22
PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
KEDAI D'COFFEE
Proposal ini Disusun untuk Memenuhi Tugas Individu Mata Kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Dr. Sukirman, Drs, SH., MM
Nama : Machfud Fauzi
NIM : 201511379
Kelas : IV C
Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus
2017 / 2018
ABSTRAK
PROPOSAL KEGIATAN USAHA
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
Oleh :
Machfud Fauzi (201511379)
Berbagai macam bidang usaha yang saat ini sedang mengalami perkembangan, kedai kopi merupakan salah satunya. Hal ini terlihat dari banyak bermunculannya kedai – kedai kopi diberbagai kota, salah satunya di kota kudus. Kedai kopi adalah suatu tempat yang mengedepankan kopi sebagai menu utama. Usaha yang akan saya jalankan ini mempunyai visi dan misi yang jelas. Usaha kami ini bernama "Kedai D'Coffee" kedai ini bertempat di Ds Dawe Kudus tepatnya disekitar pasar dawe. Dikedai ini terdapat varian rasa kopi, pengujung dapat memilih sesuai dengan keinginannya. Usaha ini juga mempunyai beberapa karyawan diantaranya sebagai barista, waiter, dan juga kasir. Usaha juga memerlukan strategi pemasaran yang baik dan bisa menjangkau khalayak yang dituju. Berhasil tidaknya suatu strategi pemasaran bergantung pada ketepatan dalam menjangkau khalayak yang dituju. Maka pelaku bisnis perlu menentukan segmen pasar. Dalam usaha kedai ini segmen pasar yang dituju sangat jelas, sehingga kedai ini dapat terlaksana dengan baik. Promosi merupakan suatu bentuk komunikasi perusahaan dan konsumen untuk memengaruhi konsumen dalam kegiatan pembelian sesuai keinginan dan kebutuhannya. Promosi yang akan dilakukan dalam memulai usaha kedai ini yaitu lewat media sosial seperti BBM, Facebook, Instagram dan Line. Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Untuk modal awal usaha kami ini yaitu sekitar Rp 8.450.000 , pendapatan perbulan sekitar Rp 14.690.000 dan untuk laba bersih perbulan sekitar Rp 4.810.000 .
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji dan syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan berkah, rahmat, karunia serta hidayah-Nyalah saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan.
Proposal ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah kewirausahaan. Untuk itu saya selaku penyusun sangat berterimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan proposal ini. Terutama kepada dosen mata kuliah kewirausahaan yang telah memberikan bimbingannya sehingga proposal ini dapat saya selesaikan tepat pada waktunya.
Selaku penyusun saya sangat mengetahui bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, saya mohon kritik dan saran yang membangun agar saya dapat menyusunnya kembali lebih baik dari sebelumnya.
Semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, terutama bagi saya selaku penyusun
Kudus, April 2017
Penulis,
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL 1
ABSTRAK 2
KATA PENGANTAR 3
DAFTAR ISI 4
BAB I PENDAHULUAN 5
A. Latar Belakang 5
B. Visi dan Misi Usaha 6
C. Tujuan Usaha 6
BAB II PROFIL PERUSAHAAN 7
A. Nama Usaha 7
B. Jenis Usaha 7
C. Bentuk Badan Usaha 7
D. Lokasi Usaha 7
BAB III STRUKTUR ORGANISASI 8
A. Struktur Organisasi 8
B. Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian 8
BAB IV PRODUK USAHA 12
A. Jenis Produk 12
B. Macam Produk 12
C. Peralatan yang dibutuhkan 12
D. Bahan Baku Pembuatan Produk 12
E. Pembuatan Produk 13
F. Kelebihan / Keunggulan Produk 15
BAB V ASPEK PEMASARAN 16
A. Target dan Segmentasi Pasar 16
B. Faktor Kompetitif 16
C. Rencana Penjualan 18
BAB VI RENCANA KEUANGAN 19
BAB VII PENUTUP 21
A. Kesimpulan 21
LAMPIRAN
BAB I
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tingkat stress yang semakin tinggi membuat masyarakat membutuhkan tempat untuk sekedar melepas lelah atau mencari tempat refreshing yang bisa menyegarkan suasana kembali. Ke kedai kopi menjadi salah satu pilihan yang favorit di masyarakat. Di samping sudah menjadi budaya khusus di Indonesia, masyarakat terbukti mempunyai minat yang amat besar untuk mengunjungi tempat yang di gemari semua usia ini.
Pergeseran budaya membuat keberadaan kedai kopi semakin di akui masyarakat. Peran media-media yang sering mensosialisasikan kedai kopi mendukung perkembangan warung khusus kopi ini. Semula kedai kopi di jadikan sebagai tempat berkumpul para masyarakat, tapi sekarang, seakan kedai kopi mempunyai fungsi tambahan sebagai tempat untuk bertemu teman lama, sahabat atau bahkan relasi bisnis untuk membahas suatu bisnis tertentu. Di beberapa kedai kopi menyediakan khusus untuk tempat rapat yang sedang mempunyai agenda tertentu. Disini pula, akhirnya perkembangan kedai kopi semakin pesat karena masyarakat bisnis sering bosan jika rapat di adakan di kantor saja tanpa ada sentuhan yang lain dari pada yang lain.
Maka dari hal seperti itu, dengan memperhatikan keuntungan dari kopi Yaitu sejak saya mulai belajar ilmu tentang usaha seperti manajemen dan saya memperhatikan khususnya di kota kudus ini sangat banyak orang pencinta kopi dan saya lihat bermacam macam rasa kopi, dan saya langsung terpikir untuk memulai usaha kopi ini. Begitu juga di Muria daerah Panorama objek wisata yang sering dikunjungi oleh wisatawan, Desa Dawe, Kabupaten Kudus, memiliki pemandangan alam yang menarik, suhunya yang dingin dan sejuk, memiliki daerah bukit yang bagus. Sehingga membuat para pengunjung tertarik dan betah berlama-lama di tempat ini, baik hanya untuk refreshing maupun untuk cuci mata. Tempat wisata yang sangat ramai setiap harinya ini memberikan kepuasan bila dilihat dari kebutuhan pengunjung untuk mengonsumsi makanan, juga minuman siap saji seperti kopi. Bahan dan barang yang dibutuhkan untuk usaha warung kopi melalui sumber daya alam yang terkelola dengan baik, membuat saya merasa punya peluang besar untuk mendapatkan keuntungan yang kecil hingga besar dari usaha warung kopi ini. Dengan alasan-alasan tersebut lah saya ingin mendirikan usaha dengan nama "Kedai D'Coffee" ini.
Visi dan Misi Usaha
Visi : Pelayanan terbaik adalah suatu kebanggaan bagi kami. Untuk memperoleh keuntungan lewat pelayanan terbaik. Baik dari segi hidangan yang ditawarkan, keramah-tamahan dan kesopanan pemilik juga karyawannya, keamanan, dan kenyamanan di "D'Coffee" sehingga pengunjung merasa aman dan puas.
Misi :
Menyediakan coffe yang berkualitas dengan harga terjangkau.
Memberikan layanan yang berorentasi pada kepuasan konsumen.
Menyediakan tempat nongkrong yang nyaman dan murah.
Tujuan Usaha
Menyediakan tempat nongkrong yang asik
Mencari keuntungan laba yang maksimal
Mengurangi pengangguran dengan menciptakan lapangan kerja
BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
Nama Usaha
Nama yang diberikan pada suatu produk yaitu bertujuan untuk mengetahui nama minuman tersebut dan dapat menarik perhatian orang orang yang melihatnya. Nama usaha saya yaitu "Kedai D'Coffee" .
Jenis Usaha
Usaha yang akan kami jalankan ini bergerak dalam bidang kuliner. Dengan produk berupa minuman berbahan utama kopi dan cemilan sebagai pelengkap.
Bentuk Badan Usaha
Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah usaha perseorangan. Saya memilih usaha perseorangan karena tidak mau kalau disuruh - suruh sesukanya oleh orang lain. Dimana modal dimiliki oleh saya sendiri. Bentuk laba lebih efisien.
Lokasi Usaha
Usaha kedai kopi ini terletak di Ds. Dawe Kudus tepatnya berada di sekitar pasar Dawe di tepi jalan raya sehingga dapat dengan mudah dijangkau oleh masyarakat.
BAB III
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur Organisasi
Dalam menjalankan bisnis, maka dibutuhkan beberapa tenaga kerja agar dapat beroperasi dengan baik. Oleh karena itu manajer atau pemilik Kedai D'Coffee telah menyusun suatu struktur organisasi yang diharapkan dapat menunjang bisnis yang akan dilaksanakan. Pada Tabel 3.1 dan Gambar 3.2 dapat dilihat struktur organisasi dari Kedai Kerang :
Jabatan
Jumlah Karyawan
Pendidikan Terakhir
Manager
1
S1
Waiter/es
2
SMA/SMK
Kasir
1
SMA/SMK
Barista
2
S1
Tabel 3.1. Jumlah Kebutuhan Karyawan Kedai Kerang
Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian.
Analisis Jabatan
Untuk menjelaskan masing-masing jabatan dalam struktur organisasi, maka diperlukan suatu uraian pekerjaan sebagai berikut.
Nama / Jabatan : Machfud Fauzi / Pemilik Usaha (Manajer)
Hubungan Organisasi : Dengan karyawan
Ringkasan Pekerjaan : Pemilik usaha adalah pengendali dan pembuat keputusan tertinggi yang menyangkut kelangsungan hidup perusahaan
Tugas dan tanggung jawab :
Membuat perencanaan, strategi, dan kebijakan yang menyangkut operasional perusahaan.
Menyusun anggaran perusahaan dan program kerja.
Menjamin operasional kedai secara hukum.
Melakukan kontrol secara keseluruhan atas operasional kedai.
Memegang kendali atas keputusan penting yang bersifat umum atau berkaitan dengan masalah regulasi dan finansial.
Bertanggung jawab dalam memajukan usaha.
Memegang kunci master seluruh ruangan kedai.
Menetapkan standar gaji yang diterima oleh pegawai.
Memutuskan pemberhentian dan promosi jabatan di perusahaan.
Bertanggung jawab secara hukum atas seluruh kegiatan perusahaan.
Bertanggung jawab terhadap hal-hal yang menyangkut keuangan perusahaan baik operasional sehari-hari ataupun kebutuhan yang bersifat tidak terjadwal.
Memanage dan menganalisis laporan keuangan harian, mingguan dan per periode akuntansi.
Melatih, mengembangkan dan mengkoordinir karyawan agar dapat memenuhi standar perusahaan dalam beroperasi dan melayani pelanggan.
Memastikan semua prosedur dan standar serta kebijakan perusaaan telah dikomunikasikan secara efektif kepada seluruh karyawan serta dijaga dan diikuti secara konsisten.
Mengawasi secara umum kegiatan operasional perusahaan.
Bertanggung jawab atas seluruh aliran dana dalam perusahaan.
Berwenang mengatasi masalah yang berhubungan dengan penggunaan dana.
Nama / Jabatan : Waiter
Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada koki, barista dan manajer.
Ringkasan Pekerjaan : Menyajikan makanan dan minuman kepada pelanggan
Tugas dan tanggung jawab :
Bertugas melayani keinginan tamu.
Bertugas sekaligus sebagai cleaning service (mengangkat dan mencuci peralatan makan yang telah digunakan, serta membersihkan areal usaha).
Bertugas menata kembali meja yang telah digunakan.
Nama Jabatan : Kasir
Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada manajer
Ringkasan Pekerjaan :Bertanggung jawab terhadap transaksi keuangan sehari-hari.
Nama Jabatan : Barista
Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada waiter dan manajer.
Ringkasan Pekerjaan : Bertugas membuat kopi di kedai kopi
Tugas dan tanggung jawab:
Membersihkan area bar saat masuk, serah terima dengan petugas barista pada saat pergantian shift, dan pada saar tutup restoran
Menyiapkan bahan – bahan pendukung operasional
Membersihkan dan memastikan kebersihan peralatan minuman
Menjaga kebersihan buah dan juice
Closing
2). Spesifikasi Jabatan
NO
POSISI
KUALIFIKASI
JUMLAH
1
Pemilik Usaha (Manajer)
Pendidikan terakhir min S1
1
Berusia antara 24-30 tahun
Mampu mengkomunikasikan intruksi pada karyawan
Mampu menangani keuangan dengan efektif dan efisien
2
Barista
Pria / Wanita
2
Lulusan SI
Berusia minimal 20 tahun
3
Waiter/es
Pria / Wanita
2
Berusia 18-27 tahun
Berkepribadian baik
Ramah dan mampu berkomunikasi dengan baik
Pendidikan terakhir SMA / Sederajat
4
Kasir
Wanita
1
Jujur dan Berkepribadian Baik
Pendidikan minimal SMA / SMK
BAB IV
PRODUK USAHA
Jenis Produk
D'Coffee ini berdiri dibidang minuman, terutama minuman yang berbahan dasar kopi. Disisi lain ada juga menu pendukung selain kopi.
Macam Produk
No.
Nama Nama Minuman Kopi
Harga
1.
Kopi jeruk
Rp 10.000,-
2.
Kopi Moka
Rp 12.500,-
3.
Cappucino Double Sugar
Rp 15.000,-
4.
Kopi Rebus Madu
Rp 13.000,-
5.
Kopi Espresso
Rp 16.000,-
- Kompor Gas
- Blender
- Coffee Machine
- Ice crush machine
- Ice making machine
- Gelas/Cangkir dan Mug
- Alat pemanas air
- Oven
- Piring
- Sendok
- Garpu
- Meja
- Kursi
- Komputer register
- Lemari Es
- Panci
- Wajan, dll
Peralatan yang Dibutuhkan
Bahan Baku Pembuatan Produk
Cappucino Double Sugar
Bahan bakunya yaitu :
Kopi Instan 1 Sendok Teh
Cokelat bubuk ½ sendok tehGula Palem 1 sendok teh
Gula pasir 1 sendok Makan
Air 250 ml
Whipping Cream 500 ML
Kopi Jeruk
Bahan bakunya yaitu :
3 butir cengkeh
1 buah jeruk lemon
2 sendok teh kopi bubuk hitam
6 sendok makan gula pasir
400 ml air putih bersih
Kopi Espresso
Bahan bakunya yaitu :
3 sendok kopi bubuk
Air mendidih
Kopi Rebus Madu
Bahan bakunya yaitu :
2 sdm kopi bubuk
2 sdm madu
1 sdm pala bubuk
1 sdm kapulaga bubuk
1 sdm kayu manis bubuk
4 buah cengkeh
1 ruas jahe memarkan
2 batang serai memarkan
750 ml air
Kopi Moka
Bahan bakunya yaitu :
400 ml susu cair hangat
2 sdt kopi instan
75 gram gula pasir
200 ml air
2 cm kayu manis
½ sdt spekuk
100 ml sirup moka
Pembuatan Produk
Cappucino Double sugar
Cara pembuatannya yaitu :
Langkah Pertama masukkan Kopi, cokelat bubuk , dan gula pasir ke dalam cangkir, sisihkan
Rebus air hingga mendidih , tuang air ke dalam cangkir yang berisi koip, aduk hingga semua tercampur rata
selanjutnya kocok whipping cream, semprotkan secara perlahan di atas air kopi
kemudian campur Gula palem dan cokelat bubuk, taburkan gula palem diatas buih
lalu sajikamn Cappucino Double sugar selagi hangat
Kopi Jeruk
Cara pembuatannya yaitu :
Siapkan satu panci ukuran kecil untuk merebus
Rebus air dalam panci bersama butiran cengkeh sampai mendidih
Masukan air perasan jeruk lemon, gula pasir dan kopi pahit kedalam rebusan air yang mendidih, aduk – aduk sampai larut
Siapkan satu gelas saji lalu tuang rebusan air kopi jeuk kedalam gelas
Minuman kopi jeruk hangat siap untuk disajikan
Kopi Espresso
Cara pembuatannya yaitu :
Masukkan 3 sendok teh kopi bubuk
Ratakan dan padatkan kopi yang berada di dalam coffee drip menggunakan pemadatnya
Tuangkan air mendidih ke atas coffee drip sampai penuh
Tutup classic drip dengan tutupnya
Lalu tunggu 5 – 10 menit sampai sari kopi berhenti menetes
Kopi Rebus Madu
Cara pembuatannya yaitu :
campur kopi bubuk, pala bubuk, kapulaga bubuk, dan kayu manis
aduk rata, akan lebih baik dimasukkan mesin penggiling kopi
rebus air hingga mendidih, masukkan cengkeh, jahe dan serai
rebus selama 3 menit, kecilkan api, masukkan campuran kopi
biarkan sejenak, jaga jangan sampai air mendidih. Angkat dan saring. Sajikan didalam cangkir, tuang 1 sdm madu biar dengan whippep cream
taburi pala bubuk dan kayu manis bubuk dan daun mint
siap disajikan
Kopi Moka
Cara pembuatannya yaitu :
Sirup, campur gula pasir, air, kayu manis, spekuk, dan sirup moka masak hingga gula larut dan harum
Campur dengan susu hangat dan kopi. Aduk rata
Sajikan kopi moka untuk 4 gelas
Kelebihan / Keunggulan Produk
Keunggulan produk kami terletak pada bahan-bahannya yang berbahan dasar kopi yang alami. Meminum kopi dapat meningkatkan level energi dan membuat kita menjadi lebih cerdas dan juga kopi dapat mengurangi rasa lelah sehingga kita menjadi energik. Hal ini disebabkan karena kopi mengandung stimulan bernama kafein yang apabila diminum akan mempengaruhi cara kerja otak.
Usaha ini terbilang booming karena kebutuhan akan tempat berkumpul, tempat belajar dengan fasilitas free wi – fi sekaligus tempat para pecinta sepakbola yang tidak selalu bisa menonton bola yang disiarkan di siaran televisi lokal.
BAB V
ASPEK PEMASARAN
Target dan Segmentasi Pasar
Strategi Pemasaran
D'Coffee membidik semua kalangan tapi lebih mengacu pada kalangan menengah kebawah seperti para Kaula Muda dan Mahasiswa dengan pemberian harga yang terjangkau dan tidak menyulitkan tetapi juga tidak mengesampingkan kualitas produk sebagai tujuan utama kedai Kami.
Saya melakukan pengamatan terhadap masyarakat sekitar dawe sebagai calon konsumen (target pasar ) sehingga usaha ini memiliki pasar yang jelas. Setiap usaha yang baru mulai memerlukan ketepatan-ketepatan dalam pengambilan keputusan. Jika tidak, maka kegagalan akan muncul dalam usahanya.
Faktor Kompetitif
Setiap kegiatan memulai usaha harus mengukur kemampuan produk kita terhadap lingkungan atau pesaing yang ada melalui analisis SWOT.
Analisis SWOT adalah mengidentifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. SWOT adalah akronim dari Strength, Weakness, Opportunity, dan Threat. Adapun penjabarannya adalah sebagai berikut:
Strength (kekuatan)
Kekuatan yang dimiliki oleh usaha yang kami jalankan adalah:
Kedai kopi dengan menu yang harganya bersahabat.
Tempat dan situasi kedai yang nyaman (homy).
Lokasi tempat dekat dengan kampus dan perumahan masyarakat.
Menghadirkan menu kucingan dengan trempat kedai yang sederhana tapi nyaman.
Dilengkapi dengan fasilitas WiFi serta TV dan full music.
Weakness (kelemahan)
Selain kekuatan di setiap usaha pasti memiliki kelemahan, kelemahan usaha saya adalah:
Membutuhkan promosi yang ekstra.
Adanya pesaing yang sudah lebih dulu dikenal.
Opportunity (peluang)
Kesempatan yang dimiliki dalam perencanaan usaha adalah:
Usaha kedai yang banyak dicari oleh konsumen.
Karena dekat dengan kampus, dapat mengadakan even-even tertentu. Misalnya, nobar atau mengadakan acara pada saat valentine dan Hallowen.
Threatment (ancaman)
Ancaman yang dihadapi dari usaha yang akan dijalankan adalah:
Pada saat liburan semester/hari libur kampus, jumlah pengunjung akan berkurang secara signifikan.
Banyaknya kedai kopi / cafe yang ada di mall akan turut memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan usaha.
Strategi Pemasaran usaha ini dilaksanakan berdasarkan analisa 4P :
Product
Produk yangditawarkan adalah jenis minuman berbahan dasar kopi. Dengan rasa yang bervarian sesuai dengan permintaan konsumen. Disamping itu juga disajikan juga menu – menu minuman selain kopi dan beberapa makanan ringan untuk melengkapi saat bersantai.
Price
Harga di D'Coffee terjagkau dan sangat bersahabat sesuai dengan kantong masyarakat sekitar. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 10.000,-.
Place
Karena sasaran utama dari kedai D'Coffee ini adalah masyarakat sekitar dawe, maka tempatnya di sekitar dawe juga. Desain tempat dibuat semenarik mungkin dengan tetap menonjolkan kenyamanan pengunjung.
Promotion
Strategi mengenai bagaimana usaha ini dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa cara :
Advertising (iklan)
Social networking: Facebook dan Instagram
Social media: Whatsapp, BBM dan Line
Sales Promotion
Dengan cara promosi dari mulut ke mulut agar lebih banyak lagi masyarakat sekitar yang tau.
Rencana Penjualan
Strategi pemasaran untuk menjual produk kerang kami yaitu dengan :
menawarkan langsung disejumlah orang yang sedang nongkrong dipinggir jalan atau mendatangi sejumlah rumah dengan membawa tester sebagai awal pengenalan produk kopi ini.
Memasang spanduk yang dibuat semenarik mungkin.
Meminta bantuan orang disekitar untuk melakukan promosi lewat mulut ke mulut
BAB VI
RENCANA KEUANGAN
Pembelian Bahan – Bahan
No.
Keterangan
Harga
1.
Kopi super
Rp 1.500.000,-
2.
Gula
Rp 600.000,-
4.
Cokelat
Rp 400.000,-
5.
Lemari es
Rp 850.000,-
6.
Meja
Rp 1.500.000,-
7.
Gelas cangkir dan mug
Rp 1.000.000,-
8.
Ice cruch machine
Rp 1.500.000,-
9.
Kompor gas
Rp 300.000,-
Total
Rp 7.650.000
Biaya Gaji dan Upah
Koki 2 orang @Rp 850.000 = Rp 1.700.000
Waiter 2 orang @Rp 800.000 = Rp 1.600.000
Kasir 1 orang @Rp 750.000 = Rp 750.000
Jumlah = Rp 4.050.000
Analisa Kedai D'Coffee
Modal awal Nilai (Rp)
Sewa Tempat Rp 800.000
Peralatan + bahan baku Rp 7.650.000
Total Modal Awal Rp 8.450.000
Biaya Operasional perBulan
Beli bahan baku @Rp 350.000 x 30 = Rp 10.500.000
Gas LPG @Rp 22.000 x 5 tabung = Rp 110.000
Gaji Karyawan @5 = Rp 4.050.000
Lainnya = Rp 30.000
Total biaya operasional perbulan = Rp 14.690.000
Pemasukan
Pendapatan per bulan
50 porsi x Rp 13.000 x 30 hari = Rp 19.500.000/ bulan
Laba bersih perbulan
Rp 19.500.000 – Rp 14.690.000 = Rp 4.810.000
BAB VII
PENUTUP
Kesimpulan
Memang saat ini usaha warung kopi sedang banyak digemari oleh para usahawan, dan ada juga dari sekedar hobi hingga akhirnya bisa memutuskan untuk membuka usaha warung kopi. Warung kopi adalah bisnis yang sangat menjanjikan, karena itu dengan kita membuka usaha ini, kemungkinan dengan mendapat keuntungan banyak.
Usaha kedai kopi usaha sederhana menjanjikan yang dapat kita lakukan, namun aspek yang perlu ditingkatkan adalah kreativitas bagimana membuat inovasi – inovasi sehingga usaha kopi yang dimiliki berjalan seiring bergantinya selera konsumen.
Walaupun modal yang diperlukan relatif besar bagi kalangan mahasiswa dalam melaksanakan usaha ini, namun akan lebih mudah jika didirikan bersama teman yang lain karena bagaimanapun usaha ini juga tentunya akan sangat sulit jika dikerjakan sendiri. Disinilah fungsi kerjasama akan berjalan dan tantangan untuk mengorganisir pekerjaan masing – masing juga akan dihadapi demi terciptanya usaha yang sukses.
BAB VIII
LAMPIRAN
