Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y dejar un buen sabor de boca en cada bocado, comercializando nuestros productos con la mejor calidad e higiene.
Visión
Trabajar Trabajar día a día con la firme decisión decisión de crecer y mejorar en cada aspecto, para sobresalir sobresalir en el mercado y llegar hacer una de las cadenas más importantes de comida rápida en Orizaba.
Premisas
Formas de pago de impuestos, crecimiento y distribución, seguridad del personal, Tener una buena publicidad para atraer clientes, mejora del ambiente laboral y contar con un buen fondo de inersión.
Propósitos
Objetivos
!nAD" !niversidad A#iera $ a Disancia de
ING. DESARROLLO DE "%&ico Omar 'arra(an "oreno "aric)la* ES+,-,/00 SOFTWARE Evidencia de aprendizaje. Aplicación del proceso adminisraivo
! "a satisfacción total de nuestro cliente. ! #itar el menor n$mero de incidencias en la preparación de los alimentos. !%reparar los alimentos en el menor tiempo posible y bien. !&arantizar 'ue cada alimento cumple con la higiene necesaria y no afectara al cliente. !Ser si no la mejor una de las mejores empresas a niel nacional.
!(ncrementar las entas por mes en un )*+ !educir el n$mero de disgustos al cliente en un )*+ !-rear ) cadena de comida cada a/os como mínimo. !educir el n$mero de rotación de personal en 0*+ al a/o.
Objetivos tácticos 1lta eficiencia en entas -alidad de los productos %romociones %ropaganda Objetivo operanacionales
2uena distribución de personal 1diestramiento constante Superisión eficaz #3celente 1ctitud política Tacos don miguel se busca la satisfacción de los clientes elaborando alimentos de primera calidad y buen sabor así como rapidez, higiene, eficiencia y los mejores y más frescos ingredientes. Reglas
Programa
4O1(OS5 -ada mes se rolan turnos, sin e3cepción alguna. 6nas cortas y sin joyas, ni ma'uillaje. 7ujeres deberán traer el cabello peinado y con gel y utilizar utilizar cofia. 4ombres no barba, cabello corto y utilizar cofia.
Turno 7atutino 85** am a 5** pm. Tuno 9espertino 5** pm a :5** %m. -on )0 min de tolerancia ;ías a laborar de lunes a domingo. -ontaremos con dos turnos, los cuales se rolaran cada mes.
Procedimiento de elaboración de tacos don miguel. Personal. NOMBRE
FECHA
FIRMA
Mauricio Cabrera Gutirre!
=*>?O9>))
7. -abrera
Mirna "ó#e! $elgado
)>12>)*
7. "ópez
%ulia Hern&nde! Alman!a
=>71>)=
@. 4ernández
Andrea 'oto "una
=>@6?>)
1. Soto
Mar(a Or!una %u&re!
)0>71A>)
7. Orzuna
"iliana )eodoro %imne!
)>#?#>)<
". Teodoro
Mirna "ó#e! Huicoc*ea
))>F#2>))
7. "ópez
%uan Carlos Aguilar
*0>#?#>)<
@. 1guilar
Ale+andra Patricia Blancas
0>F#2>))
1.% 2lancas
%acobo Mendo!a Garc(a
)=>12>)<
@. 7endoza
Beatri! Mnde! Carillo
)>@6">))
2. 7Bndez
Pablo ,argas Cru!
)0>#?#>))
%. 9argas
$irección #strategias de motiación
(mplementar e'uipos de trabajo Organización y planeación Fomentar orden y ;isciplina 1mabilidad y ;isposición para a atender problemas -rear incentios a trabajadores
-omunicación
Taro directo con el personal, así como juntas periódicas para tratar asuntos.
;escripción de tipo de autoridad
-ompras control y asignación de responsabilidades Superisión y atención al personal ;esperfectos y necesidades de ta'uería -ontrol de facturación y cobranza ;irección de proyectos
#stilo de gerencia (nstitucional 5;irección
TBcnicas de control.
Se establece control por medio de un procedimiento y reglas para el buen funcionamiento de la empresa.
Re1erencias ponce2 j. p. 3s.1.4. polilibros. Rec)perado el 5 de 6 de -+02 de 7p*88+/9.-/.-++.+6/8polili#ros8poral8:olili#ros8:;erminados8:laneacion;Esrae(ica;)lima;ac)alizacion8:olili#ro8!nidad <-II8Tema-;6.7m
