ANFOTEROS.docx

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Materia: INGENIERIA EN ALIMENTOS Tema:

Proceso para la elaboración de conservas vegetales Proceso para la elaboración de cosméticos Origen de los cosméticos Nombre: Bermeo Mera Jefferson Curso:: 9no semestre “A” Curso Profesor: Ing. Marcos Vera Año Lectivo: 2014-2015

Titles you can't find anywhere else

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.





Tabla de contenido

1. RESUMEN ABSTRACTO……………………………………………… ABSTRACTO…………………………………………………………………………………………… ……………………………………………

2. MARCO T EORICIO…………………………………………………… EORICIO………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………

2.1 Procesos de elaboración de conservas vegetales.……………………………………… 2.2 Proceso de elaboración de cosméticos …………………………………………………… 2.3 Origen de los cosméticos

…………………………………………………………………….

3. CONCLUSIONES… CONCLUSIONES………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………… ………… 4. BIBLIOGRAFIA………… BIBLIOGRAFIA……………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………….. ..





1.-Resumen abstracto.

La fabricación de estos productos es indispensable para el ser humano, ya que a medida que nos volvemos o caminamos caminamos más hacia la tecnología las personas necesitan tener todo a la mano, esto ha conllevado a que se fabriquen conservas vegetales y ayuden a su vez a suplir cualquier necesidad de estos. La compra de cosméticos se ha convertido como en un hobbie, debido a que tanto mujeres como hombres gastan mucho comprando productos que tal vez no les hagan falta, debido a que los adquieren como si fueran de colección y ni siquiera los utilizan porque tienen muchos y no saben cuál utilizar.





2.- Marco teórico 2.1 Proceso para la elaboración de Conservas Vegetales

1. Selección y preparación de las verduras, eliminando las defectuosas o las partes dañadas por golpes, etc. 2. Lavado bajo grifo, con agua para eliminar cualquier esto de tierra o insectos. Especialmente, hay que cuidar la limpieza de las hortalizas que crecen bajo tierra 3. Escaldado. Introduciendo la verdura en agua hirviendo con una proporción de zumo de limón. El tiempo de escaldado varía para cada tipo de verdura. 4. Inmediatamente después del escaldado es preciso realizar un enfriamiento rápido del producto para detener el proceso de cocción. 5. Colocar la verdura en los tarros, presionándola presionándola ligeramente para para que quede ajustada, sin huecos de aire, pero sin excederse, y dejando unos2 -3 cm del tarro o bote sin llenar 6. Prepara una salmuera ligera, con la proporción de sal y zumo de limón adecuado. Verter esta salmuera, que da de estar a una temperatura de entre (90-95°C), completando el espacio del recipiente hasta el borde. 7. La eliminación de aire se consigue, en parte, mediante el precalentamiento: se introducen los tarros una vez llenos, pero destapados, en un re cipiente con agua muy caliente; se calienta hasta que el agua alcance unos 90°C, sin que llegue a hervir. Finalizado el proceso, se cierra el tarro. Ejemplos 

Guisantes,



Habas,



Espárragos,



Patatas,







Champiñones

2.2 Proceso para la elaboración de cosméticos 

RIMEL, PESTAÑINA O MASCARA DE OJOS

La máscara o el rimel, como se conoce popularmente, es uno de los productos de maquillaje junto con el rojo de labios- sin el cual la mayoría de las mujeres confiesa no poder salir de casa. Las pestañas largas y rizadas a lo Betty Boop nos han seducido desde las pasarelas de este otoño-invierno. Se llevan ahora muy largas y rizadas, cargadas, dramáticas, de manera que parezcan casi postizas. Por eso, la máscara se convierte en un instrumento esencial de maquillaje.

PREPARACIÓN DEL RIMEL

Se toma un beaker A y se funde a 60°C el ác ido esteárico triple prensado, el petrolato, el aceite de ricino y el silicone fluid. Es recomendable fundir el petrolato primero y luego agregar los demás reactivos En un beaker aparte (B) se calienta a la misma temperatura misma temperatura la trietanolamina y lo demás ingredientes excepto los pigmentos y los persevantes Se le agrega e contenido del beaker B en el beaker A y se agita enérgicamente, y se va agregando los pigmentos y el persevante poco a poco y se agita hasta que no queden grumos. Se agita hasta que se enfrié Se envasa por medio de una jeringa u otro método. otro método.







Sombras de ojos:

Ingredientes: * Polvo de talco * Colorante vegetal del color que prefieras * Agua caliente Primero en un recipiente vierte un poco de agua caliente, luego agrega talco para la cantidad de sombra que desees y el colorante vegetal, mézclalos hasta que se forme un tipo de pasta y ponla en un contenedor donde vas a utilizarla, déjalo secar y listo ya tienes tu sombra para ojos casera. 

Brillo labial:

Ingredientes: * Aceite de almendras dulce * Cera de abeja * Jugo de remolacha Pondremos la cera al baño maría hasta que se derrita, añadiremos el aceite y el jugo de la remolacha, lo removeremos todo muy bien y lo pondremos en la nevera hasta que se solidifique y listo para aplicar.



CHAMPÚ

Los componentes básicos que contienen la mayoría de los champús son: - Los tensoactivos: Son los encargados de limpiar el cabello. Los más utilizados por los laboratorios son el Lauril sulfato de sodio, Lauril iter sulfato de sodio y el Lauril iter sulfosuccinato de sodio. Este último es el más suave, y por eso es utilizado en el champús para niños. para niños. - El engrasante: Mantiene la humectación natural del cabello, tras la limpieza de los tensoactivos, para evitar la resequedad. Uno de los más usados es el dietanolamina de á cido graso de coco; pero existen otros comunes como la lanolina o la lecitina. Todas estas grasas estas grasas son extraídas de animales de animales y vegetales. - El espesante: Ayuda a que el champú tenga su consistencia espesa y sea más fácil de aplicar. El clorato de sodio es uno de los más usados por los laboratorios, pero en proporciones muy bajas, aunque algunos lo han sustituido por espesantes protectores como el PEG-120 dioleato de metilglucosamida, extraído del maíz. del maíz. - El ácido: Es el elemento encargado de equilibrar el champú, pues el cabello tiene







más común es el metilparabeno. Antes se usaban el formol o los formaldehídos, pero fueron descontinuados por considerarse tóxicos. - El nacarante: Hace que el champú se vea nacarado. Se usa sólo para cabellos secos o normales. - Esencias y aceites esenciales : Son extractos de flores o plantas, que sirven para perfumar el champú y agregarle elementos nutritivos naturales. Hay muchos conocidos, como la menta, la lavanda o la manzanilla. Los ingredientes activos, en cambio, varían según la marca la marca de cada champú. Los más comunes son las vitaminas: las vitaminas: algunas algunas como la A y la E nutren el cabello. - Pro vitamina B5 : es el ácido pantotinico, que posee virtudes contra el exceso de grasa y previene la caída del cabello. - La queratina y el colágeno : su función es humectar y reparar estructuras reparar estructuras dañadas. - La silicona: deja el pelo más brillante y manejable. - Las ceramidas: son grasas que aseguran la cohesión de las células, para evitar la resequedad. La ceramida R es una de las más conocidas, pues evita el envejecimiento prematuro del cabello, fijándose en el interior de éste y reforzando la raíz. - La elastina una proteína elástica que sostiene las fibras y sirve para evitar el envejecimiento del cabello. - La glicerina una sustancia capaz de absorber y retener la humedad, y por esta razón evita la resequedad. - Henna: tinte es un vegetal extraído de una planta llamada Lamsonia Alba, que Alba, que le da tonos rojizos al cabello. - Liposomas: son cápsulas microscópicas que contienen elementos nutritivos que se liberan en las capas internas del cabello. - Oligoelementos: hierro, calcio, hierro, calcio, potasio, sodio, cobalto, yodo, cobre, yodo, cobre, zinc, zinc, manganeso, cromo, molibdeno y selenio, y están encargados de estimular y revitalizar el cabello.

Preparación En una vasija de porcelana esmaltada, sin desconchadura alguna, previamente limpia, formando baño de Maria, se colocan los dos alcoholes, dos alcoholes, calentándolos calentándolos ligeramente hasta que el cetilico, que es sólido, se disuelva. Se agitara con la varilla de vidrio. Después vidrio. Después se incorporan





El primer conocimiento que se tiene del origen de los cosméticos proviene del antiguo Egipto, en el Cuarto Milenio A.C., cuando las mujeres resaltaban sus ojos con tierras y cenizas y los labios con un tinte hecho a base de ocre y óxido de hierro natural que esparcían con un cepillo. Las mujeres de esta época fueron las primeras que impusieron la moda de los labios rojos Se sabe que los antiguos griegos y romanos también usaban cosméticos. El primer cosmético rojo que usaron las mujeres de la antigüedad fue el musgo llamado orchilla Lischen roscella, de Linneo, con el que se prepara el tornasol. Este musgo se llamaba antiguamente fucus, nombre con el cual se vino con el tiempo a indicar todo tipo de cosmético. Se servían igualmente de ciertas plantas tintóreas, particularmente de la Anchusa tinctoria. Del reino animal, se servían del aesypum, extracto procedente del sudor de los carneros que se adhiere a su lana, bien purific ado y se servían del estiércol de los cocodri los de Egipto pulverizado, de cuya sustancia se servían para curar ciertas enfermedades de la piel y para hacer desaparecer las manchas.

Entre las mujeres de la antigüedad la saliva era uno de los principales ingredientes de sus afeites. A fin de que la saliva fuese olorosa, la esclava encargada de prepararlos tomaba todas las mañanas unas pastillas preparadas para este efecto. Antes de comenzar a desleir el afeite echaba su aliento sobre un espejo de metal y le presentaba a su señora, para manifestarle que su saliva era pura y aromática. Unas cejas negras formando un semicírculo perfecto reuniéndose en lo alto de la nariz, son consideradas en Oriente como una parte principal de la belleza de una mujer y asimismo era también una circunstancia de la belleza de las antiguas mujeres griegas y romanas.





La preparación d las conservas vegetales debe llevar todo lo correspondiente ya que saltarse algún componente puede ocasionar al individuo que lo compre alguna complicación en su organismo; de la misma manera la fabricación de los cosméticos en su gran mayoría debe realizarse con todas las normas dadas, pues de la misma manera ma nera puede ocasionar daño a la piel e inclusive dejar ciertas anomalías a las personas que las usen. El origen de los cosméticos nos lleva a civilizaciones como la antigua Egipto, Griega o Romano, en especial las mujeres que en su afán de mostrase de una mejor manera usaron los primeros cosméticos para realzar si belleza dando así el origen a estos productos que se usan actualmente





http://repositorio.unemi.edu.ec/bitstream/123456789/140/1/PRODUCTORA%20DE%20MERME LADAS,%20CONSERVA%20Y%20ENCURTIDOS.pdf

http://www.monografias.com/trabajos13/prodcos/prodcos.shtml http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Elaboracion-DeCosmeticos/2435288.html http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Historia-De-Los-Cosmeticos/2027198.html https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120503144620AAejfVZ http://es.slideshare.net/JuanCamiloMontenegro1/preformulacion-y-formulacion-desombras-para-ojo http://vidayestilo.terra.com/gastronomia/recetas/como-elaborar-conservas-de-frutasy-vegetales,8e1afbbc4b842410VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html

ANFOTEROS.docx

Recommend Documents