FACULTAD ACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL INFORME DE INVESTIGACION Diseño y gestión de plantas industriales DOCENTE: ING. Mora Fernandez Oscar INTEGRANTES: Yoselyn Yoselyn Burgos Argomedo Rodríguez Fiestas Christel Álvarez Sanchez Sanchez Jherson
TRUJILLO – PERÚ 2017
RESUMEN La Empresa PIEL TRUJILLO S.A.C., es una Empresa líder en el servicio de curtido de pieles destinadas a cubrir la demanda de cuero a nivel nacional, proporcionando la asesoría técnica e insumos de calidad para un óptimo proceso, a satisfacción de las necesidades y expectativas de nuestros clientes. Son miembros activos de la Asociación de Curtiembres Ecológicos de la Libertad, donde están liderando proyectos de sostenibilidad Industrial y producciones limpias.
La planta industrial cuenta con sistema de tratamiento de aguas “TANQUES DE HOMOGENIZACIÓN” antes que descarguen sus efluentes a la alcantarilla pública.
I. DATOS GENERALES. I.1. INFORMACIÓN DE LA UNIVERSIDAD MISIÓN DE LA UNIVERSIDAD: La Universidad Cesar Vallejo – UCV, forma profesionales idóneos, productivos, competitivos, creativos, con sentido humanista y científico; comprometidos con el desarrollo sostenible del país; constituyéndose en un referente innovador y de conservación del ambiente.
VISIÓN DE LA UNIVERSIDAD: La Universidad Cesar Vallejo – UCV, será reconocida como una de las mejores universidades a nivel nacional, por la calidad de sus graduados, su producción académica y su contribución al desarrollo sostenible de la sociedad
I.2. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA MISIÓN DE LA EMPRESA: PIEL TRUJILLO S.A.C., tiene como principal actividad dedicarse a la producción de cuero para el mercado regional y nacional; ofreciendo productos de calidad y moda a precios justos; aplicamos tecnologías limpias en nuestros procesos y contamos con personal capacitado garantizando la satisfacción de nuestros clientes.
VISIÓN DE LA EMPRESA: PIEL TRUJILLO S.A.C., al año 2,017 tiene como meta ser reconocida como una empresa líder en el norte del Perú, logrando producir cuero para calzado de exportación, con calidad y moda.
I.3. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA. I.3.1. BREVE DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA: Es una empresa dedicada al curtido de pieles de vacuno y caprino, que sirven como materia prima para la industria del calzado y confección de prendas de vestir y tapicería.
Sus principales productos son:
Suelas
Fantasy.
Nobuck flother.
Ranger napas.
Cuero lucido.
Cuero escolar.
Tostados.
Espumados.
Cabritillas y box
Ecológicos.
Otros.
I.3.2. RAZÓN SOCIAL: PIEL TRUJILLO S.A.C. I.3.3. DIRECCIÓN: Leónidas Yerovi 350 El Porvenir, Trujillo – Perú I.3.4. REPRESENTANTE DE LA EMPRESA CON QUIEN SE COORDINÓ / NRO. DE CONTACTO: Ing. Vladimir de la Roca Morán. Telef. 044 - 40 1720.
I.3.5. ACTIVIDAD ECONÓMICA Y NRO. DE TRABAJADORES: Curtiembre – Industria. Nro. De Trabajadores: 25.
I.3.6. POLÍTICA DE CALIDAD: PIEL TRUJILLO S.A.C., tiene como Política de Calidad producir Cueros de calidad y moda, aplicando la mejora continua en nuestros procesos, abasteciendo oportunamente a los clientes.
Asimismo nos comprometemos con nuestros Colaboradores a brindarles un ambiente de trabajo adecuado, capacitándolos y motivándolos permanentemente.
I.3.7. CERTIFICACIÓN Y RECONOCIMIENTOS:
ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA - ORGANIGRAMA:
I.3.8. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO:
Almacenamiento de pieles F
Remojo
A S E
Botales R I B
Descarnado
E R A
Divididora
Escurrido
Rebajado
Vacío
F
Molisa
A S
Lijado Teñido y engrase
E A
Secado
Acabado
C
Pintado
A B A
Planchado PRODUCTO FINAL
D O
I.4. I.4.1.DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO:
RELACIÓN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS UTILIZADOS: Almacenamiento de las pieles del ganado a base de sales. Es el lugar donde se mantiene a la piel fresca recién llegado, bañada de sal para su conservación.
Remojo - Botales Durante esta operación se emplean grandes volúmenes de agua que arrastran consigo tierra, cloruros y materia orgánica, así como sangre y estiércol. Entre los compuestos
químicos que se emplean están el hidróxido de sodio, el hipoclorito de sodio, los agentes tensos activos y las preparaciones enzimáticas. Este proceso se realiza en los botales.
Descarnado: Es una operación mecánica que elimina las carnazas y grasas a la piel en estado de tripa; estos residuos representan gran porcentaje de humedad, generando restos de carne y recorte de piel.
Divididora: Los restos de piel que se desechan contienen carnazas, grasas, sangre y excrementos que aportan carga orgánica a los residuos de curtiembres.
Encargada de adelgazar el cuero.
Máquina de Escurrido: Generación de un residuo líquido altamente contaminado que sin un previo tratamiento es destinado a la red de desagüe.
Máquina de Rebajado: Operación mecánica que torna uniforme el grosor del cuero y produce un aserrín que contiene Cromo trivalente en aquellos cueros que han tenido un curtido mineral. Representa la mayor generación de residuos sólidos con alto contenido de humedad
F a s
e de acabado: Etapa de teñido y engrase: Teñido: Para el teñido se emplean tintes con base de anilina. Estos baños presentan temperatura elevada y color. Se realizan en los botales
Máq uina seco en vací o: Elim inaci ón de agua mediante vacío y temperatura.
Maquina Molisa: La máquina se encarga de ablandar el cuero luego que sale de
la máquina.
Producto final.
RELACIÓN DE MAQUINAS EMPLEADAS EN UNA CURTIEMBRE.
PRINCIPALES MAQUINARIAS Y EQUIPOS QUE GENERAN RUIDO EN LA INDUSTRIA DE CURTIEMBRES