CONTROL DE CALIDAD
Es el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se utilizan, actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir respecto a la calidad del producto o servicio, cuya responsabilidad recae, específicamente, en el trabaj trabajado adorr compet competent ente. e. Un factor factor import important ante e para el funcio funcionam namien iento to de una organización es la calidad de sus productos y servicios. Se debe tener siempre en cuenta, los aspectos que inciden en ellas SU!E"# SU!E"#$S$ $S$%& %& ' (")*)+ (")*)+))-"ES "ES )/$0$ )/$0$) )-S -S /a supervi supervisió sión n de manu manufa fact ctur ura a y el perso persona nall de la plan planta ta,, infl influy uyen en decis decisiv ivame ament nte e en la fabricación. $&S! $&S!E E$ $%& %& ' ES!E ES!E$ $0$ 0$) )$ $-& -&ES ES (1& (1&$ $)S )S /a insp inspecc ecció ión n y pruebas funcionales comprueban el cumplimiento con las especificaciones técnicas. $&S()/)$ $&S()/)$%& %& ' SE"#$$SE"#$$- E/ !"-U(- !"-U(- /a instalación instalación y el servicio del producto producto ayudar2n ayudar2n a lograr el funcion funcionamient amiento o correcto, de de acuerdo a las especificaciones y por el control de mantenimiento adecuado. 3E+-") E& /) )/$) ada esfuerzo y mejora que se realice 4acia la calidad y por mantenerla, significar2 un cambio positivo para el equipo de trabajadores de la empresa.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CONTROL DE CALIDAD? Se debe entender que el trabajo se tiene que 4acer bien 4ec4o para satisfacer satisfacer al cliente con el fin de que vuelva a usar los servicios de la empresa. )l requerir nuevamente el producto y lo recomiende con seguridad, permitir2 que la empresa tenga mejor supervivencia en el largo plazo. Se debe conocer las claves para el desarrollo de una gestión de calidad /a calidad como ventaja competitiva. /a calidad es estrategia y planificación. /a organización debe orientarse a la calidad. /a calidad viene del personal. on la mejora continua, la calidad se retroalimenta.
DIAGRAMA DE FLUJO
El iagrama de 0lujo es una representación grafica de la secuencia de pasos que se realizan para obtener un cierto resultado. Este puede ser un producto, un servicio, o bien una combinación de ambos. •
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VENTAJAS QUE OFRECE EL DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS 0acilita la comprensión del proceso. )l mismo tiempo, promueve el acuerdo, entre los miembros del equipo, sobre la naturaleza y desarrollo del proceso analizado. !roporciona un método de comunicación m2s eficaz, al introducir un lenguaje com5n. Supone una 4erramienta fundamental para obtener mejoras mediante el redise6o del proceso, o el dise6o de uno alternativo. $dentifica problemas, oportunidades de mejora y puntos de ruptura del proceso. !one de manifiesto las relaciones proveedor 7 cliente, sean éstos internos o e8ternos. Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un proceso, 4aciendo m2s factible generar alternativas 5tiles.
Características Prici!a"es
) continuación se comentan una serie de características que ayudan a comprender la naturaleza de la 4erramienta.
Ca!aci#a# #e C$%&icaci' !ermite la puesta en com5n de conocimientos individuales sobre un proceso, y facilita la mejor comprensión global del mismo.
C"ari#a# !roporciona información sobre los procesos de forma clara, ordenada y concisa.
ELA(ORACI)N DEL DIAGRAMA DE FLUJO
El diagrama de flujo debe ser realizado por un equipo de trabajo en el que las distintas personas aporten, en conjunto, una perspectiva completa del proceso, por lo que con frecuencia este equipo ser2 multifuncional y multijer2rquico. •
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Deter%iar e" !r$ces$ a #ia*ra%ar . De+iir e" *ra#$ #e #eta""e . El diagrama de flujo del proceso puede mostrar a grandes rasgos la información sobre el flujo general de actividades pricipales, o ser desarrollado de modo que se incluyan todas las actividades y los puntos de decisión. Un diagrama de flujo detallado dar2 la oportunidad de llevar realizar un an2lisis m2s e84austivo del proceso. I#eti+icar "a sec&ecia #e !as$s #e" !r$ces$. Situ2ndolos en el orden en que son llevados a cabo. C$str&ir e" #ia*ra%a #e +"&,$. !ara ello se utilizan determinados símbolos. ada organización puede definir su propio grupo de símbolos. En la figura siguiente se muestra un conjunto de símbolos 4abitualmente utilizados. )l respecto cabe decir que en la figura 9onector de proceso: es frecuentemente utilizado un círculo como símbolo. Re-isar e" #ia*ra%a #e +"&,$ #e" !r$ces$ .
SIM(OLOGIA DEL DIAGRAMA DE FLUJO
Uti"i.aci' #e "a /erra%ieta
/a 4erramienta es muy 5til para $dentificación de problemas. )n2lisis de síntomas. $dentificación de !osibles Soluciones. ise6o de soluciones y controles. /a 4erramienta es 5til para efinición de Equipos. 0ormulación de (eorías Sobre las ausas. Evaluación de posibles soluciones.
Evaluación de la solución implantada.
EJEMPLO DE APLICACI)N DE DIAGRAMA DE FLUJO
En una empresa de transportes, el taller de mantenimiento tenía fama de causar muc4os retrasos. Un equipo de mejora empezó a investigar y comprobó en primer lugar que el taller entregaba los ve4ículos, en general, con unos días de retraso respecto a la estimación del tiempo necesario para realizar la reparación. El segundo paso del equipo fue construir un iagrama de 0lujo para obtener conocimientos sobre lo que realmente ocurría en el taller de mantenimiento. El iagrama de 0lujo centró la atención del equipo en la b5squeda y obtención de 4erramientas.
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