Coolerica-Najsladji blagdanski trenuci.pdf

N A J S L A Đ I B L A G D A N S K I T R E N U C I N e k s u T i s la t k i o v i b la g d a n s k i t r e n u c i !

W

E B A D R E S A K N J I G E R E C E P A T A

w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / c o o l e r i c e / d o b r o d o s l i

K a z a lo 4

M a c a ro n s 6

B la g d a n s k e k u g lic e 8

A g a t in i k o la č ić i 1 0

R a s p u c a n i k e k s ić i 1 2

N e o b ič n a p le t e n ic a s č o k o la d o m 1 4

F a n t a s t ič n i k u g lo f o d č o k o la d e s o r a s im a 1 6

V e s e la m a k o v n ja č a 1 8

S o č n i č u p a v i k o la č 2 0

Č o k o la d n e k r e m š n i t e 2 2

C r n o - b ije la f a n t a z i ja 2 4

K o la č s a s ir o m i č o k o la d o m 2 6

C h o c o c a k e s a š u m s k im v o ć e m 2 8

R o la d a t r ic o lo r i 3 0

P r in c e s u š t ip c i s k o k o s o m i č o k o la d o m 3 2

F in i k o la č s k o k o s o m

3 4

S l a t k i k u p s joj o g u r t o m 3 6

D e s e r t o d p u d in g a o d č o k o l a d e s č o k o la d n im p r e l je v o m 3 8

Č o k o la d n i p u d in g s k e k s im a i l je š n ja c im a 4 0

P a n n a c o t t a s n a r a n č o m 4 2

T ir a m is u 4 3

L a g a n a t o r t a o d s ir a 4 4

B la c k m a g ic c a k e - Č a r o b n a k a k a o t o r t a 4 6

S o č n a t o r t a s k le m e n t in a m a 4 8

P a r f e t o r t a s o k u s o m m e t v ic e 5 0

D o lc e lin a n o v o g o d iš n ja t o r t a 5 2

C h e e s e c a k e s č o k o la d n im lo p t ic a m a 5 4

N o v o g o d iš n ja t o r t a s č o k o la d o m i b a d e m im a 5 6

T ir a m is u t o r t a 5 8

K r e m a s t a č o k o la d n a t o r t a 6 0

T o r t a o d s ir a s č o k o la d o m 6 2

T o rt a M a k a ra n a 6 4

T o r t a o d b a d e m a

T E Ž I N A P R I P R E M E

S r e d n je z a h t je v n o

A U T O R R E C E P T A V R I J E M E P R I P R E M E

8 0 m in .

coolinarika

M A C A R O N S K o l a č ić i k o ji s v a k i p u t m o g u b i t i d r u g e b o je i s d r u g im p u n je n je m , v e s e l i, š a r e n i , r a z n o b o jn i, iz a z o v s u z a n a p r a v it i, a o k u s o m n a g r a đ u ju .

S A S T O J C I 110 2 0 0 g 2 15 0

P R IP R E M A

1 B j e l a n j k e s t a 3 b j e l a n j k a g o g u l j e n i h b a d e m a p a p i r n a t i m u te m p e ra tu ri V a n i l i n š e ć e r a u p r a h u 4 8 s a t i. B je la 3 0 g š e ć e r a v la g e is p a r io ž l i č i c e j e s t i v e b o j e g L i n o la d e n o u g a t

v it e u z d je lic u i p r e k r ijt e k r p o m ili b r u s o m . O s ta v it e ih s t a ja t i n a s o b n o j m in im a ln o 2 4 s a t a , a p r e p o r u č u je m o n jc i m o r a ju o d s t a ja t i k a k o b i v iš a k , a p o v e ć a la s e e la s t ič n o s t .

2

B a d e m e s a m e l j i t e e l e k t r i č n o m s jej e c k a l i c o m u s i t n i p r a h b e z g r u d ic a i p o m ije š a jt e g a s a š e ć e r o m u prahu.

3

B je la n jk e is t u c i t e e le k t r ič n o m m ije š a l ic o m , a li t e k t o lik o d a s e p o č n u z g u š n ja v a t i. D o d a jt e š e ć e r i d o b r o m ije š a jt e d o k s e n e p o v e ž e .

4

4

D o d a jt e b o ju i jo š k r a t k o p r o m ije š a jt e .

5

B b d s

6

S m je s u s t a v it e u s la s t ič a r s k u v r e ć ic u z a u k r a š a v a n je s o k r u g lim n a s t a v k o m o d 1 c m . U lim s t a v it e p a p ir z a p e č e n je i n a n je g a v r e ć i c o m is t is n i t e s m je s u u o b lik k r u g a o d 3 c m s r a z m a k o m o d 5 c m iz m e đ u k o la č ić a . O s t a v it e d a s t o ji 3 0 m in u t a k a k o b i k o la č ić i m a lo s p la s n u li i d o b ili k o r ic u .

7

P e ć n ic u z a g r ijt e n a 1 3 5 ° C , s t a v it e k o la č ić e i p e c i t e 1 8 m in u t a . P u s t it e i h d a s e o h l a d e d o s o b n e t e m p e r a t u r e i l a g a n o i h p o m o ć u l o p a t i c e s k in i t e s papira.

8

P o lo v ic u k o la č i ć a s r a v n e s t r a n e n a m a ž it e L in o la d o m n o u g a t i n je ž n o p o k lo p it e s p r e o s t a l im k o la č ić im a .

je l a n jc im a d o d a jt e s m je s u š e ć e r a u p r a h u i a d e m e , p a k r a t k o i z m ije š a jt e s k u h a č o m d a s e o b r o p o v e ž u . N e m i je š a jt e p r e v i š e j e r ć e s e m je s a o p u s t i t i i o m e k š a t i.

S A V J E T Z a o v a j r e c e p t p r e p o r u č u j e m o d a k o r i s t i t e d o m a ć a j a j a z b o g b o l j e k v a l i t e t e b j e l a n j a k a .

5



Jednostavno

3 0 m in .

coolinarika

B L A G D A N S K E K U G L I C E A k o s t e m e đ u o n i m a k o ji b la g d a n e n e m o g u z a m is li t i b e z b la g d a n s k ih k u g li c a , n a p o p is d o d a jt e i o v a j r e c e p t je r ć e v a s o d u š e v it i. U ž i v a jt e !

S A S T O J C I

75 15 0 g M ½ ž lic e 2 0 0 g

150 g 5 0 m g m l je v l je v e n o K a k a a 7 5 g m č o k o la

P R IP R E M A

š e ć e r a 1 Š e ć e r i v o d u s t a v i t e u m in u t e . l v o d e e n ih o r a h a g k e k s a D o l c e l a 2 Z a j e d n o p o m i j e š a j t e m u p r a h u D o l c e l a z a l i j t e o t o p l j e n i m š e ć e a s l a c a e l e k t r i č n o m m i j e š a l i c o d e z a k u h a n j e

p o s u d u , z a k ip it e i k u h a jt e 2 - 3 l je v e n e o r a h e , k e k s e , k a k a o , r o m i d o b r o iz m ije š a jt e m .

3

D o d a j t e n a r e z a n i m a s la c i m ije š a jt e d o k s e m a s la c p o t p u n o n e o t o p i i p o v e ž e s a s m je s o m .

4

S t a v i t e u h l a d n ja k n a 3 0 m in u t a d a s e s m je s a d o b r o o h la d i, p a ju o b lik u jt e u k u g lic e ( o k o 2 0 k o m a d a ) i v r a t it e u h la d n ja k n a 1 s a t .

6

5

Č o k o la d u r a s t o p it e n a p a r i i n jo m e o b lo ž it e k u g lic e , p a ih s t a v it e n a r e š e t k u d a s e v i š a k č o k o la d e o c i je d i.

P O S L U Ž I V A N J E K u g l i c e p o s l u ž i t e d o b r o r a s h l a đ e n e .

S A V J E T K u g l i c e m o ž e t e d o d a t n o l a g a n o p r o š a r a t i

m lije č n o m ili b ije l o m o t o p l je n o m č o k o la d o m .

7




6 0 m in .

coolinarika

A G A T I N I K O L A Č I Ć I Z a n im l ji v a k o m b in a c i ja p r h k o g k o la č i ć a , u p o t p u n je n a f i n o m k r e m o m o d v a n i li je i d ž e m o m o d ja g o d e t r a ž i p r e c i z n o s t u iz r a d i, n o k o n a č a n r e z u lt a t u is t in u g o d i v a š e m nepcu.

S A S T O J C I

P R IP R E M A

Z A K O L A Č I Ć E :

Z a k o la č ić e :

2 5 0 g G l a t k o g b r a š n a 1 U v e ć u p o s u d u s t a v i t e b r a š n o , c i m e t , s o l i h l a d n i P o d r a v k a m a s l a c n a r e z a n n a l i s t i ć e . P o m o ć u e l e k t r i č n e ½ ž l i č i c e C i m e t a m l j e v e n o g m i j e š a l i c e d o b r o m i j e š a j t e d o k n e d o b i j e t e P o d r a v k a r a v n o m j e r n o z r n a t u s t r u k t u r u . ½ ž l i č i c e s o l i 2 2 5 g m a s l a c a 2 D o d a j t e ž u m a n j a k i v i n o t e p o n o v o d o b r o iz m ije š a jt e . 1 ž u m a n ja k 3 ž l i c e b i j e l o g v i n a 3 Z A K R E M U :

R u k o m d o m ije s it e , p r e k r ijt e p r o z ir n o m f o lijo m i s t a v it e u h la d n ja k n a o k o 1 s a t .

1 K r e m a z a k o l a č e o k u s v a n i l i j a D o l c e l a 4 N a p r e o s t a l o j p o d l o z i t i j e s t o m a l o r u k o m r a z r a d i t e i 8

5 0 0 m l m l i j e k a r a z v a l j a j t e n a d e b l j i n u o d o k o 3 m m . 5 0 g m a s l a c a 1 5 0 g D ž e m a e k s t r a j a g o d a 5 I z r e ž i t e g a o k r u g l i m o b l i c i m a 7 - 8 c m š i r i n e , a n a

p o lo v i c i iz r e z a n ih o b lik a n a p r a v it e m a n ju r u p u .

6

I z r e z a n o t ije s t o s t a v it e u lim z a p e č e n je o b lo ž e n p a p ir o m z a p e č e n je i p e c it e u p e ć n ic i p r e t h o d n o z a g r ija n o j n a 1 7 5 ° C o k o 1 2 - 1 5 m in u t a .

7

P e č e n e o b lik e o s t a v i t e n a p a p ir u d a s e d o b r o ohlade. Z a k re m u :

1

U p o s u d u u lijt e h la d n o m lije k o , d o d a jt e s a d r ž a j v r e ć i c e z a k r e m u i m ije š a jt e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m s r e d n jo m b r z in o m 2 - 3 m in u t e .

2

D o d a jt e o t o p l je n i m a s l a c i jo š k r a t k o p r o m ije š a jt e .

3

P r ip r e m l je n u k r e m u r a s p o r e d it e n a p e č e n e c i je le o b lik e t ije s t a i p o k l o p it e ih o b lic i m a s i z r e z a n o m ru p o m .

4

U r u p e s t a v it e d ž e m i d r ž it e ih u h la d n ja k u d o posluživanja.

9




4 0 m in .

coolinarika

R A S P U C A N I K E K S I Ć I R a s p u c a n a p o v r š i n a o v i h m e k a n i h k e k s ić a o d a je s v o ju č o k o l a d n u u n u t r a š n jo s t , a b o g a t i b ije li o m o t a č o d v a n ilin š e ć e r a u p r a h u u č i n it ć e ih p o s e b n o u k u s n i m a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

g m a s l a c a 1 M a s l a c z a g r i j t e d a s e o t o p i i m a k n i t e s v a t r e . Č o k o la d u n a t r g a jt e n a k o c k ic e , d o d a jt e m a s la c u i o l a d e z a k u h a n j e m ije š a jt e d a s e o t o p i. B r a š n o iz m ije š a jt e s p r a š k o m g b r a š n a P o d r a v k a P r a š k a z a p e c i v o z a p e c i v o . D o lc e la 2 U z d j e l i m i j e š a j t e j a j a , š e ć e r i v a n i l i n š e ć e r 2 j a j a 1 0 0 g š e ć e r a e le k t r ič n o m m ije š a lic o m d a d o b ije t e g u s t u , 1 V a n i l i n š e ć e r b o u r b o n p j e n a s t u s m j e s u . D o lc e la 1 0 0 g š e ć e r a u p r a h u ( z a 3 U z m i j e š a n j e d o d a j t e o t o p l j e n u č o k o l a d u , a z a t i m i b r a š n o . P o s u d u s d o b iv e n o m g la t k o m s m je s o m v a l ja n je k u g l i c a )

5 0 2 2 0 g č o k 2 1 0 g O š t r o ½ ž lič ic e

p r e k r ijt e p r o z i r n o m f o lijo m i s t a v it e u h la d n ja k d a o d m o r i 2 - 3 s a t a .

1 0

4

O h la đ e n u s m je s u g r a b it e ž l ic o m i o b lik u jt e m a l u k u g lic u t e ju u v a l ja jt e u š e ć e r u p r a h u d a c i je la p o t p u n o b u d e p r e k r iv e n a š e ć e r o m .

5

K u g lic u p o lo ž it e n a l im z a p e č e n je k o ji s t e o b lo ž ili p a p ir o m z a p e č e n je . T a k o s la ž i t e i o s t a l e d a p r it o m o s t a n e r a z m a k m e đ u n jim a .

6

K e k s ić e m in . P o m o r a ju ta d g u b

p e c it e u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C 1 0 v r š in a k e k s ić a la g a n o je is p u c a la , a o n i o s t a t i m e k a n i. N e s m iju b it i p r e p e č e n i je r e s o č n o s t .

P O S L U Ž I V A N J E P r i j e p o s l u ž i v a n j a d r ž i t e i h u z a t v o r e n o j p o s u d i d a o s t a n u m e k a n i.

S A V J E T D a b i s t e l a k š e f o r m i r a l i k u g l i c e r u k e l a g a n o n a u l j i t e ,

a a k o v a m je s m je s a p r e m e k a n a o s t a v i t e j e j o š u hladnjaku.

1 1




6 0 m in .

coolinarika

N E O B I Č N A P L E T E N I C A S Č O K O L A D O M U z o v u n e s a s v im o b ič n u u s k r š n ju p le t e n ic u p o s lu ž e n u u z t o p lu č o k o la d u z a v o l je t ć e t e p r ip r e m a t i k o la č e o d d iz a n o g t ije s t a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

3 0 0 g G l a t k o g b r a š n a 1 B r a š n u d o d a j t e i n s t a n t k v a s a c , s o l , š e ć e r , l i m u n P o d r a v k a š e ć e r , c i m e t i p r o m i j e š a j t e . 1 K v a s a c i n s t a n t D o l c e l a ½ ž l i č i c e s o l i 2 U z m i j e š a n j e d o d a j t e j e d n o p o j e d n o j a j e , 1 L i m u n š e ć e r D o l c e l a ž u m a n j k e , o m e k š a l i m a s l a c i m l i j e k a p o p o t r e b i d a 7 0 g š e ć e r a d o b ije t e g la t k o t ije s t o . 1 ž l i c a C i m e t a m l je v e n o g P o d r a v k a 3 T i j e s t o s t a v i t e u n a u l j e n u z d j e l u , p o k r i j t e i o s t a v i t e n a t o p lo m d a s e d iž e d o k s e v o lu m e n n e 2 j a j a u d v o s t r u č i ( 1 ,5 - 2 s a t a ) . 2 ž u m a n j k a 1 0 0 g m a s la c a m l i je k o p o p o t r e b i 4 D i g n u t o t i j e s t o i s t r e s i t e n a p o b r a š n j e n u p o v r š i n u i 1 2

p o d ije lit e n a d v a d ije la , n a r e ž i t e t a k o d a d o b ije t e u k u p n o 2 0 je d n a k i h d ije l o v a .

1 5 0 g č o k o l a d e ( k o c k i c e ) Z A P R E M A Z I V A N J E :

1 ž u m a n j a k 5 S v a k i k o m a d t i j e s t a p r e m i j e s i t e i o b l i k u j t e k u g l i c e . 1 ž l i c a m l i je k a 6

S v a k u k u g lic u m a lo r a š ir it e u r u c i i u s r e d in u s t a v it e k o c k i c u č o k o la d e , p a p o n o v o o b lik u jt e k u g lic u .

7

U d u g u l ja s t i k a l u p ( 1 0 x 3 0 c m ) k o ji s t e o b lo ž ili p a p ir o m z a p e č e n je o d m a h s t a v l ja jt e k u g lic e , p r v o p o d n u , a z a t im p r e k o n jih .

8

K a lu p p r e k r ijt e i o s t a v it e d a s e d iž e jo š 1 s a t .

9

T ije s t o p r e m a ž i t e m je š a v i n o m ž u m a n ja k a i m lije k a t e s t a v it e p e ć i u p e ć n ic u z a g r ija n u n a 1 8 0 ° C i p e c it e o k o 3 0 m in u t a .

1 0

P e č e n i k o la č o s t a v it e d a s e h la d i.

P O S L U Ž I V A N J E P o s p i t e š e ć e r o m u p r a h u i p o s l u ž i t e .

S A V J E T N a k o n 1 0 m i n u t a p e č e n j a k a l u p p r e k r i j t e p a p i r o m z a p e č e n je t a k o d a g o r n ji d io k o la č a n e d o b ije p r e t a m n u b o ju .

1 3



Jednostavno

7 0 m in .

coolinarika

F A N T A S T I Č N I K U G L O F O D Č O K O L A D E S O R A S I M A P r ip r e m it e o v u p o s e b n u s la s t ic u p r e liv e n u č o k o l a d o m i u k r a š e n u u š e ć e r e n o m n a r a n č in o m k o r ic o m i u ž iv a jt e u z a lo g a jim a p r o ž e t im d e k o r a t iv n im o r a s im a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 8 0 g m a s l a c a 1 M a s l a c z a g r i j t e d o v r e n j a , m a k n i t e s v a t r e i d o d a j t e 1 5 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e č o k o l a d u n a t r g a n u n a k o c k i c e . 6 ja ja 1 0 0 g š e ć e r a 2 M i j e š a j t e d o k s e č o k o l a d a n e o t o p i . 8 0 g š e ć e r a u p r a h u 1 V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a 3 O d v o j i t e b j e l a n j k e o d ž u m a n j a k a i i s t u c i t e u s n i j e g . 1 L i m u n š e ć e r D o l c e l a 1 5 0 g G l a t k o g b r a š n a 4 U z m i j e š a n j e p o s t e p e n o d o d a j t e i š e ć e r . P o d r a v k a ½ P r a š k a z a p e c i v o D o l c e l a 5 Ž u m a n j k e i š e ć e r u p r a h u p j e n a s t o i z m i j e š a j t e i d o d a j t e v a n ilin š e ć e r , lim u n š e ć e r i p r ip r e m l je n u p r s t o h v a t s o l i č o k o la d u . 1 ž l ic a k a k a a ( 1 0 g ) 1 4

5 0 g m l j e v e n i h o r a h a 6 Z a t i m u m i j e š a j t e 1 5 0 g j e z g r i o r a h a p e c i v o , s o l i , k a k a o Z a g l a z u r u : 2 0 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e 7 U s m j e s u l a g a n o 4 0 g m a s l a c a i n a k r a j u j e z g r u o

b r a š n o p o m ije š a n o s p r a š k o m z a m i m l je v e n im o r a s im a . u m ije š a jt e p r ip r e m l je n e b je la n jk e r a h a .

8

S m je s u is t r e s it e u k a lu p z a k u g lo f k o ji s t e p r e t h o d n o d o b r o p r e m a z a li m a s la c e m i p o s u l i b ra šn o m .

9

P e c it e u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 7 0 ° C 5 0 - 5 5 m in u t a .

1 0

P e č e n i k o la č m a lo o h la d it e i iz v a d it e iz k a lu p a t e o s t a v it e d a s e o h la d i.

1 1

P r ip r e m it e g la z u r u i p r e lijt e k o la č .

S A V J E T K o r i s t i t e v e ć i k a l u p z a k u g l o f ( Ø 2 2 c m ) .

1 5




6 5 m in .

coolinarika

V E S E L A M A K O V N J A Č A Z a o b o ž a v a t e l je m a k a o v a j k o la č b it ć e p r a v o v e s e l je , a u g o d n o ć e iz n e n a d it i i v a š e n a jd r a ž e z a v r ije m e h la d n ih d a n a .

S A S T O J C I Z A T I J E S T O :

P R IP R E M A 1

B r a š n o p o m ije š a jt e s m a l o s o li i in s t a n t k v a s c e m .

4 0 0 g G l a t k o g b r a š n a P o d r a v k a 2 J a j e , š e ć e r i l i m u n š e ć e r p j e n a s t o i z m i j e š a j t e i 1 I n s t a n t s u h i k v a s a c D o l c e l a z a j e d n o s o t o p l j e n i m m a s l a c e m d o d a j t e b r a š n u . 8 0 g š e ć e r a D o d a ju ć i t o p lo m li je k o i z r a d i t e g l a t k o t i je s t o . 8 0 g m a s l a c a M ije š a j t e d o k s e n e p o č n e o d v a j a t i o d s t je n k i 1 3 0 m l m l i je k a p o s u d e . m a lo s o li 1 j a j e 3 T i j e s t o j e " t e ž e " t e i d i z a n j e t r a j e d u ž e ( o k o 2 s a t a ) . 1 L i m u n š e ć e r D o l c e l a

Z s Z A N A D J E V : š 2 0 0 g M a k a D o l c e l a 1 5 0 g š e ć e r a p 4

a t o v r ije m e p r ip r e m it e n a d je v t a k o d a m a k a m e l je t e i p o m ije š a jt e s a š e ć e r o m , v a n ilin e ć e r o m i p r e lije t e k ip u ć i m m lije k o m . S m je s u r o m ije š a jt e i o s t a v i t e d a s e o h la d i.

1 6

1 V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a 5 P r i j e n a n o š e n j a n a t i j e s t o u m i j e š a j t e s n i j e g o d 1 5 0 m l m l i je k a b j e l a n j k a . 1 b je l a n ja k 1 ž u m a n j a k z a p r e m a z i v a n j e 6 D i g n u t o t i j e s t o t a n k o r a z v a l j a j t e ( 0 , 5 c m ) i

p r e m a ž i t e f ilo m . S a v ijt e s a v ija č u i s t a v it e u t e p s iju ( ili k a lu p 3 5 c m ) o b lo ž e n p a p ir o m z a p e č e n je . O s t a v it e d a s e p o k r iv e n o d iž e o k o 2 0 m in u t a .

7

T z p d

ije s t o p r e m a ž i t e ž u m a n jk o m i p e c it e u p e ć n ic i a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C o k o 5 0 m in u t a . N a p o la e č e n ja k o la č p r e k r ijt e p a p ir o m z a p e č e n je d a n e o b ije ja k o t a m n u b o ju .

P O S L U Ž I V A N J E K o l a č o s t a v i t e d a s e o h l a d i , z a t i m p o s p i t e š e ć e r o m , n a r e ž i t e i p o s lu ž i t e .

S A V J E T P e č e n i k o l a č m o ž e t e o d m a h p r e m a z a t i

r a s t o p l je n im m a s la c e m d a k o r ic a o m e k š a .

1 7




6 0 m in .

coolinarika

S O Č N I Č U P A V I K O L A Č P r i p r e m i t e o v a j s la t k i, s o č n i , č u p a v i i k r e m a s t i d e s e r t i u ž i v a jt e u p r e d b l a g d a n s k im d a n i m a u z a n im l jiv o j k u lin a r s k o j p r ič i s a n a n a s o m , m r k v o m i o r a s im a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

g o r a h a 1 M r k v u n a r i b a j t e , a o r a h e i a n a n a s n a s j e c k a j t e . B r a š n u d o d a jt e s o l, p r a š a k z a p e c iv o , k o k o s o v o g m r k v e o t a o d a n a n a s a b r a š n o i c i m e t . d r a v k a g š e ć e r a 2 J a j a , š e ć e r i v a n i l i n š e ć e r p j e n a s t o i z m i j e š a j t e p o m o ć u e l e k t r ič n e m ije š a lic e . 3 j a j a 1 0 0 m l u l ja V a n i l i n š e ć e r a D o l c e l a 3 D o d a j t e u l j e , m r k v u i a n a n a s . Z a t i m u m i j e š a j t e s m je s u o d b r a š n a i n a k r a ju o r a h e . g O š t r o g b r a š n a P o d r a v k a r a š a k z a p e c i v o D o l c e l a ½ ž l i č i c e s o l i 4 P r i p r e m l j e n u s m j e s u u l i j t e u n a m a š ć e n i k a l u p ( Ø ž l i č i c a C i m e t a u p r a h u 2 4 c m ) i l i d u g u l j a s t i k a l u p ( 1 0 x 3 0 c m ) . S t a v i t e u P o d r a v k a p e ć n i c u p r e t h o d n o z a g r i j a n u n a 1 8 0 ° C i p e c i t e g K o k o s b r a š n a D o l c e l a 4 5 - 5 0 m i n u t a .

10 0 2 5 0 15 0 g K o m p P o 2 5 0 2 2 5 0 1 P 1 8 0

1 8

P e č e n i k o la č p u s t it e d a s e o h la d i d o s o b n e 1 0 0 g L i n o l a d e m i l k t e m p e r a t u r e , p r e m a ž i t e g a L i n o l a d o m , p o s p i t e k o k o s o v i m b r a š n o m , n a r e ž i t e i p o s lu ž i t e . 2 - 3 ž l i c e K o k o s b r a š n a D o l c e l a Z A P R E M A Z A T I :

5

S A V J E T A k o g a d r ž i t e u h l a d n j a k u d o b r o z a t v o r e n o g , o s t a t ć e d u g o s o č a n .

1 9



Jednostavno

3 0 m in .

coolinarika

Č O K O L A D N E K R E M Š N I T E P r o b a j t e o v e z a v o d l jiv e m a r k a n t n e k o c k e f in o g p je n a s t o g s a d r ž a j a i u ž i v a jt e u o k u s u k o je g ć e t e d u g o p r e p r ič a v a t i.

S A S T O J C I Z A T I J E S T O :

P R IP R E M A 1

Ž u m a n jk e i p o la k o lič i n e š e ć e r a p je n a s t o iz m ije š a jt e .

2 j a j a 6 0 g š e ć e r a 2 D o d a j t e m l i j e k o , o t o p l j e n i m a s l a c , r u m š e ć e r i 2 ž l i c e m l i j e k a 4 0 g m a s l a c a b r a š n o p o m i j e š a n o s k a k a o m i m l j e v e n i m 1 R u m š e ć e r D o l c e l a b a d e m i m a . 1 ž lic a O š tr o g b r a š n a P o d r a v k a ( 1 5 g ) 3 N a k r a j u l a g a n o u m i j e š a j t e b j e l a n j k e k o j e s t e 1 ž l i c a k a k a a u p r a h u D o l c e l a p r e t h o d n o s o s t a t k o m š e ć e r a i s t u k l i u č v r s t i s n i j e g . ( 1 0 g ) 5 0 g m l j e v e n i h b a d e m a 4 S m j e s u i z l i j t e u l i m z a p e č e n j e ( 3 0 x 1 8 c m ) k o j i s t e Z A K R E M U :

o b lo ž ili p a p ir o m z a p e č e n je .

1 5 0 g č o k o l a d e 5 P e c i t e 2 0 - a k m i n u t a u p e ć n i c i z a g r i j a n o j n a 1 7 0 ° C . 2 0

5 0 0 m l v o d e 6 Č o k o l a d u o t o p i t e n a p a r i . 1 K r e m a z a k r e m š n i t e D o l c e la 7 Z A D E K O R A C I J U : :

2 0 0 m 2 Š l a g p j e k a k a o ili č u k ra š

U 5 0 0 m l h l a d n e v o d e d o d a jt e s a d r ž a j v r e ć i c e k r e m e z a k r e m š n it e .

l v o d e n e D o l c e l a 8 E l e k t r i č n o m m i j e š a l i c o m l a g a n o p r o m i j e š a j t e t e o k o l a d a z a n a s t a v i t e m i j e š a t i p e t m i n u t a . a v a n je 9

K a d s t e d o b ili g u s t u k r e m u , p o s t u p n o u n ju u lije v a jt e o t o p l je n u č o k o la d u .

1 0

P r ip r e m l je n u k r e m u o d m a h n a n e s it e n a o h l a đ e n i b is k v it .

1 1

U 2 0 0 m l h la d n e v o d e d o d a jt e s a d r ž a j v r e ć ic a š la g p je n e i m i je š a jt e e l e k t r ič n o m m i je š a l ic o m n a j v e ć o m b r z in o m d o k s m je s a n e p o s t a n e č v r s t a .

1 2

Š la g n a n e s it e p r e k o k r e m e i s v e d o b r o o h la d it e .

1 3

N a r e z a n i k o la č p o s p it e k a k a o m ili u k r a s it e č o k o l a d n i m p lo č ic a m a / o s t r u š c im a .

S A V J E T Č o k o l a d n e p l o č i c e p r i p r e m i t e o v a k o : o t o p i t e n a p p n u

a r i 1 0 0 g č o k o la d e z a k u h a n je , iz l ijt e n a p a p ir z a e č e n je i o s t a v it e n e k a s e o h la d i. Č o k o la d u p o t o m a t r g a j t e n a k o m a d e ili iz r e ž it e n a p lo č i c e p a n jim a k r a s it e k o la č .

2 1




5 5 m in .

coolinarika

C R N O - B I J E L A F A N T A Z I J A

P r ip r e m a t e li s la s t ic e z a m a lo z a h t je v n iju i iz b ir l jiv iju p u b lik u , s o v im r e c e p t o m n e m o ž e t e p o g r i je š it i . Č o k o la d n a , m e k a n a i k r e m a s t a , c r n o - b i je l a f a n t a z i ja o s ig u r a t ć e v a m s a m e d e s e t k e i o d m a h d o ć i n a p r v o m je s t o l je s t v i c e o m il je n i h s la s t i c a v a š e o b it e l ji.

S A S T O J C I Z A B I S K V I T :

P R IP R E M A Z a b is k v i t :

6 j a j a 1 J a j a i š e ć e r p j e n a s t o i z m i j e š a j t e , d o d a j t e u l j e , 8 0 g š e ć e r a b r a š n o p o m ije š a n o s k a k a o m i p r a š k o m z a p e c iv o . 4 ž l i c e u l ja N a k r a j u u m ije š a jt e m l je v e n e l je š n j a k e . S m je s u 6 0 g P š e n i č n o g o š t r o g b r a š n a r a z d i j e l i t e n a d v a d i j e l a . P o d r a v k a 1 5 g k a k a a ( 2 ž l i c e ) 2 P e c i t e b i s k v i t e n a 1 8 0 ° C o k o 1 8 m i n u t a u t e p s i j i 1 ž l i č i c a P r a š k a z a p e c i v o v e l i č i n e 3 2 x 1 8 c m o b l o ž e n o j p a p i r o m z a p e č e n j e . D o lc e la 8 0 g p o p e č e n i h m l j e v e n i h 3 P r e k o b i s k v i t a u t e p s i j i n a n e s i t e s v j e t l u k r e m u , l j e š n j a k a p r e k r i j t e d r u g i m b i s k v i t o m i p r e l i j t e m l a k o m Z A S V I J E T L U K R E M U :

t a m n o m k r e m o m . K o la č o h l a d it e i p r e l ijt e č o k o la d n o m g la z u r o m . 2 2

8 0 g G u ssn e la D 10 0 š e ć e ra 1 V a n ilin š e ć e r D 8 0 0 m l m l i je 2 5 0 g m a s l a

o l c e l a S v i j e t l a k r e m a : 1 G u s s n e l p o m i j e š a j t e s a š e o l c e l a m a l o m l i j e k a . P r e o s t a l o m k a U m i j e š a j t e p r i p r e m l j e n i G m ije š a n j e n e k o lik o m in u t a c a

ć e r o m , v a n ilin š e ć e r o m i lije k o z a g r ijt e d o v r e n ja . u s s n e l i k u h a jt e u z .

K r e m u o h la d it e u z m ije š a n je i n a k r a ju u m ije š a jt e 5 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a r a z r a đ e n i m a s l a c s o b n e t e m p e r a t u r e . Z A T A M N U K R E M U :

2

3 0 0 g č o k o l a d e T a m n a k re m a :

S la t k o v r h n je z a g r ijt e d o v r e n ja , u k l o n it e s v a t r e i 1 5 0 g č o k o l a d e d o d a jt e č o k o la d u t e m ije š a jt e d o k s e č o k o la d a n e 5 0 g m a s l a c a o t o p i .

Z A G L A Z U R U :

1

P O S L U Ž I V A N J E K o l a č p o s l u ž i t e n a r e z a n n a k o c k e .

S A V J E T B i s k v i t m o ž e t e i s p e ć i i u j e d n o m d i j e l u t e n a n j e g a n a n ije t i b ije lu , a z a t im t a m n u k r e m u .

2 3




8 0 m in .

coolinarika

K O L A Č S A S IR O M

I Č O K O L A D O M

O v a j d e s e r t " iz s n o v a " s č o k o l a d o m i m a s c a r p o n e o m p r e l iv e n lik e r o m i d ž e m o m a r o n ije z a v e s t ć e v a s s v o j o m t a m n o m m a r k a n t n o m p o ja v o m i l a g a n i m t r p k im o k u s o m .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

Z A P O D L O G U :

Z a p o d lo g u :

2 5 0 g č o k p r 7 0 2 - 3

o la d n ih h k ih k e k g m a s la ž lic e v o

( t a m n i h ) 1 P a p i r o m z a p e č e n j e o b l o ž i t e t e p s i j u ( 3 0 x 1 8 c m ) i d o d a t n o n a m a s t it e . s a c a d e 2 K e k s e s a m e l j i t e , d o d a j t e o t o p l j e n i m a s l a c i

Z A K R E M U :

m ije š a jt e d a d o b ije t e je d n o lič n u s m je s u .

o l a d e ( 7 0 % k a k a a ) 3 D o d a j t e m a l o v o d e ( r a s t r e s i t e ) , s m j e s u t e p s iju i u t is n it e t a k o d a d o b ije t e p o d lo l s l a t k o g v r h n j a k r e m a s t o g s i r a u h l a d n j a k n a 1 s a t d a s e p o d l o g a u č v r s a sc a rp o n e ) Z a k re m u : 3 j a j a 8 0 g š e ć e r a u p r a h u 1 Č o k o l a d u n a t r g a j t e n a k o c k i c e p a j e z a 1 0 0 m l s la t k o g v r h n ja s t a v i t e u p o s u d u 1 ž l ič i c a k a k a a ( 1 0 g )

10 0 g č o k 2 0 0 m 5 0 0 g (m

2 4

s t a v it e u g u . S t a v it e ti. je d n o s a i n a v o d e n u

1 0 0 g D ž e m a a r o n i j a k u p e l j d a s e o t o p i . P o d r a v k a 1 0 0 m l v o d e 2 U d r u g o j p o s u d i s i r i 1 0 0 m l v r h n j a m i j e š a j t e d a

d o b ije t e h o m o g e n u s m je s u .

Z A U M A K :

1 5 0 g D ž e m a a r o n i j a P o d r a v k a 3 U m i j e š a j t e j e d n o p o j e d n o j a j e , š e ć e r p o m i j e š a n s 1 - 2 ž l i c e v o ć n o g l i k e r a k a k a o m i n a k r a j u s m j e s u č o k o l a d e i d ž e m o d

aronije.

Z A U K R A Š A V A N J E :

1 Š l a g p j e n a D o l c e l a 4 K r e m u n a n e s i t e n a p o d l o g u o d k e k s a i p e c i t e u

p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 7 0 ° C 4 0 m in u t a .

5

Z a t im p e ć n ic u is k lju č i t e , a k o la č o s t a v it e d a s e o h la d i u p e ć n ic i o k o 1 s a t . N a k o n t o g a k o la č o h la d it e u h la d n ja k u n e k o lik o s a t i. Z a u m a k :

1

D ž e m z a g r ijt e , d o d a jt e lik e r i v o d e p o p o t r e b i d a d o b ije t e ž e l je n u g u s t o ć u u m a k a . Z a u k r a š a v a n je :

1

Š la g p r ip r e m it e t a k o d a s a d r ž a j v r e ć ic e s t a v it e u h la d n u v o d u i m ije š a j t e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m d o ž e l je n e g u s t o ć e .

P O S L U Ž I V A N J E K o l a č p o s l u ž i t e u k r a š e n š l a g o m i s u m a k o m o d aronije.

S A V J E T K o l a č m o ž e t e p r i p r e m i t i i u o b l i k u t o r t e .

2 5


A U T O R R E C E P T A

Jednostavno

coolinarika

C H O C O C A K E S A Š U M S K IM

V O Ć E M

D o lc e la C h o c o c a k e m je š a v i n a je z a p r ip r e m u t o r t e o k u s a č o k o la d e i l je š n ja k a . O v a p o s la s t ic a o d u š e v it ć e s v e l ju b it e l je č o k o l a d n i h t o r t i i k o l a č a , a i d e a ln a je z a l je t n e m je s e c e j e r s e p r i p r e m a b e z p e č e n j a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 C h o c o c a k e D o l c e l a 1 M j e š a v i n i z a p o d l o g u d o d a j t e k a k a o , n a v l a ž i t e 1 ž l i c a k a k a a m l i j e k o m i d o b r o i z m i j e š a j t e . 3 ž l i c e m l i j e k a 6 0 g m a s l a c a 2 D o d a j t e o t o p l j e n i m a s l a c , d o b r o p r o m i j e š a j t e i 5 0 0 m l m l i j e k a s m j e s u r a v n o m j e r n o r a s p o r e d i t e u m a l e k a l u p e z a 1 P r e l j e v z a t o r t e D o l c e l a t o r t i c e ( 6 - 8 k o m a d a ) p r o m j e r a 8 c m . o k o 5 0 0 g v o ć a ( m a l i n a , b o r o v n i c a ) 3 U t i s n i t e ž l i c o m d a d o b i j e t e j e d n o l i č n u p o d l o g u . S t a v it e u h la d n ja k ( n a jm a n je 2 0 m in u t a ) d a s e 2 ž l i c e š e ć e r a ( 4 0 g ) p o d lo g a s t is n e . 2 5 0 m l v o d e 4

U h l a d n o m lije k o u s p it e m je š a v i n u z a k r e m u t e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m iz m ije š a jt e k r e m u ( 4 2 6

m in u t e ) . 5

N p o h

6

P r e k o o h la đ e n e k r e m e r a s p o r e d it e b o b ič a s t o v o ć e .

7

S a d r ž a j v r e ć i c e p r e l je v a z a t o r t e p o m ije š a jt e s a š e ć e r o m i 3 ž lic e h l a d n e v o d e .

8

O s t a t a k v o d e z a g r ijt e ( d io m o ž e t e z a m ije n it i s o k o m o d m a l in a ) , m a k n it e s v a t r e , u lijt e p r ip r e m l je n u s m je s u i m ije š a ju ć i z a g r ijt e d o v r e n ja .

9

P r e l je v o h la d it e 1 m in u t u , a z a t im g a p a ž l jiv o n a n e s it e p r e k o v o ć a u k a lu p u .

1 0

a o h la đ e n u p o d l o g u u k a lu p im a o d m a h n a n e s it e r ip r e m l je n u k r e m u i p o r a v n a jt e t a k o d a u k a lu p u s t a n e j o š n a jm a n je 1 c m d o r u b a t e o h l a d it e u la d n ja k u n a j m a n je 1 s a t .

T o r t ic e h la d it e jo š o k o 1 s a t , a z a t im iz v a d it e iz kalupa.

S A V J E T N a i s t i n a č i n m o ž e t e p r i p r e m i t i d v i j e m a n j e t o r t e ( Ø 1 8 c m ) . K o d p r i p r e m e o b o d e k a lu p a p r e m a ž it e u l je m d a s e l a k š e s k id a ju .

N A P O M E N A U k o l i k o n e m a t e s v j e ž e g b o b i č a s t o g v o ć a , m o ž e t e k o r is t it i i z a m r z n u t o .

2 7




4 0 m in .

coolinarika

R O L A D A T R I C O L O R I T r o b o jn a s la s t i c a o č a r a t ć e v a s s v o ji m š a r m a n t n i m i z g l e d o m i f i n o m k r e m o m u p o d a t n o m z a r o la n o m b is k v i t u .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

O d v o jit e ž u m a n jk e o d b je la n ja k a i b je la n jk e is t u c i t e 6 ja ja u č v r s t s n ije g .

Z A B I S K V I T :

16 0 1 V a n ilin 3 0 3 0 g O š t r o g 1 P ra š a k z a 2 ž l i c e a m a o ra š a s

1

g š e ć e r a Š e ć e r D o l c e l a 2 Ž u m a n j k e i z m i j e š a j t e s a š u p je n a s t u s m je s u . g k a k a a b r a š n a P o d r a v k a p e c i v o D o l c e l a 3 D o d a j t e b r a š n o p o m i j e š a k a k a o m ( z a je d n o p r o s ija n r e t a i l i l i k e r a o d t i h p l o d o v a ž l i c a i s t u č e n o g s n i j e g a o d

Z A K R E M U :

d o b r o iz r a d i.

e ć e r o m i v a n ilin š e ć e r o m n o s p r a š k o m z a p e c iv o , o ) . Z a t im lik e r i n e k o lik o b je la n ja k a d a s e s m je s a

1 K r e m a z a k o l a č e V a n i l i j a 4 P o t o m p r e o s t a l i s n i j e g l a g a n o u m i j e š a j t e l o p a t i c o m D o l c e l a z a k o l a č e t a k o d a s m j e s a o s t a n e r a h l a . 4 0 0 m l m l i je k a 2 8

1 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 5 I s t r e s i t e j u u l i m z a p e č e n j e 1 5 0 g m a s l a c a o b l o ž i l i p a p i r o m z a p e č e n j e 1 0 0 g č o k o l a d e ( s a 7 0 % p e c i t e u p e ć n i c i z a g r i j a n o j n k a k a a ) m i n u t a . 3 ž l i c e a m a r e t a 1 0 0 g b i j e l e č o k o l a d e 6 P e č e n i b i s k v i t o h l a d i t e , o k r e

( 3 0 x 4 0 c m ) k o ji s t e i p o r a v n a jt e . B is k v i t a 1 7 0 ° C o k o 2 0

n it e n a p o d lo g u o d p a p ir a z a p e č e n je i z a r o la j t e u r o la d u .

7

U d e k

p o s u d u u lijt e h la o d a jt e s a d r ž a j v r e le k t r ič n o m m ije š a re m u .

d n o m lije k o i s la t k o v r h n je t e ć i c e k r e m e i m ije š a jt e lic o m ( 2 - 3 m in u t e ) d a d o b ije t e

8

K r e m i d o d a jt e m a s la c s o b n e t e m p e r a t u r e . U m ije š a jt e g la t k u k r e m u i p o d ije lit e n a d v a d ije la .

9

U p r v u k r e m u u m ije š a jt e o t o p l je n u b i je l u č o k o la d u i k r e m u n a n e s it e n a b i s k v i t . U d r u g i d i o k r e m e u m ije š a jt e lik e r i o t o p l je n u č o k o la d u ( 7 0 % k a k a a ) .

1 0

K r e m u n a n e s it e n a b ije lu k r e m u i z a r o la j t e r o la d u t e ju o s t a v it e u h la d n ja k u n e k o lik o s a t i d a s e d o b r o ohladi.

S A V J E T B i s k v i t j e v r l o p o d a t a n t e g a n e t r e b a o d m a h r o l a t i t o p lo g ( k a o k o d d r u g ih r o la d a ) .

M A L A

T A J N A K r e m u k a d n a n e s e t e m o ž e t e s t a v i t i u h l a d n j a k d a s e m a l o s t is n e p a ć e s e l a k š e z a r o la t i.

2 9




7 0 m in .

coolinarika

P R I N C E S U Š T I P C I S K O K O S O M I Č O K O L A D O M I z r a d a o v e i z a z o v n e s l a s t ic e s i g u r a n je u s p je h s D o l c e l o m , a k r e m u m o ž e t e i d o d a t n o o b o g a t i t i k o k o s o m , l je š n j a c im a , k a v o m il i č o k o la d o m ...

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 P r i n c e s u š t i p c i D o l c e l a 1 U p o s u d u u s p i t e m j e š a v i n u z a t i j e s t o , d o d a j t e t o p lu v o d u , o t o p l je n i m a s la c t e d o b r o m ije š a jt e 1 7 0 m l v o d e 1 0 0 g m a s l a c a e l e k t r i č n o m m i j e š a l i c o m d o k n e d o b i j e t e g l a t k o t ije s t o k o je s e o d v a j a o d p o s u d e . 2 j a j a 1 0 0 g š e ć e r a 5 0 g K o k o s o v o g b r a š n a 2 O s t a v i t e d a s e o h l a d i , a z a t i m u m i j e š a j t e j a j a . D o lc e la 1 0 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e 3 Ž l i c o m i l i u z p o m o ć s l a s t i č a r s k e v r e ć i c e n a n a m a š ć e n i lim z a p e č e n je o b lo ž e n p a p ir o m 2 5 g m a s l a c a

o b lik u jt e t ije s t o u h r p ic e v e lič i n e o r a h a ( o k o 2 0 k o m a d a ) . P r ip a z it e n a r a z m a k d a s e r a s t u ć i p r i p e č e n j u n e s p o je . 3 0

4

P e c i t e 3 0 - 3 5 m in u t a n a 2 0 0 ° C i z a t o v r ije m e p e ć n ic u n e o t v a r a jt e . Z a k re m u :

1

U š D n

v is o k u p o s u d u u lijt e h l a d n o m lije k o . D o d a jt e m u e ć e r , p r a š a k z a k r e m u iz k u t ije P r in c e s u š t ip a k a o lc e la i m ije š a jt e e le k t r ič n o m m ije š a l ic o m a jv e ć o m b r z in o m 3 m in u t e .

2

D o d a jt e k o k o s o v o b r a š n o i jo š k r a t k o p r o m ije š a jt e .

3

P e č e n e i o h la đ e n e u š t ip k e p a ž l jiv o p r e r e ž it e . D o n ji d io n a p u n it e k r e m o m , p o k lo p it e s k a p ic o m i s t a v it e k r a t k o u h la d n ja k .

4

M a s la c r a s t o p it e i k u h a jt e n e p r e s t a n o m ije š a ju ć i n a la g a n o j v a t r i d o k n e p o s t a n e p r o z ir a n . U k lo n it e g a s v a t r e , d o d a jt e č o k o la d u n a t r g a n u n a k o m a d ić e i p o k lo p it e . N a k o n 2 - 3 m in u t e o t k lo p it e i d o b r o iz m ije š a jt e t a k o d a d o b ije t e g la t k u s m je s u .

5

P z p p

u s t it e d a s e m a lo o h la d i k a k o b i s e la g a n o g u s n u la , a li p a z i t e d a o s t a n e t e k u ć a . P r e lijt e ju r e k o p r in c e s u š t ip a k a i s t a v it e u h la d n ja k d o osluživanja.

S A V J E T U m j e s t o č o k o l a d e m o ž e t e s a m o p o s u t i V a n i l i n š e ć e r o m u p r a h u .

3 1




4 0 m in .

coolinarika

F I N I K O L A Č S K O K O S O M S la s t i c a o d k o k o s a d o b it n a je k o m b in a c ija z a b l a g d a n e , a u z f i n u k r e m u o d v a n i li je p o s t a t ć e t o k o la č k o ji ć e t e p r i p r e m a t i i n a k o n b la g d a n s k o g v e s e l ja .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

B je la n jk e m ije š a jt e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m d o k n e 5 b je l a n ja k a d o b ije t e č v r s t i s n ije g . M ije š a j u ć i d o d a jt e š e ć e r i 1 5 0 g š e ć e r a lim u n š e ć e r.

Z A B I S K V I T :

1

1 L i m u n š e ć e r D o l c e l a 1 5 0 g P š e n i č n o o š t r o b r a š n o 2 B r a š n o p o m i j e š a j t e s p r a š k o m z a p e c i v o i P o d r a v k a k o k o s o v i m b r a š n o m p a l a g a n o u m i j e š a j t e u 1 P r a š a k z a p e c i v o D o l c e l a p r i p r e m l j e n i s n i j e g . 6 0 g K o k o s b r a š n a D o l c e la

S m je s u i s t r e s it e u k a lu p ( 3 5 × 2 0 c m ) p r e m a z a n u m a s la c e m i p o s p i t e b r a š n o m ( ili g a o b lo ž it e Z A K R E M U : 4 0 0 m l k o k o s o v a m l i j e k a p a p i r o m z a p e č e n j e ) . 3

1 0 0 m l s l a t k o g v r h n ja 1 K r e m a z a k o l a č e v a n i l i j a 4 B i s k v i t p e c i t e u p e ć n i c i z a g r i j a n o j n a 1 8 0 ° C o k o 2 5 D o l c e l a m i n u t a . 3 2

5 0 g k o k o s o v i h o s t r u š a k a 5 U p o s u d u u l i j t e h l a d n o m l i j e k o , s l a t k o v r h n j e ,

d o d a j t e s a d r ž a j v r e ć i c e k r e m e . M ije š a jt e e l e k t r ič n o m m ije š a l ic o m s r e d n jo m b r z in o m ( 2 - 3 m in u t e ) d o k n e d o b ije t e k r e m u .

6

O d m a h ju n a n e s it e n a o h la đ e n i b is k v it i p o r a v n a jt e . P o s p i t e k o k o s o v im o s t r u š c im a i o h la d it e .

P O S L U Ž I V A N J E K o l a č n a r e ž i t e n a k o c k e i p o s l u ž i t e .

S A V J E T P o k o l a č u m o ž e t e n a r i b a t i i s v j e ž e g k o k o s a .

3 3



Jednostavno

2 5 m in .

coolinarika

S L A T K I K U P S J O G U R T O M P la n ir a t e li o d u š e v i t i s v o je n a jb liž e r a s k o š n i m d e s e r t o m u č a š i, u z p o m o ć m l je v e n o g k e k s a D o lc e la s la s t i c u ć e t e p r ip r e m i li m r v i c u je d n o s t a v n ije , b o l je i b r ž e .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 K e k s i m a d o d a j t e r a s t o p l j e n i m a s l a c i u t i s n i t e d o b r o 2 5 0 g M l j e v e n i h k e k s a D o l c e l a 1 0 0 g m a s l a c a u m a n j i l i m z a p e č e n j e o b l o ž e n p a p i r o m z a p e č e n je . S t a v it e u h la d n ja k n a n e k o lik o s a t i d a s e 2 v r e ć i c e M l j e v e n e ž e l a t i n e D o l c e l a d o b r o s t i s n e . 1 0 0 m l v o d e 2 S t v r d n u t u p o d l o g u o d k e k s a n a t r g a j t e n a k o m a d e i 2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a s ta v it e n a d n o 6 - 8 č a š a z a v in o . 2 0 0 g V a n i l i n š e ć e r a u p r a h u D o lc e la 8 0 0 g j o g u r t a 3 M l j e v e n u ž e l a t i n u p o m i j e š a j t e s h l a d n o m v o d o m i p u s t it e d a o d s t o ji 1 0 - a k m in u t a . V r h n je is t u c i t e u 3 0 0 g K o m p o t a o d b r e s k v e P o d r a v k a š l a g , d o d a j t e š e ć e r , j o g u r t i d o b r o i z m i j e š a j t e . 4

N a m o č e n u ž e l a t in u r a s t o p it e n a la g a n o j v a t r i n e p r e s t a n o m ije š a ju ć i , a l i b u d it e o p r e z n i d a n e 3 4

z a k u h a . O t o p l je n u ž e la t in u u m ije š a jt e u p r i p r e m l je n u k r e m u . 5

D o d a jt e n a m a n je k o m a d e n a r e z a n e b r e s k v e i z k o m p o t a , la g a n o iz m ije š a jt e i u lijt e u p r ip r e m l je n e čaše.

P O S L U Ž I V A N J E S t a v i t e u h l a d n j a k n a n e k o l i k o s a t i i p o s l u ž i t e p o ž e l ji u z s v je ž e v o ć e ili v o ć n i u m a k .

S A V J E T U m j e s t o b r e s k v i m o ž e t e u p o t r i j e b i t i i n e k o d r u g o v o ć e iz k o m p o t a p o ž e l ji.

3 5



Jednostavno

2 0 m in .

coolinarika

D E S E R T O D P U D I N G A O D Č O K O L A D E S Č O K O L A D N I M P R E L J E V O M J e d n o s t a v n a i p r o v je r e n a k o m b i n a c ija u s r e ć i t ć e v a š e n a jd r a ž e je r č o k o l a d a s a č o k o l a d o m m o ž e t a k o đ e r b it i d o b r a k o m b in a c ija , a u z lik e r o d n a r a n č e b it ć e t o p r a v i u ž it a k .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 P u d i n g č o k o l a d a s 1 P r a š a k z a k o m a d i ć i m a n a r a n č e D o l c e l a m l i j e k a d a 3 ž l i c e š e ć e r a 5 0 0 m l m l i j e k a 2 P r e o s t a l o v a tre i u m 2 0 0 m l Š l a g a 5 + D o l c e l a

m lije k o z a g r ijt e d o v r e n ja , m a k n it e s ije š a jt e r a z m u ć e n i p u d in g . K u h a jt e 1 - 2 m in u t e u z m ije š a n je t e v r u ć r a z l ijt e u č a š e i o s t a v it e d a s e h la d i.

Z A U M A K :

2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 2 0 0 g č o k o l a d e 3 ž l i c e l i k e r a o d n a r a n č e

p u d i n g p o m i je š a jt e s a š e ć e r o m i 5 ž li c a d o b ije t e h o m o g e n u s m je s u .

3

U m a k p r ip r e m it e t a k o d a z a g r ije t e v r h n je z a k u h a n je , m a k n it e s v a t r e i d o d a jt e č o k o la d u 3 6

n a t r g a n u n a k o c k i c e . M i je š a jt e d o k s e č o k o la d a n e o t o p i d a d o b ije t e u m a k . N a k r a ju u m ije š a jt e lik e r i ohladite.

P O S L U Ž I V A N J E H l a d n i p u d i n g p o s l u ž i t e p r e l i v e n č o k o l a d n i m u m a k o m . P o ž e l ji u k r a s it e š la g o m , v o ć e m ili č o k o la d n im o s t r u š c im a i li n a s je c k a n im p is t a c ija m a , l je š n ja c im a ...

S A V J E T P u d i n g d o b r o o h l a d i t e p r i j e p o s l u ž i v a n j a .

3 7



Jednostavno

2 0 m in .

coolinarika

Č O K O L A D N I P U D I N G S K E K S I M A I L J E Š N J A C IM A O s je t i t e p u n i n u č o k o l a d e , p o p r ž e n i h l je š n ja k a i n a r a n č e , a u z o m i l je n i l i k e r o v a j p u d i n g ć e p o s t a t i v a š o m il je n i d e s e r t .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

8 0 g č o k o l a d n o g i n t e g r a l n o g 1 K e k s r a z m r v i t e n a k o m a d i ć e i r a s p o r e d i t e u č a š e z a k e k s a p o s l u ž i v a n j e . 1 P u d i n g č o k o l a d a s k o m a d i ć i m a n a r a n č e D o l c e l a 2 P r a š a k z a p u d i n g p o m i j e š a j t e s a š e ć e r o m i 5 ž l i c a m lije k a d a d o b ije t e h o m o g e n u s m je s u . P r e o s t a l o 3 ž l i c e š e ć e r a 5 0 0 m l m l i j e k a m l i j e k o z a g r i j t e d o v r e n j a , m a k n i t e s v a t r e i 6 0 g g r u b o n a s jej e c k a n i h u m i j e š a j t e r a z m u ć e n i p u d i n g . K u h a j t e 1 - 2 m i n u t e u z m ije š a n je , t e v r u ć r a z lijt e u č a š e p r e k o k e k s a p o p r ž e n i h l j e š n j a k a

t a k o d a n a p u n it e č a š e .

Z A U K R A Š A V A N J E :

Č o k o l a d n i l i s t i ć i

3

P u d in g p o s p it e n a s je c k a n im l je š n j a c im a i p r e k o n jih o s t a t a k p u d in g a . 3 8

P O S L U Ž I V A N J E P u d i n g p r i j e p o s l u ž i v a n j a d o b r o o h l a d i t e , p o s p i t e p r e o s t a l im l je š n ja c i m a i č o k o la d n im lis t ić i m a .

S A V J E T U p u d i n g m o ž e t e d o d a t i i l i k e r o d l j e š n j a k a .

3 9



Jednostavno

2 0 m in .

coolinarika

P A N N A C O T T A S N A R A N Č O M P a n n a c o t a , t a l ija n s k i n a z i v z a s a v r š e n s t v o , u k u s a n je m lije č n i k l a s i k s o k u s o m v r h n ja . N e k o ć j e b io z a h t je v a n z a p r ip r e m u , a z a h v a l ju ju ć i D o l c e li d a n a s je b r z i je d n o s t a v a n o d a b ir s v ih s la d o k u s a c a . I s p r o b a jt e s u m a k o m o d n a r a n č e .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 P a n n a C o t t a D o l c e l a 1 U p o s u d u u l i j t e m l i j e k o , s l a t k o v r h n j e i s t a v i t e kuhati. 2 5 0 m l m l i j e k a 1 5 0 m l s l a t k o g v r h n ja 3 ž l i c e l i k e r a o d n a r a n č e 2 K a d z a k u h a d o d a j t e l i k e r o d n a r a n č e , u m i j e š a j t e 5 0 g š e ć e r a s a d r ž a j v r e ć ic e p a n n a c o t t e i m ije š a ju ć i p je n ja č o m k u h a jt e 1 m in u t u . 2 0 0 m l s v j e ž e g s o k a o d n a r a n č e 1 n a r a n č a 3 K r e m u u l i j t e u n a v l a ž e n e k a l u p e ( 4 k o m a d a ) ,

p u s t it e i h d a s e o h l a d e d o s o b n e t e m p e r a t u r e , p a ih s t a v it e u h la d n ja k n a p a r s a t i.

4

U m a n ju č e lič n u t a v u s t a v it e š e ć e r , s o k o d n a r a n č e i la g a n o m ije š a ju ć i k u h a jt e o k o 5 m in u t a k a k o b i s e 4 0

u m a k z g u s n u o .

P O S L U Ž I V A N J E P a n n a c o t t u i z v a d i t e i z k a l u p a , p r e l i j t e

p r ip r e m l je n im u m a k o m , u k r a s it e f ile t im a n a r a n č e i poslužite.

S A V J E T U m j e s t o n a r a n č e i n a r a n č i n o g s o k a m o ž e t e u p o t r ije b it i m a n d a r in e ili g r e jp .

4 1



Jednostavno

coolinarika

T IR A M IS U O d s v e g a n e k o l ik o o b ič n i h s a s t o jk a n a s t a l a j e je d n a o d n a jo m il je n ijih s la s t i c a n a s v i je t u , a n a š a v e r z i ja u p o t p u n je n a j e m l je v e n i m b a d e m i m a , d o k je m l je v e n i k e k s z a m i je n i o p i š k o t e .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 M l j e v e n e k e k s e p o m i j e š a j t e s k a k a o m i s i t n o 2 5 0 g M l j e v e n o g k e k s a D o l c e l a 1 ž l i c a K a k a a u p r a h u D o l c e l a n a s j e c k a n i m l j e š n j a c i m a . D o d a j t e o t o p l j e n i m a s l a c , 8 0 g o g u l j e n i h p o p r ž e n i h d o b r o i z m i j e š a j t e i u t i s n i t e u l i m z a p e č e n j e ( 3 0 x 1 8 l j e š n j a k a c m ) o b l o ž e n p a p i r o m z a p e č e n j e . 1 0 0 g m a s la c a 6 0 0 m l m l i j e k a 2 U p r o k u h a n o h l a d n o m l i j e k o d o d a j t e s a d r ž a j v r e ć i c a z a t ir a m is u k r e m e i m ije š a jt e e le k t r ič n o m 2 T i r a m i s u k r e m e D o c e l a m ije š a lic o m n a s r e d n jo j b r z in i 4 - 5 m in u t a . Z a p o s i p a n je : 4 0 g K a k a a u p r a h u D o lc e la 3

K r e m u o d m a h n a n e s it e n a p r i p r e m l je n u p o d lo g u o d k e k s a i s t a v it e u h la d n ja k n a b a r e m 2 s a t a .

4 2




coolinarika

L A G A N A T O R T A O D S I R A P r o z r a č n a t e k s t u r a i s v je ž i o k u s t o r t e o d s ir a o d l i k e s u o v o g l a g a n o g d e s e r t a , a z b o g m l je v e n o g k e k s a b r z in a p r ip r e m e je d o d a t n i b o n u s .

S A S T O J C I 2 4 0 g M l j e v e n i h k e k s a 1 ž lic a K a k a a u p ra h u 5 0 m l s la t k o g v r h 4 0 g m a s la c a

P R IP R E M A D o l c e l a 1 K e k s e p o m i j e š a j t e s k a k a o m , u l i j t e v r h n j e , o t o p l j e n i D o l c e la m a s la c i d o b r o iz m ije š a jt e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m . n ja 2 D n o k a l u p a z a t o r t e ( 2 4 c m ) o b l o ž i t e p a p i r o m z a

p e č e n je i la g a n o g a n a u l jit e . P r ip r e m l je n u s m je s u r a v n o m je r n o d o b r o u t is n i t e u k a l u p . 5 0 0 g k r e m s i r a 4 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 3 S i r i s l a t k o v r h n j e z a j e d n o d o b r o i z m i j e š a j t e 3 j a j a e le k t r ič n o m m ije š a l ic o m . D o d a j t e ja j a , š e ć e r u 1 5 0 g V a n i l i n š e ć e r a u p r a h u p r a h u , b r a š n o i p o n o v o i z m i j e š a j t e . D o lc e la 4 S m j e s u u l i j t e u k a l u p , l a g a n o p o r a v n a j t e i p e c i t e u 2 ž l i c e O š t r o g b r a š n a P o d r a v k a z a g r i j a n o j p e ć n i c i n a 1 7 0 ° C o k o 4 0 m i n u t a . K a d j e p e č e n o s t a v i t e g a jo š 3 0 - a k m in u t a u z a t v o r e n o j Z A G L A Z U R U : u g a š e n o j p e ć n ic i. 4 0 g m a s l a c a 1 0 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e 5 M a s l a c d o b r o z a g r i j t e , m a k n i t e s v a t r e , d o d a j t e n a t r g a n u č o k o la d u i p o k lo p it e . N a k o n 2 m in u t e d o b r o iz m ije š a j t e i p r e lijt e p r e k o k o la č a . Z A K R E M U :

4 3




coolinarika

B L A C K M A G I C C A K E - Č A R O B N A K A K A O T O R T A U p u s t i t e s e u s t r a s t v e n u p r i p r e m u o v e m a g i č n e c r n e t o r t e i p o d i je li t e s v o je k u li n a r s k o k a k a o d je lo s n a jd r a ž i m g o s t im a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

7 0 g K a k a a u p r a h u D o l c e l a 1 K a k a o d o b r o r a z m u t i t e p o m o ć u ž l i c e u 1 0 0 m l 1 0 0 m l v o d e t o p le v o d e u g u s t u p a s t u k a k o n e b i b ilo g r u d ic a , p a o s t a v it e s a s t r a n e d a s e m a lo o h la d i. 2 5 0 g m a s l a c a 2 V a n i l i n š e ć e r a D o l c e l a 2 M a s l a c u s o b n e t e m p e r a t u r e d o d a j t e v a n i l i n š e ć e r , 2 0 0 g š e ć e r a u p r a h u 6 ja ja š e ć e r u p r a h u i p o m o ć u e le k t r ič n e m ije š a l ic e m i je š a jt e 2 - 3 m in u t e d a s e d o b r o p o v e ž e . 3 0 0 g G l a t k o g b r a š n a P o d r a v k a 1 P r a š a k z a p e c i v o D o l c e l a 3 Z a t i m d o d a j t e j e d n o p o j e d n o j a j e , d o b r o m ije š a ju ć i iz m e đ u s v a k o g d o d a v a n ja . s o l 1 0 0 m l m l i je k a 4

D o d a jt e b r a š n o p o m ije š a n o s p r a š k o m z a p e c iv o , 4 4

p r s t o h v a t s o li i d o b r o iz m ije š a j t e .

Z A K R E M U :

4 0 0 m l m l i je k a 1 K r e m a z a k o l a č e o k u s 5 U l i j t e m l i j e k o r a z m u ć e n o s k a Č o k o l a d a D o l c e l a m ije š a jt e d a d o b ije t e g la t k u s 2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 4 0 g K a k a a u p r a h u D o l c e l a 6 D v a k a l u p a z a t o r t e ( Ø 2 4 c m 1 0 0 g m a s l a c a p e č e n j e , p r e m a ž i t e m a s l a c e m r a v n o m je r n o r a s p o r e d it e p r ip č o k o l a d n i o s t r u š c i

a g a n o ju a 180 °C u s t it e d a a s e o h la

p o o k se d i.

k a o s m je s o m i d o b r o m je s u . ) o b lo ž it e p a p ir o m z a , p a u n jih r e m l je n u s m je s u .

7

L n p d

r a v n a jt e i p e c i t e u p e ć n ic i z a g r ija n o j o 2 5 m in u t a . P e č e n i b is k v it iz v a d it e i o h la d i. P e č e n i b is k v it iz v a d it e i p u s t it e

8

V r h n je z a g r ijt e , u m ije š a jt e k a k a o i d o b r o r a z r a d it e k a k o n e b i b ilo g r u d ic a . O s t a v it e g a s a s t r a n e d a s e o h l a d i d o s o b n e t e m p e r a t u r e , p a u m ije š a jt e m a s la c s o b n e t e m p e ra tu re .

9

U m lije k o u s p i t e s a d r ž a j v r e ć i c e z a k r e m u i m ije š a jt e d o k s e n e p o č n e g u s n u t i.

1 0

U lijt e p r ip r e m l je n u s m je s u s k a k a o m i d o b r o m ije š a jt e o k o 2 m in u t e d a d o b ije t e k r e m u .

1 1

K r e m u r a s p o r e d it e p o o b a b is k v it a .

1 2

J e d a n n a m a z a n i b is k v it p o lo ž it e n a d r u g i, p o s p it e č o k o la d n im o s t r u š c im a i s t a v it e u h la d n ja k n a b a r e m 2 s a t a p r ije p o s lu ž iv a n ja .

4 5




coolinarika

S O Č N A T O R T A S K L E M E N T I N A M A T o r t a s a č i n je n a o d n a r a n č a s t ih " d r a g u l ja " k o ji r a s t u u z p r e li je p u r ije k u N e r e t v u d io je č a r o l ije k o ja ć e v a s s v o ji m o k u s o m d o z v a t i n a r ije k u g d je n a s t a ju s a v r š e n e d e li c i je .

S A S T O J C I

2 0 3 1 ž 1

P R IP R E M A

1 K l e m e n t i n e d o b r o o p e r i t e u t o p l o j v o d i i s t a v i t e 3 k l e m e n t i n e ( 2 0 0 g ) k u h a t i u k ip u ć u v o d u , n a k o n n e k o lik o m in u t a 2 0 0 g š e ć e r a 6 ja ja p r o m ije n it e v o d u i n a s t a v it e k u h a t i d o k n e o m e k š a ju ( o k o 2 0 m in u t a ) . 0 g m l j e v e n i h b a d e m a 0 g G u s s n e l a D o l c e l a l i č i c a P r a š k a z a p e c i v o 2 I z v a d i t e i h i z v o d e d a s e m a l o o h l a d e , n a r e ž i t e D o l c e l a ( i z v a d i t e s jej e m e n k e ) i z a j e d n o s k o r o m s t a v i t e u V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a s j e c k a l i c u i s a m e l j i t e u p i r e . Z A Š E Ć E R N I S I R U P :

3

M l je v e n im b a d e m im a d o d a jt e p r a š a k z a p e c i v o i G u s s n e l, p a p r o m ije š a jt e .

1 3 0 m l v o d e 2 5 0 g š e ć e r a 4 J a j a , š e ć e r i v a n i l i n š e ć e r p j e n a s t o i z m i j e š a j t e . 2 k l e m e n t i n e

D o d a jt e p ir e o d k le m e n t in a i n a k r a ju m l je v e n e 4 6

b a d e m e p o m ije š a n e s G u s s n e l o m i p r a š k o m z a pecivo. 5

S m je s u is t r e s it e u k a lu p z a t o r t e ( Ø 2 4 c m ) o b lo ž e n p a p ir o m z a p e č e n je .

6

P e c i t e u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C o k o 5 0 m in u t a . P e č e n i k o la č o s ta v it e d a s e o h la d i u k a lu p u , a z a t im iz v a d it e .

7

Z o m s

a s ir u p , š e ć e r i v o d u z a g r ijt e d o v r e n ja d a s e š e ć e r t o p i. D o d a jt e p lo š k e k le m e n t in a i k u h a jt e 5 – 1 0 in u t a . O s t a v i t e d a s e p lo š k e o h l a d e u š e ć e r n o m irupu.

P O S L U Ž I V A N J E P l o š k e p o s l o ž i t e p o o h l a đ e n o j p e č e n o j t o r t i i poslužite.

S A V J E T N a i s t i n a č i n m o ž e t e p r i p r e m i t i a r a n c i n e , s a m o i h v a d it e iz š e ć e r n o g s ir u p a i u v a l ja jt e t e o s t a v i t e d a s e o s u š e .O b z i r o m d a s t a v l ja m o c i je le k l e m e n t in e , s k o r o m b it n o d o b r o o p r a t i, a z a t im p r ilik o m k l ju č a n ja p r v u v o d u b a c it i.

4 7

u k r is t a l š e ć e r u k o la č , v r lo ih je k u h a n ja n a k o n




6 0 m in .

coolinarika

P A R F E T O R T A S O K U S O M

M E T V I C E

T o r t a s t a m n i m b is k v it o m i p a r f e k r e m o m u k o m b i n a c i ji s u g o d n i m m i r is o m i o s v je ž a v a j u ć o m a r o m o m m e t v i c e je d n o s t a v n a je z a p r i p r e m u , a b o g a t a o k u s o m . U k r a s i t e j e š l a g o m i l i č o k o l a d n i m o s t r u š c i m a i u ž i v a j t e .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

B r a š n a p o m ije š a jt e s p r a š k o m z a p e c i v o , v a n ilin 6 0 g P š e n i č n o g o š t r o g b r a š n a š e ć e r o m , š e ć e r o m i k a k a o m . Z A B I S K V I T :

1

P o d r a v k a 4 0 g P š e n i č n o g g l a t k o g b r a š n a 2 M l i j e k o , s l a t k o v r h n j e i u l j e P o d r a v k a s m j e s i o d b r a š n a . ½ v r e ć i c e P r a š k a z a p e c i v o D o l c e l a 3 S v e d o b r o p r o m i j e š a j t e i i z 1 V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a 2 6 c m ) k o j i s t e o b l o ž i l i p a p 8 0 g š e ć e r a u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 1 5 g k a k a a 1 0 0 m l m l i j e k a 4 Č a j p r e l i j t e v r e l o m v o d o m 1 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a m i n u t a . I z v a d i t e v r e ć i c e i o 6 0 m l u l ja 4 8

iz m ije š a jt e i d o d a jt e

l ijt e u k a lu p z a t o r t e ( Ø ir o m z a p e č e n je . P e c i t e ° C o k o 2 5 m in u t a . i o s t a v it e s t a ja t i 5 h l a d i t e č a j.

O h l a đ e n o m č a j u d o d a j t e m l i je k o , s la t k o v r h n je i s a d r ž a j v r e ć ic e p a r f e k r e m e . M ije š a jt e e le k t r ič n o m 2 f i l t a r v r e ć i c e Č a j a m e t v i c a P o d r a v k a m i j e š a l i c o m d o k n e d o b i j e t e k r e m u . Z A K R E M U :

5

1 5 0 m l v o d e 6 O d m a h n a n e s i t e k r e m u n a o h l a đ e n i b i s k v i t u 2 5 0 m l m l i j e k a k a l u p u i p o r a v n a jt e . 2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 1 P a r f e k r e m a D o l c e l a

P O S L U Ž I V A N J E T o r t u o h l a d i t e u h l a d n j a k u n e k o l i k o s a t i , u k r a s i t e p o ž e l ji š la g o m ili č o k o la d n o m g la z u r o m i p o s lu ž it e .

S A V J E T U k o l i k o ž e l i t e j a č i o k u s m e t v i c e d o d a j t e l i k e r o d m e t v ic e ili a r o m u m e t v ic e .

4 9


4 0 m in .

coolinarika

D O L C E L I N A N O V O G O D I Š N J A T O R T A D o lc e lin a n o v o g o d iš n ja t o r t a s a v r š e n je o d a b ir k r e m o z n o g d e s e r t a u n o v o g o d iš n jo j n o ć i .


P R IP R E M A 1

Z a b is k v it ja ja i š e ć e r p je n a s t o iz m ije š a jt e .

2 j a j a 6 0 g š e ć e r a 2 D o d a j t e v a n i l i n š e ć e r , o t o p l j e n i m a s l a c , b r a š n o 1 V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a p o m i j e š a n o s a s o l i , p r a š k o m z a p e c i v o , k a k a o m i 6 0 g P š e n i č n o g l a t k o b r a š n o o r a s i m a . P o d r a v k a p r s t o h v a t s o l i 3 S m j e s u i z l i j t e u k a l u p z a t o r t e ( Ø 2 4 c m ) k o j i s t e 1 / 2 ž l i č i c e P r a š k a z a p e c i v o o b l o ž i l i p a p i r o m z a p e č e n j e . D o lc e la 1 ž l i c a k a k a a 4 P e c i t e u p e ć n i c i z a g r i j a n o j n a 2 0 0 ° C o k o 2 0 1 0 0 g g r u b o m l j e v e n i h o r a h a m i n u t a . B i s k v i t o h l a d i t e , s k i n i t e p a p i r z a p e č e n j e i 5 0 g o t o p l j e n o g m a s l a c a v r a t i t e u k a l u p z a t o r t e č i j i o b o t p r e m a ž i t e u l j e m .

5 0

Z A K R E M U 1 :

5

U p o s u d u u l i jt e h l a d n o m l i je k o , d o d a j t e s la t k o v r h n je i s a d r ž a j v r e ć ic e k r e m e .

3 0 0 m l m l i j e k a 1 K r e m a z a k o l a č e Č o k o la d a D o l c e l a 6 M i j e š a j t e e l e k t r i č n o m m i j e š a l i c o m s r e d n j o m b r z in o m ( 2 - 3 m in u t e ) d o k d o b ije t e k r e m u . 2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a Z A K R E M U 2 :

7

O d m a h ju n a n e s it e n a o h l a đ e n b is k v it i p o r a v n a jt e .

3 0 0 m l m l i j e k a 1 K r e m a z a k o l a č e V a n i l i j a 8 I s t o t a k o p r i p r e m i t e k r e m u o d v a n i l i j e i p r e m a ž i t e D o l c e l a p r e k o č o k o l a d n e k r e m e . 2 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 2 0 0 m l Š l a g a 5 + D o c e l a 9 Š l a g 5 + i s t u c i t e i n a n e s i t e n a k r e m u t e p o r a v n a j t e .

S A V J E T T o r t i p a ž l j i v o s k i n i t e k a l u p , a i z v a n a j u m o ž e t e u k r a s i t i š la g o m .

5 1



Jednostavno

3 5 m in .

coolinarika

C H E E S E C A K E S Č O K O L A D N I M L O P T IC A M A P r i p r e m i t e s v je t s k i p o z n a t u s la s t ic u jo š p o z n a t ije g im e n a , i d e a ln u z a p r ip r e m u u l je t n im m je s e c im a u z P o d r a v k in u m je š a v in u z a c h e e s e c a k e .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 C h e e s e c a k e D o l c e l a 1 M j e š a v i n i z a p o d l o g u d o d a j t e k a k a o , n a v l a ž i t e s 1 ž l i c a k a k a a m l i j e k o m i d o b r o i z m i j e š a j t e . 3 ž l i c e m l i j e k a 6 0 g m a s l a c a 2 D o d a j t e o t o p l j e n i m a s l a c , j o š jej e d n o m d o b r o p r o m ije š a jt e t e r a v n o m je r n o r a s p o r e d it e u k a l u p z a 3 5 0 m l m l i j e k a to rte ( Ø 2 4 c m ) . 3 0 0 g s v j e ž e g s i r a (m a sc a rp o n e ) 1 5 0 g č o k o l a d e 3 U t i s n i t e ž l i c o m d a d o b i j e t e j e d n o l i č n u p o d l o g u . 4

S t a v i t e u h l a d n ja k n a 2 0 m in u t a .

5

P r a š a k z a p r ip r e m u k r e m e u s p it e u h l a d n o m lije k o i 5 2

m i je š a jt e e l e k t r i č n o m m i je š a l ic o m ( 3 m in u t e ) d a d o b ije t e k r e m u . 6

D o d a j t e s ir m a s c a r p o n e i m i je š a jt e d o k n e d o b i je t e j e d n o l i č n u k r e m u .

7

D v ije t r e ć i n e k r e m e n a n e s it e n a o h l a đ e n u p o d lo g u u k a lu p u .

8

U o s t a t a k k r e m e u m ije š a jt e o t o p l je n u č o k o la d u .

9

D o b i v e n u k r e m u s t a v i t e u s la s t i č a r s k u v r e ć i c u , a z a t im u k r e m u u k a l u p u z a t o r t e u t i s n i t e l o p t i c e ( u o b lik u s a ć a ) .

P O S L U Ž I V A N J E T o r t u d o b r o o h l a d i t e , n a j m a n j e 2 s a t a p r i j e s k i d a n j a k a lu p a i p o s lu ž it e .

S A V J E T U m j e s t o u o b l i k u l o p t i c a , č o k o l a d n u k r e m u m o ž e t e n a n ije t i u o b lik u s p ir a le ili iš a r a t i u o b lik u m r e ž e .

5 3




5 0 m in .

coolinarika

N O V O G O D I Š N J A T O R T A S Č O K O L A D O M I B A D E M I M A U b l a g d a n s k o v r i je m e o v a č o k o la d n a t o r t a i d e a l n a j e z a p o k lo n i li je p o i z n e n a đ e n je n a jm i li ji m a .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

B je la n jc i m a d o d a jt e p r s t o h v a t s o li, p a ih is t u c i t e u č v r s t i s n ije g . P o s t e p e n o d o d a j t e š e ć e r , s v a k i p u t 5 ja ja d o b r o m ije š a j u ć i k a k o b i s e k r is t a li š e ć e r a o t o p ili. m a lo s o li 8 0 g š e ć e r a D o d a jt e ž u m a n jk e , p r o m i je š a j t e , u l i jt e m l ije k o i u l je 5 0 m l m l i j e k a i j o š j e d n o m d o b r o i z m i j e š a j t e .

Z A B I S K V I T :

1

5 0 m l u l ja 1 0 0 g P š e n i č n o g o š t r o g b r a š n a 2 Z a j e d n o i z m i j e š a j t e b r a š n o , m l j e v e n e b a d e m e , P o d r a v k a k a k a o i p r a š a k z a p e c i v o p a l a g a n o l o p a t i c o m 5 0 g m l j e v e n i h b a d e m a u m i j e š a j t e u b j e l a n j k e . 1 ž lic a K a k a a u p r a h u D o l c e la 1 ž l i č i c a P r a š k a z a p e c i v o 3 S m j e s u i z l i j t e u n a m a š ć e n i k a l u p z a t o r t e , p r o t r e s i t e D o l c e l a i s t a v i t e p e ć i 2 5 m i n u t a n a 1 8 0 ° C . 5 4

U p o s u d u u lijt e h la d n o m lije k o , d o d a jt e s a d r ž a j 5 0 0 m l m l i j e k a v r e ć i c e k r e m e . M i j e š a j t e e l e k t r i č n o m m i j e š a l i c o m 1 K r e m a z a k o l a č e č o k o l a d a s r e d n j o m b r z i n o m ( 2 - 3 m i n u t e ) d o k n e d o b i j e t e D o l c e l a k r e m u . U k r e m u u m i j e š a j t e r a z r a đ e n i m a s l a c . Z A K R E M U :

4

5 0 g m a s l a c a

D p Z A G L A Z U R U : 5 0 g m a s l a c a b z 2 0 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e d z

o n ji d io b is k v i t a s t a v it e u k a lu p z a t o r t e , r e m a ž i t e p o lo v i n o m k r e m e , s t a v it e g o r n ji lis t is k v it a i p r e m a ž i t e d r u g im d ije lo m k r e m e , p a s v e a j e d n o o d lo ž it e u h la d n ja k d a s e g o r n ji s lo j k r e m e o b r o o h la d i ( m o ž e t e s t a v it i i 1 / 2 s a t a u a m r z iv a č ) .

6

M p s p d

a s la c z a g r ijt e n a v a t r i i la g a n o m ije š a jt e d o k s e o t p u n o n e r a s t o p i i p o s t a n e p r o z ir a n . M a k n it e g a v a t r e , d o d a jt e č o k o l a d u n a t r g a n u n a k o m a d e i o k lo p it e . N a k o n 2 - 3 m in u t e l a g a n o p r o m ije š a jt e a s e č o k o la d a p o t p u n o o t o p i.

7

P u s t it e d a o d s t o ji p a r m in u t a , p r o m ije š a jt e p a g la z u r o m p r e lijt e t o r t u i s t a v it e h la d it i.

5

P O S L U Ž I V A N J E P r i j e p o s l u ž i v a n j a d o b r o o h l a d i t e .

S A V J E T U m j e s t o č o k o l a d n e g l a z u r e t o r t u m o ž e t e u k r a s i t i š la g o m .

5 5




6 0 m in .

coolinarika

T I R A M I S U T O R T A Z a d o b r o r a s p o lo ž e n je n a g r a d it e s e o v o m f in o m T ir a m u s u t o r t o m s b a d e m im a i lik e r o m . B it ć e t o p r a v a p o s la s t i c a i z a v a š e g o s t e .


P R IP R E M A Z a b is k v i t :

5 0 g m a s l a c a 1 M a s l a c z a g r i j t e n a l a g a n o j v a t r i p a z e ć i d a n e 1 5 0 g č o k o l a d e z a v r ije . U g a s it e p la m e n , d o d a jt e č o k o la d u n a t r g a n u n a m a n je k o m a d i ć e , p a m i je š a ju ć i 5 ja ja 1 5 0 g š e ć e r a č o k o la d u o t o p it e . 1 2 0 g P š e n i č n o g l a t k o b r a š n o P o d r a v k a 2 Ž u m a n j k e , 1 0 0 g š e ć e r a i v a n i l i n š e ć e r p j e n a s t o iz m ije š a jt e , d o d a jt e o t o p l je n u č o k o la d u , a p o t o m 5 0 g b a d e m a ( m l je v e n i ) 1 V a n i l i n š e ć e r D o l c e l a u m i j e š a j t e b r a š n o p o m i j e š a n o s m l j e v e n i m 1 ž l i č i c a P r a š k a z a p e c i v o b a d e m i m a i p r a š k o m z a p e c i v o . D o lc e la 3 B j e l a n j k e i s t u c i t e u č v r s t i s n i j e g p a i m p o s t u p n o 2 ž l i c e l i k e r a ( A m a r e t o ) Z A K R E M U :

d o d a jt e 5 0 g š e ć e r a u z n e p r e k i d n o m ije š a n je .

5 6

1 T i r a m i s u k r e m a D o l c e l a 4 P r i p r e m l j e n e b j e l a n j k e l a g a n o l o p a t i c o m u m i j e š a j t e u s m je s u o d ž u m a n ja k a i č o k o la d e , is t r e s it e u k a l u p 3 0 0 m l m l i j e k a

z a t o r t e ( Ø 2 4 - 2 6 c m ) o b lo ž e n p a p ir o m z a p e č e n je .

5

P e c i t e u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C o k o 3 5 m in u t a .

6

P e č e n i b is k v i t o s t a v it e u k a l u p u jo š 1 0 m in u t a d a s e ohladi.

7

K a l u p p o t o m s k in it e , b is k v i t o h la d it e d o k r a ja p a g a n a r e ž i t e n a 2 d ije la . Z a k re m u :

1

U p r o k u h a n o h l a d n o m lije k o d o d a jt e s a d r ž a j v r e ć i c e T ir a m is u i p r o m ije š a jt e .

2

M ije š a jt e e le k t r ič n o m m ije š a lic o m ( s r e d n jo m b r z in o m ) 4 - 5 m in u t a d o k n e d o b ije t e k r e m u .

3

S v a k u k o r u b is k v it a p o p r s k a jt e l ik e r o m , o d m a h p r e m a ž it e p r ip r e m l je n o m k r e m o m i p o s p it e k a k a o m u p r a h u .

P O S L U Ž I V A N J E T o r t u d o b r o o h l a d i t e p r i j e r e z a n j a u k r a s i t e č o k o l a d n i m s t r u g o t i n a m a i p o s lu ž i t e .

S A V J E T A k o v o l i t e o k u s k a v e , l i k e r p o m i j e š a j t e s n e k o l i k o ž lic a o h la đ e n e k a v e i n a k a p a jt e b is k v i t .

5 7




8 0 m in .

coolinarika

K R E M A S T A Č O K O L A D N A T O R T A K e s t e n p ir e i k r e m a o d č o k o la d e s t v o r it ć e t o r t u k o ja ć e o b o g a t it i v a š b la g d a n s k i s t o l i u n i je t i d o d a t n u r a d o s t u d a n e k o ji d o la z e .

S A S T O J C I

Ž u m a n jk e i š e ć e r z a je d n o s t a v i t e u p o s u d u i ja ja e le k t r ič n o m m ije š a lic o m k r e m a s t o iz m ije š a jt e . š e ć e r a D o d a jt e k a k a o p o m i je š a n s b r a š n o m t e d o b r o p r o m ije š a jt e . B je la n jk e is t u c it e u č v r s t i s n ije g i u p r a h u D o l c e l a la g a n o u m ije š a jt e u s m je s u . 0 g )

Z A B I S K V I T :

6

P R IP R E M A 1

8 0 g 2 ž l i c e K a k a a (2 6 0 g P š e n i č n o o š t r o b r a š n o P o d r a v k a 2 N a d n o k a l u p a z a t o r t e p r o m j e r a 2 4 c m s t a v i t e 5 ž l i c a m l i j e k a p a p i r z a p e č e n j e . D o b r o g a p r e m a ž i t e m a s l a c e m . Z A K R E M U :

150 3 0 0 m 3 0 1 K re m a

U lijt e p r ip r e m l je n u s m je s u , p o r a v n a j t e i p e c i t e 4 0 m in u t a u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C .

g k e s t e n p i r e a 3 P e č e n i b i s k v i t i z v a d i t e i z p e ć n i c e i o s t a v i t e u k a l u p u l s l a t k o g v r h n j a d a s e h la d i, a z a t im n a k a p a jt e m lije k o m . 0 m l m l i j e k a z a k o l a č e č o k o l a d a 5 8

D o l c e l a 4 K e s t e n p i r e r a z r a d i t e s a 1 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a . U 1 0 0 g č o k o l a d e p o s u d u u lijt e h la d n o m lije k o , d o d a j t e p r e o s t a l o

s e m o

5

la t k o v r h n je le k t r ič n o m in u t e ) d o k t o p l je n u č o

i s a d r ž a j v r e ć i c e k r e m e . M ije š a jt e m ije š a l ic o m s r e d n jo m b r z in o m ( 2 - 3 n e d o b ije t e k r e m u . U k r e m u d o d a jt e k o la d u i k e s t e n p ir e .

O d m a h ju n a n e s it e n a o h la đ e n i b is k v it i p o r a v n a jt e .

P O S L U Ž I V A N J E T o r t u s t a v i t e h l a d i t i i p o s l u ž i t e .

S A V J E T T o r t u m o ž e t e u k r a s i t i š l a g o m i l i č o k o l a d n o m g la z u r o m .

5 9



Jednostavno

coolinarika

T O R T A O D S I R A S Č O K O L A D O M

D o l c e l a C h e e s e c a k e m je š a v i n a je z a p r i p r e m u t o r t e s a s ir o m . S v j e t s k i p o z n a t a s la s t i c a p o z n a t o g i m e n a , i d e a l n a je z a p r i p r e m u u l je t n i m m je s e c i m a z a t o š t o s e p r ip r e m a b e z p e č e n ja .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

1 C h e e s e c a k e D o l c e l a 1 M j e š a v i n i z a p o d l o g u ( M j e š a v i n a z a p r i p r e m u t o r t e n a s j e c k a n i h o r a h a t e p a m b a la ž i. s a s ir o m ) 3 ž l i c e m l i j e k a 6 0 g m a s l a c a 2 P o d l o g u z a k o l a č e s t a 5 0 - 7 0 g k r u p n o s jej e c k a n i h o r a h a 3 Z a t o v r i j e m e p r i p r e m a m b a la ž i. 2 0 0 g č o k o l a d e z a k u h a n j e Z A K R E M U :

4

d o d a jt e 5 0 – 7 0 g k r u p n o r ip r e m it e p r e m a u p u t i n a v i t e u h l a d n ja k n a 2 0 m in u t a . i t e k r e m u p r e m a u p u t i n a

P o lo v in u k r e m e s t a v it e n a p o d lo g u .

3 0 0 g s v j e ž e g s i r a 5 U p r e o s t a l u k r e m u l a g a n o u m i j e š a j t e 2 0 0 g 3 5 0 m l m l i j e k a č o k o l a d n i o s t r u š c i z a o t o p l j e n e č o k o l a d e z a k u h a n j e . 6 0

u k r a š a v a n j e 6 Č o k o l a d n u k r e m u p r e m a ž i t e p r e k o b i j e l e k r e m e i

o h la d it e u h la d n ja k u n a jm a n je 2 s a t a .

P O S L U Ž I V A N J E O h l a đ e n u k r e m u p o s p i t e č o k o l a d n i m o s t r u š c i m a i poslužite.

6 1




coolinarika

T O R T A M A K A R A N A

O v a t o r t a je d n o je o d n a j p o z n a t iji h je la m a k a r s k e g a s t r o n o m s k e t r a d ic i je . I s p r o b a jt e p r o f in j e n u a r o m u b a d e m a u je l u k o je s e n e k o ć p r i p r e m a lo s a m o u g o s p o d s k im k u ć a m a u M a k a r s k o j.

S A S T O J C I

P R IP R E M A

B r a š n o , s o l, p r a š a k z a p e c i v o , ž u m a n jk e , š e ć e r i v a n i li n š e ć e r p o m ije š a jt e p a d o d a j u ć i m la k u v o d u 3 0 0 g G l a t k o g b r a š n a P o d r a v k a u m i j e s i t e t i j e s t o . Z A T I J E S T O :

1

1 0 0 g O š t r o g b r a š n a P o d r a v k a s o l 2 T i j e s t o d o b r o i z r a d i t e r u k a m a , p o d i j e l i t e g a u d v a 1 ž l i č i c a P r a š k a z a p e c i v o d i j e l a ( j e d a n v e ć i i j e d a n m a n j i d i o ) , a j e d a n o d n j i h D o l c e l a t a n k o r a z v a l j a j t e ( Ø 2 4 c m ) . 3 ž u m a n j k a 1 ž l i c a š e ć e r a 3 K a l u p z a p e č e n j e t o r t e n a m a ž i t e m a s l a c e m , u n je g a s t a v it e r a z v a l ja n o t ije s t o t a k o d a d io p r e la z i 2 V a n i l i n š e ć e r a D o l c e l a 1 0 0 g m a s l a c a p r e k o r u b a k a l u p a . Z A N A D J E V :

4

J a ja , š e ć e r , v a n ilin š e ć e r , lim u n š e ć e r i c i m e t la g a n o 6 2

p r o m ije š a jt e p je n ja č o m . 7 ja ja 3 0 0 g š e ć e r a 2 V a n i l i n š e ć e r a D o l c e l a 5 U m i j e š a j t e o t o p l j e n i m a s l a c i z a t i m d o d a j t e 2 L i m u n š e ć e r a D o l c e l a b a d e m e , m a r a s k in o i n a r ib a n u č o k o l a d u . S v e ½ ž l i č i c e C i m e t a P o d r a v k a i z m i j e š a j t e k u h a č o m i n a d j e v s t a v i t e n a 1 5 0 g m a s l a c a p r i p r e m l j e n o t i j e s t o u k a l u p u . 2 0 0 g o g u l j e n i h p o p r ž e n i h b a d e m a 6 P r e o s t a l o t i j e s t o r a z v a l j a j t e i o d t i j e s t a i z r e ž i t e t r a k e 4 0 0 g m l j e v e n i h b a d e m a š i r i n e 1 c m i s l o ž i t e p r e k o n a d j e v a u o b l i k u m r e ž i c e . V iš a k t ije s t a o d r e ž i t e i m a k n it e . 2 0 m l m a r a s k i n a 5 0 g n a r i b a n e č o k o l a d e 7

P r ip r e m l je n u t o r t u p e c i t e u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 5 0 ° C o k o s a t i 1 5 m in u t a .

P O S L U Ž I V A N J E P e č e n u t o r t u o h l a d i t e , p o s p i t e š e ć e r o m u p r a h u i poslužite.

S A V J E T T r a k e o d t i j e s t a i z r e ž i t e u k r a s n i m k o t a č i ć i m a .

6 3




8 0 m in .

coolinarika

T O R T A O D B A D E M A I s p u n it e n e k o m e s a n o v o m lije p o m t o r t o m o d b a d e m a i č o k o l a d e i p o k lo n i t e ju o n i m a k o ji t o n a jm a n je o č e k u j u .

S A S T O J C I

P R IP R E M A

Ž u m a n jk e p je n a s t o iz m ije š a jt e s a š e ć e r o m i v a n ilin 6 ja ja š e ć e r o m , d o d a jt e b r a š n o p o m ije š a n o s p r a š k o m z a 1 0 0 g š e ć e r a u p r a h u p e c i v o , č o k o l a d u i m l j e v e n e b a d e m e . Z A B I S K V I T :

1 V a n ilin š e ć e r D 8 0 g O štro g b ra šn a 1 P ra š a k z a p e c iv o 1 0 0 g n a s je c k a n e č 2 0 0 g m l j e v e n i h b 6 0 g m a s la c

1

o lc e la P o d r a v k a 2 O d b j e l a n j a k a i s t u c i t e č v D o l c e l a l a g a n o u m i j e š a j t e u s m j e o k o l a d e a d e m a 3 K a l u p ( Ø 2 6 c m ) n a m a ž a u l i j t e p r i p r e m l j e n u s m j e s

Z A K R E M U :

r s t s n ije g k o ji p o t o m s u o d ž u m a n ja k a .

it e m a s l a c e m , u n j e g a u z a b is k v it i p e c it e 4 0 m in u t a u p e ć n ic i z a g r ija n o j n a 1 8 0 ° C .

1 P u d i n g č o k o l a d a D o l c e l a 4 P r a š a k z a p u d i n g i ž u m a n j k e u m u t i t e s m a l o m lije k a . 2 ž u m a n j k a 5 0 0 m l m l i je k a 6 4

150 g 1 R u m še ć 2 5 0 g m 5 0 g o g u l je

š e ć e r a 5 P r e o s t a l o m e r D o l c e l a š e ć e r o m , d o u k u h a jt e g la a s l a c a n i h b a d e m a š t o z a k u h a i

lije k o z a k u h a jt e s r u m š e ć e r o m i d a jt e s m je s u o d p u d in g a , p a m ije š a ju ć i t k u k r e m u . M a k n it e s v a t r e p r ije n e g o o h la d it e .

6

U d ru g o s ta ln o m b ad em e t o r t e iz v

j p o s u d i p je n a s t o i z m i k s a jt e m a s l a c i u z ije š a n j e d o d a jt e h la d n u k r e m u i m l je v e n e . T r e ć i n u k r e m e o d v o jit e z a p r e m a z iv a n je a n a .

7

O h la đ e n b is k v it p r e r e ž it e n a p o la , p r e m a ž it e p r e o s t a lo m k r e m o m i v r a t it e d r u g u p o lo v ic u b is k v it a .

8

T o r t u p r e m a ž i t e k r e m o m k o ju s t e r a n ije o d v o jili, p r e lijt e g la z u r o m o d č o k o la d e i u k r a s i t e p o ž e l ji.

S A V J E T T o r t u o h l a d i t e n e k o l i k o s a t i p r i j e p r e l i j e v a n j a g la z u r o m .

6 5

6 6

6 7

6 8

Coolerica-Najsladji blagdanski trenuci.pdf

Recommend Documents