ANTROPOMETRÍA
ÍNDICE: 1. 2. 3. 4. 5.
6. 7. 8. 9.
Resumen Palabras clave Introducción Antropometría Parámetros antropométricos más usuales. 5.1 Peso 5.2 Talla 5.3 Pliegues 5.4 Perímetros 5.5 Diámetros Impedancia bioeléctrica (BIE) Morfología androide y gionoide Mis datos antropométricos Mi impedancia bioeléctrica 10. Conclusiones y objetivos
RESUMEN: El objetivo de este trabajo es conocer todos los datos antropométricos y el para que sirven, además de aprender y practicar a tomarlos a pacientes correctamente. Para ello en primer lugar definimos lo que entendemos por antropometría, los objetivos que con esta se persiguen, las ventajas y las desventajas de ella… además mencionamos todos los datos antropométricos explicando de que manera han de tomarse y que utilidad tienen con respecto a un paciente. Ponemos todo esto en práctica haciéndonoslo a nosotros mismos. De esta manera a la vez que practicar, podemos obtener nuestros datos antropométricos a partir de los cuales sacamos conclusiones de nuestra composición corporal. Como conclusiones finales de este trabajo tenemos que, en mi caso, mi peso es el adecuado con relación a mi altura, mi porcentaje de grasa corporal está entre los normales al igual que los datos obtenidos de los pliegues. Podemos decir después de todo este estudio que mi cuerpo tiene forma ginoide, es decir, que almacena grasas mayoritariamente en la parte inferior de mi cuerpo.
PALABRAS CLAVE: -
Antropometría Androide Ginoide Impedancia
INTRODUCCIÓN: A través de los datos antropométricos en este trabajo vamos a conocer numerosos datos de referencia con respecto a mi composición corporal. Entre estos datos antropométricos vamos a obtener, el peso, la altura, los pliegues, así como los perímetros, los diámetros, mi porcentaje de grasa corporal… Una vez explicado y realizado todo esto obtendremos unas conclusiones finales; dentro de estas conclusiones vamos a poner saber si mi morfología se acerca más a la ginoide o a la androide, si mi peso y grasa corporal es el adecuado…
ANTROPOMETRÍA: La antropometría es una técnica ampliamente utilizada en la evaluación nutricional, tanto para la vigilancia del crecimiento y desarrollo como en la determinación de la composición corporal. La medición de diferentes parámetros antropométricos, así como la construcción de indicadores derivados de los mismos, permite conocer el estado de las reservas proteicas y calóricas además de orientar al profesional de la salud sobre la consecuencias de los desequilibrios en dichas reservas, bien sea por exceso o déficit, trastornos en el crecimiento y el desarrollo en niños y adolescentes e inicio o evolución de la enfermedad a lo largo del ciclo vital.
Objetivos de la antropometría: 1. Evaluación del estado nutricional. 2. Control del crecimiento y desarrollo en niños. 3. Valoración del efecto de las intervenciones nutricionales.
Características generales de la antropometría: 1. Constituye un método en cierto grado objetivo y no invasivo de medir la constitución y composición corporal en general así como de partes específicas. 2. Las medidas son relativamente sencillas, rápidas y económicas. 3. Los datos antropométricos son capaces de reflejar cambios en la ingesta nutricional producidos a largo plazo. Cuando se utiliza la antropometría para valoración del efecto de ciertas intervenciones nutricionales. 4. Los resultados obtenidos deben evaluarse comparando con referencias estándar de acuerdo a edad y sexo del individuo.
Errores y limitaciones potenciales de la valoración antropométrica: 1. Pueden ocasionarse errores como consecuencia de la inexperiencia del examinador, de la no cooperación del individuo o de la utilización de un equipo inadecuado. 2. Algunos cambios significativos del estado nutricional no pueden ser detectados antropométricamente porque se producen de forma muy lenta. 3. Las medidas antropométricas pueden alterarse por determinadas condiciones patológicas como osteoporosis, edema… 4. Las referencias estándar pueden no ser las mas apropiadas.
PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS MÁS USUALES: -
PESO: complexión corporal
La complexión corporal es un concepto que se refiere al esqueleto, y por ello las medidas para cuantificar la complexión deben estar basadas en medidas óseas.
En el momento actual los sistemas más utilizados para el cálculo de la complexión corporal son:
a) Mediante la altura y la circunferencia de la muñeca:
COMPLEXIÓN Pequeña Mediana Grande
HOMBRE >10,4 9,6 – 10,4 <9,6
MUJER >11,5 10,1 - 11 <10,1
b) Mediante la anchura del codo: El modo de determinarlo es el siguiente; se coloca el sujeto con el antebrazo formando un ángulo de 90º con el brazo, situándose la parte interior de la muñeca frente a la cara. A continuación se colocan los dedos pulgar e índice sobre las dos prominencias óseas del codo, midiendo la distancia entre ellas con un pie de rey.
SEXO
ALTURA (m)
HOMBRES 1,55-1,57 1,60-1,67 1,70-1,77 1,80-1,86 1,90 MUJERES 1,45-1,47 1,50-1,57 1,60-1,67 1,70-1,77 1,80
ANCHO CODO (cm) Constitución pequeña
ANCHO CODO (cm) Constitución mediana
ANCHO CODO (cm) Constitución grande
<6,2 <6,5 <6,0 <6,9 <7,2 <5,6 <5,6 <6,0 <6,0 <6,2
6,2-7,2 6,5-7,2 6,0-7,5 6,9-7,8 7,2-8,1 5,6-6,2 5,6-6,2 6,0-6,5 6,0-6,5 6,2-6,9
>7,2 >7,2 >7,5 >7,8 >8,1 >6,2 >6,2 >6,5 >6,5 >6,9
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TALLA:
La talla junto con el peso constituye una de las dimensiones corporales más utilizadas, debido a la sencillez y facilidad de su registro.
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PLIEGUES CUTÁNEOS:
Para determinar con mayor precisión el contenido en grasa corporal, se utiliza la medida de pliegues cutáneos mediante lipocalibre. Los pliegues cutáneos son medidas del tejido adiposo en la región subcutánea ya que en esta zona está localizado uno de los mayores depósitos de grasa en humanos.
PLIGUE TRICIPITAL: Se mide en el punto medio entre el borde inferior del acromion y el olecranon, en la cara posterior del brazo. El pliegue es vertical y corre paralelamente al eje longitudinal del brazo.
PLIGUE BICIPITAL: Se mide en el punto medio acromioradial, en la parte anterior del brazo. El pliegue es vertical y corre paralelamente al eje longitudinal del brazo.
PLIGUE SUPRAILIACO: Se localiza justo encima de la cresta iliaca en la línea medio-axilar. El pliegue corre hacia adelante y hacia abajo en dirección natural del pliegue, formando un ángulo de alrededor de 45º con la horizontal.
PLIEGUE SUESCAPULAR: Se miden la zona inmediatamente por debajo del ángulo de la escapula en dirección oblicua hacia abajo y hacia fuera, formando un ángulo de 45º con la vertical.
PLIEGUE ABDOMINAL: Está situado lateralmente a la derecha a 5cm de la cicatriz umbilical en su punto medio. El pliegue es vertical y corre paralelamente al eje longitudinal del cuerpo.
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PERÍMETROS:
Las medidas de los perímetros, al igual que los pliegues, se han utilizado para construir indicadores de grasa corporal con relativo éxito. PERÍMETRO DEL BRAZO: Es el perímetro tomado con una cinta métrica en la mitad del brazo entre el acromion y el olecranon.
PERÍMETRO DE LA CINTURA: Es el mínimo perímetro de la cintura. Se toma en el punto medio entre las crestas iliacas y el borde costal inferior.
PERÍMETRO DE LA CADERA: Es el perímetro que pasa por la región más saliente de los glúteos.
PERÍMETRO MESOESTERNAL (pecho): Medida del contorno del tórax a nivel de la cuarta articulación condroesternal. Se pide al sujeto que levante los brazos, se pone la cinta paralela al suelo y el sujeto vuelve a dejar los brazos a los lados del cuerpo.
PERÍMETRO DEL MUSLO: El contorno del muslo, tomado un centímetro por debajo del pliegue del glúteo.
PERÍMETRO CEFÁLICO: Es el máximo perímetro de la cabeza cuando la cinta se sitúa encima de la glabela. Se deberá hacer una fuerte tensión sobre la cinta para disminuir la influencia del pelo.
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DIÁMETROS:
Son utilizados en la valoración nutricional, sobre todo en la evaluación del crecimiento y desarrollo. En el caso de adultos, una de las mediciones de diámetro más utilizada es el ancho o diámetro del codo. Se definen los diámetros como la distancia tomada en proyección, entre dos puntos anatómicos medida en centímetros.
DIÁMETRO DE LA MUÑECA: Es la distancia entre apófisis estiloide del radio y cúbito. El antropometrista se sitúa delante del sujeto estudiado quien presentar el brazo en horizontal con el suelo y la mano semiflexionada. Las ramas del paquímetro las dirigirá hacia abajo, en la bisectriz del ángulo de la muñeca. DIÁMETRO BIACROMIAL: Es la distancia entre el punto acromial derecho y el izquierdo. Se toma por detrás del estudiado y con las ramas del compás formando un ángulo de 45º con la horizontal. DIÁMETRO TRANSVERSO DEL TÓRAX: Es la distancia entre los puntos más laterales del tórax a nivel de la cuarta costilla. La medida se toma al final de la espiración normal, no forzada DIÁMETRO BICÓNDILO DEL FÉMUR: Es la distancia entre el cóndilo medial y lateral del fémur. Su medida se realiza colocándose el antropometrista delante del sujeto estudiado que estará sentado y con la rodilla flexionada 90º.
IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA (BIA)
La impedancia bioeléctrica es una técnica utilizada para medir la composición corporal, basada en la capacidad que tiene le organismo para conducir una corriente eléctrica. La impedancia es la oposición de un conductor al flujo de una corriente alterna y la medida de la misma está compuesta por dos vectores, resistencia y reactancia.
Ventajas del uso de la impedancia bioeléctrica: Su relativamente bajo precio, la fácil transportabilidad del equipo, la inocuidad de la técnica, la poca necesidad de colaboración por parte del paciente, la sencillez del majeo de la técnica y la baja variabilidad intraobservador e interobservador.
MORFOLOGÍA ANDROIDE Y GINOIDE:
Morfología androide: La morfología tipo androide se caracteriza por la acumulación en la región abdominal, especialmente en la intra-abdominal, de grasa visceral profunda y también de grasa subcutánea. Si hablamos de obesidad androide se distinguen dos subtipos: Obesidad abdominal subcutánea en la que el depósito de grasa se encuentra en el tejido celular subcutáneo, y si predomina profundamente, con disposición perivisceral en el área mesentérica, se habla de obesidad abdominal visceral.
Morfología ginoide: Esta morfología se caracteriza por una acumulación de grasa en la región gluteofemoral: caderas, nalgas y muslos. Se considera la obesidad ginoide cuando el coeficiente cintura cadera es inferior a 1 en hombres y a 0,85 en mujeres.
MIS DATOS ANTROPOMÉTRICOS: PESO: 54,5kg
ALTURA: 163cm
PLIEGUE TRICIPITAL: 26mm
Longitud pie: 22cm
PLIEGUE BICIPITAL: 11mm
PLIEGUE SUPRAILIACO: 16mm
PLIEGUE SUBESCAPULAR: 17,5mm
PLIEGUE ABDOMINAL: 20mm
PERÍMETRO DEL BRAZO: 28cm
PERÍMETRO DE LA CINTURA: 66cm PERÍMETRO DEL PECHO: 95cm
PERÍMETRO DE LA CADERA: 94cm
PERÍMETRO CEFÁLICO: 54cm
PERÍMETRO DEL MUSLO: 56cm DIÁMETRO DE LA MUÑECA: 14cm
DIÁMETRO BIACROMIAL: 32,5
DIÁMETRO TRANSVERSO DEL TÓRAX: 24,5 DIÁMETRO TOBILLO: 21cm
DIÁMETRO BICÓNDILO DEL FÉMUR: 39cm
DIÁMETRO DEL CODO: 5cm
Con todos estos datos podemos decir que mi complexión es pequeña ya que, si dividimos mi altura (163) entre el diámetro de mi muñeca (14cm) obtenemos como resultado 11,64. Si con este resultado vamos a las tablas de complexión en relación con el diámetro de la muñeca vemos que si esta relación es <11,5cm nuestra complexión es pequeña. Además, esta misma conclusión la podemos sacar a través de la medida de la anchura del codo. Cuando hemos medido con el pie de rey la anchura de mi codo hemos obtenido como resultado que esta anchura es de 5cm, ahora, si con este dato vamos a las tablas antes mencionadas vemos que estoy dentro de la complexión pequeña.
Otro resultado que obtenemos de todo este estudio es mi IMC, que lo calculamos dividiendo el cuadrado de mi altura (1,632) entre mi peso (54,5kg). Mi IMC es de 20,51 de lo que podemos decir que está entre los valores considerados normales.
En cuanto al índice cintura/cadera, que resulta de dividir el perímetro de la cintura por el perímetro de la cadera podemos ver que en mi caso es de 0,70. (66cm/94cm) el cual tiene que ser menor a 0,80 en mujeres. De este resultado sacamos como conclusión que mi relación cintura/cadera está dentro de los valores considerados saludables aunque, se ve claramente que mi grasa corporal se deposita mayoritariamente a nivel de la cadera. Por lo que también podemos sacar como conclusión que mi morfología es tipo pera (ginoide)
MI IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA: Por último vamos a hacer una valoración de los resultados que hemos obtenido después de realizar mi impedancia bioeléctrica.
De todos los datos obtenidos a través de la impedancia bioeléctrica podemos decir que mi porcentaje de grasa se encuentra entre el 20-30% estimados como valores saludables por lo que es correcto. Que mi IMC como ya hemos dicho antes se encuentra dentro de los varemos saludables. Y que la cantidad de masa libre de grasa de mi peso total es del 76,1%.
CONCLUSIONES Y OBJETIVOS: Como conclusiones podemos sacar que el estudio de los datos antropométricos nos permite sacar muchas conclusiones acerca del estado nutricional de una persona y que, en mi caso, es estudio antropométrico revela un estado nutricional aceptable por lo que el objetivo sería mantenerlo. Otro objetivo que me debo plantear, aunque mi porcentaje de grasa corporal esté dentro de los parámetros normales sería el reducirlo para así incrementar mi masa muscular. Para conseguir esto, debo de hacer más deporte y reducir mi ingesta en grasas.
