7.9.1 Pilihan berbagai variasi makanan sesuai dengan status gizi pasien dan konsisten dengan asuhan klinis tersedia secara reguler EP 1
Makanan atau nutrisi yang sesuai untuk pasien tersedia secara reguler
Telusur Sasaran
Pasien, petugas pemberi gizi
Materi Telusur
Ketersediaan pemberian makanan secara reguler
Dokumen Dokumen di Puskesmas SOP Pemesanan , penyiapan, distribusi dan pemberian makanan pada pasien rawat inap
Dokumen Eksternal sebagai acuan
7.9.1
EP 2
Sebelum makanan diberikan pada pasien, makanan telah dipesan dan dicatat untuk semua pasien rawat inap
Telusur Sasaran
Petugas gizi
Materi Telusur
Pemesanan makanan untuk pasien rawat inap
Dokumen Dokumen di Puskesmas Bukti pemesanan dan pencatatan dilakukan sesuai prosedur
Dokumen Eksternal sebagai acuan
7.9.1
EP 3
Pemesanan makanan didasarkan atas status gizi dan kebutuhan pasien
Telusur Sasaran
Petugas gizi
Materi Telusur
Penyusunan rencana asuhan gizi pasien rawat inap
Dokumen Dokumen di Puskesmas Bukti pelaksanaan SOAP gizi
Dokumen Eksternal sebagai acuan
7.9.1
EP 4
Bila disediakan variasi pilihan makanan , maka makanan yang diberikan konsisten dengan kondisi dan kebutuhan pasien
Telusur Sasaran
Pasien, petugas gizi
Materi Telusur
Variasi pilihan makanan
Dokumen Dokumen di Puskesmas Jika tidak ada variasi pilihan maka EP ini di anggap TDD, jika ada variasi, maka harus ada dokumen tentang informasi adanya variasi menu pilihan (informed choice), dan bukti pelaksanaannya pemberian variasi menu juga didasarkan pada hasil SOAP gizi
Dokumen Eksternal sebagai acuan
7.9.1
EP 5
Diberikan edukasi pada keluarga tentang pembatasan diit pasien, bila keluarga ikut menyediakan mekanan bagi pasien
Telusur Sasaran
Petugas, keluarga, petugas pemberi nutrisi
Materi Telusur
Edukasi pada keluarga tentang pembatasan diit pasien
Dokumen Dokumen di Puskesmas Bukti pemberian eduki tentang pembatasan diit pasien untuk pasien yang memerlukan pembatasan diit, bila keluarga menyediakan makanan
