A_W.-Faber-Castell-S_A-Gerencia-de-Opera.docx

A.

PR

1

Contenido Introducción............... Introducción.......................... ...................... ..................... ..................... ..................... ......................................... ............................... 6 Reseña histórica de la l a empresa......................... empresa..................................................................... ............................................ 6 Diagnóstico de la Empresa.................. Empresa............................. ..................... ..................... ..................... ........................... .................7 7 Análisis interno.................. interno............................ ..................... ...................... ..................... ..................... ..................... .....................7 ...........7 Administrativa................. Administrativa........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... .......... 7 R!A"I!RA#A R!A"I!RA#A AD#I"I$%RA AD#I"I$%RA%I&............... %I&.......................... ..................... ..................... ......................... ..............' ' #ercado................ #ercado........................... ..................... ..................... ...................... ..................... ........................................ .............................. ( Recursos )umanos.................... )umanos.............................. ..................... .................................................... ......................................... ( *inanciera.................... inanciera............................... ..................... ..................... ....................................................... ............................................ ( Identi+cación de sus *ortale,as - Deilidades.................... Deilidades....................................../0 ................../0 Análisis E1terno.................. E1terno............................ ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ................... ......../0 /0 Análisis del mercado un producto seleccionado........................ seleccionado...................................../0 ............./0 Análisis de Competidores................... Competidores............................. ..................... ..................... ..................... ..................... ........../0 /0 Productos $ustitutos................. $ustitutos............................ ..................... ..................... ........................................ ............................. /2 Conclusión del Análisis................... Análisis............................. ..................... ..................... ..................... ............................ ................./2 /2 Identi+cación de su Estrategia Empresarial - Prioridad Competitiva......../3 En Relación al Producto............... Producto.......................... ..................... ..................... ..................... ................................. ......................./3 /3 Descripción del Producto................ Producto.......................... ..................... ..................... ..................... ..................... ................. ......./3 /3 4$................... 4$............................. ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ...................... ........... /3 &ida 5til del producto................ producto.......................... ..................... ..................... ..................... .............................. ................... /3 Ciclo de vida en el me mercado....... rcado.................. ..................... ..................... ..................... ............................ ................../3 /3 Plano del lápi,..................... lápi,............................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................... ............... / Análisis de tendencias.................... tendencias............................... ..................... ........................................... ................................... / Precio en el mercado - costos detallados.............................................. detallados.............................................. / 8ista de materiales para la 9aricación del lápi,......................................./ Diseño.................. Diseño............................. ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ................................ ..................... /6 Estrategia empresarial aplicada.................... aplicada............................... ...................... ..................... ...................... ............/6 /6 Conclusiones - recomendaciones.................. recomendaciones............................ ........................................... ................................. /6 En Relación al Proceso................. Proceso........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................./6 ............./6 Descripción del proceso productivo.......................................................... productivo........................................................../6 /6 Diagrama de Proceso............... Proceso.......................... ..................... ..................... ............................................ ................................. /( Análisis de los recursos utili,ados en cada actividad del proceso............./( Evaluación del proceso................... proceso............................. ..................... ................................................ ..................................... 20 Evaluación de la posiilidad de me:ora del proceso..................................20 proceso..................................20 En Relación a la !estión de Calidad.............................. Calidad.............................................................20 ...............................20 Descripción de la situación actual en relación a la calidad.......................20 2

Internamente................. Internamente............................ ..................... ..................... ..................... ........................................ .............................. 20 I$ (00/.................... (00/.............................. ..................... ..................... ..................... ..................... .................................. ........................ 20 #inisterio de $alud...................... $alud................................ ..................... ...................... ..................... ..................... .................2/ ......2/ Análisis e identi+cación de la estrategia e strategia de calidad;.................................22 calidad;.................................22 Análisis................... Análisis............................. ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...................... ................. ......22 22 Estrategia de Calidad...................... Calidad................................ ..................... ..................... ..................... ........................ ............. 23 Propuesta de #e:ora..................... #e:ora................................ ...................... ................................................. ...................................... 2 En relación a la !estión de la Cadena de $uministro...................................2 Identi+cación del modelo de gestión de la cadena actual......... actual .........................2 ................2 Análisis de las polrea de estuches con marcadores.................. marcadores............................ .......................................30 .............................30 >rea de 9aricación de puntas......................... puntas............................................................... ......................................30 30 >rea de control de calidad....................... calidad.................................. .............................................. ................................... 3/ >rea de Enca:ado..................... Enca:ado................................ ..................... ..................... ..................... .............................. .................... 3/ >rea de Producción............... Producción.......................... ...................... ..................... ........................................... ................................. 3/ Evaluación del recorrido de materiales........... materiale s..................... ..................... ................................ ..................... 32 Propuesta de me:ora...................... me:ora................................ ..................... ..................... ...................................... ............................ 32 En relación a los l os Recursos )umanos............................. )umanos....................................... ............................... .....................32 32 Descripción del per+l de los recursos humanos e1istente..................... e1istente.........................32 ....32 Análisis - determinación de la estrategia e strategia de recursos humanos...............33 Identi+cación de las 9ortale,as - deilidades de los recursos humanos....33 *R% *R%A8E?A$................... A8E?A$.............................. ..................... ..................... .................................................. ....................................... 33 DE@I8IDADE$.............. DE@I8IDADE$........................ ..................... ..................... ...................................................... ............................................ 33 Propuesta de me:ora...................... me:ora................................ ..................... ..................... ...................................... ............................ 3 En Relación a la $eguridad...................... $eguridad................................. ..................... ..................... ................................3 .....................3 3

En cuanto a la seguridad ocupacional de la empresa...............................3 Evaluación de las condiciones inseguras e1istentes.................................3 Estad
4

Introducción

5

El presente traa:o ha sido reali,ado con el o:etivo poner en practica conceptos aprendidos en el curso de !ERE"CIA DE PERACI"E$ a lo ue es una empresa real. %ras el análisis interno - e1terno de la empresa= se desarrolló una descripción de algunas áreas de la empresa - posteriormente se identi+có las estrategias de operaciones ue se llevan a cao. El reconocimiento de estrategias de operaciones en una empresa real conllevo a la interiori,ación de muchos conceptos.  %ras haer anali,ado internamente la empresa A.F. *A@ER CA$%E88 PER4A"A $.A. reconocemos la e1celente laor de la empresa. Es= sin duda alguna= una empresa modela en el entorno peruano. "os vimos 9rente a una empresa ue lleva la Responsailidad $ocial como andera= - ue ha saido gestionar de manera adecuada sus recursos para ue ho- sea l
Reseña histórica de la empresa 8a historia del grupo *aer Castell= empie,a con la 9aricación de los primeros lápices de gra+to por Gasper *aer en el año /76/ - su posterior optimi,ación de medidas en el año /'0= por el señor 8othar &on *aer. 8a empresa pasa a llamarse *aer Castell deido a las nupcias ue contra:eron en el año /'('= la @aronesa ttilie von *aer= con Ale1ander ,u Castell H Rdenhausen= uienes uni+caron sus apellidos dando origen a la marca como la conocemos ho- en d
6

Diagnóstico de la Empresa Análisis interno Administrativa

8a empresa *aerHCastell cuenta con un personal administrativo altamente capacitado ue se desempeña en di9erentes áreas ue comprende la empresa. Cargos administrativos

Personal encargado

Presidente de Directorio

$r. )orst )ippau9 @ippel

!erente !eneral

$ra. Carmen 4ehara 4ehara

 Ke9e de Productos

$r. Falter Del Aguila

!erente de Administración= *inan,as Contailidad

$r. Adol9o &era @ulnes $r. *ernando Carera @ustamante

!erente Comercial - #arNeting

8a empresa al designar a estas personas para ue tomen riendas de la empresa= tuvieron ue reali,ar una serie de prueas donde pudieran evaluar su hailidad - destre,a en el campo empresarial. Durante los procesos de evaluación= el e1amen ue más se resalto 9ue el de relación laoral hailidades empresariales. Este e1amen le permite a la empresa a medir si el personal ue se va a elegir para ocupar el puesto cumpla con las aptitudes ue se solicitan.

7

R!A"I!RA#A AD#I"I$%RA%I&

8

#ercado

*aer Castell Per5 e1porta a 3 pa
Recursos )umanos

8a !erencia de Recursos )umanos se responsaili,a de gestionar los procesos destinados a la aduisición= retención - desarrollo de personas competentes= ue comprendan - contin5en con la tradición de *aerHCastell= con la determinación para lograr la calidad e1cepcionalQ - ser los me:ores en la categor
Personal encargado

!erente de Relaciones Industriales Asistente de Relaciones Industriales= capacitaciones $elección de Personal Asistenta $ocial Asistente de Relaciones Industriales Au1iliar de Relaciones Industriales Practicante Practicante Practicante

Ale:andro #as Echai, !iselle #arlene Acevedo %orres Elena Angelica Rengi9o Portugal #ar
*inanciera 8a in9ormación ue se presentará a continuación= esta asada en ci9ras de años anteriores. Para el cierre del 20/3= ue en su caso terminó en mar,o= estimaron ue sus e1portaciones cerrarán en $.  millones= lo cual 9ue ciertoQ. 9

$eg5n las precisiones en sus ventas estipularon ue al cierre de su año +scal= *aer Castell Per5 *CPB pro-ecto ventas por $. /' millones. Inversiones. Cada año la +rma invierte de 4$S 3. millones. a 4$S  millones en mauinaria - euipo. &iNingo. )ace dos años - medio= *CP compró la marca &iNingo= dirigida a un estrato a:o. Por ahora no planea lan,ar ni aduirir otra marca.

Identi+cación de sus *ortale,as - Deilidades Fortalezas Atención personali,ada en cada punto de venta. *idelidad - respeto a la cultura de *aerHCastell. Preocupación constante por preservar los clientes antiguos mantener uenos v
•

Debilidades Producto de un valor mu- elevado. Poco personal 9ocali,ado en la l
Análisis E1terno Análisis del mercado un producto seleccionado.

*aer Castell es una empresa ue está actualmente apostando por el camio en cuando a la gesto - con sus staNeholders directos pero siempre siguiendo los lineamientos provenientes de la casa matri,. En tMrminos generales *aer Castell es una empresa antigua - la cual tiene muarriesgados ciertas normas - pol


!ran cantidad de competidores. Demanda Inelástica 9erta Elástica Altos rendimientos durante Mpoca de inicio de clases Escase, de productos sustitos 10

Análisis de Competidores

8os competidores directos ue *aerHCastell posee en el mercado peruano son= $tailo - ArtescoO deido a ue son productos de prestigio internacional - al igual ue *aer Castell= segmentan su mercado dirigiMndolo a escolares - :óvenes estudiantes. *aer Castell compite con Artesco en cuanto al precio de sus productosO el consumidor reconoce la calidad de *aer Castell pero opta por comprar el producto más arato ue encuentra en el mostrador - es Artesco. Por otro lado= $tailo es una marca tamiMn de or
A.F *aer Castell $.A.

AR%E$C $.A.

Acuarelas

Agendas

@ol
 @orrador para pi,arra

@orrador

@orrador

Cartulinas $ellos

Cartuchera

Compases

Compases

Corrector

Corrector

Cra-ones

Cra-ones

Estuches

*ólderes

8ápices policromos

*orros

8ápices

8ápices

8ápices de Color

8ápices de Colores

#arcadores

$eparadores

leos

8oncheras

Pegamentos

Pegamento

Plastilinas

Plastilinas

Reglas

Reglas

 %a:adores

%a:adores

 %emperas

%emperas

 %i:eras

%i:eras 11

 %i,as

%i,as

Resaltadores Plumas Estilográ+cas Portaminas

Productos $ustitutos

 %ras una investigación= encontramos ue se está desarrollando= - me:orando el uso de las talets como una alternativa de un loc de notas.  no nos re9erimos a la escritura de teclado= halamos de escritura a mano. De esta manera= identi+camos ue los $%84$= son una competencia directa para algunos productos ue produce - vende *aer Castell. 8os $t-lus son una especie de lápices por lo general capacitivos ue sirven para tener un me:or control de las talets. 8os clásicos $t-lus suelen ser de goma en la punto= lo ue les permite tener la propiedad de conductividad por ende 9uncionar en cualuier pantalla capacitiva. Es por ello ue hasta hace unos años estos eran vistos como una e1tensión de los dedos. El material de goma no era óptimo para escriir= - peor a5n el diámetro de la punta era de casi / cent
Conclusión del Análisis El entorno de+ne la 9orma de actuar internamente en la empresa. El mercado sorecargado= los crecientes prolemas amientales= nuevas 12

tendencias empresariales= desarrollo tecnológico= entre otros= han generado ue ha-a una competencia reñida en este tipo de productos. En los cuales act5an empresas ue solo piensan en el corto pla,o. Empresas en las ue la 9ormali,ación de sus traa:adores proalemente no este entre sus consideraciones= o en las ue la R$E no pase por su cae,a. A9ortunadamente= empresas más grandes - con más e1periencia como *aer Castell= han de+nido una estrategia para el largo pla,o. Uue tiene como resultado una e1celente imagen empresarial= apo-o a la sociedad peruana= - sin di:ar de lado el aumento de sus utilidades.

Identi+cación de su Estrategia Empresarial - Prioridad Competitiva 8a Estrategia Empresarial usada por la empresa es la de Di9erenciación. a ue= la imagen empresarial no es parte de los productos ue venden= sin emargo es algo perciido por la polación peruana 8a intensa gestión de la calidad de sus productos durante todos los procesos a de+nido ue la Prioridad Competitiva de la empresa sea la de #e:ora de la Calidad.

En Relación al Producto Producto seleccionado; Eco Lápiz 1210TB/12

Descripción del Producto 4$

Este producto es diseñado para hacer tra,ados= escrituras o diu:os. Por e:emplo= para tra,ar planos se usan lápices 2@ - este es producto es ideal para ello= puesto a ue cumple dicha caracter
&ida 5til del producto

El ciclo de vida de este producto depende del uso ue se le asigne desde el momento de su aduisición. $i el lápi, le pertenece a un diu:ante= su uso será constante - por lo tanto tendrá un ciclo de vida de 3 semanas apro1imadamente. Pero si le pertenece a un estudiante ue lo usa ocasionalmente= el lápi, puede durar de / a 2 meses - medio= en 9unción a cuantas veces es ta:ado.

Ciclo de vida en el mercado

El lápi,= al igual ue los nuevos productos innovadores= tamiMn es tecnolog
sector= un lápi, siempre será necesario para cumplir sus laores. En campañas escolares siempre= el lápi, es indispensale para la lista de 5tiles. D C

@ A

El lápi, como; J ! Prod"cto emergente# En sus inicios revoluciono el mercado=

siendo un producto arato - mu- e+ciente. B! Prod"cto en crecimiento# Cuando los clientes de *aer Castell

9ueron usando más el lápi, - poco a poco ia teniendo posicionamiento en el mercado. C! $ad"rez o consolidaci%n# Es la etapa en la cual se encuentra el

lápi, actualmente= es indispensale su uso para los estudiantes por ello sigue siendo una tecnolog
el lápi, será una tecnolog
14

Plano del lápi,

El producto consta de una mina= la envoltura de la misma= la madera o arma,ón del lápi,= el casuillo de metal para el orrador= el orrador - la capa de pintura ue da el color amarillo al lápi,.

#ina del

Capa de

Casuillo de metal

#adera o arma,ón

@orrador

Análisis de tendencias

8a tendencia del producto en los distintos sectores en los ue es consumido= muestra ue el 6W de los lápices vendidos son por parte de los estudiantes escolares - universitarios= el 27W para los artistas - lo restante para los traa:adores de o+cinas. A continuación un grá+co demostrativo;

(entas

Precio en el mercado - costos detallados

El precio de los lápices estándares en el mercado está alrededor de $. 0.0. 8os costos no están detallados= pero la empresa estima un margen de ganancia de $. 0./6. $aemos ue la materia prima madera= gra+to= revestimiento= pintura= pegamento= casuillo= orradorB son los costos variales - constitu-en el 6W del costo total. Por lo tanto los costos variales serian de 0.6X0.3B por cada lápi,. A esto se le sumaria los costos +:os= ue en este caso son el 3W del costo total.

8ista de materiales para la 9aricación del lápi, •

#adera de árol de pino.

•

!ra+to en 9orma de mina.

•

Revestimiento para la mina.

•

Pintura para el color del lápi,.

15

Escolares Artistas +cinas

•

Casuillo de metal para el orrador.

•

@orrador de goma.

Diseño

El lápi, /2/0%@/2 cuenta con una 9orma triangular para una me:or escritura= evitando el desli,amiento de la mano al hacer tra,os. Este modelo no cuenta con el sistema gripQ= ue *aer Castell si ha incluido en otros de sus productos.

Estrategia empresarial aplicada Con el lápi, /2/0%@/2 se aplica la estrategia competitiva genMrica de 8idera,go en costosQ. Esto se dee a ue se rinda un producto de calidad a un precio cómodo para la clientela= en consecuencia a la reducción de algunos costos internos. 8o ue se reduce es el costo de producción del lápi,= -a ue no se gasta en madera porue la empresa cultiva sus propios ároles - esto permite una ma-or inversión en la parte de marNeting comerciali,ación del producto para captar un ma-or n5mero de clientes.

Conclusiones - recomendaciones

El lápi, /2/0%@/2 es un lápi, económico pero de mu- uena calidad. $u diseño - los implementos necesarios con los ue cuenta lo hacen atractivo para el p5lico en general= en su ma-or
•

Evitar ue los niños se lleven a la oca el lápi,. "o de:ar caer el lápi, constantemente para evitar el uiere de la mina - as< tener una ma-or duración. "o ta:ar el lápi, con cuchillas o alg5n otro elemento pun,ocortante.

En Relación al Proceso Descripción del proceso productivo 8a elaoración del lápi, Eco8ápi, /2/0%@/2 de die, partes ue serán detalladas a continuación; /B Recepción de #ateria Prima; $e recepciona la materia prima en los almacenes. 8a madera es almacenada en cuartos adecuados para la conservación de la madera. 2B Cortado de #adera; 8os loues de madera son cortados en peueñas láminas de dos tipos. 8a ase - la tapa= ue posteriormente serán unidos. Cada lámina es destinada para cinco lápices.

16

3B Colocar Pegamento; $e coloca pegamento a amas láminas para ue la mina se pueda adherir a la madera.

B Acomodar #inas; 8as minas son colocadas en los lápices de 9orma rápida por unas máuinas en 9orma de ruedas. B Colocar %alas. 8a contraparte de la lámina es colocada encima de la lámina con mina. 6B Cortar talas 8ongitudinalmente; 8as talas son cortadas= para ue as< se tenga lápices en unidades. 7B Dar 9orma; $e le da la 9orma pentagonal al lápi,. 'B Colocar la !oma de @orrar; $e utili,a una especie de lata mu- +na= ue contiene al orrador de goma. Es colocado en la parte superior del lápi,= - es colocado a presión por máuinas. (B Pintar e Imprimir "omre;

17

/0B

@arni,ar;

//B

Empauetar; 8os lápices son empauetados de / en /.

/2B Distriuir; 8os lápices listos para la venta= son pasados al área de despacho para ue sean distriuidos.

Diagrama de Proceso

18

Análisis de los recursos utili,ados en cada actividad del proceso REC4R$

PRPIEDADE$ *I$ICA$

PRPIEDADE$ U4I#ICA$

"A%4RA8E?A

#adera Pino

HDure,a HRigide, HDensidad HRo:i,o H*ragante.

H%aninos HPigmentos H!omas HResinas HAceites

Plantaciones en @rasil

Pegamento

H8<uido H@lanco

HColágeno HCase
#inas de !ra+to

H"egro Hpaco HDelgadas H@lanco

Pinturas !omas de @orrar

8<uido HPeueñas HAnaran:adas Plateadas

HCoue de petróleo H@rea de carón H1idos metálicos Colores HResinas HPetróleo #etálicas

HAlmidones H!oma HCelulosa H@etunes HCarón

Ara,aderas #etálicas

19

Agua Petróleo #etal

Evaluación del proceso

El proceso de producción de un lápi, en la empresa *aer Castell esta estandari,ado. %anto los materiales como el proceso están siendo controlados - cumplen con estándares de calidad. De esta manera la empresa garanti,a ue el producto +nal será de alta calidad. El proceso de producción de lápices es un proceso clave dentro de la empresa= -a ue la producción de 5tiles escolares es la actividad principal de la empresa.

Evaluación de la posiilidad de me:ora del proceso Personalmente pienso ue *aer Castell deer
En Relación a la !estión de Calidad Descripción de la situación actual en relación a la calidad Internamente

En la actualidad= *aerHCastell ha priori,ado la calidad en su producción= -a ue le permite en gran medida me:orar su productividad. Esta estrategia aporta consideralemente a la empresa= deido a ue aprovechan de una venta:a competitiva sore sus competidores directos. 8os ene+cios ue aduiere son una me:or respuesta por parte de sus clientes 9recuentes o nuevosO al mani9estar una uena aceptación del producto terminado. 8a empresa al mantener una uena relación con el cliente= le genera una me:or reputación en el mercado. 8a empresa es garanti,ada por el I$= -a ue cumple con los parámetros estalecidos seg5n la resolución directorial ue rinda el ministerio de salud - tamiMn por el área de calidad ue 9orma parte de las operaciones= al emplear la estrategia de $EI$ $I!#AQ. A continuación se desarrollaran los principales 9actores ue contriu-en a la calidad.

I$ (00/

*aerHCastell sigue manteniendo sus estándares de calidad en sus procesos= pruea de ello es la certi+cación I$ (00/!estión de CalidadB. 8a puesta en practica de la I$ (00/ le permite la me:ora continua de los sistemas de gestión de calidad como tamiMn en sus procesos de organi,ación. Esta certi+cación ue se le otorga a la empresa a-uda a me:orar su rendimiento= lo cual le permitirá aumentar positivamente su rentailidadO al a9ectar positivamente en la empresa= se crea un nuevo amiente empresarial ue trata de introducir una nueva idea de me:orar continuamente en los traa:adores. Por otro lado= la gestión de calidad no sólo se oserva en sus procesos si no tamiMn se puede notar claramente en sus productos +nali,ados. El o:etivo +nal de la empresa al emplear la calidad como una 20

venta:a competitiva en sus consumidores= se centra en captar clientela constantemente por medio de la identi+cación - satis9acción de las necesidades de sus clientes.

#inisterio de $alud 8a empresa garanti,a sus productos ue o9recen al mercado con el cumplimiento de los parámetros reueridos por el ministerio de salud. 8a garant
En cuanto a la norma americana *(63 de la A$%# comprende medidas de seguridad relevantes ue -a e1ige la le- - mMtodos de pruea para prevenir lesiones por ordes +losos - otros riesgos

potenciales.

•

8a norma europea E" 7/H3= especi+ca los reuisitos - mMtodos de ensa-o para la medición de algunos elementos u
8a empresa dee cumplir con estos reuisitos= -a ue son evaluados por empresas internacionales. Este año como tamiMn años anteriores *aerH Castell utili,o los servicios de CERPER $A= para a+rmar ue si se estaan cumpliendo con las normas estalecidas . 8a certi+cación ue rinda CERPER $A. es una actividad de la evaluación de la con9ormidad= mediante el cual un organismo de certi+cación da una garant
Análisis e identi+cación de la estrategia de calidad; Análisis

*aerHCastell reali,a 2 supervisiones por semana en sus procesos de calidad de producción. 8a empresa rinda ma-or atención a la reali,ación de sus productos seg5n sus especi+caciones ue tiene cada uno - tratan de hacer ien las cosas a la primeraQ= lo ue les va ha originar tener un menor costo. Para poder reali,ar esto= ellos se asan una uena investigación ue les permite saer el en9oue ue tienen los usuarios en relación con la calidad. 8uego de saer las caracter
5nicos responsales de ello son uienes lo producen. Al Departamento de Control se les dee de suministrar las herramientas necesarias durante el proceso de 9aricación= para ue en su deido momento puedan tomar acciones correctivas en caso sea necesario. 4n aspecto mu- importante ue tienen en cuenta es la reputación ue tienen sore su uena calidad= -a ue al tener una uena imagen por parte de los clientesO ellos tendrán una percepción sore los nuevos productos ue la empresa tenga.

Estrategia de Calidad $EI$ $I!#A

8a empresa ha mane:ado el concepto de $eis $igma= dentro de las operaciones de inspección de la calidad. %omaremos como e:emplo= el control de la calidad en la producción de @ol
*aer Castell De+ne los utputs cr
 %omando en cuanto esto estalece puntos en los cuales inspeccionar.  %omaremos como e:emplo los ol
Co"trolar  Estos datos procesados sirven para controlar= anali,a estos datos presentados en el cuadro. Para identi+car el tipo de error en el proceso - de ser el caso= presentar soluciones prácticas de los prolemas ue se puedan presentar durante el proceso de producción= siempre respetando los estándares estalecidos.

Propuesta de #e:ora $e ha podido identi+car ue en el proceso de #A%ERIA PRI#A se deer
En relación a la !estión de la Cadena de $uministro Identi+cación del modelo de gestión de la cadena actual En cuanto a los proveedores= la empresa compra materia prima principalmente de las siguientes empresas; • • • •

P8IPRPI8E" DE8 CARI@E $.A A")4I %RI4#P) I#PR% A"D ETPR% C.=8%D A.F. *A@ERHCA$%E88 $.A C)A"!?)4 *AR EA$% *REI"! %RADE C.= 8%D.

Estas empresas son reguladas por la +lial de *aer Castell en Alemania. De esta manera A.F. *aer Castell Peruana $.A= al ser una +lial de la Alemana 24

tiene la cuenta con proveedores ue están siendo controlados. De esta #anera la empresa garanti,a la calidad de su materia prima. • • • • • •

)omopol
A pesar de ue la ma-or
*a.ricant e

Distri.uid or

#a-orista

Z*A@ER CA$%E88 Z*A@ER CA$%E88 Z %A 8 Z %A 8

#inorista

Cliente

Z %A 8

#ientras ue para la linea alemana nos encontramos con un canal de distriucion de nivel 3.

*a.ricante

Z *A@ER CA$%E88

#inorista

Z *A@ER CA$%E88 Z %IE"DA$ DE AR%E

25

Cliente

Análisis de las pol
Competencia - %radición Calidad $oresaliente Innovación - Creatividad Responsailidad $ocial - Amiental

8os proveedores - distriuidores asociados a la marca garanti,an la preservación de estos valores mediante un comunicado ue e1ige a la empresa integrar eso tos valores dentro de sus empresas. DespuMs del comunicado= la se presas proveedoras deen presentar un resumen en el ue sustenten el procedimiento para llegar a la calidad otenida de los productos. De haer prolemas con el resumen= *aer Castell está oligada a reali,ar auditor
Por otro lado= 8a distriución de los productos de la l
26

Análisis e identi+cación de la estrategia de gestión de la cadena de suministro $e identi+caron dos estrategias aplicadas por la empresa= en primer lugar está la Integración &ertical de las ventas= en el caso de la l
Propuesta de me:ora

$er
En relación a la Pol
ue tomar en determinadas operaciones claves. Por e:emplo= para las operaciones ue reuieran el uso de las máuinas de $erigra9
Identi+cación de aspectos amientales= contaminantes 8os siguientes aspectos han sido identi+cados como los aspectos contaminantes mas importantes; •

!eneración de residuos sólidos peligrosos - no peligrosos; En el área de Producción - #antenimiento Contaminación del aire - suelo

•

!eneración de eVuentes descargas a la red p5lica; En el área de Producción. Contaminación del cuerpo marino receptor

•

!eneración de ruido; En el área de Producción - Control

•

•

•

•

Emisiones de gases contaminantes; En el área de Producción Contaminación del aire Potenciales derrames de aceites Contaminación del suelo Consumo de papel - cartón; En el área de &entas - AlmacMn Agotamiento de recursos naturales

Propuesta de #e:ora contra el e9ecto amiental; En el proceso ue se producen las plastilinas= se generan eVuentes= las cuales son descargadas a la red p5lica. Para contrarrestar esta actividad ue daña al medio amiente se reali,a una puri+cación del agua mediante +ltros. De la misma 9orma= cuando se ensamlan los lapiceros producidos= tamiMn se utili,an +ltros para evitar ue la 9uga de gases sea de gran consideración. En el área de #antenimiento= cuando se desarrolla la limpie,a de los euipos correspondientes= se contrata a una segunda empresa= para ue pueda desechar los residuosO deido a ue se generan desechos ue pueden ser peligrosos. 28

8a susidiaria peruana -a puso en práctica tamiMn la segregación di9erenciada del residuo en ruros= evitando la contaminación - propiciando la oportunidad del recicla:e - el apo-o social. Esta actividad se ve reVe:ada en el área de ventas= cuando se emiten los comproantes de pago o dentro del almacMn donde encontramos un e1cesivo uso de capel - cartón. Instalación de nuevos ductos de aspiración de vapores en procesos generadores. Entrega de EPP correspondientes al personal - el constante control de emisiones de gases contaminantes de las unidades de transporte. Además= se reali,a campañas de concienti,ación al personal para la reducción del uso e1cesivo e innecesario del agua. Instalación de nuevos ductos de aspiración de vapores en procesos generadores. Entrega de EPP correspondientes al personal - el constante control de emisiones de gases contaminantes de las unidades de transporte. 

Consideraciones amientales - de seguridad;

4sar malla para el caello en máuinas operativas. Para la 9aricación del Pitt. Adicionalmente usar guantes - mascarilla. Desechar papel con tinta en recipiente de residuos peligrosos. 8as pie,as malas deen ser pesadas= emolsadas - enviadas al almacMn de #aterias Primas= para su reproceso. En caso de alguna emergencia apretar el otón ro:o de emergencia. En caso de lavar la oma o hacer un mantenimiento con agua se vertirá la me,cla en el euipo para la evacuación de residuos l<uidos. *inalmente= por la seguridad del personal= se recomienda evitar e1ponerse en ,onas móviles

Análisis costo ene+cio de la me:ora propuesta Inversión de apro1. 3'0 000 soles= para impermeaili,ar pisos de ,onas de alto riesgo de contaminación por derrames - colocación de apro1 20 ande:as de contención de los mismos. 8as principales me:oras tras la implementación del pro-ecto *A@IU4$= son; • • •

• • • • •

Reducción de residuos en /3 W vs. Aumento de producción en // W Eliminación del uso del %ricloroetileno solvente de riesgo para el traa:ador - para el medio amienteB Compra de máuina. Eliminación de la contaminación de suelos por aceites. >reas de traa:o seguras para personal - medio Amiente Reducción de accidentes de traa:o en /' W 2006 vs. 200. Reducción de horas de traa:o perdidas.

29

Con:untamente con el Parue ?oológico )uachipa= se está desarrollando la implementación de un área ue lleva como nomre El ama,onas de *CQ.

En relación a la Distriución de Planta Descripción de la distriución de planta.

Deido a la alta demanda ue ha- en $udamMrica - en todo el mundo= *aerHCastell vio la necesidad - oportunidad de invertir en una 9árica en Per5 para ampliar su nivel de producción= además de las 9áricas ue -a posee en otros pa
#a-or utili,ación de espacio= euipo - personas #e:or Vu:o de in9ormación= materiales - personas #e:or ánimo de los empleados - condiciones de traa:o más seguras #e:or interacción con el cliente *le1iilidad

30

Análisis de la distriución de planta actual >rea de estuches con marcadores En

esta área los traa:adores son los encargados de colocar los plumones en los estuches. Como oservamos en esta imagen= se traa:a sore una empresa una dimensión larga= donde se encuentran con los productos para su +nal actividad ue es el empauetado. Constatamos ue los empleados utili,an una implementar
>rea de 9aricación de puntas

A di9erencia de la imagen previa= en esta área encontraremos pocos traa:adores - un volumen ma-or de mauinarias. Uue tienen como 9uncionalidad hacer un traa:o especial - distinto hasta 9ormar la punta de lapicero ue se desea otener. Además las pocas personas ue están laorando se encargan de controlar el proceso.

>rea de control de calidad

El área de control de calidad cuenta con traa:adores especiali,ados en la calidad de productos. El área cuenta con todas las herramientas necesarias - la implementar
31

>rea de Enca:ado

En esta área los traa:adores recien los productos para enca:arlos en una cierta cantidad de unidades. Cada unidad de este es llevada a travMs de una canaleta hasta la uicación en la ue se encuentra el enca:ador. "osotros consideramos ue no es necesaria la implementar
>rea de Producción

El área de producción es una de las más grandes - la con9orma mauinarias de gran tamaño. $e ad:unta una imagen del proceso de colocación de las minas en las taladillas con ranuras.

32

Evaluación del recorrido de materiales

/. Colección de madera; Como saemos *aer Castell= planta sus propios aroles de pino los cuales utili,a en todos sus lápices. 2. 8a madera por troncos es llevada a la 9árica para ue empiece el proceso de 9aricación. 3. 8a madera pasa a un área donde se le adhiere un suavi,ante . Posteriormente son apiladas - guardadas en un almacen durante 2 meses. . El material pasa a un área donde las minas son pegadas a la madera. 6. >rea de control de calidad 7. El material de uena calidad pasa por una mauina prensadora '. $e trans+ere a una mauina ue reali,a el cortado (. $e agregan las marcas - sellos de cada producto= como los grips. /0.>rea de empauetamiento

Propuesta de me:ora En el proceso de distriución= ser
En relación a los Recursos )umanos Descripción del per+l de los recursos humanos e1istente.

En este sentido= la !erencia de Recursos )umanos tiene la responsailidad de gestionar los procesos destinados a la aduisición= retención - desarrollo de personas competentes= ue comprendan - contin5en con la tradición de *aerHCastell= con la determinación para lograr la calidad e1cepcionalQ ser los me:ores en la categor
Uue el empleo sea liremente escogido. Uue no ha-a discriminación en el empleo. Uue no se permita el traa:o in9antil. Uue se respete el derecho a la liertad de asociación - a la negociación colectiva. Uue se paguen salarios decentes. Uue las horas de traa:o no sean e1cesivas. Proporcionar seguridad en el empleo - condiciones dignas de traa:o. Uue las condiciones de empleo sean estalecidas.

33

8a empresa *aerHCastell con '(( oreros - tMcnicos laorando= es la más importante en su ruro. 8a +rma peruana invierte constantemente en capacitar a su personal= contando con el apo-o de los tMcnicos del grupo *aerHCastell a nivel mundial.

Análisis - determinación de la estrategia de recursos humanos.

8a Responsailidad $ocial está presente en la estrategia ue desarrolla el área de recursos humanos. En la constante 5sueda de la capacitación de sus traa:adores= la empresa a desarrollado diversos programas de capacitación. Por e:emplo= el 20/3 $E"A%I suscriió a la empresa transnacional A.F. *aer Castell Peruana $.A. un nuevo Convenio #arco de Cooperación Interinstitucional mediante el cual desarrollará= en las plantas industriales de la empresa= programas de 9ormación - capacitación de traa:adores en apo-o a sus reuerimientos tMcnicos - de gestión.  %res son los programas ue aplicará el $E"A%I en *aer Castell; Programa de Cali+cación de %raa:adores en $ervicio C%$B= Cursos de Capacitación Contin5a en !estión - Desarrollo Personal - tros cursos pulicitados en el @olet
Identi+cación de las 9ortale,as - deilidades de los recursos humanos. *R%A8E?A$ • • •

•

•

8a empresa tiene un 9uerte compromiso de Responsailidad $ocial El estado Peruano apo-a a la capacitación de Personal E1isten organi,aciones internacionales como la I% ue ascesoran a organi,aciones para ue estas tengan una uena relación con sus empleados. 8a +lial Alemana apo-a constantemente en el desarrollo del área de Recursos )umanos 8a empresa -a tiene una uena reputación en cuanto al trato al personal

DE@I8IDADE$ •

•

8a estructura de la empresa no permite a los gerentes - personal de altos cargos estalecer relaciones con traa:adores de niveles in9eriores Parte de la o9erta laoral en el Per5 puede estar desin9ormada con respecto a los ene+cios del empleo 9ormal.

Propuesta de me:ora

8as actividades integradoras deer
estas actividades generar
En Relación a la $eguridad El $r )Mctor "5ñe, del Prado Castro= uien es Ke9e de $eguridad= $alud cupacional= #edio Amiente - $ervicios !enerales de A.F. *A@ERHCA$%E88 PER4A"A $.A.= nos proporcionó la siguiente in9ormación.

En cuanto a la seguridad ocupacional de la empresa

•

•

•

•

$e desarrolla una protección e1haustiva - promoción de la salud de los traa:adores por medio de un sistema de prevención de en9ermedades - accidentes ocupacionales a travMs de la eliminación de todos los 9actores - condiciones ue 9orman un riesgo para la salud - seguridad en el traa:o. Aumento signi+cativo en el ienestar 9
•

•

•

•

• • •

•

•

compañ
Evaluación de las condiciones inseguras e1istentes Pisos resaladi,os; Deido a los ácidos de 9aricación= el amiente h5medo con el cual se puede traa:ar o la super+cie de traa:o en mal estado. )erramientas en malas condiciones; Interruptores elMctricos en mal estado o al descuierto. strucción de v
•

•

•

Estad
)Mctor "5ñe, del Prado Castro= Ke9e de $eguridad= $alud cupacional= #edio Amiente - $ervicios !enerales menciona ue; •

•

$e logró minimi,ar el
Procedimientos de seguridad ocupacional •

•

Asegurar la implementación - cumplimiento de normativas pertinentes en seguridad= salud ocupacional - gestión amiental en la empresa. Programar los horarios semanales - aproar los sore tiempos de las áreas de seguridad= limpie,a - servicios generales. 36

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

$upervisar los servicios de terceros= as< como liderar las visitas tMcnicas. Reali,ar las charlas de inducción al personal nuevo en temas de seguridad= salud ocupacional - medio amiente. !enerar= aproar - dar consumo a los ingresos - salidas del almacMn de EPP[s. Presentar mensualmente los mani+estos de residuos peligrosos a PRD4CE as< como anualmente la Declaración Kurada - P#RR$$. #onitorear= e:ecutar - asegurar el cumplimiento del Programa Anual de $eguridad= $alud cupacional - #edio Amiente. Dirigir la investigación en el caso de alg5n accidente e incidente proponer las acciones correctivas para evitar su repetición. Reali,ar inspecciones planeadas e inopinadas a +n de corroorar el cumplimiento de las normas de seguridad de la empresa. Prevenir los riesgos laorales - controlar las pMrdidas operacionales. Coordinar la actuali,ación de los IPERC Identi+cación de Peligros= Evaluación de Riesgos - ControlesB. !estionar el aprovisionamiento de euipos de protección personal= servicios de terceros - otros euipos varios.

Propuesta de me:ora

$e le propone a la 9árica en9ocarse en peueños detalles ue en el transcurso del proceso de producción pueden signi+car un riesgo ma-or. servamos los interruptores elMctricos= ue al orde del mismo presentaa señales de ó1ido. Para solucionar este caso= se le propone colocar un tapón de plástico de seguridad= ue no permita ue el amiente h5medo u otro 9actor ue genere un desper9ecto. Del mismo modo= se recomienda ue el personal solo transite en sus áreas cuando sea necesario= deido a ue lo pisos son resaladi,os - no tienen alguna señali,ación preventiva.

En Relación a la 4icación de las instalaciones Descripción 8a uicación de las instalaciones de *aer Castell en el Per5 es en el distrito de la #olina= e1actamente en la Av. 8a #olina \/6/= a 2 cuadras de la Av.

37

"icolás A-llón más conocida como la carretera centralB. Posee más de /0 mil metros cuadrados - está activa actualmente.

Plano de la uicación Como se detalló en la descripción= la planta se encuentra en la avenida la #olina= mu- cerca de la carretera central.

Relación de la uicación con los costos de transporte

Respecto a los costos de transporte= *aer Castell reali,a todas sus importaciones v
*uentes de aastecimiento proveedoresB - aprovisionamiento Entre los proveedores ue aastecen de materias primas -o complementos de producción a *aer Castell= tenemos; •

•

•

•

•

P8IPRPI8E" DE8 CARI@E $.A; Aastece resina de polipropileno. 8a empresa se uica en la ciudad de @ogotá= en Colomia. A")4I %RI4#P) I#PR% A"D ETPR% C. 8%D; Empresa ue provee activos +:os  automóviles= motosB. $e uica en Anhui= China. C)A"!?)4 *AR EA$% *REI"! %RADE C.8%D; %amiMn se encarga de proveer activos +:os a la empresa mauinarias para la producciónB. Esta empresa tamiMn se uica en China.

@I8CARE 8I#I%ED; Empresa especiali,ada en industria 9armacMutica para complementar las industrias. " A"D 8 ).GB 8%D ; Empresa e1portadora de accesorios de planta= uicada en )ong Gong= China. 38

•

•

#A$A8%A E"!I"EERI"! C. 8I#I%ED ; Empresa encargada de la elaoración de mauinarias. GA$I"DA 8I#I%ED; Empresa encargada de la e1portación de productos.

Estrategia de uicación

*aer Castell= tuvo en mente una estrategia mu- clara a la hora de construir su planta; reducir costos con un 9ácil acceso hacia sus instalaciones tamiMn= una llegada más rápida de sus mauinarias - materias primas= para evitar posiles retrasos a la hora de producir.  8a uicación de la planta de *aer Castell= tiene la gran venta:a de ue se encuentra cerca de una avenida conocida como la carretera central. Esto deido a ue= el transporte ue se reali,a desde el desemarco de productos en el puerto del callao= es mucho más rápido - accesile si se tiene una me:or re9erencia para llegar a la 9árica. 8a elección del terreno para la construcción de la planta= a parte de su uicación estratMgica= tuvo ue ver tamiMn con la dimensión ue este ten
Evaluación de la uicación - recomendación +nal *aer Castell ha hecho una uena elección al construir la planta de 9árica en el punto -a mencionado= puesto a ue está en un punto accesile posee gran área de traa:o. Aunue para optimi,ar a5n más su espacio de traa:o= podr
En Relación a la !estión de Inventarios DE$CRIPCI" DE8 $I$%E#A AC%4A8 DE P8A"I*ICACI"= A8#ACE"A#IE"%=  C"%R8 DE I"&E"%ARI$ P8A"I*ICACI" DE I"&E"%ARI$  $I$%E#A$ DE PR"$%IC$ Considerando la demanda de 5tiles escolares como una de las principales 9uentes de ingresos de la empresa= - siendo esta una demanda estacional. 8a empresa necesita gran Ve1iilidad en el área de producción. En *aer Castell= el control de los inventarios sirve de apo-o - es esencial en cuanto al grado de Ve1iilidad ue tiene la planta. Esta laor es supervisada por el $r. Adol9o &era @ulnes uiMn es el !erente de Administración= *inan,as Contailidad. 8a empresa necesita tener un correcto pronóstico de la demanda esperada en los momentos de ma-or demanda. Por ello= se reali,a un traa:o con:unto 39

con el área de la !erencia Comercial - #arNeting a cargo del $r. *ernando Carera @ustamante uiMn reali,a las siguientes 9unciones; • • •

Reali,ar investigaciones de mercadeo Reali,ar el estimativo de vol5menes - precios. Atender las ue:as - reclamos= mediante indicadores de gestión.

Por e:emplo= la demanda de 5tiles escolares está en relación al n5mero de niñosasB - :óvenes ue asisten al sistema educativo. De ah< ue la demanda de estos ienes sea una demanda derivada de la demanda de los servicios educativos. De esta 9orma= una de sus caracter
Almacenamiento - Control de Inventarios

El mapa de proceso de la gestión de almacenes se compone de dos e:es transversales ue representan los procesos principales H Plani+cación rgani,ación - #ane:o de la in9ormación H - tres suprocesos ue componen la gestión de actividades - ue aarca la recepción= el almacMn - el movimiento.

40

8os temas de almacenamiento - control de inventarios serán desarrollados con:untamente -a ue la empresa aplica procesos de control de calidad ue tienen ue ver con caracter
•

•

•

Costes de manutención de materiales; $on todos auellos gastos de depreciación de los euipos= electricidad - costes operativos. Costes de mano de ora; $on auellos de gastos de mane:os de materiales. Costes de inversión; $on auellos costes ue son reali,ados de los prMstamos= impuestos - seguros del inventario. )urtos - desechos; 8os hurtos son gastos de eventos no plani+cados. 8os desechos son la merma ue da la elaoración de un producto.

En el siguiente diagrama de almacenamiento se podrá oservar claramente los procesos ue son reali,ados para la incorporación de inventarios.

El control de la calidad de los inventarios= es importante -a ue son empresas terceras las ue proporcionan de materia prima e insumos al área 41

de producción. Por lo tanto= si se desea mantener estándares de calidad de alto nivel= se dee veri+car ue los insumos - materia prima proporcionada cumplan con los reuisitos estalecidos por la empresa. Es por ello= ue la empresa sigue el siguiente modelo conceptual con respecto al control de la calidad de los inventarios.

Como parte de las estrategias del control de inventarios= la empresa asigna los niveles de inspección de acuerdo al tamaño del lote. De igual manera se asigna ma-or cantidad de recursos cuanto ma-or sea el grado de inspección. El tamaño de los lotes está dado por códigos de letra.  %amaño de 8ote

2

3



'

/3

20

32

0

'0

/2

200

3/

00

'00

/20

Codigo

A @

C

D

E

*

!

)

K

G

8

#

"

P

U

8os planes de muestreo de la empresa estalecen 3 niveles generales de inspección I= II= IIIB - 3 niveles especiales de inspección$/= $2= $3= $B.  %omando el nivel / como el nivel ásico o de inspección - el nivel 3 como el más alto. 8os niveles especiales de inspección de inspección se reali,an 5nicamente cuando se tienen tamaños mu- peueños de inspección - se pueden asumir ma-ores riesgos de aceptación.

42

A"A8I$I$ DE 8A E$%RA%E!IA DE !E$%I" DE I"&E"%ARI$;

Como podemos ver en el e:emplo del control de calidad de los inventarios la empresa A . F. *aer Castell $.A asigna ma-or cantidad de recursos a los lotes de ma-or= por lo tanto se estar
C"C84$I"E$  REC#E"DACI"E$ Algunos inventarios son inevitales. %odo o cuando menos una parte del inventario de manu9actura en proceso es inevitale. Al momento de llevar a cao el recuento del inventario= parte de Ml estará en las máuinas otra parte estará en la 9ase de traslado de una máuina a otra= o en tránsito del almacMn de materias primas a la l
43

inventarios en proceso. $in emargo= *aer Castell deer
44

*I!4RA$ )*+ 1

)*+ 2

45

)*+)*+ , 

)*+ -

J

46