7 $ăni d# \*ino! n#i#rt ?ori -#i@ 70 d# $!nă d# -!1ăr# $on3#l!tă 70 d# $!nă d# &or*-( $on3#l!t "!* &ro!"&ăt 70 d# $!nă d# !rd#i 3r!" ro,*/ to$!t $*(*l#)# O l#3ăt*ră d# $#!&ă #rd# "!* ro,i# to$!tă -ăr*nt ?o&)ion!l@ O $!nă "!* -!i -*lt# d# "o" in!i3r#tt# Ro"#-!rB ?#1i r#)#t!@
9% S# i#r( $#r#!l#l# &.nă "*nt !&ro!&# 3!t!/ d!r -!i ră-.n &*)in al dente % 7% S# i#r( -or$oii/ -!1ăr#! ,i &or*-(*l n !(*ri ti-& d# 54> -in*t# ?tr#(*i# "ă i# i#rt#/ d!r "ă ră-.nă tot*,i &*)in #r-#@% % S# $o-(ină to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n (ol -!r#%
Ta:ouli de Muinoa Ingrediente ?"# o()in 5 &or)ii@: O $!nă d# uinoa 7 $ăni d# !&ă 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O $!nă d# $!"tr!#t# to$!t -ăr*nt 907 d# $!nă d# &ătr*n#l to$!t -ăr*nt 907 d# $!nă d# $#!&ă #rd#/ to$!tă -ăr*nt O $!nă d# "o" d# -#ntă $* *"t*roi ?#1i r#)#t!@ Fr*n1# d# "!l!tă &#ntr* 3!rni"ir# 9% `*ino! "# i#r(# n do*ă $ăni d# !&ă/ -&r#*nă $* "!r#! d# -!r#/ &.nă d#in# tr!n"l*$idă2 "# i! d# &# o$ ,i "# l!"ă "ă "# odi'n#!"$ă 98496 -in*t#/ $! "ă "# !$ă &*o!"ă% 7% D*&ă $# "# ră$#,t#/ "# !d!*3ă $!"tr!#t#l#/ &ătr*n#l*l ,i $#!&! #rd#% % S# to!rnă "o"*l d# -#ntă $* *"t*roi% % S# ră$#,t# n ri3id#r n!int# d# "#rir#% 5% S# "#r#,t# &# r*n1# d# "!l!tă #rd#%
Salată din rădăcină de ţelină Ingrediente, Rădă$ină d# )#lină/ r!"ă n ro(ot*l d# (*$ătări# M!ion#1ă d# $!"ă Un .r d# $*)it d# "!r# d# -!r# Pl!nt# !ro-!ti$# d*&ă 3*"t S# $o-(ină to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n (ol ,i "# "#r#"
%$Salată din cartoi roşii noi, cu sos de ceapă roşie Ingrediente ?> &or)ii@:
Un ilo3r!- d# $!rtoi ro,ii -i$i/ "&ăl!)i ,i r#$!)i (in# S!r# d# -!r# "!* Herbamare / d*&ă 3*"t Pi&#r n#3r*/ &ro!"&ăt -ă$in!t 05 d# $!nă d# -!ion#1ă d# $!"ă 907 d# $!nă d# $#!&ă ro,i# d*l$#/ to$!tă -ăr*nt 907 d# $!nă d# -ăr!r/ #ni$*l "!* &ătr*n#l/ &r##r!(il $* r*n1# &l!t#/ to$!t Fir# d# -ăr!r &ro!"&ăt "!* &ătr*n#l &#ntr* 3!rni"ir# 9% S# t!i# $!rtoii n $*(*ri ,i "# i#r( &.nă d#in r!3#1i% 7% D*&ă $# "# ră$#"$/ "# !d!*3ă $#l#l!lt# in3r#di#nt#% % Pr#&!r!t*l "# ră$#,t# (in# n!int# d# "#rir#%
+ariante, S# !d!*3ă -ă$ri, d# (!ltă/ -*,t!r ,i o lin3*ră "!* do*ă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ ori &l!nt# !ro-!ti$#/ $*- !r i &r! d# $*rrB/ *"t*roi/ !-#"t#$ it!li#n#"$ d# !"#1on!r# #t$%2 "# &*n ,i $.t#! lin3*ri din !-#"t#$*l &r##r!t d# l#3*-# -*r!t#/ $! "ă "# d#! ,i -!i -*ltă ioi$i*n# "!l!t#i 4 ,i/ d#"i3*r/ $! "ă d#ină ,i -!i *,or di3#r!(ilă% A$#l#!,i in3r#di#nt# &ot i $o-(in!t#/ n lo$*l -!ion#1#i/ ,i $* "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i "*nt $'i!r -!i "ănăto!"#%
Salată din porumb marinat Ingrediente ?"# o()in 54> &or)ii@: O $!nă ,i tr#i "#rt*ri d# &or*-( 3!l(#n/ tăi!t d# &# ,ti*l#t# ?n *r d# 5 ,ti*l#)i@ 905 d# $!nă d# !&ă 907 d# !rd#i 3r!" ro,*/ tăi!t n .,ii $#! -!i l!t# d# *n $#nti-#tr* 907 d# $!nă d# )#lină to$!tă 7 lin3*ri d# $#!&ă #rd#/ to$!tă "*()ir# O lin3*ră d# !rd#i i*t# *"$!t ,i &i"!t O lin3*ră d# &ătr*n#l &ro!"&ăt/ to$!t lin3*ri d# *l#i or3!ni$ din "#-in)# d# in "!* d# dol#!$ O lin3*ră d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ S!r# d# -!r# ,i &i&#r d*&ă 3*"t
9% S# !-#"t#$ă &or*-(*l ,i !&! ntr4o o!lă d# "*&ă -#di#% 7% S# dă ntr4*n $lo$ot/ "# !$o&#ră !"*l/ "# r#d*$# l!$ăr! ,i "# l!"ă "ă i!r(ă nă(*,it ti-& d# <4= -in*t# "!* &.nă "# n-o!i# &or*-(*l% % S# "$*r3# &or*-(*l ,i "# $o-(ină $* !rd#i*l ro,* ,i $* *r-ăto!r#l# &!tr* in3r#di#nt#/ d*&ă $!r# "# l!"ă d#o&!rt#% 5% S# !-#"t#$ă *l#i*l ,i r#"t*l in3r#di#nt#lor ntr4*n (or$!n2 !$#"t! "# !$o&#ră #r-#ti$ ,i "# "$*t*ră i3*ro"% 6% S# !-#"t#$ă -!rin!t! $* $o-&o1i)i! $* &or*-(2 "# !$o&#ră ,i "# ră$#,t# l! ri3id#r $#l &*)in &!tr* or# n!int# d# "#rir#%
Salată de 1ară de porumb cu currG P#ntr* o$!1ii "&#$i!l#%
Ingrediente, >4= ,ti*l#)i d# &or*-( &ro!"&#)i "!* $ăni d# &or*-( $on3#l!t Un dol#$#l -i$/ tăi!t $*(*l#)# Un !rd#i 3r!" ro,* -!r#/ tăi!t ,i #l $*(*l#)# O l#3ăt*ră d# $#!&ă #rd#/ $* &ăr)il# !l(ă ,i #rd# tăi!t# n (*$ă)#l# d# 64> -ili-#tri 907 d# $!nă d# &ătr*n#l it!li#n#"$/ to$!t Sosul, 905 d# $!nă d# *l#i or3!ni$ din "#-in)# d# in "!* dol#!$ 5 lin3*ri d# o)#t din $idr* d# -#r# or3!ni$ "!* "*$ d# lă-.i# O lin3*ri)ă d# &r! d# $*rrB 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 947 $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i 9% Po)i "ă olo"#,ti &or*-( $r*d "!*/ d!$ă r#i/ o&ăr#,t#4l r#&#d# ,i ră$#,t#4l% 7% S# !-#"t#$ă &or*-(*l $r*d "!* ră$it/ dol#$#l*l/ !rd#i*l 3r!"/ $#!&! #rd# ,i &ătr*n#l*l% % S# $o-(ină !&oi *l#i*l/ o)#t*l "!* "*$*l d# lă-.i#/ &r!*l d# $*rrB/ "!r#! d# -!r# ,i *"t*roi*l% 5% S# !-#"t#$ă l#3*-#l# ,i "o"*l ,i "# l!"ă l! -!rin!t ti-& d# 745 or#%
+ariante, S# !d!*3ă o lin3*ră "!* do*ă d# -!ion#1ă d# $!"ă
&#ntr* ! "# o()in# *n "o" -!i $r#-o"%
Salată de morco1i A$#!"tă "!l!tă #"t# #$#l#ntă &#ntr* $ă !*tă l! #li-in!r#! toin#lor din $olon% Ingrediente ?"# o()in 947 &or)ii@: 7 lin3*ri d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t O lin3*ră d# *l#i d# -ă"lin# or3!ni$/ n#r!in!t 54> -or$oi -!ri/ $*ră)!)i ,i to$!)i S# r!d in -or$oii n ro(ot*l d# (*$ătări# ,i "# !-#"t#$ă !&oi $* !-(#l# *l#i*ri%
Salată Colesla Ingrediente ?"# o()in 5 &or)ii@: 9 $ă&ă).nă -i$ă d# !r1ă !l(ă 7 $ăni d# !&ă i!rtă -or$oi r!,i S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t M!ion#1ă !"#1on!tă "!* "o" d# "!l!tă Dieta entru un !rgani"m Ecologic % 9% S# t!i# !r1! (*$ă)i ,i "# to!$ă n ro(ot*l d# (*$ătări# "!* $* -.n!% 7% S# &*n !r1! ,i -or$oii ntr4*n (ol -!r# &#ntr* !-#"t#$ ,i "# n-o!i# &*)in t*rn.nd*4"# d#!"*&r! !&ă i!rtă $* "!r# d# -!r# ?*,*r#!1ă di3#"ti!@% S# "$*t*ră d# $.t#! ori ,i !&oi "# "$*r3% % S# !-#"t#$ă -!ion#1! !"#1on!tă "!* "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic %
+ariante, S# &ot !dă*3! ,i !lt# in3r#di#nt#/ $*- !r i $#!&ă #rd#/ !rd#i 3r!" ro,*/ )#lină/ dai'on to$!t "!* ridi$'i ro,ii/ -ăr!r/ $'i-#n "!* "#-in)# d# )#lină/ "#-in)# d# lo!r#!4"o!r#l*i/ &ătr*n#l to$!t/ !r&!3i$/ -ăr!r/ #ni$*l "!* !lt# &l!nt# !ro-!ti$# &ro!"&#t#% P#ntr* ! o()in# o "!l!tă Cole"la8 d*l$#/ "# !d!*3ă $.t#! &i$ăt*ri d# $on$#ntr!t d# "t#i!%
Salată de sparang8el, asole 1erde şi ang8inare A$#!"tă "!l!tă #l#3!nt !r!n!tă &o!t# "ă $on"tit*i# o -!"ă $! !t!r# "!* &o!t# !$# &!rt# dintr4o -!"ă 3#n#r!to!r# !l$!lină n*-!i d# l#3*-#% E"t#/ d# !"#-#n#!/ n$.ntăto!r# ,i $* *n !ntr#* d# $#r#!l#% An3'in!r#! #"t# o l#3*-ă $* !-idon/ !,! $ă !-int#,t#4)i "ă n* "#r#,ti !$#!"tă "!l!tă $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă% Ingrediente ?"# o()in > &or)ii@: 688 d# 3r!-# d# "&!r!n3'#l i#rt/ &ro!"&ăt 768 d# 3r!-# d# !"ol# #rd#/ &ro!"&ătă > (*$ă)i d# !n3'in!r# &ro!"&ătă/ i#rt# "!* $on3#l!t# ?#1i indi$!)iil# d# i#r(#r# n $ontin*!r#@ 907 d# $!"tr!#t#/ $*ră)!t d# $o!ă ,i #li!t "*()ir# Un !rd#i 3r!" ro,*/ tăi!t #lii 907 d# $ă&ă).nă d# $ono&idă/ "#&!r!tă n $o&ă$#i/ o&ărită &*)in "!* i!rtă r!&id ,i )in*tă !&oi "*( !&ă r#$# &#ntr* o&rir#! i#r(#rii 907 d# $!nă d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t 905 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ S!r# ,i &i&#r d*&ă 3*"t O lin3*ră r!"ă d# (*"*io$ -ăr*n)it "!* d*&ă 3*"t O lă-.i# &ro!"&ătă ?d!$ă i#r(i !n3'in!r#!@ 9% S# !-#"t#$ă to!t# l#3*-#l# ntr4*n (ol d# "!l!tă% 7% ntr4*n (or$!n $* $!&!$ #t!n, "# &*n *l#i*l/ o)#t*l/ "!r#!/ &i&#r*l ,i (*"*io$*l% S# "$*t*ră (in#/ $! "ă "# o-o3#ni1#1#% % S# to!rnă $o-(in!)i! &#"t# "!l!tă ,i "# !-#"t#$ă !&oi *,or/ d!r (in#2 "# &*n# l! r#$#% 5% S# !-#"t#$ă din no* *,or% S# "#r#,t# din (ol "!* "# tr!n"#ră &# *n &l!to* orn!t $* $!"tr!#)i tăi!)i "*()ir# ,i "# !r!n#!1ă "!l!t! &ro&ri*41i"ă n $#ntr*l &l!to*l*i% D#!"*&r! "# !,#!1ă !n3'in!r#!%
&um se fier:e anghinarea 9% S# t!i# (!1! $! "ă i# &l!tă ,i "# nlăt*ră r*n1#l# -i$i d# l! (!1ă% S# t!i# !&oi $!- 747/6 $#nti-#tri din &!rt#! d# "*"% 7% S# t*nd r*n1#l# #t#rio!r# $* o!r#$#l#/ &#ntr* ! i "# d! &l!nt#i o or-ă r*-o!"ă/ rot*ndă% % C* d#3#t#l# -!ri/ "# d#"!$# !n3'in!r#! din -ilo$/ &.nă i "#
#&*n# -i#1*l% C* o lin3*ri)ă "# "$o(#,t# -i#1*l &ăro" ,i "# "tr.n3# !&oi !n3'in!r#! l! lo$% S# dă $* &#n"*l! $* "*$ d# lă-.i# $! "ă n* "# d#$olor#1# ,i "# i#r(# n !&ă $* "!r# ti-& d# $ir$! 96 -in*t#% S# "$*r3# ,i "# l!"ă l! ră$it n!int# d# olo"ir#%
Salată de asole 1erde Ingrediente, 688 d# 3r!-# d# !"ol# #rd# 7 lin3*ri d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t O lin3*ri)ă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ S!r# ,i &i&#r d*&ă 3*"t O ,!lotă -i$ă "!* 45 $#&# #r1i/ to$!t# in O lin3*ri)ă d# t!r'on/ or#3!no "!* -ăr!r *"$!t/ ori *"t*roi ?o&)ion!l@ Un ir d# &ătr*n#l 9% S# t!i# !"ol#! "&ăl!tă n (*$ă)i d# 746 $#nti-#tri ,i "# o&ăr#,t# "!* "# i#r(# &*)in n !(*ri% S# "$*r3# ,i "# $lăt#,t# $* !&ă r#$# ,i !&oi "# l!"ă l! ră$it% 7% S# !-#"t#$ă *l#i*l/ o)#t*l/ "!r#! ,i &i&#r*l ntr4*n (ol d# "!l!tă/ (ăt.nd*4"# (in# ,i "# !d!*3ă ,!lot! "!* $#!&! #rd# to$!tă% % S# !d!*3ă !"ol#! ră$ită ,i "# !-#"t#$ă tot*l $* 3riă% S# l!"ă l! -!rin!t n ri3id#r ti-& d# o oră% 5% S# !-#"t#$ă din no* n!int# d# "#rir# ,i "# 3!rni"#,t# $* &ătr*n#l%
Sosuri de salată ără ulei Sosul italienesc al lui Keannine Ingrediente, 907 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 907 d# $!nă d# "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor" O $!nă ,i *-ăt!t# d# !&ă 7 lin3*ri d# *"t*roi -ăr*n)it 7 lin3*ri d# -*,t!r int#3r!l din o)#t din $idr* d# -#r# 7 lin3*ri d# &ătr*n#l &ro!"&ăt/ to$!t in
7 lin3*ri)# d# "!r# d# -!r# 90= d# lin3*ri)ă d# &i&#r 7 lin3*ri d# &i&#r ro,*/ &i"!t in 905 d# lin3*ri)ă d# or#3!no/ (*"*io$ ,i $i-(r* *"$!t# O lin3*ri)ă d# 3*-ă d# *anthan ?!3#nt d# n3ro,!r#@ S# !-#"t#$ă to!t# in3r#di#nt#l#/ $* #$#&)i! !3#nt*l*i d# n3ro,!r#/ !&oi "# !d!*3ă ,i 3*-! d# !nt'!n2 "# !-#"t#$ă "!* "# "$*t*ră (in#% Co-(in!)i! "# &*n# &#"t# no!&t# l! ri3id#r% S# &o!t# !dă*3!/ n lo$ d# o lin3*ri)ă d# !-#"t#$ d# !"#1on!r# it!li#n#"$/ &rod*"*l $o-&!ni#i S&i$# H*nt#r%
Sos de lăm lin3*ri d# $#!&ă ro,i#/ to$!tă 7 lin3*ri d# !rd#i ro,*/ -ăr*n)it O lin3*ri)ă d# -ăr!r 7 lin3*ri d# &ătr*n#l &ro!"&ăt to$!t lin3*ri)# d# "!r# d# -!r# 7 lin3*ri d# ro1-!rin *"$!t 1dro(it "!* 5 lin3*ri d# ro1-!rin &ro!"&ăt 1dro(it O lin3*ri)ă d# 3*-ă d# *anthan ?!3#nt d# n3ro,!r#@ S# !-#"t#$ă &ri-#l# 97 in3r#di#nt#/ !&oi "# !d!*3ă 3*-! d# !nt'!n2 "# !-#"t#$ă "!* "# "$*t*ră (in#% Pr#&!r!t*l "# &*n# &#"t# no!&t# l! ri3id#r%
Sos 1inaigrette cu rozmarin Ingrediente, 907 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 907 d# $!nă d# "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor"
O $!nă d# !&ă 5 lin3*ri d# -*,t!r O lin3*ri)ă d# &i&#r &ro!"&ăt -ă$in!t O lin3*ri)ă d# ro1-!rin 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O lin3*ri)ă d# 3*-ă d# *anthan ?!3#nt d# n3ro,!r#@ S# !-#"t#$ă &ri-#l# < in3r#di#nt#/ !&oi "# !d!*3ă ,i 3*-! d# *anthan 2 "# !-#"t#$ă "!* "# "$*t*ră (in#% S# &*n# l! ri3id#r &#"t# no!&t#% A$#"t "o" #"t# #$#l#nt &#ntr* "!l!t! d# $!rtoi%
Sos de salată cu ulei organic nerafinat
Sos 1inaigrette %osemarG Ingrediente, O lin3*ri)ă d# ro1-!rin 905 d# $!nă d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t 05 d# $!nă d# !&ă 907 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 907 d# $!nă d# "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt "tor" 5 lin3*ri d# -*,t!r O lin3*ri)ă d# &i&#r &ro!"&ăt -ă$in!t S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t 907 d# lin3*ri)ă d# 3*-ă d# *anthan ?!3#nt d# n3ro,!r#@ 9% ntr4*n (or$!n $* $!&!$ #t!n,/ "# $o-(ină &ri-#l# = in3r#di#nt# ,i "# "$*t*ră (in#% S# !d!*3ă 3*-! d# *anthan ,i "# "$*t*ră i!ră,i% 7% S# ră$#,t# (in# n!int# d# "#rir#% ?So"*l )in# &.nă l! o "ă&tă-.nă%@
Sos de măcriş de baltă Ingrediente, 7 lin3*ri d# "*$ &ro!"&ăt d# lă-.i# O lin3*ră d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 907 d# lin3*ri)ă d# t!r'on *"$!t 905 d# $!nă d# *l#i or3!ni$ n#r!in!t S!r# ,i &i&#r d*&ă 3*"t
O l#3ăt*ră d# -ă$ri, d# (!ltă to$!t -ăr*nt 9% S# !-#"t#$ă "*$*l d# lă-.i#/ o)#t*l/ t!r'on*l/ *l#i*l/ "!r#! ,i &i&#r*l &.nă "# o-o3#ni1#!1ă (in#% 7% S# !d!*3ă !&oi -ă$ri,*l d# (!ltă to$!t -ăr*nt%
Sos de mentă cu usturoi +*n $* T!(o*li d# uinoa ?#1i r#)#t!@% Ingrediente, 905490 d# $!nă d# "*$ &ro!"&ăt d# lă-.i#/ d*&ă 3*"t ?n$#&# $* -!i &*)in@ 907 d# $!nă d# *l#i or3!ni$ n#r!in!t 947 $ă)#i d# *"t*roi -ăr*n)i)i ?"!* d*&ă 3*"t@ O lin3*ră d# r*n1# d# -#ntă &ro!"&ăt to$!t# 9% S# $o-(ină "*$*l d# lă-.i#/ -#nt! ,i *"t*roi*l ntr4*n (l#nd#r% 7% S# !d!*3ă n$#t*l $* n$#t*l n (l#nd#r *l#i*l/ &#ntr* #-*l"ion!r#%
Sos italienesc Ingrediente ?"# o()in# o $!nă ,i *n "#rt@: O $!nă d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t 907 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ O lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# "!* d*&ă 3*"t 90= d# lin3*ri)ă d# &i&#r !l( 907 d# lin3*ri)ă d# -*,t!r *"$!t 7 lin3*ri)# d# !-#"t#$ it!li#n#"$ d# !"#1on!r# Un $ă)#l d# *"t*roi/ -ăr*n)it 9% S# $o-(ină to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n (or$!n2 !&oi/ !$#"t! "# n$'id# #r-#ti$ ,i "# "$*t*ră i3*ro"% 7% S# !"#1on#!1ă d*&ă 3*"t% % S# ră$#,t# (in#%
+ariante, Folo"#,t# "*$ d# lă-.i# &ro!"&ăt n lo$*l o)#t*l*i din $idr* d# -#r#%
(aioneză Ingrediente, 7 3ăl(#n*,*ri d# o* ?ără li-it#@ 7 lin3*ri d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ O lin3*ră d# "*$ &ro!"&ăt d# lă-.i# 907 d# lin3*ri)ă d# -*,t!r 90= d# lin3*ri)ă d# (oi! i*t# 7 lin3*ri)# d# "!r# d# -!r# "!* d*&ă 3*"t O $!nă d# *l#i d# -ă"lin# "!* 907 d# $!nă d# -ă"lin# ,i 907 d# $!nă d# *l#i n#r!in!t d# ,orăn!, 9% ntr4*n (l#nd#r "# $o-(ină 3ăl(#n*,*ril# d# o*/ o)#t*l/ "*$*l d# lă-.i#/ -*,t!r*l/ (oi!*! i*t#/ "!r#! ,i 905 d# $!nă d# *l#i% 7% S# !-#"t#$ă ti-& d# 8 d# "#$*nd#% % C* (l#nd#r*l l! t*r!)i# r#d*"ă/ "# !d!*3ă r#"t*l d# *l#i ntr4*n ir "*()ir# ,i $ontin** &.nă "# n3ro!,ă $o-&o1i)i!% 5% S# &*n# ntr4*n (or$!n $* $!&!$ #r-#ti$ ,i "# &ă"tr#!1ă n "i3*r!n)ă l! ri3id#r < &.nă l! 95 1il#%
+ariante, 9% S# !d!*3ă &r! d# *"t*roi/ *n .r d# $*)it d# &i&#r !l(/ 905 d# lin3*ri)ă d# &r! d# -*,t!r ,i &l!nt# !ro-!ti$# ?!"-ă)*i/ t!r'on/ -ăr!r/ or#3!no/ (*"*io$/ $'i-ion/ $ori!ndr*/ $*rrB/ (oi!@% 7% +oi!*! ,i0"!* "*$*l d# lă-.i# d!* -!ion#1#i o !ro-ă &lă$*tă d!$ă l# olo"#,ti $! to&&in3 &#ntr* !"&i$ "!* d!$ă l# !-#"t#$i n ori$# "!l!tă din l#3*-# o&ărit# ,i ră$it#/ $! d# ##-&l* "!l!tă din -or$oi/ (ro$$oli/ $ono&idă/ dai'on / 3*li#/ )#lină #t$% % M!ion#1! &o!t# i nd*l$ită $* $.t#! &i$ăt*ri d# $on$#ntr!t li$'id d# "t#i!/ d!$ă dor#,ti% 5% n lo$*l o)#t*l*i/ !d!*3ă 7 lin3*ri)# d# $o!ă d# lă-.i# r!"ă in/ 7 lin3*ri)# d# "*$ &ro!"&ăt d# lă-.i# ,i o lin3*ri)ă d# -*,t!r &ro!"&ăt%
(aioneză de migdale A$#!"tă r#)#tă #"t# !d!&t!tă d*&ă The
#$#l#nt "o" d# n-*i!t &#ntr* o$!1ii "!* 3*"t!r#/ d!$ă # "#rită $* l#3*-# $r*d#%
Ingrediente ?"# o()in ntr# o $!nă ,i *-ăt!t# ,i do*ă $ăni d# "o"@: 907 d# $!nă d# -i3d!l# $r*d# 907405 d# $!nă d# !&ă 905 d# lin3*ri)ă d# &r! d# *"t*roi 05 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O $!nă d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t ?din "#-in)# d# in "!* d# dol#!$@ lin3*ri d# "*$ d# lă-.i# 907 d# lin3*ri)ă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 9% S# !$o&#ră -i3d!l#l# $* !&ă i!rtă ,i "# l!"ă "ă "# ră$#!"$ă n$#t% S# $*ră)ă $oil# ,i "# &r#3ăt#"$ to!t# $#l#l!lt# in3r#di#nt#% 7% S# &*n -i3d!l#l# n (l#nd#r "!* n ro(ot*l d# (*$ătări# ,i "# -!$ină &.nă "# o()in# o &*l(#r# ină% S# !d!*3ă *-ăt!t# din !&ă $* &r!*l d# *"t*roi ,i !-#"t#$*l d# !"#1on!r#% S# !-#"t#$ă (in# ,i !&oi "# &*n# r#"t*l d# !&ă &#ntr* ! "# o()in# o $r#-ă o-o3#nă% % C* (l#nd#r*l &# it#1ă r#d*"ă/ "# "$o!t# ,i "# !d.n$#,t# 1(!t*l n $o-&o1i)i#/ t*rn.nd*4"# $on$o-it#nt *l#i*l ntr4*n ir $ontin**/ &.nă $.nd &r#&!r!t*l "# n3ro!,ă% 5% S# -#n)in# (l#nd#r*l n *n$)i*n# ,i "# !d!*3ă "*$*l d# lă-.i# ,i o)#t*l% S# !-#"t#$ă &# it#1ă r#d*"ă *n -in*t $! "ă "# n3ro!,# $o-&o1i)i! l! $on"i"t#n)! dorită% 6% S# &*n# ntr4*n (or$!n $* $!&!$ #t!n, ,i "# )in# l! ri3id#r% M!ion#1! "# &ă"tr#!1ă ntr# 98 1il# ,i do*ă "ă&tă-.ni%
"otă, D!$ă !i &ro(l#-# $* di3#r!r#! *l#i*l*i/ #li-ină4l $o-&l#t ,i nlo$*i#,t#4l $* !&ă%
S) '&E% &#"$-TI"() &# LEG#%ELE %RI"E A- "&*" Kl#3*-# -!rin# ,i t# &o)i 3.ndi: KP*!' +*r*i#ni d# -!r# S!* &o)i "ă4)i "&*i $ă &o)i *r-! tot $# r#$o-!ndă Dieta entru un !rgani"m Ecologic / d!r !"t! n* Ei (in#/ r#- "ă !$#!$*- tot $# n# "tă n &*tin)ă &#ntr* ! t# n$*r!! "ă in$l*1i !$#"t# d!r*ri n*triti# #tr!ordin!r# n !li-#nt!)i! $otidi!nă $#l &*)in o d!tă "!* d# do*ă ori &# 1i% St!r#! !$t*!lă d# "ănăt!t#/ dorin)! d# r#!$#r# ! #$olo3i#i or3!ni"-*l*i ,i d# "*&r!i#)*ir# ntr4*n -#di* din $# n $# -!i n$ăr$!t d# toin# !$# $! l#3*-#l# -!rin# "ă i# $#l# -!i i-&ort!nt# !li-#nt# noi &# $!r# l# #i nt.lni n ntr#!3! t! i!)ă% L#3*-#l# -!rin# "*nt i-&ort!nt# &#ntr* r#!$#r#! #$olo3i#i or3!ni"-*l*i d#o!r#$# $ontrol#!1ă n -od n!t*r!l d#1olt!r#! (!$t#riilor &!to3#n#/ ! $i*&#r$ilor ,i ! ir*"*rilor% Un d#1#$'ili(r* !l #$olo3i#i or3!ni"-*l*i "!* o t*l(*r!r# i-*nit!ră &roo!$ă *n 3r! d#i$it d# -in#r!l#/ $ăr*i! i "# !d!*3ă !&t*l $ă !$on"*-!t !&ro!&# to!tă i!)! !li-#nt# $*lti!t# &# "ol*ri $* $!r#n)# d# -in#r!l#% L#3*-#l# -!rin# "*nt (o3!t# n !$#"t# #l#-#nt# $!r# li&"#"$ din !li-#nt!)i! no!"tră $otidi!nă/ iind "tr*$t*r!t# ntr4*n !"#-#n#! -od n$.t or3!ni"-*l l# &o!t# *tili1! $* *,*rin)ă% Prin *r-!r#/ l# di3#ră- ,i l# !"i-ilă- (in#/ !,! $ă #l# r#&r#1intă $'#i! r#!$#rii ,i -#n)in#rii #$'ili(r*l*i !$ido4(!1i$ !d#$!t !l or3!ni"-*l*i% n $ondi)iil# *n*i d#1#$'ili(r* !l #$olo3i#i or3!ni"-*l*i/ "to-!$*l d*$# li&"ă d# !$id $lor'idri$ ,i d# #n1i-#l# n#$#"!r# &#ntr* di3#r!r#! &rot#in#lor% A"i-il!r#! !d#$!tă ! &rot#in#lor #"t# n#$#"!ră &#ntr* !("or(ir#! -in#r!l#lor/ -oti &#ntr* $!r# "# &o!t# &rod*$# *n d#1#$'ili(r* $'i!r d!$ă n !li-#nt# #i"tă "*i$i#nt# -in#r!l#% N#$#"!r*l no"tr* d# -in#r!l# #"t# l! #l d# -!r# $! n#oi! d# oi3#n/ !,! n$.t *n d#1#$'ili(r* !l !$#"tor! &o!t# "ă &roo!$# &ro(l#-# $*- !r i !ri!)iil# d# di"&o1i)i# &"i'i$ă ,i &!r!li1i! -*"$*l!ră% L#3*-#l# -!rin# ntăr#"$ "i"t#-#l# n#ro" a i-*nit!r ,i !* &r!$ti$ $!&!$it!t#! d# ! nd#&ărt! #l#-#nt#l# r!dio!$ti#/ $!r$ino3#n#l# ,i $'i!r &ol*!n)ii din -#di* n $!1*l !$#lor! dintr# noi $!r# "*nt "#n"i(ili l! -#di* "!* !l#r3i$i% D# !"#-#n#!/ &ot !"i3*r! $!l$i*l $!r# n# li&"#,t# din $!*1! !&t*l*i $ă n*
$on"*-ă- &rod*"# l!$t!t# ,i n# *rni1#!1ă $!ntită)i -!ri d# $loroilă% L#3*-#l# -!rin# ?&o)i "ă l# 3ă"#,ti ,i "*( n*-#l# d# l#3*-# o$#!ni$#@ "*nt d# !&t $olonii d# !l3# "!* or3!ni"-# *ni$#l*l!r# ro,ii/ !l(!"tr#/ #r1i ,i n#3r#% Pro"&#ră n*-!i n !&ă $*r!tă ,i "# r#$olt#!1ă/ #!$t $! l#3*-#l# t#r#"tr#/ n !n*-it# &#rio!d# !l# !n*l*i/ i!r !&oi "*nt *"$!t# l! "o!r#/ !-(!l!t# ,i "to$!t#% Cr#"$ &# "t.n$i "!* &# !lt# "*&r!#)# -!rin#%
Alte beneicii Po&o!r#l# !"i!ti$# ,i in"*l!r# olo"#"$ l#3*-#l# -!rin# d# -ii d# !ni% El# l# "&*n K!li-#nt#l# r*-*"#)ii/ d#o!r#$# !*tă l! &r##nir#! -(ătr.nirii/ ntărind ,i &r#l*n3ind $*lo!r#! &ăr*l*i ,i ! (*1#lor% Păr*l l*n3 ,i l*$io" !l !"i!ti$#lor #"t# !d#"#ori !tri(*it *n#i di#t# (o3!t# n l#3*-# -!rin# $*- !r i hi6i'i n#3r# ,i arame % n r#3i*nil# din !&oni! *nd# "# r#$olt#!1ă l#3*-# -!rin#/ #-#il# d# ,!i1#$i d# !ni $!r# l# $*l#3 !r!tă d# &!r$ă !r !#! tr#i1#$i ,i $#!% S4!r &ăr#! $ă ,i !(ori3#nii !-#ri$!ni ă$#!* $ălătorii &# $o!"t# &#ntr* r#$olt!r#! !$#"tor !li-#nt# "&#$i!l#/ d*&ă $!r# "# ntor$#!* !$!"ă $* *n "*&li-#nt *,or !l r#1#r#i lor d# 'r!nă% Dul"e #"t# !t.t d# !&r#$i!tă n &roin$iil# -!riti-# !l# C!n!d#i/ n$.t o #i 3ă"i !lăt*ri d# r*$t#l# ,i l#3*-#l# &ro!"&#t# n -!3!1in#l# !li-#nt!r#% L#3*-# -!rin# &r#$*- agar 4*l "*nt !d#"#ori olo"it# $! "t!(ili1!tori &#ntr* !li-#nt#l# &ro$#"!t#/ $* to!t# $ă noi n* ,ti- !$#"t l*$r*/ d#o!r#$# l#3#! n* i-&*n# $! -!t#ri!l#l# d# &ro$#"!r# "ă i# #n*-#r!t# dr#&t in3r#di#nt#% O!-#nii $!r# !* o !li-#nt!)i# -i$ro(ioti$ă "*nt !-ili!ri1!)i $* l#3*-#l# -!rin# ,i $* *i-ito!r#l# lor $!&!$ită)i d# r#3#n#r!r#% M*l)*-ită !nilor nd#l*n3!)i d# #ort*ri !l# lid#rilor din do-#ni*l -!$ro(ioti$/ l#3*-#l# -!rin# "*nt !$t*!l-#nt# l!r3 !$$#"i(il# n ntr#!3! )!ră ?SUA/ n%tr%@/ l! #l $! n*-#ro!"# r#)#t# d#li$io!"# ,i $r#!ti#% A- in$l*" do!r tr#i r#)#t# n !$#!"tă "#$)i*n#/ d!r t# n$*r!ă- "ă !$i $*r"*ri d# 3!"trono-i# -!$ro(ioti$. "!* "ă r#$*r3i l! n*-#ro!"#l# $ăr)i d# (*$!t# -!$ro(ioti$# &#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii% M!orit!t#! r#)#t#lor din !$#!"tă $!t#3ori# n#$#"ită "hoyu "!* tamari / d!r &o)i "ă nlo$*i#,ti &*r ,i "i-&l* &rod*"#l# r#"&#$ti# $* "!r#% 7irin / *n in d*l$#/ #"t# olo"it !d#"#ori &#ntr* $ontr!$!r!r#! 3*"t*l*i "ăr!t/ d!r t* n* r#$*r3# l!
!$#"t t#rti& Fi#r(#r#! nd#l*n3!tă/ l#ntă/ l! o t#-&#r!t*ră o!rt# r#d*"ă/ olo"ind*4"# $#!&ă ,i -or$oi din (#l,*3 &#ntr* 3*"t*l lor d*l$#/ $on"tit*i# *n -ilo$ -*lt -!i !tr!$ti ,i -!i -#di$in!l &#ntr* ! &r#&!r! l#3*-# -!rin# $* !ro-# &*t#rni$# $*- "*nt hi6i'i ,i arame % L#3*-#l# -!rin# "*nt o (o3!tă "*r"ă d# $o-&o"t or3!ni$ &#ntr* #r-i#ri% Potriit *n*i r!&ort/ irl!nd#1ii !* tr!n"or-!t o "t.n$ă 3ol!,ă/ !ridă/ n "ol #rtil olo"ind $! n3ră,ă-.nt l#3*-#l# -!rin#%
)egumele marine şi tiroida n $!1*l *n*i d#1#$'ili(r* n #$olo3i! or3!ni"-*l*i/ tiroid! n* *n$)ion#!1ă ni$iod!tă !d#$!t% Pro(l#-#l# tiroidi#n# &ot $ond*$# l! o(#1it!t#/ "lă(ir# #$#"iă/ 'i&#rt#n"i*n#/ l!t*l#n)ă/ $on"ti&!)i# ndărătni$ă/ o(o"#!lă/ n#ro1it!t#/ d#&r#"i# ,i d*r#ri d# $!&/ d# 3.t ,i d# *-#ri% L#3*-#l# -!rin# !* *n ##$t -#di$in!l ,i d# r#3l!r# !"*&r! tiroid#i% O 3l!ndă tiroidă "l!(ă !r# dr#&t $on"#$in)ă o di3#"ti# "l!(ă/ $! *r-!r# ! inl*#n)#i "!l# !"*&r! i$!t*l*i/ #1i$ii (ili!r#/ &!n$r#!"*l*i/ $!n!l#lor (ili!r# ,i $olon*l*i% D*&ă $*- )i !-int#,ti din $!&itol*l d#di$!t n3riirii $olon*l*i/ $*ră)!r#! !$#"t*i! #"t# it!lă &#ntr* r#"t!(ilir#! "tării d# "ănăt!t#% L#3*-#l# -!rin#/ (o3!t# n "ăr*ri -in#r!l# n!t*r!l#/ !* ##$t d# tonii#r# !"*&r! $olon*l*i% Con"ti&!)i! #"t# d# o(i$#i o &ro(l#-ă $o-(in!tă ! $olon*l*i/ i$!t*l*i ,i 3l!nd#lor "*&r!r#n!l#% L#3*-#l# -!rin# l# !"i3*ră t*t*ror !$#"tor or3!n# -in#r!l#l# n#$#"!r# &#ntr* *n$)ion!r#! lor !d#$!tă% Gl!nd! tiroidă n# !#$t#!1ă n#rii "#n1ori!li% D*&ă do*ă "!* tr#i "ă&tă-.ni d# $on"*- 1ilni$ d# l#3*-# -!rin#/ #i o("#r! *n $!l- !l -in)ii ,i !l $or&*l*i% L#3*-#l# -!rin# r#d*$ t#n"i*n#!/ t# !*tă "ă !$i !)ă "tr#"*l*i ,i i &#r-it or3!ni"-*l*i tă* "ă "to$'#1# #n#r3i!% Gl!nd! tiroidă inl*#n)#!1ă "ănăt!t#! o!r#lor/ ! &ro"t!t#i ,i ! &ilor*l*i% D!$ă "*#ri d# indi3#"ti#/ #"t# o!rt# i-&ort!nt "ă -ăn.n$i l#3*-# -!rin#% E $#! o(i,n*it "ă !i &ro(l#-# $* &ilor*l/ !l! d# l! $!&ăt*l "to-!$*l*i $!r# tr#(*i# "ă "# d#"$'idă ,i "ă "# n$'idă n -o-#nt*l &otriit $! "ă l!"# !li-#nt#l# "ă tr#!$ă n int#"tin*l "*()ir#% L#3*-#l# -!rin# "*nt *n #$#l#nt r#-#di*%
(oduri simple de utilizare a legumelor marine P#ntr* ! !#! 3!r!n)i! $ă !"i-il#1i -in#r!l#l# &r#)io!"# din &r#&!r!t#l# t!l# $* l#3*-# -!rin#/ !"i3*ră4t# $ă -ăn.n$i !li-#nt# (o3!t# n &rot#in#% C#r#!l#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic !* *n $on)in*t ridi$!t d# &rot#in#/ i!r l#3*-#l# -!rin# $on)in -!i -*lt# &rot#in# ,i !-ino!$i1i ?$ără-i1il# *nd!-#nt!l# !l# &rot#in#lor@ d#$.t !"ol#!% L#3*-#l# -!rin# "# $o-(ină (in# $* $#r#!l#l#/ !-idon*l ,i &rot#in#l# d# ori3in# !ni-!lă% Dulse "# &o!t# $on"*-! dir#$t din !-(!l!/ $! o 3*"t!r#% L! n$#&*t*l !nilor 9;;8/ n t!#rn# "# "#r#! d*l"# $! 3*"t!r#/ d#o!r#$# 3*"t*l "ă* "ăr!t &roo$! "#t#! $li#n)ilor ,i/ &rin *r-!r#/ !d*$#! lo$!l*rilor #nit*ri% Pr#! &*)in #r! $*no"$*t !&t*l $ă d*l"# !*t! ,i l! #$'ili(r!r#! ##$t#lor !l$ool*l*i ,i (#rii/ $!r# d*$ l! &i#rd#r#! d# -in#r!l#% Dul"e !r# *n $on)in*t ridi$!t d# i#r% C!*tă "ă !i -#r#* l! tin# ,i "ă $on"*-i &*)ină dul"e !t*n$i $.nd !i n#oi# d# #n#r3i# "!* d# $o-(*"ti(il &#ntr* $r#i#r% E"t# *n i-&ort!nt in3r#di#nt &#ntr* "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic % E* ?Donn!@ "ot#1 $#!&ă tăi!tă "*()ir#/ !&oi !d!*3 d*l"#/ &*)ină !&ă ,i &*)ină "!r# d# -!r#2 !$o&ăr !"*l $* $!&!$*l ,i l!" "ă i!r(ă nă(*,it ti-& d# !&roi-!ti 78 d# -in*t#/ o()in.nd r!&id o d#li$io!"ă l#3*-ă &# $!r# o &*n &#"t# r#"t*ri d# $#r#!l#% Şi $o&iilor l# &l!$# dul"e % $ori #"t# d# !"#-#n#! &o&*l!r &rintr# $o&ii ,i &o!t# i olo"ită $! 3*"t!r#% D!$ă "# *-&l# o o!i# d# nori $* $#r#!l# din Dieta entru un !rgani"m Ecologic "!* $* &rot#in# d# ori3in# !ni-!lă/ i!r !&oi "# r*l#!1ă/ "# o()in# *n "!ndi, $on#n!(il% n r#"t!*r!nt#l# !&on#1#/ nori "# olo"#,t# &#ntr* "u"hi % n$#!r$ă "ă &ră#,ti nori tr#$.nd4o r#&#d# &#"t# !r1ător*l !&rin"/ &.nă ,i "$'i-(ă $*lo!r#! din n#!3ră n #rd#2 &# *r-ă "ăr.-4o "!* d#"&i$4o .,ii ,i olo"#,t#4o $! "ă 3!rni"#,ti "*&#/ &r#&!r!t# din $#r#!l# "!* "!l!t#% Hombu &o!t# i lă"!t l! n-*i!t &#"t# no!&t# n !&ă $*r!tă/ &rod*$.nd *n li$'id (o3!t n -in#r!l#% Folo"#,t# !$#"t $on$#ntr!t -#di$in!l !t*n$i $.nd !$i "*&# "!* &#ntr* &r#&!r!r#! $#r#!l#lor% D!$ă *"*$i .,ii d# 'ombu n $*&tor l! t#-&#r!t*ră "$ă1*tă/ !$#"t#! d#in $ro$!nt# $! (!$on4*l ,i "*nt o #$#l#ntă 3*"t!r#% Agar #"t# olo"it &#ntr* $r#!r#! *nor !"&i$*ri/ (*din$i ,i d#"#rt*ri $* 3#l!tină/ d#li$io!"#% #i r#3ă"i !$#!"tă l#3*-ă -!rină
n -!i -*lt# r#)#t# din !$#!"tă $!rt#: (*din$ă d# !nili#/ "!l!tă d# K3#l!tină din -or$oi d*l$i ?#1i r#)#t#l# &#ntr* "t#i!@ ,i #l#* d# dol#!$% Dă o 3#l!tină "*&#rio!ră $#l#i !ni-!l#/ l*(rii!1ă tr!$t*l di3#"ti ,i !r# *,o!r# &ro&ri#tă)i l!!ti#% E *,or d# l*$r!t $* *l3ii d# agar % C! r#3*lă "i-&lă/ &#ntr* i#$!r# $!nă d# li$'id din r#)#tă/ "# !d!*3ă o lin3*ri)ă $* .r d# *l3i d# agar % P#ntr* &r#&!r!r#! *n*i !"&i$ "!*ro"/ nă(*,ă $on$#ntr!t d# "*&ă d# &#,t# !"#1on!t ,i l#3*-# ără !-idon to$!t# n $*(*l#)#2 "# ră$#,t# ,i "# "#r#,t#%
#onturi pentru prepararea şi păstrarea legumelor marine A$#"t# !li-#nt# &ot i &ă"tr!t# !ni d#4! r.nd*l% C*-&ără4l# n
$!ntită)i -!ri $! "ă !$i #$ono-i# d# (!ni ,i &ă"tr#!1ă4l# l! lo$ r#$# ,i *"$!t% N* l# "i3il! n &l!"ti$ &#ntr* $ă/ d!$ă *-#1#!l! !*n3# n r#$i&i#nt/ "# d#1oltă -*$#3!i*l% n!int# "ă i#r(i l#3*-#l# -!rin#/ $ontrol#!1ă4l# &#ntr* ! nlăt*r! ##nt*!l#l# "$oi$i "!* &i#tri$#l# &rin"# ntr# $*t#l# lor2 $lăt#,t#4l# r#&#d# n!int# "ă l# n-oi "!* "ă l# &*i n o!l! d# i#rt% D#,i &roin dintr4*n -#di* "ăr!t/ l#3*-#l# -!rin# n* "*nt "ăr!t#% L! #l $! &#,t#l# o$#!ni$/ !("or( &*)in din "!r#! o$#!n*l*i/ !"t#l n$.t !i 3riă "ă olo"#,ti "!r# d# -!r# d# $#! -!i (*nă $!lit!t# ,i !"#1on#!1ă di"$r#t/ d*&ă 3*"t% C.nd n-oi -!orit!t#! l#3*-#lor -!rin# ?$* #$#&)i! 'ombu ,i 8a'ame @/ t# r*3ă- "ă n* olo"#,ti !&! d# l! n-*i#r# ,i l! i#r(#r#% n "$'i-(/ &l!nt#lor din $!"ă l# ! &lă$#! l! n#(*ni# !$#!"tă !&ă%
%eţete pentru legume marine Salată de castra2eţi0 aFame şi ardei gras roşu Ingrediente, 96 3r!-# d# 8a'ame ?905 dintr4*n &!$'#t d# >8 d# 3r!-#@ 5 $!"tr!#)i -!ri/ $*ră)!)i ,i tăi!)i o!rt# "*()ir# 7 lin3*ri)# d# Herbamare "!* "!r# d# -!r# Un !rd#i 3r!" ro,* -!r#/ tăi!t $*(*l#)# O $#!&ă ro,i# -i$ă/ to$!tă -ăr*nt 90 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 7 lin3*ri d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t Un .r d# $*)it d# &i&#r 9% S# n-o!i# 8a'ame ti-& d# 96 -in*t# n !&ă/ $.t "ă o !$o&#r#% 7% S# &r#"!ră Herbamare "!* "!r# d# -!r# &# $!"tr!#)i ,i "# l!"ă $.t#! -in*t# &#ntr* $! !$#,ti! "ă4,i #li(#r#1# "*$*l% % S# nd#&ărt#!1ă in#l# d# &# 8a'ame ,i "# !r*n$ă !&! olo"ită l! n-*i#r#% 5% S# to!$ă 8a'ame ,i "# !d!*3ă &#"t# $!"tr!#)i% 6% S# &*n &#"t# 8a'ame !rd#i*l 3r!" ro,* tăi!t $*(*l#)# ,i $#!&! ro,i#% >% S# !d!*3ă o)#t*l/ *l#i*l ,i &i&#r*l%
Keleu de do1leac de iarnă Ingrediente, $ăni d# !&ă 64> lin3*ri d# *l3i d# agar O $#!&ă -i$ă/ to$!tă -ăr*nt 5 $ăni d# dol#!$ tăi!t $*(*l#)# O lin3*ri)ă d# Herbamare "!* "!r# d# -!r# 907 d# lin3*ri)ă d# -ăr!r 9% S# &*n# !&! $* *l3ii d# agar ntr4o o!lă d# "*&ă% 7% S# dă ntr4*n $lo$ot/ !-#"t#$.nd*4"# &#r-!n#nt &#ntr* di1ol!r#! *l3ilor% % S# !d!*3ă dol#!$*l/ $#!&! ,i Herbamare 2 "# r#d*$# t#-&#r!t*r! l! -#di*4o!"ă ,i "# i#r(# nă(*,it &.nă "# ră3#1#"$ in3r#di#nt#l#% 5% S# &!"#!1ă &.nă "# o()in# o $o-&o1i)i# o-o3#nă% 6% S# !d!*3ă -ăr!r% >% S# to!rnă &i*r#*l i#r(int# n or-! d# 3#l!tină *n"ă $* *l#i% <% S# l!"ă l! ri3id#r &.nă "# ntăr#,t# #l#*l% =% S# #li!1ă ,i "# "#r#,t# 3!rni"it $* &ătr*n#l/ !rd#i 3r!" ro,* tăi!t #lii "*()iri ,i *n -o) d# -!ion#1ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic % n -!ion#1ă "# &o!t# !dă*3! *n .r d# $*)it d# $*rrB ,i0"!* d# 3'i-(ir% D# !"#-#n#!/ "o"*l in!i3r#tt# Ro"#-!rB ?#1i r#)#t!@ &o!t# i *n to&&in3 &lă$*t% S# r*-#n#"$ -i3d!l# tăi!t# #lii ,i "# &r#"!ră d#!"*&r!%
+ariante, 9% P#ntr* o #r"i*n# -!i $ondi-#nt!tă/ !d!*3ă o lin3*ri)ă d# $*rrB ?S&i$# H*nt#r@% 7% n$#!r$ă "ă olo"#,ti -or$oi/ (ro$$oli "!* $ono&idă n lo$*l dol#!$*l*i% Po)i *tili1! "o"*l d# "!l!tă &r##r!t% % P#ntr* ! o()in# o #r"i*n# d*l$#/ olo"#,t# o lin3*ri)ă d# !ro-ă d# 1!'ăr !r" ără !l$ool d# l! Fronti#r H#r(" ,i $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! d*&ă 3*"t%
i9iFi Nsau arame O cu ceapă şi morco2i Ingrediente,
O &*n3ă d# >8 d# 3r!-# d# 'iii *"$!t O $#!&ă -!r#/ tăi!tă $*(*l#)# 7 -or$oi -!ri/ tăi!)i $*(*l#)# O lin3*ri)ă d# *l#i d# $o$o" or3!ni$/ n#r!in!t S!r# d# -!r# d*&ă 3*"t A&ă $.t "ă !$o&#r# in3r#di#nt#l# 9% S# n-o!i# hi6i'i ti-& d# 96 -in*t#% 7% S# "ot#!1ă $#!&! n *l#i2 "# !d!*3ă -or$oii% % S# "$*r3# hi6i'i / "# t!i# $*(*l#)# ,i "# !d!*3ă &#"t# $#!&ă ,i -or$oi% 5% S# !$o&#ră $* !&ă ,i "# i#r(# nă(*,it ti-& d# 56 d# -in*t# &.nă l! o oră/ #rii$.nd o$!1ion!l "ă n* "# #!&or# !&!% 6% S# !d!*3ă "!r# d# -!r# d*&ă 3*"t/ n $*r"*l *lti-#lor 98 -in*t# !l# i#r(#rii%
+ariante, S# !d!*3ă $!rtoi ro,ii tăi!)i $*(*l#)# ,i0"!* -!1ăr#% "otă, P#ntr* ! $r#! *n! dintr# $#l# -!i &o&*l!r# "!l!t# !l# no!"tr#/ ră$i- !$#!"tă r#)#tă d# (!1ă/ o !-#"t#$ă- $* "!l!tă #rd# ,i i &*n#- d#!"*&r! "o"*l d# "!l!tă !l Dietei entru un !rgani"m Ecologic %
S) '&E% &#"$-TI"() &# STE+I St#i! #"t# o &l!ntă #tr!ordin!r d# d*l$#% F!$# &!rt# din !-ili! $ri1!nt#-#i ?nr*dită d# !&ro!&# $* -*,#)#l*l ,i d# d#&!rt# $* "!l!t! #rd# ,i !n3'in!r#!@/ #"t# tot!l "i3*ră ,i # olo"ită d# "#$ol# d# indi#nii 3*!r!ni din A-#ri$! d# S*d/ *nd# $r#,t# "&ont!n% St#i! n!t*r!lă/ $!r# #"t# d# 788 &.nă l! 88 d# ori -!i d*l$# d#$.t 1!'ăr*l/ !r# o &*t#rni$ă !ro-ă d# l#-n d*l$#% C* &#"t# &!tr* d#$#nii n *r-ă/ !l!)i n $ă*t!r#! *n*i "*("tit*#nt "i3*r !l 1!'ăr*l*i/ !&on#1ii !* &*" l! &*n$t t#'nolo3i! d# o()in#r# ! *n*i #tr!$t din $#l# -!i d*l$i #l#-#nt#/ "t#io"id ,i r#(!*dio"id A/ "$ă&.nd d# $#! -!i -!r# &!rt# din 3*"t*l d# l#-n4d*l$#% E* ?Donn!@ !- !d*" !$#"t #tr!$t "*( or-ă d# &*l(#r# !l(ă n St!t#l# Unit# n !n*l 9;;6 ,i *lt#rior !- $on$#&*t *n $on$#ntr!t li$'id $!r# #"t# $'i!r -!i *,or d# olo"it !$!"ă% C#i -!i -*l)i dintr# noi/ $!r# !#- o #(l#)# &#ntr* 1!'ăr/ ,i to)i $o&iii &# $!r# i4!- $*no"$*t r#od!tă i*(#"$ !ro-! d# $on$#ntr!t li$'id d# "t#i!% E"t# &o"i(il $! *nii/ $ăror! l# &l!$# n*-!i 3*"t*l r#!l d# 1!'ăr/ "ă !i(ă n#oi# d# $#! ti-& &#ntr* ! "# o(i,n*i/ d!r -#rită $* &ri"o"in)ă "ă n#)i $.t#! r#)#t# ,i -od*ri noi d# olo"ir# ,i d#l#$t!r# $* "t#i!% St#i! !&ro!&# $ă n* !r# !lo!r# $!lori$ă/ d#$i &#r"o!n#lor $!r# )in di#r"# di#t# l# &l!$# l! n#(*ni#% E"t# id#!lă &#ntr* $o&ii/ d#o!r#$# l# &#r-it# "ă "# (*$*r# d# 3*"t*l d*l$# ără *r-ăril# 1!'ăr*l*i% I!r n 1il#l# no!"tr#/ n $ondi)iil# n $!r# -!orit!t#! $o&iilor "# n!"$ $* $!ndido1ă/ #"t# it!l $! #i "ă n* $on"*-# 1!'ăr "*( ni$io or-ă/ n$ă d# l! n!,t#r#% M!-#lor l# &l!$# "ă ,ti# $ă *n d#"#rt "!* o (ă*t*ră &r#&!r!tă $* "t#i! !*tă ,i l! &r##nir#! !&!ri)i#i $!riilor% St#i! #"t# !("ol*t n#$#"!ră/ d#o!r#$# t# !*tă "ă4)i "&or#,ti #n#r3i!/ !"t#l n$.t "ă t# &o)i ind#$!% S&r# d#o"#(ir# d# 1!'ăr/ n* 3#n#r#!1ă o $r#,t#r# ! ni#l*l*i d# 1!'ăr n ".n3#% N* t# #i $onr*nt! $* *n !$$#" (r*"$ d# #n#r3i# *r-!t d# o(o"#!lă ,i d# n#oi! n$ă *n#i K&or)ii% C#l -!i i-&ort!nt &#ntr* "$o&*ril# no!"tr#/ n* 'răn#,t# drodiil# "!* !lt# -i$roor3!ni"-#% St#i! #"t# di"&oni(ilă "*( -!i -*lt# or-#/ in$l*"i r*n1# #r1i 1dro(it# ,i *n "iro& (r*t #r1*i4-!roni*% A$#"t# do*ă
&rod*"# !* *n 3*"t &*t#rni$ d# l#-n4d*l$#% P#ntr* "!ti"!$#r#! n#oii no!"tr# n!t*r!l# d# !li-#nt# d*l$i/ &r##ră- "ă olo"i- *n $on$#ntr!t li$'id !d#$!t/ o()in*t dintr4o &*l(#r# !l(ă/ $!r# !r# *n $on)in*t r#d*" dintr4o $o-&on#ntă n*-ită r#(C ,i *n $on)in*t ridi$!t dintr4o $o-&on#ntă n*-ită r#(A% A$#"t! #"t# "#$r#t*l &#ntr* $!r# "t#i! d# l! +odB E$olo3B #"t# !t.t d# d#li$io!"ă ,i n* !r# !ro-ă d# l#-n4d*l$#% P#ntr* o()in#r#! #i/ "# #tr!3# *n !-#"t#$ d# "t#i!0r#( A din &l!nt! (r*tă/ ără ! "# olo"i $ăld*r! "!* !l$ool*l% n 1il#l# no!"tr#/ "t#i! "# 3ă"#,t# n -*lt# -!3!1in# $* 'r!nă n!t*ri"tă/ d!r -!r# !t#n)i#/ #"t# $o-#r$i!li1!tă n di#r"# $on$#ntr!)ii/ !,! $ă "4!r &*t#! "ă ii d#1!-ă3it0ă d# *n#l# -ăr$i% n i#$!r# r*n1ă d# "t#i! #i"tă o $!ntit!t# o!rt# -i$ă d# r#(!*dio"id/ $!r# # $o"ti"itor d# #tr!"/ d!r r#1*ltă $#l -!i d#li$io" 3*"t% D!$ă !i dii$*ltă)i n &riin)! o()in#rii "t#i#i d# $!lit!t# "*&#rio!ră &# $!r# "ă o olo"#,ti &#ntr* r#)#t#l# no!"tr#/ "*nă4n# l! n*-ăr*l =>>45+E4DIET% Şi -!3!1in*l tă* lo$!l d# 'r!nă n!t*ri"tă &o!t# "4 o $o-!nd# d# l! noi% D!$ă #i $*-&ăr! &*l(#r#! !l(ă/ !- r#! "ă4)i -&ărtă,i- *n &ont i-&ort!nt% Fiind !t.t d# &*t#rni$ă/ *n#ori )i "# ! &ăr#! dii$il "ă l*$r#1i $* !$#!"tă &*l(#r# ,i )i #i nd*l$i #$#"i &r#&!r!t#l#% D# !$##!/ )i r#$o-!ndă- "ă n$#&i "ă t# !-ili!ri1#1i $* "t#i! olo"ind -!i nt.i $on$#ntr!t*l li$'id ,i #&#ri-#nt.nd $* $.t#! &i$ăt*ri od!tă/ $! "ă4)i d#"$o&#ri &ro&ri*l ni#l d# nd*l$ir# &# $!r# )i4l dor#,ti% Folo"#,t# &*l(#r#! &#ntr* 3ătit "!* &#ntr* $!ntită)i -!i -!ri d# !li-#nt#% St#i! #"t# d#li$io!"ă -!i !l#" $* !ro-# d# r*$t# ,i n &rod*"#l# l!$t!t#% P# d# !ltă &!rt# n"ă/ n* #"t# !d#$!tă &#ntr* &r#&!r!t#l# d# &!ti"#ri# 3ătit# l! $*&tor% St#i! # -in*n!tă n $#!i*ri/ n l!&t#l# d# $o$o" ,i n d#ri!t#l# din &*l&ă d# $o$o"% E"t# #tr!ordin!ră &#ntr* nd*l$ir#! !li-#nt#lor !$r#/ $*- !r i (ă*t*ril# &ro(ioti$# !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B ?Inn#r3B+ioti$/ #ir*l din $o$o" t.năr ,i l!&t#l# d# #ir@% Folo"#,t#4o ,i &#ntr* nd*l$ir#! *l3ilor d# uinoa &r#&!r!)i &#ntr* -i$*l d#*n% Prod*"#l# d# &!ti"#ri# $o!&t# nd*l$it# n*-!i $* "t#i! n* $r#"$ l! #l d# -*lt $! &răit*ril# ,i (rio,#l# ă$*t# $* 1!'ăr/ -i#r#/ "*$ d# r*$t# ,i !l)i nd*l$itori &o&*l!ri% D# !"#-#n#!/ n* "# r*-#n#"$ l! #l d# -*lt% #rii$ă d!$ă "*nt ă$*t# &rin !tin3#r#/ n* d*&ă $*lo!r#% P#ntr* &rod*"#l# !li-#nt!r# $!r# "# $o$/ r#$o-!ndă- L!!nto din !&oni! ?VVV%(odB#$olo3B%$o-@%
St#i! !r# *n 3*"t &*t#rni$ n !li-#nt#l# &l!t#/ !,! $ă olo"#,t# -*lt -!i &*)ină n !"#-#n#! $!1*ri% Di"&!r# n &!r!l#l $* !lt# !ro-# -!i &*t#rni$#/ $*- "*nt $#l# d# ro,$oă "!* $io$ol!tă/ !,! $ă olo"#,t# -!i -*ltă% Căr)il# $* r#)#t# r#!li1!t# &# (!1ă d# "t#i! !&!r)in.nd*4l# *nor &#r"o!n# $!r# n* !* $*no,tin)ă d# $!ndido1ă $o-(ină "t#i! $* di#r,i !l)i nd*l$itori%
"otă, #i 3ă"i o -*l)i-# d# !lt# &ont*ri &#ntr* "t#i! n $!rt#! The $tevia Coo'boo': Coo'ing 8ith 3ature," Calorie%Aree $8eetener % D!r t# ro3 "ă )ii "#!-! $ă #* ?Donn!@ !- "$ri" !$#!"tă $!rt# &#ntr* &*(li$*l 3#n#r!l/ n "&#r!n)! d# ! l# or(i t*t*ror o!-#nilor d#"&r# !$#!"tă -in*n!tă !lt#rn!tiă l! 1!'ăr% Con)in# &#"t# 988 d# r#)#t# n $!r# "# olo"#,t# n*-!i "t#i! $! nd*l$itor d!r/ !,! $*- !- -#n)ion!t ,i !nt#rior/ -*lt# dintr# !$#"t# r#)#t# ?$*- !r i $#! d# &răit*ră $* (r.n1ă@ n* "*nt !d#$!t# &#ntr* &#r"o!n#l# $!r# l*&tă $* o !#$)i*n# i-*nit!ră "#rio!"ă/ $*- !r i $!ndido1! "!* $!n$#r*l% i1it#!1ă4n# V#("it#4*l "t#i! l! !dr#"! Ste2ia.net%
Reţete pentru ste2ia Lapte cu acidop8ilus după reţeta Dietei pentru un Organism cologic ?M!-#l# !* $on"t!t!t $ă -*l)i $o&ii o!rt# -i$i "4!* d#l#$t!t $* !$#"t Kl!&t# l! (i(#ron% E"t# *n (*n -ilo$ $! -!-#l# "ă "# !"i3*r# $ă (#(#l*,*l &ri-#,t# din (#l,*3 -i$roloră &ri#t#no!"ă ,i ,i "!ti"!$# n#oi! d# 1!'ăr%@
Ingrediente, O $!nă d# !&ă 94 &i$ăt*ri d# $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! "!* d*&ă 3*"t O lin3*ră d# &*l(#r# &ro(ioti$ă/ &r#$*- Li# St!rt d# l! N!tr#n O lin3*ri)ă d# !nili# ?non!l$ooli$ă@ O lin3*ri)ă $* 3r!n*l# d# l#$itină ?o&)ion!l@ S# &!"#!1ă to!t# in3r#di#nt#l# ntr4*n (l#nd#r "!*/ &rin "$*t*r!r#/ ntr4*n (or$!n% D#o!r#$# &rod*"#l# l!$t!t# "# $o-(ină (in# $* r*$t#l# !$id#/ n* #i"tă ni$io &ro(l#-ă d!$ă -!i nt.i "# (#! !$#"t Kl!&t#/ i!r
!&oi "# -ăn.n$ă *n 3r# "!* "# (#! lă-.i# $* !&ă%
?ere de g8imbir A$#!"tă (#r# !r# 3*"t*l $#l -!i (*n d!$ă "iro&*l $on$#ntr!t #"t# lă"!t l! ri3id#r &#"t# no!&t# n!int# d# ! i $on"*-!t%
Siropul concentrat pentru :ere, Tr#i $ăni ,i *-ăt!t# d# !&ă O (*$!tă d# 3'i-(ir l*n3ă d# 98 $#nti-#tri/ $*ră)!tă ,i to$!tă 7 lin3*ri d# !ro-ă d# !nili# ?non!l$ooli$ă@ lin3*ri)# d# !ro-ă d# lă-.i# ?non!l$ooli$ă@ 76 d# &i$ăt*ri d# $on$#ntr!t li$'id d# "t#i! ?"!* d*&ă 3*"t@ Ser2irea :erii ?o $!nă d# !&ă -in#r!lă 3!1o!"ă l! o &or)i#@: 9% S# i#r(# 3'i-(ir*l n !&ă ti-& d# 98 -in*t#% 7% S# "tr#$o!ră 3'i-(ir*l/ i!r !&oi "*$*l "# to!rnă ntr4*n (or$!n% % S# !d!*3ă !ro-#l# d# !nili#/ lă-.i# ,i "t#i!% 5% S# l!"ă l! ră$it n ri3id#r "*( or-ă d# "iro& $on$#ntr!t% 6% S# !d!*3ă 90=4905 d# $!nă d# "iro& l! 7884768 d# -ililitri d# !&ă -in#r!lă $!r(o3!1o!"ă ,i "# "#r#,t#%
?udincă de 1anilie Ingrediente, 5 $ăni d# !&ă O lin3*ră d# &*l(#r# d# agar "!* 5 lin3*ri $* .r d# *l3i d# agar 7 lin3*ri d# &*l(#r# d# maranta 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O lin3*ră d# 3r!n*l# d# l#$itină 7 lin3*ri d# *nt li-it O lin3*ră d# "ol*)i# d# l*$r* d# "t#i! ?o lin3*ri)ă d# &*l(#r# !l(ă d# "t#i!/ di1ol!tă n lin3*ri d# !&ă@ 5 lin3*ri d# !ro-ă d# !nili# dol#$i -i$i 3!l(#ni/ $* "#-in)#l# "$o!"#/ to$!)i/ i#r)i/ "$*r,i ,i &!"!)i 9% S# di1olă agarul n 7 $ăni d# !&ă% 7% S# di1olă maranta n 7 lin3*ri d# !&ă% % S# $o-(ină ,i "ă i#r( l! o$ -i$ &.nă "# n3ro!,ă%
5% S# !d!*3ă "!r#! d# -!r#/ l#$itin!/ *nt*l li-it/ "t#i! ,i r#"t*l d# !&ă% 6% S# i#r(# nă(*,it 98496 -in*t#2 "# to!rnă n !"*l d# $o&t $! "ă "# ră$#!"$ă ,i "ă "# ntăr#!"$ă ?-!i -*lt# or# l! t#-&#r!t*r! $!-#r#i "!* -!i &*)in# n ri3id#r@% >% C.nd "# ntăr#,t#/ "# &*n# n (l#nd#r ,i "# &!"#!1ă &.nă "# o()in# o $o-&o1i)i# $r#-o!"ă% <% S# !d!*3ă dol#!$*l &!"!t ,i !nili! ,i "# $ontin*ă &!"!r#! &.nă "# o()in# o $on"i"t#n)ă o!rt# $r#-o!"ă% R#)#t! !$#!"t! n* *r-#!1ă n -od "tri$t &rin$i&iil# Dietei entru un !rgani"m Ecologic % O dă- $! ră"&*n" l! n*-#ro!"#l# $#r#ri d# r#)#tă d# &#tr#$#r# &otriită &#ntr* $o&ii% Fără 1!'ăr/ 3r.* "!* *l#i*ri r!in!t#/ #"t# o !l#3#r# -!i (*nă d#$.t &răit*ril# $!r# "# 3ă"#"$ l! -!3!1in ,i $'i!r n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă% #i &*t#! "ă t# (*$*ri d# $.t# o d#l#$t!r# d# !$#!"tă $!lit!t# d*&ă $# )i #i r#"t!(ili #$olo3i! int#rio!ră ,i #i $on"t!t! $ă di3#"ti! t! *n$)ion#!1ă (in#% C!*tă -!i -*lt# r#)#t# ără 1!'ăr n $!rt#! The $tevia Coo'ing: 8ith 3ature0" Calorie%Aree $8eetener d# R!B S!'#li!n/ do$tor n -#di$ină/ ,i Donn! G!t#"%
#ră9iturelele cu migdale şi unt ale $ormei A$#!"tă r#)#tă n* $on)in# 3r.* ,i ni$i 3l*t#n%
Ingrediente, Un &!$'#t d# *nt n#"ăr!t/ n-*i!t 05 d# lin3*ri)ă d# &*l(#r# !l(ă d# "t#i! &rod*"ă d# $o-&!ni! +odB E$olo3B Un o* -!r# O $!nă d# *nt d# -i3d!l# 7 lin3*ri)# d# !ro-ă non!l$ooli$ă d# !nili# 907 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 907 d# lin3*ri)ă d# &r! d# $o&t O $!nă ,i *-ăt!t# d# !-#"t#$ d# &!ti"#ri# F#!rn Ri$# A-#"t#$*l !ro-!t d# "$or)i,o!ră $* "t#i! &#ntr* to&&in3 ?#1i r#)#t! $!r# *r-#!1ă@ 9% S# &r#n$ăl1#,t# $*&tor*l l! 9<6 d# 3r!d# C#l"i*"% S# *n3# o
o!i# d# $o&t ,i "# &*n# d#o&!rt#% 7% ntr4*n (ol d# -ări-# -#di# "# (!t# *nt*l $* *n t#l &.nă d#in# &*o"% % S# !d!*3ă "t#i! ,i "$or)i,o!r!% S# (!t n $ontin*!r# &.nă "# o-o3#ni1#!1ă% 5% S# (!t !&oi o*l/ *nt*l d# -i3d!l#/ !ro-! d# !nili#/ "!r#! d# -!r#/ &r!*l d# $o&t ,i -i*l d# &!ti"#ri# &.nă "# o-o3#ni1#!1ă% 6% S# &*n# !l*!t*l d# &răit*r#l# &# o!i! d# $o&t% Al*!t*l tr#(*i# "ă i# d#"t*l d# t!r# $! "ă4,i &ă"tr#1# or-! &# lin3*ră% >% S# or-#!1ă &răit*r#l#l# &r#".nd*4l# d#!"*&r! *,or $* o *r$*li)ă/ d# do*ă ori2 r#1*ltă *n -od#l n &ătră)#l#% <% S# &r#"!ră &# i#$!r# &răit*ri$ă !-#"t#$*l !ro-!t d# "$or)i,o!ră $* "t#i!% =% S# &*n l! $o&t 96 -in*t# "!* &.nă "# r*-#n#"$ &*)in%
Amestecul de scorţişoară cu ste1ia Fo!rt# 3*"to" &#"t# $#r#!l#l# d# l! -i$*l d#*n/ &răit*r#l# ,i &r#&!r!t#l# din dol#!
%$Ingrediente, O lin3*ri)ă d# "$or)i,o!ră -ă$in!tă 90= d# lin3*ri)ă d# &*l(#r# !l(ă d# "t#i! Un .r d# $*)it d# &r! d# !nili# M!d!3!"$!r +o*r(on ?o&)ion!l@ 9% S# &*n in3r#di#nt#l# ntr4*n (or$!n -i$ "!* ntr4*n "'!#r ,i "# "$*t*ră &.nă "# o-o3#ni1#!1ă (in#% 7% S# &*n l! &ă"tr!t !lăt*ri d# !lt# -irod#nii ,i "# "#r#"$ $! 3!rnit*ră%
Salată dulce de QgelatinăR de morco1i A$#!"tă r#)#tă #"t# #tr!ordin!ră &#ntr* -#"#l# ntr# &ri#t#ni% D!$ă -ăr#,ti $!ntită)il# d# in3r#di#nt#/ n* "&ori ,i $!ntit!t#! d# "t#i!% Ai 3riă ntotd#!*n! "ă #rii$i 3*"t*l%
Ingrediente, Tr#i $ăni ,i *-ăt!t# d# !&ă
-or$oi -!ri/ to$!)i 7 t*l&ini d# )#lină to$!t# -ăr*nt O lin3*ră d# &*l(#r# d# agar ?"!* 5 lin3*ri d# *l3i d# !3!r@ 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# 90= d# lin3*ri)ă d# &*l(#r# d# "t#i! 907 d# $!nă d# "*$ d# lă-.i# "!* lă-.i# #rd# ?ori *n !-#"t#$ din $#l# do*ă@ Co!! r!"ă d# l! o lă-.i# 9% ntr4o o!lă &#ntr* "*&ă/ "# di1olă &*l(#r#! d# agar n 7 $ăni d# !&ă r#$#% 7% S# !d!*3ă $o!! d# lă-.i# ,i "!r#!% % S# dă ntr4*n $lo$ot/ !&roi-!ti 6 -in*t#% 5% S# !d!*3ă )#lin! ,i "# -!i i#r(# *n -in*t% 6% S# &*n -or$oii/ "t#i! ,i o $!nă ,i *-ăt!t# d# !&ă2 "# $ontin*ă i#r(#r#! n$ă -in*t#/ !"t#l n$.t -or$oii "ă !*n3ă l! ră3#1i-#! dorită% >% S# !-#"t#$ă (in#% <% S# to!rnă d#!"*&r! "*$*l d# lă-.i#% =% S# &*n# $o-&o1i)i! ntr4o or-ă/ ntr4*n (ol "!* ntr4*n !" d# $o&t &ătr!t% ;% S# "#r#,t# &# *n &!t d# "!l!tă #rd#/ $* *n -o) d# -!ion#1ă%
C8utneG de porumb Ingrediente, O $#!&ă "!* do*ă/ to$!t# > ,ti*l#)i d# &or*-(/ d# &# $!r# "# "$ot (o!(#l# lin3*ri d# *l#i or3!ni$/ n#r!in!t 907 d# !rd#i ro,*/ to$!t $*(*l#)# 907 d# !rd#i #rd#/ to$!t $*(*l#)# ; lin3*ri d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ O lin3*ri)ă d# &*l(#r# !l(ă d# "t#i! 74 $ă)#i d# *"t*roi/ -ăr*n)i)i 7 lin3*ri d# 3'i-(ir r!" lin3*ri)# d# (oi! i*t# 90= lin3*ri)ă d# "$or)i,o!ră 90= lin3*ri)ă d# $*i,o!r# -ă$in!t# 90= lin3*ri)ă d# n*$,o!ră 9054907 d# lin3*ri)ă d# &r! d# $*rrB
O lin3*ră d# &*l(#r# d# maranta / di1ol!tă n 7 lin3*ri d# !&ă 9% ntr4o ti3!i# "# "ot#!1ă $#!&!% 7% S# !d!*3ă to!t# $#l#l!lt# in3r#di#nt#/ $* #$#&)i! % S# l!"ă l! i#rt n *r d# 6498 -in*t#% 5% S# !d!*3ă maranta di1ol!tă n !&ă% 6% S# !-#"t#$ă (in#/ "# -!i i#r(# nă(*,it n$ă -in*t# ,i "# "#r#,t#%
marantei %
46
S) '&E% &#"$-TI"() &# LJ"T$ @ndulcitorul cu zero calorii, cu aspectul şi gustul za8ărului! Să r#$*no!,t#-/ #i"tă -o-#nt# n $!r# $#! d#li$io" d# d*l$# !r i (in##nit% n"ă/ $.nd $on"*-ă- !,! $#!/ -*l)i dintr# noi n# "i-)i- ino!)i%%% A$#!"tă n#oi# d# !li-#nt# ,i (ă*t*ri d*l$i #"t# $.t "# &o!t# d# nor-!lă% D# !&t/ &ri-*l no"tr* !li-#nt/ l!&t#l# -!t#rn/ #r! $!ld ,i d*l$# ,i !- "t!(ilit o l#3ăt*ră #-o)ion!lă $* !$#"t 3*"t% Răspunsul nu este e2itarea acestui gust> D!r/ d*&ă $*- ,tii/ 1!'ăr*l !l( r!in!t "!* "iro&*l din &or*-( "*nt otră*ri2 $'i!r nd*l$itorii n!t*r!li $*- !r i !3!! ,i -i#r#! 'răn#"$ $!ndid! ,i )i !$ ".n3#l# -!i !$id% Şi !t*n$i $# "# &o!t# !$# ă cunoştinţă cu )aFanto, "ndulcitorul natural cel mai apropiat de za8ăr din c
?odG cologG e pe cale să abandoneze ste1ia= NICIODATĂ A- l*&t!t din 3r#* ,i nd#l*n3 $! "ă !d*$#"t#i! &# &i!)! din St!t#l# Unit#%%% n r#-# $# "t#i! #"t# &#r#$tă &#ntr* (ă*t*ri ,i n *n#l# r#)#t#/ n* # id#!lă &#ntr* &rod*"#l# d# &!ti"#ri# tr!di)ion!l#% Şi n* &o)i "ă &r#"!ri "t#i!/ !,! $*- !$i $* 1!'ăr*l% L!!nto *-&l# !$#"t 3ol% L!!nto n* 'răn#,t# drodiil# no$i# ?$!ndid!@ ,i (!$t#riil# din or3!ni"-*l tă*% L!!nto #"t# $'i!r ,i -!i "i3*r &#ntr* di!(#ti$i L!!nto/ *i-itor*l nd*l$itor n!t*r!l/ !r# d*&ă $*- *r-#!1ă: J C!lorii/ 1#ro J Indi$# 3li$#-i$/ 1#ro J Aditii/ 1#ro J Inl*#n)ă !"*&r! ni#l*l*i 3l*$id#lor n ".n3# ,i !"*&r! d#"$ăr$ării d# in"*lină/ 1#ro
J R!&ort *n*4l!4*n* $* 1!'ăr*l 4 !,!d!r # *,or d# -ă"*r!t ,i d# olo"it%
LaCanto face Bntr6ade2ăr parte din 2iitoarea generaţie de Bndulcitori sănătoşi. L!!nto #"t# &rod*" n !&oni! d# S!r!B! Cor&or!tion%%% o $o-&!ni# $* i"tori$ d# d#$#nii n &*n#r#! l! di"&o1i)i! o!-#nilor ! $#lor -!i (*n# &rod*"# n!t*r!l#% Prod*"*l L!!nto #"t# olo"it n "i3*r!n)ă d# !&on#1i d# -!i -*l)i !ni% D# !&t/ &#"t# ;%888 d# "&it!l# l# d!* &!$i#n)ilor lor L!!nto% Mini"t#r*l !&on#1 !l "ănătă)ii n* do!r $ă !&ro(ă *tili1!r#! L!!nto n !&oni!2 &r!$ti$ l r#$o-!ndă &#ntr* "$ăd#r#! n 3r#*t!t#/ o(#1it!t# ,i &ro(l#-# d# 3li$#-i#/ $*- !r i di!(#t*l% n St!t#l# Unit#/ L!!nto !r# "t!t*t*l GRAS ?G#n#r!llB R#$o3ni1#d S!#@ 4 K!$$#&t!t $! iind n 3#n#r!l "i3*r%
Din ce se ace )aFanto= C#l# do*ă in3r#di#nt# n!t*r!l# din L!!nto "*nt erythritol 4*l ?o()in*t &rin #r-#nt!r#@ ,i #tr!$t*l "*&#rd*l$# din r*$t*l luo han guo din C'in!% Erythritol 4*l #"t# *n 1!'ăr !l$ooli$ $!r# "# 3ă"#,t# d# r#3*lă n "tr*3*ri/ &#r#/ $i*&#r$i/ "o" d# "oi!/ (r.n1ă/ in ,i (#r#/ !"t#l n$.t !$# &!rt# d# -ii d# !ni din !li-#nt!)i! o-*l*i% E"t# &o"i(il "ă ii !-ili!ri1!t0ă $* !lt# 1!'!r*ri !l$ooli$# 4 $*- !r i *ylitol / "orbitol ,i maltitol 4 olo"it# l! d*l$i*ril# ără 1!'ăr ,i l! 3*-! d# -#"t#$!t% D!r erythritol 4*l #"t# di#rit ,i -*lt -!i (*n d#$.t !$#"t#!/ d#o!r#$# # #r-#nt!t% D!/ # o()in*t &rin #r-#nt!r#! 1!'ăr*l*i din &or*-(% Noi l4!- o()in*t din &or*-( n#-odii$!t 3#n#ti$ ,i !- &lătit n &l*" $! "ă4l o()in#- M*l)i o!-#ni !* &ro(l#-# $* !li-#nt#l# nd*l$it# $* 1!'ăr !l$ooli$% Di!r##!/ 3!1#l# ,i (!lon!r#! "*nt n#&lă$#ri r#$#nt#% D!r L!!nto n* 3#n#r#!1ă !"#-#n#! &ro(l#-#% Noi $r#d#- $ă !"t! "# d!tor#!1ă !&t*l*i $ă L!!nto #"t# o()in*t &rin #r-#nt!)i#/ n r#-# $# r#"t*l 1!'!r*rilor !l$ooli$# "# o()in &rin 'idro3#n!r#% Ur-!r# ! "t!nd!rd#lor no!"tr# n!lt# d# l! +odB E$olo3B/ !$#r*t $or&or!)i#i S!r!B! "ă -!i !$ă *n &!" n!int# &#ntr* noi% C#! -!i -!r# &!rt# din erythritol #"t# o()in*tă din 1!'ăr*l $on)in*t n &or*-(*l -odii$!t 3#n#ti$% Noi !- r*3!t $or&or!)i! S!r!B! "ă &rod*$ă L!!nto d#"tin!t &i#)#i din St!t#l# Unit# din
&or*-( n#-odii$!t 3#n#ti$% A o"t -!i $o"ti"itor/ d!r !&on#1ii !* ă$*t l*$r*l !$#"t! &#ntr* noi% Erythritol 4*l !r# *r-ăto!r#l# &ro&ri#tă)i: J E"t# #r-#nt!t "&#$i!l din &or*-( $!r# n* ! o"t -odii$!t 3#n#ti$/ !"t#l n$.t ,tii $ă # "i3*r% J Con)in*t $!lori$ n!t*r!l r#d*"/ d#o!r#$# or3!ni"-*l #$r#tă !&roi-!ti ;8 l! "*tă din $!ntit!t#! in3#r!tă% J R#"t*l d# 98 l! "*tă $!r# ră-.n# n or3!ni"- "# tr!n"or-ă n 3!1# ino#n"i# ,i !$i1i 3r!,i $* $!t#nă "$*rtă/ l! ni#l*l int#"tin*l*i 3ro"% ?N*/ L!!nto n* &roo!$ă #n!nt! l!t*l#n)ă%@ Erythritol 4*l # d*l$#/ d!r d!$ă #"t# olo"it indiid*!l ntr4*n &rod*"/ n* !r# 3*"t d# 1!'ăr% A(i! d*&ă $# $o-&!ni! S!r!B! ! $o-(in!t #rBt'ritol4*l $* r*$t*l -#di$in!l ,i d*l$# luo han guo / n $!dr*l *n*i &ro$#" *ni$ &!t#nt!t/ $!r# ! n#$#"it!t doi !ni d# 1il# &#ntr* &*n#r#! "! l! &*n$t/ "4! r#*,it &rod*$#r#! *n#i r#&li$i *l*ito!r# ! 1!'ăr*l*i% Fr*$t*l #oti$ luo han guo $r#,t# n r#3i*nil# -ont!n# n!lt# !l# C'in#i/ n &roin$i! G*!n3i% C'in#1ii olo"#"$ r*$t*l luo han guo $! nd*l$itor ,i r#-#di* n!t*r!l d# !ni d# 1il#% U"*$ă r*$t*l/ $!r# !r# o "!o!r# d*l$# d# $!r!-#l/ ,i l &*n n $#!i*ri &#ntr* $!l-!r#! #(r#i ori ! t*"#i ,i &#ntr* $ontr!$!r!r#! "&*t#i% Folo"#"$ $#!i*l $'i!r ,i &#ntr* tr!t!r#! &ro(l#-#lor di3#"ti#% De fapt0 chinezii numesc luo 8an guo fructul longe2ităţii/ &ro(!(il &#ntr* $ă o!-#nii $!r# trăi#"$ n r#3i*nil# *nd# #"t# $*lti!t !*n3 !d#"#ori l! #n#r!(il! .r"tă d# 988 d# !ni O!-#nii d# ,tiin)ă !* "t*di!t !-ăn*n)it luo han guo ,i (#n#i$iil# "!l# ,i !* $on"t!t!t $ă !$#"t r*$t r!r !r# ntr4!d#ăr &ro&ri#tă)i *l*ito!r# &#ntr* "ănăt!t#% St*diil# !* !răt!t $ă -o3ro"id##l# ?$o-&*,i $!r# "# 3ă"#"$ n #tr!$t*l d# luo han guo @ &o"#dă *r-ăto!r#l# &ro&ri#tă)i: J S*nt !nti$!r$ino3#n# J R#3l#!1ă ni#l*l 1!'ăr*l*i n ".n3# J S*nt $!&!(il# "ă &r#ină ori "ă r#d*$ă "tr#"*l oid!ti l#3!t d# di!(#t J Pr#in di"tr*3#ril# d#nt!r# J S*nt !ntiinl!-!to!r# J In'i(ă d#1olt!r#! t*-orilor J Antioid!nt#
J Anti'i"t!-ini$# Etr!$t*l d# luo han guo din &rod*"*l L!!nto !l $o-&!ni#i +odB E$olo3B !r#: J &alorii zero% Or3!ni"-*l tă* n* d#"$o-&*n# $o-&on#nt#l# $'i-i$# *ni$# !l# r*$t*l*i $! !lt# 1!'!r*ri "!* !l)i $!r(o'idr!)i "i-&li% J Indice glicemic zero % D#o!r#$# or3!ni"-*l tă* -#t!(oli1#!1ă luo han guo di#rit/ ni#l*l "!n3*in !l 3l*$o1#i ,i ni#l*l "!n3*in !l in"*lin#i n* $r#"$/ $*- "# nt.-&lă n $!1*l !ltor or-# d# 1!'ăr% J diti2i zero% L!!nto #"t# o()in*t din #tr!$t n!t*r!l d# luo han guo ,i din erythritol % C.nd l 3*,ti &ri-! o!ră dir#$t din &!$'#t/ o("#ri $ă L!!nto !r# o !ro-ă !-intind d# "iro&*l d# !r)!r/ d!r "*( or-ă $ri"t!li1!tă% D# !"#-#n#!/ "# !"#!-ănă o!rt# (in# $* 1!'ăr*l t*r(in!do/ 1!'ăr (r*n $* 3r!n*l!)i# -!r# &# $!r# &ro(!(il $ă l4!i ă1*t n -!3!1in#l# $* 'r!nă n!t*ri"tă/ n"ă L!!nto n* $on)in# $!lorii ,i n* &r#1intă r#*n ri"$ &#ntr* "ănăt!t#% L!!nto "# !"#!-ănă $* 1!'ăr*l/ !r# 3*"t d# 1!'ăr/ "# olo"#,t# n &!ti"#ri# $! 1!'ăr*l/ -iro!"# $! 1!'ăr*l
%eţete pentru )aFanto #
9% S# &r#n$ăl1#,t# $*&tor*l l! 9<6 d# 3r!d# C#l"i*"% S# *n3# ,i "# t!&#t#!1ă $* ăină o or-ă d# $o1on!$% 7% ntr4*n (ol -!r# "# !-#"t#$ă -i*l d# &!ti"#ri#/ L!!nto/ "$or)i,o!r!/ "!r#! ,i n*$,o!r!% ntr4*n (ol "#&!r!t "# $o-(ină *l#i*l d# &!l-i#r/ !nili!/ dol#$#l*l/ o*ăl# ,i "*$*l d# lă-.i#% S# &*n in3r#di#nt#l# *d# &#"t# $#l# *"$!t#2 "# !d!*3ă n*$il# ,i "# o-o3#ni1#!1ă% % S# l!"ă l! $*&tor 664>8 d# -in*t#/ &.nă $.nd &r#&!r!t*l $!&ătă o $*lo!r# -!ro !*ri# "!* &.nă $.nd o )#&*,ă introd*"ă n -ilo$ i#"# *"$!tă% ?E &o"i(il $!/ l! *n#l# $*&to!r#/ "ă d*r#1# &.nă l! o oră ,i *-ăt!t#%@
Sos TeriGaFi Ingrediente, 70 d# $!nă d# tamari 5 lin3*ri)# d# L!!nto 7 lin3*ri)# d# o)#t 7 lin3*ri)# d# 3'i-(ir 7 $ă)#i d# *"t*roi 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# 905 d# lin3*ri)ă d# 3*-ă *anthan E$#l#nt &#ntr* 3răt!r/ &#ntr* &rod*"#l# -!rin!t# "!* &#ntr* t*rn!r#! l*i &# $!rn# ro,i#/ $!rn# d# &!"ăr# ,i l#3*-#%
Sos de salată cu ceapă 1erde Ingrediente, O $!nă d# *l#i d# -ă"lin# #tr!ir3in 907 d# $!nă d# L!!nto 905 d# $!nă d# o)#t (r*t din $idr* d# -#r# or3!ni$ 905 d# lin3*ri)ă d# "!r# d# -!r# O l#3ăt*ră d# $#!&ă #rd# ?6 "!* > ir#@ S# &*n to!t# in3r#di#nt#l# n (l#nd#r ,i "# &!"#!1ă &.nă "# o()in# o $o-&o1i)i# o-o3#nă% C!r# ! i &# *nd#! -!i 3ro!"ă% E* ?Donn!@ !- "$ri" o $!rt# n $!r# !- &r#1#nt!t -!i -*lt#
r#)#t# d#li$io!"# $* L!!nto% nd*l$itor*l L!!nto ,i $!rt#! d# (*$!t# &ot i $o-!nd!t# onlin# l! !dr#"! VVV%(odB#$olo3B%$o-%
1I1LI$GR'IE #artea I: Introducere. %esortul interior neştiut Capitolele *, -, şi / Ann#$'ild/ Ann#tt# ,i L!*r! o'n"on% #!"t4Fr## Liin3% N#V or/ N/ T'# P*tn!- P*(li"'in3 Gro*&/ 9;=>% C!r"on/ R!$'#l% Sil#nt S&rin3% +o"ton/ MA/ Ho*3'ton Milin Co-&!nB/ 9;=<% C'!itoV/ L#on/ D%O%/ M%D% C!ndid! Al(i$!n": Co*ld #!"t +# o*r Pro(l#- Ro$'#"t#r/ T/ H#!lin3 Art" Pr#""/ 9;==% Croo/ illi!- G%/ M%D% T'# #!"t Conn#$tion: A M#di$!l +r#!t'ro*3'% !$"on/ TN/ Pro#""ion!l +oo"/ 9;=6% D# S$'#&&#r/ L*$/ M%D%/ P'%D%/ C%A% C!ndid!% S!nt! Moni$!/ CA/ 9;=>% ?794=7=55=8@ Finn#3!n/ o'n% #!"t Di"ord#r":An Und#r"t!ndin3 !nd N*trition!l T'#r!&B% Mill !ll#B/ CA/ ElB"i!n Art"/ 9;=;% Gl!""#r/ Ron!ld % T'# +odB I" T'# H#ro% N#V or/ N/ +!nt!- +oo"/ 9;<;% L!&&#/ M!r$% '#n Anti(ioti$" FAIL: R#"torin3 t'# E$olo3B o t'# +odB% +#r#l#B/ CA/ Nort' Atl!nti$ +oo"/ 9;=>% Lor#n1!ni/ S'irl#B S%/ P'%D% C!ndid!: A TV#nti#t' C#nt*rB Di"#!"#% N#V C!n!!n/ CT/ Y#!t" P*(li"'in3/ In$%/ 9;=>% Mill#r/ on!t'on D%/ M%A%/ M%Di% C!ndid! #!"t: T'# +!ttl# in o*r +odB% Aron/ OH/ Li#$ir$l# P*(li$!tion"/ 9;=>% R#-in3ton/ D#nni" %/ M%D% ,i +!r(!r! % Hi3!/ R%D% +!$ to H#!lt': A Co-&r#'#n"i# M#di$!l !nd N*trition!l #!"t Control Pro3r!-% Proo/ UT/ it!litB Ho*"# Int#rn!tion!l/ In$%/ 9;=<% Ro((in"/ o'n% Di#t or ! N#V A-#ri$!% !l&ol#/ NH/ Stili&oint P*(li"'in3/ 9;=<% ?=884=5<45895@ Ro$'lit1/ St##n% All#r3i#" And C!ndid!: it' T'# P'B"i$i"tc" R!&id Sol*tion% S#t!*#t/ N/ H*-!n E$olo3B +!l!n$in3 S$i#n$#"/ In$%/ 9;=;% S$'-idt/ Mi$'!#l A%/ L#ndon H% S-it' ,i Y#it' % S#'n#rt% +#Bond Anti(ioti$": H#!lt'i#r O&tion" or F!-ili#"% +#r#l#B/ CA/ Nort' Atl!nti$ +oo"/ 9;;% S#'n#rt/ Y#it' %/ M%D% T'# G!rd#n it'in: A$ido&'il*"4 C!ndid! Conn#$tion% +*rlin3!-#/ CA/ H#!lt' orld/ In$%/ 9;=;% T#nn#B/ Lo*i"#% C!ndid! Al(i$!n": A N*trition!lA&&ro!$'% Proo/ UT/ oodl!nd +oo"/ 9;=>%
TroV(rid3#/ o'n P%/ M%D% ,i Morton !l#r/ D%P%M% T'# #!"t SBndro-#% N#V or/ N/ +!nt!- +oo"/ 9;=>%
!artea a II6 a, !rincipii ale Dietei pentru un Organism cologic
Capitolul 0. #rincipiul e+pansiunii şi contracţiei Ai'!r!/ H#r-!n% +!"i$ M!$ro(ioti$"% N#V or/ N/ !&!n P*(li$!tion"/ In$%/ 9;=6% G!rB/ o'n %/ r%/ N%D%/ D%A$% in !nd !n3: TVo H!nd" Cl!&&in3% N#Vtonill#/ MA/ #ll(#in3 +oo"/ 9;=6% H#id#nrB/ C!rolBn% M!in3 t'# Tr!n"ition to ! M!$ro(ioti$ Di#t%A +#3inn#rc" G*id# to t'# N!t*r!l l!B o H#!lt'% !Bn#/ N/ A#rB P*(li"'in3 Gro*& In$%/ 9;=<% Y*"'i/ Mi$'io -&r#*nă $* Al#/ !$% T'# +oo o M!$ro(ioti$": T'# Uni#r"!l !B o H#!lt'/ H!&&in#""/ !ndP#!$#% N#V or/ N/ !&!n P*(li$!tion"/ In$%/ 9;=;% Y*"'i/ Mi$'io/ #dit!t d# M!r$ !n C!*V#n(#r3'#/ M%D% M!$ro(ioti$ Ho-# R#-#di#"% N#V or/ N/ !&!n P*(li$!tion"/ In$%/ 9;=6% L*/ H#nrB C% C'in#"# SB"t#- o Food C*r#": Pr##ntion !nd R#-#di#"% N#V or/ N/ St#rlin3 P*(li"'in3 Co%/ 9;=>% Ro3#r"/ S'#rrB A%/ M%D% o* Ar# '!t o* At#% A M!$ro(ioti$ l!B: An R or t'# R#"i"t!nt Di"#!"#" o t'# 79 "t C#nt*rB% SBr!$*"#/ N/ Pr#"ti3# P*(li"'#r"/ 9;==% T!r!/ illi!-% M!$ro(ioti$" !nd H*-!n +#'!ior% N#V or/ N/ !&!n P*(li$!tion"/ In$%/ 9;=5% Capitolul 2. #rincipiul acid şi alcalin Ai'!r!/ H#r-!n% A$id !nd Al!lin#% Oroill#/ CA/ G#or3# O'"!V! M!$ro(ioti$ Fo*nd!tion/ 9;=>% Capitolul . #rincipiul combinării alimentelor Di!-ond/ H!r#B ,i M!rilBn Di!-ond% Fit or Li#% N#V or/ N/ !rn#r +oo"/ 9;=6% Di!-ond/ H!r#B ,i Di!-ond/ M!rilBn% Fit or Li# II: Liin3 H#!lt'% N#V or/ N/ !rn#r +oo"/ 9;=<% Di!-ond/ M!rilBn% A N#V !B oE!tin3% N#V or/ N/ !rn#r +oo"/ 9;=<% D*+#ll#/ L##% Pro&#r Food Co-(inin3
Coo(oo% P'o#ni/ AZ/ L## D*+#ll#/ P%O% +o 6=>8/9;=5% D*+#ll#/ L##% Pro&#r Food Co-(inin3 or": Liin3 T#"ti-onB% P'o#ni/ AZ/ L## D*+#ll#/ P%O% +o 6=>8/9;=>% Fo3#l/ El!in#% T'# Food Co-(inin3 H!nd(oo !nd Coo(oo% Ont!rio/ C!n!d!/ MB"t#rB L!in# P*(li"'in3/ 9;=% Gr!nt/ Dori" ,i oi$#/ #!n% Food Co-(inin3 or H#!lt': A N#V Loo !t t'# H!B SB"t#-% Ro$'#"t#r/ T/ T'or"on" P*(li"'in3 Gro*&/ 9;=5% Gr!nt/ Dori" ,i oi$#/ #!n% Food Co-(inin3 or H#!lt': G#t Fit Vit' Food" T'!t DonQt Fi3't% Ro$'#"t#r/ T/ T'or"on" P*(li"'in3 Gro*&/ 9;=5% Y!'n/ P!- -&r#*nă $* N#l"on/ D#nni"% Food Co-(inin3 R#$i&# +oo% S!nt! Cr*1/ CA/ T'# Pl!n/ P%O% +o =<7/9;=>% M!nni/ #r#B% Food Co-(inin3: T'# Hi3'4En#r3B #i3't Lo"" Pl!n% N#V or/ N/ Cont#-&or!rB +oo"/ In$%/ 9;=% N#l"on/ D#nni"% Food Co-(inin3 Si-&lii#d: HoV to G#t t'# Mo"t ro- o*r Food% S!nt! Cr*1/ CA/ T'# Pl!n/ D% N#l"on/ P%O% +o 787/9;=6% N*li/ G!rB ,i $ol!(or!torii% Food Co-(inin3 H!nd(oo% N#V or/ N/ o# P*(li$!tion"/ In$%/ 9;<% S'#lton/ H#r(#rt M% Food Co-(inin3 M!d# E!"B% S!n Antonio/ T/ illoV P*(li"'in3/ In$%/ 9;=7% S-it'/ E"t'#r L% Good Food" T'!t Go To3#t'#r: T'# Oti$i!l Coo(oo o t'# H!B SB"t#-% N#V C!n!!n/ CT/ Y#!t" P*(li"'in3/ In$%/ 9;<6%
!artea a lll6a, Descrierea Dietei pentru un Organism cologic &apitolul 4. Dieta pentru un Organism cologic Finn#3!n/ o'n% T'# F!$t" A(o*t F!t": A Con"*-#rQ" G*id# to Good Oii% +#r#l#B/ CA/ C#l#"ti!l Art" P*(li"'in3/ 9;;% HoV!rd/ Dr% EdV!rd% En1B-# N*trition: T'# Food En1B-# Con$#&t% !Bn#/ N/ A#rB P*(li"'in3 Gro*&/ In$%/ 9;=6% #nnin3"4S!*#r/ C'#rBl% T'# E33Q" R#t*rn/ A-#ri$!n H#!lt'/ !&rili# 9;==% Ro(#rt"/ H%% A"&!rt!-# ?N*tr!SV##te@ I" It S!# P'il!d#l&'i!/ PA/ T'# C'!rl#" Pr#""/ P*(li"'#r"/ In$%/ 9;;8% S!ntillo/ H*-(!rt% Food En1B-#": T'# Mi""in3 Lin to R!di!nt H#!lt'% Pr#"$ott !ll#B/ AZ/ Ho'- Pr#""/ 9;=<%
#artea a I76a: %eclădirea sistemului imunitar Capitolul *3. Cum să6ţi "ngri9eşti colonul C'!itoV/ L#on/ N%D%/ D%O% ,i N!t!"'! Tr#n#% Pro(ioti$": T'# R#ol*tion!rB/ cFri#ndlB +!$t#ri!Q !B to it!l H#!lt' !nd #ll4 +#in3% H!--#r"-it'/ London/ T'or"on"/ 9;;8% Gr!B/ Ro(#rt% T'# Colon H#!lt' H!nd(oo: N#V H#!lt' T'ro*3' Colon R#*#n!tion% R#no/ N/ E-#r!ld P*(li"'in3/ 9;=>% D# S$'#&&#r/ L*$/ M%D%/ P'%D%/ C%A% P#! I--*nitB% S!nt! Moni$!/ CA/ 9;=;% ?794=7=455=8@ #in(#r3#r/ St!nl#B% H#!lin3 it'in: T'# Co-&l#t# Colon H#!lt' G*id#% L!r"&*r/ CA/ Colon H#!lt' C#nt#r/ 9;==% Capitolul -4. Cum să6ţi "ntăreşti imunitatea M*r!-oto/ No(or* +% N!t*r!l I--*nitB: In"i3't" on Di#t !nd AIDS% Oroill#/ CA/ G#or3# O'"!V! M!$ro(ioti$ Fo*nd!tion/ 9;==% T#nn#B/ Lo*i"#% AIDS: A N*trition!l A&&ro!$'% Proo/ UT/ oodl!nd +oo"/ 9;=>% #artea a 76a: 'rupele sanguine &apitolul 4=. !erspecti2a Dietei pentru un Organism cologic pri2itoare la teoria grupelor sanguine DQAd!-o/ Dr% !-#"% T'# DcAd!-o Di#t% Toronto/ C!n!d!/ M$Gr!V4Hill RB#r"on/ 9;=;% DcAd!-o/ Dr% !-#"/ -&r#*nă $* All!n Ri$'!rd"% On# M!nQ" Food%%% I" So-#on# El"#Q" Poi"on% Toronto/ C!n!d!/ H#!lt' T'r* H#r("/ In$%/ 9;=8% DcAd!-o/ Dr% P#t#r% E!t Ri3't or o*r TB&#% N#V or/ N/ G%P% P*tn!-c" Son"/ 9;;>% No-i/ To"'it!! ,i Al#!nd#r +#"'#r% o* Ar# o*r +lood TB&#: T'# +io$'#-i$!l Y#B to Unlo$in3 t'# S#$r#t" o o*r P#r"on!litB% N#V or/ N/ Po$#t +oo"/ 9;==%
%#L(#%IRI Din !n*l 9;;5/ $.nd ! !&ăr*t &ri-! #di)i# ! $ăr)ii Dieta entru un !rgani"m Ecologic / n*-#ro,i o!-#ni -in*n!)i !* $ontri(*it l! $on"!$r!r#! #i $! be"t"eller % Pri#t#nilor -#i/ !-ili#i/ t*t*ror &#r"o!n#lor $* titl*l Certi#ied Body Ecologi"t" ,i !"o$i!)ilor -#i d# !!$#ri l# tr!n"-it -*l)*-iril# -#l# din ini-ă% Şi !$#lor! dintr# oi/ $itito!r#l# -#l#/ &# $!r# n* 4!- $*no"$*t/ ă "*nt r#$*no"$ăto!r# -!i &r#"*" d# $*int# &#ntr* !*tor*l &# $!r# -i l4!)i d!t $! "ă d*$ -!i d#&!rt# !$#!"tă -*n$ă -&ărtă,ind*4-i $!rt#! $* !l)i o!-#ni% oi &r#)*i totd#!*n! !*tor*l Lind#i S$'!t1 ,i !l l*i H#idi o'l/ $!r# !* intr!t n i!)! -#! ntr4o &#rio!dă #tr!ordin!r d# !3lo-#r!tă% Mă l*&t!- "ă !,t#rn &# '.rti# ntr4o -!ni#ră or3!ni1!tă to!t# inor-!)iil# &# $!r# l# !d*n!"#- n -int# &#ntr* ! !*t! $.t -!i -*l)i o!-#ni $!r# !l!"#ră d#"&r# $#r$#tăril# -#l#% A-(#l# l*!"#ră &!rt# l! $*r"*ril# -#l# &#ntr* ! nă)! $*- "ă "# ind#$# "in3*r# d# $!ndido1ă% D#,i #l# "&*n $ă "*nt r#$*no!"$ăto!r# &#ntr* $##! $# l#4!- d!t #*/ ,i #*/ ,i oi/ $itito!r#l#/ (#n#i$i#- #nor- d# &# *r-! 'otăr.rii lor !ltr*i"t#/ ! d#t#r-inării lor &#r-!n#nt# d# ! !d*$# !$#!"tă $!rt# l! (*n ".r,it% Ei"tă doi o!-#ni $ăror! tr#(*i# n#!&ăr!t "ă l# -*l)*-#"$/ l*i Ri$'!rd T'o-!" ,i i*l*i "ă* i-/ $!r# !* ă$*t $! o #$'# dorin)ă "ă d#ină r#!lit!t#% Dorin)! -#! "#$r#tă ! o"t *n r#"t!*r!nt n $!r# o!-#nii "ă trăi!"$ă #&#ri#n)! *n#i -#"# n !$ord $* &r#$#&t#l# t#ori#i Body Ecology / -!"ă &r#&!r!tă ,i "#rită $* dr!3o"t#/ $!r# "ă $on)ină *l#i*ri or3!ni$# ,i n#r!in!t# din n*$ă d# $o$o"/ $#r#!l# ,i l#3*-# or3!ni$#/ $!rn# d# &*i $r#"$*t n li(#rt!t# ,i $'i!r l#3*-# -!rin# &ro!"&#t# ,i -*r!t#% A"tă1i/ *n !"#-#n#! r#"t!*r!nt #i"tă% P# l.n3ă &r#&!r!t#l# d#li$io!"# $!r# "*nt "#rit# l! R% T'o-!" D#l*# Grill/ !l!t &# "tr!d! P#!$'tr## Str##t din Atl!nt!/ r#"t!*r!nt*l *rni1#!1ă &r#&!r!t# +odB E$olo3B ,i l#3*-# -*r!t# -!3!1in#lor lo$!l# $* 'r!nă n!t*ri"tă/ *,*r.nd #ort*l &#r"o!n#lor $!r# *r-#!1ă Dieta entru un !rgani"m Ecologic "ă r#"&#$t# !$#!"tă di#tă% n in!l/ C#l*i C!r# n#4! $r#!t &# to)i/ C!r# n#4! *r-ărit $* ră(d!r# ă$.nd 3r#,#li/ d!r ni$iod!tă n* ! r#n*n)!t l! noi ,i C!r# ?n*-!i din i*(ir#@ n# $ălă*1#,t# n!&oi "&r# l*-ină/ i "*nt
d!to!r# $* 3r!tit*din#! $#! -!i &ro*ndă ,i -!i "in$#ră% A$#!"tă $!rt# l# # d#di$!tă t*t*ror $#lor $!r# !* di"$#rnă-.nt*l d# ! r#$*no!,t# !d#ăr*l ,i !* $*r!*l d# !4l trăi% Donn! G!t#"
&#!RI"S 6 #o1estea Donnei ; #o1estea )indei 99 /re#a(ă
!artea I. Introducere, Resortul interior neştiut 9 C!&itol*l 9% E$olo3i# #t#rio!ră/ #$olo3i# int#rio!ră 96 C!&itol*l 7% Tr#$#r# n r#i"tă ! &rin$i&iilor4$'#i# !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 79 C!&itol*l % Pont*ri d# "*$$#" n *tili1!r#! Dietei entru un !rgani"m Ecologic ,i ! !$#"t#i $ăr)i 7< C!&itol*l 5% C*- ! n$#&*t tot*l 7; !artea a II6a. !rincipii ale Dietei pentru un Organism cologic ; C!&itol*l 6% Prin$i&i*l #&!n"i*nii ,i $ontr!$)i#i 59 C!&itol*l >% Prin$i&i*l !$id ,i $#l !l$!lin 5< C!&itol*l <% Prin$i&i*l *ni$ită)ii 65 C!&itol*l =% Prin$i&i*l $*ră)ării >9 C!&itol*l ;% Prin$i&i*l $o-(inării !li-#nt#lor <8 C!&itol*l 98% Prin$i&i*l =8078 =9 C!&itol*l 99% Prin$i&i*l &!"4$*4&!" =6 !artea a III6a. Descrierea Dietei pentru un Organism cologic =; C!&itol*l 97% C# #"t# Dieta entru un !rgani"m Ecologic ;9 C!&itol*l 9% S*$*ril# 978 C!&itol*l 95% Ali-#nt#l# #r-#nt!t# !l# $o-&!ni#i +odB E$olo3B 97; C!&itol*l 96% M!3i! #ir*l*i 9; C!&itol*l 9>% Pot#l# !li-#nt!r#: $*- "ă r#"&#$)i Di#t! 96= C!&itol*l 9<% Călătoriil#/ -#"#l# l*!t# n or!, ,i 3*"tăril# n $ont#t*l Dietei entru un !rgani"m Ecologic 9>5 !artea a I+6a. Reclădirea sistemului imunitar 9>; C!&itol*l 9=% C*- "ă4)i n3ri#1i $olon*l 9<9 C!&itol*l 9;% Inor-!)ii "&#$i!l#: #-#i/ (ăr(!)i/ $o&ii 9=; C!&itol*l 78% C*- "# ntăr#,t# i-*nit!t#!785 C!&itol*l 79% ind#$!r#! l! *n ni#l -!i &ro*nd: i$!t*l 78=
!artea a +6a. &rearea unui 2iitor strălucit şi sănătos 79; C!&itol*l 77% C*- "# r#introd*$ n di#tă !lt# !li-#nt# "ănăto!"# 779 C!&itol*l 7% G'id &!"4$*4&!" &#ntr* n$#&#r#! Di#t#i &#ntr* *n Or3!ni"- E$olo3i$ 77< C!&itol*l 75% Cătr# o no*ă ,tiin)ă ! ind#$ării 78 !artea a +I6a. Grupa sanguină 7< C!&itol*l 76% T#ori! 3r*&#lor "!n3*in# din &#r"&#$ti! Dietei entru un !rgani"m Ecologic 7; !artea a +II6a. limente speciale0 reţete şi sugestii de meniuri 7> Introd*$#r# 7>6 P*n#r#! $!&4l!4$!&: $*- "ă !$i $! di#t! "ă d#! r#1*lt!t# &#ntr* tin# 7>< S*&#l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 7<; S#-in)# "i-il!r# $#r#!l#lor 7;7 So"*ril# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 8< S!l!t#l# ,i "o"*ril# d# "!l!tă !l# Dietei entru un !rgani"m Ecologic 9 Să !$#- $*no,tin)ă $* l#3*-#l# -!rin# 6 Să !$#- $*no,tin)ă $* "t#i! 5 Să !$#- $*no,tin)ă $* L!!nto 69 +i(lio3r!i# 6< M*l)*-iri >7 Imagini 9% C'#"tion!r*l ,i Fo!i! d# &*n$t! &#ntr* C!ndid! 7% Contin**-*l E&!n"i*n#0Contr!$)i# 56 % Ali-#nt#l# !$id#0!l$!lin# 67 5% S*i,*ril# ,i $o(or.,*ril# $*ră)ării> 6% Di!3r!-! d# $o-(in!r# ! !li-#nt#lor <; >% R#3*l! =8078 nr% 9 = <% R#3*l! =8078 nr% 7 =5 =% S*3#"tii d# -#ni*ri &#ntr* Dieta entru un !rgani"m Ecologic 7<> ;% Dieta entru un !rgani"m Ecologic "i-&lii$!tă
9
7<<
DIETE Di#t! f9 n $o-(!t#r#! $!ndido1#i ,i ! !#$)i*nilor "i"t#-*l*i i-*nit!r KDi#t! &#ntr* *n or3!ni"- #$olo3i$ &*n# !$$#nt*l &# $##! $# introd*$#- n $or& ,i n# n!)ă *n -od d# !li-#nt!)i# $!r# -i dă "#nti-#nt*l $ă !- $ontrol*l !"*&r! "tării -#l# d# "ănăt!t# ,i $ă "*nt !$ord!tă l! n#oil# int*iti# !l# $or&*l*i -#*% #""i$! +i#l/ !$tri)ă D!$ă t# $onr*n)i $* "#n1!)ii d# di"$onort "!* $* !lt# "i-&to-# !"o$i!t# *nor !#$)i*ni !l# "i"t#-*l*i i-*nit!r $!r# n* di"&!r indi#r#nt $# !i !$# "!* $.)i -#di$i !i $on"*lt!/ # &o"i(il "ă ii ,i t* *n*l dintr# -ilio!n#l# d# o!-#ni $!r# "*#ră ără "ă ,ti# d# o in#$)i# *n3i$ă ! or3!ni"-*l*i% Dieta pentru un organism ecologic )i d#1ăl*i# !$torii $!r# "t!* l! (!1! *n#i -!ri !ri#tă)i d# &ro(l#-# -#di$!l#/ in$l*"i d*r#ril# d# $!&/ d*r#ril# !rti$*l!r# ,i -*"$*l!r#/ d#&r#"i!/ $!n$#r*l/ !l#r3iil# !li-#nt!r#/ &ro(l#-#l# di3#"ti#/ !*ti"-*l ,i n*-#ro!"# !lt# !#$)i*ni $* !"o$i#r# i-*nit!ră% Din !$#!"tă $!rt# #i !l!: J $*- "ă olo"#,ti $#l# ,!&t# &rin$i&ii *ni#r"!l# d# (!1ă $! in"tr*-#nt# $# )i !"i3*ră $ontrol*l ori$ăr#i &roo$ări l! !dr#"! "ănătă)ii t!l#2 J $*- "ă4)i $on$#ntr#1i ntr#!3! #$olo3i# int#rio!ră &#ntr* !"i3*r!r#! #$'ili(r*l*i di3#"ti2 J $*- "ă4)i nr.n3i &ot#l# !li-#nt!r# $* !*tor*l *nor "tr!t#3ii &#ntr* "!ti"!$#r#! &ot#i d# ron)ăit ,i &#ntr* ! &*t#! -.n$! n or!,%
Donna Gates #"t# $on"*lt!nt n*tri)ioni"t/ !*tor ,i $on#r#n)i!r% A !*t!t -ii d# o!-#ni "ă nr.n3ă $!ndido1!/ t*l(*răril# i-*nit!r# ,i !l#r3iil# !li-#nt!r#% In"&ir!tă d# *lti-#l# d#"$o&#riri !l# -#di$in#i/ d# -#di$in! $'in#1ă !nti$ă ,i d# n!t*ro&!ti# 4 n $o-(in!)i# $* !ni ntr#3i d# #&#ri#n)ă dir#$tă n $on"ili#r#! $li#n)ilor/ Donn! ! $r#!t Dieta pentru un organism ecologic 4 &ro&ri*l "i"t#- d# "ănăt!t# ,i ind#$!r#% P#ntr* -!i -*lt# inor-!)ii/ i1it!)i VVV%(odB#$olo3B%$o T*n# into H!B Ho*"# (ro!d$!"tin3 !t: VVV%'!B'o*"#r!dio%$oEDITURA
Pr#) $* TA: 6 LEI
