APARATO DIGESTIVO El aparato digestivo tiene como función la transformación de los alimentos para extraer de ellos los elementos necesarios para la conservación y funcionamiento del organismo. El aparato digestivo es un largo tubo iniciado en la boca que se extiende por todo el cuerpo presentando dilataciones de trecho en trecho, replegandose sobre si mismo en ciertas partes de su recorrido y presentando órganos anexos y con un orificio posterior por donde son expulsados los residuos. El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir dec ir,, la tra trans nsfor formac mación ión de los ali alimen mentos tos par para a que pu pueda edan n ser ab absor sorbid bidos os y utilizados por las clulas del organismo. El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales monog!stricos" transformar los gl#cidos, l$pidos y prote$nas en unidades m!s sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre. El aparato digestivo de los vertebrados evolucionó a partir de las primeras formas que qu e se al alime iment ntab aban an me medi dian ante te si sist stem emas as fifiltr ltrad ador ores es,, ha hast sta a lo loss ve vert rteb ebra rado doss macrof!gicos, que supuso una serie de adaptaciones de los diferentes elementos interv int ervinie iniente ntes" s" den dental tales, es, mas mastic ticad adore ores, s, mus muscul culare ares, s, e inc inclus luso o de las pro propia piass cavidades cavid ades inter internas, nas, tales como los compo component nentes es enzim enzim!tico !ticoss nece necesario sarioss para realizar la digestión. El es estó tóma mago go es est! t! t$ t$pi pica came ment nte e di divi vidi dido do en tr tres es re regi gion ones es%% en el ca caso so de lo loss rumiantes (por su adaptación a dietas herb$voras) presentan un estómago de cuat cu atro ro ca cavi vida dade des. s. En la lass av aves es se di dist stin ingu gue e un pr prov oven entr tr$c $cul ulo o y un una a mo molle lleja ja trituradora% y en el esófago un divert$culo o buche. El intestino est! compuesto de un porción estrecha (el intestino delgado), y otras m!s corta y ancha (el intestino grueso). En el primero se vierten la bilis del h$gado y el jug jugo o pan pancre cre!ti !tico, co, que rea realiza lizan n una fun funció ción n pro proteo teol$t l$tica ica (hi (hidró drólis lisis is de las prote$nas), y se absorben los nutrientes a travs de las microvellosidades. En el inte in test stin ino o gr grue ueso so se ab abso sorb rbe e el ag agua ua y se fo form rman an lo loss de dese sech chos os o he hece ces. s. &nicialmente, &nicialment e, los verte vertebrado bradoss primi primitivos tivos se alime alimentaba ntaban n medi mediante ante siste sistemas mas de filtración, los cuales pronto fueron reemplazados por otros m!s evolucionados. El resultado fue una reducción del tama'o de la faringe y del n#mero de hendiduras branquiales. Excepto en los agnatos, que son los vertebrados m!s primitivos, los dos prime primeros ros arco arcoss bran branquia quiales les del resto de verte vertebrado bradoss evolu evoluciona cionaron ron hast hasta a transformarse en las mand$bulas, que se han especializado en la captura del alimento.u aparato digestivo es completo. PECES
*os peces (Pisces) son animales vertebrados acu!ticos, generalmente ectotrmicos, recubiertos en su mayor$a por escamas y dotados de aletas, que permiten su desplazamiento en el medio acu!tico, y branquias, con las que captan el ox$geno disuelto en el agua. *os peces son abundantes tanto en agua salada como en agua dulce, pudindose encontrar especies desde los arroyos de monta'a, as$ como en lo m!s profundo del ocano. El grupo de los peces es parafiltico y se define como todos los vertebrados que no son tetr!podos, es decir, por la exclusión de un taxón (los tetr!podos) de otro mayor (los vertebrados), y no por la posesión de caracter$sticas derivadas comunes (apomorf$as). *as especies hoy existentes pertenecen a tres grupos (a veces considerados clases, a veces superclases)" Agnatos o peces sin mand$bulas, que incluye unas pocas especies actuales
(lampreas y mixines). Es un grupo parafiltico. Condrictios o peces cartilaginosos, que incluyen a tiburones, rayas y quimeras,
caracterizados por poseer hendiduras branquiales externamente visibles y un esqueleto compuesto sólo de cart$lago. on un grupo de vertebrados muy primitivos, pero muy exitosos evolutivamente, ya que los tiburones son animales antiqu$simos que no han cambiado mucho desde su origen. Osteictios o peces óseos, con esqueleto óseo y branquias protegidas mediante un
oprculo. Es un grupo parafiltico. + su vez se subdividen en" Actinopterigios, peces óseos con aletas provistas de radios. Sarcopterigios, peces óseos con aletas lobuladas. on el grupo hermano de los
tetr!podos (veterbrados provistos de cuatro patas)% los primeros anfibios se originaron a partir de sarcopterigios primitivos.
APARATO
DIGESTIVO
El aparato digestivo de los peces consta, por lo general, de una boca dotada de hileras de dientes afilados o en forma de cepillo, una faringe, un esófago, un
estómago y un intestino que termina en un orificio anal. *os diferentes órganos que componen el sistema digestivo no est!n diferenciados con claridad en todas las especies, aunque todas ellas tienen p!ncreas e h$gado. i bien todas las especies de peces poseen boca, no todas han desarrollado mand$bulas (ejemplo de esto son los agnatos). En el caso de las especies que si desarrollaron mand$bulas, esto les permitió acceder a una variedad mucho m!s amplia de alimentos, incluyendo las plantas y otros organismos.
En los peces, al ser la comida ingerida a travs de la boca, es desglosada en el estómago. rganos como el h$gado y el p!ncreas a'aden enzimas digestivas. *a absorción de nutrientes se realiza a travs del intestino.
ANFIBIOS
son un grupo de vertebrados anamniotas (sin amnios, como los peces), tetr!podos, ectotrmicos, con respiración branquial durante la fase larvaria y pulmonar al alcanzar el estado adulto. + diferencia del resto de los vertebrados, se distinguen por sufrir una transformación durante su desarrollo. Este cambio puede ser dr!stico y se denomina metamorfosis.
*os anfibios fueron los primeros vertebrados en adaptarse a una vida semiterrestre, presentando en la actualidad una distribución cosmopolita al encontrarse ejemplares en pr!cticamente todo el mundo, estando ausentes solo en las regiones !rticas y ant!rticas, en los desiertos m!s !ridos y en la mayor$a de las islas oce!nicas. e estima que hoy en d$a viven m!s de -. especies de anfibios. /umplen un rol ecológico vital respecto al transporte de energ$a desde el medio acu!tico al terrestre, as$ como a nivel trófico al alimentarse en estado adulto, en gran medida, de artrópodos y otros invertebrados. +lgunas especies de anfibios secretan a travs de la piel sustancias altamente tóxicas. Estas sustancias constituyen un sistema de defensa frente a los depredadores. CLASES
DE
ANFIBIOS
Cecílidos Salaandras Sapos ! Ranas APARATO DIGESTIVO
*a boca alcanza gran tama'o, estando, en ocasiones, provista de peque'os dientes dbiles. *a lengua es carnosa y en algunos grupos est! sujeta por su parte anterior y libre por detr!s para que pueda ser proyectada al exterior y capturar las presas. on animales engullidores, puesto que introducen en su tubo digestivo presas sin fragmentación previa. *a cloaca es una cavidad donde desembocan los aparatos digestivo, urinario y reproductor con un #nico orificio de salida al exterior% se presenta tambin en los reptiles y en las aves.
REPTILES
*os reptiles (Reptilia) son un grupo de vertebrados amniotas provistos de escamas epidrmicas de queratina. 0ueron muy abundantes en el 1esozoico, poca en la que surgieron los dinosaurios, pterosa"rios e ictiosa"rios. eg#n la taxonom$a tradicional los reptiles son considerados una clase% seg#n la sistem!tica clad$stica, son un grupo parafiltico sin valor taxonómico.
*a mayor$a de los reptiles se han adaptado a la vida terrestre , pero finalmente se ha descubierto que los algunos viven en agua. 2na piel resistente y escamosa es una de sus adaptaciones. 3tras de las adaptaciones que han contribuido al xito de los reptiles en tierra firme son, entre otras, que incluyen pulmones bien desarrollados, un sistema circulatorio de doble circuito, un sistema excretor que conserva el agua, fuertes extremidades, fertilización interna y huevos terrestres con cascaron. +dem!s los reptiles pueden controlar su temperatura corporal cambiando de lugar.
CLASIFICACION DE LOS REPTILES
Cocodrilos Lagartos
!
Serpientes
Tort"gas
4&5/3/60+*3" 7u!tara o esfenedón *os rincocfalos est!n representados tan sólo por una especie (el tu!tara) que vive en unas peque'as islas de la costa de 5ueva 8elanda. Es un autntico fósil viviente muy semejante a otras especies que vivieron hace m!s de 9 millones de a'os, y tiene muchas diferencias con los saurios actuales. 2na caracter$stica del tu!tara es que posee un ojo pineal en el vrtice de la cabeza, parecido a un ojo normal pero interno y sensible a la luz del sol.
#$ELONIOS O TORT$GAS
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on reptiles muy primitivos que han permanecido inalterados durante m!s de 9 millones de a'os, cuya principal caracter$stica es que poseen un
caparazón óseo que les cubre casi todo el cuerpo, en forma de caja, con una parte superior o espaldar y otra inferior o peto. •
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*as extremidades son cortas y salen lateralmente del caparazón. :ueden ocultarse en su interior casi totalmente, las mand$bulas son en forma de pico, sin dientes y con los bordes cortantes.
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e alimentan de plantas y;o animalillos.
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7odas respiran por medio de pulmones.
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eg#n su tipo de vida se pueden distinguir las distintas formas de patas en las tortugas seg#n sean terrestres acu!ticas o marinas, estas #ltimas t ienen las patas transformadas en aletas.
+lgunas especies de quelonios o tortugas"
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7ortuga griega o tortuga com#n
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7ortuga mordedora
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=al!pago com#n europeo
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on reptiles que viven exclusivamente en zonas tropicales. u forma es alargada% no realizan mudas, por lo que su piel tiene una capa córnea muy gruesa, que va aumentando a lo largo de su vida. 7ienen el hocico alargado con dientes cónicos y agudos, situados en el borde de las mand$bulas, que utilizan para atrapar y matar a sus presas. *os orificios de la nariz est!n situados en el extremo del hocico y los cierran durante la inmersión. El ojo del cocodrilo est! protegido por un tercer p!rpado transparente.
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u tronco es robusto y la cola poderosa, la cual es el principal órgano de natación.
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us patas son cortas y caminan arrastr!ndose por el suelo.
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on de h!bitos acu!ticos y viven en grupos.
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on ov$paros y las cr$as nacen muy desarrolladas.
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e clasifican en" cocodrilos, caimanes o aligatores y gaviales.
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AVES
*as a%es son animales vertebrados, de sangre caliente, que caminan, saltan o se mantienen sólo sobre las extremidades posteriores, mientras que las extremidades anteriores est!n modificadas como alas que, al igual que muchas otras caracter$sticas anatómicas #nicas, son adaptaciones para volar, aunque no todas
vuelan. 7ienen el cuerpo recubierto de plumas y, las aves actuales, un pico córneo sin dientes. :ara reproducirse ponen huevos, que incuban hasta la eclosión. u grupo taxonómico se denomina clase +ves para la sistem!tica cl!sica, pero en la sistem!tica filogentica actual este clado no tiene rango, y es incluido a su vez sucesivamente dentro de los clados" 7heropoda, >inosauria, +rchosauria, auropsida, 7etrapoda, etc., aunque hay m!s anidamientos intermedios con denominación. *as aves se originaron a partir de dinosaurios carn$voros b$pedos del Aur!sico, hace ?@B9 millones de a'os. u posterior evolución dio lugar, tras una fuerte radiación, a las cerca de ?. especies actuales (la lista de /lements incluye C.DC9 especies vivas m!s - extintas en tiempos históricos). *as aves son los tetr!podos m!s diversos% sin embargo, tienen una gran homogeneidad morfológica en comparación con los mam$feros. *as relaciones de parentesco de las familias de aves no siempre pueden definirse por morfolog$a, pero con el an!lisis de +>5 comienzan a esclarecerse. *as aves habitan en todos los biomas terrestres, y tambin en todos los ocanos. El tama'o puede ser desde -,F cm en el colibr$ zunzuncito hasta 9,DF metros en el avestruz. *os comportamientos son diversos y notables, como en la anidación, la alimentación de las cr$as, las migraciones, el apareamiento y la tendencia a la asociación en grupos. *a comunicación entre las aves es variable y puede implicar se'ales visuales, llamadas y cantos. +lgunas emiten gran diversidad de sonidos, y se destacan por su inteligencia y por la capacidad de transmisión cultural de conocimientos a nuevas generaciones. clases de a%es
R&tidas o Corredoras
Carenadas o A%es del %"elo
+vestruz, Gand#es, /asuarios, Em#, etc. Hguilas, /otorras, :ingIinos, :atos, etc.
+:+4+73 >&=E7&J3 El aparato digestivo de las aves es #nico, con un buche para almacenamiento de lo ingerido y una molleja que contiene piedras que el ave ha tragado y que sirven para triturar el alimento para compensar la ausencia de dientes. *a mayor$a de las aves est!n adaptadas a una r!pida digestión para ayudar al vuelo. +lgunas aves migratorias se han adaptado a usar prote$nas de muchas partes del cuerpo, incluidas prote$nas de los intestinos, como fuente adicional de energ$a durante la migración. aparato digestivo de las aves" consta de"
B la boca, carece de dientes, pero presenta un pico, que sirve para tomar los alimentos. en la boca se encuentran" las coanas, orificios posteriores de las fosas nasales a' (' los orificios de las trompas de eustaquio, que la comunican con el o$do medio. c' la lengua, revestida de una sustancia córnea, B la farinfe es corta. B el esófago es largo, tiene una dilatación llamada buche, donde el ave acumula los granos y los ablanda con la secreción de las gl!ndulas bucales. el buche es una dilatación del esófago a nivel del cuello en el cual los alimentos no masticados comienzan a ablandarse y en muchos casos, a almacenarse para alimentar a las cr$as. B
el estómago consta de 9 compartimientos" a' el estómago glandular, en donde act#a el jugo g!strico que incia la digestión de los alimentos. (' la molleja o estómago muscular, en donde existen relieves de gran dureza, con
los que el ave tritura los alimentos, debido a la acción de las contracciones de las gruesas paredes musculares. B el intestino, mucho m!s largo que el cuerpo, presenta varios pliegues en su recorrido y termina en la cloaca con el nombre de recto.
Bla cloaca es el órgano de finalización del tubo digestivo. en ella terminan los aparatos urinarios y reproductores, junto con el aparato digestivo. B las gl!ndulas anexas del aparato digestivo son el p!ncreas y el h$gado, que desembocan en la primera porción del intestino y las gl!ndulas bucales. el h$gado consta de 9 lóbulos y carece de ves$cula biliar (en otras aves existe la ves$cula biliar). )A)IFEROS
*os mam$feros son animales vertebrados, al igual que los anfibios, los reptiles, las aves y los peces. + simple vista se diferencian de estos otros animales al tener los mam$feros pelos en la superficie del cuerpo. En la mayor$a de las especies de mam$feros, no en todas, las hembras poseen mamas por las que sale la leche con que alimentan a sus cr$as. /ierto que todas las especies poseen gl!ndulas mamarias y que todas alimentan a sus recin nacidos con la leche que se genera en estas gl!ndulas, sin embargo, hay especies que no tienen mamas. :or
supuesto, existen muchas otras diferencias internas entre los mam$feros y otros vertebrados, pero eso no ayuda, no mucho digamos, para distinguirlos a simple vista. *os mam$feros descienden de los reptiles. 5o aparentan parecerse mucho porque los mam$feros surgieron hace unos ?C@ millones de a'os. +unque es posible que las dos ramas se hayan separado mucho antes que eso, porque no eran los mismos reptiles de los que descienden los reptiles del presente. En aquel entonces los reptiles dominaban el mundo, y los mam$feros que exist$an no eran m!s grandes que las peque'as musara'as. /on el transcurso del tiempo cada grupo evolucionó en diferentes direcciones, los reptiles se volvieron m!s peque'os y los mam$feros m!s grandes. *as F,@ a @, especies diferentes de mam$feros que viven en el presente se estudian en grupos. Estos grupos se basan en el parentesco entre las especies, que es m!s cercano o lejano de acuerdo a la evolución, y da lugar a las semejanzas y diferencias entre las especies. +rdillas, /astor, :uerco +rmadillos Kallenas, /aballos, 4inocerontes, /anguros, Loala, /erdo /iervos, Kovinos, /onejos, *iebres, >amanes Elefantes Erizos, =imnuros =atos, :erros, *mures 1anat$es 1onos, *mures, 1urcilagos, 1usara'as 1usara'as 3rnitorrinco, Equidna, :angolines :erezosos, 3sos 7opos, 1usara'as 7opos >orados, 7enrecs
Esp$n,
4atones >elfines 7apires 8arigIeyas
y 3sos,
otros 0ocas :laneadores imios Jampiros +rbor$colas Elefantes 5adioM
y
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo consiste en un conducto de entrada, o esófago, un estómago y un tubo intestinal con salida al exterior, m!s algunas gl!ndulas anexas, las m!s
importantes de las cuales son el h$gado y el p!ncreas. alvo contadas excepciones, el alimento sufre una preparación previa, la masticación, por medio de los dientes, órganos duros que guarnecen la boca y cuyo n#mero y forma var$an en gran medida seg#n la alimentación de cada animal. En la mayor$a de los casos hay, ante todo, unos dientes cortantes, llamados incisivos% a continuación, otros aptos para desgarrar, que son los colmillos, o caninos, y, por #ltimo, otros que sirven para triturar y moler, deBnominados muelas o molares. :or regla general, los mam$feros poseen una serie de dientes cuando son jóvenes y m!s tarde los cambian por otros. El aparato digesti%o de los mam$feros es un complejo visceral tubular en el que los alimentos se someten a un intenso tratamiento para obtener el m!ximo rendimiento en aprovechamiento de los nutrientes. >urante el tr!nsito digestivo desde que se ingiere hasta que se excreta, el alimento es sometido a un intenso proceso de degradación mec!nica y qu$mica en el que intervienen una serie de órganos y tejidos encadenados estratgicamente. Esquema del tr!nsito digestivo" •
Koca" masticación e insalivación con absorción de escasos componentes.
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Esófago" tr!nsito con escasa absorción.
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Estómago" digestión mec!nica y qu$mica con absorción parcial de nutrientes. &ntestino delgado" digestión mec!nica y qu$mica (enzim!tica y bacteriana) con absorción abundante de nutrientes. &ntestino grueso" digestión mec!nica y qu$mica (bacteriana) con absorción de agua y sales minerales, principalmente. +no" eliminación.
*a dieta del animal determina notablemente la fisiolog$a y la anatom$a de este aparato org!nico.