Definición de coloides
Los coloides son sustancias que consisten en un medio homogéneo y de partículas dispersadas en dicho medio. Estas partículas se caracterizan por ser mayores que las moléculas pero no lo suficientemente suficientemente grandes como para ser vistas vistas en le microscopio. En el año 1861 Thomas Graham, distinguió dos clases de solutos a los que denomino cristaloides y coloides. En los cristaloides ubicó a los que se difunden rápidamente en el agua, al ser evaporadas las soluciones de que forman parte, qued an como residuo cristalino. En el grupo de los coloides situó a los que se difunden lentamente, al ser evaporadas las soluciones de que forman parte, quedan como residuo gomoso. Viene de la raíz griega kolas (significa que puede pegarse). Definición: De manera literal un coloide es una solución que espontáneamente tiende a agregar o formar coágulos. No se ven al microscopio, pero presentan efecto Tyndall -Poseen carga eléctrica eléctric a Algunos Algunos ejemplos de sustancias sustancias y técnicas que tratan tratan con materiales materiales de dimen siones coloidales coloidales son: los plásticos, gomas, pinturas, detergentes, papel, suelos, productos alimentarios, tejidos, precipitación, cromatografía, intercambio iónico, flotación y catálisis heterogénea Subdivisión clásica:
Liofílicos Llamados también gele s Coloides que atraen al disolvente. Estables por las interacciones favorables entre disolvente y soluto.Comprenden los coloides de asociación (formados por agregados de moléculas que constan de una parte liofoba y otra liofila) Liofóbicos Llamados soles Coloides que repelen repelen al disolvente disolvente Sustancias Sustanci as de lata insolubilidad en el medio dispersarte. Sensibles a la presencia de electrolitos. Inestables termodinámicamente Diálisis: En 1861 Graham Graham sugiere el uso de membranas membranas semipermeables semipermeables para la purificación purificación d e coloides, coloides, a ello se le denomina diálisis Entre las membranas mas empleadas para ello se encuentran: Colodión Celofán Papel pergamino Nitrato y acetato de celulosa Clasificación: Coloides orgánicos e inorgánicos: de acuerdo a su composición química Coloides esféricos y laminares: de acuerdo a la forma de la partícula que los forman Coloides moleculares y micelares: de acuerdo al tamaño de sus partículas Coloides Coloides liofóbicos y liofílicos:: liofílicos:: las partículas de muchos muchos coloides coloides contienen grupos grupos de átomos átomos lo s cuales se disocian en iones, estos grupos ionizantes hacen que la partícula este eléctricamente cargada. Efecto Tyndall.
Es un fenómeno que se presenta en los coloides. ¾Se debe a la característica de las partículas de los coloides, que, debido a su tam año, permiten la dispersión de la luz El efecto Tyndall es el fenómeno por el cual se pone de manifiesto la presencia de partículas coloidales en una disolución o un gas, al dispersar o esparcir éstas la luz, mientras que las disoluciones verdaderas y los gases sin partículas en suspensión son transparentes, pues prácticamente no dispersan o esparcen la luz
