DENSIDAD CALORICA DE LOS ALIMENTOS
Baja de peso sin hambre: come calorías ineli!enes" La densidad calórica es la cantidad de calorías existentes en una determinada porción de alimentos. Es decir los alimentos de baja densidad calórica ofrecen poca pocas s calo calorí rías as y tien tienen en gran gran volu volume men, n, por por eso eso son son llam llamad ados os alime aliment ntos os inteligentes. Los alimen alimentos tos con con alta alta densid densidad ad calóri calórica ca tienen tienen poco poco volum volumen en y muchas muchas calorías. Son poco saludables y no ayudan a perder peso. Comer alimentos alimentos intelige inteligentes ntes te har sentir sentir satisfecho, satisfecho, al contrario contrario de lo !ue ocurre con alimentos de alta densidad calórica. Los alimentos !ue contiene gran cantidad de agua, de fibra y contienen poca grasa son alimentos inteligentes por !ue le ofrecern poca densidad calórica, debi debido do a !ue !ue ni la fibr fibra, a, ni el agua agua cont contie iene ne calo calorí rías as pero pero dan dan volu volume men, n, mientras !ue las grasas contienen una alta carga calórica, es por esto !ue son consideradas como las reservas energ"ticas de las personas. #limentos inteligentes.
$rutas %erduras &ranos enteros Sopas a base de caldo Carnes magras 'con poca grasa(.
Los alimentos ricos en en grasas tienen alta densidad densidad calórica y se deben evitar. evitar. Las grasas aportan el doble de calorías por gramo !ue los carbohidratos o las proteínas.
Alimenos con ala densidad cal#rica"
)apas fritas o dulces *ante!uilla Comida fruta Carnes rojas y procesadas Cereales refinados +ulces 'tortas, donas, etc.(
$C#mo se calc%la la densidad cal#rica& Se utilia la información nutricional !ue aparece en la eti!ueta de los alimentos y se dividen las calorías totales por el peso en gramo de la porción. Ejemplo. +ensidad calórica de una barra de chocolate /it /at !ue pesa 01 gramos y tiene 12 calorías. +C- 12 3 01 4 5 1. 6n pudin de chocolate libre de a7car '8unt Sugar $ree Snac/ )ac/ )udding( !ue pesa 91 gramos y tiene :2 calorías +C- :2 3 91 4 2,: Como se puede ver en este ejemplo, se come mayor cantidad y se consumen menos calorías.
Densidad cal#rica de los alimenos 2,2 a 2,: *uy baja 2,; a ,5 +e baja a moderada ,< a =,2 +e moderada a alta =, y mas *uy alta Existen alimentos !ue son saludables, pero tienen una alta densidad calórica como las nueces y las almendras o las pasas de uva. Este tipo de alimentos con alta densidad calórica, pero saludables, deben incluirse en la dieta, aun!ue con moderación. Lo ideal es llenar el plato con frutas o verduras y esparcir arriba la ración de frutas secas.
>ue es la densidad calórica y cómo puede ayudarte a adelgaar 8erramienta para seleccionar alimentos ideales para perder peso. ?>u" es la densidad calórica@ Es la cantidad de energía metabólicamente disponible por unidad de volumen de alimento. Es decir !ue, la densidad calórica en la relación entre las calorías !ue el alimento aporta sobre el volumen del mismo. La fórmula de +ensidad Calórica seria- cantidad de caloríasA volumen 'gr( Si la canidad de calorías s%pera a la del 'ol%men( la densidad cal#rica ser) posii'a. Lo cual est indicado !ue ese alimento tiene ms calorías !ue gramos, por lo tanto podría provocar un aumento de peso. Si la canidad de calorías es menor al 'ol%men la densidad cal#rica ser) ne!ai'a, por lo tanto ese alimento aportara menos calorías !ue gramos y sería un alimento ideal para adelgaar
